Opis parohovej huby (žltý prak), miesto distribúcie

Druhy týchto húb, vzhľad

Parohové huby alebo žlté ramárie majú neobvyklý tvar, farbu a vyzerajú ako jelenie parohy alebo morské koraly.

Huba z parohu je jedlá, jej čiapka má veľa konárov a hrotov dlhých až 2 cm. Priemerná šírka je 25 cm. Tento výrobok má tiež tenké a lámavé „uši“. Rohy sobov menia farbu v závislosti od fázy rastu. Mladá huba má svetlo žltú farbu a nakoniec sa stáva jasne oranžovou. Ďalšou zaujímavou vlastnosťou je, že „jelenie parohy“ nemajú hubový zápach. Je to stromová huba, ktorá rastie na pňoch a kmeňoch stromov.

Nasledujúce poddruhy sa konvenčne rozlišujú:

• Hlinený chrobák je biela huba, ktorá rastie postupne do svetloružova. Výška huby je asi 17-20 cm, priemer je až 15 cm.
• Parta je koralová. Jeho telo je pokryté tenkými, hrubými bielymi vetvami. Mladá huba má jemné mäso, zatiaľ čo stará húževnatá dužina.
• Rohatá fialová. Malý zástupca, ktorý prakticky nemá chuť a vôňu.
• Rohatá zlatožltá. Svetložltá huba s hrubými konármi.
• Rohatý chocholatý roh. Dosahuje výšku 5 cm, má hrebeňové vetvy s ostrými hrotmi.

Popis hubového parohu

Správny botanický názov je Ramaria flava. Z latinčiny sa to prekladá ako žltá Ramaria. Patrí do oddelenia Basidiomycetes, triedy Agaricomycetes, rádu Gomfovy, čeľade Hornatiaceae.

Biotop tejto huby je zmiešaný, listnatý a ihličnatý les na Kaukaze, na severozápade našej krajiny, ako aj v lesoch strednej Európy.

Ľudia nazývajú jelenie parohy tak preto, lebo tvarom skutočne pripomínajú rozvetvené parohy jeleňa samčieho. Mnohým pripomína koraly.

Niekedy v sprievodcoch hubárov nájdete tieto mená:

• žltý rohatý vták;
• medvedia labka (to, ako sa skutočne podobá na medvediu labku, nie je veľmi jasné, ale existuje aj také meno);
• žltý koral;
• hubové rezance;
• hubový palcát.

Nadzemná časť ramárie dorastá do výšky asi 15 - 20 cm. Ovocné telo rastie diametrálne a dosahuje priemer 20 cm. V strede je hustý hýf plexus, ktorý tvorí spoločnú nohu, a z neho vychádzajú rozvetvené „rohy“. Tieto „vetvy“ majú valcovitý tvar a na vrchole sa dichotomicky rozvetvujú.

Farba nadzemnej časti plodnice je žltá a žltá paleta môže mať rôzne odtiene. To závisí od substrátu, na ktorom ramaria rastie, ako aj od intenzity slnečného žiarenia v podraste.

Bližšie k základom rohov môže byť farba sýto žltá. Ak stlačíte plodnicu, objaví sa v mieste stlačenia hnedastá farba. Na reze je dužina mramorovaná žltá. Vôňa je celkom príjemná, pripomína vôňu čerstvo pokosenej trávy.

Ramaria má nízku potravinársku kvalitu. V botanickom meradle kategórie potravín - štvrtá. Neexistuje žiadna osobitná hubová príchuť. Ak sú ovocné telá staré, musia sa vrcholy odstrániť, pretože sa v nich hromadia látky, ktoré dodávajú určitú horkosť.

Aplikácia

Huby sa aktívne používajú v ľudovom liečiteľstve. Používajú sa na prípravu liekov, ktoré pomáhajú v boji proti chorobám kĺbov, ako aj na čistenie tela od červov a iných podobných parazitov."Jelenie rohy" sa používajú aj na kozmetológiu a varenie.

Vo varení

Jedlé rohy sú vhodné na prípravu rôznych jedál. Môžete ich na zimu marinovať, sušiť, variť polievky, pripravovať kaviár a lahodné omáčky. A „losie“ alebo „jelenie rohy“ sú vhodné aj ako náplň do pečenia. Chutia ako varené kuracie alebo morské plody.

Tu je recept a popis, ako pripraviť vynikajúci hubový šalát.

Zloženie

• varené huby - 300 g;
• mrkva - 300 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• stolový ocot - 3-4 lyžice. l;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• pažítka - 4 klinčeky;
• soľ, korenie, bylinky - podľa vkusu.

Príprava

1. Uvarené „jelenie rohy“ (300 g), mrkvu (300 g), cesnak (4 strúčiky) nakrájajte najemno a preložte na vhodné jedlo.
2. Pridajte nakrájané bylinky, soľ a korenie podľa chuti.
3. Dochutíme rastlinným olejom (2 lyžice), premiešame a necháme 30 minút lúhovať.
4. Teraz musíte nakladať cibuľu. Stredne veľkú hlavu nakrájame na tenké krúžky, zalejeme octom (3 - 4 polievkové lyžice) a necháme 2 - 3 minúty.
5. Preložíme ho na zvyšok surovín a všetko premiešame.

V medicíne

Z huby sa pripravujú rôzne tinktúry. Napríklad nasledujúci prostriedok sa používa na boj proti žalúdočným vredom.

Čerstvé huby (150 g) dôkladne opláchnite, osušte a dajte na 2 dni do chladničky. Potom jemne nakrájajte, pridajte alkohol alebo vodku (500 ml) a nechajte 30 dní na tmavom mieste. Kmeň a začnite liečbu: 1 polievková lyžica. l. tinktúry, 3 krát denne, pred jedlom. Liečba trvá 1 mesiac, potom prestávka a kurz môžete znova opakovať.

Tento liek sa tiež používa na rakovinu hrtana, žalúdka, hrdla a pažeráka. Na liečbu zápalových procesov v pečeni a pankrease sa odporúča pripraviť tinktúru s vínom. Budete potrebovať 1 liter Cahors a 150 g „jeleních rohov“. Ingrediencie by mali byť zmiešané, trvať na tmavom mieste po dobu 30 dní. Vezmite hotový výrobok by mal byť 2 lyžice. l., 1 krát denne, pred jedlom. Liečba je 2 týždne.

Ako správne variť huby

Obzvlášť chutná sa ukáže polievka vyrobená z "sobích rohov". Na jej prípravu budete potrebovať štandardné prísady hubovej polievky - strúčik cesnaku, cibule, bylinky, mrkvu, zemiaky, maslo, soľ, korenie a 300 - 400 g tejto nádhernej huby.

Huby osobitne povaríme v slanej vode 20 minút. Tento vývar musíme scediť a nepoužívať. Môže obsahovať toxíny. Môžete to variť dvakrát po dobu 10 minút. Takto to bude ešte lepšie.

Potom sa polievka varí štandardným spôsobom. Cibuľu, zemiaky, cesnak, mrkvu hodíme do studenej vody, privedieme k varu, pridáme huby. Varíme 10 minút na miernom ohni a pridáme soľ, korenie a bylinky. Ukáže sa to veľmi chutná ľahká hubová polievka. Bude to chutiť hlavne deťom, pretože huby v polievke sú neobvyklé.

Ramaria sa môže soliť, smažiť so zemiakmi, pridať do šalátov. Hlavnou podmienkou varenia je, že vždy musíte huby variť na miernom ohni 10-15 minút v osolenej vode. To pomáha vyplavovať toxíny. To je obzvlášť dôležité, pretože medzi rohatými chrobákmi je veľa stredne jedovatých druhov. Primárne tepelné ošetrenie umožňuje zničiť a znížiť koncentráciu toxických látok na minimum.

Mladé parohy je možné sušiť. Prezreté plodnice môžu po zaschnutí hniť, zatiaľ čo mladé ľahko vyschnú. Aby ste to dosiahli, musia byť rozdelené na maximálny možný počet „vetvičiek“ s časťou nohy. Niťou sa prechádza niť. Hubové girlandy sú ďalej zavesené v tieni v suchej a vetranej miestnosti.

Pri príprave jedál zo sušeného ramária musí byť namočený vo vode na 12 hodín, potom dôkladne opláchnutý a varený 10 minút.

Zbierajte jelenie rohy, varte z nich kulinárske diela, ale pozor a pozor!

V lese v období húb môžete nájsť veľmi rozmanitú vegetáciu. Na pňoch, mŕtvom dreve môžete vidieť niečo podobné ako koraly. Tieto huby sa nazývajú „jelenie rohy“. Tieto huby majú pre svoj vzhľad aj iný názov „Coraloid Hericium“.

Tieto huby sú jedlé, ale je lepšie ich nechať na mieste. Napriek tomu sú jedným z druhov uvedených v červenej knihe, pretože existuje toľko ďalších jedlých húb.

Rohy sobov sú úplne jedlé huby. Ale je ich veľa. Zbierajú sa hlavne na spadnutých starých kmeňoch stromov, pretože parohy alebo rohovce sú veľmi aktívni paraziti a ich mycélium sa veľmi rýchlo zatúla.

Je lepšie zbierať rohovce v listnatých lesoch, pretože v ihličnatých lesoch sú trpké a málo / jedlé. Horkosť ihličnatých rohov je nevymytá ničím, ale naďalej existuje v marináde a slanom náleve.

Najchutnejšie rohovce, na ktoré som narazil v dubových lesoch. Aj keď v osikových a brezových lesoch tiež nie sú ničím. Hornfelses sú vyprážané, varené, nakladané, solené. Myslím, že všetky operácie sú rovnaké ako pri bežných hubách.

Ja osobne som na jedovaté nenarazil. Aj keď s istotou viem, že parohy, ktoré rastú v ihličnatom páse, sa aktívne používajú ako antihelmintikum. Červy, ako viete, nemajú radi jedy.

Lesy Ruska sú plné bizarných makromycét. Vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu - podobne ako jelenie parohy - dostala huba oddelenia vyšších húb Basidiomycetes pomenovanie jelenie parohy. Existuje ešte niekoľko ďalších názvov tohto ovocia - rohatý ježko v tvare koralu, korál atď.

Keď sa v lese stretnete s prakom, nie každý hubár si trúfa na jeho rezanie. Môže za to jeho dosť exotický vzhľad. Tento druh sa považuje za jedlý, a preto by sa mohol predtým, ako bude zaradený do Červenej knihy, zozbierať a pripraviť rôznymi spôsobmi.

Ako rozlíšiť jedlé od nejedlých

Existujú podobné nejedlé a jedovaté druhy húb. Takzvané „falošné rohy“, ktoré sú pre neprofesionála dosť ťažko rozlíšiteľné. Pri zbere by ste preto mali byť opatrní.

Je vhodné jesť iba mladé žlté huby a iba bazu. Vôňa „správnej“ huby je podobná vôni pokosenej trávy.

Tiež by ste v zásade nemali zbierať žiadne huby, či už sú to medovníky, lišky alebo iné možnosti, v blízkosti priemyselných podnikov a pri cestách.

Kedy a ako správne zbierať?

Pri zbere by ste mali byť mimoriadne opatrní, pretože medzi rohatými je veľa jedovatých dvojčiat. Od augusta do septembra vrátane zbierajte a pripravujte jedlé koraly. V tomto období ich možno nájsť v podraste ako jednotlivé „kríky“ alebo v skupinách niekoľkých rohov. A v južnej časti krajiny sa zberajú aj v zime.

Pri zbere žltého ramaria je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

Staré huby by sa nemali krájať, pretože majú horkú chuť. Zbierajú sa iba mladé praky.

Metódy varenia

Rozľahlé lesy našej krajiny sa hemžia všetkými druhmi húb. Napriek tomu nie každý milovník tichého lovu má to šťastie, aby stretol ježka v tvare koralu. Z „Jeleních rohov“ môžete pripraviť veľké množstvo veľmi chutných a neuveriteľne zdravých jedál.

Variť môžete úplne inými spôsobmi. Sušený ježko v tvare koralov môže byť namočený a potom uvarený alebo vyprážaný v cestíčku. Veľmi chutné a aromatické hubové jedlo sa získa, ak sa ovocné telieska z „jeleních rohov“ marinujú v omáčke z oleja, balzamikového octu, cukru, ako aj soli a citrónovej šťavy.

Botanický opis

Celý popis Hericium coralloides možno nájsť v Červenej knihe Ruska, kde je ježko koralový uvedený ako vzácny druh. „Jelenie rohy“ sa vyznačujú veľmi krásnym exotickým vzhľadom.Je ťažké rozlíšiť čiapočku a stehno ježka podobného koralu, preto pri charakterizácii a popise tohto druhu možno hovoriť iba o plodnici ako o celku. Ovocné telieska Hericium coralloides sú trochu ako koralové vetvy.

Nadzemná časť gericie je veľmi dekoratívna, viacramenná, snehovo bielej farby. Pomerne dlhé tŕne vysoké 10 - 20 mm, tenké a dosť krehké, pokrývajú konáre huby takmer po samú základňu, najčastejšie sa nachádzajú na bočnej strane. Priemerný priemer plodnice nepresahuje 25-30 cm.

Dužina je spočiatku biela, ale keď huba rastie a vyvíja sa, získava charakteristické žltkasté sfarbenie. Pružný v surovom stave a po uvarení drsný. Neexistuje výrazná hubová aróma. K plodeniu dochádza od júna do októbra.

Ako rozkvitnúť Kalanchoe

Aby sme pochopili, ako sa starať o Kalanchoe doma a súčasne dosiahnuť kvitnutie, obrátime sa na botanické príručky. Vo svojej domovine (ostrov Madagaskar) kvitne Kalanchoe na konci afrického leta, keď sú slnečné dni krátke. Podľa toho je tento šťavnatý geneticky naprogramovaný tak, aby za krátkeho denného svetla vytvoril kvetné puky. V našich zemepisných šírkach jeho prirodzené kvitnutie nastáva v decembri - máji V obchode si však môžete kedykoľvek v roku kúpiť kvitnúce Kalanchoe v kvetináči. Ako sa pestovatelia postarali o takú rastlinu, že sa im podarilo zraziť jej biologické hodiny? Tajomstvo spočíva v umelom znížení denného svetla na 8 - 10 hodín. Zvyšných 14-16 hodín Kalanchoe je umiestnených v tme tónu. Tento režim sa udržuje 4 týždne, počas ktorých sa kladú kvetné puky.

To isté sa dá replikovať aj doma. Ak to chcete urobiť, zakryte Kalanchoe v určitom čase krabicou, pevným vreckom alebo vložte rastlinu do tmavej skrinky. A po 14-16 hodinách - vystaviť alebo odstrániť prístrešok. Napríklad o 17:00 sa na rastlinu dá vrece a o 7:00 sa vyberú. A tak na 4 týždne.

Pri príprave na kvitnutie budú ideálne nasledujúce podmienky:

Po mesiaci takejto prípravy, sady púčikov a počas kvitnutia zmizne potreba krátkeho svetelného dňa. Je však vhodné zabezpečiť chlad - takže kvety vydržia dlhšie. Zálievku je možné zvýšiť, to znamená prepnúť režim z „chudého“ na „mierny“. A obdivujte kvet, ktorý môže trvať 3-4 mesiace!

Kvitnúce Kalanchoe je nezabudnuteľný pohľad!

Na povzbudenie rastliny k dlhšiemu kvitnutiu sa odstránia staré zvädnuté kvetenstvo. Na ich mieste vyrastajú nové šípky s púčikmi.

Odpovede na bežné otázky

Neobvyklý tvar húb vyvoláva u hubárov množstvo otázok:

Pri zbere akýchkoľvek húb by sa mali prísne dodržiavať niektoré pravidlá: plodina je rezaná, nie vytrhnutá koreňom; pôda a mach v lese by sa nemali príliš miešať alebo kopať; zber húb do rezerv je zakázaný; hromadný zber akýchkoľvek druhov určite povedie k jeho vyhynutiu.

Kaučukovitá dužina výhonku má červenkastý odtieň. Falošná huba nemá chuť ani vôňu. Ovocné telo má špicaté vetvy a je sfarbené tmavožltou alebo oranžovou farbou. Pravé žlté koraly sú veľmi podobné kalocerám, pre ktoré nie je charakteristická chrupavková a želatínová konzistencia plodového tela.

Korálový ježko je jedným z neobvyklejších členov jeho rodiny. Je povestný nielen zaujímavým tvarom, ale aj dobrým vkusom. Pri zbere tohto druhu by ste však mali byť mimoriadne opatrní, pretože sa dajú ľahko zameniť s falošnými koralmi.

Svet húb je skutočne fascinujúci a jedinečný.Tieto organizmy sú samy o sebe jedinečné a môžu ohromiť svojimi tvarmi, zložitými životnými cyklami a chuťou.

V lesoch môžete niekedy nájsť neobvyklú hubu, ktorá vyzerá ako koral. Ľudia to nazývajú „jelenie rohy“. Poďme si povedať viac o týchto hubách.

Jedovaté alebo jedlé

Huba druhu Hericium coralloides patrí do kategórie jedlých húb. Ovocné telieska majú taký neobvyklý vzhľad, že v hericiách nie sú žiadne nejedlé a jedovaté náprotivky. Z hľadiska nutričného a chemického zloženia, ako aj farmakologickej hodnoty má Hericium coralloides vysokú podobnosť s relatívne bežným hrebeňom Hericium.

100 g surovej buničiny obsahuje:

• draslík - 254 mg;
• fosfáty - 109 mg;
• sodík - 8 mg;
• vápnik - 6,7 mg.

Zloženie buničiny húb je navyše obohatené o všetky voľné aminokyseliny, okrem metionínu a tryptofánu, a obsahuje tiež značné množstvo ketónov, lipidových látok, fytoaglutinínu a sterolov.

Hericium coralloides sa široko používa v tradičnej čínskej medicíne, kde sa používajú na liečbu žalúdočných a gastrointestinálnych ochorení, ako aj na zlepšenie funkcie dýchacieho systému. Existujú výrazné protinádorové a imunostimulačné účinky., ako aj antigeriatrické účinky a hypoglykemická aktivita hubovej dužiny.

Choroby a škodcovia

Najčastejšie problémy

Tieto choroby sú zvyčajne spôsobené nesprávnou údržbou kvetov.

1. Kalanchoe Laciniata môže ochorieť, ak nemá dostatok svetla. Príznaky: Listy zblednú, žltnú a spadajú.
2. Ak sa listy začnú pokrčiť a opadávať, je málo vlhkosti a príliš vysoká teplota v miestnosti. Je potrebné normalizovať teplotu a vlhkosť vzduchu.
3. Ak dlho očakávané kvitnutie nepríde, znamená to, že Kalanchoe je presýtený organickými hnojivami, mali by ste na chvíľu prestať kŕmiť.
4. Po odkvitnutí rastliny Kalanchoe Laciniata môže spomaliť rast, začať byť holá, čo je známkou nedostatku výživy. Môžete kvet hnojiť alebo obnovovať, presádzať.
5. Zabráňte stagnujúcej vlhkosti v miestnosti a podklade. To zvyčajne vedie k výskytu plesne sivej. Známky: Listy sú pokryté hnedými a potom čiernymi škvrnami.

Nebezpeční škodcovia

Poloha

Na území našej krajiny sa jelenie rohy vyskytujú najčastejšie na Ďalekom východe, na západnej a východnej Sibíri, na predhorí Kaukazu, ako aj v Karélii. Nájdeme ich v listnatých aj ihličnatých lesoch, najmä v boroviciach. Rastú na zhnitých pňoch, stromoch, menej často na pôde pokrytej rôznymi druhmi machu. Verí sa však, že najchutnejšie sú exempláre nájdené na vlhkých, tienistých miestach v dubových, osikových a brezových hájoch.

Aj keď sa jelenie rohy považujú za vzácne huby a sú dokonca uvedené v Červenej knihe, niekedy nájdete miesta, kde rastú vo veľkých skupinách v rade alebo v kruhu. Zberajú sa zvyčajne od polovice leta do začiatku zimy, v závislosti od regiónu rastu. Na miestach s veľmi teplým podnebím sa vyskytujú dokonca aj v zime.Je zaujímavé, že tento druh huby červy nepoškodzujú.

Primárne spracovanie a príprava

Horny yellow patrí medzi podmienene jedlé huby, má 4 kategórie príchutí. Pretože s pribúdajúcim vekom sa v žltohnedej rohovine rozvíja horká chuť, mali by sa zhromažďovať iba mladé plodnice.

Aby sa zabezpečila absencia horkosti, parohy sa predvaria 15-20 minút, vypustia vývar alebo sa odstránia konce vetvičiek. Takto spracované lesné „koraly“ je možné variť ako iné jedlé huby - varte ich až do varenia, vyprážania a dusenia. Niektorí milovníci nálevu z exotických húb a solia ich.

Hojne sa rozvetvujúce „kríky“ konvenčne jedlých jeleniech rohov pútajú pozornosť svojim mimoriadnym vzhľadom. Keď sú mladé huby správne zozbierané a uvarené, chutia ako chudé odrody mäsa.

Opatrenia

Mali by ste si uvedomiť, že existuje pomerne veľké množstvo húb, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú jelenie rohy. Mnohé z nich sú nejedlé alebo dokonca jedovaté. Začiatočníci ich preto musia začať zbierať pod vedením skúsených hubárov.

Tiež mali by byť dobre umyté a spracované, najmä tie, ktoré sa zbierajú pre budúce použitie, pretože aj jedlé huby, ak sú nesprávne pripravené a skladované, môžu predstavovať vážne nebezpečenstvo. Okrem toho by ste ich nemali zhromažďovať pozdĺž ciest a na iných znečistených miestach, kde sa v nich hromadí veľké množstvo toxických látok.

Rohatá žltá

Rohatých chrobákov je samozrejme ťažké zameniť s hubami v obvyklom zmysle. Ich plodnice sú vajcovité alebo takmer valcovité, vzpriamené alebo rozvetvené jednoduchými alebo znovu rozvetvenými vetvami, niekedy podobné koralom. Konzistencia je mäsitá, kožovitá, menej často mierne drsná. Farbenie je špecifické pre každý druh.

U nás sú tieto huby málo známe, ale Bulhari, Česi, Nemci a Poliaci z nich varia chutné aromatické jedlá, polievky a koreniny. Najbežnejším druhom lesných rohatých húb je žltá, ametyst a trstina.

Choroby a škodcovia

Všetky problémy interiérových sukulentov súvisia s ich nesprávnou údržbou a nevhodnou starostlivosťou. A kvetinárstvo by malo monitorovať stav Kalanchoe a včas reagovať na negatívne zmeny:

• Nedostatok svetla - vedie k bledosti listov, ich žltnutiu a opadávaniu. Je dôležité postarať sa o hojné osvetlenie kvetu.
• Nedostatok vody na pozadí vysokej teploty vzduchu - v tomto prípade trpí aj lístie, scvrkáva sa a opadáva. Tieto ukazovatele je potrebné normalizovať.
• Nedostatok kvitnutia - možno kvetina prijíma príliš veľa organických látok. Musíme mu poskytnúť dočasnú „hladovku“.
• Spomalenie rastu a strata lístia po odkvitnutí - šťavnaté s najväčšou pravdepodobnosťou strávili všetku svoju silu a potrebujú ďalšie kŕmenie. A tiež to môže byť rezané, odstránené sušené stonky a listy a zasadené do čerstvej pôdy.

Infekcia stonky plesňou sivou je výsledkom podmáčania vzduchu a pôdy. Vyzerá ako hnedá a po čiernych škvrnách na listoch. Liečte sukulentné protiplesňové lieky.

Ďalším plesňovým ochorením, ktoré sa môže vyvinúť v rohoch jeleňov Kalanchoe, je škvrnitosť listov. Známky choroby: drobné žlté škvrny na listových čepeliach, ktoré časom zhnednú. Ovplyvnené listy opadávajú. Bojujte proti plesniam fungicídmi.

Z nebezpečných škodcov druhu Kalanchoe laciniata možno spomenúť šupinatý hmyz, ktorý je veľmi odolný voči insekticídom a môže vážne poškodiť rastlinu. Ovplyvnená kvetina by mala byť izolovaná od ostatnej vegetácie, ošetrená roztokom mydla na pranie a odstránením hmyzu. Potom budete potrebovať ďalšie 3-4 procedúry s týždenným intervalom. A v prípade závažnej infekcie sa používajú insekticídne prípravky.

Mealybugs môžu tiež prekonať rastlinu, sú odstránené mydlom alebo alkoholovým roztokom a potom insekticídmi.Ďalej sa odporúča postriekať listy rastliny minerálnym olejom.

Požiadavky na pôdu

Substrát je najlepšie kúpiť v obchode., označené - pre sukulenty alebo kaktusy.

Pre prvú možnosť budete potrebovať:

• sod pôda - 1 diel;
• listová pôda - 1 diel;
• hrubý riečny piesok - 1 diel;
• vermikulit -1/4 diel.

Môžete tiež použiť:

• univerzálna pôda - 2 diely;
• kokosový substrát -1 diel;
• vermikulit - 1 diel;
• humus - 1 diel.

Ďalšia možnosť substrátu:

• ľahká hlina -1 časť;
• kokosový substrát -1 diel;
• stelivo pre mačky zoolitu - 1 diel.

Kontraindikácie

Táto huba, rovnako ako iné druhy, má určité kontraindikácie. Tie obsahujú:

• deti do 12 rokov;
• obdobie tehotenstva a laktácie;
• chronické gastrointestinálne ochorenia;
• individuálna intolerancia (alergia).

Pri zbere by ste mali byť opatrní, pretože má nejedlé náprotivky.

Pred varením by mali byť dôkladne opláchnuté pod tečúcou vodou. Tieto huby by ste nemali zbierať v blízkosti diaľnic a veľkých priemyselných podnikov.

Kvalita pôdnej zmesi

Laciniatu môžete vysadiť do pripraveného substrátu pre kaktusy a šťavnaté rastliny. Je mierne výživný, ľahký, priepustný pre vodu a vzduch.

Mnohí pestovatelia kvetov však radšej pripravujú zmesi sami:

Recept číslo 1

Nasledujúce zložky sú zmiešané v určitých pomeroch:

• 1 kus trávnika;
• 1 kúsok listnatej pôdy;
• 1 časť hrubého riečneho piesku;
• Štvrtina vermikulitu.

Recept číslo 2

V takom prípade sa jedna časť nasledujúcich komponentov pridá k 2 častiam univerzálneho podkladu:

Recept číslo 3

Ďalší recept, ktorý obsahuje nie celkom štandardné materiály, ktoré je potrebné brať v rovnakých objemoch:

• Svetlá hlina.
• Kokosový substrát.
• Podstielka pre mačky zeolit.

Do akejkoľvek kompozície sa odporúča pridať malé množstvo kúskov brezového uhlia a humusu. Na dno hrnca nezabudnite položiť hrubú vrstvu drenážneho materiálu: stredne veľkú keramzit, štrk, malé okruhliaky, kúsky penového plastu, hlinené alebo keramické črepy. Odvodnenie eliminuje stagnáciu vlhkosti v oddenku a znižuje riziko hniloby.

Dochutíme: hubovou omáčkou na všetky príležitosti

Predpokladajme teda, že ste si z lesa priniesli huby sobieho rohu. Príprava na obed sa začne ich prípravou. Zhromaždené „koraly“ (jedna tretina kilogramu) sa niekoľkokrát umyjú, určite pod tečúcou vodou, pretože kvôli navíjacej štruktúre sa špina a nečistoty zdráhajú opustiť ich. Potom sa varia pol hodiny v nie príliš veľkom kastróle.

Vývar sa vyleje, pretože napriek všetkému úsiliu stále obsahuje určité množstvo nečistôt. Huby sa opäť umyjú, zalejú čistou vodou a varenie sa opakuje, ale iba tretinu hodiny. Opakujeme všetky manipulácie a nakoniec je huba „jelenie rohy“ v prvej aproximácii pripravená na ďalšie spracovanie.

Tyčinky dvoch zemiakov sa dajú do studenej vody a za nimi nasledujú kruhy polovice veľkej mrkvy. List Lavrushka - a do ohňa. Keď je zelenina napoly uvarená, pridajú sa k nej huby a malý kúsok masla. Asi po desiatich minútach sa pridá nakrájaná cibuľa a pár plátkov cesnaku.

Omáčky, omáčky a kečupy môžu zmeniť aj to najbiednejšie jedlo na majstrovské dielo. Ak máte radi vnútornosti, varené mäso a radšej vajcia dopĺňate príjemnými látkami, mala by vám chutiť omáčka založená na hube sobieho rohu. 200 gramov prakov sa varí podľa už popísaných pravidiel.

Rovnaké množstvo múky sa vypráža na troch lyžiciach rozpusteného masla do zlatista. Ďalej sa za intenzívneho miešania naleje mlieko (jeden a pol pohára).Po získaní pomerne hustej, ale homogénnej hmoty sa pridá ďalšia pol pohára mlieka, v ktorej sa uvoľnia dva žĺtky a pohár vývaru (chcel by som hubový vývar, ale môžete si vziať mäsový vývar), plus korenie so soľou .

Potom ste možno priniesli z lesa hubovú „jeleniu ryžku“. Pripravte sa na jedlo z prípravného procesu. Výber „koralov“ (tretí kýlu) sa niekoľkokrát vymyje, niekedy pod tečúcou vodou, fragmentuje sa zvukom štruktúry rybníka a neradno sa nimi prechádzať. Smrad pvgodini sa varí v nie veľkej kastróle.

Vilivayetsya, oskilki, nedotknutý všetkými zusillami, rovnako sa pomstiť svojim speváckym počtom brutálnych. Huby sa opäť umyjú, zalejú čistou vodou a variácia sa opakuje, a to aj celú tretinu roka. Opakujte všetky manipulácie, a nareshti, huby "jeleň ryzhka" v prvej takmer pripravený na ďalšie spracovanie.

Studená voda ponorí dve tyčinky z kartoplínu a potom ide do vánku polovice skvelej mrkvy. List lavrushka - ja v ohni. Ak je zelenina do polovice uvarená, huby sa varia až po ňu a vloží sa malý kúsok masla. Chilín po desiatej sa pridá na sekanie cibulínu a pár plátkov cesnaku.

Pidlivi, omáčky a kečup sa dajú premeniť na majstrovské dielo pomocou navitu na okraj úbohej misky. Pokiaľ máte radi vnútornosti, varené mäso a vajcia, môžete pridať ďalšie prísady, previníte sa omáčkou, ktorej základom je huba „jeleň ryzhki“. Prak Gram 200 sa používa podľa rovnakých pravidiel.

V troch polievkových lyžiciach rozpusteného masla namažte dotykové perá a sú boros do zlatista. Dal, s intenzívnym premýšľaním, nalejte mlieko (fľaše na pitie). Ak si chcete odniesť husté pivo jednostrannej hmoty, pridajte ďalší pohár mlieka, v ktorom sú dve maškrty a fľaša vývaru (hoci sa používa - huba, alebo si ju môžete vziať a mäso), plus špeciality zo semena.

Predpokladajme teda, že ste si z lesa priniesli huby sobieho rohu. Príprava na obed sa začne ich prípravou. Zhromaždené „koraly“ (jedna tretina kilogramu) sa niekoľkokrát umyjú, určite pod tečúcou vodou, pretože kvôli navíjacej štruktúre sa špina a nečistoty zdráhajú opustiť ich. Potom sa varia pol hodiny v nie príliš veľkom kastróle.

Vývar sa vyleje, pretože napriek všetkému úsiliu stále obsahuje určité množstvo nečistôt. Huby sa opäť umyjú, zalejú čistou vodou a varenie sa opakuje, ale iba tretinu hodiny. Opakujeme všetky manipulácie a nakoniec je huba „jelenie rohy“ v prvej aproximácii pripravená na ďalšie spracovanie.

Tyčinky dvoch zemiakov sa dajú do studenej vody a za nimi nasledujú kruhy polovice veľkej mrkvy. List Lavrushka - a do ohňa. Keď je zelenina napoly uvarená, pridajú sa k nej huby a malý kúsok masla. Asi po desiatich minútach sa pridá nakrájaná cibuľa a pár plátkov cesnaku.

Orezávanie a tvarovanie

Všetky Kalanchoe majú tendenciu sa časom rozťahovať a rásť. Samozrejme, po určitú dobu po zakúpení vyzerá Kalanchoe ako miniatúrny squatový kríček (a dokonca aj vtedy, ak sa oň správne staráte), ale postupne doma klesá dekoratívnosť rastliny. Stonky sú vytiahnuté, listy sa zmenšujú.

Aby sa tomu zabránilo, je potrebné tvarovať Kalanchoe pomocou orezávania a zovretia.

Prerezávanie Kalanchoe sa vykonáva ihneď po odkvitnutí. Uschnuté stopky sa odrežú a stonky sa skrátia. V mieste rezov sa objavia nové výhonky, ktoré je možné tiež zovrieť pre ďalšie rozvetvenie.

Zvyčajne sa prerezávanie a tvarovanie Kalanchoe vykonáva na jar / v lete. Potom na jeseň na rastline rastie veľa mladých výhonkov, ktoré sú pripravené dať kvetné stonky. Ak máte v pláne stimulovať rastlinu k rozkvetu v inom čase (je to možné umelým znižovaním denného svetla, píše sa o tom ďalej - posuňte sa nadol na stránku), potom by ste mali rez prerušiť pár mesiacov pred začiatkom stimulácie .

Technológia orezávania Kalanchoe

Rozmnožovanie

Kalanchoe sa dá množiť niekoľkými spôsobmi:

1. „Deti“ (iba machorast)

Sú to úplne formované rastliny, iba malé, ale ktoré už majú listy a korene. Matkino machorast vylieva tieto „bábätká“ kamkoľvek, dokonca aj do blízkych kvetináčov s inými rastlinami. A noví osadníci sa rýchlo udomácnili a vytvorili celé rodiny nových mladých Kalanchoe.

Reprodukcia Kalanchoe-bryophyllums pomocou plodových pukov

2. Apikálne odrezky

Univerzálny spôsob, vhodný pre akýkoľvek druh. A umožňuje vám rýchlo získať dospelú kvitnúcu rastlinu. Vrcholový rez je vyrezaný z materského kríka, sušený 1-3 dni a zakopaný v zemi. Vrch ničím nezakrývajú, po zaschnutí vrchnej vrstvy pôdy trochu zalejeme. Alebo dajú nastrihanú stopku do vody. Korene Kalanchoe sa dajú ľahko, dokonca aj v zime.

Reprodukcia odrezkov stonky Kalanchoe

3. Listové odrezky

Univerzálna metóda podobná predchádzajúcej. List je pochovaný v zemi, veľmi rýchlo dáva korene. Po chvíli (budete si musieť počkať!) Začne z pochovaného listu vyrastať výrastok - nový plnohodnotný Kalanchoe. S viviparous Kalanchoe môžete urobiť inak: položte list na zem zvisle, potom sa z dutín rýchlo objavia „deti“.

Reprodukcia listu Kalanchoe

4. Semená

Semená sa rozprestierajú na povrchu navlhčenej pôdy, pokrývajú sa sklom a umiestňujú sa na teplé, svetlé miesto. O pár dní sa objavia výhonky. Šírenie semien je najnáročnejšia metóda šírenia Kalanchoe, ale tiež k nej dochádza. Najmä ak si chcete vypestovať vzácnu odrodu, z ktorej si neexistuje spôsob, ako zobrať stopku alebo „bábätko“.

Na občerstvenie: solené huby

V zimných chladných mesiacoch nestačí brať do úvahy slanosť. Už huby v tsy yakosti zalishayutsya bez verzie! Solenie bez pratov je možné a huba "jeleň ryzhki". Bazhano pred fyziologickým roztokom, ktorý nie je mity, nestačí na to, aby bol plný zayvoy vologo. Zazvychay pre živé smitty dokončiť čistenie štetcom. Ak chcete dosiahnuť veľké množstvo prakov, budete sa môcť zmestiť do širokej škály sfér (štyridsať gramov na kilogram kože „koralov“).

Len málo ľudí sa počas chladných zimných mesiacov vzdá slanosti. A huby v tejto funkcii zostávajú neprekonané! Hríb „jelenie rohy“ môžete tiež ľahko zavárať. Pred solením je vhodné ho neumývať, aby ste ho nenasýtili prebytočnou vlhkosťou. Na odstránenie zvyškov je zvyčajne dostatočné čistenie kefkou. Potom sú pomerne hrubo nasekané rohy pevne zabalené do pomerne priestrannej nádoby s vrstvami soli posypanými vrstvami (štyridsať gramov na každý kilogram „koralu“).

Len málo ľudí sa počas chladných zimných mesiacov vzdá slanosti. A huby v tejto funkcii zostávajú neprekonané! Hríb „jelenie rohy“ môžete tiež ľahko zavárať. Pred solením je vhodné ho neumývať, aby ste ho nenasýtili prebytočnou vlhkosťou. Na odstránenie zvyškov je zvyčajne dostatočné čistenie kefkou. Potom sú pomerne hrubo nasekané rohy pevne zabalené do pomerne priestrannej nádoby s vrstvami soli posypanými vrstvami (štyridsať gramov na každý kilogram „koralu“).

Na jedlosti jelenie rohy

Je zaujímavé, že kvôli týmto chuťovým rozdielom u dospelých niektorí považujú hubu za jedovatú, ale nie je to tak. Sobie parohy sú pri správnom varení dosť neobvyklé, ale neškodné a chutné. Patria do štvrtej kategórie húb (a nejedlé nie sú do klasifikácie vôbec zahrnuté).

Štvrtá kategória je priradená vzácnejším hubám, ktoré majú nižšiu chuť ako odrody vyššej úrovne. Uprednostňujú ich labužníci alebo skúsení hubári. To ale neznamená, že by sa rohy mali obchádzať, len je potrebné lepšie preštudovať vlastnosti tejto huby.

Rohy sobov patria do štvrtej kategórie húb.

Pre druhú: zemiaky s hubami

Obľúbené hľuzy pôjdu vyprážané aj roztlačené.Pri obidvoch prílohách sa parohová huba, umytá čo najusilovnejšie, varí nie dlhšie ako päť minút v mierne zurčiacej vode. Ak silne vrie, iba bije pomocou kľúča, „koraly“ sa stanú letargickými a budú sa plaziť od seba. Precedené „praky“ sa ľubovoľne nakrájajú a osmažia na masle s cibuľou. Potom môžete ísť rôznymi spôsobmi:

1. Takmer, kým nebudete pripravení na vyprážanie zemiakov na inej panvici, pridajte do nej takmer hotovú hubu zo sobieho rohu a trochu pod pokrievkou duste.
2. Tradičné zemiakové pyré sa vyrábajú - s mliekom, s maslom, vzdušné. Je položený na tanieroch a na vrchu je vyprážané šampiňón.

Obe sú úžasne chutné!

Na druhej strane: kartop so šampiňónmi

Milujúce cibuľky idú v rozmazanom viglyade a vo viglyadovom pyré. Na ozdobenie je huba "deer ryzhki", huba yakomog stabilná, varte najviac päť brkov v mierne bublajúcej vode. Je ťažké variť, iba zapneme, „korál“ sa stane rúhaním a začne pracovať. Vidtsіdzhenі "rogatik" sa chváli vynikajúcou hodnosťou a mastnotou s cybulou v hornej časti oleja. Môžete ísť ďaleko po ceste:

1. Hneď ako budete pripravení na mastenie zemiakov na panvici, prineste k tomu hotovú hubovú „jeleniu ryžu“ a perník vyhoďte.
2. Do práce s tradičnou zemiakovou kašou - s mliekom, s maslom, podvitryanmi. Je distribuovaný v tartaletkách a zhora je huba pokrytá škvrnou, ktorá je nanesená na koniec dňa.

A tie, a navyše - žarty sú vynikajúce!

Rogat: liečivé vlastnosti a ďalšie fakty

Liečivé vlastnosti: Polysacharidy izolované z myceliálnej kultúry zastavujú rast sarkómu-180 a Ehrlichovho karcinómu o 90%. Huba obsahuje 5-hydroxytryptofán, prekurzor serotonínu a melatonínu.

Pravidlá zberu a obstarávania: Zbierajte čerstvé ovocné telieska, ktoré nezačali vysychať alebo hnednúť. Používajú sa infúzie alkoholu.

Zaujímavosti. Napriek zjavnej podobnosti s rohmi nemá táto huba s nimi nič spoločné. Patrí k chvejúcim sa hubám, jeho príbuznými sú triaška, želatínová pseudo-želé, auricularia a ďalšie želatínové heterobasidiomycety.

Osvetlenie a teplota

Ako väčšina sukulentov, aj Kalanchoe potrebuje dobré osvetlenie. Rastlinu môžete samozrejme umiestniť na tienisté miesto, ale potom sa jej stonky natiahnu a kvitnutie všeobecne bude veľkou otázkou.

Keď sa pestuje doma, najlepšie okná pre Kalanchoe sú na východ a na západ. A v zime sú úplne južné. V lete musíte byť pri južných oknách opatrní. V teple a pri intenzívnom slnečnom žiarení môžu listy Kalanchoe nadobudnúť červenkastý odtieň, ale niektorí pestovatelia majú takéto metamorfózy dokonca radi. Tak to skús.

Doma sa Kalanchoe pestuje v kvetináčoch na parapetoch alebo na balkóne - v balkónových debnách

Dôležitá poznámka: zakladanie kvetných pukov v Kalanchoe nastáva s krátkym denným svetlom (trvajúcim asi 8 - 10 hodín). Ale tento „deň“ by mal byť jasný, ideálne slnečný. Potom sa vytvoria ďalšie puky kvetov a farby kvetov budú sýtejšie.

Rovnako ako mnoho sukulentov, aj Kalanchoe rastie najlepšie pri mierne teplých teplotách. V lete je ideálny režim 23 - 25 ° C, v zime - 11 - 16 ° C. Ale sú tiež možné dosť odvážne variácie v jednom alebo druhom smere od teoretického ideálu. V zime sa Kalanchoe nič nestane a pri krátkodobom poklese teploty na 8 ° C samozrejme za predpokladu, že rastlina bude udržiavaná „polosuchá“. A v lete mu neuškodia ani teploty nad 30 rokov, ak sa zemská kóma nechá vyschnúť.

Preto hneď ako sa na jar vzduch ohreje na 10 ° C, môžete Kalanchoe v hrnci vytiahnuť na balkón alebo na dvor. A udržujte tam rastlinu až do jesene, kým teplota opäť neklesne pod 10 ° C.Niektorí pestovatelia ju na leto vysádzajú do voľnej pôdy v záhrade a na jeseň ju vykopávajú a presúvajú späť do kvetináča.

V lete môžete Kalanchoe zasadiť do záhrady - priamo do otvoreného terénu. Alebo vytiahnite hrnce so sukulentmi na dvor.

Prospešné vlastnosti

Kompozícia obsahuje aminokyseliny (metionín a tryptofán), ako aj lipidy, fytoaglutinín a sterol. V čínskej medicíne sa často používa na liečbu gastrointestinálnych porúch a zlepšenie funkcie pľúc.

Má tiež protinádorové účinky a posilňuje imunitný systém. Rohy sobov sa používajú v kozmeteológii na spomalenie procesu starnutia.

Ramaria žltá obsahuje užitočné aminokyseliny metionín a tryptofán, lipidy, fytoaglutinín a sterol. Posledný z nich často používajú čínski lekári na liečenie problémov s gastrointestinálnym traktom, ako aj na zlepšenie funkcie pľúc.

Predpokladá sa, že roh rohovožltý má protinádorové vlastnosti a posilňuje imunitný systém. Huba parohy sa navyše používa v kozmeteológii na spomalenie procesu starnutia spolu so starnutím pokožky.

V ľudovom liečiteľstve sa z medvedej labky vyrábajú infúzie na ošetrenie kĺbov, liečivé odvary na zbavenie sa červov a parazitov.

Čas a miesto plodenia

Noha medveďa uprednostňuje mierne podnebie. Usadzuje sa na pôde v ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesoch. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách. Rohatý chrobák sa nachádza v horách Kaukazu, Karélie, v krajinách strednej Európy (Rusko, Krym, Bielorusko).

Čas plodnosti je august - september. Je uvedený v červenej knihe ako najvzácnejší druh a považuje sa za najvyššiu hubu.

Dôležité! Starší exemplár žltej ramárie začína chutiť trpko, preto skúsení milovníci tichého lovu odporúčajú zbierať rohy už v mladom veku, teda začiatkom augusta - septembra.

Video