Čajové bylinky: aké rastliny je možné pridať do čaju

Čaj je nápoj získaný varením listov čajového kríka alebo iného špeciálne pripraveného rastlinného materiálu (bylinný, ovocný, s prídavkom sušených bobúľ). Čaj sa ako liek začal v Číne používať až neskôr, oveľa neskôr ako nápoj.

Za vlády dynastie Song sa začali piť listové a práškové čaje a popíjanie čaju sa postupne zmenilo na slávnostný obrad s množstvom predpísaných akcií a získalo meno Song Tea Ceremony. Neskôr sa tradícia špeciálneho varenia čaju presunula do Japonska, kde bola doplnená skutočne japonskými zvykmi.

V súčasnosti je množstvo čaju na pultoch obchodov zarážajúce v rozmanitosti odrôd, bylinných a ovocných a bobuľových prísad. Každý letný obyvateľ ale potvrdí, že kúpený sa nedá porovnať s čerstvo odtrhnutými listami ríbezlí, malín, mäty alebo citrónového balzamu. Tieto byliny a listy kríkov je možné variť buď samostatne, alebo ich pridať do hotového varenia. Byliny, ktoré rastú v záhrade, sa dajú použiť na prípravu liečivých a lahodných nápojov, ktoré pomáhajú obnoviť silu, upokojiť alebo nabudiť.

Čajové bylinky

Rozmanitosť izbového čaju

Bývalí zástupcovia rodu Tea (Thea) sú zahrnutí do veľkého rodu Camellia (Camellia) a reprezentujú rovnomennú čeľaď Tea (Theaceae) spolu s 22 rodmi príbuzných rastlín.

Bývalí zástupcovia rodu Tea (Thea) sú zahrnutí do veľkého rodu Camellia (Camellia).

Čaje sú nápadné svojou rozmanitosťou. Do ich rodu patrí viac ako tristo odrôd rastlín. Pokiaľ ide o izbové rastliny, nemôžu sa pochváliť rozmanitosťou. V kvetináčoch pestujú výlučne čínsku kaméliu alebo čínsky čaj, ako aj jeho rôzne formy, hybridy a odrody, z ktorých každá má individuálnu chuť.

Pri výbere čaju, ktorý sa bude predvádzať v kvetináči na parapete, sa musíte zamerať na svoje chuťové preferencie. Nebude ľahké rozhodnúť sa, pretože odrody a odrody zahŕňajú najslávnejšie možnosti - od klasického čaju Yunnan po čaj Assam, Shan, Ceylon.

Prehľad bylín, ktoré sa majú zbierať

V záhrade a vo voľnej prírode je veľa bylín, ktoré sa dajú použiť ako čajové bylinky, a vytvárajú z nich tak rôzne zbierky, ktoré pomáhajú pri prechladnutí a iných chorobách.

Okrem vyššie spomenutých kríkov na ríbezle a maliny môžete na zostavenie čajovej zbierky z bylín vlastnými rukami pestovať:

• mäta alebo citrónový balzam;
• oregano;
• harmanček vo farmácii;
• šalvia;
• echinacea.

Z divočiny sú zaznamenané tansy a palina a vŕbový čaj. Do tohto zoznamu je možné pridať mnoho ďalších odrôd.

Dôležité! Všetky bylinky z čaju sú liečivé rastliny. Je potrebné ich zhromažďovať v lese na čistom mieste, ďaleko od železníc a diaľnic.

Bylinné čaje sa používajú:

• na zvýšenie imunity;
• s prechladnutím;
• s ochorením obličiek;
• normalizovať hormonálnu hladinu;
• na posilnenie nervového systému;
• stimulovať prácu srdcového svalu;
• na zníženie hladiny cukru v krvi.

A v mnohých ďalších prípadoch.

Podmienky pre pestovanie vnútorných čajových kríkov

Čajové kríčky potrebujú správne podmienky. Ak im nie je poskytnuté všetko potrebné, nemôže byť reč o plnohodnotnom raste. Nie je pre nich ľahké nájsť ten správny teplotný režim.Navyše nie je vždy možné uspokojiť ich potrebu čerstvého vzduchu a osvetlenia.

Čajové kríčky potrebujú vhodné podmienky

Osvetlenie a umiestnenie

Čaj sa považuje za kultúru tolerantnú voči odtieňom, preto ho možno umiestniť nielen na parapety, ale aj do vnútra miestnosti. Hlavná vec je, že nie je príliš zatienený. Napríklad čínska kamélia sa bude dobre cítiť na východnom alebo západnom parapete. Bush reaguje negatívne na priame slnečné svetlo.

Čajové kríčky sú závislé od svetla. Je potrebné ich z času na čas otočiť vo vzťahu k svetelnému zdroju. Počas pučania a kvitnutia preskupenie a rotácia spôsobia, že ker aktívne vylučuje svoje púčiky.

Harmanček

Harmanček sa aktívne používa v homeopatii a kozmetológii. Pripravujú sa z neho všetky druhy liečivých nálevov, odvarov, olejov.

Harmančekový čaj má špecifickú horkú chuť. Je to jednoduchý, cenovo dostupný a účinný prostriedok na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Užitočné vlastnosti harmančeka:

• zlepšuje fungovanie pankreasu;
• znižuje zvýšenú tvorbu plynov v črevách;
• má antimikrobiálne a protiplesňové vlastnosti;
• obnovuje vitalitu;
• obnovuje črevnú mikroflóru;
• slúži ako silný nástroj na prevenciu rakoviny.

Zneužívanie alkoholu môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, bolesti hlavy a alergické reakcie.

Harmančekový čaj sa neodporúča tehotným ženám a pacientom s hypotenziou.

Regulácia teploty a ventilácia

Náročnosť pestovania tejto rastliny doma je v tom, že potrebuje chladnú zimu. Ideálne podmienky v zime sú teploty od +8 do +12 stupňov. Rastlina však môže prežiť zimu vo vnútorných podmienkach. V takom prípade budete musieť urobiť všetko pre to, aby bola vlhkosť vzduchu vyššia. Je tiež potrebné poskytnúť rastline náležitú starostlivosť.

Keď čínska kamélia začne aktívne rásť, sú pre ňu vhodné bežné izbové teploty. Je však nevyhnutné zabezpečiť, aby neprekročili hranicu 25 stupňov. Ak je miestnosť horúca, rastlina začne vysychať, chradnúť, jej listy stratia pôvodný jasný odtieň.

V teplom období sa odporúča vziať hrniec s čajovým kríkom na čerstvý vzduch. Ideálnym miestom by bol balkón, terasa, miestnosť, ktorá je neustále vetraná. Môže byť tiež umiestnený vonku vo vašej záhrade. Rastlinu je potrebné vyniesť na záhradu až potom, keď teplota v noci dosiahne + 13 ... + 15 stupňov. V teplých dňoch je možné ho vytiahnuť skôr, ale vziať ho v noci, aby bol chránený pred chladom.

Oregáno

Oregano alebo Oregano. Origanum vulgare
Oregano alebo Oregano (latinský názov Origanum vulgare). Trváca bylina vysoká až 60 centimetrov. Horná časť rastliny sa zberá v júli až auguste. Kontraindikované u tehotných žien. Oregano sa množí semenami a delením odnoží. Semená sa vysievajú skoro na jar. Divé oddenky oregana môžete presadiť do záhrady. Semená si môžete kúpiť kliknutím na tento odkaz.

Starostlivosť o čaj doma

Starostlivosť o čajový kríček prináša určité ťažkosti. Ide o to, že potrebuje neustálu pozornosť. Je potrebné zariadenie sledovať a pri akýchkoľvek odchýlkach okamžite konať. Rastlina netoleruje sucho, hojné zavlažovanie. Hnojivá sa budú musieť uplatňovať celoročne.

Hnojivá sa budú musieť používať celoročne.

Z toho vyplýva, že iba skúsení pestovatelia kvetov môžu úspešne pestovať kríky kamélie čínskej.

Ľubovník bodkovaný

Rastlina sa úspešne používa na liečbu ARVI, zápalových procesov v ústnej dutine, chorôb gastrointestinálneho traktu, na odstránenie depresie.Ľubovník bodkovaný sa používa aj na kozmetické účely.

Ak chcete získať liečivý čaj, musíte variť päť gramov rastliny s pohárom vriacej vody. Vydržte zloženie 7-10 minút, potom preceďte, aby ste nápoj osladili, môžete pridať čajovú lyžičku medu.

Polievanie a vlhkosť vzduchu

Vyschnutie substrátu, v ktorom sa pestuje dekoratívny čaj, je neprípustné. Zalievanie rastlín sa vykonáva pri vysychaní vrchnej vrstvy pôdy. Budete sa musieť zdržať hojného zalievania; mali by byť nahradené častejšími, ale miernymi. Ak to preženiete s pôdnou vlhkosťou, rastlina spomalí svoj rast. Stagnujúca voda môže tiež spôsobiť hnilobu koreňov. Ak hovoríme o suchu, potom to nie je také zákerné, je však vhodné sa mu vyhnúť, pretože to môže negatívne ovplyvniť kvalitu listov a viesť k ich opadávaniu.

Počas tvorby púčikov a kvitnutia by sa malo zalievanie obmedziť, zároveň však musíte dbať na to, aby pôda nevyschla. Starostlivosť o okrasnú rastlinu spočíva v kyprení pôdy. Takúto manipuláciu je potrebné vykonať po každom piatom zalievaní. Horná vrstva podkladu musí byť našuchorená, aby sa nedotýkala koreňov. Pokiaľ ide o vlhkosť vzduchu, je pre rastlinu mimoriadne dôležitá. Neumiestňujte hrnce do blízkosti vykurovacích zariadení, klimatizácie. Čaj sa cíti dobre v interiéroch, kde sa vlhkosť vzduchu pohybuje od 65-75%.

List ostružiny

Ostružina je rastlina s tŕnistými plazivými výhonkami, ktoré v záhrade často vytvárajú nepriechodné húštiny. Nadmerné pichanie sťažuje zber sladkokyslých ostružín, ktoré sú bohaté na vitamíny, kyselinu listovú, horčík a mangán.

Listy tejto užitočnej rastliny majú tiež zloženie bohaté na užitočné látky. Čaj z ostružinových listov je známy pre svoje pozitívne účinky na ľudský organizmus:

• čistí krv od toxínov;
• chráni pred infekciami;
• chráni pred vplyvom voľných radikálov;
• znižuje krvný tlak;
• zlepšuje celkovú pohodu;
• normalizuje spánok.

Liečivé rastliny, o ktorých sa diskutuje vyššie, sa môžu variť ako samostatný nápoj alebo sa môžu miešať s inými bobuľami, bylinami a koreninami.

Vrchný obväz a zloženie hnojív

Hnojenie je zárukou, že pôda nestratí svoje výživové vlastnosti. Rastliny musíte kŕmiť po celý rok. Výnimkou je zimné obdobie.

Hnojenie je zárukou, že pôda nestratí svoje výživové vlastnosti

Najlepšie je nanášať vrchný obväz raz za 14-20 dní na jar a v lete a raz za 20-25 dní v zime. Vnútorný čaj dobre reaguje na dusíkaté a fosforové hnojivá. V mladom veku je potrebné rastlinu kŕmiť takýmto doplňovaním. Po 4 rokoch budú potrebovať vyvážené hnojivá. Na čaj môžete použiť univerzálne hnojivá alebo prípravky na kaméliu. Dobré výsledky poskytujú organické hnojivá a zloženie, ktoré obsahuje prírodné zložky.

Ako zbierať úrodu

Zber prvej plodiny vykonajte po 24 - 36 mesiacoch. Listy z horných konárov jemne odtrhnite - obsahujú najviac éterických olejov a výživných látok. Čaj by ste nemali pripravovať hneď, je lepšie ho vysušiť a nechať odhaliť celú svoju chuťovú vôňu.

Počas prvých 3 - 5 rokov je potrebné rastliny každý rok presádzať do kvetináčov, ktoré sú o niečo väčšie ako tie predchádzajúce. Potom sa transplantácie uskutočňujú raz za 2-3 roky. V takom prípade je dôležité nehĺbiť koreňový krk.

V lete sa odporúča vystaviť rastliny na balkóne alebo na záhrade. Za horúceho popoludnia sú zatienené gázou. V zime sa chovajú na nevykurovanej zasklenej lodžii alebo na verande pri teplote 12 - 15 °. Len presuniem svoje stromy bližšie k oknám a tienim ich pred batériami fóliovými clonami. Vrchný obväz vykonávam až na jar, zálievku znižujem. Sadenice kvitnú vo veku 1,5-2 rokov.

Prerezávanie, tvarovanie a zber

Vystačiť si so štedrou úrodou bude možné, iba ak je rastlina správne orezaná. Tento postup vám tiež umožňuje zachovať dekoratívne vlastnosti kríka.

Účelom rezu je poskytnúť podporu kostnej základni rastliny, stimulovať jej rast do šírky a vytvoriť hustú korunu.

Je potrebné uchýliť sa k pravidelnému prerezávaniu, keď je rastlina stará 2 roky alebo dosiahne výšku najmenej 30 cm. Tento postup je potrebné vykonať aj v prípade, keď je úlohou odstrániť hornú časť centrálnej časti výhonok s cieľom vyvolať rast bočných konárov. V takom prípade nakrájajte na úroveň 10 - 15 cm.

Prerezávanie by sa malo robiť raz za 12 mesiacov. Výnimkou sú štandardné rastliny a bonsaje, ktoré si počas aktívneho rastu vyžadujú ďalšiu tvorbu.

Najlepšie je vykonať zákrok súčasne s transplantáciou. Toto obdobie spadá do obdobia od novembra do februára.

S prerezávaním kríkov nebudú žiadne ťažkosti:

• Pre normálne zadržanie je rastlina každý rok orezaná 6 - 7 cm.
• Ak je cieľom vytvoriť kompaktné široké kríky alebo zachovať určitý tvar, všetky hlavné konáre sa budú musieť rezať na úroveň 30 - 35 cm, takže bude možné vytvoriť trvalú kostrovú základňu.
• Aby sa z čajovníka stal bonsai, treba ho prerezávať pozdĺž požadovaných obrysov. Musíte opustiť všetky vetvy, ktorých dĺžka je najmenej 15 cm.

Všetky choré a poškodené výhonky by sa mali každý rok odstraňovať. Vyrastené kríky môžete zberať po dosiahnutí veku 4 rokov. Je vhodné zbierať listy od konca jari do konca leta. Vrchol päťlistých výhonkov musí byť zastrihnutý alebo vytrhnutý.

Ak chcete získať zelený čaj, bude potrebné listy ošetriť parou. Potom je potrebné ich ochladiť, vysušiť a zrolovať.

S čiernym čajom je to trochu inak. Listy musia byť sušené do 5-18 hodín. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich rozložiť v tenkej vrstve v tieni a počkať, kým nezmäknú.

Sušené listy by mali byť stočené do rúrok medzi dlaňami, kým sa nevytvorí biela pena. Potom musia byť fermentované pri teplote 20 - 23 stupňov. Za týmto účelom ich zakryte vlhkým uterákom a nechajte pôsobiť 4-5 hodín. Počas tejto doby by sa mala objaviť charakteristická čajová aróma, samotné listy získajú červeno-medený odtieň. Po dokončení fermentácie je potrebné listy poslať sušiť na ostrom slnku alebo v rúre.

Ľudia z celého sveta sú zbláznení do čaju. Ale taký exotický hosť nie je schopný rásť na každom mieste a je veľmi náročný na teplotný režim. Ale napriek tomu mnoho letných obyvateľov našej krajiny sníva o tom, že budú mať na svojich stránkach taký úhľadný krík.

Ako si vybrať semená

Hlavným problémom, ktorému čelia všetci, ktorí si chcú čaj pestovať doma, je nízka klíčivosť. Táto vlastnosť nie je spojená s chybným tovarom alebo nesprávnym zberom semien. Preto, aby ste získali dostatočný počet výhonkov, musíte zasadiť nie jedno, ale niekoľko balení.

Preto dáva nielen na pitie voňavé listy, ale aj veľmi pekne kvitne. Koncom septembra kvitnú na čajových kríkoch biele koruny s priemerom do 4 cm s veľkými jasne žltými peľnicami, z ktorých srší jemná osviežujúca aróma.

Do zimy plody dozrievajú - guľaté, trikuspidálne, tmavozelené škatule s guľatými, do 1,5 cm, vnútri hnedými semenami. Ak sú zasadené čerstvé, tieto semená ľahko vyklíčia. Len čo si však pár mesiacov ľahnú, ich klíčivosť prudko poklesne. Preto sa málokedy niekomu podarí vypestovať čajovník zo semien kúpených v obchode. Je lepšie kúpiť sadenicu ihneď.

Najlepšie podnebie pre čaj

Od prírody potrebuje veľmi vlhké a teplé podnebie, aké sa vyskytuje na brehoch oceánov, morí, v trópoch a na južných ostrovoch Ázie.Každý pozná hlavných výrobcov tohto produktu: Čínu, Indiu, Cejlón a o niečo menej Japonsko. V sovietskych časoch sa čaj z územia Gruzínska veľmi rozšíril. Všetci, ktorí sa rozhodli vážne porozumieť čajovému umeniu naraz, si uvedomte, že chuť a aróma veľmi závisia od biotopu kríkov. Každý kontinent a pologuľa má skutočne svoje vlastné fázy slnka a mesiaca, suché a vlhké obdobia, čistotu vzduchu od chemických nečistôt. A po zbere majú technológie zberu a sušenia listov priamy vplyv na konečný výsledok. Na základe toho poprední odborníci tvrdia, že je nemožné pestovať si ho doma v nevhodných prírodných podmienkach.

To nezabráni rozšíreniu čaju do bytov obyvateľov megalopolí, kde rastie ako čistý doplnok na parapete. Ciele ľudí, ktorí si ho kúpili a vypestovali ho v takýchto podmienkach, sú veľmi odlišné. Mnoho ľudí považuje za užitočné nájsť strom v samotnom byte na čistenie vzduchu. Iní ju považujú len za krásnu výzdobu interiéru, zatiaľ čo iní pijú svoj vlastný vypestovaný nápoj.

Účinnosť a uplatňovanie

V Rusku boli bylinné čaje populárne až do konca 18. storočia, kedy sa sem dovážal čínsky dlhý čaj. Po celé storočia ľudia nezávisle pripravovali a pili denné otepľovacie, liečivé a bolesti tlmiace nápoje, ktorých recepty sa uchovávali v každej rodine.

Nápoje z rastlín, kvetov, ovocia, koreňov možno bežne rozdeliť do dvoch druhov:

• liečivý čaj;
• bylinkové čaje na každý deň.

V prvom prípade máme na mysli bylinné prípravky z niekoľkých druhov surovín, určené na riešenie existujúcich zdravotných problémov. Každý deň sú vhodné takzvané aromatické byliny, ktoré nemajú systémový vplyv na problém a majú mierne liečivé vlastnosti. Patria sem nápoje s oreganom, mätou, citrónovým balzamom, sladkou ďatelinou a inými aromatickými rastlinami alebo kvetmi.

Liečivý čaj sa pije na odporúčanie lekára, v kurzoch v určitom dávkovaní. Pretože sa prospešné zložky nápoja časom hromadia, ich účinnosť rastie s každou novou šálkou. Pri takomto liečení by mali byť stanovené povinné prestávky medzi kurzami.

Ak je problém mierny, môže vám pomôcť zmierniť bylinkový nápoj. Pri závažnejších ochoreniach sa nápoje z liečivých rastlín používajú ako ďalší nástroj na liečbu drogami.

Na ochutenie čaju sa najčastejšie používa mäta

Najobľúbenejším ruským bylinkovým čajom je čaj z ivanu alebo Fireweed. Prvýkrát ho začali obstarávať v meste Kaporye, ktoré je neďaleko Petrohradu. Tento posilňujúci imunita, tonikum a aromatický nápoj sa dodáva do Veľkej Británie už dlho a bol jedným z dôležitých vývozných tovarov ruského štátu.

Dnes sa obnovujú tradície výroby a používania ohnivých rias a mnoho milovníkov sa nezávisle zaoberá ich prípravou, fermentáciou a sušením. Čaj sa zberá počas obdobia kvitnutia. Zbierajú sa listy aj kvitnúce kvety.

Samokultivácia čaju

Pri rozmnožovaní sa používajú buď kúsky koreňov, alebo semená stromov. Optimálny a kvalitný výsledok sa získa metódou osiva, ale časové náklady sú v tomto prípade oveľa vyššie.

Zima je dobré obdobie na výsadbu. Osivo, v našom prípade semeno, musí byť vložené do nádoby s vodou až na tri dni. Ak časom niektoré semená zostanú na povrchu vody, znamená to, že nikdy nevyklíčia. Niektorí odporúčajú mierne narušiť celistvosť vonkajšej tvrdej škrupiny semena, aby uľahčili úlohu klíčku. Vyskúšajte to na svoje vlastné riziko.

Východiskové miesto na výsadbu bude slúžiť ako črepník stredne veľkej pôdy. Na dne črepníka je bezpodmienečne potrebné zabezpečiť odtok, aby korene nezhnili pred zvyškovou vlhkosťou. Potom sa Zem zaplní.Hĺbka výsadby semien by nemala byť väčšia ako 4 cm od povrchu, do hrnca sa vloží naraz niekoľko semien. Hlavnou úlohou v počiatočnej fáze je udržiavať stálu hladinu vlhkosti v hlinenej guli v banke. Na klíčenie semien je úplne postačujúca normálna izbová teplota. Bude trvať asi tri mesiace, kým semená prerazia na povrch, takže buďte trpezliví. Zachrániť prvé výhonky je takmer nemožné, rýchlo zomrú. Ich hlavnou úlohou je vytvoriť v pôde koreňový systém, z ktorého potom môžu vzniknúť výhonky odolné voči vonkajšiemu prostrediu. V žiadnom prípade by ste nemali prestať polievať.

V prvom roku života bude výška výhonkov 20 až 30 centimetrov. Po roku a pol je už možné prvé kvitnutie. Na transplantáciu bude krík pripravený iba o 3 roky. Vyberte veľkú nádobu, aby mal strom priestor na rast. Potom môžete skúsiť uvariť najvrchnejšie pláty, je však lepšie počkať a nechať rastlinu nakoniec v neznámych podmienkach stuhnúť.

V horúcich letných dňoch sa bude strom cítiť dobre vonku, čo sa pozitívne prejaví na jeho stave. Rast výhonkov je vždy chaotický, čo kazí celkový vzhľad rastliny, ale rez znáša celkom pokojne, čo umožňuje formovať tvar koruny podľa vášho vkusu. Hnojivá pre takého exotického hosťa sú vynikajúcimi hnojivami pre domáce kvety a zriedený hnoj. Hlavným plusom klíčkov je, že sa neboja žiadneho škodcu, takže nebudú žiadne problémy s bolestivosťou.

Ako dieťa som sa vždy strápňoval, prečo môj dedko nepil čaj z obchodu „ako všetci ľudia“, ale vždy varil čaj na bylinkách alebo konároch. Roky plynuli a teraz sme si sami „sadli“ k týmto bylinkovým čajom a ich vôňa mi teraz zakaždým pripomína moje detstvo na dedine.

Poďme sa pozrieť na to, ktoré byliny a rastliny sú vhodné na prípravu čaju a aké sú ich výhody. Čajové bylinky sú tie bylinky, ktoré chutia dobre, keď sa varia. Rastlina môže používať listy, vetvičky, púčiky, kvety a pri niektorých druhoch aj korene. Niektoré rastliny odhalia svoju chuť až keď sú listy fermentované, a keď sú sušené alebo surové, majú bledú a bylinkovú chuť, napríklad listy jahôd a jahôd. Alebo ich chuť je slabá bez kvasenia, ako napríklad javorové listy. Rastliny, ako napríklad vŕbový čaj, je možné fermentovať alebo variť sušené vrchné listy a kvety. Počas kvasenia sa chuť zmení na sýtejšiu s tónmi kávy a čakanky. Fermentovaný Ivan čaj je jedným z najbohatších čajových nápojov s chuťou. Varenie dubovej kôry alebo jelšových šišiek sa s ním dá porovnať farebnou hustotou a jasnou chuťou, ale táto liečivá surovina sa nepije ako čaj, ale ako liek. Lúčnik má veľmi jasnú chuť a arómu. Je však taký voňavý, že nie každý môže piť čaj iba z jeho kvetov, pretože jeho chuť je jasná, až sýta. Ale je veľmi dobrý ako prísada do iných bylín, ktoré dodávajú čaju medovú príchuť. Čerešňové listy sú dobré ako samostatný čaj a s prísadami. Majú sladkú, mierne koláčovú chuť. Ale ak sa použije bez pridania ďalších bylín, je cítiť miernu bylinkovú príchuť, ktorú nemá každý rád. Preto je možné čerešňové (a čerešňové) listy kombinovať s dubovými a javorovými listami. Ríbezle, mäta, citrónový balzam, šalvia, maliny, harmanček - to sú kráľovné (a králi) bylinkových čajov z hľadiska lahodnosti, vitamínov, výhod, arómy. Tieto bylinky sa môžu piť čerstvé, sušené a fermentované. Z lesných rastlín sú hlavnými čajovníkmi čučoriedky, vresy a čučoriedky. Z čučoriedok a vresov sú vynikajúce, jemné, sladké a voňavé čaje. Brusnica lekárska dodáva čaju nálev. A čučoriedka v lekárni je všeobecne kyslasto trpká, možno preto, že sa zberá spolu s medvedicou, ktorá je z rovnakej čeľade a má podobné vlastnosti, ale čaju dodáva horkosť.Ak chcete pripraviť najchutnejší bylinkový zdravý čaj, musíte si ho zhromaždiť sami. Alebo kúpte (prijmite ako darček) od dobrých ľudí, ktorí s bylinkami zaobchádzajú opatrne, s láskou, ako u našich menších bratov / sestier. Pri zbere bylín je dôležité trávu neuraziť, rozprávať sa s ňou, požiadať o zdieľanie niektorých jej listov a nikdy ju úplne netrhať. Keď idete zbierať bylinky nie na svojom osobnom pozemku, ale na pole alebo do lesa, stále musíte pozdraviť duchov tohto miesta a požiadať o povolenie zbierať. Duchovia lesa a poľa a byliny milujú náklonnosť. Trávy a stromy môžu byť pohladené, môžu sa im spievať piesne a modlitby. A táto komunikácia sa stáva v duši taká radostná a rastliny sa jej odvďačia. Je dobré, keď existuje miesto, kde rastliny a duchovia, ktorí ich chránia, poznajú bylinkový zberač a sú šťastní z jeho príchodu. Zoznam čajových bylín (listy, kvety) 1. Ivanský čaj (fireweed). 2. Lúčnica (lúčna). 3. Ríbezle. 4. Maliny. 5. Čučoriedky. 6. Brusnica. 7. Mäta. 8. Melissa. 9. Cattleman. 10. Baránok. 11. Lipa. 12. Čerešňa (čerešňa). 13. Jahody (jahody). 14. Dub. 15. Javor. 16. Ostružiny. 17. Šípková ruža. 18. Šalvia. 19. Ľubovník bodkovaný. 20. Žihľava. 21. Tymián. 22. Harmanček. 23. Ďatelina. 24. Badan. 25. Schisandra. 26. jazmín. 27. Yzop. 28. Oregano. 29. Levanduľa. 30. Hruška. 31. Vres. 32. Hadia hlava. 33. Fenikel. 34. Estragón. 35. Matica

Výsadba čajového kríka v zemi v krajine

Táto príležitosť je k dispozícii všetkým obyvateľom našej krajiny bez ohľadu na klimatické pásmo, v ktorom žijú. Pôvodný cejlónsky a ďalšie známe odrody v tomto podnebí určite nevyrastú, ale existuje niekoľko veľmi slušných alternatívnych rastlín. Podľa svojich preferencií si môže každý zvoliť bylinky, ktoré budú slúžiť ako vynikajúci základ pre zdravú zbierku. Nezabudnite na čaj Kuril, ktorý má vynikajúce vlastnosti okrasnej rastliny. Jeho druhé meno je krík cinquefoil. Farebná schéma obsahuje oranžové, broskyňové, ružové a biele odtiene. A od nepamäti si ho všetky národy severu uctievali ako zdravý a chutný nápoj. Takáto voľba vám umožní bez problémov pestovať požadovaný nápoj v krajine a výsledkom bude lahodná a zdravá zbierka pre celú rodinu.



Rád pijete čaj? Vedeli ste, že si čaj môžete pestovať sami, doma? Doma vypestovaný čaj chutí vynikajúco a má veľké výhody pre telo. Domáci čaj sa najúspešnejšie pestuje na juhu, ale na okennom parapete nebude rásť o nič horšie, ak bude o neho náležitá starostlivosť.

Kde zohnať čajové semienka, ako vyzerajú na fotografii

Najjednoduchší spôsob pestovania čaju je nákup semien. Bohužiaľ, nenájdete ich v každom špecializovanom obchode, takže takmer jediný spôsob, ako získať sadivový materiál, je objednať si ich na internete.

Je však dôležité vziať do úvahy riziko, že narazíte na podvodníkov. Pri výbere stránky na objednanie by ste preto mali uprednostniť tie vysoko hodnotené.

Na fotografii je celkom ľahké rozpoznať semená: hnedasté orechy so štyrmi alebo piatimi semenami vo vnútri. Ak existuje možnosť ich nákupu nie online, ale v obchode, mali by ste venovať osobitnú pozornosť vzhľadu semien.

Najlepšie sa teda hodí hladké hnedé semienko bez vonkajšieho poškodenia alebo stôp po chorobe.

Ak sú semená nudné, sú na nich viditeľné bodové stopy mechanického poškodenia alebo iné chyby, neriskujte. Takýto materiál nezaručuje ani minimálne percento podobnosti.

Online objednávanie semien môže byť nebezpečné, pretože kontaktovaním podvodníkov existuje riziko plytvania peniazmi. Ale v niektorých prípadoch je to jediný spôsob, ako získať sadivový materiál.

Podrobnosti o pestovaní čaju zo semien - n video:

Ako si správne zasadiť čaj doma?

• Čaj je zasadený semenami
  ... Najlepší čas na vysadenie tejto rastliny je v zime.
• Vezmite čajové semiačka a namočte ich na tri dni do vody.Na konci tohto obdobia zlikvidujte všetky semená, ktoré sa dostali na povrch. Neprídu.
• Vezmite si stredne veľký hrniec. Nalejte drenáž na jej samom dne. Toto je predpokladom na výsadbu čaju
  ... Posypte zeminu na vrch odtoku a zasejte niekoľko semien do hĺbky asi tri a pol až štyri centimetre.

• Nezabudnite rastlinu pravidelne zalievať, pôda v kvetináči by mala byť vždy vlhká. Optimálna teplota na klíčenie semien je izbová teplota. Najlepšie je položiť hrniec s čajom na parapet.
• V čase nákupu pôda na pestovanie domáceho čaju
  , vyberte kyslé. Najlepšie je zmes ihličnatej pôdy a vrchnej rašeliny. Ak ste takúto pôdu nenašli v predaji, kúpte si ju
  pôda pre azalky
  .

Kombinácia bylín na čaj

Niektoré z najlepších bylinných kombinácií na čaj sú:

1. John's wort, lipové kvety, lístky mäty, plody alebo kvety hlohu, kocúrnik alebo citrónový balzam sa odoberajú v rovnakom množstve. Tento čaj má sedatívny účinok.
2. Nápoj je vyrobený z tymianu, lipových kvetov (1 diel) a čiernej bazy (2 diely). Má príjemnú, bohatú chuť, tlmí bolesti chrbta, neuralgiu.
3. Čaj sa pripravuje zo zmesi ostružiny, žihľavy, maliny, jahodových listov a jablkovej šupky (v rovnakom pomere). Nápoj je bohatý na vitamíny, pomáha tráveniu.
4. V rovnakom pomere sa používajú plody čiernych ríbezlí, šípok, horského popola, listov žihľavy. Vitamínový nápoj pomáha pri artritíde, reumatických bolestiach a dnách.
5. Plody čierneho ríbezle, šípky, sušený koreň mrkvy, list žihľavy sú zmiešané v rovnakom pomere. Toto je skutočná zásobáreň vitamínov a ďalších užitočných látok.
6. Na tento nápoj budete potrebovať 3 diely listov badanu, po 1 diele byliny oregano, malinové listy, čierne ríbezle. Pôsobí posilňujúco.
7. Budete potrebovať listy mäty, tymian, harmanček - v rovnakom množstve. Nápoj má bohatú arómu, zlepšuje trávenie potravy, odstraňuje nadúvanie a upokojuje.
8. V rovnakých častiach odoberajú kvety harmančeka, bylinu tymiánu, rebríčka, listy kocúrnika alebo citrónový balzam. Voňavý čaj zvyšuje celkový tón tela, posilňuje imunitný systém.
9. Nápoj sa varí z ostružiny, maliny, listov čiernych ríbezlí a bielych kvetov akácie (v rovnakom pomere). Ukáže sa to neobvykle chutný čaj, ktorý reguluje metabolizmus, čistí krv.
10. Budete potrebovať 1 diel listov berserku, harmančeka, tymianu, každý po 2 diely - ľubovník bodkovaný, lístky mäty a šalvie. Tento nápoj pomáha pri vredoch, zápaloch žalúdka.

Starostlivosť o čaj v miestnosti

1. Nebojte sa, ak váš čaj dlho nevyklíči
   ... Prvé výhonky uvidíte s najväčšou pravdepodobnosťou tri mesiace po zasiatí. Navyše takmer určite zomrú. Ale nezúfajte a rastlinu vyhoďte. Má živý koreňový systém, ktorý dá nové sadenice, ktoré nezomrú.
2. V prvom roku môjho života domáci čaj
   dorastie asi do dvadsiatich piatich centimetrov. A o rok a pol vaša rastlina s najväčšou pravdepodobnosťou začne kvitnúť. Po uplynutí obdobia kvitnutia sa na rastline objavia malé plody.
3. Kedy domáci čaj
   otočí tri, presaďte ho do väčšieho hrnca.
4. V lete dajte hrniec s čajom na balkón, čerstvý vzduch.
5. Nenechajte svoj domáci čaj príliš vyrásť. Z času na čas zrežte dlhé stonky.
6. Požadovaný nakŕmiť domáci čaj
   ... Ako vrchný obväz je vhodné štandardné hnojivo pre domáce kvety.
7. Rastlinu zalejte
   nasleduje po večeroch. Pri každom piatom zalievaní nezabudnite uvoľniť pôdu v kvetináči.
8. Keď vonkajšia teplota klesne na +15 stupňov, hrniec s čajom by sa mal dostať do miestnosti a položiť na parapet.
9. Príležitostne čaj v postrekovej miestnosti
   obyčajná voda.

Výhody čaju a kontraindikácie pre pitie

Čaj je pre telo veľmi užitočný, a to je ďalší dôvod, prečo si na svojom parapete vypestovať krík s touto krásnou rastlinou. Zelený čaj sa považuje za zdravší ako čierny čaj. Čierna má však aj dostatočné množstvo užitočných vlastností.

Typická šálka aromatického čaju má nasledujúce vlastnosti:

• Je prevencia rakoviny.
• Je to vynikajúci imunomodulátor.
• Je schopný znížiť hladinu cholesterolu v dôsledku prítomnosti polyfenolov.
• Tónuje telo a pomáha bojovať s nadbytočnými kilogramami vďaka alkaloidom.
• Má antimikrobiálne vlastnosti vďaka trieslovinám v nápoji.

Čajový kríček je nielen prínosom, ale aj krásou, pretože väčšinu jesene kvitne veľmi roztomilými bielymi kvetmi. Vo vnútorných podmienkach nebude rast tohto vždyzeleného kríka presahovať 50 cm Čaj je kultúra milujúca svetlo, ale svetlý odtieň rastline nijako neublíži. Doma, v zime, čajový kríček potrebuje chladnú teplotu, v lete bude celkom spokojný s 18-25 °. V zime je polievanie veľmi mierne, v lete hojné a tiež pravidelné postrekovanie. V lete sa rád presunie na balkón - čerstvý vzduch mu urobí dobre.

Pre väčšie výhody môžete do čaju pridať rôzne bylinky, ktoré iba zlepšia liečivé vlastnosti nápoja.

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam má čaj určité kontraindikácie. U niektorých ľudí by sa mala konzumácia čaju znížiť alebo vylúčiť:

• Ak je vred. Čaj zvyšuje kyslosť, a tým zasahuje do hojenia.
• V prítomnosti závažných foriem hypertenzie a aterosklerózy. V takom prípade je použitie silného čaju zakázané, pretože kofeín prispieva k zúženiu krvných ciev a tvorbe krvných zrazenín.
• Ak máte nespavosť. Obsah kofeínu v čaji bude zlým pomocníkom pre človeka, pre ktorého je ťažké zaspať.

Na pestovanie čajového kríka potrebujete kyslú pôdu, nie voľnú, ale výživnú. Pre azalky môžete použiť hotovú pôdu.

Keď sú sadenice dlhé až 20 cm, odporúčam vám ich orezať do výšky 10 cm od pôdy, aby ste ich lepšie odnožili. A všeobecne, aby ker príliš nerástol, mal by sa každoročne na jeseň znížiť o 5 - 6 cm.

Ak ho formujete tak, aby koruna bola kompaktná aj široká, potom bude výťažok z čajových lístkov oveľa väčší.

Pri nákupe semien venujte pozornosť ich vzhľadu: semená čaju by mali byť hnedé a bez poškodenia. S výsadbou môžete začať koncom februára, keď semená namočíte na tri dni do vody. Semená, ktoré vyplávajú na povrch, sa vyhodia.

Pestovanie čaju doma je veľmi zaujímavá skúsenosť. Koniec koncov, pestovanie čaju nebude ťažké, zatiaľ čo sa stane skutočnou pýchou každého záhradníka.

Viac informácií nájdete na videu: