Od doby paleolitu sa ľudstvo obáva dvoch hlavných myšlienok, z ktorých jedna je: „kto sa dá jesť“. S rozvojom vedy a porozumením procesu heterózy bolo možné získať veľmi veľké zvieratá s rýchlym prírastkom hmotnosti. Brojlerové kurčatá sú priekopníkmi v urýchľovaní produkcie živočíšnych bielkovín.
Brojler nie je len kuracie mäso. Toto je zviera schopné veľmi rýchlo pribrať. Mäso mladého zvieraťa je mäkšie, chutnejšie a pohodlnejšie na vyprážanie. Z angličtiny to broil - „fry“ a pochádza názov všetkých brojlerových krížov.
Dnes sa už nechovajú iba brojlerové kurčatá, ale aj králiky, býky, kačky, perličky, husi. Všetky brojlerové kríže sa vyznačujú schopnosťou rýchleho priberania.
Praktický zdroj kvalitného mäsa
V každodennom živote sa brojlerom hovorí hydina (menej často králiky), ktorá sa chová iba na získanie jatočných tiel. Odborníci však prísne rozlišujú: existuje plemeno smeru mäsa, existujú aj mäsové kríže a výraz „brojler“ sa konkrétne vzťahuje na kríže. V dôsledku starostlivo vypočítaného kríženia, ktorého účelom je dosiahnuť skoré dozrievanie a rýchle získanie potomstva, sú brojlerové kurčatá. Pestovanie pre mäso je jediný účel ich tvorby. Kurčatá mäsových krížov už vo veku dvoch mesiacov poskytujú obchodovateľné jatočné telo s hmotnosťou asi jeden a pol kilogramu.
Mäsové plemená sa samozrejme dajú chovať aj na mäso, tiež dobre priberajú, dobre sa kŕmia, ale za rovnakých podmienok kŕmenia a držania vykazujú skromnejšie výsledky.
Kedy začnú brojlerové kurčatá znášať?
Vek, v ktorom sa kurčatá začínajú ponáhľať, je ovplyvnený charakteristikami plemena. Zvyčajne brojlerové kurčatá kladú vajíčka od 6-7 mesiacov. Spravidla sa na získanie vaječných výrobkov nechávajú samice, ktoré do určitého času nezískali požadovanú váhu.
Dôležité! Je rozumné chovať brojlery až do veku dvoch rokov, pretože po dozretí dobrá miera produkcie vajec netrvá dlhšie ako 1,5 roka. Nie je vhodné dlhšie znášať náklady na ich údržbu.
Brojlerové kurčatá v súkromnej pomocnej farme
Na rozdiel od zaužívanej mylnej predstavy, brojlery možno chovať aj na bežnej farme. Možno sa v tomto prípade bude hmotnosť jatočného tela líšiť od továrenskej hmotnosti, ale pri výkrme hydiny pre vlastnú potrebu nie je rozdiel 100 - 200 gramov významný.
Na rozdiel od nosníc brojlery nepotrebujú úkryty, nemôžete príliš premýšľať o izolovaných kurínach, pretože životnosť takéhoto kurčaťa nepresahuje 80 dní. Je jednoducho nerentabilné kŕmiť ho dlhšie, pretože po tomto veku vták výrazne spomaľuje rýchlosť rastu svalov a zvyšuje sa spotreba krmiva. Ako sa vykrmujú brojlerové kurčatá na súkromnej farme? Pestovanie mäsa sa vo väčšine prípadov vykonáva z nakúpeného mladého dobytka, a majú to svoje dôvody. Vajcia, z ktorých sa neskôr vyliahnu hybridné kurčatá mäsových krížov, sa v predaji prakticky nenachádzajú, je ľahšie kúpiť si jednodňové alebo dospelé kurčatá.
všeobecné charakteristiky
Tematické a historické informácie
Názov „brojler“ je niekedy zamieňaný s pojmom „kríž“.Prvé slovo naznačuje predčasnú hybridnú odrodu kurčiat, ktorá je výsledkom kríženia najlepších druhov mäsa a vajec a mäsa alebo línií mäsa. Brojlery sú tiež často mylne klasifikované ako plemeno.
Cross je na druhej strane iba krížencom krížencov chovaných na rôzne účely (získavanie vajec, peria, mäsa). Na druhej strane existuje pojem „brojlerový kríž“, ktorý sa získava iba kvôli mäsu (zatiaľ čo brojlery sú jednoducho z mäsa a druhov mäsa a vajec). Viac sa o tom dozviete z článku „Čo sú krížence kurčiat a ako sa líšia od plemien.“
Genetické experimenty s domácimi kurčatami sa začali v prvých desaťročiach minulého storočia. A už v päťdesiatych rokoch sa táto prax aktívne využívala a rozvíjala v ZSSR, Európe a USA.
Dostali prvé brojlerové kurčatá plemien Cornish a Plymouthrock (biela odroda). Po nich sa experimentov začali zúčastňovať New Hampshire, Jersey, Langshan a ďalšie kuracie plemená s vysokou produktivitou.
Popis
Všetky brojlery sa vyznačujú rýchlym vývojom a rastom. Hmotnosť dosahujú 1,5 - 2 kilogramy do šiestich mesiacov po narodení. Jemné a šťavnaté mäso týchto jedincov sa získava vďaka skorej zrelosti a nízkej spotrebe krmiva.
Chov brojlerových kurčiat je výnosný podnik, pretože výsledok sa dosahuje veľmi rýchlo.
Všetky brojlery sa vyznačujú mohutnou postavou a veľkým chrbtom. Jedná sa o kurčatá so širokým hrudníkom a podsaditým chovom s krátkymi nohami. Majte červené laloky a hrebene. Najčastejšie je ich operenie biele.
Vtáky majú pokojnú povahu, sú nenáročné v každodennom živote. Imunita brojlerov je vysoká, takže sú pohodlné aj v nevykurovanom kurníku.
Klady a zápory
Medzi hlavné výhody odrôd brojlerov patria:
- veľká telesná hmotnosť - do 4 - 8 kíl;
- rýchly rast - brojlery sú pripravené na zabitie v druhom mesiaci;
- flegmatický a pokojný charakter;
- schopnosť rýchlo sa prispôsobiť v nepriaznivých podmienkach.
Nedostatok väčšiny brojlerov pri nízkej produkcii vajec. Kladú vajcia ako iná hydina. Táto suma však nestačí na dosiahnutie stabilného zisku.
Priemerná miera produkcie vajec z brojlerov je 100 - 180 vajec na vrstvu za rok. Preto sa pre rozvoj podnikania na vajciach vyberajú plemená vajec, napríklad foxy chic, maran, araucan, leghorn, dominantné. Ich výkon je od 200 vajec ročne.
Nákup, umiestnenie a výkrm kurčiat
Jednou z najnaliehavejších otázok je, kde kúpiť? Predvolený brojler sa môže predávať iba na farmách, ktoré krížia plemená, aby produkovali mäsové krížiky. Ak si však pamätáme, že v každodennom živote sa brojlery nazývajú nielen kríže, ale aj plemená mäsového smeru, potom je možné kurčatá kúpiť v chovateľskej farme a dokonca aj od súkromných nadšencov zaoberajúcich sa chovom čistokrvnej hydiny.
Ihneď po zakúpení sa kurčatá umiestnia do znášok, kde sa odporúča nastaviť dvojstupňový teplotný režim. Ak je znáška na jednej strane teplejšia a na druhej chladnejšia, kurčatá sa môžu presunúť do pohodlnejšej oblasti. Majiteľ teda dostane jednoduchý a jednoznačný signál na doplnenie alebo zníženie kúrenia. Táto najjednoduchšia technika vám umožňuje vopred znížiť možnosť úmrtnosti mladých zvierat v dôsledku prehriatia alebo hypotermie.
Čo by mali jesť brojlerové kurčatá od prvých dní života? Pestovanie mäsa si vyžaduje osobitnú pozornosť stravovaniu, takže najlepšou možnosťou by bolo špecializované krmivo pred štartom od 0 do 7-10 dní. Na tejto strave sú kladené dôležité funkcie tráviaceho systému, kurčatá dostávajú dobrý prísun zdravia. Je dôležité mať na pamäti, že akákoľvek, aj samotná premyslená kaša, beznádejne stráca pred vstupom do kŕmnej zmesi ideálne množstvo všetkých látok potrebných pre vývoj kurčaťa.
Vlastnosti stravy
Ak chcete pestovať mäsité a silné stádo, musíte dodržiavať konkrétny spôsob kŕmenia. Optimálna schéma kŕmenia je nasledovná:
Prestart.- Štart.
- Výkrm.
- Skončiť.
Je tiež veľmi dôležité udržiavať pomer vody a krmiva. U brojlerových kurčiat by to malo byť 1,7 až 1. Voda by sa mala podávať iba čistá a čerstvá, s teplotou asi 18-22 stupňov.
Pri kŕmení hrá dôležitú úlohu štruktúra krmiva. V tejto veci slúži vek ako vodítko. V rôznych štádiách rastu a vývoja sú brojlerové črevá schopné stráviť určité jedlá:
- Až 10 dní - preosiate obilniny (mikrogranule sú prijateľné).
- Od 11 do 24 dní - granulované krmivo (priemer 2-3,5 mm), hrubé mletie.
- Od 25. dňa do zabitia - granulované krmivo (3,5 milimetra), hrubé mletie.
Najrýchlejší možný rast mäsa je možné dosiahnuť pri kŕmení kŕmnymi zmesami.
Tabuľka. Priemerný denný prírastok a spotreba krmiva podľa vekovej kategórie.
| Prestart | Štart | Výkrm | Skončiť | |
| Vek v dňoch | 0-5 | 6-18 | 19-37 | 38-42 |
| Prírastok v gramoch | 15 | 33 | 54 | 56 |
| Rýchlosť posuvu v gramoch | 15-21 | 25-89 | 93-128 | 160-169 |
Mláďa sa kŕmi
Kŕmenie by malo byť úplné a vyvážené od prvých dní života kurčaťa. Ak dieťa nevie samo klopať, malo by mu pomôcť použitie pipety. Schéma kŕmenia:
Od 1 do 10 dní - kŕmiť kurčatá každé 2 hodiny. Strava zahŕňa varené vajcia, mlieko a tvaroh. Piaty deň života je možné vajce zmiešať s rozdrvenými vaječnými škrupinami.- Od 10. dňa sa zavádzajú obilninové plodiny. Zmes vyzerá takto: kukuričná krupica - 50%, drvená pšenica - 25%, jačmenná múka - 10%, ovsené vločky - 5%. Je veľmi dôležité pridať do krmiva žihľavu (10%), len sa vopred zaleje vriacou vodou a rozdrví sa.
- Od 15. dňa môžete dať strúhanú mrkvu, varené mäso, nakrájanú zeleninu. Aj v tomto štádiu sa zavádza krieda, štrk, škrupina a kostná múčka.
- Od 20. dňa krmivo je takmer rovnaké ako krmivo pre brojlery pre dospelých.
DÔLEŽITÉ! Nedostatok vody v ranom veku povedie k dehydratácii kurčiat. Choroba si vyžaduje okamžitú liečbu.
Chov brojlerových kurčiat prirodzene
Pokiaľ hovoríme o mäsových krížoch, potom stojí za to vopred pochopiť, že nemôžete čakať na kvalitných potomkov. Čistokrvný chov hydiny dobrého mäsového plemena v súkromnej farme je však dosť možný, stačí získať zdravú rodičovskú rodinu. V tomto procese bude medzi kurčatami možné zvoliť tie najstarostlivejšie sliepky a poveriť ich doplňovaním výkrmových hospodárskych zvierat.
Kvalitné násadové vajcia kurčiat dobrého mäsového plemena sa dajú kúpiť aj v chovných farmách, najmä ak majú dočasne prebytky. Vlastný inkubátor umožňuje vyrovnať sa s nedostatkom talentu sliepok v rodine rodičovských kurčiat, inak sa chov a kŕmenie nelíšia od starostlivosti o zakúpené kurčatá.
Zber a skladovanie vajec
Skúsení poľnohospodári odporúčajú zber produktov dvakrát denne: prvýkrát po rannom kŕmení a druhýkrát v poludnie - aby sa zabránilo klovaniu vajec a aby bola škrupina čistá.
Zber vaječných výrobkov sa vykonáva čistými rukami. Dvoma prstami sa semenník uchopí tupým a ostrým koncom a presunie sa do nádobky.
Na poznámku! Prečo si nemôžete vziať vajíčko celou dlaňou? Škrupina je pokrytá tenkou škrupinou, ktorá chráni pred penetráciou baktérií a mikroorganizmov. Keď farmár vyberie vajíčko rukou, škrupina sa poškodí, čo zvyšuje riziko infekcie.
Vajcia sa môžu skladovať až päť dní. Počas tohto obdobia sa výživová hodnota nestratí a kurčatá sa budú môcť liahnuť. Po piatom dni sa liahnivosť znižuje o 4%.
Podmienky zaistenia: kurník pre brojlery
Na výkrm mäsovej hydiny sa nevyžaduje systém bidiel a hniezd, ako je tomu v hydinárni pre nosnice, navyše kurčatá jednoducho nemajú čas vstúpiť do reprodukčného veku.Pre brojlery sú preto celkom vhodné stredne priestranné miestnosti s kŕmidlami a napájačkami, stojace na zemi alebo v sieťových klietkach.
Ak máte v pláne chovať brojlery doma, bez ohľadu na výber smeru (získavanie kurčiat mäsových plemien alebo výkrm mladých mäsových krížov), budú potrebné chovy brojlerov. Môžete vybaviť "kurací dom" zo šrotu, hlavnou vecou je dodržiavať teplotný režim a prijateľnú úroveň vlhkosti. Prvé dva týždne života by teplota vzduchu v miestnosti mala byť asi 30 stupňov, potom sa dá znížiť na 25 stupňov, po mesiaci - na 20 - 23 ° C. Je vhodné vyhnúť sa prievanu - môžu spôsobiť smrť hospodárskych zvierat.
Spôsoby, ako znížiť náklady na krmivo v súkromnom záhrade
Najmenej ťažkostí je kŕmna zmes, ktorá je vhodná pre vek vtáka, chov domácich brojlerov sa však dá čiastočne postaviť na lacnom krmive. Počas prvého týždňa života je však lepšie používať špeciálne kŕmne zmesi. Po prvé, v tomto veku kurčatá jedia veľmi málo, takže náklady budú nízke. Po druhé, správne kŕmenie v prvom týždni života vytvára základy pre zdravie.
Na súkromnom záhrade dobre rastú kurčatá chované na obilných zmesiach, do ktorých môžete pridávať zeleninu, zeleninu a kuchynský odpad. Je však lepšie obmedziť voľný výbeh: čím menej príležitostí musia mať brojlery, tým lepšie priberajú.
Brojlery: aké vtáky
Brojlerové kurčatá zvyknú mať väčšiu veľkosť tela ako iná hydina. Všeobecné charakteristiky kurčiat sú tieto:
- hmotnosť dospelého (2,5-3 mesiacov) kuracieho mäsa - 4,5 kg, kohúta - 5-5,5 kg;
- noha a krídlo sú pomerne krátke;
- postava - flegmatik;
- telo má pravidelné vodorovné telo;
- svalová zložka je dobre vyvinutá.
Dôležité! Prakticky všetky plemená brojlerov majú dobre vyvinutý inštinkt brojlerov.
Spravidla sa tento druh vtákov chová výlučne kvôli mäsu. Začnú sa ponáhľať pomerne neskoro - o 6 - 8 mesiacov, niekedy aj rok. Produkcia vajec je zanedbateľná - 1 - 3 kusy za týždeň (alebo 100 - 140 kusov za rok).
Perie vtákov je väčšinou biele, ale dajú sa nájsť brojlery popola aj čierne.
Brojlery
Vtáky majú dve hlavné genetické vlastnosti:
- Ich vajíčko sa môže líšiť prítomnosťou dvoch žĺtkov.
- Potomkovia, bohužiaľ, neberú silné vlastnosti svojich rodičov, a preto často slabnú ako oni.
Chov brojlerov ako malý podnik
Ako malá firma môže byť zaujímavé chovať mäsové kurčatá, ale nie krížence, pretože kríženie si vyžaduje veľa úsilia, nejde o jednoduchú šľachtiteľskú prácu, ale takmer o šperkárske akcie s genetickými vlastnosťami. V čistokrvnom chove je vhodné použiť násadové vajce, potom bude možné dosiahnuť maximálny počet kurčiat, a to aj pri absencii dobrých sliepok.
Mladý obchod môže byť ešte výnosnejší ako pestovanie mäsa. Môžete predávať jednodňové kurčatá, ale dospelé kurčatá sa predávajú za vyššiu cenu, cena sa môže výrazne líšiť v závislosti od plemena (napríklad zo dňa na mesiac to môže stáť 45-60-100 rubľov na hlavu).
Najlepšie plemená brojlerových kurčiat
Pri vytváraní nového druhu sa chovatelia snažia vylepšiť tú či onú kvalitu vtáka tak, aby bolo ziskové ho chovať. Takže moderné plemená a kríže brojlerových kurčiat majú svoje charakteristické vlastnosti.
Foto kurčiat Cross Smena a ROSS 708
- Krížik „Zmeniť“ bola chovaná krížením Broiler-6 a Gibro-6. Kurčatá rastú rýchlo a každý deň ich pribúda až 50 g. Vitalita je asi 97%. Mäso z takého kurčaťa je veľmi chutné. Produkcia vajec do 140 vajec / rok. Hlavným rysom je, že mladé zvieratá potrebujú teplotu brojlerov o 2 stupne vyššiu ako u iných plemien.Toto je dôležité vziať do úvahy, aby bola miera prežitia kurčiat vysoká.
- Kríž „ROSS 708“ zo všetkého najviac cenený za to, že má najväčšiu telesnú hmotnosť a najrýchlejší prírastok hmotnosti. Z tohto dôvodu je to tiež najvýnosnejšie. Mladé zvieratá dosiahnu hmotnosť 2,9 kg za pouhých 35 dní! Tento vták má veľké nohy, vyvinuté prsné svaly, nízke náklady na mäso.
Dôležité!
Kríž „ROSS 708“ sa dá ľahko zameniť s mnohými inými druhmi, preto je lepšie kupovať mladé zvieratá na osvedčených hydinových farmách.
- Kríž „ROSS 308“ má vysoký výkon. Hmotnosť vtáka nie je taká veľká ako u ROSS 708, ale dáva viac vajec. Mladé zvieratá priberajú až 60 g hmotnosti za deň. Hmotnosť dospelého vtáka je 2,5 kg. Porážka sa vykonáva od 6 do 9 týždňov, aby sa zachovala chuť jednotlivcov. Jatočné telo má prezentáciu, bledú pokožku.
- Kurčatá "Cobb 500" majú žltkastý tón pleti. Počas 40 dní dosahuje mladý rast 2,5 - 2,8 kg. Miera prežitia je navyše 98%, náklady na kŕmenie nie sú príliš vysoké, nohy sú silné a prsník je dobre vyživovaný.
Cobb 700 a Broiler 61
- „Cobb 700“ vysoko produktívny vták. Do 1,5 mesiaca mali ženy váhu asi 2,5 kg a muži 3 kg. Zhruba v tomto období môžu byť zabití. Brojler dosahuje konečnú telesnú hmotnosť po 2,5 mesiaci - kurčatá - 4 kg, kohúty - 5 kg. Mäso je ľahké, šťavnaté, chutné, šupka je žltá. Produkcia vajec je nízka, ale vajcia sú chutné.
- Brojler-61 má vysokú produktivitu napriek tomu, že na krmivo sa vynakladá minimum finančných prostriedkov - na kilogram rastu sa minie až 2 - 2,2 kg krmiva. Po 1,5 mesiaci kurčatá vážia približne 1,8 kg. Produkcia vajec je priemerná za rok, nosnica dáva asi 160 vajec. Miera prežitia kurčiat je asi 98%. Mladé zvieratá rastú rýchlo, ale je potrebné sledovať ich zdravie, aby sa vtáky vyvíjali správne. Vyžadujú sa vitamínové doplnky, od 5 týždňov sa oplatí začať obmedzovať stravu.
- Kríž „Hubbard Isa F-15“ rýchlo rastúci. Pri špeciálnom kŕmení môže hmotnosť vtáka dosiahnuť 8 kg, ale častejšie 5-6 kg. Miera prežitia mladých zvierat je 98 - 99%. Po 2 mesiacoch ženy vážili približne 2,7 kg a muži 3,2 kg. Produkcia vajec do 200 vajec / rok. Vajcia a mäso chutia dobre.
Zaujímavé!
Hubbardovmu Isa F-15 chýba trpasličí gén. To je hlavný dôvod veľkej telesnej hmotnosti pizze.
- Plemeno "Hybro-6" má vysokú vitalitu - 98%. Majú dobré operenie, ako aj vzhľad vtáka ako celku. Postava je flexibilná. V 6. týždni váži vták asi 1,5 - 1,6 kg. Po zabití je možné vidieť, že jatočné telo má žltú kožu a podkožný tuk. Počas dňa je prírastok hmotnosti asi 30 g. Produkcia vajec nosnice je 160 vajec za 400 dní. Mäso je vynikajúce, rovnako ako vajcia. Pri chove kurčiat je dôležité kontrolovať rýchlosť kŕmenia, inak sa objaví obezita.
Organizácia hydinovej farmy
Ak existuje príležitosť otvoriť skutočnú hydinovú farmu, potom si to vyžaduje solídne investície a osobitný prístup. Avšak s dobrým obchodným plánom môže takýto podnik priniesť stabilné zisky, najmä ak je možné získať vlastnú základňu krmív.
Smer práce závisí od toho, na akom produkte bude hydinová farma pracovať. Brojler ako konečný produkt znamená rýchly obrat generácií hydiny, použitie produktívnych mäsových krížov a je tiež žiaduci celý výrobný cyklus - od krmiva po dodávku kuracieho mäsa zákazníkom.
Čo a ako kŕmiť brojlery
Špeciálne krmivo pre brojlery je najlepší druh kŕmnej dávky pre hydinu chovanú na mäso. Súčasne môžu byť rýchlosti kŕmenia predpísané v gramoch, avšak skúsení majitelia odporúčajú kŕmenie ad libitum. Čím väčšia je denná dávka, tým vyššia je hmotnosť brojlera v čase zabitia. Ale s nezávislým zostavením plnohodnotnej stravy bude potrebné dodržiavať normy výživných látok potrebných na rýchle vykrmovanie hydiny.
Aby ste rýchlo vytvorili svalstvo, potrebujete potraviny bohaté na bielkoviny. Ak sa ako základ vezme drvené zrno, musí sa obohatiť o mäsovo-kostnú a rybaciu múčku, čo zvyšuje obsah bielkovín v zmesi.Pridanie zelene a zeleniny dodáva brojlerovi vitamíny a vlákninu, ktorá pomáha tráveniu. Je ťažšie dodať hydine mikroelementy, preto je lepšie používať premixy, ktoré obsahujú potrebnú sadu všetkých látok, ktoré zabezpečujú dobrý metabolizmus a prispievajú k najkompletnejšej asimilácii krmiva.
Kŕmenie
Je lepšie zakúpiť si jedlo pre plemeno brojlerov z priemyselnej výroby. Iba tak získate zo svojho plemena maximum. Existujú tri typy diét:
- predobed - vek od jedného dňa do štyroch;
- počnúc - od 5 do 30 dní;
- dokončenie - od mesiaca do dvoch.
Prvý typ krmiva obsahuje obrovskú koncentráciu živín. Sú rýchlo stráviteľné malými žalúdkami bez odmietnutia. Zloženie musí nevyhnutne obsahovať mliečne výrobky. Mláďatá totiž rastú rýchlo a pre svoje kosti potrebujú vápnik. Pozitívne pôsobia aj na tráviaci systém mladých zvierat.
Ďalšia strava obsahuje rovnaké zložky ako prvá. Je však obohatený o biologicky aktívne látky. Musí byť:
- droždie;
- nasekaná tráva;
- mäsová a rybacia múčka;
- tuk;
- minerálne doplnky.
Kŕmenie brojlerov sa najlepšie vykonáva komerčným krmivom
Mnoho fariem zabíja kurčatá vo veku 30 dní. Vták dosahuje 2-2,5 kg. Na získanie väčších jednotlivcov použite cieľové menu. Vtáky sú kŕmené ďalších dvadsať až tridsať dní. Vďaka tomu sa získajú veľké jatočné telá, priemerne 4,5 kg. Posledná strava obsahuje:
- kukurica;
- pšenica;
- jačmeň;
- sójové jedlo;
- kŕmne droždie;
- mäsová a kostná múčka;
- nasekaná tráva;
- tuk;
- kúsok kriedy.
Na takejto strave začnú kurčatá rýchlo priberať.
Na zlepšenie chutnosti mäsa sa v posledných týždňoch podáva neobmedzený prísun čerstvej trávy.
Kedy kŕmiť? Odporúča sa každé dve hodiny. Je to asi sedem alebo osemkrát denne. Prestávky medzi kŕmením by nemali presiahnuť šesť hodín.
Mláďatá rastú veľmi rýchlo. Nedostatok vápnika spôsobí veľa problémov s kosťami a kĺbmi. Preto si kúpte špeciálne minerálne doplnky pre brojlery.
Chyby pri chove hydiny mäsového plemena
Mnoho neskúsených majiteľov robí chyby pri chove a kŕmení hydiny, a to vedie v najlepšom prípade iba k neuspokojivému výsledku - jatočné telo je nekvalitné a má nevyhovujúci obsah tuku. Ak bude strava rovnaká pre celého vtáka bez ohľadu na jeho smer, bude výsledok veľmi priemerný - vrstvy sa budú zhoršovať a jatočné telá brojlerov budú veľmi vzdialené od ideálu.
Ďalšou častou mylnou predstavou je pokus nakŕmiť vtáka varenou zeleninou. Je ťažké udržať takúto kašu čerstvú, za teplého počasia môžu kvasné procesy začať do pol hodiny po uvarení.
Taktiež sa neodporúča držať krížiky s brojlerovým mäsom dlhšie ako 80 - 90 dní. Množstvo krmiva, ktoré vták v tomto veku skonzumuje, je pomerne veľké a rýchlosť rastu neustále klesá. Okrem toho sa blíži molting, počas ktorého kura trochu schudne. Preexponovaný brojler môže trpieť jednoducho pre svoju veľkú váhu, je pre neho ťažké sa pohybovať. Je lepšie stanoviť obrat generácií kurčiat, aby ste včas získali mäsové výrobky.
Užitočné tipy
Bezproblémová údržba brojlerov na súkromnej farme je celkom možná, najmä ak hydinu kŕmite kŕmnymi zmesami. Je dôležité mať na pamäti, že rôzne druhy kŕmnych zmesí nie sú vzájomne zameniteľné; pre mäsovú hydinu je určená zmes s vysokým obsahom bielkovín.
Je pohodlnejšie nakupovať kurčatá v relatívne malých dávkach v intervaloch jedného mesiaca, skupiny dosiahnu vek porážky jeden po druhom, čo uľahčuje spracovanie produktov.
Najvýhodnejšie je sezónne chovanie brojlerov, ktoré vám umožní obohatiť kŕmnu dávku pre hydinu čerstvou trávou, lacnou zeleninou a ovocím.Vďaka sezónnemu chovu môžete mierne znížiť náklady na kŕmenie hydiny a izoláciu domu.
Ak brojler dosiahol takú veľkosť, že je celkom možné ho poslať na panvicu, je výhodnejšie ho zabiť ako minúť peniaze za ošetrenie. Musíte sa len uistiť, že to pre človeka nie je nebezpečný neduh.
Choroby brojlerov
Plemená brojlerov sú napriek svojej vytrvalosti a dobrej imunite náchylné na niektoré choroby, najmä v počiatočnom štádiu svojho vývoja. Za obzvlášť nebezpečné sa považujú obdobia od 1 do 5 dní a od 25 do 35 dní. Brojlery môžu byť náchylné na nasledujúce choroby:
- prechladnutie;
- poruchy trávenia;
- nedostatok vitamínov a hypovitaminóza.
Pretože domáce zvieratá neprichádzajú do styku s cudzími vtákmi a nechodia po otvorených priestranstvách, riziko nákazy infekčnými chorobami je extrémne malé. Prechladnutie, choroby čriev a nedostatok alebo nadbytok vitamínov sa spájajú iba s nesprávnym kŕmením a nedodržiavaním podmienok zadržania. Ak sú brojlery kŕmené mokrým krmivom, zvyšky by mali byť vyhodené bez toho, aby ste ich nechali na ďalší deň.
Viac o chorobách brojlerov sa dočítate v tomto článku.
