Je čas zhromaždiť karfiol - robíme to správne

Karfiol je náchylný na nadmerný rast, takže musíte poznať približný čas zrenia hláv. Niekoľkodňové oneskorenie zberu môže viesť k strate plodiny a zníženiu jej kvality.

Doba zberu tejto plodiny závisí od mnohých faktorov. Je ovplyvnená osvetlením, teplotnými podmienkami a kvalitou starostlivosti. Rozhodujúcim momentom je odrodová charakteristika - doba dozrievania.

Príprava miesta

Karfiol je vysadený na vopred pripravených záhonoch, zatiaľ čo poľnohospodárska technológia musí vyhovovať určitým pravidlám. Na jeseň, po zbere hlavnej plodiny, sa pôda začína pripravovať na jarný výsev. Za týmto účelom sa uvoľní, odstráni burinu a larvy hmyzu. Asi po dvoch týždňoch sa na ňu aplikujú hnojivá - na meter štvorcový sa spotrebuje 5 kg organického, 30 g potašu a fosforových hnojív. Po hnojení sa záhradný záhon vykopá na bajonet s lopatou a nechá sa odpočívať až do jari.

S nástupom tepla sa pôda uvoľní a pridá sa močovina - asi 20 g na meter štvorcový. Nezabudnite: výsadba karfiolu sa vykonáva v hustej pôde, to znamená, že ho nemusíte znova kopať. Ak ste nemali čas vykopať zem na jeseň, potom to budete musieť urobiť na jar, ale potom pred výsadbou bude musieť byť zhutnená, mierne podbitá. To ovplyvňuje kvalitu hláv: dodržiavanie tohto pravidla je nevyhnutné, aby boli husté a chutné.

Prevencia a liečba chorôb

Zostávajú bez úrody v dôsledku Alternaria, čiernej nohy, slizničnej bakteriózy, vírusovej mozaiky. Aby sa zabránilo chorobám, pozoruje sa striedanie plodín, na jeseň čistia pôdu od buriny a zvyškov rastlín a vysievajú sideráty.

V lete sa na prevenciu a liečbu používajú fungicídy:

• Alirin-B;
• "Gaupsin";
• „Gamair“;
• "Trichopol";
• Fitosporín.

Karfiol je ošetrený fungicídmi každých 10-12 dní.

Ochrana proti hmyzu

Karfiol milujú húsenice motýľov, molica kapustová, síh. Hlodajú ich slimáky a slimáky. Pristátie trpí voškami a larvami kapusty. Na prevenciu záhradných škodcov je karfiol ošetrený bioinsekticídmi:

• "Verticilín";
• "Bicol";
• "Bitoxibacilín";
• Boverin.

Tieto lieky sa používajú v tankových zmesiach. Liečba sa vykonáva počas leta hmyzu a vzhľadu lariev. Zo slimákov a slimákov sú kapustové postele posypané popolom. Rozložte návnadu z kôry melónu a vlhkých handier namočených v kvase.

Metódy výsadby

Výsadba karfiolu sa najčastejšie robí v semenákoch. Avšak dnes sa záhradníci často uchýlia k otvorenému výsevu semien do zeme. Nezabudnite, že dozrievanie hláv nastáva dostatočne rýchlo a na zber počas celého leta je možné siatie semien vykonať v 3-4 termínoch s prestávkou 20 dní. Pre najskoršiu výsadbu sa sadenice pestujú v pareniskách a skleníkoch a letné a jesenné plodiny sa pestujú priamo v zemi. Nezabudnite, že pri poklese teploty vzduchu musia byť sadenice chránené filmom.

Na trhu je dnes obrovské množstvo odrôd. Rastliny s ranným dozrievaním sú ideálne na pestovanie v skleníkoch. Dobrý karfiol sa donedávna pestoval iba na juhu, dnes je už k dispozícii všade.Ale aj v skleníku, ak je príliš chladné počasie, môžu hlavy vyrastať menšie ako zvyčajne. Najlepšie funguje stredná sezóna karfiolu. Výsadba sadeníc vám umožní zbierať skorú úrodu a výsev v záhrade vám umožní zber druhej a tretej. Neskoré odrody zvyčajne nedozrievajú v chladnom podnebí.

Odpovede na často kladené otázky

Prečo nie je hlava zviazaná, je najnaliehavejšou otázkou začínajúcich záhradníkov. Možno je dôvodom horúce počasie. V teple nedochádza k tvorbe kvetenstva. Porušenie termínov výsadby je ďalším dôvodom zlej úrody.

Metóda výsadby	Výsev	Preložiť na zem
Sadenice v byte	15. - 20. marca	Koniec apríla, začiatok mája
Sadenice v skleníku, skleníku	Prvá dekáda apríla	Pri formovaní 4. listu
Semeno v zemi	Apríla júna	–

Musím odtrhnúť spodné listy?

V tejto veci si musíte vypočuť názor odborníkov. Veria, že táto operácia je pre karfiol škodlivá:

• infekcia (vírusy, huby) sa môže dostať zo zeme do rán, infikované hlávky kapusty sa zle skladujú;
• spodné listy vyživujú hlavu, ich odstránenie ovplyvní jej veľkosť;
• šťava uvoľnená z rany priláka škodcov, čo ovplyvní kvalitu a veľkosť kvetenstva;
• zem vyschne rýchlejšie, musíte polievať častejšie.

Môžete si pozberať suché a rozpadajúce sa listy. Nie je z nich žiadny prínos. Posypte rany a pôdu popolom. To ochráni kapustu pred infekciou.

Je možné získať druhú úrodu?

Na juhu sa získavajú dve plodiny z jedného koreňa... Na Sibíri to nepôjde. Leto je príliš krátke. Na území Kuban a Stavropol sa im darí získať 3 hlavy z jedného koreňa. Listy a kvetenstvo sú odrezané, pahýľ sa nedotýka. Je schúlená, napojená, napájaná roztokom diviny. V priebehu niekoľkých dní sa objavia mladé výhonky (1-2 ks). Vytvára sa na nich nové kvetenstvo. Sú menšie ako prvé, ale sú dobré na jedlo.

Pestovať dobrú úrodu karfiolu nie je ľahké. Kultúra je veľmi citlivá na vysoké teploty, vyžaduje vyváženú stravu a miluje úrodnú pôdu. Mierne oneskorenie pri zbere zníži kvalitu úrody.

Výsev semien

Prvou úlohou je dopestovať si skorý zber letných šalátov, do ktorých sa karfiol perfektne hodí. Výsadba sadeníc sa vykonáva v súlade s nasledujúcim pravidlom. Ak chcete získať priateľské výhonky a zdravé sadenice, musíte vybrať iba veľké semená. Pred zasiatím sa vykoná nasledujúci postup: semená sa zabalia do látky a namočia sa do horúcej vody. Nemali by ste ho zohrievať do varu, najlepšia možnosť je 50 stupňov. Teraz sa aktivované semená ochladia v studenej vode a namočia sa na 8 hodín do roztoku manganistanu draselného.

Tento prípravok poskytuje vynikajúce klíčenie. Semená pripravené na výsadbu sa vysievajú do špeciálnych boxov. Pôda môže byť akákoľvek, najlepšie sa však osvedčila zmes rašeliny a humusu. Okrem toho sa do vedra zmesi pôdy musí pridať 15 g superfosfátu a síranu draselného. V praxi sa karfiol vysádza na otvorenom teréne so semenami. Na mierne navlhčenej a zhutnenej pôde sú ryhy označené hĺbkou 0,5 mm, do ktorých sa ukladajú semená. Sú pokryté rovnakou zmesou a ľahko pokryté zemou.

Funkcie úložiska

Rezané hlavy nie sú vystavené svetlu. Zber sa skladuje až 60 dní v prítomnosti pivnice (miestnosti), kde teplota vzduchu nie je vyššia ako 2 ° C a vlhkosť vzduchu je asi 90-95%. Kvetenstvo sa uchováva v plastových nádobách, utiahnutých potravinovou fóliou alebo zavesených na pahýle.

Po dobu jedného mesiaca alebo o niečo menej ležia hlavy v chladničke bez straty spotrebiteľských vlastností. Aby nezmizli, pred časom:

• zabalené v niekoľkých vrstvách papiera (noviny);
• vložte do vrecka na jedlo;
• zabalené do potravinovej fólie.

Pre obyvateľov mesta je najlepším miestom na skladovanie karfiolu mraznička.Úroda je v ňom bezpečne uložená celú zimu. Čas strávený prípravou kapusty na uskladnenie sa v budúcnosti kompenzuje. Akékoľvek jedlo z mrazených kvetov karfiolu sa varí veľmi rýchlo.

Na vedomie! Podľa recenzií záhradkárov je Baldo F1 ideálny na skladovanie - vynikajúci hybrid s bielymi komerčnými hlavicami s hmotnosťou do 2 kg, s priemerom asi 20 cm.

Proces prípravy kvetenstva na zmrazenie je jednoduchý:

1. Po nakrájaní je hlávka kapusty namočená vo veľkom objeme vody po dobu 30-60 minút. Keby na ňom bol hmyz, vznášajú sa.
2. Hlava je rozobratá na kvetenstvo, umytá cedníkom v tečúcej, studenej vode.
3. Varte vodu vo veľkom hrnci, pridajte ju trochu soli, kvetenstvo blanšírujte.
4. Kapusta sa zaleje studenou vodou, vysuší sa, vyloží na podnosy na zmrazenie a odošle sa do komory.
5. Zmrazené kvetenstvo sa naleje do vreciek, zabalí sa, nastaví sa dátum balenia, odošle sa do mrazničky.

Podmienky zadržania

Optimálna teplota pre kapustu je +20 stupňov. Za týchto podmienok sa sadenice objavia asi za 4 - 5 dní. Číha tu hlavné nebezpečenstvo: kapusta má tendenciu rýchlo sa tiahnuť, preto sa ihneď po výskyte výhonkov teplota vzduchu zníži na +6 stupňov. Asi po 5 dňoch sa zvýši na 15 stupňov - to pomáha pri aklimatizácii. To je najjednoduchšie, ak sú vaše sadenice v kvetináčoch, ale výsadba semien karfiolu vonku ponecháva manévrovací priestor. Film pokrývajúci skleník sa odstráni alebo otvorí z jedného okraja. Týmto spôsobom sa reguluje teplota.

Vlastnosti pestovania v regiónoch

Karfiol je teplomilný. V južných regiónoch je schopný dať 2-3 úrody za sezónu a v strednom pruhu a na severe nie je také ľahké získať ani jeden. Pri výbere odrôd preto treba venovať pozornosť tým, ktoré sú určené špeciálne pre tento región.

Moskovské predmestie

Vo vykurovanom skleníku sa sejba semien pre sadenice začína v tretej dekáde marca. Ak má byt zasklenú lodžiu, potom sa na ňu odporúča sadiť sadenice od 20. apríla. Je potrebné vysadiť semená na vzdialenosť najmenej 4 cm, inak môžu byť všetky výsadby ovplyvnené čiernou nohou. Prevencia - žiadne pretečenie, najmä pri nízkych teplotách.

Na pestovanie v moskovskom regióne na otvorenom teréne sú vhodné skoré odrody:

• Snehová guľa - skorá, hmotnosť ovocia do 800 g;
• Express - doba zrenia - 55-60 dní;
• Flora Blanca - bielo-žltkasté hlavy s hmotnosťou do 1 kg;
• Skoré dozrievanie - dozrieva po 65 dňoch.

  

  Prečítajte si tiež:  Reprodukcia kŕmenia domácou starostlivosťou zalievaním rosou

  Karfiol Flora Blanca chutí vynikajúco

Môžete zasiať do skleníka:

• Expres - 55-60 dní od okamihu vylodenia sadeníc po príjem plodov;
• Movir 74 - stredná sezóna, doba zrenia - 70–96 dní;
• Biely hrad - vyvíja sa dobre v skleníku, doba zrenia - 55–65 dní.
  Karfiol odrody Express dozrieva za 55-60 dní od okamihu výsadby sadeníc

Leningradská oblasť

V Leningradskej oblasti, kde sú letá studené a krátke, sa karfiol najlepšie pestuje v interiéroch. Dobre osvedčené:

• Movir 74 - odolný voči teplu a chladu, vďačne reaguje na polievanie, vhodný do skleníkov;
• Záruka - úspešne rastie pod filmom;
• Malimba F1 - plody s hmotnosťou do 1–1,5 kg, netreba tieniť;
• Boldo F1 - dozrieva 55 dní po transplantácii.

Je lepšie pestovať tieto odrody v sadeniciach.

Príprava semien spočíva v dimenzovaní, spracovaní cesnakovým nálevom a namočení. Trhanie sa vykonáva týždeň po vzídení výhonkov, pričom sa výhonky prenesú do väčšej nádoby, a nie do otvoreného terénu.

Sadenice karfiolu sú ponorené do veľkej nádoby, aby sa lepšie vyvíjala

Postele musia byť pripravené na jeseň. Teplota vody na zavlažovanie by mala byť minimálne 10 ° C, zalievanie sa robí pri koreni. Ak teplota vzduchu presiahla 18 ° C, je lepšie prepnúť na kropenie.

Sibír

Krátke letá a nízke teploty vyžadujú starostlivý výber odrôd. Je potrebné zastaviť sa pri tých, ktoré rýchlo dozrievajú a neboja sa chladného počasia. Rastú dobre na Sibíri vonku:

• Snehová guľa - odolná voči chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam;
• Farebný expres je jednou z najviac mrazuvzdorných odrôd;
• Amfora F1 - skoré dozrievanie, hmotnosť hlavy až 400 g.

Sadia v skleníkoch:

• Cheddar F1 - má pôvodnú (viacfarebnú) farbu dozrievania hláv - 65 - 66 dní.

Čedarové hlavy - rôzne farby na rovnakom kríku

Karfiol na Sibíri sa pestuje hlavne na sadeniciach. Najefektívnejšou možnosťou je studená škôlka, čo je drevená krabica bez dna. Ako kryt sa používa zasklený rám a spodná otvorená časť krabice je položená na zemi. Semená sa sadia koncom apríla alebo začiatkom mája. Po vzídení klíčkov sa rastliny po 40–45 dňoch prenesú na otvorenú pôdu. Okamžik vystúpenia určuje počasie. Sadenice vypestované doma musia byť kalené.

Krasnodarský kraj

Najlepšie odrody pre Krasnodarské územie sú uznávané:

• Early Gribovskaya 1355 - táto skorá zrelá odroda je odolná voči horúcemu počasiu;
• Domáce - dozrieva za 80-117 dní po vyklíčení, biele hlávky kapusty do hmotnosti 900 g dobre tolerujú prepravu, je možné ich vysadiť pred zimou;
• Adler zima 679 - slúži na získanie čerstvej kapusty skoro na jar. Táto mrazuvzdorná odroda je schopná tolerovať teploty až do –7 ° C pred vznikom hlavy;
• Adlerova jar - pestovaná na otvorenom poli, môže byť použitá na zimné výsadby, čo umožňuje získať úrodu skoro na jar. Nie je príliš produktívna, ale dozrieva rýchlejšie.

  

  Domáci karfiol je možné vysadiť pred zimou

Pestovanie sadeníc

Ak pestujete sadenice, musíte sadenice zbierať, keď majú 8 - 10 dní. Pred procedúrou by ste mali pôdu mierne navlhčiť. Pamätajte, že nadmerná vlhkosť v kvetináčoch povedie k chorobám sadeníc. Ihneď po vybratí je potrebné sadenice nakŕmiť. Príprava sadeníc trvá asi 45-50 dní. Kroviny pripravené na výsadbu by mali mať najmenej 5 pravých listov a dobre vyvinutý koreňový systém. Určite semenáčiky otužujte, zvyknite si na slnko, chlad a teplotné extrémy. Aby ste to dosiahli, pred výsadbou sa sadenice začnú vynášať na ulicu alebo sa ponechajú pred otvoreným balkónom. Odporúča sa posledných pár dní rastliny v skleníku úplne identifikovať. Ak je vonku v noci chladno, film sa môže nechať pôsobiť.

Schéma výsadby karfiolu

Na výsadbu rastlín do zeme zvoľte večerný alebo ranný čas. Zvyčajne sú sadenice deň predtým dobre napojené. V suchom a horúcom počasí sa dobre nezakorení, preto si vopred premyslite, ako môžete jemné rastliny zatieniť. Iba tri dni po vystúpení môžete odmietnuť umelé zatienenie. Výsadbu karfiolu vonku v konkrétnom poradí, skoršie odrody je možné vysádzať bližšie, neskôr zasa vzdialenejšie, pretože sú huňatejšie. Optimálna poloha je 70 x 40 cm, nemali by ste zahusťovať, pretože to má vplyv na úrodu, v tomto prípade nebudete mať dobré hlavy.

Ako plnivo sa však môžu použiť reďkovky, kôpor a šalát. Vďaka tomu, že tieto rastliny rýchlo dozrievajú a zbierajú sa, nepoškodia hlavnú výsadbu. Sadenice karfiolu sa sadia tak, aby nezakrývali vrcholový púčik. Pôda okolo mladej rastliny je dobre zhutnená, napojená a pokrytá vrstvou pôdy, aby sa nevytvorila kôra.

Ako poliať karfiol - posypaním alebo pod koreň?

Pri pestovaní karfiolu má osobitný význam zálievka. Pre túto kultúru je zamokrenie pôdy aj jej suchosť rovnako nežiaduce.Ak chcete zistiť potrebu zalievania kapusty, musíte zobrať pôdu v blízkosti kapusty a pokúsiť sa z nej vytvarovať guľku. Ak sa lopta rozpadne z hlinitej pôdy, ale z hlinitopiesočnatej pôdy vôbec nefunguje, potom je potrebné polievať. Stáva sa tiež, že horná vrstva pôdy je mokrá a listy kapusty zvädnuté v teple, čo znamená, že korene musia byť napojené.

Po výsadbe sadeníc sa zalievanie uskutoční najmenej 1-krát, najlepšie 2-krát týždenne (asi 5 až 8 litrov vody na 1 štvorcový M) a iba pri koreni... Keď rastliny zosilnejú, stačí ich polievať raz týždenne, môžete použiť kropenie (asi 8 - 12 litrov vody na 1 m2).

Počas celej sezóny by mala byť táto zelenina dôkladne nasýtená vodou v koreni najmenej trikrát (10 - 30 litrov vody na 1 m2). Toto zalievanie je obzvlášť dôležité pri výsadbe sadeníc kapusty a viazaní zeleninovej hlávky.

Kapusta má veľmi rada polievanie (hlavne v horúcom období), pri ktorom je zvlhčená pôda, rastlina a vzduch.

Zalievanie sa najlepšie robí večer a iba teplou vodou + 18- + 23 stupňov, ale nie vyššou ako +25 a nižšou ako +12 stupňov.

Po každom zalievaní musia byť korene zasypané a pôda musí byť uvoľnená.

Metóda pestovania bez semien: pre ktoré regióny je vhodná

Pre začiatočníkov stojí za zmienku, že výsadba karfiolu na otvorenom teréne má nepopierateľnú výhodu. Prerastené sadenice znižujú úrodu a zhoršujú kvalitu výrobkov, a preto nič neriskujete: rastliny sa budú vyvíjať tak, ako by mali, v súlade s ich biologickými hodinami.

Výsadba semien karfiolu je najvhodnejšia pre suché južné oblasti. Ale s príchodom odrôd skorého dozrievania túto metódu praktizujú všetci záhradníci až po Sibír. V tomto prípade koreňový systém rastie menej rozvetvene, ale preniká hlbšie do pôdy. Pred sejbou sa značenie vykoná priamo na lôžku so vzdialenosťou medzi radmi 45-60 cm, v závislosti od charakteristík odrody alebo hybridu, ako aj od úrodnosti pôdy. Keď sadenice vyprodukujú prvé pravé listy, je potrebné ich preriedenie. Medzi rastlinami nechajte za sebou 15 cm. Keď sadenice uvoľnia šesť pravých listov, rednutie sa opakuje a medzi rastlinami by mal byť opäť interval 15 cm. Ak je záhrada pred uvedeným postupom dobre zavlažená, potom vytiahnuté rastliny si zachovajú koreňový systém a môžu byť transplantované na iné miesto.

Ako zasadiť sadenice do záhonov?

V rôznych regiónoch sa obdobie transplantácie vyberá individuálne, navyše sa berú do úvahy vekové charakteristiky odrody a stav sadeníc. Odolnejšie a silnejšie sadenice sú umiestnené v nevykurovaných skleníkoch alebo pareniskách už v apríli a poskytujú ďalšiu vrstvu izolácie, ktorá chráni pred mrazom. A na máj čakajú neskoré a slabé klíčky.

Dôležité! Neskoré odrody karfiolu je možné sadiť do 1. júla.

Pri výsadbe na posteliach musíte starostlivo zvoliť miesto a zloženie pôdy pred vykonaním všetkých potrebných komponentov. Nedostatok svetla a výživy ovplyvňuje stav plodov, rastú malé, voľné alebo sa vôbec netvoria, čím sa uvoľňujú stopky.

Ako si zvoliť miesto na stránke?

Karfiol je kultúra milujúca svetlo, ktorá miluje slnko, ale nie teplo. V prípade nedostatočného osvetlenia sú hlavy tvarované malé, zdeformované alebo vôbec, dokonca aj slabé tieňovanie to ovplyvňuje.

Zemiaky v záhrade

Najlepšie miesto na pestovanie plodín je voľná, výživná pôda, na ktorej predtým rástla nekrižová zelenina: zemiaky, paradajky, cibuľa, melóny, obilie a obilniny. Na jeseň je miesto vykopané a obohatené o draslík, fosfor, humus, listový humus. Počas zimy sa všetky zložky rozkladajú a pôdu dôkladne presýtia. Pred výsadbou skontrolujte kyslosť pôdy a naneste príslušné prípravky.

Termíny výsadby karfiolu

Procedúra sa začína v teplom počasí, keď už nie je mráz, ale horúčava ešte neprišla.V južných regiónoch sa to deje koncom apríla - začiatkom mája, v strednom pruhu je lepšie zamerať sa na polovicu mája a na Sibíri a Urale koncom mesiaca. Výsadba neskorých odrôd sa vykonáva do 1. júla, preto sa najskôr vysádzajú skoré a stredné odrody.

Aby sadenice neprerástli a nešli do šípok, sadia sa 45 - 50 dní od prvých výhonkov, avšak s prihliadnutím na poveternostné podmienky. Kvalitný sadivový materiál by mal mať 4–6 pravých listov, silnú stonku a stvrdnuté zdravie. Z tohto dôvodu sú podnosy so sadenicami dočasne vyvedené na ulicu, čo postupne zvyšuje čas chôdze. 3 dni pred transplantáciou sa nechajú prenocovať na čerstvom vzduchu pokryté filmom.

Schéma prípravy pôdy a výsadby sadeníc

Pestovanie karfiolu na otvorenom poli je jednoduchý proces, ktorý si však vyžaduje pozornosť a správnu poľnohospodársku technológiu. Ak bolo na jeseň miesto vykopané a obohatené o všetky potrebné látky, potom pri transplantácii budete musieť pridať iba niekoľko špeciálnych pôd:

• Záhradný pozemok z jamiek.
• Humus - 1 vedro.
• Popol z dreva - 500 gramov.
• Močovina - 15 gr.
• Superfosfát - 2 lyžice.

Všetky ingrediencie sú dôkladne premiešané a do každej jamky pridané 1 - 2 výdatné hrste.

Kultúra formuje skôr sa rozširujúce kríky, preto sa riadia schémou výsadby, vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť minimálne 30 cm a rozstup riadkov 70–90 cm. Interval sa navyše zvyšuje v závislosti od doby dozrievania, stredne zrelé a neskoré potrebujú viac priestoru.

Výsadbové práce

Po rozbití záhonov začnú na otvorenom teréne sadiť karfiol. Procedúra sa vykonáva v zakalenom, ale teplom dni alebo večer, keď odíde poludňajšie slnko a prejde riziko spálenia jemných listov.

Pripravená kompozícia sa zavedie do otvorov, v strede sa vytvorí priehlbina a sadenice sa prenesú metódou prenosu, aby sa nepoškodili korene. Potom sú rastliny zaliate a mulčované rašelinou, pilinami alebo humusom, násyp by mal siahať k prvým listom, ale nezatvárajte vývod, aby nedochádzalo k hnilobe.

V prvých dňoch by mali byť sadenice v noci pokryté odolným polyetylénom, ktorý ich chráni pred jarnými mrazmi a chladnými dažďami, a počas dňa ich tieniť papierovými čiapkami.

Karfiol: výsadba a starostlivosť

Rovnako ako najbližší príbuzní tejto kultúry je karfiol veľmi milujúci voči vlhkosti. Optimálna vlhkosť pôdy by mala byť najmenej 70 percent, vysychanie nie je povolené. To je obzvlášť dôležité v období pestovania sadeníc. Dokonca aj mierne vysušenie pôdy môže viesť k vytvoreniu plytkej hlavy alebo dokonca k strate úrody, pretože začne rýchlo kvitnúť. Dodržiavanie teplotného režimu je tiež veľmi dôležité. Záhradkári zdôrazňujú, že karfiol je oveľa rozmarnejší ako iné odrody. Výsadba a ošetrovanie vyžaduje neustálu kontrolu teploty. Dlhodobé zníženie v ňom na + 10 stupňov a nižšie vedie k rýchlemu prechodu do fázy kvitnutia bez vytvorenia hustej hlavice.

Bojí sa kapusta mrazu

Na jeseň pokles priemerných denných teplôt na 8 ° C brzdí tvorbu hláv, ale nezhoršuje ich predajnosť. Na rastlinách sa môžu vytvárať náhradné výhonky - nové, malé hlavičky, ktoré je potrebné vytrhnúť.

Na rozdiel od bielej kapusty, ktorá počas prvých mrazov získava šťavnatosť, mrazené hlávky karfiolu strácajú vzhľad a sú trochu uskladnené. Ak hrozí studené prasknutie, hrebeň by mal byť pokrytý netkanou textíliou a nemal by sa oneskorovať so zberom kvetenstva. Kríky s malými hlavami by sa mali poslať na pestovanie pred prvým mrazom.

Jedlo

Ako už bolo spomenuté, karfiol je náročnejší na výživovú hodnotu pôdy ako biela kapusta. Toto by malo byť známe aj v štádiu pestovania sadeníc. Mimochodom, ak ju pestujete v kvetináčoch, potom sa siatie môže uskutočniť vo februári. V júni potom už budete mať karfiol. Termíny výsadby sa výrazne oneskoria, ak plánujete zasiať semená priamo do zeme.Potom musíte počkať do konca apríla, a potom, ak máte skleník. Výsev do nechránenej pôdy je možné až v máji, keď sadenice nie sú ohrozené mrazom. V prípade silného poklesu teploty by sa mal použiť krycí materiál. Výsadba semien karfiolu znamená pravidelné kŕmenie, iba v takom prípade možno očakávať dobrú úrodu.

Akú kapustu zvoliť

Rozmanitosť odrôd karfiolu je úžasná. Veľké a malé, nízke - 15 cm a vysoké - až 70 cm, rôzne chute a farby! Od snehovo bielej až po čerešňovú a fialovú.

Fotogaléria: rôzne odrody karfiolu

Elegantná hlavička odrody karfiolu Ametyst F1, pripomínajúca kyticu kvetov, ozdobí záhradu

Hlava karfiolu Romanesco vyzerá ako mimozemšťan z vesmíru

Hlavy karfiolu Amfora majú úžasný tvar.

Zelený karfiol Maserata chutí ako brokolica

Pri výbere odrody na sadenie musíte predovšetkým odhadnúť obdobie dozrievania, pretože schopnosť získať úrodu včas závisí od poveternostných podmienok. V strednom pruhu je lepšie zostať pri skorých odrodách - majú väčšiu šancu dosiahnuť zrelosť. Najlepšie odrody karfiolu sú schopné za nepriaznivých podmienok vyprodukovať veľké výnosy, stále je však lepšie vyberať pásmové odrody.

Pri výbere odrôd vyšľachtených pre iné regióny je potrebné upraviť dátumy výsadby v súlade s dobou dozrievania. Mali by ste tiež vziať do úvahy kyslosť a typ pôdy, vlhkosť pôdy. Je potrebné pamätať na to, že dobré hybridné odrody prinesú vynikajúcu úrodu, ale semená z nich získané si nezachovajú prospešné vlastnosti „rodiča“. Hybridy sa dajú ľahko rozpoznať podľa značiek na vrecku so semenami - mená sa končia značkou F1 a musíte si ich kúpiť pred každou sezónou. Ak chcete získať svoje vlastné osivo, musíte použiť rastliny rezistentných odrôd.

Tabuľka: charakteristika odrôd karfiolu

názov	Hmotnosť, kg	Čas dozrievania, dni
Skoro
Alfa	1,2–1,5	56–60
Movir 74	1,38	85–96
Koza-Dereza	0,7–6,5	51–70
Snehová guľa	0,4–1	92–96
expresné	0,35–0,5	55–60
Stredne skoro, stredne neskoro
Fialová	1,5	110–120
Biela hlava	0,8–1,1	115–120
Neskoro
Skladaj sa	0,55–0,82	145–170
Jesenný velikán	2–2,5	200–220

Včasné dozrievanie odrôd

Alfa je veľmi chutná nemecky chovaná kapusta. Líši sa dobrou produktivitou. Okrúhla, mierne sploštená hlava má hustú, ale jemnú dužinu. Výnos z 1 m2 dosahuje 4 kg.

Alfa je populárna, ale rozmarná odroda karfiolu, náročná na kyslosť pôdy

Skorá odroda Movir 74 má rovnakú okrúhlu, bielu, mierne sploštenú hlavu. Movir ľahko toleruje teplo a chlad a dobre reaguje na zalievanie. Odroda je odolná proti praskaniu, schopná odolávať bakterióze.

Odroda karfiolu Movir-74 - veľká hlava má príjemnú chuť

Bola vyšľachtená odroda skorého dozrievania Koza-Dereza. Okrúhla hlava je hľuzovitá, veľmi hustá, biela. Odroda má vysoký výnos (priemerný výnos je 3 kg na meter štvorcový). Hlava môže vážiť až 6,5 kg.

Odroda karfiolu Koza-Dereza zaručuje stabilnú úrodu

Snehová guľa tiež patrí k skorým dozrievaním, ktorých samozatváracie listy umožňujú hlave udržiavať snehovo bielu farbu. Husté vidličky sú mierne sploštené, majú vysokú chuť.

Francúzsky chovaný karfiol Snowball sa vyznačuje dobrým klíčením a priateľským dozrievaním.

Najchutnejšia z prvých odrôd je Express. Jeho malé hlavice dozrievajú pomerne rýchlo, úroda je až 1,5 kg na meter štvorcový. Express dobre odoláva bakterióze, je však ovplyvnený škodcami. Na zachovanie úrody sa odporúča vopred upravené lôžko zakryť.

Odroda karfiolu Express sám zakrýva formujúcu hlavu listami, nepraská

Stredne skoré, stredne neskoré odrody

Mimoriadna farba fialovej kapusty je len jednou z jej výhod. Fialová je dobre skladovaná, odolná voči chorobám a má cenné stravovacie vlastnosti. Okrem toho sa môže stať skutočnou ozdobou záhrady.

Odroda karfiolu Purple je skvelá na ozdobenie zeleninových príloh

Odroda Biela hlava má belavú, čiastočne pokrytú listami, sploštenú hlavu. Textúra buničiny je stredne hustá, povrch je mierne hrboľatý. Odroda má dobrú chuť.

Odroda karfiolu Biela hlava má vyvýšenú ružicu listov, čo uľahčuje údržbu

Neskoré odrody

Kultivary, ktoré dozrievajú neskôr, majú dlhšiu trvanlivosť. Preto v regiónoch, kde majú čas dozrieť, umožňuje výber takýchto odrôd dlhodobé používanie plodiny.

Populárnou neskorou odrodou je Consista. Hlava má pevnú konzistenciu, ľahko znáša jesenné mrazy. Pestuje sa na akejkoľvek pôde.

Karfiol Consista odoláva nepriaznivým klimatickým podmienkam

Jesenný obr dozrieva ešte neskôr. Vzhľadom na dlhé vegetačné obdobie je vhodný na výsadbu iba v južných oblastiach. Ale veľkosť hlavy je takmer 2-krát väčšia ako v prípade ranej Alpy.

Odroda Autumn Giant dáva veľké úrody, hmotnosť hlavy dosahuje 1,5 kg

Druhé a následné kŕmenie

Asi po dvoch týždňoch by sa malo kŕmenie opakovať. Výsadbu sadeníc karfiolu na otvorenom teréne sprevádza aj druhé hnojenie (prvé sa už uskutočnilo počas oberania). Zloženie výživového prípravku sa môže líšiť v závislosti od preferencií pestovateľa. Optimálny je nálev diviny alebo kuracieho trusu - 0,5 litra na 10 litrov vody. Prípadne si môžete kúpiť akýkoľvek koncentrovaný extrakt z kravského alebo konského trusu z obchodu.

Opis kultúry, jej znakov a vlastností

Karfiol je každoročná záhradná plodina pestovaná po celom svete. Jeho korene sú vláknité, listy sú podlhovasté, perovité alebo kopijovité (podľa druhu), stonka je rovnomerná a hustá, plody sú zaoblené alebo sploštené hlavičky, pozostávajúce z kvetenstva.

Práve tieto mäsité kvetenstvo sa používa na jedlo, ktoré je podľa odrody natreté bielou, krémovou, oranžovou, zelenou alebo fialovou farbou. Dužina z kapusty je bohatá na vitamíny a minerály a svojím obsahom prevyšuje obsah ostatnej kapustovej zeleniny, pre ktorú ju odborníci na výživu toľko rešpektujú.

Napriek nízkemu obsahu kalórií (iba 30–35 kcal na 100 g výrobku) môžete v jednej dávke získať dennú dávku všetkých potrebných mikro a makro prvkov. Karfiol obsahuje celú škálu vitamínov - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; a minerály - vápnik, draslík, fosfor, horčík, mangán, železo, zinok, meď, síra, sodík.

Nehovoriac o ďalších komponentoch:

• Celulóza.
• Rýchlo stráviteľné bielkoviny.
• Organické kyseliny (citrónová, jablčná, tartrónová).
• Aminokyseliny.
• Pektín.
• Škrob.
• Cukry a sacharidy.
• Biotín (vzácna látka, ktorá posilňuje nervy).

Všetky zložky priaznivo pôsobia na prácu celého organizmu ako celku a na jednotlivé systémy: tráviaci, nervový, kardiovaskulárny, imunitný. Jemné, akoby sa topiace v ústach, mäso nedráždi sliznicu žalúdka, čriev, je povolené pre kojencov počas prvého kŕmenia. Kapusta nemá prakticky žiadne kontraindikácie a obmedzenia, je lídrom na svetovom trhu so zeleninou a na druhom mieste za bielou kapustovou odrodou.

Spočiatku sa kultúra odporúčala používať ako liek a na posilnenie tela v zime, ale chovatelia odstránili z buničiny prírodnú horkosť a vytvorili ideálny diétny produkt. Výhody pre pečeň sú dokázané, zelenina má choleretický účinok, odstraňuje toxíny a ťažké kovy, čistí krv, znižuje produkciu cholesterolu a posilňuje imunitný systém.

Dôležité! Jediným prípadom, keď stojí za to obmedziť použitie zeleniny, je dna.

Choroby a škodcovia

Medzi škodcov patria vošky a kapusty. Zlikvidujú sa mechanickou montážou alebo chemickým spracovaním. Pamätajte však, že kapusta absorbuje úplne všetko, čo sa na ňu dostane. Na začiatku jari musíte ošetriť výsadbu protiplesňovými liekmi. Fytobaktérie a huby môžu vážne pokaziť alebo úplne zničiť vašu úrodu. Kvôli náchylnosti karfiolu na rôzne choroby sa mnohé ukážu z tejto užitočnej zeleniny, ale márne, pretože tieto problémy môžu vyriešiť kvalitné moderné lieky.

Pestovanie a starostlivosť o plodinu

Technika výsadby a starostlivosti o karfiol neprináša nič konkrétne a príliš sa nelíši od pestovania iných kapustových plodín. Sadenice potrebujú mierne, ale časté zalievanie, vrchný obväz, mulčovanie, kyprenie pôdy, ale všetky manipulácie majú obmedzenia a svoje vlastné nuansy.

Porušenie poľnohospodárskej technológie je spojené so zlou úrodou alebo dokonca s jej absenciou. Kľúč k úspechu spočíva vo voľnej a výživnej pôde, organických a minerálnych hnojivách.

Správne zalievanie

Povrchový koreňový systém plodiny vyžaduje časté zalievanie a nemá rád vysychanie z pôdy, čo okamžite ovplyvňuje stav rastliny. Po presadení je pôda navlhčená každý deň po dobu 1 - 2 týždňov, až kým sadenice nenaberú na sile a silnejú. V priebehu času sa zalievanie zníži na 2-3 krát týždenne, pri extrémnych horúčavách sa objem vody nalievanej do otvorov zvyšuje a udržuje sa pomocou mulča.

Dajte pozor, aby sa voda nedostala do tvoriacich sa hláv kapusty, preto je vhodné použiť kvapkovú alebo koreňovú zálievku. Od kropenia by sa malo upustiť, aby nedošlo k strate pôrodu v dôsledku hniloby vytvorenej na stopkách a kvetenstvách hlávok kapusty.

Odburiňovanie a kyprenie pôdy

Po každom hojnom zalievaní by sa mala pôda uvoľniť, ale veľmi opatrne, snažiac sa nepoškodiť korene. Aby sa tomu zabránilo, kopanie a mulčovanie sa vykonáva pomocou zhnitého lístia, pilín, malej slamy alebo rašeliny.

Piliny

Dbajte na to, aby ste sledovali tvorbu buriny a opatrne sa ich zbavte, inak hrozí nebezpečenstvo infekcie chorobami alebo napadnutia škodcami.

Kŕmenie rastlín

Počas celého vegetačného obdobia sa vykonáva niekoľko obväzov. Prvý sa vykonáva na jar, keď sa tvoria sadenice pomocou roztoku mullein. Karfiol prudko reaguje na nedostatok molybdénu a bóru, je to nanajvýš potrebné, inak hlavička zeleniny nezrastie a listy budú úzke a vyblednuté.

Nasýtenie pomocou nich je možné pomocou minerálnych roztokov, v obchodoch existujú špeciálne prípravky obsahujúce všetky tieto zložky. 2 týždne po transplantácii na miesto sa kapusta zaleje divinou (1:10) a o týždeň neskôr sa minerálne látky manipuláciou opakujú počas formovania plodu. Po celé vegetačné obdobie sa zelenina kŕmi 2-3 krát.

Tienenie hláv pred slnkom

Aby sa zabránilo rozkvetu a rozpadu hlávky kapusty na malé časti, odborníci odporúčajú hlávky zatieniť. To sa deje s dolnými listami, zdvíhaním a viazaním ako vrece okolo ovocia.

Postup sa vykonáva v horúcich letných dňoch na ochranu kapusty pred poškodením a popáleninami. Sú rozviazané bezprostredne pred odberom alebo s nástupom chladného počasia.

Zber karfiolu

Začína sa to v júli, keď sa zberajú skoré odrody. Najnovšie dozrievajú v auguste - septembri. Pri zbere sa treba riadiť veľkosťou a hustotou hlavy. Ak navyše hlava zbeleje, naznačuje to aj jej zrelosť. Najčastejšie, akonáhle vidlice dosiahnu priemer 8 cm, je čas ich odrezať. Prezreté je zlé pre chuť. Ak sa hlava začne drobiť, je to tiež signál na okamžité rezanie. Kapusta sa dá nakladať a v chladničke vydrží dlho ako hotové studené občerstvenie. Toto chutné a zdravé jedlo dodá telu vitamíny a príjemne spestrí jedálniček.

Zber a skladovanie

Keď dozrieva karfiol, vyberte si hlávky pripravené na konzumáciu.

1. Hlavu odrežte tak, aby sa na nej zachovali 3 - 4 listy.
2. Zozbieraná kapusta sa ihneď umiestni do tieňa, pretože na slnku zažltne a stratí prospešné vlastnosti.
3. Na uskladnenie sa kladú iba zdravé neporušené hlavy s dobrými listami.

Veľkosť hlavy s priemerom 8–12 cm sa považuje za dostatočnú. Zber sa neoplatí zdržiavať, pretože prerastená kapusta sa horšie skladuje.

Neskoré odrody sa skladujú lepšie a dlhšie. Skoro a stredne skoro by ste mali jesť hneď. Aby ste si úrodu užili dlho, odporúča sa vysádzať odrody z rôznych skupín dozrievania.

Do boxov na uskladnenie sa ukladajú iba zdravé neporušené hlavičky karfiolu s dobrými listami

Karfiol môžete skladovať rôznymi spôsobmi:

• pri teplote 0 ° C v pivnici: hlavy sú zložené do škatúľ a pokryté fóliou, v tomto stave môže ležať až 7 týždňov. Polia by sa však mali pravidelne kontrolovať, aby sa odstránili choré vzorky;

  

  Hlavy karfiolu v pivnici by sa mali pravidelne kontrolovať

• ak zavesíte hlavy za peň v tej istej pivnici, vydržia 3 týždne;
• karfiol môžete držať v chladničke, pričom každú hlavu vyberiete v samostatnom vrecku;
• rozobraté na kvetenstvo a dobre umytú kapustu je možné zmraziť; výrobok sa uchováva v mrazničke až jeden rok.

  

  Na zmrazenie je každá hlava karfiolu rozrezaná a zložená do samostatného vrecka

Ak kapusta ešte nie je zrelá a počasie sa zhoršilo, vypestujú sa hlávky s priemerom menším ako 5 cm:

1. Rastliny s malými hlavami sú vykopané z koreňa, umiestnené v krabici a silno tlačiť na druhú.
2. Zaspávajte so zemou na spodných listoch. Na štvorcový meter pripadá 35-40 rastlín.
3. Krabica s kapustou je pokrytá tmavým filmom, pretože pestovanie prebieha iba za úplnej absencie svetla.
4. Zrelá hlava dosiahne hmotnosť 0,5 kg.

Rastová izbová teplota by mala byť 5 ° C.

Rovnakým spôsobom sa dá konzervovať aj úplne zrelá kapusta. V tme a pokryté zemou môže ležať až 4 mesiace.

Farebné žieravé tvrdenie

Pred vysadením rastliny do otvorenej pôdy je potrebné ju najmenej týždeň predtým vytvrdiť. Za týmto účelom sa rám v skleníku odstráni na deň, potom na noc. Na zvýšenie vetrania sa týždeň pred zasadením do zeme zo skleníka odstráni filmová krytina. Sadenice by mali byť staré najmenej dva mesiace (päť alebo šesť listov). Záhradkári odporúčajú uvoľniť pôdu hlbokú desať centimetrov a potom ju zamračiť. Na následnú výsadbu sadeníc sa pozemok udržiava čistý od trávy. Ak sa kapusta na sadenice pestovala v kvetináčoch alebo kazetách, potom v čase výsadby nepotrebuje zálievku. V ostatných prípadoch je polievanie nevyhnutné. Odporúča sa vysadiť klíčky budúcej kapusty popoludní. Môže za to jeho vynikajúce zakorenenie v noci.

Aby kapusta potešila výrazným plodením, musí byť vzhľadom na podnebie oblasti, kde sa kapusta pestuje, dobre zavlažovaná. Na pozemok s rozlohou jedného štvorcového metra budete potrebovať tri vedrá s vodou. Počas vegetačného obdobia musíte bojovať proti parazitom a škodcom, ako aj prijať preventívne opatrenia proti rôznym chorobám. Aby sa zabránilo takej chorobe, ako je vaskulárna bakterióza, je potrebné spracovať semená metódou tepelnej expozície.

Najnižšia teplota pre kapustu. „Nahraď si rameno“

Hlavný rast hlávok kapusty sa nevyskytuje v lete, ale v septembri až októbri. Začínajú sa viazať s ôsmimi alebo deviatimi krycími listami. Niekedy neskúsení záhradníci na jeseň odstránia vrchné listy a ... zničia „špajzu“. „Nahá“ kapusta začína hromadiť „oblečenie“ novým spôsobom, to znamená, že nemíňa energiu na to, čo má byť pre sezónu. Výsledkom bude, že na zimu bude položený „krehký“, voľný, bez tvrdej hlávky kapusty, ako by mal.

Namiesto toho, aby ste kapustu „vyzliekli“, je ten správny čas pomôcť jej posilniť. Napríklad je teraz veľmi dôležité uvoľniť pôdu okolo zeleniny. Toto je navyše potrebné urobiť až do samotného zberu, pretože potom je ľahšie list naplniť uhľohydrátmi a soľami. Pozor: čím viac listov, tým viac výživy rastlina dostane. Okrem toho je týždenne potrebné opeliť kapustu popolom na mokrých listoch (aby sa nerozpadla), nezabúdať na pôdu. Robí sa to kvôli kŕmeniu a proti škodcom, ktorí sú aj napriek chladnému počasiu stále hore.

Mimochodom, o počasí. Nemali by ste sa ponáhľať so zberom kapusty. Toto je zelenina, ktorá najdlhšie sedí v záhonoch a nalieva sa, aj keď na záhrade nie je máj. Kapusty sa neboja ani slabé mrazy. Ale ak v noci zasiahne hmatateľné „mínus“, potom to samozrejme bude trpieť. V takom prípade nie je potrebné sa ponáhľať s odrezaním skoro ráno - nechajte ho postupne rozmrznúť v zárodku. Aj oneskorenie zberu je však plné - hlávky kapusty začnú praskať a strieľať.

Pristátie

Koreňový systém tohto druhu kapusty je slabý a vláknitý. Nachádza sa v horných vrstvách pôdy, to znamená, že kapusta je citlivá na zloženie a plodnosť zeme. Skúsení obyvatelia leta odporúčajú, aby sa rastlina nevysádzala na čerstvo vykopanú zem, preto musí byť miesto pre budúci karfiol vykopané tri týždne pred výsadbou. Je dobré, ak predchádzajúcou zeleninou, ktorá sa na mieste pestovala pre budúcu kapustu, boli obilniny, hrášok, zemiaky, mrkva. Karfiol je veľmi náročný na pôdu, nemá rád okyslené pôdy a rastie tam zle. Keď je pôda kyslá, chýba jej veľmi dôležitý prvok - molybdén (kapusta len nezväzuje hlavy). Je vhodné riešiť pokles úrovne kyslosti pôdy na jeseň.

Je to lepšie ako pôda pre sadenice nepoužívajte pozemky z letnej chaty, pretože môže obsahovať zbytočné stopové prvky a baktérie. Najlepšou možnosťou by bola lesná pôda, drevný popol a piesok v rovnakých častiach (v prípade piesočnatej pôdy je podiel piesku polovičný). To všetko sa zmieša, vysype fytosporínom a tak ďalej tri dni. Potom sa zem rozloží do pripravených pohárov a naleje sa do zriedenej vody s epínom (dve kvapky na dvestopäťdesiat mililitrov). Na pozemku s rozlohou jedného štvorcového metra sa vyseje desať gramov semien. Malo by sa pamätať na to, že je potrebné ich umiestniť do zeme v hĺbke jedného centimetra.

Kedy a ako zbierať úrodu?

Na obale semien sú uvedené dátumy, kedy potrebujete zber Je potrebné, aby sa nimi záhradník riadil. O technickej zrelosti karfiolu budú ďalej vypovedať nasledujúce znaky:

• priemer hlavy je 8-12 cm;
• hmotnosť hlavy - od 300 do 1200 g.

V takom prípade musíte brať do úvahy zrelosť karfiolu, v závislosti od toho, ku ktorej odrode patrí:

• skoré odrody dozrievajú za 60-100 dní;
• odrody so stredným dozrievaním je možné zozbierať za 100-135 dní;
• neskoré odrody dosiahnu zrelosť za 4,5 mesiaca, takže karfiol bude na stole až do Nového roka.

Zber sa neoplatí odkladať, pretože prerastené hlávky sa uvoľňujú, stmavujú, rozpadajú sa a kvitnú. Takže, ako dozrievajú, je potrebné ich rezať spolu s 3-4 listami ružice 2 cm pod posledným listom. Najlepšie sa pracuje ráno, ale ak začali mrazy, môžete počkať do obeda.

Ak sa v kapuste vytvorili bočné výhonky, stojí za to opustiť niekoľko najsilnejších, aby dali nové kvetenstvo.

Ak je kapusta určená na skladovanie, nemôžete ju rezať, ale vykopať ju s koreňmi a ponechať vonkajšie listy. Ďalej musí byť rozložený do mokrého piesku a prenesený na chladné miesto. Vykopané hlávky kapusty je možné navyše zavesiť dolu hlavou v tmavej miestnosti bez mrazu.

Stáva sa, že neskorý karfiol, ktorý je potrebné pozberať pred prvým mrazom, nestihne do tejto doby vydať plnohodnotnú hlavu. V takom prípade je potrebné ju vypestovať.Toto sa deje nasledovne:

1. Prineste do pivnice niekoľko krabíc záhradnej pôdy.
2. Výsadbu v záhrade zalejte vodou a po 2 dňoch vykopajte hlavy veľkou hrudou zeme a preložte do pivnice.
3. Presaďte kapustu do krabíc, ponorte ich do zeme až po listy.
4. Výsadbu pravidelne zvlhčujte, pretože kapusta potrebuje na dosiahnutie úplnej zrelosti vlhkosť najmenej 90 - 95%. Zároveň by mala mať miestnosť teplotu vzduchu 0 až 4 ° C a dobré vetranie.

Živiny budú prúdiť z listov do kvetenstva, takže za 2 mesiace sa z málo vyvinutých hláv kapusty stanú slušné hlávky, ktoré si môžete vychutnať celú zimu.

Ako pestovať zeleninu, aby ste dosiahli dobrú úrodu, je popísané v nasledujúcom videu:

Choroby

Je ich pomerne veľa, a preto si záhradkári často kladú otázku - prečo karfiol hnije (žltne, vysychá, nerastie)? Poďme si v krátkosti popísať najčastejšie problémy.

Alternaria

Vonkajšími prejavmi sú tmavé škvrny a sústredné kruhy na listoch, ktoré najskôr odumierajú. Infekcia je plesňová a vyvíja sa zvlášť rýchlo v horúcom a vlhkom lete. Proti alternárom sú účinné bordeauxské kvapaliny, síran meďnatý a ďalšie fungicídy. Prevencia - ošetrenie osiva zložením "Planriz".

Keela

Poškodzuje korene, spôsobuje na nich škaredé výrastky a blokuje transport živín.

Roztok dreveného popola a dolomitovej múky bude slúžiť ako dobré „protijed“ a „chmýří“ zavedené počas výsadby bude slúžiť ako preventívne opatrenie.

Po infikovaní kýlom je nemožné v tejto oblasti obnoviť pestovanie kapusty po dobu 5-7 rokov.

Ring ring

Listy a stonky sú pokryté rastúcimi čiernymi bodkami, ktoré sa menia na krúžky. Toto je plesňové ochorenie, ktoré vedie k žltnutiu listov a poškodeniu hlavy. Ak ošetrenie fungicídmi neprinieslo výsledky, rastliny sa z miesta odstránia a nasleduje dezinfekcia.

Cievna bakterióza

Prejavuje sa výskytom škvŕn s progresívnou nekrózou listov a hnilobou čierneho ovocia. Prognóza závisí od času, kedy sa problém objaví - mladé sadenice už nebudú prinášať úrodu.

Účinnými liekmi sú Planriz a Trichodermin.

Cievna bakterióza častejšie postihuje plodiny s porušením krížového striedania plodín.

Fusarium (žltačka)

Plesňová infekcia, ktorá blokuje cievny systém tkanív. Hlavy sú zdeformované a zomierajú bez včasnej pomoci. Toto ochorenie sa dá liečiť liečivami Fundazol a Fitosporin-M.

Mokrá hniloba

Vyvíja sa na pozadí podmáčania a je vyjadrený výskytom čiernych podlhovastých škvŕn, ktoré rastú, hnijú a vylučujú páchnuci zápach. Mechanické poškodenie môže spôsobiť ochorenie. Ak je stupeň poškodenia vysoký, musíte odstrániť všetko, čo je ešte jedlé, a zlikvidovať všetky zvyšky rastlín.

Okrem opísaných chorôb je zelenina náchylná na poškodenie peronosporózou, čiernymi stehnami a mozaikou.

Vlhkosť

Na to, aby sa kapusta mohla úplne formovať a rásť, potrebuje dostatočnú vlhkosť vzduchu (asi osemdesiat alebo deväťdesiat percent). Kvôli nedostatočnému množstvu vlhkosti v zemi má kapusta predčasne vytvorené kvetenstvo. Veľmi často záhradníci, aby odfarbili hlavu, zlomili list a položili ho na vrch, alebo všeobecne sú listy zdvihnuté a zviazané. To nie je potrebné, ak sa so zberom neponáhľate. Ak presuniete dátumy výsevu na neskôr, potom bez viazania a lámania, keď je slabá intenzita svetla, získate bielu veľkú kvalitnú hlavicu.

Termíny sejby, pravidlá prípravy semien a pôdy karfiolu

Pred vykonaním prípravných a sejacích prác je potrebné oboznámiť sa s časovými a regionálnymi charakteristikami sejby semien karfiolu.

Tabuľka: Načasovanie výsevu podľa regiónov

Región	Termíny sejby	Odporúčané odrody a kultivačné vlastnosti
Juh	Polovica - koniec apríla	Ktokoľvek urobí.Karfiol sa pestuje priamym výsevom
Stredné regióny	skoré odrody: koniec marca - začiatok apríla; odrody v polovici sezóny: druhá dekáda apríla - druhá dekáda mája; neskoré odrody: polovica mája - prvé desaťročie júna	Môžete pestovať akékoľvek. Semená skorých odrôd sa môžu vysievať do pôdy pod filmom od polovice mája
Ural, Sibír	skoré odrody: druhá - tretia dekáda apríla; odrody v polovici sezóny: koniec apríla - polovica mája; neskoré odrody: koniec mája - polovica júna	Skorá a stredná sezóna. Sadenice sa vysádzajú do zeme najmenej na 50 dní. Prvých 5-7 dní po výsadbe sa odporúča výhonky odstrániť pod dočasným prístreškom

Podľa lunárneho kalendára sa rastliny, ktorých plody sa tvoria na nadzemnej časti, musia vysievať počas rastúceho mesiaca. A odporúča sa upustiť od sejacích prác na nový mesiac a úplný mesiac, ako aj deň pred a po ich nástupe.

Predúprava semien

Vykonanie predbežných opatrení pred sejbou vám pomôže vybrať si najkvalitnejšie osivo a ochráni budúce rastliny pred chorobami. Pred vykonaním tohto postupu si však preštudujte obal: veľa výrobcov si semená pripravuje samo a uvádza príslušné informácie. V takom prípade nie je potrebné ďalšie spracovanie, môžete ihneď začať siatím.

Pri všetkých prácach sa snažte zásobiť mäkkou vodou nie nižšou ako je izbová teplota - rozmrazená, dážď, varená alebo usadená na jeden deň.

Kalibrácia

Kalibrácia semien karfiolu sa vykonáva takto:

1. Pozorne preskúmajte semená a vyberte všetky malé a zjavné chyby (praskliny, otvory atď.).
2. Zvyšné semená vložte do soľného roztoku (1 lyžica soli do 1 litra vody).
3. Miešajte a počkajte 15-20 minút. Dobré semená by mali klesnúť na dno a rozmaznané semená by mali stúpať na povrch.
4. Vypustite vodu spolu so skazenými semenami a zvyšok dobre opláchnite v čistej vode a osušte.

Ak sú semená stredne veľké a približne rovnaké, nie je potrebné ich triediť podľa veľkosti. V takom prípade po spracovaní zasejte 2 semená do 1 nádoby a potom vyberte najmenej životaschopný výhonok.

Dezinfekcia

Postup dezinfekcie semien:

1. Metóda 1. Pripravte ľahký roztok manganistanu draselného (1 g prášku na 200 g vody) a vložte do neho semená na 3 - 5 minút, potom ich vyberte, dôkladne opláchnite a osušte.
2. Metóda 2. Mnoho záhradkárov považuje za efektívnejšie, pretože nielen dezinfikuje semená, ale pomáha im aj klíčiť: Semená vložte do vrecka na gázu.
3. Vložte obrobok do nádoby s horúcou vodou (+ 48 ° C ... + 50 ° C) na 15–20 minút. Upozorňujeme, že táto teplota vody musí byť udržiavaná po celú dobu spracovania, preto nádobu umiestnite na ohrievač.
4. Po zahriatí ihneď položte obrobok na 1-2 minúty do studenej (+ 10 ° C ... + 12 ° C) vody.
5. Vyberte semená z vrecka a trochu osušte.

Namočiť

Dezinfekcia sa vykonáva nasledovne:

1. Na spodok taniera položte kúsok látky (najlepšie bavlny) a naň položte semiačka.
2. Zalejeme dostatočným množstvom vody tak, aby boli semená pokryté 2 - 3 mm.
3. Položte obrobok na teplé miesto na 8 hodín. V polovici vody vymeňte. Aby bolo namáčanie efektívnejšie, môžete po výmene vody do nej pridať biostimulant (napríklad Epin Extra, Energen atď.), Pričom podľa pokynov vypočítate dávkovanie.

Kalenie

Kalenie je obzvlášť výhodné pre záhradníkov žijúcich v chladnejších oblastiach, pretože vďaka tomu sa karfiol milujúci teplo dokáže lepšie prispôsobiť nízkym teplotám:

1. Na spodok taniera položte vlhký kúsok látky a na ňu položte semená.
2. Zakryte ich druhým vlhkým kúskom látky.
3. Obrobok zabaľte do plastového vrecka a vložte na deň do chladničky na spodnej poličke. Udržujte látku vždy vlhkú.
4. Po tomto období odstráňte semená a ihneď začnite siať.

Aby ste získali vysoko kvalitné sadenice, musia sa semená pred sejbou spracovať.

Príprava pôdy

Na pestovanie sadeníc karfiolu môžete dobre použiť univerzálnu zeleninovú pôdu, ale pokiaľ je to možné, pokúste sa pripraviť substrát sami. Na pestovanie karfiolu sú vhodné tieto zmesi:

• záhradná pôda (1 diel) + humus (1 diel) + rašelina (1 diel);
• rašelina (3 diely) + zhnité piliny (1 diel) + záhradná pôda (1 diel);
• rašelina (3 diely) + humus (1 diel);
• humus (10 dielov) + piesok (1 diel) + humus (1 diel).

Na ochranu mladých výhonkov pred chorobami nezabudnite pôdu vydezinfikovať. Za týmto účelom položte navlhčený substrát na plech pokrytý papierom a zahrievajte ho 30 minút pri teplote + 70 ° C alebo ho vysypte silným roztokom manganistanu draselného (3 g prášku na 1 vedro vody). .

Po dezinfekcii treba substrát prihnojiť. Za týmto účelom pridajte popol (5 polievkových lyžičiek. L / 10 l pôdy) alebo zmes minerálnych hnojív (superfosfát (30 g) + síran draselný (15 g) + kyselina boritá (3 g) / 10 l pôdy).

Funkcie starostlivosti

Pestovanie karfiolu vonku si vyžaduje správne zavlažovanie a kyprenie pôdy, včasné a kompetentné kŕmenie a ničenie škodcov. Užitočné rady odborníkov vám pomôžu dosiahnuť vynikajúcu úrodu.

Kedy a koľko polievať

Zvláštnosť rastliny spočíva v povrchovom koreňovom systéme, ktorý reaguje na vysychanie hornej vrstvy pôdy. Stav pôdy by sa mal kontrolovať každý deň. Mladé kríky sa polievajú rýchlosťou asi 7 litrov vody na 1 m2 pozemku. Objem sa zvyšuje s rastom kríkov.

Uvoľňovanie a kopanie

2-3 týždne po výsadbe je kapusta hlávková. Po ďalších 10-15 dňoch sa postup opakuje. Počas obdobia rastu kríkov musí byť pôda pravidelne plytko kyprená a mulčovaná kompostom alebo hnojom.

Tienenie

Napriek tomu, že rastlina miluje slnko, musia byť mladé hlavy zatienené, inak nebudú husté. Na tento účel je v hornej časti hlavy pripevnených niekoľko vnútorných listov. Niektoré odrody už majú svoj vlastný odtieň listov a nevyžadujú si ďalšiu manipuláciu.

Vrchný obväz

Starostlivosť o kapustu zahŕňa kŕmenie. Hnojivá sa odporúčajú aplikovať v niekoľkých fázach:

1. Pol mesiaca po výsadbe sa do pôdy pridá dusičnan amónny rozpustený v 10 litroch vody (1 lyžička / m2).
2. Po 10 - 15 dňoch pridajte superfosfát (10 g / m2) a síran draselný (7 g / m2).
3. Po 2 týždňoch sa do pôdy pridajú komplexné hnojivá s minimálnym obsahom dusíka.

Po hnojení sa kríky umyjú vodou, aby nedošlo k popáleniu.

Kontrola chorôb a škodcov

Mladý karfiol je chutné sústo pre parazity a patogény.

Najlepším prostriedkom na ochranu rastlín je dodržiavanie správneho kultivačného režimu, ošetrenie biofungicídmi a odvar z nejedovatých bylín.

Sliznicová bakterióza, čierna noha, vírusová mozaika a alternaria sú choroby, ktoré často pôsobia na rastliny. Systematické postrekovanie prípravkami „Fitosporin“, „Gamair“, „Gaupsin“, „Trichodermin“, „Binoram“ má pozitívny účinok a zabraňuje rozvoju infekcie. Medzi hlavných škodcov plodín patria slimáky, slimáky, húsenice mory a biele motýle, vošky, kapusta. Na boj proti parazitom sú kríky ošetrené popolom alebo bioinsekticídmi:

• "Bicol";
• "Verticilín";
• „Bitoxibacilín“.

Používanie plodiny na výrobu potravín je možné až po uplynutí času po postreku, ktorý poskytujú výrobcovia chemických kontrolných prostriedkov.

Vlastnosti pestovania v skleníku

Skúsení záhradníci vedia, ako sa dá v skleníku dosiahnuť dobrý výnos karfiolu. Pre silné sadenice odporúčajú v máji vysadiť do skleníkov. Môže sa ním pestovať kapusta v skleníku.

Hlavnými požiadavkami na pestovanie zeleniny vo vnútorných štruktúrach je vhodná pôda s potrebnými hnojivami, dostatočné osvetlenie, v prípade potreby umelé, správne zavlažovanie a pravidelné vetranie.

Na jeseň môže byť skleník použitý na dozrievanie kapusty, keď dôjde k mrazu. Je potrebné zabezpečiť, aby teplota vo vnútri skleníka neklesla pod + 5 ° C.

Prečo kapusta kvitne a neprodukuje úrodu

Hlavným dôvodom, prečo kapusta neviaže, je nesprávna teplota. Hlavy kapusty sa môžu tvoriť asi pri + 18 ° C. Zlá pôda, náhle zmeny teploty, predčasné alebo príliš hojné hnojenie môžu tiež spôsobiť neprítomnosť vaječníkov po odkvitnutí. Čo ak kapusta neprináša úrodu? Odstráňte vyššie uvedené dôvody, predchádzajte chorobám rastlín a starostlivo sledujte vlhkosť pôdy.

Ako pestovať sadenice?

Pestovanie silných sadeníc je pre dobrú úrodu nevyhnutné. Tento proces možno rozdeliť do niekoľkých etáp, z ktorých každá si vyžaduje osobitnú pozornosť.

Príprava podkladu

Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho pripraviť sami, ale vopred - od jesene. Pôda pre sadenice by mala byť výživná, absorbujúca vlhkosť, voľná a neutrálna (pH asi 6 - 6,5), pretože kapusta neznáša kyslé pôdy. V tejto súvislosti môžete pripraviť nasledujúce kompozície:

• nízko položená rašelina, piesok a humus - 1: 1: 10;
• nízko položená rašelina, zhnité piliny, divina - 3-5: 1-1,5: 1.

Na prípravu podkladu je možné použiť všetky druhy rašeliny, pretože dokonale absorbuje vlhkosť, je priedušný a nehutní sa. Pri použití nízko položenej odrody by sa mali pridať piliny (až do 1/3 zloženia).

Hotový substrát musí byť v pare 2 hodiny a potom sa musia použiť dusíkaté hnojivá. Medzi obľúbené možnosti patria:

• močovina alebo dusičnan amónny - 20 - 25 g;
• komplexné hnojivá - 50 g na 1 liter.

Okrem toho je možné do 10 litrov rašeliny s vysokým obsahom rašeliny pridať 300 - 450 g dolomitovej múky. Ak v krycom obväzu nie sú žiadne stopové prvky, mali by ste navyše pridať 1 pohár popola z dreva, pretože ide o organický zdroj draslíka, ktorý tiež znižuje kyslosť pôdy a zvyšuje v nej koncentráciu fosforu, bóru a mangánu .

Pripravený substrát skladujte až do jari na mieste chránenom pred hlodavcami.

Ošetrenie semien

Na siatie je lepšie zvoliť iba veľké a ťažké semená. Musia byť podrobené nasledujúcemu spracovaniu:

1. Na dezinfekciu namočte suché semená na 15 - 20 minút do horúcej vody (+ 45 ... + 50 ° С). To pomôže zničiť vírusy na ich povrchu, ktoré môžu pokračovať v životne dôležitej činnosti v pôde a vyvolávať rôzne choroby v rastúcej kultúre. Namáčanie je možné vykonať v termoske.
2. Po nakysnutí ihneď semená ochlaďte v studenej vode a osušte.
3. Na jeden deň namočte semienko do roztoku minerálneho hnojiva, inak po obarení nebude schopné uvoľniť kvetinový šíp. Napríklad na klovanie a klíčenie môžu byť semená namočené v roztoku Nitrofoski (1 čajová lyžička na 1 liter vody). Neliečený materiál je možné jednoducho namočiť do roztoku Fitosporinu, aby sa získal dvojitý efekt - liečiť choroby a organizovať potrebné minerálne kŕmenie.
4. Keď sú semiačka upečené, stuhnite ich. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich preniesť na chladné miesto na jeden deň, kde sa teplota udržuje na + 2 ... + 5 ° С. Môžu byť napríklad rozložené na spodnej polici chladničky. Ďalej musíte semená zohnať, deň ich udržiavať v teple a opäť ich vložiť na deň do chladničky.

Správne ošetrené semená vyprodukujú silné sadenice, ktoré odolnejšie znášajú nepriaznivé podmienky.

Výsev semien

V optimálnom čase je možné ich vysiať pre sadenice v nasledujúcom poradí:

1. Pripravte nádoby na pestovanie sadeníc.Najlepšou možnosťou sú rašelinové hrnce alebo plastové poháre s priemerom najmenej 6 cm, pretože v tomto prípade nie je potrebné rastlinu vyberať. Ako posledná možnosť môžete použiť hlbokú skrinku.
   

   Karfiol nemá rád zber, pretože je preň veľkým stresom, ktorý môže viesť k oneskoreniu vývoja o 1-1,5 týždňa.

2. Substrát prepichneme v rúre 5 minút. Prijateľná teplota je 60-80 ° С. Vďaka tejto technike sa pôda zbaví patogénnej mikroflóry, čo zvýši odolnosť budúcich sadeníc proti chorobám.
3. Na spodok pripravenej nádoby umiestnite drenáž a potom vyplňte podklad.
4. Na povrchu pôdy urobte malé priehlbiny hlboké 0,5 cm, do každého z nich vhoďte 2 - 3 semená, pôdu zhutnite a mulčujte tenkou vrstvou piesku. Ak sa výsadba vykonáva v bežnej krabici, potom by semená nemali byť umiestnené príliš husto, inak by sa pri transplantácii sadeníc na trvalé miesto mohli poškodiť ich korene. Výsev by sa mal teda robiť v radoch, robiť brázdy vo vzdialenosti 3 cm od seba a rozširovať semená v intervaloch 1 cm.
5. Na zachovanie pôdnej vlhkosti zakryte plodiny priehľadným filmom.

Ako zasadiť semená do kaziet, aby ste si ich v budúcnosti nevybrali, sa dozviete z videa nižšie:

Starostlivosť o sadenice

Spočíva vo vykonávaní takýchto agrotechnických opatrení:

• Organizácia optimálnych teplotných podmienok. Pred objavením sa prvých výhonkov by sa teplota mala udržiavať v rozmedzí + 18 ... + 20 ° С. Keď sa objavia výhonky (zvyčajne 7-10 dní po zasiatí), odstráňte ochranný kryt a usaďte sadenice bližšie k zdroju svetla a znížte teplotu na + 6 ... + 8 ° C, inak sa sadenice príliš roztiahnu, a koreňový systém bude nedostatočne rozvinutý. Po 5-7 dňoch sa musí teplotný režim znova zmeniť: počas dňa by sa mal udržiavať na + 15 ... + 18 ° С a v noci - + 8 ... + 10 ° С.
• Poleva. Ak klíčia všetky semená v otvore, musíte nechať iba najsilnejší klíčok a ostatné zovrieť na úrovni zeme. Nie je možné vytiahnuť prebytočné výhonky, pretože by ste mohli poškodiť koreňový systém rastliny.
• Polievanie. Sadenice neznášajú príliš veľa vlhkosti a nadmerné sucho, preto ju treba raz za týždeň zalievať mierne usadenou vodou pri izbovej teplote. Aby ste udržali vlhkosť v pôde, nebude nadbytočné ju mulčovať riečnym pieskom alebo vermikulitom. Nie je potrebné uvoľňovať pôdu, pretože korene rastliny sa nachádzajú blízko povrchu a môžu sa ľahko zraniť. Po zalievaní stojí za to vetranie miestnosti. Prijateľná vlhkosť vzduchu je 70-80%.
• Vrchný obväz. Karfiol je obzvlášť náročný na bór a molybdén, preto keď sa objavia 2–3 pravé listy, treba sadenice postriekať 0,2% roztokom kyseliny boritej (2 g na 1 liter) a keď sa objavia 3–4 pravé listy - s 0,5% roztok amónneho molybdénu (5 g na 10 l vody). Týždeň pred transplantáciou je potrebné úplne vylúčiť zavedenie dusíkatých hnojív, ale 2-3 dni pred tým môže byť rastlina kŕmená fosforom a draslíkom (2-3 g superfosfátu a 3 g chloridu draselného na 1 liter vody), aby sa zvýšila jeho odolnosť voči chladu.
• Ponorte sa. Sadenice karfiolu neznášajú zber, pretože majú veľmi slabý a plytký koreňový systém. Semená by sa teda mali od začiatku vysievať do samostatných pohárov. Ak však boli napriek tomu vysadené v spoločnej krabici, potom sa pri vzhľade 2 skutočných listov budú musieť sadenice potápať. Aby ste to dosiahli, musíte pripraviť jednotlivé nádoby hlbšie, aby ste pri presádzaní sadeníc do otvoreného terénu nezranili korene. Po vybratí udržiavajte sadenice pri teplote + 21 ° C. Keď sa zakorení, potom by sa počas dňa mala teplota udržiavať na + 17 ° C a v noci - + 9 ° C.
• Kalenie. Na 10 dní po vylodení na trvalé miesto alebo vo veku 40 dní by sa mali sadenice s 5 skutočnými listami vyradiť na niekoľko hodín na balkón alebo do skleníka, aby si postupne zvykli na čerstvý vzduch.

Vytvrdené sadenice znesú mrazy až do -5 ° C.

Podmienky vývoja a dozrievania plodín odrôd a hybridov

Medzi mnohými odrodami karfiolu sa rozlišujú odrody a hybridy:

• skoré dozrievanie - dozrieť až 100 dní;
• stredne skoré, stredne dozrievajúce a stredne neskoro - dozrievajú za 100 - 160 dní;
• neskoro - väčšina z nich dozrieva za 170 dní, časť za 230 dní.

V tabuľke sú uvedené niektoré odrody zeleniny a opis ich časov dozrievania po objavení sa úplných výhonkov.

Kultivary alebo hybridy kultúry	Načasovanie dozrievania zeleniny	ďalšie charakteristiky
„Movir 74“ - odroda overená časom	Vegetačné obdobie až 115 dní	Hmotnosť hlavy od 0,5 do 1 kg. V záhrade sa cíti skvele. Úroda dozrieva spolu
"Snowball 123" - francúzska odroda	K vývoju rastliny od výsadby po dozretie dochádza za 75 - 100 dní	Ideálne pre pestovanie v moskovskom regióne a v strednom pruhu. Začiatkom apríla sa sadenice vysievajú
„Dachnitsa“ je obľúbená odroda v polovici sezóny	Vegetačné obdobie nie je dlhšie ako 120 dní, čo je výhodné pre domáce použitie	Všestranná odroda vhodná na pestovanie v skleníkoch a na záhradných záhonoch. Odolný voči chladu a teplu, má priemerný výnos, keď sa pestuje na záhonoch
"Express" je spoľahlivá odroda, odolná voči chorobám a mrazu	Hlavy dozrievajú za 100 - 110 dní.	Hlavy kapusty sú husté, majú vynikajúce chuťové vlastnosti, používajú sa na varenie, konzerváciu a mrazenie
"Fremont F1" - stredne skorý hybrid, ktorý sa vyznačuje vysokými výnosmi	Hlavy kapusty sa tvoria za 110 - 120 dní	Hybrid je odolný voči teplu a iným stresovým faktorom, rastlina je silná, hlava je dokonale biela, obrovská - do 5 kg
"Cortez F1" je hybrid sezóny, ktorého hlava sa považuje za ideálnu	Hlavy sa úplne vyvinú za 120 dní	Plodina je vhodná na pestovanie v lete a na jeseň, je však veľmi náročná na starostlivosť. Hmotnosť hlavy - do 3 kg
„Autumn Giant“ je stredne neskorá odroda populárna v Rusku a Európe	Vegetačné obdobie trvá až 120 dní	Tento karfiol v záhrade nájdete, keď teplota klesne pod nulu. Rastlina vytvára silné hlavy, ktoré dokonale tolerujú prepravu
"Adlerskaya Zimnyaya 679" - odroda vyšľachtená na kultiváciu na Krasnodarskom území	Do technickej zrelosti kapusty môže uplynúť viac ako 200 dní.	Dozrievanie plodiny je natiahnuté. Hlavy nie sú veľké, ale vydržia aj malé mrazy

Akú teplotu znesie kapusta? Kapusta a mrazené

V rôznych regiónoch môže obdobie možného prechladnutia trvať až do polovice júna.

To, či sa sadenice kapusty obávajú mrazu, aké mrazy kapusta na jar vydrží a aké nízke teploty môžu mať vplyv na kvalitu úrody, záleží na tom, aký druh a odroda bola pre pestovanie zvolená.

Teplotné limity použitia

Sadenice rastliny bezsemennou metódou pestovania hynú pri -3 ° C. Ak sa sadenice pred výsadbou na záhrade pestovali v chladných skleníkoch alebo predtvrdili, potom vydržia krátkodobý pokles teploty na -5 ° C, ale v takom prípade klesá celková hmotnosť a kvalita hotových hláv kapusty . Ak na ulici stupeň klesne pod -5 ° C, potom sadenice zomrú.

Príčiny zmrazenia kapusty

Zvážte dôvody smrti kapusty počas mrazov. Pre vývoj a život kapustových sadeníc na jar sú škodlivé mrazy aj horúčavy.

Ak teplota vzduchu klesne pod 0 ° C, potom voda v rastlinných bunkách zamrzne a zmení sa na ľad. Z kurzu fyziky je známe, že ak je voda zamrznutá, potom pri zamrznutí zväčšuje svoj objem. To isté sa deje aj v rastlinách. Po zmrazení kvapalina roztrhne bunky sadeníc zvnútra a kapusta zomrie. Ostré rozmrazovanie po východe slnka je obzvlášť nebezpečné pre rastliny.

Nemôžete to nechať rozmraziť

Vplyv nízkych teplôt môže zhoršiť nesprávny výber miesta výsadby, ako aj stav sadeníc.

Rizikové oblasti pre kapustu

Rastliny by sa nemali vysádzať na ťažké pôdy alebo nížiny. Vhodné sú pre ňu ľahké hlinité oblasti, dobre chránené pred vetrom. Okrem neustáleho stagnácie vlhkosti v nížinách je vzduch počas mrazov aj o 2-3 ° C nižší ako v rovinatých oblastiach.

Pre optimálny vývoj rastlín by pôda nemala byť kyslá. Na takýchto pôdach sa kapusta nebude môcť vyvíjať normálne, bude to bolieť a hnojivá, ktoré použijete, nebudú schopné sadenice úplne absorbovať. Preto, ak je pôda na danom mieste kyslá, je potrebné ju vápniť. Na tieto účely je dokonalá múka z dolomitu, ktorá zem navyše obohatí draslíkom. Pri nedostatku múky môžete použiť kriedu, popol alebo vápno. Počas jesenného kopania sa môže používať výlučne iba vápno, aby sa nepoškodili sadenice.

Ak sa zvýši index kyslosti, potom sa pôda ošetrí vápnom

To, či sa kapusta bojí jarných mrazov, a koľko toho zasiahne sadenice, závisí aj od celkového stavu rastlín. Ak sú zdravé, dokázali sa posilniť a dobre rástli, potom sa sadenice oveľa rýchlejšie zotavia zo stresu a poškodenie úrody bude minimálne.

Ak chcete pestovať zdravé sadenice, musíte dodržiavať teplotný režim. Optimálny rozsah je 12-20 ° C. Vyššie teploty vedú k tomu, že sadenice začnú vo vývoji zaostávať, ukážu sa ako slabé a nie tak životaschopné.

Je tiež potrebné sledovať vodný režim. Kapusta je rastlina milujúca vlhkosť, ale polievanie by malo byť také, aby v dierach nedochádzalo k stagnácii vody. Prebytok vody, ako aj jej nedostatok, môžu viesť k chorobám alebo odumieraniu rastlín.

Poznámka! Tolerancia sadeníc voči nízkym teplotám závisí od druhu kapusty.

Mínusové teploty

Mráz ovplyvňuje rôzne odrody a odrody tejto kultúry rôznymi spôsobmi. Niektoré sú schopné vydržať až mínus 10 stupňov, iné neznesú ani pri mínus 1, začnú byť krehké, ochorejú a vyžadujú si neodkladnú rehabilitáciu. Preto je ťažké presne odpovedať, či sa kapusta bojí mrazu, pretože je to všetko individuálne.

Aké negatívne teplotné podmienky kapusta vydrží:

1. Biela hlava počas vývoja je schopná vydržať až 5 stupňov mrazu. Ak je teplota nižšia, výťažok bude oveľa horší. Pred zberom môže vyformovaná hlávka kapusty dobre držať aj pri mínus 10;
2. Pekinská kapusta (sadenice) toleruje teploty až do mínus 2 stupňov. Zrelá (dospelá) rastlina vydrží mrazy až do mínus 5 stupňov;
3. Karfiol nie je taký stabilný, v ktoromkoľvek štádiu vývoja je maximálne schopný vydržať až 2 stupne mrazu a nie viac ako 2-4 dni;
4. Brokolica v štádiu vývoja sadeníc, ak je jar studená, dobre toleruje teploty mínus 2 stupne. Dospelá plodina sa cíti dobre pri mínus 5 stupňoch.

Biela kapusta

Kapusta, najmä odrody bielej kapusty, dobre toleruje mrazy, takže dnes ju možno vidieť na pozemkoch záhradkárov a obyvateľov leta takmer vo všetkých regiónoch krajiny, dokonca aj v Arktíde. Aké negatívne teploty znesie kapusta v rôznych štádiách vývoja, je uvedené vyššie.

Jav, ako je mráz, záhradníkom nerobí radosť počas jarnej výsadby alebo pred zberom úrody. Ako znížiť možné straty a kapusta odoláva mrazom v štádiu vývoja semenáčikov do akej miery, je popísané v tomto článku.

Požiadavky na podmienky pestovania

Ak sa rozhodnete pestovať karfiol, musíte brať do úvahy základné pravidlá poľnohospodárskej technológie:

• Zeleninu je vhodné pestovať sadbovým spôsobom. Výsev semien je možné vykonať niekoľkokrát v intervaloch 10 - 14 dní.Ak chcete získať skorý zber, musíte od polovice mája zasiať semenáčiky pre sadenice a začiatkom mája ich zasadiť do zeme. Na letné použitie sa semená môžu vysievať do pôdy od polovice mája a na neskoré použitie - od konca júna do začiatku júla. Sadenice presaďte na trvalé miesto vo veku 30 - 35 dní.
  

  V južných oblastiach Ukrajiny a Ruska sa semená môžu vysievať priamo do pôdy, pretože môžu klíčiť pri teplote + 2 ... + 5 ° C. V chladnejších oblastiach je lepšie zvoliť metódu sadenice.

• Pre karfiol zvoľte sypké pôdy bohaté na humus s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. Ak je to potrebné, miesto na vápno na jeseň a na jar aplikujte organické hnojivá obsahujúce bór, molybdén a meď, pretože rastlina je obzvlášť citlivá na ich nedostatok.
• Pestujte zeleninu pri teplote vzduchu + 15 ... + 18 ° С. Ak je dlhodobo vystavený nízkym teplotám, povedie to k tvorbe malých hláv kapusty bez chuti. Zvýšené teploty tiež nepriaznivo ovplyvnia ich vývoj - pri teplote + 25 ° C a vyššej, najmä pri nízkej vlhkosti, prestanú rýchlo rásť a uvoľňujú sa.
• Kultúru umiestnite na slnečné oblasti chránené pred chladným vetrom a prievanom. Vyhýbajte sa zahusteným alebo zatieneným výsadbám, pretože za takýchto podmienok sa fotofilná rastlina roztiahne a bude náchylnejšia na rôzne choroby. Tieňované hlavy navyše vyrastú malé a v úplnom tieni sa nebudú vôbec viazať.

Pri dlhom dennom svetle sa hlavy vytvoria skôr, ale tiež sa rýchlo rozpadnú na kvitnúce výhonky. V prípade krátkeho denného svetla sa ukážu ako hustejšie a väčšie, ale budú sa formovať oveľa neskôr.

Ak je kapusta chytená v mraze. Čo robiť s mierne zmrazenou kapustou

Kapusta je pre náš organizmus veľmi prospešná. Napríklad kyslá kapusta dokonale podporuje imunitu človeka. Kapusta rastie vo všetkých zeleninových záhradách. Ale niekedy, s nástupom chladného počasia, nie každý má čas na odstránenie hláv kapusty a to zamrzne. Čo robiť v tomto prípade?

Biela kapusta je mrazuvzdorná plodina. Odoláva mrazom až do -5 stupňov. Uvoľnené hlávky kapusty zamrznú menej ako husté, pretože vzduch hromadiaci sa medzi listami slúži ako dobrý tepelný izolátor. Ale ani také hlávky kapusty nevydržia neustále mrazy.

Ak ste napriek tomu nemali čas na rezanie a odstránenie kapusty na uskladnenie včas a zamrzla, je potrebné určiť hĺbku zamrznutia. Ak sú zmrznuté iba kožné listy, potom sa nestalo nič hrozné a oni obnovia svoje základné vlastnosti. A ak zmrazenie dosiahlo jadro, potom môže hlávka kapusty hniť.

Mrazené hlávky kapusty nie sú vhodné na zber a morenie. Preto ho budete musieť skladovať iba čerstvé. Ak je kapusta zmrazená na 4-5 listoch, potom sa môže skladovať až 2 mesiace. Je ale potrebné ju pravidelne kontrolovať a skladovať oddelene od zdravých hláv kapusty. Hniloba môže prísť kedykoľvek.

Môžete sa pokúsiť zachrániť najviac zmrazené hlávky kapusty. Za týmto účelom sa 2-3 dni udržiavajú na teplote +4 stupňov, potom sa prenesú na teplejšie miesto s teplotami do +15 stupňov. Po rozmrazení by mala kapusta vrátiť svoju chuť. Iba skladovanie takýchto hláv kapusty je nežiaduce. Preto sa jednoducho používajú na varenie.

A ešte jedna vec: zelenina, ktorá bola rozmrazená, obsahuje veľké množstvo dusičnanov, preto pri jej používaní v potravinách buďte opatrní.

Opis kapusty

Kapusta je svojím pôvodom dvojročná rastlina. V prvom roku dáva hlávku kapusty a v druhom roku - semená. V priemysle niektoré farmy pestujú plodiny na získanie semien, ale záhradníci sa zaoberajú kultiváciou iba na získanie kapustovej plodiny.

Ďalšie informácie. Brokolica a karfiol sa vydávajú vo forme súkvetia, líšia sa tým, že prvé je zelené, farebné dáva úrodu bielych, ružových, žltých súkvetí, podobných guľôčkam. Ďalším obľúbeným predstaviteľom tejto kultúry je kaleráb. Nezberá list (kapustu), ale samotný koreň. Šťavnaté koreňové hlavy sa používajú pri príprave šalátov, sú dokonca nakladané.

Akú teplotu znesú sadenice kapusty?

Kedy sadiť?

Na zber počas celého obdobia leto-jeseň by sa semená sadeníc mali vysievať trikrát. Presné načasovanie výsadbových prác sa musí vypočítať v závislosti od typu plodiny:

Odrody	Termíny výsadby pre sadenice	Čas pristátia na trvalé sedadlo
Skoré, hybridné	od 5. do 30. marca	za 25-60 dní, teda od 25. apríla do 15. mája
Stredne neskoro	od 10. apríla do 10. mája	za 35-40 dní, teda od 20. mája do 15. júna
Neskoro	od 25. mája do 10. júna	za 30-35 dní, teda od 1. do 10. júla

Semená skorých odrôd by sa preto mali vysievať na sadenice koncom februára, v priemere 40 - 50 dní po presadení na trvalé miesto, odrody s priemernou dobou dozrievania - po 2 týždňoch a neskoré odrody - po mesiaci .

Príprava záhradného lôžka

Zatiaľ čo sadenice vyrastajú, musíte začať pripravovať miesto. Pre karfiol je lepšie zvoliť úrodné pôdy s mierne kyslou alebo neutrálnou reakciou (pH 6,7-7,4). Ak je pôda kyslá, musí sa na jeseň zvápenatieť pridaním vápennej alebo dolomitovej múky počas kopania. Tento postup by sa mal vykonať niekoľko dní po kŕmení pôdy.

Vápno bude pracovať rýchlejšie, ale dolomitová múka obohatí pôdu nielen o vápnik, ale aj o horčík.

Najlepšími predchodcami kultúry sú:

• korene;
• strukoviny;
• obilniny;
• Cibuľa;
• cesnak;
• sideráty;
• skoré odrody uhorky.

Medzi zlých predchodcov patria:

• paradajka;
• repa;
• reďkovka;
• reďkovka;
• všetky druhy kapusty.

V oblasti, kde predtým rástli zlí predchodcovia, je možné karfiol po incidente pestovať najmenej 4 roky.

Príprava pôdy zahŕňa tieto činnosti:

1. Na jeseň pridajte organické a minerálne komplexy, vrátane 150 g fosfátu a 100 g síranu alebo chloridu draselného na 1 štvorcový. m.
2. V máji je nestabilné počasie a karfiol zle znáša mrazy, preto by mala byť pôda vopred izolovaná. Za týmto účelom postavte tunelové prístrešky utiahnutím postelí igelitom, lutrasilom alebo čiernym netkaným vláknom, aby ste potlačili burinu. Je lepšie zvoliť netkaný materiál, pretože je vhodný pre vlhkosť a priepustnosť vzduchu bez toho, aby tvoril kondenzát.
   

   Tunelový prístrešok umožní nielen izolovať pôdu, ale aj chrániť ju pred krížovými blšími chrobákmi, ktoré sú pre kapustu nebezpečné.

3. Na začiatku jari pridajte pre každú rastlinu 1 polievkovú lyžičku. l. dusíkaté hnojivá a do 1 kg humusu. Niektorí záhradníci odporúčajú pridávať do pôdy zhnitý hnoj alebo zmes humusu, rašeliny a kompostu v množstve 10 kg na 1 štvorcový. m. Pred výsadbou do zeme môžete tiež pridať (na 1 štvorcový m):
   vedro humusu alebo kompostu;
4. 2 šálky popola z dreva;
5. 2 lyžice. l. superfosfát;
6. 1 lyžička močovina.

Pridané prísady sa musia dôkladne zmiešať s úrodnou pôdou. Je vhodné nevyhrabávať postele, ale povrchne sa uvoľňovať, lámať hrudky. Veľké a husté hlavy karfiolu môžu rásť iba v hustej pôde.

Agrotechnika

Od bežnej kapusty sa líši len málo, vyžaduje si to však dôslednejšie dodržiavanie požiadaviek, pretože kultúra je zle prispôsobená klimatickým podmienkam väčšiny regiónov Ruska.

Polievanie, kyprenie, vytrhávanie buriny

Hydratácia by mala byť pravidelná a dostatočná. Za normálnych poveternostných podmienok vyžaduje polievanie najskôr dvakrát týždenne (do doby, kým nebude rastlina v účinnosti), a potom raz (berúc do úvahy prirodzené zrážky). Na 1 m2 postele budú najskôr potrebovať niečo menej ako 1 vedro vody, ale s rastom hláv sa miera spotreby zvýši.

Medzi zalievaním sa dá pôda povrchovo uvoľniť v kombinácii s burinou. Najmenej ľahké a bezbolestné odstránenie buriny je dobré deň po daždi. Príliš časté alebo príliš veľké polievanie môže spôsobiť hnilobu a rozvoj plesňových infekcií.

Malo by sa pamätať na to, že zelenina má veľmi slabý a povrchný koreňový systém, a preto je lepšie nahradiť kyprenie aj zbavenie buriny mulčovaním.

Tienenie

Napriek vysokým požiadavkám na osvetlenie sú samotné hlavy na priamom slnku pokryté nepeknými tmavými škvrnami, uvoľňujú sa a kvitnú. Preto hneď ako sa začali formovať, mali by byť zatienené. Na to sú najvhodnejšie listy samotnej rastliny. Niekedy sú jednoducho rozdelené, ale týmto spôsobom sa rýchlo zhoršujú. Na tento účel je vhodné použiť štipce na bielizeň, ktoré nad rastúcimi kvetenstvami spoja pár listov.

Vrchný obväz

Počas vegetačného obdobia to bude stačiť na výrobu 4 krát.

1krát

2 týždne po výsadbe na trvalom mieste (najneskôr však do 3 týždňov) použitím vodného roztoku hydinového hnoja v pomere 1:15. Pre jednu sadenicu - 1 litrová banka. Vyvarujte sa nárazu do kufra a do celej nadzemnej časti!

2 krát

Po ďalších pár týždňoch 10% roztok divizny s rovnakými preventívnymi opatreniami. Po 10 dňoch sa to môže opakovať s pridaním Kristalíny podľa pokynov.

3 a 4 krát

Počas obdobia aktívnej tvorby hláv s prestávkou 10-14 dní. Používajú sa akékoľvek minerálne komplexy.

Výsev kapusty na sadenice

Na dno hrnca dajte drenáž, potom zasypte neutrálnu pôdu. Takáto pôda sa predáva v obchodoch, ale ak si prajete, môžete si ju pripraviť sami: zmiešajte 1 diel nízko položenej rašeliny, 1 diel piesku a 10 dielov humusu alebo 4 diely nízko položenej rašeliny, 2 diely zhnitej rašeliny piliny a 1 diel diviny.

Pred zasiatím semien substrát kalcinujte v rúre po dobu 5 minút pri teplote 60-80⁰С (nie viac!). To vyčistí pôdu od škodlivých mikroorganizmov a zvýši odolnosť rastlín voči chorobám.

Semená sa vysejú do pohárov alebo rašelinových kvetináčov, prehĺbia sa o 0,5 cm a zhutnia pôdu a potom sa mulujú tenkou vrstvou piesku.

všeobecný popis

Táto odroda kapusty dostala meno podľa dužinatých kvetných stoniek, ktoré sa zvyčajne jedia v zárodočnom štádiu pučania. Tento ročník je nám väčšinou známy v bielej farbe, existujú však oveľa elegantnejšie odrody - od krémovej cez žltú, zelenú a dokonca aj ružovo-fialovú. Koreňový systém je umiestnený vysoko v povrchovej vrstve pôdy.

V závislosti od odrody od klíčenia po technickú zrelosť trvá 90 až 120 dní. Pestuje sa ako sadenicami, tak aj bezsemennými metódami, ale v druhom prípade bude možné získať úrodu vo výfukových plynoch oveľa neskôr a len za priaznivých poveternostných podmienok. Napríklad abnormálne chladný a daždivý august môže zrušiť všetku prácu.

Je to zaujímavé! V prírodných podmienkach táto kultúra nikde nerastie. Predpokladá sa, že ju stiahli Sýrčania (pre ktorých sa dlho volala Sýrska), potom bola exportovaná do Španielska a na Cyprus a rýchlo sa rozšírila do celej Európy a potom na oba americké kontinenty.

Pekinská kapusta sa bojí mrazu. Bojí sa zelenina mrazu?

Kedy je lepšie na zimu nakrájať kapustu: pred mrazom alebo po ňom? Mnoho odrôd kapusty je mrazuvzdorných, čo znamená, že sa nebojí mrazu. Ale aby si kapusta zachovala schopnosť dlhodobého skladovania bez toho, aby stratila čerstvosť, mal by mať na ňu počas pobytu v záhrade vplyv nízkych teplôt.

Zber kapusty spod snehu pri teplotách pod -6 stupňov negatívne ovplyvňuje všetky odrody kapusty, ako aj opakované zmrazovanie po rozmrazení.Po rozmrazení sa vonkajšie listy kapusty stanú biotopom pre mikroskopické organizmy, ktoré spôsobujú hnilobu plodín.

Nakrájané hlávky kapusty nemožno ponechať vonku pri mínusových teplotách, ich dlhodobé skladovanie potom nebude možné.

Aké mrazy znesie kapusta na jeseň? Prvý skok o teplotu pod nulu, kapusta spravidla kapustu znáša bez problémov.

Ľahké zmrazenie má dokonca pozitívny vplyv na chuť tejto zeleniny: objaví sa sladkastá chuť.

Maximálna mínusová teplota, ktorú kapusta vydrží, je mínus 6 stupňov Celzia za predpokladu, že teplomer dlho nezostane na tejto značke.

Aké mrazy vydržia neskoré odrody kapusty? Neskoré odrody sa tiež nazývajú dozrievanie. Aby ich nepripravili o „zachovanie kvality“ (dlhá trvanlivosť), nemali by byť vystavené teplotám pod 6 stupňov Celzia.

A pre odrezané hlávky kapusty, ktoré dozrievajú neskoro, bude dokonca -1 veľká tragédia: na rezoch sú tkanivá klasov odkryté a veľmi rýchlo zmrznú, čo následne spustí procesy rozpadu.

Kyslá kapusta sa zvyčajne pripravuje z hlávok kapusty, ktoré boli počas svojho rastu vystavené teplotám až do -4 stupňov Celzia.

Bojí sa čínska kapusta mrazu? Čínska (pekinská) kapusta je mrazuvzdorná, ale po zmrazení pod -4 stupne Celzia začne hniť. Neodporúča sa vystavovať čínsku kapustu teplotám pod -2 stupne Celzia. Zbierajú ju okolo 15. októbra, keď ešte stále nie je permanentný mráz. O spôsoboch skladovania čínskej kapusty sa dozviete z nášho článku.

Ktorá kapusta dobre znáša mrazy? Mrazuvzdorné odrody kapusty s označením F1: Kaťuša, ruská zima, Uljana. Mrazy dobre znáša aj Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, Ukrajinská jeseň, Zimovka, Amager 611, Snehulienka, Violanta a Charkovskaja Zimnyaya.

Čo ak je kapusta zmrazená? Hlavy kapusty by sa mali rozmraziť bez toho, aby sa krájali. Zvyčajne to trvá 4 - 5 dní, potom je možné kapustu nakrájať a poslať na zimu.

Dá sa kapusta zbierať po zmrazení? Ihneď po zmrazení nemožno kapustu uložiť na uskladnenie. Ak nebudete čakať niekoľko dní, kým sa kapusta na viniči neroztopí, začne hniť už prvý mesiac po zbere: objavia sa čierne listy.

Akú teplotu znáša pekinská kapusta? Biologické vlastnosti čínskej kapusty

Teplota. Pekinská kapusta je rastlina odolná voči chladu. Semená klíčia pri teplote + 2 + 3 ° C 7-10 dní, nie rovnomerne. Pri teplote + 18 + 20 ° C sa priateľské výhonky objavia už za 3-4 dni. Teploty nad + 25 ° С negatívne ovplyvňujú sadenice, môžu zomrieť. Toto je potrebné vziať do úvahy pri sejbe sadeníc v skleníkoch.

Zrelé rastliny čínskej kapusty odolávajú teplotám až do -4 ° C. Priaznivá teplota pre vývoj a rast rastlín + 15 + 20 ° С. Pekinská kapusta má jednu nie dobrú vlastnosť - pri dlhodobých nízkych teplotách alebo naopak, v príliš horúcom počasí vytvára kvetný výhonok, ktorý obchádza fázu tvorby hlavy. Preto sa čínska kapusta môže vysievať v 2 fázach: 1 - skoro na jar pre sadenice a do zeme začiatkom mája, 2 - v druhej polovici leta v zemi.

Svetlo. Pekinská kapusta je fotofilná, ale celkom tolerantná voči tieneniu a pri slabom osvetlení poskytuje dobrú úrodu. Pekinská kapusta je rastlina dlhého dňa s dĺžkou dňa viac ako 12 hodín - rastliny sú zastrelené. To je ďalší dôvod, prečo sa čínska kapusta seje buď skoro na jar, alebo v druhej polovici leta. V opačnom prípade pre ňu budete musieť umelo vytvoriť krátky deň - večerné zakrytie kapusty tmavým materiálom a jej odstránenie ráno.

Vlhkosť. Pre rýchly rast listovej hmoty vyžaduje pekinská kapusta výdatnú zálievku, netoleruje však stojatú vodu.Koreňový systém pekinskej kapusty má malú odolnosť proti rozkladu a chorobám kíl.

Pôda . Pekinská kapusta potrebuje úrodné pôdy bohaté na humus. Dobrými predchodcami budú mrkva, zemiaky, strukoviny, cibuľa, zelený hnoj, uhorky. Kapusta rastie veľmi dobre na záhonoch, do ktorých sa v predchádzajúcom roku zaviedol hnoj.

Kedy zbierať

Karfiol musíte vyberať jeden po druhom a sledovať dozrievanie hlavy. Keď hlava zhustne a zbelie, je to známka dozrievania. Ak sa hlavy už úplne vytvorili, potom v horúcich dňoch nie je potrebné zdržiavať zber. V opačnom prípade sa začnú uvoľňovať. Je potrebné odrezať hlavu niekoľkými listami, aby ste ju chránili pred upchatím.

Ak chcete pestovať kapustu doma, musíte ju vykopať od koreňov a presadiť do krabice so zemou. Umiestnené vo vlhkej pôde, posypané zemou až po samotné listy. Keď listy vädnú, sú odstránené. Pre túto metódu musíte zvoliť rastlinu s množstvom listov. To umožní naplniť hlavu všetkými výživnými látkami, ktoré sú v zelenej hmote.

Miesto pestovania je možné využiť v pivnici alebo v obchode so zeleninou. V miestnosti musí byť dostatok vlhkosti (asi deväťdesiat percent). Trvanie vegetačného obdobia je ovplyvnené teplotnými ukazovateľmi: pri trinástich stupňoch kapusta dozrieva za dvadsať dní, pri piatich stupňoch - za päťdesiat dní a pri jednom stupni - za stodvadsať dní.

Štítky: čo, kapusta, jeseň, rásť, teplota, karfiol

O

«Predchádzajúci príspevok

Pristátie na otvorenom teréne

Približne týždeň pred očakávaným dátumom prenosu sadeníc by sa malo kŕmenie zastaviť. Jediná vec, ktorá môže byť prospešná, je zavedenie roztoku chloridu draselného a superfosfátu (každý 3 g na 1 liter vody). Toto opatrenie v kombinácii s vytvrdzovaním sadeníc (ich vynášaním na miesto s postupným zvyšovaním termínu) pomôže zvýšiť odolnosť voči možným poklesom teploty.

Načasovanie transplantácie

Doba výsadby skorých odrôd, ktoré sa sejú koncom februára alebo začiatkom marca, sa začína približne od 25. apríla do polovice mája, v závislosti od počasia. Sadenice v polovici sezóny sa vysádzajú v druhej polovici mája alebo dokonca v prvých letných dňoch. Čas pre neskoré dozrievanie odrôd prichádza v júni, na základe pripravenosti sadeníc.

Odporúčania lunárneho kalendára

Všetky druhy kapusty, ako plodiny, ktoré prinášajú ovocie v nadzemnej časti, sa odporúčajú vysádzať a presádzať počas rastúceho mesiaca.

Najlepšie je to urobiť v prvej štvrtine Mesiaca, okrem Nového Mesiaca. Pristátie by sa nemalo uskutočňovať v čase západu slnka a jeho východu, najlepšie je, ak je mesiac spravidla pod horizontom.

Najlepšie je karfiol vysadiť do záhrady v zamračený, ale teplý deň, večer.

Výber miesta, požiadavky na striedanie plodín

Pozemok by mal byť umiestnený na otvorenom, slnečnom mieste. Aj svetlý odtieň čipky spôsobí, že listy dorastú a hlava bude plytká. Na úplne zatienenom mieste sa hlavy nebudú vôbec viazať. Stabilný vietor a prievan sú nežiaduce.

Najlepšími predchodcami odrody karfiolu budú zemiaky, cibuľa akéhokoľvek druhu, cesnak, mrkva. Je skvelé, ak tu v minulej sezóne rástli obilniny alebo strukoviny, ktoré sú vynikajúcim zeleným hnojom pre krížniky. Ale na tých miestach, kde sa pestovala repa, paradajky, všetky odrody reďkovky a akékoľvek druhy kapusty, je možné tento druh vysadiť najskôr o 4 roky neskôr.

Potreba a príprava pôdy

Výhodnejšia je pôda s neutrálnymi hodnotami pH (6,7 - 7,5). Pred prenosom sadeníc je vhodné ich prihnojiť akýmkoľvek minerálnym komplexom v množstve 90-100g na 1 m2. V kyslých pôdach môžete namiešať „páperie“ alebo iný dezoxidátor. Pozemok bolo vhodné vykopať do hĺbky lopaty aj v zime (aj odkysliť), v jarnom období iba povrchne uvoľniť.Dostatočná hustota pôdy je dôležitou podmienkou, nemala by byť príliš voľná, inak by hlavy dopadli rovnako.

Presádzanie

Otvory sú vykopané vo vzdialenosti 0,3,5-0,5 m od seba. Hĺbka sa počíta tak, aby sadenica išla hlboko do otvoru, až po prvé pravé listy. Hlboká výsadba je zároveň profylaxiou proti muche kapustovej. Humus, drevný popol sú zavedené do otvoru, môžete pridať každý 2 lyžice. superfosfát, dobre sa miešajúci so zemou.

Pôda okolo každej sadenice je starostlivo zhutnená a napojená.

Vynikajúcou profylaxiou proti medveďovi je ošetrenie hlinenej kómy karbofosom.

Choroby karfiolu, fotografie, popis a liečba

Nasledujúce choroby spôsobujú karfiolu značné škody:

• Keela... Najčastejšie plesňové ochorenie postihujúce koreňový systém, na ktorom sa tvoria výrastky. Postihnuté rastliny vädnú a hynú. Choré rastliny nemožno liečiť. Sú úplne odstránené zo záhrady a miesta rastu sú ošetrené 1% roztokom fundazolu.

Keela na koreňoch kapusty

• Čierna noha... Ovplyvnená je spodná časť stonky, na ktorej dochádza k tmavnutiu tkanív a ich následnému rozpadu. Kontrolné opatrenia: Ošetrenie semien pred výsadbou Fundazolom.

Čierna noha je jednou z najčastejších chorôb karfiolu

• Vädnutie fusária... Na postihnutých rastlinách začnú listy vädnúť a opadávať. Choré rastliny nemožno liečiť. Musia byť vykopané koreňmi a odstránené zo záhrady. Miesto, kde rastlina rástla, musí byť ošetrené síranom meďnatým (5 - 7 g na 10 litrov vody.)