Opis odrody
Odroda papriky Ogonyok je trváca bylina pôvodom z Mexika. Získal sa priamym krížením ostrých čílskych a kajenských odrôd. Dnes sú plody rastliny považované za jednu z najbežnejších prísad do studených a teplých jedál.
Hlavné charakteristiky odrody:
- typ - druh kríkov, s pyramídovou štruktúrou kríka;
- účel - okrasná ovocná rastlina;
- celková výška môže byť až 40 cm;
- rastlina patrí medzi stredné plodiny, od začiatku klíčenia až po dozretie plodov uplynie 115–125 dní;
- listy sú malé alebo stredne veľké, bohatého zeleného odtieňa, mierne zvrásnené;
- za optimálnych podmienok môže prinášať ovocie po dobu 5-6 rokov;
- odroda sa pestuje na otvorenej pôde aj na parapete;
- kultúra je rezistentná voči rôznym bakteriálnym, plesňovým infekciám, ako aj proti vertikálnemu vädnutiu;
- rastliny sú odolné voči zmenám podmienok zadržania, ako aj voči mikroklíme;
- Bush nevyžaduje podväzok;
- výnos - vysoký, jedna rastlina dáva asi 100 plodov ročne;
- výnos z 1 m² je 3,5–4 kg;
- plody sú malé, pretiahnuté, strukovité, na konci mierne zakrivené, dlhé až 5 cm, široké až 3 cm;
- farba ovocia závisí od stupňa zrelosti: mladé papriky sú jasne zelené, zrelé papriky majú tmavočervenú farbu;
- priemerná hmotnosť jedného plodu sa pohybuje v rozmedzí 35–45 g;
- chuť ovocia je korenistá, bohatá, s jasnou arómou a korenistou dochuťou;
- paprika sa vyznačuje zvýšeným obsahom stopových prvkov, vitamínov a aromatických látok;
- ovocie sa používa v surovej, sušenej forme a tiež sa konzervuje osobitne alebo v kombinácii s inou zeleninou;
- odroda je ideálna na domáce použitie aj na predaj.
Vedel si? Pikantné odrody korenia sa dostali do európskej kultúry vďaka výpravám Krištofa Kolumba. Okrem toho to bol tento objaviteľ, ktorý dal paprike svetoznáme meno „chili“.
Pravidlá starostlivosti o feferónku v byte
Polievanie a postrek
Frekvencia polievania papriky čili a iskry závisí od teploty vzduchu v dome a od objemu hrnca. Častejšie sa polievajú aj malé rastliny, ktoré rastú v malých nádobách s malým množstvom pôdy, ktorá rýchlo schne. Dospelé kríky sú napojené menej často. Ale v každom prípade by mala byť zálievka pravidelná, bezprostredne po vysušení ornice.
Po asi 30 minútach musíte skontrolovať, či v panvici nezostala voda. Počas tejto doby sú korene nasýtené vlhkosťou a prebytočná voda musí byť vypustená. V opačnom prípade začne koreňový systém hniť.
Horúce papriky sa polievajú iba usadenou vodou pri izbovej teplote. Používanie studenej vody je pre rastlinu stresujúce, čo môže viesť k opadávaniu listov a rôznym chorobám.
Ak je vzduch v byte suchý, mali by sa listy postriekať. Uistite sa, že ste listy postriekali v zime a v iných obdobiach roka, keď pracujú radiátory. Na striekanie sa používa aj voda izbovej teploty.
Bush formácie
Kríky feferónky nevyžadujú špeciálnu formáciu. Aby ste dosiahli odnožovanie, môžete hornú časť jednoducho zovrieť.Horúce sprchy tiež prispievajú k vzniku nových výhonkov. Na vykonanie tohto postupu sa voda prefiltruje, zahreje na 45 stupňov a zaleje sa tak, aby sa na lístie dostala horúca voda.
Nové púčiky sa vytvoria rýchlejšie, ak odštipnete úplne prvý púčik.
Vrchný obväz
Čerstvo presadené jiskry alebo čili papričky sa prvé dva mesiace nekŕmia, pretože v pôde sú živiny.
Bude pre vás zaujímavé vedieť: Ako pestovať snapdragon zo semien, dátumy sejby, fotografie
Na jar, keď rastlina získava zelenú hmotu, sa na kŕmenie používajú hnojivá, ktoré obsahujú viac dusíka. V lete sa vrchný obväz vykonáva komplexnými minerálnymi hnojivami s fosforom a draslíkom. Hnojivá sa aplikujú každých 7-10 dní.
Pokiaľ paprika nechce nijako kvitnúť, všímajte si zloženie hnojiva. Zvýšený obsah dusíka vedie k tvorbe nových výhonkov a rastu lístia. V takom prípade rastlina nebude kvitnúť. Naliehavá potreba výmeny vrchného obväzu, ktorý by mal obsahovať draslík a dusík.
Zber úrody
Obdobie zrenia feferónky na parapete závisí od odrody. Hneď ako plody sčervenajú, je potrebné ich oberať. Včasný zber zrelých paprík povedie k výskytu nových púčikov na kríkoch. Vďaka tomu bude kvitnutie a ovocie neprerušované.
Výhody a nevýhody
Túto ovocnú plodinu milovali záhradníci kvôli mnohým užitočným vlastnostiam.
- Hlavné sú:
- schopnosť rásť ako v záhrade, tak na parapete;
- vysoká dekoratívnosť;
- zvýšená produktivita;
- schopnosť prinášať ovocie po celý rok (v interiéroch);
- vďaka komplexu dôležitých vitamínov a minerálov majú plody priaznivý vplyv na zdravie človeka.
- Oheň nie je zbavený nedostatkov - medzi ne patria predovšetkým:
- nízka odolnosť proti priamemu slnečnému žiareniu;
- výnos priamo závisí od podmienok zadržania;
- odroda netoleruje teplo, rovnako ako nízke teploty;
- ak je rastlina pestovaná v skleníku, vyžaduje neustálu reguláciu teploty, svetla a vlhkosti.
Vedel si? Capsicum nebolo vždy horúce - táto vlastnosť u neho vznikla v procese evolúcie, ako obranná reakcia. Rastlina teda vydesí zvieratá, v žalúdku ktorých sa jej semená postupne rozkladajú, čo zhoršuje schopnosť reprodukcie.
Choroby a škodcovia
Takto sa na parapete pestuje korenie Spark. Starostlivosť o neho je pomerne nekomplikovaná. Navyše jeho choroby ho často nezasahujú. Ak je vzduch v miestnosti príliš teplý a suchý, môžu vošky napadnúť rastliny. Musíte s tým bojovať insekticídmi. Môže to byť napríklad Fitoverm alebo Agromertin. Tieto prostriedky môžete použiť najneskôr dva týždne pred zberom.
Paprika horská je veľmi odolná a odolná rastlina. Obsahuje kapsaicín, ktorý sa často používa v boji proti najrôznejším škodcom, takže ho nemožno ľahko prekonať.
Ak listy rastliny zblednú alebo úplne spadnú, nemali by ste okamžite prepadať panike a myslieť si, že korenie je choré alebo sa stalo obeťou niektorých škodcov. Možno jednoducho nemá dostatok denného svetla a rozhodol sa ísť do režimu spánku. S pribúdajúcim dňom sa rastlina vráti do normálu, alebo jej možno pomôcť poskytnutím umelého osvetlenia.
Pokiaľ ide o škodcov, medzi milovníkov tohto druhu pochúťok patria roztoče a vošky. Šance na chytenie týchto parazitov sa zvyšujú u tých rastlín, ktoré najskôr rástli v záhrade a potom sa presunuli k oknu.
Spider roztoč na paprike Fire
Aby sa paprika nestala obeťou roztoča, bude stačiť udržiavať vlhkosť vzduchu. Keďže kliešť miluje suché podnebie, potom pravidelne striekajte, akoby sa zľakol.
Pepper light je rastlina, ktorá nenechá ľahostajnú žiadnu ženu v domácnosti, pretože kto nemá rád po celý rok krásnu a zdravú úrodu na svojom parapete.
Prínos a škoda
- Hlavné prospešné vlastnosti korenia:
- zlepšuje prácu kardiovaskulárneho systému;
- znižuje množstvo cholesterolu v krvi;
- normalizuje metabolizmus;
- zmierňuje bolestivý syndróm s bolesťami hlavy;
- zmierňuje črevné zápaly;
- pomáha eliminovať patogénnu mikroflóru v zažívacom trakte;
- pomáha predchádzať prechladnutiu a akútnym respiračným infekciám;
- nasýti telo obrovským množstvom vitamínov a minerálov.
Napriek obrovským výhodám pre organizmus môže byť táto zelenina škodlivá.
- V prvom rade on:
- dráždi sliznice;
- zhoršuje priebeh arytmie a anginy pectoris;
- vedie k popáleninám poškodených tkanív žalúdka a čriev;
- počas tehotenstva môže spôsobiť hypertonicitu maternice.
Ako doma sadiť papriku zo semien
Klíčenie semien papriky na parapete bude vyžadovať minimum zručností a vedomostí, ale aby ste získali zdravé a ovocné klíčky, budete sa musieť pokúsiť. Kultúra je teplomilná, preto je pre jej vývoj potrebný optimálny teplotný režim a vlhkosť, bez ktorých je takmer nemožné dosiahnuť vysoké výnosy.
Termíny sejby
Klíčenie semien papriky často začína skoro na jar; najvhodnejšie obdobie je koniec februára - začiatok marca. Takéto sadenice začnú úspešne prinášať ovocie do polovice leta, čo v južných oblastiach umožňuje jej pestovanie na otvorenej pôde. Ak pestujete rastlinu na parapete, môžete klíčiť semená kedykoľvek počas roka. V tomto prípade si však treba uvedomiť, že klíčenie semien sa výrazne zníži.
Rastúce vlastnosti
Pestovanie semien papriky doma zahŕňa mnoho funkcií výsadby a starostlivosti. Nájdite pre rastliny teplé a dobre osvetlené miesto.
Ak chcete zasadiť Spark, musíte si kúpiť semená a zásobiť sa plastovými pohármi. Aby sa zabránilo chybám, výsadba a údržba by sa mali robiť podľa pokynov. Iba tak rastlina poteší svojho majiteľa užitočnými korenistými plodmi.
Výsev
Keď ste sa rozhodli zasadiť túto odrodu, musíte pripraviť pôdnu zmes. Používajú sa rašelinové, trávnaté a listové pozemky (v rovnakých pomeroch). Mali by ste pridať aj 4 časti piesku. Získané semená tejto odrody sa namočia do vody, aby sa zlikvidoval prázdny sadivový materiál.
Výsev osiva sa predpokladá na začiatku jari. Samotná výsadba sa vykonáva vo vlhkej pôde. Semená sa umiestnia do zeme do hĺbky nie viac ako 1 cm, potom sa poháre odstránia na teplé miesto a počkajú na výskyt sadeníc. Od okamihu výsadby až po výskyt výhonkov neprejde viac ako 14 dní.
Prenos
Dobré sadenice
Tento postup sa vykonáva, keď sa na výhonkoch objavia prvé páry listov. Používajú sa malé hrnce s vybaveným odtokovým systémom.
Fázy:
- Je potrebné pripraviť pôdu a naliať ju do hrnca. Piesok, sodná zemina a humus sa zmiešajú v pomere 2: 1: 1.
- Klíčky sa opatrne vyberú z pohárov a dajú sa do kvetináčov.
- Korene rastliny sú posypané malou vrstvou zeme, ktorá sa neskôr postrieka teplou vodou.
Po presadení sa krík zberá na teplom, dobre osvetlenom mieste. Odporúča sa nemeniť umiestnenie rastlín po dobu 10 - 14 dní, pretože kultúre trvá dlho, kým sa sama adaptuje na nové podmienky. Ďalšia transplantácia kultúry sa vykonáva nie viac ako 1 krát za 2 roky.
Miesto kultivácie
Najpriaznivejším miestom pre rast a plodenie v byte je parapet juhozápadného alebo juhovýchodného okna. Rastlina musí prijímať veľa slnečného žiarenia a teplota by mala byť medzi 19 - 24 ° C.
V zime je lepšie umiestniť hrnce ďalej od radiátorov. Škodia rastline porušením teplotného režimu a vysušením vzduchu.
Ďalšia starostlivosť
Po zakorenení mladých paprík je nevyhnutné nielen vytvoriť optimálnu mikroklímu, ale aj dodržiavať všeobecnú agrotechniku pestovania vnútorných plodín - regulovaný režim polievania, zálievky a ďalšej starostlivosti. To pomôže zaistiť maximum proti nízkemu výnosu, ako aj proti všetkým druhom infekcií.
Osvetlenie
Odroda Ogonyok označuje svetlo vyžadujúce, preto pre vysoké výnosy bude potrebné vytvoriť pre rastlinu podmienky intenzívnym rozptýleným svetlom. Priemerná denná norma denného svetla pre túto kultúru je do 10-12 hodín, takže v zime musia byť kvetináče osvetlené. Pri nedostatku svetla môže korenie začať vädnúť, čo má nielen nepriaznivý vplyv na lístie, ale vedie aj k opadávaniu dokonca vytvorených plodov.
Dôležité! Počas umelého osvetlenia by lampy mali byť vo vzdialenosti najmenej 30 cm
z rastliny, inak sa lístie popáli.
Teplotný režim
Za optimálnu teplotu na pestovanie plodiny sa považuje + 20 ° C ... + 25 ° C. V lete môže rastlina odolávať teplu až do + 30 ° C, ale zároveň musí byť v tieni, ako aj v dvojnásobnom množstve zálievky. V zime sa papriky uchovávajú pri teplote + 16 ° C ... + 20 ° C - nižšie teploty sú pre ne nežiaduce, pretože vedú k depresii a vädnutiu.
Opeľovanie
Aj keď sa odroda Ogonyok považuje za ovocnú a okrasnú rastlinu, doma je schopná opeľovať samostatne a bez vonkajšej pomoci záhradníka. Krížové opeľovanie je mimoriadne dôležité pre úrodu a aromatické vlastnosti ovocia. Preto, aby sa zabránilo zníženiu kvality budúcej úrody, musí sa paprika počas obdobia kvitnutia opeľovať. Aby ste to dosiahli, musíte opatrne preniesť peľ z jedného kvetu na druhý.
Postup sa vykonáva pomocou malého štetca: s jedným jeho koncom musíte hladko nakresliť jednu kvetinu po druhej a potom pozdĺž susednej, najvzdialenejšej. Musíte teda odhaliť každú kvetinu a zapojiť do nej maximálny počet z nich. Ak máte 2 alebo viac kríkových kríkov, opeľovanie sa vykonáva medzi susednými rastlinami.
Polievanie
Zalievanie rastlín sa vykonáva často, ale v malých dávkach. Oheň nemá rád náhle zmeny vlhkosti, preto pre jeho bohaté plodenie je potrebné vytvoriť mierny režim vlhkosti: kvetináče sa kvôli tomu polievajú každé 1-2 dni, pretože pôda vysychá. Jasným indikátorom potreby vody pre papriky je malá suchá kôra na povrchu pôdy.
Vrchný obväz
Po prvýkrát sa mladé papriky kŕmia 2 - 3 týždne po výsadbe v trvalom kvetináči - do tejto doby sa zakorenia a budú ich môcť plne využívať. Najlepšie je na to brať organické hnojivá; za najefektívnejšie z nich sa považuje riešenie kravského hnoja (1:10) alebo kuracieho hnoja (1:15).
Počas aktívneho vegetačného obdobia sa dodatočné hnojenie korenia vykonáva každých 14–20 dní, preto sa používajú iba zmesi fosfor-draslík (nitroammofoska, superfosfát). Dusíkaté hnojivá sa v tomto období nepoužívajú - vedú k intenzívnemu rastu zelenej hmoty kríkov, čo vždy spôsobuje potlačenie kvitnutia a následný výnos. Výmena minerálnych zmesí pomôže pri kŕmení drveným popolom: 3 polievkové lyžice látky sa dôkladne zriedia v 3 litroch vody a potom sa použijú na polievanie.
Naučte sa, ako si chilli papričky vypestovať zo semienok doma na parapete.
Prerezávanie
Rez papriky sa vykonáva podľa potreby počas celého vegetačného obdobia.Vysušené časti puzdra sú odstránené, keď vädnú; tvorba kríkov sa vykonáva iba skoro na jar, pred kvitnutím. Na prerezávanie sa používa špeciálne záhradné náradie vopred sterilizované 1% manganistanom draselným alebo 70% alkoholovým roztokom.
Ako opeľovať vnútorné papriky. Zaujímavé odrody vnútornej pálivej papriky
Bitter indoor pepper sa stane nielen dodávateľom horúceho korenia pre váš stôl, ale aj jedinečnou dekoráciou vášho interiéru. Viacfarebnosť jej plodov dodá farbu každej miestnosti a z množstva odrôd môžete zbierať skutočnú paletu farieb.
Odroda „Aladdin“ sa vyznačuje zvláštnym výnosom a pestrosťou. Jeho kužeľovité plody smerujú nahor a predstavujú celú škálu odtieňov: od zelenej a krémovej až po jasne karmínovú. Zber sa vyskytuje v júli až septembri, jeho plody sú vynikajúce na konzervovanie.
Horúca paprika odrody „Malý zázrak“ má schopnosť meniť farbu ovocia, keď dozrieva: od krémovej po žltú, a potom cez fialovú až po jasne červenú. Je to kompaktný ker až do priemeru 30 cm.
Horúca paprika odrody Zvonchik sa môže pochváliť svojim neobvyklým ovocným tvarom. Červené zvončeky visiace z konárov upútajú pozornosť a stanú sa základom kvetinovej aranžmány. Aktívne plodenie sa pozoruje aj v júli až septembri.
Plody miniatúrnej odrody Ivona sa vyznačujú vycibreným tvarom a farbou. Uprostred leta je krík ozdobený mnohými malými karmínovými plodmi, smerujúcimi nahor. Kompaktné a elegantné puzdro (s priemerom iba 25 cm) vyzerá veľmi krásne.
Odroda „Slon kmeňu“ si zasluhuje titul najväčšej dekoratívnej feferónky. Aj doma dorastá až do 80 cm a plody dosahujú dĺžku 27 cm. Sušia sa a nakladajú, používajú sa na ozdobu.
Čili papričky odrody „Kordara“ sú verné žltej farbe, jej zlaté plody smerujú tiež nahor. Dekoratívne korenie Foxta s jasnými šarlátovými plodmi s ním vytvorí efektívnu kompozíciu. Jedná sa o relatívne novú skorú odrodu, plody je možné zbierať už zelené alebo do vysokého stupňa zrelosti a štipľavosti.
Odroda „Indian Summer“ sa vyznačuje obzvlášť dlhým obdobím plodenia, ktorého plody pripomínajú skôr miniatúrne paradajky. Okrúhla, v čase zrelosti jasná šarlátová farba, na kríku sa tvoria až do novembra. Mimochodom, táto odroda je najtrpezlivejšia v podmienkach slabého osvetlenia.
Celú škálu odtieňov zhromaždil iba jeden druh papriky s názvom „Ohňostroj“. Podľa svojho názvu je táto paprika posiata plodmi rôzneho stupňa zrelosti: od zelenej po fialovú, od žltej a krémovej po jasne červenú.
Veľmi neobvyklá a krásna forma - poloampélová forma odrody Chayenne s oranžovými plodmi. Drobné plody, iba 4 cm dlhé, sú vhodné na konzerváciu, samotný krík dorastá až do výšky 30 cm, miluje slnečné stanovište a pravidelný rez.
Ďalším viacfarebným hybridom, ktorý je najmenej náladový pri osvetlení, je piková kráľovná. Počas plodenia je kompaktný krík pokrytý fialovou a jasne červenou paprikou. Plody sú veľmi aromatické a nie príliš korenené.
To je len malá časť z celej škály odrôd, ktoré je možné zoznamovať donekonečna. Zozbierajte svoju zbierku, možno budete môcť priniesť úplne novú, na rozdiel od všetkého iného, feferónkovú odrodu.
Zber a skladovanie plodín
Prvú úrodu korenia Spark možno pozorovať už 2 - 3 mesiace po vyklíčení semien. V budúcnosti môže za optimálnych podmienok kultúra prinášať ovocie rovnomerne po celý rok, niekoľko rokov. Z potravinárskeho hľadiska sa zber vykonáva počas technickej zrelosti - v tejto fáze plody nestratia svoju pružnosť a nasýtia sa do červena.Ak chcete v budúcnosti semená použiť na sejbu, zber papriky začína vo fáze úplnej zrelosti, kedy je mäkká a mäsitá.
Plody sa uchovávajú čerstvé a vopred spracované. Čerstvá paprika v chladničke pri teplote + 5 ° C sa môže skladovať niekoľko týždňov. Na predĺženie trvanlivosti sú zabalené do potravinovej fólie alebo vložené do priehľadného plastového vrecka. Aby sa predĺžilo obdobie šetrenia papriky na dlhšie obdobie, väčšina gazdiniek sa uchýli ku kulinárskemu spracovaniu ovocia.
Najčastejšie sú to:
- sušené prírodne alebo v sušičke;
- očistené a zmrazené po častiach;
- horúce konzervovanie;
- nakladané v octe;
- používa sa na kyslé uhorky, v kombinácii s bylinkami.
Dôležité! Plody papriky Spark môže dráždiť pokožku, preto pri ich spracovaní nezabudnite použiť gumené rukavice.
Pepper Ogonyok je dôstojnou náhradou a alternatívou k domácim kvetinám. Táto rastlina sa vyznačuje nielen elegantným vzhľadom a estetikou, ale aj voňavými plodmi, ktoré môžu zdobiť akékoľvek jedlo. Nie je ťažké ho pestovať na parapete, ale aby korenie prinieslo ovocie, vyžaduje si starostlivú starostlivosť a každodennú pozornosť.
Semená papriky
Koncom leta alebo začiatkom jesene plody dozrievajú.
To možno rozpoznať podľa jasne červenej farby podu.
Z takýchto zrelých plodov sa získavajú semená. Musia byť rozložené a nechať zaschnúť. Potom sa semená budú dlho skladovať. Na jar sa používajú na siatie.
Semená majú podobne ako dužina štipľavú chuť.
Môžu byť tiež pridané do jedla pri varení alebo použité pri konzervovaní. Semená dodajú pokrmu pikantnú chuť a arómu.
