Čierne ríbezle Neporovnateľné - hlavné charakteristiky

Mnoho záhradkárov stále pestuje staré maloplodé odrody ríbezlí. Napríklad sa ma niekedy pýtajú, či pestujem ríbezle Dovek. Áno, to bolo raz, pred pätnástimi rokmi, považované za veľkoplodé: má bobule 1,5 - 1,8 g. A dnes je to zastaraná odroda, považovaná za maloplodú.

Nové odrody, ktoré vytvorili vedci v posledných rokoch, majú bobule 4 - 5,5 g. Sú produktívnejšie, odolnejšie voči chorobám a škodcom. Existujú sladko-ovocné, s dezertnými bobuľami, existujú skoré, neskoro dozrievajúce, všeobecne pre každý vkus.

Záhradník sa vždy obáva večnej otázky: aké odrody si zvoliť? Rád by som sa podelil o niektoré z výsledkov mojich každoročných záhradníckych testov za posledné roky. Vyskúšam desiatky odrôd, potom vyberiem to najlepšie z najlepšieho a rozmnožím sa.

Ríbezle sú jednou z najplastovejších plodín. Preto si tu môžeme dovoliť vybrať odrody podľa nášho vkusu - budú dobre rásť a prinášať ovocie v našich záhradách. Po vyskúšaní odrôd výberu Čeľabinsk, Altai, Brjansk a Oryol som sa rozhodol zastaviť pri odrodách výberu Orlov VNIISPK. Tieto odrody ma lákali skorým vstupom do plodenia (doslova v druhom roku), veľkoplodou, príjemnou bobuľovou chuťou a vysokou odolnosťou voči hlavným chorobám a škodcom ríbezlí. Niektoré odrody s vysokou poľnohospodárskou technológiou sa zberom doslova preťažujú, iné sú schopné plodiť ročne a dobre pri minimálnej údržbe.

Samostatne o veľkosti bobúľ. Pre porovnanie: bobule predtým rozšírenej odrody Pamyat Michurin majú hmotnosť 0,7 - 0,9 g a hmotnosť bobúľ odrôd Orlov a Altaj, ktoré som testoval, je od 2,5 g do 5,5 g. Jeden z našich záhradníkov, ktorý sa pozrel na nich v mojej záhrade zvolal: „Odrody sa chvália, veľké ako čerešne, ale tu sú ako hrozno!“ Preto som sa rozhodol podrobnejšie venovať ich charakteristikám.

• Lucia - paleta stredne zrejúcich, rýchlo rastúcich a veľmi výnosných. Kry sú nízke, stredne rozšírené. Bobule sú veľké a veľmi veľké (3,6-5,5 g), jednorozmerné, veľké tak na začiatku, ako aj na konci strapca. Odroda je odolná voči mnohým bežným chorobám. Kvôli ročným vysokým výnosom spotrebúva veľa výživných látok a je náročná na poľnohospodársku technológiu. Pri nedostatočnej poľnohospodárskej technológii môžu kríky rýchlo starnúť.
• Herkules - rôzne neskoré dozrievanie. Bush je mohutný, s hustými výhonkami, vzpriamený, trvale vysoko výnosný. Bobule sú veľké (3 - 3,6 g), jednorozmernej, dezertnej chuti, s tenkou šupkou. Záhradníkov láka vysokou zimnou odolnosťou a tiež tým, že nie je príliš náročná na podmienky pestovania.
• Poklad - odroda skorého dozrievania. Bobule sú veľké, 2 - 4 g, sladkokyslej chuti. Bush je poddimenzovaný, napoly sa rozprestiera, výnos je vysoký. Odolný voči chorobám a škodcom.
• Lenivý človek - napriek svojmu názvu sa ukázalo ako vynikajúca vysoko výnosná, stredne neskorá odroda: bobule sú veľké, až 3 - 3,5 g, chuť je príjemná, sladká (4,8 bodu), vysoký výnos. Kroviny sú pomerne silné, trochu sa rozširujúce. Po zbere odrôd skorého dozrievania po dlhú dobu "lieči" svojimi sladkými bobuľami priamo z kríka.
• Prelamované - v mnohých vlastnostiach je podobná predchádzajúcej odrode, líši sa od nej však skorším dozrievaním - doba dozrievania je priemerná. Bobule sú sladké.Toto je odroda s najvyššou výnosnosťou v mojej záhrade.
• Grace - rýchlo rastúca, veľkoplodá a vysoko výnosná odroda so stredne skorým obdobím dozrievania. Bobule sú veľké, s dezertnou chuťou. Bush je silný, vzpriamený. Výťažok je vysoký. Táto odroda záhradníkov poteší skutočnosťou, že nie je vôbec ovplyvnená múčnatkou a je odolná voči roztočom.

• Exotické - vysoko výnosná a veľkoplodá odroda. Bobule s hmotnosťou 3,5 - 5 g, rovnomerne po celej dĺžke kefky, veľmi príjemné na chuť. Toto je možno najplodnejšia odroda včasne zrejúcich čiernych ríbezlí pre podmienky stredného Ruska. Bush je silný, silný, vzpriamený. Vetvy, aj pod ťarchou bohatej úrody, sú slabo naklonené k zemi. Odroda je skoro rastúca, na mojich množiteľských lôžkach kvitnú dokonca aj niektoré odrezky z obdobia jesennej výsadby na ďalší rok a snažia sa prinášať ovocie, ale ja prirodzene tieto kvety odstraňujem. Výhonky prvého roka sú silné, silné. Odroda je odolná proti múčnatke. Verím, že táto odroda má právo zaujať miesto v každej záhrade.

Z odrôd červeného a bieleho ríbezle boli veľkoplodé: Jonker Van Tets (červený), Holland Pink a Versailles White. Tieto odrody majú ďalšiu pozitívnu kvalitu - bobule visia až do zimy bez toho, aby sa rozpadali, a my hodujeme na ríbezliach priamo z kríkov, keď v záhrade nie sú žiadne iné bobule.

• Biele ríbezle Versailles White

  Jonker Van Tets (Jonker van Tets) - odroda skorého dozrievania. Bush je silný, vzpriamený (vekom sa šíri viac), hustý, rýchlo sa formuje. Vchádza do plodenia skoro. Líši sa skoro kvitnutím, odolnosť proti múčnatke. Slabo ovplyvnené antraknózou, stredne obličkovými roztočmi a voškami. Bobule strednej veľkosti 0,7 - 1,4 g, jasne červené, s hustou, priehľadnou šupkou príjemnej jemnej chuti.

• Versailles White - rozmanitosť stredného dozrievania. Rastie dobre aj v chudobných pôdach. Bush je stredne veľký, roztiahnutý, široký, nepravidelného tvaru. Kefa je dlhá. Bobule strednej veľkosti s dlhým stopkou, svetlo krémové, okrúhle alebo mierne stlačené od pólov, priehľadné (sú viditeľné žily a semená), kyslej chuti, šťavnaté. Dozrievanie je priateľské. Priemerná zimná odolnosť, nie je odolná voči antraknóze.
• Holandská ružová - rozmanitosť stredného dozrievania. Bush je silný, mierne sa šíri. Kefa je dlhá. Bobule sú pomerne veľké (0,9 - 1,1 g), jasne ružovej, priehľadnej, sladkej, dezertnej chuti. Samoúrodné a plodné - až 9 kg na ker). Dobre reaguje na starostlivosť. Stredne odolný voči antraknóze, pomerne odolný voči iným plesňovým chorobám. Priemerná zimná odolnosť.

Pokračujem v testovaní ďalších nových. Na jar sa chystám zasadiť úplne novú veľmi veľkoplodú odrodu - Arkádia... Podľa charakteristík autorov - GA Plenkina, TP Ogoltsova, - kombinuje veľkoplodé s vysokou odolnosťou proti múčnatke a roztočom.

Popis odrody čierneho ríbezle Neporovnateľné

Neporovnateľná je považovaná za jednu z najlepších odrôd pre amatérske pestovanie aj priemyselnú výrobu. Táto rýchlo rastúca, vysoko výnosná plodina sa dobre prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam, je nenáročná na údržbu a má vynikajúcu bobuľovú chuť.

Na hustom kompaktnom kríku strednej výšky sú priame, lesklé výhonky s antokyánovým kvetom a žltozelenými, hustými a mierne zvrásnenými listami. Na dlhých, až 14 cm, kefách, je v priemere 8 - 14 sladkokyslých bobúľ. Stredne skorá dozrievajúca odroda s priemernou samoúrodnosťou.

Chovateľská história

Odroda čierneho ríbezle Neporovnateľná bola vyšľachtená špecialistami z Všeruského výskumného ústavu genetiky a šľachtenia ovocných rastlín v regióne Tambov. Získané hybridizáciou úzko príbuzných odrôd Zelenoplodnaya a 94/3 (vyrobené krížením Sanders a Primorsky Champion). Autorstvo patrí skupine vedcov pod vedením I. Tolmacheva. Od roku 1986 sa pracovalo na štátnom testovaní odrôd a v roku 1995.odroda bola zaradená do štátneho registra pre centrálny hospodársky región čierna zem.

Vedel si? Ak porovnáme arómy čierneho a červeného ríbezle, potom prvý z nich vyhráva vďaka veľkému množstvu éterických olejov, ktoré obsahuje. Voňavé listy ríbezle sa preto používajú ako dochucovadlá do jedál a používajú sa na domáce prípravy.

Vzhľad, vlastnosti bobúľ, doba zrenia, úroda

Odroda neporovnateľná z hľadiska doby dozrievania patrí k stredne skorým odrodám, bobule dozrievajú začiatkom leta takmer súčasne. Plody sú veľké, vážia od 1,2 g a maximálna hmotnosť zaznamenaná chovateľmi je 7,5 g. Zaoblené bobule sú pokryté tenkou, ale hustou čiernou šupkou s matným povrchom. Kalich je tiež zaoblený, otvorený, po dozretí zmizne.

Priemerná úroda je 3,7 kg na krík alebo v priemyselnom meradle 12,5 tony na hektár. Výnosy vrcholia medzi 4. a 6. rokom po výsadbe. Degustátori vysoko ocenili chuťové vlastnosti bobúľ: 4,8 bodu na päťbodovej stupnici. Chuť je sladká s kyslou, charakterizovaná ako osviežujúca.

Bobule sa konzumujú čerstvo zozbierané a spracované vo forme kompótov, konzerv a džemov. Čierne ríbezle uprednostňujú ženy v domácnosti ako prísadu do rôznych cukrárenských výrobkov.

Výživová hodnota bobúľ čierneho ríbezle je 44 kcal na 100 g výrobku. Bobuľa obsahuje 1 g bielkovín, 0,4 g tuku, 7,3 g sacharidov. V tabuľke je uvedené chemické zloženie bobúľ a percento odporúčanej dennej potreby dospelého človeka. Dbajte na obsah vitamínu C - iba 100 g ovocia obsahuje dvojnásobnú dennú hodnotu.

Rysy kultúry

Čierne ríbezle sú kríky s výškou od 0,5 do 1,5–2,0 m, pozostávajúce z 5–10 vzpriamených alebo mierne sa šíriacich výhonkov, pokryté veľkými jednoduchými 3–3 laločnatými listami, na vrchu bledozelenou farbou a zospodu sýto zelenými a zakrytými vilmi. Drobné kvety sa zhromažďujú v ovisnutých kefách. Ríbezle kvitnú od konca apríla do konca júna. Ovocie je šťavnaté bobule s priemerom do 10 mm. V zrelom stave má atramentovo čiernu farbu, kyslú, sladkú a kyslú, sladkastú alebo sladkú chuť.

Okrem kríkových foriem tejto kultúry existuje aj taká rozmanitosť ako stĺpovitý ríbezľ. Jedná sa o vzpriamené, silné a veľmi vysoké výhonky, ktoré rastú vo forme valcového stĺpca.

Výhody a nevýhody odrody

• Medzi výhody neporovnateľnej odrody ríbezlí patria:
• mrazuvzdornosť a odolnosť proti vlhkému vzduchu;
• vysoká skorá zrelosť - krík prináša úrodu už 2-3 roky po výsadbe;
• dobrá produktivita;
• odolnosť proti plesňovým chorobám a účinkom roztočov;
• hodnotné biochemické zloženie bobúľ;
• chuť a šťavnatosť bobúľ a v dôsledku toho vysoký dopyt v podnikoch;
• nenáročná starostlivosť.

• Bohužiaľ aj tie najlepšie odrody majú svoje slabé stránky:
• niekedy skoro na jar sú kvetné puky poškodené v dôsledku teplotných zmien, čo vedie k prudkému poklesu produktivity rastlín;
• choroby sa často prenášajú zo susedných infikovaných záhrad do ríbezlí s vetrom a škodcami;
• nestabilita voči suchu - ríbezle môžu v dôsledku horúčavy vylučovať bobule a listy, preto počas takýchto období vyžaduje ker časté a výdatné zalievanie.

závery

Altajská červená je výsledkom práce ruských chovateľov. Bobule tejto odrody sú sladké a kyslé, strednej hmotnosti. Kríky sú samoopelivé, zimovzdorné, dobre znášajú jarné mrazy.Základné techniky agrotechnickej starostlivosti:

1. Polievanie. Červené ríbezle odrôd Roland, Rovada, rovnako ako ostatné, lepšie rastú a prinášajú ovocie, rastú na vlhkej pôde.
2. Prerezávanie. Povinný je každoročný rez, pri ktorom sa vytvorí krík a odstránia sa suché a poškodené konáre.
3. Vrchný obväz. Počas obdobia plodenia musia byť rastliny kŕmené organickými látkami alebo minerálnymi hnojivami.
4. Prevencia a liečba chorôb. Altajská červená má imunitu proti mnohým chorobám. Ale aby sa chránili pred svojimi prejavmi, sú kríky skoro na jar ošetrené kvapalinou Bordeaux.

Agrotechnika

Ďalej by ste mali zvážiť vlastnosti výsadby a starostlivosti o neporovnateľnú odrodu ríbezlí. Koreňový systém rastliny tvoria rozvetvené vláknité korene, ktoré sú plytké - hlboké 15–35 cm. Vetvy kríkov rôzneho veku sú umiestnené na rôznych úrovniach, takže môže prinášať ovocie až 15 rokov. Neporovnateľná odroda je sama plodná, čo znamená, že na plodenie nepotrebuje opeľovače.

Bude vás zaujímať, ako a kedy kvitnú ríbezle.

Výber sedadla a pristátie

Ríbezle dobre rastú a v dostatočnom svetle plodia. Vysoký dopyt po svetle naznačuje, že stojí za výber miesta na výsadbu na mieste, ktoré je prístupné slnečným lúčom. Je vhodné, aby v susedstve nerástli stromy, pretože poskytujú tieň. Miesto musí byť chránené pred vetrom.

Čierne ríbezle sú veľmi vlhkomilné rastliny, je to kvôli plytkému umiestneniu jej koreňového systému v podzemí. Preto sa kríky divých ríbezlí často vyskytujú na brehoch nádrží a v močaristých lesoch.

Dôležité! Napriek svojej povahe milujúcej vlhkosť táto kultúra nemá rada stojatú vodu v záhrade: začína zle rásť, je pokrytá lišajníkmi a rýchlo starne.

Ríbezle neobľubujú podzolické, soľné a kyslé pôdy. Najlepšie je na výsadbu použiť hlinené, ale nie husté pôdy. Iné sú možné za predpokladu, že sú dobre hnojené organickými látkami a zvlhčené. Optimálna kyslosť pre kultiváciu tejto plodiny je v rozmedzí 6–6,5 pH.

Najlepší čas roka na výsadbu ríbezlí je jeseň, až do polovice októbra... Na jar sa záhradkári snažia vyhnúť výsadbe, pretože rastlina pučí príliš skoro a je možné ju stresovať.

Schéma výsadby musí byť vypracovaná okamžite, aby sa neskôr nepresadili kríky. Optimálna vzdialenosť medzi kríkmi je 1,5 m a medzi radmi - 2 m... Zostaňte meter od plotu. Pri takomto riedkom schéme výsadby ríbezle prinášajú ovocie dobre a sú menej choré.

Pri pristávaní sa odporúča postupovať podľa týchto pokynov:

• Vykopajte výsadbovú jamu s rozmermi 60 × 60 × 60 cm, berte do úvahy budúci koreňový systém.
• Nalejte do jamy organické a minerálne hnojivá: zmiešajte 2 vedrá kompostu, rašeliny alebo humusu, 0,5 kg popola a pridajte asi 0,5 kg superfosfátu.
• Je potrebné prehĺbiť koreňový krk o 7–10 cm, aby bolo v pôde veľa bazálnych púčikov. Ak sa tak nestane, vytvoria sa iba krátkodobé a neproduktívne štandardné kríky.
• Sadenicu ihneď zalejte, bez ohľadu na obsah vlhkosti v pôde.
• Orezajte 20–25 cm nad zemou a nechajte 4–5 púčikov. To stimuluje rast silných nulových výhonkov na dne kríkov, ktoré budú nositeľmi budúcich plodov.
• Mulčujte pôdu okolo ríbezlí organickými látkami - rašelinou, pilinami alebo humusom.

Starostlivosť (vlastnosti napájania a kŕmenia)

Ríbezle musia byť napojené 4-5 krát za sezónu. A v suchom a horúcom letnom počasí - raz týždenne. Kvôli nedostatku vlhkosti budú bobule malé, rast výhonkov sa spomalí. Rastlinu pod koreňom zalievajte usadenou vodou v množstve 8 - 10 litrov na ker, najlepšie večer po západe slnka.

Podľa recenzií amatérov a odborníkov dáva kultúra dobré veľké bobule iba na živej pôde bohatej na organické látky. Preto nezabudnite uvoľniť a mulčovať pôdu okolo kríkov humusom, zhnitým hnojom, rašelinou. Na tento účel je vhodný aj rez buriny, ktorý priláka dážďovky, ktoré uvoľňujú pôdu, prispievajú k jej vlhkosti a nasýteniu vzduchom a robia pôdu úrodnou. Mulčovacia vrstva by mala byť najmenej 5-7 cm.

Kríky ríbezlí vyžadujú kŕmenie dusíkom, draslíkom a fosforom. Dusík je najviac potrebný na pučanie skoro na jar. Dostatočné množstvo zvýši veľkosť bobúľ a úrodu. Vhodné sú suché dusíkaté hnojivá, ako je močovina (50 g na krík), dusičnan amónny (60 g na krík). Sú rovnomerne rozložené okolo kríkov a posypané mulčom.

Draslík priamo ovplyvňuje obsah cukru v bobuliach a úrodu. Počnúc tretím rokom života, na jeseň, sa kríky ríbezlí kŕmia síranom draselným (50 g na krík). Fosfor nie je menej dôležitý, privádza sa na jeseň, pred vykopaním, v množstve 30-40 g na krík vo forme dvojitého superfosfátu. V kombinácii s organickými minerálnymi hnojivami poskytujú dobrý výsledok výnosu.

Vedel si? Na zvýšenie výťažku čierneho ríbezle skúsení záhradníci poznajú jedno tajomstvo: počas obdobia kvitnutia sa kŕmi infúziou zemiakovej šupky. Jeden liter nádoby so sušenou šupkou sa naleje do 10 litrov vriacej vody, po ochladení sa naleje rýchlosťou 3 litre infúzie na 1 kríček.

Kontrola chorôb a škodcov

Napriek odolnosti odrody voči plesňovým chorobám stále existuje riziko infekcie. Múčnatka, septoria, antraknóza, sivá hniloba, hrdza sú najčastejšími chorobami čiernych ríbezlí.

Biely voľný kvet na mladých listoch, ktorý sa postupne šíri do bobúľ - to je príznak americkej múčnatky. Proti tejto chorobe sa používa síran meďnatý v množstve 250 - 300 g na 10 litrov vody. Rastlina sa postrieka skoro na jar predtým, ako začnú kvitnúť puky. Počas vegetačného obdobia, pred kvitnutím a po ňom, sa ríbezle ošetria štyrikrát roztokom sódy a mydla (50 g sódy a 50 g mydla na 10 litrov vody).

Septoriovú pleseň na ríbezliach môžeme vidieť ako bielené listy, na ktorých sa objavujú malé tmavé škvrny.... Toto ochorenie sa tiež nazýva biela škvrna. V takom prípade pomôže síran meďnatý v množstve 40 g na 10 litrov vody.

Choroba rastlín s antraknózou je vyjadrená vo vzhľade najskôr žltkastozelených a potom hnedých škvŕn na listoch, výhonkoch a plodoch. Proti antraknóze pomáha aj postrek síranom meďnatým (100 g rozpustite v 10 litroch vody) a ďalšie zalievanie čistou vodou. Pred prestávkou v zárodkoch sa použije nitrafén (250 - 300 g na 10 litrov vody).

Na listoch, ktoré sú po okrajoch pokryté hnedými škvrnami, sa objavuje infekcia plesňou sivou a vo vlhkom počasí sa na nich vytvára sivý povlak. Rastlinu ošetrite infúziou popola v množstve 3 kg na 10 litrov vody. Toto by sa malo robiť pred a po odkvitnutí a po zbere. Dobrým liekom v rovnakých obdobiach je sóda a mydlo (50 g sódy a mydla na 10 litrov vody).

Ak nájdete oranžové bodky alebo hrčky pokrývajúce listy ríbezle, je to známka hrdze. Proti chorobe môžete bojovať pomocou Fitosporinu, a to podľa pokynov.

Bohužiaľ, kríček ríbezlí je obľúbeným miestom pre roztoče obličky. Šíri sa hlavne sadivovým materiálom, ako aj vetrom, dažďom a iným hmyzom. Poškodzuje púčiky, ktoré potom netvoria listy a kvety.

Kliešť je navyše nosičom nevyliečiteľného vírusového ochorenia - froté z čiernych ríbezlí. Toto ochorenie vedie v prvom rade k zmene listov, ktoré sa stávajú trojlaločné, asymetrické. Kvety vysychajú, plody chýbajú.

Dôležité! Nakupujte iba zdravý sadivový materiál od osvedčených škôlok, aby ste sa vyhli zavlečeniu obličkových roztočov.

V boji proti tomuto škodcovi je najskôr potrebné odstrániť vetvy a púčiky, ktoré obývajú. Pred kvitnutím a bezprostredne po ňom sa rastlina ošetrí 50% karbofosom (30 g na 10 l vody). Rovnaká metóda je dobrá aj pri zaobchádzaní s roztočmi.

Ríbezľový obličkový mol poškodzuje obličky a svojimi larvami napáda zelené bobule. Pred kvitnutím je potrebné uvoľniť pôdu, aby sa zabránilo zakukleniu lariev. Počas obdobia opuchu obličiek sa používa nitrafén (ošetrenie roztokom 300 g na 10 litrov vody). Droga v rovnakom pomere sa tiež používa na boj proti voškám výhonkov egreše, ktoré často ovplyvňujú kríčky ríbezlí.

Orezávanie a tvarovanie kríkov

Každá vetva ríbezlí prináša ovocie priemerne 3 - 5 rokov. Bush by mal mať 12 - 14 konárov rôzneho veku so silnými prírastkami z predchádzajúceho roku. Každý rok zostávajú 3 - 4 koreňové výhonky, najzdravšie a najsilnejšie. Pri formovaní kríka sa neodporúča zahusťovať jeho stred, najmä ak má širokú základňu. Preto je medzi bazálnymi výhonkami ponechaná vzdialenosť 10-15 cm.

Ďalším rezom sa odstránia oslabené konáre staré 4–6 rokov, ako aj suché konáre ležiace na zemi a poškodené hmyzom a chorobami. Každý rok by sa mal koreňový krk prehĺbiť, aby mal ker tvar, pretože púčiky posypané na jar potom poskytnú silné nulové výhonky.

Tvorba prerezávania kríkov

Biologické vlastnosti rastu a vývoja ríbezlí zahŕňajú pravidelné orezávanie a tvorbu kríkov. V zásade sa formuje v prvých 3-4 rokoch. Bush vo veku štyroch rokov by mal pozostávať z 16-20 konárov, každý rok 4-5 kusov. U kríkov starších ako päť rokov sa vykonáva prerieďovanie a omladenie. Časť mladých konárov je vyrezaná, smeruje do stredu kríka a starých konárov starších ako šesť rokov. V ríbezliach sú najproduktívnejšie pobočky od dvoch do piatich rokov. Výťažok čiernych ríbezlí, kvalita bobúľ, trvanlivosť výsadby do značnej miery závisí od náležitej starostlivosti a výberu vhodných odrôd. Dúfam, že moje informácie pomôžu záhradníkom Kubanom pri pestovaní tejto užitočnej plodiny a pri dosahovaní vysokých výnosov.

Zber a preprava (trvanlivosť), uchovávanie bobúľ

Pred zberom určte teplotu, pri ktorej bobule dozreli: v horúcom a suchom počasí zrejú oveľa rýchlejšie ako v oblačnom a daždivom počasí. Ochutnajte bobuľu a sledujte rovnomernosť farby ovocia v klastri. Malo by sa tiež vziať do úvahy vek kríkov: mladé kríky sú lepšie a rovnomerne osvetlené kvôli malému počtu konárov, preto na nich úroda dozrieva rýchlejšie ako na starých.

Neodkladajte zber plodín, pretože prezreté bobule sa rozpadajú, praskajú a strácajú svoju pružnosť, čo negatívne ovplyvňuje ďalšiu prenosnosť a skladovanie. Ovocie nevyberajte v príliš horúcom počasí, pretože by sa tým zhoršila jeho kvalita. Najlepšie je zbierať ráno alebo neskoro popoludní. Ríbezle musíte zbierať v čistej a suchej nádobe, v ktorej budú uskladnené, pretože sa po zbere neodporúča ovocie vylievať - ​​zároveň sa bude chrumkať a praskať.

Čerstvé ríbezle sa skladujú v chladničke až 2 týždne, nezabudnite však, že bobule by sa mali umyť až pred použitím.... A ak sú mokré, potom ich pred vložením do chladničky musíte poriadne vysušiť. Ak sa rozhodnete plody zmraziť, potom ich musíte naopak najskôr opláchnuť, potom vysušiť a umiestniť v mrazničke, kde je možné ich uložiť na celý rok.

Môžete použiť recept na skladovanie čiernych ríbezlí, ktoré zachovajú väčšinu vitamínov a živín - ide o takzvaný „surový džem“:

• umyte a osušte 1 kg bobúľ ríbezlí;
• pomlieť alebo pomlieť cez mlynček na mäso;
• do výslednej kaše pridajte 1 kg cukru;
• ak je bobúľ viac (alebo naopak menej), potom je pomer jednoduchý - 1 diel bobúľ na 1 diel cukru;
• uchovávajte v chladničke v nádobách so zapečateným vekom.

Ak chcete udržať neporovnateľný ríbezľový kríček v zdravom, plodivom stave, pravidelne sa oň starajte, prijímajte opatrenia proti negatívnym vonkajším faktorom a potom vás rastlina každý rok poteší veľkorysou úrodou bobúľ vynikajúcej chuti.

Odolné voči chorobám

Rôzne plesňové choroby sú skutočnou pohromou moderného záhradníctva. Na prevenciu aj na ošetrenie chorých rastlín je potrebné krík postriekať silnými liekmi. Na jednej strane moderné látky nepredstavujú hrozbu pre ľudské zdravie. Na druhej strane je potreba takýchto udalostí únavná. A lieky stoja za to.

Chovatelia vyvíjajú odrody ríbezlí, ktoré sú odolné voči väčšine chorôb.

Čierna sibilla

Sibylla je odolná proti múčnatke a iným chorobám, aj keď v porovnaní so septoriami má priemernú imunitu. V praxi Sibylla vôbec neláka odolnosť voči chorobám, ale chuť - 5 bodov na stupnici degustácie. Jedná sa o veľmi chutnú dezertnú odrodu s veľmi veľkými bobuľami - od 3 do 5 g.

Plody dozrievajú začiatkom júla, dozrievajú veľmi priateľsky. Z 1 kríka sa zozbiera až 3 kg. Šupka je dosť hustá, čo umožňuje transport zrelých ríbezlí.

Sibylla odoláva mrazom až do -30 ° C, dobre znáša horúčavy aj sucho.

Gama

Ríbezle sú imúnne voči múčnatke, stĺpovitej hrdzi a iným chorobám. Čo je ešte atraktívnejšie: nebojíte sa roztočov. Horšia imunita voči septoriám a antraknóze.

Gama produkuje stredné bobule - až 2,5 g, s hustou, lesklou šupkou a mäkkou dužinou. Chuť je sladkokyslá.

Výťažok je podpriemerný - 1,2 kg, ale bobule sa dajú z kríkov odstrániť mechanizovaným spôsobom.

Gama potrebuje dobré zalievanie. Táto odroda je citlivá na nedostatok vlhkosti.

Sevčanka

Ríbezle sú odolné proti múčnatke, hrdzi, chrastavitosti a antraknóze. Nebojí sa roztočov a pavúkov, ľahko sa vyrovná s voškami. Odroda sa navyše nebojí opakujúcich sa mrazov a dobre znáša sucho.

Plody Sevchanka dosahujú hmotnosť 3 g, z kríka sa odstráni až 2,2 kg. Hlavná výhoda bobúľ je však iná - vynikajúca chuť dezertu. Aj keď je obsah cukru nízky na 6,9%, skóre na stupnici chuti je 4,6 bodu.

Grace

Ríbezle majú veľmi vysokú odolnosť voči hlavným nepriateľom - múčnatke a roztočom. Nie je tak odolný voči septoriálnym stavom. Grace rovnako dobre znáša aj silné mrazy a rovnako intenzívne horúčavy, preto sa pestuje v južných oblastiach a oveľa severnejšie. Odroda patrí k dezertu, bobule sú veľmi sladké s takmer nepostrehnuteľnou chuťou. Dosahujú hmotnosť 3,5 g. Z kríka sa odstráni až 2,5 kg bobúľ a dá sa odstrániť mechanickými prostriedkami, nie ručne.