Podrobný sprievodca pre pestovanie stopkaného zeleru vonku

Zeler je dvojročná alebo viacročná zelenina z čeľade Umbrella. Je cenený pre svoju príjemnú chuť a špecifickú korenistú arómu. Existuje asi 20 divokých odrôd, ale v dachách sa pestuje hlavne jeden druh - voňavý. Záhradkári uprednostňujú výber dvojročných odrôd, ktoré v prvom roku dávajú zelenú hmotu a korene, v druhom semená. Málokto vie, ako napriek zjavnej jednoduchosti pestovať zeler zo semena.

Čo je stopkatý zeler a aké sú jeho vlastnosti

Zeler je dvojročná plodina z čeľade dáždnikových. Toto je príbuzný kôpor a mrkva.

Existujú tri druhy rastlín: stopka, list a koreň. Líšia sa tým, že dodávajú najväčšie množstvo živín rôznym častiam rastliny.

Stopkový zeler má silné, šťavnaté stonky. Jeho korene netvoria koreňové plodiny a pri správnej starostlivosti sú listy nedostatočne vyvinuté. Vyznačuje sa odolnosťou voči chladu, preto sa dá pestovať aj v regiónoch ako Ural, Moskva a Sibír.

Rastlina s výraznou arómou a obsahuje prírodný zvýrazňovač chuti. Tento produkt sa používa na zlepšenie chuti prvého a druhého jedla. Konzumuje sa aj surový.

Zeler je zdravá zelenina. 100 g produktu obsahuje iba 12 kcal, 0,91 g tuku, 0,12 g tuku a 2,4 g sacharidov. Obsahuje veľké množstvo aminokyselín, minerálov (fosfor, draslík, vápnik, sodík, horčík), vitamínov (A, B, PP, C, K), flavonoidov.

Zeler aktivuje metabolizmus, priaznivo ovplyvňuje stav pečene a obličiek, normalizuje krvný tlak a hormonálne hladiny. Namiesto soli sú užitočné sušené a nasekané stopky.

Táto rastlina má iba nevýhodu - je ťažké ju kultivovať. Kým výsadby nebudú silnejšie, sú mimoriadne citlivé na negatívne environmentálne faktory. Porušenie technológie starostlivosti vedie k zníženiu chuti stopiek.

Ďalšou nevýhodou je, že veľa odrôd bude musieť byť bielených, aby boli jedlé. Chovatelia vyvinuli hybridy, ktoré nepotrebujú bielenie, sú však vysoko citlivé na nižšie teploty.

Bielenie sa vykonáva tak, aby stonky stratili horkosť, príliš korenistú chuť a jasne zelenú farbu. Za týmto účelom je im odopieraný prístup k slnečnému žiareniu v poslednej fáze vývoja, keď výška stoniek dosiahne 30 cm. Postup je nasledovný: listy zeleru sa zhromažďujú vo zväzku a zabalia sa do improvizovaného materiálu - lepenky, papiera, zvyšky plastových rúrok atď. Je dôležité, aby obal tesne priliehal k spodnej časti pôdy.

Výsadba zeleru - kde začať?

Najprv sa musíte rozhodnúť, aký druh zeleru chcete na svojom webe pestovať. V súčasnosti sú tri z nich:

• Listové - pestované na zeleň bohatú na vitamíny;
• Stopka - pre šťavnaté stopky:
• Koreň - pre okopaniny.

Pri rozhodovaní o tom, ako zasadiť zeler, musíte vedieť, že samozrejme skutočne toľko nezávisí od druhu, ale stále existujú určité nuansy.

Po rozhodnutí o type je potrebné venovať náležitú pozornosť výberu semien, ktorých je dnes na trhu veľmi veľa.Zdalo by sa, že celý rozdiel spočíva iba vo vzhľade a v nejakej poľnohospodárskej technológii. V skutočnosti sa zeler rôznych odrôd líši chuťou, aplikáciou, vlastnosťami. Preto je tu všetko individuálne a pravdepodobne si budete musieť vyskúšať niekoľko možností, aby ste si vybrali najvhodnejšiu odrodu pre seba.

Odrody, ktoré získali najväčší dopyt a popularitu:

• Koreň: Diamond, Maxim, Apple.
• Listové: Veselosť, Sparťan, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, malachit, Jung.

Najlepšie odrody na vonkajšie pestovanie

U nás existuje niekoľko odrôd zeleru vhodných na pestovanie. Delia sa na dve skupiny podľa toho, či je potrebné ich bieliť alebo nie.

Samo bieliace odrody a hybridy:

Odrody vyžadujúce bielenie:

Druhy a odrody rastlín

Pred vykonaním podrobných pokynov na pestovanie agrotechniky stojí za to pochopiť druhy rastlín. Existujú 3 hlavné kategórie:

• Listové - vytvára pomerne hustú ružicu, pozostávajúcu zo 100 a viac listov. Po rezaní rýchlo rastie späť. Jeho výhonky sú podlhovasté a tenké, od 60 cm dlhé, v záhradníctve to nie je až také bežné, pretože netvorí koreňové plodiny. Odrody: Veselosť, Samuraj, Sparťan, Zakhar, Kartuli, Ponuka.
• Stopková stopa - zelenina s hustými a šťavnatými stopkami, až 4 cm v reze vo výške 40 cm a viac. Zelení nerastú tak intenzívne ako u predchádzajúceho zástupcu. V kríkoch nie je viac ako 20 listov. Stonky sú valcovito konkávne. Najobľúbenejšie odrody sú: Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Koreň - líši sa pomerne veľkými zaoblenými koreňmi. V čase úplného dozretia priberajú na váhe asi 700 - 800 gramov. Populárne hybridy: Delicious, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Spolu s hlavnými druhmi existuje rozsiahla škála hybridných odrôd. Každá je dobrá svojím spôsobom, s individuálnym vkusom a vzhľadom. Delia sa na obdobia skorého, stredného a neskorého dozrievania.

Termíny sejby a presádzania

Stopkatý zeler sa vyvíja pomaly. Je dôležité zasiať semená včas, inak stonky nebudú mať čas na to, aby boli dostatočne mäsité a šťavnaté až do prvého mrazu.

Je vhodné zvoliť načasovanie výsevu zeleru so zameraním na pokyny výrobcu. Existujú aj všeobecné odporúčania týkajúce sa času pestovania sadeníc v rôznych regiónoch:

• mestá s južným podnebím - druhá polovica februára;
• regióny s miernymi klimatickými podmienkami - začiatok marca;
• mestá s chladným podnebím - koniec marca.

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne začiatkom marca alebo júna, v závislosti od regiónu. Do tejto doby mala pôda v hĺbke 15 cm dosiahnuť 15 ° C.

Kde sadiť zeler?

Pri plánovaní miesta a výbere miesta, kde sa má zeler sadiť, by ste sa mali riadiť nasledujúcimi vlastnosťami tejto rastliny:

1. Fotofilita. Pre úplný vývoj potrebujú všetky druhy zeleru jasné osvetlenie po celý deň. Bez nej budú zelené bledé a malátne a korene budú drvené a zdeformované.
2. Strach zo stojatej vody. Aj keď kultúra vyžaduje pravidelné zavlažovanie, neznáša premokrenie. Pôda na mieste by mala byť dobre priepustná pre vodu a vzduch.
3. Potreba bohatej pôdy s neutrálnou reakciou. V procese rastu zeler čerpá z pôdy veľké množstvo výživných látok, preto musí byť miesto dôkladne hnojené. Bude to potrebné urobiť vopred, počas jesenného kopania.

Ako pestovať sadenice

Celer stopkový sa pestuje iba na sadeniciach. Má dlhé obdobie dozrievania, takže pri semennej metóde jej stonky jednoducho nebudú pripravené na zber.

Pestovanie zelerových sadeníc je dlhý a zložitý proces. Sú to práve mladé rastliny tejto kultúry, ktoré sa starajú o svoju starostlivosť najvážnejšie a zle znášajú akékoľvek nepriaznivé účinky.

Pri rozhodovaní o množstve sadivového materiálu je dôležité vziať do úvahy, že semená zeleru majú nízku mieru klíčenia. Semená sa odoberajú 2-3 krát viac, ako je požadovaný počet rastlín.

Prípravné práce

Na pestovanie sadeníc zeleru sa používa ľahká a výživná pôda s nízkou kyslosťou. Vhodná je univerzálna sadbová pôda. Ak chcete pripraviť zmes pôdy, vezmite si nasledujúce ingrediencie sami:

• rašelina - 3 diely;
• popol - 1 diel;
• humus - 1 diel;
• piesok - 1 diel.

Pôda je dezinfikovaná. Za týmto účelom sa kalcinuje v rúre, naleje sa do vriacej vody alebo sa postrieka tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného. Ďalej sa odporúča pôdu ošetriť prípravkom „Fitosporin“, ktorý sa považuje za protiplesňovú látku.

Pre zeler sú pripravené dva druhy nádob:

1. Široké škatule alebo plastové podnosy.
2. Nádoby vysoké 15 cm (poháre, rašelinové alebo plastové hrnce, narezané fľaše). Rastliny sa do takejto nádoby ponoria potom, čo sa na nich objavia dva skutočné listy. Hrnce musia mať odtokové otvory.

Kontajner je tiež dezinfikovaný. Je namočený v tmavo ružovom roztoku manganistanu draselného alebo potretý alkoholom.

Na zvýšenie a urýchlenie klíčenia semien sa pripravujú pred výsadbou. Zníži sa tak riziko infekcie rastlín a zvýši sa ich odolnosť voči negatívnym vonkajším vplyvom:

1. Dezinfekcia Semená sú ponorené do svetloružového roztoku manganistanu draselného na 15-20 minút. Vhodný je aj roztok fitosporínu. Potom sa semená premyjú vodou pri izbovej teplote.
2. Odstránenie olejovej škrupiny. Semená sa namočia na 8 hodín do vody s teplotou 60 ° C. Počas tejto doby sa voda niekoľkokrát vymení. Postup odstráni éterický olej zo škrupiny sadivového materiálu, čo zabráni jeho klíčeniu. Potom sa semená opäť umyjú pod tečúcou vodou.
3. Klíčenie... Prvá metóda: sadivový materiál je zabalený do vlhkej gázy, ktorá je umiestnená do nádoby a pokrytá filmom. Kým sadivový materiál nevyklíči, je počas vysychania navlhčený a pravidelne vetraný. Druhá metóda: na spodok plechovky sa naleje vrstva mokrých pilín, zhora sa rozloží piesok, zmieša sa v rovnakom pomere so semenami. Kontajner nie je zakrytý. Substrát je počas schnutia navlhčený.V obidvoch prípadoch sa semená klíčia na teplom mieste.

Výsev semien

Krabice sú naplnené zeminou tak, aby 2 - 3 cm zostali voľné až po okraj.Pôda sa navlhčí teplou vodou alebo roztokom stimulátora rastu z rozprašovača. V ňom sú v radoch vytvorené drážky hlboké až 1 cm.

Pripravené, ale nevyklíčené semená sa husto nalejú do drážok. Ak klíči veľké percento sadivového materiálu, potom bude treba sadenice preriediť.

Ak boli semená vyklíčené vopred, potom sa vyliahnuté vzorky vysadia do drážok vo vzdialenosti 3 - 4 cm od seba. Aby sa tenké klíčky nepoškodili, neberú sa ručne, ale nalepia sa na zápalkovú hlavu namočenú vo vode alebo jemne zdvihnú pinzetou.

Posypte semiačka tenkou vrstvou zeme. Sú pokryté fóliou a odstránené na teplé miesto skôr, ako sa objavia prvé výhonky.

Starostlivosť o sadenice

Sadenice sa pestujú vo vyhrievanom skleníku alebo doma na parapete. V druhom prípade sú rastliny silnejšie a odolnejšie.

Pre pestovanie silných a zdravých rastlín je dôležité správne sa o svoje sadenice starať.

Zoznam obsahuje hlavné nuansy:

1. Keď sa objavia prvé výhonky, film sa z nádob odstráni. Sadenice sú preskupené na dobre osvetlenom mieste. Ak nie je dostatok prirodzeného svetla (rastliny začnú chradnúť), použijú sa dodatočne žiarivky.
2. Keď pôda vysychá, zalejte sadenice z fľaše s rozprašovačom. Polievanie by nemalo byť príliš hojné. V opačnom prípade bude voda stagnovať a rastliny začnú hniť.
3. Po vzídení sadeníc, ak sú výsadby zahustené, sa preriedia tak, aby medzi rastlinami zostali 3 - 4 cm.
4. Po výskyte troch pravých listov sa sadenice potápajú. Za týmto účelom sa pomocou vidlice odstránia zo spoločného kontajnera. Na dno jednotlivých nádob sa naleje vrstva piesku a potom sa pôda. Stonka je pochovaná na polovicu. Potom sa rastliny zalejú vodou. Ďalšie zalievanie je možné najskôr o týždeň neskôr.
5. Po celé obdobie pestovania sadeníc sa aplikujú dva obväzy. Prvýkrát sú to dva týždne po objavení sa prvých výhonkov, druhýkrát dva týždne po vybratí zeleru do jednotlivých nádob. Používa sa superfosfát 15 g, močovina 5 g alebo sulfid draselný 10 g. Tieto prostriedky sa pridajú do vedra s vodou.
6. Pred výsadbou na otvorenom teréne sú sadenice vytvrdené. Za týmto účelom sa vytiahne na ulicu alebo na balkón na 10 dní, pričom sa postupne zvyšuje čas strávený na čerstvom vzduchu.

Je možné si zeler pestovať doma

Ak hovoríme o získaní koreňových plodín doma, potom je to možné len teoreticky. Samozrejme, že sa dajú vytvoriť umelé podmienky, má však zmysel udržiavať vysoké osvetlenie po dobu šiestich mesiacov a vytvárať dlhé hodiny denného svetla s cieľom získať niekoľko druhov ovocia? Ale získať vitamín zelenú v zime výsadbou komerčnej koreňovej plodiny zeleru v kvetináči je dosť možné, čo sa často robí. Bolo by však správnejšie nazvať tento proces nie rastom, ale vynútením zelene.

Podmienky pestovania

Zelerové listy si môžete zaobstarať doma na izolovanom balkóne, ak je teplota aspoň 10 ° C, alebo na vysvietenom parapete. Koreňovú plodinu je možné kúpiť buď v obchode, alebo odobrať z vlastnej letnej úrody. Je dôležité, aby nebol príliš malý: priemer najmenej 5 cm, nie sú potrebné žiadne zvláštne podmienky: potrebujete veľký kvetináč, miesto na to a trochu úsilia, spočívajúce v polievaní a udržiavaní dostatočného množstva svetla.

Pristátie

Koreňovú plodinu môžete sadiť skoro na jar (na balkóne, aby ste získali jarnú zeleň), a ihneď po vykopaní koreňových plodín v záhrade (na parapete, pre zimný zber vitamínových produktov). Malo by sa však chápať, že trvanie jemných listov bude krátkodobé: za dva mesiace budú listy síce voňavé, ale veľmi hrubé, dajú sa použiť na varenie, ale nie do šalátov. To znamená, že budete musieť zasadiť novú koreňovú plodinu.

Ako nádoba je vhodný akýkoľvek kvetináč alebo malé vedro. Niekoľko exemplárov je možné vysadiť do veľkej nádoby, nie však tesne. Na dno sa odporúča položiť malú drenážnu vrstvu, ale na pôdu na destiláciu lístia neexistujú žiadne špeciálne požiadavky: bude stačiť zem akéhokoľvek obvyklého zloženia. Je pravda, že si so sebou môžete priniesť semená buriny zo záhrady, ale nie je to nič strašidelné: vytrhávanie buriny nie je ťažké, horšie je, ak obsahuje nepríjemný hmyz. Je potrebné zasadiť koreňovú plodinu tak, aby jej koruna nebola pokrytá zemou.

Starostlivosť

Starostlivosť o výsadbu je elementárna. Zeler v kvetináčoch by sa mal polievať často, najlepšie slanou vodou. Zalievanie je potrebné hojne, ale bez fanatizmu: pôda by nemala kysnúť, inak koreňová plodina jednoducho zhnije. Je lepšie držať hrniec na južnom parapete: potrebujete veľa svetla. Pokiaľ hovoríme o zimnom období, budete musieť vybaviť a doplniť osvetlenie: krátky deň neposkytne príležitosť na získanie bohatej úrody, dokonca ani zelených výrobkov.

Doma môžeme hovoriť iba o získavaní ekologických výrobkov.

Prvé listy je možné odrezať za 2-3 týždne. Aby sa predĺžil príjem plodiny, musí sa pôda v kvetináči pravidelne kypriť. Mám si dať vrchný obväz? Zdá sa, že je lepšie to nerobiť: pokiaľ má koreňová plodina svoju vlastnú silu, nechajte ju toľko vyháňať lístie. Pre svoje vlastné zdravie je lepšie zaobstarať si prírodné produkty a po niekoľkých mesiacoch vymeňte pôdu a okopaniny v kvetináči.

Transplantácia otvoreného terénu

Pôda pre zeler sa pripravuje mesiac pred výsadbou rastlín na otvorenom teréne. Za týmto účelom je vykopaný a vyčistený od buriny. Potom sa zavádza zhnitý hnoj alebo humus v množstve 6 kg na 1 štvorcový. Do pôdy sa pridá 30 g superfosfátu a 15 g močoviny. Pôda je dôkladne zmiešaná s hnojivami.

Týždeň pred vybratím sadeníc na trvalé miesto sa pôda zaleje síranom meďnatým (na 1 vedro s vodou sa odoberú 2 lyžice prípravku). Ďalej je liečený "fitosporínom".

V prípade zeleru vykopajte jamy hlboké 10 cm. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 40 - 50 cm a medzi rastlinami 25 - 30 cm. Zeler nie je hlboko zakopaný. V opačnom prípade začne hniť.

Po vybratí sa postele hojne zalejú vodou pri izbovej teplote. Prvé dva týždne v noci sú pokryté fóliou alebo bielou pytlovinou.

Dôležité! Ak je zeler zasadený príliš skoro alebo neskoro, stonky sa ukážu bez chuti.

Ako sa starať o zeler

Všetky otázky už boli vyriešené: kedy zasiať zeler, ako správne spracovať semená, a samotnú rastlinu ste už zasadili na záhradný záhon. Teraz sa musíte rozhodnúť, ako sa správne starať o plodinu tak, aby potešila dobrou úrodou. Všeobecne je starostlivosť o všetky tri druhy zeleru rovnaká. Poďme sa však tejto problematike venovať podrobnejšie.

Spoločný pre všetky tri typy je teda to, že zeler nemá rád, keď sa na povrchu Zeme vytvorí dokonca len ľahká kôra, a preto má pri pestovaní rastliny významnú úlohu kyprenie pôdy. Kultúra navyše nemá rada zahusťovanie, preto skúsení záhradkári radia nielen sadiť sadenice v dostatočnej vzdialenosti od seba, ale pravidelne záhradu aj vytrhať z rastu buriny. Nezabudnite na zalievanie - pôda, kde rastie zeler, by mala byť mierne vlhká, preto by sa polievanie záhonov s vysadenou kultúrou malo vykonávať až po zaschnutí pôdy.

Ďalšia starostlivosť

Agrotechnika zeleru na otvorenom poli je jednoduchá... Hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá starostlivosti o neho:

1. Zeler sa zaleje teplou usadenou vodou 2 - 3 krát týždenne. Zalievanie by malo byť hojné, ale zriedkavé.
2. Po každom zalievaní a zrážkach sa pôda kyprí a zároveň sa zbavuje buriny.
3. Zelerové záhony sa odporúča mulčovať zhnitou slamou, vrecovinou alebo suchou trávou. To ochráni rastliny pred mrazom a škodcami, spomalí rast buriny.
4. Zeler sa kŕmi každé dva týždne. Striedajú sa minerálne hnojivá (20 g nitrofosky na vedro vody) a organické hnojivá (hnoj sa riedi vodou v pomere 1:10). Pred kŕmením musia byť rastliny zaliate veľkým množstvom čistej vody.
5. Samo bieliaci zeler musí byť uzemnený. Začnú to robiť, keď stonky dosiahnu výšku 15 cm.
6. Pri pestovaní odrôd, ktoré je potrebné bieliť, sú ich stopky, ktoré dosiahnu výšku 30 cm, zabalené vo vlhkej utierke.

Pozor! Pri zriedkavej zálievke stonky zhorknú.

Choroby a škodcovia

Zeler nie je tak náchylný na choroby ako iné plodiny. Ale niekedy je ovplyvnená aj plesňovými, bakteriálnymi a vírusovými chorobami.

Zoznam obsahuje najbežnejšie:

• vírus tabakovej mozaiky;
• bakteriálne špinenie;
• neskoré popálenie;
• čierna noha;
• hniloba (biela alebo v tvare srdca);
• chrasta

Ak budete dodržiavať pravidlá prevencie, riziko vzniku patológií bude minimálne:

1. Dodržiavanie zásad striedania plodín. Zeler nie je vysadený po iných zelených a mrkve.
2. Odstránenie rastlinných zvyškov. Môžu na nich zostať patogény.
3. Teplota. Zeler sa vysádza až po prechode nočných mrazov.
4. Dezinfekcia Dezinfekčné roztoky sa používajú na ošetrenie všetkých nástrojov a materiálov, s ktorými rastliny prichádzajú do styku.
5. Dodržiavanie pravidiel zavlažovania. Zabráňte stojatej vode alebo vysychaniu pôdy.

Počas epidémií sa odporúča postrekovať výsadby roztokom síranu meďnatého, manganistanu draselného alebo prípravku „Fitosporin“. Choré rastliny sa odstránia, aby neinfikovali zdravé vzorky.

Zeler je často napadnutý škodcami. Nielenže kazia rastliny, ale tiež prenášajú patogény po záhrade:

• slimáky a slimáky;
• vošky;
• lopatka;
• mrkva mucha larva.

Na ochranu zeleru pred škodcami sa postrieka odvarom z horkých bylín (palina, púpava). Postele a uličky sú posypané popolom.

Dôležité! Zhnité jadro naznačuje, že baktérie sa dostali do stoniek.

Choroby a škodcovia - ako zabrániť?

Zeler je plodina, ktorú môžu napadnúť škodcovia a choroby.

Časté choroby zeleru.

Čierna noha

Múčnatka

Septoria

Tabuľka „Príznaky a liečba chorôb zeleru“.

Nasledujúce preventívne odporúčania vám pomôžu pestovať zeler a zároveň zabrániť chorobám:

• pokúste sa pôdu príliš nezvlhčovať denným zalievaním;
• zasadte sadenice do zeme, dodržujte odporúčanú vzdialenosť medzi radmi a rastlinami;
• burinové záhony z buriny včas;
• používajte bezchlórové hnojivá, aby ste sa vyhli slanosti pôdy, ktorá redne korene;
• dezinfikujte nádoby na sadenice;
• uchovávať organické hnojivá v komposte 6 až 10 mesiacov pred položením na záhradu.

Zeler škodcovia.

Fazuľová voška

Mrkva lietať

Zelerová muška

Tabuľka škodových škôd a metód liečby.

Fotogaléria

Planriz - 219 rubľov 900 ml

Fitospirín - M - 30 rubľov 100 g

Baktofit - 130 rubľov 100 ml

Gamair - 73 rubľov 20 tab.

Zber a skladovanie

Zeler sa zberá, keď sú stonky silné a vysoké najmenej 30 - 35 cm. Väčšina odrôd je pripravená na zber v auguste alebo septembri.

Odrody, ktoré je potrebné bieliť, sa skladujú počas celej zimy. Odstraňujú sa do suterénu bez toho, aby sa z nich odstránil materiál, v ktorom boli zabalené počas bielenia a pokryté pieskom. Zeler vydrží v chladničke aj viac ako mesiac. Za týmto účelom je zabalený do filmu.

Ako sa starať o listový zeler

Rastlina je nenáročná v starostlivosti. Mali by sa dodržiavať štandardné postupy: pravidelne zalievať, uvoľňovať medzi riadkami, odstraňovať burinu. Mulčovanie pôdy zníži prácu na polovicu. Úroveň vlhkosti vydrží dlhšie, zabráni vzhľadu hlinenej kôry a burina je menej rušivá. Zapichnite kríky.

Zelerový list zberajte pravidelne. Po každom reze listového zeleru musí byť hojne zalievaný, pričom zálievku kombinujeme s vrchným obväzom. Používajú sa väčšinou organické hnojivá: fermentovaná tráva, fermentovaný hnoj alebo kurací trus.

Vlastnosti kultivácie v závislosti od regiónu

V regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami - ich vlastné jemnosti pestovania zeleru:

1. V severných regiónoch sa odporúča každú noc pokryť záhony fóliou alebo každú rastlinu osobitne plastovou fľašou. Pomocou studených snímok sa takéto opatrenie prijíma počas dňa.
2. V oblastiach s teplým podnebím sú postele polievané každý druhý deň.
3. Po silných dažďoch a chladných teplotách sa zvyšuje riziko infekcie rastlín. V takom prípade sa odporúča preventívne ich nastriekať prípravkom „Fitosporin“. Platí to najmä pre centrálne regióny.

Pestovanie koreňového zeleru prostredníctvom sadeníc

Koreňový zeler má najdlhšie vegetačné obdobie 150 - 190 dní. Pestovanie sadeníc je nevyhnutnosťou.

Kedy zasiať koreňový zeler pre sadenice?

Sejba by sa mala začať o 1-2 desať februára.... Zásady výsadby a starostlivosti o sadenice sú rovnaké ako v prípade listového zeleru. Rozdiel je v tom, že sa vykonáva nielen zber, ale aj prekládka vypestovaných sadeníc do priestrannejších rašelinových pohárov alebo kvetináčov.

Ako zasiať koreňový zeler, pozrite sa na video:

Keď rastliny trochu dorastú, je nevyhnutné urobiť si zber.

Ako sa potápať s koreňovým zelerom, pozrite sa na video:

Vyrastené sadenice koreňového zeleru sa opätovne premiestnia do väčších kvetináčov, keď sú rastliny stiesnené, a pestujú sa na výsadbu do pôdy v máji, keď pominie hrozba mrazu.

Sadenice koreňového zeleru pripravené na výsadbu fotografie

Pristátie v zemi

Koreňový zeler je zasadený do zeme vo vzdialenosti 35-40 cm, bez prehĺbenia koreňového krčku. Je užitočné okamžite mulčovať výsadbu pokosenou trávou.

Recenzie letných obyvateľov

Skúsení obyvatelia leta tvrdia, že pri dodržaní základných pravidiel poľnohospodárskej technológie nie je ťažké pestovať zeler. Niektoré z nich poskytujú užitočné rady.

Irina, Iževsk: "Pestujem stopkatý zeler už tretí rok." Veľmi chutná a zdravá zeleň, ktorá môže vylepšiť chuť absolútne každého jedla. Prvý rok sa vyskytli ťažkosti s klíčením semien. Klíčia veľmi dlho. Teraz som si zvykol a pred pristátím ich namočím do „Epinu“. Pokiaľ ide o zvyšok, v pestovaní som nezaznamenal žiadne ťažkosti. ““

Elena, Soči: "Milujem zeler." V tomto roku po prvý raz vypestovala svoju stopkovú odrodu. Vybral som si odrody, ktoré nevyžadujú bielenie. Hnojené silážou, s prídavkom popola a kuracieho trusu. Úroda bola dobrá, stonky sú šťavnaté a voňavé. Jediným negatívom je, že nevyklíčila viac ako polovica všetkých semien, ktoré som kúpil. ““

Užitočné vlastnosti zeleru

Rastlina je bohatá na súbor látok užitočných pre ľudský organizmus. Ide o vitamíny (vitamíny A, E, C, K, B a PP), makro- a mikroelementy (vápnik, draslík, železo, fosfor, zinok, sodík, mangán, horčík), aminokyseliny (arginín, lyzín, histidín), vláknina, éterické oleje.

Rastlina je tiež afrodiziakum.

Kontraindikáciami stravovania sú tehotenstvo a dojčenie (znižuje hladinu mlieka, môže sa vyskytnúť nadúvanie). Ak máte žalúdočné vredy, urolitiázu alebo kŕčové žily, mali by ste so zelerom zaobchádzať opatrne.

Podľa druhu rastliny sa určitá časť používa na jedlo: listy, stopky, okopaniny. Majú horkosladkú chuť a príjemnú arómu. Pridávajú sa do rôznych jedál, čerstvých, pripravených príloh, paštét a používajú sa pri domácom konzervovaní. Listy môžu byť zmrazené. Sušené a mleté ​​časti rastliny sú korením. Semená zeleru sa používajú na dochutenie kuchynskej soli.

Zeler bude prínosom aj pre vaše stránky. Dážďovky sú radi v koreňoch rastliny - prispievajú k tvorbe humusu (úrodnej vrstvy zeme). Ak ich chcete prilákať na miesto vo veľkom počte, vysaďte alebo vysaďte zeler do kruhu a vytvorte tak „útulný dom“.

Zeler je dvojročná alebo viacročná zelenina z čeľade Umbrella. Je cenený pre svoju príjemnú chuť a špecifickú korenistú arómu. Existuje asi 20 divokých odrôd, ale v dachách sa pestuje hlavne jeden druh - voňavý. Záhradkári uprednostňujú výber dvojročných odrôd, ktoré v prvom roku dávajú zelenú hmotu a korene, v druhom semená. Málokto vie, ako napriek zjavnej jednoduchosti pestovať zeler zo semena.

Všeobecné informácie

Listový zeler patrí do rovnomennej rodiny, má dvojročný cyklus dozrievania.V prvej sezóne sa z nej získava zeleň (vrátane stopiek stoniek) a jedlá oddenka a v druhej tvorí ovocné telo s

semená. Je to vysoká bylinná zelenina, ktorá dorastá až do výšky jedného metra.

Stupeň zložitosti jeho poľnohospodárskej technológie sa hodnotí ako „nadpriemerný“, rastlina je dosť rozmarná, ale celkom úspešne sa pestuje v stredných zemepisných šírkach. Preto skôr, ako sa pustíte do jeho pestovania, odporúčame vám, aby ste sa starostlivo oboznámili s vlastnosťami jeho výsadby a starostlivosti a smelo sa pustili do podnikania.

Pestovanie zeleru v krajine

Bez ohľadu na druh zeleru je pestovanie a starostlivosť na otvorenom teréne s výnimkou niektorých bodov prakticky rovnakého typu. Každý má rád dostatok svetla, ako aj obohatenú a priedušnú pôdu. Médium je výhodne neutrálne alebo mierne kyslé

Malý tieň rastline veľmi neublíži, skôr naopak - listy získavajú intenzívnejšiu arómu. Miesto pristátia je pripravené vopred. Pred zimou orú organickou hmotou (humusom), na jar ju znova okopávajú a vytvárajú záhony.

Skoré odrody je možné ihneď na jar vysadiť na otvorenom teréne a pri neskorších sa používa metóda sadeníc. Je dôležité spočiatku zvoliť správne osivo mimoriadne dobrej kvality.

Koreňový a stonkový zeler v chladných oblastiach, najmä na Urale a Sibíri, je možné pestovať iba predbežným zberom sadeníc doma alebo v skleníku.

Pestovanie sadeníc

Sedia v samostatných mobilných kontajneroch a nechávajú ich až do jari na parapetoch alebo vyhrievaných balkónoch. Iba vďaka tejto metóde je možné získať korenistú zeleň v najskoršom možnom termíne a v budúcnosti - veľké koreňové plodiny a mäsité stopky.

Na zasiatie semien zeleru sa najskôr namočia asi na 2 dni do roztoku mangánu, potom sa im bude ľahšie vynárať spod vrstiev zeme. Môže klíčiť na vlhkej gáze. Je to spôsobené ich nadmernou maličkosťou.

Ako pestovať zeler zo semien je možné vidieť v tabuľke:

Výber semien

Kvôli zvláštnostiam podnebia je nákup semien na pestovanie v stredných zemepisných šírkach lepší ako skorých odrôd, pretože doba dozrievania tejto plodiny je dosť pôsobivá, až 8 mesiacov. Skoré odrody môžu dozrieť za šesť mesiacov. Odporúča sa brať dátum spotreby s rezervou. Mnoho ruských záhradníkov dáva prednosť zahraničným odrodám, a to je celkom opodstatnené, medzi ruským výberom však existujú celkom hodné odrody - "Atlant", "Golden", "Aelita".

Stojí za to venovať pozornosť veľkosti semien. Čím väčšie sú, tým sú stonky a koreňová zelenina mäsitejšie.

Je to zaujímavé! Takéto dlhé obdobie klíčenia zeleru je dôsledkom veľmi vysokého obsahu éterických olejov v semenách tejto rastliny.

Fotogaléria

Fotografia ukazuje prípravky na ošetrenie zeleru pred škodcami a chorobami:

Topsin M, z 55 rubľov.

Fundazol, od 40 rubľov.

Fitosporín, od 30 rubľov.

Baktofit, od 100 rubľov.

Základné informácie o rastline

Vlasťou rastliny je Stredozemné more. Patrí do bylinného rodu, čeľade dáždnikových. Najlepšie pestujte zeler vo vlhkých oblastiach. V európskych krajinách sa rozšírila v osemnástom storočí. Dlhý čas sa pestovala na dekoratívne účely.

Rastlina dosahuje výšku až jedného metra, má zahustený koreň. Týka sa to dvojročných plodín. V prvom roku života sa vytvorí koreňová plodina a ružica listov. V druhom roku sa objaví stonka, potom rastlina zakvitne.

Nebojí sa mrazu. Dokonca aj mladé sadenice sú schopné odolávať, keď teplota vzduchu klesne na -5 ° C.

Výber sedadla na pristátie

Zelenina má najradšej oblasti bez vetra, rovnako dobre znáša aj slnko a obmedzené tienenie. Svetlý čipkovaný polotieň je pre neho ideálny. Požiadavky na vlhkosť pre všetky odrody tejto kultúry sa zvyšujú, dlhodobé sušenie pôdy nie je povolené. Napriek tomu by ste sa mali vyhýbať nížinám, v ktorých môže voda dlho stagnovať.

Zeler môže prežiť jarný mráz a naďalej rásť, potom však dôjde k hojnému rastu lístia a k vytvoreniu úplne nejedlých húževnatých stopiek.

Pozemné požiadavky

Ideálna bude hlinitá alebo piesčitá hlinitá pôda, ktorá sa ľahko zahreje. O niečo menej úrodná, ale celkom vhodná na pestovanie všetkých druhov zeleru, bude lúčna pôda. Ale pieskovce a ťažká ílovitá pôda nie sú vhodné na ich pestovanie. V krajnom prípade sa budete musieť postarať o dobré odvodnenie. Kyslosť sa musí udržiavať v neutrálnych hodnotách (pH = 6,5-7). Pri vysokej kyslosti by mala byť pôda deoxidovaná vápnom, inak bude vývoj rastlín slabý a pomalý.

Bielenie

Aby stonky získali potrebnú jemnosť, musí sa v septembri vykonať bielenie, ktoré spočíva v úplnom zatienení stopiek.Vonkajšou známkou pripravenosti na bielenie budú úplne vytvorené kríkové ružice, ktoré znamenajú koniec vegetatívneho vývoja prvého roka. Budete potrebovať baliaci papier, lepenku, slamu alebo iný materiál bez zápachu. Musia stonky zabaliť tak, aby na ne nespadalo svetlo. Spodný okraj zavinovačky by sa mal dotýkať zeme, horný okraj by mal siahať k samým listom, ktoré zostávajú voľné.

Bieliaci stopkatý zeler

Prach so zemou sa neoplatí praktizovať, aj keď sa používa aj táto metóda. Po prvé, stopky dobre absorbujú pachy a budú mať nepríjemný zápach, po druhé je to oveľa nepríjemnejší spôsob.

Nie všetky odrody stonkového zeleru musia byť bielené! Preskúmajte obal.

Čo robiť, ak sú sadenice natiahnuté

Často sa stáva, že vysadené sadenice zeleru sú silne natiahnuté.

Aké sú dôvody? Existuje niekoľko z nich:

• Nedodržanie termínov pristátia - príliš skoro
• Nedostatok svetla
• Nesprávne teplotné podmienky
• Podmáčanie
• Zahustenie výsadby
• Nesprávny režim kŕmenia

Hovorme o každom z nich.

Výsadba príliš skoro a nedostatok svetla. V skutočnosti majú jeden dôvod, a to je najdôležitejšie, keď pri výsadbe sadeníc, napríklad v januári, kedy je denný čas najkratší, sadenice jednoducho nemajú dostatok svetla. A v podmienkach nedostatočného osvetlenia siaha rastlina po slnku, ktoré je stále veľmi malé. Je možné kompenzovať nedostatok svetla iba doplnením sadeníc špeciálnymi lampami. Zeler potrebuje 12-16 hodín denného svetla.

Nesprávne teplotné podmienky. Výsev zeleru pre sadenice sa uskutočňuje buď v zime, alebo skoro na jar. V tejto dobe kúrenie v bytoch pracuje na plný výkon a teplota často dosahuje 25 stupňov. A zelené deti ich nepotrebujú viac ako 20. V nadmerne teplej miestnosti vytvára rastlina tenkú dlhú stonku. Existujú dve možnosti, buď zmraziť spolu so sadenicami, alebo jej poskytnúť špeciálnu miestnosť.

Podmáčanie. Ak je zeler často zalievaný, potom prestáva tvoriť koreňový aparát, nepotrebuje ho, prečo hľadať vodu, ak je tam vždy. A ak sa súčasne zvýši teplota, potom bude rastlina, podobne ako v trópoch, vyzerať ako liana, prestane sa trápiť s tvorbou koreňového systému a pošle všetky živiny pozemným výhonkom.

Zahustenie výsadby. V takom prípade môže nastať dvojitý efekt. Sadenice už nebudú mať dostatok živín a bude chýbať osvetlenie. To je zvyčajne problém so sadenicami rastúcimi v stiesnenej búdke. V takýchto prípadoch musíte sadenice nakŕmiť a preriediť.

Nesprávny režim kŕmenia. Záhradkári, ktorí sa riadia dobrými úmyslami, často ošetrujú svojich miláčikov nadmerným množstvom hnojív alebo nesprávnym zložením. Prekrmené rastliny často vytvárajú dlhé štíhle výhonky. Existuje iba jedno odporúčanie, zdržať sa nadmerného hnojenia.

Ak sa vaše sadenice začnú naťahovať, zistite, čo by ste mohli narušiť, a opravte chyby.

Pristátie na záhrade: načasovanie, metódy a schéma výsadby

Výsev semien priamo do zeme sa vykonáva od polovice apríla, keď sa Zem zahriala na + 10 ° C. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 50-60 cm, hĺbka zapustenia by nemala byť väčšia ako 3-5 mm. Pôda je navlhčená, pokrytá filmom, ktorý zaisťuje okraje závažiami pred vetrom. Po 2 týždňoch, keď sa objavia výhonky, sa vykoná riedenie. Rastliny, ktoré majú na pohľad silnejší vzhľad, nechajte medzi sebou asi 30 cm vzdialené. Sadenice pestované od konca februára do začiatku marca vysádzajte do záhrad koncom mája. Dodržiavajú nasledujúcu schému výsadby: 50-60 cm medzi riadkami a 30 cm medzi koreňmi, hĺbka drážky 10 cm.

Výsadba sa uskutočňuje prehĺbením rastliny až do bodu rastu, ktorý treba nechať na povrchu.

Výhody a nevýhody

Koreňový zeler je všeobecne známy a obľúbený.Väčšina záhradkárov ale pochybuje, či si ju na svojom webe vypestujú alebo nie. V tomto podnikaní sú klady aj zápory.

Výhody:

• Silné sadenice. Správna starostlivosť od začiatku výsevu vyprodukuje zdravé a silné sadenice.
• Simulácia umelého osvetlenia. Ak je nedostatok slnečného žiarenia, môžete použiť špeciálnu lampu.
• Pohodlie pri umiestňovaní nádoby so sadenicami. V malej miestnosti zaberá malú časť priestoru.
• Rozmanitosť odrôd.
• Mrazuvzdornosť. Sadenice zasadené do zeme vydržia až -5 ° C.
• Pohodlné umiestnenie výsadby na záhrade. S malým počtom sadeníc ho môžete umiestniť na krajný pás záhrady.
• Kombinácia s trochou zeleniny. Z dôvodu úspory miesta ho môžete vysadiť na paradajky, kapustu, cviklu, uhorky, fazuľu.
• Dlhodobé skladovanie okopanín po zbere.

Nevýhody:

• Dlhé vegetačné obdobie. Záhradkári žijúci v strednom pruhu budú čeliť problémom pri pestovaní koreňového zeleru. Zber sa uskutočňuje 6-7 mesiacov po zasiatí.
• Semená majú slabú klíčivosť. V zásobe by malo byť veľké množstvo semien - nie všetky môžu vypučať.
• Smrť alebo choroba pri prílišnom polievaní.
• Hádka s petržlenovou vňaťou, zemiakmi a mrkvou.

Striedanie plodín

Dobrými predchodcami sú paradajky, hlávkový šalát, kapusta všetkého druhu a iné krížové rastliny, uhorky, červená repa, všetky druhy cibule (najmä pažítka), tekvicové semiačka, zelený špenát a fazuľa Bush.

Nemali by sa vysádzať na miesto minuloročných plodín kukurice, zemiakov, mrkvy, petržlenu, paštrnáku. Výsadbu zeleru na rovnakom mieste môžete obnoviť najskôr o 4 roky neskôr!

Zo susedov aktuálnej sezóny na bielu kapustu najviac robí dojem zeler, ktorý stimuluje rast tejto zeleniny. Platí jej za to vyháňaním kapustových škodcov. Zvyšok susedstva je podobný požiadavkám na striedanie plodín.

Jedným z najhorších susedov je paštrnák. To vážne zvyšuje riziko útoku zelerovej mušky.

Odrody rastlín

Najčastejšie sa pestuje tri druhy zeleru: koreňový, listový, stopkový. Každá z nich má veľa odrôd.

Kultivácia koreňa zeleru na otvorenom poli sa vykonáva tak, aby jeho koreň dosiahol maximálnu veľkosť. Je to on, kto je cenený pre svoje liečivé vlastnosti. Dá sa to prirovnať k koreňu ženšenu. Zvyčajne tento druh trvá deväťdesiat až stopäťdesiat dní, kým dospeje. Hmotnosť hotovej koreňovej plodiny je 60-300 gramov. Aj keď existujú obri, ktorých hmotnosť dosahuje 500 - 700 gramov.

Pestovanie zeleru listového poskytuje záhradníkom po celé leto voňavé listy. Obsahujú veľké množstvo vitamínov. Rastlina netvorí koreňovú plodinu. Je povestný krásnymi listami, ktoré vykúkajú zo zeme vo zväzkoch.

Pestovanie stopkaného zeleru tiež záhradníkom neposkytne koreňové plodiny. Jeho hodnota spočíva v stonkách, ktoré sú hrubé až päť centimetrov. Sú bohaté na vitamíny a majú šťavnatú a mäsitú konzistenciu.

Každý si môže nájsť najlepšiu voľbu na vyplnenie tela užitočnými látkami, ktoré sú obsiahnuté v bylinnej kultúre. Ako to získate na svojej vlastnej stránke?