Nové odrody paradajok na rok 2020 Sibírsky výber otvoreného terénu a skleníkov

Pestovanie zeleniny »Paradajky

2

779

Hodnotenie článku

Najlepšie odrody paradajok v roku 2020 sú tie, ktoré sa úspešne osvedčili v predchádzajúcej sezóne alebo s istotou vedú mnoho rokov. Vďaka úspechom v šľachtení sa objavilo veľa dobrých odrôd a krížencov. Vyberajú sa podľa podnebia v regióne, obdobia dozrievania, spôsobu pestovania a podľa požadovaných vlastností.

Najlepšie odrody paradajok pre rok 2020

Ako si vybrať

Pri výbere paradajok na výsadbu sa musíte zamerať na podnebie a poveternostné podmienky v regióne.

Tento rok sľubujú teplé leto s možnými suchami. Je vhodné zvoliť paradajky s vysokými charakteristikami odolnosti voči chorobám a zmenám počasia.

Pre jeden pozemok je lepšie zvoliť niekoľko odrôd s rôznymi obdobiami dozrievania: skoré, stredné a neskoré. Takže si zabezpečíte úrodu na celú sezónu.

Prezrite si popisy rôznych druhov semien a vyberte si vhodné paradajky na konzumáciu v čerstvom stave, morenie, konzervovanie, spracovanie, dlhodobé skladovanie.

Základné požiadavky na paradajky pre skleník

Začínajúci záhradníci si často vyberajú sadivový materiál pre krásne balenie, bez toho, aby sa ponorili do odrodových detailov. Ale aby ste mohli zbierať bohatú úrodu, musíte dodržiavať určité pravidlá:

• paradajka musí zodpovedať pestovateľskej oblasti;
• priniesť bohatú úrodu chutného ovocia;
• byť odolný voči chorobám, škodcom;
• tolerovať menšie teplotné výkyvy.

Pri výbere, ktoré druhy sa majú pestovať v interiéroch, mnohí uprednostňujú vysoké paradajky. Ale aby sa úroda mohla zbierať počas celého teplého obdobia, skúsení záhradníci tiež odporúčajú výsadbu skorých a stredných sezón určujúcich kríkov.

Najlepšie zo skorého dozrievania

Skoré dozretie paradajok je veľkou výhodou a často priamou nevyhnutnosťou.

Na severe a v miernom pásme sú obzvlášť populárne odrody skorého dozrievania (koniec koncov iba na juhu je zaručené, že neskoré paradajky dozrejú). Takéto odrody však majú aj nevýhody: sú horšie ako stredne zrelé, čo sa týka úrody, a neskoré, pokiaľ ide o veľkosť plodov.

Na otvorenom teréne

• Maksimka je všestranná nízko rastúca odroda so stredne veľkými plodmi (80 - 110 g), úrodu prináša 80 dní po vyklíčení;
• Alfa - poddimenzovaná štandardná paradajka s chutnými a šťavnatými plodmi (60-80 g), zreje 85-90 dní po vyklíčení;
• Gina je stredne veľký ker s veľkými plodmi (200 - 300 g), úrodu prináša 95 dní po vyklíčení;
• M0ya love (f1) je určujúca rastlina strednej výšky (na otvorenom teréne - 60-80 cm, v skleníkoch - 100-130 cm) s pretiahnutými plodmi (150-200 g), zreje spolu 85 dní po vyklíčení.

Pre skleníky

• Mandarínka je vysoká neurčitá paradajka s oranžovými plodmi vynikajúcej chuti (hmotnosť - 90 - 110 g), úrodu prináša 90 - 95 dní po vyklíčení;
• Prezident (f1) - obľúbený predstaviteľ holandského výberu s veľkými plodmi (180 - 300 g) a vysokými kríkmi, zreje 80 - 90 dní po zasiatí;
• Superstar - stredne veľká skleníková paradajka s veľkými a sladkými plodmi (s hmotnosťou 200-300 g), zreje 85 dní po vyklíčení;
• Záhradná perla - nízko rastúca plazivá paradajka s ozdobným kríkom a malými ružovými plodmi (dá sa pestovať aj v miestnosti alebo na balkóne), dozrieva 90 dní po vyklíčení;
• Zlatá kefa je vysoký ker s hruškovitými zlatými plodmi (s hmotnosťou 20 - 35 g), úrodu prináša 95 dní po objavení sa výhonkov.

Paradajky alebo paradajky ako správne. Aké sú rozdiely medzi výrazmi?

Napriek tomu, že za starých čias existovali dva rôzne názvy, ale znamenali úplne rovnaké ovocie, v našej dobe existujú rozdiely v týchto konceptoch.
„Paradajka“ je názov samotnej rastliny, ktorá z hľadiska botaniky patrí do čeľade Solanaceae, a „paradajka“ je plodom tejto rastliny. Pokiaľ ide o pôvod týchto slov, vyššie bolo popísané, kto a ako sa táto rastlina volala. Ako vidíte, majú rôzny pôvod.

Áno, a tiež zdieľame použitie týchto slov, keď nazývame paradajkové džúsy, cestoviny, polievky, omáčky a paradajky - to, čo sme pripravili, nespracovali, nespracovali.

To znamená, že spracované ovocie sa nazýva „paradajky“ a to, čo si v krajine vypestujeme a nakrájame na šalát, je (nespracovaná verzia) „paradajka“.

Na rôznych kulinárskych stránkach si môžete všimnúť, že namiesto slova „paradajka“ v recepte na jedlo je uvedená prísada ako „paradajka“.

Nemožno kategoricky povedať, že autor receptu sa v tomto prípade mýli, pretože väčšina slovníkov ruských synoným naznačuje, že synonymum pre slovo „paradajka“ je „paradajka“ a naopak.

Aj keď výrobcovia paradajkových spracovaných výrobkov, ako sú džúsy, omáčky, cestoviny, hovoria im jednoznačne „paradajka“. Preto by sa malo chápať, že ak sa do jedla dá čistá paradajka, mala by sa napísať ako „paradajka“, nie ako „paradajka“.

Odrody semien, ktoré sa pestujú na ovocie určené na priemyselné spracovanie paradajok, sa nazývajú „paradajky“. To znamená, že je správne povedať „odroda paradajok Bella Rosa alebo Lydia, a nie„ odroda paradajok “.

Po zistení pôvodu slov „paradajka“ a „paradajka“ môžeme s istotou povedať, že pred mnohými storočiami sa rovnaký produkt volal.

Ale čas plynie, vnímanie slov sa mení (kto by teraz povedal, že slovo „paradajka“ má cudzí pôvod), mnoho slov z kategórie „cudzích“ sa stalo prvotne „ruských“.

To sa stalo so slovami, ktoré označujú kulinárske výrazy, názvy výrobkov. A nakoniec, v priebehu všetkých týchto objasnení je možné tieto pojmy oddeliť.

Aby bolo možné správne používať slová „paradajka“ a „paradajka“, malo by sa pamätať na to, že „paradajka“ je názov ovocia rastliny rajčiaka, a až potom, keď sa konzumuje bez technologického spracovania - v pôvodnej podobe, ak bol výrobok podrobený takémuto spracovaniu a dostal iný výrobok, napríklad cestoviny, omáčka, džús, potom už bude mať názov „paradajka“, nie však „paradajka“.

Udržujte svoju reč čistú, nerobte chyby, ktoré môžu prejavovať nevedomosť alebo „úzkoprsosť“. Koniec koncov, len použitie správnych slov a logické zoradenie myšlienok môže na partnera spôsobiť nezabudnuteľný dojem.

Najlepšie medzi neskorými

Veľké a mäsité paradajky

Neskoré paradajky sa zvyčajne pestujú v južných oblastiach (ale keď sa pestujú v skleníkoch, dajú sa vysadiť v strednom pruhu).

Plody sú veľké, mäsitej dužiny a sladkej, bohatej chuti. Z hľadiska úrody sú o niečo nižšie ako odrody v polovici sezóny.

De Barao

Populárna vysoká paradajka, ktorá môže mať červené, ružové alebo oranžové ovocie.

Paradajky sú stredne veľké (60-80 g), oválneho tvaru a vynikajúcej chuti.

Sú chutné čerstvé a často sa používajú na morenie (kvôli svojej kompaktnosti a silnej šupke).Plodové obdobie trvá až do samého mrazu.

Titán

Nízko rastúca odroda pre otvorený terén (od 40 do 60 cm). Plody sú malinovo-červenej farby, vážia okolo 150 g a majú klasickú paradajkovú príchuť.

Dostatočne hustá buničina a silná šupka vám umožňujú plodinu dlho skladovať a bez problémov ju prepravovať.

Býčie srdce

Jedna z najobľúbenejších neskorých odrôd v katalógu. Patrí k semi-neurčitému typu a je vysoko odolný proti neskorej plesni.

Štyri mesiace po vyklíčení vydáva úrodu. Plody sú mäsité, sladké a veľké (od 350 do 500 g). Niektoré exempláre dorastajú do 1 kg alebo viac.

Long Keeper

Na vrchol sa dostane vďaka svojej úžasnej kvalite uchovania: paradajky sa skladujú do marca, niekedy aj dlhšie.

Kríky sú stredne veľké (120 - 150 cm). Hmotnosť ovocia - od 100 do 170 g, majú hustú dužinu a šupku.

V chuti je cítiť kyslosť, ktorá je nižšia ako u skorších odrôd, ale v porovnaní so „zimnými“ paradajkami je celkom dobrá.

Mrazuvzdorné odrody

Podľa popisu môžu byť také paradajky zasadené do záhrady skôr, a tým zabezpečiť skoršie dozretie.

• Spiridonovsky je nízko skoré dozrievanie paradajok so stredne veľkými plodmi (do 50 g) jasne červenej farby. Odoláva mrazom až do -14 °.
• Sibiryak je veľká červená paradajka v sezóne, ktorá vám umožní získať veľké množstvo veľmi chutných plodov.
• Kemerovets je nízko rastúca odroda s ružovými plodmi s hmotnosťou do 100 g. Paradajka je univerzálna, vhodná na akýkoľvek účel.
• Orenburg je ďalšou všestrannou odrodou vhodnou na solenie aj do šalátov. Plody s hmotnosťou do 80-100 g rastú na kompaktnom kríku;
• Citrón je vysoká odroda s neskorým obdobím dozrievania. Paradajky sú malé, žlté ako citróny. Rastú vo veľkých zhlukoch a udržujú sa dobre dlho, čo ich robí vhodnými na morenie.
• Žirafa je vysoká rastlina. Paradajky sú oválne, žlté, s hmotnosťou do 150 g. Môžu sa skladovať veľmi dlho, ale sú najvhodnejšie na spracovanie, nie na šaláty.
• Záver - poddimenzovaná odroda odolná voči poveternostným vplyvom s červeno-oranžovými guľatými paradajkami do 120 g.
• Long Keeper je vynikajúca odroda s červenými guľatými plodmi s hmotnosťou do 200 g. Bush je vysoký, vyžaduje podväzok a zovretie.
• Tomel - oranžové paradajky rastú na kríkoch vysokých až 80 cm, hmotnosť ovocia dosahuje 350 g, tvarom pripomínajú tomel.
• Snegerik je nízko rastúca, nenáročná a mrazuvzdorná paradajka. Výška kríka je až 40 cm, červené plody vážia až 200 g.

():

Paradajka je tropická rastlina. Žiadne odrody rajčiakov nevydržia mrazy ani do -1 stupňa. Pri tejto teplote zomrú v priebehu niekoľkých hodín. Neverte reklamám. Aj kapusta - jedna z plodín odolných voči chladu v dospelosti - odoláva mrazu iba do -8 stupňov. Pri tejto teplote sa jej hlava kapusty zmení na ľadovú guľu, ale po rozmrazení jej tkanivá nezomrú.

Najexotickejšie

Efektné paradajky

Paradajky môžu byť nielen chutné, ale aj dekoratívne. Exotické druhy vyzerajú skvele ako na stole, tak aj na záhrade.

Najdôležitejšie je, že svojrázny vzhľad sa spája s dobrým vkusom a odolnosťou voči chorobám. Zvážte najobľúbenejšie neobvyklé odrody paradajok pre rok 2020.

Slivka čučoriedková

Tento zázrak výberu spája ovocie dvoch farieb v jednom kríku - fialovej a žltej. Samotné paradajky sú malé (od 20 do 30 g), vyzerajú nádherne v dlhých kefách.

Plody sú nielen originálne, ale aj veľmi chutné: fialová - s čučoriedkovou príchuťou a žltá - sladšia.

Čierna perla

Populárne medzi novými výrobkami, má malé dekoratívne ovocie. Kríky dosahujú 1,5 - 2 metre a rastú bujne.

Na kefách dozrievajú malé paradajky (do 30 g) čiernej farby s ružovkastým odtieňom.

Kesidyho vtip

Táto americká odroda bola nedávno považovaná za jednu zo vzácnych, dnes si však v Rusku získala značnú obľubu.

Paradajky sú zdobené početnými vlnitými pruhmi a majú rovnaký vlnitý tvar. Záhradkári si všimnú dobrú chuť, zachovávajúc kvalitu a všestrannosť ovocia.

Absint

Vysoká rastlina s veľkými plodmi od 300 g. Najvýraznejšia je skutočnosť, že zrelé plody stále zostávajú zelené.

Rozdiel medzi Absintom a ostatnými zelenými náprotivkami je v jeho zvláštnej chuti (sladkej, ale trochu pikantnej). Paradajky sa konzumujú čerstvé, nedajú sa dlho skladovať.

Ružová harmonika

Líši sa neobvyklými rebrovanými plodmi, podobne ako zaoblená harmonika.

Paradajky sú dostatočne veľké - od 200 do 500 g, krásna malinovo-ružová farba.

Kríky dorastajú až do 2 metrov a vyžadujú povinný podväzok - odporúča sa ich vysádzať do skleníka.

Najlepšie odrody od zberateľov pre rok 2020

Vzácne exotické paradajky si môžete kúpiť u vybraných zberateľov. Predstavujeme 10 najlepších odrôd roku 2019

Výnosom Guseva - paradajky so silnými, skrátenými stonkami a širokými listami sa vyznačujú dobrou úrodou: na 1 m2 sa dá pestovať až 40 kg.

Jarný guľatý tanec Valery Medvedeva je veľmi skorá paradajka vysoká až 80 cm, potrebuje podväzok a zovretie.

Cherry red - čerešňa na skleníky, tiež od zberateľa Medvedeva, má vysoký výnos a vynikajúcu chuť. Bush vysoký až 1,8 m vyžaduje podväzok, plody sú vynikajúce na konzervovanie.

Zberateľ Valery Popenko sa zaoberá paradajkami už viac ako 30 rokov. Jeho katalóg obsahuje viac ako 500 odrôd, každú sezónu sa objavuje niečo nové. Aventunyay je však jedným z najbežnejších: paradajka v polovici sezóny vypestovaná z kanadských semien. Plody s hmotnosťou do 400 g, sýtočervenej farby. Sú všestranné.

Abono - novinka od Lýdie Ganzen sa stala dostupnou až v roku 2019. Paradajka so strednou dobou dozrievania, vysokou úrodou, s veľmi chutnými veľkými plodmi (s hmotnosťou do 200 g). Pôvodom z Talianska.

Shaggy Kate z Lyudmila Kodzasova, zberateľka z Litvy, sa vyznačuje ozdobnými fialovými paradajkami s miernym dospievaním. Relatívne nízky determinantný krík vyžaduje podväzok a zovretie. Nie najbežnejšia odroda, ale jedna z najviac dekoratívnych.

Skorý melón Tamara Yashchenko - má výšku kríkov do 1 m a ovocie do 1 kg. Vylepšená skorá odroda s vysokým výnosom a vynikajúcou chuťou.

Paradajková snehová biela od zberateľa Lyubov Myazina je skorá zrelá paradajka s malým ovocím. Bush je nízky, až 50 cm, nevyžaduje formáciu, čo ho priaznivo odlišuje od iných odrôd. Plody sú guľaté, s hmotnosťou najviac 120 g, pričom majú vynikajúcu chuť.

Paradajkový pomaranč poľnohospodárskej firmy Gavrish má zaoblené žlté plody, ktoré pripomínajú pomaranče. Hmotnosť dosahuje 250 g, chutí kyslo, nepraská, vhodné na solenie aj na čerstvú konzumáciu.

Africká liana je odroda zo zbierky Natálie Dryzhakovej, ktorá sa každoročne aktualizuje. Tenký vysoký krík dorastá až do 2 m, vyžaduje podporu a darovanie. Plod je sýto ružovej farby, v tvare srdca a váži 300 g.

Exotické odrody skrášlia vaše stránky

Keď už hovoríme o zberateľských odrodách, nemožno si nevšimnúť katalóg Borisa Sonina, ktorý obsahuje veľa vynikajúcich odrôd a je aktualizovaný každú sezónu. Takmer všetky sa vyznačujú vysokou výdatnosťou a vynikajúcou chuťou.

Tu je 10 najlepších paradajok, ktorým by ste mali venovať pozornosť, ak máte záujem o dobrú úrodu:

• Apple;
• Poháre;
• Býčie srdce;
• Byvolie srdce;
• Bulharský zázrak;
• Kráľ Sibíri;
• Ružový med;
• Vaše Veličenstvo;
• Kyjevská žena;
• Kravské srdce.

Najlepšie vo výnose

Paradajky si vyžadujú starostlivú starostlivosť

Výnos odrody závisí od mnohých faktorov: klimatické podmienky, spôsob pestovania, dodatočné hnojenie, tvorba atď.

Vyššie výnosy sa zvyčajne dosahujú z vysokých kríkov, ale musíte sa o ne tiež viac starať (viazať, tvarovať, kŕmiť).

Na konci roku 2020 záhradníci oslavujú nasledujúce vysoko výnosné odrody, ktoré si udržia svoje pozície aj v novom roku:

• De Barao - od 8 do 10 kg na ker na otvorenom poli a do 20 kg v skleníku;
• Čuduj sa svete - úroda 10 - 15 kg na krík;
• Oranžový krém - od 5 do 7 kg zo stredne veľkého kríka;
• Alsou - od 7 do 10 kg na ker;
• Anastasia - asi 12 kg z vysokého kríka;
• Malinový gigant - 10-17 kg veľkých paradajok z kríkov;
• Hádanka - získajte 20-25 kg z m²;
• Rozprávkový darček - 8 - 12 kg / m²

Základné tipy na pestovanie

Paradajky zo sibírskej zbierky nepotrebujú osobitnú starostlivosť, rovnako ako iné rastliny, je potrebné ich včas polievať a hnojiť minerálnymi zlúčeninami. Vysoké kríky musia byť zviazané, bočné výhonky sú zovreté, aby sa krík vytvoril správne. Vďaka tomu sa výťažok výrazne zvyšuje. Nesmieme zabudnúť na inšpekciu závodu na prítomnosť škodcov a chorôb, v prípade potreby prijať urgentné opatrenia. Monitorujte stav pôdy, vlhkosť v skleníku a opeľovanie kvetov.

Pred vysadením paradajok zo sibírskej zbierky na otvorenom teréne je potrebné mať na pamäti, že môžu dobre rásť a prinášať ovocie, ak sú dobre osvetlené a teplota vzduchu je dostatočne vysoká. Väčšina z týchto odrôd neznáša ani malé mrazy, keď teplota klesne na plus 15 ° C, paradajky prestanú kvitnúť a ak klesnú ešte nižšie, rast bude brzdený.

Chovatelia chovali najnovšie odrody, ktoré sú schopné odolávať nízkym teplotám od mínus 1 ° С-2 ° С. Takéto vytrvalosť je obdarená paradajkami, ktorých semená a sadenice boli vytvrdené. Na výsadbu sa odporúča prideliť oblasti s úrodnou pôdou. Bažinaté a slané pozemky nie sú vhodné. Na jeseň sa pozemky vykopávajú do hĺbky 25-30 cm, aplikujú sa fosforové a potašové hnojivá. Na jar, keď sa vytvoria otvory, nalejú sa do:

• 8 g superfosfátu;
• 3 g draselnej soli a dusičnanu amónneho;
• 500 g humusu.

Semená zozbierané zo zrelých paradajok je možné zasadiť budúci rok. Odrody sibírskej zbierky v drsných klimatických podmienkach trvale poskytujú dobrú úrodu, preto si získavajú čoraz väčšiu obľubu. Všetky paradajky majú navyše vynikajúcu chuť. Predtým, ako začnete siať, mali by ste vidieť fotografiu s popismi. To vám pomôže vybrať vhodné odrody pre vonkajšiu a skleníkovú výsadbu. Každý z nich je svojím spôsobom dobrý.

Na otvorenom teréne

V zeleninovej záhrade bez skleníka je pohodlnejšie pestovať poddimenzované alebo stredne veľké paradajky. V južných oblastiach sa vysádzajú aj vysoké odrody, ktoré kríky priväzujú k mreži.

Tatiana Orlová (kandidátka na poľnohospodárske vedy):

Ak v strednom pruhu a v severnejších oblastiach krajiny slnečné svetlo a teplo nie sú vždy dostatočné na pestovanie paradajok na otvorenom teréne, potom na juhu je nadbytok slnka. Pri výbere odrôd v tejto oblasti sa uprednostňujú odrody s nasledujúcimi vlastnosťami: tvoria silný listový aparát, dobre zakrývajú plody pred slnkom a sú odolné voči suchu.

Najlepšie odrody rajčiakov do roku 2020 musia byť odolné voči zmenám počasia, chladnému počasiu a škodcom.

Ľadovec

Nízko rastúce kríky dosahujú 70 cm, plody sú stredné alebo veľké (od 150 do 250 g).

Paradajky dozrievajú skoro a prinášajú bohatú úrodu aj počas chladného obdobia dažďov. Plody majú klasickú chuť, sú vhodné do šalátov a na konzervovanie.

V prvej desiatke

Veľkosť kríkov je od 50 do 70 cm, hmotnosť plodov je od 100 do 200 g. Paradajky sú žlté, okrúhle a sladké.

Líši sa v ranom období dozrievania, nebojí sa chladného počasia (vhodné pre stredné pásmo, Ural, Sibír).

Veselý trpaslík

Na rozľahlom kríku vysokom 40 - 50 cm hojne dozrievajú podlhovasté červené plody.Hmotnosť paradajok je 70-90 g.

Obdobie dozrievania - skoré, odolnosť proti chorobám - vysoké. Kompaktné ovocie sa dobre hodí do šalátov a na zimné prípravy.

Danko

Kríky na otvorenom poli dorastajú až do 60 cm, plody sú v tvare srdca, veľké, klasickej chuti. Hmotnosť paradajok je od 150 do 400 g. Paradajka je odolná voči suchu a škodcom.

Gurmán

Výška kríkov je 50 - 60 cm, plody sú stredne veľké (100 - 150 g), okrúhle, malinovo sfarbené. Paradajky sú sladké a šťavnaté, univerzálna konzumácia. Dozrievanie - skôr a priateľské. Rastú dobre aj v chladnom alebo suchom období.

Vlastnosti sibírskeho výberu

Všetky odrody sibírskych paradajok rastú dobre a rozvíjajú sa v oblastiach, kde je skôr chladné podnebie a letné obdobie je krátke. Pestujú sa sadenicami. Vynikajú:

• odolnosť proti vlhkosti, chladu a väčšine chorôb;
• tolerancia odtieňov;
• vyvážená chuť;
• krátke obdobie zrenia.

Skúsení záhradníci vo vysokých a veľkých skleníkoch odporúčajú pestovať neurčité odrody, dorastajú do výšky viac ako 1,5 m. V malých skleníkoch by sa mali uprednostňovať určujúce paradajky. Posledné menované majú nízke a kompaktné kríky a pokiaľ ide o neurčité, z každého kríka je možné zozbierať asi 12 kg zeleniny.

Pre skleníky

Paradajky by mali byť zviazané

V skleníkoch sa zvyčajne vysádzajú sadenice vysokých neurčitých paradajok (často hybridov).

Potrebujú povinné uviazanie - do mreže alebo záhradnej siete. Vysoké kry navyše vyžadujú tvorbu častejšieho hnojenia, ale ich výnos je oveľa vyšší.

Tatiana Orlová (kandidátka na poľnohospodárske vedy):

Výnos neurčitých odrôd je vyšší z dôvodu predĺženého vegetačného obdobia. Nie sú „ostriežené“ ako určujúce (bush) paradajky, ale majú neobmedzený rast do výšky a vytvárajú stále nové a nové kvetenstvo.

Alica

Vysoká americká odroda s jasnými plodmi v tvare srdca. Paradajky sa vyznačujú vynikajúcou chuťou, šťavnatou a mäsitou dužinou.

Hmotnosť ovocia - od 300 do 600 g, a niekedy aj viac. Produktivita - 6-8 kg na krík.

Sud s medom

Veľkoplodá paradajka stredne zrejúca. Hmotnosť paradajok - 300-400 g, farba - žltá alebo oranžová.

Hlavnou výhodou je úžasne sladká chuť ovocia. Kríky sú zvyčajne dvojstopové a kŕmia sa každé dva týždne.

čerešňa

Krík - karpálneho typu, vysoký, skoro zrejúci. Na každej kefe dozrieva až 50 malých paradajok. Hmotnosť ovocia - 10-15 g.

Chuť paradajok je sladká, ovocná. Kríky vyzerajú dekoratívne a dlho prinášajú ovocie.

Ružový obr

Vysoký ker s originálnymi rebrovanými plodmi. Paradajky sú malinovej farby, veľmi sladké, veľké (od 200 do 500 g). Niekedy sú v plodoch prázdne miesta.

Paradajka je odolná voči chorobám a primerane znáša zmeny počasia.

Klasifikácia, klady a zápory rôznych skleníkových paradajok

Pestovanie paradajok pod fóliovým krytom má svoje vlastné silné a slabé stránky. Pri pestovaní v skleníku môžete dosiahnuť skorý, maximálny výnos. Medzi nevýhody patrí vysoká teplota a vlhkosť, zlá cirkulácia vzduchu a nedostatok chuti.

Skoro

Skoré odrody sú vhodné na siatie v regiónoch s nepriaznivým podnebím. Počiatočný zber sa odstráni 3 mesiace po vyklíčení. Do tejto skupiny môžu patriť paradajky s nízkym štandardom a stredne veľké determinantné odrody. Paradajky s ranným dozrievaním majú klady aj zápory. Ak pestujete skoré odrody, môžete začať s odstraňovaním plodov v polovici júna a vyhnúť sa infekcii kríka neskorou plesňou. Medzi nevýhody patrí krátke denné svetlo. Nedostatok osvetlenia ovplyvňuje chutnosť plodov, rastú menej šťavnaté a aromatické.

Najobľúbenejšie odrody skorého dozrievania:

• Aliancia;
• Verlioka;
• Yvette;
• Sladký zväzok;
• Hurikán.

Najproduktívnejšie

Ak chcete zozbierať rekordnú úrodu skleníkových paradajok, musíte si múdro zvoliť odrodu. K tomu sú vhodné hybridy, ktoré spĺňajú nasledujúce ukazovatele:

• vysoká plodnosť;
• rýchle obdobie dozrievania;
• dobrý vkus;
• odolnosť voči chorobám;
• nepretržité vytváranie kvetinových kefiek.

Odborný názor

Stanislava Pavloviča

Záhradník so 17-ročnými skúsenosťami a náš odborník

Opýtať sa otázku

Nie je možné pestovať odrody s neskorým dozrievaním v skleníku, pretože vegetačné obdobie nastáva v čase vývoja infekcií a pri nedodržaní agrotechnických pravidiel sa nemusí dosiahnuť požadovaná úroda.

Najvýnosnejšie paradajky:

• Ružové hrozienka;
• Zázrak Zeme;
• Šľachtic;
• Blagovest F1;
• Indio F

Poddimenzované

Začínajúci záhradníci si často vyberajú poddimenzované odrody. Keďže sú nenároční, nepotrebujú podporu a nemajú nevlastné deti. Pozitívne vlastnosti výsadby nízkych kríkov:

• malý rast, výška kríkov 30-50 cm;
• vysoká produktivita;
• ker je malý, nízkolistý;
• priateľské dozrievanie ovocia;
• paradajky rovnakej veľkosti;
• odolný voči chladu, vydržať prudkú zmenu teploty vzduchu.

Skúsení záhradníci často odmietajú poddimenzované odrody. Pretože krík vytvára na každom výhonku iba 2 - 3 kefy a plodenie rýchlo končí. Tieto odrody sú vhodné pre tých, ktorí chcú získať skorú úrodu bez veľkého úsilia.

Dôležité! Všetky krátke druhy milujú tesnú blízkosť.

Bežné paradajky:

• Tanya F1;
• Junior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beta.

Veľkoplodé

Veľké odrody paradajok si vyžadujú starostlivejšiu údržbu. Sadenice sú umiestnené vo vzdialenosti pol metra od seba, nevlastné deti sú pravidelne odstraňované, keď sa objavia 4–5 listy, rastlina je priviazaná k opore. Veľkoplodé paradajky majú mäsitú, šťavnatú dužinu a hmotnosť viac ako 200 g. Majú dobrú chuť a sú vhodné do zeleninových šalátov, omáčok, na adjiku a na džúsy.

Napriek veľkému množstvu výhod majú veľkoplodé druhy nevýhody:

• dozrievať neskôr ako maloplodé;
• náročná starostlivosť;
• je potrebná podpora;
• plodina nie je vhodná na celé konzervovanie.

Najobľúbenejšie odrody a hybridy:

• Kráľ;
• Rosmax F1;
• Abakan ružová;
• Mikado;
• Jeseter hviezdicovitý.

Odolné voči neskorej plesni

Phytophthora je nebezpečné infekčné ochorenie, ktoré sa objavuje na stonkách, listoch a plodoch. V počiatočnom štádiu infekcie je stonka rajčiakového kríka pokrytá hnedými škvrnami nepravidelného tvaru. Kvetenstvo bez ošetrenia stmavne a opadne a po objavení sa čiernych škvŕn na listovej doske sa zvlní a vysuší. Ak infekcia zasiahla krík počas plodenia, paradajky sú pred dozretím pokryté čiernymi škvrnami.

Pred začatím liečby musíte najskôr zistiť príčinu nástupu ochorenia. Na paradajkách sa z nejakého dôvodu objaví neskorá pleseň:

• zahustený strih;
• skoky v nočnej a dennej teplote;
• nadmerné zavlažovanie počas plodenia;
• prebytočný dusík v pôde.

Aby ste nezostali bez úrody, musíte zvoliť správne odrody. Podľa recenzií záhradníkov sú odolné voči neskorej plesni:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Laurel F1;
• Fenda

čerešňa

Maloplodé paradajky - čerešňa, obsahujú veľké množstvo suchých živín a cukru, takže čerešňa je vnímaná ako ovocie a nie ako zelenina. Tieto paradajky môžu byť:

1. Determinant - krík dosahuje výšku 1 meter, hmotnosť plodov je 7-10 g.
2. Semi-determinant - rastlina dosahuje až 1,5 m na výšku, paradajky s hmotnosťou najviac 25 g.
3. Neurčité - vysoká rastlina dosahuje až 3 m, hmotnosť plodu 25-30 g.

Pozri tiež Odroda paradajok Intuícia: vlastnosti výnosu a kultivácie

V biologickej zrelosti paradajky nepraskajú, v závislosti od odrody môže byť šupka sfarbená do červena, žlta, zelena. Na kríkoch je plodina umiestnená v samostatných plodoch, strapcoch, kefách. V tvare môžu byť okrúhle, hruškovitého, slivkového tvaru.

Dôležité! Vďaka práci vedcov majú paradajky príchuť maliny, čučoriedky, jahody.

Bežne používané odrody a hybridy:

• Drobná malá havroshechka F1;
• Chobotnica;
• Tolstoj;
• Olya;
• Palenque F1.

Rozhodujúci

Určujúcimi odrodami sú malé kríky až do výšky jedného metra. Rastlina vytvára 4–8 kvetinových zhlukov a prestáva rásť. Determinantné paradajky sú v polovici sezóny, od klíčenia semien až po zber 100–120 dní. Pre bohatú úrodu sa kríky pestujú na 2 kmeňoch, zvyšok nevlastných synov sa musí odstrániť. Aby sa krík nezlomil z hmotnosti ovocia, je vedľa neho nainštalovaná podpera.

Vysoko výnosné, určujúce druhy:

• Šiška;
• Prameň severu;
• Veľká mama;
• Tri sestry;
• Černomor;
• Ružový med.

Liana

Vysoké odrody Liana sú najproduktívnejšie paradajky na pestovanie vo vysokých skleníkoch. Na získanie veľkorysej úrody na štvorcový. m zasadil nie viac ako 3 rastliny. Pretože sa na jednom štetci vytvorí niekoľko druhov ovocia, je potrebné krík priviazať o oporu. Ak chcete presmerovať živiny, aby plody dozreli, zovrite vrchol v určitej výške.

Najobľúbenejšie typy:

• Mandarínska kačica;
• Aston;
• Shannon;
• Šprintér.

Holandsky

Holandské odrody si začínajú získavať obľubu u ruských záhradníkov. Keďže paradajky sú odolné voči chorobám, majú inú dobu zrenia, sú dobre prepravované, majú dlhú trvanlivosť, rôzny tvar a farbu. Ale pred zakúpením semien musíte starostlivo prečítať popis odrody a s recenziami záhradníkov.

Paradajky sa často pestujú napríklad:

• Canna;
• San Marzano;
• Melódia;
• Zhenaros.

Neskoro

Neskoré dozrievanie paradajok je odroda, ktorá dozrieva 120 - 150 dní po vyklíčení semien. Preto sa odporúča pestovať ich v regiónoch s dlhým, teplým letom alebo vo vykurovaných skleníkoch. Spravidla patria neskoré dozrievajúce paradajky k neurčitým odrodám, výška kríkov môže dosiahnuť až 4 m.

Dôležité! Neskoré odrody postupne plodia a majú dlhé vegetačné obdobie.

Recenzia neskorých paradajok:

• Čuduj sa svete;
• Kozmonaut Volkov;
• De Barao;
• Býčie srdce;
• Titán;
• Americký rebrovaný.

Slivka

Slivkové paradajky sú medzi záhradkármi veľmi obľúbené. Pretože plody majú hustú, mäsitú dužinu, s príjemnou chuťou a arómou. Zberaná plodina je ideálna na omáčky, adjika, celé konzervovanie na zimu.

Paradajky dostali svoje meno kvôli svojmu podlhovastému tvaru. Krém môže mať rôzne obdobia zrenia, farbu buničiny a veľkosť kríkov. Hmotnosť slivkových paradajok sa pohybuje od 50 do 120 g. Kvôli nízkemu obsahu vlhkosti v buničine plodina nepraská a má dlhú trvanlivosť. Vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam a nenáročnej starostlivosti sa odrody sliviek často pestujú v priemyselnom meradle.

Nenáročné výhľady s vynikajúcou chuťou:

• Maryushka;
• Akvarel;
• Ružové hrozienka;
• Oranžový krém;
• Lišajníky.

Stredná veľkosť

Ak skleník neumožňuje pestovanie vysokých odrôd paradajok, potom sa dostanú na pomoc stredne veľké. Bush je kompaktný, dosahuje 150–180 cm, stredne veľké paradajky sa môžu líšiť farbou, tvarom, dozrievaním a výnosom.

Najobľúbenejšie sú:

• Adamovo jablko;
• Oranžové domáce zvieratko;
• Andrejevského prekvapenie;
• Traja tuční muži.

Dôležité! Pri výbere rôznych paradajok musíte starostlivo prečítať popis, prezerať fotografie a zistiť recenzie záhradníkov.

Pre rôzne regióny

Paradajky sa pestujú v skleníkoch alebo skleníkoch

Na území moskovského regiónu je lepšie pestovať paradajky, ktoré sú odolné voči zmenám počasia. Dobre tu rastú De Barao, Sanka, mongolský trpaslík, Andromeda, veselý trpaslík.

Pri pestovaní bez skleníka sa odporúča použiť film.

Na Urale sa na otvorenom teréne vysádzajú paradajky raného štandardu: kráľ Sibíri, ľadovec, Alenushka, Boni-MM.

V skleníkoch na Urale a na Sibíri sa im dobre darí: Krásna dáma, Zubor cukrový, Sibírska trojka, Sibírsky Trump.Špeciálne chované mrazuvzdorné hybridy sú tu veľmi populárne: Ural, Intuition, Niagara, Kaspar.

Paradajky sa pestujú v strednom pruhu so zameraním na vlastnosti odrody:

• včasné a poddimenzované - na otvorenom teréne;
• vysoké a neskoro - v skleníkoch.

V podmienkach severozápadu (v Leningradskej oblasti) sa pre otvorené terény odporúčajú Northern Beauty, Fox, Yablonka a hybrid Mithridat.

V skleníkoch pestujú Leningradský jeseň, Grandee, Yantarny, Mishka na severe.

Regionálne vlastnosti podľa výberu

Je veľmi dôležité vybrať paradajky, ktoré sú vhodné pre klimatické podmienky. Existujú odrody odolné voči chladu určené pre oblasti s meniacim sa podnebím, skoré dozrievanie - dozrievanie 100 dní po zasiatí semien, stredné a neskoré dozrievanie.

Moskovské predmestie

Na pestovanie bohatej úrody musí byť sadivový materiál rozdelený na zóny pre moskovský región. Mali by byť skoro až stredne dozreté a vysoko výnosné. Odborníci odporúčajú:

• Výbuch;
• Sladký zväzok;
• Kardinál.

Pre Sibír

Sadivový materiál musí byť odolný voči nárazom za studena a krátkym letám. Na kultiváciu sa vyberajú skoré dozrievanie odolných odrôd, ako napríklad:

• Kráľ Sibíri;
• Alsou;
• Babkino tajomstvo.

Pre Ural

Pri výbere sadivového materiálu sa musíte zamerať na odrody, ktoré sú zriedka vystavené chorobám a náhlym zmenám teplotných a vlhkostných podmienok. Najobľúbenejšie sú:

• Ružový med;
• Svetlo;
• Zlaté ryby.

Pre oblasť Leningradu

Počasie v Leningradskej oblasti je často premenlivé. Ak chcete pestovať bohatú úrodu, musíte si zvoliť správne odrody na výsadbu. Odborníci radia:

• Ural multiparous;
• Leningradská jeseň;
• Titanic.

Bielorusko

Správne zvolená odroda je kľúčom k veľkorysej úrode. Pretože teplota v krajine je príjemná, môžete poklesnúť:

• Štart;
• Biela výplň;
• Dieťa.

Dôležité! Tieto odrody najčastejšie používajú bieloruskí záhradníci.

Kazachstan

V Kazachstane sa vďaka dobrým klimatickým podmienkam dá pestovať akýkoľvek druh paradajok. Pri výbere sadivového materiálu sa záhradníci zastavia pri veľkoplodých odrodách s vysokým výnosom. Najpopulárnejší:

• Rapunzel;
• Manon;
• Gilgal.

Zberateľské

Semená na sadenie si môžete kúpiť nielen od poľnohospodárskych firiem, ale aj od súkromných zberateľov.

Často v takýchto zbierkach nájdete veľa zaujímavých odrôd, zahraničných noviniek, vzácnych semien.

Zodpovední zberatelia osobne kontrolujú ponúkané odrody a hybridy, poskytujú popisy, fotografie a recenzie.

Od Popenka

Vladimir Dmitrievich Popenko ponúka pre rok 2020 tieto vysoké odrody: veľkoplodý Aventunei kanadského výberu, stredná sezóna amerického predĺženého, ​​žlté ananásové prasa, portugalská Dakota a Santa Cruz.

Medzi determinanty: univerzálna Ruža vetrov, žltoplodá Taxi, pruhovaný Cherokee a Early Divo. Z čerešne: tmavomodrá Helsing, sladká Blush a jedna z noviniek - Cafe Bule.

Od Hansena

Lydia Ganzen odporúča na pestovanie v roku 2020 neobvyklú paradajku Strawberry Wedge (odroda starého amerického výberu, pre Rusko však nová).

Z talianskych noviniek: veľkoplodé Abano, hruškovité Canestrino, srdcové kardio.

Od francúzskych chovateľov - pobrežie St André, z Nového Zélandu - gróf z Edgecombu, z Kanady - skorý Detroit.

Z Kodzasovej

V zbierke Lyudmila Kodzasova je bohatý výber paradajok poddruhu Gnome: Kobylka, Festival, Shadowboxing, Damašková oceľ, Tasmánska čokoláda, Pete Viper.

Navrhuje pestovať svetlé a nádherné bicolory v roku 2020: Bella, Ananás, Alyonushka, Grapefruit, Zlatá medaila, Hviezda Texasu.

Vo svojom výbere cherry paradajok: Rapunzel, Granátové jablko, Ildi, Modré kľúče, Zlatý kremeň.

Od Medvedeva

Rodinná zmluva spoločnosti Valery Medvedev ponúka na rok 2020 semená nasledujúcich skleníkových odrôd: tomel sladký pomarančový, veľkoplodý - Melón severu a Kraja moskovského regiónu, podlhovastá Aurica, univerzálne Apple Spas.

Z neobvyklých skleníkových paradajok: žltý karamel, zlatý kanárik, Evaita, modrá, čokoládové dievča.

Na otvorenom priestranstve: jarný kruhový tanec, Budenovka, mongolský trpaslík, rodina, banánové nohy.

Od Jaščenka

Tamara Yashchenko ponúka veľkoplodé paradajky: altajská liana, žlté mušle, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.

Z vysoko výnosných odrôd - Zjavne-neviditeľne, Vasya-Vasilek, Dobrý spoločník, Inna, Kolkhoz Queen.

Odporúčanie zberateľa do roku 2020 - Jahodový strom (dekoratívna, lahodná a vysoko výnosná paradajka).

Od Guseva

Medzi najsľubnejšie červené paradajky v zbierke Dmitrija Guseva patria: Heart of Tibet, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

Vo výbere žltoplodých: gróf Orlov, oranžová jahoda, div sveta, čerešňová slivka, zlatý úsvit.

Medzi najlepšie fialové paradajky patria: Modré zlato, Čučoriedky, Dark Galaxy, Blob, Divoká čerešňa, Ametyst a Modrá čokoláda.

Zo Dryžakovej

Každá odroda má svoje výhody

Výber Natálie Dryzhakovej obsahuje veľa originálnych pruhovaných paradajok: kráľovná Anna, leto lásky, romantické raňajky, Bella, Hong Tsai Bao.

Z veľkoplodých paradajok: Jazz, Klára, Ružový tiger Sibírsky, Versailles, Babuškinova radosť.

S podlhovastým ovocím: korenie, francúzsky zväzok, ružový plameniak, kórejské dlhé.

Od Sonina

Boris Sonin ponúka semená najlepších veľkoplodých paradajok: veliteľ Fortuna, Bogatyr, potešenie z raja, klobúk Monomakh.

Medzi všestranné a plodné paradajky: Inzel Perle, pipeta Syzran, Korneevskie.

Nezvyčajné odrody: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Black Heart of Delirium.

Z Myaziny

Slávny chovateľ a zberateľ Lyubov Anatolyevna Myazina zo skorých zrelých paradajok odporúča: Šansón, Safari, Diskotéka, Doktor Leto, Koloseum, Snehová kráľovná.

Vo svojom výbere najlepších paradajok strednej a strednej sezóny: Red Frigate, Scarlet Sails, Extreme, Veselý trpaslík, Mammoth, Zenith.

Slnečné farby paradajok predstavuje v jej kolekcii pepřovo žltá a zlatá svokra.

Z Bašmakovej

Nízko rastúce paradajky odporúčané zberateľkou Tatyanou Bashmakovou: Bullfinch, Lyana, Rio Fuego, Snowdrop, Nastenka, Pink ball.

Medzi najlepšími vysokými: Oranžová, Šarlátové sviečky, Červený krém, Černomor, Altajské majstrovské dielo.

Podľa Tatyany Bashmakovej je jej zbierka zameraná viac na chuť paradajok ako na udržanie kvality alebo prenosnosti.

Obsah kalórií v paradajke. Vlastnosti výživy:

Aký je obsah kalórií v paradajke, aké má stravovacie vlastnosti, to všetko je veľmi zaujímavé pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl a sledujú svoje zdravie a tvar. Pokúsime sa teda na tieto otázky odpovedať v nasledujúcom článku.

Takže:

Vďaka mnohým prospešným vlastnostiam, ktoré paradajky obsahujú, sa táto zelenina stala jednou z najobľúbenejších potravín, ktoré ľudstvo má k dispozícii. Napríklad Taliani považujú paradajky za primárny produkt pri príprave obrovského množstva rôznych jedál.

Takže svetoznáma pizza a nemenej slávne cestoviny musia nevyhnutne obsahovať ako jednu z ingrediencií aj paradajky, ktoré vďaka svojej zvláštnej kyslasto-sladkej chuti dokonale zapadajú do týchto jedál.

V ázijských krajinách, ako aj v južnej Európe si paradajky udržujú prvenstvo medzi zeleninou a považujú sa za nepostrádateľnú prísadu pri varení.

Výhody paradajok sa neobmedzujú iba na samotnú chuť. Ich prospešné vlastnosti sa dajú úspešne využiť pri liečbe mnohých ochorení.

Výhody paradajok sú spôsobené ich bohatým zložením. Vitamíny v nich sú zastúpené celým súborom látok potrebných pre človeka: A, C, B1, B2, B6, E a PP. Z ich minerálneho zloženia treba spomenúť železo, sodík, zinok, mangán, horčík, jód. Obsahujú tiež fruktózu, glukózu a lykopén.

Lykopén je jedinečná zložka, ktorá dokáže účinne bojovať proti rade chorôb.Paradajky navyše obsahujú veľa kyseliny jablčnej a citrónovej, ktoré sú potrebné pre normálny priebeh metabolických procesov v tele a zbavujú cievy „prebytočného“ cholesterolu.

Z mnohých odrôd paradajok sú žlté považované za najcennejšie pre alergikov. Táto farba paradajok umožňuje ľuďom s alergiou konzumovať ich, koľko chcú, bez poškodenia zdravia. Okrem toho sú vynikajúce pre detské menu a môžu byť zahrnuté v diétnych jedlách.

Je vhodné ich použiť čerstvé, napríklad do šalátov alebo osobitne, ako dezert. Žlté paradajky sú mäsitejšie a majú bohatú sladkastú chuť. Ich šťava, ktorá obsahuje málo kyseliny, je veľmi užitočná a jej štruktúra je podobná vyčistenej vode.

Žlté paradajky sú vynikajúce. Sú sladké a majú viac dužiny ako červené. Sú bohaté na organické kyseliny, vitamíny. Podľa niektorých ukazovateľov sú žlté paradajky dokonca pred citrusovými plodmi. Tradiční liečitelia tvrdia, že žlté a oranžové paradajky sú z hľadiska liečivých vlastností najcennejšie. Toto jedlo môže liečiť telo. Je užitočný pre obličky, pečeň, črevá, pomáha zbaviť sa nahromadených toxínov a toxínov, ktoré môžu často spôsobovať alergie.

Čo zvoliť na solenie

Nakladanie a konzervovanie paradajok by malo mať strednú veľkosť, aby sa zmestili do nádoby. Na morenie sú vhodné všetky druhy smotany a predĺžené paradajky. Čerešne je možné konzervovať priamo pomocou štetcov.

Nakladané paradajky by navyše mali mať pevnú dužinu a silnú šupku, ktorá nie je náchylná na popraskanie.

• Odrody dlhých plodov: Banánové nohy, Agafia, Kesidi's Quirk, Šarlátové sviečky, Auria, Benito, Veselý trpaslík.
• Oválne kompaktné paradajky: Amulet, Konzervy, De Barao, Dusya, Ježek, Solený zázrak.
• Paradajky s malými guľatými plodmi: Amurský tiger, Asvon, jarný okrúhly tanec, Blagovest, Boni-MM, citrónový chlapec.
• Hruškovité paradajky: Anna German, džbán na víno, hruška červená a ružová.

Paradajkové ovocie alebo zelenina. Paradajka: je to bobule, zelenina alebo ovocie?

Paradajky sú pomerne rozšírenou rastlinou, preto sa v rôznych krajinách a kultúrach často objavujú otázky, či jej plody, paradajky, sú zeleninou, ovocím alebo bobuľami.

Prečo sú paradajky považované za bobule

Pokúsme sa zistiť, či je paradajka bobuľa alebo zelenina.

Bobuľa je plodom bylinnej alebo kríkovej rastliny, ktorá má vo vnútri šťavnatú dužinu a semená. Paradajka túto definíciu úplne spĺňa, je to plod byliny s tenkou šupkou, šťavnatou dužinou a vo vnútri s veľkým počtom semien. Je tiež zaujímavé prečítať si o bobuliach ako yoshta, drieň, čučoriedky, kalina, ezhemalina, čučoriedka, čučoriedka, arónia, egreš, borievka, princezná, moruška a černica. Bobuľové ovocie sa delí na tieto druhy:

• Bobule (patria sem paradajka, čučoriedka, čučoriedka, ríbezle, egreš)

• Apple (to sú jablká, hrušky, horský popol)
• Pomaranč (citrus - pomaranč, mandarínka)
• Granátové jablko (toto je ovocie granátového jablka)
• Tekvica (tento typ obsahuje melón, melón, cuketu, tekvicu)

Okrem toho sú bobule rozdelené na skutočné a nepravdivé. Charakteristickým znakom skutočného bobule z hľadiska botaniky je nález semien vo vnútri oplodia. Stojí za zmienku, že tejto vlastnosti zodpovedá aj paradajka. To znamená, že môžete pozitívne odpovedať na otázku, či je paradajka bobuľa.
Vedel si? Bobule, ktoré sú v našom chápaní známe, napríklad jahody alebo jahody, sú nepravé bobule, pretože semená sú mimo nich. Tiež maliny, černice vôbec nepatria v botanike k bobuľkám, ich plody sú polydrupy.

Paradajka - zelenina

Technologická taxonómia vysvetľuje, že paradajka je zelenina založená na spôsobe pestovania podobne ako iná zelenina.Toto je jednoročná plodina a paradajky sa zbierajú v dôsledku obrábania pôdy a kyprenia pôdy, čo trvá krátko. Zelenina, ako je mrkva, uhorky, cesnak, cibuľa, čili papričky, kapusta, okra, cuketa, tekvica a lagenaria sú niektoré z hlavných zdrojov vitamínov. Z kulinárskeho hľadiska sa paradajkové ovocie podľa spôsobu spracovania a stravovania označuje aj ako zelenina. Najčastejšie sa kombinujú s rybami a mäsom a používajú sa tiež nezávisle na predjedlách, prvom a druhom jedle, a nie na dezerty.

To všetko umožňuje nazvať paradajku zeleninou.

Dôležité! Ovocie paradajok možno nazvať prírodným antidepresívom. Paradajka obsahuje hormón šťastia zvyšujúci náladu - serotonín, ako aj tyramín, ktorý sa v tele premieňa na serotonín.

Prečo sa paradajkám hovorilo ovocie

Vzhľadom na tvar, farbu, šťavnatosť rajčiaka vznikajú otázky, či ide o ovocie alebo zeleninu.

Definícia pojmu „ovocie“ ho označuje ako tvrdú alebo mäkkú časť rastliny vo forme ovocia so semenami. Plody sa tvoria v dôsledku opelenia kvetu z vaječníkov. Zelenina je prerastený bylinkový alebo koreňový systém rastliny. Z toho vyplýva, že všetky plody rastlín so semenami sa dajú nazvať ovocím, preto sa paradajke často hovorí aj ovocie.

Existuje aj vedecký opis, podľa ktorého je ovocie jedlou reprodukčnou časťou rastliny so semenami, ktorá sa vyvíja z vaječníka kvetu. Paradajky sa však používajú pri varení ako zelenina. Preto je také ťažké zistiť, kto je alebo nie je paradajková zelenina.

Vedel si? Paradajky obsahujú lykopén, látku, ktorá spomaľuje starnutie buniek tela a chráni ho pred škodlivými účinkami. Lykopén sa tepelným spracovaním nezničí.

Mrazuvzdorné odrody

Väčšina odrôd sibírskeho výberu je odolná voči nízkym teplotám. To vám umožní získať dobrú úrodu v oblastiach rizikového poľnohospodárstva, ako aj skoré sadenie rastlín a zber plodov.

Semená a sadenice sú navyše kalené, aby sa dosiahla ešte vyššia mrazuvzdornosť.

Tatiana Orlová (kandidátka na poľnohospodárske vedy):

Neexistujú žiadne mrazuvzdorné odrody paradajok. Paradajka je južná rastlina milujúca teplo. Jeho domovinou je Stredná a Južná Amerika. Za 200 rokov jej pestovania v kultúre sa žiadnemu z chovateľov nepodarilo získať skutočne mrazuvzdorné odrody. Existujú pomerne odrody odolné voči chladu. Paradajka zomiera po dlhom pobyte pri teplote +10 stupňov. Pri teplote -1 stupňov Celzia paradajka zahynie do niekoľkých hodín. A odrody odolné voči chladu môžu zostať pri teplote + 10-12 stupňov až 7-10 dní bez nezvratných následkov a smrti pre seba.

Gina

Krátka alebo stredne veľká paradajka na otvorenom teréne. Paradajky sú stredne veľké (150 až 300 g). Obdobie dozrievania je skoro.

Chuť ovocia je klasická, s výraznou paradajkovou arómou. Odolný voči chladu a iným zmenám počasia.

Nastenka

Skorá odroda s mohutnými sadenicami a poddimenzovanými kríkmi. Plody sú oválne, malinovo červenej farby, s hmotnosťou 150 - 200 g.

Paradajky chutia dobre a majú všestranné použitie (vhodné do šalátov a na konzervovanie). Ďalšou výhodou je odolnosť proti neskorej plesni.

Sibírsky

Hybrid odolný voči chladu s neskorým dozrievaním. Líši sa veľkým a sladkým ovocím. (Opravený mrazuvzdorný - odolný voči chladu, pretože paradajka je rastlina teplých subtrópov a dnes neexistujú ŽIADNE RODORODNÉ RAJČATÁ, paradajka hynie pri t O C. Pri teplote +10 stupňov všetky fyziologické procesy v rastline zastavenie a dlhodobý pobyt pri tejto teplote - 15 -20 dní - vedie k nezvratným procesom a jeho smrti).

Hmotnosť paradajok je od 400 do 700 g. Kroviny dorastajú do výšky - je potrebné ich tvarovať a viazať.

Polárny prieskumník

Skorá zrelá odroda, ktorú je možné pestovať nielen sadenicami, ale aj priamym výsevom semien.

Kríky dorastajú až do 100 - 120 cm a potrebujú čiastočné zovretie.Paradajky - stredne veľké (100 - 150 g), klasickej chuti a dobrej kvality.

Ako určiť správnu odrodu

Len v našej krajine bolo vyšľachtených asi 500 odrôd a krížencov, z ktorých mnohé sa dajú kúpiť v obchodoch pre záhradkárov i od jednotlivcov.

Je mimoriadne dôležité naučiť sa pochopiť, ktoré paradajky sú pre váš región vhodné pre jeho klimatické podmienky: skoro alebo neskoro na jar, teplé a suché alebo naopak studené leto a možno začiatkom augusta mrazy. Musíte tiež pochopiť, ktoré odrody sú vhodnejšie pre skleníkové podmienky a ktoré pre otvorenú pôdu.

Základné pravidlá

Aby ste dosiahli vysoký výkon a dobré výsledky svojich paradajok, existuje iba jeden algoritmus akcií: zasadiť odrody, ktoré sú vám dobre známe, na sadenice a navyše niekoľko nových šľachtiteľských produktov na ich testovanie.

Musí sa chápať, že pre každého záhradníka je najlepšou odrodou tá, ktorá mu konkrétne vyhovuje.

• Ak predávate paradajky, potrebujete veľké ovocie s pevnou šupkou, ktoré sa dobre udržuje (dobre toleruje prepravu).
• Ak dávate prednosť pestovaniu paradajok výlučne na morenie, potrebujete stredne veľké paradajky s tenkou šupkou, ktoré sú dobre solené.

Ale úplne pre každého je dôležité, aby kultúra dobre rástla, neochorela a mala vysoký výnos.

Okrem toho, že poznáte svoje preferencie a klimatické podmienky, musíte byť tiež schopní správne pestovať sadenice zo semien. Budúca úroda závisí od kvality sadivového materiálu.

():

Na komerčnú výrobu sa v súčasnosti uprednostňuje použitie nie odrôd, ale hybridných rastlín rajčiaka. Ich semená sú oveľa drahšie, ale stoja za to. V prvej generácii dávali také hybridné rastliny rajčiaka výťažok. Hybridné rastliny rajčiaka majú zvyčajne zvýšenú imunitu voči hlavným chorobám.

A nesmieme zabúdať na správnu starostlivosť! Akýkoľvek hybrid odolný voči nepriaznivým podmienkam a chorobám si stále vyžaduje náležitú pozornosť. Iba optimálna kombinácia všetkých týchto zložiek vám umožní dosiahnuť vysoké výnosy z vašich paradajok bez ohľadu na to, kde rastú, na Sibíri alebo na Urale.

Recenzie záhradníkov

Poľnohospodári a záhradníci radšej kupujú semená od dôveryhodných výrobcov a renomovaných zberateľov.

Medzi populárne poľnohospodárske firmy patria Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. Semená Myazina, Kondzasova, Medvedev, Gusev, Popenko dostávajú veľa pozitívnych ohlasov.

Záhradkári odporúčajú každoročne dopĺňať testované odrody na webe o niekoľko nových, aby ste ich potom porovnali a vybrali to najlepšie.

Je veľmi užitočné viesť príslušné záznamy a zaznamenávať dôležité body do denníka (názov odrody, deň výsadby, choroby, úroda atď.).

Analýzou dosiahnutých výsledkov a aktívnym sledovaním nových produktov nie je ťažké vytvoriť si vlastnú zbierku najlepších, lahodných a plodných paradajok.

Ekonomický aspekt polemiky o rajčiakoch

V angličtine nie je rozdiel medzi slovami „ovocie“ a „ovocie“. Dôležitosť určenia príslušnosti paradajok k akejkoľvek skupine vyplynula z potreby získať clo na tieto výrobky pri prekračovaní hranice.

Prvý spor okolo paradajok vznikol v Amerike. V roku 1893 najvyšší súd USA rozhodol, že ovocie by sa malo považovať za zeleninu podľa spôsobu jeho použitia a malo by sa od neho vyberať clo, akoby išlo o zeleninu. Clá sa neúčtovali na ovocie.

V Európe v roku 2001 znovu vyvstala rovnaká otázka, ale tentoraz bola paradajka uznaná ako ovocie, opäť z komerčných dôvodov. Clo na ovocie je vyššie ako na zeleninu.