V akých podmienkach a ako rastú arašidy? Pestovanie arašidov na osobnom pozemku

Arašidom sa hovorí vlašské orechy, aj keď nerastú ako kešu, lieskové alebo vlašské orechy - na strome, ale v podzemí. Samotná rastlina navyše všeobecne patrí k strukovinám, rovnako ako fazuľa alebo hrach. Existuje mnoho zdravotných výhod pre mužov aj ženy. Arašidy však môžu byť škodlivé. Všetko o vlastnostiach a správnom použití arašidov sa dozviete z článku s fotografiou.

Vzhľad

Niektorí ľudia si pri samotnej myšlienke na túto rastlinu predstavia obrovský arašidový strom ako liesku alebo orech, z ktorého si môžete nazbierať chutné ovocie. V skutočnosti to tak vôbec nie je.

Arašidy sú malé kríky, najčastejšie vysoké nie viac ako 30 centimetrov. Toto je jednoročná rastlina, to znamená, že sa bude musieť vysádzať každý rok na jar.

Ale jeho koreňový systém je veľmi silný - v niektorých prípadoch môže byť jeho dĺžka až jeden a pol metra. Stonky sú pokryté oválnymi, s mierne hrotitými špičkami, párovými listami. Kvety sú malé, žiarivo žlté.

Všeobecne je správnejšie nazývať arašidy nie arašidmi, ako je zvykom, ale fazuľou. Áno, botanici túto rastlinu dlho odkazovali na túto konkrétnu skupinu. Už pri pohľade na lusk, ktorý skrýva chutné orechy, je ľahké vidieť, že pripomína fazuľu alebo hrášok, možno s tvrdšou škrupinou.

Druhy a odrody arašidov na kultiváciu

Arašidy, ktoré patria do čeľade bôbovitých, majú až 100 druhov rastlín. Vzhľadom na charakter kultúry sa pestuje hlavne v regiónoch Južnej Ameriky. Na pestovanie v krajine sú vhodné iba dva druhy arašidov - Pinto a pestované. Počet rastlín je rozdelený do 4 skupín.

Španielsky

Hovorí sa mu aj španielsky oriešok. Hlavnou vlastnosťou je na rozdiel od iných odrôd zvýšený obsah oleja. Španielske jadrá sú stredne veľké, ktoré sú pokryté ružovo-hnedou šupkou. Je to vynikajúca surovina na výrobu kandizovaných, solených orechov a masla.

Valencia

Skupinu predstavujú odrody s veľkými plodmi. Rastlina môže dosiahnuť výšku 1,2 m. V jednej škrupine nie sú dve orechy, ako v iných skupinách, ale naraz 3. Semená v kapsule majú podlhovastý tvar a sú pokryté jasne červenými šupkami.

Bežec

Chuťové kvality zástupcov skupiny Runner sú niekoľkonásobne vyššie ako odrody španielčiny a Valencie. Ovocie sa lepšie hodí na pečenie a poskytuje vysoké výnosy. Arašidy sú veľmi veľké a vyznačujú sa svojou ťažnosťou. Pestuje sa na výrobu solených orieškov na pivo a arašidového masla.

Virgínia

Je považovaný za najkvalitnejší produkt spomedzi ostatných zástupcov. Virginia prechádza prísnym výberovým procesom skôr, ako sa dostane do predaja. Najväčšie plody zostávajú a používajú sa na prípravu cukroviniek.

Aké sú výhody arašidov

Teraz, keď viete, ako arašidy rastú a vyzerajú, pozrime sa, či sa oplatí jesť. Ukázalo sa, že áno.

Najskôr je potrebné poznamenať, že fazuľa (alebo orechy) obsahuje veľké množstvo bielkovín, sacharidov a tukov, ktoré sú ľahko stráviteľné a teda obzvlášť prospešné. Okrem toho obsahuje antioxidanty, kyselinu linolovú a vitamíny B a E. Vďaka tomu vám mierna konzumácia jedla umožňuje dosahovať vynikajúce výsledky. Napríklad antioxidanty chránia človeka pred vaskulárnymi a srdcovými chorobami.Pravidelná konzumácia arašidov môže navyše znížiť riziko vzniku aterosklerózy, zhubných nádorov a spomaliť celkové starnutie tela.

A samozrejme je to len vynikajúci a výživný produkt. Môže sa dlho skladovať pri akejkoľvek teplote a vlhkosti, nevyžaduje varenie a rýchlo dodáva veľké množstvo energie, vďaka čomu si získal osobitnú lásku medzi turistami a ďalšími podporovateľmi aktívneho životného štýlu. Na cestách stačí zjesť hrsť orechov, aby ste pocítili príval energie a pokračovali v dlhej ceste.

Galéria: ako rastú arašidy (25 fotografií)

Možné poškodenie

Bohužiaľ, použitie arašidov nie je vždy prospešné. Jedným z problémov je vysoký obsah tuku, ktorý je pomerne ľahko stráviteľný. Na túre je to dobré - malé množstvo produktu dodáva silu. Ale pri sedavom životnom štýle sa prebytočná energia nespaľuje, ale ukladá vo forme tukovej vrstvy. Preto to nie je užitočné pre všetkých.

Okrem toho sú často hlásené prípady alergie na arašidy - najmä v Spojených štátoch. Niektorí ľudia by nemali jesť vôbec jedlo, dokonca ani obsahujúce malé množstvo arašidov - to môže viesť k anafylaktickému šoku a smrti.

Takže stojí za to vážne premýšľať o prijateľnom množstve arašidov v strave - musíte vedieť, kedy vo všetkom prestať.

Fáza štyri. Zber úrody

Proces zberu arašidov

Do polovice jesene by mali plody dozrieť. Zhruba začiatkom októbra, keď je suché počasie, vykopajte kríky lopatou. Každý kríček zľahka striasť zo zeme, otočiť ho a položiť na zem koreňovým systémom smerom hore, aby plody trochu preschli. Potom ich premiestnite do interiéru alebo pod kôlňu, aby ste ich vysušili, a udržujte ich tam minimálne 4 dni.

Snímka zrelých arašidov

Keď stonky prirodzene vyschnú, začnite spracovávať arašidy. Ďalej plody sušte pri izbovej teplote a uložte ich do kartónových škatúľ na uskladnenie (namiesto nich môžete použiť malé plátenné vrecká). Plody skladujte na suchom a dobre vetranom mieste.

Poznámka! Na urýchlenie procesu sušenia môžete použiť napríklad rúru na pečenie, ale teplota v prístroji by nemala presiahnuť 40 ° C.

Prirodzené prostredie

Teraz poďme zistiť, kde arašidy rastú v prírodných podmienkach.

Južná Amerika je všeobecne jeho domovinou. Ľudia navyše ocenili výživovú hodnotu a skvelú chuť orechov už pred mnohými storočiami - pri vykopávaní miest starých Indiánov sa našli dôkazy o tom, že ich aktívne konzumovali ako jedlo.

Z Južnej Ameriky priniesli Európania maticu do Afriky vhodnej pre podnebie. Postupom času sa presťahoval s cestovateľmi do Indie a odtiaľ do Číny a na Filipíny. Mimochodom, dnes je to Čína, ktorá je najväčším dodávateľom arašidov do ďalších krajín sveta.

V Spojených štátoch sa takmer nikdy nepestuje - nevhodné podnebie (s výnimkou južných štátov, kde sa postupom času stala jednou z hlavných plodín spolu s bavlnou). Používa sa však veľmi aktívne. Napríklad počas občianskej vojny v rokoch 1861-1865 bola zahrnutá do jedálnička vojakov na oboch stranách konfliktu, často tvoriacich ich hlavné jedlo. V čase mieru im boli ošípané kŕmené - na mastnom jedle rýchlo pribrali, mäso sa stalo obzvlášť jemné a chutné.

Čínski historici sa domnievajú, že to boli arašidy, ktoré umožnili obyvateľom Nebeskej ríše prežiť ťažké časy a zabránili tak smrti tisícov obyčajných ľudí.

V súčasnosti sa arašidy aktívne pestujú v Afrike, Mexiku, Južnej Amerike, Afrike a mnohých ázijských krajinách. Vďaka výkonnému koreňovému systému navyše rastie dobre aj na pozemkoch, ktoré sa považujú za nevhodné na pestovanie ďalších užitočných plodín.

Biologické vlastnosti

Napriek tomu, že sa arašidy považujú za oriešok, v skutočnosti sú vzdialeným príbuzným fazule.Toto je jednoročná plodina strukovín s výškou približne 0,5 - 0,6 m, s koreňovým koreňom, ktorý sa naopak prehlbuje o 1,5 m. Priemer hornej časti podzemky môže dosiahnuť 1 m, čo v skutočnosti vysvetľuje odolnosť arašidov voči suchu.

Arašidy na ihrisku

Listy sú párové, majú tmavozelený odtieň. Kvety sa zbierajú v súkvetiach v pazuchách listov a sú oranžové alebo žlté. Jedna kvetina sa vyvíja v kvetenstve, kvôli čomu trvá fáza kvitnutia od posledných júnových dní až do nástupu jesenného chladného počasia. Kvety sa otvárajú asi o siedmej ráno a kvitnú až do poludnia.

Arašidový ker

Poznámka! Každý krík produkuje v priemere 30 - 70 fazúľ a asi 2 000 kvetov.

Niekoľko dní po odkvitnutí sa na mieste každého kvetu začne rozvíjať mladý vaječník, ktorý je akýmsi vzdušným „koreňom“, ohýba sa a smeruje k zemi. V prírodovednom jazyku sa tieto vaječníky nazývajú gynofory a sú určené na ochranu potomkov pred suchom a teplom. Horná časť gynoforu po preniknutí do zeme rýchlo rastie a vytvára tobolku v tvare kukly alebo valca (z tohto dôvodu je pri pestovaní plodiny tak dôležitá kyprenie pôdy). Každá takáto fazuľa produkuje 1 až 4 ružové semená oválneho tvaru.

Arašidové ovocie

Správny výber semien

Ak chcete zistiť, ako arašidy (arašidy, ako ich niektorí odborníci mylne nazývajú) rastú, najlepším spôsobom je dopestovať si ich sami.

Bohužiaľ, v obchode je ťažké kúpiť špeciálne semená. Preto budete musieť starostlivo hľadať vhodnú náhradu. Samozrejme, nemali by ste používať vyprážané a solené orechy, ktoré sa predávajú v obchodoch s potravinami - určite nevyklíčia. Ale niekedy na trhoch môžete vidieť, ako sa arašidy predávajú v plechovkách alebo kilogramoch spolu s vytvrdeným tobolkou - ochrannou škrupinou. Nepodstúpil tepelné ošetrenie, čo znamená, že je to on, kto je potrebný.

Prvá etapa. Príprava stránky

Záhony začnite pripravovať na jeseň. Vybranú oblasť vykopajte do hĺbky bajonetovej lopaty a potom použite organické hnojivo - kompost, humus alebo drevný popol v množstve 2 - 3 kg / m². Na jar miesto vypestujte (do hĺbky najviac 10 cm) a odstráňte burinu spolu s koreňmi. Je tiež vhodné pridať nitrofosfát (asi 50 g / m²).

Kultivácia

Príprava semien

Bohužiaľ, nesprávne skladovanie (vo vzduchotesných vreciach, s častými zmenami teploty) vedie k skutočnosti, že väčšina semien sa stáva neživotaschopnou. Budeme musieť vybrať tie správne.

Ako ukazuje prax, klíči asi jedno zrno zo štyroch až piatich. S ohľadom na tieto štatistické údaje olúpte požadované množstvo jadier a zabaľte ich do vlhkej látky. Navlhčite ho, keď schne. Ak nie je po ruke vreckovka, urobí sa toaletný papier zložený do niekoľkých vrstiev - budete ho však musieť navlhčovať častejšie, aspoň dvakrát denne.

Za deň niektoré zrná napučia a na druhý deň sa z nich objavia malé klíčky. To vám umožní okamžite vytriediť zdravé semená z mŕtvych. Posledné z nich by samozrejme mali byť okamžite odstránené - ak do dvoch dní nejavili známky života, potom už nie je v čom dúfať.

Tretia etapa. Ďalšia starostlivosť

V máji je krajina ešte dostatočne navlhčená roztopenou vodou, čo znamená, že by sa mala polievať až po hromadnom výskyte výhonkov (dvakrát mesačne, iba pomocou vody ohrievanej na slnku). Je lepšie uchýliť sa k kvapkovej závlahe alebo alternatívne k zavlažovaniu brázd. Mladé výhonky okamžite žltnú.

Rovnako dôležitou podmienkou pre dobrú úrodu je pravidelné hilling.

Hilling arašidy

Vykonajte tento postup niekoľkokrát za sezónu.

1. Pred kvitnutím rastliny postriekajte do výšky 0,5-0,7 m.
2. Po druhýkrát uskutočnite hilling 10 dní po začiatku kvitnutia.
3. V budúcnosti to urobte každých 10 dní, postupom času znížte vzdialenosť medzi gynoforami, ktoré sa objavili počas kvitnutia, a pôdou. Posledný kopec urobte začiatkom augusta.

Použitie techniky na hilling

Video - Hilling arašidy

Nakoniec pridáme min. hnojivá, konkrétne 450 g draslíka (ak hovoríme o hlinitopiesočnatej pôde), 500 - 600 g fosforu a 450 - 600 g dusíka na každých sto metrov štvorcových pôdy.

Pridajte vrchný obväz:

• počas tvorby pravých listov;
• pri viazaní púčikov;
• počas nastavenia ovocia.

Pristátie na záhrade

Ak žijete v teplom podnebí (napríklad na juhu našej krajiny - na Krasnodarskom území alebo na Kryme), potom môžete vyklíčené semená okamžite pestovať v záhrade. Ale väčšina našich krajanov ich bude musieť najskôr vyklíčiť ako sadenice. V opačnom prípade nebude možné kvôli krátkemu letu získať úrodu.

Každé vyklíčené semeno by malo byť vysadené v samostatnom kvetináči, aby sa následne nezobralo, čím by sa poškodil prerastený koreňový systém. Najlepšie sa hodí zmes čiernej pôdy a piesku v pomere 1: 1 - arašidy majú rady ľahkú pôdu.

Pri dostatočnom osvetlení sa vyvíja pomerne rýchlo - po niekoľkých týždňoch dosiahne výška sadeníc 7-10 centimetrov. Takže je čas ich vysadiť na otvorenom teréne.

Optimálna vzdialenosť medzi radmi je 40-50 centimetrov a medzi rastlinami v rade - najmenej 20 centimetrov.

Arašidová rastlina prišla do našej krajiny z trópov, preto potrebuje dobre zohriatu zem. Nestojí za to, aby ste ho vysádzali do otvorenej pôdy skôr, ako jeho teplota dosiahne +15 stupňov. Mali by ste tiež dbať na to, aby rastlina nezamrzla. Vyvíja sa dobre pri teplote vzduchu +20 stupňov. Na nižšej úrovni sa vývoj zastaví a pri „mrazoch“ pod +15 stupňov Celzia môžu klíčky odumrieť. Toto by sa malo vziať do úvahy - niekedy v noci ho budete musieť pokryť polyetylénom alebo iným vhodným materiálom.

Vzor výsevu a hĺbka

Postup výsevu je dosť jednoduchý:

1. Je potrebné pripraviť nádobu na rastliny a zasypať podklad.
2. Jedno semeno je umiestnené v strede škatule a pokryté zemou. V tomto prípade hĺbka nie je väčšia ako 2,5 cm.
3. Aby rastlina vypučala rýchlejšie a cítila sa pohodlnejšie, pokryte nádobu na vrchu potravinovou fóliou alebo pohárom.

Domáci skleník musí byť pravidelne vetraný, aby sa kyslík dostal do pôdy a zem mohla trochu vyschnúť. Jedná sa o druh prevencie výskytu huby. Ak sa prvé listy objavia nad pôdou, prístrešok sa odstráni a nádoba so sadenicami sa odnesie na trvalé miesto. Potom začne starostlivosť o rastúce arašidy.

Pozri tiež

Popis najlepších odrôd mandlí, kultivácie, starostlivosti a metód šľachtenia

Starostlivosť o arašidy

Arašidy nie sú príliš náročné na úpravu. Stačí ju pravidelne polievať - ​​minimálne raz týždenne za normálneho počasia a dvakrát za suchého počasia. Ak však každý týždeň napadne aspoň jeden dážď, potom je celkom možné zaobísť sa bez polievania.

Okrem toho je veľmi dôležité pravidelne kypriť pôdu okolo kríkov - dávajte však pozor, aby ste nepoškodili rozvetvený koreňový systém. Všeobecne platí, že arašidy rastú najlepšie na piesočnatej pôde - pokiaľ je to možné, malo by sa to vziať do úvahy. Koreňový systém je rozvetvený, ale zároveň jemný - nemôže rásť v íle alebo hustej čiernej pôde, zvykne si na úplne odlišné podmienky vo svojej domovine. Okrem toho sa plody vyvíjajú v pôde (ktorá arašidom dala druhé meno - arašidy), a je veľmi problematické to robiť úspešne v zhutnenej hline. A voda a vzduch ľahšie preniknú do uvoľnenej pôdy.

Mýtus však vyústil do túžby skúsených letných obyvateľov uvoľniť zem.Údajne po odkvitnutí (ktoré mimochodom zvyčajne spadne na koniec júna), výhonky s opelenými kvetmi idú dole a zakopané v zemi, kde sa potom zmenia na tobolky s chutným ovocím. V skutočnosti to tak nie je vôbec. V čase, keď arašidy odkvitajú, na koreňoch sa im už tvoria tobolky. Je pravda, že sú stále biele alebo bledozelenené a chuť ovocia, ako aj ich veľkosť necháva veľa želania, sú však už tu. Preto tu môžete nakresliť analógiu so zemiakmi - tiež kvitne, ale plody sa tvoria v zemi a nemajú nič spoločné s kvetmi.

Kompletná starostlivosť o semiačko pred prvou úrodou

Po zasadení fazule do zeme pokračujú do ďalšej fázy kultivácie - starostlivosti o plodiny. Pre normálny rast a vývoj by plodina nemala potrebovať vodu, svetlo a hnojivá. Jedine tak získate úrodu arašidov.

Hnojivá na hnojenie pôdy

Po výsadbe by klíčky mali trvať nejaký čas, kým dorastú až do výšky 10 cm. V tomto čase sa uskutoční prvé kŕmenie. Kompozíciu je možné kúpiť v špecializovanom obchode alebo pripraviť sami. Na začiatku plodenia môžete znovu prihnojiť, ale nie je to potrebné.

Tvorba rastlín

Rastlina spravidla v čase tvorby kríkov zriedka potrebuje ľudskú pomoc. Ak vrcholy výhonkov nemôžu dosiahnuť zem a zavŕtať sa, matica nebude môcť dozrieť. Za týmto účelom sú vetvy ohnuté alebo je blízko každej kvetiny zavesená nádoba so zemou.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Arašidy občas napadnú rôzni škodcovia a choroby. Aby sa minimalizovala pravdepodobnosť výskytu hmyzu na posteliach, je potrebné dodržiavať striedanie plodín a poľnohospodárske pravidlá. Toto sú najjednoduchšie kontrolné opatrenia. Burina je zdrojom chorôb, takže sa z lokality odstraňuje.

Zavlažovanie

Tento postup je typom polievania. Zavlažovanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy. Nie je jasné, koľkokrát sa dá polievať. Najlepšou metódou na zavádzanie vlhkosti do pôdy je kvapkové zavlažovanie.

Žatva

Pretože viete, že arašidy nemožno nazvať stromom, plody nebudú musieť byť vytrhávané z konárov, ale vykopané zo zeme. Ale aj tu existujú určité múdrosti.

Pri výsadbe do pôdy v polovici až konca mája je možné úrodu zozbierať v polovici až konca septembra - nadzemná časť už začala vysychať. Korene by mali byť opatrne vykopané lopatou bez poškodenia toboliek.

Potom musí byť celá rastlina prinesená na suché miesto a ponechaná asi týždeň. Počas tejto doby vyschne a tobolky sa budú dať ľahko oddeliť. Ich otvorením rýchlo extrahujete lahodné orechy. Niektoré môžu zostať na semená na ďalší rok a zvyšok sa dá vyprážať, soliť a konzumovať, aby sa ocenil výsledok ich práce.

Príprava arašidov na výsadbu

Na ďalšie pestovanie sa vyberajú nepražené arašidy, ktorých plody dosiahli technickú zrelosť. Hrsť orechov sa zaleje dvoma pohármi studenej vody a nechá sa cez noc. Miesto, kde sú arašidy namočené, by malo byť mimo priameho slnečného žiarenia a dobre vetrané.

Ráno po namočení sa semená umyjú a vysušia. V noci sa arašidy opäť zalejú vodou. Cyklus namáčania a sušenia sa opakuje 3-krát.

Ak sa na vrchole zrna objaví vydutie, znamená to, že produkt je pripravený na zasadenie do pôdy.

Poľnohospodárska technológia a starostlivosť

Pestovanie arašidov vo vašej záhrade je takmer rovnaké ako pestovanie na poli alebo doma. Všeobecné metódy a techniky pomáhajú dosiahnuť výsledky.

Zber po zasiatí nastáva po 120 - 150 dňoch. V prípade neočakávaných mrazov je lepšie pokúsiť sa chrániť kultúru milujúcu teplo. Za týmto účelom sú rámy inštalované nad pristátiami a fólia je natiahnutá. Prístrešok je odstránený, keď je teplé počasie.

Slnko, teplo a vlhkosť sú potrebné s mierou. Dokážete pestovať v chladnom počasí? Nie, pretože kvety spadnú, keď sa ochladí vzduch.

V horúcom počasí - existuje nebezpečenstvo poškodenia rastlín toxickými plesňovými plesňami. Ak sa zistia príznaky choroby, používajú sa fungicídy.

Na začiatku rastu sa zalievajú raz za 2 týždne a počas obdobia kvitnutia sú postele každý druhý deň mierne navlhčené so súčasným uvoľňovaním. Ak začnú dlhotrvajúce dažde, čo nie je neobvyklé v strednom pruhu, sú plodiny pokryté priehľadným filmom.

Pravidelne sa kríky skúmajú a ošetrujú na prítomnosť škodcov.

Šírenie

V posledných rokoch sa produkcia arašidových bôbov vo svete neustále zvyšuje z dôvodu zvyšovania výmery, používania vysoko výnosných odrôd, hnojív, chemikálií, zavlažovania, ako aj zdokonaľovania zberových strojov. Plodiny podzemnice olejnej na svete zaberajú asi 19 miliónov hektárov. Vedúce krajiny v produkcii arašidov: India (asi 7,2 milióna hektárov), Čína, Indonézia, Mjanmarsko. Druhé miesto na svetovej produkcii arašidov patrí africkým krajinám (asi 6 miliónov hektárov). V ekonomikách Senegalu, Nigérie, Tanzánie, Mozambiku, Ugandy, Nigeru a mnohých ďalších krajín majú arašidy mimoriadny význam. Na americkom kontinente sú najväčšie oblasti v Brazílii, Argentíne, Mexiku a USA.

Zdravie mozgu

Predbežné štúdie na zvieratách naznačili potenciálne zníženie rizika mozgovej príhody. Resveratrol je flavonoid, ktorý sa prvýkrát skúmal na červenom hrozne a červenom víne. Teraz sa našiel aj v arašidoch. V štúdiách na zvieratách sa preukázalo, že fytonutrient resveratrol (čistená živina podávaná intravenózne) zlepšuje prietok krvi v mozgu o 30%, čím významne znižuje riziko mozgovej príhody. Zodpovedajúce výsledky laboratórnych štúdií na zvieratách boli publikované v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Vedúci výskumný pracovník Kwok Tung Lu vyslovil teóriu, že resveratrol uplatňuje tento účinok stimuláciou tvorby a / alebo uvoľňovania oxidu dusnatého (NO), molekuly tvorenej vo výstelke krvných ciev (endotel), ktorá signalizuje relaxáciu okolitých svalov, dilatáciu krvných ciev a zvýšenie prietoku krvi ... U zvierat liečených resveratrolom bola koncentrácia oxidu dusnatého (NO) v postihnutej časti mozgu o 25% vyššia ako koncentrácia pozorovaná nielen v ischemickej skupine, ale dokonca aj u kontrolných zvierat.

Druhá etapa. Pristátie

Metóda jedna. Výsadba v otvorenej pôde

Keď je teplotný režim najmenej 20 ° C (pre lesostepu je to zvyčajne polovica mája) a zem v 10-centimetrovej hĺbke sa zahreje na najmenej 15 ° C, môžete začať siať vyklíčené semená. Ak je teplota nižšia, potom semená jednoducho zhnijú skôr, ako môžu vypučať.

Pripravte miesto výsadby pomocou jednej z dvoch možných schém:

• štvorcové vnorené (0,7x0,7 m alebo 0,6x0,6 m), do ktorých musí byť v jamke umiestnených 5-6 zŕn;
• široký rad (vzdialenosť medzi kríkmi je 15-20 cm, rozstup radov je niekde okolo 60 cm).

Pri prvom aj druhom spôsobe by hĺbka sejby mala byť 6 - 8 cm. Vezmite iba veľké zrná, pretože malé alebo poškodené sadenice nemusia rásť. Po zasiatí otvory zakryte zemou, mierne zhutnite. Stojí za zmienku, že škrupina orechov obsahuje veľa prospešných mikroorganizmov, toľko záhradníkov ju zomelie a umiestni do otvorov počas výsadby.

Poznámka! Spočiatku chráňte výsadbu pred vtákmi (napríklad straky, vrany atď.), Pretože môžu zničiť nielen mladé výhonky, ale aj semeno.

Aby ste sa chránili pred medveďom, môžete si vyrobiť jednu jednoduchú návnadu: pozbierajte zrno a očistenie, vykopajte to všetko na záhradnej posteli a potom ju zakryte kúskom strešného materiálu. Na vrch nasypte hnoj alebo zvyšky rastlín. Vyrobte si niekoľko z týchto návnad a z času na čas sa na ne pozrite, zbierajte medveďa.

Video - Výsadba arašidov

Metóda dva. Pestovanie sadeníc

Ako už bolo spomenuté, arašidy je možné pestovať aj pomocou sadeníc. V takom prípade postupujte podľa nasledujúceho algoritmu.

Tabuľka. Ako pestovať sadenice arašidov

Príprava a výber pôdy

Úroda bude úspešná, ak budú rásť v susedstve. Miesto je vybrané slnečné a dobre vetrané. Arašidy nemajú rady zatemnenie, aj keď ho tolerujú v minimálnom množstve. Vhodnou možnosťou by bola pôda obsahujúca humus. Ak je pôda slaná alebo obsahuje kyselinu, potom pri kopaní.

Pred výsadbou musí byť pozemok zbavený buriny, vykopaný a uvoľnený. Priaznivým obdobím na siatie je stredná alebo neskorá jar. Matica rýchlo dozrieva, prvé plody pôjdu už v júli, a preto je nežiaduce odkladať termíny výsadby.

Rastlina kvitne celý deň, aj keď bohato. Potom sa vykoná hnojenie a objaví sa vaječník. Musí byť zakopaný, inak úroda zomrie.

Doma sú arašidy vysadené zo semien v malých nádobách, pôda je pravidelne navlhčená a uvoľnená. Rastlina by mala byť na vetranom mieste a pri dobrom osvetlení. Arašidy počas celého vegetačného obdobia by mali.

Výber sedadla

V záhrade musíte zvoliť správne miesto, kde sú vytvorené všetky podmienky pre ďalší bezproblémový vývoj rastliny.

Pri rozhodovaní o výsadbe a pestovaní arašidov je potrebné zohľadniť tieto vlastnosti:

1. Rastlina je svetlomilná.
2. Ale je pokojný ohľadom malého tieňovania.
3. Ak sa výsadba vykonáva na jar, je dôležité miesto vysušiť a zbaviť ho snehu.
4. Studený vietor má negatívny vplyv na výnosy.

Opis arašidovej rastliny

Jednoročná rastlinná rastlina, ktorá sa sama opeľuje, stúpa nad pôdu ako sviežo zelený krík až do 60 - 70 cm. Rotálne korene s mnohými výhonkami poskytujú dostatočnú výživu pre vzpriamené stonky, ktoré sa nachádzajú v rôznych odrodách arašidov:

• dospievajúci alebo nahý;
• s mierne vyčnievajúcimi okrajmi;
• s konármi, ktoré stúpajú počas kvitnutia alebo klesajú po vytvorení fazuľových pukov.

Striedavé, dospievajúce listy rôznej dĺžky: 3–5 alebo dokonca 10–11 cm. Pozostávajú z niekoľkých párov oválnych listových čepieľok s mierne hrotitou špičkou.

Stopky vychádzajú z pazúch listov, nesú 4 - 7 kvetov molí, typického pre strukoviny, medzi ktoré patria aj arašidy. Okvetné lístky sú belavé alebo sýto žlté. Arašidový kvet kvitne iba deň. Ak dôjde k opeleniu, začnú sa formovať vaječníky fazule. Súčasne rastie gynofor, miesto nádoby, a keď sa vetva nakláňa, rastie do zeme a spolu s ňou ťahá miniatúrny fazuľový vaječník do hĺbky 8 - 9 cm. Schematické obrázky ukazujú, ako rastú arašidy. Jeden krík môže vyprodukovať až 40 alebo viac fazúľ.

Zvyčajne sú fazule tvorené iba z arašidových kvetov umiestnených na dne kríka. A tiež z takzvaných kleistogamných kvetov, ktoré si rastlina vytvára pod zemou. Apikálne kvety, ktoré sú vyššie ako 20 cm od povrchu Zeme, neprinášajú ovocie. Nie všetky gynofory s fazuľovými vaječníkmi prerastajú do zeme, niektoré jednoducho vyschnú.

Plody sú podlhovasté, napučané fazule, s obväzmi, dlhé 2 - 6 cm, s pokrčenou šupkou nevýraznej piesočnatej farby. Každá obsahuje od 1 do 3-4 objemných semien.Zrná od 1 do 2 cm, oválne, s červenohnedou šupkou, ktorá sa po spracovaní ľahko oddelí. Semená pozostávajú z dvoch tvrdých krémovo sfarbených klíčnych listov.

Podmienky zberu a skladovania

Zber sa začína, keď arašidy žltnú a plody sa bez námahy uvoľňujú z toboliek. Je dôležité neodkladať tento okamih, pretože úrodu zničia nepriaznivé poveternostné podmienky. Proces prebieha v dvoch fázach. V prvom štádiu sa zhromaždia všetky rastliny a vytvoria sa z nich šachty. Nechajte niekoľko dní zaschnúť. V druhej fáze oddeľte tobolky od stoniek. Plody sa sušia pri teplote 40 ° C, v miestnosti s dobrým prevzdušňovaním.

Arašidy sú skladované vo forme toboliek, vyliahnutie sa vykonáva pred použitím. Na skladovanie je vhodná miestnosť s konštantnou teplotou vzduchu 8 - 10 ° C. Plody sa ukladajú na stojany vo vrstvách nie hrubších ako 10 cm alebo sa ukladajú do látkových vrecúšok.

Ako vyzerá arašid na fotografii?

Ďalej môžete vidieť fotografiu arašidov.

Výživové vlastnosti

100 g arašidov obsahuje 551 kcal, preto sa neodporúčajú ľuďom náchylným na nadváhu. Z hľadiska výživovej hodnoty a užitočnosti sú arašidy viac oriešky ako strukoviny.

Hlavným dôvodom je, že okrem základných živín (bielkoviny, tuky a sacharidy) obsahuje: vlákninu, komplex vitamínov, makro- a mikroelementov.

Recenzie záhradkárov

Artemm

„Sadím malý záhradný záhon už 3 roky po sebe. Kúpil som arašidy na trhu, kde sa orechy zo sušeného ovocia predávajú nepražené s červenou šupkou.

Miera klíčenia bola slabá, dokonca v zime uchovávajú vrecká s arašidmi v chlade a sušia ich v peciach, všeobecne je potrebné urobiť si zásoby na rôznych miestach a pokúsiť sa vyklíčiť.

Musíte tiež vziať do úvahy rozmanitosť, potrebujete najskôr. Odčítané od toho, že existujú 4 hlavné odrody - červená (Valencia), malé okrúhle so svetlohnedou kožou (španielčina), o niečo väčšie dlhé s tmavohnedou kožou (bežec) a veľmi dobré. veľký ovál s hnedou pokožkou (Virgínia). “

Silyia

"Rád by som povedal pár slov k sadivovému materiálu (fazuli)." Na výsadbu musíte zvoliť tie najväčšie rovnomerné so správnym tvarom, potom už by ste nemali na výsadbu používať fazuľu staršiu ako dva roky, jej klíčivosť sa prudko znižuje. “

Iné kultivačné metódy

Existujú alternatívne, aj keď menej bežne pestované, pestovateľské metódy. Tiež si však zaslúžia pozornosť.

V teplých posteliach

Príprava by sa mala začať na jeseň alebo skoro na jar v súlade s nasledujúcim algoritmom:

1. Vyberte si miesto a vykopajte priekopu s rozmermi 15 - 20 cm Je vhodné robiť postele široké 1 meter.
2. Na jednu stranu položte hornú vrstvu pôdy a na druhú spodnú vrstvu.
3. Naplňte dno jamy vrstvou zvyškov rastlín (najmenej 10 cm) a posypte ich malým množstvom zeminy. Na vrch položte polozhnitý kompost.
4. Záhony zakryte vrchnou vrstvou zeminy.

Teplé postele sa skôr zahrejú a dlhšie vydávajú teplo v dôsledku prehriatia organických látok.

Doma

Po obdržaní sadeníc môžete nechať 2-3 klíčky na pestovanie na parapete. Ak chcete získať úrodu doma, potrebujete:

1. Naplňte širokú nádobu zeminou zmiešanou s pieskom a humusom.
2. Klíčky zasaďte do pôdy a nádobu vyberte na dobre osvetlenom parapete. Je veľmi dôležité vyhnúť sa prievanu.
3. Počkajte, kým sa objaví kvetina a sformuje sa puzdro. Je potrebné zabezpečiť, aby výhonky nepresahovali nádobu, inak sa vaječník nebude môcť ďalej rozvíjať.
4. Pravidelne navlhčite a uvoľnite zem.
5. Keď rastlina prestane rásť a listy žltnú, zozbierajte plody.

Táto metóda je vhodná pre tých, ktorých miestne podnebie neumožňuje výsadbu arašidov v krajine.

V skleníkových podmienkach

V skleníkoch sa arašidy cítia výborne, najmä vedľa paradajok. Posledné menované by nemali rásť príliš husto, aby nezatienili strukoviny. V prípade tohto usporiadania arašidy obohacujú pôdu dusíkom a paradajky ju chránia pred slnkom počas obzvlášť horúcich hodín.

Výsadba a starostlivosť je rovnaká ako pri otvorenom teréne.Skleník by mal byť pravidelne vetraný, zem by sa mala uvoľňovať, rastliny by mali byť spudované a polievané. Žať sa dá začať už v septembri.

Kde rastie

Podľa najnovších genetických výskumov je moderná kultúra hybridom a pochádza z 2 divých druhov. Kríženie sa podľa vedcov uskutočnilo pred viac ako 9 tisíc rokmi pod vplyvom prirodzeného opelenia a ľudských aktivít. Stalo sa to na juhu Bolívie v oblasti Ánd. Práve táto krajina je považovaná za rodisko pestovaných arašidov.

História distribúcie

Indiáni začali túto rastlinu pestovať asi pred 7-8 tisíc rokmi v Peru v blízkosti rieky Zanya. Potom sa rastlina dostala do 1 storočia. Pred Kr. do Strednej Ameriky. Do Európy ho priniesli v 16. storočí. AD Začiatkom 20. storočia ho začali pestovať v Afrike, Ázii, Oceánii. Napríklad v Afrike sa arašidy rýchlo stali základnou potravinou.

Dnes sa India a Čína považujú za hlavných výrobcov a dodávateľov arašidov. Škrupina orecha sa používa ako horľavý materiál a ovocie sa používa na extrakciu oleja. Plantáže arašidov nenájdete v Rusku, ani na juhu. Ale amatérski záhradníci si ho môžu dobre vypestovať sami pri ideálnej teplote vzduchu +20 ... + 27 stupňov.

Arašidy môžu rásť aj v horúcejšom podnebí, kde je +30 stupňov. Ale v príliš suchých oblastiach bude zakrpatený. Na kultiváciu sa používajú pôdy so strednou vlhkosťou. Ak je pôda príliš vlhká, rastlina podstúpi hubové choroby. Ak je pôdna vlhkosť príliš nízka, kvety rýchlo opadávajú.

Odkaz. Pre samokultiváciu v Rusku musíte zvoliť južné oblasti. V severných oblastiach sa dá ker pestovať v skleníkoch, pričom sa udržuje požadovaná úroveň vlhkosti a teploty. Rovnako nebude fungovať zasadiť ju do hlinených pôd. Potrebujete iba voľnú pôdu, napríklad piesočnatú hlinku, hlinku, piesok, čiernu zeminu.

V Európe a Rusku sú orechové a arašidové maslo známe ako potravinové výrobky a nepestujú sa v poľnohospodárstve. Väčšina plantáží strukovín sa nachádza v Ázii a Južnej Amerike.

Ako klíčiť na výsadbu?

Ako nezávisle vypučať arašidy na výsadbu, aby ste dosiahli dobrú úrodu - táto otázka znepokojuje mnohých. Najskôr je potrebné na jeseň dokúpiť nelúpané tobolky, v ktorých sú konzervované semená. Doba dozrievania arašidov je 130 - 150 dní, preto sa pri výsadbe sadeníc musíte zamerať na podnebie vášho regiónu.

Na pestovanie arašidov v južných oblastiach sa výsadba začína začiatkom marca. Nie každý vie, ako arašidy doma naklíčiť, aby semená nezhnili.

Šetrnejším spôsobom klíčenia arašidov je vloženie niekoľkých orechov naraz do vlhkej bavlnenej podložky a potom zabalenie všetkých diskov do vrecka. Po 3 - 5 dňoch sa semená vyliahnu a môžete ich vysadiť do debničky so zeminou. Môžete sa pokúsiť orechy vôbec nenasiaknuť, ale zasadiť ich priamo do pôdy.

Pred výsadbou arašidov na pestovanie sadeníc musíte pripraviť hrnce dostatočnej veľkosti. Je lepšie dať nádoby na teplý parapet, aby sa pôda zahriala. Po troch týždňoch sadenice dorastú až do 10 - 12 cm a je možné ich na danom mieste vysadiť.