Figová broskyňa - záhradný strom pre teplé podnebie

Figová broskyňa je druh ovocného stromu, rovnako ako nektárinka a pubescent. Vlastnosť odrody je plochá, ako bujný koláč, ovocie pripomínajúce okrúhlik. Táto odroda broskýň pochádza z Číny a v bežnom živote sa im hovorí: tanierik alebo broskyňa Fergana, ale častejšie čínska repa. Figová broskyňa sa vyznačuje väčšou zimnou odolnosťou púčikov a púčikov, dozrieva koncom augusta, vyžaduje si dlhé, teplé leto. Preto v moskovskom regióne plody nemajú čas na získanie chuti, dozretie. Plody sú ťažké, 90 - 140 g.

Pôvod

Toto exotické ovocie bolo do Európy dovezené z Číny v 16. storočí. Urobili to misionári, ktorí začali túto rastlinu pestovať v Európe. Už na konci 16. storočia sa v Rusku objavila figová broskyňa.

Vlasťou zobrazenou na fotografii je Čína a východné oblasti ázijských republík. Preto sa v každodennom živote takéto ovocie často nazýva čínska repa.

Zaujímavosti

Čo ste možno nevedeli o figových broskyniach:

• Sú užitočné pri plynatosti a zápche.
• Pomáha udržiavať zdravé zuby, lieči kostný systém a zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
• Rýchlo zasýtia, preto sa odporúčajú na občerstvenie.
• Napriek sladkosti obsahujú málo kalórií, preto sú užitočné pri chudnutí.
• Na rozdiel od väčšiny ovocia nestrácajú po tepelnom spracovaní svoje prospešné vlastnosti.
• Pôsobia upokojujúco. Napríklad Maďari ich nazývajú „ovocie pokoja“.
• Bola to broskyňa, ktorá sa stala prvým ovocím, ktoré zjedli americkí astronauti na Mesiaci.

Všeobecný opis odrody

Ovocie je ľahko rozpoznateľné vďaka svojmu neobvyklému tvaru. Na rozdiel od iných odrôd broskýň nemá tvar gule, ale naopak je na vrchu sploštená. Táto broskyňa s figami nemá žiadny botanický vzťah, ale má veľa fascinujúcich a nezabudnuteľných mien - Fergana, tanierik, čínska repa.

V niektorých európskych krajinách sa tomu hovorí „kobliha“ - kvôli guľatému prehĺbeniu, ktoré po odstránení kôstky zostáva v strede ovocia.

Stručný botanický popis:

• Drevo. Dosahuje výšku 5 m. Koruna sa rozširuje.
• Listy. Napučať. Horná plocha je tmavozelená, spodná sivastá.
• Kvetiny. Okvetné lístky sú bledoružové. Vyzerajú ako ruža.
• Ovocie. Plochý tvar. Pokožka nie je taká nadýchaná ako pokožka bežnej. Kosť je malá. Farba závisí od odrody, sú tu žltkasté a oranžové plody. Všetky majú červenkastú lícenku. Hmotnosť - 100-200 g. Priemer - až 7 cm.

Figové broskyne majú oproti bežným broskyniam dôležité výhody:

• V bežnej buničine, čím bližšie k kosti, tým menej je nasýtená jeho chuť. To figová odroda nemá - chuť je rovnaká v každej časti ovocia.
• Má vysokú mrazuvzdornosť.
• Kosť je menšia - iba 3-4 g.

Ako pestovať figovú broskyňu

Záhradníci z južných oblastí s radosťou pestujú čínsku broskyňu. Agrotechnológia rastliny nie je o nič ťažšia ako pre nektárinku alebo obyčajný záhradný strom. Ale zimná odolnosť ovocných a listových pukov je vyššia, rastlina je tolerantná k hlavným chorobám. Disková broskyňa kvitne neskôr, listy zo studených. Potrebuje veľa tepla, v južnej časti krajiny pred Voronežom majú niektoré broskyne čas dozrieť. Cena plodov čínskej broskyne je 3-krát vyššia ako u ostatných, výťažok je vynikajúci.

Za nevýhody diskových plodov sa považujú nízka trvanlivosť, zlá prenosnosť a tendencia k rýchlemu rozvoju šedej hniloby, ktorá môže zostať bez úrody.

Ploská broskyňa sa vysádza sadenicami z ovocnej škôlky alebo sa pestuje zo semien. Pri výbere sadenice figových broskýň musíte:

Chemické zloženie

Chutná dužina tohto ovocia je tiež nabitá mnohými látkami potrebnými pre ľudské zdravie. Medzi nimi sú takmer všetci členovia vitamínov skupiny B, ako aj vitamíny C, H, K, E, betakarotén a pomerne veľká látka amygdalín, ktorá sa tiež nazýva vitamín B17. Je pravdepodobné, že tento vitamín dokáže bojovať proti rakovinovým problémom.

V figovej broskyni je veľa éterických olejov, rôznych organických kyselín a pektínov. Ale toto ovocie je obzvlášť bohaté na také cenné minerály, ako sú:

• draslík;
• vápnik;
• chlór;
• železo;
• horčík;
• meď;
• fluór;
• sodík;
• fosfor;
• síra;
• mangán;
• chróm;
• zinok.

Prínos a škoda

Vďaka bohatému chemickému zloženiu figovej broskyne prináša ohromné ​​výhody pre ľudské telo.

Figová broskyňa má obrovské množstvo základných vlastností:

• ovocie je dobrou prevenciou rôznych druhov onkológie;
• zlepšiť fungovanie tráviaceho traktu, predchádzať zápche a páleniu záhy;
• pomáhajú zrýchliť metabolizmus, a tým pomáhajú zhodiť nadbytočné kilogramy;
• posilniť imunitu človeka;
• tiež majú priaznivý vplyv na prácu srdcového svalu;
• často používané ako antidepresíva, dokonca aj pre malé deti;
• zmierniť toxikózu u tehotných žien;
• zlepšuje fungovanie pečene a žlčových ciest;
• kosti sa tiež používajú v kozmeteológii na výrobu rôznych olejov určených na omladenie a zvlhčenie pokožky.

Užitočné vlastnosti pre telo ženy

Pre ženy môže nahradiť drahé tabletky na chudnutie a krémy. Okrem všeobecného spevňujúceho účinku, ktorý má figová broskyňa na telo, je zdrojom základných makroživín pre krásu pokožky a vlasov.

Môžete si vytvoriť kozmetické masky z ovocia, alebo ich jednoducho zjesť v pravidelnej alebo mrazenej forme alebo pridať do ovsených vločiek.

Látky obsiahnuté v broskyniach zlepšujú pokožku, zabraňujú vzniku vrások, normalizujú váhu a majú priaznivý vplyv na vlasy a nechty.

Sú prospešné pre zdravie mužov?

Pomáha mužom zvýšiť koncentráciu, zlepšiť pamäť a zlepšiť celkový tón tela. Ich stála prítomnosť v strave posilňuje imunitný systém. Esenciálne látky obsiahnuté v ovocí ovplyvňujú sexuálne funkcie.

Selén, vitamín C a vitamín B5 stimulujú aktívnu produkciu spermií a zlepšujú kvalitu spermií, čo môžu potrebovať tí, ktorí plánujú dieťa.

Pri neustálej miernej konzumácii znižuje riziko vzniku adenómu prostaty.

V strave detí

Deti do 2 rokov skutočne potrebujú broskyne. Posilňujú imunitný systém, normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu a všeobecne dodávajú energiu. Jedinou nevýhodou je, že ich buničina obsahuje veľa cukru, čo nemusí veľmi dobre pôsobiť na zubnú sklovinu. Denná norma pre deti do 4 rokov nie je viac ako 2 kusy denne a pre deti do 12 rokov - 2-3 kusy denne.

Toto množstvo je dostatočné na to, aby ste sa vzdali multivitamínových komplexov.

Zároveň sa znižuje riziko prechladnutia, čo je veľmi cenné pre deti, ktoré si prechladnutie často nosia zo školy alebo škôlky.

Čo to je

Figová broskyňa sa získala chovom. Navonok jeho plody vyzerajú ako veľká šiška.

Rovnako sa mení guľatý tvar, ako u bežných broskýň. ovocie vyzerá oválnejšieskôr ako guľaté, mierne sploštené.

Chutia odlišne od bežných - ovocie má výraznú medovú príchuť, obsahujú viac cukru.

Nie je určené na dlhodobé skladovanie, pretože sa začnú zhoršovať dve hodiny po odstránení z konára.

Môžete ich kúpiť vo veľkých supermarketoch, trhoch a obchodoch s potravinami s dobrým sortimentom. Zvyčajne sa objavujú v regáloch koncom júna, zostávajú do konca augusta.

Kontraindikácie

Kontraindikácie pre použitie sa často znižujú na obmedzenie jeho používania pre alergikov. Spolu s jablkami a kivi patrí toto ovocie medzi najalergénnejšie ovocie. U ľudí, ktorí sú alergickí na konzumáciu broskýň, sa môže vyvinúť orálna alergia, ktorá spôsobí opuch hrdla, pier a úst a vyrážku na koži.

Toto ovocie sa neodporúča používať ani u ľudí trpiacich cukrovkou, ako aj u osôb, ktoré majú individuálnu neznášanlivosť na tento výrobok.

Rozmanitosť kultúry

Zvážme niektoré typy, ktoré sú rozšírené v regiónoch Ruska.

Peach Vladimir

Strom je nízky, poplatky sú pravidelné. Odolný voči vážnym chorobám ovocia. Plody sú rovnomerné, hmotnosť jedného bobule je 180 g, dužina je sladko-šťavnatá, krémovej farby.

Odroda Sweet Cap

Strom je krátky, rýchlo rastúci. Výťažok je okamžitý. Plody vážia 140 - 150 gramov, príjemnej, sladkokyslej chuti.

Nikitsky byt

Bohatá chuť, malé kosti, dobrá úroda - o čom inom by záhradkár mohol snívať! Hmotnosť okrúhlej broskyne - 80-120 gr. Tento druh nemá rád prepravu, nie je dlho skladovaný.

Odroda Saturn

Veľké druhy Saturn z Južnej Ameriky boli vyvinuté v roku 1820 a pre svoje vynikajúce vlastnosti si ich okamžite obľúbili záhradníci zo všetkých krajín.

Stĺpová broskyňa

Moderné druhy majú niekoľko stĺpcovitých, ktoré sa na zimu ľahko zakrývajú. Ale na predmestí im chýba teplo a svetlo pre vkus. Nežný strom už bol vypestovaný vo Voroneži.

UFO-3

Skorá zrelá odroda. Hmotnosť ovocia - 100 - 120 g. Dužina je snehovo bielej farby. V skutočnosti je celé ovocie pokryté červenkastým rumencom, niekde je vidieť jemnú žltú farbu. Puberta je veľmi slabá. Druh je odolný voči zime, ovocie je odolné proti popraskaniu. Vzťahuje sa na priemyselné triedy. Na chuti - medové tóny.

Záhradník zverejnil videorecenziu s figovými broskyňami UFO-3:

Saturn

Broskyňa "Saturn" - tento druh vytvorili chovatelia z Južnej Ameriky. Polovica augusta je časom dozrievania ovocia. Vyznačujú sa dobrou chuťou, mrazuvzdornosťou a navyše je implementácia tohto typu veľmi výnosná.

Vzhľad: neobvyklý plochý tvar (sploštený), červenkastý rumenec po celej ploche plodu. Hmotnosť: približne 100 g. Recenzie o Saturne sú pozitívne. Cena jednej sadenice dosahuje 600 rubľov.

Stĺpová figová broskyňa

Tento druh sa vyznačuje malým rastom stromov a skorým plodením. Plody odrody Columnar majú tmavočervenú farbu a ich hmotnosť dosahuje 150 g. Koruna stromov tohto druhu je podobná valcu, preto sa často používa ako okrasná rastlina.

Vladimír

Figová broskyňa "Vladimir". Už začiatkom augusta môžete zbierať prvé plody. Tieto figové broskyne sú veľké, pretože ich hmotnosť dosahuje 180 g. Odrodu „Vladimir“ možno odlíšiť od iných druhov, ak sa pozriete na jej vzhľad: je ťažké si nevšimnúť snehovo bielu šupku s červenkastým rumencom, krémovou dužinou a sploštenou tvar.

Patrí medzi najodolnejšie voči chorobám a mrazu, takže distribučný rozsah je veľký. Názory na tieto plody sú pozitívne. Odporúča sa brať. Cena jednej sadenice dosahuje v priemere 250 rubľov.

Nikitsky

Tento druh sa považuje za najlepší pre Rusko. Vhodný do drsného podnebia. Plody červeného odtieňa, krémová dužina. Hmotnosť - 120 g

Figová broskyňa Belmondo

Neskoré kvitnutie. Plody dozrievajú v druhej polovici augusta. Ovocná chuť - dezert, ideálny pre milovníkov sladkostí. Ovocie je mierne dospievajúce. Dužina ovocia je svetlo žltej farby.

Strom tohto druhu je malý, ale má rozširujúcu sa korunu.Figová broskyňa, ako ju opísal druh Belmondo, vyzerá skvele a zároveň má miernu chuť.

Sladká čiapka

Funkciou tohto druhu je - skorá zrelosť. Plody sa objavia do 3-4 rokov. Plodenie v polovici augusta. Dozrievanie je priateľské. Chuť je sladkokyslá. Farba šupky je červená, dužina je teplá a snehovo biela. Hmotnosť - 150 g.

Starostlivosť

Pre figovú broskyňu je veľkým nebezpečenstvom takzvaná šedá hniloba. Preto sa po výsadbe sadeníc musia z dôvodu prevencie spracovať.

Broskyňa a marhuľa

Na ochranu pred škodcami musia byť stromy postriekané špeciálnymi prípravkami. Aby sa zničili škodcovia ako mycélium alebo zimujúce spóry, s nástupom jari sa stromy postriekajú 1% roztokom síranu meďnatého. Proces striekania prebieha v 4 etapách:

• s nástupom jari po roztopení všetkého snehu;
• keď sa objavia púčiky;
• pred začiatkom kvitnutia;
• po skončení kvitnutia.

Aby boli vetvy stromu silné a ľahko vydržali hojnú úrodu, je potrebné na jar orezať vaječníky.

Po zbere je vhodné pôdu pohnojiť vo forme zmesi draslík-fosfor. Tento postup zvýši úroveň zimnej odolnosti plodiny.

Dôležité! Rezy, ktoré zostanú po orezaní, by mali byť pokryté záhradným lakom, aby sa zabránilo prenikaniu chorôb priamo do stromu.

Opravný rez koruny sa vykonáva na jar. Najpopulárnejším spôsobom jeho formovania je takzvaná „miska“, existuje aj „vylepšená miska“. Pri oboch metódach sú pri prerezávaní ponechané 3 - 4 hlavné vetvy, ktoré vyrastajú rovnako zo spodnej časti kmeňa. Avšak s "vylepšenou miskou" medzi vetvami je medzera 15-20 cm. Takáto kostra broskyňového stromu poskytuje maximálny prístup k slnečnému žiareniu, dobre vetrá korunu a vyzerá veľkolepo.

Na jar je potrebné sa po chladnej zime zbaviť chorých, suchých alebo zamrznutých konárov.

Kde sa ovocie používa?

Ako sa používajú figové broskyne:

1. Jedia sa čerstvé. Milovníci broskýň skutočne oceňujú jeho sladkosť a bohatú chuť.
2. Vo varení. Môže byť pridaný do šalátov, omáčok, pečiva, jedál na cesto. Chuť broskýň je harmonicky kombinovaná s chuťou rýb a mäsa. Zlepšuje chuť ovsených vločiek, jogurtov, zmrzliny.
3. Sušené. V zime si pripravte aromatické sušené broskyňové kompóty.
4. Zmraziť. Zrelé, ale nie mäkké plody sa berú na zmrazenie. Pred zmrazením pokožku odlúpnite. Ak to neurobíte, ovocie po rozmrazení zhorkne. Mrazené ovocie sa skladuje najviac šesť mesiacov.
5. Konzervované... Môžete si pripraviť zaváraniny, džemy, konzervy v sladkom sirupe.
6. Na kozmetické účely. Z buničiny sú vyrobené pleťové masky, nastrúhané a zmiešané so smotanou.

Rastúce vlastnosti

V porovnaní s bežnou broskyňou a nektárinou majú figy lepšiu mrazuvzdornosť, navyše sú kvetné puky chránené pred zamrznutím pri poklese teploty na jar.

Skúsení záhradníci identifikovali taký vzor, ​​že sa figová broskyňa cíti skvele na miestach, kde rastie hrozno.

Aby sa ploché ovocie dobre zakorenilo a plodilo intenzívne, musí byť umiestnené na mieste, kde je viac slnečného žiarenia. Za nepriaznivých podmienok nebude ovocie schopné dozrieť. Preto musíte sadiť stromy v netienených priestoroch.

Figová broskyňa je strom milujúci slnko. Inak sa princíp starostlivosti o neho nelíši od iných kultúr. Strom potrebuje včasné kŕmenie, neustále napájanie a ošetrenie pred škodcami a chorobami.

Zaujímavosťou tohto druhu je kvitnúci strom, ktorý začína kvitnúť v polovici apríla, čo je v porovnaní s inými broskyňami dosť neskoro. Plody dozrievajú koncom augusta, takže oblasť pestovania by mala byť pravdepodobne oblasť s teplými letami.

Ako vyklíčiť kosť

Pri pestovaní stromu budete musieť dodržiavať určité pravidlá:

1. Vyberte si ovocie, ktoré je šťavnaté a zrelé bez známok zubného kazu alebo plesní.
2. Odstráňte dužinu a kosť opláchnite pod tečúcou vodou.
3. Namočte na týždeň ako semená uhorky.
4. Po siedmich dňoch, ak rastlina nevyklíči, rozlomte kosť bez toho, aby ste zničili jadro.

Je ťažké vypestovať broskyňu zo semena, pretože v záhrade musíte zvoliť správne ovocie, inak je pravdepodobnosť neúspechu veľmi vysoká.

Pristátie

Pred zasadením broskyne musíte získať zdravé sadenice, ktoré sa môžu rýchlo zakoreniť na novom mieste. Za týmto účelom sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim funkciám:

1. Samozrejme je potrebné objasniť aklimatizáciu sadenice v oblasti budúcej výsadby;
2. Nemalo by dôjsť k poškodeniu koreňového systému, ani by to nemali byť suché alebo zhnité korene;
3. Ak odtrhnete kúsok kôry, mala by mať zozadu zelenkastú farbu;
4. Najlepšie je kúpiť jednoročné stromy.

Správny výber priestoru na výsadbu zaručuje veľkorysú úrodu stromov.

1. Miesto by samozrejme malo byť slnečné a chránené pred vetrom, najlepšie je zvoliť južnú stranu záhrady;
2. Mali by ste sa tiež ubezpečiť, že na strome nie je žiadny tieň z okolitých rastlín.
3. Ďalším kritériom bude absencia vysokej hladiny podzemnej vody (najmenej 3 metre).

Broskyňa sa vysádza v marci alebo koncom septembra - začiatkom októbra. Na jarnú výsadbu sa jama pripravuje na jeseň a na jesennú výsadbu 2-3 týždne pred procedúrou.

Výsadba figovej broskyne je najlepšia na jeseň.

Za týmto účelom vykopajte jamu s priemerom a hĺbkou 50-60 centimetrov. Potom sa pôdna vrstva zmieša s nasledujúcimi hnojivami:

• 2 vedierka hnoja, humusu alebo kompostu;
• 150 - 200 g superfosfátu;
• 100 gramov draslíka;
• 800 g dreveného popola.

Pri výsadbe stromov v úrodnej pôde (humus) to stačí na výrobu minerálnych hnojív.

Pri výsadbe je koreňový krk semenáčikov ponechaný 3 - 5 cm nad zemou. Pri zaspávaní sa sadenice niekoľkokrát pretrepú, aby sa zabránilo tvorbe vzduchových vreciek.

Po skončení práce sa mladý strom polieva 2 - 3 vedrami vody a mulčuje sa do hĺbky 5 - 10 centimetrov.

Pri jesennej výsadbe alebo pri hrozbe jarných mrazov sú sadenice zabalené v agrofibre.

Polievanie

Broskyňové figy sú veľmi hygrofilné. Šetrenie vodou pre neho je nepraktické. V lete, počas horúčav, je strom zalievaný láskou dva týždne - 20 - 25 litrov vody. Voda sa dá ohriať na slnku - neodporúča sa na ňu nalievať studenou vodou.

Vrchný obväz

Skúsení záhradníci odporúčajú používať nasledujúce hnojivá:

1. Jar - pod jeden strom sa umiestni 50 g močoviny a 75 g dusičnanu amónneho;
2. Jeseň - strom potrebuje 50 g potašových hnojív a 40 g fosforu;
3. Periodický vrchný obväz - raz za 2 - 3 roky musíte pripraviť úrodnejšiu pôdu, pretože na vykopanie sa týchto 10 kg hnoja alebo humusu zavedie do kruhu v blízkosti kmeňa.

Príprava na zimu

Šťavnaté ovocie je odolné voči mrazu, ale v severných oblastiach nebude poškodzovať ďalšia izolácia:

• Kruh kmeňa zakryte drevenými trieskami, vrstvou 20 - 30 cm;
• omotajte kmeň stromu plátnom, zaistite ho lanom

Prerezávanie

Na začiatku jari je zvyčajne potrebné vytvoriť korunu stromu, aby ste to urobili, odstráňte všetky bočné vetvy a ponechajte iba 3 kostrové vetvy, zatiaľ čo centrálny kmeň by mal byť vyrezaný tesne nad hornou vetvou kostry.

Pre figovú broskyňu je potrebné sformovať korunku s kalíškom.

Potom každý rok, v marci a októbri, vykonávajú sanitárny a proti starnúci rez, ktorý odstraňuje všetky nezdravé, zdeformované, suché a zamrznuté konáre. Aby sa zabránilo zahusteniu koruny, všetky vetvy sa navyše skracujú tak, aby ich dĺžka nepresahovala 50 centimetrov. Po každom rezaní musí byť boľavé miesto ošetrené záhradným lakom.

Vlastnosti kvitnutia a plodnosti

Figová broskyňa sa považuje za plodnú, pretože je známa svojou dobrou úrodou.Plody dozrievajú do konca augusta a do polovice septembra. Plody majú priemernú veľkosť a hmotnosť 100 gramov.

Táto broskyňa intenzívne kvitne, jej kvety majú charakteristický ružovkastý odtieň. Podľa počtu kvetov môžete určiť kvalitu budúcej úrody.

Výsadba sadeníc

Výsadba sadeníc je náročná. Najskôr je potrebné zvoliť dobrú sadenicu, ktorá prinesie hojnú úrodu. Ak to chcete urobiť, musíte si kúpiť:

1. Opýtajte sa predajcu, či je strom vhodný na výsadbu v konkrétnej oblasti.
2. Starostlivo preskúmajte koreňový systém sadenice, pozrite sa na farbu dreva pod kôrou (drevo by malo byť zelené).
3. Miesto, kde sa sadenica kosila - presne, sucho, bez poškodenia.
4. Je žiaduce, aby strom, z ktorého bola sadenica vyrezaná, bol jednoročný.

Ďalej začnú vyberať konkrétny pozemok na výsadbu sadenice. Rastlina miluje teplo, čo znamená, že musí byť zasadená na mieste, kde je slnečno, nie je tam žiadny tieň a vietor. Podzemná voda by mala byť prítomná v hĺbke najviac 3 metre. Nesaďte stromy v oblastiach, kde rástli melóny a jahody. Najlepšie je sadiť figové broskyne skoro na jar alebo skoro na jeseň.

Pokyny krok za krokom „Ako zasadiť figovú broskyňu?“:

1. Najprv musíte pôdu zúrodniť organickými (napríklad rašelinou, hnojom, bahnom) a minerálnymi hnojivami (fosfátová hornina, dusičnan draselný). Humus je vhodný na výsadbu stromov začiatkom jesene.
2. Zem hojne zalievajte.
3. Potom musíte vykopať stredne veľkú jamu, zasadiť sadenicu, zakopať korene a malú časť kmeňa.
4. Nazbierajte 2 vedrá s vodou. Nasypte ich na pôdu, neskôr pôdu prihnojte hnojom.
5. Po 24 hodinách by mala byť figová broskyňa ošetrená špeciálnymi prostriedkami, aby sa zabránilo nájdeniu škodcov.