Rastlina mučenky v prírode je vždyzelený popínavý ker alebo byliny, letničky a trvalky, s drevnatými stonkami. Listy mučenky sú jednoduché, tmavozelené, laločnaté alebo celé. Na dlhých stopkách vyrastajú veľké, pazušné, hviezdicovité, pestrofarebné exotické kvety s priemerom do 10 cm. Majú päť okvetných lístkov - podľa počtu Kristových rán, päť sepálov, veľké listene, v strede kvetu - vaječník s tromi stigmami a okolo nich - päť tyčiniek s veľkými peľnicami. Mnoho druhov kvetov vydáva príjemnú arómu, ale bohužiaľ sú krátkodobé. Mučenka kvitne zvyčajne od júla do októbra. Veľké, až 6 cm dlhé, voňavé plody mučenky sú jedlé u mnohých druhov. Rýchlo rastúca a nenáročná domáca mučenka sa pestuje ako ampelous rastlina.
Mučenka má veľké svetlé kvety, ktoré sa podobajú na hviezdu. Mučenka bola do Európy privezená z krajín Južnej Ameriky, Austrálie, Ázie a ostrova Madagaskar. Väčšina druhov rastie v tropickej Amerike, najmä v Brazílii a Peru, málo druhov sa vyskytuje v tropických Áziách a Austrálii, v Stredozemnom mori a jeden druh na ostrove Madagaskar. Pestuje sa v subtropickom podnebí na Kaukaze.
Španieli spájajú túto kvetinu s tŕňovou korunou, Japonci ju spájajú s hodinami a v Rusku dostala meno „cavalierova hviezda“, ktorá azda najpresnejšie definuje jej podstatu. Naozaj to veľmi vyzerá ako objednávka, čo si myslíte? Aj medzi ľuďmi je zvykom nazývať mučenka kvetom mučenky - nie je to veľmi výrečný názov?
Mimochodom, mučenku poznáte podľa názvu jedlých plodov niektorých druhov - granadilly a mučenky. Áno, áno, ten istý v jogurte.
Domáca mučenka alebo mučenka - popis, foto
Mučenka má hladké stonky, ktoré môžu byť dlhé aj viac ako desať metrov. Má celé alebo laločnaté tmavozelené jednoduché listy a dlhé stopky, ktoré vytvárajú neobvyklé hviezdicovité kvety do priemeru 10 cm. Kvety majú päť sepálov, päť okvetných lístkov a veľké listene. V strede každého púčika sú tri stigmy, ktoré sú obklopené piatimi tyčinkami s pomerne veľkými prašníkmi.
Kedy kvitne mučenka (mučenka)? Kvitnutie začína v júli a pokračuje počas leta. U niektorých druhov sa po odkvitnutí vytvárajú veľké jedlé plody. Kvety aj ovocie majú príjemnú vôňu.
Podľa znamení je mučenka kvetom lojality a úcty. Populárna fáma hovorí, že ak fanúšik dá žene mučenku, potom jej ponúkne dlhodobý vzťah, ktorý bude zmyselný a dôveryhodný.
Ako to vyzerá
Mučenka má viac ako 400 druhov. Najčastejšie je z nich mučenka jedlá. Passionflower je ampelová (popínavá) rastlina, takže závesný kvetináč sa pre ňu stane najpohodlnejším domovom. Stonky divoko stúpajúcej mučenky vypadávajú z kvetináča ako kvasinkové cesto, ktoré stúpa v hrnci. Ich svieža zelená farba dokonale zapadá do vnútornej výzdoby domu. A kvety, ktoré majú úplne kozmický vzhľad a silnú arómu, sa stávajú skutočnou pýchou amatérskeho kvetinárstva.Krásu rastliny môžete posúdiť podľa charakteristík z tabuľky.
Tabuľka - Vzhľad a vlastnosti mučenky
| Časť rastliny | Vlastnosti |
| Liana | - vždyzelená; - listová doska pozostáva z troch čepelí dlhých 20 cm; - okraj listu je prerezaný malými zubami |
| Kvetina | - slobodný; - priemer kvetenstva - 3 cm; - 5 sepálov; - 5 okvetných lístkov; - 5 veľmi krehkých tyčiniek |
| Plod | - vajcovitý; - spravidla žltá (ale farba môže byť ľubovoľná, až tmavo fialová); - úplné dozretie ovocia nastáva 2 - 3 mesiace po opelení |
Mučenka - druh, fotografie
Existuje veľké množstvo druhov tejto rastliny, ktorých kultiváciu je možné vykonávať nielen doma, ale aj na záhrade. Niektoré z nich dokonale odolávajú mrazom až do -15 stupňov.
Najobľúbenejšie typy sú:
Modrá mučenka - Toto je liana so zeleno-modrými alebo fialovými veľkými samostatnými kvetmi. Má zdrevnatené stonky a oranžové plody.
Mučenka alebo mučenka kvitne krémovo bielymi kvetmi. Má veľké, voňavé jedlé plody, z ktorých sa dajú robiť dezerty a nápoje.
Mučenka trojprúdová - Tento druh dostal svoje meno kvôli trom pruhom umiestneným na listoch. Rastlina má bledožlté kvety s vôňou orgovánu a sivých plodov.
Passionflower incarnata - liana so stonkami dlhými 6 až 10 metrov. Okvetné lístky jej kvetov sú najčastejšie fialové, môžu však mať aj inú farbu. Mierne kyslé citrónovožlté plody majú príjemnú chuť. Zo sušených listov a stoniek tohto druhu sa pripravuje čaj, ktorý pomáha pri liečbe epilepsie, nespavosti, neuróz a iných chorôb.
Mučenka štvorboká - veľká rastlina, ktorej výhonky môžu dosiahnuť dĺžku 15 metrov. Kvitne vo veľkých kvetoch s priemerom až 15 cm.Po odkvitnutí sa vytvárajú veľké oválne plody, ktoré majú sladkú šťavnatú dužinu a hustú kôru. Plody sa tvoria iba v skleníkoch. Doma sú zriedka zviazané.
Mučenka ladná - druh sa vyznačuje jednoduchými bielozelenými kvetmi, plytko členitými trojlaločnými hladkými listami a plodmi červeno-koralov s veľkým počtom semien.
Bude vás zaujímať: Izba Gerbera po zakúpení: transplantácia a starostlivosť doma
Mučenka vavrínová Je rastlina s listami, ktoré vyzerajú ako vavrínové listy.
Passionflower tender alebo banán - liana sa vyznačuje veľkými ružovými kvetmi a dužinatými voňavými plodmi. Tieto plody obsahujú veľké množstvo organických kyselín. Už v prvom roku života rastlina produkuje veľké množstvo ovocia.
Použitie v dizajne krajiny
Tropický návštevník je dokonalou rastlinou na vytvorenie záhrady v stredomorskom štýle. Spolu s ozdobným nočníkom, levanduľou, dennými kvetmi a sciadopitídou vytvorí atmosféru južnej krajiny. Mučenka v kvetináčoch vyzerá nádherne na terase alebo v blízkosti domu.
Exotické rastliny
Aj keď je mučenka pôvodná v trópoch, niektoré druhy tejto rastliny dobre rastú a zimujú vonku v regiónoch s miernymi zimami. V podmienkach stredného pruhu môžu zimovať iba mrazuvzdorné druhy mučenky.
Passiflora pestovaná vonku by sa mala rezať na jeseň do výšky 15 - 20 cm, potom sa vykopá a presadí do nádoby, ktorú je potrebné uchovávať v chladnej miestnosti až do jari. Na jar sa rastlina vysádza na otvorenom teréne a počas leta rastie a kvitne. Keď mučenka záhradná vybledla, mala by sa vrátiť späť do domu.
Passionflower - domáca starostlivosť
Pestovanie mučenky si vyžaduje určité podmienky a pravidlá starostlivosti o kvetinu.Táto rastlina miluje dobré osvetlenie, takže ju musíte umiestniť do blízkosti juhozápadného alebo juhovýchodného okna. Kvet môžete položiť na južný parapet, ale v lete by mal byť zatienený, aby listy a puky nespálili priame slnečné svetlo.
Teplota a vlhkosť
V teplejších mesiacoch bude na otvorenom balkóne alebo záhrade dobre rásť a kvitnúť tropický vinič.
Doma by teplota vzduchu mala byť v rozmedzí + 24 ... + 27 stupňov. Takáto tropická rastlina neznáša extrémne horúčavy, prievan a stagnujúci dusný vzduch.
V zime má mučenka spiace obdobie, počas ktorého musí zabezpečiť teplotu vzduchu od +15 do +18 stupňov. V tejto dobe naberá silu pred kvitnutím.
Mučenka miluje vysokú vlhkosť vzduchu, takže každý večer sú jej listy postriekané vodou pri izbovej teplote. Je potrebné zabezpečiť, aby sa na kvety nedostala voda.
Ak sa v zime liana udržuje pri izbovej teplote so zapnutými vykurovacími radiátormi, potom sa okrem postreku odporúča usporiadať pre sprchu teplú sprchu raz týždenne. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa neporušili výhonky.
Polievanie
Pri domácom pestovaní mučenky sa z jej veľkých listov odparuje veľa vlhkosti, preto by sa mala rastlina pravidelne polievať. Nie je potrebné čakať na vyschnutie pôdy. Po zalievaní nezabudnite vypustiť vodu z panvice.
V zime, v chladných podmienkach, je zálievka znížená. Pôdu navlhčite až po vyschnutí vrchnej vrstvy.
Vrchný obväz
Počas vegetačného obdobia, to znamená od jari do jesene, sa kvetina podáva každých 10-14 dní. Z tohto dôvodu sa striedajú zložité minerálne a organické hnojivá. Kvalitu kvitnutia ovplyvňuje draslík a na rast viniča a tvorbu listov sa spotrebuje viac dusíka. Počas obdobia spánku a ak je rastlina chorá, hnojivá sa nepoužívajú.
Tipy na pestovanie
Napriek tomu, že mučenka je teplomilná liana, v našom podnebí sa dá úspešne pestovať. Exotike stačí zabezpečiť vhodné podmienky a počas obdobia kvitnutia budeme môcť bez problémov obdivovať jej nádherné kvety. Niektoré druhy, napríklad P. incarnata a modrá (P. caerulea), tolerujú dlhodobé poklesy teploty na -15 ° C. Zvyšok druhov je potrebné na zimu preniesť do domu.
Liana potrebuje pre dobrú priepustnosť vody slnečné teplé miesto, úrodnú kyprú pôdu s prídavkom rašeliny, listovej pôdy a hrubého piesku, pretože trvalka netoleruje stagnáciu vody v blízkosti koreňov. Rastline je vhodné zabezpečiť zvýšenú vlhkosť vzduchu pravidelným postrekovaním teplou vodou.
Prop a trim
Dlhé stonky viniča rastú rýchlo, takže potrebujú podporu. Výhonky by mali byť pravidelne nasmerované na oporu. Bez toho sa pod váhou listov a kvetov výhonky zlomia.
Prerezávanie mučenky
Domáca starostlivosť o mučenky zahŕňa rez. Koná sa každý rok, čo stimuluje intenzívny rast a rozvetvenie viniča. Prvýkrát sa prerezávanie výhonkov uskutoční, keď rastlina dosiahne tri roky.
Postup prerezávania:
- Na jar sa vlaňajšie výhonky zrežú o 1/3. Mladých výhonkov sa netreba dotýkať, pretože práve na nich sa vytvoria púčiky.
- V lete rastie rast na dne kríkov, čo jej uberá na sile. Treba to vystrihnúť.
- Keď rastlina prestane kvitnúť, sekundárne plešaté dlhé výhonky sa úplne vyrežú a zvyšné sa skrátia o 3/4 dyna.
Liečivé vlastnosti ovocia
Rastlina sa odpradávna považovala za liečivú. Plody mučenky (mučenka), ktoré poskytujú niektoré druhy rastlín, sú skladom užitočných látok. Obsahujú:
- vitamín A;
- vitamín C;
- všetky vitamíny skupiny B.
Kôra ovocia je bohatá na kyselinu askorbovú a je nemennou zložkou vitamínových komplexov a doplnkov výživy. Vnútorné listy viniča sa dajú použiť ako prostriedok proti bolesti. Dôkladne sa premiesia a potom sa aplikujú na boľavé miesto alebo ranu. Za starých čias sa lieky na báze mučenky používali na liečbu menštruačných bolestí, nespavosti či dokonca úplavice.
Obyvatelia Južnej Ameriky dávajú mučenky svojim deťom pred spaním. Toto ovocie je bohaté na upokojujúce látky. Preto je marakujová šťava prírodným liekom pre hyperaktívne deti.
Prenos
Mladé rastliny sa každý rok presádzajú do nového kvetináča a dospelí - raz za 2-3 roky. Hrniec je vybraný malý. Nová nádoba by mala byť iba o pár centimetrov väčšia ako predchádzajúca. V opačnom prípade z rastliny vyrastú korene a zeleň a na kvitnutie bude treba dlho čakať.
Pôdu pre mučenku si môžete kúpiť v obchode alebo si ju sami namiešať z nasledujúcich ingrediencií:
- rašelinová pôda;
- listnatá zem;
- drn pôda;
- piesok.
Všetky komponenty sa odoberajú v rovnakých častiach a zmiešajú sa. Na dno nového hrnca sa naleje drenážna vrstva, potom vrstva pôdy, na ktorú sa opatrne umiestni krík spolu so zemnou hrudkou. Korene okolo a zhora sú pokryté pôdou a polievané vodou pri izbovej teplote.
Pozor! Počas kvitnutia mučenku nemožno preskupiť z miesta na miesto, inak spadne púčiky!
Choroby a škodcovia mučenky
Spider roztoče, vošky, strapky, červy, biele mušky - činnosť každého zástupcu tejto „spoločnosti“ predstavuje pre rastlinu určité nebezpečenstvo. Všetky problémy spojené s hmyzími škodcami (okrem červienky) sa však dajú vyriešiť okamžite použitím insektakaricídov ako „Aktellik“, „Fitoverm“, „Aktara“. Mealybug je veľmi citlivý na lieky, ktoré obsahujú cypermetrín - "Arrivo", "Inta-vir". Mučenka je náchylná na určité infekcie. Medzi nimi sú bakteriálne, krúžkové a hnedé škvrny, koreňová hniloba, neskorá pleseň, fusarium, chrastavitosť a vírus žltej mozaiky. Najčastejšie sa choroba ukáže byť silnejšou a neexistuje šanca na vyliečenie kvetu: rastlina spolu s kvetináčom musí byť zničená, aby sa vylúčila možnosť kontaminácie iných vnútorných kvetov.
Reprodukcia mučenky
Domáca mučenka sa môže množiť dvoma spôsobmi:
- semená;
- odrezky.
Mučenka zo semien doma
Odporúča sa nakupovať semená v obchode, pretože sadivový materiál zhromaždený z vlastných plodov rýchlo stráca klíčivosť. Nakúpené semená je potrebné pred výsadbou spracovať:
- Najskôr je potrebné poškodiť tvrdú škrupinu semien, pre ktorú sú natreté jemnou šupkou.
- Sadivový materiál namočte na dva dni do teplej vody s teplotou +25 stupňov.
- Plávajúce semená sa vyhodia a opuchnuté sa jemne vtlačia do pripravenej vlhkej pôdy.
Zhora sa plodiny postriekajú teplou vodou z rozprašovača a pokryjú potravinovou fóliou, polyetylénom alebo sklom. V takom skleníku bude vlhkosť vzduchu nevyhnutná na lepšie klíčenie semien. Nádoby na sadenice sú umiestnené na teplom mieste (+ 20 ... + 25 stupňov) s rozptýleným svetlom. Pri starostlivosti o plodiny musia byť každý deň vetrané a podľa potreby navlhčovať pôdu.
Sadenice sa môžu objaviť za mesiac alebo dokonca za rok. Keď sa liahnu semená a objavia sa sadenice, prístrešok sa odstráni a sadeniciam sa poskytne denné svetlo o 12. hodine. K tomu môžete použiť dodatočné osvetlenie.
Po výskyte dvoch skutočných listov na mladých rastlinách sa uskutoční zber. Sadenice sa vysádzajú do samostatných nádob spolu s hlinenou hrudou. Aby ste ich rušením nepoškodili, môžete semená zasadiť do rašelinových tabliet.
Mučenka pestovaná zo semien bude kvitnúť asi za osem rokov.
Kde kúpiť mučenky
Vedecké a výrobné združenie „Sady Rossii“ zavádza do širokej praxe amatérskeho záhradníctva už 30 rokov najnovšie úspechy vo výbere zeleniny, ovocia, bobúľ a okrasných plodín. Pri práci združenia sa využívajú najmodernejšie technológie, vzniklo jedinečné laboratórium pre mikroklonálnu reprodukciu rastlín. Hlavnou úlohou NPO Sady Rossii je poskytnúť záhradníkom vysoko kvalitný sadivový materiál pre populárne odrody rôznych záhradných rastlín a novinky svetového výberu. Dodávka sadivového materiálu (semená, cibuľa, sadenice) sa vykonáva ruskou poštou. Čakáme na vás na nákupy: NPO "Sady Rossii"
Rozmnožovanie mučenky odrezkami
Na jar môžu byť mladé výhonky odrezané a použité na množenie. Každá stopka musí mať rastový bod a najmenej štyri listy.
Proces zakorenenia odrezkov:
- Spodné listy sú odstránené a spodná časť výhonku je ošetrená Kornevínom alebo iným koreňovým prípravkom.
- Nádrže sú naplnené zmesou čiernej pôdy a zeminy. Pôdu na zalievanie si môžete kúpiť v miestnom špecializovanom obchode.
- Pomocou ceruzky alebo tyčinky sa na dne dna nádoby urobí diera, do ktorej sa vloží výhonok. Dva zvyšné listy by mali byť v jednej rovine s povrchom pôdy.
- Nad odrezkami sa stavia skleník, na ktorý sa cez klenutý drôtený rám natiahne polyetylén alebo potravinová fólia.
- Odrezky sú umiestnené na teplom mieste s teplotou vzduchu +21 stupňov. Nemali by byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu.
- Starostlivosť o výsadbu spočíva v ich dennom vetraní a včasnom zvlhčení pôdy.
- Po troch týždňoch je prístrešok odstránený.
- Odrezky môžete zakoreniť v roztoku vody kúskom dreveného uhlia. Počas zakorenenia sa voda nemení.
Bude vás zaujímať: Gloxinia: starostlivosť a kultivácia doma
Asi po jeden a pol až dvoch mesiacoch, keď korene dorastú, sa výhonky vysadia do kvetináčov s pôdou pre mučenku.
Využitie mučenky v homeopatii a jej liečivé vlastnosti
Takmer každá hviezdica je plná liečivých vlastností. Mučenka je súčasťou zbierok čajov a množstva liekov používaných v medicíne na liečbu nespavosti, určitých chorôb nervového systému, epilepsie, stabilizácie krvného tlaku, normalizácie hormonálnej rovnováhy a zmierňovania astmatických záchvatov.
V homeopatii sa vyrábajú rôzne prípravky s mučenkou (napríklad Edas-111), ktoré majú navyše analgetický a spazmolytický účinok. Pre zvýšenú excitabilitu a podráždenosť je predpísaný tekutý extrakt z mučenky.
Aj keď má mučenka prospešné vlastnosti, bez konzultácie s lekárom ju nemôžete používať, pretože má veľa kontraindikácií.
Neodporúča sa pre ľudí trpiacich na gastritídu, žalúdočné vredy, arytmie, angínu pectoris, nízky krvný tlak, aterosklerózu, ako aj pre ľudí, ktorí utrpeli infarkt myokardu. V žiadnom prípade by ste nemali samoliečiť deti a tehotné ženy.
Rastúce problémy
Starostlivosť o mučenky vyžaduje dodržiavanie všetkých pravidiel, inak sa môžu vyskytnúť určité problémy.
Mučenka nekvitne
Kvet potrebuje pokojné obdobie, počas ktorého naberá silu na kvitnutie. Pri pestovaní v zime v teplých domácich podmienkach môže byť kvitnutie slabé alebo úplne chýba. Ak kvet mučenky tiež nekvitne, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim bodom:
- je tam dobré osvetlenie;
- či má rastlina dostatok vlahy a výživy;
- prebytok dusíka v hnojivách vedie k hromadeniu lístia a nemusí sa vytvárať puky.
Listy Passiflora žltnú
Najskôr je potrebné preskúmať žlté listy rastliny na prítomnosť škodcov.Suchý vzduch v byte a iné nepriaznivé podmienky môžu spôsobiť, že sa na viniči objavia roztoče, biele mušky, červy a strapky. Všetky sa živia šťavou z rastliny, v dôsledku čoho listy najskôr zožltnú, potom uschnú a poletujú okolo. Škodcov je možné zničiť ošetrením špeciálnymi insekticídnymi prípravkami.
Medzi ďalšie príčiny žltnutia listov patrí:
- nedostatočné osvetlenie;
- nedostatok stopových prvkov;
- prebytočná vlhkosť, v ktorej sa na listoch najskôr objavia žlté škvrny.
Nerobte si starosti, ak staré spodné listy žltnú a spadnú v dospelom kríku. Toto je prirodzený proces.
Konce listov mučenky suché a tmavé
To znamená, že miestnosť má nízku vlhkosť vzduchu, čo spôsobuje utrpenie rastliny. V takýchto podmienkach potrebuje pravidelný postrek.
Listy však môžu tmavnúť v dôsledku presychania alebo podmáčania pôdy. Ak tmavé listy začali intenzívne opadávať, je potrebné prehodnotiť starostlivosť.
Kvapky na listoch
Prirodzenou vlastnosťou liany je vzhľad na báze listov sladkého nektáru vo forme kvapiek. Ale môže veľmi vyniknúť, ak je miestnosť dusná a horúca alebo keď je kvetináč na slnku, čo spôsobuje prehriatie pôdy.
Mučenka kvapky púčiky
Počas obdobia kvitnutia rastlina nemá rada zmeny, preto nesprávna zálievka, prievan, pokles teploty vzduchu a premiestnenie črepníka na iné miesto môžu spôsobiť pokles púčikov.
Druhým dôvodom - prečo sa puky mučenky vylučujú, je nedostatok svetla a výživy.
Výber správnej odrody mučenky pre vonkajšie použitie
Ak plánujete pestovať vonku krík, venujte pozornosť odrode mučenky. Napriek skutočnosti, že mučenka je veľmi nenáročná rastlina, nie všetky jej druhy sú vhodné na pestovanie v moskovskom regióne.
Mučenka modrá je vhodná na vonkajšie pestovanie
Najvhodnejšou odrodou na otvorenom teréne je mučenka modrá (latinsky Passiflora caerulea). Listy a kvety tohto druhu majú modrý odtieň. Mučenka trojpruhá (Latinsky Passiflora trifasciata) a Mučenka banánová (Latinsky Passiflora mollissima) sa odporúčajú pestovať v interiéroch.
Je možné získať ovocie a ako na to
Mladý mučenka kvitne dostatočne rýchlo: veľa viniča vyhadzuje pôvodné púčiky už v prvom roku po prvej sezóne života. Mladá liana často dosahuje 1 m alebo viac.
Pre aktívne kvitnutie a vzhľad šťavnatých plodov mučenky budete potrebovať samoopelivú odrodu alebo umelé opelenie aj na dvojdomých rastlinách. Musíte starostlivo preniesť peľ z samčích kvetov na samičie kvety a dúfať v pozitívny výsledok.
Ak nemôžete pestovať ovocie, nezúfajte. Stále zelená liana Mučenka, aj bez exotického ovocia na konároch, má vysoký dekoratívny efekt. Vysunutie púčikov je oveľa jednoduchšie dosiahnuť, kvety tropickej rastliny sú neobvyklé, veľké a veľmi pekné.
Kontraindikácie
Existuje niekoľko kontraindikácií pre použitie granadilly. Hlavnou z nich je možná individuálna intolerancia, ktorá môže spôsobiť alergické reakcie. Rovnako ako v prípade iného exotického ovocia, aj pri marakuji by sa malo zaobchádzať opatrne, najmä na prvom stretnutí. Z rovnakého dôvodu by ste ho nemali jesť počas tehotenstva a laktácie. Nemôžete ho podať deťom do troch rokov kvôli možnosti alergií a vedľajších účinkov z tráviaceho traktu. Prezreté plody majú silný laxatívny účinok, preto by sa nemali nadmerne používať. Nemali by ich jesť ľudia, ktorí majú sklon k častým tráviacim ťažkostiam a iným tráviacim problémom. Neodporúča sa často jesť marakuje pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdka: množstvo kyselín môže vyvolať zhoršenie problému. Ďalším vedľajším účinkom je ospalosť spôsobená semenami granadilly.Malé množstvo pomôže vyliečiť nespavosť, ale časté alebo nadmerné používanie spôsobí obsedantný pocit ospalosti.
Zázraky na pulte
Už nejaký čas sa sortiment predaných rastlín výrazne zvýšil vďaka dovozu z Európy. Niektorí, vrátane mňa, však nie sú spokojní s druhovým a odrodovým zložením rastlín predávaných takmer v každom kvetinárstve. Preto nadšení ľudia hľadajú nové spôsoby, ako získať niečo nové, neobvyklé a exotické, a jedným z týchto spôsobov je aj obyčajný výlet do supermarketu.
Okrem klasických jabĺk, hrušiek, banánov a citrusov tam nájdete aj niečo, čo vidíme a počujeme prvýkrát. A odporúčam vám, aby ste nikdy nešli okolo pultu s exotickým ovocím a zeleninou, verte mi, že existuje niekoľko zaujímavých vecí! V tomto článku popíšem svoju skúsenosť s výsadbou semien z ovocia zakúpených v obchode.
Recepty
Exotická sladkokyslá chuť mučenky umožňuje použitie ako doplnok k hlavným jedlám, šalátom a dezertom. Osviežujúce koktaily a tinktúry sa vyrábajú zo šťavy granadilla. Výborne sa hodí k čerstvo vylisovaným šťavám z pomarančov, kivi a manga. Kyslé odrody sú vhodné do jedál z mäsa a rýb. Originálnym riešením je omáčka z granadilla pyré, kociek manga, slaniny, pálivej chilli a soli v karibskom štýle, dusená 5-7 minút. Ovocie sa tiež často pridáva do salsovej omáčky alebo sa zmieša so soľou a korením ako samostatná poleva. Obľúbeným použitím mučenky je pridávanie ovocnej dužiny do sladkých jedál: jogurty, koláče, koláče, tvaroh. Zaujímavou možnosťou je granadilla mousse:
- Rozmiešajte vidličkou 1 banán, 2 zrelé plody granadilly a premiešajte.
- Do výslednej zmesi nalejte 25 gramov rozpusteného masla.
- Miešajte a dajte na 30 minút do chladničky.
- 1 veľké kiwi vidličkou zomelieme do hladka.
- Čerstvú smotanu vyšľaháme s kryštálovým cukrom.
Položte kivi po vrstvách do krásnych tvarov, potom zmes banánovo-marakujového ovocia, na vrchu ozdobte šľahačkou. Jedlo podávajte ihneď po uvarení, aby pena neklesla a granadilové a banánové pyré si zachováva svoju príjemnú sviežosť.
Granadilla je exotické ovocie so zaujímavou históriou a množstvom prospešných vlastností. Z dôvodu ťažkostí s doručením je ťažké nájsť zrelé ovocie v supermarketoch, takže by ste si počas dovolenky nemali odoprieť potešenie z konzumácie tohto lákavého ovocia.
názov
Existuje viac ako 500 druhov granadilly, preto má táto rastlina mnoho mien: mučenka, mučenka, mučenka. Posledná možnosť je najautentickejšia, pretože pochádza zo španielskeho jazyka, pretože to boli Španieli, ktorí ako prví priniesli ovocie do Starého sveta z Nového. Granadilla pochádza z francúzskeho granátového jablka, čo znamená „granátové jablko“. Názov bol pomenovaný kvôli asociácii generovanej dostatkom semien v týchto plodoch. Najväčší záujem je o meno „passionfruit“, pretože v angličtine sa granadilla nazýva passionfruit alebo „mučenka“. To je spojené s mylným názorom, že ide o afrodiziakum: v skutočnosti tieto vlastnosti rastliny medicína nepozná. Meno sa spája s náboženstvom - umučenie Krista, ktoré zažil počas ukrižovania. A slovo „vášeň“ v názve rastliny neznamená „príťažlivosť“, ale „utrpenie“. Túto teóriu predložil v roku 1610 vedúci cirkvi a historik Giacomo Bosio z Talianska, ktorý kvet mučenky nazval živým stelesnením utrpenia Spasiteľa. Pomýli si vonkajšiu a vnútornú korunu s tŕňovou korunou, tri piestiky s nechtami, ktorými bol Ježiš pribitý na kríži. Listy so zahrotenými koncami symbolizovali oštep, ktorý prerazil telo, a žľazy umiestnené na ich vnútornej strane symbolizovali kúsky striebra, ktoré dostal Judáš.
Ako, kedy, koľko je
V tropických krajinách granadilla dozrieva dvakrát ročne: na konci obdobia dažďov sa začína bohatá úroda, na ktorú by ste mali prihliadať pri nákupe ovocia počas zámorskej dovolenky. V supermarketoch nájdete ovocie po celý rok, ale je nepravdepodobné, že budú také chutné. Dôvod je jednoduchý: je ťažké dodať ich zrelé bez poškodenia alebo poškodenia. Neodporúča sa jesť šupku: aby sa ovocie udržalo dlhšie, je ošetrené chemikáliami. Olúpanie mučenky je ľahké: pomocou ostrého noža musíte pozdĺž celého ovocia urobiť súvislý rez hlboký 3 - 5 mm, aby ste ho rozdelili na 2 polovice. Najvýhodnejšie je jesť dužinu čajovou lyžičkou bez toho, aby ste ju oddelili od semien. Sú mäkké a ľahko sa žuvajú bez toho, aby spôsobovali nepríjemné pocity alebo poškodzovali žalúdok. Kyslé odrody je možné dochutiť cukrom alebo medom. Pôvodný spôsob použitia je s korením a soľou. Takto sa granadilla konzumuje na Filipínach a v Thajsku.
Ovocie môžete jesť kedykoľvek počas dňa: jeho dužina príjemne osvieži bez zanechania pocitu ťažkosti. Stojí však za zváženie účinku ospalosti, ktorú semiačka dáva: ak je na ňu vaše telo citlivé, mali by ste večer užívať marakuju ako ľahkú tabletku na spanie a na upokojenie.
Prínos a škoda
Marakuja je nízkokalorické jedlo, ktoré je často súčasťou jedálnička. Neobsahuje takmer žiaden tuk a optimálna rovnováha bielkovín a sacharidov dodáva telu stavebné materiály a energiu. Obsah kalórií sa v závislosti od odrody pohybuje od 46 do 65 kcal
Granadilla je užitočná na prevenciu a liečbu mnohých chorôb:
- Eliminuje bolesti hlavy, migrény, kŕče. Pravidelné používanie normalizuje spánok, pomáha v boji proti nespavosti.
- Je tiež zaznamenaný upokojujúci účinok mučenky: dodáva ľahkosť a zmierňuje stres. Dôvodom je prítomnosť horčíka v kompozícii, ktorá má priaznivý vplyv na nervový systém.
- Vďaka obsahu sodíka v ovocí má močopudný účinok, ktorý vám v prípade potreby umožňuje odstrániť prebytočnú tekutinu z tela.
- Ovocie je určené pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami a hypertenziou.
- Podporuje vylučovanie toxínov a toxínov, dostatok vlákniny dokonale čistí tráviaci trakt.
Pri miernom používaní a absencii alergií nemôže granadilla poškodiť, existuje však množstvo kontraindikácií.
Nevyriešená záhada kvetu
Ale mučenka nás udivuje nielen kvetmi.
Aby sa zachránil pred húsenicami, hmyzími škodcami, hromadí v listoch toxické látky (triesloviny, alkaloidy, fenoly, saponíny a hlavne kyanidy).
Iba húsenice motýľov heliconidykvôli zvláštnostiam ich metabolizmu sa neboja týchto látok.
Jedia na listoch mučenky, hromadia ich v tele a samy sa stávajú tak jedovatými, že každý dravec, ktorý už raz vyskúšal takúto húsenicu, uhynie.
Ako vidíte, heliconidy v boji o prežitie dokázali využívať vlastnosti tejto rastliny. Nikto sa nimi neživí, preto sa na rozdiel od iných húseníc neskrývajú ani cez deň.
Tieto motýle sú jedinými opeľovačmi úžasných kvetov. Prispievajú k opeleniu kvetov a tvorbe semien, sú hlavným článkom v reprodukcii rastlín, čo poskytuje potravnú základňu ich húseniciam.
Rastlina udivuje svojimi mimoriadnymi schopnosťami - na listoch vytvára vzory heliconidov kladúcich vajíčka tak podobné skutočným, že ich od tých pravých odlíšite iba pomocou lupy, a aj to nie vždy! Motýľ, ktorý vidí tieto kresby, nenecháva na týchto listoch kladenie vajíčok.
Oklamaný motýľ odletí preč a honosná a hrdá mučenka zostane nedotknutá a zanechá v nás novú záhadu.
Ale také vzory na listoch sa vytvárajú až vtedy, keď po rastline s nenásytnými čeľusťami prešla aspoň jedna znáška húseníc.
Poznámka pre kvetinárku
Letargický vzhľad kvetu nie je vždy príznakom choroby. Niekedy stačí upraviť niektoré podmienky zadržania tak, aby bola rastlina príjemná pre oči.
Prečo mučenka nekvitne?
Aby kvety mohli kvitnúť, musí byť miesto zadržania dostatočne svetlé. Neotvorené púčiky môžu tiež naznačovať nedostatok živín v substráte. Rastlina potrebuje hnojenie najmä počas letných mesiacov.
Ako správne transplantovať azalku doma, prečítajte si odkaz
Čo robiť, ak sú listy suché alebo vädnú?
Mučenka je milujúca vlhkosť, ale pri nadmernom zalievaní môžu listy vyblednúť a žltnúť. Nemôžete vyplniť kvetinu. V kvetináči musí byť drenážna vrstva, aby mohla odtekať prebytočná voda.
Nádoba na sadenice
Výber jedál, do ktorých sa budú semená spočiatku sadiť, je individuálny. Niekto uprednostňuje individuálnu kultiváciu, iný - hmotu. V súlade s výberom kapacity závisí aj počet semien, ktoré sa budú vysádzať. Najbežnejším použitím sú hrnce, jednorazové poháre alebo podnosy na jedlo.
Jednou z najpopulárnejších a najspoľahlivejších metód pestovania mučenky je kokosová briketa, ktorá má podľa prototypu rašelinovej tablety spočiatku kompaktný tvar, ktorý sa po ponorení do vody niekoľkokrát zväčší a zmení sa na vynikajúcu nádobu na pestovanie. jednotlivé semená mučenky.
Kúpil som, zjedol, zasadil ...
Vo vyššie spomínaných passifloras (nazvime ich tak) sú vo vnútri semená obklopené plodovou membránou obsahujúcou hustú šťavu. Semená môžu byť zasadené okamžite, alebo môžu byť skladované na suchom mieste, dlho si zachovajú klíčivosť. Môžu však stúpať rôznymi spôsobmi. Prvé výhonky sa zvyčajne objavia o tri týždne, ale aj keď vaše očakávanie v stanovenom období nebolo oprávnené, nezúfajte! Udržujte pôdu vlhkú, proces klíčenia semien môže trvať až šesť mesiacov. Ale sadenice, ktoré sa narodili, sú dosť silné a zároveň rýchlo rastú. Najdôležitejšou vecou nie je zaplaviť vodu na samom začiatku ich života.
Granadilla (Passiflora ligularis)
Granadilla (Passiflora ligularis)
