Pestovanie zeleru prostredníctvom sadeníc: pravidlá výsadby a starostlivosti

V záhrade a na záhrade vždy nájdete zeleň: petržlen, kôpor, šalát. Rastliny sú nenáročné na starostlivosť, pri pestovaní nevyžadujú špeciálne náklady. Existuje však ešte jedna zelená plodina - zeler. Jeho prospešné vlastnosti sú známe už zo starovekého Grécka.

Podľa mýtických príbehov rastlina prispievala k zvýšeniu krásy a mladosti samotnej Afrodity. Kultivácia kultúry sa začína dlho pred nástupom teplých dní. Dôvod: Sadenice zeleru rastú dlho. Celé obdobie dozrievania trvá až 150 - 160 dní.

Výhody metódy sadenice

Existuje veľa výhod použitia zeleru, ale vôbec sa nehovorí, kedy je lepšie zasadiť do zeme, ktorú metódu zvoliť. Skúsení poľnohospodári tvrdia, že zeler poteší majiteľa svojou chuťou, veľkým množstvom vitamínov, ak vezmeme do úvahy druhové vlastnosti, čas výsevu.

Pretože rastlina miluje veľa tepla a svetla a doba rastu je dlhá (takmer 3 mesiace), najlepšou možnosťou je vysadiť sadenice.

Napriek tomu, že odolnosť voči teplotným extrémom (mierne mrazy) je jednou z pozitívnych vlastností zeleninovej plodiny, je lepšie rastlinu pred takýmto stresom chrániť. Iba červeno-kumštová odroda vydrží mrazy na zemi až do -5 stupňov.

Za výhodu pestovania sadeníc zeleru možno považovať možnosť získania dobrej úrody v miernom podnebí. Ale v severných regiónoch môžete dosiahnuť požadovaný výsledok iba v skleníku.

Medzi pozitívne aspekty patrí aj:

• schopnosť odstrániť choré, zle sa rozvíjajúce výhonky;
• predbežne liečiť komplexnými prostriedkami na zvýšenie rastu, zlepšenie imunity;
• chrániť pred zamrznutím;
• poskytujú ochranu pred škodcami, ktorí sa na jar prebudia hladní. Preto jedia všetko, čo im príde do cesty.

Potreba vedieť! Pri výbere miesta na trvalú výsadbu zeleru si musí farmár pamätať: najnebezpečnejším nepriateľom pre kultúru je zelerová muška. Ak sadíte v blízkosti paštrnáku, zvyšuje sa počet škodcov. Preto je takéto susedstvo vylúčené okamžite.

Príprava pôdy na mieste

Ak chcete získať bohatú úrodu zeleru, musíte pripraviť pôdu na jeho pestovanie. Zeleninová kultúra sa dobre nezakorení v kyslých a zle priepustných pôdach. Aby ste to dosiahli, musíte nazbierať hlbokú hlinitú pôdu bohatú na humus. Rastlina sa odporúča vysádzať na miesta, ktoré boli hojne hnojené počas kultivácie predchádzajúcich plodín - papriky, uhorky, paradajky. Miesto pre zeler by malo byť otvorené a dobre osvetlené slnkom.

Najproduktívnejšie semená paradajok sibírskeho výberu

Na nekvalitné pôdy sa aplikuje zhnitý hnoj alebo kompost. Hnojivo priaznivo ovplyvňuje tvorbu koreňov. Zmesi obsahujúce fosfor urýchlia dozrievanie a zvýšia kvalitu úrody. Potašové hnojivá prispievajú k akumulácii cukru a škrobu v rastline, ako aj k zvýšeniu jej mrazuvzdornosti. Ak sa vápnenie uskutoční pred zimou, chýbajúci vápnik a horčík sa doplní zo zeme. Na 1 m 2 sa aplikuje 7-8 kg zhnitého hnoja (alebo kompostu), 4-5 g dusíka, 10 g fosforu a 5 g draselných hnojív.

Kedy vysadiť sadenice zeleru

Pred výpočtom času výsevu pre sadenice zeleru je potrebné objasniť odrodu rastlín.Existujú tri odrody kultúry:

• stopka;
• plachta;
• koreň.

Názov označuje časť rastliny, ktorá je vhodná na konzumáciu. Doba zrenia každého druhu je iná a pohybuje sa od 85 do 200 dní od okamihu sejby.

Navyše, kvalita pôdy na pozemku, klimatické vlastnosti prispievajú k tomuto číslu. Je dôležité vziať do úvahy odporúčania pre lunárny kalendár.

Lunárny kalendár

Štandardná výsadba zeleru pre životaschopné sadenice je marec a pri niektorých odrodách február. Ale je lepšie koordinovať korekciu dátumu podľa nočnej hviezdy. Každoročne priaznivé dni sa menia, čo znemožňuje vykonávať prácu súčasne.

Presné informácie o siatí zeleru a iných plodín sa zobrazujú podľa lunárneho kalendára. Takýto tip si môžete kúpiť v novinovom stánku, obchode s agromateriálmi.

Podľa odporúčaní výrobcov, v závislosti od odrody

Pre začínajúcich záhradníkov je ťažké správne vypočítať načasovanie. Veľa rád od obyvateľov leta v susednom prostredí dodáva viac zmätku. Ak starostlivo preštudujete obal so semenným materiálom, môžete vidieť odporúčania výrobcov. Toto je vaša najlepšia rada.

Dátumy pristátia

Kedy zasiať sadenice zeleru? Výsev semien sa začína 60-80 dní pred presunom sadeníc na trvalé miesto... Optimálne dátumy sa vyberajú podľa lunárneho kalendára.

Termíny sejby koreňového zeleru v roku 2020:

• v januári: 1, 5-9, 11, 27-29;
• vo februári: 10-15,17-20, 24 a 25;
• v marci: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• v apríli: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• v máji: 2-6, 15-17, 24-26, 30 a 31;
• v júni: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30;
• v júli: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• v auguste: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 a 29;
• v septembri: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• v októbri: 4 - 10, 13, 14, 17 - 23, 26, 27 a 31;
• v novembri: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• v decembri: 2-4, 15-21, 25-31.

Termíny sejby stopky a zeleru listového v roku 2020:

• v januári: 1, 5-9, 11, 27-29;
• vo februári: 10-15, 17-20, 24 a 25;
• v marci: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• v apríli: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• v máji: 2-6, 15-17, 24-26, 30 a 31;
• v júni: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30;
• v júli: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• v auguste: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 a 29;
• v septembri: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• v októbri: 4 - 10, 13, 14, 17 - 23, 26, 27 a 31;
• v novembri: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• v decembri: 2-4, 15-21, 25-31.

Fázy mesiaca ovplyvňujú rast rastlín: zeleň sa aktívne vyvíja na rastúcom mesiaci, korene - na klesajúcom.

Vzhľadom na rozmanitosť klimatických pásiem našej krajiny je v otázke sejby zeleru pre sadenice lepšie zamerať sa na poveternostné podmienky v regiónoch.

Zaujímavé pre túto tému:

Pestovanie zeleru vonku

Sprievodca pestovaním zeleru

Prečo pestovať jablkový zeler

Koreňový zeler má dlhé obdobie dozrievania, preto sa výsev semien uskutočňuje 60 - 80 dní pred presadením. Na severe krajiny sa sejba začína koncom januára a končí v polovici februára.

V regiónoch stredného pruhu sa sejba vykonáva počas celého februára. Na juhu je optimálnym obdobím na siatie druhá februárová dekáda - prvá marcová dekáda.

Sejacie dáta pre stopkatý zeler:

• na juhu - posledná dekáda marca - prvá dekáda apríla;
• v regiónoch stredného pruhu - celý marec;
• na severe sú sejacie práce ukončené do 10. marca.

Výsev listového zeleru pre sadenice v severných oblastiach racionálne vyrábať v druhej dekáde marca. Obyvatelia stredného pásma sa začiatkom leta nemusia báť mrazu, preto sa sejba semien začína začiatkom apríla.

Technológia sejby osiva

Pred zasiatím zelerových semien sa musí farmár pripraviť. Práce sa vykonávajú výsevným materiálom, pripravuje sa nádoba a zemina. Aby boli sadenice silné, s dobre vyvinutým imunitným systémom, jednoznačne postupujte podľa odporúčaní poľnohospodárskej technológie.

Výber pôdy a kapacity

Substrát pre zeler je vybraný úrodný, sypký. V predaji je zmes pôdy špeciálne na pestovanie sadeníc. Substrát, ktorý funguje na zeler, si môžete vyrobiť sami.

Suroviny sú vopred leptané slabým roztokom mangánu a vyprážané v rúre. Pre zmes pôdy budete potrebovať:

• rašelina (3 diely);
• sod pôda (1 diel);
• hrubý piesok (1 diel).

Pre lepšiu výmenu vzduchu sa do 10 litrov substrátu pridá drevný popol (200 g alebo 1 sklo).

Na sadenice je lepšie použiť špeciálne nádoby: rašelinové črepníky a tablety, kazety, plastové nádoby. Skúsení záhradníci často používajú improvizované materiály: jednorazové jedlá, hrubé vrecká z mliečnych výrobkov.

Príprava semien

Vyžaduje sa povinné spracovanie. Je to spôsobené prítomnosťou veľkého množstva olejov v zárodku. Namáčanie pomáha znižovať koncentráciu, prechádzať procesom opuchu a rýchlejšie vykĺznuť.

Riešenie na zlepšenie kvality semien a na neutralizáciu je rôzne. Takto sa spočiatku vykonáva bublanie: máčanie vo vode nasýtenej kyslíkom. Vydržte minimálne 24 hodín. Potom sa odošle do roztoku mangánu na morenie. Tu sa zeler nechá stáť 45-60 minút.

Kultivačné pravidlá v rôznych regiónoch

Článok predstavuje hlavné podmienky pre pestovanie a starostlivosť o koreňový zeler v centrálnych oblastiach vrátane moskovského regiónu. Pestovanie koreňového zeleru v Leningradskej oblasti sa bude líšiť iba výberom skorých odrôd a neskorších termínov výsadby sadeníc na otvorenom teréne.

Na Sibíri a Urale sa vyberajú odrody s dobami dozrievania nepresahujúcimi päť mesiacov, ktoré majú vlastnosti odolné voči chladu a suchu. Stojí za zmienku, že sadenice sa bojí chladného počasia a vytvorené korene pokryté silnou listovou rozetou dobre znášajú prvé mrazy.

Starostlivosť o sadenice

Po výskyte zelených klíčkov sa zeler presunie na osvetlené miesto, kde by malo byť teplo, nemal by byť prievan. Krycí materiál sa odstráni až po objavení sa troch plnohodnotných listov.

Na posilnenie sadeníc zeleru budú potrebné postupy: včasné zalievanie, udržiavanie teploty, dobré osvetlenie, oberanie a kalenie.

Osvetlenie, teplota, vlhkosť

Osivo zeleru sa vysádza skoro (február - marec), takže mladá rastlina potrebuje osvetlenie až 12-14 hodín denne. Prvý týždeň - nepretržité osvetlenie.

Teplotný režim sa udržiava v rozmedzí 25-26 stupňov. Zároveň sa mladý zeler polieva, s prihliadnutím na udržiavanie vlhkosti.

Polievanie a kŕmenie

Zem by nemala vyschnúť. Priame zalievanie je vylúčené. Použite rozprašovač alebo kvapkanie. Stokujúca voda podmáčaná prispieva k vzniku čiernej nohy a iných plesňových chorôb.

Kŕmenie zeleru pred výsadbou na otvorenom priestranstve sa neodporúča. Prvé kŕmenie je možné po zbere (najskôr 14-21 dní).

Choroby a škodcovia

Aj doma existuje možnosť poškodenia zeleru. Stáva sa to z nasledujúcich dôvodov:

1. Zanedbanie dezinfekcie. Musíte vydezinfikovať pôdu, drenáž, črepníky, sadivový materiál a kypriace nástroje. Infekcie na nich pretrvávajú.
2. Nebezpečná štvrť. Choroby a škodcovia sa často dostávajú na zeler z blízkych izbových rastlín.
3. Prievan alebo nedostatočné vetranie. To oslabuje imunitu rastlín a zvyšuje pravdepodobnosť infekcie.
4. Porušenie zavlažovacích pravidiel. Suchá aj podmáčaná pôda slúži ako ideálne prostredie pre rozvoj infekcií.
5. Zlá pôda. Nedostatok vrchného obväzu vedie k vyčerpaniu pôdy v kvetináči a zníženiu imunity rastlín.

Zeler doma väčšinou napadnú plesňové choroby. Tie obsahujú:

• múčnatka;
• biela hniloba;
• septoria;
• cerkosporóza.

Prevencia chorôb je definovaná ako vyhýbanie sa faktorom, ktoré ich spôsobujú. Ak sú rastliny choré, nemá zmysel bojovať proti infekciám. Chemické látky na ošetrenie vsakujú do zelene, takže sú zdraviu nebezpečné.

V byte nie je veľa škodcov, ktorí by mohli infikovať zeler.Zvyčajne je rastlina napadnutá roztočmi alebo strapkami. V boji proti škodcom pomôže mydlový roztok (1 kus mydla na pranie na vedro vody) alebo odvar z horkých bylín (palina, púpava, rebríček). Prípravky sa používajú na postrek rastlín.

Nie vždy zlý vzhľad rastlín naznačuje chorobu. Ak zeler vyzerá letargicky, jeho listy sú žlté a zafarbené, dôvody sa hľadajú v nasledujúcich faktoroch:

1. Porušenie zavlažovacích pravidiel. Problém nastáva pri nedostatku a nadbytku tekutín. Ak je pôda rastliny so známkami vädnutia mokrá, bude potrebné zavlažovanie zastaviť, kým nebude úplne suchá.
2. Koncepty. Aby sa zachránila rastlina, ktorá zomiera v dôsledku prievanu, premiestni ju na teplé miesto a nakŕmi ju.
3. Nedostatok výživných látok. Pri absencii vrchného obväzu sa pôda po mesiaci zhoršuje.

Kedy vysadiť sadenice na otvorenom teréne

Pôda pre zeler je pripravená pred zimným chladom: oplodnená, uvoľnená, sú vybrané zvyšky rastlinných zvyškov. Na jar, 2-3 týždne pred výsadbou zelerových sadeníc, činnosti opakujte.

Transplantácia sa plánuje 80 dní po zasiatí semena. Pred začatím práce by ste sa mali ubezpečiť, že:

• mráz sa neočakáva;
• pôda je pripravená (oplodnená). Kyslosť pôdy nepresahuje 5-7 pH;
• slnečné lúče osvetlia sadenice viac ako 8 hodín;
• bez prievanu, vysoká vlhkosť.

Sadenice zeleru môžete presadiť skoro ráno alebo večer. V blízkosti rastliny by nemala byť kapusta, cibuľa, uhorky, kôpor, petržlen alebo mrkva.

Zber a skladovanie

Spôsob zberu závisí od spôsobu pestovania... V zozname sú tri možnosti:

1. Pri pestovaní z koreňovej plodiny sa plodina zbiera 3 týždne po výsadbe. Odrežte všetky zelené.
2. Keď sa vypestuje zo stonky, prvá úroda sa zbiera 4 týždne po výsadbe. Zostávajú mladé výhonky, z nich sa objavia nové zelené.
3. Semená. V tomto prípade sa prvá plodina zbiera 2 mesiace po výsadbe. Zároveň je z každej rastliny odrezaná časť zelene. To umožní rozvoj nových pobočiek.

Najlepšie je zbierať zeleň podľa potreby. Ak nakrájaný zeler zostane nepoužívaný, neuchováva sa v chladničke, ale v pohári vody pri izbovej teplote.

Nuance pestovania zeleru v posteliach

Samotná opätovná výsadba rastlín, zalievanie a kyprenie nestačí na normálny vývoj kultúry. Je potrebné pamätať na zavedenie zmesí hnojív poskytujúcich ochranu pred škodcami, plesňovými chorobami.

Zavlažovanie

Zeler je rastlina, ktorá miluje vlhkosť a veľa slnečného žiarenia a tepla. Rovnováhu je možné dosiahnuť iba zavlažovaním. Priame zalievanie sa neodporúča, pretože to prispieva k rozpadu koreňového systému.

Hnojivo

Počas vegetačného obdobia stačí vykonať dve hnojenia dusíkom: po zbere a presadení. Ďalej sa lieči raz za tri týždne liekom Agrolife alebo raz týždenne s rastom. Roztok zriedte striktne podľa pokynov.

Ochrana pred chorobami a hmyzom

Zeler je citlivý na choroby, ako je hrdza, biela škvrna, cerkosporóza a plesňové infekcie. Chorobám sa dá predchádzať pomocou chemikálií alebo tradičných metód boja.

Odporúča sa znížiť poškodenie rastliny škodcami:

• neustály zber buriny;
• rastliny zeleného hnoja;
• vykonať spracovanie s horčicou, tabakovým prachom.

Odrody zeleru a bežné odrody

Zeler sa klasifikuje na základe toho, aká časť rastliny sa konzumuje. To však nijako neovplyvňuje výhody. Podľa toho si záhradník vyberie konkrétnu odrodu so zameraním na svoje vlastné preferencie. Akýkoľvek zeler má vysoký obsah draslíka, vápnika a horčíka, éterických olejov, esenciálnych aminokyselín, vitamínov B a C. Pomáha normalizovať krvný tlak a metabolizmus vody a soli, čistí telo od toxínov a toxínov. Ak ho budete jesť pravidelne, zlepší sa tón pleti, stav nechtov a vlasov, zníži sa náchylnosť k faktorom vyvolávajúcim stres a zmizne aj bezdôvodná úzkosť a strach. Je tiež účinnou prevenciou problémov s kosťami a kĺbmi. Ale napriek všetkým možným výhodám sa zeler neodporúča používať pri ochoreniach obličiek, najmä za prítomnosti urolitiázy. Draslík vyvoláva zadržiavanie tekutín v tele a môže rušiť kamene, čo má najčastejšie za následok hospitalizáciu. Ďalšou kontraindikáciou je hrozba potratu počas tehotenstva.

Prínosy zeleru pre zdravie sú vedecky dokázané

Listový zeler

Charakteristická je prítomnosť nie príliš silných koreňových stoniek, krátkych stopiek a bujnej „čiapky“ listov. Posledné zovňajšok extrémne pripomínajú petržlenovú vňať, ale o niečo väčšiu veľkosť.

Najobľúbenejšie odrody:

• Miestne. Dĺžka listu so stopkou je asi 50 cm, posledné sú vo vnútri duté. Z 1 m², podľa schémy výsadby, sa počas vegetačného obdobia odreže až 3 kg lístia. Charakteristický je zvýšený obsah antokyanov a vitamínu C.
• Samuraj. Vzťahuje sa na odrody stredného dozrievania. Okraje listových dosiek sú „kučeravé“. Stopky sú duté. Zeleň je možné zberať 3,5–4 kg / m².
• Tender. Odroda v polovici sezóny. Listy sú lesklé, veľmi voňavé (aj keď sú suché). Bush rastie aktívne do šírky.
• Zakhar. Vegetačné obdobie je 3–3,5 mesiaca. Bush je nízky (až 35 cm), akoby „zdvihnutý“. Listy sú hladké, stredne veľké, nové po rezaní rýchlo rastú. Produktivita - asi 3,5 kg / m².
• Veselosť. Odroda stredne skorého dozrievania (65–70 dní). Bush je veľmi silný, listy sú vzpriamené, lesklé. Listová doska je hlboko členitá. Dobre znáša sucho aj chladné počasie. Listy je možné rezať 2 - 3 krát za sezónu.
• Vylepšená zelená. Ružica sa šíri, zaberá veľa miesta a pozostáva z 80–110 listov. Stopky sú predĺžené, duté.
• Cartouli. Zelení majú výraznú arómu. Listy sú vzpriamené, ružica sa rozširuje. Rezanie sa vykonáva 3-4 krát počas vegetačného obdobia. Stopky sú duté, tmavozelenej farby.
• Plachtiť. Jedna z najnáročnejších odrôd, o ktorú sa treba starať. Líši sa vysokou produktivitou. Ružica listov je mohutná, napoly vystúpená. Môžete ich rezať 90 dní po vyklíčení.

Fotogaléria: najlepšie odrody listového zeleru

Zdravotné výhody miestneho zeleru sú spôsobené jeho vysokým obsahom vitamínu C.

Odroda zeleru Samurai sa dá ľahko rozlíšiť podľa vlnitých okrajov listov. Zeler Zakhar je cenený pre svoju úrodu a celkovú nenáročnosť.

Zeler odrody Tender má veľmi voňavú zeleň, vôňa pretrváva aj po usušení

Zeler Imruved Green má silný vývod, pri výsadbe je bezpodmienečne nutné dodržiavať odporúčanú vzdialenosť medzi sadenicami

Vigor je stredne skorá odroda zeleru, ktorá dobre znáša nepriaznivé poveternostné podmienky

Listy zeleru kartuli sú počas vegetačného obdobia niekoľkokrát rezané

Plachta je skorá a veľmi nenáročná odroda zeleru

Koreňový zeler

Koreňovú zeleninu môžete jesť čerstvú. Dužina má sladkastú chuť, vonia takmer ako petržlen. Dužina je šťavnatá, snehovo biela. Šupka je dostatočne tenká, takže pri zbere musíte s hľuzami narábať opatrne, aby ste ich nepoškodili. Najčastejšie vo svojom tvare hľuza pripomína kríž medzi jablkom a hruškou alebo cibuľou, existujú však aj odrody s predĺženými koreňmi. Úplné dozrievanie hľúz vo väčšine prípadov trvá šesť alebo viac mesiacov, preto nie je možné pestovať taký zeler v Rusku vo všetkých regiónoch.

Najbežnejšie odrody:

• Invictus. Líši sa v skorej zrelosti, dozrieva za 4,5 mesiaca. Hľuzy asi 500 g alebo o niečo väčšie, šupka je sivobiela. Priemerný priemer je 6–8 cm, dobre znáša sucho.
• Pražský velikán. Jedna z najpopulárnejších odrôd v Rusku aj na celom svete. Ultra rýchle zrenie, zreje za 120 - 130 dní. Hmotnosť koreňa - 0,7-0,8 kg. Tvar pripomína okrúhlice. Charakteristická je výrazná aróma. Existuje len málo listov (20–25 kusov), tvoria malý zväzok.
• Lahôdka. Rozširujúca sa ružica listov, listové dosky sú tmavozelené. Hľuzy sú mierne sploštené a vážia asi 500 g. Prítomnosť mnohých náhodných koreňov je charakteristická.
• Apple. Málokedy trpí patogénnymi hubami a škodlivým hmyzom, je dobre skladovaný. Bush je nízky (40-50 cm), polorozprestierajúci sa. Hľuzy sú okrúhle, mierne sploštené, malé (do 0,4 kg). Pokožka je belavá, „pórovitá“. Patrí k skorým odrodám, korene dozrievajú za 100 - 160 dní (záleží na počasí). Buničina je sladká. Listy majú intenzívnu arómu.
• Koreň Gribovský. Dĺžka listu s tmavým flakónom zafarbeným stopkou je asi 50 cm. Koreňové plodiny sú stredne veľké, s hmotnosťou 75–140 g. Tvar sa pohybuje od takmer guľovitého až po silne pretiahnutý. Dozrieť za 4–5 mesiacov. Buničina je krémová alebo žltkastá.
• Diamant. Veľmi veľké hľuzy s hmotnosťou 1,2–1,5 kg. Buničina je snehovo biela, prakticky bez dutín. Jeho farba sa nemení ani pri dlhodobom skladovaní, rezaní hľuzy, tepelnom spracovaní. Koža je hladká, rovnomerná, bočné korene prakticky chýbajú. Skladovať možno až do začiatku budúceho leta.
• Kaskáda. Takmer guľatá koreňová zelenina zreje 5 mesiacov. Priemerná hmotnosť je asi 500 g. Doplnkové korene sa nachádzajú iba na samom spodku hľuzy. Rastliny netvoria šípku.
• Albín. Hľuzy sú takmer okrúhle, zber sa zberá 115 - 135 dní po výsadbe sadeníc. Priemer - 10–12 cm, hmotnosť - 300–450 g. Dužina je šťavnatá, hustá, šupka je bledá. Koreňová plodina je úplne skrytá v zemi.
• Silný muž. Priemerná hmotnosť hľuzy je 0,35–0,45 kg. Doba ich dozrievania je 5-6 mesiacov. Buničina je krémová alebo svetlo béžová, aróma je veľmi bohatá. Vyznačuje sa veľmi vysokým obsahom minerálnych solí. Zdá sa, že ružica je mierne vyvýšená. Náhodné korene sú sústredené na úplnom základe hľuzy.
• Anita. Odroda je milovaná záhradníkmi pre dobrú imunitu, trvale vysoké výnosy a absenciu šípok. Hľuzy dozrievajú za 95 - 100 dní. Listov je málo, na dlhých stopkách. Hľuzy vážia 500 g alebo o niečo menej, tvar je takmer pravidelná guľa alebo elipsa. Buničina je snehovo biela, pri tepelnom spracovaní nestmavne, zachováva si charakteristickú arómu.
• Egor. Odroda je neskoro zrejúca, hľuzy potrebujú na úplné rozvinutie 180 - 200 dní. Koreňové plodiny sú stredne veľké, hmotnosť sa pohybuje od 200 g do 500 g. Asi do polovice sú ponorené v zemi. Tvar je správny, okrúhly. Šupka je sivožltá, rovnomerná. Dužina chutí výrazne sladko. Produktivita - 3–3,5 kg / m².
• Obor. Mocná ružica, vzpriamené listy. Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 0,65–0,9 kg. Pokožka je krémová. Odroda sa vyznačuje bohatou úrodou (až 5 kg / m²) a nádhernou chuťou koreňovej zeleniny.
• Maxim. Doba dozrievania plodiny sa tiahne viac ako šesť mesiacov. Náhodné korene prakticky chýbajú. Hmotnosť hľuzy je asi 0,5 kg. Buničina je snehovo biela alebo krémová. Pokožka je hladká a pevná. Vďaka tomu môžu byť hľuzy udržiavané dlho čerstvé.
• Ivan Carevič. Stredne neskorá odroda (145 - 165 dní). Hľuza je zaoblená, šupka je béžovo-sivá. Priemerná hmotnosť je 0,25–0,35 kg, existujú však aj „šampióni“ s hmotnosťou do 0,8 kg. Koreňové plodiny sú dobre skladované a tolerujú prepravu bez toho, aby boli dotknuté samy seba.
• Ezaul. Hľuzy dozrievajú za 145 - 165 dní. Korene sú predĺžené, pokožka je sivastá, rovnomerná. Hmotnosť - 250 - 350 g, niektoré exempláre do 1 kg. Korene príslušenstva na samom spodku hľuzy.
• Alabaster. Úroda dozrieva za 140-165 dní. Líši sa v dobrej udržiavacej kvalite. Hmotnosť takmer guľatej koreňovej plodiny je 0,25–0,55 kg. Znáša mrazy do 4–5 ° C bez poškodenia. Mimoriadne citlivé na sucho.

Fotogaléria: odrody koreňového zeleru

Zeler Invictus má dobrú toleranciu voči suchu

Prague Giant je jednou z najobľúbenejších odrôd zeleru na svete

Koreňové plodiny v zeleri Jemná pochúťka nepravidelného tvaru, ktorá však nemá vplyv na výhody a chuť.

Jablkový zeler zriedka trpí chorobami a škodcami.

Zeler Root Gribovsky - úspech ruských chovateľov

Spoločnosť Celery Diamant plne odôvodňuje meno vďaka mnohým nepochybným výhodám.

Zelerová kaskáda v zásade netvorí šípku. Albínová zelerová hľuza je úplne skrytá v pôde, ak sa na povrchu objaví akákoľvek jej časť, pokožka rýchlo zmení farbu na zelenú.

Vysoký obsah minerálnych solí robí Siler celer veľmi prospešným pre zdravie.

Anita je jednou z najskorších odrôd zeleru

Záhradkári oceňujú zeler Yegor pre jeho nenáročnú starostlivosť a chuť, ale dlhé vegetačné obdobie neumožňuje jeho pestovanie v celom Rusku.

Celer Giant - vysoko výnosná odroda

Zeler Maxim nemá takmer žiadne bočné korene

Zeler Ivan Tsarevich je možné skladovať veľmi dlho

Esaul je obľúbená stredne zrejúca odroda zeleru

Zeler Alabaster je mrazuvzdorný, ale neznáša sucho

Stopkatý zeler

Netvorí hľuzu, vyznačuje sa prítomnosťou vyvinutého systému vláknitých koreňov. Husté šťavnaté stopky sa konzumujú surové.

Najčastejšie sa na záhradných pozemkoch vyskytujú odrody:

• Zlaté pierko. Rastliny sú silné, vzpriamené, vysoké až 60 cm, stopky sú vápennej farby, mierne zvlnené. Ako dozrievajú, ich farba sa mení na zlatožltú (tieto odrody sa nazývajú samo bieliace). Z jedného kríka sa získa až 2 kg výťažku.
• Pascal the Giant. Je vysadený ako na záhonoch, tak v skleníkoch, pareniskách. Vegetačné obdobie je 12-14 týždňov. Šalátové stopky, mierne zakrivené, šťavnaté, bez horkosti, s charakteristickou arómou. Na každom kríku je ich 16–20. Rastlina nie je vysoká - 25–35 cm. Hmotnosť ružice je 0,4–0,5 kg. K bieleniu dochádza, iba ak poskytujete ochranu pred priamym slnečným žiarením. Odroda má dobrú odolnosť voči chladu.
• Malachit. Stopky je možné rezať 4 mesiace po vyklíčení. Sú veľmi husté, mäsité, mierne zakrivené, s tmavozelenou šupkou. Priemerná hmotnosť ružice je 1–1,2 kg, dĺžka stopky je 30–35 cm.
• Utah. Ružica je mohutná, šíriaca sa až do výšky 0,75 m. Každá z nich má 16–20 listov. Stopky sú bielozelené, hrubé až 2 cm, výťažok z kríka je až 4 kg.
• Tango. Odroda má priemerné obdobie dozrievania (160 - 180 dní). Stonky sú rovnomerné, hladké, dlhé, odliate modrasto alebo modrasto. Listy sú stredne veľké, bledozelené. Dužina má výraznú arómu. Dlhodobo nestráca sviežosť a reprezentatívny vzhľad, charakteristická je vysoká úroda (rozeta váži asi 1 kg). Je extrémne zriedka ovplyvnená hrdzou.
• Atlant. Pripravený na použitie 150-175 dní po vyklíčení. Dĺžka stopky je 40–45 cm, hmotnosť ružice je až jeden a pol kilogramu. Vyžaduje vytvorenie optimálnych alebo blízko k nim rastových podmienok.

Fotogaléria: odrody stonkového zeleru

Zelerové perie zeleru patrí do kategórie samo bieliacich odrôd

Zeler Pascal Gigant je cenený pre svoju dobrú mrazuvzdornosť. Zeler Malachit je stredne zrejúca odroda

Utahský zeler má vysoký výnos

Odroda Tango je vhodná pre tých, ktorí pestujú zeler v priemyselnom meradle

Zeler Atlant má veľmi veľkú ružicu, ale iba ak jej poskytnete optimálne podmienky

Video: zdravotné výhody zeleru

Kedy a ako zbierať semená

Vždy je výhodnejšie použiť semená, ktoré sa zbierajú na vašom vlastnom webe. Existuje už istota, že kultúra je plodná, spracovaná zo škodcov a chorôb. Môžete zbierať sadivový materiál sami pomocou tipov:

• vyberte koreňovú plodinu maternice. Určené podľa hmotnosti: 300-500 g;
• nechajte v záhrade na zimovanie (v oblastiach s teplým podnebím) alebo skladujte do apríla, aby ste zasadili do zeme;
• semená zeleru sú vhodné na výsadbu iba tých, ktoré dozreli najmenej 120 dní;
• najlepšie zrná sú tie, ktoré sa zbierajú z centrálnych dáždnikov.

Semenníky by mali mať dva roky, ale ich požiadavky na starostlivosť sú prísnejšie. Preto by prítomnosť svetla, tepla mala byť dvojnásobná. Zabráňte vlhkosti a zamokreniu.

Popis zeleru

Zeler patrí do rodiny Umbrella. Jeho bylinky a koreň sa používajú pri varení. Vlasťou tohto produktu sú stredomorské krajiny. V starovekom Grécku, Ríme, ako aj v Egypte sa táto zelenina používala ako liečivá látka a až v stredoveku ju začala jesť. Je to všestranná zelenina, pretože všetky jej časti sa používajú pri varení. Zelenina a korene sa pridávajú do rôznych šalátov a mäsových jedál. Zeler je tiež dvojročná rastlina s výškou 80 - 100 cm.

Vedel si? Zelerový koreň je nielen chutným a zdravým produktom na prípravu rôznych jedál, ale aj afrodiziakum.

Táto zelenina je rozdelená do troch druhov:

1. Koreň... Vytvára veľkú okrúhlu koreňovú plodinu s priemerom asi 10 cm.

   

2. List... Má jemné malé listy s malými stopkami.

   

3. Stopkaté... Má veľké listy. Má malé sivé semienka.

   

Zeler je veľmi aromatická zelenina a chutí horkosladko.

Kalenie

Ani najsilnejšie sadenice najproduktívnejšieho zeleru nesplnia nádeje záhradníka, ak sa nedokážu vyrovnať so stresom z presunu z domu na otvorené nebo. Preto týždeň - 10 dní pred vylodením začínajú otužovacie prechádzky:

• najskôr sú pol hodiny alebo hodinu vystavené otvorenému oknu, nie však na pravé poludnie, keď bude slnko listy páliť priamymi lúčmi.
• denný čas vzduchového kúpeľa sa zvyšuje o pár hodín.

Deň pred odchodom do záhrady môže zeler stáť od skorého rána do neskorého večera na slnku, vo vetre. Ale po vylodení sú postele stále chránené bielym krytom, aby mierne zatienili kríky.

Julia Černyavská