Cibuľa je obľúbená u mnohých žien v domácnosti, kuchárov, záhradníkov. Má charakteristické korenie a chuť, takže sa dá jesť čerstvé a použiť do rôznych jedál, ako sú šaláty, polievky, mäso, korenie, marinády, omáčky a oveľa viac. Aby ste zo svojej záhrady dostali chutnú a dobrú zeleninu, je dôležité nielen používať správnu kultivačnú techniku, ale aj správne zberať úrodu.
Poznámka! Najobľúbenejší druh cibule je Cibuľa, takže informácie v tomto článku odkazujú predovšetkým na neho. Okrem cibule však existujú aj ďalšie populárne druhy zeleninových plodín: cibuľové súpravy, zima, rodina (šalotka), pór. Znaky dozrievania, pravidlá zberu a prípravy na skladovanie platia aj pre tieto druhy cibule!
Prečo je dôležitý včasný zber cibule
Pre ďalšiu konzerváciu cibule je veľmi dôležité ju vykopať, keď nastane okamih úplnej zrelosti. Ak zo záhrady vyberiete nedozretú zeleninu, nebude ju možné dlho skladovať. V takejto cibuli nie sú kožné šupiny dostatočne vytvorené a krk zostáva šťavnatý a hustý, čo vedie k jeho rýchlemu rozpadu.
V prípade, že je zber príliš oneskorený, hlavy prezreté. Vďaka tomu sa vločky odlupujú, začínajú rásť nové korene - to tiež neprispieva k dlhodobému skladovaniu. V obidvoch prípadoch cibuľa stráca svoju prezentáciu, zhoršuje sa jej chuť, znižuje sa obsah vitamínov a užitočných mikroelementov.
Kedy správne zbierať cibuľu
Najdôležitejšie pravidlá, ktoré treba dodržiavať pred správnym zberom. V okamihu, keď bočné perie cibule začne vädnúť a vysychať, je potrebné cibuľu úplne zastaviť. Pôda by mala vyschnúť a korene s ňou zaschnú. Začne sa vytvárať vonkajší obal cibule - šupiny. Cibuľu musíte zbierať, keď je slnečné počasie. Všetky cibule sú vykopané a zložené na záhradnej posteli.
Foto: Kedy odstrániť cibuľu zo záhrady Cibuľa by mala ležať na slnku, kým sa nevytvoria suché šupiny jednotnej zlatistej farby a stonka nie je úplne suchá. Ak sa očakávajú dažde, potom musí byť celá plodina cibule urgentne odnesená pod prístrešok alebo do dobre vetranej miestnosti. Nechajte ho tam, kým úplne nevyschne. Keď odstránite cibuľu zo záhrady na uskladnenie, ak začnú listy cibule žltnúť, ale predpokladajú sa dlhotrvajúce dažde, musíte byť sami. Aby ste to dosiahli, musíte pozorne sledovať predpoveď počasia. Ak bočné listy cibule začnú vädnúť, musíte celú cibuľu ručne položiť tak, aby sa cibuľa zlomila na základni.
Foto: Ručné kladenie cibule na záhradu V tejto podobe by mal byť v záhrade do posledného. Pred samotnými dažďami je potrebné všetku cibuľu urgentne vykopať a preniesť pod baldachýn na ďalšie sušenie.
Ako správne určiť načasovanie zberu zeleniny
Približné dátumy zberu cibule sú určené vegetačným obdobím odrody a presnejšie vonkajšie znaky pomôžu orientovať sa. Kedysi cibuľa rástla iba v horách, dnes sa táto rastlina pestuje všade. Chovatelia vyvinuli špeciálne odrody pre južný región, Sibír, Ural a stredný pruh. Podľa času výsevu sa cibuľa rozdeľuje na zimnú a jarnú cibuľu.
Do vegetačného obdobia
V závislosti od trvania vegetačného obdobia sa odrody cibule delia na skoré, stredné a neskoré.
- Skorý úklon pripravený na zber za 2,5 mesiaca od okamihu výsadby. To sa deje zhruba v polovici júla. V tomto okamihu má všetky znaky zrelosti.
- Stredná a neskorá odrodazvyčajne sa zberajú koncom júla alebo v prvých augustových dňoch. Ich vegetačné obdobie trvá 90 - 120 dní.
Horúce počasie urýchľuje dozrievanie repy a chladné počasie ju oneskoruje o jeden až dva týždne. Odrody zimnej cibule dozrievajú o 2 mesiace skôr ako odrody jarnej cibule (vysadené na jar). Výsadba pred zimou sa používa na to, aby sa v lete dostala na stôl čerstvá cibuľa, také hlávky sa dlho neuchovávajú.
Navonok
Samotná korenená zelenina signalizuje, že je čas na jej zber.
Medzi vonkajšie príznaky zrelosti patria:
- ukladanie a žltnutie listov;
- bohatá zlatá farba horných šupín;
- tenký krk.
Nemali by ste čakať, kým nebude pierko úplne suché, inak by cibuľa prezrela. Niekedy je potrebné urýchliť dozrievanie cibule, napríklad ak sa v blízkej budúcnosti očakáva studený chrup. Urobíte to jedným z nasledujúcich opatrení:
- odhaľovanie hláv hrabaním zo zeme;
- zníženie zálievky;
- zdvíhanie žiaroviek;
- skrátenie koreňov až o 5 cm (orezané lopatou).
Ak použijete niektorú z vyššie uvedených techník, potom sa zásoba hlávok repky zastaví, čo ich prinúti reorganizovať sa a urýchliť ich dozrievanie. Kosenie vrcholov sa neoplatí. Živiny sa musia pohybovať z listov do okrúhlice, ak sa tak nestane, stratia sa niektoré prospešné vlastnosti cibule.
Prečítajte si viac v článku: Kedy odstrániť cibuľu - zo záhrady odložte na uskladnenie
Ako orezávať a sušiť
Po vykopaní záhradnej plodiny je potrebné ju 15-20 dní dobre vysušiť. Pre vysoko kvalitné sušenie sú potrebné priaznivé podmienky: teplo a prísun čerstvého vzduchu.
Metódy sušenia
Najefektívnejšou metódou sušenia cibule je vonku za slnečného dňa. Cibuľoviny sú rozložené v rade a perie je nasmerované jedným smerom. V tejto polohe bude jednoduchšie ich otočiť. V noci môže byť plodina pokrytá fóliou, alebo lepšie skrytá pod prístreškom.
Ak je zamračené počasie a prší, vykopaná zelenina sa odnáša do suchej miestnosti. Je dobré, ak má ventilačný systém. V každom prípade musí byť miestnosť dobre vetraná. Odporúča sa dokonca otvoriť prieduchy pre koncept. Je dôležité žiarovky otáčať častejšie.
Ako posledná možnosť sa sušia v sušiarni pri teplote + 44 ° C. Tento postup by sa nemal robiť dlhšie ako 8 hodín. Táto metóda nie je ideálna, ale môže ušetriť okrúhlice zozbierané v daždivom počasí pred hnilobou. Môžete nastaviť teplotu na + 33 ° C, potom sa doba sušenia predĺži na 5 dní.
Cibuľové semenníky sa rozrežú a umiestnia do jednej vrstvy na suchom mieste. Tam 20 dní dozrejú za stáleho miešania, aby nezačali klíčiť. Zatuchnuté perie môže navyše plesnivieť.
Pravidlá orezávania
Po troche vyschnutia cibule sa odrežú korene a perie. Ak sa táto operácia neurobí včas, žiarovky nebudú schopné kvalitatívne vyschnúť.
Pri prerezávaní listov nie je krk odrezaný. Ak ju nakrájate priamo na samotnú zeleninu, začne počas skladovania hniť. Ak je skladovanie cibule plánované vo venci, potom sú listy odrezané a zostáva 4-5 cm pre možné tkanie. Korene nie sú úplne odrezané: po cibuľke by mal zostať 0,5–1 cm. Pór pred uložením dobre umyte.
Ako zistiť, či je cibuľa suchá
Skúsení záhradníci kladú cibuľu na uskladnenie, pričom sa zameriavajú nielen na načasovanie sušenia plodiny. Existujú určité náznaky, že žiarovky sú suché a je možné ich odoslať na uskladnenie.
- Keď sú hlavy otočené, šumia.
- Vrchná vrstva šupky zaostáva.
- Šupka získava zlatistú farbu.
- Krk je výrazne zmenšený.
- Ruka ľahko vstúpi pod vrstvu cibule.
Dôležité! Žiarovky nepresušujte, pretože môžu prasknúť ochranné váhy. Vďaka tomu budú vystavené spodné vrstvy váhy a cibulová kultúra nebude schopná prežiť do požadovaného času.
Načasovanie zberu cibule v regiónoch
V prvom rade môžu obyvatelia južných oblastí cibuľu zbierať a skladovať. V strede Ruska, na Sibíri a na Urale sa zber uskutočňuje približne v rovnakom čase, upravenom podľa poveternostných podmienok.
Na okraji Moskvy
Za stáleho teplého počasia sa v moskovskom regióne zberá cibuľa od 25. júla do 15. augusta. V horúčavách sa dozrievanie cibule posúva o týždeň skôr, v chladnom a daždivom lete sa to naopak oneskoruje.
V moskovskom regióne je často chladný jún, takže niekedy cibuľa nestihne dozrieť ani do polovice augusta. 2 týždne pred predpokladaným termínom zberu sa záhrada poslednýkrát zaleje a odburiní.
Na Urale
Na kultiváciu na Urale sa odporúča zvoliť skoré dozrievanie odrôd cibule. Koniec koncov, teplo sem prichádza často až v júni a v auguste sa ochladí a prší. Odroda musí byť nevyhnutne prispôsobená na pestovanie v náročných podmienkach. Medzi obľúbené patria: „Strigunovsky“, „Odintsovets“, „Karantalsky“, „Kabo“.
Cibuľa v tejto oblasti sa z pôdy odstráni okolo začiatku augusta. Pretože Ural je vo veľkej miere, pestovateľské podmienky v rôznych jeho častiach sa výrazne líšia. Čím je chladnejšie podnebie, tým skôr je cibuľa vykopaná.
Na Sibíri
Podnebie Sibíri charakterizujú neskoré mrazy na jar, striedajúce sa letné horúčavy a daždivé počasie a prudké zmeny teploty. Tu, rovnako ako na Urale, je zvykom vysádzať skoré dozrievajúce odrody cibule, ako sú Apogee, Ermak, Velina. V takom prípade by mala byť repa vhodná na dlhodobé skladovanie, odolná voči hnilobe a plesňovým chorobám.
Zber zeleniny sa začína koncom júla - začiatkom augusta. Ponechať cibuľu v zemi dlhšie je nebezpečné, spustené dažde môžu úrodu pokaziť.
V strednom pruhu
V miernom podnebí stredného pásma cibuľa dozrieva za 70 - 90 dní. Môže sa tu sadiť akýkoľvek druh zeleniny. Zber repy sa začína v druhej júlovej dekáde. Dátum môžete presnejšie určiť vyznačením dňa výsadby v kalendári a počítaním 70 - 80 dní pre vegetačné obdobie. Musíte venovať pozornosť vonkajším znakom.
Ako urýchliť dozrievanie cibule a pripraviť ju na zber
Ak pochopíte, že sa blíži optimálny čas zberu a cibuľa ešte nejaví známky dozrievania alebo sa predpokladá, že dôjde k dažďu (ak ju nemožno zbierať), možno prijať niektoré stimulačné opatrenia. Ak chcete urýchliť dozrievanie cibule, môžete vykonať nasledujúce manipulácie:
- 2 týždne pred čistením zavlažovanie sa zastaví... Zalievanie musíte prerušiť, aj keď je suché počasie.
- Môžete mierne podkopať sacie koreneaby sa žiarovka začala živiť hmotou listu. Jemne chyťte vrcholy a mierne nimi trhnite, akoby ste ich chceli vytiahnuť zo zeme, zatiaľ čo by mali zostať v zemi, kým nie sú úplne zrelé. Na ten istý účel môžete cibuľu zdvihnúť vidlami. Takáto manipulácia by sa mala robiť veľmi opatrne na hlinenej pôde (môžete odtrhnúť stonku) alebo piesočnatej pôde (môžete cibuľu úplne vytiahnuť).
- Ak je pôda v záhrade suchá a mäkká, potom môžete každú cibuľu vyhĺbime, aby odkryl jej vrch... Vďaka takémuto vystaveniu začnú krycie šupiny intenzívnejšie dozrievať, čo znamená, že dozrievanie bude rýchlejšie.
Poradenstvo! Ak krátko pred zberom prší, odporúča sa výsadbu chrániť. Za týmto účelom môžete na záhradnú posteľ položiť oblúky a položiť na ne film. Zároveň nestojí za to, aby ste boky zakryli fóliou: miesta by mali byť otvorené na vetranie.
To je obzvlášť dôležité, ak cvičíte 3. metódu (vystavenie žiaroviek v zemi): ak ich nechránite pred zrážkami, rýchlo začnú hniť. Tiež pri 3. spôsobe je obzvlášť nemožné polievať záhradu.
Dôležité! Neodporúča sa orezávať perie, aby sa stimulovalo dozrievanie, inak by ste cibuľu pripravili o prísun živín.
Pravidlá pre zber cibule zo záhrady
S čistením je potrebné začať v suchom, slnečnom počasí. Ak prší, je lepšie prácu odložiť a počkať, kým zem nevyschne. To, ako sa žiarovky vyberú zo zeme, závisí od štruktúry pôdy. Ľahká piesčitá pôda umožňuje žiarovky vyberať ručne.
V ťažkej ílovitej pôde je najlepšie použiť vidly. Je nežiaduce používať lopatu kvôli skutočnosti, že sa môžete náhodne dotknúť a poškodiť hlavy. Ak sa na okrúhlice nachádzajú častice priliehajúcej zeminy, starostlivo sa očistia. Vykopané žiarovky sa ukladajú do radov, aby sa vysušili na slnečnom mieste.
Na poznámku! V žiadnom prípade by ste nemali cibuľu kvôli čisteniu udierať o zem alebo o seba. Na mieste nárazu sa môže neskôr vyskytnúť kaz.
Ako to správne vykopať
Keď sa rozhodnete, kedy zbierať cibuľu, zostáva počkať, kým úplne dozreje, a začať zber. Je lepšie začať kopať cibuľu repky za podmienky jasného slnečného počasia. Zber treba začať skoro ráno, aby plodina mohla po celý deň vyschnúť na slnku, pravidelne ovocie pretrepávať a rýchlo ho prevrátiť.
Žiarovky musíte vytiahnuť veľmi opatrne, pretože ak vytiahnete vrcholy, bude hniť.
Pre ľahší zber môžete použiť vidly alebo kompaktné záhradné vidlice. Ak na cibuľovinách zostane pôda, mali by ste ju očistiť rukami, aby ste nepoškodili celistvosť ovocia, pretože cez trhliny môže preniknúť infekcia. Je tiež potrebné zabrániť poškodeniu plodiny, aby sa zabránilo hnitiu.
Príprava okopanín na skladovanie
Cibuľu je potrebné správne pripraviť, aby sa mohla dlhšie skladovať. Postup prípravy sa zníži na sušenie, orezanie listov a triedenie zeleniny.
Orezávanie pierok
To, či perie orezať alebo nie, závisí od toho, ako máte v pláne cibuľu skladovať. Ak ho skladujete staromódnym spôsobom a tkaním hláv do vrkoča, pierko by malo zostať neporušené. Ak je zelenina uložená v škatuliach alebo iných nádobách, nadzemná časť sa odreže a zostane pňa dlhá 5 cm.
Prerezávanie sa vykonáva po usušení cibule pred jej uskladnením. Korene sú rezané súčasne. V niektorých hlavách, ktoré sa plánujú použiť na výsadbu, sa korene nezrezávajú.
Na poznámku! Perie sa nedá krájať blízko cibule, pretože v takom prípade sa patogénna mikroflóra ľahšie dostane do vnútra zeleniny a pokazí ju.
Sušenie
Cibuľu sušia priamo v záhrade, podložia sú dosky, ale iba ak je dobré počasie.
Ak sa predpovedá dážď, hlavy sa umiestnia do saran alebo pod prístrešok a rozložia ich v jednom rade na 1-2 dni.
Ďalšie sušenie pokračuje v suchej, teplej miestnosti s dobrým vetraním. Môže to byť uzavretá veranda, podkrovie domu, teplá stodola.
Luk je možné splietnuť a zavesiť alebo položiť na materiál v sieťach, mriežkových krabiciach vyvýšených nad podlahou. Hlavy sa denne otáčajú, aby sa rovnomerne vysušili. Po 1-2 týždňoch možno plodinu zozbierať na dlhodobé skladovanie. Signál, že cibuľa je suchá, bude jej vzhľad.
Správne sušená zelenina by mala mať tenký, suchý krk, sušené korene a šušťaciu šupku.
Cibuľa vybraná z vlhkej pôdy vyžaduje špeciálne podmienky sušenia. Zber sa uchováva 8 hodín pri teplote 40 ° C. Ďalej môžete hlávky posypať drvenou kriedou, čo zaručí zachovanie cibule niekoľko mesiacov.
Triedenie žiaroviek
Cibuľa sa pred premiestnením do skladu triedi.Nie všetky plodiny vydržia rovnako dlho. Hlavy so stopami poškodenia, hniloby, bez horných šupín, s hrubým hrdlom by mali byť oddelené a používané predovšetkým na varenie. Dobre sa skladuje iba silná, rovnomerná cibuľa s hustými krycími šupinami, ktorá nemá príznaky choroby.
Všeobecné pravidlá zberu cibule podľa lunárneho kalendára na rok 2020
Požiadavky na priaznivé obdobie na zber cibule na skladovanie sú jednoduché, hlavnou požiadavkou je, aby sa zber uskutočňoval počas ubúdajúceho Mesiaca, najmä ak je v znamení Vodnára alebo Kozorožca. Jedinou výnimkou je znak Raka, pri ktorom môže zber viesť k vodnatým koreňom.
Na základe vyššie uvedeného uvádzame dátumy, ktoré sú najvhodnejšie na zber cibule v roku 2020:
- Júla: 17. - 19., 22., 23., 27. - 29. júla
- August: 16., 18., 21., 22. rok;
- September: 8., 9., 18., 19., 20., 21. rok;
Kopanie sadeníc cibule: 2. - 4. augusta.
Zber čiernej cibule na sevok: 11. - 13. augusta.
* Odporúčania sú dané podľa lunárneho kalendára z časopisu „1000 tipov pre letných obyvateľov“.
Ako uchovať úrodu cibule na zimu
Nestačí nazbierať dobrú úrodu cibule, treba sa ju pokúsiť uchovať bez strát. Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky odrody cibule sú skladované rovnako dobre. Neskoré a korenené odrody zeleniny sa vyznačujú najlepšou kvalitou uchovania. Nezabudnite, že doba skladovania je priamo ovplyvnená načasovaním čistenia. Veľa závisí od dodržiavania optimálnych podmienok.
Podmienky skladovania
Je skvelé, ak je tu pivnica alebo pivnica na uskladnenie cibule. Miestnosť musí byť dobre vetraná a musí mať spoľahlivú tepelnú izoláciu, aby pri silných mrazoch plodina netrpela príliš nízkymi teplotami.
Ak je v pivnici slabé vetranie, na vzduchu sa hromadí prebytočná vlhkosť a trvanlivosť cibule v tomto prípade nebude viac ako 4 - 5 mesiacov. Ideálna teplota na skladovanie cibule je medzi 0 ° C a -3 ° C. Táto možnosť sa považuje za studenú metódu skladovania.
Pri absencii pomocných priestorov sú obyvatelia leta nútení uskladniť plodinu cibule v mestskom byte. V tomto prípade hovoríme o teplej metóde skladovania. V byte sa cibuľa najlepšie konzervuje pri teplote +18 - 22 ° C a vlhkosti vzduchu 50-70%.
Režim vlhkosti nie je pre ochranu plodiny rovnako dôležitý ako optimálna teplota. Ak je vzduch príliš suchý, žiarovky vyschnú. Vysoký obsah vlhkosti vyvoláva výskyt plesní a hniloby krčka maternice a vedie k klíčeniu žiaroviek. Na zníženie vlhkosti vzduchu v sklade je možné umiestniť nádoby s pilinami, vápnom alebo popolom. Tieto materiály vynikajúco absorbujú vlhkosť.
Balkón je najnevhodnejším miestom na zimné uskladnenie cibule. Je ťažké udržiavať požadovanú úroveň teploty a vlhkosti, vyhnúť sa ich prudkým výkyvom. Na tento účel sa najlepšie hodí suchá skriňa v byte, kde je mašľa umiestnená priamo na podlahe a je vložená do škatule alebo kartónovej škatule.
Na poznámku! Pravidelne je potrebné žiarovky triediť a kontrolovať ich stav. Zhnité vzorky musia byť okamžite odstránené, aby sa choroba nerozšírila do zvyškov hláv. Vlhká cibuľa sa opäť vysuší.
Metódy skladovania cibule
Cibuľa sa najčastejšie skladuje v nádobe na to špeciálne určenej. Ako skladovacie kontajnery sa zvyčajne používajú:
- drevené alebo plastové boxy;
- kartónové škatule;
- siete na skladovanie zeleniny;
- prútené koše;
- plátenné tašky;
- nylonové pančuchy.
Je lepšie používať malé boxy a boxy vysoké 25-30 cm. Steny a dno by mali mať perforáciu, aby bol luk dobre vetraný. Vaky a siete by mali byť tiež naplnené žiarovkami do maximálnej výšky 30 cm. Je lepšie použiť niekoľko malých skladovacích nádob ako jednu veľkú.
Plastové tašky a tašky nie sú úplne vhodné na skladovanie žiaroviek v nich, pretože sú úplne vlhké a vzduchotesné. V takejto nádobe bude cibuľa rýchlo hniť.
V byte je možné žiarovky uložiť zavesením priamo do kuchyne. Takýto originálny spôsob skladovania dodá interiéru jedinečnú príchuť. Aby bola cibuľa krásne zapletená do vrkočov, sú na nej uchované sušené listy, do ktorých je votkaný špagát. Zelenina zároveň vydezinfikuje vzduch v miestnosti, a to vďaka uvoľneným fytoncídom.
Dôležité nuansy sušenia a skladovania žiaroviek
Cibuľoviny sa považujú za sušené, keď je obsah vlhkosti vo vločkovom povlaku 14 - 15%. Hlavná vec je, že pri sušení cibuľové šupiny nepraskajú, inak by sa zelenina stala zraniteľnou voči baktériám.
Skladovacie nádoby na cibuľu sú naplnené popolom, pilinami alebo soľou. Podľa starej tradície sa žiarovky vešajú zo stropu do opotrebovaných pančúch alebo sieťovaných tašiek. Estetické ženy radšej utkajú zo suchých stoniek nádherné „vrkoče“, aby zaistili zväzky cibule. Aranžmány z cibule zdobia interiér vo vidieckom štýle.
NA OBRÁZKU: Cibuľové vrkoče - krása a pohodlie „v jednej fľaši“.
Skladovanie cibule a cesnaku je jednoduchšie, ako sa zdá, ak nezabudnete na základné pravidlá. Dozviete sa všetko o skladovaní cibule a póroch v samostatných článkoch a nechajte svoju úrodu prežiť zimu!
Čo sa stane, ak nezožnete včas?
Cibuľa zozbieraná nezrelá má tenkú šupku, ktorá sa ľahko poškodí počas prepravy, a hrubý, nevysušený krk. Takáto zelenina je počas skladovania viac vystavená baktériám. Spóry húb prenikajú do žiarovky cez mikrotrhlinky na šupke a cez nevysušený krk. Takáto cibuľa začne hniť do jedného alebo dvoch mesiacov po uložení na uskladnenie.
Ak ste neskoro so zberom okrúhlice vysadenej „na hlave“, zelenina môže začať hniť už v pôde. Cibuľa praská blízko dna, do rany vstupujú mikróby a škodcovia. Zarastená cibuľa môže vypučať nové korene, ba aj pierko, stratiť šťavnatosť a vitamíny.
Technológia zberu
Aby sa plodina mohla dlho a bez strát skladovať, musí sa správne zozbierať. Do práce si vyberte ráno suchého a slnečného dňa. Z nástrojov, ktoré budete potrebovať:
- vidly;
- záhradnícke nožnice alebo nožnice na orezanie peria.
Zbierajú repu a vykopávajú ju vidlami. Je nemožné vytiahnuť zeleninu z pôdy vrcholmi, môže to viesť k oddeleniu peria a poškodeniu žiarovky.
Plodina sa položí tam, na suchú zem, aby sa usušila až do večera. Potom ho odnesú pod strechu (do skleníka) na ďalšie sušenie.
Na poznámku. Ak je daždivé počasie, cibuľa sa ihneď po vykopaní odnáša zo záhrady, aby sa vysušila pod baldachýnom. Tam je to rozložené na mriežke tak, aby zeleninu zo všetkých strán rozfúkal vánok.
Repu pred uskladnením najmenej 7 - 10 dní vysušte. Teplota sa v tomto období udržuje na +25 +27 stupňov.
Pozri tiež Ako správne pestovať veľkú cibuľu vonku
Odborný názor
Stanislava Pavloviča
Záhradník so 17-ročnými skúsenosťami a náš odborník
Opýtať sa otázku
Dôležité! Hlavným kritériom pripravenosti cibule na skladovanie je úplne vysušený krk. Stáva sa tenkou a suchou na dotyk.
Vrcholy sú odrezané (ak nemáte v pláne zapletať cibuľu do vrkočov) 2 - 3 dni po zbere. Počas tejto doby prechádzajú zvyšné živiny z peria do žiarovky a vrcholy nakoniec vyschnú. Pero sa vyberá dvoma spôsobmi:
- odrezanie pomocou záhradných nožníc alebo nožníc vo vzdialenosti 4-5 cm od žiarovky;
- krútenie perom rukou.
Korene sa pred položením na uskladnenie odrežú z hlavy, vo vzdialenosti 1 cm od dna.
