Existuje taká legenda: dávno, takmer 500 rokov pred naším letopočtom. sedliak žil v jednej z čínskych provincií na južnom svahu Voňavej hory. V mladších rokoch stretol dievča, zamiloval sa do nej a vzali sa. Bol to pracovitý pár s milujúcimi srdcami. Žili pokojným a skromným životom, kým Gou Tzu (tak sa volalo roľník) povolali do armády na obranu svojej vlasti pred inváziou nepriateľov.
Keď sa Gou Tzu, keď si splnil svoju posvätnú povinnosť, vrátil domov, uvidel v jeho rodnej dedine strašnú skazu a skazu. Mnoho dedinčanov zomieralo od hladu. Každý dobre vie, aké hrozné následky vojny viedli, sú a budú viesť. A čím ďalej, tým viac sa budú vojny zhoršovať.
Zbierame bobule Goji alebo Dereza vulgaris
Keď však Gou Tzu vošiel do jeho domu, bol veľmi prekvapený, keď zistil, že jeho manželka a matka boli v dobrom zdravotnom stave a vyzerali skvele. Keď sa jej manžel spýtal, aký bol dôvod ich dobrého zdravia medzi mnohými chorými a hladnými dedinčanmi, jeho žena odpovedala: „Celý čas, keď nebolo čo jesť, som zbierala bobule z tŕnistých kríkov, ktoré rastú na hore Aromatnaya, a nakŕmila som ich. celá rodina. ““ Gou Tzu bol taký šťastný a dojatý, že začal plakať. Keď sa susedia dozvedeli tento príbeh, aj oni začali zbierať tieto červené bobule, aby zachránili svoje rodiny pred chorobami a hladom. Odvtedy ľudia začali nazývať tieto zázračné bobule „Gou Tsi“ akoby na pamiatku tohto prívetivého páru, ktorý ich objavil a obdaroval týmto ovocím s takou mimoriadnou výživovou hodnotou.
Dereza je obyčajná. Kultúrne charakteristiky
Rastlina goji (obyčajná Dereza) je nízko rastúci ker patriaci do čeľade Solanaceae. Rastlina sa pestuje v rôznych krajinách. Zvážte, kde rastie kustovnica obyčajná. Kultúru teda môžeme nájsť v Číne, v Ázii, na Kubane, na Kaukaze, na Ukrajine av niektorých regiónoch Ruska.
Obyčajný kríkový bobule má nasledujúce charakteristické vlastnosti:
- Krehké výhonky tejto kultúry sú pokryté tenkými tŕňmi. Vetvy dosahujú dĺžku asi 340 cm a visia nadol. Majú žltkastý odtieň. Vďaka nádhernej farebnej schéme rastliny sa radí medzi dekoratívne druhy.
- Kôra má zvyčajne sivú farbu.
- Počas kvitnutia sú kvety fialové alebo bledoružové. Pozoruhodná je tiež mierna aróma kvetov, vďaka ktorej je kustovnica obľúbená medzi záhradkármi a letnými obyvateľmi.
- Plody goji majú zvyčajne malú veľkosť, sú dlhé až jeden a pol centimetra, sú jasne červenej alebo oranžovej farby. Vzhľad plodov možno očakávať v 2. - 3. roku po výsadbe plodiny na danom mieste.
- Bobule obyčajného kustovnice obyčajnej sú dosť šťavnaté. Treba poznamenať, že v žiadnom prípade by sa nemali jesť surové. Plody sa preto väčšinou sušia v tieni, až po vysušení sa môžu konzumovať. Suché bobule chutia sladko-slane, niekedy kyslo. Chutia rovnako ako nočný kôš.
- Tieto bobule obsahujú veľmi veľké množstvo rôznych živín, vitamínov, vápnika, antioxidantov, zinku, fosforu, železa a ďalších užitočných zložiek.
- Priemer koruny kríkov Dereza je asi 600 cm.
- Rastlina má veľký koreň s mnohými vetvami. Kvôli mohutnému koreňovému systému nemožno plodinu vysadiť na všetky druhy pôdy.
- Listy Dereza majú krásny odtieň. Zhora sú natreté zelenou farbou a zospodu sivé. Tvar listov je pretiahnutý, podlhovastý.
- Sadenice Dereza začínajú kvitnúť od začiatku leta. Kultúra poteší kvitnutím počas leta. V mesiaci september, po vyblednutí rastliny, možno očakávať ovocie.
Ako sušiť bobule goji doma
Aby sa bobule dlho skladovali, musia sa v ten istý deň po zbere sušiť. Sušenie ovocia je možné vykonávať doma pomocou automatickej sušičky typu „Veterok“. Možné je aj sušenie na okne: rozložia sa noviny, na tenkú vrstvu sa na ne jemne nalejú zrelé plody.
Goji bobule: výhody a škody, ako užívať
Môžete tiež použiť rúru, hlavnou vecou je zabezpečiť, aby tam bol najslabší oheň, inak sa plody môžu spáliť. Je žiaduce, aby bol plynový sporák vybavený pohodlným indikátorom teploty v rúre, potom bude ľahšie riadiť proces sušenia.
Pamätajte na toto:
- povrch určený na konzerváciu bobúľ musí byť absolútne suchý;
- plody musia byť rozložené po povrchu v rovnomernej tenkej vrstve;
- pred sušením sú bobule triedené, hnilé a nezrelé sú odstránené a tiež sú odstránené zvyšky a sušené listy;
- hotové suroviny na prípravu liekov sa opäť vytriedia a uložia do plátenných vriec.
Poznámka! Neodporúča sa skladovať suroviny v plastovom vrecku, sušené ovocie sa môže rýchlo zhoršiť. Príprava liečivých odvarov a infúzií by mala byť prísne podľa receptúry, pri dodržaní odporúčaného dávkovania.
Odrody Dereza
Existuje niekoľko najobľúbenejších odrôd okrasných plodín:
- NOVÉ VEĽKÉ. Hovorí sa jej aj „poľská Dereza“. Bobule tohto kultivaru nemajú tradičný podlhovastý tvar, ale okrúhly. Plody sú sladké a pomerne veľké. Počas obdobia kvitnutia je rastlina dobrou rastlinou medu. Pestovanie bobúľ tejto odrody je možné ako vo vidieckych oblastiach, tak aj v meste, pretože kultúra sa považuje za nenáročnú a v procese rastu odoláva silným nárazovým vetrom, dymu atď.
- Číňanka Dereza (Goji Lyciet). Považuje sa za odrodu v polovici sezóny. Kultúra rastie v podobe nízkeho plazivého kríka s kučeravými výhonkami. Stonka rastliny je pokrytá malými tŕňmi. Listy tejto odrody sú podlhovasté. Na konci leta sa kvitne táto odroda kustovnice. Obyvatelia leta milujú túto odrodu, pretože dáva veľké množstvo ovocia.
- Goji Lhasa. Vhodné na pestovanie v stredných zemepisných šírkach Ruska. Odkazuje na skoré dozrievanie odrôd, pretože vzhľad bobúľ možno očakávať už rok po výsadbe sadeníc. Plody tohto druhu kultúry sú veľké.
- Dereza je Ruska. Pestovanie bobule obyčajnej tejto odrody je možné v Rusku. Rastie vo forme nízko rastúceho kríka, ktorého stonky sú pokryté malými tŕňmi. Kríky tejto odrody majú veľa vetví, zdobené podlhovastými valcovitými listami. Táto odroda kvitne skoro, vzhľad kvetov možno očakávať už uprostred jari.
- Hybridný druh kustovnice „NR1 Lifeberry“. Môže sa pestovať v našom podnebí. Líši sa dobrou odolnosťou proti mrazu, ako aj proti účinkom určitých chorôb a parazitov.
Kedy zbierať bobule goji
bobule goji
Zber ovocia sa môže začať koncom septembra - začiatkom októbra. Hlavným cieľom letného obyvateľa je nielen zbierať bobule, ale aj ich vysoko kvalitné sušenie, pretože nie sú dlho čerstvé a nie sú nejedlé. Jedná sa o sušené suroviny, ktoré sa používajú v receptoch na chudnutie.Odporúča sa plodinu čo najskôr vysušiť. Pre zjednodušenie zberu by ste si mali zvoliť odrody, ktoré sa vyznačujú priateľským dozrievaním. So zberom by ste nemali váhať, pretože plody goji sa rýchlo rozpadajú a okamžite sa zhoršujú na zemi.
Reprodukcia kustovnice obyčajnej
Reprodukcia kustovnice sa vyskytuje niekoľkými spôsobmi:
- Semená. Táto metóda je najpopulárnejšia. Semená Derezy je možné kúpiť v ktoromkoľvek kvetinárstve, alebo je možné ich nazbierať na vašej letnej chate. Ak plánujete zasiať sadivový materiál do voľnej pôdy, odporúča sa vykonať stratifikačný postup pre semená. Ak sa sejba uskutočňuje v skleníku, potom je možné od stratifikácie upustiť. Semená sa na jar vysádzajú do skleníkov. Naklíčené sadenice štipka. To vám umožní zvýšiť počet výhonkov na jednom plodinovom kríku.
- Vegetatívna metóda. V tomto prípade sa reprodukcia uskutočňuje pomocou malých odrezkov, ktorých dĺžka nepresahuje 100 mm. Výhonky, ktoré sa vyberú na výsadbu, musia byť čiastočne lignifikované alebo lignifikované. To zlepšuje mieru prežitia kultúry. Odrezky sa v lete vysádzajú do skleníkov. Sadenice kustovnice obyčajnej si môžete kúpiť v kvetinárstvach alebo od letných obyvateľov. Na zlepšenie tvorby koreňového systému je možné na jeseň predpestovať odrezky v nádobách s úrodnou pôdou. Kontajnery so sadenicami by mali byť umiestnené na teplom balkóne.
- Samovýsev. Týmto spôsobom sa Dereza reprodukuje na kaukazských poliach.
Výsadba semien
Pestovanie bobúľ pomocou semien je vhodné pre skúsených záhradkárov, technológia vyžaduje určitú zručnosť. Ako sadivový materiál sa používajú sušené bobule. Odporúča sa ich namočiť do vody 6-8 hodín pred výsadbou a potom semená odstrániť z dužiny. Potom sa semená namočia na 2 hodiny do roztoku stimulujúceho rast. Technika sejby:
- Naplňte hlbokú a širokú nádobu rovnakým pomerom rašeliny a záhradnej pôdy.
- Semená prehĺbte do zeme do hĺbky 2 - 3 cm, posypte zmesou zeminy a piesku. Výsadbu výdatne zalejte teplou vodou.
- Nádobu zakryte fóliou alebo sklom, odložte na teplé a dobre osvetlené miesto. Pred objavením sa prvých výhonkov je potrebné pravidelne vetrať, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
Výhonky Dereza sa objavia za 10-14 dní, potom je možné prístrešok odstrániť. Trsy do jednotlivých kvetináčov sa vykonávajú, keď sa vytvoria 2–3 pravé listy. Korene aktívne rastú hlbšie, takže nádoba by mala byť úzka a vysoká.
Transplantácia na trvalé miesto sa vykonáva, keď nehrozia nočné mrazy, a teplota vzduchu sa zahreje na stabilnú teplotu v rozmedzí 12-14 ° C.
Výhody ovocia obyčajného vlka
Môžete sa dlho rozprávať o výhodách ovocia obyčajného kustovnice. Preto sa zameriame iba na hlavné body:
- Jednou z najcennejších vlastností je, že látka obsiahnutá v týchto bobuliach pomáha bojovať proti škodlivým novotvarom. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú ovocie z bobúľ, majú menšiu pravdepodobnosť vážnych chorôb, ako sú rakovina, cukrovka a Alzheimerova choroba.
- Plody derezy navyše pozitívne vplývajú na kardiovaskulárny systém. Práca srdcového svalu sa normalizuje.
- Tieto bobule obsahujú dostatočné množstvo polysacharidov. Vďaka nim majú plody Dereza vulgaris tonizujúci účinok. Konzumácia týchto bobúľ stimuluje bunky, aby aktívne plnili svoje funkcie.
- Obsahuje cenný adaptogén, ktorý dodáva telu vitalitu, aktivitu a vytrvalosť.
- Okrem toho môžu tieto bobule dopĺňať prospešnú črevnú mikroflóru a podporovať jej životné funkcie.
- Ovocie sa navyše používa na prevenciu vysokého krvného tlaku.Vďaka prospešným látkam v bobuliach sú steny krvných ciev pružnejšie.
- Luteín, ktorý sa nachádza v plodoch kustovnice obyčajnej, je dobrý pre oči. Zabraňuje najmä vzniku patológií šošoviek.
- Pri pravidelnom používaní ovocia sa vylučuje nadmerné hromadenie tukových buniek.
- Použitie tohto bobuľa pomáha normalizovať pohyblivosť gastrointestinálneho traktu a tiež pomáha odstraňovať škodlivé toxíny z tela.
- Fytosteroly nachádzajúce sa v plodoch pomáhajú vyvážiť hormóny.
- Použitie bobúľ navyše eliminuje anémiu, nedostatok minerálov a zvyšuje hladinu hemoglobínu, pomáha pri strese a zlepšuje spánok. Preto sa tieto plody dajú pokojne nazvať prírodnými prostriedkami proti nespavosti a depresii.
- Zlepšuje sa práca mozgu.
- Bobule obsahujú lykopén, ktorý aktivuje imunitný systém, je prevenciou chorôb kardiovaskulárneho systému. Zlepšuje stav gastrointestinálnej sliznice.
- Vďaka obsahu glykozidov spôsobujú tieto bobule pokles hladiny glukózy v krvi u pacientov s chronickým cukrovkou.
- Dobre čistia krv a sú prostriedkom prevencie rôznych patologických procesov v bunkách. Zároveň sa oneskoruje ich starnutie.
- Je tiež potrebné poznamenať, že tieto bobule obnovujú v niektorých prípadoch poškodenú štruktúru molekúl DNA. Túto skutočnosť potvrdili dokonca aj vedecké výskumy. Možno práve z tohto dôvodu sa Číňania, ktorí žijú v himalájskych oblastiach, považujú za storočných.
Pestovanie zdravých bobúľ zo semien
Obyvatelia leta sú zvedaví, ako pestovať goji zo semien. Je to preto, lebo sadenice rastlín sú drahé. Na internete a v špecializovanej škôlke sa predávajú semená, z ktorých je možné vypestovať zdravé sadenice.
V rámci šetrenia peňazí ľudia praktizujú nákup sušeného ovocia rastliny na trhu. V tomto prípade existuje veľké riziko, že zostanete bez plodiny, pretože nie je možné predvídať, aký bude sadenice. Nie je zaručené, že v miernom podnebí bude schopný načerpať sily.
Ak sú zakúpené semená vrúbľované, potom sa sejba vykonáva jednoducho:
- Je pripravená debnička so zmesou na pestovanie sadeníc (výživný substrát).
- Povrch zeme je zvlhčený. Semená sú položené na základni. Nie je potrebné žiadne predbežné spracovanie.
- Semená sú pokryté pôdnou vrstvou nie väčšou ako 3 centimetre.
- Pristávacia skrinka je umiestnená v osvetlenej miestnosti.
- Počas 15 dní sa povrch zeme postrekuje každý deň.
- 16. - 17. deň sa zo zeme objavia mladé sadenice.
- Keď rastliny dosiahnu 7 cm sadenice, môžu sa vysádzať na záhradné záhony.
Po otvorení kotyledónu sadenice je potrebné rastlinu ošetriť fytosporínom. Táto udalosť ochráni plodiny pred napadnutím plesňovými infekciami. Následný rast sprevádza hnojenie minerálnymi hnojivami s prevahou humátu draselného.
Pestovanie kustovnice
Výber miesta na výsadbu kustovnice
Predtým, ako sa rozhodnete zasadiť túto rastlinu na svoje stránky, musíte pochopiť, že je dosť nenáročná a rastie veľmi rýchlo. Ak ho nebudete dodržiavať, potom môže rásť na celom webe a spôsobovať nepríjemnosti iným rastlinám. Bude problematické ho z webu odstrániť. Táto rastlina sa často pestuje v pustatinách, pozdĺž jarkov a jarkov, ako aj vo včelinách. Na výsadbu derezy je vhodná akákoľvek pôda. Cíti sa skvele aj na odvodnených okrajových pôdach. Dostatok slnečného žiarenia je jediným predpokladom pre normálny rast rastliny akejkoľvek odrody. Preto je na jeho výsadbu lepšie zvoliť dobre osvetlené plochy bez tieňa od iných stromov a rastlín.
Výsadba Dereza obyčajná
Optimálnym obdobím na výsadbu tejto rastliny je jar. Vysádza sa zriedka na jeseň, aj keď znesie mierne mrazy.V južných oblastiach, kde v zime teplota zriedka klesne pod nulu, je možná jesenná výsadba. Rastlina paliny by mala prezimovať v útulku. Pri výbere pôdy je nenáročný, najlepšie výsledky však dáva na mierne kyslých a silne zásaditých pôdach. V takom prípade by miesto malo byť dobre osvetlené slnečnými lúčmi.
Poradie výsadby kustovnice obyčajnej:
- Na vysadenie sadenice kustovnice je potrebné pripraviť jamku hlbokú 0,4 m a širokú asi pol metra.
- Pred výsadbou je jama výdatne zaliata vodou a mulčovaná humusom alebo rašelinou.
- Po výsadbe sadenice rastliny, ktorú je potrebné trochu zakopať, sa pôda pripraví na zásyp. Za týmto účelom zmiešajte so zemou 30-45 g síranu draselného alebo dreveného popola, 150-230 g superfosfátu a až 8 kg kompostu.
- Je potrebné vysadiť sadenice Dereza s malou medzerou, aby si navzájom nenarúšali vývoj. Optimálna vzdialenosť medzi otvormi je 1,5 - 2 metre.
Voľba miesta a podmienky zadržania
Goji je rýchlo rastúci ker so silným koreňovým systémom. Vhodný na vytvorenie živého plotu, ale je lepšie rastlinu vysadiť na prázdne miesto, aby ste predišli tmavnutiu poddimenzovaných plodín. Dereza má radšej dobre osvetlené miesto, ale pohodlne rastie a vyvíja sa aj v tieni.
Rastlina je nenáročná na kvalitu a zloženie pôdy. Na výsadbu je najlepšie zvoliť miesto s voľným a ľahkým substrátom s veľkým prevzdušnením, rastlina rastie pomaly v nížinách, skalnatých oblastiach.
Pôda by mala mať neutrálnu alebo mierne zásaditú reakciu, so zvýšenou kyslosťou sa dekoratívny efekt kvitnutia výrazne zníži.
Dereza vulgaris: starostlivosť
- Rastlina v procese rastu nevyžaduje zvláštnu starostlivosť a rastie sama. Nemalo by sa to hojne polievať, aj keď je leto suché. Vyžaduje výdatnú zálievku iba počas výsadby. V opačnom prípade bude stačiť polievanie raz týždenne.
- Rastlina potrebuje kŕmenie iba počas vegetačného obdobia. V iných prípadoch sa Dereza vyvíja úplne normálne bez hnojív, pretože sa dobre zakoreňuje na zle úrodných pôdach.
- Rastlina je celkom odolná proti zvyškom. Na mieste odrezaných konárov rýchlo rastú mladé výhonky. Mechanický rez, ktorý sa často používa pri okrasnom záhradníctve, stromu neublíži.
- Pri silných mrazoch v stredných zemepisných šírkach môže rastlina zamrznúť a zomrieť. Aby sa tomu zabránilo, je počas zimy chránený. Zakryte ich smrekovými vetvami alebo polyetylénom. To vytvára vo vnútri optimálnu mikroklímu s nízkymi mrazmi. Ak sú zimy v tomto regióne veľmi kruté, mnoho záhradníkov presadí plodinu do hlbokých nádob a uskladní ju v teplej miestnosti.
Ako pestovať goji bobule
Pravidlá pristátia
Starostlivosť o tvár po 50 rokoch: rady od kozmetičky
Najlepšie je zasadiť túto rastlinu pozdĺž plotu, ako živý plot. Je vhodné, aby vedľa kríkov v záhrade nebola iná zeleň.
Výsadba a starostlivosť o bobule goji na otvorenom poli:
- rastlina miluje slnko;
- vysoký ker potrebuje oporu;
- je vhodné zvoliť pôdu s alkalickou reakciou;
- je potrebné vyhnúť sa stojatej vode, takže kamenistá zem nie je najlepšou voľbou.
Najvýhodnejšie je pestovať sadenicami alebo odrezkami. Jamy hlboké 50 cm sa pripravujú 14 dní pred očakávaným dátumom výsadby. Na dne je umiestnená malá vrstva humusu. Sadenica sa opatrne spustí do jamy po narovnaní koreňov, pokryje sa vrstvou úrodnej pôdy a potom sa zaleje.
Kmeň kmene potrebuje povinné mulčovanie, inak sa rastlina nemusí zakoreniť. Najlepšie je na rašelinu použiť rašelinu. Goji je rastlina, ktorá miluje priestor, je vysoká a má roztiahnutú korunu, takže sadenice by mali byť od seba vzdialené asi 2 metre.
Na otvorenom teréne sa najlepšie hodí bobule goji na slnečné miesto.
Starostlivosť
Ker musí byť pravidelne ošetrovaný.Domáca starostlivosť spočíva hlavne v polievaní a kŕmení. Záhradník, ktorý pestuje bobule goji, by mal vedieť: rastlina potrebuje mierne zalievanie, bez nadmernej vlhkosti.
Výsadba a starostlivosť o bobule goji:
- sadivový materiál by sa mal kupovať iba v škôlkach, aby sa zabránilo podvodom;
- pri výsadbe zo semien je potrebné použiť stimulátor rastu;
- rastlina mladšia ako jeden rok sa zalieva dvakrát týždenne;
- na kŕmenie sa používa superfosfát;
- zrelé rastliny nehnojí.
Sadenice rastú a adaptujú sa na prostredie rýchlejšie ako mladý rast zo semena.
Pre správne formovanie koruny je potrebné rastlinu pravidelne orezávať. Aby ste to dosiahli, musíte načrtnúť „chrbticu“ 4-5 najsilnejších konárov a odstrániť všetok zvyšok rastu, potom bude rastlina silná a zdravá. Pri príprave na zimu musí byť ker uzemnený a zamulčovaný, aby sa zabránilo zamrznutiu koreňov. Ak je v zime veľa snehu, bobule obyčajne zimu dobre znášajú.
V oblastiach s teplým podnebím sa sadenice goji vysádzajú do pôdy na jeseň, na severe krajiny - na jar.
Sadenice sa adaptujú vonku rýchlejšie ako rastliny pestované na semenách
Čo je vhodné na použitie?
Zdravé raňajky
Zložky vhodné na použitie:
- Čerstvé ovocie je zdraviu škodlivé, pretože ich použitie je plné otravy. Po vysušení strácajú toxické vlastnosti a sú vhodné na konzumáciu.
Suché bobule môžete jesť iba v obmedzenom množstve. Odporúčaná denná dávka nie je vyššia ako 45 g. Začnú prijímať v malom množstve (niekoľko druhov ovocia denne). V priebehu času sa dávka zvýši na 10 g.
Maximálnu dávku môžete ihneď použiť až po konzultácii s miestnym lekárom.
Recepcia sa uskutočňuje v 2 prístupoch: polovica porcie ráno na prázdny žalúdok, zvyšná polovica popoludní. Pitie po 18.00 sa neodporúča, pretože tonická vlastnosť bobúľ môže vyvolať nespavosť.
Existuje niekoľko možností, ako môžete jesť sušenú plodinu:
- ako sušené ovocie
- uvarené
- s prídavkom rôznych jedál (cereálie, zmrzlina, šaláty, plnka do pečiva)
- vo forme džúsu
GODJI BERRIES FITOCA
Na prípravu odvaru zo 45 g surovín sa naleje 0,5 litra vriacej vody a infúzia sa pol hodiny. 1/3 šálky sa užíva 3x denne.
Ovocie môžete trvať aj na alkohole. Za týmto účelom sa hrsť surovín naleje do nádoby z tmavého skla a naleje sa 1 liter alkoholu. Lúhované 1 týždeň. Užíva sa 20 ml denne, zriedi sa vodou.
- Kôra koreňov má tiež liečivé vlastnosti. Je indikovaný na použitie pri liečbe kašľa, horúčky, na zníženie hladiny cholesterolu v krvi, ako diuretikum a preháňadlo. Prijímané vo forme odvarov
Na získanie produktu sú korene vykopané, umyté, olúpané z kôry a dobre vysušené na slnku.
- Z listov sa pripravuje čaj, ktorý pôsobí povzbudzujúco. Keď je rastlina rozkvitnutá, musia sa rezať a vysušiť. Listy je možné skladovať 1 rok.
Goji je exotická rastlina, takže jeho plody a ďalšie zložky môžu byť pre organizmus nášho krajana neobvyklé. Prílišné nadšenie pre túto rastlinu môže viesť k problémom s obličkami a silnej dehydratácii.
späť na menu ↑
Botanický opis goji
Goji je kultúra z čeľade Solanaceae. Je to lignifikovaný opadavý ker, ktorý dorastá až do výšky 3,5 metra. Bush má širokú korunu, asi 6 metrov v priemere.
Koreňový systém Goji je dosť silný. Korene sú schopné preniknúť do rôznych vrstiev pôdy, čím vytvárajú veľké množstvo koreňových výhonkov.
Vetvy sú ovisnuté, žlté, pokryté mnohými tenkými tŕňmi.Listy sú jednoduché, s celými hranami, eliptického tvaru. Horná časť listových dosiek je zelená, dno svetlošedé.
Kvetiny goji vo forme zvonov, maľované ružovo-fialovou, hnedofialovou alebo fialovou farbou. Kvety vyžarujú príjemnú miernu arómu.
Plodom je podlhovastá oranžová, korálovo červená alebo karmínová bobuľa. Dĺžka jedného bobule je 2 cm, Plody kríkov sa spravidla začínajú od tretieho roku rastu.
Bobule na chudnutie
Plody kustovnice obyčajnej sú verným a spoľahlivým pomocníkom v boji proti nadbytočným kilogramom. Optimálne dávkovanie pri chudnutí je od 20 do 50 gramov bobúľ po celý deň. Uvedené množstvo produktu by malo byť rozdelené do niekoľkých recepcií. Ako však pripraviť prípravy správne?
Infúzia
Tento liek má najväčší účinok. Na varenie musíte polievkovú lyžicu ovocia zaliať 250 mililitrami vriacej vody a nechať pol hodiny odstáť. Hotový nápoj sa môže užívať až trikrát denne v polievkovej lyžici.
Tinktura
Z ovocia kustovnice obyčajnej si môžete pripraviť tinktúru. Aby ste to dosiahli, musíte naliať 50 gramov bobúľ ½ litra vodky. Nádoba s liekom by mala byť tesne uzavretá a umiestnená na tmavom mieste. Náprava by sa mala podať infúziou do 7 dní. Hotový elixír sa môže užívať dvakrát denne na 10 mililitrov a zriedi nápoj vodou.
Kaša
Ak chcete pripraviť jedlo, musíte si vziať niekoľko pohárov vody, 5 gramov bobúľ a lyžicu ryže, najlepšie tmavej. Je potrebné variť kašu až do varenia. Zároveň sa do jedál nemôže pridávať korenie.
Polievka
Najlepšie je variť bobule kustovnice s pečeňou. Takéto jedlo bude užitočnejšie v boji proti nadmernej hmotnosti. Na varenie uvarte 50 gramov ovocia a 100 gramov pečene. Hotové jedlo by nemalo byť dochutené korením. Môžete do nej pridať trochu suchých alebo čerstvých bylín zmiešaných s rôznymi bylinkami.
Príprava na zimné obdobie
Goji pristáva
Napriek tomu, že existujú odrody, ktoré sú schopné odolávať nízkym teplotám (-15 ... -250 ° C), z bezpečnostných dôvodov stále stojí za to pripraviť ich na nadchádzajúce nízke teploty. Aby ste to dosiahli, na jeseň je ker pokrytý smrekovými vetvami. Chráni ho pred zamrznutím, ak v zime napadne málo snehu.
Odrody, ktoré nie sú odolné voči mrazu, sa na jeseň vykopávajú spolu s pôdou a presádzajú sa do nádob požadovanej veľkosti. Ker je uložený v suteréne so stabilne nízkymi teplotami nad nulou.
späť na menu ↑
Aplikácia a skladovanie
Zozbierané plody by sa mali skladovať na suchom a tmavom mieste. Ak sa pripravuje infúzia, mala by sa uchovávať iba na chladnom mieste a nie dlhšie ako 2 dni.
Bobule goji sa používajú nielen na chudnutie, ale aj ako prísada pri príprave vín, ovocných pretlakov, dezertov, polievok, pečiva, jogurtov, čajov, džúsov, obilnín. Zo semiačok sa vyrába olej. Čerstvé bobule chutia ako nočný kôš. Ale akonáhle sú plody zmrazené alebo sušené, chuť zmizne a bobule získajú chuť podobnú sušeným marhuliam.
V záhrade sa kustovnica obyčajná vysádza hlavne kvôli dosiahnutiu užitočnej úrody, rovnako ako zeleninové živé ploty. Rastlina je nenáročná a nezomrie, ak ste nezaliali alebo neaplikovali hnojivo. Pri plánovaní výsadby plodov goji na mieste by ste však mali vopred zvážiť všetky odrody a vybrať si tie najvhodnejšie.
Bobule sú široko používané v medicíne. Berú sa teda na: bolesti chrbta, cukrovka, nespavosť, chudokrvnosť, obezita, prebytok cholesterolu, problémy s adenoidmi, problémy so zrakom, športovci si tak obnovujú sily atď.
Ako vidíte, hoci sú plody goji exotickým kríkom, nemusíte chodiť do zámorských krajín alebo ich kupovať za rozprávkovú cenu. Stačí dodržať niektoré nuansy a vo svojom okolí môžete ľahko vypestovať rastlinu a nazbierať veľmi značnú úrodu.
Žatva
Bobule goji nie je možné zbierať ručne ako maliny alebo ríbezle kvôli ich veľkým a ostrým tŕňom. Na tento účel sa používa iná metóda: pod kríkom roztiahnu handričku alebo film a bobule zrazia palicou, pričom ruku chránia odevom s rukávmi a rukavicami.
Bohatá úroda
Potom sa zhromaždené ovocie vytriedi, odstránia sa z neho zvyšky, listy a vetvičky a rozptýli sa ho na schnutie v tieni pod baldachýnom. Po niekoľkých dňoch sa im stonky odrežú a sušenie pokračuje, pričom sa bobule pravidelne miešajú.
Znakom pripravenosti na skladovanie je olúpanie pokožky, ktorá sa ľahko oddeľuje od ovocia. Nalejú sa do keramického alebo skleneného riadu a tesne sa uzavrú vekom.
Niektoré z čerstvých bobúľ je možné zmraziť na použitie do nápojov a koláčových výplní.
Vrátane komponentov
Pokladnica vitamínov a užitočných prvkov
Lycium barbarum obsahuje nasledujúce prospešné vitamíny a minerály:
- beta karotén
- tiamín (B1)
- riboflavín (B2)
- pyridoxín (B6)
- kyselina askorbová (C)
- vápnik
- fosfor
- železo
Okrem vyššie uvedeného má ďalšie komponenty:
- fenoly
- fytosteroly
- mono- a polysacharidy
- aminokyseliny (lyzín, tryptofán, treonín)
Počet kalórií na 100 g produktu je 253 kcal.
V sušenej bobuli je obsah kyseliny askorbovej minimálny, z tohto dôvodu bude antioxidačný účinok na organizmus zanedbateľný.
späť na menu ↑
Pozri tiež: Ostružina: opis 17 najlepších odrôd, kultivačných vlastností, reprodukcie a starostlivosti (30 fotografií) + recenzie
Pestovanie goji doma - choroby a škodcovia
Ker je nielen nenáročný na starostlivosť, ale aj odolný voči účinkom rôznych chorôb a škodcov. Mladé výhonky sú vošky zriedka poškodené a na kvetoch a mladých vaječníkoch je vidieť chrobáka zemiakového z Colorada. Pri pestovaní plodov goji sa môže počas daždivých období vyskytnúť múčnatka. Môžete sa vyrovnať so škodcami postriekaním infúziou paliny. Choroby, napríklad neskorá pleseň, sa prejavujú pri nesprávnej starostlivosti alebo pri výbere nesprávnej pôdy. Ako preventívne opatrenie nie je potrebné chemické ošetrenie.
Sadenice goji z odrezkov
Ako pestovať bobule goji na pozemku vlastnej letnej chaty? Sadenicu kustovnice si môžete vypestovať zo semien alebo z odrezku.
Rezne je možné získať pomocou vrstvenia. Za týmto účelom sú uprostred leta, na už existujúcom kríku, nie mladšom ako tri roky, ohnutí na zem a zakopaní v silných konároch. Pred prvými mrazmi je konár rozrezaný a zasadený.
Odrezky je možné rezať osobitne. Z materského kríka sú opatrne vyrezané odrezky dlhé asi 10 cm, ktoré je nevyhnutné rezať tak, aby aspoň 1 cm bolo „staré“ drevo. Okraj je spracovaný s koreňovým koreňom a odrezky sú vysadené v skleníku. V zime je na to vhodný aj zateplený balkón.
Druhy a odrody goji
Ako sme už spomenuli, vlk obyčajný alebo goji je druh rodu. Existujú dve známe odrody tohto druhu:
Dereza tibetská (Lycium barbarum)
alebo tibetské goji - vysoko výnosná forma rastliny, ktorá začína kvitnúť a prinášať ovocie v prvom roku po výsadbe. Tibetské bobule goji sú kvapkovitého tvaru, dlhé až 2 cm, sladké, s hmatateľnou dochuťou nočného listu. Nevýhodou sú vodnaté plody a príliš veľké semená.
Na fotografii: Tibetan Dereza (Lycium barbarum)
Čínska Dereza (Lycium chinense)
alebo čínske goji Je vyššia a silnejšia rastlina s pretiahnutými, chrumkavými sladkými bobuľami, ktoré sú príjemné na konzumáciu a ľahko sa sušia. Nevýhody: neskorý vstup do plodenia a nízka zimná odolnosť.
Na fotografii: čínska Dereza (Lycium chinense)
V poslednej dobe má obyčajný bobule odrody, ktoré sú zaujímavé pre záhradníkov:
- Čerešne: choroby a škodcovia, ako sa liečiť
- Nové veľké - nenáročná, rýchlo rastúca a mrazuvzdorná poľská odroda, ktorá prináša prvé ovocie už v roku výsadby. Chuť jasne oranžových bobúľ je sladkokyslá;
- Lhasa - skorá mrazuvzdorná plodná odroda čínskeho výberu až do výšky 3 m s klenutými konármi pokrytými tŕňmi. Rastlina začína rodiť v druhom roku po výsadbe. Kvety sú fialové, samoopelivé, plody bohatej oranžovej farby, podlhovasto vajcovité, dlhé až 2 cm a hmotnosť 2-3 g. Dužina je sladkokyslá so sotva znateľnou horkosťou;
- Cukrový gigant - rozľahlý, plodný a mrazuvzdorný ker vysoký až 3,5 m s prekvapivo chutnými ohnivými oranžovými bobuľami dlhými až 2,5 cm. Táto odroda sa nazýva tibetská barberry;
- Sladká jantárová - mrazuvzdorná, ale teplomilná čínska odroda, vyšľachtená v roku 2019, ale veľmi rýchlo si získala obľubu. Táto rastlina sa nedrží podpier, ale spočíva na nich. Na výšku môže tento rýchlo rastúci ker dosiahnuť 2,5 m a jeho bobule, keď sú zrelé, sa stávajú jantárovo priehľadnými;
- Super ovocie - bujný svetlo milujúci ker vysoký až 3 m s bohatými červenými plodmi. Plodenie sa začína tri roky po výsadbe.
Ako zbierať ovocie
Pretože vtáky tieto bobule veľmi radi jedia, musia zberať každých pár dní.
Zber je najlepší v suchom počasí. Šťava z bobúľ môže vyvolať podráždenie pokožky rúk, preto je potrebné pracovať s rukavicami. Pod kríky rozprestrite kúsok plátna alebo voskovaného plátna, potom vetvami zatraste a zrelé plody spadnú.
Ak chcete získať všetky potrebné vlastnosti z bobúľ, bez výnimky, mali by ste ich správne spracovať. Čerstvo pozbierané ovocie umiestnite do suchej nepreniknuteľnej miestnosti a počkajte, kým nevyschne. Šupka praská a šupinky. Neponáhľajte sa a sušenie neurýchľujte. Nie je potrebné používať sporák ani žiadne elektrické spotrebiče. Bobule nechajte prirodzene uschnúť. Sušené ovocie si teda zachová svoje kvality po celý rok. Potom budete musieť aktualizovať svoje zásoby vitamínov.
Zber a sušenie bobúľ
Pretože nezrelé bobule goji môžu spôsobiť otravu, zbierajú sa iba zrelé plody jasne červenej farby. Šťava z Derezy je dosť štipľavá, takže je lepšie to robiť s rukavicami. Bobule môžete tiež jednoducho zraziť z kríka umiestnením kúska čistého materiálu pod ňu.
Aby sa toxické látky obsiahnuté v bobuliach úplne zničili, musia sa dôkladne vysušiť. Robia to prirodzeným spôsobom, bez použitia pecí a konzervantov. Môžete pochopiť, že bobule sú pripravené na konzumáciu podľa stavu ich pokožky: malo by sa to začať ľahko odlupovať.
Na liečivé účely môžete tiež použiť korene a listy kustovnice obyčajnej. Odvary zo sušenej koreňovej kôry sa používajú na liečbu prechladnutia a horúčok, pri vysokej hladine cholesterolu, ako aj preháňadlo a močopudný prostriedok, z listov sa varí tonikový čaj.
Hnojenie
Hnojenie na jar
Mladé rastliny nepotrebujú hnojenie v priebehu budúceho roka, pretože živná vrstva zavedená v čase výsadby mu na bežný vývoj úplne postačí. V budúcnosti bude potrebné pravidelne zaviesť výživné komplexy do pôdy okolo kríkov. Môže to byť organické hnojivo (napríklad divina v množstve 5 l / m, humus) alebo komplex minerálnych prvkov:
- superfosfát - 10 g
- síran draselný - 10 g
- dusičnan amónny - 10 g
späť na menu ↑
Teplotný režim
Rastlina goji
Rastlina má dobrú mrazuvzdornosť. Normálne sa vyvíja pri teplotnom rozmedzí -26 ... + 400 ° C. Náročné na úroveň vlhkosti. S pokojom sa vzťahuje na suché podnebie.
späť na menu ↑
Pozri tiež: Angrešt: popis 20 najlepších odrôd s fotografiami a recenziami záhradníkov o nich
Prospešné vlastnosti
Priaznivé účinky na celé telo
Rastlina má priaznivý vplyv na telo. Toto sú nasledujúce vlastnosti:
- normalizácia krvného tlaku
- zníženie hladiny cholesterolu
- zvýšená imunita
- obštrukcia vývoja nádorov
- zlepšenie funkcie mozgu
- zlepšenie stavu lymfy
- stabilizácia hladiny pohlavných hormónov a liečba neplodnosti
- pomoc pri chudnutí
- zlepšenie elasticity krvných ciev a svalov
- normalizácia hladín glukózy
- obnova pohlavných orgánov
- zvýšené metabolické procesy v tele
späť na menu ↑
Pozri tiež: bobule Kalina Krasnaya: a jeho užitočné vlastnosti a kontraindikácie, ako aj 13 ľudových receptov + Recenzie
Kontraindikácie
Užitočné neznamená bezpečné
Napriek veľkým výhodám bobúľ je ich použitie neprijateľné s nasledujúcimi indikáciami prítomnými u osoby:
- individuálna intolerancia a predispozícia k alergiám
- tehotenstvo a dojcenie
- deti do 3 rokov
- gastrointestinálne choroby
Je zakázané používať plody súčasne s liekmi (prášky na spanie, antikoagulanciá).
Povinná konzultácia ošetrujúceho lekára pri nasledujúcich chorobách:
- cukrovka
- hypertenzia
- hypotenzia
- porucha krvácania
bobule goji
Ak presiahnete odporúčanú dávku, môžu sa vyskytnúť nasledujúce vedľajšie príznaky:
- bolesť hlavy
- nevoľnosť, zvracanie
- slabosť
- nespavosť
- hnačka
V týchto prípadoch je potrebné urgentne zastaviť používanie bobúľ.
späť na menu ↑
Pozri tiež: Barberry: popis, druhy a odrody, výsadba na otvorenom teréne, starostlivosť, vlastnosti pre rôzne klimatické podmienky vrátane Sibíri (65 fotografií a videí) + recenzie
Kontraindikácie pri používaní bobúľ kustovnice bobule
Prekročenie odporúčaného dávkovania pri použití Dereza vulgaris môže spôsobiť príznaky otravy. Tiež nemôžete brať:
- na choroby s vysokou horúčkou
- s individuálnou neznášanlivosťou
- ak ste alergický na peľ
- na problémy s krvným tlakom a zhoršeným metabolizmom sacharidov
- v prítomnosti patológií dýchacieho systému, ako je astma, dýchavičnosť
- so zvýšenou tvorbou plynov v čreve
- tehotenstvo
- pre deti do troch rokov
Dereza vulgaris je cenná liečivá rastlina. Má jedinečné chemické zloženie, ktoré obsahuje vitamíny, stopové prvky, biologicky aktívne látky, steroidné saponíny a fenolové zlúčeniny. Bobule si môžete vziať na prevenciu a liečbu chorôb, na chudnutie alebo jednoducho namiesto lekárne vitamíny na zlepšenie celkovej pohody. Hlavná vec je dodržiavať odporúčané dávkovanie a potom rastlina prinesie iba zdravotné výhody.
Špecifickosť pre rôzne oblasti
Pravidelné prerezávanie vytvára farebný vzhľad
Ker môže rásť v ktorejkoľvek časti Ruska. Dobre sa adaptuje a vyvíja sa aj v pre neho nie najpriaznivejších podmienkach. Je obzvlášť citlivý nie na extrémne chladné prostredie, ale na úroveň vlhkosti v pôde a atmosfére.
späť na menu ↑
Moskovské predmestie
Goji
Pestovať goji v tomto regióne nie je ťažké. Nemusíte ho ani variť, posielať na zimu. Hlavná vec je, že by mala byť pokrytá veľkým množstvom snehu. Dodatočná ochrana môže byť potrebná iba pre mladé sadenice vypestované zo zŕn. Na mulčovanie sa môže použiť akýkoľvek organický materiál.
späť na menu ↑
Sibír
Zber bobúľ goji
Toto je veľmi drsná krajina. Z tohto dôvodu potrebuje bobule dôkladnú ochranu pred zimnými podmienkami Sibíri. Pre oblasti s vysokou vlhkosťou preneste do nádoby a uskladnite ich v chladnom suteréne, verande alebo zasklenom balkóne. Je veľmi dôležité zabezpečiť dostatočné osvetlenie.
späť na menu ↑
Ural
bobule goji
Zima na Urale nie je o nič menej tvrdá, aj keď sú tu veľmi zrážky. Celkom postačí pokryť mladé výhonky vrstvou smrekových konárov a zhora ich zasypať snehom. To im pomôže prežiť zimu bez problémov. Keď sa začne topiť sneh, je dôležité udržiavať kríky mimo vody.
späť na menu ↑
Leningradská oblasť
Goji bobule v krajine
Zimné obdobie je v tejto oblasti chladné, vlhké a pôdy sú väčšinou močaristé. V čase výsadby sa musíte obávať dobrej drenážnej vrstvy. Vyhnete sa tak mnohým problémom so starostlivosťou. Veľký význam má aj výber miesta. Je žiaduce, aby to bol kopec. Štandardný náter pre chladné počasie pomôže (pri dodržaní všetkých pravidiel pri výsadbe kríka) prežiť chvíle veľmi silných mrazov pre rastlinu.
späť na menu ↑
Mulčovanie
Sadenice goji
Na zachovanie vlhkosti okolo sadenice a jej bezpečnosti pred možnými náhlymi nárazmi za studena sa odporúča prvý rok položiť mulčovací materiál (rašelina, piliny) v oblasti kmeňového kruhu. Hrúbka mulčovacej vrstvy je 5-7 cm.
Pre chladné oblasti je pôda posypaná aj v zime. To pomôže zabrániť podchladeniu.
späť na menu ↑
Bush starostlivosť
Dereza potrebuje starostlivosť hlavne po výsadbe - počas prvých dvoch rokov. V nasledujúcich rokoch bude starostlivosť o dospelú rastlinu minimálna.
Nie je ťažké sa starať o krík: je napojený, niekedy kŕmený a nevyhnutne odrezaný.
Polievacie pravidlá
Pôda by mala byť mierne vlhká, preto ju polievajte striedmo, aby ste nepoškodili korene. Pri dlhotrvajúcich dažďoch a nízkych teplotách sa odporúča pokryť kmeň kríka špeciálnym krycím materiálom. Ak je počasie dlho suché, zavlažovanie sa vykonáva častejšie.
Druhy a spôsoby kŕmenia
Prvý vrchný obväz na otvorenom poli sa vykonáva počas výsadby. Do otvoru sa zavádza minerálne fosforové hnojivo a humus. Nasledujúcu jar môžu byť rastliny kŕmené organickými látkami. Vhodné sú aj komplexné hnojivá z obchodu.
Funkcie prerezávania
Goji je aktívne rastúci ker, jeho výška môže dosiahnuť 4 m. Ak ho nezastavíte, bude čoskoro schopný pokryť okolitý priestor. Každoročné prerezávanie konárov nielen zachová dekoratívny vzhľad kríka, ale tiež zlepší jeho výnos - na orezaných kríkoch rastú väčšie bobule. Pri prerezávaní zostávajú najsilnejšie vetvy, z ktorých sa potom začnú rozvíjať mladé výhonky. Tvorba kríka na dekoratívne účely sa vykonáva okolo jedného vybraného výhonku.
Spôsoby kontroly škodcov a chorôb
Napriek svojej odolnosti a schopnosti prežiť v drsných podmienkach je bobule bobule zriedka napadnuté škodlivým hmyzom. Najčastejšie sú vošky zaznamenané na listoch kríka. V niektorých prípadoch sa vyskytuje zemiakový chrobák a lopatka. Na ich odstránenie použite koncentrovaný roztok paliny. Vysoká vlhkosť môže na listoch vyvolať múčnatku. Ako ošetrenie je vhodné ošetrenie listov mydlovou vodou.
