.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Domov »Exotické ovocie» Čo je to guava a aké sú výhody tohto ovocia?

Sladká malina 31.10.2018 Exotické ovocie

Priemerné hodnotenie + 2

zatiaľ žiadne komentáre

• Región pôvodu a distribúcie guava
• Ako vyzerá strom?
• Chuť a vôňa
• Prečo sa guava často konzumuje nezrelá?
• Ako zistiť, či je guava jedlá?
• Za akých podmienok sa guava odporúča?
• Kontraindikácie

Často sa chcete rozmaznávať neobvyklou pochúťkou, ale skôr ako sa rozbehnete do obchodu po novú čokoládovú tyčinku, treba pripomenúť, že ovocie je oveľa užitočnejšie pre zdravie aj pre postavu. Nezabudnite na jedno z úžasne zdravých a výživných plodov - guava, takzvané „tropické jablko“, bohaté na vitamíny a minerály, ktoré je obdarené skutočne liečivými vlastnosťami.

Popis

Botanický názov rastliny je Psidium guajava. Toto je vždyzelený strom z čeľade Myrtle. Hovorí sa mu aj guayava, guafa. Prvý dôkaz o nej sú zaznamenané v španielskych dokumentoch zo 16. storočia. Bol objavený v Peru a odtiaľ sa rozšíril do ázijských krajín, Afriky, Severnej Ameriky. V Thajsku je guayava populárnym ovocím zvaným farang - cudzinec. Pre svoju vonkajšiu podobnosť sa mu hovorí aj tropické jablko.

Psidium sa neťahá vysoko - iba do 4 metrov. Ale niektoré druhy môžu dorásť až do 20 m. Kmeň je tenký, s konármi pretiahnutými do strán. Listy sú oválne, dlhé 6 - 15 cm. Kvitnutie sa vyskytuje 1-2 krát ročne. Po 3 - 5 mesiacoch sa plody tvoria. Sú to gule alebo elipsoidy. Priemerná veľkosť ovocia je 8-10 cm.

Existuje asi 100 odrôd psidia, takže plody sa navzájom líšia tvarom, chuťou a veľkosťou. Niektoré druhy majú tvar hrušky a tekvice. Ich dĺžka je 15 cm a 7-8 cm je priemer širšej časti. Existujú plody s priemerom iba 3 - 4 cm, farba šupky sa pohybuje od bledozelenej až po jasne zelenú, niektoré druhy sú bordové.

Farebná schéma vnútornej časti ovocia je ešte pestrejšia. Môže to byť krémová, žltá, ružová, červená, čerešňová. Voľná ​​buničina je naplnená tvrdými malými semenami, ktorých počet môže dosiahnuť 500. Existujú však odrody vôbec bez semien.

Šupka guavy je jedlá, rovnako ako semená rastliny. Úroda sa zbiera 3-4 krát ročne, ale hlavná je jedna, keď strom dá až 100 kg ovocia. Na ázijských trhoch sa ovocie nachádza po celý rok. V Thajsku si môžete kúpiť kilogram guavy za 30 bahtov (63 rubľov).

Rozšírenie a biotopy

Trópy Južnej Ameriky a Mexika sa považujú za vlasť guavy, ale rastlina sa kultiváciou rozšírila mimo svoj prirodzený rozsah. V súčasnosti sa pestuje na južnej Floride (USA), Bermudách a v celej západnej Indii od Bahám a Kuby po Trinidad a na juh po Brazíliu.

Prvé informácie o guave prišli z Havaja na začiatku 18. storočia. Tam rastie všade: na pastvinách, pri cestách a tiež v kríkových lesoch v nadmorskej výške 1 200 metrov nad morom.

Guava ovocné stromy nerastú v našich zemepisných šírkach, pretože neznášajú chladné počasie charakteristické pre našu krajinu.Tieto stromy je potrebné chrániť pred chladným vetrom aj v teplom južnom podnebí, kde niekedy tiež dochádza k poklesom teploty.

Naučte sa, ako pestovať granátové jablko, ziziphus, kivi, pomaranč, citrón, gynostemma päťlisté, bankie, uhorku, ananás, rebríček, Annonu, rambutan, kalamondín, angúriu, banán, azimín, kiwano, luffu.

Odrody

Vyvážajúce krajiny pestujú veľa druhov guavy. Väčšina krajín navyše pestuje určité odrody vlastné tomuto regiónu. Medzi populárne odrody, ktoré zaberajú veľkú časť exportu, patria:

1. Spoločná guava
2. Jahoda
3. Obor
4. Guava cas
5. Coronilla

Prvé dva sú najbežnejšie. Bežná sa pestuje na konzumáciu v surovom stave. Jeho najslávnejšie odrody: Supreme, Red Indian, Ruby. Jahoda je bežná v Číne, Kolumbii, Brazílii. Je cenený pre svoju šťavnatosť, sladkú chuť a malé množstvo semien. Plody sú malé - 2,5 - 4 cm, šupka má tmavočervenú farbu.

Vývozcom obrovskej guavy je Thajsko. Plody sú pomerne veľké - do 500 g. Dužina je mäkkej konzistencie bez semien. Odroda Kas je oceňovaná pre svoju chuť. Pestuje sa na Kostarike, v Singapure, v Ekvádore. Ovocie sa konzumuje čerstvé a používa sa na výrobu dezertov a koktailov. Coronilla obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej. Vyrábajú sa z nej džúsy, zavárané, pridávané do zmrzliny.

Aká je najlepšia odroda guavy, ktorá sa dá pestovať doma

Tí, ktorí si chcú zaobstarať čerstvé ovocie doma, je lepšie sa starať o odrodu guava, ktorá sa rýchlo zakorení, môže v tomto podnebí prinášať ovocie a nie je príliš náročná na pôdu a polievanie. Botanici považujú Psidium Littorale alebo pobrežné psídium za vhodného „kandidáta“: veľkoryso reaguje na teplo a starostlivosť, neochorie vo vnútorných podmienkach, nebojí sa červov, vošiek, plesňových chorôb ani vodného kameňa.

Na fotografii je strom jahodovej guavy (plod plodu je malý a má červenú „malinovú“ farbu).

Medzi výhody „pobrežnej“ odrody guavy patria nádherné kvety: pomerne veľké, snehovo biele, s ôsmimi okvetnými lístkami, veľa tyčiniek a mimoriadne voňavé. Psidium má obvyklé husté zelené listy. Jeho plody dozrievajú až štyri centimetre, sférického tvaru, farba kože je svetlo žltá, voňavá, bude mať rovnaké vlastnosti ako pestovanie v prírode.

Prospešné vlastnosti

Z výživového hľadiska je guava veľmi cenným produktom, pretože obsah niektorých stopových prvkov je v nej oveľa vyšší ako v známejších druhoch ovocia. Guava obsahuje niekoľkonásobne viac vitamínu C ako citrusové plody (pomaranče, mandarínky, citróny). Je veľmi bohatá na vlákninu, ktorá umožňuje jej použitie na zlepšenie fungovania žalúdka a čriev. Toto ovocie je dvakrát výživnejšie ako jablká. Je bohatý na sacharózu, bielkoviny a minerály.

Guava je oveľa lepšia ako banány, čo sa týka obsahu draslíka a lykopénu. Konzumácia ovocia doplňuje zásoby mangánu v tele, ktoré sú potrebné pre správny metabolizmus. Obsahuje tiež minerály:

• draslík
• fosfor
• horčík
• selén
• zinok
• železo

Vďaka takejto sade výživných látok guava posilňuje zdravie a plní energiu. Pravidelná konzumácia ovocia pôsobí na organizmus nasledovne:

• omladzuje, podporuje obnovu bunkového systému;
• zvyšuje ochranné schopnosti tela v dôsledku prítomnosti imunomodulačných látok;
• zlepšuje proces trávenia potravy. Vláknina pomáha čistiť črevá od škodlivých vrstiev;
• obnovuje mikroflóru žalúdka a čriev v dôsledku baktericídneho účinku;
• posilňuje steny krvných ciev;
• zvyšuje mozgovú aktivitu;
• zlepšuje krvotvorbu, pozitívne ovplyvňuje lymfatický systém;
• v prípade chorôb dýchacích ciest ich zbavuje škodlivých akumulácií;
• obnovuje činnosť štítnej žľazy;
• podieľa sa na výrobe kolagénu, robí pokožku pružnou;
• obnovuje hormóny.

Ovocie sa používa na črevné ťažkosti (hnačky) na obnovenie normálnej činnosti čriev. Môžete ho použiť aj na úplavicu bez obáv z dehydratácie. V guave sú sťahujúce prvky, ktoré nezhoršujú laxatívny účinok. Vďaka dezinfekčnému pôsobeniu sa z čriev odstraňujú škodlivé baktérie. V prípade otravy jedlom dužina ovocia pomôže odstrániť toxíny zvonka.

Tropické jablko je veľmi užitočné pre dievčatá, ktoré majú pri sebe dieťa. Kyselina listová hrá dôležitú úlohu pri formovaní tela dieťaťa. Ovplyvňuje tvorbu DNA, zaisťuje normálny metabolizmus. Folát sa podieľa na všetkých redoxných procesoch v tele. Vďaka tejto látke rastú zdravé vlasy a nechty, regeneruje sa pokožka. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa použitia guavy pre tehotné ženy, pokiaľ je liek tolerovaný dobre.

Starostlivosť a údržba

Psidium guayava je schopný prinášať ovocie v malom množstve pôdy a často sa pestuje ako nádoba alebo rastlina v kvetináči. Zvlášť dobre sa ale vyvíja v prízemných skleníkoch. Rast je dosť rýchly, ročný rast je asi 30 cm a z rastliny sa v priebehu rokov môže vyvinúť malý strom.

Rastlina dobre toleruje rez a tvarovanie, ale pole zvyčajne nedáva toto silné rozvetvenie (v Indii a východnej Ázii sa používa na výrobu bonsai).

Hlavnou ťažkosťou pri udržiavaní domu v miernom pásme je nedostatok svetla v zime a potreba zabezpečiť rastlinu chladným a jasným zimovaním pri + 12 ... + 15 0 C. slnku. Pri pestovaní v kvetináči je potrebné dbať na to, aby sa korene na slnku neprehrievali. Zvyšok psídia je nenáročný, toleruje krátke presušenie. Je potrebné poznamenať, že na listoch sa často objavujú hnedé škvrny, čo mierne kazí vzhľad rastliny. Je ovplyvnená červotočmi, šupinovým hmyzom.

O opatreniach na boj proti tomuto hmyzu
- v článku
Škodcovia izbových rastlín a kontrolné opatrenia.

Guayava vulgaris sa ľahko množí čerstvými semenami. Po zakúpení zrelej guavy môžete zjesť jej dužinu odstránením semien na siatie. Ich umiestnením do nádoby so zeminou (napríklad zeminou pre myrtu) a usporiadaním skleníka získate sadenice za 4 - 6 týždňov. Sadenice vysoké 10 cm je možné sadiť do samostatných kvetináčov a pestovať ich na teplom a slnečnom mieste. Mladé rastliny majú radi výdatnú zálievku a sprchy, je však potrebné pôdu medzi zálievkami mierne vysušiť. Začiatok kvitnutia a plodenia môže nastať za 2 - 8 rokov (v priemere 2 - 3) a rastlina do tejto doby dosiahla metrovú výšku.

V izbovej kultúre nie sú guavy veľmi ľahko odrezkami, iba v skleníkoch so spodným ohrevom a s použitím koreňových utváračov. Čakacie obdobie na zakorenenie však môže trvať 1 až 2 mesiace a jeho úspešnosť je iba 2%. Môže byť vhodnejšie použiť metódu kladenia vzduchom, aj keď je to ešte časovo náročnejšie.

Na záver zdôrazňujeme, že pre túto tropickú rastlinu sú ideálne podmienky teplé, ľahké a vlhké podmienky. Preto sa bude dobre cítiť v subtropickej zimnej záhrade a v lete bude vďačne reagovať na presun na verandu, do skleníka, do zaskleného altánku alebo len na slnko pod šírym nebom.

Syn.: Psidium, guayava, guayava.

Guava je drevina rodiny Myrtle. Je to dôležitá plodina v oblasti, kde rastie, a je cenená pre svoje aromatické a výživné plody.Listy, kôra a plody rastliny sa v niektorých krajinách používajú v ľudovom liečiteľstve a slúžia tiež ako suroviny v kozmetickom priemysle.

odborníkov

Kvetinový vzorec

Vzorec kvetu guavy: * CH5L5T∞P (3).

V medicíne

Guava sa v úradnej medicíne nepoužíva. Guava je však v niektorých krajinách v ľudovom liečiteľstve široko používaná, pretože takmer všetky časti rastliny sa používajú ako sťahujúce, antipyretické, spazmolytické a baktericídne látky.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Prísnou kontraindikáciou je potravinová alergia na guavu, inak je to takmer bezpečné ovocie. Vnútro plodu guava obsahuje veľa tvrdých semien, ktoré môžu dráždiť hrdlo.

Guavu je lepšie nekombinovať s kyslým a polokyslým ovocím: mora (ostružina), lulo, mučenka a tamarillo. Konzumácia viac ako kilogramu guavy môže viesť k tráviacim ťažkostiam.

Je lepšie nejesť nezrelé plody guavy, pretože obsahujú arabinózu a ester kyseliny hexahydroxydifénovej, ktoré negatívne ovplyvňujú funkciu obličiek. Pred konzumáciou ovocia z guava sa tiež odporúča konzultovať s odborníkom, ak ste tehotná, dojčíte alebo máte v úmysle nakŕmiť ovocie svojim dieťaťom.

Vo varení

Maximálne výhody plodov guava sa dosahujú, ak sa konzumujú čerstvé. Chuť dužiny guavy je sladkokyslá, plody veľmi šťavnaté a aromatické. Semená guavy sú pomerne malé a je takmer nemožné ovocie z nich vyčistiť, takže sa guava konzumuje spolu s nimi. Zrelé plody guavy sa dajú jesť aj so šupkou.

Obsah kalórií v guave je nízky, okolo 68 kcal na 100 g výrobku, takže sa nemôžete obávať, že jeho použitie spôsobí nadváhu.

Tiež sa džús získava z guavy, ktorá dokonale uhasí smäd, pripravujú sa džemy, džem, sirupy. Guava má pomerne sladkú konzistenciu, takže ovocie sa kombinuje nielen so sladkými, sladkokyslými „bratmi“, ale aj so všetkými mliečnymi výrobkami. Najčastejšie sa guava pridáva do šalátov, oblátok, pudingov, zmrzliny, mliečnych koktailov, marmelád.

Pri konzervovaní alebo mrazení si guava zachováva aj svoje prospešné vlastnosti. V bežnom chladiacom priestore môžu byť nepoškodené a zrelé plody uložené asi dva týždne.

Pri kúpe guavy dávajte pozor na šupku, aby sa nepoškodila. Je lepšie zvoliť ovocie, ktoré je mierne mäkké a najviac žlté.

V kozmeteológii

Výťažky z listov guavy, ovocia a semien sa používajú ako prísady do rôznych kozmetických prípravkov, čím zvyšujú ich tonické vlastnosti. Vďaka prospešným látkam obsiahnutým v guave krémy na jeho základe obnovujú kolagén v bunkách pokožky, obnovujú pružnosť, vyhladzujú mimické vrásky a dobre vyživujú pokožku. Čerstvo vylisovaná šťava z guavy sa môže použiť ako prostriedok na oplachovanie vlasov a z guava buničiny sa vyrábajú pleťové masky.

Guava má sťahujúce aj protizápalové vlastnosti. Vďaka tomu bola vyvinutá účinná kozmetika proti akné na báze výťažku z guavy a oleja.

V iných oblastiach

V záhradníctve

Guava je pomerne rozšírená nenáročná rastlina a pestuje sa takmer vo všetkých subtrópoch a trópoch: Ázii, Izraeli, Indii a Afrike.

Guava je nenáročná a na okolité podmienky nijako zvlášť náročná. Rastlina môže rásť v takmer akomkoľvek podnebí, pokiaľ nie je silný mráz. Na pestovanie guavy je vhodná ťažká hlina, piesok, štrk a dokonca aj vápenec. Kvôli plytkému koreňovému systému je rastlina náročná na polievanie. Guava stromy sú samoopelivé (existujú však druhy, ktoré si vyžadujú krížové opelenie), plody dozrievajú za 3 - 5 mesiacov. K plodeniu rastliny dochádza v niekoľkých „vlnách“: jedna hlavná plodina môže zo stromu vyniesť až 100 kg ovocia a potom ďalšie 2-4 oveľa menšie plodiny.

V Rusku sú poddimenzované a huňaté odrody guavy obľúbené ako indoorové exotické plodiny.Údržba zariadenia nevyžaduje špeciálne podmienky, guava však vyžaduje dobré osvetlenie, normálnu teplotu v miestnosti a pravidelné zavlažovanie (najlepšie teplou vodou). V lete je možné guavu vyviezť na čerstvý vzduch, ale rastlinu treba chrániť pred priamym slnečným žiarením. Na začiatku jari je guava transplantovaná, keď rastie a prerezáva sa.

V iných oblastiach

Na dekoráciu interiéru sa používa drevo guava. Vyrábajú sa z neho aj hrebene, perá, rytiny. Listy rastliny sa používajú ako suroviny na výrobu čierneho farbiva.

Zrelá guava má neuveriteľne silnú a príjemnú vôňu, ktorá môže v dymovej miestnosti dokonca prehltnúť vôňu tabaku.

Klasifikácia

Guava (lat. Psidium) je rod rastlín z čeľade Myrtaceae (lat. Myrtaceae), zahŕňa asi 100 druhov.

Botanický opis

Guava je malý vždyzelený alebo poloopadavý strom rodiny Myrtle. Zvyčajne dorastá do výšky 3 - 4 m, ale existujú aj exempláre do 20 m. Pri pestovaní široko rozširuje vetvy.

Listy guavy dosahujú dĺžku 10 - 15 cm (u odrôd pestovaných v Izraeli asi 6 - 9 cm), opačné, celokrajné, podlhovasto vajcovité alebo oválne, dole mierne dospievajúce, hore lysé, tmavozelenej farby.

Kôra kmeňov je 2-4 cm hrubá, vonku hladká, svetloružová, s prasklinami.

Kvety sú jednotlivé so štyrmi až piatimi okvetnými lístkami alebo zhromaždené v skupinách v pazuchách listov; voňavé, zeleno-biele alebo čisto biele, s priemerom do 2,5 cm. Guava kvetinový vzorec - * CH5L5T∞P (3). Guava kvitne takmer po celý rok. Niektoré odrody vyžadujú krížové opelenie a niektoré sú samoopelivé. Hlavnými opeľovačmi sú včely medonosné.

Ovocie guava je zvyčajne okrúhle, niekedy oválne alebo hruškovité a má príjemnú pižmovú vôňu. Tenká pokožka môže byť žltkasto biela, žiarivo žltá, červenkastá, zeleno biela alebo zelená. Tvar, veľkosť a ďalšie vlastnosti ovocia sa líšia v závislosti od druhu a podmienok rastu. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je zvyčajne od 70 do 160 g, dĺžka ovocia je od 4 do 6,5 cm, priemer je 4,8-7,2 cm. Dužina ovocia guava je biela, žltkastá, ružová alebo jasne červená. , obsahuje niekoľko stoviek malých tvrdých semien, dlhých až 3 mm. Existujú však druhy guava s dužinou bez semien.

Šírenie

Za vlasť guavy sa považuje Južná a Stredná Amerika, pravdepodobne územie Peru. Potom, čo Španieli našli rastlinu v Peru a Kolumbii, rozšírila sa takmer do celej tropickej oblasti Južnej Ameriky. Niektoré druhy guavy pochádzajú z Afriky, Indie, juhovýchodnej Ázie a Oceánie. Hlavnými vyvážajúcimi krajinami guavy sú India, Brazília, Mexiko, USA, Izrael, Pakistan, Kolumbia a Egypt.

Obstarávanie surovín

Guava má pomerne dlhé obdobie kvitnutia, takže trvanie ovocnej sezóny je takmer celoročné. Plody sa zberajú iba ručne.

Plody guavy sa zbierajú nezrelé, potom sa skladujú dlhšie. Čerstvá guava rýchlo podlieha skaze, takže zozbierané ovocie by sa malo uchovávať v chladničke. Nezabudnite, že guava veľmi ľahko absorbuje nežiaduce pachy. Ovocie je možné zmraziť, avšak stratí sa významná časť vitamínu C, ale chuť je úplne zachovaná.

Okrem nezrelých plodov sa cení aj kôra tohto kríka. Na liečivé účely sa používajú aj čerstvé listy, ale najčastejšie sa z guavy pripravujú suché bylinné prípravky z listov, kvetov, kôry a konárov.

Chemické zloženie

Z lekárskeho hľadiska má najväčšiu hodnotu výhonková kôra a nezrelé plody guavy. Kôra rastliny obsahuje kyselinu ellagovú, jej diglykozidy, leukodelphinidín, saponíny. Chemické zloženie kôry závisí od veku rastliny.

Nezrelé plody guavy obsahujú veľa nerozpustného šťavelanu vápenatého, rozpustných solí šťavelanu draselného a sodného, ​​bielkovín, karotenoidov, kvercetínu, giyarivínu, kyseliny halónovej, kyanidínu, kyseliny ellagovej, voľného cukru (až 7,2%) atď. Tiež nezrelé ovocie majú veľmi vysokú kyslosť (pH 4,0), obsahujú ester kyseliny hexahydroxydifénovej s arabinózou, ktorý zmizne v zrelých plodoch.

Seskviterpény, triesloviny a leukocyanidín sa nachádzajú vo všetkých častiach rastliny. Korene guavy navyše obsahujú b-sitosterol, kvercetín. Z listov sa uvoľňujú éterické oleje obsahujúce cineol, benzaldehyd, karyofylén a ďalšie zlúčeniny.

Farmakologické vlastnosti

Napriek tomu, že guava nemá v oficiálnej medicíne využitie, stále má niektoré liečivé vlastnosti, napríklad sťahujúce, baktericídne a spazmolytické. Ale v prvom rade je guava cenným potravinovým produktom. Konzumácia ovocia z guava zlepšuje trávenie, priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca a normalizuje krvný tlak.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sa toto ovocie používa na posilnenie lymfatického systému a zvýšenie tonusu tela. Z rovnakého dôvodu odporúčajú odborníci na výživu zahrnúť guavu do stravy dojčiacich matiek a detí, len po konzultácii s odborníkom.

Taníny, ktoré sú súčasťou chemického zloženia guavy, sú schopné pôsobiť fixačne, čo vám umožní prijať ovocie počas žalúdočnej nevoľnosti. Ovocie guava pomáha odstraňovať hlieny z priedušiek, riediť ich a uľahčovať dýchanie. Čerstvé listy guavy tiež obsahujú vysoké množstvo trieslovín a éterických olejov, čo im dodáva liečivé vlastnosti. To je to, čo určuje vhodnosť vonkajšieho použitia odvaru z listov guavy na kožné choroby, vredy, zápalové procesy v ústnej dutine, bolesti zubov, bolesti hrdla a kašeľ.

Výťažok z listov, ovocia guava a éterický olej z rastliny majú výrazné výživné, zvlhčovacie, sťahujúce a upokojujúce vlastnosti. Lykopén v éterickom oleji z guavy má silný ochranný účinok, ktorý zabraňuje voľným radikálom poškodzovať bunky pokožky.

Guava olej, ktorý sa používa v aromaterapii, má vysoké antimikrobiálne vlastnosti.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Guava je široko používaná v tradičnej medicíne v krajinách, kde rastie. Liečitelia používajú listy, kôru a kvety rastliny na liečivé účely. Odvar z listov guavy sa používa ako látka tlmiaca kašeľ, ústne vody a boľavé hrdlo. Odvar z guavy sa používa pri kožných ochoreniach alebo ako antipyretikum.

V Brazílii sa plody guavy konzumujú pri hnačkách, v Paname - proti astme, bronchitíde, pneumónii a zápaloch hrdla, v Západnej Indii - proti epileptickým záchvatom a záchvatom, na Filipínach - proti srdcovým chorobám.

Čaj vyrobený z listov guavy tiež pomáha pri úplavici, žalúdočných ťažkostiach a závratoch a pomáha regulovať menštruačné cykly.

Rozdrvené listy sa aplikujú na čerstvé a abscesové rany. Listy sa tiež žujú na zmiernenie bolesti zubov. Odvar z listov sa používa na kožné choroby a ako antipyretikum.

Historický odkaz

Prvé zmienky o guave sa nachádzajú v knihe „Chronicle of Peru“ od Ciezy de Leon z roku 1553. Archeologické vykopávky uskutočnené v Peru preukázali, že miestni ľudia kultivovali guavu pred niekoľkými tisíckami rokov. V dávnej minulosti vôňa stromu guava spôsobila, že Španieli si mysleli, že sú v pozemskom raji. Odvtedy sa historici, cestovatelia a vedci snažia popísať a zopakovať túto úžasnú vôňu.

Neskôr sa rastlina pestovala vo všetkých tropických a niektorých subtropických oblastiach sveta.

Je pozoruhodné, že pôvodné obyvateľstvo Severnej a Latinskej Ameriky - oblasť pestovania guavy - používalo olej a časti tejto rastliny ako anestetikum a repelent.

Literatúra

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Tropické ovocie. Biológia, použitie, pestovanie a zber. - M.: BMM, 2008. - 240 s.

2. Larina T.V. Tropické a subtropické ovocie. - M.: DeLi print, 2002 - 254 s.

3. Nikolaeva MA / Merchandising of fruit and zelenina: Učebnica pre univerzity. - M.: Ekonomika, 1990 - 228 s.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Malajzia. Tropické ovocie. - M., 2008 .-- 300 s.

Je tiež známy pod nasledujúcimi názvami: psidium guayava, psidium guayava, guayava a guayava. V latinčine bude názov tejto rastliny znieť takto: Psidium guajava. Guava obyčajná je jednou z rastlín čeľade zvanej myrta, v latinčine bude názov tejto čeľade: Myrtaceae.

Opis spoločného guava

Aby sa táto rastlina mohla vyvíjať priaznivo, bude potrebné zabezpečiť jej buď režim slnečného svetla alebo režim čiastočného tieňa. Pokiaľ ide o stupeň vlhkosti vzduchu, ten sa dá udržiavať na priemernej úrovni. Počas letného obdobia bude rastlina musieť zabezpečiť výdatnú zálievku. Životnou formou tejto rastliny je vždyzelený strom. Rastlinu často nájdeme vo vnútorných podmienkach. Okrem toho guava obyčajná rastie aj v mnohých skleníkoch a subtropických zimných záhradách. Pokiaľ ide o maximálnu veľkosť v kultúre, táto rastlina môže dosiahnuť asi tri metre, je potrebné poznamenať, že guava obyčajná bude rásť pomerne rýchlo a za jeden rok môže pridať asi tridsať centimetrov.

Popis vlastností pestovania a starostlivosti o obyčajnú guavu

Pre priaznivé pestovanie tejto rastliny by sa nemalo zabúdať na pravidelné presádzanie. Je pozoruhodné, že mladé exempláre guavy budú takúto transplantáciu potrebovať každý rok, pokiaľ ide o staršie rastliny, bude to celkom dosť na presadenie raz za niekoľko rokov. Zároveň sa pre obyčajnú guavu odporúča uprednostňovať kvetináče štandardných rozmerov. Je potrebné poznamenať, že táto rastlina sa vyznačuje svojou zvláštnou nenáročnosťou na pôdnu pôdu, z tohto dôvodu je celkom prípustné používať univerzálnu pôdu alebo pôdu, ktorá je určená pre rastliny myrty s drenážou. Kyslosť takejto pôdnej pôdy obyčajného guava môže byť alkalická, neutrálna a mierne kyslá. Je potrebné poznamenať, že obyčajná guava znesie rez a tvarovanie celkom dobre. Odporúča sa uchýliť sa k takýmto opatreniam tesne pred začiatkom obdobia aktívneho rastu tejto rastliny, čo sa robí tak, aby rez nemal za následok veľmi silné rozvetvenie. Je tiež dôležité pamätať na skutočnosť, že prerezávanie tejto rastliny nijako nepoškodí ďalšie plodenie, čo je spôsobené tým, že kvitnutie guavy obyčajnej nastane iba na mladých výrastkoch. Pokiaľ ide o osvetlenie tejto rastliny, optimálnym režimom je priame slnko, prijateľný je však aj mierny polotieň. Optimálny teplotný režim bude asi dvadsať dvadsaťpäť stupňov Celzia. Je pozoruhodné, že guava obyčajná môže tolerovať krátkodobé podmáčanie aj krátkodobé vysušenie. Je dôležité mať na pamäti, že mladé exempláre budú musieť neustále udržiavať vlhkú pôdu. Je tiež potrebné nezabudnúť na vrchný obväz: na tento účel by sa mali používať komplexné hnojivá, ktoré sú určené na plodenie rastlín. Počas celého obdobia odpočinku je dôležité udržiavať teplotný režim medzi dvanástimi a pätnástimi stupňami Celzia. Zároveň by osvetlenie malo zostať pomerne intenzívne a zalievanie je možné zabezpečiť v miernom režime.Reprodukcia tejto rastliny sa môže uskutočňovať pomocou čerstvých semien, ale netreba zabúdať, že semená skôr rýchlo stratia všetku klíčivosť. Takéto sadenice najčastejšie kvitnú v druhom alebo treťom roku. Je pozoruhodné, že odrezky zakorenili dosť zle, zatiaľ čo bude potrebné zahrievanie pôdy dnom a ošetrenie stimulantmi.
Kde rastie guava

... Brazília.

Ako to vyzerá.

Guava, guayava alebo psidium sú kríky alebo malé stromčeky so škvrnitou nazelenalou kôrou a atraktívnymi vrúbkovanými listami dlhými 8 - 18 cm, listové dosky sú hore tmavozelené a dole svetlejšie. Zrelé rastliny majú v prirodzenom prostredí malé biele kvety s priemerom asi 3 cm, ktoré následne vytvárajú okrúhle, oválne alebo hruškovité plody. Bobule majú bielu, ružovú, žltú alebo dokonca červenú dužinu, chuť sú sladkokyslé a veľmi aromatické. Listy a kvety majú príjemnú arómu.

Izba Guava - výška

... Ako izbová rastlina má hlavne formu kríkov do výšky 1 m.

Guava diéta

Guava je vhodná na chudnutie pri diéte. Jeho obsah kalórií je nízky - iba 68 kcal. Toto ovocie nemá žiadne kontraindikácie (okrem individuálnej neznášanlivosti), takže ho môže jesť každý. Vďaka vysokému obsahu vlákniny guava dokonale zasýti, odstraňuje pocit hladu po dlhú dobu. Môže nahradiť raňajky, obed, popoludňajší čaj.

Po konzumácii ovocia už nechcete jesť 3 - 4 hodiny, čo je veľké plus pre tých, ktorí majú pôstne dni. Neobvyklá chuť ovocia pomôže prerušiť chuť na sladké a koláče. Pomocou guavy môžete 2-3 dni vykonávať mini diéty. To vám umožní zhodiť jednu až dve kilá, aby ste pred sviatkami vyzerali štíhlejšie. Ovocie konzumované na raňajky nasmeruje tráviaci proces správnym smerom, naplní vás živosťou. Vysoký obsah kyseliny askorbovej vám nedovolí mať v dňoch diéty depresiu, zlepší vám náladu. Sada minerálov a vitamínov vyplní nedostatok výživných látok, dodá telu silu.

Na chudnutie môžete použiť nielen čerstvé ovocie, ale aj šťavu z guavy. Z čerstvo vylisovaného nektáru s prídavkom mlieka sa získa veľmi chutný a výživný nápoj. Počas diéty je možné ovocie kombinovať s nízkotučným jogurtom, biokefirom, ovsenými vločkami. Vďaka svojej neobvyklej chuti je tropické jablko skvelé na prípravu nízkokalorických zeleninových a zelených smoothies.

Výsadba a chov guavy doma

Psidium sa z odrezkov nereprodukuje dobre. Neusadzujú sa dobre a vyžadujú určitú vysokú teplotu a vlhkosť. Lepšie je len vybrať semená z guavy, ktorú ste práve jedli. Čerstvé a plytko vysadené dobre pučia. A o tri roky začnú prinášať prvé ovocie.

Guava sa opeľuje sama. Existuje však malý trik na zvýšenie počtu vaječníkov: pomocou štetca preneste peľ z kvetu, ktorý práve odkvitol, na kvet, ktorý už stráca snehobiele lupene.

Aplikácia

Guayava je široko používaný v oblasti kozmetológie. Olej zo semien a extrakt z ovocia sa pridávajú do zloženia pleťových masiek, krémov, šupiek. Látky v guave sa používajú na boj proti vráskam. Masky založené na ňom vyhladzujú pokožku, zvyšujú turgor. Ovocný extrakt je schopný ovplyvňovať chemické zloženie pokožky. Rozjasňujúce krémy eliminujú príznaky hyperpigmentácie, vyrovnávajú tón pleti.

Antibakteriálne vlastnosti rastliny pomáhajú zmierňovať príznaky zápalu v póroch. Guava olej lieči akné, čistí pokožku. Pomáha eliminovať alergické vyrážky, akné, dermatologické choroby. Šťava z listov rastliny má tiež liečivé vlastnosti. Používa sa na ošetrenie rán a kožných lézií. Suché listy sa varia ako čaj a pijú ako protizápalové látky.Pri výrobe sa z listov vyrába farbivo na konečnú úpravu látok. Z dreva Psidium sa vyrábajú interiérové ​​detaily.

Domáca starostlivosť o guava

Príprava pôdy na zalievanie:

aby sa vytvoril odtok na odstránenie prebytočnej vlhkosti počas zavlažovania, naleje sa na dno expandovaná hlina, potom sa položí (trochu) kravský hnoj a zmes záhradnej pôdy, piesku, rašeliny (2: 1: 1) alebo z zem, piesok, humus (1: 1: jeden).
Teplotný rozsah:
aby semienka guavy vypučali, je potrebné teplo od 22 do 28 stupňov. Guava je vo všeobecnosti teplomilná rastlina a tiež miluje svetlo. Preto hneď ako sa objavia ešte teplé jarné lúče, môže sa guava postupne preniesť na balkón. Pre zaistenie dostatočnej vlhkosti môže byť guava nielen napojená do pôdy, ale aj „opláchnutá v sprche“ v teple spolu s listami a konármi.

V zime by sa teplota mala udržiavať v miestnosti od +16 do +20 ° C.

Mladé rastliny sú citlivé na chlad. Všeobecne platí, že minimálna teplota, ktorá umožňuje vývoj guavy, je iba +15 stupňov. Poškodenie mrazom (-2 ° C) poškodzuje lístie, pri -3 ° C psidium nenávratne opúšťa svojich majiteľov. Polievanie a kŕmenie:

keď sa objavia výhonky, pozemská kóma by sa nemala nechať vyschnúť. Z tohto dôvodu mladé výhonky vyschnú a zvlnia sa. Koreňový systém guavy je povrchný. Psidium sa v lete a podľa potreby v zimných mesiacoch zalieva hojne. Guava je doma kŕmená od jesene do prvých slnečných dní vylúhovaným divozelom.
Transplantácia:
keď klíček psídia dorastie do 5 cm, dá sa transplantovať. Na presadenie sú vhodné aj vysoké stromy do výšky 75 cm. Odporúča sa rastlinu presadiť niekoľkokrát: najskôr do malej nádoby, potom do väčších atď. To sa dá urobiť na jar (marec - apríl), ale nie počas kvitnutia a vzchádzania plodov.

• Pri formovaní koruny stromu guava je potrebné mať na pamäti, že plody sa objavujú na mladých výhonkoch. Ak je to možné, je lepšie odmietnuť úplne rezať korunu, cesta sa formuje nezávisle. Alebo odrežte iba dlhé vetvy.
• Odstráňte koreňové výhonky, aby neskončili hustými huňatými húštinami.
• Pozíciu guavy nemožno drasticky zmeniť. Môže spadnúť lístie (čiastočne).
• Ak chcete získať ker, nie kmeňový strom, musíte zovrieť rastový bod. Stáva sa, že to musíte urobiť niekoľkokrát.

Starostliví majitelia guavy, ktorí zasadili semeno, starali sa o krík, dodržiavali všetky odporúčania, budú s výsledkom spokojní. Najskôr trochu (3 - 4) čerstvého zdravého ovocia a potom niekoľko kilogramov predstaví vždy zelené fešák psidium. Môžete z nich pripraviť úžasné pudingy, džemy, ovocné šaláty atď., Jesť a udržiavať si zdravie.

Ako si vybrať a jesť

Vzhľadom na širokú škálu odrôd by ste sa pri výbere ovocia nemali zameriavať na jeho farbu. Zrelá guava môže mať podľa typu bledý odtieň pokožky. Hrboľatý povrch je navyše znakom štruktúry týchto plodov. To vytvára nezastupiteľný vzhľad, často sa zdá, že sú tvrdé a nevkusné.

Pri výbere dobrého ovocia sa musíte v prvom rade pozrieť na to, či nie je poškodená. Známkami rozmaznanej guavy sú preliačiny, hnedé škvrny. Zmenšená šupka naznačuje, že ovocie bolo v sklade už dlho a stratilo svoju čerstvosť. Povrch by mal byť lesklý, lesklý. Na dotyk je zrelá guava podobná zrelej hruške - tvrdá, elastická, šupka je mierne stlačená. Keď sú zrelé plody nakrájané, je cítiť jasnú ovocnú arómu. Vnútro je voľné a štruktúrou pripomína dužinu melónu. Ak plody nie sú zrelé, budú mať kyslastú chuť. Ovocie sa skladuje v chladničke 2 - 3 týždne. Mierne nezrelé ovocie môže siahnuť aj domov, musí sa položiť na parapet alebo nechať na stole.

Na rozdiel od mnohých iných tropických druhov ovocia sa dá guava konzumovať aj so šupkou. Je jedlá a veľmi zdravá, ale nie každému bude chutiť, pretože má horkú chuť.Ovocie sa tiež krája na plátky a konzumuje sa špízou. Semená sa dajú tiež konzumovať, ale niektoré ich vyhodia - je to vec vkusu.

Dojmy o chuti guavy sú rôzne. Tento aspekt je do značnej miery ovplyvnený typom stromu. Obsahuje príchuť jahody, ananásu, smrekového ihličia, malín. Dužinu možno jesť so soľou a korením, alebo dokonca natrieť na chlieb. Hodí sa k ovociu, zelenine, rybám a mäsu. Guava sa používa na výrobu:

• zaváraniny, džemy
• pyré
• marshmallow
• šaláty
• pečivo
• dezerty
• koktaily

Do zmrzliny sa pridá tropická broskyňová dužina a šťava. Toto ovocie je tiež nakladané a potom použité ako príloha k hlavným jedlám. Je tiež sušený a sušený, v tejto forme sa predáva ako dezert.

Populárne druhy guavy

Pravidelná guava rastie dobre v kvetináči. Ak pestovateľ poskytne rastline teplé, vlhké podnebie a dobré slnečné svetlo, guava bude pravidelne prinášať ovocie.

Existuje niekoľko druhov guavy, ktoré sú vhodné na pestovanie v nádobách:

1. Tropická guava (Psidium guajava) - známy pre veľké a šťavnaté ovocie. Voňavé biele kvety s dlhými tyčinkami sa na strome objavujú po celý rok a postupne ustupujú svetlozeleným plodom s tmavo ružovou dužinou vo vnútri. Zrelé plody sú veľmi voňavé. Táto odroda je zo všetkých najkrehkejšia, je teplomilnejšia ako iné odrody a bez prerezávania môže dorásť až do výšky 3-4 metrov.

   

2. Jahodové guavy (Psidium cattleianum) - rastlina buriny v mnohých tropických oblastiach, brazílska jahoda guava je ideálna na kultiváciu v nádobách v krajinách s chladným podnebím, ak je táto rastlina udržiavaná pri teplotách nie nižších ako +10 ° C. Kvety tropického sissy sú malé, biele a voňavé. Strom začína rodiť v auguste, s vhodným teplotným režimom, plodenie pokračuje až do zimy. Plody tejto odrody sú okrúhle plody s červenou šupkou a bielou dužinou.

   

3. Citrónová guava (Psidium lucidum) - vhodný aj na pestovanie v nádobách. Táto rastlina je vo voľnej prírode malá a v kvetináči rastie veľmi kompaktne, jej rast (bez prerezávania a zovretia) sa zastaví vo výške 1,50 m. Odroda lucidum má malé biele kvety a voňavé plody so žltou šupkou a koláčovou chuťou.

   

4. Ananásový guava (Feijoa Sellowiana) - je najviac mrazuvzdorná odroda a toleruje nízke teploty až do -9 ° C. Prirodzená výška týchto stromov dosahuje 3 - 4 metre. Táto odroda sa pestuje aj v pôde a v nádobách.

   
   Ananásová guava, alias feijoa

Vedel si? Črepníkové orchidey skrývajú za svojím ladným vzhľadom skutočnú upírsku postavu. V spálni nemajú miesto, práve v noci sa najaktívnejšie živia energiou. Ale tam, kde vášne vrie, tam vyprsknú emócie, budú najlepšie kvitnúť. Orchidey sú dobrými spoločníkmi aktívnych, silných ľudí, s prebytkom vnútornej energie a výbušným temperamentom.

Poškodenie z použitia exotického ovocia

Z väčšiny exotického ovocia je guava najmenej škodlivá a zákerná spomedzi ostatných zástupcov tropického oceánu. Mali by ho opatrne používať iba tí, ktorí:

• Náchylný na alergické reakcie. Preto, ak má človek takúto odchýlku, potom je potrebné ju vziať na malé kúsky.
• Pri prvom použití tohto ovocia je potrebné ho veľmi opatrne zaviesť do svojho jedálnička. Počnúc malými dávkami môžete jeho množstvo postupne zvyšovať neskôr.
• Ak sa zjedí príliš veľa buničiny naraz, môžu sa vyskytnúť hnačky.
• Nezrelé plody sú nežiaduce pre ľudí, ktorí trpia rôznymi funkčnými abnormalitami v práci obličiek a nadobličiek.
• Ak ovocie hryzie spolu so semenami, musíte byť opatrní, aby tvrdé semená nepoškodili zuby.

Ako chutí guava?

Najlepšiu chuť majú plody, ktoré majú mierne jemnú textúru a sú rovnaké na dotyk.Jednoznačne povedať, aká je chuť tejto exotiky, je veľmi ťažké. Je sladká aj mierne kyslá. Ľudia si ju najčastejšie spájajú s kombináciou ananásu a jahody. Niektoré namiesto jahôd cítia tóny malín alebo jahôd. Vďaka miernej kyslosti majú iní asociáciu s citrónom.

Ak hovoríme o chuti pokožky, potom tu môžete cítiť dochuť borovicových ihličiek.

Ako použiť

Ideálnou možnosťou bude čerstvé ovocie guava - zachovajú si maximálne užitočné vlastnosti, vitamíny sa nezničia. Ale exotika spracovaná rôznymi spôsobmi je tiež celkom chutná. Na želanie je možné z čerstvej ovocnej dužiny pripraviť šaláty, dezerty, zmrzlinu alebo prísady do šľahačky. Ak má ovocie čas na prezretie, je lepšie ho rozrezať na polovicu a dužinu odstrániť lyžičkou alebo polievkovou lyžicou.

Stojí za to vedieť, že nezrelá šupka ovocia môže mať liečivý účinok. Z tohto dôvodu sa vo vlasti stromu konzumuje guava so šupkou. Ale to sa neodporúča robiť pri nákupe ovocia v supermarkete. Koniec koncov, sú ošetrené rôznymi chemickými zložkami, aby sa zvýšila trvanlivosť.

Semená sú tiež prospešné pre ľudské zdravie. Obsahujú veľa rôznych mikroelementov, najmä jód. Éterické oleje majú tiež veľa priaznivých účinkov. Preto pri lúpaní dužiny nezbavujte semiačok. Exotickejším spôsobom použitia guavy je pridanie dužiny do mäsových jedál alebo slaných šalátov.

Čo sa dá vyrobiť z guavy

Guava sa najčastejšie konzumuje surová, dužina sa krája na plátky. Z tohto ovocia však zároveň môžete pripraviť nasledujúce jedlá:

• Rôzne druhy kompótov.
• Koktejl s prídavkom mlieka.
• Stlačte čerstvé džúsy.
• Pripravte si ovocné šaláty.
• Pridajte ako celé ovocné kúsky, tak aj z nich čerstvo vylisovanú šťavu do rôznych alkoholických koktailov a pripravujte úžasné exotické zmesi.
• Pridaním ďalších prísad, najmä superpotravín, získate rôzne toniká a energizéry.
• V kombinácii s jogurtom môžete získať rôzne chuťové kombinácie.
• Ovocné koktaily sa pripravujú aj z guavy s prídavkom citrusových plodov, rôznych bobúľ, banánov, ananásu.
• Môže byť použitý ako koláčová náplň. Ale stojí za zváženie, že ak chcete nakrájať celé kúsky, potom je lepšie zvoliť husté ovocie. Ak je plnka vo forme zemiakovej kaše, je lepšie uprednostniť mäkké.
• Krémy na báze guavy majú vynikajúcu chuť. Používajú sa v najrôznejších tortách a rožkoch, najmä v tých, ktoré majú exotický vzhľad.
• Zmrzlina sa vyrába na základe plodov.
• V krajinách Ázie a Afriky sa víno vyrába z tohto exotického ovocia.
• V Indii sa z kúskov ovocia vyrábajú čatní a jedia sa spolu s mäsom a rybami.

Ako skladovať a vyberať exotické ovocie

Musíte vedieť, že tieto plody nie sú rozmarné z hľadiska skladovania. Preto nemusia vytvárať špeciálne podmienky:

• Pri izbovej teplote sa nezmení niekoľko dní;
• Ak je potrebné predĺžiť obdobie, vyberú sa na vychladnutie alebo vložia do chladničky.

Pred výberom však musíte vedieť, čo rozlišuje zrelú a šťavnatú guavu:

• Nemusí to byť zelené a tvrdé.
• Odtieň pleti je žltkastý alebo prevláda ružovkastý podtón aj na zelenej.
• Z hľadiska jeho pružnosti má plod priemerné ukazovatele.
• Príliš jemné bude prezreté, kvôli čomu sa stratí časť chuti. Okrem toho je v tomto prípade šupka pokrytá hnedými malými škvrnami.
• Musíte tiež ovoňať ovocie. Nemal by vydávať nepríjemný zápach, ktorý nie je typický pre ovocie.
• Ak je potrebné ponechať exotiku aspoň 2 - 3 dni, je vhodné zvoliť mierne husté. V takom mierne nezrelom stave sa dajú ľahko uviesť do požadovaného stavu vložením do plastového vrecka spolu s jablkami. Do 12-15 hodín bude guava mäkká a zrelá.

Zaujímavé fakty o guave

Tu sú najzaujímavejšie veci o tejto rastline:

1. Guava sa nazýva tropické jablko.
2. Nezrelé plody sa používajú rovnako intenzívne ako zrelé. Jediným ich rozsahom je medicína.
3. Éterický olej sa používa na dochucovanie.
4. Vysadený dospelý strom môže poskytnúť svoju prvú úrodu najskôr 2 roky po výsadbe do zeme. A niekedy trvá stromu až 8 rokov, kým začne prinášať ovocie.
5. Počet semien v jednom plode môže dosiahnuť až 600 kusov.

Veľké množstvo biochemických látok má najpriaznivejší účinok na ľudské telo a udržuje jeho zdravie na vysokej úrovni. Preto, ak je to možné, nemali by ste odmietnuť použitie tohto ovocia, najmä preto, že chutí tak dobre.

Tajomstvá úspechu

Guava je pomerne náročná na vlhkosť vzduchu. Na striekanie sa odporúča použiť jemný rozprašovač. Voda sa odoberá teplá, predtým usadená. Situáciu zachráni aj mokrá keramzit alebo rašelina. Je položený na palete a do dna sa naleje trochu vody.

Mesačné kŕmenie bude mať priaznivý vplyv na zdravie rastliny. Od skorej jari do neskorej jesene sa organické hnojivo nanáša v zriedenej forme, je možné ho striedať s minerálnymi hnojivami. Postačuje udržiavať Psidium trikrát mesačne. V zime nepotrebuje kŕmenie.

Mladé exempláre sa transplantujú každý rok. Keď guava dorastie, substrát sa podľa potreby vymení. Rastlina je nenáročná na pôdu. Guava sa ľahko množí semenami. Vysievajú sa do nádob a udržiavajú sa v teple, na dobre osvetlenom mieste. V tomto prípade by teplomer v miestnosti nemal klesnúť pod + 22-24 ° С. Rezne zakoreňujú pri teplotách o niekoľko stupňov vyšších. Sadenice sa umiestnia do samostatných kvetináčov, keď dosiahnu výšku 10 - 15 cm.

Ak sa rastlina rozmnožuje odrezkami, vyberie sa polozelený alebo vyzretý materiál. Psidium sa cíti čo najpríjemnejšie v skleníku, kde sa vyvíja pomerne rýchlo a prináša ovocie takmer každý rok.

Kde rastie guava

Dnes je táto rastlina bežná takmer vo všetkých rovníkových krajinách. Na americkom kontinente je vysadený na všetkých tropických územiach, na Bermudách a na Bahamách. Španielski a portugalskí kolonialisti priniesli toto ovocie do Indie a na Guam na úsvite americkej kolonizácie. Guava rastie v tropických oblastiach juhovýchodnej Ázie, Oceánie, v klimatických oblastiach Afriky - Alžírsko, Palestína. Guava rastie na pobreží Stredozemného mora, na všetkých ostrovoch Tichého oceánu, kde ju možno vidieť v záhradách.

Často kladené otázky o ovocí

Ako vyzerá guava?

Plody psidia majú tvar jablka. Pohybujú sa od zelenej po žltkastú, niekedy krémovej farby. V závislosti od odrody je dužina bobúľ biela, žltá alebo ružová.

Čo chutí guava?

Tieto plody majú jedinečnú chuť. Pripomínajú zároveň jahody, hrušky, figy a dule. Aby ste si mohli jedinečne vychutnať jedinečnú chuť, je lepšie kupovať si guavy balené doma. Napríklad v plechovkách sirupu.

Ako sa konzumuje guava?

Keďže v Rusku ide o exotické ovocie, mnohí nevedia, ako správne jesť guavu. Väčšinou sa konzumuje surová, nakrájaná na dve kúsky ako kivi. Zrelá dužina je veľmi šťavnatá a mäkká, preto je vhodné ju vyzdvihnúť lyžičkou. Semená sa dajú prehltnúť, ale neodporúča sa ich žuť.

Rastie

Psidium potrebuje dobré osvetlenie. Koruna však bude musieť byť chránená pred priamymi lúčmi. K tomu je vhodný obyčajný tylový záves, moskytiéra alebo ľahká priesvitná tkanina. Najlepším riešením je umiestniť Guavu na okno smerujúce na západ alebo na východ.

V zime spravidla strom trpí nedostatkom slnečného žiarenia. Mnoho pestovateľov šetrí deň používaním žiariviek. Sú inštalované vo vzdialenosti jedného metra od koruny Psidium a nechajú sa pôsobiť 8-10 hodín.

Leto je čas nechať rastlinu dýchať čerstvý vzduch. Krík je možné vyviezť do záhrady.Miesto by malo byť chránené pred horiacim slnkom a prievanom.

Od marca do augusta preferuje Guava teploty v rozmedzí + 22-25 ° С. Na jeseň a v zime sa odporúča udržiavať ker v chlade. Teplomer by však nemal klesnúť pod + 15 ° C.

Na zavlažovanie používajte mäkkú vodu izbovej teploty, ktorá odstála najmenej jeden deň. Pred opätovným navlhčením pôdy musí ornica vyschnúť. V teplom období Psidium veľa pije, ale s príchodom chladného počasia je zálievka obmedzená.

Prvé kroky po zakúpení

Pri výbere rastliny v obchode sa osobitná pozornosť venuje stonkám a listom. Mali by byť bez plesní, hlienu a malého hmyzu. Ak je zakúpený exemplár, ktorý prináša ovocie, pozrite sa na ovocie. Mali by byť husté na dotyk, s celou šupkou bez rezov alebo iných stôp po mechanickom poškodení.

Keď je Guava doma, nemali by ste sa ponáhľať s presunom. Začiatočníkovi by malo byť umožnené zvyknúť si na nové podmienky. Krátka karanténa nezaškodí. Potom sa rastlina umiestni na trvalé miesto. Výmenu črepníka a pôdy je najlepšie vykonať na jar.

Komerčná výsadba

Poľnohospodárske plodiny, ktoré poskytujú trh, na ktorom je dopyt po tomto ovocí, sú dostupné v mnohých krajinách. Nachádzajú sa v Indii, Kolumbii, Brazílii, na Kube, v Thajsku, Vietname, Číne, kde vo svojich krajinách plne pokrývajú potrebu tejto plodiny a posielajú ovocie na vývoz.

Guava navyše prirodzene rastie v malých hájoch. Považujú sa za rastliny buriny, pretože zasahujú do poľnohospodárskych prác, a preto sú takéto výsadby predmetom výrubu. Obyvateľstvo sa zaoberá zberom lesného ovocia. Nájdete ich na Kube, Fidži, Havaji, Floride.

Kde a za akú cenu kúpiť

Je ťažké nájsť takúto exotiku v bežnom supermarkete, preto si guavu môžete kúpiť v internetových obchodoch s exotickým ovocím a zeleninou.

názov	cena, trieť.
Čerstvá guava (Thajsko), 250 g	300
Sušené (Thajsko), 150 g	210
V sirupe Thai Food King (Thajsko), 565 g	260
Prírodné pyré z guavy Ponthier (Južná Afrika), 1 kg	1200

Ovocie si môžete objednať čerstvé a tepelne spracované s dodávkou do všetkých oblastí Ruska.

Psidium guinense (brazílsky guayava)

Brazílska guayava (Psidium guineense) je veľmi podobná psidiu guayava. Navonok sa líši predovšetkým v mladých výhonkoch: v klasickej guave majú prierez štvoruholník a v brazílskej sú zaoblené. Líši sa aj veľkosť rastliny - brazílska guayava je oveľa menšia. Distribuované v Brazílii, Argentíne a južnom Mexiku.

• Listy asi 18 cm dlhé, opačné (ako všetky listy myrty), oválne, mierne dospievajúce, svetlo zelené.
• Rastie skôr ako ker ako strom. Kôra je sivohnedá, miestami praská a má vločky.
• Kvety sa zbierajú v súkvetiach ako zložitá metlina.
• Psidium guinense kvitne v našich podmienkach, hlavne na jar a niekedy na jeseň.
• Plody, ktoré sadia na jeseň, musia byť odstránené, pretože v podmienkach bytu v zime nebudú môcť dozrieť.

Foto: odlepenie kôry na kmeni

Rastie

Brazílska guayava sa ľahko pestuje zo semien. Keď sa rozmnožujú semenami, prvé kvitnutie nastáva v 3. roku. Kvitne hojne naraz, pri prvom kvitnutí môže dať 100 a viac kvetov. Dobre toleruje rez, ale zároveň „ukazuje charakter“ a rovnako rastie „svojím spôsobom“, pričom sa dobre nepoddáva formácii.

Zrelé plody majú žltú šupku a šťavnatú ľahkú krémovú dužinu. Plody dozreté v jasnom svetle majú príjemnú a nezabudnuteľnú chuť a arómu. V zásade je rastlina samoopelivá, ale počas kvitnutia je lepšie ju dodatočne opeliť štetcom.

Odoláva krátkodobému poklesu teploty na 0 ° C, zatiaľ čo rastlina stvrdne, listy sčervenajú. Vhodné nielen na domácu starostlivosť, ale aj od jarných do jesenných mrazov možno chovať vonku.

Preferuje slnečné žiarenie. Zloženie pôdy nehrá významnejšiu úlohu, výnimkou sú silne kyslé a zásadité pôdy.

Dobre zimuje na izolovanej lodžii alebo v zimnej záhrade pri teplote 7-12˚С. Opúšťa zimujúci stav neskôr ako iné myrty.

Foto: doma dozreté plody brazílskej guavy

Príbeh pôvodu

Vlasť tejto rastliny sa nazýva územie Strednej a Južnej Ameriky. Túto kultúru prvýkrát objavili Španieli v Peru. História tejto rastliny sa príliš nelíši od histórie iných južných plodov. Guava rástla v krajinách Južnej Ameriky a Indovia ju jedli, pochutnávali si na chuti a užitočné vlastnosti, stavali z neho domy, vyrábali atrament z listov, až do okamihu, keď do nich vtrhli Španieli - dobyvatelia. Po založení guavových sadov si Španieli mysleli, že sú v raji, a rozhodli sa zdieľať toto rajské ovocie s celým svetom. Takže tropické ovocie začalo rásť takmer vo všetkých krajinách s južnou polohou. Nachádza sa tiež v trópoch a subtrópoch Ázie, Afriky a Ameriky.

Asi každého by to zaujímalo o liečivých vlastnostiach a nebezpečenstvách hrušiek.

Prečo sa guava často konzumuje nezrelá?

Jednou z prospešných vlastností guayaba ako exotického ovocia je jeho nízky obsah cukru a šupka nezrelého ovocia má jedinečnú vlastnosť znižovať hladinu glukózy v krvi, čo ľudí núti jesť nie celkom zrelé ovocie. Obsahujú tiež veľa užitočných látok:

• šťavelan vápenatý, sodík;
• šťavelan draselný;
• karotén;
• bielkoviny;
• mnoho ďalších komponentov, ktoré človek potrebuje pre plný rozvoj.

Malo by sa ale ujasniť, že používanie nezrelých plodov môže mať na organizmus negatívny vplyv.

späť na menu ↑

Aké sú výhody tropického jablka?

Vzhľadom na bohatý komplex výživných látok sa psidium odporúča používať na prevenciu a liečbu mnohých chorôb, a to:

• s gastrointestinálnymi problémami;
• na liečbu zápalových procesov v krku;
• s pľúcnymi chorobami;
• na zmiernenie záchvatov a epileptických záchvatov;
• so srdcovými chorobami.

Blahodarné vlastnosti ovocia guava súvisia aj s jeho šupkou: obsahuje antioxidanty v množstve, ktoré prevyšuje ich zloženie v dužine samotného ovocia. Jesť celú guavu spolu s pokožkou pomáha zmierňovať bolesť a kŕče, zmierňuje zápal a pôsobí ako protinádorové činidlo v kombinácii s hlavnou liečbou.

Okrem šťavnatej zdravej dužiny sa na liečivé účely používajú aj listy. V ľudovom liečiteľstve sa odvar z listov guavy odporúča užívať pri kašli, chorobách ústnej dutiny, úplavici. Bylinkový čaj z čerstvých listov pomôže pri častých závratoch a poslúži ako vynikajúce tonikum.

Tvorba koruny guavy doma:

Tvorba guava-psídia sa začína dosiahnutím výšky 30 cm. Vrch rastliny sa odreže, po čom začne vetvenie. Po tomto postupe sa 3-4 vetvy s najlepším usporiadaním nechajú dorásť až do 60 - 90 cm, potom sa ich vrcholy zovrú. Je potrebné odstrániť zvyšky konárov, ktoré nie sú najlepším možným spôsobom. S rastom konárov sa vykonáva ďalšie zovretie.

Každý rok je potrebné guavu sanovať, odstrániť všetky nepotrebné konáre, ktoré korunu silno zahustia, vysušia a poškodia a udržia požadovanú výšku a tvar. Odrezané sú aj konáre, ktoré priniesli ovocie v minulej sezóne. Toto prerezávanie stimuluje ďalšie rozvetvenie guavy, zvyčajne nové konáre vychádzajú z bočných púčikov alebo na koncoch výhonkov.

Starú guavu možno omladiť odrezaním všetkých starých hrubých konárov. Po takom radikálnom reze zo stromu rýchlo vyrastú mladé stonky.

Foto

Na fotografii je rastlina Guayava:

Ako správne skladovať doma

Tropické ovocie má výraznú arómu, preto sa odporúča ovocie pri skladovaní zabaliť do plastovej nádoby alebo plastového vrecka.Čas použiteľnosti zrelého ovocia je 7-10 dní pri teplote 20 ° C a 8 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 60% - viac ako tri týždne.

Plody tropického jablka sú citlivé na podchladenie a priame pôsobenie UV lúčov. Nedodržanie podmienok skladovania môže mať za následok:

• plesňové choroby;
• úpal;
• sfarbené škvrny.

Prenos

Psidium sa transplantuje, keď rastie oddenka. Hrnce by mali byť dimenzované proporcionálne k oddenku. Mladé rastliny sa presádzajú každých 1 - 2 roky, zatiaľ čo staršie rastliny sa presádzajú každých 3 - 5 rokov. Pôda je čiastočne zoškrabaná z koreňov, aby sa zabránilo nadmernému prekysleniu pôdy. Na dne hlbokého hrnca je položená vrstva drenážneho materiálu. Pôda na výsadbu psídia by mala obsahovať tieto zložky:

• riečny piesok;
• záhradný pozemok;
• listnatá zem;
• rašelina;
• listnatý humus.

Po presadení sa rastlina umiestni na tienisté miesto na 1-2 týždne.