Hubové lúky: použitie živých a umelých húb pri navrhovaní lokality

Popis

Aleuria oranžová - vačnatá huba, ktorá nemá štandardnú štruktúru pre bežné huby. Čiapka a stehno nie sú vyjadrené osobitne.

Plodnica

Plodnice aleurie uvažovaného druhu sú zastúpené apotéciou v tvare tanierika alebo bližšie k tvaru ucha. Takéto formácie môžu dosiahnuť veľkosť až 10 cm v priemere, ale často sú menšie.

Ovocné telo týchto húb je sediace, to znamená, že nemá výraznú stonku, ale je pripevnené priamo k substrátu. Tieto útvary často rastú vo veľkých asociáciách, v ktorých sa zdá, že jednotlivé plodnice sa plazia po sebe.

Vo vnútri „misky“ má huba oranžovú farbu a hladký povrch, vonku je belavá páperie.

Sporonosná vrstva

Spórotvornú vrstvu aleurie oranžovej predstavuje hymenium, ktoré sa nachádza vo vnútri apotécie (to znamená, že zaberá vnútorný povrch „misky“). Hymenium je hladké a jasne oranžové.

Buničina

Oranžová aleuria má chrupavkovitú krehkú, ale tvrdú dužinu. Táto dužina má príjemnú, ale jemnú chuť a arómu.

Spórový prášok

Spóry sú veľké a majú sieťkovaný povrch. Vo veľkom množstve ide o biely prášok.

Pozemská hviezda (Geastrum rufescens)

Nejedlá huba, ktorá sa objavuje nad povrchom Zeme, ako zvláštny kvet, ktorý sa otvoril. Patrí medzi huby pršiplášťa, kozmopolitné a je rozšírený po celom svete. Obyvatelia indických kmeňov verili, že táto huba dokáže predpovedať neobvyklé prírodné úkazy.

Distribúcia a zber

Oranžová aleuria je rozšírená huba. Nachádza sa všade v miernom klimatickom pásme na severnej pologuli. Rastie ako v horách, tak na rovinách. Substrátom pre túto hubu je pôda. Môže rásť v lesnom páse listnatých aj ihličnatých stromov. Ale s rovnakou frekvenciou rastie v parkoch a na cestách.

Obdobie rastu aleurie oranžovej sa pozoruje od leta do neskorej jesene.

Ostružina obyčajná (Hericium erinaceus)

Navonok vyzerá huba ako bobtail, je jedlá a rozšírená v Európe a Ázii. Chuťou sa podobá na krevety. A tiež ostružinový hrebeň sa používa na posilnenie imunity, pri liečbe chronickej gastritídy a zhubných novotvarov v zažívacom trakte.

Podobné druhy

Oranžová aleuria je podobná nasledujúcim druhom húb:

• Kalich na vlasy alebo Melastiza chateri

Táto huba je menšej veľkosti, a preto nemá žiadnu gastronomickú hodnotu. Má červenejší odtieň ovocného tela a na okraji okraje „chĺpkov“.

• Sarcoscifa scarlet (or jasně red)

Táto huba rastie na substráte rozkladajúceho sa dreva. Nájdené na celom svete. Rôzne zdroje poznamenávajú, že je jedlá a má tiež liečivé vlastnosti. Používa sa aj v dekoratívnych kompozíciách.

1 - Kalich na vlasy alebo Melastiza chateri 2 - Šarlátová Sarkoscifa (alebo jasne červená)

Oranžová aleuria nemá jedovaté analógy. Hubári však často obchádzajú aj tento druh i podobné druhy, nevedia o poživateľnosti tejto huby.

Najlepšie huby do záhrady

Existujú dve skupiny skutočných húb, ktoré môžete zasadiť do svojho vidieckeho domu.

Lesné druhy húb

Prvou skupinou sú prírodné huby, ktoré rastú v lesoch. Ak si váš web zachoval svoj pôvodný stav na maximum, pripomína obraz divočiny, potom sú to lesné huby, ktoré v ňom budú pôsobiť organicky.

Hríbová huba rastie veľmi rýchlo, takže všetky prázdne miesta na záhone za rok môžu byť naplnené lesklými klobúkmi lesných krás

Nie každý „obyvateľ“ lesa sa na danom mieste udomácňuje. Žiadny druh nemá rád ovocné stromy, čo znamená, že v tejto časti záhrady nemajú huby miesto. Ale breza, dub, popol, osika, ihličnany sú najlepšími „spoločníkmi“ pre huby.

Mycélium prepletá koreňový systém stromov, pomáha mu aktívne sa rozvíjať a zase si pre seba berie živiny. Bez takejto symbiózy nemôžu lesné huby rásť. Okrem toho každý druh (osika, hríb atď.) Vyžaduje strom s rovnakým menom.

Hlivu možno nazvať najprispôsobenejšou na presun. Keby len mali lesný peň! Ak sú na mieste staré stromy, nemali by byť vyklčované. Odrežte kmeň a nechajte meter vysoký pník a „pridajte“ tam medové agary. Asi päť rokov vás potešia svojím neobvyklým dizajnom a jemnou chuťou (až kým sa peň celkom nerozpadne).

Ale ako chovať huby v krajine:

1. Počkajte do jesene, keď sa v lese objavia medové agary.
2. Starý strom pokrájajte na 0,5 metra vysoké kúsky a ponorte ich na 3 dni do vody.
3. Pahýľ zo stromu tiež navlhčite vodou, zhora vylejte hadicou alebo kanvou na polievanie.
4. Ak je drevo husté, bez prasklín a triesok, prejdite cez kliny sekerou a urobte pozdĺžne rezy.
5. V strede pňa vydlabte jamku.
6. Zahĺbte kliny do polovice zeme a na mieste vyberte stinné a vlhké miesto. Hneď vedľa pňa je to možné, ak neďaleko sedia vysoké stromy alebo padá tieň z budovy. Zároveň dávajte pozor, aby sa klin správne stal: spodná časť kmeňa - do zeme, horná - von. Ak ho zmiešate, v dreve sa bude hromadiť slabá vlhkosť, pretože sa zvykne pohybovať od koreňov po korunu, a nie naopak.
7. Choďte do lesa a vezmite si vedro s prezretými medovými agarami, ktorých čiapky už ochabli a boli lepkavé. Chyťte tam vrece machu.
8. Medové agary nasekajte na malé kúsky a zalejte usadenou vodou zo suda tak, aby boli úplne ponorené.
9. Zatlačte na bremeno, aby nevyplávalo, a nechajte 5 hodín navlhčiť.
10. Nalejte hotovú zmes na kliny, snažte sa rovnomerne navlhčiť všetky oblasti a tvrdé častice huby zatĺkajte do trhlín na klinoch.
11. Vrcholy zakryte machom, aby zachytili vlhkosť.
12. Nalejte časť zmesi do otvoru na pni, pokryte ju mokrými pilinami a navrchu rašelinou.
13. Zvyšok roztoku huby vysypte do blízkosti zakopaných klinov a pod stromy, aby ste infikovali veľkú plantáž mycéliom.
14. Ak sa ukáže, že je jeseň suchý, pne zalievajte a udržiavajte vlhké až do zimy.

O dva roky budete mať svoje huby.

Dnes je mycélium všetkých druhov lesných húb možné kúpiť na internete alebo v špecializovaných predajniach. Na ozdobenie letnej chaty stačí kilogram mycélia

Na urýchlenie procesu pestovania si môžete kúpiť hotové mycélium. V tomto prípade sa celý proces opätovnej výsadby huby vykonáva na jar.

Umelo pestované odrody

Je oveľa jednoduchšie pestovať huby, ktoré pestuje človek. Jedná sa o šampiňóny a hlivu ustricovú. Ich substrát sa predáva v mnohých obchodoch a v rôznych formách: v blokoch a vreciach.

Stojí za to kúpiť mycélium v ​​tyčinkách (alebo kockách) pre tých letných obyvateľov, ktorým stačí vytvoriť 2-3 konopné huby, pretože ich balenie začína od 100 gramov.

Plátené koše sa dajú nazvať originálnym kontajnerom na výsadbu hlivy ustricovej. Sú dobre vetrané a dobre sa hodia ku všetkým štýlom vidieckej krajiny.

Koše na bielizeň sú prospešné pre pestovanie húb tým, že sa kupujú na mnoho sezón, pretože plast nepodlieha skaze a zároveň má krásny vzhľad.

Pokyny na výsadbu hlivy ustricovej:

• Na jeseň si urobte zásobu slamy alebo nasekaných stoniek pozberanej kukurice. Na 1 kôš na bielizeň je vrece zo slamy.
• Na konci zimy si kúpte mycélium z hlivy ustricovej (kilogram bude stáť asi 3 doláre).
• Vo februári musí byť slamený substrát v kúpeľni namočený na 3 hodiny (počiatočná teplota vody je 95 - 90 stupňov).
• Vypustite vodu a slamu nechajte v kúpeľni úplne vychladnúť.
• Vtlačte slamu do košov na prádlo a vrstvy posypte mycéliom. Na 1 košík počítajte s 300 gramami hubového mycélia. Celkovo vám kilogram postačuje na 3 koše.
• Umiestnite ho na mesiac do suterénu alebo tmavej miestnosti, kým nie je vonkajšia teplota asi 10 stupňov.
• Vezmite koše von na tienisté miesto, kde budú stáť až do jesene.
• Polievajte slamu každý deň cez štrbiny a vrch, aby bol substrát vlhký.
• Prvá vlna húb by sa mala začať do júna.

Hubový kôš prináša ovocie jednu sezónu. Na jeseň možno slamený substrát použiť ako krycí materiál na záhony s jahodami alebo sa vydlabať do záhrady, kde na jar plánujete sadiť uhorky.

Prvé príznaky rastu húb sa na koši objavia asi po mesiaci a na vonkajšej strane stien vytvárajú pevný biely povlak.

Namiesto koša na bielizeň môžete na pestovanie hlivy ustricovej použiť plastové vedrá, ktoré do nich vyvŕtate 7-8 veľkých otvorov. Sú zavesené z rímsy alebo steny budovy.

Zaujímavosti

Oranžová aleuria je zaujímavá hlavne svojim vzhľadom. Nemá zvláštny prejav chuti a arómy. Mnoho hubárov to nezbiera, pretože to považujú za nejedlé. Niekoľko zdrojov hovorí to isté. Ale najčastejšie sú odkazy na nejedlosť tejto huby spojené s nedostatočnými znalosťami.

Pamätajte, že tento druh, rovnako ako iné huby, by sa nemal jesť, ak už boli pozorované alergické reakcie na plodnice húb. Kvôli vysokému obsahu chitínu c v zložení sú huby nevhodné na konzumáciu malými deťmi, ako aj osobami s chorobami tráviaceho traktu.

Vtáčie hniezdo (Nidulariaceae)

Tento druh je pôvodom z Nového Zélandu. Názov dostal podľa zaujímavého tvaru, ktorý vyzerá ako hniezdo s malými semenníkmi a je nevyhnutný na šírenie spór. Okrúhle „vajcia“ akumulujú dažďovú vodu, po ktorej prasknú a vystrelia spóry na veľké vzdialenosti.

Piestikový prak

Popis:

• Rodina je „klavaristická“.
• Rod - Clavariadelphus.
• Status - vzácna huba z červenej knihy (3 R).
• Rastúce regióny - Tatarstan, Penza, Tambov, Lipecké oblasti, územie Stavropol. Okrem toho sa rastlina nachádza na Kaukaze, Ukrajine, v Pobaltí, Japonsku, Severnej Amerike a Európe.
• Habitat - zmiešané lesy v podnebí s vysokou vlhkosťou.
• Odporúčania - zachovanie existujúceho a vývoj nových populácií.

Tramety viacfarebné

Viacfarebná Trameteos je druh húb, ktorý je rozšírený po celom svete a rastie hlavne na kmeňoch odumretých stromov a vyznačuje sa farebnými pruhmi. Samotná huba je v obvyklom zmysle nejedlá, často sa však používa v tradičnej čínskej medicíne. Vedci nedávno tiež zistili, že látka v tejto hube zvyšuje imunitu a môže sa použiť ako adjuvans pri liečbe rakoviny.

Falošná morel (Gyromitra esculenta)

Huba je zaujímavá tým, že vyzerá ako ľudský mozog, maľovaný tmavofialovou alebo hnedou farbou. Nazýva sa tiež hubový steak a pri správnom varení sa stáva skutočnou pochúťkou. Je však potrebné pamätať na to, že surové falošné smrteľníky sú mimoriadne jedovaté a môžete ich variť iba so znalosťou všetkých zložitostí tohto kulinárskeho procesu.

Biele hľuzovky

Delikátne hríbové hríbové huby, ktoré majú vďaka svojmu širokému geografickému rozšíreniu špecifickú jantárovú farbu a jedinečnú chuť, patria medzi najdrahšie a najvzácnejšie. Potvrdzuje to aj ich druhé nemenej populárne meno - biele diamanty.

Distribučná oblasť bielych hľuzoviek je rozsiahla. Zbierajú sa v ihličnatých a listnatých lesoch Ázie a Európy, USA a Severnej Ameriky. Vzácny druh bielych hľuzoviek, označovaný ako „zlatý“, sa nachádza na území našej krajiny v regiónoch Nižný Novgorod, Vladimir a Oryol.

Hľuzovky rastú v kompaktných skupinách a majú podzemné hľuzovité plody, ktoré vyzerajú ako topinambur. To sťažuje ich hľadanie a zhromažďovanie.

Biele hľuzovky majú svetlohnedú šupku s početnými prasklinami. Krémovo žltá dužina má mramorovanú textúru doplnenú rozptýlením červených žiliek. Hľuzovky sú väčšinou o niečo väčšie ako vlašské orechy. Existujú však aj exempláre, ktoré presahujú aj veľké zemiakové hľuzy a vážia okolo 1 000 g.

Vzácne druhy piemontských a talianskych bielych hľuzoviek sú cenené pre svoju vycibrenú chuť a výraznejšiu vynikajúcu arómu, ktorá pripomína obľúbenú vôňu syra s cesnakom.

4.3 / 5 ( 292 hlasov)

Dáždnik dievčenský

Popis huby:

• Rodina - "agaric".
• Rod - Macrolepiota.
• Kategória - vzácna huba, zahrnutá v Červenej knihe (3 P).
• Distribúcia - juh Ďalekého východu, Sachalin, Primorsky Territory, Ussuriysky District, Pobaltské štáty, Ukrajina.
• Vlastnosti - mletá huba s podhubím nachádzajúca sa v spodných vrstvách opadavého alebo ihličnatého vrhu.
• Plodenie - august-september.
• Habitat - listnaté, brezové lesy, umelé ihličnaté výsadby.
• Odporúčania - kontrola stavu populácií a šľachtenia rastlín v chránených územiach.

Jedovatý

Falošná liška je nejedlá oranžová huba, ktorá vyzerá ako lišky. Jeho iný názov je oranžový hovoriaci. Govorushka sa líši od jedlých náprotivkov červeno-oranžovým odtieňom čiapky a takmer rovnomernými okrajmi, ako aj nepríjemným zápachom. Čiapka huby má priemer od dvoch do šiestich centimetrov a stonka, ktorá je zvyčajne veľmi krátka, zriedka dosahuje štyri centimetre. Falošná liška sa napriek tomu považuje za podmienene nejedlý produkt, pretože sa úspešne používa pri varení v iných krajinách po dlhom a dôkladnom tepelnom spracovaní.

Oranžovo-červená webcap je ďalší druh jedovatých húb, ktorý sa považuje za smrteľný. Polguľovitý uzáver kapucne v samom strede má malý tuberkulózny povrch a noha, malá do výšky, sa zužuje k základni.

Stručne sme teda preštudovali popis rôznych húb oranžovými farbami. Zatiaľ si krátko povieme, ako odlíšiť jedlú hubu od nejedlej.