Irga bobule: pestovanie, rozmnožovanie, starostlivosť, užitočné vlastnosti

Výsadba a starostlivosť o irgu na otvorenom teréne nebudú ťažké ani pre začínajúcich záhradníkov. Napriek tomu je dosť zriedkavé stretnúť ju na záhradných pozemkoch. A to je veľká chyba. Je nepravdepodobné, že by sa s ním iný ovocný strom alebo ker mohol porovnávať z hľadiska ľahkej kultivácie. Irga je odolná voči chladnému počasiu a ľahko znáša najťažšie zimy. Rastie na všetkých druhoch pôdy a vyžaduje len veľmi malú údržbu. Škodcovia sa jej nedotknú a prakticky neochorie. Irga plodí hojne a ročne a jej bobule sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné.

Druhy a odrody rastlín

V prírode existuje asi 25 druhov irgi, ale do kultúry sa zaviedlo iba niekoľko, pričom nie všetky dávajú kvalitné bobule.

Irga je špicatá.

Jedná sa o okrasný strom alebo krík, na jar pokrytý bielymi alebo svetloružovými kvetmi. Líši sa odolnosťou proti škodcom a chorobám, vynikajúcou mrazuvzdornosťou, ale tu sa končí aj dôstojnosť korenia. Jej bobule sú malé a priemernej chuti, aj keď obsahujú veľa cukrov. Tento druh nemá kultivované odrody.

Irga krvavo červená.

Bush rastie až do 3 m. Kvety sú pomerne veľké, majú pretiahnuté okvetné lístky. Plody sú stredne veľké, dozrievajú neskôr. Z nich sa získava veľa šťavy, zatiaľ čo je ťažké ju získať z plodov iných druhov. Bobule majú priemernú chuť, s výnimkou odrody Success. Jeho bobule vážia až 0,8 g. Ich sladkokyslá chuť sa pri ochutnávaní odhaduje na 4,6 bodu, čo je dobrý indikátor.

Irga kanadská.

Jedná sa o krík vysoký až 6 m alebo strom, ktorý je ešte vyšší - až 10 m. Pri kvitnutí sú listy pubertálne a rastlina pôsobí striebristo. V čase kvitnutia je veľmi dekoratívny, celý pokrytý strapcami bielych kvetov. Tvorí chutné a veľké ovocie s vyváženým obsahom kyselín a cukrov, ale v klastri ich nie je veľa. Všetky vyšľachtené odrody, rovnako ako samotný druh, sa vyznačujú dobrou zimnou odolnosťou, ale niekedy v tuhých zimách mierne zamrznú. Najobľúbenejšie odrody sú: Slet s veľkými a chutnými bobuľami, Tradition, rovnako ako Honey Wood s veľmi sladkým ovocím a Parkhill s kyslými plodmi. Plody canadensis majú veľmi radi vtáky, pred ktorými treba plodinu chrániť.

Irga jelša.

V strednom pruhu ker s výškou 2 až 4 m. Kvitne bielymi kvetmi od tretej dekády mája. Bobule s hmotnosťou do 2 g, v kefke ich môže byť až 14. Úroda sa dá priateľsky, dá sa zberať dvakrát. Bobule majú vynikajúcu chuť, obsah kyselín a cukrov je harmonický. Ker je nenáročný, ale v mrazivých zimách končeky výhonkov mierne zamrznú. Najzaujímavejšie odrody: Smokey, z ktorých bobule tvoria vynikajúce víno, Altaglow s aromatickými plodmi, Foresburg s veľmi sladkými bobuľami, Mandan so šťavnatými plodmi.

Nedávno bola na testovanie uvedená prvá ruská odroda vyšľachtená na Michurinskom inštitúte - Hviezdna noc.

Úspešne ich absolvoval, do štátneho registra plemenárskych úspechov sa zapísal v roku 2019 a odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch našej krajiny.

Apple rodina

Rastlina irga patrí do rodiny jabĺk - o tom sa dá ľahko hádať počas obdobia kvitnutia, ktoré sa vyskytuje koncom mája - začiatkom júna. V týchto dvoch týždňoch krík poteší oko svojimi mimoriadnymi kvetmi bielych a béžových odtieňov a potom začne dozrievať samotná bobuľa yurga (alebo irga).Fotografie ovocia možno zameniť za čierne ríbezle alebo čierne arónie. S dozrievaním bobúľ skutočne získavajú bohatú červenú alebo modrú farbu.

Zber závisí aj od podmienok pestovania, ktoré sa začínajú v polovici júla a končia v septembri. Bobule sa vyznačujú modrastým kvetom a chuťou - sladké s miernou kyslosťou. Naši operení priatelia to už dlho oceňujú, takže úrodu neodkladajte.

Ker je pomerne bežný nielen na záhradných pozemkoch, ale aj v lesoch. Mnoho ľudí má oprávnene otázku o výhodách pre domáce zvieratá. Môžu napríklad škrečky dávať bobule irgy? Odpoveď treba hľadať u veterinára, pretože správnu stravu určuje iba odborník.

Vlastnosti pestovania irgi

Túto rastlinu možno právom pripísať nenáročnej. Väčšina druhov je odolná. Silný koreňový systém umožňuje rastline tolerovať nedostatok vlhkosti a živín. Irga je nenáročná na zloženie a úrodnosť pôdy, pokojne toleruje tieňovanie. Bude existovať v takých extrémnych podmienkach, ale ak chcete získať slušnú úrodu, musíte irge poskytnúť pohodlie: veľa svetla, správne a včasné kŕmenie, ako aj povinné formovanie koruny.

Problémom irgi sú početné koreňové výhonky. Je to dobré na reprodukciu, ale rastlina sa zahusťuje a znižovaním výťažku znižuje svoju silu. Preto s tým musíte bojovať.

Sklad vitamínov

Je škoda, že nie všetci záhradníci vedia, ako je bobule irga užitočné. Jeho zloženie nie je nijako nižšie ako už známe ovocné kríky:

1. Kyselina askorbová. Aktivuje produkciu kolagénu, posilňuje kardiovaskulárny systém, znižuje riziko rakoviny a je jedným z hlavných antioxidantov.
2. Vitamíny skupiny B. Aktivujú prácu mozgových buniek, sú zodpovedné za hormóny a metabolizmus a tiež zlepšujú prenos nervových impulzov.
3. Flavonoidy. Pozitívne vplývajú na ľudský organizmus ako celok.
4. Karotén. Je veľmi dôležitý pre zrak, bráni rozvoju onkologických ochorení.
5. Glykozidy. Predchádzajte rozvoju aterosklerózy, znižujte hladinu cholesterolu.
6. Organické kyseliny. Zaistite kompletný proces trávenia.
7. Triesloviny. Posilňuje krvné cievy, používa sa na liečbu gastrointestinálnych porúch, bakteriálnych infekcií.
8. Pektíny. Čistia telo od produktov rozpadu.

Pristátie na otvorenom teréne

Irga dobre toleruje transplantáciu a zakoreňuje sa, ale iba ak je koreňový systém dobre zachovaný.

Výber sadivového materiálu

Na výsadbu je lepšie zvoliť mrazuvzdorné druhy a odrody, ktoré sa vyznačujú vysokým výnosom lahodných bobúľ. Ak je irga určená na vytvorenie živého plotu (a ukáže sa, že je hustý a dekoratívny), potom na výnose až tak nezáleží. Vek sadeníc je na prvom mieste. Najlepšie prežívajú vo veku 1 - 2 rokov.

Pri výbere sadenice venujte pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:

• zdravý koreňový systém bez známok vysušenia a hniloby;
• stonka sadenice je dobre vyvinutá, kôra je neporušená a má farebnú charakteristiku pre odrodu.

Škôlky majú sadenice uzavretých koreňov pestované vo veľkých nádobách. Na výsadbu sú výhodnejšie. Takáto rastlina nebude strácať čas na obnovu koreňového systému poškodeného počas transplantácie, rýchlo sa zakorení a začne rásť. Sadenice kontajnerov nemajú žiadne časové limity na výsadbu - môžu sa vykonávať počas celého vegetačného obdobia.

Príprava pôdy a stanovište

Irga je dlhožltá, preto je potrebné miesto na jej výsadbu zvoliť zámerne, berúc do úvahy rast rastliny do šírky a výšky, ako aj jej požiadavky na podmienky pestovania.

Musí spĺňať nasledujúce kritériá:

• miesto je vybrané dobre osvetlené, v takom prípade bude výťažok maximálny;
• hladina podzemnej vody je nízka;
• mechanické zloženie pôdy by malo byť ľahké (piesčitá hlina alebo sypká hlina s vysokým obsahom humusu) a ťažké pôdy by sa mali zlepšovať;
• hodnota kyslosti pôdy od 6,5 do 7.

Pôda je vyčistená od buriny. Lepšie, ak bola predchádzajúca sezóna držaná pod čiernou parou. Optimálne je zasiať ju strukovinami, ktoré zlepšujú plodnosť. Pred vykopaním sa na každý štvorec nanesie až 10 kg dobre zhnitého kompostu alebo humusu a 40 g potašových a fosforových hnojív.

Pristávacie podmienky a pravidlá

Táto bobuľová plodina sa vysádza skoro na jar alebo neskoro na jeseň. V prvom prípade by púčiky nemali napučiavať a pri výsadbe irgi na jeseň by mal strom už zhadzovať listy, pred mrazom však ešte zostávajú asi 3 týždne - to je čas potrebný na zakorenenie. Každá sadenica vyžaduje kŕmnu plochu až 4 štvorcov, takže optimálna vzdialenosť medzi nimi je asi 2 metre. Pri vytváraní živého plotu sú stromčeky irgi vysadené vo vzdialenosti 0,5-1 m od seba.

Algoritmus pristátia:

• vykopať jamu s hĺbkou a priemerom asi 60 cm (na ťažkých pôdach - asi 70 cm), vrchnú úrodnú vrstvu vyhodiť do samostatnej hromady;
• na živý plot vykopajte priekopu širokú 40 cm a hlbokú 30 cm;
• zmiešajte hornú vrstvu s vedrom humusu a pridajte 300 g superfosfátu a 200 g draselnej soli, ktorú je možné nahradiť 1 kg popola;
• kopec pripravenej zmesi sa naleje na dno jamy;
• je nainštalovaná sadenica a korene sú opatrne narovnané; ak sú poškodené, odstránia sa pokropením odrezkov drveným uhlím;
• zakryte koreňový systém pripravenou pôdou bez toho, aby ste do nej zakopali koreňový krk;
• pod kríkom sa naleje vedro s vodou;
• mulčujte pôdu humusom;
• ak sa počas výsadby poškodí koreňový systém, stonka sadenice sa skráti rozrezaním na 4 - 5 púčikov.

Na zimu

Ako sme už povedali, zber irgi sa končí prvým jesenným mesiacom. Existujú dva spôsoby, ako sa zásobiť zázračným bobuľom až do budúcej letnej sezóny.

1. Sušenie. Plody je možné sušiť v rúre alebo na slnku, ak to počasie dovolí. V rúre by teplota nemala byť vyššia ako 60 stupňov. Ak dizajn neumožňuje prítomnosť ventilátorov, potom mierne otvorte dvere, aby ste vydali vlhký vzduch. Sušená yerga vyzerá a chutí ako hrozienka - možno ju tiež pridať do rajníc, kompótov, želé alebo iných dezertov.
2. Mrznutie. Na malý plech do mrazničky dajte suché ovocie - na to je vhodná napríklad polička na ľad. Po niekoľkých hodinách preložte do bežnej tašky. Bobule si aj po rozmrazení zachovajú svoju sviežosť a užitočné vlastnosti.

Vonkajšia starostlivosť

Bez starostlivej starostlivosti sa krík rozbehne na divoko a zber bobúľ padá. Preto musia byť všetky agrotechnické opatrenia vykonané včas a v plnom rozsahu.

Ako polievať irgu?

Dospelá rastlina je odolná voči suchu a vyžaduje si zálievku iba v teple a bez dažďa. Na zvlhčenie celej koreňovej vrstvy sa na jeden krík nalejú najmenej 2 vedrá s vodou. Novo vysadená irga vyžaduje pravidelnú údržbu pôdnej vlhkosti - zalieva sa každý týždeň a do každého kruhu kmeňa nalieva vedro. Akonáhle mladý rast dosiahne 15 cm, môžete prejsť na režim zalievania pre dospelú rastlinu.

Vrchný obväz a hnojenie

Stromy sa prihnojujú ďalší rok po výsadbe. V prvej polovici leta sa používajú hnojivá obsahujúce dusík: 50 g dusičnanu amónneho na 10 litrov vody alebo organických látok vo forme 10% roztoku trusu hydiny. Táto sadzba sa udáva pre 1 rastlinu irgi vo veku 3 - 5 rokov.

Ako strom rastie, objemy aplikovaných riešení sa zvyšujú. Pre lepšiu prípravu rastliny na zimu je potrebné jesenné kŕmenie. Vyrába sa začiatkom septembra, v chladnejších oblastiach v auguste. Do kmeňového kruhu sa pridá 300 g superfosfátu a 200 g síranu draselného, ​​nasleduje vykopanie a polievanie.

Na jeseň sa pod irgu nemôžu aplikovať dusíkaté hnojivá, inak bude krík pred zimou slabý.

Transplantácia a prerezávanie

Irga sa transplantuje, iba ak bolo jej pôvodné miesto zvolené nesprávne alebo ak sa nezvyšuje, a všetky ďalšie opatrenia už boli vyskúšané. Činnosti a príprava pôdy sú rovnaké ako pri výsadbe.

Ak irgu nie je vôbec odrezaná, k plodeniu dôjde až na koncoch výhonkov, úroda sa zreteľne zníži. Ako sformovať rastlinu? Robí sa to skoro na jar, pred začiatkom toku miazgy, aby sa irga nezranila zle.

Strom a krík majú odlišný tvar. Pre krík stačí odstrániť suché, poškodené a zahusťujúce výhonky. Strom tiež musí skrátiť vertikálne rastúce konáre o ¼ dĺžky - to brzdí rast koruny do výšky, čo je dôležité, pretože je ťažké zbierať bobule z vysokých stromov. Výsledné koreňové výhonky určite odstráňte a ponechajte len 2 najsilnejšie výhonky.

Omladzovací rez sa začína vo veku 8 - 10 rokov. Signálom je zníženie dĺžky ročných prírastkov na 10 cm. Všetky tenké a slabé výhonky sú odstránené. Nechajte len 10 až 15 najsilnejších, aby si navzájom neprekážali. Zvyšok je nakrájaný na pník. Sekcie sú v teplom počasí pokryté záhradným lakom a v chladnom prírodnou olejovou farbou.

Ako sa starať o jeseň, zimu?

1. V zime strom alebo krík nevyžaduje starostlivosť - sneh spoľahlivo zachová rastlinu.
2. Na jeseň alebo na konci leta sa vykonáva hnojenie fosforečnými a potašovými hnojivami.
3. Po páde listov bude potrebné doplniť vodu, najmä ak je jeseň suchá. U mladých rastlín môžete kmeňový kruh mulčovať kompostom alebo humusom, aby ste uchovali koreňový systém.

Čo variť?

Bobule Jirgi sa tradične používajú na výrobu konzerv, džemov a kompótov. Okrem toho sú vynikajúcou náplňou do koláčov alebo knedlí.

Na výrobu džemu podľa klasického receptu potrebujeme:

- 1 kg čerstvých bobúľ.

- 1 kg cukru. Množstvo tejto zložky môžete znížiť na polovicu, pretože yurga je dosť sladké bobule.

- 3 g kyseliny citrónovej.

Bobule musia byť starostlivo vytriedené a umyté a potom posypané čistou handričkou. Sušené ovocie preložte do veľkého hrnca (najlepšie s nepriľnavým povrchom), rozdrvte v mixéri a pridajte cukor.

Bobuľovo-cukrovú zmes necháme minimálne tri hodiny, aby mala šťava čas na formovanie. Potom pri strednom ohni priveďte budúci džem do varu, znížte výkon a varte ďalších 30 minút. Na koniec pridáme kyselinu citrónovú. Hotový výrobok distribuujeme do sklenených nádob.

Reprodukcia irgi

Táto rastlina sa rozmnožuje veľmi ľahko. Vhodné sú vegetatívne aj semenné metódy.

1. Semená sa vyberajú z najväčších zrelých bobúľ, umyjú sa z dužiny a sušia sa. Najpohodlnejším spôsobom je vysiať na rastúci záhon pred zimou. Po prirodzenej stratifikácii a selekcii na prežitie sa na jar objavia iba najsilnejšie rastliny. Hĺbka sejby je asi 2 cm. Vzdialenosť medzi radmi je 20 cm. Irga sa objavuje nerovnomerne, niekedy iba rok po zasiatí. Sadenice vo fáze 5 pravých listov je potrebné vytrhnúť.
2. Na vegetatívne rozmnožovanie sa vyberajú bazálne výhonky s hrúbkou 0,5 cm a výškou do 15 cm, vysádzajú sa na distribučné lôžko, pričom sa oddeľujú kríky nie staršie ako 6 rokov.
3. Na rozmnožovanie odrezkami sú vhodné iba jednoročné výrastky.

Ako rezať?

• výhonky sú rezané v lete;
• dĺžka rukoväte je 6-7 cm;
• spodný list je odstránený, horný je skrátený na polovicu;
• dolný rez je ošetrený koreňovým stimulátorom;
• zasadené do kutikuly pod film šikmo;
• udržiavať vlhkosť vzduchu na 95%.

Miera zakorenenia odrezkov je o niečo viac ako 50%. Korene sa tvoria po 20 dňoch. Po zimovaní sú odrezky s koreňmi vysadené na rastúcom lôžku a na jeseň - na trvalom mieste.

Obzvlášť hodnotné odrody sa množia štepením na irga spikelet - najtrvalejší druh.

Do zásoby sa vyberie dvojročná sadenica. Očkovanie proti irgi sa vykonáva, keď začne tok jarnej miazgy, ale predtým, ako sa púčiky nafúknu. Používa sa metóda vylepšenej kopulácie.

Jam

Náš ďalší recept osloví tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru. Páči sa vám aj Irga Berry? Džem a šálka zeleného čaju sú tou najlepšou voľbou pre zimný večer.

Ingrediencie pre yergi džem:

- 300-400 g cukru.

- 200 ml vody.

- 1 kg bobúľ.

- 2 g kyseliny citrónovej.

Sirup musí byť vyrobený z cukru a vody. Pripravenú irgu blanšírujte dve minúty vo vriacej vode a potom ju nalejte do vriaceho sirupu. Sladkú zmes priveďte do varu a nechajte pôsobiť 12 hodín. Pridajte kyselinu citrónovú a zavrite do pohárov.

Takýto vitamínový džem sa bude hodiť počas sezónnej epidémie nachladnutia a chrípky.

Aké problémy môžu nastať pri pestovaní?

1. Ak listy žltnú alebo sčervenajú pred začiatkom padania listov, rastlina nemá dostatok výživy.
2. Bobule pred zberom na kríkoch vyschnú - nedostatočné zavlažovanie.
3. Strom rastie zle - nedostatok svetla, výživy. Možno je to so zahustenou výsadbou.
4. Ak strom nekvitne a neprináša ovocie, je o neho zle postarané.

To je zaujímavé: výhody irgi

Buďte opatrní

Lekári neodporúčajú používať ovocie irgi na individuálnu intoleranciu a nízky krvný tlak.

Niektoré zdroje tvrdia, že je vysoko nežiaduce viesť vozidlo a zároveň liečiť yurgou. Výrazný sedatívny účinok sa v skutočnosti prejaví pri konzumácii niekoľkých kilogramov bobúľ naraz - je to dosť ťažké, takže pre vodičov nehrozí nebezpečenstvo.

Je zaujímavé, že väčšinou sú ohrozené tehotné ženy, ale v našom prípade je situácia iná. Na prevenciu kŕčových žíl budúce matky šťastne odmietajú lieky, pretože irga bobule sa stáva hlavným asistentom.

Škodcovia a choroby

Táto rastlina má veľa škodcov.

1. Mol môže vážne poškodiť listy rastliny. Táto húsenica je ľahko viditeľná a bojujú s ňou pomocou zachytávacích pásov alebo insekticídom.
2. Listová rolka je tiež húsenica. Valcuje listy do trubice, a preto môže rastlina jednoducho zomrieť. Húsenice môžete zbierať ručne alebo rastliny postriekať insekticídmi.
3. Jablkový moľ hryzie listy. Na boj proti nej sú vhodné chlorofos a entobakterín.

Z chorôb pre irgi sú plesňové choroby nebezpečné: múčnatka vo forme bieleho kvetu na listoch a fylostict - tmavé škvrny pripomínajúce hrdzu. Proti nim sa používajú fungicídy, najmä Fundazol.

Medicína

Yurga je bobule, ktorej výhody sa prejavujú bez ohľadu na spôsob jeho použitia. Čerstvé alebo pripravené ovocie prináša obrovské množstvo dôležitých vitamínov pre ľudský organizmus.

Na liečbu bolesti v krku sa odporúča kloktať irgi šťavou. Okrem toho sú jeho adstringentné vlastnosti užitočné pri gastrointestinálnych poruchách, zápaloch a kolitíde.

Irga znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, pomáha pri ateroskleróze, vaskulárnych, obličkových a pečeňových ochoreniach. Bohaté zloženie bobúľ posilňuje imunitný systém a tiež zabraňuje vzniku rakoviny a Alzheimerovej choroby.

Pri paradentóze a stomatitíde pomôže opláchnutie odvarom a šťava je užitočná na dezinfekciu a urýchlenie hojenia hnisavých rán. Bobule Yurga sú pri nespavosti nevyhnutné. Uvoľňuje nervový systém a normalizuje krvný tlak.

Po oboznámení sa s liečivými vlastnosťami tejto rastliny vás pravdepodobne bude zaujímať, čo sa dá vyrobiť z bobule irgi. Určite vám povieme o najlepších receptoch, ale najskôr - kontraindikácie.

Prerezávanie

Pre dobré plodenie v irgi je potrebné pravidelne odrezávať staré a slabé konáre.Kedy prerezať irgu? Práce by sa mali vykonávať skoro na jar pred pučaním.

Staré a slabé konáre, ako aj vrcholy stromov alebo kríkov irgi podliehajú eliminácii. Orez koruny sa vykonáva, aby sa zabránilo rastu konárov smerom hore. Eliminácii podliehajú aj konáre, ktoré zahusťujú ker.

Ovocie

Počas obdobia plodenia sú na škorici viditeľné malé bobule s ružovými sudmi. Zhromažďujú sa na jednej kefke. Nezrelé plody väčšiny odrôd irgi sú krémovo sfarbené a ako zrejú, získajú fialové alebo fialové farby. Bobule majú príjemnú chuť. Ich jemná sladkosť a šťavnatosť priťahujú malé deti aj dospelých. Veľmi radi si pochutnávajú na plodoch irgi a hydiny, po ktorých prenášajú semená rastliny po celom okrese. Bobule z kríkov by sa mali zbierať, len keď sú zrelé, inak nebudú mať liečivé vlastnosti.

Ovocie obsahuje obrovské množstvo užitočných látok - vlákninu (až 25 percent), glukózu a fruktózu, vitamíny C, P a skupinu B, pektín a fytosteroly, karotén, vlákninu a rôzne mikroelementy.

Na poznámku

Na záver by sme chceli uviesť niekoľko dôležitých tipov:

- šťava Irga. Získanie liečivej tekutiny z bobúľ vyžaduje trpezlivosť. Nestláčajte šťavu hneď - posypte sirgu novinami na chladnom mieste a počkajte týždeň. Bobule budú chutnejšie a šťavnatejšie.

- Vtáky. Ako už bolo spomenuté, naši operení priatelia jednoducho zbožňujú irgu. Ak sa s nimi nechcete deliť o užitočnú plodinu, potom kríček jednoducho zakryte sieťou.

- Vedieť, kedy prestať. Ak používate akýkoľvek výrobok z irgi, nezabudnite na jeho schopnosť znižovať krvný tlak a jeho mierny sedatívny účinok.

Botanický opis

Korinka sa vyznačuje bohatým kvitnutím, ozdobnými plodmi, vynikajúcou jesennou farbou listov. Rastlina toleruje sucho, chlad, dobre strihá, je nenáročná na pôdu. Rastie rýchlo, prináša ovocie každý rok.

Listy sú pozdĺž okraja zubaté, jednoduché, zaoblené alebo oválne, dole svetlozelené, hore bohaté močiare, na jeseň sýto vínové alebo žltočervené.

Kvety sa zhromažďujú v strapcoch štítnej žľazy a umiestňujú sa na koniec výhonkov. Početné, biele alebo krémovo sfarbené. Jeden piestik. Dolný vaječník. Na vrcholových výhonkoch minulého roka sa pozoruje bohaté kvitnutie.

Ovocie s modrastým kvetom, tvarované ako jablko, do priemeru 10 mm. Má červenofialovú alebo modročiernu farbu, jedlú, sladkú. Obdobie dozrievania - júl - august.

Metódy chovu irgi: rozdelenie kríkov, koreňových výhonkov, výsev semien, odrezkov. K rastu kríkov dochádza pomocou koreňových prísaviek.

Bežné odrody irgi: „Eltaglow“, „Forestburg“, „Smokley“, „Pambina“, „Northline“, „Stardzhion“, „Thyssen“.

Niekoľko odporúčaní

Čierne ríbezle, maliny, egreše rastú celkom pokojne vedľa rastliny irga. Susedenie s inými rastlinami, napríklad s brezou alebo mandžuským orechom, sa neodporúča. Inhibujú irgu a konzumujú veľa vlhkosti.

Irga neprinesie zbytočné problémy, nebude trvať veľa času, ale vyzdobí záhradný pozemok a poteší úrodou lahodných a neuveriteľne zdravých plodov.

Okrem toho je mrazuvzdorný, preto dokonca aj Michurin svojho času odporúčal túto kultúru ako podpník pre jablone a hrušky na severe.

Víno

Jeden z najťažších receptov, ktorý bude vyžadovať pozornosť do detailov. Doma si môžete pripraviť víno aj z irgi.

Pre taký odvážny experiment budete potrebovať:

- 2 litre vody.

- 1 kg cukru.

- 2,5 kg bobúľ.

Postup:

1. Sirup na varenie. Vodu dáme na oheň a po prevarení pridáme cukor a nezabudneme miešať.
2. Vezmeme neumyté a zrelé bobule (na kysnutie) a vytlačíme 1 liter šťavy. Potom šťavu spojte so sirupom a nalejte ju do sklenenej fľaše.Na krk si nasadíme lekársku rukavicu, aby sme zabránili vstupu vzduchu.
3. Fľašu odložíme na teplé miesto a tri týždne na ňu zabudneme. Čírenie kvapaliny naznačuje koniec fermentačného procesu.
4. Po troch týždňoch víno prefiltrujeme, fľašujeme a potom trváme štyri mesiace.

Upozorňujeme, že proces fermentácie musí začať do piatich dní. Ak sa tak nestane, musíte pridať kvások. Na jeho prípravu skombinujte jeden pohár vody a dva poháre bobúľ rozotretých s cukrom (200 g). Zmes nechajte päť dní a až potom pridajte do fľaše vína.

Zaujímavosti

• niektoré odrody dorastajú až do 18 metrov;
• ak budete jesť kilogram bobúľ naraz, môžete zaspať;
• sušené bobule sa skladujú až 2 roky;
• irga je jednou z najkrajších okrasných rastlín;
• podľa vedcov má vedecký názov „amelanchier“ keltský pôvod a názov „irga“ je mongolský a prekladá sa ako „rastlina s veľmi tvrdým drevom“;
• plody rastliny z hľadiska botaniky nie sú vôbec bobule, ale malé jablká;
• v Kanade sa irgu pestuje hlavne na vinárstvo.

Príprava vybranej oblasti

Našli sme vhodné miesto, pristupujeme k jeho starostlivej organizácii.

Poďme sa oboznámiť s dôležitými etapami:

1. - keď plánujeme na jeseň získať krík, všetky prípravné činnosti začíname v lete. Ak na jar, tak na jeseň, resp.
2. - na vybranom mieste označte kruh s priemerom jedného metra. Umiestnením niekoľkých kríkov nechajte medzi nimi vzdialenosť najmenej 1,5 metra;
3. - očistíme „označený kruh“ od buriny. Bez toho, aby sme z neho nechali korene, vykopáme pôdu do hĺbky najmenej 30 cm. Potom, keď miesto zakryjeme čiernym filmom, necháme ho až do výsadby, pričom pravidelne prijímame opatrenia na zničenie buriny.

Tinktura

V pokračovaní témy alkoholu vám ponúkame ďalší recept - tinktúry. Naplňte trištvrte objemovú fľašu bobuľami a naplňte ju vodkou. Trváme na tom, že v tmavej miestnosti budeme dva dni.

Potom tekutinu prefiltrujeme, staré bobule vyhodíme a pridáme čerstvé, ktoré by mali vyplniť polovičný objem. Necháme to ešte dva dni - a tinktúra je hotová.

Irga sa veľmi dobre hodí k čiernym ríbezliam, ktoré môžu nahradiť malú časť bobúľ. V tomto prípade sa nápoj ukáže ako kyslý.

Výber vhodného miesta

• Hlavnými podmienkami pre výber miesta je otvorený slnečný priestor s ochranou pred studenými vetrami.
• Zloženie pôdy je dôležitým kritériom pre rast plodín. Rastie dobre na piesočnatej hlinenej alebo hlinitej pôde.
• V prítomnosti ťažkej ílovitej pôdy ju „zmäkčíme“ pridaním hrubého riečneho piesku pri kopaní.
• Na zvýšenie úrodných vlastností používame humus alebo kompost.

Vyhýbame sa oblastiam s prítomnosťou podzemnej vody blízko povrchu. To je dôležité, pretože korene kríkov idú veľmi hlboko do pôdy. Preto môže veľa vody viesť k hnilobe koreňov, čo nepriaznivo ovplyvňuje jej rast až po jej ukončenie.

Na malom kopci môžete zasadiť kultúru.