Skoré zrelé paradajky sú najlepšou voľbou pre záhradníkov, ktorí pestujú paradajky v zložitých klimatických podmienkach. Tieto odrody sú schopné prinášať ovocie aj pri krátkom a malom slnečnom lete.
Medzi najobľúbenejšími odrodami je najbežnejšou paradajkou Lakomka, charakteristiky a popis odrody sú uvedené nižšie. Okrem svojej kompaktnej veľkosti má táto odroda tiež veľmi skoré obdobie dozrievania a má jedinečnú sladkastú paradajkovú príchuť. Preto nie je prekvapujúce, že táto paradajka je tak milovaná letnými obyvateľmi po celej krajine.
Opis odrody
Za gurmána sa považuje poddimenzovaný paradajka. Výška kríka dosahuje 60 cm. Tvar rastliny je polorozložený, počet listov je malý. Všeobecne je puzdro kompaktné, nevyžaduje viazanie.
V procese rastu sa vytvorí niekoľko kefiek, prvý sa vytvorí nad 8-9 listami, ďalší - s intervalom 1-2 listov. Plody okrúhleho tvaru malinovej farby s hmotnosťou okolo 130 g majú charakteristickú sladkú paradajkovú príchuť.
Zaujímavé! Existuje arónsky variant Gourmandu - paradajka Black Gourmet, ale ich podobnosť je obmedzená iba názvom. Tmavý predstaviteľ čeľade Solanaceae je vysoký a dorastá až do 2 m. Percento cukru v paradajke čierna Lakomka je 2,5-krát vyššie ako množstvo organických kyselín.
Vlastnosti, výhody a nevýhody odrody
Paradajka je porovnateľná s inými odrodami s mnohými vlastnosťami:
- dozrievanie plodov jednorazovo;
- odolný voči patogénom plesňových a bakteriálnych chorôb;
- odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, nedostatku vody;
- kvôli kompaktnosti kríkov nezaberie veľa miesta;
- nemusíte formovať krík;
- paradajky dobre znášajú prepravu, pretože majú silnú šupku.
Počas celého kultivačného obdobia neboli žiadne nevýhody.
Charakteristika paradajok Gurmán
Ak vezmeme do úvahy vlastnosti paradajok Lakomka, potom stojí za zmienku úroveň výnosu, ktorá je dosť vysoká.
Medzi charakteristikami možno rozlíšiť nasledujúce body:
- súčasné dozrievanie paradajok;
- vysoká úroveň odporu proti hnilobe;
- nenáročnosť odrody, v dôsledku čoho sú paradajky Lakomka schopné produkovať vysoký výnos aj za nepriaznivých podmienok;
- skoré dozrievanie - zber sa začína 80-85 dní po výsadbe sadivového materiálu na otvorenom teréne;
- malá výška kríkov - 60 cm;
- malé množstvo listov;
- všestrannosť zrelých plodov;
- ak je to potrebné, dá sa prepravovať na veľké vzdialenosti, zatiaľ čo vzhľad sa nestratí;
- vynikajúca chuť;
- drobné ovocie.
Podľa recenzií skúsených záhradníkov, ktorí sa zaoberajú pestovaním tejto odrody, a dokázali oceniť všetky výhody z každého námestia. m môžete zhromaždiť až 6-7 kg zrelých plodov.
Posúdenie výhod a nevýhod
Medzi výhody stojí za zmienku:
- vysoká úroveň produktivity;
- vysoká úroveň odolnosti proti suchu;
- nenáročnosť odrody;
- vysoká odolnosť voči mnohým druhom chorôb.
Počas kultivačného procesu neboli zistené žiadne významné nedostatky.
Pozor! Pred pokračovaním v sadení sadivového materiálu sa odporúča najskôr preštudovať vlastnosti a popis odrody paradajok Lakomka.
Ako rásť
Paradajka Gourmand dobre rastie na otvorenom poli aj v skleníku. Ale pred výsadbou rastlín na záhonoch musíte pestovať sadenice.
Výsev semien pre sadenice a starostlivosť
Semená sa vysádzajú asi 55-60 dní pred plánovanou transplantáciou. Pri pestovaní v skleníku sa to robí začiatkom marca, pri otvorenom teréne - začiatkom apríla.
Ak sú semená zakúpené v obchode, nemusíte ich spracovávať, rovnako ako skontrolovať klíčivosť: už prešli výberom a potrebnou prípravou na siatie. Nie všetci obyvatelia leta však výrobcovi dôverujú, a preto ho opätovne spracujú.
Ak sa semená zbierajú na vlastnej záhrade, potom sa pred výsadbou umiestnia na 10-15 minút do soľného roztoku (1 čajová lyžička na pohár vody). Potom sa kvapalina zmieša so semenami a tie, ktoré plávajú na povrchu, sa odstránia. Na výsev sú vhodné semená, ktoré zostali na dne.
Potom sa inokulum premyje a namočí do slabého roztoku manganistanu draselného. To sa robí s cieľom zvýšiť imunitu budúcich sadeníc. Namiesto manganistanu draselného môžete použiť iné prostriedky s baktericídnymi vlastnosťami.: šťava z aloe a zemiaková šťava, roztok medu vo vode, odvar z húb a roztok popola.
Šťava z aloe ich okrem dezinfekcie semien obohatí o živiny, ktoré budú mať priaznivý vplyv na úrodu. Pred použitím nakrájajte listy aloe, podlejte vodou a trvajte na tom, aby boli v chladničke týždeň. Po ošetrení ktorýmkoľvek z týchto prostriedkov sa semená vysušia.
Pôda na pestovanie sadeníc je pripravená vopred. Aj na jeseň môžete zmiešať v rovnakých častiach piesok, rašelinu a zem. Tri týždne pred zamýšľaným výsevom sa pôda 30 minút kalcinuje v sušiarni. Chladená zemina sa napája domácou kompozíciou (na 10 litrov vody, 25 g superfosfátu a síranu draselného, 10 g karbamidu).
Semená sa vysádzajú do drevených debničiek alebo rašelinových kvetináčov.
Dôležité! Pre sadenice je lepšie vziať malé škatule. Semená rastlín vysádzajte do hĺbky 1,5-2 cm v intervaloch 1 cm.Ak sa na siatie použijú črepníky, do jamky sa zasadia 2 semená.
Po zasiatí je debnička zakrytá igelitom a umiestnená na teplom mieste (izbová teplota by mala byť minimálne 20 ° C). Keď sa objavia výhonky, film sa odstráni a škatuľa sa presunie do okna, kde môžu výhonky prijímať dostatok slnečného žiarenia.
Ak sa to urobí správne, paradajky vypučia za týždeň. Keď sa vytvoria prvé dva listy, musia sa sadenice ponoriť presadením klíčkov do samostatných pohárov. Pôda na výsadbu sa hnojí rovnako ako pred sejbou semien.
Sadenice zalievajte asi 1-krát týždenne, pričom kontrolujte suchosť pôdy. Nadbytok vlhkosti povedie k rýchlemu rastu stonky so slabým koreňovým systémom.
Výsadba v otvorenom teréne alebo v skleníku
Transplantácia sadeníc do otvoreného terénu sa vykonáva koncom mája - začiatkom júna. Ak sú v noci stále možné mrazy, vysadené kríky sú na ochranu zakryté čiapkami z hrubého papiera alebo novín.
Paradajky sa presádzajú do skleníka skôr, začiatkom mája, keď sa pôda zahreje na 10 ° C. Predtým, na jeseň, je pôda oplodnená a vykopaná 3 týždne pred výsadbou.
Otvory pre paradajky Gourmet sa vykopávajú vo vzdialenosti 50 - 60 cm, na 1 m² sa pestuje priemerne 6 - 7 kríkov. Do každej jamky nalejte 2 hrste humusu a popola a zmiešajte ich so zemou. Sadenice sú pokryté zeminou až po prvý list, ale ak sú sadenice príliš predĺžené, sú ponorené hlbšie. Potom sú postele s paradajkami dobre zaliate.
Je lepšie sadiť večer. Takže sadenice sa ľahšie adaptujú na nové podmienky a rýchlo obnovia aktívny rast. Po 2 týždňoch sa paradajky ošetria kvapalinou Bordeaux (1% roztok), aby sa zabránilo možným chorobám. Liečba sa opakuje po 10 dňoch.
Vlastnosti ďalšej starostlivosti v skleníku a na otvorenom poli
Napriek nenáročnosti v kultivácii je pre získanie bohatej úrody potrebné rajčiakom venovať náležitú starostlivosť:
- pravidelné zavlažovanie, ale nie počas obdobia kvitnutia, keď je znížená frekvencia zavlažovania;
- vrchný obväz s minerálnymi hnojivami (dusičnan amónny, draselná soľ a superfosfát) a mullein, zriedi sa vodou v pomere 1: 5;
- vytrhávanie buriny a uvoľňovanie záhonov;
- odstránenie prebytočných listov a výhonkov.
Ak listy začnú padať z kríkov, zalieva sa a na zem sa aplikuje hnojivo draslík-fosfor.
Dôležité! V skleníku sa výnos gurmánskych paradajok niekoľkonásobne zvýši, najmä ak je stimulované opelenie: každý kríček trikrát denne mierne potraste.
Zber a skladovanie
Paradajky sa zbierajú hneď ako dozrejú. Pre zvýšenie úrody sa zbierajú nielen zrelé hnedé plody, ale aj tie, ktoré začínajú dozrievať. Zeleninu je najlepšie odstrániť ráno, predtým ako sú paradajky horúce.
V druhej polovici augusta, za teplého počasia, začínajú odumierať listy tejto odrody a potom kríky. Do tejto doby musíte nazbierať všetku zeleninu bez ohľadu na jej stupeň zrelosti. Ak teplota klesne na +5 ° C skôr ako v tomto období, odporúča sa tiež paradajky úplne zozbierať a odstrániť kríky, pretože plody už nebudú môcť prirodzene dozrieť.
Plne zrelé paradajky sa dlho neuchovávajú, zbierajú sa na okamžitú konzumáciu. Nezrelá zelenina od zelenej po hnedú a oranžovú je uložená v drevených debničkách. Suché, zdravé a čisté plody sú pevne zabalené, zakryté vekom a prenesené na chladné a dobre vetrané miesto. Takže sú uložené až 2 mesiace. Aby boli paradajky pripravené na konzumáciu, privedú sa do tepla, kde dozrejú za 2-3 dni.
Starostlivosť o sadenice
Pri optimálnych podmienkach výsevu sa prvé výhonky paradajky pre labužníkov objavia za týždeň. Hneď ako sa vytvorí prvý pár listov, mal by sa uskutočniť zber, inými slovami, sadenice preriediť presadením sadeníc do samostatných pohárov. Predtým musíte pôdu znova prihnojiť.
Odporúča sa regulovať zalievanie Gourmandov so zameraním na sušenie pôdy, to znamená podľa potreby. Ak je povolená nadmerná vlhkosť, rastlina sa roztiahne, zatiaľ čo koreňový systém nebude mať čas na správny vývoj. Za optimálny režim sa považuje polievanie raz týždenne.
Prevencia chorôb a škodcov
Lakomské paradajky majú schopnosť odolávať mnohým patogénom. Odroda navyše skoro dozrieva a taký útok, ako je neskorá pleseň, nemá čas zasiahnuť rastliny. Liečba proti chorobám sa preto zvyčajne nevykonáva.
Proti škodcom sa bojuje pomocou špeciálnych fungicídnych prípravkov (napríklad „HOM“). Používajú sa tiež na prevenciu poškodenia škodcami počas vegetačného obdobia. Chrobáky z Colorada a ich larvy sa z rastlín ručne odstránia.
Obsah výživných látok
Arónia čierna je diétny produkt, je výživná, obsahuje veľa vitamínov, minerálov a organických kyselín. Obsah kalórií v 100 g produktu je takmer 20 kcal. Medzi ďalšie prospešné vlastnosti čiernych paradajok patria:
- vysoký obsah vlákniny;
- prítomnosť rastlinných bielkovín - viac ako 1%;
- veľa karotenoidov;
- vysoký obsah vitamínov skupiny B;
- vysoký obsah kyseliny listovej a askorbovej - až 45 mg / 100 g;
- obsahujú cholín;
- obsahujú antokyány.
Tmavá farba buničiny a kože je spôsobená kombináciou pigmentov a prítomnosťou veľkého množstva antokyanov, ktoré sú prospešné pre črevá.
Antokyány sú prírodné farbivá a sú rozpustné vo vode. Prejav farby antokyanov závisí od kyslosti roztoku; vyrábajú sa ako prísada do potravín E 163.
Recenzie záhradníkov
Podľa recenzií tých, ktorí zasadili Lakomku, je táto odroda hodná, aby zaujala svoje miesto v každej záhrade.
Marina, 35 rokov, Barnaul: "Sadím Lakomku už 2 roky, som veľmi šťastná." Paradajky sú malé, zhruba rovnaké, je vhodné ich dávať do zaváracích pohárov. Rozhodli sme sa skúsiť pestovať bez skleníka - všetko bolo v poriadku, žiadne choroby. Jedli čerstvé v šalátoch, pre deti pripravovali džús. Teraz ich budem sadiť stále. ““
Ekaterina, 48 rokov, Voronež: „Predpoveď sľubovala daždivé leto. Počul som, že Lakomka je skorá odroda, kúpil som si semená, aby som niečo vypestoval pred dažďami, a Lakomku som nesklamal. Prvé dozreli už v polovici júla, síce to od dažďov dosť popraskalo, ale aj tak sme šťastní - jedli sme čerstvé a konzervovali ich. ““
Vladimír, 56 rokov, Orel: "Nedávno sa venujem zeleninovej záhrade, z paradajok som vysadil iba Lakomku." Úrodu som získal ešte skôr, ako som sľúbil v pokynoch. Navonok to vyzerá ako fotka na obale, chuť je úžasná. “
Hlavné vlastnosti ovocia
Gurmánske paradajky majú vynikajúce vlastnosti:
- Plody majú guľatý tvar.
- Dužina pod tenkou šupkou je jemná a šťavnatá.
- Po dozretí zelenej farby sa paradajky zalejú malinovou zrelosťou, bez škvŕn v blízkosti stopky.
- Počet semenných hniezd je tri až štyri.
- Podľa hmotnosti dosahujú plody 100 - 120 gramov.
- Chuť paradajky je skutočne paradajková, sladkastá.
Výnos paradajok z jedného štvorcového metra výsadby dosahuje šesť alebo sedem kilogramov.
Medzi paradajkami existuje podobná odroda, ktorá produkuje tmavo sfarbené plody. Volá sa Čierny labužník. Paradajka tiež prináša ovocie strednej veľkosti, podobné farbe ako granátové jablko. Ale zelenina sa líši vo výške kríka. Toto je už vysoký druh paradajok, pretože jeho stonky dosahujú výšku 180 centimetrov.
Čierny labužník a začína prinášať ovocie o niečo neskôr a je vhodný na pestovanie v skleníku. Ale jej plody sú rovnako chutné a vhodné na čerstvú konzumáciu.
Bojujte s chorobou
Paradajkový labužník prakticky nie je náchylný na väčšinu chorôb. Pri nesprávnej starostlivosti sa však niektoré z nich môžu objaviť. Je lepšie vedieť o tom vopred, aby sa zabránilo takémuto javu:
- Čierna noha je choroba semenáčikov, ktorá sa najčastejšie prejavuje pri výdatnom zalievaní. Ak sa to stane, zalejte rastlinu slabým roztokom manganistanu draselného.
- Altenarióza je ochorenie listov, ktoré postihuje listy suchými miestami, ak sa včasné ošetrenie neuskutoční, k následnému poškodeniu plodov dôjde pri čiernych depresívnych formáciách. Na boj proti tejto pohrome sa uvoľňujú hotové výrobky.
- Neskorá pleseň - hnedá hniloba po celej rastline. Príčinou tohto ochorenia je spravidla aj nadmerné zalievanie. Účinným prostriedkom v boji proti neskorej plesni bude ošetrenie rajčiaka slabým roztokom kyseliny boritej. Po dvoch týždňoch by sa mal postup opakovať.
