Tekvicový vitamín: popis, vlastnosti kultivácie a starostlivosti, tipy na použitie

Maslová tekvica je úžasným predstaviteľom zeleninového sveta. Na rozdiel od mnohých iných druhov má muškátový oriešok obzvlášť jemnú dužinu príjemnej chuti - z tohto dôvodu je zelenina medzi záhradníkmi a kuchármi cenená. Pozrime sa podrobnejšie na zvláštnosti tejto melónovej plodiny, zistíme, ktoré odrody majú najpríjemnejšiu chuť a sú nenáročné na starostlivosť, a naučme sa, ako sa pestuje muškátová tekvica.

Butternut squash nie je produktom výberu, táto rastlina sa nachádza v prírode a vo voľnej prírode: v Peru, Kolumbii, Mexiku. V prírode sa však vyskytujú iba hlavné druhy - v skutočnosti tekvica obyčajná. Jeho odrody už boli umelo vyšľachtené a zvyšuje sa v nich chuť, odolnosť voči suchu a ďalšie užitočné vlastnosti kultúry.

Butternut squash má širokú škálu farieb a tvarov. Ale na kultiváciu pod holým nebom sú najvhodnejšie odrody s predĺženým plodom, ako aj s valcovitým hruškovitým tvarom. Okrem toho môžu mať plody rôznu hmotnosť.

Podľa odborníkov sú najchutnejšie a najsladšie drobné ovocie. Priemerná hmotnosť tekvice je od kilogramu do desať. Niektorí záhradníci však pestujú exempláre po 100 kilogramoch.

Napriek pôsobivým parametrom je šupka tekvice maslovej skôr tenká a ľahko sa ohýba. Vnútorná dutina ovocia je celá naplnená dužinou, prázdne miesta sú zriedkavé.

Semená sú umiestnené na jednom mieste, čo je veľmi výhodné. Dužina zeleniny má jemnú textúru, príjemne vláknitú, má krásny sýtooranžový odtieň. V závislosti od odrody sa však farba dužiny môže meniť od svetlo krémovej po tmavo jantárovú. Dužina je sladkej chuti, s výraznou arómou muškátového orieška.

Môžete počuť rôzne názvy tejto kultúry: orech alebo moschata, niekedy aj muškátový oriešok, sa nazýva aj muškátový oriešok. Ale bez ohľadu na to, ako zeleninu nazvete, v každom prípade je medzi melónmi a záhradkármi jednou z najobľúbenejších. Upozorňujeme, že v našom podnebí je zriedkavé, že tekvica orechová narastie: priemerná hmotnosť ovocia dosahuje päť až sedem kilogramov.

Všetky odrody tekvice maslovej majú nasledujúce prospešné vlastnosti:

1. Nízky obsah kalórií a tým aj vysoká stravovacia hodnota.
2. Diuretický účinok.
3. Posilňuje srdcový sval a cievy vďaka vysokému obsahu draslíka.
4. Zlepšuje videnie vďaka karoténu.

Nezabúdajme na jedinečnú chuť tejto zeleniny - tekvica orechová sa dá použiť aj na prípravu kvalitných cukrárenských výrobkov. Je to tiež jediná tekvica, ktorá chutí dobre, keď je čerstvá.

Zoznámime sa s najobľúbenejšími odrodami tekvice maslovej. Popis odrody je uvedený v poradí, v akom sú uvedené druhy obľúbené u našich melónov a záhradníkov.

Asi najobľúbenejšia odroda tekvice maslovej u nás. Plody majú správny hruškový tvar a dosahujú hmotnosť päť kilogramov. Perla má takú vysokú chuť, že sa dá konzumovať aj čerstvá.

Stredne neskorá odroda, zreje za 100 - 110 dní. Táto tekvica je dobre skladovaná v chladnej miestnosti: dôležitý bod pre tých, ktorí nemôžu zabezpečiť teplé podmienky na skladovanie.

Vitamín

Táto zelenina nie je nikdy príliš veľká: priemerná hmotnosť ovocia je 7 kg.Vitamínová tekvica má výrazné rebrá, bohatú tmavozelenú šupku. Už z názvu je zrejmé, že táto zelenina obsahuje veľa vitamínov.

Odroda je neskoro, a preto je vhodná na kultiváciu v južných šírkach - dozrieva asi za 140 dní. Obchody veľmi dobre v takmer akýchkoľvek podmienkach.

Arabat

Veľkoplodý zástupca čeľade tekvice: ovocie niekedy dosahuje 20 kg. Táto bežná odroda má stredne neskoré obdobie dozrievania (115 - 125 dní). Skvelé pre vonkajšie použitie.

Provensálsky

Správny názov odrody je Muscat de Provence. Táto zeleninová plodina bola chovaná vo Francúzsku, ako to naznačuje názov. Plody provensálskej tekvice majú šťavnatú oranžovú farbu a šupka a dužina sa vyznačujú jedinečne vysokou trvanlivosťou. Táto tekvica je navyše odolná voči chorobám a škodcom. Stredne neskorá odroda.

Medová princezná

Má výraznú sladkú chuť, zatiaľ čo jeho plody sú stredne veľké - dosahujú maximálne štyri kilogramy.

Orech (orech)

Odroda bola vyšľachtená v izraelských šľachtiteľských laboratóriách. Plody majú pretiahnutý tvar, pripomínajúci tekvicu. Farba šupky aj dužiny je žltá.

Neskorá dozrievajúca odroda, ktorá sa vyznačuje dlhými výhonkami. Plody sú v tomto prípade valcovité, tiež pretiahnuté, rozširujúce sa až na vrchol. Farba šupky a dužiny je oranžová, svetlá. Priemerná hmotnosť ovocia je 5-7 kg, tekvica je šťavnatá a chutná.

Japonská odroda je miniatúrna: plody dosahujú iba dva kilogramy. Chuť je veľmi originálna: sladko-korenistá, podobná gaštanu.

Španielska gitara

Zaujímavá odroda tekvice maslovej: ovocie dosahuje dĺžku metra a hmotnosť 10 kg. Tvar je hruškovitý, šupka má zelenkastý škvrnitý odtieň a dužina je oranžová. Chuť podobná mrkve, ale sladšia.

Veľmi sladká odroda, ovocie má hnedú šupku, mäso je sladké s jasne oranžovým odtieňom. Plody dosahujú hmotnosť 5 kg a sú odolné voči dusičnanom. Vďaka najnovšej kvalite sa kandizovaná tekvica odporúča do detskej výživy, aj do stravy.

Odroda je stredne neskoro, dozrieva za 130 - 150 dní. Táto tekvica sa široko používa v cukrovinkách na výrobu sladkostí.

Plody sú neobvykle plochého tvaru, šupka je sivá. Dužina je stredne sladká, jasne oranžová. Dôstojnosťou tejto odrody je jej nenáročnosť a odolnosť voči vonkajším vplyvom.

Táto tekvica je ideálna na pestovanie v našom drsnom podnebí. Plody sú žltohnedej farby, dužina má oranžovú farbu a hustú štruktúru. Tekvica Vita je skutočným skladom užitočného karoténu, ktorý v ňom nie je o nič menej ako v mrkve. Túto zeleninu môžete použiť ako užitočný produkt na varenie aj ako krmivo pre zvieratá.

Prikubanskaja

Skorá odroda schopná produkovať úrodu sto dní po výsadbe. Dužina je veľmi šťavnatá, sladká, má červenooranžový odtieň. Upozorňujeme, že tekvica Kuban poskytuje síce malé, ale veľmi stabilné a predvídateľné výnosy.

Odroda je v polovici sezóny, dozrieva za 130 dní. Tekvica je veľkej veľkosti, sploštená, farba kože je šedozelená s charakteristickými žilami. Veľmi príjemná sladká chuť dužiny, navyše sa plody uchovávajú pomerne dlho bez straty chuti.

Palav Kadu

Táto tekvica dozrieva neskoro a je vhodná na pestovanie na juhu alebo v skleníkoch. Plody sú okrúhleho a pravidelného tvaru, majú rebrá, dorastajú dosť veľké - až 10 kg. Šupka je oranžová, dužina je šťavnatá a veľmi sladká.

Čo je to za tekvicu?

Butternut squash alebo moskhata je rastlina z čeľade tekvicovité, ktorá pochádza z Ameriky. Od ostatných druhov tekvíc sa líši nasledujúcimi vlastnosťami:

• označuje odrody s neskorým dozrievaním, preto kvôli nedostatku tepla pri pestovaní v strednom pruhu nemusí produkovať ovocie alebo dokonca vaječníky;
• ovocie môže dosiahnuť obrovské veľkosti, až 100 kg;
• tvar ovocia nie je zvyčajne okrúhly, ale podlhovastý a pripomína tekvicu, ktorá je v strede trochu zúžená a na mieste kvitnutia zhrubnutá;
• šupka plodu je hladká alebo vrúbkovaná, má žiarivo oranžovú alebo žltkastohnedú farbu a zelené pozdĺžne pruhy, je však veľmi tenká, takže sa dá ľahko odstrániť aj bežným nožom;
• plody majú pomerne malé rodinné hniezdo, obsahujú však veľa šťavnatej pomarančovej dužiny, ktorá má sladkú chuť a miernu muškátovú vôňu.

Čo sa týka chuti, maslová tekvica má vo svojej rodine popredné miesto.

Pestovateľská technológia

Muškátové tekvice sa pestujú na piesočnatých, piesočnatohlinitých a ľahkých hlinitých pôdach. Vitamínové tekvicové semená sa vysievajú do pôdy vyhriatej slnečnými lúčmi, najlepšie koncom mája. Ak teplota klesne pod 20 oC, potom jemné tekvičné korene odumrú v chladnej pôde. Prvým znakom vädnutia budú zvädnuté listy s tmavými škvrnami.

Pestovanie tekvice maslovej je povolené iba na sadeniciach. Ich neskoré odrody sa ľudovo nazývajú „zimné“. Pestovanie zo semien ešte ďalej oddiali obdobie dozrievania. V takom prípade nebude teplé obdobie stačiť na obdobie aktívneho rastu rastlín.

Nádoba na sadenice by mala byť dostatočne veľká, s priemerom najmenej 10 cm, čo je nevyhnutné pre vývoj koreňového systému.

Postele sú pripravené ako pre všetku zeleninu:

• kopanie a čistenie zvyškov a koreňov;
• rozbiť zemské kamene;
• urobte brázdy hlboké 10 cm.

Sadenice by sa mali vysádzať do zeme z nádoby, aby sa zachovala hlinená hruda. Pri výsadbe rastlín dodržujte krok 50 - 60 cm od seba. Tekvica miluje voľný priestor na to, aby bez prekážok šírila široké listy.

Výťažok, zber a skladovanie tekvice

Je potrebné odstrániť tekvice z postelí včas. Veľa závisí od odrody a času dozrievania. Skoré odrody sa zberajú v polovici augusta, stredne neskoro koncom mesiaca a neskoro v septembri.

Ak sa chcete dozvedieť o dozretí tekvice, odporúča sa tlačiť na kôru prstom, ak nie je žiadny otvor, tekvica je pevná, čo znamená, že je pripravená na zber. Existujú tekvicové odrody, ktoré pri dozrievaní menia farbu ovocia. O tom sa dozviete v pokynoch na obale osiva.

Zberá sa za suchého a slnečného počasia. Je vhodné, aby ste boli včas pred mrazom, inak sa zníži jeho trvanlivosť.

Je potrebné pamätať na to, že tekvica počas skladovania konečne dozrie. Musíte počkať ďalších 1,5–2 mesiacov.

Odrezáva sa ostrým nožom, ak je silne znečistený, odporúča sa ho utrieť vlhkou handričkou.

Skladovanie tekvicových plodín závisí od odrody. Existujú tekvice, ktoré je potrebné skladovať v chladných miestnostiach, ale všeobecne si všetky svoje vlastnosti zachovávajú dobre aj pri izbovej teplote.

Ak máte v úmysle tekvicu dlho skladovať, musíte plody starostlivo preskúmať, nemalo by mať na kôre žiadne škody. Aj keď má tekvica úžasné schopnosti, rany sa na nej po čase zahoja. Počas skladovania dozrieva, v tomto okamihu sa kôra stáva oveľa silnejšou, farba sa mení, buničina sa stáva jasne oranžovou. Tekvicu je možné skladovať 3 - 12 mesiacov.

Recenzie záhradníkov o tejto odrode

Podľa mnohých obyvateľov leta má vitamínová tekvica viac výhod ako nevýhod:

• semená predávané v obchodoch dobre klíčia;
• sadenice na otvorenom poli rýchlo zakorenia;
• tekvica rastie do všetkých strán, silno sa šíri po zemi;
• burina na ňu neútočí, zriedkavými hosťami sú aj choroby;
• z 3 sadeníc môžete získať až 9 tekvíc, stačí sa len najesť a ošetrovať svojich priateľov.

Mnoho ľudí si všimne príjemnú chuť, najmä lahodné džemy a z nich pripravené zemiakové polievky.

Energetická hodnota a zloženie

Butternut squash je všestranný diétny produkt, ktorý sa ľahko vstrebáva do tela.100 g buničiny obsahuje až 45 kcal a energetická hodnota produktu je nasledovná:

• bielkoviny - 1 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 9,69 g;
• vláknina - 2 g;
• voda - 86,41 g.

Je dôležité si uvedomiť, že zloženie ovocia obsahuje iba polynenasýtené tuky, to znamená, že neobsahujú cholesterol.

Tekvica je oceňovaná aj vďaka obsahu veľkého množstva vitamínov, minerálnych solí, pektínov a karoténu, čo je 2 - 3 krát viac ako v tej istej mrkve.

Aké vitamíny sa nachádzajú v plodoch rastliny milujúcej teplo, je možné vidieť v tabuľke:

Tekvica neobsahuje menej minerálov, ktorých zoznam je uvedený v nasledujúcej tabuľke:

Transplantácia otvoreného terénu

Sadenice sa môžu vysádzať začiatkom júna

Tekvica rýchlo rastie a rastie a ak sú dodržané všetky termíny, je možné ju začiatkom júna presadiť do otvoreného terénu. Do tejto doby by mala mať rastlina už tretí list.

Teplomilná odroda, dokonca aj na začiatku leta, sa sadenice môžu vysádzať iba v skleníku.

1. Vykopajte malé otvory. Je dôležité udržiavať medzi každou rastlinou vzdialenosť 60–100 cm.
2. Vylejte horúcu vodu - 2 litre na každý otvor.
3. Vysaďte tekvicu a posypte ju zemou, pričom koreňový krk úplne zakryte.
4. Mulčovací hnoj alebo rašelina.

Čas výsadby sadeníc na otvorenom teréne pre južné oblasti je vhodný aj pre semená. Vložte 2-3 kusy do širokého otvoru a zakryte ich zemou. Horný mulč s rašelinou. Semená sa tiež vysádzajú v skleníku.

Špeciálne odrody pre stredný pruh

Maslová tekvica je južná rastlina, ktorá vyžaduje veľa slnka a tepla. Preto sa v strednom pruhu a severných regiónoch odporúča pestovať ho pomocou sadeníc alebo v skleníkoch, pričom si vyberajte odrody s krátkou dobou dozrievania. Tie obsahujú:

1. "Vita" je odroda s žltohnedými plodmi a hustou oranžovou dužinou, ktorá sa vyznačuje vysokým obsahom karoténu. Táto odroda sa môže použiť ako stolová zelenina a ako krmivo pre zvieratá.
2. Perla. Tekvice tejto odrody majú hruškovitý tvar, rastú, dosahujú hmotnosť 5 kg. Vysoká chutnosť tejto odrody umožňuje používať surovú a spracovanú tekvicu.
3. Prikubanskaja. Odroda sa vyznačuje relatívnou skorou zrelosťou - dozrieva v priemere za 100 dní, má sladkú šťavnatú oranžovočervenú dužinu.
4. "Odposluch je skrátený". Odroda, ktorá dáva sladké ovocie s hmotnosťou do 3 kg.
5. „Zlatá hruška“. Plody tejto odrody majú tvar slzy a jasnú slnečnú oranžovú farbu. Husté mäso tekvice má orechovú príchuť, ktorá pripomína pečené gaštany alebo lieskové orechy.

Plody tekvice maslovej sa zberajú nezrelé, pred prvým mrazom
Výsadba muškátových semien pre sadenice sa vykonáva koncom apríla a samotné sadenice sa začiatkom júna presádzajú na trvalé miesto. Starostlivosť o odrody muškátov je obdobou starostlivosti o iné druhy tekvíc. Plody sa zbierajú nezrelé, vždy pred nástupom mrazu: v severných oblastiach - zvyčajne v polovici augusta, v strednom pruhu - v prvej polovici septembra a tekvice nechávajú dozrieť až 60 dní.

Prítomnosť veľkého odrodového výberu umožňuje každému záhradníkovi zvoliť si verziu tekvice muškátového orieška, ktorá sa mu páči. Nenáročná starostlivosť a schopnosť používať skoré odrody prispievajú k rozšíreniu tejto tekvice aj v regiónoch, ktoré sú pre jej pestovanie netypické.

Odrody tekvice maslovej - video

Zber a použitie plodiny

Plná zrelosť tekvice je 130 dní od okamihu klíčenia. Zber plodiny sa zvyčajne uskutočňuje od polovice augusta do polovice septembra. Presný dátum závisí od klimatických podmienok.

Plody sa odstraňujú pred začiatkom prvého chladného počasia - tekvica nevydrží mrazy. Zalievanie sa zastaví niekoľko týždňov pred zberom. Plody odrežte malou stopkou (5 - 6 cm) - takto sa budú dlhšie skladovať.

Aplikácia

Tekvica muškátových odrôd je univerzálna: je rovnako chutná ako surová, tak aj po tepelnej úprave. Je bohatý na vitamíny a väčšina z nich zostáva dokonca aj v pečenom alebo varenom výrobku. Vitamín je ideálny na prípravu šalátov a hlavných jedál.

Používa sa na pečenie koláčov a sušienok, na palacinky na frite, na varenie cereálií, džemov, polievok a omáčok a tiež na výrobu knedlí a čerstvo vylisovaných štiav. Tekvicová dužina obsahuje veľké množstvo karoténu, preto sa často používa na detskú a lekársku výživu.

Ako uchovávať

Až do nástupu chladného počasia sa tekvica skladuje na uzavretom balkóne alebo v inej suchej miestnosti. Keď teplota vzduchu v noci začne klesať pod 5 ° C, plody sa prenesú na teplejšie miesto. Zeleninu môžete skladovať v byte, ale optimálna skladovacia teplota je od +4 do + 8 ° C.

Keď je veľká úroda, uloží sa do záhrady, do zákopu. Navrch dajte slamu (hrubá vrstva) a posypte ju zeminou, nechajte vetracie otvory.

Prospešné vlastnosti

Vďaka svojmu bohatému zloženiu má maslová tekvica pri pravidelnej konzumácii pozitívny vplyv na ľudský organizmus:

• čistí telo toxínov, cholesterolu a produktov rozpadu, pomáha zbaviť sa tukových usadenín (z tohto dôvodu môže byť tekvica bezpečne zahrnutá do stravy v boji proti obezite);
• normalizuje metabolizmus a podporuje prácu orgánov gastrointestinálneho traktu;
• posilňuje imunitný systém, nasýti telo vitamínmi a živinami;
• má choleretický a diuretický účinok, pomáha odstraňovať soli ťažkých kovov (v tomto ohľade sa tekvica odporúča používať pri chorobách pečene a obličiek);
• zlepšuje stav pri ochoreniach močového systému vrátane uľahčenia rozpúšťania kameňov v močovom mechúre;
• zvyšuje ostrosť zraku vďaka obsahu veľkého množstva karoténu;
• pri pravidelnej konzumácii spomaľuje proces starnutia, pretože telo nasýti vitamínom K;
• zabraňuje chorobám kardiovaskulárneho systému a má priaznivý vplyv na stav krvných ciev a krvi, pretože obsahuje draslík (z tohto dôvodu tekvica pomáha zbaviť sa anémie);
• zmierňuje zápalové procesy v pečeni a prostate.

Aby tekvica mohla zúročiť jej výhody, môže sa konzumovať dusená, pečená, varená alebo dokonca surová. Na liečivé účely sa odporúča vypiť 1/3 šálky tekvicového džúsu alebo odvar z výhonkov rastliny niekoľkokrát denne.

Maslovú tekvicu nemožno zahrnúť do stravy iba v jednom prípade - s individuálnou neznášanlivosťou.

Opis odrody

Tekvica "Vitaminnaya" sa týka odrôd s neskorým dozrievaním. Od okamihu výsadby na otvorenom teréne až do úplného dozretia plodov uplynie najmenej 5 mesiacov. Kvôli tejto vlastnosti sa zriedka vysádza v chladných oblastiach.

Meno si získalo vďaka vysokému obsahu živín.

Opis ovocia:

• predĺžený tvar;
• veľká, priemerná hmotnosť do 7 kg;
• šupka je tmavá, tenká;
• dužina je jasne oranžová, hustá a šťavnatá;
• je málo semiačok.

Ovocie má muškátovú arómu a sladkú chuť. Dobre znášajú prepravu a dlhodobé skladovanie.

Ako rásť?

Foto:

Poďme sa oboznámiť s hlavnými bodmi týkajúcimi sa výsadby tekvice maslovej.

Výber miesta a čas pristátia

Aby mala tekvica v našom podnebí čas na tuhnutie, dozretie a dobrú úrodu, je potrebné na konci apríla vysadiť semiačka pre sadenice.Na otvorenom teréne sa pestované sadenice umiestňujú začiatkom júna - nočné mrazy v čase presadenia do záhrady mali byť už úplne ukončené.

Pokiaľ ide o výber miesta, tekvica rada rastie na teplom a dobre osvetlenom mieste - koniec koncov, rastlina je teplomilná, južná. Nesaďte túto plodinu na tienisté miesto - v takom prípade bude ťažké čakať na dobrú úrodu. Nemá rád tekvicu a podmáčanie - miesto by malo byť umiestnené na malom kopci.

Príprava záhradného lôžka

Tekvica potrebuje výživnú pôdu, ktorá je voľná a nie príliš vlhká.

Zistilo sa, že najpôsobivejšia úroda tekvice z orechových orechov sa získa, ak sa vysadí v bezprostrednej blízkosti jamy s výživným kompostom. Ak to nie je možné, pred výsadbou sadeníc v záhrade ich dobre prihnojte organickými látkami. Okrem všeobecnej aplikácie hnojív na zem sa odporúča do každej jamy vložiť aj kompost.

Príprava semien

Pred umiestnením semien do zeme musia byť na dezinfekciu pol hodiny namočené v roztoku manganistanu draselného. Po manganistane draselnom vložte semená tiež na pol hodiny do roztoku stimulanta rastu (urobí to Epin). Po procedúrach „voda“ sa semená umyjú v čistej vode, vysušia sa, rozložia sa do vrstiev vlhkej gázy a inej mäkkej látky.

Ako sadiť?

Poďme sa podrobne pozrieť na celý proces priameho sadenia tekvicových semien.

Aby boli sadenice v čase umiestnenia na otvorenom teréne silné a životaschopné, od okamihu výsevu semien musia uplynúť 3 - 4 týždne. Keď sa semená liahnu v tkanive, umiestnia sa do nádob so zemou - dve semená na nádobu.

Inštrukcie:

1. Odporúča sa pokryť nádoby priehľadnou fóliou a potom ich položiť na tmavé, ale teplé miesto.
2. Hneď ako sa objavia výhonky, nádoby sa prenesú na osvetlené miesto a film sa odstráni.
3. Potom vyberte najslabší z dvoch výhonkov a vyberte ho. Takto v každej nádobe zostane jeden výhonok.
4. Po niekoľkých týždňoch začnite sadenice vynášať na balkón, verandu, lodžiu, von na otužovanie.
5. 3-4 týždne po zasiatí: koncom mája - začiatkom júna môžete na záhradný záhon vysadiť tekvicové klíčky.

Majte na pamäti, že do výsadby by nemali byť žiadne nočné mrazy a pôda by sa mala zahriať na +10 stupňov. V opačnom prípade sadenice neprežijú.

Starostlivosť o maslovú tekvicu

Bez ohľadu na spôsob výsadby potrebuje rastlina kompetentnú starostlivosť, ktorá zahŕňa tieto činnosti:

• Polievanie a kyprenie... Polievajte tekvicu veľkým množstvom teplej vody (asi 20 ° C) a optimálny objem vody je až 5-6 litrov na rastlinu alebo 15-20 litrov na 1 štvorcový. m pristávacej plochy. To stačí na to, aby ste dodali tekvici výživnú vlhkosť, ale aby ovocie nepraskalo. Pred vytvorením vaječníkov by sa malo napájanie vykonať raz týždenne a neskôr - raz za 2 týždne. Po každom zalievaní je bezpodmienečne potrebné povrch pôdy mierne povrchovo uvoľniť.
• Vrchný obväz... Pomáha zvyšovať úrodu odrody a kvalitatívne vlastnosti ovocia. Prvé kŕmenie nitrofosfátom sa zavádza po vytvorení 5. skutočného letáku na rastlinách. Druhé kŕmenie roztokom mulleinu sa zavádza vo fáze tvorby mihalníc. Počas obdobia kvitnutia je navyše možné tekvicu polievať teplou vodou s prídavkom dreveného popola.
• Odstránenie buriny a zovretie... Je mimoriadne dôležité včas odstrániť burinu pred tvorbou mihalníc. Keď sa vytvoria mihalnice, potom ich potreba zmizne. Zároveň sa neodporúča posúvať vytvorené uzly a mihalnice, najmä počas obdobia kvitnutia, pretože v takom prípade je možné poškodiť kvety a pozastaviť vývoj plodov. Rovnako dôležité je pamätať na zovretie vaječníkov.
• Ochrana pred škodcami a chorobami... Ako preventívne opatrenie by sa mala rastlina ošetriť biofungicídmi alebo látkami stimulujúcimi rast, medzi ktoré patrí Immunocytophyte, Krezacin, Silk a Epin. Okrem toho môžu byť kríky nastriekané prípravkom Acrobat alebo Kurzat.

Napriek preventívnym opatreniam môže byť tekvica ovplyvnená rôznymi chorobami a škodcami:

• Múčnatka... Toto je ochorenie, ktoré je vyvolané prudkou zmenou denných a nočných teplôt. Na plodoch sa objavujú škvrny a listy žltnú, vysychajú a opadávajú. Aby ste zabránili múčnatke, zakryte rastlinu v noci filmom. Rovnako dôležité je rastlinu výdatne a pravidelne zalievať.
• Anthracnose... Toto ochorenie častejšie postihuje tekvicu, ktorá rastie v uzavretej oblasti alebo v skleníku. Menej často predstavuje hrozbu pre rastliny pestované vonku. Antracnóza sa prejavuje symetrickým poškodením listov a po stonke a plodoch. Na povrchu sa tvoria vredy pokryté ružovým kvetom. Rastlina úplne odumrie, keď choroba zasiahne koreň. Antracnóza sa vyvíja pri nadmernej vlhkosti vzduchu. Okrem toho sa môže objaviť počas horúceho letného obdobia s intenzívnou zálievkou plodov.
• Ascochitóza... Ovplyvňuje pôdne časti rastliny v prípade nadmernej vlhkosti pôdy alebo mrazu. Zároveň sa na listoch, stonkách a plodoch objavujú čierne škvrny. Aby sa zabránilo rozvoju choroby, mali by byť sadenice pokryté fóliou.
• Melóny vošky... Jedná sa o hmyz, ktorý z rastliny vysáva životne dôležité šťavy, takže listy kvôli nedostatku vlhkosti a živín vysychajú. V boji proti voškám môžete použiť špeciálne prípravky alebo ľudové lieky ako harmanček alebo palinu. Vošky môžu byť rozptýlené z tekvice topením zemiakov alebo paradajok, popolom.
• Slimáci... Títo škodcovia môžu zničiť plodiny, keď kladú vajíčka do pôdy a v noci zožerú rastlinu, čím v ovocí vytvoria otvory. V boji proti slimákom stojí za to oplotiť oblasť vrecami a dokonca na ňu vysadiť lopúch. Počas dňa sa pod pytlovinou budú hromadiť slimáky, večer je potrebné ich vyhubiť popolom.

Dodržiavaním všetkých odporúčaní týkajúcich sa starostlivosti o tekvicu orechovú, od polovice augusta do konca septembra, môžete získať vynikajúcu úrodu voňavých plodov.

Vlastnosti výsadby a pestovania odrôd

Tekvica opísanej odrody sa zvyčajne pestuje na sadeniciach, aj keď existujú prípady priameho výsevu v otvorenej pôde (typickejšie pre južné oblasti). Každá z možností má svoje vlastné charakteristické vlastnosti, výhody a nevýhody, preto pred konečným rozhodnutím stojí za zváženie všetky nuansy: od prípravných opatrení až po umiestnenie semien do substrátu.

Vhodné podmienky

Klíčenie tekvicových semien je možné pri teplote najmenej + 11 ° C, preto je pri sejbe semien na otvorenom priestranstve dôležité dbať na to, aby nedošlo k spätným mrazom a aby nielen pôda, ale aj vzduch je dostatočne zahriaty (je dobré, ak sú vonkajšie ukazovatele teploty stabilne udržiavané na +15 ... + 18 ° C alebo vyšších). Vlhkosť nie je taká významná, aj keď je žiaduce, aby tieto ukazovatele neboli príliš nízke (najlepšia možnosť pre vzduch je minimálne 60–70%).

Naučte sa tiež, ako správne určiť zrelosť tekvice na záhradnom záhone.

Obsah vlhkosti v pôde pri sejbe semien by nemal brániť jej uvoľneniu, inak by však kultúre prospela dostatočná vlhkosť v piesočnatých alebo ľahkých hlinených podkladoch. Okamžite po zasiatí semena by malo byť osvetlenie jasné, trvať najmenej 6 - 7 hodín denne a po výskyte mladých výhonkov možno jeho intenzitu znížiť: namiesto priameho slnečného žiarenia môžu byť rastliny osvetlené rozptýleným svetlom.

Príprava pôdy a osiva

Prípravné práce sú prvou fázou na ceste k úspešnému pestovaniu vitamínovej tekvice, ihneď potom, ako sa rozhodnete pre spôsob výsadby rastliny.

Bez ohľadu na miesto, kde sú semená zasiate (nádoby na sadenice alebo otvorené lôžko), príprava semien sa vykonáva vždy rovnakým spôsobom:

1. Po prvé, po dobu dvoch mesiacov sa tekvicové semená zahrievajú vedľa ohrievača (to vám umožní získať viac ženských semien).
2. Potom skontrolujú klíčivosť namočením do soľného roztoku (semená, ktoré vyplávajú na povrch, sa vyhodia a tie, ktoré sa usadili na dne, sa použijú na výsadbu).
3. Po výbere namočte do slabého roztoku manganistanu draselného najmenej na 10 hodín, pričom kvapalinu vymieňajte aspoň raz.
4. Poslednou fázou prípravy tekvicových semien bude ich vytvrdenie zabalením do vlhkej látky a ďalším umiestnením do chladničky na tri dni.

Príprava pôdy na výsadbu tekvice závisí od jej typu: vnútorný alebo vonkajší. Pri pestovaní sadeníc sa do krabíc naleje substrát pripravený z dvoch častí prechodnej rašeliny, jednej časti zhnitých pilín a rovnakého množstva humusu. Do hotovej zmesi môžete pridať čajovú lyžičku nitroammofosky na 5 kg substrátu. Pred priamym vysadením tekvice zostáva len zvlhčiť zem a môžete prehĺbiť semená.

Dôležité! Pri umiestňovaní semien do chladničky ich nechajte iba na spodných policiach a nikdy ich nedávajte do mrazničky. Mrazené semeno nebude mať vysokú mieru klíčenia.

Ak hovoríme o výsadbe tekvicových semien priamo na záhradnom záhone (v otvorenej pôde), potom bude potrebné pripraviť vybranú oblasť na jeseň: vyčistiť pôdu od buriny, odstrániť zvyšky rastlín kultúrnych odrôd, vykopať a kyprenie pôdy.

Po ukončení zberových prác by sa mala pôda pohnojiť organickými látkami (napríklad 3 - 5 kg hnoja alebo kompostu na 1 m²) a podľa potreby do nej pridať 200 - 300 g popola alebo vápna, čo je dôležité na ťažkých alebo príliš kyslých pôdach. S príchodom jari je záhon načechraný, zvyšná burina je odstránená a vykopaná do hĺbky asi 20 cm.Pred priamym zasiatím tekvice je potrebné iba vyrovnať plochu a zorganizovať otvory pre sadenice alebo brázdy pre semená.

Výsadba semien

V závislosti na zvolenej možnosti pestovania tekvicového vitamínu sa zvolí vhodná schéma a technológia na siatie semien, preto každú možnosť zvážime dôkladnejšie.

Vedel si? Najväčšiu tekvicu, ktorá sa dostala do Guinnessovej knihy rekordov, vypestoval v roku 2020 belgický farmár Matthias Wilemain a vážil 1190 kg.

Na otvorenom teréne

Schéma výsevu tekvicových semien na záhradné lôžko umožňuje ich umiestnenie do riadkov s voľným priestorom 2 m (medzi rastlinami aj medzi riadkami). Do každej jamky sa umiestnia 2 - 3 semená a po vyklíčení sa odstránia slabé vzorky a zostanú iba silné výhonky. Medzi semenami v jamke sa udržiava vzdialenosť 2 - 3 cm, čím sa osivo prehĺbi do zeme najmenej o 10 cm.

Na konci výsadby môžu byť zapečatené semená navyše mulčované rašelinou alebo hnojom, čo pomôže udržať dostatočnú vlhkosť a ochráni tekvicu pred chladom. V južných regiónoch sa odroda Vitaminnaya vysieva do záhrady koncom mája, v stredných alebo ešte severnejších oblastiach by sa to však malo odložiť na začiatok alebo dokonca do polovice júna.

V kvetináčoch na sadenice

Doma sa tekvicové semená pre sadenice často vykonávajú už začiatkom apríla, pretože je oveľa jednoduchšie udržiavať ideálnu teplotu pre sadenice v interiéri. Ako nádoby na výsadbu je možné použiť akékoľvek kvetináče alebo jednorazové poháre, ale najjednoduchším spôsobom je pestovať tekvicu v špeciálnych debničkách, rozdelených priečkami do niekoľkých samostatných buniek. Pred vysadením tekvice je akákoľvek nádrž naplnená pripravenou pôdnou zmesou, ale iba do polovice, takže po 10 dňoch, keď sa rast kmeňovej časti trochu spomalí, môžete pôdu pridať na úroveň listov kotyledónu.

Všeobecné informácie a klasifikácia

Táto zeleninová plodina, tiež známa ako garmel, je známa medzi amatérskymi záhradkármi a v priemyselnom pestovaní.

V závislosti od hrúbky vonkajšej šupky sú všetky odrody tekvice rozdelené do 3 skupín:

1. pevná kôra (plody sú pokryté tvrdou kôrkou s voskovým povlakom, tvar tekvíc je pretiahnutý, valcovitý);
2. muškátový oriešok (šupka je tenká, jemná a plody sú podlhovasté);
3. veľkoplodé (odrody s mäkkou šupkou a okrúhlymi tekvicami).

Veľkoplodá tekvica sa pestuje najčastejšie na osobných pozemkoch. Prináša veľmi veľké ovocie. Odolné tekvicové odrody sa skladujú dlho, ale vyznačujú sa malými veľkosťami tekvíc. Najsladšie odrody sú kategorizované ako tekvica maslová.

Všetky typy možno rozdeliť do skupín podľa účelu:

• kŕmna tekvica;
• ozdobné odrody;
• jedálne;
• tekvicové odrody na džús;
• odrody pre semená.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Najbežnejším ochorením melónov a tekvica, ktoré zahŕňajú tekvicu, je neskorá pleseň a múčnatka. Tekvica Vitaminnaya je veľmi odolná voči týmto dvom chorobám, čo záhradníkom robí veľkú radosť. Prevencia však nebude nielen nadbytočná, ale pomôže tiež posilniť imunitu rastliny. A hnojenie rastliny minerálnymi hnojivami prispeje k zbieraniu slušnej úrody.

Tekvica tejto odrody, ako každá rastlina, či už je to ovocie, zelenina alebo okrasná rastlina, má obe výhody, pre ktoré je najviac cenená medzi profesionálnymi záhradníkmi a amatérskymi záhradkármi, aj nevýhody, ktoré stojí za to venovať pozornosť tomu, aby boli splnené vaše očakávania. stretol a vaše úsilie na posteliach nebolo márne.

Prospešné vlastnosti

Populárne v Kolumbii, Peru, Ázii, Mexiku. Tento druh tekvice sa do Európy dostal až v 18. storočí. Zelenina patrí k zdravému diétnemu jedlu, takmer sa skladá z vody, ktorá je 90%, hoci tekvica je hustá.

Táto tekvica by mala byť na každom stole. Môžete si z nej variť rôzne jedlá - cereálie, polievky, pečivo. Je dusená, pečená, varená, nakladaná a sušená. Maslová tekvica je navyše jediný druh tekvice, ktorá sa vďaka svojej tenkej šupke príjemne konzumuje čerstvá, okrem šalátov.

Zdravá zelenina. Spektrum jeho cenných vlastností je zarážajúce, je to:

1. Zlepšuje videnie vďaka prítomnosti karoténu, luteínu a zeaxantínu v ňom.
2. Pôsobí močopudne, prečisťuje obličky, močový mechúr od obsahu toxínov a solí v nich.
3. Posilňuje kardiovaskulárny systém, čistí cievy, znižuje krvný tlak a tiež pomáha eliminovať „zlý“ cholesterol.
4. Ide o prevenciu pred nebezpečnými chorobami, ako je angina pectoris, infarkt myokardu, ateroskleróza, mŕtvica.
5. Obsahuje vlákninu na zlepšenie gastrointestinálnych funkcií.
6. Má nízky obsah kalórií: 45 kcal na 100 gramov produktu, preto sa považuje za diétny produkt. Vďaka nej sa môžete zbaviť nadbytočných kilogramov.
7. Pomáha zlepšovať fungovanie imunitného systému vďaka obsahu vitamínu C a kyseliny listovej.
8. Spomaľuje starnutie tela, pretože obsahuje draslík a vitamín K. Chráni bunky pred voľnými radikálmi, ako aj pred toxínmi a toxínmi nahromadenými v tele.
9. Zlepšuje stav zubov a kĺbov. Obsiahnutý vápnik posilňuje zubnú sklovinu a kosti.
10. Môže zlepšiť stav pacienta počas chrípky, pretože obsiahnutý vitamín C pomáha rýchlo sa zbaviť vírusov a obnoviť bolesť v krku.
11. Tento produkt je užitočný pre tehotné ženy, pretože prakticky nespôsobuje alergie, dodáva telu iba všetko užitočné, čo prispeje k úplnému vývoju plodu.

Obsahovo sa tekvica orechová považuje za sklad vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny A, B, C, PP, E, ako aj stopové prvky - horčík, draslík, vápnik, železo a ďalšie.

Ohlasy

Tamara Ivanovna, 58 rokov:

Už viac ako 10 rokov na svojich stránkach pestujem iba túto odrodu. Páčilo sa mi to pre jeho chuť a dobrú kvalitu uchovania.Po celú túto dobu moje výsadby vôbec neboleli, možno preto, že ich pravidelne hnojím a uvoľňujem zem.

Zhenya, 32 rokov:

Keď som mala vo výchove malé dieťa, vážne som premýšľala o prirodzenosti jedla. Po konzultácii s manželom sme kúpili dačo, kde si teraz všetku zeleninu a ovocie pestujem svojpomocne. Veľmi sa mi páčili tekvice tejto odrody pre ich chuť. Pre svoje bábätko často varím kašu a dezerty.

Ivan, 45 rokov:

Keďže som celý život prežil na dedine, pravdepodobne som sa snažil pestovať všetky odrody tekvíc, ale najviac sa mi páčila odroda Pearl. Pri minimálnej údržbe poskytuje veľké množstvo úrody, ktoré sa navyše dá ľahko skladovať počas celej zimy.

Populárne odrody tekvice veľkoplodej

Arabat

Arabat
Doba dozrievania - neskoré vegetačné obdobie - 118-127 dní... Po dozretí visí valcovitá zelenina so zahustením na vrchu do 9 kg.

Hrubá vrstva jasne oranžovej dužiny po spracovaní je neuveriteľne šťavnatá a sladkastá. Doba skladovania je približne 4 mesiace.

Odroda sa vyznačuje vysokou úrodnosťou, odolnosťou voči chorobám a suchu.

Veľký mesiac

Vegetačné obdobie trvá 115 - 130 dní... Riasy tvoria silnú; na získanie veľkej tekvice zostáva len jeden vaječník. Hmotnosť takéhoto exemplára dosahuje 70-80 kg... Pri normálnom pestovaní je hmotnosť zeleniny asi 20 - 30 kg.

Šupka má strednú hustotu, buničina je jemná, ale pri tepelnom spracovaní si dobre zachováva svoju štruktúru. Použitie tekvice je univerzálne.

Veľký mesiac

Parížske zlato

Rastlina s skorým obdobím dozrievania, vegetačné obdobie trvá 90 dní... Hmotnosť tekvice dosahuje 20 kg konvenčnou poľnohospodárskou technológiou.

Kultúra reaguje na hnojivá, takže je celkom možné odstrániť z kríka obrovskú zeleninu. Mladé výhonky sa dobre vyrovnávajú s nepriaznivými poveternostnými podmienkami, najmä so suchom. Choroby a škodcovia nie sú nebezpečné.

Trvanlivosť plodiny v zime je pri správnych podmienkach 4 - 6 mesiacov.

Parížske zlato

Stopudovaya

Závažné ovocné závoje do 20 kilogramov, hoci boli zaznamenané záznamy do 200 kg jednej kópie. Neskoré dozrievanie rastlín s vegetačným obdobím 125 - 140 dní.

Ak chcete získať obrov, musíte pôdu dobre pohnojiť a sledovať miernu vlhkosť. Kultúra tvorí dlhú mihalnicu, pri výsadbe je vzdialenosť medzi jamkami 100x150 cm.

Žiarivá žltá dužina má hustú štruktúru, jemná chuť je naplnená sladkosťou.

Odroda je tolerantná k rôznym chorobám a škodcom, odoláva nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Stopudovaya

Propagácia tekvice z masla

Existujú dva hlavné spôsoby reprodukcie - semená a sadenice. Semená sú odoberané z najlepšej, dobre vyzretej tekvice, v strede plodu je ich veľa. Semená sa vyberú, vysušia a uskladnia do budúcej jari.

Negatívne faktory

Negatívne faktory, ktoré zhoršujú a komplikujú získanie dobrej úrody, sú:

• vývoj chorôb;
• útok hmyzu;
• prírodné katastrofy (mráz, časté dažde, sucho).

Pri prvých dvoch je potrebné bojovať s použitím chemikálií a ľudových metód.