Čo je pažítka
Pažítka je trváca bylinná rastlina, ktorú je možné pestovať v záhrade ako jednoročnú alebo dvojročnú plodinu. Názov rastliny možno preložiť z nemčiny ako „nakrájaná cibuľa“. Rastlina je odolná voči mrazu, preto sa často vysádza v krajinách s miernym a chladným podnebím, a to priamo na voľnom priestranstve.
Zaujímavé!
Ľudia tiež volajú pažítka, pažítka, tribulka, skoroda, sibírska alebo kríková cibuľa. V Ázii sa jej hovorí aj sokh, sogan alebo khali.
Kvety pažítky môžu byť biele až fialové
Koreňovou časťou je hojnosť drobnej cibule v množstve až 20 kusov. Ich farba môže byť od bielej po fialovú. Všetky tieto žiarovky sú pripevnené k spoločnému, krátkemu koreňu. Od druhého roku tvorí každá žiarovka dlhú šípku s stopkou hore. Kvetenstvo sú umbellate guľôčky bielej, fialovej alebo dokonca modrej farby.
Prízemnú časť pažítky predstavuje falošná stonka a tenké rúrkovité listy sýtej zelenej farby. Perie môže byť v rozmedzí 25-45 cm, v závislosti od podmienok rastu, veku rastliny a odrody. Sú široké asi 5 - 8 mm. Na základni je perie zvyčajne zahustené. Asi za 3-4 roky vytvorí pažítka bujný krík so 40 - 100 stonkami a niekoľkými kvetenstvami.
Pažítka a cibuľa majú príjemnú chuť, bez horkosti. Sú podobné ako iné druhy cibule, ale jemnejšie, s výraznou arómou.
Výhody a poškodenie pažítky
Skontrolujte tiež tieto články
- Shire horse
- Ovce Katum
- Ako pestovať baklažán vonku
- Oryolový klusák
Priaznivé vlastnosti pažítky sú dané jej zložením. Táto cibuľa obsahuje veľa vitamínov (A, B, C, E, K) a minerálov. Množstvo cukrov nie je väčšie ako 3%. V listoch kultúry je veľa aminokyselín (histidín, tryptofán, lyzín, metionín, arginín). Táto kultúra obsahuje aj veľa sacharidov a bielkovín.
Pri pravidelnom používaní cibule skoroda sa pozoruje jej pozitívny vplyv na ľudský organizmus.
- Pažítka zlepšuje chuť do jedla a črevné sekrečné funkcie.
- Pozitívne ovplyvňuje prácu žlčníka, obličiek, kardiovaskulárneho systému.
- Odstraňuje parazity z tela a má antimikrobiálny účinok.
Pri pravidelnom používaní pažítky dochádza k celkovému zlepšeniu stavu tela.
Často sa používa pri liečbe aterosklerózy, červov, problémov so stolicou, hemoroidov, hypertenzie, chorôb hrdla a pľúc. Tradičná medicína sa používa pažítka na liečbu chorôb reprodukčného systému (mužov, žien), žalúdka.
Zaujímavé!
Prínosy a škody pažítky boli vedcami dobre preštudované. Pri jeho pravidelnom používaní dochádza k všeobecnému zlepšeniu stavu tela, zvýšeniu imunity, zlepšeniu vzhľadu vlasov a pokožky.
Existujú určité kontraindikácie pre pažítku.
- Môže to spôsobiť ujmu na tele s individuálnou neznášanlivosťou.
- Pri vredoch čriev, žalúdka, pankreatitíde sa neodporúča používať pažítku. Pretože to môže byť škodlivé.
- Je kontraindikované používať ho na cirhózu pečene alebo hepatitídu.
- Pri pravidelnej tachykardii, ochoreniach kardiovaskulárneho systému, by ste nemali používať pažítku, môže to zhoršiť stav.
- Pravidelné migrény sú tiež dôvodom, prečo prestať jesť cibuľu.
Pri nesprávnom alebo nadmernom používaní pažítky sa môžu vyskytnúť pálenie záhy, bolesti hlavy, nevoľnosť, hnačky.
Zovšeobecnenie
Na kultiváciu by sa mala zvoliť hlinitá a piesčitá hlinitá pôda. Rastlina dobre rodí na jednom mieste bez presádzania až do 6 rokov. Existujú tri spôsoby pestovania plodiny: výsev semien, vegetatívna metóda, sadenice.
Ak je pri pestovaní na mieste rastlina na jeseň pokrytá hustým polyetylénom, potom si môžete vychutnať zelené šťavnaté výhonky až do mrazu. Starostlivosť o pažítku je veľmi jednoduchá a nevyžaduje veľa energie. Rastlina nie je vôbec náročná, ale ak ju budete raz mesačne kŕmiť hnojivami, poďakuje sa vám za ešte väčšiu úrodu.
Na rozdiel od bežnej cibule má tento súrodenec štipľavú chuť a korenistú arómu. Väčšinou sa pestuje pre svoju zelenú farbu, ktorá sa používa na prípravu rôznych jedál. Pestovanie tejto cibule sa tiež vykonáva v súlade s estetickými cieľmi, často sa používa v krajinnom dizajne. Výhody tohto produktu pre ľudský organizmus sú jednoducho neoceniteľné.
Okrem toho, že je rastlina nenáročná na starostlivosť, ďalším plusom je jej pretrvávajúca imunita. Cibuľa prakticky neochorie, a preto je radosť ju pestovať. Zo všetkých známych chorôb a parazitov na ňu môžu pôsobiť múčnatka, hrdza a strapky. Zbaviť sa ich je dosť ľahké. Hlavnou preventívnou metódou je dodržiavanie základných pravidiel starostlivosti. Ak máte záujem o pažítku, ideálne riešenie je pestovanie zo semien alebo iným spôsobom.
Pestovanie pažítky
Cibuľa je vysadená v kuchynských záhradách, ovocných sadoch, na záhonoch, pretože okrem svojej chuti je cenená pre svoj dekoratívny vzhľad. Najlepšie je zasadiť ju do polotieňa, kde dokáže zabezpečiť dostatočnú zálievku a málo slnečného žiarenia. Najlepší predchodcovia sú paradajky, rôzne druhy zelene, zemiaky, reďkovky. Ako susedia tejto kultúry by sa mali odporúčať paradajky a mrkva.
Dôležité!
Výsadba pažítky vedľa fazule, hrášku, kapusty a cvikly sa neodporúča.
Vysaďte pažítku do riadkov, pričom cibuľky umiestnite do vzdialenosti 25 - 30 cm
Pestovanie pažítky sa môže uskutočňovať na rôznych druhoch pôdy. Ale ak je pôda veľmi ťažká, pred zasiatím cibule stojí za to pridať do každého štvorca pozemku vedro humusu (kompostu) a piesku. Výsev cibule sa vykonáva na jar (asi začiatkom mája). Cibuľa sa vysádza v radoch, pričom cibule sa umiestňujú do vzdialenosti 25-30 cm. Rozstup riadkov môže byť 45-50 cm. Ak sa použijú semená, a nie žiarovky, potom sa zakopú do zeme do hĺbky 1 cm. , bez pozorovania vzdialenosti medzi semenami.
Prvé výhonky možno očakávať za 1-1,5 týždňa. Po výskyte 1 skutočného listu je možné vykonať riedenie. Spravidla sa to robí výsevom cibule so semenami. Počas riedenia nechajte medzi rastlinami najmenej 10 cm voľného priestoru.
Ako sa starať
Je dosť ľahké vypestovať dláto. Starostlivosť pozostáva z:
- vytrhávanie buriny (v prvej sezóne);
- zalievanie;
- uvoľnenie;
- vrchný obväz.
Je lepšie orezať šípky. Kvôli nim klesá kvalita zelene.
Polievanie
Jesenná pažítka je milujúca vlhkosť, preto je dôležité vytvoriť pre ňu pohodlné podmienky. Pri nedostatku vody listy žltnú, sú hrubé a sú nevhodné na použitie pri varení.
Pod kríky sa naleje toľko vody, aby bola pôda úplne nasýtená. Po zalievaní sa zem mierne uvoľní.
Mulčovanie pomáha znižovať odparovanie kvapaliny.
Čo treba hnojiť
Pre aktívny rast zelenej hmoty sa systematicky vykonáva vrchný obväz:
- močovina (15–20 g / m²);
- superfosfát (20 - 30 g / m²);
- chlorid draselný (10 g / m²).
Minimálna frekvencia je 2 krát za sezónu. Na vyčerpaných pozemkoch sa postup vykonáva 4-5 krát.
Choroby a škodcovia
Výnos cibule je výrazne znížený, ak je poškodený chorobami, ako sú:
- peronosporóza - nazelenalé, postupne rastúce škvrny na listoch. Z tohto dôvodu žltnú a odumierajú. Slnečné svetlo a suchý vzduch zabraňujú alebo zmierňujú príznaky. Odporúča sa dezinfikovať semená pred výsadbou zahrievaním na + 40 ... + 42 ° C počas 8-12 hodín;
- hniloba krku - žiarovky mäknú, stávajú sa vodnatými, potom vysušia. Aby sa zabránilo infekcii, je potrebné dodržiavať pravidlá zmeny ovocia a pestovania;
- hrdza - objavuje sa vo forme charakteristických hnedých škvŕn. Ovplyvnené rastliny musia byť odstránené a zničené. Výsadby sú ošetrené prípravkami Topaz alebo Falcon.
Zo škodcov sú najnebezpečnejšie cibuľové mušky a strapky. Živia sa bunkovou šťavou a cibuľovou dužinou. Kontrolné opatrenia: použitie dezinfikovaného sadivového materiálu, ošetrenie rastlín 0,2% chlorofosom.
Pažítka sa stará
Odporúčame prečítať si naše ďalšie články
- Paradajky vo vlastnej šťave na zimu
- Chovať kačice doma
- Odrody jabĺk pre oblasť Leningradu
- Popis plemena manchurianské prepelice
Medzi mnohými inými druhmi cibule sa pažítka vyznačuje ľahkou údržbou a vysokou stabilnou úrodou.
- Zalievanie by sa malo robiť s mierou, ale výdatne. Táto kultúra bez vlhkosti dlho nevyrastie. Je dôležité, aby bola zem vždy mierne vlhká, aby nevyschla. Počas sucha sa teda na pôdu vyžaduje oveľa viac vody. Ak na cibuli nie je dostatok vody, zeleň tuhne a chuť sa zhorší.
- Uvoľnenie pôdy je najdôležitejšou súčasťou starostlivosti o pažítku v prvom roku rastu plodín. Je potrebné rozbiť hrubé hrudy zeme a hornú kôru, aby sa mladým klíčkom ľahko dostalo na cestu k slnku.
Uvoľnenie pôdy je najdôležitejšou súčasťou starostlivosti o pažítku v prvom roku.
- Odstraňovanie buriny sa vykonáva počas odstraňovania záhonov. A aby burina rástla menej, po vzídení výhonkov cibule môžete záhony mulčovať.
- Od druhého roku rastu je možné pažítku pravidelne hnojiť. Prvé kŕmenie sa vykonáva po natiahnutí listov až na 25 cm. Najlepšie je na tieto účely použiť popol. Je jednoducho rozptýlený po záhrade alebo rastline. Môžete tiež pripraviť roztok trusu (1:20 s vodou) alebo humusu (1:15). Ale po aplikácii je nevyhnutné rastlinu zaliať vodou.
- Bližšie k jeseni musíte odrezať všetky suché časti rastliny. Aby v nich nezačínali choroby a škodcovia.
Zaujímavé!
Mnoho škodcov, ako sú vošky a krížové blchy, nemôže tolerovať vôňu pažítky. Preto sa odporúča zasiať ju na niekoľko miest na danom mieste, aby sa zabránilo výskytu veľkých kolónií škodcov.
Rozsah distribúcie
Severné oblasti Číny a Mongolska, Sibír (východná časť) sa považujú za vlasť pažítky. Vo voľnej prírode sa vyskytuje v Indii, Ázii (stredná), Severnej Amerike a Európe.
Pažítka sa rýchlo adaptuje na svoje stanovište. A ak vezmete do úvahy skutočnosť, že nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, potom sa dá pestovať takmer všade. Ideálne bude rásť v miernom podnebí.
Pestovanie rastliny v oblastiach náchylných na sucho si vyžaduje neustále zavlažovanie.
Aby pažítka neustále produkovala mladú zeleň, odporúča sa záhradníkom a záhradníkom, aby perie pravidelne krájali, kým sú mladé a plné vitamínov. V opačnom prípade staré listy strácajú svoje kvality.
Zber a použitie plodiny
Pažítku je možné rezať 3 - 4 krát ročne, alebo podľa potreby. Je vhodné to urobiť, keď zeleň dorastie o 25 cm a viac. Prvý strih by mal byť v polovici mája, posledný koncom septembra. Kultúra sa tak bude môcť zotaviť pred mrazom.
Pažítka, rovnako ako väčšina ostatných druhov cibule, má rôzne prospešné vlastnosti. Používa sa ako korenie alebo prísada do mnohých jedál.Najpriaznivejšie je, ak sa konzumuje v čerstvom stave, ale je vhodný aj na varenie, vyprážanie, sušenie či dokonca mrazenie. Často sa dáva do prvého a druhého chodu a pridáva sa do omáčok, dresingov, omáčok a pečiva.
Pažítku je možné rezať 3-4 krát ročne alebo podľa potreby
Dôležité!
Pažítka je zle skladovaná, rovnako ako akákoľvek iná zeleň, takže by ste ju nemali zbierať pre budúce použitie. A aby sa to dlhšie nezhoršovalo, odporúča sa po odbere ihneď vložiť do chladničky alebo podobnej chladnej miestnosti.
Pažítka sa veľmi často používa pri príprave liekov a kozmetiky. Pomáha nielen pri chorobách rôznych orgánov, ale aj pri kožných ochoreniach. Pomocou účinných mastí, obkladov, džúsu z tejto cibule môžete:
- vyliečiť akné;
- odstrániť pihy;
- zlepšiť stav vlasov;
- zbaviť sa lupín;
- liečivé kukurice;
- pomôcť obnoviť rovnováhu vlhkosti suchej pokožky;
- liečiť hubu.
Cibuľa sa používa v medicíne a kozmeteológii samostatne alebo v kombinácii s inými zložkami. Podľa toho, aký efekt z neho chcete získať, sa zmieša s medom, vajcami, citrónovou šťavou, cukrom alebo inými prísadami.
Populárne odrody pažítky
Vrchný obväz
Pozemok na výsadbu cibule sa začína pripravovať na jeseň. Vykopáva sa a aplikujú sa minerálne a organické hnojivá. Je potrebné zmiešať 5 kg hnoja, 25 g superfosfátu, 17 g draselnej soli. Dusičnan amónny sa zavádza na jar. Zásoba výživných látok je dostatočná na celý prvý rok vývoja rastlín.
V druhom roku pestovania a starostlivosti o plodinu je potrebné začať s hnojením už po prvom reze zelene. Zeleninu nakrájajte, keď perie dosiahne výšku 30 cm. Môžete použiť drevený popol, kašičku divej alebo trus vtákov. Z minerálnych hnojív si môžete vybrať nitrofosku, azofosku. Nasledujúce obväzy sa vykonávajú po každom výreze zelene.
Hlavným škodcom pažítky je číha cibuľa. Na zníženie rizika napadnutia hmyzími škodcami pomôže ošetrenie osiva a včasné kŕmenie. Ďalšie výživové zložky zvyšujú imunitu rastlín.
Pozri tiež
Ako sa vyrovnať so škodcami cibule a čo by sa malo robiť pri liečbe?
Populárne odrody pažítky
Na trhu existuje veľa rôznych odrôd pažítky. Líšia sa dobou zrenia, chuťou a niektorými vonkajšími vlastnosťami. Medzi najobľúbenejšie druhy pažítky pre stredné Rusko a severnejšie oblasti patrí Chemal, Prazhsky, Elvi.
Odrody „Bohemia“ a „Medonos“ sa odporúčajú pestovať ako trváce plodiny. Ak potrebujete odrodu na pestovanie ako jednoročnú alebo dvojročnú, mali by ste venovať pozornosť „Chemalu“ alebo „Prahe“. Zároveň sú to „pražské“ pažítky, ktoré poskytujú skorú, šťavnatú zeleň. Odrodu Khibinsky možno odporučiť ako lahodnú pažítku s dekoratívnymi vlastnosťami. Produkuje vysoký hrot šípu s krásnymi fialovými kvetmi. A odrody Forescate a Album vytvárajú biele a jasne ružové kvetenstvo. Od mája do neskorej jesene sú veľmi pekné, elegantné, preto sa často vysádzajú na kvetinové záhony, pozdĺž plotov, obrubníkov.
Pažítka je užitočná kultúra používaná vo varení, lekárstve a kozmetológii. Má vynikajúcu chuť a bohatú arómu. Niekedy sa pestuje aj ako okrasný druh. A pri správnej starostlivosti prinesie aj veľké výnosy.
Aplikácia v krajinnom dizajne
Mnoho ľudí si na svojej letnej chate pestuje pažítku ako dekoráciu. Vďaka bohatej zeleni a originálnym fialovým kvetenstvám je umiestnená:
- pozdĺž tratí;
- v skalkách;
- mixborders;
- pozdĺž okrajov kvetinových záhonov.
Dláto je obzvlášť cenené, pretože jasne kvitne na tieňovaných miestach, kde sa iné druhy cibule nezakorenia.Na udržanie atraktívneho vzhľadu sú listy pravidelne orezávané.
Nasledujúce odrody sú vhodné na použitie v okrasnom záhradníctve:
- Moskva;
- Hranica;
- Elvi.
Vrchol dekoratívnosti je charakteristický pre obdobie kvitnutia.
