Uhorka Gosha F1: opis skorého vysoko výnosného hybridu uhorky

Hybridy a odrody uhoriek, ktoré tvoria 3 alebo viac vaječníkov v jednom uzle, sa nazývajú zväzok alebo kytica. Úroda pri pestovaní takýchto uhoriek je mnohonásobne vyššia a samotné plody majú množstvo výhod: stredne veľké, často ako uhorka, chrumkavé a nehorké. Môžu plodiť bez opeľovačov. Ďalšie plus - komplexná odolnosť voči chorobám a vyvinutý koreňový systém. Chovatelia tiež pracujú na chuti, dobe plodenia.

Napriek všetkým uvedeným výhodám by si človek nemal myslieť, že strapcové uhorky sú nenáročné a na oplátku nebudú vyžadovať nič. Tento druh plodenia - nestabilná genetická vlastnosť... Ak sa o uhorky nejako postaráte, bez toho, aby ste poznali niektoré z funkcií, „zväzok“ nezmizne, ale výrazne sa zníži.

Uhorky - botanický opis

Bush uhorky
Uhorka Je jednoročná bylina, ktorá rastie ako vo voľnej prírode (západná India), tak aj v domácich záhradách. Dnes je kultúra pestovaná na všetkých kontinentoch sveta, s výnimkou Antarktídy.

Uhorky rozvíjajú jadro koreň, a jeho hlavným rozlišovacím znakom je veľké množstvo laterálnych procesov. Celý koreňový systém je dosť rozvetvený a spotrebúva veľa vody z pôdy.

Stonka v uhorkách je často drsná, menej často hladká. Stonky rastliny sú plazivé, na koncoch sú vytvorené antény. Uhorky môžu rásť pozdĺžne v horizontálnom smere a vertikálne stúpať podľa princípu viniča.

Často môže hlavný vinič dosahovať dĺžku až 3 - 5 metrov. V tejto rastline možno rozlíšiť centrálny výhonok, z ktorého vetvy druhého, tretieho atď. objednať.

Ak chcete zvýšiť výnos, je potrebné uhorky pripnúť, to znamená zovrieť bočné výhonky. Ako to urobiť správne, prečítajte si naše články „Všetko o zovretí uhoriek na otvorenom teréne“ a „Ako zovretie uhoriek v skleníku krok za krokom“.

Listy uhorky sú striedavé, v tvare srdca.

Uhorka kvety sú uložené v pazuchách embryonálnych platní. Sú namaľované do žiarivo žltého odtieňa, majú zubaté okraje okvetných lístkov a tvarom pripomínajú malé lieviky. V púčikoch kvetov sú žľazy, ktoré uvoľňujú do ovzdušia nektár so zvláštnou vôňou, ktorý priťahuje hmyz. Dnes existujú uhorky jednodomé (iba samčie alebo samičie) a dvojdomé odrody. Monoecious sa dá pestovať iba vonku, pretože v skleníkoch bude ťažké vytvoriť podmienky pre slušné opeľovanie hmyzom.

Kvet uhorky

Ovocie uhorky - polyspermické, uhrovité, vodnaté tekvice (takto sa nazývajú v botanických príručkách, hoci uhorky sa medzi ľuďmi tradične označujú ako zelenina). V závislosti od odrody môžu byť plody niekedy úplne hladké, častejšie s malými tŕňmi, ktoré odvádzajú vlhkosť. Uhorky môžu dorásť do veľkosti od 10 do 20 cm. Najväčšie zaznamenané ovocie vážilo takmer 13 kg.

Ovocie uhorky

Na kríku počas života rastliny môže vyrásť od 2,5 do 12,5 kg plodov.

Hlavné charakteristiky a opis odrody

Táto uhorka patrí k partenokarpickému typu,

preto kvety takého hybridu nevyžadujú opelenie a plody sú viazané takmer na všetkých kvetoch.Semená týchto rastlín, ak sa objavia, sú v embryonálnom stave. Preto sa všetky nové semená získavajú iba krížením určitých odrôd. To znamená, že všetky partenokarpické uhorky získavajú hybridy.

Foto uhorky Bože F1

Dôležité!

Hybrid Gosha je odroda skorého dozrievania - od okamihu klíčenia semenného materiálu po zber zrelých uhoriek to trvá od 40 dní.

Kríky odrody sú kompaktné, silné, ich sila je stredná. Výhonky sa rozvetvujú stredne, bočné výhonky sa vyvíjajú dobre, ich farba je bohatá smaragdová. Olistenie je stredne veľké, päťlaločné, s jasne zelenou farbou tanierov. Hybrid Gosh sa vyznačuje toleranciou odtieňov, preto rastie dobre v skleníkových podmienkach.

Odroda Gosha sa vyznačuje kytičkovým typom kvitnutia - v pazuchách listov sa tvoria 3-4 kvety iba ženského typu, jedná sa o samoopelivý hybrid.

Nutričná hodnota a zloženie

Uhorky sú v prvom rade nízkokalorický výrobok, ktorý má 100 g. neobsahuje viac ako 15 kcal. Z tohto dôvodu je zelenina kľúčová v mnohých programoch extrémneho chudnutia (pri chudnutí za 3 - 5 dní) a je nevyhnutne zahrnutá aj v kombinovaných diétach (pre systematické chudnutie za 1 - 2 mesiace).

ZAUJÍMAVÉ. Uhorky sú skvelými pomocníkmi pri chudnutí vďaka tomu, že sú z 95 - 97% tvorené vodou a obsahujú aj ťažko stráviteľnú vlákninu - hlavne v šupke.

Okrem vlákniny obsahujú uhorky éterické oleje, organické kyseliny, vitamíny a bohatú sadu minerálov.

Energetické zloženie uhoriek je uvedené:

• voda = 95-97%;
• uhľohydráty = 2,0 - 2,5%;
• bielkoviny = 0,8%;
• tuk = 0,1%.

Podmienky pestovania uhoriek majú výrazný vplyv na výživovú hodnotu. Bohatstvo minerálneho zloženia pôdy, osvetlenie lokality alebo skleníka, frekvencia a kvalita zavlažovania teda zanechávajú stopy.

Vitamínové a minerálne zloženie ovocia:

• Vitamíny skupiny B (B1, B2, B9 (kyselina listová));
• vitamín C;
• železo;
• draslík;
• mangán;
• fosfor;
• zinok;
• jód;
• striebro;
• meď.

Ako každá zelenina, aj uhorky sú bohaté na mikro a makro prvky. Túto zeleninu však nemožno z hľadiska zloženia nazvať lídrom medzi všetkými záhradníckymi plodinami. Problém spočíva vo vysokom obsahu vody v uhorkách. Užitočné minerály tvoria nie viac ako 3 - 5% hmotnosti tohto produktu.

Najlepšie pravidlá obliekania

Pri pestovaní hybridu Gosha v skleníkových podmienkach by sa mal počas vegetačného obdobia aplikovať krycí obväz najmenej 5-krát,

striedavé zavádzanie organických látok a minerálnych obväzov.

Fázy hnojenia po transplantácii na trvalé miesto rastu:

1. Prvé kŕmenie sa aplikuje počas obdobia kvitnutia. Za týmto účelom rozpustite 10 g močoviny, síranu draselného a fosforečnanového hnojiva vo vedre s vodou, dôkladne ho premiešajte a pridajte hnojovitý kravský hnoj (100 g). Namiesto hnoja môžete použiť 15 g humátu sodného.
2. Nasledujúce kŕmenie sa vykonáva nasledujúcim výživným roztokom: 20 g nitrofosky a pohár zriedeného vtáčieho trusu sa rozpustí vo vedre s vodou;
3. Následné kŕmenie sa uskutoční pomocou nasledujúceho roztoku: 10 g síranu draselného a 500 g kravského hnoja sa rozpustí vo vedre s vodou. Na každý štvorec plochy je potrebných 5 litrov takého tekutého vrchného obväzu.

Klasifikácia a typy

Počet odrôd uhoriek presahuje niekoľko tisíc odrôd. Len v Rusku je oficiálne registrovaných viac ako 1 300 odrôd, nehovoriac o amatérsky chovaných druhoch alebo početných hybridoch.

Z tohto dôvodu existuje veľké množstvo klasifikácií odrôd uhoriek.

Najskôr sa uhorky pre záhradu a zeleninovú záhradu líšia podľa schopnosti opeľovať:

• Klasické - opelené... Takéto uhorky prinesú úrodu, iba ak k nim má prístup opeľujúci hmyz.
• Samoopelivé - môžeme povedať, kombinované dvojdomé odrody (s mužskými a ženskými kvetmi), ktoré môžu poskytnúť až 75% vaječníkov bez prístupu hmyzu k nim. Na zvýšenie výnosov môže byť potrebné krížové opelenie improvizovanými prostriedkami (vatový tampón atď.).
• Partenokarpický - odrody, ktoré nevyžadujú opelenie. Vo vnútri ich plodov nie sú žiadne semená.

Pre Rusko bude dôležité hodnotiť odrody uhoriek podľa stupňa studenej odolnosti:

• Odolný voči mrazu a teplotným extrémom.
• Nestabilné odrody.

Kvôli svojej odolnosti voči poveternostným podmienkam zdieľajú tiež:

• Skleníkové uhorky.
• Mleté uhorky (pestované otvoreným spôsobom).

Uhorky sa zvyčajne delia podľa účelu:

• Šalát - odrody, ktoré zvyčajne plodia najmä veľké plody, často úplne hladké. Hlavnou črtou týchto uhoriek je ich svieža chuť a príjemná vôňa.
• Solenie - špeciálne navrhnuté na konzerváciu. Majú tenkú šupku, ktorá pomáha vstrebávať marinádu, a sú malé až stredne veľké na ľahké uzavretie v štandardných nádobách. Tieto odrody zvyčajne nekladú dobre, pokiaľ nie sú okamžite uzavreté.
• Univerzálny - pripravený na čerstvú konzumáciu a konzerváciu po dlhú dobu.
• Odroda - uhorky... Špeciálne odrody uhoriek, na ktorých sa tvoria drobné plody. Existujú ešte menšie odrody - kyslé uhorky. V obidvoch prípadoch je hlavnou črtou takýchto hybridov zber pred ich vývojom na normálnu veľkosť.

Pre poľnohospodára môže hrať úlohu aj spôsob, akým sa uhorky pestujú:

• krík - odrody s malými stonkami až do dĺžky 1,5 m. Takéto uhorky sa ľahšie uväzujú, smerujú správnym smerom a tiež sa zbierajú.
• Lúč - na takýchto odrodách sa tvoria kvetinové zväzky a potom plody.

Rozdelenie na odrody je dosť klasické:

• Skoro uhorky sú odrody, ktoré sú vhodné hlavne na pestovanie iba v skleníku, ale prvú úrodu môžu dať po mesiaci po výsadbe. Najbežnejšie možnosti sú: „Herman“ (ďalšie informácie nájdete v článku „Výnos holandskej odrody uhoriek -„ Herman “),„ Cupid “,„ Emerald “,„ Altai early “,„ Orpheus “atď.
• Stred sezóny - najobľúbenejšie odrody. Najdôležitejšou vlastnosťou je optimálna doba plodenia (2 mesiace po výsadbe), vysoko kvalitná tvorba plodín. Najobľúbenejšie odrody: "Športovec", "Evita", "Delikates" atď.
• Neskoro odrody - zvyčajne najodolnejšie voči chladu a vetrom uhorky, preto sa pestujú častejšie na otvorenom teréne. Sú najlepšie na konzervovanie a majú dlhú trvanlivosť. Populárne odrody: "Úroda", "Matilda" atď.

Hybridné odrody uhoriek možno rozlíšiť aj osobitne. Objavujú sa krížením niekoľkých odrôd navzájom. Preto absorbujú niekoľko pozitívnych vlastností rodičov. Tieto odrody sú však nákladnejšie ako bežné odrody a je náročné ich pestovať.

O najlepších odrodách si prečítajte v špecializovanej časti.

Balkónové odrody uhoriek

Mnoho ľudí úspešne pestuje uhorky a na balkónoch alebo lodžiách získava dobrú úrodu. Predpokladom je dostatočné množstvo svetla a tepla. Pestovanie uhoriek na balkóne je prakticky rovnaké ako tradičné spôsoby pestovania, až na správny výber semien.

Na pestovanie uhoriek na balkóne alebo lodžii sú vhodné iba partenokarpické odrody a hybridy, v každodennom živote sa nazývajú samoopelivé odrody uhoriek na balkón, v skutočnosti sa vaječníky takýchto uhoriek objavujú vôbec bez opelenia.

Partenokarp je zvláštny prípad partenogenézy, panenského hnojenia bez opelenia rastlín, zvyčajne s tvorbou plodov bez semien.

• Uhorka Berendey F1

• Uhorka Mesto Uhorka F1

• Uhorka Balagan F1

• Uhorka Marisol F1

• Uhorka Okoshko F1

Kedy uhorky dozrievajú?

Zrelá uhorka
Vo väčšine situácií musí byť čas zrenia uhoriek uvedený na obale so semenami.

Trochu zovšeobecneným spôsobom možno klasické pojmy predstaviť takto:

Odrody nakladaných uhoriek

Nakladané uhorky musia spĺňať špeciálne požiadavky, samozrejme to je rozmer ovocia, biochemické zloženie, hustota. To všetko je potrebné, ako sa hovorí, aby sa neotvárali banky.

Nasledujúce odrody sú najvhodnejšie na nakladanie uhoriek:

• Uhorka Berendey F1
• Uhorka Mesto Uhorka F1
• Uhorka Balagan F1
• Uhorka Žiadne ťažkosti F1
• Uhorka Skutoční priatelia
• Uhorka rýchla a zbesilá F1
• Dámsky muž s uhorkou F1
• Uhorka Kuzya F1
• Uhorka Veselá rodina F1
• Uhorková odvaha F1
• Uhorka Herman F1

Ako skladovať ovocie?

Rovnako ako všetky druhy zeleniny, ktoré sú väčšinou vodou, je ťažké uchovať uhorky dlho čerstvé.

Zelenina môže ležať nie viac ako 5-7 dní bez zmrazenia. Hlavná vec je, že priame slnečné svetlo na ňu nespadá po celú dobu.

V chladničke pri teplote asi + 5 ° C sa môžu uhorky skladovať asi 1 týždeň. Ďalej sa zelenina začína zhoršovať.

Klasickým spôsobom, ako konzervovať uhorky na dlhú dobu, je konzervovanie. Tu si však musíte dávať pozor, pretože pri celej rozmanitosti odrôd sú šalátové odrody na uzavretie do zaváracích pohárov o niečo horšie.

Konzervované uhorky

Ovocie uhorky

Plody sa môžu líšiť hmotnosťou, farbou, dospievaním, veľkosťou a tvarom. Puberta môže byť zložitá, zmiešaná alebo jednoduchá. Vlasy môžu byť čierne, biele alebo hnedé. Farba ovocia zrelých uhoriek sa môže pohybovať od bielej po tmavohnedú. Povrch môže byť buď hladký, alebo hrboľatý. Rôzne odrody majú odlišné usporiadanie pruhov a ich závažnosť. Tvar uhoriek je rôzny, najčastejšie však uprednostňujú predĺžené - vajcovité. Plody sú šťavnaté a obsahujú veľa semien. Uhorky s malými semenami a tenkou šupkou sú vysoko cenené. Majú veľmi príjemnú a jemnú chuť.

Deväťdesiatsedem percent ovocia tvorí voda. Zvyšok tvoria dusíkaté látky, látky neobsahujúce dusík a tiež popol. Karotén, tiamín, riboflavín, vláknina, síra, jód, veľa vitamínov.

Prospešné vlastnosti

Vitamínové zloženie uhoriek nemožno nazvať obzvlášť bohatým kvôli vysokému obsahu vody v zelenine. Voda v nich nahromadená je však vynikajúci prírodný absorbent, ktorý sa kombinuje so škodlivými látkami v ľudskom tele a odstraňuje ich. Je známe, že uhorky pomáhajú telu rýchlo sa zbaviť prebytočných tukov, cholesterolu a ďalších toxínov. Z rovnakého dôvodu uhorky účinne pomáhajú zbaviť sa opuchov.

Vynikajúci vplyv uhoriek na stav pokožky je známy. Túto kvalitu zaisťuje tiamín (v koncentrácii sú uhorky pred červenou repou) a riboflavín (viac ako v reďkovkách).

Uhorková maska

Organické kyseliny obsiahnuté v uhorkách, najmä kyselina listová, zvyšujú pružnosť krvných ciev.

Vedci objavili v buničine uhoriek polyfenolové látky, ktoré vynikajúco bránia rakovine maternice, prsníkov, vaječníkov a prostaty.

Pozitívne účinky konzumácie uhoriek sa všeobecne prejavili pri nasledujúcich chorobách:

• obličky, pečeň (kamene);
• kardiovaskulárne poruchy (tachykardia, hypertenzia, ateroskleróza);
• štítna žľaza (vylučovanie toxínov, obnovenie hormonálnej rovnováhy);
• gastrointestinálny trakt (zápcha);
• ústna dutina (krvácajúce ďasná);

Spolu s tým existujú určité kontraindikácie, v ktorom sa odporúča buď obmedziť uhorky v strave, alebo sa ich úplne vzdať.

Vzhľadom na to, že uhorky majú výrazný čistiaci účinok, nemali by ich používať ľudia s diagnostikovaným zlyhaním obličiek, hepatitídou všetkých skupín, gastritídou, vredmi a problémami so žlčníkom.

Je to veľmi zriedkavé, ale aj uhorky majú individuálnu neznášanlivosť alebo alergickú reakciu na určité látky v zložení. Je zrejmé, že v tomto prípade by sa od tejto zeleniny malo tiež úplne upustiť.

Moriace odrody

Chrumkavé a energické kyslé uhorky sú najchutnejšie a najzdravšie, myslím, že s tým budú mnohí súhlasiť. Je doplnkom mnohých kulinárskych špecialít a neporovnateľným občerstvením.

Tu sú najlepšie nakladané odrody:

• Uhorka Berendey F1
• Uhorka Balagan F1
• Uhorka Muromsky 36
• Nakladaná uhorka
• Uhorka Žiadne ťažkosti F1
• Uhorková jar F1
• Uhorka Nezhinsky
• Uhorka ladná
• Uhorka Skutoční priatelia
• Dámsky muž s uhorkou F1
• Uhorková odvaha F1

0

Aplikácie na varenie

Šírenie uhoriek po celom svete nemohlo zostať bez povšimnutia mnohých národných kuchýň. Túto zeleninu nájdete ľahko vo väčšine jedál, ale najčastejšie sa používa v jednoduchých až zložitých čerstvých šalátoch.

Uhorkový šalát

V prvom rade je pre varenie cenná taká kvalita, ako je bohatý obsah éterických olejov v uhorkách. Z tohto dôvodu dáva zelenina každému jedlu zvláštnu arómu jarnej sviežosti.

Čerstvá uhorka si zachováva väčšinu svojich prospešných vlastností. Z tohto dôvodu sú uhorkové šaláty nielen chutné, ale aj zdravé pre ľudí. Uhorky môžeme podávať ako jedinú prísadu do šalátu alebo v kombinácii s paradajkami, kapustou, cibuľou, cesnakom, paprikou, reďkovkami a inou zeleninou.

Uhorky sa k mäsu hodia, sú jedným z najlepších osviežujúcich doplnkov. Preto sa zelenina často podáva s kebabom, kotletkami, nasekanými rezňami.

Uhorky sú veľmi často nakladané alebo solené. Ukázalo sa teda, že zeleninu uchováte dlho, až do ďalšej úrody. Je pozoruhodné, že v tomto prípade je dovolené konzervovať uhorky tak navzájom, ako aj v kombinácii s inou zeleninou. Najbežnejšia voľba je s paradajkami.

Uhorky sú tiež uzavreté ako neoddeliteľná súčasť celých jedál. Možno spomenúť napríklad početné dusené jedlá, pripravené šaláty atď.

Formovanie mihalníc vo zväzkových uhorkách tradičným spôsobom

Prvé tri alebo štyri uzly sú oslnivé. Počnúc piatym stupňom sú všetky vznikajúce bočné výhonky odstránené, pričom v každom uzle zostávajú pozdĺž vaječníka (budúci „zväzok“) a list. V horných uzloch sú ponechané 2-3 bočné výhonky a zovreté na 2-3 listoch. Aby ste zabránili zatieneniu výhonkov, odstráňte list z hlavnej stonky pod mrežou. Ďalej je stonka omotaná okolo mriežky a zovretá. Rastlina je formovaná do jedného kmeňa: v každom uzle je list a „zväzok“ uhoriek a iba v hornej časti sú bočné výhonky 2 zväzkov a 2–3 listov.

Funkcie starostlivosti

Zvyčajne nie je nič ťažké pri pestovaní uhoriek. Ale ak existuje túžba pestovať zdravú, kvalitnú a chutnú plodinu, kultúra k tomu potrebuje malú pomoc.

Výsev uhoriek

Uhorky, ako záhradnú plodinu, je možné pestovať sadenicami alebo semenami - neexistujú žiadne prísne požiadavky. Hlavnou podmienkou, na ktorú je rastlina obzvlášť citlivá, je teplo. Vzduch (od + 16 ° C) a zem (od + 14 ° C) by navyše mali mať dostatočne vysokú teplotu.

DÔLEŽITÉ! Miesto na pestovanie uhoriek by sa malo meniť každých 3 - 5 rokov.

Optimálne je zvoliť si miesta, kde bude vietor uhorky otravovať najmenej zo všetkých. Preto, mimochodom, sú uhorky často vysádzané v uzavretých skleníkoch.

V nie najpriaznivejšej klíme pre uhorky, a to v miernom pásme, je lepšie klíčiť kultúru najskôr sadenicami a potom presadiť na trvalé miesto. Takže sa ukáže, že správne vytvrdzuje rastlinu a pripravuje ju na rýchly rast, rovnako ako rátajte so zberom o 2 - 3 týždne skôr, ako pri semenárskej metóde výsadby ihneď na otvorenom teréne alebo v skleníku.

Uhorky v skleníku

REFERENCIA. Ideálni predchodcovia uhoriek v okolí: krížová (kapusta, reďkovka), nočný motýľ (paradajky, paprika).

Pozemok by mal byť pred zimou rozkopaný. Na začiatku jari oblasť znova vykopajte, odstráňte všetok odpad, za 2-3 týždne naneste minerálne alebo organické hnojivá.

Je dovolené robiť postele vo vzdialenosti 6-10 cm medzi radmi. Je vhodné vysadiť uhorky na vyvýšené miesto a navyše rastliny chrániť na otvorenom priestranstve, až kým nevyrastú, pred vetrom vybudovaním hlineného valu alebo umelého štítu na záveternej strane.

Pestovanie v skleníku

Skleníkové pestovanie uhoriek sa uchyľuje k veľmi často, pretože táto kultúra je počas celého rastu náročná na teplo a vlhkosť. Je oveľa ťažšie vytvoriť najkvalitnejšie podmienky vonku s takýmito požiadavkami.

Semená alebo sadenice uhoriek môžete v skleníku vysadiť už v polovici apríla. Ak je región chladný, potom najskôr v máji.

Ako obvykle platí pravidlo: musíte sa zamerať na teplotu vzduchu a zeme. Pôda v skleníku by sa mala zahriať na + 15-16 ° a vzduch musí byť neustále ohrievaný nad + 20 °.

Podväzkové uhorky v skleníku

Vonkajšie pestovanie

Spravidla je pre vonkajšie pestovanie v Rusku potrebné hybridné odrody uhoriek. - zvlášť odolný voči teplotným zmenám a vetru.

Odporúča sa vysádzať iba sadenice. Optimálny čas je koniec mája alebo jún, kedy mrazy takmer určite nenastanú.

REFERENCIA. Prvýkrát budete musieť oblasť pokryť filmom, ktorý ju ochráni pred chladom.

Možno budete musieť pripraviť takzvané „teplé“ postele. Z tohto dôvodu sa od minulej sezóny zhromažďujú vrcholy, listy a podobné zvyšky rastlín alebo piliny. Zmiešajú sa s pôdou a až potom sa na mieste vytvoria postele pre uhorky.

Vrchný obväz

Kŕmenie uhoriek je jednou z najdôležitejších etáp, ktoré nemožno vylúčiť z kultivačného procesu.

Skleníkové uhorky sa z hľadiska taktiky hnojenia veľmi nelíšia od tých, ktoré sa pestujú vonku. Takže počas sezóny sa musíte pokúsiť nakŕmiť rastliny 4-5 krát.

• Úplne prvé hnojenie je niekoľko týždňov pred sejbou semien alebo výsadbou sadeníc. Preferencia: minerálne zmesi (voliteľné: močovina, síran draselný, superfosfát).
• Ďalšie kŕmenie sa začína, keď uhorky prinesú ovocie. Je potrebné ich vykonať najmenej 2-krát od okamihu, keď sa nazbiera prvá uhorka, až do odstránenia posledného ovocia. Mali by sa uprednostňovať organické zmesi.

Hnojenie

Polievanie

Pre akýkoľvek spôsob pestovania uhoriek (skleníkový alebo otvorený), pravidelné a časté polievanie je základom dobrej úrody.

Je potrebné prísne zalievať pôdu pod uhorkami, ale nie samotné rastliny, ak je to možné, používajte iba teplú vodu. Pre lepšie prenikanie vlhkosti hlboko do pôdy nebude nadbytočné robiť úhľadné vpichy pomocou vidly.

Približná frekvencia by mala byť nasledovná:

• počas kvitnutia - raz týždenne;
• počas plodenia - 2 krát týždenne.

DÔLEŽITÉ! V extrémnych horúčavách môže a mala by byť zvýšená frekvencia polievania. Naopak, pokles vlhkého počasia.

V skleníkoch môžete uprednostniť technicky zložitejšie, ale kvalitné kvapkové zavlažovanie.

Mladé uhorky potrebujú asi 10 litrov vody na každý meter štvorcový pozemku. Dospelé plodiace výhonky potrebujú pre každú jednotlivú rastlinu 10 litrov vody.

Polievanie

Výhody a nevýhody

Medzi hlavné výhody uhorkového hybridu Gosh patrí

:

1. vysoká produktivita;
2. tolerancia odtieňov, preto tieto uhorky dobre rastú v skleníkoch (vrátane zimných) po celý rok;
3. tieto uhorky sa dajú pestovať prakticky v celom Rusku v skleníkoch;
4. uhorkový druh ovocia, ktorý má veľa spotrebiteľov rád a je vhodný na konzerváciu;
5. dobrý vkus a predajnosť zrelých výrobkov;
6. vysoká imunita voči chorobám a útokom škodcov;
7. zozbieraná plodina - univerzálny účel;
8. skoré dozrievanie plodiny;
9. rastliny nevyžadujú opelenie, výsledné kvety sú iba ženského typu.

VYNIKAJÚCE ODRODY Mrkvy!
Flakke mrkvaMrkvový jesenný kráľ
V tejto odrode neboli žiadne nevýhody.

Otvorené poľné uhorky. Tipy na starostlivosť - video

Liečba

Na kontrolu chorôb alebo škodcov na uhorkách sa používajú štandardné metódy.

Riešenia:

• Novosil (múčnatka);
• Extraol (múčnatka);
• Fitospirín (múčnatka, antraknóza);
• Trichoderma (fusarium);
• Kyselina boritá, síran meďnatý, amoniak (molica, roztoč, voška);
• Aktellik, Aktara (molica, roztoč, voška);
• Metarizín (háďatko koreňové);
• Raptor, mravec (mravce).

Väčšina finančných prostriedkov je dosť mäkká, a preto môžete plody zbierať a jesť ich do 48 hodín po spracovaní.

POZOR! Presné odporúčania uvádza iba výrobca na obale!

Charakteristika uhoriek Claudine F1

Skontrolujte tiež tieto články

• Kedy vysádzať cuketu
• Broskyňová odroda Zlaté jubileum
• Odroda zemiakov Sineglazka
• Najlepšie odrody bazalky s popisom

Claudine F1 je mnohými odborníkmi považovaný za jeden z najlepších hybridov. Aká je však zvláštnosť týchto uhoriek:

• Od štvorcového metra za sezónu môžete nazbierať 9-10 kg uhoriek. Vysoký výnos sa dosahuje do veľkej miery vďaka skutočnosti, že odroda je partenokarpická.
• Zberaná plodina je vhodná na dlhé vzdialenosti. Na ceste sa skleníky nerozpadajú, nezhoršujú sa, ak sú zhromaždené včas.
• Obchodné kvality sú vysoké. Uhorky sú veľmi krásne, jedna k jednej, husté, dlho uskladnené, chuť a aróma sú príjemné.
• Existuje imunita proti múčnatke a vírusu mozaiky uhoriek.

  

  Dužina je hustá, ľahká, bez pórov, chuť je svieža, sladkastá, bez horkosti

• Bush tohto hybridu je nenáročný na miesto a podmienky rastu.
• Hybrid na šalátové účely.

Dôležité!

Uhorka Claudine F1 patrí k hybridom prvej generácie. To znamená, že semená zozbierané z vypestovanej plodiny nemožno v budúcom roku použiť na sejbu. Nemajú materské vlastnosti, takže nemusia ani klíčiť, alebo jednoducho neprodukujú úrodu!

Choroby a škodcovia

Akákoľvek záhradná plodina je náchylná na choroby alebo na hmyzích škodcov. Uhorky môžu najčastejšie trpieť:

• Múčnatka - belavý plak spôsobený plesňou (mimochodom, prezimuje na rastlinných zvyškoch). Listy pred touto chorobou vyschnú, plody získajú horkastú chuť.
• Anthracnose - huba, z ktorej sa na listoch uhoriek objavujú rany. Listy vyschnú a zelenina sa stane nepožívateľnou.
• Fusarium - huba, ktorá ovplyvňuje koreňový systém a spôsobuje smrť celého kríka. Huba je taká húževnatá, že môže byť potrebné zmeniť celú vrchnú vrstvu zeme na novú, ak uhorky ochorejú v skleníku, a nie na otvorenom priestranstve.

Anthracnose
Prečítajte si o chorobách uhoriek a ich vonkajších prejavoch v našom článku „5 dôvodov, prečo listy uhorky žltnú, povieme vám, čo máte robiť?“

Medzi škodcami sa nachádzajú:

• Biele mušky - malý biely hmyz, ktorý sa živí šťavou z uhoriek.
• Spider roztoče - škodcovia zamotávajúci listy a plody uhoriek pavučinami. Živia sa rastlinnou šťavou.
• Žlčové nematódy - nebezpečné červy, ktoré infikujú koreňový systém, čo môže viesť k smrti celých uhorkových kríkov.
• Vošky - škodcovia živiaci sa rastlinnou šťavou, ktorá sa usadzuje na uhorkách v celých kolóniách.
• Mravce - poškodzovať nielen samotné uhorky, ale aj množiť na nich vošky.

Biela na uhorkách

Vošky na uhorkách

Polievanie

Uhorky

Jednou z príčin horkosti môže byť nesprávne polievanie. Rodák z vlhkých teplých trópov, uhorka, hoci sa usadila takmer na celom svete, stále nedokáže pre ňu úplne prijať nepriaznivé životné podmienky. A predovšetkým to platí o suchu v letných mesiacoch, s ktorým sa v našich zemepisných šírkach často stretávame. Z nedostatku vlhkosti uhorka zhorkne. Nedostatok vody navyše ovplyvní nielen chuť, ale aj vzhľad ovocia. V dôsledku dlhšieho dozrievania sa veľkosť zelenej farby zmenší a jej šupka tmavne. Ale uhorka tiež reaguje na nadmerné zalievanie, najmä vodou z hadice, ktorá je pre túto teplomilnú plodinu príliš studená, a silný tlak rozrušuje pôdu pod rastlinami, vystavuje ich koreňový systém a prispieva tak k porážke rastlín koreňom. hniloba.

Uhorky je potrebné zalievať, aby bola pôda pod kríkmi neustále v mierne vlhkom stave. Množstvo zálievky závisí od počasia a typu pôdy na danom mieste. Polievanie by sa malo robiť iba teplou vodou ohrievanou na slnku, skoro ráno alebo neskoro popoludní.Teplota vody na zalievanie uhoriek by mala byť medzi 22-25 stupňami. Uhorky veľmi radi plávajú, takže zalievanie z konvy čistou vodou príjemnej teploty cez listy bude vnímané s veľkým potešením.

Pre obyvateľov leta by bolo dobrým riešením mulčovať pôdu na uhorkových záhonoch hrubou vrstvou vytrhnutej buriny, slamy alebo zhnitých pilín. Mulčovanie udrží vlhkosť v pôde dlhšie a tiež chráni koreňový systém rastlín pred vystavením.

Osvetlenie

Nadmerné alebo nedostatočné osvetlenie môže tiež spôsobiť prítomnosť cucurbitacínu v zelene. Uhorky sú fotofilné, majú rady jasné, ale rozptýlené svetlo, priame slnečné žiarenie ich v horúcom počasí spaľuje, rastliny reagujú na stres zvýšenou tvorbou cucurbitacínu. Pretože krík môže byť osvetlený slnkom rôznymi spôsobmi, na rovnakom kríku môžu byť plody rôznej chuti: tie, ktoré boli v tieni lístia, budú mať normálnu chuť a tie, ktoré sa na slnku prehrejú, budú horké. . Horko chutia aj tie uhorky, ktoré vyrástli pri nedostatočnom osvetlení kvôli nesprávnemu výberu miesta ich výsadby, zahusteniu rastlín alebo silnému zatieneniu vyššími susedmi.

Na záhrade je potrebné vysádzať semená alebo sadenice uhoriek v intervaloch 20 - 30 cm za sebou a 40 - 50 cm v uličkách. Dlholisté odrody si vyžadujú včasné zovretie, výhonky by nemali rásť viac ako 1,5 - 2 m. Na otvorenom poli, na prirodzené zatienenie uhoriek na južnej strane záhrady, môžete vysadiť kukuricu alebo slnečnicu. Uhorky vypestované na mriežke je možné chrániť pred horúcim slnkom tak, že sa cez hornú priečku konštrukcie prehodí ľahký netkaný materiál.

Pri pestovaní uhoriek v polykarbonátovom skleníku mu samotný materiál dodáva jasné, ale rozptýlené svetlo. V južných regiónoch môžu byť strop a steny skleneného skleníka z vonkajšej strany obielené alebo zatienené špeciálnymi tieniacimi sieťami pre skleníky, ktoré znižujú úpal.

Zaujímavosti

• Dá sa dosť dobre povedať, že uhorky pochádzajú od rovnakého predka ako melóny.
• Známou vlastnosťou uhoriek je, že sa konzumujú nezrelé. Preto v gréčtine „aguros“ znamená „nezrelý“, „nezrelý“ a v Rusku je názov uhorky odvodený z gréckej verzie.
• Tŕne na uhorkách nie sú v žiadnom prípade obranným mechanizmom, ale spôsobom odstránenia prebytočnej vlhkosti. Skoro ráno napríklad na koncoch tŕňov vidno kvapôčky tekutiny.
• Uhorka je zelenina s najvyšším obsahom vody. Plody zvyčajne obsahujú 95 - 97% vody.
• Nájsť dnes divoké uhorky je dosť problematické. Táto rastlina bez ľudskej pozornosti rastie iba tam, kde sa rozšírila do celého sveta: na územiach modernej Indie a Pakistanu, na úpätí Himalájí.
• V stredoveku boli uhorky určite súčasťou rezervy na dlhé námorné plavby. Vďaka uhorkám sa dalo vyhnúť skorbutu. A veľkým plusom tejto zeleniny je, že sa dlho nekazila, ak je solená.
• Uhorková maska ​​je jednou z najbežnejších a najjednoduchších možností starostlivosti o pleť na tvári.
• Uhorková kaša zmierňuje bolesť pri spálení rovnako ako kyslá smotana.
• Prvé skleníky na uhorke (ohniská) na svete boli postavené v starom Ríme. Pestovali sa tam uhorky na čerstvú konzumáciu a na morenie na zimu.
• Jeden z najstarších odkazov na uhorku sa nachádza v Biblii. Hovorí sa mu teda „zelenina Egypta“. Mimochodom, v starovekom Egypte boli uhorky umiestnené do hrobiek faraónov a zámožných šľachticov na rovnakej úrovni ako zlaté dary pre ďalší život.
• Do dnešných dní sa dostali informácie, že ľudia konzumujú uhorky najmenej 4500 rokov, od čias mezopotámskej civilizácie. A ako domestikovaná plodina sa zelenina pestovala už v starovekej Indii.
• Uhorky sa dlho používali ako na liečivé účely (v starovekom Grécku), tak aj na starostlivosť o ústnu dutinu. Je známe, že uhorkový klin vtlačený do podnebia účinne bojuje proti baktériám - zdrojom zápachu z úst.Toto si všimli naši predkovia a používali ho pred príchodom zubných pást.
• Kilogram uhoriek obsahuje iba asi 140 - 150 Kcal.
• Máloktorá zelenina sa môže pochváliť vlastnou dovolenkou. Ale uhorka má v kalendári taký deň - 27. júla.
• Jedným z dôvodov horkosti v plodoch uhoriek je nedostatok vlhkosti počas kultivácie.

Čo spôsobuje, že sú uhorky horké?

Cucurbitacin dodáva uhorkám horkosť. Cucurbitaciny patria do triedy tetracyklických triterpenoidov a predstavujú celú skupinu štruktúrne podobných látok, z ktorých každá dostala okrem hlavného názvu aj ďalšie latinské písmeno od A do R. V rastlinách sú cucurbitacíny obsiahnuté vo forme glykozidov , ktoré sa pôsobením enzýmu elastázy štiepia na voľný cucurbitacín a cukor.

Všetky kultivované uhorky obsahujú cucurbitacin B a cucurbitacin C, toxické organické zlúčeniny, ktoré by mali spôsobiť, že ich listy budú horké a menej chutné listovému hmyzu a zvieratám. Cucurbitacín navyše zvyšuje klíčivosť a klíčivosť semien, ako aj odolnosť plodiny voči stresu. Tieto zlúčeniny sa zvyčajne koncentrujú v listoch, stonkách a koreňoch, to znamená v tých častiach rastliny, ktoré ľudia nejedia, takže nevieme, že sa tam nachádzajú. Až keď sa premenia na samotné zelené, začneme pociťovať horkú chuť, aj keď je táto látka prítomná aj v sladkej uhorke, ale v minimálnom množstve. Kvôli tejto vlastnosti boli v 18. storočí uhorky dokonca považované za jedovaté a nejedli sa. Zvyčajne nie každá uhorka zhorkne. Horkosť sa bude častejšie sústrediť na hroty a oblasť tesne pod pokožkou.

Všimnite si, že dnes sa uhorka naopak považuje za liečivú rastlinu a práve kvôli obsahu cucurbitacínu. Uhorka zlepšuje činnosť pečene a čriev, znižuje riziko zhubných nádorov. Vedecký výskum uskutočňovaný v rôznych krajinách sveta od druhej polovice dvadsiateho storočia dokázal, že kukurbitacíny majú širokú škálu veľmi dôležitých biologických vlastností, ako sú protinádorové, antikoncepčné, protizápalové, antimikrobiálne, antihelmintické atď. Oficiálne medicína ešte nie je pripravená nazývať nás prevenciou alebo navyše liečením závažných chorôb, jesť horké uhorky.

Málokto vie, že nielen uhorky, ale aj mnoho ďalších rastlín je chránených pred konzumáciou zvierat podobnými mechanizmami. Napríklad rastliny takých lahodných melónov, ako sú tekvica, melón alebo vodný melón, obsahujú saponín, organickú zlúčeninu s horkou chuťou, podobnú cucurbitacínu. Samotný názov čeľade tekvica pochádza z latinského názvu tekvice - Cucurbita pepo. Okrem toho sú tieto látky obsiahnuté nielen v potravinách, ale aj v nepotravinárskych predstaviteľoch tejto čeľade, napríklad v bielom kroku, je to tiež biely bryon (Bryonia alba), šialená uhorka alebo lochový echinocystis (Ecballium elaterium) atď. ., ako aj zástupcovia iných čeľadí, napríklad eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis) atď.

Predovšetkým horkosť je náchylná na nezrelé ovocie a prezreté exempláre rastúce v nepriaznivých podmienkach, ako aj na zeleninu, ktorá vyrástla zo semien horkých uhoriek. Pri výsadbe preto vyberajte odrody a hybridy odolné voči horkosti a pri výbere vzoriek na samozber semien buďte veľmi opatrní.

Na otázku - čo je na rastline, ako vždy, neexistuje jediná odpoveď. Vďaka tomu je však poľnohospodárstvo a záhradníctvo nákladných automobilov také zaujímavé!

Nie je jednotný názor na to, čo spôsobuje silnú horkosť v plodoch uhoriek, ale všetci odborníci sa zhodujú, že vinníkom tohto pre nás urážlivého javu je ten či onen druh stresu, ktorý rastlina zažíva počas rastu. Bohužiaľ nemôžeme povedať, či naša uhorka zhorkne, kým ešte rastie.Ale aj keď nemôžeme problém vyriešiť skôr, ako sa stane, môžeme sa pokúsiť vyhnúť ďalším podmienkam rastu, ktoré sú potenciálnymi vinníkmi horkej chuti uhoriek, a pokúsiť sa získať bohatú úrodu uhoriek s vynikajúcou chuťou.

Výkon

Uhorky možno právom označiť za jednu z najbežnejších záhradníckych plodín na svete. Nejde len o obrovskú druhovú rozmanitosť, ale aj o kombináciu zvláštnej, rozpoznateľnej chuti, vlastností užitočných pre ľudské telo a ľahkej kultivácie.

Tentokrát sme hovorili o histórii uhorky, prehodnotili klasifikáciu všetkých známych druhov, oboznámili sa so starostlivosťou o uhorky a základnými pravidlami kultivácie. Naozaj dúfame, že taká komplexná znalosť tejto záhradníckej kultúry prinesie úžitok každému a umožní vám bez veľkých problémov každoročne vypestovať na vašom webe ideálnu úrodu uhoriek.

Tvorba hybridov uhoriek s dobrým rozvetvením

V spodnej časti stonky sú zaslepené 3 - 4 uzly. V ďalších 3 uzloch sú vaječníky ponechané, ale bočné výhonky sú odstránené. Ďalej v 3 uzloch sú ponechané vaječníky a bočné výhonky, ktoré sú vaječníkom zovreté na jednom liste. V ďalších uzloch k mreži sú výhonky zovreté už na 2 listoch s vaječníkmi. Pod samotnou mrežou, to znamená v dvoch horných uzloch, sú bočné výhonky niekedy zovreté na 3 listoch s vaječníkmi, ak nezatienia tie spodné. Hlavný kmeň, rovnako ako v prvej verzii, je otočený okolo mriežky 1-2 krát, pevný a zovretý.

Ako soliť uhorky

V súčasnosti je tento spôsob spracovania zeleniny najobľúbenejší. Existuje veľa variácií moriacich uhoriek, ktoré sa líšia kvantitatívnym zložením soli, bylín a korenia. Zeleninu pre budúce použitie môžete pripraviť dvoma spôsobmi: „studenou“ (bez sterilizácie) a horúcou.

Korenie na morenie uhoriek (na trojlitrovú nádobu):

• čierne korenie - 10 ks;
• cesnak - 50 g;
• koreň chrenu - 6 cm;
• ríbezľový list - 3 ks;
• list čerešne (alebo duba) - 3 ks;
• bobkový list (suchý) - 2 ks;
• kvetenstvo kôpru - 2 ks;
• hroznový list - 1 ks.

Ak je to žiaduce, pridajte do fľaše vetvičku estragónu, mäty, bazalky alebo slaného korenia.

Horúca metóda nakladania uhoriek

1. Na dno nádoby dajte korenie (vrátane listov čerstvých rastlín).
2. Na korenie (najlepšie zvisle) poukladajte uhorky.
3. Suroviny zalejeme vriacou vodou, zakryjeme sterilizovanými viečkami a stojíme 3 minúty.
4. Vypustite vodu do pripravenej nádoby. Pre jednoduchšie použitie môžete použiť veko s otvormi alebo vyžehlený gázový rez.
5. Uhorky zalejeme vriacou tekutinou druhýkrát, dobu lúhovania predĺžime na 5 minút.
6. Vypustite horúcu vodu do hrnca. Pripravte marinádu (berte do úvahy 35 g soli na 1 liter pôvodnej tekutiny).
7. Nalejte kyslé uhorky s vriacou soľankou (bez naplnenia hrdla), zavinujte poháre.

Po zakonzervovaní sú kyslé uhorky stiahnuté pomocou viečok (pokiaľ úplne nevychladnú), zabalené a o deň neskôr odložené na chladnom mieste.

Recept na nakladanú uhorku za studena

1. Vložte uhorky, korenie a čerstvé listy do pripravenej nádoby.
2. Pripravte marinádu. Za týmto účelom sa soľ rozpustí v 100 ml horúcej vody (na základe 55 g korenia na 1 liter kvapaliny). Výsledná zmes sa doplní na požadovaný objem ľadovou vodou.
3. Uhorky zalejte studenou soľankou, nechajte 1-2 dni teplé (pre aktiváciu enzymatických procesov). Po skončení fermentácie doplňte soľanku na vrch nádoby a pevne ju utesnite viečkom (bez sterilizácie).
4. Uhorky premiestnite na 10-12 dní do chladničky alebo do pivnice.

Optimálna teplota na skladovanie produktu je 0 stupňov.

Tajomstvá správneho solenia

1. Pre chrumkavé uhorky je lepšie zvoliť malé ovocie s čiernymi „pupienkami“ a hrubou šupkou.
2. Zelenina by mala byť pred morením namočená na 2,5 hodiny vo vode. Inak môžu trpko chutiť alebo „explodovať“.
3. Optimálny čas na nakladanie uhoriek je druhá polovica júla - augusta.
4. Na prípravu marinády je lepšie použiť filtrovanú, studňovú alebo pramenitú vodu.
5. Zelení, aby sa zachovala chuť a aróma, by sa mali vytrhnúť z kríka hodinu pred solením.
6. Uhorky sa dajú do misy v hustých radoch vo zvislej polohe.

Pamätajte, že čím viac zeleniny do nádoby dáte, tým dlhšie sa produkt bude skladovať (kvôli zvýšenej koncentrácii kyseliny mliečnej počas fermentácie).

1. Zelenina, ktorá je vo fáze fermentácie (pri použití „studenej“ metódy), by nikdy nemala byť zakrytá pokrievkou.
2. Pre chrumkavé ovocie je dôležité používať hrubú kuchynskú soľ bez prísad.
3. Aby sa zabránilo vzniku plesní počas "studeného" solenia uhoriek, je potrebné povrch marinády posypať suchým horčicovým práškom.
4. Na zachovanie jasne zelenej farby sa zelenina polieva vriacou vodou a potom sa ponorí do studenej vody.

Ak chcete získať chrumkavé uhorky, je dôležité ich umiestniť výlučne do sterilnej nádoby. Pamätajte, že v 80% prípadov sa solenie kazí v dôsledku neopatrnej prípravy pokrmov.

Agrotechnické vlastnosti

Angúria je teplomilná rastlina. Keď teplota klesne na +10 ° C, prestane rásť. S nárastom teplôt sa obnoví rast, s poklesom pod 5 - 6 ° C liana hynie.

Miesto, kde bude rásť antilská uhorka, by malo byť dobre vyhrievané slnkom a chránené pred vetrom. Rastlina nemá rada tieň a zahustené výsadby. V ideálnom prípade by posteľ mala byť umiestnená v nadmorskej výške, kde dažďová voda nebude stagnovať.

Pôda musí byť úrodná a dobre priepustná. Vhodná je čierna alebo hlinito piesčitá pôda s neutrálnou kyslosťou.

Kyslé pôdy a blízkosť podzemných vôd môžu rastlinu zničiť.

Ak vo vašej oblasti nie je k dispozícii požadovaná pôda, je možné ju upraviť pridaním pieskovito-rašelinovej pôdnej zmesi na dané miesto. Na zníženie kyslosti je potrebné pridať vápno.

Na vybranom území pred Angúriou môžu rásť strukoviny, korene, zelenina, skorá kapusta.

Rohatá uhorka bude zle rásť na záhradnom záhone, kde boli jej predchodcami akékoľvek tekvicové plodiny.

Techniky zvyšovania úrody uhoriek

Na základe zvláštností kultúry skúsení pestovatelia zeleniny už dávno zistili, že kvalitná starostlivosť a štiepenie mihalníc nie sú ani zďaleka všetky triky, pokiaľ ide o zvýšenie úrody uhoriek. Existujú aj iné spôsoby, ako zvýšiť tvorbu ženských kvetov. Jedným z nich je dočasné zastavenie zálievky tesne pred kvitnutím plodiny. Táto technika núti rastliny „myslieť si“, že môžu čoskoro odumrieť, a vyvoláva intenzívnu tvorbu plodov.

Ďalšou možnosťou zvýšenia úrody je zmiešanie rôznych odrôd a hybridov plodín vo výsadbách - to zvyšuje vzájomné opeľovanie uhoriek.

Môžete tiež urobiť zvonenie stoniek - urobte plytký kruhový rez pod prvým párom listov rastliny (postup sa vykonáva iba za suchého počasia), ktorý komplikuje odtok živín do koreňov a prispieva k tvorbe viac vaječníkov.

V čase poklesu tvorby zelentu môžete urobiť uhorky na listy s močovinou (v množstve 20 g na 10 litrov vody), ale iba za vlhkého večera alebo za oblačného počasia.

Zvyšuje produktivitu a odstránenie prvého vaječníka. Táto technika umožňuje rastline posilniť koreňový systém a nabrať silu na tvorbu veľkého množstva plodov. Môžete tiež vyskúšať prilákať včely do svojej oblasti - buď výsadbou medonosných rastlín, alebo usporiadaním misiek na pitie s aromatickým sirupom.

Samostatné slovo treba povedať o podpore. Pretože uhorka je popínavá rastlina, najlepšia možnosť jej pestovania je zvislá. Podpery môžu mať rôzne možnosti: sklonené, zvislé, usporiadané pozdĺž záhradného lôžka alebo okrúhle - tu, ako je to vhodné pre kohokoľvek.Hlavná vec je, že rastliny na nich sa nebudú dotýkať zeme, budú lepšie vetrané, bude sa z nich ľahšie zbierať, čo znamená, že budú menej bolieť a hojnejšie prinášať ovocie.

Uhorka. <>

Claudine F1 starostlivosť o uhorky

Uhorka Claudine F1 vyžaduje ľahkú údržbu. Nemá žiadne špeciálne požiadavky. To však neznamená, že môžete sadiť uhorky a zbierať úrodu, akonáhle sa objavia. Je potrebné dodržiavať základné pravidlá starostlivosti.

• V počiatočnej fáze rastu sa odporúča odstrániť všetky slabé klíčky. Na ich miesto môžete vysadiť zdravé sadenice alebo zasiať nové semená.
• Zalievanie sa vykonáva podľa potreby. Je veľmi dôležité, aby Zem mala čas vyschnúť, ale nevyschla. Uhorky sú hojne polievané, aby bola Zem dobre živená. Nezabudnite, že nedostatok vody môže mať negatívny vplyv na chuť.

  

  Pod kríkmi musíte pravidelne odstraňovať burinu alebo mulčovať pôdu.

• Pod kríkmi musíte pravidelne odstraňovať burinu alebo mulčovať pôdu. Robí sa to tak, aby sa na danom mieste nehromadili choroby, navyše burina prijíma živiny z kríkov.
• Je potrebné formovať kríky. Všetky kvety a výhonky sú odstránené z prvých dutín. V lone 5 listov musí zostať 1 vaječník. V lone je 7-10 listov už opustených 2 vaječníkmi. Keď krík dosiahne meter výšky, môžete zovrieť vrchol, aby ste predĺžili plodenie kríka.

Zaujímavé!

Od polovice augusta môžete začať s krovinami. To spôsobí bočný vývoj koreňov od stonky a predĺži obdobie plodenia.

• Hybrid dobre reaguje na zavedenie organických látok a minerálov (dusík, draslík, fosfor) do pôdy. Pri spomalení rastu sa zavádza dusík a počas kvitnutia sa objavujú vaječníky - draslík a fosfor. Ale infúzia dreveného popola, ktorá je vyrobená z 10 litrov vody a 300 g dreveného popola, sa dá na kríky nastriekať počas celej sezóny.

Adekvátna starostlivosť umožňuje uhorkám správny vývoj. To zvyšuje výnos kríkov.

Knihy o pestovaných rastlinách. Pestované rastliny

Všetko o škodcoch, burinách a chorobách rastlín

Záhrada a zeleninová záhrada Maxima Zhmakina Štyri ročné obdobia (Ripol) 2011

V tejto knihe nájdete základné informácie o škodcoch kultúrnych rastlín (hmyz a zvieratá) a tiež informácie o tom, ako s nimi zaobchádzať. Dozviete sa o najbežnejších burinách a ich metódach ničenia. Okrem toho získate veľa užitočných informácií o chorobách kultúrnych rastlín a spôsoboch ich liečby.

Rastliny, ktoré nás skrotili

Gennady Avlasenko Iná vzdelávacia literatúra Žiadne N / A

Populárne vedecká kniha Gennadija Avlasenka „Rastliny, ktoré nás skrotili“ prístupným a fascinujúcim spôsobom rozpráva o pôvode určitých kultúrnych rastlín, o histórii ich postupnej domestifikácie ľuďmi, ako aj o účele, pre ktorý sa ľudia domestikovali a začali na rozsiahle pestovanie určitých rastlín.

Publikácia obsahuje aj veľa zaujímavých faktov o týchto rastlinách.

Veľká ilustrovaná encyklopédia liečivých rastlín

T. A. Ilyina Medicine Krása a zdravie (Eksmo) 2015

Liečivé rastliny sú neoceniteľným pokladom prírody. Po celé storočia používali naši predkovia bylinky na liečenie chorôb. V priebehu času však poznatky odovzdávané z generácie na generáciu prestali byť dostupné a teraz veľa ľudí, ktorí rozumejú výhodám liečivých rastlín a chcú ich využívať, nielenže nevie, ako na to, ale aj netušíte, ako to vyzerá. táto alebo táto liečivá rastlina.

Táto kniha je jedinečná. Je to tiež sprievodca po rastlinách, divokých aj kultivovaných, ktoré sa dajú použiť na liečivé účely, pretože obsahuje ich vizuálne fotografie a úplné charakteristiky. A bylinkárka - vďaka rôznym receptom používaným na najčastejšie choroby, s presnými dávkami a podrobným popisom procesu prípravy.

A návod na zber a prípravu liečivých bylín. A dokonca aj sprievodca po kultivácii a starostlivosti o pestované liečivé rastliny. Autorka tejto encyklopédie T. A. Ilyina, kandidátka biologických vied, zhrnula svoje vlastné skúsenosti a odborné vedomosti.

Dúfame, že táto kniha prinesie zdravie vášmu domovu!

Čo kryť

Na ochranu uhoriek pred neskorými mrazmi sa nad posteľami vytvárajú dočasné prístrešky. Umožňujú vám sadiť rastliny a získať úrodu skôr. Na tieto účely sa najlepšie hodia oblúky - kovové alebo z vŕbových prútov, ktoré sú inštalované nad záhradou. Na vrchole oblúkov je hodený prístrešok. Na tieto účely je najvhodnejší agrospán alebo iný podobný biely materiál. Fólia na zakrytie postelí sa používa iba v prípade silného chladu a mrazu, za chladných nocí, keď teplota klesne pod + 8 ° C. Hodí sa cez netkanú textíliu.

Oblúky sa potom používajú ako podpora biča namiesto treláží.

Fotogaléria: prístrešky z kremeňa v uhorkových posteliach

Uhorky chránené pred vetrom a chladom neochorejú a poskytujú dobrú úrodu

V obzvlášť chladnom lete sa uhorky pod filmom cítia dobre.

Oblúky na podopieranie dočasného prístrešku z agrospanu slúžia aj ako mriežka na zaviazanie bičov

Pôvodný skleník na uhorky sa po hrozbe mrazu zmení na mrežovinu

Recenzie záhradníkov o rozmanitosti uhoriek Claudine F1

Záhradkári milujú uhorku Claudine F1 pre jej lahodnú chuť a ľahký rast.

• Sofia Mirshavka: „Milujem uhorky Claudine F1. Rastú rýchlo, aj keď sú semená zasiate priamo v záhrade, ťažko ochorejú a poskytujú veľké úrody. Svojho času som sa ich snažil pestovať v skleníku, ale výnos tam nebol vyšší, takže teraz sadím iba na otvorenom teréne. Plodina nie je dobrá na konzervovanie, ale je vynikajúcou odrodou pre jedlo. Uhorky majú príjemnú, osviežujúcu chuť, to, čo potrebujete pre letné šaláty! “
• Tatiana Sklyar: „Uhorky sa zvyčajne pestujú metódou sadeníc, takže sa vyvíjajú rýchlejšie. Claudine F1 pestujem aj cez sadenice. Klíčky sú silné, so silnou stonkou, nelámu sa. Iba 1-2 semenáčiky môžu byť slabé z tucta. Po ponorení do otvoreného terénu sa rýchlo zakorenia. Zberu hneď, ako uhorky dorastú do 10 cm. Tieto uhorky sú mladé, keď sú mladé, veľmi chutné! “
• Igor Veremey: „Už niekoľko rokov na mieste sadím uhorku Claudine F1. Vlani kríky ochoreli na múčnatku - ošetrenú fungicídmi. Rastliny sa rýchlo zotavili a poskytli dobrú úrodu, ale stále menej ako na zdravých kríkoch. Zelentsy sú v tomto hybride krásne a chutné, páči sa mi to, že majú tenkú šupku a príjemnú šťavnatú dužinu, horkosť som si nikdy nevšimol “.

Uhorka

India a Čína sú uznávané ako domovina tejto nádhernej zeleniny, ale ruskí záhradníci ju už dávno preniesli ďaleko na sever a vytvorili odrody, ktoré sú fenomenálne pre skorú zrelosť a odolnosť voči chladu. V južných zeleninových záhradách je uhorka na druhom mieste za rajčiakmi a na severných záhonoch stráca iba na kapustu. Miestne ruské odrody sa už dlho chovajú takmer v každej provincii po celej rozsiahlej krajine (s výnimkou Ďalekého severu). Celonárodná láska k skromnému a „ľahkovážnemu“ produktu sa zdá byť prekvapivá. Uhorky navyše obsahujú asi 96% vody (podľa úlovkovej frázy zakladateľa Katedry pestovania zeleniny Moskovskej poľnohospodárskej akadémie V. I. Edelsteina „táto voda nie je voda z vodovodu ...“). Ale chuť na čerstvé uhorky nie je vôbec náhodná - ich šťava je bohatá na fyziologicky aktívne látky. Okrem minerálnych solí vrátane základných stopových prvkov obsahuje vitamíny a enzýmy, ktoré podporujú ich asimiláciu.

Uhorka sa už tisíce rokov používa v medicíne aj v kozmeteológii. Čerstvé ovocie je známe svojim výrazným diuretickým účinkom, ako aj preháňadlom a antipyretikom.Alkalická reakcia buničiny z neho robí nepostrádateľný produkt pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Vláknina v ovocí navyše nie je hrubá, nepoškodzuje gastrointestinálny trakt, ale iba ju pomáha očistiť.

Po akých plodinách je možné sadiť uhorky

Uhorky by sa nemali pestovať na jednom mieste dva roky po sebe, návrat plodiny do záhrady je vhodné naplánovať na tretí alebo štvrtý rok. Je to spôsobené tým, že veľmi vyčerpávajú pôdu živinami, najmä dusíkom. Preto je najlepšie ich zasadiť po tých plodinách, ktoré absorbujú málo dusíka, a ešte lepšie - obohatiť nimi pôdu. Takáto zelenina existuje: sú to fazuľa, fazuľa a hrášok. Po plodení sa strukoviny nevyťahujú, ale odrežú: v koreňoch sú baktérie fixujúce dusík, takže korene zostávajú v pôde.

Cesnak alebo cibuľa sú dobrými prekurzormi, ktoré dobre čistia pôdu od škodlivej mikroflóry a sú vynikajúcimi ošetrovateľmi: dá sa po nich vysadiť takmer každá zelenina. Podobne sa správajú aj ľaliovité rastliny (paradajky, paprika). Uhorky tiež dobre rastú po zemiakoch, mrkve alebo cvikle. Dobrými predchodcami sú aj rôzne druhy kapustovej zeleniny.

Uhorky by ste nemali sadiť po žiadnych tekvicových plodinách (cuketa, tekvica, melón, melón). Rastliny rovnakého typu majú niektorých škodcov, ktorí môžu zostať prezimovaní v pôde. A živiny konzumujú v zásade v rovnakom pomere.

Cuketa a spoločnosť

Cuketa, rovnako ako všetka zelenina objavená v Amerike, sa najskôr dostala do Stredozemného mora a v nasledujúcich storočiach sa rozšírila po celom kontinente. Začiatkom 19. storočia sa Rusko zoznámilo s bieloplodými cuketami, ktoré sa pestovali v Grécku, v súvislosti s ktorými sa najskôr nazývali „grécke“. Vo veku 7-10 dní po opelení majú bieloplodé cukety jemnú pokožku a dobrú chuť, dajú sa vyprážať, dusiť alebo variť iným spôsobom bez šúpania, ale po týždni sa pokožka začne meniť na kôru, ktorá je ťažké dokonca prepichnúť nožom, nieto ešte vyčistiť. Tieto klasické tekvice, ktoré sú raz zrelé, je možné skladovať, rovnako ako ich sestry, veľké tekvice.

V dvadsiatom storočí boli do našej krajiny prinesené úžasné viacfarebné cukety chované v Taliansku, kde sa im hovorí „tekvica“ - „cuketa“. Vyznačujú sa mohutnými rezanými listami s inklúziami belavého vzdušného pletiva (napríklad melónu), ale hlavné je, že žltá, zelená, tmavozelená, pruhovaná alebo škvrnitá šupka ovocia nie je drevitá: dvojtýždňové mini-zeleninová dreň a dvojkilogramový „diviak“ podliehajú nožu so zrejúcimi semenami. Posledné z nich sa dá bezpečne olúpať mesiace po zbere, takže ak máte na konci sezóny toho veľa práce, môžete varenie tekvica s kaviárom odložiť na neskôr.

Patisson má plody pripomínajúce disk so zaoblenými hranami (alebo lietajúci tanier, nie nadarmo sa objavila odroda s názvom UFO) a hustú chrumkavú dužinu. Šupka väčšiny odrôd po dozretí tvrdne, ako napríklad „grécka“ cuketa.

Plody kruknka vyzerajú ako cuketa, zakrivené na stopke - nie nadarmo dostali príznačný názov (v preklade z angličtiny znamená „krivý krk“). V spoločnosti zeleninových odrôd tekvice s tvrdým vývarom majú najvýživnejšiu a nutrične najhodnotnejšiu dužinu, sú však teplomilnejšie a náročnejšie na pestovateľské podmienky v porovnaní s tekvicami a tekvicami, a preto sú v obľúbenosti nižšie.Okrem toho zatiaľ nie sú zaregistrované žiadne domáce odrody.

Druhy a odrody uhoriek s fotografiami a menami

Uhorky majú veľa odrôd, ktoré sú rozdelené podľa účelu na konzervovanie, šalát a univerzálne. Medzi konzervované odrody patria tie, v ktorých majú plody tenkú šupku a vysoký obsah cukru, čo má pri morení a morení veľký význam. V zelených odrodách šalátu je šupka hrubšia a pevnejšia, nedovolí marináde a nálevu preniknúť do ovocia. Ale také čerstvé uhorky sú lahodnejšie ako konzervované ovocie. Zelentsa univerzálnych odrôd sa používa ako na výrobu šalátov, tak aj na morenie.

Populárne konzervované odrody: Business, Brigantine, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Najobľúbenejšie odrody šalátov: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Univerzálne odrody: Bocian, Epilóg, Marinda, Regia, Duet, Plavba, Žeriav, Farmár, Strelec, Moravský uhorka, Khabar atď.

Všetky odrody sú tiež rozdelené podľa času dozrievania:

• skoro - dozrieť za 32–45 dní;
• priemerné dozrievanie - zrenie trvá 40–45 dní;
• neskoro - doba zrenia od 50 dní a dlhšie.

Skoré zrelé hybridy a odrody: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Priemerné odrody dozrievania: Picas, Športovec, Stepnoy, Solnechny, Jednota, Ďaleký východ 27, Konkurent, Topolek. Neskoré dozrievanie odrôd: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, čínske horolezectvo, jar, čínsky zázrak, parížska, svokra.

Táto kultúra je tiež rozdelená na hybridy a odrody. Keď sa hybridné uhorky rozmnožujú semenami, nie sú schopné zachovať odrodové vlastnosti materskej rastliny. Zároveň si odrodové uhorky zachovávajú svoje odrodové vlastnosti aj po niekoľkých generáciách. Hybridné rastliny však poskytujú oveľa skoršie a hojnejšie plodiny a tiež sa dlhšie skladujú a v porovnaní s odrodovými uhorkami začnú žltnúť oveľa neskôr. Z tohto hľadiska sú semená odrody uhorky v porovnaní s hybridmi oveľa lacnejšie. Populárne hybridy: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Kaťuša, Lastovička, Verní priatelia atď.

Stále sú všetky odrody takejto kultúry rozdelené podľa typu opelenia na samoopelivé a včelím opeľované. Na pestovanie v otvorenej pôde sa používajú odrody opeľované včelami: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Lastovička, atď. v otvorenom teréne a tiež v skleníku patria k nim také odrody ako: Adam, Aelita, Stella, Juventa, ruský štýl, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, Biely anjel atď.

Podľa veľkosti plodov sa delia na nakladané okurky, ktorých dĺžka nepresahuje 80 mm, a tiež na uhorky šalátového typu, ktoré sa konzumujú čerstvé. Odrody chované nemeckými chovateľmi súvisia s okurkami, napríklad: Adam, Graceful, Othello, Libelle atď.

Plody sú tiež rozdelené podľa povahy povrchu na veľhľuzovité a malohľuzovité. V tomto prípade môžu byť tŕne umiestnené na povrchu zelentov natreté čiernou alebo bielou farbou. Odrody šalátov z bieleho tŕňa zahŕňajú: Emerald Stream, Chinese Snakes a Chinese Heat Resistant. Solenie odrôd čierneho tŕňa: Slávik, Skutočný plukovník, Solenie, Lilliput, Vodnár atď.

Pre exotických milovníkov boli tiež vytvorené pomerne neobvyklé hybridy a odrody, napríklad:

Čínske dlhé uhorky

Dĺžka ich výhonkov je asi 350 cm a zelentsov je 40–90 cm. Takéto plody majú vysokú chuť a samotné odrody sú vysoko výnosné, nenáročné a ľahko sa pestujú.Najobľúbenejšie odrody sú: čínsky zázrak, čínske dlhoplodé, čínska farma, čínska biela, smaragdový prúd, Lio Ming, čínska choroba odolná.

Arménske uhorky

Majú mimoriadne neobvyklý vzhľad. Dĺžka rebrovanej zelene je asi pol metra a ich hmotnosť môže dosiahnuť 1 kg. Sú pokryté bielo-striebristým páperím. Pohromy môžu byť dlhé až 400 cm. Tieto odrody sú vhodné na pestovanie vonku aj v interiéroch. Populárne odrody sú: strieborný melón, biela Bogatyr, Mel he Flehu-ozus.

Talianske uhorky

Táto skupina odrôd získala tento názov kvôli tomu, že sa zrodila vďaka talianskym chovateľom. Vzhľad takýchto plodov je podobný zeleným, patriacim k arménskym odrodám, takže majú rebrovaný tvar. Farba šupky priamo závisí od odrody a je bledozelená, napríklad u odrody Tortorello (Watermelon) je jej chuť súčasne podobná uhorke a melónu. Zelené tiež môžu mať tmavozelenú farbu, ktorú po chvíli vystrieda žltooranžová, napríklad odroda Barrese, ktorá má melónovú príchuť.

Krištáľové jablko

V Anglicku mohli chovatelia vytvoriť neobvyklý hybrid, ktorého plody vyzerajú veľmi podobne ako citróny, ale chutia ako jednoduchá uhorka. Pohroma takejto rastliny môže dosiahnuť dĺžku 600 cm.

Biele uhorky

Tieto odrody s dlhými výhonkami sú vhodné na pestovanie vonku aj v interiéroch. Sú vysoko odolné voči chorobám a teplu. Veľmi jemné ovocie má sladkastú chuť a je dlhé asi 20 centimetrov, treba si však uvedomiť, že mimoriadne rýchlo vyrastie. Populárne odrody: Taliansky biely, Snehový leopard, Nevesta, Snehulienka, Biely anjel, Tri biele listy.

Melotria drsná (mini uhorka)

Táto dekoratívna liana je trvalka, pochádza z Afriky. Olistenie má jasne zelenú farbu, ktorá zostáva nezmenená až do októbra. Zelentsy dosahujú priemer iba 25 mm, smerom von sú podobné malým vodným melónom, ktoré majú uhorkovú chuť. Môžu sa jesť čerstvé alebo sa môžu použiť na morenie alebo nakladanie.

Momordica (indická uhorka)

Táto uhorka je vhodná na pestovanie doma i vonku. Listy kríkov sú veľmi účinné. Kvety majú sýto žltú farbu a vôňu jazmínu. Podlhovasté hrboľaté zelené farby sú namaľované tmavozelenou farbou, ktorá sa nakoniec zmení na sýtu oranžovú. Zrelé zelené listy sa otvárajú a stávajú sa podobnými krokodílom, ktorý otvoril ústa, preto sa mu hovorí aj „krokodília uhorka“.

Hadovitá uhorka trichozant

Takáto tekvicová rastlina je v juhozápadnej Ázii dosť populárna. Vyznačuje sa odolnosťou voči chorobám a nenáročnosťou. Dĺžka valcovitých plodov je 1,2 m, krútia sa ako hady. Farba ovocia je zelená, ale časom sa zmení na oranžovú. Kvety sú podobné ľahkým snehovým vločkám, ktorých priemer dosahuje 40 mm.

Červená uhorka je pochybná

Táto liana, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie, je trvalka, jej mihalnice sú dlhé asi päť metrov. Listové dosky v tvare srdca majú zelenkastú farbu. Sýte žlté kvety majú podobný tvar ako tulipány. Na morenie a morenie sú vhodné drobné ovocie. Plody dlhšie ako 15 centimetrov sa však stávajú červenými a veľmi sladkými a pripravuje sa z nich lahodný džem.

Odrody Anguria

V štátnom registri je zapísaná iba jedna odroda - Angúria diétna... Odporúča sa na pestovanie v skleníkoch a pareniskách. Skoré dozrievanie, dozrieva za 47-52 dní. Rastlina má vysokú mieru tvorby výhonkov, dobre sa tkvie. Stonky sú tenké, krehké. Plody sú svetlozelenej farby, s bielymi pruhmi a mäkkými tŕňmi, oválneho tvaru, dlhé až 6 cm, dužina je žltozelená, stredne hustá, šťavnatá, má vysokú chuť.

Milovníci tejto rastliny pestujú hlavne zahraničné odrody.

Často sa tiež pestujú:

• Odroda Anguria "Gourmet". Pestuje sa ako zeleninová a okrasná plodina. Liány dorastajú asi 3 m. Plody sú oválne, svetlozelené, s veľkými, šťavnatými tŕňmi. Mladé ovocie sa konzumuje, prezreté, keď zmení farbu, môže sa sušiť a použiť vo floristických kompozíciách.
• Odroda sýrskej Angúrie... Odroda sa vyznačuje skorými obdobiami dozrievania, lianami až do veľkosti 4 m a veľkým počtom výhonkov. Plody veľké až 7 - 8 cm s hmotnosťou do 50 g sú pokryté malými tŕňmi. Mladé ovocie má vysoké dekoratívne vlastnosti, vyzerá krásne na rastline a ako ozdoba na riad, sladkej chuti, svetlozelenej farby. Plodí od júla do mrazu. Pestované na trelážach.

Kiwano (Cucumis metulifer alebo melón rohatý alebo africká uhorka) sa považuje za rastlinu úzko príbuznú s Angúriou. Jeho plody sú tmavozelenej farby a majú veľké, mäsité tŕne. Hmotnosť do 300 g. Uhorková chuť s nádychom buď banánu, alebo niečoho iného.

Anguria "Gourmet"

Sýrska Angúria

Kiwano

Prvé kroky po zakúpení

Skladovanie pri teplote + 15 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu 50 - 60% umožňuje, aby semená nestratili klíčivosť až 10 rokov.

Doba výsevu sa počíta tak, aby v čase vysadenia sadeníc na otvorenom teréne neklesli teploty v noci pod + 10 ° C.

Predbežná sejba osiva je určená na urýchlenie klíčenia, vytvrdenie rastlín, zvýšenie odolnosti voči chorobám a zvýšenie úrody.

Samotné podniky na pestovanie osiva dezinfikujú osivo tepelnou metódou a udržiavajú ju 2 - 3 hodiny pri teplote + 60 ° С. Domáce semená by mali byť namočené po dobu 15 minút v 0,5% roztoku manganistanu draselného. Možno tiež použiť na leptanie:

• „Alirin-B“;

• „Baksis“;

• „Baktofit“;

• „Pseudobacterin-2“;

• Planriz;

• „Fitosporin-M“.

Medzi regulátory rastu, ktoré zlepšujú klíčenie a zvyšujú úrodu, môžeme odporučiť:

• „Ambiol“;

• „Imunocytofyt“;

• „Epin-extra“;

• „Klíčenie“;

• „Zirkón“.

Tieto lieky by sa mali používať v súlade s odporúčaniami výrobcu.

Pre staré semená s trvanlivosťou 6 rokov a viac je užitočné prebublávanie - ponechanie jedného dňa vo vode pomocou pripojeného akváriového kompresora, ktorý nasýti vodu kyslíkom.

Mokré semená je možné kaliť v chladničke pri teplotách od nuly do dvoch stupňov. Doba pôsobenia je dva dni. Sadenice budú odolnejšie voči nočnému chladnému počasiu, ktoré zvyčajne spôsobuje stres vo svojich tropických rastlinách.

Semená pripravené na siatie sa zalejú vodou. Tie, ktoré vyplávali na povrch, sú vyhodené. Zvyšok sa umiestni do vlhkého prostredia až do okamihu, keď dôjde k olupovaniu. Ako nádoby sa dobre hodia rašelinové alebo plastové hrnce. Sú naplnené ľahkým výživným substrátom. Vhodné je napríklad toto zloženie: 4 diely kompostu, 3 diely rašeliny, 2 diely drnovej pôdy, 1 diel piesku. Do každého kvetináča sa vloží jedno alebo dve semená. Optimálna teplota v miestnosti je + 25 ° С. Po vypučaní musí byť teplota znížená, inak sa klíčky silno roztiahnu.

Prvé dva pravé listy naznačujú potrebu kŕmenia - 10 g ľadku, 20 g síranu draselného a 30 g superfosfátu sa zriedi vo vedre s vodou. Pred výsadbou sa sadenice kŕmia druhýkrát: 10 litrov. zriedi sa 20 g síranu draselného a 50 g superfosfátu.

V južných oblastiach je možné semená uhorky vysievať vonku. V tomto prípade by mala byť pôda zahriata na + 15 ° C. Vykopajte malé jamky, do každého vložte štyri alebo päť semien a posypte ich zemou o 2 cm. Po vyklíčení sa nadbytočné rastliny odrežú pri koreni, aby výsadby neboli zahustené. Nestojí za to vytiahnuť, aby sa nepoškodil koreňový systém vybraných sadeníc.

Pred zasadením do pôdy na trvalom mieste sa odporúča sadenice vytvrdiť. Za týmto účelom sú kvetináče vyvedené na vzduch v polotieni.V noci a v extrémnych horúčavách sú mladé rastliny vrátené späť do miestnosti, aby boli chránené pred stresom. Dobrá sadenica by mala byť vysoká 25-30 cm, s krátkymi internódiami, dobre vyvinutými koreňmi a bohatými zelenými listami.

Reprodukcia uhorky Antily

Ako jednoročná rastlina nemá antilská uhorka zmysel pestovať ju odrezkami alebo výhonkami, pestuje sa iba zo semien. V podmienkach ruského podnebia je vhodnejšie pestovať Angúriu metódou črepníkových sadeníc.

Niekedy, ak je klíčivosť semien nízka, niektorí záhradníci odporúčajú:

• odštipnite výhonok do veľkosti 15 cm;
• odstráňte 2 listy zo spodnej časti;
• vložte ho na 24 hodín do stimulátora rastu;
• rastlina na záhradnom záhone, zakrývajúca vrchol nádobou.

Po 2 týždňoch by mala živá návnada zakoreniť a dorásť.

Prečo má odroda rôzne názvy?

Názov „Anguria“ podľa niektorých zdrojov v sanskrte znamená homonymum jedného z vládcov Indie, ktorý mal niekoľko desiatok tisíc detí, čo naznačuje veľké množstvo semien v rastline. Slovania toto slovo vyslovili ako „uhorka“, z čoho vzišiel aj názov „uhorka“.

Dnes nájdete tieto názvy rastlín:

• Antilská uhorka - pochádza z názvu vlasti rastliny;
• Rohová uhorka alebo uhorka ježka - kvôli vzhľadu;
• Mashish (maxixe) - to je názov tejto rastliny v Brazílii.

Často môžete počuť, že Anguria sa nazýva melónová uhorka, čo naznačuje podobnosť listov týchto rastlín. Ale v skutočnosti je to správny názov pre iný druh rastlín - drsnú melóriu (Melotria shcabra alebo Cucamelon alebo mexická uhorka / mexický melón). Plody melotrie vyzerajú ako malá uhorka s melónovou farbou (na rozdiel od angúrie plody melotrie nemajú tŕne). Chutia tiež ako uhorka.

Popis kríkových uhoriek

Dĺžka stoniek je hlavným rozdielom medzi kríkovými uhorkami a obyčajnými. Ak stonka vo forme biča vyrastie tri metre alebo viac, štandardná veľkosť uhorkového kríka je 30 cm, niektoré odrody môžu dorásť až do 70 cm, ale toto je limit.

1. Bush uhorky vyzerajú veľmi dekoratívne.
2. Početné vaječníky sú umiestnené na úhľadnom bujnom kríčku.
3. Hmota listu je väčšia, pretože internodie sú kratšie.

Bush uhorky

• Chýbajú bočné mihalnice (niekedy sa môže vytvoriť jeden alebo dva procesy, ale je to zriedkavé).
• Takmer všetky odrody kríkových uhoriek skoro dozrievajú.
• Úroda sa poskytuje priateľsky, takže sa dá zbierať do niekoľkých týždňov, bez toho, aby sa plodenie naťahovalo o mesiace.
• Plody sú malé a takmer všetky krátke (do desať centimetrov) - ideálne na konzervovanie.

A najdôležitejšou výhodou kríkových odrôd oproti popínavým je úspora záhradnej plochy.

Mimochodom. Každý meter pozemku má veľkú hodnotu pre tých, ktorí sa zaoberajú záhradníctvom. Najmä ak je pozemok malý, musíte si vybrať medzi prioritnými plodinami. Bush uhorky vám pomôžu získať dobrú úrodu a ponechať priestor pre ďalšiu zeleninu.

Čo robiť, ak sa prechodnosť dozrievania a dávania plodov nepovažuje za výhodu? Ak chcete dostať uhorky počas celej sezóny? Vysievajte skoré, stredné a neskoré odrody. Každý z nich bude plodiny pestovať tri týždne. A po zbere plodov je celkom možné vysadiť na miesto skorých a stredných odrôd aj inú zeleninu alebo bylinky, ktoré ešte pred koncom sezóny budú musieť dozrieť.


Skorý zber

Výsadba sadeníc Anguria

Najlepší čas na výsev semien pre sadenice je začiatok apríla.

Postup:

• Výber semien. Prejdite semiačkami, vyberte iba veľké.
• Dezinfekcia Vydezinfikujte sadivový materiál v roztoku manganistanu draselného.
• Používanie koreňového nástroja. Deň pred klíčením namočte semená do roztoku koreňového prípravku, napríklad Epine.
• Klíčenie. Semená rozložíme na niekoľko vrstiev tenkej látky a prikryjeme rovnakou tenkou látkou navrchu.Vložte na teplé miesto a dbajte na to, aby látka nevyschla. Keď sa semená vyliahnu, môžete ich znova zasadiť.
• Prenos. Používajte rašelinové tablety, to zachová koreňový systém pri presádzaní do zeme. Pravidlá: nalejte rašelinovú tabletu vodou na 5 minút;
• po zvýšení výšky vypustite prebytočnú vodu;
• zvýšiť priehlbinu v strede na 1 cm;
• vložte do nej semienko a zavrite.

• Prvý výhonky. Počkaj o týždeň.
• Podstielka. Keď sa na stonkách objavia 2 - 4 pravé listy, je možné sadenice preniesť na záhradný záhon.

Aby ste zabránili príliš dlhému natiahnutiu stoniek Anguria z dôvodu nedostatku svetla, nainštalujte nad sadenice dodatočne žiarivky.

Populárne recepty

Pri varení sa uhorky používajú v čerstvej, nakladanej a nakladanej forme. Zelenina sa používa na prípravu šalátov, studených polievok, omáčok a dresingov.

Recept číslo 1 "Morené uhorky"

Zloženie:

• hovädzie filé - 350 g;
• kyslé uhorky - 300 g;
• zemiaky - 200 g;
• perličkový jačmeň - 150 g;
• kyslá smotana - 150 g;
• mrkva - 80 g;
• cibuľa (modrá alebo biela) - 50 g;
• paradajková pasta (kečup) - 30 ml;
• kôpor (suchý) - 20 g;
• rastlinný olej - 20 ml;
• korenie, čerstvé bylinky - podľa chuti.

Schéma varenia:

1. Mäso nakrájajte na kúsky, povarte ich 1,5 hodiny.
2. Nalejte perličkový jačmeň s tekutinou, varte v samostatnej nádobe po dobu 25 minút. Po uvarení nechajte kašu 15 minút na ďalšie napučanie.
3. Pripravené cereálie vyhoďte na sito, opláchnite pod tečúcou vodou, spojte s mäsovým vývarom.
4. Uhorky a veľké semená olúpte a potom nakrájajte na prúžky.
5. Nakrájajte zeleninu: cibuľu - na pol krúžky, mrkvu - na plátky, zemiaky - na kocky.
6. Rozpálime panvicu s rastlinným olejom. Cibuľu a mrkvu osmažte a potom spojte s paradajkovou pastou, pórom a 50 ml vriacej vody. Výslednú zmes odstavte na 7 minút.
7. Vývar preceďte, tekutinu spojte so zemiakmi. Po 15 minútach pridajte do nálevu kašu a plátky uhorky. Varte misku ďalších 5 minút.
8. Uvarené hovädzie mäso osmažte do zlatista.
9. Do nálevu pridáme grilovanú zeleninu, mäso, korenie, čerstvé bylinky, povaríme ďalšie 3 minúty.
10. Trvajte na prvom jedle pod zatvoreným vekom po dobu 15 minút.

Kyslú uhorku podávajte s čerstvou kyslou smotanou a vetvičkou bylín.

Recept číslo 2 „Kórejské uhorky“

Zloženie:

• uhorky - 500 g;
• mrkva - 150 g;
• cibuľa (biela) - 100 g;
• chudý olej - 80 ml;
• cesnak - 70 g;
• ocot (najlepšie jablkový mušt) - 50 ml;
• sezamové semiačka - 45 g;
• korenie na kórejské šaláty - 20 g;
• čerstvé bylinky, podľa chuti soľ.

Princíp varenia:

1. Nakrájajte zeleninu: cibuľu - na pol krúžky, uhorky - na prúžky, mrkvu - na tyčinky. Zmes dôkladne premiešajte a potom urobte v strede malú priehlbinku (pre cesnak).
2. Rozohrejte panvicu s olejom do mierneho "oparu". Do rozohriateho tuku pridáme sezamové semiačka a koreniny. Kórejský šalátový dresing je možné nahradiť zmesou rovnakých častí koriandru, papriky, zázvoru, čierneho korenia a červenej papriky.
3. Do dobre pripravenej zeleninovej zmesi vložte mletý cesnak a nalejte na ňu horúci okorenený olej.
4. Šalát ochutíme soľou, cukrom, octom a bylinkami.
5. Premiešajte oblohu, pričom zeleninu opatrne rozdeľte dochucovadlá, cesnak a sezamové semiačka.
6. Uhorky a mrkvu roztlačte rukami, až kým šťava mierne nevynikne.
7. Šalát odložíme na 6 hodín do chladničky (na morenie).

Kórejské uhorky sa dajú použiť ako samostatné predjedlo alebo ako príloha k hlavným jedlám.

Osevná metóda pestovania uhoriek

Odporúčame prečítať si naše ďalšie články

• Najlepšie samorodné odrody sliviek
• Koreň zeleru
• Brojlerové perličky
• Clematis Multi Blue

Priama sejba sa vykonáva v zemi asi koncom mája alebo začiatkom júna

Priama sejba sa vykonáva v zemi asi koncom mája alebo začiatkom júna. Je dôležité, aby sa v čase pristátia zem zahriala na +8 stupňov a vzduch na +10. Pozemok na sejbu musí byť pripravený asi za 1-2 týždne. Na štvorcový meter miesta vezmite 20 g dusičnanu amónneho, 30 g superfosfátu, 15 g síranu draselného. Potom je Zem vykopaná a uvoľnená.

Semená sa umiestňujú do otvorov vo vzdialenosti 30 cm od seba. Medzi radmi zostalo asi 50 cm voľného miesta. Hĺbka výsevu semien je 2 - 3 cm Ak sú noci stále chladné, stojí za to zakryť výsadbu bielym agrofibrom, aby ste ju chránili pred zamrznutím.

Dôležité!

Semená by sa mali vysievať iba do vlhkej pôdy. Potom rýchlejšie vyklíčia.

Zber a spracovanie

Plodina bude pripravená na zber asi 40 dní po objavení sa prvých výhonkov uhoriek. Zeleninu je potrebné zbierať ihneď po dozretí, aby sa predĺžilo plodenie. Ale v zásade môžu plody dlho visieť na kríkoch, nehrdzavejú si, zachovajú si svoju chuť, aj keď sú prezreté.

Uhorky sú vhodné na prípravu čerstvých šalátov, letných pochutín, na solenie ich radšej neberte

Plodina sa odporúča na konzumáciu v čerstvom stave. Uhorky sú vhodné na prípravu čerstvých šalátov, letného občerstvenia. Ale na solenie je lepšie ich nebrať. Vďaka tenkej pokožke sú veľmi zjemnené a ich chuť sa môže zhoršiť.

Zaujímavé!

Zozbieranú plodinu môžete skladovať v chladnej miestnosti alebo v chladničke 2 - 3 týždne.

Exotické

Zoznámenie sa s momordikou, melotriou, angúriou, lagenariou a chayotom je pre obyvateľov stredného pruhu viac informatívne ako praktické. Ale na Krasnodarskom území sa cítia skvele a nachádzajú sa ako obdivovatelia. V Soči sa mi zobrazila lagenaria, tekvica „s pásom“ - tekvica, z ktorej sa dá vyrobiť džbán. Chayote bol zasadený do filmového skleníka na stanici Adler Výskumného ústavu pestovania zeleniny. Jedna rastlina stačila na to, aby do polovice leta vytvorila obrovský svetlozelený dáždnik, pod ktorým sa mohlo niekoľko ľudí skryť pred neznesiteľným teplom (bičíky „mexickej uhorky“ sú také, že ak nebudú včas zovreté, vyrastú do 8 metrov). Početné plody chayote sú bielo-zelenkastej farby a svojím tvarom pripomínajú dule. Dužina je hustá: aby sa dal pripraviť šalát, bolo treba ho hobľovať na strúhadle.

Pestované rastliny Ovocie. Ovocné plodiny sú zábavné

Moderné ovocné plodiny sú zaujímavou a vzrušujúcou činnosťou pre každého záhradníka. Vďaka výberu bolo vyšľachtené obrovské množstvo odrôd a druhov ovocných stromov, ktoré poskytujú zaručený výnos aj v najnepriaznivejších podmienkach pestovania.

Ponúkame vám prehľad materiálu, po preštudovaní ktorého pochopíte, že ovocné plodiny sú nielen zaujímavé, ale aj užitočné z hľadiska získavania ďalších výnosov čerstvého ovocia a bobúľ pre stravu vašej rodiny.

Pestovanie ovocných a bobuľových plodín

Pestovanie plodov ovocia a bobúľ na záhrade je krásna a zaujímavá činnosť. Je to tiež prospešné - plody sa zbierajú priamo zo stromu alebo kríkov, takže sú skutočne čerstvé a môžete v nich pestovať odrody a druhy, ktoré sa v obchodoch nepredávajú. V prvom rade je to vaše jablko alebo jahoda, ktoré ste si vypestovali vlastnými rukami.

Napriek kráse, ktorú vám prináša pestovanie vlastného ovocia, nebolo záhradníctvo populárne, kým na scénu neprasklo samohybné hnutie. Iba v jednej záhrade z troch vôbec nevzniklo ovocie a pre nedostatok záujmu o to boli dva hlavné dôvody.

Najprv sa myslelo, že ovocie je náročné na pracovnú silu a časovo náročné. Skutočne existujú niektoré druhy, ktoré si vyžadujú pravidelnú údržbu, ale ovocný sad, ktorý je raz zasadený a začína prinášať ovocie, dáva väčšiu návratnosť a s menšou námahou ako zeleninová záhrada.Niektoré učebnice mohli byť čiastočne zodpovedné za tento negatívny názor. Existujú popisy rezu, podľa ktorého je to rovnako náročné ako s operáciou mozgu. A v nich bolo módne odporúčať fungicíd alebo insekticíd pre takmer všetkých nepozvaných hostí.

Po druhé, veľa ľudí verilo, že pestovanie ovocia si vyžaduje veľa priestoru, a predstavili si schody na zber ovocia zo stromu.

Časy sa zmenili. Hnutie DIY podporilo túžbu po domácich výrobkoch a pokrok od druhej svetovej vojny sprístupnil pestovanie ovocia v každej záhrade.

Medzi ovocné plodiny patria rôzne stromy

Záhradné centrá ponúkajú kontajnerované stromy a kríky, ktoré je možné vysádzať kedykoľvek počas roka, zatiaľ čo zakrpatené podpníky produkujú jablká a hrušky, ktoré nie sú oveľa väčšie ako ružové kríky. Medzi ovocné plodiny patria kríky a rôzne stromy. Takže ovocinárstvo je pre vás v poriadku, je však potrebné dávať pozor. Výsadba ovocného stromu alebo kríka je dlhodobá investícia, preto si prečítajte túto kapitolu a možno aj knihu o ovocinárstve predtým, ako sa vydáte do záhradného centra alebo si objednáte katalóg. Vyberajte opatrne a uistite sa, že typ aj odroda sú vhodné pre vaše podmienky. Myslite aj na čas na záhrade. Ak je to obmedzené, potom sa vyberú „ľahké“ plodiny, ako sú trpasličie jablká, maliny, ktoré rodia na jeseň, a jahody pestované v nádobách.

Ovocné stromy sú druhy a druhy záhradníckych plodín

Ovocné stromy sú bežné druhy záhradných plodín pestovaných na záhrade. Ovocný strom neexistuje presná definícia - patria sem veľké a robustné rastliny s jedlými plodmi. Takmer všetky majú tvar stromu (s jedným hlavným kmeňom) v prírodnom stave, niektoré (napríklad dule) sú kry.

Väčšina druhov ovocných stromov patrí do čeľade ružovité (Rosaceae) a ich výber je dosť široký. V tejto kapitole nájdete podrobné informácie o štyroch najobľúbenejších z nich, ďalšie nájdete v knihe Ovocné plodiny. Pamätajte, že ovocné stromy budú s vami mnoho rokov, preto si starostlivo vyberajte svoje stránky a správne pripravte pôdu.

Možná výška stromu bude závisieť od jeho typu, podmienok rastu a podpníka, na ktorý je odroda zaštepená. Rastový vzor sa určuje prerezávaním a tvarovaním.

Vyberte si najslnečnejšie dostupné miesto - pre zraniteľné typy je dôležité úplné slnečné svetlo a mierne podnebie. Pôda by mala byť dostatočne hlboko kultivovaná a nemala by byť náchylná na podmáčanie.

Pred výberom kmeňa je potrebné zvážiť niekoľko otázok. Ak je priestor obmedzený, vyberte si odrody dezertov (na jedlo) pred kulinárskymi (na spracovanie) - v katalógoch nájdete jednu alebo viac odrôd s dvojakým použitím. Komerčne dostupná odroda môže byť sama o sebe sterilná a na opelenie si vyžaduje vhodného partnera v blízkosti. Ďalšie informácie o tomto predmete nájdete pre každú jednotlivú odrodu. Ak plánujete vysadiť iba jeden strom, zvážte kúpu „rodinného“ stromu (rastlina s niekoľkými vrúbľovanými kompatibilnými odrodami).

Hlavným faktorom, ktorý určuje konečnú veľkosť stromu, je použitý podpník.

Jabloň M27 je trpasličia populácia.

M9 a M26 sú zakrpatené podpníky používané pre malé kríky;

MM106 sa používa pre veľké puzdrá,

MM111 - podpník pre polokmeňové stromy.

Ovocie z kôstkového ovocia

Výber a príprava pôdy a miest výsadby

V rôznych klimatických podmienkach je usporiadanie lôžok z uhoriek trochu odlišné. A ak sa v južných oblastiach výsadba zvyčajne vykonáva na rovnom povrchu, potom sú v strednom pruhu vybavené viac alebo menej vysoké hrebene. Pre vytvorenie lepšieho vzducho-tepelného režimu na ťažkých pôdach sú vyvýšeniny vyliate vyššie, na ľahkých teplých pôdach sú nízke. Na svahoch je hrebeň vedený cez svah, na rovnom povrchu - pri zohľadnení najlepšieho solárneho ohrevu - z východu na západ.

V oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody a so silnými studenými pôdami sa bežne praktizuje sejba uhoriek do samostatných vyvýšených otvorov na sypké materiály, ktoré sú od seba vzdialené až meter. V praxi dacha nie je nezvyčajné nájsť pestovanie uhoriek na hrebeňoch stien s alebo bez filmového krytu. Ak to chcete urobiť, použite južné steny budov alebo prázdne ploty. Ak to nie je možné, uhorky sa pestujú na trelážach, ktoré sú zo záveternej strany chránené štítom z dosiek alebo fólie.

Plot je vynikajúcou prírodnou oporou pre uhorky, zároveň ich chráni pred vetrom

Okrem toho, že sú uhorky teplomilné, vyžadujú v porovnaní s mnohými plodinami vyššie dávky hnojív, najmä organických. Bez dobrého naplnenia postelí živinami sú výnosy neskoro a sú malé. Aj čerstvý hnoj sa dobre hodí na uhorky, najmä ak ho zavriete na jesenné kopanie. Ale je samozrejme lepšie, aby bol hnoj minimálne napoly prehnitý, uhorky môžu takéto hnojivo používať úplne prvýkrát. Vhodné sú aj rašelinovo-kompostové zmesi, ale do akejkoľvek organickej hmoty sa stále pridávajú minerálne hnojivá - 100 g / m2 nitrofosfátu alebo aspoň pol litrová plechovka dreveného popola.

Uhorky sa cítia dobre vo vysoko teplých posteliach. Pre svoju úpravu vykopajú koncom minulého leta jamu do veľkosti budúceho záhradného záhonu až 30 cm hlbokú. Vysype sa do nej rôzny odpad: vrcholy rastlín, malé konáre, opadané lístie, domáci odpad, rôzne čistenie. To všetko je pravidelne zalievané infúziou diviny alebo kuracieho trusu, posypané zeminou alebo rašelinou. Na jeseň vhodia dobrú pôdu a vytvoria hrebeň, ktorý ho po stranách obmedzia doskami alebo bridlicou.

Na jar je posteľ posypaná popolom, uvoľnená, napojená teplou vodou a pokrytá filmom až do výsevu uhoriek. V severnej časti našej krajiny sa film vôbec neodstraňuje, ale vytvárajú sa v ňom otvory, kde sa vysievajú semená alebo sadia sadenice uhoriek.

Výsadba semien uhorky na otvorenom teréne

Môžete sadiť uhorky so sadenicami a semenami. Druhá metóda je vhodnejšia pre južné oblasti, kde prichádza jar skôr a pôda sa začína otepľovať v apríli. A napriek tomu sa výsadba semien uhoriek v záhrade uskutočňuje najskôr v máji, po výsadbe sadeníc, keď si jarné počasie konečne prišlo na svoje.

Výber metódy je osobnou preferenciou každého poľnohospodára. Musí však brať do úvahy typ použitého sadivového materiálu: či už to budú hybridné odrody, alebo sa budú zbierať vlastnými rukami a prispôsobené podmienkam regiónu. A je pravda, že hybridy sú nepochybne plodnejšie, ale sú oveľa náročnejšie na podmienky pestovania a je výhodnejšie zabezpečiť ich v skleníku.