Ako pestovať broskyňu alebo nektárinku z kameňa a či bude úroda

Nektaríne sa hovorí aj holoferová broskyňa, jej pôvod stále vyvoláva u chovateľov kontroverzie. Niet pochýb o tom, že je to veľmi chutné a zdravé ovocie. Meno si získalo zaslúžene, pretože jeho skutočne nektárové plody obsahujú veľké percento cukru - 7,89 g / 100 g hmotnosti.

Podľa chovateľov je známe, že nektárinka je krížencom broskyne a niečoho iného. Názory sú rozdielne, niektorí vedci tomu veria nektárinka je medzidruhový hybrid, ktorý pochádza z kríženia broskyne s čínskou slivkou, marhuľou a mandľami. Iní sú si istí, že plody nektárinky sa objavujú na broskyniach, o čom sa Briti zmienili prvýkrát v roku 1616. Medzi ostatnými vedcami existuje názor, že na broskýň sa vyskytuje mutácia púčikov v dôsledku samoopelenia, takže kultúra nemôže byť samostatným biologickým druhom. Poďme sa bližšie pozrieť, o aký druh ovocia ide - nektarinka.

História

Prvýkrát sa o exotickom ovocí dozvedeli v roku 1616. Anglický autor vo svojej knihe opísal určité úžasné ovocie, ktoré nazval „plešatá broskyňa“.

Vedcov zaujímalo neobvyklé ovocie. Po dôkladnom výskume dospeli k záveru, že broskyňový spánok mizne v dôsledku zmeny podnebia, kde sa ho rozhodli pestovať.

Šťavnaté ovocie, predstavené svetu - Čína. Názov sa vytvoril rýchlo a jednoducho, od slova „nektár“, vďaka prevahe cukru v ovocí.

Nektarínový strom patrí do čeľade „Pink“ a súvisí s mandľami.

Už niekoľko desaťročí pestujú záhradníci rôzne druhy nektáriniek. Až potom, čo sa v 20. storočí dočkali veľkoplodých odrôd, sa ovocie stalo populárnym a získal vysoký dopyt.

"Ružová rodina"

Vlasť broskyňového stromu nie je podľa vedcov spoľahlivo známa severná Čína... Na jeho pozemkoch sa našla blízka forma pestovanej broskyne a plodu sa v čínskej mytológii dostáva čestné miesto. V časoch starovekého východu sa jeho šťava považovala za nápoj „nesmrteľnosti“, pretože ľudia, ktorí pravidelne konzumovali toto ovocie, žili dlhý a zdravý život.

Pre renesančných umelcov bolo ovocie broskyne symbolom čistota a úprimnosť, a zobrazoval ich výlučne listom na stopke. Existuje názor, že prítomnosť obrazu broskyne v kuchyni zvyšuje šance majiteľa domu na uzavretie úspešného milostného zväzku.

Nektarinka - poddruh broskýň, vznikla ako výsledok procesu prirodzenej mutácie v dôsledku samoopelenia. Ovocie si získalo svoju obľubu až na konci dvadsiateho storočia, po objavení sa odrody s veľkými plodmi (do 200 g) a žlté mäso.

Popis

Strom nektárinky dosahuje výšku 4 až 8 metrov a začína kvitnúť ešte skôr, ako sa objavia listy. Zrenie nastáva v teplom období a trvá 3 - 5 mesiacov.

Po dozretí sa ovocie zmení na niekoľko farieb: červená, žltá, oranžová, vínová. Plody môžu byť v jednom odtieni alebo kombinované naraz.

Nektarinka sa pestuje v Grécku, Tunisku, Taliansku, na Cypre, v Moldavsku a dokonca aj v Rusku (oblasť Krymu a Volgogradu). Plody sú imúnne voči chorobám a škodcom a sú celkom mrazuvzdorné.

Sad nie je odolný. Maximálne sa strom dožíva 20 rokov a za nepriaznivých podmienok až 10 rokov.

Ovocie chutí: sladké, šťavnaté, s príjemnou horkosťou a mandľovou arómou.

Chemické zloženie nektarínu:

• pektínové látky,
• organické kyseliny,
• potravinové vlákno,
• vitamíny B, A, E, K, H, PP, C,
• minerálne zlúčeniny.

Napriek vysokému obsahu cukru sa ovocie považuje za málo kalorické. Na 100 gramov nektárinky je 48 kalórií.

• Sacharidy - 11,8 g:
• Bielkoviny - 0,9 g;
• Tuk - 0,2 g.

Odrody nektáriniek Do 21. storočia vyvinuli záhradníci niekoľko desiatok odrôd. Väčšina z nich prináša veľké ovocie, má dlhšiu trvanlivosť a nevyžaduje starostlivú údržbu.

Populárne odrody, ktoré sa prispôsobujú aj chladnému podnebiu:

• Stark vyd
• Crimson Gold
• Nektarinka 4
• Krymský
• Harko
• Wang

Kultúrna starostlivosť

Ak chcete získať vysoký výnos a pozorovať nádherné kvitnutie nektárinky, je potrebné sa o strom správne starať.

Zavlažovanie

Prvé zalievanie sa vykonáva pri výsadbe, spotrebuje sa asi 5 - 6 vedier s vodou. Najbližšie sa nektárinka zaleje počas tvorby púčikov, potom počas kvitnutia a ovocného vaječníka. Počas tohto obdobia sa množstvo kvapaliny zvýši na 70 litrov. Potom si dajte prestávku, kým z ovocia nevytvoria kosť. Ak to neurobíte, plody prasknú, ich kvalita a vzhľad sa zníži.

Pozri tiež

Pravidlá starostlivosti o broskyne a poľnohospodárske techniky, ničenie škodcov

Čítať

Hnojenie

Kŕmenie nektárinky sa vykonáva 2-3 krát za sezónu. Najoptimálnejšie zloženie pre neho je:

• vodný extrakt zo superfosfátu 150 g;
• síran amónny 80 g;
• chlorid draselný 60 g;
• bórax 10 g;
• mangán 15 g

V zozname sú uvedené maximálne hodnoty pre aplikáciu látky. Počet zložiek sa môže líšiť o 10 - 20 g. Všetky zložky sa zmiešajú a nastriekajú na plech. Tento typ hnojenia sa nazýva listové hnojenie. Látky prenikajú do rastlín cez prieduchy listov a rýchlejšie pôsobia.

Je tiež dôležité spracovať kruh blízkeho kmeňa nektárinky pomocou močoviny. To nielenže obohatí strom o užitočné minerály, ale zbaví vás aj škodcov, ktorí zimujú v koreňoch a pod kôrou.

Dôležité! Ak sa na strome vytvorili púčiky, potom sa na jeseň, po opadaní listov, pridáva močovina.

Organické hnojivá sa do rastliny napájajú raz za 2 roky. Pri použití hnoja alebo humusu na mulčovanie sa organická hmota nehnojí. Nektarinka má dostatok živín z mulča.

Prvé spracovanie na liste sa vykonáva pred začiatkom tvorby pukov, druhé počas kvitnutia a tretie počas obdobia tvorby plodov. Superfosfát a humus, položené pri výsadbe sadenice, budú stačiť na nabitie po dobu 5-6 rokov.

Liečba proti chorobám a škodcom

Aby nektárinka dobre priniesla ovocie a zostala zdravá, preventívne ošetrenie proti plesňovým chorobám a škodcom sa vykonáva každú sezónu. Na tento účel sa používajú nasledujúce lieky:

• močovina;
• "Kolikarbatsin";
• "Kuprozan";
• Karbofos.

Postrek sa vykonáva niekoľkokrát za sezónu. Prvé ošetrenie sa vykonáva pred tvorbou púčikov, druhé - počas kvitnutia. Ďalej skontrolujú strom, či je zdravý, potom nie je potrebné postrek opakovať. Ak sa objavia príznaky plesňových chorôb alebo útokov škodcov, potom sa lieky opäť používajú.

Dôležité! Akékoľvek chemické ošetrenie sa zastaví 20 dní pred začiatkom zberu.

Prerezávanie a tvarovanie koruny

Je známe, že nektárinka prináša ovocie iba na jednoročných výhonkoch. Toto je potrebné vziať do úvahy pri tvarovaní koruny a vykonávaní sanitárneho rezu. V prvých 5-6 rokoch vegetačného obdobia sa záhradníci zaoberajú tvorbou koruny skoro na jar. Z jednoročnej sadenice sú vybrané 2 kostrové konáre, ktoré sú skrátené o 10 cm a zvyšné konáre sú odrezané. V iných ročných obdobiach sa počet kostrových konárov zvyšuje o 2-3.

Centrálny výhonok, ktorý sa tiahne priamo z kmeňa, by mal byť o 20 cm vyšší ako zvyšok. Pre pohodlie zberu sa nektárinka formuje do koruny vo forme misky. Maximálna výška stromu by mala byť 2,5 metra. Potom sa tvarovacie zvyšky nevykonávajú.

Letný rez sa nevykonáva. A po zbere sa odstránia suché, poškodené výhonky. Riedia sa aj veľmi zahustené oblasti.

Prístrešok na zimu

Nektarinka sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti mrazu. Táto vlastnosť sa však prejaví maximálne v 5. roku vegetačného obdobia. Do tejto doby sa odporúča zakryť rastlinu pred zimnými mrazmi. Za týmto účelom sa vykonávajú nasledujúce manipulácie:

• Vedľa sadenice sú vtlačené tri vysoké palice.
• Strom, ktorý sa chytí palíc, je pokrytý priedušnou izoláciou.
• Potom ho lanom priviažu o spodok kufra, aby konštrukciu neodvial vietor.

Taktiež je kmeň stromu na zimu mulčovaný. Na tento účel sa používajú tieto materiály:

• Slamka;
• piliny;
• humus;
• hnoj každé 2 roky;
• pokosiť trávu.

Mulč je položený za suchého počasia. Ak nedávno pršalo, potom sa prístrešok na zimu odloží na 1-2 dni, aby mala pôda čas vyschnúť. Ak sa toto pravidlo zanedbá, zvyšuje sa pravdepodobnosť tvorby hniloby v koreňovom systéme, po ktorom strom začne odumierať.

Dôležité! Mulčovanie poskytuje nielen ochranu pred mrazom, ale aj zachovanie výživných látok a vlhkosti v koreňoch rastliny.

Pestovanie nektárinky

Na vysočine sa zasievajú semená nektáriniek. To eliminuje prievan a silný vietor, ktoré znižujú objem plodiny a poskytujú viac svetla.

Na juhu sa výsadba vykonáva na jeseň, na severe - na jar.

Ako drenáž sa používajú tehlové štiepky alebo vrstva štrku. Bližšie k dozrievaniu je strom prihnojený potašovými hnojivami, aby dodal ovociu sladkosť.

Zalievajte strom, keď pôda vysychá a pred zozbieraním nektárinky strom dobre zalejte, čo zvýši šťavnatosť ovocia.

Vlastnosti výsadby na otvorenom teréne

Každý región má svoje vlastné termíny výsadby. Okrem toho je potrebné dodržiavať technológiu výsadby, ako aj vopred pripraviť miesto a miesto pre nektárinku.

Vhodné dátumy

V závislosti od regiónu pestovania možno rastlinu vysadiť na jeseň alebo na jar.

Na jeseň

Na juhu sú na jeseň vysadené sadenice v zemi. Počas zimy nektarinka naberá na sile a začiatkom jari začína pučať a kvitnúť. Čím skôr sa vaječník objaví, tým rýchlejšie plody dozrejú.

Na jar

Jarná výsadba je vhodná pre všetky pestovateľské oblasti. Najviac to však vyhovuje na sever a na juh. Počas jarného a letného obdobia sa mladý strom dokáže adaptovať na klimatické podmienky. Ak vysadíte rastlinu na zimu, je veľká pravdepodobnosť, že uhynie.

Príprava a výsadba jamy

Pred výsadbou si vyberte vhodné miesto. Malo by byť dobre osvetlené. Oslobodte sa od nepriateľských susedov, plotov, plotov a iných štruktúr, ktoré vytvárajú trvalý tieň. Je zbavený buriny a kameňov. Potom je vykopaná jamka s priemerom 70 x 70 cm a hĺbkou 70 cm. Potom je vykopaná zemina zmiešaná s humusom v množstve 10 kg. Pridá sa superfosfát. Výsledná zmes sa naplní do polovice jamy a nechá sa 2 týždne.

Dôležité! Pri výsadbe nektárinky na jar sa jama pripravuje na jeseň.

Výber stromčeka

Mladé stromčeky sa nakupujú v poľnohospodárskych škôlkach. Je lepšie kupovať si nektarín starý jeden rok, počas tohto obdobia vykazuje rastlina najväčšiu mieru prežitia. Na kmeni a vetvách sadenice by nemali byť žiadne mechanické poškodenia, čierne škvrny, hniloba na koreňoch.

Technológia výsadby stromčekov

Nektarín sa prenáša do pôdy podľa konkrétneho algoritmu:

1. Do otvoru je vtlačená tyčinka dlhá 1,5 metra, aby chránila sadenicu pred nepriaznivými podmienkami.
2. Mladá rastlina je umiestnená do otvoru.
3. Korene sú jemne rozložené.
4. Strom je posypaný zemou vo vrstvách a zakaždým sa zhutní. Robí sa to tak, aby sa zabránilo tvorbe dutín pod zemou v blízkosti koreňov, ktoré prispievajú k prenikaniu infekcie.
5. Nektarinka sa zaleje 50-60 litrami vody.
6. Posypú suchou zemou do výšky kmeňa 20 cm.
7. Sadenicu priviažte na tyčinku.

Prospešné vlastnosti

Nektarín obsahuje veľa vitamínov a užitočnosťou predčí aj broskyňu. Ovocie pomáha pri práci vnútorných orgánov a tela ako celku.

• Vitamín C a kyselina askorbová posilňujú imunitný systém
• Vláknina pomáha pri práci žalúdka vstrebávaním toxínov a odstraňovaním odpadových látok
• Železo zvyšuje hladinu hemoglobínu
• Draslík prispieva k normálnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému
• Fosfor má priaznivý vplyv na funkciu obličiek, posilňuje kosti
• Pektín bojuje proti cholesterolu
• Mangán pomáha zlepšovať metabolizmus v tele, znižuje hladinu cukru v krvi
• Zinok rozvíja imunitu proti alergiám, vzniku skorých vrások
• Beta karotén znižuje riziko rakoviny
• Meď zlepšuje krvný obeh

Okrem vitamínov má nektárinka množstvo ďalších pozitívnych vlastností:

• Ovocie udržuje v tele správne množstvo vody
• Nektarín má laxatívny účinok, ktorý pomáha zmierňovať zápchu
• Pomáha pri chudnutí
• Môžu ho používať deti od 6 mesiacov
• Zlepšuje náladu posilňovaním nervového systému a bojom proti depresii
• Pleťové masky vyrobené z dužiny nektárinky dobre vyživujú a zvlhčujú pokožku
• Nektarinku je možné kombinovať s rôznymi jedlami a pripraviť tak chutné a zaujímavé jedlá
• Nektarínový strom je vynikajúci na výrobu suvenírov
• Horký olej, ktorý sa používa v medicíne na výrobu liekov a masti z neho

Škodlivé vlastnosti

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam má nektarín tiež škodlivé vlastnosti.

Pri nadmernej konzumácii (nie viac ako 4 kusy denne) môže ovocie spôsobiť:

• Nadúvanie
• Poruchy čreva
• Zvýšenie hladiny cukru v krvi
• Alergie

Kontraindikácie:

• Deti do 6 mesiacov
• Ľudia s cukrovkou
• Alergici
• Pre kojace matky
• So žalúdočnými vredmi
• Je zakázané konzumovať kosť nektárinky, pretože obsahuje jedovatú kyselinu kyanovodíkovú.

Neodporúča sa konzumovať nektarín v noci. Veľké množstvo vody v ovocí môže spôsobiť časté močenie.

Metódy šírenia stromov

Nektarinka sa množí tromi spôsobmi:

• odrezky;
• semená;
• očkovanie.

Každý proces má svoje vlastné charakteristiky a určité techniky, ktoré je potrebné dodržiavať, aby sa dosiahol dobrý výsledok.

Semená

Toto je jeden z najjednoduchších spôsobov množenia nektárinky. Nie všetky semená však klíčia. Po zbere sa vyberú najsilnejšie a najväčšie plody. Nechajte ich dozrieť. Keď je pokožka tenká, kosti sa odstránia. Ďalej sa vykonajú nasledujúce postupy:

• Kôstky kôstky sú namočené v teplej vode na 2 - 3 dni, pomôže to klíčeniu semien.
• Teplota kvapaliny by mala byť 50-60 ° C.
• Voda sa mení dvakrát denne, ráno a v noci.
• Potom sa osivo vyberie a suší sa 3 dni.
• Semená sa extrahujú zo semena.

Postup pristátia má svoje vlastné charakteristiky. Najprv musíte zvoliť vhodnú oblasť s dobrým osvetlením a vhodnou pôdou. Ďalej sa uskutočňujú nasledujúce manipulácie:

• Vykopajte priekopu dlhú 1 m a hlbokú 25 cm.
• Naplňte ju do polovice humusom.
• Podlejte vodou, nechajte 1 hodinu vstrebať.
• Semená vložte do drážky s odstupom 30 cm.
• Pochovaný so zemou.
• Horná časť výsadby je pokrytá akýmkoľvek mulčom.
• Po 2-3 dňoch, napojená s roztokom humusu.

Dôležité! Výsadba semien sa vykonáva kedykoľvek: na jar, na jeseň alebo v lete. Počas zimného obdobia zrná so zlým klíčením odumrú, najsilnejšie zostanú.

Odrezky

Po orezaní zostávajú vetvy, ktoré sa dajú použiť na množenie nektárinky. Nemali by byť hrubšie ako 10 mm. Každý rez je skrátený na 15 cm. Výhonky je možné sadiť na jar alebo na jeseň. Pre to:

• Mladé výhonky sa ošetria roztokom Kornevin na urýchlenie tvorby koreňov.
• Potom sa vysadia na vhodné miesto v zemi.
• Zakryte priehľadnou nádobou, čím vznikne mini skleník.
• Sadenice nechajte 2-3 týždne.
• Skontrolujte korene.
• Ak sa začal rast koreňov, potom pokračujú v pestovaní rastlín.
• Keď je spodok rezu sčernetý, odstráni sa.

Pozri tiež

Podmienky a pravidlá pre prerezávanie broskýň, schéma formovania po zbere

Čítať

Štepiť

Toto je rýchly spôsob množenia nektárinky, ktorý je najčastejšie úspešný. Štep sa vyrába na broskyni alebo mandliach metódou pučania. Za týmto účelom sú dodržané určité pravidlá a podmienky:

• Hrúbka odrezku podpníka by mala byť v priemere viac ako 8 mm.
• Kôra na mieste potomka v blízkosti materského stromu je tenká, hladká, elastická.
• Postup sa vykonáva počas obdobia aktívneho pohybu šťavy pozdĺž kmeňa.
• Používajte iba dobre naostrené a sterilné nástroje.

Očkovanie nektárinky sa vykonáva podľa konkrétneho algoritmu:

• Odrezky sa zberajú ráno, ich dĺžka by mala byť minimálne 25 cm.
• Odrežte bočné výhonky a listy.
• Ponorte ich do vody.
• Vetvičky sa utierajú vlhkou handričkou, aby sa odstránil prach a nečistoty.
• Na rukoväti je vyrobený prierez 12 mm.
• Potom sa takýto rez urobí cez obličku.
• Plynulým pohybom sa kôra prerezáva z jedného zárezu na druhý.
• Na materskom strome sa urobí rez 2,5 cm, pričom sa dbá na to, aby sa nepoškodila kôra a kmeň stromu.
• Potom sa na strom aplikuje rez, ktorý sa uzavrie holými plochami.
• Ďalej je pripevnená chlopňa zabalená plastovou fóliou.
• Nechajte pôsobiť 2 týždne.

Dôležité! Po prechode potomka by stopka mala ľahkým dotykom spadnúť. To naznačuje úspech postupu.

Kedy a kde kúpiť nektarínku

Rovnako ako broskyňa, aj sezóna nektáriniek je od augusta do septembra. Pred zakúpením by malo byť ovocie starostlivo preskúmané. Plody by mali byť: svetlé, zrelé, nie veľmi tvrdé, bez preliačin.

Na trhu sa odporúča kúpiť nektárinku. Obchodníci spravidla objednávajú v malých dávkach, čo pomáha zachovať čerstvosť ovocia.

V obchode sa objednávka robí vo veľkom množstve. Jedná sa o odrody nektáriniek, ktoré sa skladujú dlhšie, časom získajú nazelenalý odtieň a majú nižšiu chuť ako tie z trhu.

Najlepšie odrody

Arktický sneh. Plody sú veľké, žltooranžové, so širokou červenou farbou na väčšine povrchu plodu a s bielou dužinou. Líši sa dobrou chuťou a vysokou výťažnosťou.

Augusta červená. Plody sú veľké, oválne alebo okrúhle, s výraznou červenou farbou (môže zaberať až 70% povrchu) červenať sa na žltom pozadí, dužina je žltá. Tvar ovocia od oválneho po guľatý. Odroda má veľmi dobrú chuť a silnú arómu, vďaka ktorej sú plody tejto odrody ľahko rozpoznateľné.

Môže diamant. Plody sú veľké, guľovité alebo široko oválne, sfarbené do tmavočervena ešte pred úplným dozretím, zrelá farba - červenofialová. Chuť odrody sa hodnotí ako vynikajúca.

Červený diamant. Plody sú podlhovasté, väčšina povrchu je červená so žltými škvrnami, kôstka je dobre oddelená od dužiny. Chuť je vynikajúca.

Rubínový diamant. Plody sú okrúhle, stredne veľké a väčšie, lesklé, ohnivo červené, veľmi husté. Chuť je vynikajúca. Prepravnosť je veľmi dobrá.

Letná veľká. Plody sú veľké, oranžovočervené. Kosť sa ľahko oddelí od dužiny. Chuť je vynikajúca. Prepravnosť je veľmi dobrá.

Letný diamant. Od predchádzajúcej odrody sa líši ešte intenzívnejšími farebnými a chuťovými odtieňmi.

Flamekista. Plody sú guľaté, s červeno-žltými škvrnami na zelenožltom podklade, dužina je červeno-žltá, okolo kôstky tmavšia. Kosť je zle oddelená od buničiny. Chuť je veľmi dobrá. Nevýhodou odrody je nedostatočné udržiavanie kvality.