Ako pestovať physalis doma zo semien a starostlivosti o plodinu

Physalis je rastlina z čeľade hluchavkovitých. V preklade z gréckeho jazyka „physalis“ znamená bublina. Ľudia túto rastlinu nazývajú inak: hlinená brusnica, marunka, smaragdové bobule, najbežnejšia je však bublina. Toto meno nie je náhodné a spája sa s tvarom physalis - rastúceho červeno-oranžového kalicha.

Niektorí obyvatelia leta porovnávajú physalis s paradajkami. A hoci sú si trochu podobné, najmä v plodoch, v pestovaní physalis, starostlivosť o ne sa veľmi líši od paradajok. Okrem toho nie všetky odrody physalis možno použiť na jedlo. Existujú čisto dekoratívne druhy.

Hlavné odrody Physalis

Všetky typy Physalisu sú rozdelené do troch kategórií:

1. Dekoratívny Physalis. Tento druh sa tiež nazýva physalis Franchet. Kvet je neobyčajne krásny, má tvar čínskeho lampiónu. Jasne oranžové boxy vyzerajú skvele v záhrade, sú nádherným dekorom kvetinových záhonov. Zvláštnosťou tohto druhu je, že Physalis Franchet rastie na akejkoľvek pôde, dobre toleruje teplotné zmeny, nevyžaduje si zvláštnu starostlivosť. Mnoho záhradkárov pripravuje originálne zimné kytice z krabičiek physalis.
2. Vegetable Physalis. Záhradkári ho obzvlášť milujú, pretože nielen dodáva záhrade krásu, ale dáva aj jedlé plody oranžovej alebo jasne červenej farby, z ktorých môžete pripraviť lahodný džem, nálev. Ovocie má rôzne veľkosti a hmotnosti - od 30 g do 150 g. Pestovanie zeleniny Physalis je nenáročné.
3. Jahoda (bobule) Physalis. Na rozdiel od zeleniny physalis sú plody jahôd oveľa menšie. Ich hmotnosť je asi 1 g až 4 g. Veľmi zriedka môžu plody tohto druhu dosiahnuť 9 g. Na rozdiel od okrasných a zeleninových druhov je bobuľa physalis veľmi citlivá na mráz, doba zrenia plodov je oveľa dlhšia, ale chuť je rovnaká. nadradený všetkým typom ... Berry physalis je zase rozdelený do niekoľkých odrôd: hrozienka, peruánsky a Florida. Práve z týchto odrôd môžete pripraviť úžasne chutný džem.

Ako pestovať Physalis zo semien doma?

V južných oblastiach možno semená Physalis vysievať priamo do otvoreného terénu. Navyše v budúcnosti nebude potrebné túto rastlinu chovať, pretože sa bude množiť samovýsevom. Bude potrebné iba presadiť sadenice na špeciálne určené miesto pre ne.

Výsev sa robí v polovici apríla. Semená sa zavádzajú do plytkej drážky, interval medzi radmi by mal byť minimálne 30 cm.Po vyklíčení semien bude treba sadenice preriediť. Vzdialenosť medzi výhonkami by mala byť 25 cm.

Pozor! Sadenice presadené na nové miesto sa dobre zakorenia, ale prinesú ovocie neskôr ako iné.

Keďže Physalis je mrazuvzdorná rastlina, je možné ju vysievať pred zimou - v polovici októbra.

Pestovanie Physalis prostredníctvom sadeníc

Pred pokračovaním v zasiatí semien pre sadenice je potrebné správne pripraviť pôdu a pôdu. Môžete si napríklad kúpiť špeciálnu pôdu určenú na pestovanie nočných tieňov alebo sa pripraviť sami: 2 diely rašeliny + 1 diel kompostu + 1 diel záhradnej pôdy + ½ dielu jemného piesku.Do zmesi môžete pridať trochu dreveného popola - znížite tým kyslosť rašeliny (na 5 kg zmesi budete potrebovať 2 soľné lyžice popola).

Keď je pôda pripravená, naplňte nádoby, v ktorých plánujete pestovať physalis. Potom začnite siať semená, najskôr ich však bude treba zneškodniť. Môžete to urobiť nasledovne: vezmite malý kúsok gázy, zrolujte ju do niekoľkých vrstiev, vložte semená a ponorte asi na 20 minút do roztoku mangánu. Aby semená rýchlo vypučali, je možné ich vložiť aj do roztoku stimulujúceho rast - Epin (na 100 ml vody - 2 kvapky Epinu).

Semená pripravené na siatie sú zasadené do zeme v rovnakej vzdialenosti od seba, mierne zhora, asi 1 cm, posypané zeminou, stlačené nadol dlaňou ruky. Potom musí byť pôda starostlivo napojená.

Nádoba je pokrytá sklom alebo priehľadným plastovým vreckom a umiestnená na svetlom a teplom mieste (teplota vzduchu od + 15 ° C do + 20 ° C).

Prvé výhonky sa objavia asi za 7-10 dní. Okamžite vyberte sklo z nádoby, uistite sa, že pôda nevyschne, včas ju zalejte.

Kedy a ako zbierať sadenice?

Sadenice je potrebné potápať v období, keď klíčky dosiahnu fázu 2 - 3 pravých listov. Klíčky sa presádzajú do samostatných nádob naplnených zeminou, ktorá je zložením takmer rovnaká ako pri sejbe semien. Jediným rozdielom je zníženie množstva piesku asi dvakrát a zavedenie vrchného obväzu (na 5 kg pôdy - 1 polievková lyžica komplexného minerálneho hnojiva).

Pôda v nádobe je zhutnená, urobí sa v nej také prehĺbenie, aby sa do nej korene klíčkov úplne zmestili. Potom sa sadenice starostlivo vysadia, pokryjú zemou, zalejú vodou. Nádoby na sadenice sú inštalované na dobre osvetlenom a teplom mieste. Odporúča sa kŕmiť raz za 2 týždne.

20 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne by mali byť sadenice vytvrdené - mali by byť vyvezené na čerstvý vzduch, ale za predpokladu, že nie je mráz.

Výsadba sadeníc na otvorenom teréne

Miesto na pestovanie physalis musí byť pripravené vopred. Najskôr je potrebné zvoliť lokalitu, kde na nej predtým nerástli plodiny nočnej kôry - paradajky, baklažán, paprika. Je nevyhnutné hnojiť pôdu - na 1 meter štvorcový pridať 50 g nitroammofosky. Ak je pôda príliš kyslá, môžete ju odstrániť popolom z dreva (300 g na 1 m2). Je nevyhnutné vykopať zem do hĺbky 30 cm.

V záhrade urobte otvory, zasaďte do nich klíčky physalis. Vzdialenosť medzi otvormi by nemala byť menšia ako pol metra a medzi radmi - 70 cm. Sadenice sa prehĺbia k prvému listu, vykopajú sa, ľahko sa utlačia a zalejú vodou.

Aby sadenice zosilneli, musia byť napojené, uvoľnené, zbavené buriny a včas kŕmené.

Pozor! Physalis nevlastní nevlastné deti ani sa neviaže. Čím viac vetví má, tým viac ovocia sa objaví.

Berry physalis je na rozdiel od zeleniny rozmarnejšia a menej odolná voči mrazu. Je celkom možné ho pestovať na balkóne alebo na parapete. Všetka vaša práca je vyvážená sladkou chuťou bobúľ.

Vlastnosti pestovania zeleniny physalis

Okrasná physalis obyčajná sa množí semenami a oddenkami, stačí ju raz vysadiť a bude rásť mnoho rokov. Ale rastlina je veľmi agresívna, takže musíte neustále vyraďovať prebytočné sadenice alebo zadržiavať zábrany. Vo všetkých ostatných ohľadoch je jej výsadba a starostlivosť o ňu obdobná ako u zeleniny physalis.

Dekoratívne physalis

• Príprava semien
• Príprava pozemku
• Výsev bezsemenným spôsobom
• Pestovanie sadeníc, pojmy
• Pristátie na otvorenom teréne, starostlivosť
• Dozrievanie, zber

Príprava semien

Physalis má malé semená, preto aby ste si vybrali tie najlepšie, musíte ich naliať do pohára s 5% soľným roztokom a premiešať.Odstránime tie, ktoré plávajú, a najlepšie semená, ktoré sa usadili na dne, umyjeme a osušíme. Sú pripravené na zasiatie.

Ak chcete, aby vaše semená klíčili rýchlejšie, prečítajte si časť Ako urýchliť klíčenie semien rôznymi spôsobmi.

Semená je tiež dobré pred sejbou trochu držať v ružovom manganistane draselnom.

Príprava pozemku

Pôda sadenice by mala byť ľahká, úrodná. Pôdu v záhrade vykopajte dva týždne pred výsadbou sadeníc s prídavkom humusu a popola. Nie je potrebné pridávať čerstvý hnoj!

Vyberte si svetlé a slnečné miesto. Physalis nemá rád tieň a nížiny! Také sú kyslé pôdy. Najlepším predchodcom môže byť kapusta alebo uhorky. Na druhom mieste sú akékoľvek iné kultúry. Nemôžete sadiť po baklažáne, paradajkách, paprike, zemiakoch, samotnom physalis, pretože trpia rovnakými chorobami.

Aj keď treba povedať, že physalis takmer nie je poškodený žiadnymi škodcami a chorobami.

Výsev bezsemenným spôsobom

Rastlina Physalis sa nebojí chladu a dobre sa rozmnožuje samovysiatím. Preto ho možno bezpečne zasiať pred zimou alebo skoro na jar na otvorenom teréne. Zároveň sa sadenice ukážu ako silnejšie, zdravšie, tvrdšie ako doma, ale začiatok plodenia sa posúva na neskôr. Preto, ak chcete získať skorý zber, musíte použiť metódu sadenice.

Vegetable physalis

Pestovanie physalis prostredníctvom semenáčikov

Rastie rýchlo, vek pripravených sadeníc na výsadbu v zemi je 30 dní. Sadenice preto plánujeme vysiať začiatkom apríla, aby sme ich do záhrady vysadili v druhej polovici mája. Toto sú dočasné odporúčania pre južný Ural a stredný pás. Prirodzene, musíte sa pozrieť na svoje počasie. Vegetable physalis sa môže vysádzať o dva týždne skôr ako paradajky, tu je ďalší pokyn pre určenie dátumu výsadby na otvorenom teréne. Ale jahoda physalis je najlepšie vysadená paradajkami, miluje teplo.

Pestovanie sadeníc physalis je podobné ako pri sejbe sadeníc paradajok. Najprv môžete zasiať semená do malej nádoby a otvoriť ich, keď sa objavia dva skutočné listy. Alebo semená nasaďte plytko do samostatných pohárov naraz, aby ste znížili poškodenie koreňového systému počas transplantácie. Zalievajte hojne, ale zriedka.

Sadenice sa môžu vysievať do skleníka alebo pod film na posteliach. V každom prípade je potrebné sadenice vytvrdiť, vyniesť na ulicu a postupne si ich zvyknúť na slnko. Mladé rastliny sa môžu spáliť, ak sú náhle presunuté z interiéru na slnko. Pri teplote vzduchu nad 13 ° C môžete sadenice nechať cez noc vonku.

Vrchný obväz sadeníc a vysadených rastlín sa vykonáva každé tri týždne roztokom mulleinu (1 z 10) alebo vtáčieho trusu (1 z 20). Zalejeme hnojivom pod koreňom, aby sa listy nespálili.

Sadenice Physalis

Pristátie na otvorenom teréne, starostlivosť

Asi 30 dní po vyklíčení budú mať rastliny 5-6 listov a sú pripravené na výsadbu na otvorenom teréne. Physalis sa silno rozvetvuje a rastie, takže ho musíte zasadiť do šachovnice so vzdialenosťou 50 cm medzi riadkami a rastlinami. Ak je odroda vysoká, musíte ju priviazať k podložke.

Pri výsadbe sa physalis výdatne zalieva a potom zalieva za suchého počasia. Výsadbu mulčujte a oveľa menej budete robiť veľa procedúr - kyprenie, vytrhávanie buriny, polievanie. Pri nalievaní plodov je lepšie prestať polievať, aby nepraskli.

Physalis nie je potrebné pestovať, pretože plody rastú v pazuchách vetvičiek. Čím viac sa rastlinné vetvy, tým lepšia úroda. Ak to chcete urobiť, môžete si koncom júna zovrieť hornú časť hlavy.

Strawberry Physalis

Dozrievanie, zber

Najskôr dozrejú nižšie plody. Môžu začať padať na zem. Je to v poriadku, zbierajte ich a recyklujte! Nezrelé plody sa dobre skladujú a dozrievajú doma. Ale na dlhodobé skladovanie (4 - 5 mesiacov) sa vyberú do pivnice s teplotou + 2 + 3 ° C, rozložia sa do krabíc v dvoch alebo troch vrstvách.

Zhromažďované na skladovanie do mrazu v suchom počasí a vždy s krytom. Potom na plodoch zostane neporušený voskový povlak, vďaka čomu sa tak dlho skladujú. Zrelosť Physalis závisí od špecifických vlastností odrody. Niektoré sú natreté nažlto alebo lila, čiapočka môže byť pri raste väčšia ako ovocie alebo prasknúť, ale keď vyschne a zosvetlí, physalis dozrel.

Zvyčajne v septembri je na kríkoch veľa nezrelých plodov. Aby ich mráz nepokazil, vykopajte krík pri koreňoch, otraste ho zo zeme a zaveste do búdy na dozretie.

Pravdepodobne mnohí majú v záhrade physalis. Mám ju a minulý rok som ju opäť zasadil. Kvetinová. Jeho baterky boli v našom byte celú zimu. Tento rok som narazil na semená zeleniny physalis. A kúpil som to. Na zaváranie a zaváranie. obrázky semienok vpravo. Existujú nejaké rozdiely od pestovania zeleniny physalis od kvetinových, okrasných. A ako to uvariť? To sa teraz dozviem :)

POPIS

Physalis je veľmi stará kultúrna rastlina. Pestovalo sa ďalších 7 tisíc rokov pred naším letopočtom. e. v Amerike. Naše klimatické podmienky sú vhodné aj pre túto zeleninu, alebo lepšie povedané, bobuľovú rastlinu, ale len málo záhradníkov vie, ako pestovať physalis, a preto to nie je u nás veľmi bežné. Ale márne! Koniec koncov, čo sa týka chuti, a najmä čo sa týka obsahu výživných látok, nie je to v žiadnom prípade horšie ako naša obľúbená paradajka.

Vegetable Physalis Rastlina je odolná voči chladu, jednoročná, rýchlo rastie, je plodná, má liečivé vlastnosti, nenáročná. Ovocie je možné nakladať, variť na zimné šaláty, sušiť, na základe neho pripraviť horúce korenie. Dobre klíči samovýsevom. Nebojí sa malých mrazov. Skladuje dobre.

Strawberry Physalis Teplomilnejšie ako zeleninové. Plody sú malé, podobné bobuľovým ovocím a sladké, dajú sa jesť čerstvé. Vhodné na zaváranie, zaváraniny, džem. Pri sušení vyzerá ako sušené marhule.

Lahodné sladké ovocie obsahuje až 12,5% cukrov, až 1% užitočnej vlákniny, asi 2 g bielkovín, 1,2 mg karoténu, až 30 mg vitamínu C. Tiež vysoký obsah organických polykyselín a lyzínu, účinnej prírodnej protirakovinovej látky.

VLASTNOSTI PESTOVANIA RASTLINNEJ FYZALIZÁCIE

Pôda sadenice by mala byť ľahká, úrodná. Pôdu v záhrade vykopajte dva týždne pred výsadbou sadeníc s prídavkom humusu a popola. Nie je potrebné pridávať čerstvý hnoj!

Vyberte si svetlé a slnečné miesto. Physalis nemá rád tieň a nížiny! Také sú kyslé pôdy. Najlepším predchodcom môže byť kapusta alebo uhorky. Na druhom mieste sú akékoľvek iné kultúry. Nemôžete sadiť po baklažáne, paradajkách, paprike, zemiakoch, samotnom physalis, pretože trpia rovnakými chorobami.

Aj keď treba povedať, že physalis takmer nie je poškodený žiadnymi škodcami a chorobami.

RASTÚCE SEMENÁKY ZELENINY

Physalis sa pestuje cez sadenice. Jeho semená sú malé. Vysievajú sa v marci, najskôr do kaziet, potom sa ponoria vo fáze 3 - 5 listov do rašelinových kvetináčov. Takýmto spôsobom nie sú vypučané a slabé rastliny odmietnuté, čo sa často stáva v prípade plodín s malými semenami. Aby sa zabránilo rozťahovaniu sadeníc, miestnosť by nemala byť príliš horúca. Optimálna teplota je + 18-20 ° C. Po zbere sa sadenice kŕmia komplexným hnojivom pre zeleninové rastliny. Rastie rýchlo, vek pripravených sadeníc na výsadbu v zemi je 30 dní. Vegetable physalis sa môže vysádzať o dva týždne skôr ako paradajky, tu je ďalší pokyn pre určenie dátumu výsadby na otvorenom teréne. Ale jahoda physalis je najlepšie vysadená paradajkami, miluje teplo. Naplňte výsevnú misu pripravenou zeminou na zalievanie, trochu ju zhutnite. Vrch zakryte rovnakou pôdnou zmesou s vrstvou 1 cm a znovu ju zhutnite, aby pri polievaní pôda neerodovala a semená physalis nevyplávali na povrch.Polievajte plodiny opatrne, počínajúc od okraja misky, v malých dávkach, počkajte, kým sa ďalšia časť vody úplne neabsorbuje. Aby sa zabránilo príliš rýchlemu odparovaniu vlhkosti, zakryte plodiny alebo misku vložte do čistého plastového vrecka a umiestnite ju na svetlé miesto. Pri teplote + 15 ... + 20 ° C vystúpi physalis za 7-8 dní. Po vzídení sadeníc treba prístrešok odstrániť. Dajte pozor, aby pôda v miske nevyschla.

ZBER ZELENINY

Plody sa zbierajú hneď ako dozrejú, pred prvým chladným počasím. Môžu sa drobiť, ale to nemá vplyv na kvalitu - spadnuté ovocie je možné zbierať zo zeme. Tí, ktorí nestihnú dozrieť, musia byť pred mrazom pozbieraní. V teplej miestnosti dozrejú. Rastliny môžete pred nástupom chladného počasia vykopať a zavesiť za korene v búde, aby zvyšné plody postupne dozrievali.

Plody Physalis sú skryté v čiapkach žltozelenej alebo oranžovej farby. Povrch plodov, najmä mladých, je lepkavý a mastný. Najchutnejšie sú tie, ktoré na rastline dozreli v lete, za slnečného počasia. Neskoré ovocie je strednej chuti, z ktorého je lepšie variť džem alebo nakladať.

Pred použitím sa physalis zbaví suchého obalu a premyje sa teplou vodou, aby sa odstránila lepkavá látka. Ak nie je vypláchnutý, chutí horko. Čerstvé ovocie sa skladuje v suchej miestnosti pri teplote + 2-4 ° C. bez straty kvality, 3-4 mesiace, ale pred použitím na jedlo sa neoplachujú.

Aromatické plody jahody physalis je možné sušiť v sušiarni pri teplote + 40 - 50 ° C. pravidelne vetrať rúru. Na vzduchu nebudú vysychať - rýchlo sa zhoršia. Sušené ovocie pripomína sušené marhule. V ľudovom liečiteľstve sa plody physalis používajú ako diuretikum na kamene v obličkách a močovom mechúre. Odvar a nálevy z čerstvého a suchého ovocia - na zápaly dýchacích ciest, žalúdka, čriev.

VIDEO

Physalis džem

RECEPTY

1. Lekvárový džem so zázvorom

Pre recept budete potrebovať:

Physalis - 1 kg kryštálového cukru - 1,2 kg zázvoru (čerstvý koreň) - 20g vody - 200g. Na výrobu Physalis Jam so zázvorom potrebujete:

Uvoľnite Physalis z uzáveru. Ovocie zalejte vriacou vodou, utrite dosucha a popichajte vidličkou. Zázvor umyte, ošúpte, nakrájajte na veľmi tenké plátky, zalejte vriacou vodou, povarte ich 1 minútu a za malých dávok cukru po nich povarte na tomto vývare sirup. V sirupe odstavenom z ohňa odložte pripravené ovocie Physalis, nechajte ho stáť 1 hodinu a potom ho varte na miernom ohni, kým sa Physalis nestane priehľadným. Nalejte horúci džem do malých nádob a zatvorte.

2. Physalis nakladaný

Pre recept budete potrebovať:

Physalis - 500g klinčekov - 2–3 púčiky bobkového listu - podľa chuti kúsok feferónky

Na marinádu:

Voda - 1 liter soli - 50g kryštálového cukru - 50g octu - 1 lyžička. Na varenie nakladaného Physalisu potrebujete:

Olúpané a umyté plody physalis tesne vložíme do pohárov, pridáme klinčeky, feferónky a bobkové listy, zalejeme marinádou a sterilizujeme 20 minút.

3. Šalát s physalisom, avokádom a šunkou v čakankových člnoch

Avokádová šunka z čerstvej čakanky majonézy alebo jogurtu (podľa chuti) soľného korenia

Čakanku rozoberieme na „člny.“ Každé bobule physalis nakrájame na 6 častí môjho avokáda, ošúpem a nakrájame na malé kocky. Šunku nakrájame na malé kocky. soľ, korenie, šalát podľa chuti dochutíme buď majonézou alebo jogurtom a dáme ho na čakanku Člnky dáme na tanier a ozdobíme physalisom

ZDROJE

Physalis sa v našich posteliach nenachádza tak často, ako by sme chceli. Doteraz je pre pestovanie ľudí lákavejší veľkolepý vzhľad jej dekoratívnych plodov jasne červenej farby, a napriek tomu je táto kultúra stále veľmi užitočnou a chutnou zeleninou a nie je ťažké ju pestovať doma, ba dokonca ani semená.

Ornamental physalis je trváca rastlina, ktorá sa množí oddenkami a semenami, ale rastlinný physalis sa rozmnožuje iba pomocou semien, pričom sa často používa metóda sadeníc. S ním môžete pestovať dobre vyvinuté rastliny a zbierať dobrú úrodu. Výsev semien physalis na otvorenom teréne často vytvára zlé výhonky, najmä v suchej jari. Rastlina medzitým dobre toleruje chlad a je nenáročná na starostlivosť. Okrem toho k jej množeniu často dochádza samovysiatím, vďaka spadnutým zrelým plodom Physalis. Jeho plody môžu vydržať celú jeseň, a to aj napriek miernym mrazom.

Kedy odstrániť physalis zo záhrady

Po 3 mesiacoch po vyklíčení už plody dozrievajú, najskôr sú pripravené tie zospodu. Suchosť sepálov je signálom na zber. Rastlina Physalis sa nazýva aj lepková kvôli charakteristickej horkej látke pod pokrývkami. Aby sme sa toho zbavili, plody sa umyjú a potom sa zjedia. Lahodné bobule, sladké alebo kyslé alebo sladké, také, ktoré dozrievajú v lete. Jeseň sa používa na polotovary.

Pri miernom mraze pri - 1 ° C rastlina netrpí. Nezrelé bobule s nevypustenou lepivou látkou zostávajú v chladničke 4 - 5 mesiacov. Ak sú mrazy skoro, rastlina je vytrhnutá a zavesená v miestnosti, kde dozrievajú plody.

Odmietnutie semien

Semená Physalis sú malé a ich kvalitu je ťažké určiť jednoduchým pohľadom. Aby ste identifikovali prázdne semená, ktoré nebudú klíčiť, mali by ste urobiť nasledovné. Vezmeme pohár, zalejeme ho vodou, zalejeme dvoma čajovými lyžičkami soli (bez vrchu) a dobre premiešame, kým sa všetko nerozpustí. Potom do tohto roztoku nalejte semiačka a všetko lyžicou premiešajte.

Plávajúce semená musia byť vyhodené, pretože sú nevhodné na siatie, a budete pracovať so semenami, ktoré klesli na dno.

Toto je najsľubnejší sadivový materiál.

Hlavné skupiny rastlín

Celkovo sú dnes požadované 3 hlavné skupiny physalis, a to:

1. Dekoratívne - tento typ kultúry je najbežnejší. Rastlina má krík vysoký až 70 cm, kmeň je mierne spustený, ale väčšinou rovný, listy sú oválne. Tento physalis je trvácny. Kvety tohto druhu sú nenápadné, ale to nie je ich príťažlivosť. Tento druh sa pestuje kvôli neobvyklým plodom, ktoré trochu pripomínajú slávne čínske lampióny. Na jednom výhonku sa môže vytvoriť až 10 takýchto plodov. Kvôli tomuto neobvyklému vzhľadu sú vetvy tejto kvetiny často používané kvetinármi a dekorátormi na zostavenie čarovných zimných kompozícií. Ale je potrebné pripomenúť, že plody okrasného typu by sa v žiadnom prípade nemali jesť, sú extrémne jedovaté;
2. Zelenina - tento domorodec pochádza zo Strednej Ameriky, ale v stredných zemepisných šírkach sa objavil pomerne nedávno. Medzi ľuďmi existujú aj iné mená kvetu: hlinená čerešňa, mexická paradajka, židovské jablko. Plody tohto physalis sú veľké a môžu vážiť až 150 gramov. Spravidla sa neprijíma konzumácia v surovom stave, pretože plody nemajú veľmi príjemnú chuť. V podstate podstúpia pred položením na stôl tepelné ošetrenie. Z takýchto lampiónov sa dajú pripraviť mimoriadne originálne omáčky alebo prílohy. Ak ste také ovocie konzervovali, je nepravdepodobné, že by ste ich so zavretými očami odlíšili od nakladaných paradajok. Zúfalí kuchárski špecialisti pripravujú z physalisu všetky druhy džemov a konzerv, avšak na tieto účely je lepšie použiť bobuľový vzhľad;
3. Bobule - tento druh je náročnejší na starostlivosť. Jeho plody sú malé a dajú sa bezpečne jesť surové. Physalis chutí ako hrozno, ananás alebo dokonca jahody. Z týchto bobúľ sú vynikajúce džemy, kompóty, ovocné nápoje a výplne do pečiva. Plody je možné sušiť a potom vám budú pripomínať hrozienka.

Starostlivosť o plodiny

Plodiny by mali byť pravidelne vetrané a pôda by mala byť navlhčená.Rastlinné kvetináče by sa mali uchovávať na svetlom a teplom mieste. Pri teplote + 16 ... +20 stupňov C sa sadenice vyliahnu za týždeň. Keď sa sadenice vyliahnu, musí sa odstrániť celofán. Keď sa na semenákoch objaví pár skutočných listov, je možné ich rozrezať. Potom podľa potreby hojne polievajte. Sadenice by mali byť napojené opatrne, snažiac sa distribuovať veľmi malý napájací prúd na samý okraj hrnca. Ak je to potrebné, pridajte do hrnca zeminu. Spravidla sa to stane okamžite po zalievaní.

Pristátie na otvorenom teréne

Pretože väčšina druhov physalis má tendenciu sa rozvetvovať, odporúča sa vysadiť sadenice v šachovnicovom vzore na vzdialenosť pol metra. Ak ste si vybrali vysokú odrodu, potom bude musieť byť v budúcnosti rastlina zviazaná, nezabudnite na túto skutočnosť pri výsadbe. Otvor na sadenicu by mal mať takú hĺbku, aby vystačil až na 1 list.

Pred zasadením sa do jamky naleje voda a sadenice sa vysadia priamo do nej, aby sa korene prirodzene vyrovnali. Potom je otvor pokrytý zeminou a opatrne zhutnený. Sadenice, ktoré sú vysadené včas, takúto manipuláciu nepotrebujú, po výsadbe ich treba len dobre vysypať.

Vrchný obväz

Počas rastu a vývoja sadeníc sa každých 15-20 dní kŕmi vodným roztokom diviny alebo trusu vtákov (1:10). Musíte kŕmiť veľmi opatrne. Roztok sa nanáša pri koreni, pričom treba dávať pozor, aby sa roztok nedostal na listy. Po kŕmení napojená a potom spudovaná.

Organické hnojenie by sa malo striedať s hnojením minerálnymi hnojivami.

Polievková lyžica komplexného minerálneho hnojiva sa zriedi vo vedre s vodou.

Choroby a škodcovia

Physalis sú odolné voči chorobám, málo náchylné na pleseň. Ovplyvnené sú iba v dôsledku nesprávnej poľnohospodárskej technológie:

• zahusťovanie pristátí;
• príliš časté zalievanie;
• podmienky sucha;
• blízkosť burín, na ktorých parazitujú škodcovia a môžu sa vyvinúť patogény plesňových alebo vírusových infekcií.

Vírusy mozaiky sú obzvlášť nebezpečné, keď sa na listoch náhodne objavia svetlé škvrny a listová čepeľ sa pokrčí. Takéto vzorky sa odstránia s hrudkou zeme a spália sa. To isté urobte s rastlinami s ochorením fusarium. Spozná ich podľa lístia vädnúceho najskôr zdola a potom celý krík vädne.

Počas horúčavy sa vošky vyvíjajú bez kropenia. Na 10-12 kríkoch sa odoberá infúziami mydla alebo sódy. Na veľkých plochách sa používajú insekticídy. Podzemní škodcovia, medveď a červotoč, hrýzť v koreňoch. Na miesto sa pridáva drevný popol, čo sa nepáči hmyzu.

Výsev do zeme

Physalis sa môže pestovať semenami a bezsemenným spôsobom. V takom prípade rastlina začne prinášať ovocie neskôr.

Výsev pred zimou

Semená Physalis sa môžu vysievať v suchej forme na jeseň bližšie k zime. Takto pestované rastliny majú vysokú odolnosť proti suchu a sú dobre odolné voči rôznym chorobám.

Jarný výsev

S pestovaním semien Physalis je možné začať na jar. Keď sa liahnu, musíte zasadiť semená. Za týmto účelom by mali byť umiestnené vo vlhkej handričke. Keď sa klíčky vyliahnu, semená sa vysejú 1 cm do zeme.

Teplota

Robí sa to v marci alebo apríli, keď sa pozemok v záhrade zahreje na asi +5 stupňov C.

Polievanie

Záhon je potrebné zalievať striedmo každé 2 - 3 dni, zároveň však musíte sledovať vlahovú vlhkosť a snažiť sa to nepreháňať. Aby sadenice spoločne vypučali, je lepšie záhon pokryť celofánom.

Príprava semien a sejba

Semená pre sadenice sa vysievajú koncom marca - v polovici apríla. Pred sejbou by sa mali 20 minút predbežne ošetrovať v slabom roztoku manganistanu draselného. Na zlepšenie klíčenia sa semená umiestnia na noc do roztoku založeného na stimulátore rastu (napríklad 2 kvapky Epinu na 100 ml vody).

Naplňte nádobu pripraveným substrátom, mierne ju utlačte a vyložte semená, pričom dodržujte rovnakú vzdialenosť medzi nimi. Zhora posypte pôdou (nie väčšou ako 1 cm), zľahka stlačte na zem a vodu. Na vytvorenie skleníkových podmienok zakryte nádobu fóliou a položte ju na dobre osvetlený parapet.

Keď sa objavia výhonky, odstráňte prístrešok. Najvhodnejšia teplota na pestovanie sadeníc je nie menej ako 15, ale nie viac ako 20 stupňov Celzia. Pôda by mala byť pravidelne polievaná, aby nedošlo k úplnému vyschnutiu.

Starostlivosť

Starostlivosť o physalis je ľahká. Je potrebné uvoľniť zem pod ním, a to včas, aby ste sa vyrovnali s burinou a vodou. Keď plody začnú dozrievať, zálievku treba minimalizovať, aby nedošlo k popraskaniu.

6 minút prečítania

Keď na fotografii prvýkrát uvidíte physalis, je ťažké uhádnuť, že sa vo svojom žiarivom, vzdušnom oranžovom poháriku skrýva zrelé ovocie. Jeho neobvyklá štruktúra slúžila ako úrodná pôda pre vznik mnohých poetických názvov tejto rastliny - lampión čínsky, jahodová paradajka, peruánsky egreš. Ozdobné aj jedlé odrody majú jasný vzhľad. Preto nebuďte leniví zasiať physalis - pestovanie a starostlivosť nielen vyzdobia letnú chatu, ale tiež vám umožnia prekvapiť rodinu neobvyklým kulinárskym pokrmom.

Pestovanie physalis a starostlivosť oň - úplné pokyny pre záhradníka

Tento pôvodný člen čeľade hluchavkovitých je rozdelený do mnohých druhov. Je ich viac ako sto. Na území Ruskej federácie sú známe tri z nich - jedna dekoratívna (Physalis alkekeng, nazývaná lampión čínsky) a dve odrody physalis vhodné na jedlo (jahoda Physalis pubescens, ktorá sa často nazýva bobuľa, a zelenina Physalis philadelphica). Tento článok pomôže čitateľovi pochopiť všetky nuansy starostlivosti a rastu physalis.

Vlastnosti rastlín

Physalis je bylina, ktorú je možné pestovať ako jednoročnú aj ako viacročnú plodinu. Títo jasní predstavitelia čeľade lilkovitých sa používajú v okrasnom záhradníctve. Rastliny sú pomerne vysoké, dĺžka stonky dosahuje asi 60 cm, svetlozelené oválne listy s hrotitým koncom. Kvety majú neopísateľný vzhľad, dekoratívnosť jej dodávajú svetlé vzdušné škatule, podobné tenkým papierovým bublinám, v ktorých dozrievajú pevné plody physalis.

Dekoratívne physalis

S nástupom chladného počasia po páde lístia na jeseň, physalis nestráca svoj atraktívny dekoratívny vzhľad. Plody pokryté tenkým filmom červeného, ​​oranžového oplodia sa naďalej lepia na stonku. Používajú sa nielen vonku, ale aj na dekoráciu interiéru ako suché zimné kytice.

Odkaz. Okrem dekoratívnych druhov sa rozšírila výsadba jedlých odrôd physalis na vidiecke záhony. Ich plody sú nakladané, solené, konzervované, používajú sa do šalátov, vyrába sa z nich džem.

Príprava sadivového materiálu

V teplej oblasti je možné physalis zasiať semenami priamo do otvoreného terénu, pretože táto rastlina je dosť odolná voči chladu. Na počudovanie musíte physalis zasiať iba raz a potom sa začne množiť samovýsevom a sadenice budete musieť iba preriediť.

Po 4 rokoch rastu začnú semená rastliny strácať svoje klíčivé vlastnosti. Aby ste sa vyhli prázdnemu výsevu, namočte sadivový materiál do soľného roztoku, odstráňte plávajúce vzorky a zvyšok opláchnite a nechajte chvíľu pôsobiť v jasnom roztoku manganistanu draselného asi pol hodiny. Potom semená opláchnite a osušte.

Je lepšie začať sejať physalis v apríli alebo dokonca začiatkom mája. Vytvorte drážky a naplňte ich semenami, ale nie husto. Uistite sa, že je medzi riadkami dodržaná vzdialenosť 30 cm. Keď sa objaví väčšina sadeníc, mali by sa zriediť a nechať medzi nimi voľných 25 cm.Tie sadenice, ktoré odstránite, môžete pokojne presadiť na iné miesto, perfektne sa zakorenia, ale prinesú ovocie o niečo neskôr. Physalis je možné vysievať v októbri, už tesne pred zimou.

Odrody a druhy physalis

Physalis je najpočetnejší rod z čeľade Solanaceae a je blízkym príbuzným rajčiaka, aj keď sa to z fotografie na prvý pohľad nedá povedať. Najväčšia druhová rozmanitosť tejto rastliny je v krajinách strednej a južnej Ameriky.

Peruánsky physalis

Známe sú záhradné aj črepníkové plodiny. V našej oblasti sa na otvorenom teréne často pestujú tri odrody physalis:

• Ornamental Physalis - medzi inými známy aj ako Franchet Physalis. Je to jeho oranžovočervený oplodie, ktoré sa najviac podobá čínskym lampiónom, v ktorých sú uzavreté drobné ovocie. Jeho výsadba sa vykonáva ako dekoratívny prvok kvetinového záhonu. Je nenáročný na pestovanie a starostlivosť, vytrvalo znáša mrazy.
• Physalis zelenina - vyniká veľkým ovocím - asi 50 g, rýchlym rastom a schopnosťou produkovať bohatú úrodu. Kultivácia plodiny sa nevyznačuje zložitými agrotechnickými technikami na otvorenom poli. Rôzne odrody majú svoje vlastné príchute. Najmä „Korolek“ a „Moscow Early“ majú sladšiu chuť na rozdiel od horkosti svojho druhu.
• Berry physalis - nazýva sa tiež jahoda. Jeho plody toto meno úplne ospravedlňujú, pretože zriedka ich hmotnosť dosahuje 10 g, v priemere nie viac ako 5 g. Jahoda je menej mrazuvzdorná, doba dozrievania plodov je dlhšia a úrody z nej malé. Praví gurmáni sú však pripravení na prekonanie takýchto nedostatkov pre svoju vynikajúcu chuť.

Rozmnožovanie

Zeleninový druh sa množí semenami, ktoré sa dajú vysievať vonku v miernom podnebí. V oblastiach stredného pruhu je prijateľnejšia metóda sadeníc. Plody physalis, ktoré na jar náhodne odložili, môžu klíčiť s niekoľkými sadenicami, ktorých plody dozrejú až v septembri.

Ozdobné odrody na otvorenom teréne sa množia:

• semená;
• odrezky;
• rozdeľujúce krík.

Zrná sú zasiate, rovnako ako u rastlinných druhov. Odrezky sa odrežú v júli, pričom sa vyberie fragment s 2 - 3 púčikmi. Zakorenené pomocou štandardných metód. Plazivé oddenky sa oddeľujú na jar a na jeseň. Kríky sa rýchlo zakorenia.

Príprava na pristátie

Pre tých, ktorí sú oboznámení s poľnohospodárskou technológiou paradajok, nebude ťažké vypestovať rastlinu, ako je physalis - výsadba a starostlivosť o ne sú veľmi podobné. Ale v porovnaní s paradajkami je physalis na otvorenom poli menej náročný na osvetlenie oblasti vybranej na jej reprodukciu.

Ovocie hrozienka Physalis

Úspech do značnej miery závisí od správneho zloženia pôdy. Na siatie vezmite:

• 2 diely rašeliny;
• 1 diel kompostu;
• 1 kus záhradného pozemku;
• 0,5 dielu čistého piesku.

Dôležité. Physalis reaguje zle na vysokú kyslosť pôdy. Na zníženie jeho hladiny sa na každých 5 kg pôdnej hmoty pridajú 2 lyžice popola.

Ako rastie physalis

Pri pestovaní physalis zo semien sa môže obilie vysievať priamo na miesto iba v južných oblastiach, kde už nehrozia spätné mrazy. Vo všetkých ostatných oblastiach je od začiatku mesiaca o sadenice postarané o interiér. Ak je to žiaduce, zeleninový physalis sa vysádza na balkóne do vaní s 10 litrami pôdy. V blízkosti sa pestuje niekoľko kríkov, pretože kultúra je krížovo opelená. Keďže rastlina patrí k nočníku, starostlivosť o ňu je rovnaká ako o paradajky. Z plodov ponechaných na zimu na jar na otvorenom poli často vypučia samo sadiace rastliny, ktoré tiež hojne rodia.

Charakteristickým znakom physalis je bobuľovité ovocie, podobné stredne veľkej zelenej paradajke, ktorá je v škrupine, suchom obale vytvorenom z akretových sepálov. V dekoratívnych druhoch je oranžovočervené bobule drobné, na ovocných stromoch s hmotnosťou 30 - 90 g, zelenej, zelenožltej alebo fialovej farby.

Na jednej rastline je v pohodlných podmienkach otvoreného terénu zviazaných 150 - 200 plodov s celkovou hmotnosťou 3 - 5 kg.

Rôzne odrody druhov zeleniny vytvárajú ovocie guľaté, ploché, oválne, hladké alebo rebrované. Rastliny majú tiež vynikajúcu štruktúru. Existujú vysoké exempláre do 1 m, s konármi, ktoré stúpajú šikmo nahor. V polorastúcich odrodách sa konáre nakláňajú dole. Listy sú vajcovité, hladké, kvety sú malé, žlté.

Dôležité! Plody sa tvoria v pazuchách vetvičiek. Ak je na rastline veľa konárov, bude viac bobúľ. Preto nie je zelenina physalis na otvorenom poli nevlastným dieťaťom.

Výsadba physalis

Rozmnožovanie Physalis sa uskutočňuje prostredníctvom sadeníc. Vysádza sa na otvorenom teréne po dosiahnutí veku 45 - 50 dní, keď pominula hrozba mrazu. Preto sa dátum výsadby semien na jar z tohto výpočtu vykonáva v polovici apríla.

Sadenice Physalis

Výsadba zahŕňa proces dezinfekcie semien a výživného substrátu. Pôda je ošetrená parou alebo zahrievaná v peci. Semená v gázovom vrecku sa na pol hodiny ponoria do slabého, sotva ružového roztoku manganistanu draselného. Po takýchto prípravných opatreniach môžete začať siatím. Pre to:

1. Naplňte nádoby preosiatou zeminou a ľahko utlačte podklad.
2. Semená sú vtlačené do povrchu v rovnakej vzdialenosti od seba.
3. Na vrch nalejte zem s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.
4. Povrch je zhutnený, po ktorom sa vykoná prvé zalievanie.
5. Plodiny sú pokryté priehľadným polyetylénom alebo sklom a ponechané na dobre osvetlenom mieste.
6. Teplota v miestnosti sa udržuje na úrovni + 15 ... + 20 ° С.
7. Ak bola starostlivosť správna, sadenice sa objavia po týždni. Od tohto okamihu je prístrešok odstránený. Medzi údržbové opatrenia patrí pravidelné zavlažovanie.

Ďalším stupňom rozmnožovania je zber sadeníc. Začínajú to, keď sa objavia prvé 2 skutočné listy. V zložení pôdnej zmesi sa množstvo piesku zníži dvakrát. Okrem toho sa do zbernej pôdy pridáva hnojivo - 1 lyžica minerálneho obväzu na každých 5 kg výživného substrátu.

Výsadba sa vykonáva v samostatných pohároch. V zemi je urobená jamka dostatočne hlboká, aby sa do nej zmestili korene sadeníc. Po výsadbe je potrebné mierne zavlažovanie. Ak sa potom Zem ustáli, pridajte ďalšiu zmes pôdy.

Starostlivosť o sadenice je jednoduchá:

1. Šálky sú udržiavané na mieste dobre osvetlenom slnečnými lúčmi.
2. Teplota vzduchu sa udržuje na + 15 ... + 20 ° С.
3. Pôda je udržiavaná vlhká; zem by sa nemala nechať vyschnúť.
4. Hnojivo pre sadenice sa aplikuje každé dva týždne.

Dôležité. Aby sa výsadba sadeníc na otvorenom teréne nekončila smrťou nedospelých rastlín, na jar je potrebné temperovať jemné klíčky. Za týmto účelom sa za dobrého počasia vyvezú na hodinu a pol na čerstvý vzduch.

V oblasti vyhradenej pre physalis nemali za posledných pár rokov vyrásť ďalšie nočné tiene. Ak sa tu predtým pestovali baklažány alebo baklažány, bude sa váš physalis vyvíjať zle.

V procese kopania sa aplikuje hnojivo - nie viac ako 50 g nitroammofosky na 1 meter štvorcový. Vykonajte testy kyslosti pôdy. Ak je vyvýšený, zafixuje sklo dreveného popola.

Výsadbové jamy na hrebeňoch sú umiestnené najmenej 50 cm. Vzdialenosť medzi radmi je asi 70 cm. Sadenice z pohárov spolu s hlinenou hrudkou sú umiestnené v jamke. Hĺbka výsadby - na spodný list. Pôda okolo stonky je starostlivo podbitá. Po výsadbe je pôda zavlažovaná a mulčovaná rašelinou.

Výber odrôd physalis na pestovanie na balkóne a parapete

Physalis na parapete

Odroda Raisin dáva cukrovým bobuľám, ktoré nie sú veľké, ale majú jasnú arómu a veľmi príjemnú chuť. Plody je možné konzumovať čerstvé, sušené, spracované.

Odroda Ananás produkuje drobné ovocie. Ich vôňa je podobná ananásu, chuť je sladká, veľmi príjemná. Vymenovanie je univerzálne.

Strawberry Physalis vytvára kríky vysoké asi 70 cm.Plody sú malé, jantárové, veľmi sladké, s jahodovou chuťou a arómou. Vymenovanie je univerzálne.

Pestovanie physalis na parapete

Ako pestovať physalis doma? Na výsadbu na lodžiách sa používajú semená - tie sa vysejú v marci po 20 minútach chovu v ružovom roztoku manganistanu draselného a potom sa vysušia. Ak existujú pochybnosti o klíčení semien, môžete ich držať 12 hodín vo vode zmiešanej s Epinom (1 - 2 kvapky / 100 ml).

Pôdna zmes sa pripravuje z rašeliny, humusu, trávnika a piesku (2/1/1 / 0,5). Ak má rašelina kyslú reakciu, pridajte drevný popol (0,5 st. / 5 l). Zmes sa hodinu dusí, aby sa zbavili možných škodcov.

Hĺbka ponorenia semien je 1 - 2 cm. Výsev sa zaleje teplou vodou a nechá sa na slnečnej strane pokrytý fóliou (musí sa denne odstraňovať kvôli vetraniu).

Sadenice sa presadia do samostatných kvetináčov po objavení sa pár listov. Na dno sa umiestni drenáž a hrnce sa naplnia pôdnou zmesou pripravenou podľa vyššie uvedeného receptu (rýchlosť piesku sa dá znížiť a na 5 litrov zmesi - 1 polievkovú lyžicu) je potrebné pridať minerálne hnojivo. Rastliny sú prehĺbené až po kotyledonózne listy. Zem by nemala dosiahnuť okraj hrnca o 1/3 objemu. Keď rastlina rastie, musí sa pridať zemina, aby sa vytvoril silný koreňový systém.

Starostlivosť Physalis na balkóne a parapete

Pretože fiazlis potrebuje 12-hodinové denné svetlo, v marci sú rastliny osvetlené 3-4 hodiny. Polievanie by malo byť pravidelné. Spočiatku sú rastliny zatienené pred priamym slnečným žiarením. V intervale 2 týždňov sú kŕmené striedavou organickou hmotou (mullein / voda - 1/8) a komplexom minerálov (1 polievková lyžica / 1 vedro). Formujúce sa nevlastné deti sú odrezané. V prípade potreby sú rastliny opatrené oporou.

Physalis sa ľahko pestuje v kvetináči doma - je len dôležité dodržiavať pravidlá uvedené vyššie. Sladké ovocie bude pre vás dôstojnou odmenou.

Mir-

Pri kopírovaní materiálov z webu ponechajte aktívny odkaz na zdroj.

Kamarátka ma pohostila džemom physalis, ktorý rastie v jej vidieckom dome, a dala semienka. Veľmi sa mi páčila jeho neobvyklá chuť, rozhodol som sa ho chovať pre seba. Povedzte mi, ako si doma vypestovať sadenice physalis?

Physalis je členom čeľade hluchavkovitých a dodáva sa v dekoratívnych aj jedlých odrodách. Pre svoju dobrú mrazuvzdornosť a nenáročnú starostlivosť si rastlina získala obľubu medzi záhradkármi. Takže dekoratívne odrody slúžia ako vynikajúca dekorácia pre kvetinové záhony a z jedlých druhov sa pripravuje lahodný džem a ovocie sa nakladá a suší na liečivé účely.

Oba druhy physalis doma sa najčastejšie pestujú v sadeniciach. Ak chcete získať vysoko kvalitné sadenice, mali by ste kompetentne pristupovať k týmto otázkam:

1. Výber vhodnej pôdy na výsev semien.
2. Po príprave semien nasleduje sejba.
3. Vyberajte.
4. Starostlivosť o sadenice.

Physalis jahoda - čo to je?

Každoročný mráz, egreš kapský, jahodová paradajka, Barbados physalis - všetky tieto mená sú priradené tej istej rastline - hrdinovi nášho príbehu. Každoročná samoopelivá rastlina, ktorú je možné pestovať s rovnakým úspechom ako v záhradnej oblasti, tak aj na parapete, je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú radi niečo neobvyklé.
Na výšku dorastá až do 35 - 40 cm, stonky sa buď šíria, alebo sú vyvýšené nad zemou. Na kríkoch dozrievajú bobule s priemerom 6-12 mm a hmotnosťou od 3 do 5 gramov. Oranžová farba ovocia nám pripomína buď tomel alebo mandarínku, vo všeobecnosti vyvoláva iba pozitívne emócie. Zintenzívnia sa, keď nadýchnete príjemnú jahodovú arómu plodov a ochutnáte ich, mimochodom, sladko.

Zrelé plody Physalis Zelené lucerny Physalis Kvitnúce a dozrievajúce lucerny Physalis Zrelé plody Physalis

Kedy zberať a ako skladovať úrodu physalis

Úroda sa zbiera od konca júla do mrazu. Plody physalis nezbierajte po daždi a ráno pred topením rosy.Začnú sa odtrhávať, keď sú kryty svetlejšie a suchšie. Zrelé plody rastlinných physalis sú zelené, žltozelené a žlté. Povrch ovocia je pokrytý tenkým mastným filmom, dužina je hustá, s veľkým počtom ľahkých semien, sladkokyslej chuti s ovocnou arómou.

Okrem zrelých physalis sa odstraňujú aj zelené. Nezrelé a nepoškodené suché plody sú dobre zachované až do jari. Nazbieraný physalis sa ihneď očistí od viečok, umiestni do škatúľ (po 3 kg) a uskladní sa pri teplote 12 - 14 ° C. Pri vyššej teplote plody rýchlo dozrievajú a zhoršujú sa. Čerstvé ovocie nie je vďaka adstringentnej príchuťou nočného kvásku ťažko jedlé, ale veľmi užitočné. Ale môžu byť solené, nakladané, sušené, robia vynikajúci kaviár, rovnako ako vynikajúci džem, džem, želé.

Pred varením sa physalis dôkladne umyje v horúcej vode, aby sa odstránila lepkavá látka, ktorá je na povrchu a dodáva ovociu horkosť.

Ktorý physalis sadiť?

Medzi pestovateľmi zeleniny sú najobľúbenejšie mexické a jahodové physalis. Mexican physalis má vzpriamené kríky vysoké 80 - 100 cm. Plody sú veľké (30 - 60 g) zelenej, žltej alebo fialovej farby, v závislosti od kultivaru. Najbežnejšie odrody mexických physalis sú Moskva skoro, Gruntovy huby a Cukrovinky. Všetky choval akademik A.V. Alpatiev a sú dobre prispôsobené severným podmienkam.

Moskva skoro - skorá zrelá odroda s veľkými plodmi (60 - 80 g), ktoré po dozretí majú žltú farbu. Kalich tesne prilieha k bobule. Zrelé bobule sú sladké. Sú nielen solené a nakladané, ale tiež sa z nich vyrábajú omáčky, zemiaková kaša, kaviár a džem.

Mletá huba dozrieva o niečo neskôr. Plody sú veľké, nazelenalé, šálky pevne priliehajú. Zrelé plody sú sladké a kyslé. Sú jedlé čerstvé, pečené a solené a dajú sa použiť do polievok.

Cukrárenský physalis má menšie a kyslejšie plody ako predchádzajúce odrody, ale má veľkú želírovaciu schopnosť.

Strawberry Physalis je sladšia ako mexická. Rastliny sú nízke (60-70 cm), plazivé. Plody sú malé, jantárovo žlté alebo oranžové, kyslasto sladké s príjemnou jahodovou arómou. Bežné odrody jahody physalis - jahoda a hrozienka skoré dozrievanie. Strawberry physalis sa používa na prípravu náplne do koláčov, kandizovaného ovocia, pridáva sa do kompótov namiesto hrozienok.

Physalis po odkvitnutí

Zber semien

Bobule sa odtrhávajú spolu s mierne vysušenými okázalými šálkami za slnečného dňa, 1,5–2 mesiace po transplantácii physalis do otvorenej pôdy (v auguste alebo septembri). Dozrievanie bobúľ sa nevyskytuje súčasne, takže tie zo spodnej časti dozrievajú oveľa rýchlejšie a padajú na povrch miesta.

Môžu sa zbierať a používať na výrobu potravín alebo na recykláciu. Ak je to potrebné, z týchto bobúľ sa dajú extrahovať aj semená. Vezmite zrelé bobule a pomocou noža ich rozdeľte na 2 polovice. Potom by mali byť ponorené do dažďovej vody na 24 hodín a potom sa buničina pretrie cez sito. Semená sa musia umyť a vysušiť.

Zimovanie

Ak sa pestuje dekoratívna trvalka physalis, potom by mala byť nadzemná časť na jeseň odrezaná. Dajú sa z neho vytvoriť veľmi pekné suché kytice. Listové dosky musia byť odrezané a výhonky s plodmi, ktoré sú ukryté v jasných obaloch, sú zavesené tak, aby vyschli. Povrch miesta na zimu by mal byť pokrytý vrstvou mulča (rašeliny). Bobule a zeleninové letničky po zbere plodov musia byť zlikvidované, potom by mala byť na mieste vykopaná pôda.

Kontraindikácie

Používanie tohto bobule má svoje vlastné nuansy, ktoré by ste mali vedieť, aby ste nemuseli čeliť vážnym problémom.

Po prvé, bobule má listenu, ktorá obsahuje toxické látky, takže sa pred použitím vždy musíte zbaviť.

Po druhé, physalis je kategoricky kontraindikovaný pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka.

Po tretie, niektorí môžu mať individuálnu neznášanlivosť, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu. Tento bod je potrebné vždy brať do úvahy a pri počiatočnom príjme sa obmedzí na minimálnu dávku alebo dávku.

Physalis je jedlý a nejedlý - ako odlíšiť?

Dekoratívny physalis má vo vnútri nádherné veľké lampióny a malé bobule. Tieto bobule chutia trpko a nie sú vhodné na varenie. Pre záhradný alebo bytový dizajn sú tieto čínske lampióny veľmi vhodné.

Jedlý physalis

Jedlý physalis vyzerá oveľa skromnejšie ako dekoratívne. Ale majú veľké ovocie, ktoré pripomína malú paradajku.

Z ovocia sa dá pripraviť veľa rôznych úžasných jedál. Toto americké ovocie sa ľahko hodí do našej každodennej kuchyne. Preto pomocou svojej fantázie môžete pripraviť rôzne kulinárske diela.

Ale v technológii varenia ovocia physalis existuje malý trik. Je potrebné umyť lepkavý povlak z plodu. Aby ste sa zbavili plaku, musíte ovocie naliať vriacou vodou po dobu piatich minút. Po takomto spracovaní horkosť ovocia zmizne.

Nakladaný physalis

Zloženie:

1. 1 kg - zelenina physalis.
2. 50 gr. - korenie.
3. 50 g. - cukor.
4. 2 lyžice - ocot 9%.
5. 3 veľké strúčiky cesnaku.
6. 1L. voda.

Z bobúľ zmyjeme lepkavý kvet a vrstvíme po vrstvách do pripravenej nádoby posypané korením. Na korenie vezmite rôzne listy: ríbezle, petržlen, kôpor. Pripravte soľanku - na tento účel nalejte do vody podľa receptu cukor a ocot.

Priveďte do varu a asi pol hodiny nalejte soľanku do nádoby s ovocím. Potom túto soľanku nalejeme do hrnca a povaríme ju druhýkrát. Zatiaľ čo vrie, do nádob sa vloží nadrobno nasekaný cesnak. Keď soľanka zovrie, naleje sa do nádoby a zroluje sa.

Physalis džem

Zloženie:

1. 1 kg physalis.
2. 1 kg Sahara.

Ovocie nakrájajte a pridajte pohár vody. Privedieme do varu a keď sa zohreje, pridáme cukor. Ďalej výslednú hmotu povaríme v parnom kúpeli. A tak varíme, kým džem nezhustne. Potom, ak si prajete, môžete ihneď jesť alebo to zrolovať v sterilizovaných nádobách.

Popis

Všeobecné informácie

Rod Physalis (Phýsalis) patrí do čeľade Solanaceae (skorocely), do rovnakých vedcov čeľade - medzi taxonomistov patria paradajky, zemiaky, baklažán, durman a kura. Táto oranžová „bublina“ je však medzi ostatnými gigantom, navyše jej kmeň je dokonca schopný lignifikácie. Líši sa od ostatných členov rodiny jedinečným, krásnym oplodím. Táto skrinka, podobne ako svietiaca baterka, je kryt tvorený zrastenými sepálmi bývalej kvetiny.

Physalis bol v Rusku známy nie tak dávno, ale postupne sa šíriaci si získal sympatie mnohých záhradníkov. Úžasný a originálny vzhľad, schopnosť používať ho ako zeleninovú rastlinu a dokonca ho slúžiť hosťom v podobe ovocného dezertu, dekoratívnosť až do neskorej jesene - vo physalis je všetko v poriadku.

Je pravda, že mená, ktoré dostal medzi ľuďmi, sú dosť vtipné - bublinková tráva, ospalá tráva, čerešňové psy.

Bublinková tráva pochádza z Južnej a Strednej Ameriky, veľa z nej v Peru, Kolumbii, physalis sa pestuje ako plodina aj v Mexiku, Guatemale alebo Venezuele. Pretože je rastlina veľmi teplomilná, cíti sa tam príjemne, čo jej umožňuje množiť čoraz viac nových odrôd so zlepšenými vlastnosťami.

Mýty, legendy, povery

Physalis je legendárny. Tu je jeden z nich:
Nie vždy svetu dominovalo svetlo. Raz sa stala strašná vec - nádherné Slnko zmizlo v Dračích útrobách. Tma padla na zem, vládla smrť. Život sa zastavil, všetko živé sa skrylo, tí, ktorí nemali čas, zomreli, prázdnota pohltila svet.Ale bol tu človek, ktorý sa rozhodol poraziť strašného tvora, zachrániť slnko a vrátiť radosť a svetlo. S prázdnymi rukami išiel k Drakovi a cestu mu osvetlil iba malou baterkou.

Boj bol hrozný, hory a rieky zastonali, ale zlo je vždy potrestané. A Drak padol a vyslobodil Slnko z jeho útrob. Rozžiarilo sa ako obrovský táborák, odrážalo sa to v malom lampáši spadnutom Daredevilom a stonásobne sa znásobilo, Svetlo sa rozptýlilo po tráve a zmenilo sa na nevídané množstvo svietiacich lampiónov. Physalis sa narodil.

Nešetrilo „egreš s viečkom“ (iný názov pre physalis) a učenie Feng Shui. "Toto je najlepší kvet, ktorý vás zachráni pred nudou," hovoria nám jeho fajnšmekri: "Umiestnite vázu s kyticou physalis na najtmavšie miesto vášho domu." Vetvy ho osvetlia, zaženie túžbu a nudu. ““

Práve semená rastliny sa vyznačujú obzvlášť silnou energiou. Ak ich držíte v ruke, urobte si to najcennejšie želanie a potom ich zasaďte - potom sa všetko určite splní. Ale keď physalis stúpa, začína stúpať, priláka dobrých ľudí, pre mladé ženy - zasnúbená, v dome bude vládnuť benevolencia a dobrota.

Aby sa však dosiahol pozitívny účinok, musí byť physalis správne umiestnený. V tmavých, uzavretých rohoch (napríklad na chodbách) môže kvetina stratiť svoju energiu, je lepšie ju umiestniť na slnko.

Ak sa usušené „lampáše“ dajú na parapet alebo zavesia nad dvere, bude dom chránený pred zlom druhého sveta.

Trochu botaniky (botanické a odrodové znaky)

Sú známe nasledujúce odrody physalis.

Zeleninové

Pochádzajú z pomerne odolných mexických druhov odolných voči chladu. Má silne rozvetvujúcu sa stonku s predĺženými žltkastými, fialovými alebo zelenými listami. Plody tohto physalis sú veľmi veľké, s rôznymi odtieňmi, v závislosti od odrody, hmotnosť dosahuje 80 g. Aby ste ich mohli jesť, je lepšie odstrániť dosku - je horká.

Jahoda

Ďalším názvom odrody je bobule. Pôvodom z Južnej Afriky. Na dospievajúcich stonkách nádherné zvlnené listy. Plody nie sú príliš veľké, až 10 g, ale sladké, s určitou dokonca jahodovou príchuťou, bez horkosti, krásnej žltej alebo oranžovej farby.

Dekoratívne

Najčastejšie sa pestuje v letných chatkách, používa sa ako jesenná dekorácia kvetinových záhonov. Môže byť vysoká alebo nízka, zdobená zvonovými kvetmi bielej, modrej a dokonca červenej farby. Ale najviac dekoratívne sa stáva bližšie k jeseni - nemôžete odtrhnúť oči od ladných stoniek posiatych viacfarebnými (často jasne oranžovými) lampiónmi.

Pôda pre physalis

Pri výbere pôdy sa zamerajte na kyslosť. V ani mierne kyslých pôdach nemôžu vyrásť ani ozdobné, ani ovocné physalis, preto sa pred výsadbou presvedčte, či je pôda vápenatá alebo neutrálna. Rovnako sa striktne vyhýbajte miestam so stojatou vodou, vysokou úrovňou podzemnej vody, močaristými a zhutnenými plochami.

Pre úspešný rast tejto rastliny si vyberte voľnú, dobre priepustnú, vysoko kvalitnú pôdu s vysokým obsahom živín.

Physalis.

Physalis: kombinácia s inými rastlinami

Je veľmi ťažké nájsť susedov, ktorí by krásu jasnej trvalky zdôrazňovali lepšie, ako to robí on sám. Často sa vysádza „pre budúcnosť“, aby sa ozdobila zimná krajina. Oranžové lampióny posypané snehom oživujú poloprázdne záhrady. Okrem toho pestovanie physalis takmer vždy zahŕňa jeho použitie v suchých kompozíciách.

Physalis na záhone

V nich je to dobré v kombinácii s kermekom, lunariou, gypsophilou, slamienkou, sférickým homfrénom. Súbory „jahodových paradajok“ a borovicových ihiel vyzerajú skutočne slávnostne a neobvykle. Physalis vyzerá harmonicky obklopený zhlukami jarabiny alebo kaliny a kláskov. A dokonca aj kopa obyčajných jesenných listov zmení túto žiarivú rastlinu na farebnú kyticu.

Výber odrody

Pred pestovaním physalis stojí za to určiť, na čo slúži.

Odroda Franchet, nenáročná a mrazuvzdorná, je vhodná na vykonávanie dekoratívnych funkcií.

Zeleninové odrody majú charakteristiku blízku okrasnej, ale plody sú jedlé. Robia vynikajúci a aromatický džem: pestovanie ananásu physalis zo semien vám umožní získať ovocie s výraznou vôňou ananásu, ktoré zostane po tepelnej úprave.

Berry physalis je horšia z hľadiska výťažnosti a mrazuvzdornosti, ale chuťové vlastnosti majú rôzne odtiene a nuansy: pri pestovaní zo semien physalis Rahat Lokum môžete získať skoré ovocie s jahodovo-ananásovou príchuťou.

Vlastnosti odrôd physalis

Physalis decorative - trvalka. Líši sa v nenáročnej starostlivosti, odolný voči nízkym teplotám, takže s pestovaním tohto druhu rastlín nie sú žiadne problémy. Na výzdobu priestorov sa používajú výhonky s plodmi v podobe lampiónov originálneho tvaru. Ak sú umiestnené v kvetináčoch a nie sú narušené (suchá rastlina je veľmi krehká), potom môžu svojou krásou potešiť oko aj viac ako jeden rok.

Physalis zelenina - je odolný voči nízkym teplotám a vysokým výťažkom. Tento druh rastlín patrí medzi jednoročné rastliny, s veľkými (až 50 g) plodmi. Ľahko sa skladujú po dlhú dobu. Používa sa na prípravu šalátov, korenín, nakladaných. Odrody „Moscow Early“ a „Korolek“ majú sladkastú chuť, preto sa najviac pestujú na záhradných pozemkoch.

Physalis berry (jahoda) - teplomilnejšia kultúra, ktorá dáva drobné ovocie (do 8 - 10 g). Používajú sa buď čerstvé, alebo sa používajú na prípravu marmelády, džemov, konzerv. Ťažkosti s chovom spočívajú v tom, že proces dozrievania trvá dlhšie ako u iných druhov tejto rastliny. To je ale plne kompenzované vysokou chuťou plodov, pre ktorú ich labužníci oceňujú.

Nápady na dekoratívne kompozície s physalis

Pomocou týchto tipov a vlastnej fantázie môžete ľahko vyzdobiť svoj byt, dom alebo záhradný pozemok:

• umiestnite physalis do prelamovanej vázy z dreva. Umiestnite vedľa seba tekvicu a vytvorte z nej zábavnú tvár (lepením alebo vyrezávaním očí, úst atď. Nožom);

Kytica s physalis môže stáť vo vašej izbe celú zimu.

• umiestnite vytrvalé vetvičky do krásnej nádoby na polievanie kvetov;
• "lucerny" môžete vložiť do okrúhleho akvária bez vody alebo do inej priehľadnej nádoby rovnakého tvaru;
• steny alebo dvere ozdobte vencami. Niekedy sa na ich základe používajú bežné fotorámčeky;
• tkať vetvičky do krásneho pigtailu, zdobiť ho korálkami, stuhami, malým klobúkom;
• vyrobiť originálny topiár (umelý "strom peňazí");

Dekor Physalis

• navlečte boxy physalis na nehrdzavejúci drôt a oplette ním vázu alebo nádobu na cereálie alebo dochucovadlá - kuchyňa sa premení;
• na novoročnú výzdobu doma vytvorte kompozíciu so sviečkami a borovicovými vetvami.

V lete obdivujte physalis na otvorenom poli, v zime sa venujte kvetinárstvu a hodujte na exotickom lekvári „jahodový paradajok“. Všestrannosť tejto nádhernej rastliny si zaslúži, aby ste ju na fotografii nielen obdivovali, ale aby ste si ju aj sami vypestovali.

Zber a skladovanie physalis

Je lepšie zbierať ich v čase biologickej zrelosti, keď plody získajú charakteristickú farbu a voňajú. Farba ovocia závisí od odrody. Môžu byť svetlo žlté, tmavo fialové alebo dokonca zelené. Napríklad odroda húb Gruntovy, ktorá je v miernych zemepisných šírkach celkom bežná, má žltozelené plody a odroda „Cukrovinky“ je jednoducho zelená.

Biologickú zrelosť môžu signalizovať aj obaly z obalov, ktoré začnú vysychať a drobiť sa.Môžete sa tiež zamerať na nasledujúce pojmy: biologická zrelosť väčšiny odrôd nastáva za priaznivých poveternostných podmienok asi 60 dní po výsadbe sadeníc a 80-85 dní po výskyte sadeníc v bezsemennom mexickom physalis. Zrelé plody opadávajú a za suchého počasia môžu dlho ležať na zemi bez toho, aby sa kazili. Veľké nezrelé plody dobre dozrievajú v teplej miestnosti. Physalis je možné zberať až do mrazu. Nie je vhodné zbierať plody s vlhkými pokrývkami ráno alebo po daždi. Ak ich musíte zbierať surové, musia byť vysušené a oddelené od puzdier, inak sa rýchlo zhoršia. Suché plody sa z pokrievok nečistia. V predvečer mrazu môžete physalis vykopať s nedozretými plodmi a zavesiť ho hore nohami do stodoly, na verandu, na zasklený balkón: plody tam budú postupne dozrievať.

To je možno skrátka všetko, čo súvisí s užitočnými vlastnosťami, čistením a skladovaním. Čo sa týka výsadby, pestovania a spracovania physalis, je to téma na samostatnú konverzáciu.

Physalis zelenina: užitočné vlastnosti, recepty

Prospešné vlastnosti physalis sú známe nie tak dávno. Táto rastlina prišla na varenie z Latinskej Ameriky (presnejšie z Mexika), kde ju začali pestovať špeciálne pre použitie v potravinách.

Physalis jedlý je rozdelený: zeleninový a bobuľový (alebo jahodový), z ktorého pripravíte veľa chutných a 2 druhy zdravých jedál. Tretí typ tejto rastliny je výlučne dekoratívny, nepoužíva sa na jedlo, ale slúži ako nádherná dekorácia interiéru.

Ak bobule physalis chutia sladko, potom má zelenina physalis pikantnú horkosť, napriek tomu sa z nej pripravujú nielen konzervy a občerstvenie, ale aj dezerty (konzervy, džemy, kandizované ovocie atď.). To znamená, že rozsah použitia tejto odrody rastlín vo varení je dosť široký.

Na prípravu jedál zo zeleniny physalis sa často odoberajú najmä ovocné odrody:

• Kinglet;
• raná Moskva;
• Tomatillo;
• Gribovská pôda;
• Condite a ďalšie.

Ktorákoľvek z uvedených odrôd je celkom vhodná na prípravu chutných a zdravých jedál.

Možné problémy

Physalis je nenáročná rastlina so silnou imunitou.

Je však potrebné pamätať na to, že ako každý predstaviteľ Solanovych, môže byť chorý plesňovými chorobami, trpí predčasným dozrievaním plodov.

Je tiež potrebné ho správne formovať. Aby sa získala dobrá úroda, rastlina sa vytvorí zovretím vrcholov, pretože čím viac sa hlavné výhonky konárov, tým viac bude miest na kladenie ovocných pukov.

Ak je leto nepriaznivé z hľadiska poveternostných podmienok, je physalis hnojený na zvýšenie odolnosti voči chorobám a na zlepšenie zrelosti plodiny.

Hlavné črty jahody physalis

Hlavným rozdielom od bežného druhu physalis je obdobie „života“, vegetatívne procesy a chuť menších plodov. Physalis jahoda je považovaná za jednoročnú rastlinu, ktorá bez problémov prinesie ovocie nielen na vašom webe, ale aj na parapete, a teší sa z bohatej úrody po celý rok.

Rastlina počas svojho vegetačného obdobia vytvára nízke kríky, ktoré majú najčastejšie výšku 35 - 40 cm a na ktorých sú husto vytvorené malé oranžové plody, ktoré majú neuveriteľnú arómu, čo oprávňuje k názvu druhu. Plody sú pomerne malé, pretože ich priemer sa pohybuje od 5 do 12 mm a ich hmotnosť sa pohybuje od niekoľkých gramov do 5.

Jasný odtieň, bohatá aróma, šťavnatosť a vynikajúca sladká chuť ovocia sú základom pre čerstvú konzumáciu, džem a dokonca aj sušenie podľa technológie výroby hrozienok. Strawberry Physalis sa pestuje výlučne sadeničným spôsobom, pretože táto rastlina je teplomilná a vegetačné obdobie je v priemere 100 dní. Preto podrobnejšie o všetkých momentoch a fázach pestovania physalis doma popíšeme nižšie.

Ako už bolo uvedené, pre plný rast a úspešné dozrievanie plodov je potrebné spočiatku pestovať sadenice a až potom sa zapojiť do výsadby na otvorenom teréne.

Ako každá sadenica, aj jahoda physalis potrebuje minimálne, ale prísne dodržané podmienky, ktoré môžu zaručiť rýchly rast rastlín a maximálne klíčenie. V marci je potrebné pestovať sadenice jahôd physalis. Najlepšou nádobou na prvú výsadbu semien je špeciálna nádoba na sadenice, ktorá sa nazýva kazeta. Môžete použiť aj iné možnosti podľa vlastného uváženia, ale vodítkom je práve kazeta.

Pre úspešné klíčenie a maximálnu klíčivosť semien odporúčajú skúsení záhradníci namočiť semená zabalené do gázy v dostatočne koncentrovanom roztoku manganistanu draselného na 15-20 minút, čo pomôže dodať semenám pevnosť a odolnosť voči bežným chorobám. Ďalej by ste si mali kúpiť stimulátor rastu, zriediť podľa pokynov a semená namočiť na stanovený čas.

Sadeničná pôda

Rovnako ako zelenina physalis, aj jahoda sa dá pestovať na komerčných substrátoch, ktoré sú určené pre papriky alebo paradajky, alebo si môžete pripraviť zmes sami, ktorá bude najlepším „domovom“ pre semená. Pre vlastnú pôdnu zmes budete potrebovať rovnomerné kúsky humusu alebo kompostu so záhradnou zeminou, pridajte do nich dvojitú rašelinu a polovičný piesok.

Proces výsadby

Pripravená zmes alebo substrát musia byť naplnené pomerne tesne, semená musia byť umiestnené na vrchu a posypané rovnakou zeminou, čím sa vytvorí guľa s výškou 1 cm. Ďalej je nevyhnutné vytvoriť skleník pomocou skla, filmu alebo kryt. Skleník by mal zostať, kým sa všetky semená nevyliahnu dobre, potom je potrebné prejsť na vetranie sadeníc a čoskoro úplne opustiť „úkryt“.

Sadenice jahody physalis potrebujú minimálnu, ale úplnú starostlivosť. Pretože je rastlina teplomilná, teplota by nemala klesnúť pod 20 stupňov, je lepšie, ak je o niekoľko stupňov vyššia. Zalievanie sa musí robiť často, ale bez fanatizmu, aby sa zabránilo stagnácii vody. Postup zavlažovania sa musí vykonať teplou vodou. Sadenice majú veľmi radi slnko,

Ponorte sadenice

Keď sadenice vyrastú a na nich sa vytvoria prvé 3-4 listy, je potrebné začať s potápačským postupom. Najlepšou možnosťou pre to nebudú samostatné nádoby so substrátom, ale rašelinové črepníky alebo tablety, ktoré sa vyrovnajú a dodajú sadeniciam physalis čo najviac sily a sily. Proces presádzania sa musí uskutočniť až po prvé listy, ktoré sú po celom obvode dobre zhutnené a zaliate teplou vodou, takže ak si všimnete, že sa sadenice naťahujú, je to prvý príznak nedostatočného osvetlenia.

Pretože bude rastlina čoskoro presunutá na otvorený povrch, je potrebné vykonať kaliaci postup, ktorý pomôže rýchlo sa prispôsobiť a bezbolestne preniesť tento postup. Prvé otužovanie by sa malo začať v apríli, postupne sa bude predlžovať čas strávený na balkóne. Spočiatku to stačí od hodiny do 3, potom, s posilnením a nárastom sadeníc, stojí za to postupne zvyšovať trvanie tohto postupu. Zasklený balkón s otvorenými oknami bude skvelým miestom skôr pre mierne ako extrémne otužovanie sadeníc.

Nezabudnite, že jahoda physalis je rastlina milujúca teplo, ktorá uprednostňuje rast na otvorených miestach, kde je minimalizovaný tieň, ak také usporiadanie nie je možné, je potrebné minimalizovať tieň. Dôležitým aspektom je, ktorý z „predchodcov“ žil na tomto mieste skôr. Pre physalis je tento okamih veľmi dôležitý. Skúste si tam nechať skôr vypestovať strukoviny, kapustu, uhorky alebo zemiaky.

Pamätajte, že sadenice by mali byť vysadené na otvorenom teréne v máji, ale aj v tomto čase sú zmeny poveternostných podmienok bežnou praxou, preto by ste si mali zaobstarať film, ktorý vás zachráni pred prvými „testami“ sily. Výsadba by sa mala vykonávať pri dodržaní vzdialenosti medzi riadkami a medzi kríkmi, 30-35 cm.

Proces polievania

Zalievanie sa musí vykonávať pravidelne a systematicky. Napriek tomu, že jahoda physalis odoláva extrémnym horúčavám a suchu, musí sa polievanie robiť pravidelne. Takže počas júlových horúčav by mala byť rastlina napojená menej ako 2 krát týždenne, ale za prítomnosti prírodných zrážok stojí za to znížiť postup na 1 krát.

Hnojenie

Ako každá rastlina, aj jahoda physalis reaguje na kŕmenie priaznivo, najmä preto, že sa musí vykonávať iba trikrát počas celého vegetačného obdobia. Prvýkrát, keď rastlina začne kvitnúť, druhýkrát - počas tvorby plodov a musíte ukončiť postup kŕmenia po 3 týždňoch, po druhom čase.

Existuje niekoľko variácií kŕmenia, pretože každá svojím spôsobom pozitívne ovplyvňuje rast rastlín a tvorbu plodov. Najjednoduchším receptom je kombinovať dva typy hnoja: kravský a hydinový hnoj, správne dodržiavať proporcie, pretože prvý je potrebné zriediť 1:10 a druhý - 1:15. Výsledná zmes sa musí naliať pod každý krík, v priemere stačí pol litra.

Druhý spôsob kŕmenia sa predpokladá pri zavádzaní minerálnych hnojív - zmesi 10-15 gramov draselnej soli a superfosfátu a 10 gramov dusičnanu amónneho, všetok obsah je určený na 10 litrov vody. Po dôkladnom premiešaní a rozpustení hnojív pokračujte v postupe nalievania s výpočtom pol litra pre každý krík. Aký spôsob výberu zvoliť, rozhodnúť sa individuálne, najlepšou možnosťou by však bolo tieto dva obväzy striedať.

Tí, ktorí sa chcú po celý rok rozmaznávať s čerstvými sladkými plodmi jahodového physalis, si ho pestujú na svojom parapete. Postup starostlivosti sa nelíši od pestovania na otvorenom poli, treba pamätať hlavne na to, že ide o teplomilnú rastlinu a slnečná strana bude najlepším miestom na pestovanie jahody physalis.

Šťavnaté, jasne oranžové a neuveriteľne chutné plody jahodovej physalis sa dajú vo vašom okolí pestovať bez väčších ťažkostí, najmä preto, že okrem pravidelnej zálievky, niekoľkých zálievok, systematického uvoľňovania a hillingu nie je potrebná žiadna iná starostlivosť. Preto si nepochybne každý môže na svojom webe vypestovať jahodový physalis.

Strawberry Physalis je pomerne nová a vzácna rastlina pre ruské záhrady, má teda málo odrôd. V podmienkach stredného pruhu sa dobre osvedčila odroda Zolotaya Rossii (výber VNIISSOK) a odrody Pineapple, Dessertny a Strawberry zo série „Classic“ od agro.

Podľa mojich osobných skúseností neboli zaznamenané nijaké zvláštne zásadné rozdiely medzi rôznymi odrodami jahodového physalis. A Mexičan je úplne iná rastlina.

Strawberry Physalis je svetlo milujúca a teplomilná rastlina, ktorá nevydrží ani najmenší mráz. Aby bobule mohli dozrieť v krátkom stredoruskom lete, musí sa physalis pestovať cez sadenice.

Príprava sadeníc

U sadeníc sa jahoda physalis vysieva najlepšie v druhej polovici marca. Vhodná je akákoľvek hotová pôdna zmes určená na pestovanie sadeníc plodín ľaliovitých. Semená sa vysievajú do kvetináčov s pôdou do hĺbky 1 centimetra, umiestňujú sa na teplý a ľahký parapet a udržujú pôdu neustále mierne vlhkú. Sadenice sa objavia asi týždeň po zasiatí.

Physalis je bezpečnejšie rásť cez sadenice

Podľa môjho názoru je najjednoduchšie zasiať 2 - 3 semená do jogurtového pohára a potom nechať 1 z najsilnejších rastlín, ktoré sa objavili, a zvyšné nepotrebné opatrne zovrieť pod koreň.

Physalis je možné vysadiť na otvorenom teréne až po skončení jarných mrazov, bez prístrešku to nie je skôr ako začiatkom júna a pod film sa dá vysadiť už koncom mája. Je potrebné sadiť na dobre osvetlené záhradné lôžko s úrodnou pôdou, umiestniť hlinenú hrudu do rovnakej hĺbky, v akej sadenice rástli v kvetináčoch, a nechať medzi rastlinami aspoň 30 centimetrov. Vysadené rastliny by sa mali hojne polievať vodou z konvy.

Proces dozrievania ovocia

Plody jahody physalis nedozrievajú súčasne, ale postupne, preto sa úroda naťahuje na dlhé obdobie. Ak sa plody rozpadli, je možné ich bez problémov konzumovať, pretože sú úplne zrelé. Verí sa, že physalis porodí až do samého mrazu, ale ak ste nemali čas na čo najväčší zber, nezúfajte, pretože vytrhané plody potom bez problémov dozrejú na teplom mieste v interiéri.

Bobule jahody physalis sú v zelenkastom obale, ktorý po dozretí praskne a odhalí žltooranžové plody veľké ako veľké čerešne. Dozrievajú postupne, je možné ich zozbierať pred prvým mrazom. Ale ak sú na kríkoch nezrelé bobule, môžu byť (ako paradajky) úspešne dozreté v teplej a suchej miestnosti.

Nebudem tvrdiť, že táto odroda physalis chutí veľmi podobne ako jahody. Napriek tomu je to veľmi príjemné a dodáva všetkým šalátom zaujímavý korenistý nádych. Aj keď obsahujú kyslé paradajky, physalis svojou sladkosťou „napraví“ túto nežiaducu chuť.

Zber je spravidla možný 2 mesiace po výsadbe physalis na danom mieste. Do tejto doby sú už zrelé. Toto by sa malo robiť iba za suchého počasia. Vhodné na potraviny alebo spracovanie a také, ktoré spadli na zem. Je potrebné iba skontrolovať a odmietnuť plody, ktoré sú zreteľne zhnité.

• Stonky zeleninových a bobuľovitých plodín, ako všetky paradajky, sa po zbere zlikvidujú a pôda sa vykopá.
• Dekoratívny physalis zostáva na zimu v zemi, je však úplne odrezaný na úroveň terénu. Z vetvičiek s ovocím sa vytvárajú kytice, ktoré sa používajú na ozdobu domácnosti.

Zloženie a vlastnosti

Všetky výhody, ktoré táto rastlina poskytuje telu, sú vysvetlené bohatým zložením:

• minerály (horčík, železo, draslík, zinok);
• celulóza;
• stále oleje;
• proteíny;
• organické kyseliny (jablčná, vínna atď.);
• cukor;
• sacharidy;
• triesloviny;
• vitamíny C a A;
• alkaloidy, flavonoidy.

Vďaka svojmu zloženiu sú výhody physalis nepopierateľné a v ľudových receptoch zaujíma jedno z čestných miest medzi ostatnými liečivými rastlinami. Ako pomocný prostriedok sa môže liečivý physalis použiť na liečbu urogenitálneho systému, kĺbov, dýchacieho systému, hepatitídy, kvapavky, dyzentérie, ako aj na prevenciu rakoviny.

Ale nie každý má povolené používať túto rastlinu, existujú kontraindikácie pre physalis.

Prípad pre neobvyklú zeleninu

Potrebné semená physalis starostlivo vyhľadajte v špecializovaných predajniach alebo na webových stránkach. Môžete si kúpiť odrody, ktoré chutia mimoriadne. Je jednoducho nemožné porovnávať kultúru s inou. Vôňa a dochuť po zelenine je taká jedinečná, že všetky pocity môže popísať iba nezávislý test. Pokrmy, ktoré sa dajú pripraviť z kultúry, sa často podávajú vo vynikajúcich reštauráciách. Cena kilogramu ovocia silno hryzie v porovnaní s bežnými členmi čeľade lilkovitých.

Ale pre tých, ktorí vytrvalo idú za svojím cieľom, nie je nič nemožné. Pestovanie a starostlivosť o physalis nie je vôbec ťažké. Nie je to rozmarná a jemná kultúra. Čo teda môže zabrániť tomu, aby človek, ktorý veľa a s radosťou pracuje na zemi, pestoval iný druh zdravých a chutných rastlín? Navyše je to absolútne nenáročné ...

Trochu úsilia, starostlivosť, ktorú všetky ostatné rastliny vyžadujú, nie menej, ale naopak, niekedy viac, a nezvyčajné rastliny s originálnymi lampiónmi sa na záhradných záhonoch zazelenajú.Odrody, ktoré sa pestujú špeciálne na konzumáciu ovocia, prinesú gurmánom i bežným ľuďom veľa potešenia. Okrasné druhy rastlín vám umožnia vytvárať očarujúce kompozície s jasnými lampiónmi šušťajúcimi každým dotykom. Popularita tohto zástupcu čeľade hluchavkovitých každým rokom rastie. Keď sme prišli na jednoduché zložitosti pestovania zeleniny. Záhradkári si radi nájdu čas a energiu na získanie originálnej úrody z malých, ale zdravých a chutných plodov. Konzervácia, marinády z physalis a samotné čerstvé jedlo sú veľmi populárne u ľudí, ktorí túto rastlinu poznajú. A tí, ktorí túto nezabudnuteľnú pochúťku ešte neochutnali, musia urgentne urobiť nejaké opatrenia!

Metódy reprodukcie

Semená

Semená sa množia jednoročné formy - odrody zeleniny a bobúľ. Po vyklíčení sa sadenice potápajú, rastú v izbových podmienkach alebo vo vykurovaných skleníkoch. Sú zasadené do zeme za stáleho otepľovania.

Vrstvy

Spôsob šírenia dekoratívnych physalis vrstvením je jednoduchý a efektívny. Za týmto účelom je na jar časť oddenky s novými výhonkami vysadená na novom mieste.

Odrezky

Odrezky sa vyrábajú, ako je uvedené vyššie.

Prevencia chorôb

Výhonky, na ktorých sa objavia príznaky choroby, sú odstránené. Ošetrenie semien môže pomôcť znížiť riziko vzniku ochorenia, ako aj:

• dodržiavanie pravidiel striedania plodín a starostlivosti o plodiny;
• správny zber semenného materiálu (iba zo zdravých rastlín!);
• neustála kontrola škodcov a chorôb;
• dôkladná príprava pôdy, odstránenie rastlinných zvyškov, na ktorých by mohli zostať patogény.

Úroda sa zbiera, keď zrelé plody začnú padať na zem. Nezrelý physalis je odložený do škatule a odložený na dozretie na chladnom mieste. Dužina - zeleninový „obal“ - by sa nemala odstraňovať: plody vydržia dlhšie.

Ako správne zbierať semená physalis

Zrelé veľké plody sa odoberajú na semená a zrejú dva týždne v miestnosti pri teplote 20 - 25 ° C. Potom:

1. Plody sa hnetú v sklenenej nádobe.
2. Vydržte 3 - 5 dní na kysnutie.
3. Vrchná vrstva (dužina) sa odstráni a semená zostávajúce na dne sa niekoľkokrát premyjú vodou a vysušia sa na papieri.

Semená Physalis majú trvanlivosť 3 - 4 roky v nepriehľadnom papierovom obale vo vzduchotesnej nádobe umiestnenej na chladnom a suchom mieste. Miera klíčenia je 90-96%.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Zloženie, výživová hodnota, obsah kalórií

Akékoľvek ovocie, zelenina alebo bobule physalis obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Obrovské množstvo vitamínu C, vitamínu A (14% dennej dávky potrebnej pre telo), antioxidantov a jedinečné zloženie vitamínov skupiny B robí rastlinu nepostrádateľnou v lekárskej výžive. Okrem toho sú plody physalis nízkokalorické, dajú sa použiť v strave pri metabolických poruchách sprevádzaných nadváhou. Pozrime sa podrobnejšie na to, aké výhody a škody táto rastlina prináša.

Prospešné vlastnosti

Na ilustráciu prospešných vlastností lieku Physalis možno uviesť ako príklad názor slávneho ľudového liečiteľa Alexeja.

• s kameňmi v obličkách a močovom mechúre - odvar z ovocia vo vnútri;
• s dnou a opuchom - odvar z ovocia zvonka;
• na hnisavé zápaly - džús alebo nálev. Môžete použiť čerstvé bobule;
• na bolesť žalúdka a čriev - pyré z čerstvého ovocia;
• na dermatitídu - masť physalis (ovocný popol zmiešaný s rastlinnými olejmi).

Kontraindikácie

Neexistujú žiadne špeciálne kontraindikácie pre použitie physalis. Je však potrebné pamätať na to, že ako každé kyslé ovocie, môže aj u pacientov s gastritídou dôjsť k zhoršeniu. Je tiež potrebné postupovať opatrne u pacientov s nedostatočnosťou pankreasu a žlčníka. Veľmi sladké odrody by mali obmedzovať diabetikov v ich jedálničku.

Oblasť použitia

Ako bolo uvedené vyššie, rozsah použitia je dosť široký.Môžete použiť odvary z chrípky, zápalu hrtana, pľúcnych chorôb. Nízkokalorické dezerty sú pre stravníkov dobré.

Recepty tradičnej medicíny

Odvar

Vložte 30 g sušeného ovocia do 0,5 l vody a povarte ho päť minút. Výslednú dávku aplikujte do dvoch dní pri ochoreniach obličiek a močového mechúra.

Masť

Sušené ovocie (100 g) sa spaľuje na otvorenom plameni, kým sa nezíska popol. Popol pomelieme a preosejeme. Zmiešajte s trochou olivového oleja, až kým nezískate konzistenciu masti. Používa sa na hojenie rán, prasklín a dermatitíd.

Physalis vo varení

Zrelé plody rastliny s pikantnou horkosťou sú diétnym produktom, ktorý začali nielen s potešením pridávať do zeleninových šalátov, ale aj zbierať na zimu a tiež ich používať ako dochucovadlo.

Bobule Physalis je možné nakladať, variť z nich kaviár, soliť, variť džem, džem atď. Rozsah použitia týchto plodov je už pomerne široký, vďaka čomu sa neustále pridávajú recepty na prípravu physalis na zimu. Ľudia sa ho snažia variť rôznymi spôsobmi, experimentujú a vytvárajú si vlastné verzie nových jedál.

Zimné prípravy na zimu s physalis sú občerstvenie a sladkosti, ktoré majú neobvyklú chuť a ich trvanlivosť v niektorých receptoch môže trvať roky.

Čo sa dá pripraviť na zimu

Existuje veľa receptov na polotovary physalis pre každý vkus a každé výsledné jedlo je svojim spôsobom užitočné a originálne a je dokonca zaujímavé variť pomocou takého neobvyklého produktu.

Physalis nakladaný (v plechovkách)

Na prípravu takého originálneho občerstvenia budete potrebovať:

• zelenina physalis;
• kryštálový cukor;
• voda;
• ocot (stolný);
• trochu cesnaku;
• korenie (listy ríbezle, zeler, petržlen - vetvičky).

Recepty Physalis

Slané

Pre 1 kg obrobku:

• Ovocie - 1 kg;
• Kôpor - 50 g;
• Koreň chrenu - podľa chuti;
• Cesnak - 2 klinčeky;
• Horúca paprika podľa chuti;
• Soľ - 50-60 g;
• Ríbezľový list - 5-7 ks .;
• Estragón - niekoľko vetiev;
• Koriander - 7-10 semien;
• Voda - 1 liter.

Plody olúpte, opláchnite, vložte do sterilizovaných nádob. Pripravte soľanku - všetko korenie a soľ povarte v litri vody. Všetko zalejte soľankou, vložte tam strúhaný cesnak. Nechajte poháre týždeň na teplom mieste. Postup fermentácie kontrolujte každý deň. Keď soľanka vykysne, sceďte ju a niekoľkokrát ju povarte. Nalejte obsah nádob s vriacou soľankou, zrolujte, zabaľte. Skladujte na chladnom mieste.

Kaviár

• Plody Physalis - 1 kg;
• Cibuľa - 500 g;
• Mrkva - 500 g;
• Koreň petržlenu - 200-300 g;
• Soľ podľa chuti;
• Cukor podľa chuti;
• Cesnak - 3 klinčeky;
• Mleté čierne korenie -1/2 lyžičky.

Pripravte si všetku zeleninu a opražte ju na rastlinnom oleji. Všetko dáme do nádoby, pridáme zvyšok surovín, dusíme. Brúsiť mixérom, vychladnúť. Podávame s mäsom alebo hydinou.

Physalis, úžasná rastlina, nie je rozšírená a úplne nezaslúžená. Ale každý milovník krásy, ak si trúfa zasadiť nádhernú „bublinu“ physalisu, bude za prácu na jej pestovaní určite odmenený nádhernou žiarou čínskych lampiónov v zamračených jesenných dňoch, nádhernou arómou exotického džemu a pikantných nálevov ktoré stimulujú chuť do jedla.