Odroda jabĺk Bogatyr - vynikajúca úroda po celý rok!

»Záhradníctvo» Jabloň »Jabloň Bogatyr - výhody odrody

0

155

Hodnotenie článku

Odroda Bogatyr, ktorú vytvoril šľachtiteľ S.F. Černenko si získal popularitu pre svoj dobrý výnos a príjemnú sladkokyslú chuť. Na jeho vytvorenie použili známu odrodu Antonovka a odrodu Renet Landsberg rozšírenú v západnej Európe. Z Antonovky dostal jabloň odolnosť proti chladu a vysokej prispôsobivosti, od Renet - veľkú veľkosť a chutnú dužinu.

Jabloň Bogatyr - výhody odrody

Odrodové vlastnosti

Hrdina patrí k typu domácej jablone. Neskorá zimná odroda, vhodná ako na konzumáciu v čerstvom stave, tak aj na tepelné spracovanie.

Opis stromu a ovocia

Názov odrody dostal z nejakého dôvodu: strom je vysoký a šíri sa, dosahuje výšku 6 m.

Tvar koruny je okrúhly alebo kužeľovitý. Vo vnútri je nahá, pretože tam nerastú nové výhonky. Vetvy sú silné, silné, spojenie s kmeňom je široké. Kôra je zelenohnedá.

Listová doska je oválna, spodná plocha je mierne dospievajúca, okraje sú zúbkované. Jarný kvet. Kvety sú obyčajné, ružovo-biele.

Jablká sa tvoria hlavne na ringlotoch - krátkych ružičkových výhonkoch, tiež na ovocných vetvičkách. Ovocie je veľké, váži v priemere 160 g, ale jablká dorastajú do 300 - 350 g.

Tvar je sploštený, so širokými „rebrami“. Šupka je hustá, jej povrch je hladký, svetlozelený, po dosiahnutí zrelosti zožltne. Sud na jablko osvetlený slnkom je červený.

Ochutnajte

Ovocie chutí sladko s kyslasto. Buničina je tvrdá, jemnozrnná, biela, dobre vonia, pri odhryzovaní chrumká. Obsahuje menej kyselín ako Antonovka, preto sa chuť považuje za vyššiu.

Výživová hodnota

Plody odrody Bogatyr majú nízky obsah kalórií: v 100 g iba 43 kcal. Preto sa ovocie odporúča zaradiť do jedálnička pre ľudí, ktorí chudnú.

Pomer BZHU na 100 g:

• bielkoviny - 0,4 g;
• tuky - 0,4 g;
• sacharidy - 9,8 g.

Neskoré zimné jablká sú bohaté na bioaktívne látky.

Zloženie obsahuje:

• kyselina askorbová (C) - silný antioxidant, ktorý stimuluje metabolizmus, zabraňuje rozvoju aterosklerózy, podporuje kardiovaskulárny systém (13 mg na 100 g výrobku);
• retinol (A) - pomáha v boji proti infekcii, reguluje činnosť orgánov zraku;
• skupina vitamínov B - normalizuje procesy mozgu a nervového systému.

Minerálne zloženie jablkovej dužiny je bohaté na:

• draslík - priaznivo ovplyvňuje syntézu bielkovín, podieľa sa na premene cukrov na energiu, prispieva k nasýteniu mozgu kyslíkom, podporuje činnosť obličiek;
• mangán - reguluje metabolické reakcie, zlepšuje endokrinný a nervový systém, udržuje zdravú hladinu hemoglobínu, pomáha plnému rozvoju kostí a spojivových tkanív;
• aj železo, zinok, fosfor, vápnik, horčík.

Jablko je bohatým zdrojom pektínov, ktoré sú nevyhnutné pre tráviaci trakt.

Šupka obsahuje veľa kyseliny ussulovej, ktorá je nevyhnutná pre správny vývoj svalových tkanív a zabraňuje šíreniu zhubných buniek.

Ovocie je bohaté na vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev a odstraňuje škodlivé hromadenie z tela.Katechíny obsiahnuté v buničine normalizujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú steny krvných ciev, brzdia infekciu a zhubné bunky a bránia procesu starnutia.

Samoúrodnosť

Opeľovače zvýšia výnosy

Opeľovače iných odrôd by mali vyrásť vedľa jablone Bogatyr. Najlepšími susedmi sú Sinap Severny, Zhigulevsky, Streyfling, Melba.

Výťažok

Prvé plody treba očakávať v 4. roku po výsadbe 2-ročnej sadenice. Ak sa očkovanie uskutočnilo, potom sa s plodením začína až v 6. roku.

Produktivita je určená vekom stromu: čím je starší, tým je hojnejšia úroda jabĺk. Z 10-ročného jablone sa vyťaží až 60 kg, z 15-ročného stromu na 80 kg.

Početnosť plodiny sa v niektorých rokoch môže znížiť.

Zimná odolnosť

Odroda Bogatyr je zimovzdorná. Rastom sa strom prispôsobuje okolitým podmienkam, nereaguje na spätný chlad. Ale jednoročné a dvojročné sadenice by sa mali na zimu mulčovať, aby sa chránili korene pred silnými mrazmi.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Jabloň je imúnna proti chrastavitosti, ale môže ochorieť na múčnatku. Z hmyzích škodcov môžu napadnúť vošky, hloh, jabĺk, baník, ovocné beli.

Potenciálni škodcovia a choroby - prevencia a kontrola

Kultivar je odolný proti chrastavitosti, ale je potrebné sa s ním vyrovnať aj s inými chorobami a škodcami. Jedná sa o jablkový moľ, húsenice, plesňové choroby. Preventívne sa vykonáva orezávanie starých konárov, postrek stromov a bielenie kmeňov.

Aby ste zničili hibernujúce húsenice, musíte vyčistiť kôru, vykopať pôdu. V noci môžete v korunách stromov zavesiť zaváracie poháre s putujúcimi návnadami (plná nádoba s objemom 1/3 litra). Na prípravu návnady vezmite 700 g jabĺk, zalejte 2 litrami vody a povarte ich pol hodiny, potom pridajte 0,5 litra mliečnej srvátky, 0,5 litra kvasnice, 20 g droždia, 250 g cukru a nechajte v teplé miesto. Nástraha bude pripravená, keď tekutina začne kvasiť.

Na ochranu jabloní pred infekciou spórami húb by sa na jar pred objavením listov mala pôda a stromy postriekať síranom meďnatým alebo nitrafénom (zriedeným 300 g vody v 10 litroch). Koncom apríla sú stromy ošetrené kvapalinou Bordeaux (3 - 4%). Vo fáze tvorby púčikov a po ich vyblednutí použite kvapalinu Bordeaux nižšej koncentrácie (1%). Aby ste v budúcom roku zabránili plesňovej infekcii jabloní, musíte odstrániť spadnuté lístie a zaorať pôdu pod stromami.

Aby ste zabránili výskytu huby na jabloni, musíte každý rok odstrániť padlé listy a včas orať pôdu.

Výhody a nevýhody

Pristátie

Jabloň uprednostňuje hlinité a piesčité hliny, výsadba do ílovitej pôdy je nežiaduca. Miesto vybrané na výsadbu by malo byť slnečné a s hlbokou podzemnou vodou.

Lepšie je sadiť na kopci, na nízkom mieste sa strom cíti zle.

Keďže odroda Bogatyr sa vyznačuje roztiahnutou korunou, vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť minimálne 5 m (s výnimkou stĺpcovitej odrody).

Priestor medzi nimi môže byť obsadený záhradnými plodinami: reďkovka, kapusta, fazuľa.

Nemôžete zasadiť iba slnečnicu a kukuricu: berú si jedlo pre seba.

Načasovanie

Výsadba sa vykonáva na jar a na jeseň pred mrazom. Na jarnú výsadbu sa jamka pripravuje na jeseň, na jesennú výsadbu - 2 mesiace pred prácou.

Technológie

O strom sa treba dobre starať

Objem výsadbového otvoru by mal byť 100 × 100 cm, hĺbka nie je menšia ako 70 cm, Na dne je drenáž vyrobená v hrúbke 20 cm, sú použité okruhliaky, drvený kameň, tehlové štiepky.

Na zlepšenie kvality a výživovej hodnoty sa do pôdy pridáva piesok, rašelina, humus.

Pripravené sadenice sa starostlivo preskúmajú, vysušia a zhnité korene sa odrežú. Aby ste zabránili rozpadu koreňových rezov, použite Talker: zmiešajte hlinu a divinu v pomere 3: 1, zriedte ju vo vode, ponorte korene do tejto hmoty.

Popis procesu výsadby:

• v diere sa urobí kopec úrodnej pôdy;
• na kopu je položený stromček, korene sú narovnané;
• vylejte vedro s vodou;
• otvor je pokrytý úrodnou pôdou;
• horná vrstva pôdy je obohatená hnojivom draslík-fosfor (150 g na strom);
• okolo sadenice je urobené vybranie pre ľahšie zavlažovanie, naleje sa druhé vedro s vodou;
• zem je mulčovaná slamou alebo rašelinou.

Výber miesta a načasovanie nástupu na palubu

Ak sa jabloň pestuje na semene, potrebuje priestor na rast. Ak vezmeme do úvahy rozširujúcu sa korunu, vzdialenosť medzi susednými stromami by nemala byť menšia ako 6 m. Korene jabloní prenikajú hlboko do pôdy, a preto sú citlivé na vysokú vlhkosť v spodných vrstvách pôdy, čo znamená, že podzemná voda by nemala byť vysoká. Voda by sa na mieste pristátia nemala hromadiť ani na jar, keď sa topí sneh. Jabloň Bogatyr je veľmi plastická a dokáže sa prispôsobiť všetkým rastovým podmienkam, ale najlepšie bude, keď ju zasadíte do úrodných hlín na slnečnom mieste.

Načasovanie výsadby jabloní do značnej miery závisí od pestovateľskej oblasti. Na juhu je jeseň dlhá a doba medzi koncom vegetačného obdobia a nástupom mrazu bude celkom dosť na to, aby sa sadenica zakorenila. V strednom pruhu a na severozápade je vhodnejšia jarná výsadba.

Starostlivosť

Na udržanie zdravia a plodnosti jablone Bogatyr je potrebné dodržiavať pravidlá starostlivosti, najmä v jarných a jesenných mesiacoch.

• Mladé stromy sa polievajú raz týždenne.
• Po 2 mesiacoch sa zálievka postupne zmierňuje.
• Dospelé exempláre sa polievajú počas vegetačného obdobia 4 - 5-krát, ak je suché obdobie, potom 8-krát.

Na jar

Koncom marca sa vykonáva rez, ktorý stimuluje rast plodonosných výhonkov.

Podľa skúsených záhradkárov je vhodné odrezať konáre, kde sa predtým tvorili kvetné puky.

Postrek sa vykonáva v polovici apríla, aby sa zabili hmyzí škodcovia. Postup sa opakuje, keď sa objavia púčiky.

• Na prvé ošetrenie sa použije roztok močoviny (7%) alebo dusičnanu amónneho (10%).
• Ako druhý sa použije Bordeauxov roztok (2%) alebo akýkoľvek širokospektrálny fungicíd.

Po dobu 2 rokov nie je potrebné kŕmenie, počas výsadby sa zavedie dostatok výživných látok.

• Mladé stromy, ktoré ešte neprinášajú ovocie, sa v máji kŕmia kompostom, močovinou alebo inými zdrojmi dusíka.
• Dospelé plodiace jablone sú počas obdobia pučania hnojené dusíkom.

Po zalievaní sa pridá tekutý roztok, ktorý obsahuje 100 l vody, 250 g močoviny, 400 g síranu draselného a 500 g superfosfátu. Pod každý strom sa naleje 30 litrov.

V lete

Dospelé plodiace jablone začiatkom leta, keď sú plody zviazané, potrebujú kŕmenie dusíkom a potašom.

Používa sa toto hnojivo: 30 l vody, 120 g dusičnanu amónneho, 90 g síranu draselného a superfosfátu. Zalievanie sa vykonáva pred a po ukončení procedúry.

Na konci leta, keď stromy trávia veľa energie vývojom a plnením plodov, je vylúčený dusík, používajú sa iba komplexy draslík-fosfor.

Vo vedre (10 l) sa rozpustí 50 g nitrofosky, 5 g humátu draselného. Stará jabloň vyžaduje 30 litrov.

Na jeseň

Na jeseň sú choré výhonky rezané

Vykonávajú sanitárny rez: odrezávajú odlomené, choré, scvrknuté výhonky.

Na začiatku jesene je vhodné kmene vybieliť, aby sa zabránilo chorobám a napadnutiu hmyzom.

Na konci sa pôda oplodní, pridá sa popol, organické látky, superfosfát.Namiesto popola sa môže použiť síran draselný.

Pred príchodom mrazu je oblasť okolo stromu mulčovaná kompostom: v zime ochráni pred mrazom a na jar sa stane ďalším zdrojom potravy.

Prechladnutie nie je pre odrodu hrozné, ale je lepšie pokryť mladé sadenice smrekovými labkami a napadnutým snehom.

Vlastnosti rastlín

Strom je vysoký a rýchlo rastie. Kostra je silná, koruna sa rozširuje a je dosť riedka, preto je dobre osvetlená, okrúhleho alebo kónického tvaru. Spodné kostrové vetvy sú mohutné, červenohnedej farby, odbočujú z kmeňa takmer kolmo a tie, ktoré sa nachádzajú hore, sú v uhle 45 °. Plodenie sa vyskytuje na krúžkoch vytvorených na vetvách vo veku 3-4 rokov. Niekedy sa úroda vytvára na vlaňajšom raste.

Strom kvitne v máji, kvety s bielo-ružovými okvetnými lístkami, pomerne malé, takmer ploché

Prebudenie obličky je dobré, schopnosť strieľať je podpriemerná. Výhonky sú dlhé, zakrivené, s potlačenými veľkými oválnymi púčikmi. Listy sú tmavozelené, polkruhové s pozdĺžnym zúbkovaným vrúbkovaním. Na dotyk sú listy silné, kožovité („shagreen“), s miernym ohybom pozdĺž stredovej žily a preložené nahor.

Kultivar je neplodný, takže potrebuje opeľovača, napríklad Spartan, Streifling alebo Northern Sinap.

Skorá zrelosť sa hodnotí ako nízka. Záhradkári vo svojich recenziách na jabĺčko Bogatyr poznamenávajú, že stromy na bežných semenných zásobách (vysoké - asi 4 - 5 metrov, s rozširujúcou sa korunou - v priemere 5 - 6 metrov) začínajú prinášať ovocie od 4 - 5 rokov po výsadbe do trvalého miesto. Podľa odborníkov ovocné rastliny prinášajú ovocie v 6. - 7. roku po pučaní. Priemerný dlhodobý výnos vo veku 9-14 rokov - 57 kg na strom, vo veku 12-17 rokov - 80 kg.

Jabloň „Streyfling“ („Shtrifel“ alebo „jesenná pruhovaná“) je vynikajúcim opeľovačom pre „Hero“

Zber a skladovanie

Jablká sa dajú jesť v zime, môžu ležať až do mája, niekedy dokonca až do júna. Navyše sa nestratia ani výživové vlastnosti, ani komerčná atraktivita.

Plody môžu byť namočené, použité na kompót alebo džem. Skladujte ich v suchu a chlade.

Musíte namočiť podľa nasledujúceho klasického receptu:

1. Pripravte marinádu v množstve 5 litrov na 10 kg. Na 1 liter horúcej prevarenej vody, 2 lyžice soli a cukru. Do ochladeného roztoku pridáme 4 litre studenej vody.
2. Na dno varených jedál sú umiestnené umyté ríbezle, maliny, konáre mäty.
3. Jablká sú položené na vrchu bez lisovania.
4. Zhora sú plody pevne pokryté lístkami mäty, zvyšnými vetvami ríbezlí a malinami.
5. Obrobok sa naleje s marinádou tak, aby úplne zakryl plody.
6. Na riad je položená tenká doska, stlačená záťažou. Marináda sa pridáva postupne v priebehu týždňa. V deň 9 sa jedlá s namočenými jablkami vyberú do chladnej miestnosti a ponechajú sa 50 dní.

Vhodný región a podnebie

Spočiatku sa odroda pestovala iba na Ukrajine a v južných oblastiach Ruska, ale po chvíli sa začala tešiť neuveriteľnej popularite v stredných a stredných oblastiach čiernej Zeme, ako aj v severozápadných oblastiach Ruska.

Dnes sa Bogatyr nachádza na Urale, Sibíri a Ďalekom východe, ale v týchto regiónoch je pestovanie tohto druhu plné určitých ťažkostí: odroda má nízku mrazuvzdornosť, a preto musia byť na zimu zakryté ovocné stromy.

Poddruh a varianty

Existuje niekoľko odrôd jablone Bogatyr. Ich vonkajšie vlastnosti neovplyvňujú kvalitu ovocia.

Odvodené:

1. Trpasličí poddruh. Výška do 4 m. Koreňový systém je povrchný. Plody sa objavujú vo veku 4 rokov.
2. Na polotrpasličnom podpníku. Výška od 4 m. Koreňový systém až do hĺbky 1,5 m. Plody sa objavia za 4 - 5 rokov.
3. Na stĺpcovom podpníku. Strom vyzerá kompaktne, preto sa poddruh odporúča pre záhradníkov, ktorí na mieste nemajú dostatok miesta.Pri výsadbe sa vyžaduje tvorba koreňového systému. K úprave nevyhnutne patrí pravidelné prerezávanie.

Príprava sadenice a výsadba jamy

Pripravte jamu najmenej dva týždne vopred na jesennú výsadbu a od jesene na jarnú výsadbu. Pôda v otvore by mala byť zhutnená tak, aby v pôde neboli vzduchové bubliny, v ktorých by sa korene sadenice nemohli rozvíjať. Z rovnakého dôvodu budete musieť pri výsadbe mierne pretrepať sadenicu jablone a zakryť jej korene zemou. Je veľmi dôležité, aby v čase jarnej výsadby boli rastliny už hnojivá dobre absorbované. Niektoré z nich, najmä fosforečné, sa rozpúšťajú pomaly. Preto je lepšie pripraviť si výživnú pôdu na vyplnenie otvoru vopred.

Hĺbka a priemer jamy na hline je 0,8 m. Piesčito-hlinité pôdy sú chudobnejšie, preto je potrebné jamu kopať viac. Ak je pôda úplne ílovitá, nemôžete sadiť jabloň na semeno. Štep je možné zasadiť na zakrpatený podpník, ale do voľnej kôpky.

Ak ste si kúpili sadenicu jablone s otvorenými koreňmi, musí byť jej koreňový systém deň pred výsadbou vložený do nádoby s vodou. Potom sa preskúmajú korene, poškodené sa odrežú. Na dezinfekciu sekcií musia byť pokryté drveným uhlím. Je veľmi dobré ponoriť korene jablone do kaše z hliny, do ktorej bol pridaný stimulátor tvorby koreňov.

Rastúce regióny

Odroda Bogatyr je pásmová pre moskovský región a stredný pás. Podnebie a pôdy sú pre jabloň ideálne. Podľa agrotechnických pravidiel je výnos vysoký.

Kultivácia je možná aj na Urale, hoci pôdny kryt nie je celkom vhodný. Pre plný rozvoj je potrebné pred zimou včas hnojiť, starať sa o miesto, kypriť, polievať, mulčovať.

V západných a východných oblastiach Sibíri sa bez problémov udomácňuje zimovzdorná odroda Bogatyr. Agrotechnické pravidlá sú štandardné.

História šľachtenia a členenie odrody

Rozmanitosť domáceho výberu, vyšľachtená na konci 20. rokov minulého storočia slávnym chovateľom S.F. IV Michurina krížením populárnej odrody „Antonovka obyčajná“ s „Renet Landsberg“.

„Antonovka obyčajná“ (na obrázku) je cennou počiatočnou formou pri šľachtení zimovzdorných odrôd. Na jeho základe bolo vytvorených 25 nových druhov, vrátane „Bogatyr“, „Vishnevaya“, „Orlovim“ a ďalších.

Od konca 40. rokov bol „Bogatyr“ predmetom štátneho testovania odrôd a v roku 1971 bol oficiálne zapísaný do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Odroda je členená podľa pásiem a odporúča sa na priemyselné a amatérske záhradníctvo v severozápadných, stredných, volgo-vyatských a stredoamerických oblastiach našej krajiny. Vďaka mnohým výhodám a vysokej ekologickej prispôsobivosti sa táto odroda jabloní úspešne pestuje na Ukrajine, v Bielorusku a ďalších susedných krajinách.

Recenzie záhradkárov

Recenzie sú väčšinou pozitívne. Upozornenie:

• odolnosť voči teplotným extrémom a zimným mrazom;
• silný vzhľad a aktívny vývoj stromu;
• dobrý výnos;
• imunita proti chrastavitosti;
• dlhá trvanlivosť;
• vysoká nutričná hodnota a dobré chuťové vlastnosti jabĺk.

Jabloň Bogatyr nie je rozmarná, odolná voči nepriaznivým podmienkam. Stačí včas vykonať preventívne opatrenia proti infekcii a hmyzu, aby strom zostal zdravý a každoročne poteší hojnou úrodou.

Rozmnožovanie

Hybridnú odrodu jabĺk Bogatyr vyšľachtil Semyon Fedorovič Černenko krížením odrôd Antonovka a Renet Landsberg. Preto je nežiaduce množiť kultúru semenami. Môžete získať úplne inú odrodu alebo divokú.

Lepšie je množiť sa štepením na jar. Ak to chcete urobiť, urobte odrezok z jednoročnej rastliny. Odrežte bočnú vetvu šikmo. Na podpníku vyberte veľký konár, urobte hlboký rez a vložte stopku.Rez zakryte záhradným lakom, plastelínou alebo zabaľte elektrickou páskou. Štepenie bolo úspešné, keď sa na rukoväti objavili listy. Podrobne sme uviedli, kedy je najlepšie zaočkovať jabloň.