Samotné pestovanie bazalky zo semien má zmysel, ak si plodinu vysadíte nielen pre vlastnú spotrebu, ale aj na predaj. Priemerná rodina potrebuje iba niekoľko kríkov, aby si mohla zaobstarať čerstvé, sušené korenie a liečivé suroviny. Ľahšie sa kupujú na trhu.
Ale tam zvyčajne predávajú niekoľko odrôd a často samotní predajcovia nevedia, ktoré z nich, ale rozdelia ich podľa farby: červená a zelená bazalka. Ak záhradníci alebo dizajnéri chcú pestovať určitú alebo exotickú odrodu, budete musieť so semenami drotovať. Nie je v tom nič ťažké, najmä ak je minimálna zručnosť pri vyberaní - bez toho sa nezaobídete.
Príprava bazalky pred zberom semien
Korenie sa pestuje na jeden účel - do zásoby voňavých listov, ktoré sa používajú pri varení. Ak plánujete zbierať sadivový materiál, budete musieť splniť požiadavky, ktoré vám umožňujú získať semená bazalky, ktoré poskytnú priateľské výhonky.
Prvá surovina na použitie pri varení sa odrezáva od kríkov až potom, keď rastlina dosiahne výšku dvoch desiatok centimetrov. Je bezpodmienečne potrebné odstrániť listy a horné časti výhonkov, čo spôsobí rast bočných výhonkov.
Neodporúča sa to zneužívať - po 2 - 3 zberoch listov nechajte rastlinu nabrať na sile, uvoľnite silné stopky. Poskytnite kríkom plnú starostlivosť - pravidelné zalievanie, kyprenie pôdy. Bazalka sa vám poďakuje za starostlivosť s veľkými, kvalitnými semiačkami.
Po zhromaždení semien sa chuť listov zníži - neodporúča sa používať suroviny na varenie. Aby neostali bez zásob listov, je lepšie ich vopred pozbierať, zamraziť (pod vplyvom nízkych teplôt sa užitočné a chuťové vlastnosti zelene neznížia) alebo vysušiť a odoslať na uskladnenie sklenené nádoby, plastové nádoby.
Choroby bazalky a škodcovia
Bazalka nepatrí k plodinám, ktoré často ochorejú, a škodcovia spravidla radšej obchádzajú nielen jej kríky, ale aj tie, ktoré práve rastú neďaleko. Toto často používajú zástancovia ekologického poľnohospodárstva na uľahčenie boja proti mnohým hmyzom ničiacim plodiny.
Ak bazalka rastie voľne, s miernou zálievkou, je nepravdepodobné, že by ochorela. Zahustené výsadby a vysoká vlhkosť vzduchu sú problémom v skleníkoch častejšie ako na otvorenom poli. Ale ak je kultúra vysadená bez zohľadnenia rastu kríkov, môžu sa vyskytnúť problémy vedľa rastlín, ktoré si vyžadujú časté zavlažovanie. Bazalka bude trpieť aj v príliš daždivom lete, najmä na hustej pôde. Môže ochorieť:
- Fusarium. Stonka bude tenká, hnedá, potom vrchol vyschne, ker postupne vybledne, a to aj napriek zalievaniu a kypreniu pôdy.
- Sivá hniloba. Toto plesňové ochorenie sa začína rozvíjať na poškodených častiach rastliny. Napríklad, ak pri zbieraní listov na šalát alebo marinádu ich opatrne neodstrihnete nožnicami alebo ich neodštipnete, ale jednoducho ich stiahnete, môžete sa vážne zraniť. Šedá hniloba sa prejavuje výskytom prvého bieleho a potom sivého dela na infikovaných výhonkoch.
V obidvoch prípadoch je chorá rastlina jednoducho a čo najskôr zničená.Preventívne postrekovanie bazalky sa nevykonáva, jednoducho sa vysadí voľne, nezalieva sa, jednotlivé listy a vetvičky sa štípu alebo úhľadne odstrihnú.
Kedy zbierať sadivový materiál?
Neexistujú presné dátumy zberu semien rastlín - dozrievanie závisí od implementácie pravidiel starostlivosti, klimatických podmienok, termínov výsadby. K dozrievaniu sadivového materiálu dochádza v druhej polovici júla, začiatkom augusta však bude možné urobiť si zásoby výrobkov. Súčasne s výskytom semenníkov kvitnú na rastlinách kvety, ktoré je potrebné odstrániť, čo stimuluje bazalku, aby dodala silu dozrievaniu sadivového materiálu.
Ak chcete zistiť pripravenosť kvetenstva na odber, musíte starostlivo preskúmať semenníky. Signály na začatie procesu sú sušenie listien a zmena farby (sčernajú).
Predpokladom je zber semien v pokojnom suchom počasí. Vysoká vlhkosť vzduchu ovplyvní skladovanie sadivového materiálu - aj po dlhšom vysušení hrozí nebezpečenstvo plesní.
Rozdiel medzi chorobami a útokom hmyzu, ktorý žerie listy a pije šťavu
Chorobou rastlín je porušenie jej funkcií v nepriaznivých podmienkach prostredia alebo pôsobením patogénnych patogénov. Posledne uvedené zahŕňajú rôzne druhy plesní, vírusové a bakteriálne infekcie. Ovplyvňujú cievny systém, vďaka čomu sa postupne rozširujú po celej rastline. Kolónie húb rastú a množia sa vďaka živinám obsiahnutým v šťave. Výsledkom je, že bazalka zomiera kvôli nedostatku výživy a vlahy.
Na rozdiel od chorôb, keď sú napadnuté škodcami, je rastlina napadnutá hmyzom: larvami, voškami alebo slimákmi. Niektorí z nich jedia bazalkový džús, iní jedia listy. V prvom prípade listy rastliny vyschnú, v druhom sa na listovej doske vytvoria otvory. Spája ich jedna vec - proces fotosyntézy je narušený, kvôli ktorému rastlina prestáva produkovať potrebné živiny a postupne vädne.
Ako zbierať semená bazalky - krok za krokom
Aby ste nemeškali s termínmi, odporúča sa pravidelne kontrolovať kríky bazalky - kvetenstvo bude signalizovať, že sú pripravené na zber. Nie je potrebná žiadna predbežná príprava - na tento proces potrebujete iba záhradné nožnice a palčiaky (pre majiteľov jemnej pokožky).
Postupný postup zberu semien:
- Rastlinu starostlivo preskúmajte, identifikujte veľké semenníky.
- Odrežte kvetenstvo ostrými nožnicami, nezabudnite zachytiť časť stopky.
- Jemne zložte kvetenstvo - musia byť zviazané do hustých zväzkov.
Neodporúča sa intenzívne pretrepávať zhromaždené semenníky - to umožní, aby sa nestratila časť sadivového materiálu.
Výhody bazalky
Éterické oleje v prízemnej časti bazalky majú baktericídny, antioxidačný, tonizujúci účinok, obsahuje vitamíny C, B2, PP, provitamín A, fytoncidy, karotén, cukor, rutín.
Bazalka sa odporúča používať v potravinách na plesňové infekcie, vírusové, bakteriálne choroby. Môže ľahko zvládnuť zápalové procesy v ústnej dutine - nepríjemný zápach, povlak, vredy, zubný kameň a posilniť ďasná.
Zo sušenej bazalky sa robí čaj, bazalkový nálev zmierňuje bolesti hlavy.
Príprava na sušenie
Pred vymlátením semien sa odporúča sušenie, a to aj vtedy, ak sa semená rastlín zbierajú za suchého počasia. Zozbierané suroviny zviažte do zväzkov po 6 - 8 kvetenstvách. Na sušenie vyberte suchú miestnosť, postarajte sa o vetranie.
Natiahnite špagát pod strop, poukladajte zväzky bazalky. Odporúča sa medzi nimi ponechať priestor 3-5 cm - každé kvetenstvo by malo rovnomerne vyschnúť.
Ak nie je možné sušiť rastlinné suroviny v pozastavenej forme, použite plechy na pečenie predtým pokryté hrubým kartónom, pergamenom a novinami.Nie je potrebné pliesť kvetenstvo vo zväzkoch - voľné semenníky lepšie vysychajú.
Sušenie bude trvať dva týždne. Počas tejto doby každý deň premiešajte rastlinné materiály. Prístup k priamemu slnečnému žiareniu je nežiadúci - semená vyschnú a podobnosť sa zníži.
Žatva
Najprv sa musíte rozhodnúť, čo zbierať - zeleň na predaj alebo mrazenie, alebo suroviny na sušenie. Mladé výhonky dlhé 10 - 12 cm možno rezať až 5-krát za sezónu. Zároveň je maximálny výnos zelenej hmoty na meter štvorcový výsadby bazalky 1,5 kg. S rastom konárov sa prerezávanie vykonáva súčasne pre všetky kry. Potom sa rastliny nakŕmia.
Na následné sušenie sa bazalka zberá na začiatku kvitnutia, odvtedy sa väčšina éterických olejov koncentruje v listoch. Je lepšie strihať vo fáze pučania, ako meškať. Dobre otvorené kvety odťahujú všetky látky nahromadené v rastline (nevyhnutné napríklad na prilákanie včiel).
Bazalka sa suší viazaním výhonkov do trsov a zavesením v suchej, horúcej a dobre vetranej miestnosti bez priameho slnečného žiarenia. Môžete odtrhnúť listy a rozložiť ich v tenkej vrstve. Ale potom ich budete musieť často rozhýbať a obrátiť. Aby sa zachovali všetky éterické oleje, teplota sušenia by nemala presiahnuť 35 stupňov.
Dôležité! Listy bazalky si po správnom vysušení zachovajú pôvodnú farbu.
Ako mlátiť bazalku, ako zbierať semená bez straty?
Často, aby oddelili sadivový materiál od semenníkov, jednoducho konajú - trieť si sušené kvetenstvo rukami. Neodporúča sa to - existuje riziko poškodenia pokožky a podráždenia. Je lepšie používať husté ľanové vrecká, ktoré vám umožnia ľahko získať semená.
Vložte sušené semenníky do vrecka, pevne ich zaviažte. Vykonajte mlátenie - po dobu 5-10 minút jemne klepnite palicou alebo rukou na povrch.
Nalejte obsah vrecka na veľké sito. Vo veternom počasí je lepšie fúkať vonku. Najskôr rukami odstráňte častice semenníkov. Opatrne vietor - semená sú dosť malé.
Ďalšou možnosťou na získanie semien je použitie sitka na oddelenie sadivového materiálu od semenníkov. Uistite sa, že súkvetia sú zrelé a suché - to uľahčí prácu. Zásobte sa vopred paličkou na brúsenie rastlinných materiálov - proces sa neodporúča vykonávať rukami, aby ste neporanili pokožku.
Paličkou jemne potrieme kvetenstvo sitkom. Odpadky a semenníky odstráňte každé 1-2 minúty. Dokončite postup s vánkom, ktorý vyčistí sadivový materiál.
Po vymlátení sa odporúča výsadbový materiál znovu vysušiť v miestnosti s nízkou vlhkosťou a vysokou teplotou. Použite plechy na pečenie alebo hrubé lepenkové plechy. Na sušenie stačia 2 - 3 dni. Semená určite zamiešajte. Ak nájdete poškodené zrná, ihneď ich odstráňte.
Ako vyzerajú parazity a tiež ako zaobchádzať s ohlodanými rastlinami?
Voška
Voška je malý hmyz s eliptickým priesvitným telom dlhým 0,3 až 0,8 mm. Škodcovia sú pokrytí mäkkým chitínom. Farba vošiek zodpovedá odtieňu postihnutých listov, existujú svetlozelené, tmavé, šedé jedince. Na lichobežníkovej hlave hmyzu sú umiestnené dlhé antény a červené oči.
Vošiek sa musíte zbaviť čo najrýchlejšie, pretože kolónia sa rýchlo množí a môže ničiť mladé rastliny. Okrem toho po škodcovi zostávajú jeho odpadové látky na povrchu listov - sladké sekréty, na ktorých dobre rastie sadze. Kvôli tomu sa okrem vošiek na povrchu listov objavuje tmavý kvet.
Vošky pijú rastlinnú šťavu pripevnením k nádobám. Vďaka tomu sa rast korenia spomalí, bazalka sa spomalí. Listy žltnú, vädnú a opadávajú. V boji proti škodcom sú účinné tieto prostriedky:
- Ľudovo. Odvar na základe vonných rastlín, ktorých šťava odpudzuje hmyz. Medzi tieto typy patria:
- horké korenie;
palica;
- púpava;
- tansy;
- cesnak;
- paradajka a cibula.
- Chemické a biologické výrobky. Tie obsahujú:
- Karbofos.
Bankcol.
- Akarin.
- 1% roztok Actellic.
Vrcholy alebo plevy rastlín sa umiestnia do vody, ktorej objem by mal byť 4-násobok množstva odobratých prísad, a varia sa potom, ako tekutina zovrie po dobu 3-4 minút. Výsledný roztok sa ochladí a prefiltruje, po čom sa rastlina postrieka.
Účinný je aj mydlový roztok proti voškám, ktorými sa listy utierajú: 100 ml tekutého dechtového mydla sa rozpustí v 1 litri vody. Spracovanie sa vykonáva 2-3 krát s intervalom 1-1,5 týždňa na otvorenom poli.
Finančné prostriedky sa pripravujú striktne v súlade s priloženými pokynmi. V opačnom prípade môže dôjsť k otráveniu človeka a bazalka zomrie.
Spider roztoč
Sú to malé chrobáčiky so zaobleným telom, ktoré požierajú korene a listy bazalky. Keď sa objavia na rastline, objaví sa pavučina. Hmyzu sa môžete zbaviť pomocou mydlového roztoku a odvarov na báze ochranných rastlín:
- paradajky;
- zemiaky;
- palina;
- kalendáre.
Slimáky
Na tele slimákov je umiestnená víriaca škrupina. Telo mäkkýšov z gastropodov sa skladá z hlavy a nôh pokrytých plášťom. Na hlave slimákov sú 2 chápadlá s očami. Jedia listy bazalky a množia sa okolo rastlín kladením vajíčok do ornice.
Zem sa uvoľní, aby sa zbavila pazúrov. Samotné vajcia zomierajú na čerstvom vzduchu. Hasené vápno a soľ sú účinné proti slimákom, ktoré sú posypané rastlinami a pôdou. roztok amoniaku. Fľaštička s amoniakom sa zriedi v 10 litroch vody a naleje sa do roztoku bazalky.
Slimáci
Slimáci sú ulitníky s nedostatočne vyvinutou alebo úplne chýbajúcou škrupinou. Rozmnožujú sa kladením vajíčok do horných vrstiev pôdy. Preferujú zásadité pôdy bohaté na draslík.
Po vyliahnutí sa presunú na listy blízkych rastlín a zožerú ich. Vďaka tomu sa na listovej doske objaví veľa otvorov, ktoré možno rozoznať voľným okom. Slimáky sa dajú zbierať ručne, uvoľnením pôdy sa zabíjajú vajíčka a mladí jedinci žijúci v zemi. Môžete posypať rastliny a pôdu haseným vápnom, ktoré rozkladá vnútorné orgány a vonkajší plášť škodcov.
Pozor!
Prirodzeným nepriateľom slimákov a slimákov sú ropuchy a ježkovia. Preto by ste sa nemali ponáhľať vyhnať ich zo záhrady, ak niektoré rastliny požierajú škodcov.
S škodcom sa môžete zoznámiť na fotografii:
Bug
Polné chyby majú zaoblené telo pokryté tvrdými chitínovými výrastkami a sú silné s exoskeletom. Škodcovia sú sfarbení tmavohnedo, čierno a svetlo béžovo. Ploštice sa živia šťavou z rastlín, takže sa prilepia k nádobám na listoch bazalky.
Útok ploštice poľnej na sadenice môžete podozrievať zmenou vzhľadu listov. V tomto prípade sa listová doska deformuje, rast rastliny sa spomalí a na povrchu listov sa objavia biele škvrny, ktoré zostanú po uštipnutí hmyzom. Po porážke listy odumierajú.
Účinné proti poľnej chybe:
- Príprava mydlového roztoku. 100 g dechtového mydla sa vtiera a zriedi v 1 litri teplej vody, po ktorej sa postrieka roztokom rastliny a listy sa otrú.
- Používanie chemikálií: Actellik, Banol, Karbofos.
- Posypte listy popolom z dreva alebo si z neho pripravte roztok. 300 g prášku sa zriedi v horúcej vode, ktorá sa varí 30 minút pred prípravou produktu. Po ochladení výslednej zmesi sa zriedi 10 litrami vody. Výsledná kompozícia sa nastrieka alebo zaleje bazalkou za sebou.
Chrušči
Chruščov sú malé chrobáky s pretiahnutým povrchom tela v dĺžke od 4 do 60 mm.Dospelí jedinci sú pokrytí chĺpkami a šupinami. Čierny, hnedý, červený a svetlo žltý hmyz sa rozlišuje farbou.
Na rozdiel od iných druhov škodcov kôrovce jedia koreňový systém bazalky v hĺbke 15 cm. Sú to larvy chrobákov, ktoré sa často mýlia s bronzérmi. Najefektívnejším spôsobom na ničenie škodcov je hlboké hĺbenie zeme a mechanické ničenie hmyzu.
Húsenice
Na bazalku útočia húsenice molice zimnej, ktoré požierajú listy. Majú podlhovasté mäsité telo sivohnedej farby. Na listoch zostávajú otvory. Húsenice sa zvyčajne plazia pri západe slnka a cez deň spia na spodnej strane listov. Účinné proti nim je postrek bazalky infúziou paliny, paradajok, zemiakov.
Na prípravu produktu je potrebné vziať 300 g vrcholov, variť v 1,5 litri vriacej vody po dobu 3 minút. Potom sa roztok prefiltruje a po ochladení zriedi 9 litrami studenej vody.
Ako správne skladovať semená bazalky
Dodržiavanie pravidiel skladovania sadivového materiálu ovplyvňuje podobnosť, preto sa odporúča nerobiť chyby, ktoré môžu poškodiť semená. Existuje niekoľko možností, ktoré pomôžu chrániť rastlinné materiály pred hnilobou alebo vysušením.
Na skladovanie sadivového materiálu sa vyberajú škatule z lepenky alebo hrubého papiera. Plátené tašky sú ďalšou možnosťou ochrany surovín pred poškodením. Neodporúča sa používať plastové nádoby s tesne priliehajúcimi viečkami alebo polyetylénové vrecká - bez čerstvého vzduchu začnú semená hniť.
Počas skladovania sa odporúča pravidelne kontrolovať sadivový materiál. Ak sú semená vlhké, posypte ich na list papiera, osušte ich od zdrojov tepla a priameho slnečného žiarenia.
Existuje rozdiel medzi zelenými a fialovými léziami?
Fialová a zelená bazalka sú napadnuté rovnakými škodcami a chorobami. Ale prvý typ korenia je odolnejší voči vývoju plesňových a vírusových ochorení. Rast kolónie patogénnych mikroorganizmov je potlačený v dôsledku začlenenia antacidových látok a veľkého množstva organických kyselín do fialovej bazalky. Okrem toho tento typ rastlín rýchlejšie akumuluje toxickú ortuť. Preto sa považuje za rezistentnú na rôzne druhy chorôb.
Dôležité!
Plesňové a vírusové infekcie zvyčajne ovplyvňujú fialový kultivar iba vtedy, ak je oslabený. Stáva sa to pri nesprávnej starostlivosti, poškodení koreňového systému počas transplantácie a napadnutí škodcami.
Hmyz odrádza štipľavý zápach fialovej bazalky. Zelená odroda vydáva miernu arómu a nie je schopná odolávať škodcom. Fialová bazalka má vysokú koncentráciu éterických olejov, vďaka čomu chutí štipľavo a trpko a vydáva výraznú korenistú arómu.
Príprava semien bazalky na výsadbu
Po uložení bazalky bez strát až do jari zostane posledný proces - kontrola podobnosti. Ak sa chyby v skladovaní neurobia, každé zrno dá plnohodnotný výhonok. Aby ste sa ubezpečili o kvalite samozberných surovín, musíte siať v januári až februári. Pôda, ktorú si môžete zvoliť na pestovanie sadeníc, je ľahká a bohatá na živiny. Nezabudnite počítať zrná - to vám umožní ľahko určiť podobnosť. Zvyčajne sa vysádza až 20 semien.
Skleník vyrobený z polyetylénu, kus skla, ktorým sa pokryje nádoba, pomôže urýchliť vzhľad klíčkov. Po dostatočnom zvlhčení povrchu substrátu položte nádobu na parapet, ktorý je hojne teplý a svetlý. Klíčky sa objavia o týždeň. Vyhadzovanie rastlín po kontrole podobnosti nie je potrebné - po 3-4 týždňoch vyberte do samostatných pohárov, aby ste získali skoré sadenice.
Ani dobrá podobnosť nezaručuje, že všetky semená majú správnu kvalitu. Pred výsadbou sa odporúča odstrániť nekvalitný materiál. Za týmto účelom nalejte zrná teplou vodou, nechajte pôsobiť štvrťhodinu.Dobré semená klesajú na dno, presušené, plesnivé plávajú na hladine vody. Zostáva odčerpávať kvapalinu spolu s plávajúcimi zrnami, aby bola surovina pripravená na výsadbu. Pred odoslaním na zem bazalku 1-2 hodiny osušte.
Ak chcete získať kvalitné semená bazalky, nemusíte ísť cez palubu alebo skúmať množstvo požiadaviek. Postup sa nelíši od zberu semena z inej zeleniny alebo bylín. Hlavná vec je dokončiť procesy bez toho, aby ste urobili chyby, ktoré ovplyvnia skladovanie a podobnosť semien. Výsledkom správne vykonanej práce sú svieže kríky vášho obľúbeného korenia.
Popis a vlastnosti baziliky
Bazalka je rod kríkov a bylín pozostávajúci zo 69 druhov s ročným alebo viacročným životným cyklom z čeľade Lamiaceae. Vzhľad a výška sa líšia v závislosti od príslušnosti k určitému taxónu. V kultúre sú najbežnejšie odrody baziliky:
- voňavé (nazýva sa to obyčajné, záhradné);
- mäta listová (gáfor);
- eugenol;
- tenkofarebné (tulasi).
Komentujte! Doteraz bolo z týchto druhov vyšľachtených dostatok odrôd, ktoré uspokoja väčšinu gastronomických preferencií labužníkov a estetické požiadavky dizajnérov.
Záhradné a okrasné odrody bazalky dorastajú až do 20 - 80 cm v podobe rozvetveného kríka s povrchovými koreňmi. Listy môžu byť veľké alebo malé, hladké, vlnité, pokryté chĺpkami. Ich farba sa líši od šalátu po tmavo fialovú, vôňa je aníz, citrón, mäta, klinček, klinček-korenie. Malé kvety sa zhromažďujú na 6-10 kusoch. vo voľných štetcoch.
Otázka, ako odlíšiť trvácu bazalku od ročnej, dodnes nie je pre domácich záhradkárov a záhradkárov ani v najjužnejších oblastiach. Kultúra je taká teplomilná, že pri teplotách pod 12 - 15 ° C zastaví vegetačné obdobie. Tam, kde letné teploty zriedka presahujú 20 stupňov, nemá pestovanie bazalky vonku zmysel.
Pestovanie zo semien na otvorenom poli
Pikantná bylina patrí medzi rastliny, ktoré potrebujú slnko a teplo. Vytvorením optimálnych podmienok pre rozvoj môžete získať dobrú úrodu.
Bazalku si môžete sadiť na záhrade, na vidieku.
Niektorí záhradníci tiež vykopajú viacročné korenie a prenesú ho do domu. Tam pestujú bazalku v kvetináčoch alebo iných nádobách.
Korenie môžete vysadiť priamo do otvoreného terénu alebo ho získate výsevom sadeníc.
Keď je bazalka zasiata, proces výsadby
Metóda sadenice sa považuje za najúspešnejšiu a najjednoduchšiu, preto sa používa oveľa častejšie.
Optimálny čas na začatie sejby je koniec marca. Ak z nejakého dôvodu nebolo možné mať čas na zasiatie bazalky pre sadenice, stále môžete mať čas do 10. - 14. apríla.
Na zasiatie bazalky potrebujete:
- Pripravte si nádoby. Môžu to byť plastové poháre, škatule, hrnce a akákoľvek iná nádoba.
- Nalejte do nádoby výživnú zmes.
- Ďalej urobte drážky do hĺbky asi 1 cm.
- Jemne zalejeme usadenou vodou pri izbovej teplote.
- Do drážok poukladajte semená bazalky.
- Na vrch posypeme trochou zeme. Hlavná vec je, že horná vrstva nepresahuje 1 cm, v opačnom prípade bude pre klíčky ťažké prekonať cestu.
- Nádoby zakryte fóliou, vložte na tienisté a teplé miesto.
Keď sa objavia výhonky, musíte ich zriediť. Z tohto dôvodu sa sadenice preskúmajú a ponechajú sa najsilnejšie a najzdravšie. Zvyšok je odstránený.
Ako sa starať o sadenice
Pri pestovaní sadeníc je dôležité sledovať stav pôdy. Toto by sa malo robiť každý deň. Nemalo by sa pripustiť nadmerné podmáčanie pôdnej zmesi.
Prebytočná vlhkosť vedie k chorobe zvanej Čierna noha. Môže úplne zničiť sadenice.
Tiež by ste nemali nechávať zem príliš suchú.Sadenice, ktoré ešte nie sú silné, môžu rýchlo vyschnúť z nedostatku vlhkosti.
Namáčanie semien
Začínajúci pestovateľ zeleniny je zmätený, keď vidí namočené semená - sú pokryté hlienom.
U čerstvých semien sa to deje veľmi rýchlo a u starších semien o niečo pomalšie. Tento proces je normálny, ale pri sejbe spôsobuje ťažkosti.
Semená bazalky môžete namočiť v prípade, že máte v úmysle pôdu pred sejbou zaliať a potom udržiavať vlhkú.
Namočené semeno nemôžete zasiať do suchej pôdy - zomrie.
Fotografia ukazuje, ako boli semená rozložené na vlhkom obrúsku pokryté hlienom. Ako ochranný prostriedok pôsobia hydrofilné polysacharidy (hlien). Natiahnu vlhkosť a chránia semeno pred vyschnutím a podchladením. Ak ich uchovávate na teplom mieste (zabalené v plastovom vrecku) po dobu 12-15 hodín, potom sa sadenice objavia 7-9 dní po zasiatí.
Možné problémy
S pestovaním bazalky je množstvo problémov. Medzi hlavné ťažkosti patrí:
- Semenný plášť zo semenáčikov neopadáva. Dôvodov môže byť niekoľko: príliš hlboký výsev semien, veľmi voľná pôda, pri prechode ktorej škrupina neznášala odpor a neopadávala. V žiadnom prípade nie je možné škrupiny odstrániť rukami, riskujete poškodenie klíčkov a ponechanie bez úrody. Lepšie mušle namočte každých 4-5 hodín, napučia a spadnú.
- Po dlhú dobu nie sú žiadne výhonky. Tento problém môže vzniknúť v dôsledku hlbokého vysádzania, existuje však možnosť, že semená vypršali alebo nevyklíčili.
- Ubytovanie klíčkov. Existujú dva dôvody tu: nedostatočné zalievanie alebo porážka chorobou „čierna noha“.
- Po vybratí pomalý rast. Dôvod môže spočívať v nespevnenej pôde. Na odstránenie problému dôkladne zavlažte pôdu a pôdu jemne zhutnite.
- Zmena farby listov. Spravidla signalizuje nedostatok výživných látok.
Čo je to bazalka
Táto rastlina, pôvodom z Ázie, má niekoľko odrôd, odrody sa líšia farbou, tvarom listov. V kuchyni európskych krajín sa na varenie široko využíva zelená bazalka.
Zelená bazalka
U nás je naopak bežnejší jeho fialový náprotivok, ktorý má jasnú, výraznú arómu.
Fialová bazalka
Listy odrody Baku majú fialovú farbu, ich vôňa trochu pripomína zmes mäty, klinčekov (korenie). Bazalka s modrastou farbou (Jerevan) vonia ako čaj, nové korenie. Zelená bazalka (v tvare lyžice) - vonia trochu ako rebríček s prímesou klinčekov.
Okrem svojho kulinárskeho účelu má táto aromatická kultúra pomerne široké uplatnenie, pretože jej listy a stonky obsahujú veľa vitamínov, základných zložiek, gáfor, karotén, draslík. Fialová bazalka má baktericídne, antioxidačné, protizápalové vlastnosti. Jeho použitie má pozitívny vplyv na nervový, urogenitálny systém. Zaujímavosťou je, že komáre, pakomáre, muchy nemajú rady vôňu bazalky, preto bude vhodné ju vysiať do blízkosti altánkov, lavičiek alebo iných rekreačných oblastí vo vašom vidieckom dome.
Suché alebo čerstvé listy bazalky sa používajú na prípravu najrôznejších jedál, omáčok, polievok. Malo by sa pridávať veľmi opatrne, pretože môže úplne zmeniť, ba dokonca prerušiť, chuť hlavných ingrediencií.
Odrody na výber
Medzi celou škálou odrôd existuje niekoľko osvedčených, ktoré vás svojou chuťou zaručene potešia.
Bazalka Jerevan - má listy sýtej modrastej farby, má pretrvávajúcu príjemnú arómu čaju a nového korenia.
Bazalka v tvare lyžice - má už svetlozelené listy a arómu, ktorá pripomína klinčeky aj bobkové listy.
Basil Baku - farba listov je fialovohnedá a vo vôni sa nachádza vôňa mäty a klinčekov.
Voňavá bazalka - alias Gáfor - je rozšírená v posteliach celého sveta a je dobre známa každému milovníkovi korenia.Dosahuje výšku 50 cm a má výraznú klinčekovú arómu.
Basil Magical Michael - známy pre svoje dobré schopnosti kultivácie.
Basil Mammoth - rastie veľké listy a má dosť štipľavú chuť.
Škoricová bazalka - alias mexická - už z názvu je zrejmé, že má škoricovú príchuť. Dorastá až do výšky pol metra a kvitne fialovými kvetmi.
Bazalková fialová - svoj názov dostala podľa červenofialovej farby listov. Jeho listy sú veľké, mäsité a jemnej chuti. Teší sa zaslúženej obľube na Kaukaze, kde sa mu hovorí „regan“.
Citrónová bazalka - a tento názov je dosť výrečný - vôňa a chuť jej listov je citrónová. Pridajte k tomu jeho neuveriteľne bujnú listovú hmotu - z jedného kríka sa dá nazbierať až 250 g zelene.
Fotogaléria odrôd bazalky
Bazil Jerevan
Sladká bazalka alebo gáfor
Bazil Kúzelný Michal
Bazalka mamuta
Bazalka škorica
Basalik Violet alias Regan
Pestovanie bazalky je prospešná činnosť, pretože vďaka tomu získate vynikajúce korenie, ktoré výrazne obohatí chuť mnohých jedál. Na výber je široká škála odrôd, z ktorých si môžete vybrať tú, ktorá vyhovuje vašej chuti a aróme.
Skladovanie listov bazalky
Je potrebné poznamenať, že rastlina bazalky rastie po celý rok v človekom vytvorených podmienkach a na trhoch alebo v supermarketoch si kedykoľvek môžete kúpiť čerstvú, práve nakrájanú bazalkovú vetvičku s voňavými listami. Ale veľa ľudí dáva prednosť príprave na zimu vypestovanej bazalkovej byliny vo svojom osobnom sprisahaní. Existujú dva spôsoby ukladania.
- Mrznutie. Otrhané listy bazalky sú roztriedené, vyhodené nie pekné, poškodené, vyschnuté alebo zhnité. Vybrané šťavnaté a nádherné listy sa umyjú pod tečúcou vodou a potom sa rozložia na stojan pokrytý kartónom. Takýto regál sa zvyčajne inštaluje vonku, v tieni. Alebo ho môžete sušiť v interiéri, na bežnom stole pokrytom materiálom alebo papierom. Umyté listy sú rozložené v tenkej vrstve a pokryté tenkým papierom alebo kúskom materiálu, aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu a prachu. Listy sa týmto spôsobom sušia niekoľko hodín a často ich spolu miešajú. Robí sa to tak, aby spodné listy tiež rovnomerne vyschli a neplesniveli. Mnoho záhradkárov pred sušením poseká listy nožom, čo motivuje k pohodlnosti ich používania. To je prípustné a nemá to vplyv na zadržiavanie éterických olejov v listoch. Po odparení všetkej vlhkosti z listov sa listy starostlivo zložia do špeciálnych vrecúšok, pevne sa zabalia a odošlú do mrazničky. Nevýhody tejto metódy spočívajú v tom, že rozmrazené listy sa musia použiť okamžite, inak rýchlo vädnú a strácajú pôvodnú farbu a arómu. Kvalitatívnejšie v tejto veci, koniec koncov, sušenie.
- Sušenie listov bazalky. Listy sa pripravujú na sušenie rovnakým spôsobom ako na mrazenie, iba sa držia na rošte až do úplného vysušenia, pričom rastliny neustále obracajú. Sušené listy sa opatrne ukladajú do papierových vrecúšok alebo látkových vrecúšok. Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Pred použitím hotového korenia z listov bazalky je potrebné sušené listy jemne potrieť prstami, kvôli pohodliu a príjemnému vzhľadu pripraveného pokrmu.
Pomocou vyššie uvedených tipov a trikov môžete na záhrade, v skleníku alebo na parapete úspešne vypestovať krásnu, korenistú bazalkovú bylinu.
Chov so sadenicami
Je veľmi ťažké dosiahnuť priateľské výhonky a veľkú úrodu z malých semien, ale rastlina, ktorá je zdravá a pestuje sa na parapete, dáva oveľa väčšie šance. Preto sú sadenice v kultivácii na otvorenom poli také populárne. Povedzme, že ho už máte zakúpený alebo získaný v dôsledku vypestovania vlastných semien.Pozrime sa podrobnejšie, čo robiť ďalej.
- Uvoľňujeme zem v záhrade. Frakcia by mala byť rovnaká ako pri sejbe kukurice. Je vhodné používať valčeky, aby bola pôda zhutnená a korene mohli ľahko absorbovať vodu z pôdy a bazalka bola úplne vyvinutá.
- Vykopávame jamy 10x10x20 centimetrov, kde posledným ukazovateľom je hĺbka. Na dno nasypeme 5 gramov dusičnanu, na vrch trochu pôdy, položíme rastlinu a zalejeme ju vodou, aby sa všetko dobre rozpustilo a koreňový systém okamžite prijme veľké množstvo hnojiva.
- Zem zhora mulčujeme humusom, aby nepraskala. To je žiaduce pre postele, ktoré sú jednoducho v tieni a potrebné pre oblasti na otvorenom slnku. Najlepšie je vyhnúť sa priamym lúčom - môže dôjsť k popáleniu rastlín a spomaleniu rastu, najlepšie zo všetkých korenín vyrastie pod 30% tieňom.
Následná starostlivosť o sadenice je veľmi jednoduchá. 1 vrchný obväz na listy s močovinou alebo zriedeným dusičnanom každé 2 týždne. Štipnutie je potrebné po vytvorení piateho páru listov na rastline. Sadenice môžete kosiť po 3 týždňoch - podľa uváženia záhradkárov.
Plná pozornosť: Začnime s pôdou
Bazalka vyžaduje pri starostlivosti o seba úplnú pozornosť. Áno, je dosť odolný voči chorobám a škodcov veľmi neláka. Ale zároveň je veľmi vyberavý v zložení a kvalite pôdy a tepla. To však neznamená, že počas jeho kultivácie bude úspech trvať neskutočne veľa času a úsilia.
Bazalka je rastlina náročná na pôdu a teplo. Úsilie vynaložené na jeho pestovanie však stojí za to.
Najprv si povieme niečo o pôde. Pre úspešné pestovanie bazalky musí byť dobre spracovaná a úrodná. Vzhľadom na to, že takáto pôda nie je ani zďaleka vždy k dispozícii, bude treba vyvinúť úsilie. Bazalka sa veľmi rada usadzuje v teplých, vykurovaných priestoroch, zatiaľ čo je zatvorená pred vetrom a prievanom. Ľahká piesočnatá hlina v kombinácii s organickými látkami, ktoré sa do nej dostávajú, je najlepšou pôdnou voľbou pre bazalku. Je ešte lepšie, ak na tomto mieste pred ním rástli zemiaky, uhorky, paradajky alebo strukoviny. Tieto plodiny si vyžadujú stabilné zavádzanie organických látok, čo je pre našu kultúru iba plus.
Príprava pôdy sa začína na jeseň, keď sa zemina vykopá do hĺbky 20 - 25 cm a na meter štvorcový sa pridá 3 - 5 kg kompostu alebo humusu v kombinácii s 25 g superfosfátu a 15 g draselnej soli.
Ak sa chystáte pestovať bazalku na ťažkých ílovitých a ílovitých pôdach, odporúča sa na jeseň vytvoriť ryhy a na jar ich spracovať motykou do hĺbky 15 cm.
Často kladené otázky
Prečo bazalka nevyrastie?
Môže to mať niekoľko dôvodov:
Dôvod 1... Zlé neštandardné semená. Pred výsadbou nezabudnite skontrolovať klíčivosť semien: zasejte pár vecí do zeme a počkajte na výhonky, alebo namočte vlhkú handričku a počkajte na výhonky.
Dôvod 2... Vo vašom byte (alebo na záhrade) je zima. Alebo sú zásuvky na studenom parapete. To znamená, že Zem nie je dostatočne zahriata. Výsev semien by sa mal robiť iba na teplej zemi!
Dôvod 3... Možno semená ešte vypučia, len klíčia dlho, pretože sú pokryté éterickým olejom.
Dôvod 4... Zasial si ich veľmi hlboko. A ak je navyše vaša pôda ťažká alebo silno pršalo, vytvorila sa kôra a rastliny ju jednoducho nedokázali preraziť.
Prečo rastie zle?
S najväčšou pravdepodobnosťou nedodržiavate poľnohospodárske postupy. Možno je mu zima alebo tma. Alebo ho zriedka zalievate. Môže sa stať, že ste rastlinu zasadili do prievanu - a to sa mu kategoricky nepáči.
Možno je vaša pôda kyslá - treba ju zvápenatiť. Tiež nemá rád ťažké hlinité pôdy, rovnako ako nadmerne zaplavené vodou.
Alebo mu možno chýbajú živiny - pôda je veľmi chudobná. V takom prípade vykonajte kŕmenie.
Je možné zakopať sadenice bazalky?
Odborníci radia, aby ste to nerobili.Bazalka nie je paradajka, nemá rada ryhy až do prvých listov. Pri rozbaľovaní je vhodné ho poriadne prehĺbiť.
Potom rastlina bazalka, najlepší predchodcovia?
Všeobecne je bazalka veľmi priateľská rastlina a má dobrú znášanlivosť. Môžete ju zasadiť po akejkoľvek kultúre. Bude však lepšie, ak si vyberiete oblasť po strukovinách, uhorkách a zemiakoch. Pamätajte, že túto rastlinu nemôžete každý rok pestovať na jednom mieste.
DÔLEŽITÉ! * pri kopírovaní materiálov článkov nezabudnite uviesť aktívny odkaz na zdroj:
Ak sa vám článok páčil - dajte mu like a nechajte svoj komentár nižšie. Váš názor je pre nás dôležitý!
Kvalita semien
Semená bazalky rýchlo strácajú klíčivosť. Pri kúpe dávajte pozor na dátum balenia - musí to byť najneskôr v minulom roku.
Výrobca ponúka odrody:
- zelená a fialová;
- škorica;
- citrón;
- klinčeková bazalka.
To, že ste si kúpili najrôznejšie, nie je skutočnosť, že budete spokojní s každým. Niečo sa vyberie a niečo navždy zmizne. Spoznáte však rôzne vône a rôzne chuťové vnemy.
Ak sa vám podarí nájsť semená bazalky v interiéri, neprejdite okolo. Jeho semená sú o niečo menšie a ker vyzerá ako strom. List je malý a veľmi voňavý. Takáto rastlina:
- zdobiť kuchyňu;
- vytvorí voňavú atmosféru;
- dodá vašim kulinárskym pôžitkom chuť.
Po pestovaní vnútornej bazalky ako na fotografii ju môžete ľahko rezať.
Po chvíli krík opäť dorastie a bude ešte veľkolepejší.
Aromatická, mnohostranná - známa bazalka
"... tečúca plocha je uzavretá stenou rotujúcich lúčov." Ten, kto nikdy nespí, bazalku nepotrebuje. »Bazalka je krásna rastlina, vynikajúca liečiteľka a obľúbené korenie, ktorého tajomstvá pestovania vám prezradím v tomto článku.
Bazalka je krásna rastlina, vynikajúca liečiteľka a obľúbené korenie.
Bazalka, rodáčka z Ázie, si nepodmanila okamžite Európu, napriek tomu, že ju uctievali v Iráne, Indii a na Cejlóne. Mimochodom, Indovia verili, že listy bazalky sú pre zosnulých akýmsi prechodom do neba. Túto rastlinu zbožňovali aj v Grécku - v preklade z gréčtiny znamená bazalka „kráľovský“. Ale v Európe sa s ním dlho správali ako k zakliatej rastline. V stredoveku boli Európania úprimne presvedčení, že vôňa bazalky magicky ovplyvňuje človeka a mení ho na škorpióna.
Uplynulo niekoľko storočí, kým sa bazalka v Európe ocenila: najskôr sa začala pestovať v Taliansku, kde sa zakorenila sláva symbolu rodinnej pohody a plodnosti, potom vo Francúzsku, kde sa bazalka stala obľúbeným korením.
Čo je najlepšie - odrezať alebo vytiahnuť za korene?
Aby vás bazalka v jednej letnej sezóne niekoľkokrát potešila svojou úrodou, odrežte listy tejto pikantnej byliny, nevykoreňujte ju... Ak vytiahnete kríky za korene, potom už môžete na opätovný zber zabudnúť.
Nie je potrebné odrezať celý ker, ale časť listov, pričom na hlavnej stonke rastliny zostávajú 3 - 4 listy.
Je to čiastočné rezanie listov, a nie úplne celého kríka, ktoré umožní vybudovať ešte bohatšiu listovú hmotu. Ak je krík úplne odrezaný, potom bude musieť opätovný zber počkať oveľa dlhšie.
Okolie s inými rastlinami
Bazalka nie je taká rozmarná rastlina ako napríklad fenikel. Je to veľmi priateľské.
Vedľa čoho zasadiť do záhrady bazalku? Prvý, s ktorým sa kamaráti, je paradajka. Ide o to, že tieto dve rastliny potrebujú rovnaké pestovateľské podmienky a poľnohospodárske techniky sú veľmi podobné. Ak ju budete pestovať spolu s paradajkami, zachránite ju pred nenásytnými húsenicami - milovníkmi paradajok. Niektorí záhradníci sa dokonca domnievajú, že bazalka zvýrazňuje chuť paradajok.
Túto kultúru je tiež možné pestovať vedľa papriky a akýchkoľvek strukovín. Posledné menované dobre obohatí zem dusíkom, z ktorého vyrastie obzvlášť bujná bazalka.Cukety, tekvice a baklažány z takejto štvrte nebudú naštvané.
Vedľa šalátu alebo kapustového šalátu môžete vysadiť bazalku. Fialové odrody budú na týchto výsadbách vyzerať obzvlášť krásne. Cibuľa, uhorky a kaleráb sú ďalšími skvelými susedmi tejto rastliny. Kôpor, majoránka a biela kapusta nemôžu spolu existovať s bazalkou. Porastú spolu zle a je nepravdepodobné, že by ste videli dobrú úrodu.
Preventívne opatrenia
Samozrejme, nie je možné chrániť záhradu pred chorobami a škodcami, ale môžete sa pokúsiť minimalizovať straty:
- Raz týždenne ošetrujte pôdu popolom z listnatých stromov.
- Uvoľnite pôdu.
- Pred výsadbou každý rok zhlboka vykopajte.
- Poskytnite rastlinám kyslík.
- Voda s mierou.
- Ovplyvnené rastliny včas odstráňte.
V článku sme sa pokúsili zhromaždiť najdôležitejšie a najužitočnejšie materiály o chorobách a škodcoch bazalky, ako aj o metódach prevencie a liečby. Dúfame, že čitateľ našiel potrebné informácie a jeho bazalka bude zdravá a chutná!
Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.
Metódy reprodukcie
Bazalka sa môže množiť dvoma spôsobmi - odrezkami a semenami.
Rezanie je rozmnožovanie rastlín časťami samotnej rastliny. Musíte len nakrájať vetvičku bazalky, vložiť ju do vody a po 8 - 14 dňoch sa zakorení. Potom sa vetvička presadí do črepníka. Prvé zelené, ktoré sa dajú jesť, sa objavia o mesiac.
Druhá metóda je časovo náročnejšia, ale vďaka nej získate oveľa väčší krík a väčšiu úrodu. Táto metóda spočíva v rozmnožovaní semien bazalky. Semená sa dajú kúpiť v obchode alebo zbierať z kríkov, ktoré na mieste máte.
