Rastlina amarantu: výsadba a pestovanie zo semien, starostlivosť

Odpradávna pestovali rastlinu nazvanú „amarant“ Aztékovia a Inkovia kvôli obetiam. Španieli, dobyvatelia, ktorí prišli dobyť Nový svet, sa rozhodli pohanské rituály potlačiť. Kvet amarantu nazývajúci „diablova rastlina“ zničili všade starodávnu kultúru. Hovorme podrobnejšie o tejto úžasnej rastline, ktorú španielski bojovníci nedokázali vykoreniť.

Amarantová fotografia

Opis a vlastnosti rastliny Amaranth

Amaranth sa tiež nazýva Schiritsa a patrí do rodiny Amaranth. V Mexiku a Južnej Amerike sa práve táto rastlina stala hlavnou látkou, ktorú v dávnych dobách používali pôvodní obyvatelia na výživu. Teraz sú niektoré odrody amarantu už považované za burinu. Táto kultúra prišla do Európy od Španielov, ktorí priniesli amarant ako prvok zdobenia kvetinových záhonov. Neskôr sa rastlina začala používať ako jedlo a obilie.

Amarantová rastlina

Amarant môže rásť na rozvetvených alebo pórovitých stonkách. Listy sú vždy celé a striedavé, môžu byť kosoštvorcové, vajcovité alebo kopijovité. Tiahnu sa pri základni, vrchol listu má malé zaostrenie a mierny zárez. Axilárne kvety sa nachádzajú v rôznych tónoch: zlatá, zelená, fialová, červená. Kvety sa zhromažďujú vždy vo zväzkoch a na ich úplnom vrchole sú zastúpené laty v tvare hrotov.

Po odkvitnutí vytvorí plod vo forme tobolky, kde sa nachádzajú pomerne malé semená. Celá rastlina má tiež rôzne odtiene fialovej, zelenej alebo fialovej a niektoré odrody kombinujú všetky tieto tóny. Odroda ovplyvňuje aj výšku amarantu a môže sa pohybovať od 30 centimetrov do 3 metrov. Pestuje sa častejšie ako jednoročná rastlina. Kvôli svojej dekoratívnej a nenáročnej povahe sa kvetina často používa na aranžovanie kvetinových záhonov a kvetinových záhonov. Viac informácií o formovaní kvetinovej záhrady v krajine nájdete tu.

V našich otvorených priestoroch má amarant veľa alternatívnych mien: mačací chvost, chobotnica, kohútik, zamat, axamitník. Názov amarant má však grécke korene a prekladá sa ako neutíchajúci kvet.

Ako používať amarantové jedlo?

Amarantové jedlo - odrezky po stlačení oleja z „kohútích plástov“. Neberte ich ako zbytočné zvyšky. Amarantové jedlo je jedinečné svojou schopnosťou spaľovať tuky a odvádzať toxíny z tela.

Produkt obsahuje dostatok bielkovín, preto sa odporúča pre športovcov a deti s retardáciou fyzického vývoja. Výhody a škody na amarantovom jedle sú veľmi podmienené. Všetko závisí od osobnej tolerancie produktu. Je povolený pre tehotné a dojčiace ženy, pretože pomáha zmierňovať zápchu a zlepšuje laktáciu.

Recepcia jedla - 1 lyžička. ráno a večer. Konzumuje sa ako doplnok výživy počas 3 týždňov. Na konci tohto obdobia sa urobí prestávka na obdobie, ktoré určí ošetrujúci lekár po preštudovaní výsledkov skúšky.

V amarantovom jedle je veľa bielkovín

Druhy a odrody

Pretože kultúra si rýchlo našla uplatnenie vo všetkých priemyselných odvetviach, bolo vyšľachtených veľa odrôd. V zásade sú odrody rozdelené do 4 druhov: potravinárske, obilné, kŕmne a ozdobné.A podľa toho sa odvíjali aj vlastnosti každého druhu: v potravinách - na chuti celej rastliny, v obilninách - na počte semien a ich chuti, v krmive - na výživovej hodnote a veľkosti rastliny, v dekoratívnych - na jasný a neobvyklý vzhľad.

Potravinová trieda

Potravinový amarant sa vyznačuje vysokým obsahom rôznych užitočných živín a pomerne vysokým obsahom bielkovín v stonkách a listoch. Reprodukcia sa vyskytuje, rovnako ako všetky amaranty, semenami. Napriek výberu výživových vlastností sa rastlina najčastejšie používa na dekoratívne účely. Tieto odrody sa vyznačujú aj skutočnosťou, že sú v nej jedlá úplne všetky časti rastliny: stonky, listy, semená.

Najznámejšie jedlé odrody:

• Valentín;
• Robustný;
• Na pamiatku Kovas;
• Ororeo alebo Opopeo;
• Biely amarant (Biely list).

Semená amarantu sú neuveriteľne užitočné a dajú sa z nich vyrobiť oleje ako krmivo alebo na kŕmenie domácich miláčikov. Druhy obilnín sa vyznačujú veľkým výnosom semien a listy a stonky sa považujú za nejedlé. Najznámejšie odrody obilia:

• Helios;
• Charkov-1;
• Voronež;
• Ultra;
• Oranžový gigant.

Oranžový gigant

Väčšina poľnohospodárov ocenila výhody pestovania odrôd amarantového krmiva. Tieto odrody sú najčastejšie veľmi vysoké, majú šťavnaté listy a stonky, rýchlo rastú a poskytujú veľké úrody. Sú ako kŕmenie takmer všetkých zvierat: kravy, ošípané, sliepky, králiky. Môžete zjesť všetky časti amarantu vrátane koreňového systému.

Na siatie kŕmneho amarantu sú vhodné nasledujúce odrody:

• Obor;
• Aztécky;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Royal;
• Cisár.

Okrasné odrody sa líšia farbou listov a krásou kvitnutia. Kvety môžu byť nielen jasné, ale majú radikálne odlišné tvary. Dekoratívny amarant vás poteší svojim vzhľadom ako v období sucha, tak až do samého mrazu. Veľa času bolo venovaných pestovaniu okrasných odrôd. Iba najznámejšie odrody:

Tmavý amarant

• Tmavý amarant;
• Chvostový amarant;
• Červený alebo panikulárny amarant;
• Trojfarebný amarant;
• Zelený amarant;
• Priehrada Rother Dam;
• Amarant žltý;
• Hot Biscuit;
• Rotschwanz;
• Trpasličí pochodeň.

Všetky dekoratívne amaranty sú neuveriteľne krásne, takže sa často používajú nielen na ozdobenie kvetinového záhonu alebo osobnej zápletky, ale aj na výrobu kytíc, kvetinových aranžmánov a vencov. Po odrezaní si zachovávajú svoju sviežosť veľmi dlho a pri pestovaní v zemi sú veľmi odolné voči poveternostným podmienkam.

Kontroverzná otázka trávy

O krásnej rastline sa vedú polemiky: sú amarant a dvojčatá amarantu? Väčšina odborníkov sa prikláňa k názoru, že tieto pojmy sú identické. Iní veria, že amarant jednoducho vyzerá ako amarant. Svoje závery argumentujú určitou odlišnosťou charakteristík rastlín. Schiritsa sa považuje za burinu, amarant je kultúrna bylina. Skeptici však nepopierajú, že ide o zástupcov tej istej rodiny.

Spoločná schiritsa

Pri výbere odrody plodiny je potrebné zvážiť, na aké účely sa bude pestovať: na dekoráciu, ošetrenie alebo na zjedenie. V každom prípade je amarant rastlina, ktorá bude určite užitočná pre znalcov krásy, gurmánov a chovateľov hospodárskych zvierat.

Vlastnosti pestovania zo semien

Amarant môžete pestovať v kvetináči na sadenice a ihneď v otvorenom teréne. Najlepší čas na pestovanie v kvetináčoch je marec. Z nádoby si môžete vziať obyčajné kvetináče alebo rašelinové kvetináče a vhodná výška je 10 centimetrov. Semená neklesajú veľmi hlboko, stačí 1,5 - 2 centimetre, čo výrazne uľahčuje zalievanie: pôdu je možné jednoducho postriekať postrekovačom.

Semená

Rýchlosť klíčenia závisí od teploty a svetelných podmienok. Pri teplote 22 ° C sa prvé výhonky objavia 4. - 5. deň a pri 16 ° C - 10. deň.Na stimuláciu súboru zelenej hmoty môžu byť sadenice ošetrené roztokom močoviny.

Pretože klíčivosť semien amarantu je veľmi vysoká, klíčky bude treba zriediť, hneď ako budú mať tri plnohodnotné listy, a potom ich presadiť do samostatných trochu hlbších kvetináčov.

Sejba na otvorenom teréne

Amarant veľmi dobre klíči, keď je zasiaty priamo do zeme. Je dôležité počkať, kým sa pôda v hĺbke 4 - 5 centimetrov pod slnkom zahreje asi o 10 ° C. Do tejto doby je vhodné pôdu na mieste hnojiť. Vhodné sú minerálne zmesi a komplexné hnojivá. Minerálne hnojivá budú na vykopanie potrebovať 30 gramov na meter štvorcový a zložité hnojivá sa zmiešajú, ako je uvedené v pokynoch. Ďalšie informácie o druhoch a použitiach minerálnych obväzov nájdete tu. Pri výbere hnojiva sa pokúste nájsť receptúry s najmenším obsahom dusíka, pretože amarant „vie“, ako spracovať dusíkaté hnojivá na dusičnany.

Príprava pôdy

Výsev do pôdy s touto teplotou, zvyčajne koncom apríla, poskytuje amarantu rýchly rast bez rizika „potlačenia“ burinou. Siatie v máji tiež poskytne dobré výhonky, ale budete musieť neustále burinu amarantu z buriny neustále vytrhať. Výsev sa vykonáva do drážok s vlhkou pôdou. Každé semeno môžete rozložiť 1,5-2 centimetra do zeme alebo môžete semená zmiešať s pilinami alebo pieskom v pomere 1:20. Drážky by mali byť od seba vzdialené 45 centimetrov a medzi semenami 7-10. Prvé výhonky budú o niečo viac ako týždeň neskôr a všetky časté výhonky by sa mali zriediť. Nezabudnite uvoľniť pôdu, kým amarant „nenadobudne účinnosť“.

Keď rastlina dosiahne 20 centimetrov, môžete amarantu ešte „nakŕmiť“. Hnojenie dusičnanmi je teraz v poriadku, ale koncentráciu podľa odporúčania výrobcu znížte na polovicu.

Výsadba sadeníc

Výsadba sadeníc nastáva, keď sa definitívne skončili nočné mrazy. Najčastejšie je to od polovice do konca mája. Najlepšia pôda je výživná a ľahká, s vápencovými nečistotami, miesto je osvetlené a odvodnené.

Výsadba sadeníc

Amarant nie je rozmarný, ale nepáči sa mu chlad a veľké množstvo vlhkosti v zemi. Pred výsadbou amarantových sadeníc vykopajte plochu s 20 gramami nitroammofosky na meter štvorcový. Prečítajte si viac o vlastnostiach a rýchlosti hnojenia nitroammofoskom tu.

Umiestnenie medzi sadenicami je určené odrodou amarantu a môže sa pohybovať od 10 centimetrov do 30 centimetrov, pričom riadky sa môžu medzi sebou nachádzať od 45 centimetrov do 70 centimetrov. Kým sa sadenice definitívne neprijmú a neprejdú do aktívneho rastu, bude ich treba pravidelne polievať, ale bez fanatizmu, pretože rastlina stále nemá rada vlhkosť. Ak náhle príde chladné počasie, potom bude treba amarant zakryť, aby neochorel alebo nezomrel.

Výsev, zber a skladovanie

Technológia výsevu amarantu predpokladá metódu sadenice a nie sadenice. V prvom prípade sa výsadba vykonáva v marci - apríli (v poli) a v máji - júni (v záhrade). Pri druhom variante sejby sa semená ukladajú do zeme, keď nehrozí mráz.

Všetky odrody si vyžadujú starostlivosť počas prvého mesiaca, pokiaľ nehovoríme o divo rastúcich amarantoch. Zelené rastliny Cockscomb sa zbierajú, keď majú 25 cm, nebojte sa o zhone, pretože z odrezaných vrcholov čoskoro vyrastú nové výhonky.

Semená sa zberajú v septembri, kým zrná panicles nezačnú hnednúť. Výsledná plodina sa suší na tmavom mieste. Listy sa zberajú skôr, ako spadnú (koniec augusta - začiatok septembra). Práve v tomto období sú vhodné na výrobu liečivých nápojov.

Amarant sa vysieva semenáčikom a nie semenáčikom.

Zbieranie semien po odkvitnutí

Semená pre budúcu výsadbu sa zbierajú veľmi ľahko. Semená amarantu si zachovajú svoju klíčivosť ďalších 5 rokov.Ich skladovanie je tiež jednoduché - postačí papierová taška alebo krabica.

Zber semien

1. Vyberte si jeden alebo viac „najsilnejších“ amarantov a nestrhávajte z nich listy.
2. Počkajte, kým spodné listy zčervenajú, samé vyschnú a amarant ich vyhodí. Do tejto doby bude stonka rastliny takmer biela.
3. Teraz potrebujete pokojné a suché počasie, aby ste odrezali všetky kvetenstvo na amarantu. Lepšie začať od úplného dna.
4. Po zhromaždení kvetenstva by mali byť sušené. Sušenie sa najlepšie vykonáva na dobre vetranom a suchom mieste. "Panicles" budú suché niekoľko týždňov.
5. Akonáhle sú kvetenstvo dobre suché, môžete začať zbierať semená. Budete to musieť urobiť ručne a trieť každú „metlu“ prstami. Z „krabičiek“ veľmi ľahko vypadnú malé semiačka.
6. Na konci nezabudnite semená amarantu preosiať cez sito.

Ak ste vysadili niekoľko odrôd, potom ich osušte na rôznych miestach, aby sa semená nezmiešali. Môže sa použiť aj zvyšok amarantu. Zvyšok stonky je možné sklopiť do kompostovacej jamy pre úžasné hnojivo do budúcnosti.

Recepty

Bylina pomáha pri nasledujúcich patológiách:

• Dermatitída. 350 g surovín sa sparí v 2 litroch vriacej vody. Vodný kúpeľ sa udržuje 15 minút. Liečivá tekutina sa pridáva do kúpeľne, ktorá sa užíva ráno a večer.
• Zápal žalúdka. S bolestivými kŕčmi v žalúdku sa pripravuje zázračná kaša: pohár semien sa varí v 0,5 litri vody po dobu 45 minút. Orechy a ovocie sa pridávajú do kaše počas remisie choroby.
• Cystitída. 3 lyžice. l. nasekaná tráva a kvetenstvo sa nalejú do 1 litra horúcej vody. 200 ml nápoja v noci stačí na týždeň.
• Syndróm chronickej únavy. 2 lyžice. l. harmanček, brezové púčiky, ľubovník bodkovaný a semená amarantu sa lúhujú 2 hodiny v 0,5 litri vriacej vody. Droga sa pije v pohári ráno a pred spaním.
• Bolestivá menštruácia. 1 polievková lyžica. l. listy trávy sa nalejú s 200 ml horúcej vody a liečivý nápoj sa uchováva hodinu. Pite tekutinu v malých dúškoch, kým sa kŕče nezastavia.
• Enuréza. Budete potrebovať čerstvé kvetenstvo so semenami, ktoré je potrebné nakrájať. Sú zaparené v pohári vriacej vody a používajú sa dvakrát denne na 1 lyžičku.
• Cervikálna erózia. Na výrobu tampónov použite vatu namočenú v 2 lyžice. l. zamatový olej. Domáca terapia sa vykonáva v noci po dobu jedného týždňa.

Hnojivá a starostlivosť

Amarant je úplne nenáročný na starostlivosť. Najťažšie obdobie pre túto rastlinu je do okamihu aktívneho rastu. Amarant zvyčajne potrebuje takmer mesiac na to, aby dobre stuhol, a počas tejto doby rastie veľmi pomaly. V prvom mesiaci budete musieť záhony vyplieniť, pravidelne zalievať amarant a uvoľniť pôdu v blízkosti sadeníc.

Kŕmenie je často zbytočné. Dosť 3-4 krát za celú sezónu. Najlepším krmivom je roztok diviny a drevný popol. Roztok sa zriedi v pomeroch 1: 5 a popol bude potrebovať 200 gramov na 10 litrov vody. Najlepší čas na hnojenie je skoro ráno po zalievaní celej oblasti.

Mullein

Okamžite si všimnete obdobie aktívneho rastu. Niektoré odrody môžu dorásť o 5-7 centimetrov iba za deň. Potom už amarant nie je potrebné často polievať - ​​jeho koreň siaha veľmi hlboko. Ak však došlo k veľmi suchému obdobiu, potom bude stále potrebné polievanie. Len sa uistite, že pôda nie je príliš suchá alebo neustále mokrá.

Pestovanie sadeníc

Foto: <>

Niekoľko tipov na pestovanie sadeníc zo semien amarantu vám pomôže správne zasadiť túto rastlinu a v budúcnosti získať zdravú a bohatú úrodu.

Čas sejby

Mnoho začiatočníkov sa zaujíma o otázku, kedy zasadiť semená amarantu, aby rýchlo získali úrodu. Keďže amarant dlho dozrieva, skúsení záhradkári začínajú pripravovať semená od prvého februárového desaťročia.

Foto: <>

Zrná sú vhodné na siatie od druhého februára. Ale v tomto prípade bude dôležité použiť umelé osvetlenie na kompenzáciu semien v zime za chýbajúce lúče slnka.V strednom Rusku, moskovskom regióne a na Urale odporúčajú odborníci od polovice marca zasiať amarant.

Príprava pôdy

Foto:

Pre shiritsa je ideálny univerzálny základný náter, ktorý je možné zakúpiť v každom kvetinárstve. Pre tých, ktorí chcú nezávisle pripraviť pôdu, vás budeme informovať, že pôda pre amarant by mala pozostávať zo záhradnej pôdy, humusu a rašeliny. Pôda by mala byť výživná, sypká, s dobrou priepustnosťou vzduchu. Pred výsadbou sadeníc sa odporúča pôdu vydezinfikovať.

Foto:

Môže sa zapáliť, zmraziť alebo ošetriť roztokom mangánu. Síran meďnatý, koloidná síra, "Fitosporín" môžu byť dobrým prostriedkom na čistenie zeme.

Osvetlenie

Foto: <>

Dobré osvetlenie zvyšuje šance na bohatú úrodu. Najlepšie je pestovať sadenice vo vybavenom skleníku s elektrinou. V severných oblastiach, s nedostatkom osvetlenia, sa amaranty zdráhajú vstúpiť do fázy kvitnutia, ale rastú silno a vytvárajú viac listov ako tie rastliny, ktoré sa pestujú v južných šírkach.

Polievanie a kŕmenie

Foto: <>

V čase výsevu semien pre sadenice musí byť pôda navlhčená. Sadenice v kvetináči by sa mali neustále uchovávať vo vlhkej pôde. V horúcich oblastiach sa odporúča rastliny pred sejbou zalievať. Zalievanie amarantu počas vegetačného obdobia je možné iba v suchých dňoch; ak to robíte častejšie, môžete rastlinu naplniť. Keď sadenice dosiahnu výšku 15-20 cm, môžete korene nakŕmiť nitroammofosom alebo komplexom minerálnych hnojív.

Vyberte postup

Sadenice sa potápajú pri tvorbe jedného listu na každom klíči. Klíčky je vhodné ponoriť do malých kvetináčov 5x5 cm.

Choroby a škodcovia

Amarant sa vyznačuje aj vynikajúcim „zdravím“. Prakticky nie je napadnutý škodcami a takmer „neochorie“. Rastline môžu ublížiť iba weevily a vošky. Poslední škodcovia predstavujú silnú hrozbu až v prvom mesiaci rastu amarantu, ale v stonke amarantu sa vyvíjajú nosáky a môžu výrazne spomaliť jeho vývoj.

Voška

Ak je leto príliš vlhké, možno očakávať útok vošiek, ale všetko sa rieši spracovaním špeciálnymi prostriedkami. Vošky aj weevily hynú po spracovaní rastliny pomocou karbofosu (fufanon) alebo actellik. Silná vlhkosť môže tiež vyvolať plesňové ochorenia. Ale tiež sa veľmi ľahko liečia striekaním. Vhodný je oxychlorid meďnatý, koloidná síra, síran meďnatý a ďalšie fungicídy.

Na aké choroby sa používa amarant

Rastlina amarantu sa dlho a veľmi úspešne používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu chorôb ako je cukrovka, neurózy, obezita, nedostatok vitamínov, ako aj pri rôznych poruchách funkcie obličiek. Amarant je veľmi užitočný na posilnenie a obnovenie zdravia ľudí v období po rôznych operáciách.

Amaranth sa úspešne používa na liečbu rôznych zápalových procesov močovej a pohlavnej sústavy u mužov a žien s hemoroidmi. Amarantový olej perfektne pomáha pri anémii, silných stratách sily, kožných chorobách, žalúdočných a dvanástnikových vredoch, popáleninách, stomatitíde či dokonca ateroskleróze.

Dnes sa vyrába veľké množstvo liekov obsahujúcich amarantový olej, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, pomáhajú telu pri vystavení žiareniu a stimulujú resorpciu zhubných nádorov.

Oblasti použitia amarantu

Amarant vyzerá nádherne sám, v skupine s inými rastlinami, pozdĺž záhradných chodníkov a v závesných kvetináčoch.

Pretože rôzne časti amarantu sú jedlé, je o ne dopyt v kulinárskej oblasti. Pekárske výrobky sa teda pečú z amarantovej múky, vyrábajú sa cestoviny, raňajkové cereálie a detská výživa. Zo semiačok sa vyrábajú obilniny (quinoa), z ktorých sa získavajú výživné a zdravé obilniny.Na prípravu šalátov a polievok sa používajú zeleninové odrody. A tiež sa zelenina pridáva do mäsových a rybích jedál, omáčok.

Aká je hodnota amarantu

Chemické štúdie preukázali, že amarant chvostový a ďalší členovia čeľade obsahujú veľké množstvo vitamínov v kvetoch, listoch a stonkách:

• skupina B (tiamín, riboflavín, cholín, niacín, kyselina listová a pantoténová);
• skupina E;
• vitamíny skupiny C a P;
• beta karotén.

Rastliny obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, vrátane linolovej, stearovej, palmitovej a olejovej. Semená ich obsahujú najviac. Aminokyselina lyzín sa nachádza v rastlinných bielkovinách, ktoré sú bohaté na amarant.

Keď už hovoríme o bielkovinách, zaznamenávame saturáciu rastlín tejto rodiny tryptofánom a metionínom, ktoré sú cenné z hľadiska energie.

Uvádzame množstvo stopových prvkov, ktoré tvoria amarant: horčík, sodík, vápnik, fluór, draslík, selén, zinok, železo a mangán.

Amarant má širokú škálu stopových prvkov a vitamínov

Vďaka tejto saturácii majú deriváty z listov, kvetov a plodov nasledujúce liečivé vlastnosti:

• antibakteriálne a protizápalové;
• diuretikum;
• krvotvorná;
• antisklerotický.

Ako silný antioxidant sa rastlina používa ako prostriedok na prevenciu nádorov, ktorý sa používa na liečbu účinkov žiarenia. A amarant tiež pomáha zvyšovať imunitu, urýchľuje proces hojenia a zastavuje krvácanie.

Ak vezmeme celkový objem látky, potom zo 100% bude 18% na rastlinný cukor a bielkoviny a 14% na vlákninu.

Ako a kedy sadiť

A hoci má amarant veľa výhod, má aj svoje nevýhody vrátane dlhého klíčenia. Ak sadíte amarant na získanie oleja, mali by ste sa vopred rozhodnúť o načasovaní výsevu. Zároveň nezabúdajte, že rastlina má dostatok svetla a tepla.

V ruskom podnebí, kde je leto krátke, by sa výsadba semien mala robiť v prvej polovici februára. Tento výsev bude vyžadovať doplnkové osvetlenie a kontrolu teploty.

Pre plný vývoj mladých sadeníc je potrebné zabezpečiť v miestnosti teplotný režim 22-25 stupňov.

Substrát pre amarant je možné použiť univerzálne. Musí sa ešte pripraviť na jeseň. Pôdna zmes by mala byť sypká, dokonale zadržiavať vlhkosť a obsahovať všetky potrebné stopové prvky.

Ak musíte pestovať sadenice, potom stojí za to použiť substrát pozostávajúci z pôdy sodovky, rašeliny a humusu. Vezmite všetko v rovnakom množstve. Pôdu vopred nasýtte minerálnymi, potašovými hnojivami. Môžete tiež pridať dusík, drevný popol. Okrem toho by mala byť pôda dezinfikovaná. Za týmto účelom ho nalejte vriacou vodou alebo roztokom manganistanu draselného. Tým sa vylúčia patogény.

Bude tiež zaujímavé vedieť, ako prebieha kultivácia semien Ursinia Ondine:

Výsev semien

Na videu - kultivácia Amaranthu:

U malých sadeníc je potrebné mierne zavlažovanie, ale bez stojatej vody. Ak sú sadenice zasadené pevne, potom by mali byť zriedené. Vyberte 2-3 krát, aby mala kultúra silný koreňový systém.

Počas oberania výhonok prehĺbte k prvým listom. Starostlivosť o sadenice tiež zahŕňa použitie hnojív. K tomu je vhodné komplexné kŕmenie, napríklad Kemira. Musíte ho priviesť hneď, ako sa vytvoria skutočné listy. Druhé kŕmenie bude potrebné o pár týždňov.

Pristátie na otvorenom teréne

Na pestovanie plnohodnotnej rastliny je potrebné vytvoriť pre ňu plnohodnotné podmienky. Pri výbere miesta sa uistite, že je na ňom úrodná pôda a dobré osvetlenie.

Na jeseň oplodnite pôdu humusom s prídavkom draselno-fosforových hnojív. Malo by sa to robiť nie na jar, ale na jeseň. Miesto poriadne vykopajte. Vyrastené sadenice vysaďte do jamiek, ktoré sú umiestnené vo vzdialenosti 30 cm.Takéto udalosti by sa mali uskutočniť koncom mája, keď je pôda dôkladne zahriata a nie je mráz.

Princípy transplantácie otvoreného terénu

Pri presádzaní rastlín na záhradný pozemok je dôležité vziať do úvahy niekoľko odporúčaní. Súvisia s výberom času a miesta, kde budú kvety vysadené.

Sadenice amarantu sú pripravené na výsadbu na otvorenom teréne

Ceny sadeníc

krabice na sadenice

Zásada 1. Amaranty rastú na slnku

Miesto pre amaranty je vybrané vopred. Všeobecne je táto rastlina schopná zakoreniť sa za akýchkoľvek podmienok. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí:

1. Rastlina potrebuje veľa svetla... Vyberte si najslnečnejšie a najteplejšie miesto na webe. Tam sa amarant bude aktívne rozvíjať a kvety budú oveľa jasnejšie ako v tieni.
2. Príliš vlhká a močaristá pôda nie je vhodná na pestovanie amarantu... Táto rastlina miluje piesočnato-hlinitú alebo hlinitú pôdu a dobrý odtok.
3. Amarant je veľmi priateľská kultúra, ktorá dobre vychádza s ostatnými kvetmi.

Na slnku kvetina aktívne rastie do krásneho kríka.

Zásada 2. Kvety sa presádzajú večer

Najlepšou možnosťou na presádzanie sadeníc je neskorý večer alebo oblačné počasie. Na mieste by nemalo byť slnko. Prechod z kvetináčov je pre mladé rastliny už stresujúci a jasné slnečné svetlo ich môže úplne zničiť.

Rovnaký princíp platí ďalšie 3 - 4 dni po transplantácii. Ak je vonku slnečné počasie, odporúča sa rastliny na niekoľko dní zatieniť. V takýchto podmienkach sa lepšie prispôsobia novému miestu a začnú aktívnejšie rásť.

Transplantácia otvoreného terénu

Zásada 3. Dobré zalievanie a upravenosť

Takže bolo vybrané miesto a čas, sadenice sú pripravené. Proces vylodenia sa začína:

1. Pôda v kvetináči so sadenicami musí byť dobre navlhčená, aby ľahšie vychádzali z pôdy.
2. V pripravenej pôde je potrebné urobiť dostatočné otvory na umiestnenie oddenky. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť asi 30-40 cm. Ak je plánovaná celá kvetinová záhrada, medzera medzi riadkami by mala byť najmenej 70-80 cm.
3. Mladé sadenice by sa mali z kvetináčov odstraňovať čo najopatrnejšie, aby sa nepoškodili korene. Rastliny sa umiestňujú do otvorov v miernom sklone.
4. Sadenice sú prehĺbené v zemi až po prvý list a pôda okolo nej je mierne rozdrvená.

Rady amarantov v zemi musia byť dobre napojené. Toto umožní rastline rýchlejšie sa adaptovať na novú pôdu.

Pestovanie amarantu na otvorenom teréne

Ako sa starať o sadenice

O sadenice amarantu sa stará rovnako ako o iné záhradné plodiny. Starostlivosť sa skladá z niekoľkých bodov, všetky sú uvedené v nasledujúcej tabuľke.

Tabuľka 2. Zásady starostlivosti o sadenice amarantu.

Odporúčania pre výber budú nasledujúce:

1. Poháre sú naplnené zeminou až na samý vrch. Najlepšie je zobrať pôdu zo spoločnej debny, kde vyrastali sadenice.
2. Zem musí byť vopred navlhčená.V každom pohári je urobená priehlbina 3-4 cm.
3. Sadenice sa po jednom opatrne vyberú z krabice a dajú sa do pohára.
4. Po presadení sa vrcholy sadeníc zovrú. To spôsobí, že rastliny budú mať skôr korene, než aby ich ťahali nahor.

Popis

Amaranth (Amaranthus) je predstaviteľom čeľade Amaranth. Kvet amarantu má zelenú, fialovú alebo fialovú farbu a je častejšie kombinovaný. Je tvorený z hladkých alebo rozvetvených stoniek, ktorých hrúbka dosahuje 7 - 19 cm Tvar listov je kopijovitý, oválny alebo kosoštvorcový so základňou listu predĺženou do stopky. Vrchol listu má zaostrenú drážku. Usporiadanie listov je striedavé. Výška rastliny závisí od odrody a pohybuje sa od 30 cm do 3 m.

Kvetenstvo-trsy malých kvetov sa nachádzajú v pazuchách listov. Apikálne kvetenstvo sú latovité hroty. Sú sfarbené zelenou, karmínovou, fialovou alebo zlatou farbou. Amarant je rastlina opeľovaná vetrom. Nažka pripomína škatuľu. Malé semená sa nachádzajú v hnedej, bielej a čiernej farbe.

V miernom podnebí je amarant každoročný. Rastlina je rozdelená na kŕmne, zeleninové, dekoratívne a obilné druhy.

Vzhľad

Život v dospelosti: transplantácia amarantu na otvorenú pôdu

Ak sa výsev uskutočnil v polovici marca, sadenice budú pripravené na presun na záhradný pozemok už začiatkom mája. Spravidla sa v tejto dobe pôda už otepľuje na +4 ... + 6 ° C a nebezpečenstvo nočných mrazov zmizne.

Mladý výrastok ale celý čas žil v skleníkovom podnebí, takže ho treba pred transplantáciou pripraviť.

Dekoratívna kvetinová záhrada zo žiarivo červeného amarantu

Príprava sadeníc na prenos na zem

Mladé zelené musia prejsť niekoľkými postupmi. Pomôžu vám zvyknúť si na klímu záhrady. Sú to:

1. Znížte zálievku... Znížte frekvenciu polievania týždeň pred očakávaným prenosom na zem.
2. Dlhodobé otužovanie. Hrnce so sadenicami sa vezú vonku na 2-3 hodiny. Posledné 3 - 4 dni pred prenesením na zem sa rastliny nechajú prespať vo vonkajších podmienkach.

V tretej májovej dekáde je čas vysadiť na otvorenom priestranstve mladé amaranty

Aj krásne, aj užitočné

Nenáročnosť a schopnosť rásť v akýchkoľvek podmienkach, dať nádherné kvety - to je to, čo rýchlo urobilo rastlinu populárnou. Letní obyvatelia a pestovatelia kvetov v našich stredných zemepisných šírkach používajú štyri typy:

• amarant chvostový (Amaranthuscaudatus);
• amarant latový (Amaranthuscruentus);
• smutný amarant (Amaranthushypochondriacus);
• trikolóra (Amaranthustricolor).

Posledná odroda sa zamilovala do záhradkárov pre svoj krásny vzhľad. Kvet amarantovej trikolóry doslova ohromuje úžasnými prechodmi od sýtej červenej po žltú a zelenú.

Kvet amarantu môže mať rôzne farby

Nemenej zaujímavý vyzerá amaranth s chvostom. Jeho kvety v podobe dlhých mihalníc môžu dorásť až do 0,8 m (s celkovou výškou stonky až 1,5 m). Okvetné lístky, pokrývajúce škálu od červeno-bordovej po oranžovú a žltozelenú, zdobia kvetinové záhony v rôznych regiónoch našej krajiny.

Vzhľadom na špecifiká tvorby kvetov je amarant chvostový zasadený do riadkov, niekedy sa používa ako dekoratívny živý plot. Nemenej krásne vyzerajú aj husté skupiny rastlín na záhonoch. Potom sa počas kvitnutia vytvorí vodopád neobvyklého vzhľadu a farby.

Vyššie popísané vlastnosti, ktoré sa majú dobre zachovať, kvetinárstva úspešne využívajú na vypracovanie zimných kytíc, gazdinky si zdobia príbytky sušenými kvetmi amarantu.

Prejdime od krásneho k užitočnému. Zo zloženia amarantu izolovali chemici také látky dôležité pre ľudský život:

• amarantín;
• rutín;
• skvalén.

Rastliny čeľade amarantové navyše obsahujú karotenoidy, ktoré dodávajú rastlinám a plodom ich charakteristickú farbu. Tieto látky zohrávajú úlohu antioxidantov a majú dôležitú úlohu v metabolizme v ľudskom tele.

Prospešné vlastnosti listov a kvetov amarantu sú ľuďom známe už dávno.

Prospešné vlastnosti listov a kvetov tohto zástupcu rastlinného sveta sú ľuďom známe už dávno a zaslúžia si samostatnú podrobnú prezentáciu. Obyvatelia leta zbierajú na zimu amaranty a pripravujú z nich rôzne lieky a liečivé kompozície.

Nákup semien amarantu

Tí, ktorí amarant nikdy predtým nepestovali, si môžu v obchode kúpiť semená tejto rastliny. Ale všetko tu nie je také jednoduché. Bezohľadní pestovatelia môžu predávať nesprávnu požadovanú odrodu. Amarant je krížovo opeľovaná rastlina. Niektoré odrody amarantu môžu byť opeľované inými a poskytujú nepredvídateľný výsledok. Semená musia byť kvalitné, inak si môžete vypestovať rastlinu, ktorá nie je dobrá ani na jedlo, ani na ozdobu. Preto skúsení záhradníci radšej rozmnožujú amarant zbieraním semien vlastnými rukami.

Semená ozdobného amarantu sú tmavej farby, nepoužívajú sa na jedlo a semená zeleninového amarantu sú svetlej farby.

Amarant: trochu histórie

Amerika sa stala prvou krajinou aktívneho pestovania amarantu. Tam sa objavila asi pred 8 000 rokmi. Okrem fazule a hrášku sa hlavným zrnom, ktoré jedli Aztékovia a Inkovia, stal amarant. Amarant priniesli do Európy španielski námorníci a pre krásu ho najskôr vysádzali iba do kvetinových záhonov.

Po prvýkrát si Európania mysleli na výhody amarantu v 18. storočí, potom sa rozšíril ako kŕmna plodina. Teraz je to bežné v Číne a Indii. V Rusku sú rôzne odrody amarantu známe ako shiritsa, zamat, kohútik, mačací chvost a mnoho ďalších mien. Ale len málo ľudí berie kultúru vážne, vnímajú ju ako krásnu burinu. Hlavne kvôli tomu, že mnohí ani len netušia o súbore užitočných vlastností rastliny.

Nezvyčajné kvety amarantu ozdobia každú oblasť

Ako podať žiadosť, užitočné vlastnosti

Používanie amarantu a jeho prospešné vlastnosti sa dlho študovali. Najskôr sa pestovala striktne ako okrasná rastlina, potom ju po vyhodnotení významných prínosov pre organizmus začali používať vo forme krmiva pre hospodárske zvieratá a na výrobu obilnín. Amarantové krúpy sú veľmi užitočné, ale majú špecifickú chuť. Varenie je dosť jednoduché, ako každá štandardná kaša: zalejte vriacou vodou a povarte 15-20 minút.

Kvetina pre interiérovú nevestu - aký je názov rastliny?

Rastlina jedinečne kombinuje živiny, minerály a vitamíny:

• Vitamíny - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Železo, zinok, selén, mangán, meď sú stopové prvky.
• Vápnik, fosfor, draslík, horčík, vápnik, sodík sú makroživiny.
• Amarantín je antioxidant.
• Bielkoviny.
• Pektín.
• Skvalén - zabraňuje rozvoju rakoviny.
• Potravinová vláknina.
• Mastné kyseliny Omega 3 a 6.

Dôležité! Semeno amarantu (inak sa mu hovorí aj „shiritsa“) obsahuje o 30% viac bielkovín ako ovsené vločky a ryža. Je dvakrát užitočnejšia ako pšenica a sója. Z listov je možné navyše získať prírodné farbivo, ktoré sa bez ujmy používa na potravinárske účely.

Liečivé vlastnosti byliny a listov amarantu:

• Znížte hladinu cholesterolu,
• Liečte nedostatok vápnika
• Normalizujte metabolizmus
• Stimuluje funkciu mozgu
• Liečte krvácavé ďasná
• Zmierňujú bolesť a sú protizápalové,
• Chráňte pred plesňovými chorobami atď.

Zlaté semienko starých Indiánov

Vlasťou amarantu je Južná Amerika. „Zlaté Božie semeno“, ako starí Indiáni nazývali amarant. Plody amarantu sú tobolky plnené malými zrniečkami. Tieto zrná sú jedlé, brúsili sa na mlynských kameňoch, miešali s vodou a piekli koláče a vyrábali tiež amritu - nápoj nesmrteľnosti.

Amarantu v ich domovskej krajine predkov, Amerike, sa pred príchodom Európanov hovorilo aj „chlieb Inkov“ a „pšenica Aztékov“ a obraz amarantu sa považoval za posvätný symbol nesmrteľnosti.

O dôležitosti tohto cenného produktu pre poslednú aztécku ríšu svedčí skutočnosť, že pre legendárneho aztéckeho cisára zo začiatku 16. storočia Montezuma II sa vyberala daň vo výške 9 tisíc ton amarantu ročne.

„Oranžový gigant“

(„Golden Giant“, „Red Giant“, niekedy - „Red Amaranth“)

(Niekedy je zamieňaný s výrazom „Giant“, pretože tento názov sa používa na území iných krajín, ale na území SNŠ je „Giant“ kŕmnou odrodou.)

Pomerne neskorá odroda: ak je vegetačné obdobie skorého dozrievania približne 80 dní (a napríklad ukrajinská odroda „Ultra“ dozrieva na niektorých miestach za 60 - 70 dní), potom potrebuje „Orange Giant“ 110 - 120 dní dozrieť. Amarantová sviečka tejto odrody je bujná, jasne oranžová, asi 30 - 35 cm; stonky sú zelené; listy sú zelené so žltkastými žilkami; zrno je ľahké, s mierne žltkastým nádychom, mierne sploštené. Rastlina dosahuje výšku 2-2,5 m.

Používa sa na získavanie oleja extrakciou, je vhodný aj na získavanie oleja lisovaním za studena, pretože percento tuku v zrne je dosť vysoké - takmer 8%, a preto je tento druh oleja zvyčajne o niečo lacnejší. Ale skvalén v oleji tejto triedy je o niečo menej - 6,5-7%. Z „Oranžového obra“ sa vyrábajú obilniny, múka, pekárske výrobky, ale menej často - cestoviny. Olej, obilie a výrobky z nich vyrobené majú orieškovú príchuť (v oleji je vyjadrená celkom zreteľne, v zrne je slabšia).

Zelená hmota sa používa na kŕmenie domácich miláčikov, zvyčajne čerstvých, hoci sa vyrába aj bylinná múka a bylinné granule z amarantu tejto odrody. Hodnoty vitamínov sú pomerne vysoké a listy majú šťavnatosť a pružnosť, aby ich domáce zvieratá rýchlo zjedli.

Výťažok zelenej hmoty je celkom dobrý, úroda zrna je však pomerne nízka - až 30 c / ha, čo je samozrejme dôvod nízkej obľúbenosti odrody. Vysoká je aj odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a vylučovaniu. Rastlina sa úspešne pestuje vo Voronežskej oblasti, v Poľsku, na Ukrajine av regiónoch s podobnými poveternostnými podmienkami.

Podmienky výsadby v záhrade

Miesto pre amarant je slnečné s dobrým odtokom. Pôda je nevyhnutne výživná, s voľnou štruktúrou. Amarant je vo všetkých ohľadoch nenáročný, okrem nízkej teploty a stojatej vody v zemi. Príprava spočíva v hĺbení zavedením 30 g minerálneho komplexu na meter štvorcový.

Množstvo dusíka by malo byť minimálne, pretože amarant má vlastnosť premeny na dusičnany. Na záhradnom záhone sú sadenice umiestnené vo vzdialenosti 15 - 30 cm, v riadkových rozstupoch sú podľa odrody ponechané voľné 45 - 70 cm. Spočiatku musia rastliny pravidelne polievať.

Rastlina v záhrade

Kontraindikácie

Biologicky aktívne prvky nachádzajúce sa v amarantu sú v koncentrovanej forme, najmä vo vysokej koncentrácii v oleji a vo výťažkoch z amarantu.

Toto je silná droga a užívanie drog sa neodporúča ľuďom s:

• Pri cholelitiáze, akútnej cholecystitíde, pretože môže vyvolať pohyb kameňov pozdĺž žlčových ciest a zablokovať ich, čo je životu nebezpečné;
• S akútnym ochorením pankreasu, akútnou pankreatitídou;
• Počas obdobia exacerbácie chorôb gastrointestinálneho traktu;
• Ľudia s alergickou reakciou na amarant.