Výber požadovanej odrody
Druhy zimného cesnaku sa líšia veľkosťou hláv, počtom klinčekov, zachovaním kvality, chutí a rovnomernou arómou. Môžete si vybrať odrodu s dobrou udržovacou kvalitou, požadovanou veľkosťou žiarovky alebo počtom klinčekov.
| názov | Charakteristické | Foto |
| Alcor v polovici sezóny | S korenistou chuťou a vysokou výťažnosťou. Vlastnosti: mrazuvzdornosť, hustá hlava, až 5 klinčekov, najviac 35 g. Skladuje dobre. | |
| Bieloruské predčasné dozrievanie | Veľký (50 - 80 g), ostrý, s dobrou zimnou odolnosťou a zachovaním kvality. Odolný voči chorobám. Až 8 zubov. | |
| Gribovský jubileum v polovici sezóny | Mrazuvzdorná odroda s plochou guľatou cibuľkou do 40 g. Vlastnosti: odolnosť proti suchu a chorobám. V cibuli je až 10 klinčekov. | |
| Lyubasha v polovici sezóny | Vysoko úrodná odroda s vynikajúcou zimnou odolnosťou a odolnosťou proti suchu a fusáriu. Veľká cibuľa (do 120 g). Skladuje dobre. | |
| Stredná sezóna plachty | Odroda sa považuje za stredne veľkú (30 - 50 g), vysoko výnosnú. Škodcovia a choroby: háďatko kmeňové, peronosporóza, bakteriálna hniloba. | |
| Moskovský región v polovici sezóny | Vynikajúca odolnosť proti mrazu a chorobám, stredná hlava (60 g), dobre skladované. | |
| Kúpele v polovici sezóny | Veľká odroda (100 g), ktorá spája také vlastnosti ako zimná odolnosť, vynikajúca kvalita chovu, odolnosť voči chorobám. |
Ako rozlíšiť zimnú odrodu
Ak chcete pestovať plodinu na zimné obdobie, musíte zistiť, ako odlíšiť zimné odrody od jarných, ktoré sa zvyčajne vysádzajú na jar. Pre uľahčenie sme zhrnuli všetky znaky do tabuľky:
| Známky zimnej odrody | Známky jarnej odrody |
| Hlava má 5-10 veľkých zubov, zatiaľ čo sú pokryté fialovým puzdrom. Zuby sú umiestnené jeden po druhom striktne okolo pevného stredu | V hlave nie je žiadna tyčinka, počet zubov je zvyčajne asi 20, usporiadaných do niekoľkých radov |
| Chuť je štipľavá a štipľavá | Jemná chuť |
| Neskladuje sa v zime | Skladuje dobre, do začiatku jari |
Ako správne vysadiť cesnak na zimu: odporúčania
Ak chcete správne zasadiť cesnak v zime, musíte pochopiť, o akú kultúru ide a aké sú jej požiadavky. Po zasadení klinčeka si rastlina začne budovať koreňový systém. Pre úspešné zimovanie by korene mali dorásť o 10 cm a zelené perie by sa z pôdy nemalo prejavovať.
Zimný plán pristátia je nasledovný:
- Berieme do úvahy dátumy pristátia.
- Výber miesta.
- Príprava pôdy.
- Príprava sadivového materiálu.
- Výsadba klinčekov alebo cibuľovín.
- Starostlivosť a kŕmenie.
Teraz zvážime všetky body podrobnejšie.
Priaznivé dni
Pri výsadbe cesnaku v roku 2020 sa najúspešnejší čas vyberá na jeseň pred nástupom pretrvávajúceho chladného počasia. Najväčšie a najšťavnatejšie hlávky sa získavajú z plátkov vysadených v polovici jesene. Ak je cesnak zasadený v novembri, nemá čas dobre zakoreniť. Pri skorej výsadbe, začiatkom jesene, majú plátky nielen čas na vytvorenie koreňov, ale tiež začnú rásť. V obidvoch prípadoch sadivový materiál počas zimných mrazov odumrie.
Načasovanie výsadby zeleniny ovplyvňuje veľa faktorov. Pri výbere úspešného obdobia na výsadbu zeleniny sa riadia osobitosťami podnebia v regióne. Fázy mesiaca sú dôležité. Podľa nich sú určené najpriaznivejšie dni na výsadbu cesnaku v roku 2020.
Lunárny kalendár
Skúsení pestovatelia zeleniny pri plánovaní záhradníckych prác zohľadňujú údaje lunárneho kalendára. Zostavuje sa každoročne s prihliadnutím na fázy zemského satelitu. Nebeské telo počas svojho pohybu ovplyvňuje rastliny rôznymi spôsobmi.
Na rastúcom mesiaci sa šťavy rútia smerom hore. Preto sa nadzemná časť rozvíja aktívnejšie. Počas tohto obdobia je priaznivá výsadba zeleniny, ktorej plody sa nachádzajú nad povrchom pôdy. Na ubúdajúcom Mesiaci dochádza k opačnému pohybu tekutín. Potom sa vysadia plodiny, ktorých jedlá časť je v podzemí.
Dôležité! Dni Nového mesiaca a Mesiaca v splne nie sú vhodné na výsadbu, presádzanie ani zber žiadnych rastlín. V tejto dobe je povolené iba ošetrenie škodcami alebo kyprenie pôdy.
| Mesiac | Priaznivé dni | Zlé dni |
| September | 3, 6-13, 20-24, 30 | 4-10, 13, 14, 20-23, 26, 27 |
| Októbra | 4, 14, 15, 26, 27 | 2, 3, 16, 24, 25, 28-30 |
Podľa regiónu
V moskovskom regióne je podnebie mierne kontinentálne. Stabilné ochladzovanie sa tu začína v polovici novembra a do konca mesiaca nastáva skutočné zimné počasie. Aby sa strúčiky cesnaku zakorenili pred začiatkom mrazu, umiestnia sa do pôdy v polovici októbra. Ale v južnej časti Stredného pruhu je možné pristátie v posledných dňoch mesiaca. V regióne Leningrad je podnebie výrazne chladnejšie. V zime je tu veterno a kašovito. Na výsadbu cesnaku sa tu vyberajú dni od 15. septembra do konca mesiaca.
Na Sibíri a Urale začína jeseň skoro. Ale v druhej polovici septembra sa na krátku dobu vráti teplo - začína sa „babie leto“. Mnoho pestovateľov zeleniny využíva toto obdobie na výsadbu zimného cesnaku. Je potrebné mať čas na zníženie plátkov do pôdy, zatiaľ čo teplota pôdy zostáva najmenej + 10 ° С. Preto je v prípade potreby zelenina vysadená skôr.
V regióne Ďalekého východu sa dni výsadby cesnaku vyberajú od 20.09 do 15.10. V južnej časti Ruska pretrváva teplé počasie až do polovice jesene. So sadením zeleninovej plodiny sa preto neponáhľajú až do posledných októbrových dní.
Výber miesta a predchodcovia
Podľa pravidiel striedania plodín je lepšie nevysádzať takúto plodinu po cibuli a cesnaku, pretože už z pôdy odobrali potrebné látky a zlúčeniny. Nemali by ste si vyberať miesto, kde rástla mrkva, repa, repa, neskorá tekvica. Po týchto plodinách nebude mať pôda čas na jesennú výsadbu.
Najlepší predchodcovia sú cuketa, baklažán, uhorky, paprika. Majú krátke vegetačné obdobie a odoberajú z pôdy mierne odlišné zlúčeniny a inú koncentráciu minerálov.
Príprava pôdy na výsadbu
Mesiac pred výsadbou cesnakovej kultúry na slnečnom otvorenom priestranstve alebo na záhradnom lôžku sú pokryté humusom alebo kompostom v množstve 5 - 6 kg na meter štvorcový, pridajte 20 - 30 g superfosfátu a draselnej soli. Môžete posypať zem preosiatym popolom v množstve 100 g na 1 m². Po týchto postupoch sa všetka pôda vykopá na bajonet lopaty a vyrovná sa pomocou hrablí.
Je nevyhnutné, aby nekyslá pôda obsahovala piesok.
ODPORÚČANIE!
Nenaznačili sme, že záhon treba vyčistiť od zvyškov svojich predchodcov, pretože zakopaním zelenej hmoty do zeme obohatíte pôdu o užitočné mikroelementy.
Príprava osiva a pôdy
Zimné odrody cesnaku sa množia vegetatívne niekoľkými druhmi: plátky cibule (klinčeky); jednozubé žiarovky vypestované zo vzduchových žiaroviek (sevkom); vzduchové žiarovky (žiarovky) v kultúre počas sezóny. Jarné odrody sa množia iba zubami (púčik s rastovým bodom a listovými púčikmi).
Na poznámku!
Na výsadbu nie je vhodné používať cesnak zakúpený v obchode. Musíte vedieť presnú odrodu.
Osivo sa umiestňuje na niekoľko týždňov na chladné miesto s teplotou nepresahujúcou 5 ° C. Potom sa hlavy opatrne rozoberú na plátky a vytriedia. Na výsadbu sú vhodné iba veľké zuby (asi 3-4 centimetre) s rovným povrchom. Neodstraňujte šupky z klinčeka.Hlava, ktorá vyrástla z olúpaného lalôčika, bude zle skladovaná.
Pred výsadbou je vybraný materiál dezinfikovaný roztokom:
- manganistan draselný (1%);
- síran meďnatý (1%).
Klinčeky sa vložia do roztoku na 30 minút a potom sa vysušia. Ak sa použije lúh z popola, malo by to po ponorení trvať asi 2 hodiny. Liečba fitosporínom je prijateľná. Na urýchlenie klíčenia cesnaku môžete pripravené strúčiky zabaliť do vlhkej utierky a odložiť na 2-3 dni na teplé miesto (je lepšie vložiť ich do igelitového vrecka). Stredná Ázia je rodiskom cesnaku, takže zimné odrody lepšie rastú na hlinitopiesočnatej pôde. Jarné odrody uprednostňujú stredné a ľahké hlinité pôdy. Dobrým miestom na výsadbu klinčekov budú postele, na ktorých vlani rástli:
- strukoviny;
- tekvica;
- kapusta;
- obilniny.
Je veľmi užitočné sadiť cesnak na miesta, kde predtým rástli trávne trávy (lucerna, ďatelina, ďatelina). Neodporúča sa sadiť na záhony po paradajkách alebo cibuli. Je potrebné vyhnúť sa výsadbe cesnaku po okopaninách. Pôdu veľmi odvodňujú. Niekoľko rokov po sebe sa neodporúča používať rovnaké miesto na výsadbu cesnaku. Je lepšie používať toto miesto na siatie po 3-4 rokoch.
Pretože cesnak je svetlo milujúca rastlina, je najlepšie ju vysádzať na slnečné oblasti, dobre chránené pred nárazmi silného vetra. Ak sa vysadí na kopci, dá sa zabrániť stagnácii vody v zemi. Mesiac pred výsadbou je záhradný záhon vykopaný do hĺbky 20 - 25 centimetrov. Ak vykopáte v predvečer výsadby, potom môže osivo ísť hlboko do zeme a zomrieť kvôli nedostatku vzduchu. Pred výsadbou je potrebné burinu z postele dobre vyčistiť.
Hĺbka výsadby cesnaku pred zimou
Zuby sú zasadené do vopred pripravených drážok. Vyrábajú sa nie hlbšie ako 20 cm, je lepšie posypať dno drážok ešte malou vrstvou piesku. V stepnej a suchej zóne mnoho záhradníkov pred výsadbou vyleje malé množstvo vody. V strednom pruhu to nie je potrebné, najmä v daždivej jeseni.
Cesnak sa vysádza do hĺbky najviac 20 cm.
Ako ďaleko zasadiť cesnak?
Spojme údaje o hĺbke a pristávacej vzdialenosti do vhodnej tabuľky:
| Materiál | Vzdialenosť medzi brázdami, cm | Vzdialenosť medzi žiarovkami v rade, cm | Hĺbka výsadby, cm |
| Bubliny | 10−15 | 5−8 | 2 |
| Zuby | 20−25 | 15−20 | 3−4 |
DÔLEŽITÉ!
Ak meškáte s výsadbou, zväčšte hĺbku výsadby o 2 - 3 cm, aby ste zabránili zamrznutiu.
Sadbový materiál sa vkladá do drážok ručne, zdola dole a prstami sa jemne vtláča do zeme. Na vrch posypte rovnomerne vrstvu pôdy alebo mulča. Ak je v zime málo snehu, potom sú postele pokryté rastlinnými zvyškami, strešnou lepenkou alebo polyetylénom. V podmienkach výdatného sneženia nie je potrebný žiaden krycí materiál.
POZNÁMKA!
Bulbules dá budúci rok veľkú jednozubú cibuľu. Keď na konci leta vykopali klinček a vysušili ho, na jeseň ho opäť zasadili. Aktualizovaná odroda s veľkou hlavou rastie budúci rok.
Užitočné video vám povie, ako na jeseň vysadiť zimný cesnak.
Odrodová charakteristika cesnaku
V súčasnosti je známych asi 20 odrôd zimného cesnaku a asi 10 odrôd jarného cesnaku. Nie každý región môže byť vysadený touto alebo tou odrodou cesnaku. V závislosti od klimatických podmienok sú v regiónoch rozšírené tieto jarné odrody:
- Severné oblasti s predĺženými nízkymi teplotami - Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets, Shunut.
- Južné oblasti s teplým podnebím - Gulliver, Victorio, Soči 56.
Jednoduché pravidlá starostlivosti o zimný cesnak
Nestačí vedieť správne zasadiť zimný cesnak, musíte sa oň vedieť aj starať!
Starostlivosť sa začína v apríli. Hneď ako sa zo záhrady topí sneh, musíte odstrániť 2 cm mulča. Vďaka tomu bude perie ľahšie klíčiť.Prečo nemôžete odstrániť všetok mulčovací materiál? Mulčovací materiál chráni mladé výhonky a pomáha im udržiavať teplo. Prvé zalievanie sa robí v máji, keď zo snehu zostanú len spomienky a pôda bude samozrejme potrebovať vlhkosť. Sadenice sa pravidelne polievajú. Cesnak sa kŕmi trikrát: po objavení sa prvých zelených sa pridá močovina alebo slabý roztok vtáčieho trusu v tekutej forme. Druhýkrát potrebuje kultúra roztok nitrofosky (2 polievkové lyžice na 10 litrov vody). Posledný júnový vrchný obväz pozostáva z popola (pohár na vedro s vodou) alebo superfosfátu (2 lyžice na 10 litrov vody).
DÔLEŽITÉ!
Pred hnojením musí byť záhon navlhčený, aby nedošlo k chemickému popáleniu!
V lete sa zálievka postupne znižuje. Ak šípky dosiahli 10 cm, sú vylomené a zostáva z nich pár kúskov na určenie načasovania dozrievania alebo reprodukcie semien.
POZNÁMKA!
Vyprážané šípky s kyslou smotanou sa považujú za pochúťku.
Úroda cesnaku sa pravidelne uvoľňuje počas celého vegetačného obdobia.
Je možné na jeseň vysadiť cibule a cesnak s jedným zubom
V regiónoch s miernymi zimami sa na jeseň vysádza semenný cesnak - cibule, jednozubé. U drobných cibuľovín je hĺbka výsadby 3 - 4 cm, sú náchylné na zamŕzanie, preto sa v oblastiach so studenými zimami vysádzajú na jar kvôli pestovaniu. Jeden zub sa vysádza na jeseň podľa pravidiel pre bežné strúčiky cesnaku, pri dodržaní regionálnych charakteristík.
Pravidlá zberu zimného cesnaku: odstraňujeme ho včas
Úroda sa zbiera uprostred leta. Zvláštne je, že maliny sú tu dobrým poradcom. Čas, keď sa maliny aktívne zbierajú v košoch na džem, sa považuje za najlepší na zber cesnaku. Ale aby ste sa nemali mýliť, odporúča sa navigácia pomocou ľavých šípok. Len čo sa šípka otvorí a zobrazia sa otvorené cibule a spodné listy rastliny žltnú, je čas zberu.
Cesnak sa zberá prísne za suchého počasia!
Rastlina je opatrne vykopaná vidlami a ľahko sa z pôdy odstráni, pričom sa dbá na to, aby sa nepoškodili korene. Je lepšie celú plodinu z pôdy striasť a vysušiť na priestrannom krytom mieste.
Čo musí vedieť záhradník
Zimný cesnak sa nebojí ani prvých mrazov, ani prudkej zimy, či ešte vratnejších jarných poklesov teploty a jemné listy jarného cesnaku na jar sa dajú prudkým poklesom teploty pokaziť.
Sadivový materiál sa v jesenných mesiacoch môže pochváliť väčšími exemplármi pred jarnými exemplármi. Čím je sadivový materiál väčší, tým väčšia bude úroda (priama závislosť).
Zimné druhy sú imúnne voči chorobám alebo škodcom, čo sa o jarných exemplároch povedať nedá.
Výsadba cesnaku pred zimou si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Na jeseň je pôda nasýtená dostatočným množstvom vlhkosti, čo jej umožňuje dobre zimovať v chladných mesiacoch.
Zber sa vykonáva skôr ako počas jarnej výsadby, čo znamená, že v letných mesiacoch sú na pultoch obchodov iba zástupcovia zimných odrôd.
Výsadba cesnaku na jeseň pred zimou sa teda považuje za veľmi výnosný podnik, ktorý prináša veľkorysú úrodu. Aby však všetko fungovalo, musíte poznať načasovanie začiatku výsadbových prác.
Každý záhradník sa riadi vlastnými pozorovaniami. Niektorí sú si napríklad istí, že najlepší cesnak rastie, ak je zasadený pred sviatkom príhovoru. Iní sa, naopak, snažia sadiť v slnečné dni po dovolenke.
