Tajomstvá pestovania jabloní Pepin Saffron - od výsadby po uskladnenie

Jablková odroda Pepin šafran sa dá nazvať jeden z najslávnejších a najpopulárnejších nielen v Rusku, ale aj v krajinách SNŠ.

Chovaná veľkým chovateľom I.V. Michurin na začiatku 20. storočia od úžasných rodičov (Reneth of Orleans a hybrid Číňanky s litovskou Pepinkou), získal si srdcia amatérskych záhradníkov a mysle testovacích chovateľov.

Vynikajúca kombinácia kvality a chuťových vlastností od vynikajúce adaptačné schopnosti z neho urobil nesporného lídra v dopyte po súkromnom záhradníctve.

Vďaka ideálnym vlastnostiam bolo na základe tejto odrody vytvorených viac ako 20 odrôd a poddruhov určených pre takmer všetky regióny našej krajiny a susedných krajín, čo vysvetľuje jej popularitu.

Poznať základné pravidlá poľnohospodárskej technológie a vlastnosti odrody, túto jabloň môžete ľahko zasadiť do svojej záhrady... A tento článok vám s tým pomôže tým, že ukáže fotografiu a popis odrody.

Popis jablone Pepin Saffron

Na základe Pepinovho šafranu sa chovalo veľké množstvo poddruhov. Chovatelia veľmi radi používajú túto odrodu na svoje experimenty, pretože je jednoducho jedinečná. Pepin je pásmový v celom Rusku; pestuje sa aj v Európe. Táto jabloň môže byť ozdobou každého záhradného pozemku. Ak ste to ešte neurobili, určite ju zasaďte.

Táto odroda je zimná, neskoro dozrieva. Je obľúbený medzi záhradkármi v celej našej krajine a nielen. Každý ho chce vidieť na svojej stránke. Jablká sú veľmi krásne a chutné.

Vlastnosti pestovania v regiónoch

Moskovské predmestie

Jabloň Pepinka neďaleko Moskvy pestované bez akýchkoľvek zvláštnych agrotechnických opatrení, pretože klimatické podmienky a pôdne zdroje celkom zodpovedajú požiadavkám tejto odrody. Jediným bodom, ktorý stojí za to venovať pozornosť, je kyslosť pôdy.

Poradenstvo! V prípade potreby stojí za to pridať do pôdy vápenné zlúčeniny.

Ural a Sibír

Pre regióny s drsným podnebím tu je špeciálny pásmový poddruh šafranu Pepin, ktorá je vybavená takými kvalitami, ako je mrazuvzdornosť, prispôsobivosť náhlym teplotným zmenám a tvrdé zimovanie.

Pre Ural a Sibír sa choval mrazuvzdorný poddruh Pepinovho šafranu.

Hlavné charakteristiky

Táto odroda má svoje výhody aj nevýhody. Najprv o výhodách:

• odroda rýchlo rastie;
• jeho výnos je vysoký;
• plody majú vynikajúce obchodné vlastnosti;
• vysoká odolnosť proti škodcom.

A keď hovoríme o nedostatkoch, potom sú to predovšetkým:

• nedostatočná odolnosť voči niektorým typom plesňových chorôb a chrastavitosti;
• vysoká náročnosť na zem;
• plodina nie je jednotná.

Pepínový šafran na výšku sa označuje ako stredne veľké stromy. Nerastie viac ako 3 m. Jeho koruna má tvar gule, je tvorená z konárov jasne zelenej farby s miernym sivastým kvetom. Výhonky sú silno vynechané - to je jeden z rozlišovacích znakov tejto odrody. Olistenie je smaragdovej farby s miernym odtieňom šedej a je elipsovitého tvaru. Štruktúra listov je mierne zvrásnená, s miernym okrajom.

Strom kvitne v júni. Kvety sú neobvykle biele, bez akýchkoľvek odtieňov. Kvitnutie je vždy veľmi bohaté. Jablká rastú v rôznych veľkostiach - sú stredné a sú aj malé, ich hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 90 - 140 gramov.Sú okrúhleho tvaru, v strede majú mierne sploštenie. Koža je hladká a tenká. Buničina je biela s krémovým odtieňom, chuť je sladkokyslá, jej vôňa je veľmi príjemná. Ochutnávači vysoko oceňujú chuť jabĺk. Obsahujú veľa kyseliny askorbovej a cukru.

Odroda je samorodná, nepotrebuje opeľovače, ale za prítomnosti krížového opelenia sa výnos určite zvýši. Dobrými susedmi pre jabloň môžu byť Antonovka, Kalvil a Slavyanka.

Pepin dobre toleruje zimu, ale nemusí vydržať príliš silné mrazy, takže v severných oblastiach krajiny je lepšie izolovať kmeň na zimu. Špecialisti sa líšia v jednej významnej nevýhode - strom nemá prakticky žiadnu imunitu proti chrastavitosti. Preto je potrebné neustále vykonávať preventívne opatrenia - postrek špeciálnymi prípravkami. Je lepšie strom pravidelne skúmať, či neobsahuje prvé príznaky choroby, aby sa dal zachrániť.

Kde sa dá kúpiť?

Sadenice tejto odrody najlepšie zakúpené v špecializovaných predajniach a experimentálnych staniciach, kde máte záruku, že sadivový materiál spĺňa vlastnosti, ktoré potrebujete.

Škôlky na Ukrajine

Na Ukrajine je tam obrovské množstvo škôlok, v ktorom si môžete kúpiť sadenice Pepinovho šafranu, napríklad:

• Zelený trh;
• Intenzívna škôlka rodiny Matsenkových;
• Záhrada.

Pristátie

Bezprostredne pred procedúrou sú korene stromu ponorené do teplej vody a sú tam určitý čas uchované. Hĺbka jamy na výsadbu sadenice je 60 cm, priemer by mal byť najmenej 100 cm. Do vrchnej vrstvy pôdy sa zavádza humus alebo zhnitý hnoj. Môže byť teda obohatená o organické látky. Do otvoru je vložený kolík, ku ktorému bude priviazaný mladý stromček. Sadenica je znížená a pokrytá pôdou, pričom ju mierne zhutňuje. Produkujte hojné zalievanie. Na udržanie vlhkosti sa okolo kmeňa naleje malá kopa. Táto jabloň netoleruje transplantácie, preto by mala byť okamžite zasadená na trvalé miesto.

Pristátie Pepinovej plazivej formy má svoje vlastné charakteristiky. Sadenica sa umiestni do otvoru pod uhlom 45 stupňov. Krk sa prehĺbi do pôdy o 3 cm, pôda sa naleje do otvoru kužeľom. Počas rastu sadenice sú jej kostrové vetvy pripevnené k zemi pomocou háčikov. Ak sa pristátie uskutočnilo na jar, musí sa to urobiť v júli. Na jesennú výsadbu - okamžite. Na jeseň zahrejte sadenicu, posypte ju zemou o 10 cm.

Poddruh a varianty

Kultúrna zima

Zónované v strednom a strednom Rusku, v regióne Volga, v regióne Moskva. Náročné na chemické zloženie pôdy, netoleruje vysokú kyslosť, preto ak nie je pH pôdy vo vašej oblasti neutrálne, pred výsadbou vápnenie je nevyhnutné.

Plazivý

Tento druh jabloní dobre znáša zimovanie, má zvýšenú odolnosť proti mrazu.

Na pestovanie takejto odrody je potrebná osobitná starostlivosť, pri ktorej sa osobitná pozornosť venuje tvorbe koruny takým spôsobom, aby sa kostrové konáre „šírili“ rovnobežne s pôdou.

Agrotechnika

Počas sezóny by sa malo pod koreňmi stromu naliať 10-15 vedier s vodou. Prvé zalievanie by sa malo vykonať, keď sa objavia puky. Zalievanie sa vykonáva 1-2 krát za 7 dní. Na jeseň je strom kŕmený organickými látkami a na jar sa aplikujú minerálne hnojivá. Na kŕmenie je lepšie použiť stopové prvky, ktoré sa nanášajú vo forme roztoku na zelenú hmotu stromu.

Pôda okolo stromu by sa mala občas uvoľniť. Nezabudnite na včasné odstránenie buriny. Uvoľnenie je najlepšie vykonať nasledujúci deň po zalievaní.

V septembri sa konáre strihajú. Okrem toho je potrebné súčasne vybieliť spodnú časť kufra.Kmeň je vyšetrený na zranenia a ak sa nájdu, potom sa poškodené miesta ošetria záhradným lakom, ktorý zabráni vniknutiu škodlivých organizmov do rany.

Šafran sa strihá na jar aj na jeseň. Na jeseň sa pomocou prerezávania strom zbaví chorých a oslabených výhonkov, pretože práve oni sa následne stávajú centrami šírenia chorôb. Na jar je orezávanie formatívne. Začnú ho vyrábať vo štvrtom roku rastu stromu. V takom prípade by sa mali odstrániť zastarané výhonky, na ktorých už nebudú vaječníky a poškodené konáre. Nemôžete odrezať viac ako 1/4 hmotnosti konárov, inak jabloň odumrie.

Chovateľská história

História tejto odrody jabĺk sa začala pred viac ako storočím, keď sa v roku 1907 slávny šľachtiteľ Ivan Michurin rozhodol krížiť zimovzdornú odrodu Renet s hybridnými odrodami Pepinka litovským a čínskym zlatom. Stalo sa to v meste Michurinsk v provincii Tambov, ale po niekoľkých desaťročiach sa začali v ďalších mestách vysádzať nové jablone.

V moderných podmienkach sa odporúčajú na kultiváciu v severozápadnom regióne, na stredných územiach čiernej Zeme a úspešne sa pestujú aj na ruskom území severného Kaukazu, strednej Volhy a západosibírskych krajín.

Okrem toho sa môžete stretnúť so zástupcami odrody na území susedných krajín, najmä na Ukrajine, Bielorusku, Kazachstane. Takto sa jabloň tejto odrody úspešne pestuje v ktorejkoľvek klimatickej oblasti, hlavnou vecou je poskytnúť stromom vhodnú starostlivosť.

Vedel si? V staroveku sa mäkčená jablková dužina používala nielen na kulinárske účely, ale aj na liečivé účely na liečenie popálenín. Kôra ovocia bola užitočná aj na domáce účely a aktívne sa používala na fumigáciu priestorov pred hmyzom.

Výťažok

Pepínový šafran má veľmi dobrú úrodu, takže z jedného stromu je možné zozbierať až 250 kg jabĺk. A v najlepších rokoch môže strom priniesť úrodu 290 kg. Jablká sú veľmi chutné, majú jemnú arómu vína. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 140 gramov.

Plodenie sa začína vo štvrtom roku. Neexistujú žiadne prestávky a jabloň každý rok prináša lahodné a aromatické ovocie. Jablká sa zbierajú v septembri, ale plnej zrelosti dosiahnu až po mesačnom dozretí. Úroda môže trvať až šesť mesiacov. Z tohto dôvodu je táto odroda cenená medzi obyvateľmi leta.

Ohlasy

Konštantín. Luhansk. Moja obľúbená odroda! Nikdy nesklame, ale najlepšie na týchto jablkách je dlhodobé skladovanie. Celú zimu a jar jeme čerstvé jablká a chuť sa len zlepšuje. Šťavy sú vynikajúce, mrazivé. Univerzálne používané, pri pestovaní nie sú vôbec žiadne problémy. Pepin odporúčam všetkým.

Tatiana Vitalievna. Kemerovo. Pred pár rokmi som kúpil sadenicu a zasadil ju do krajiny. Teším sa na prvú úrodu za dva roky. Nespôsobuje problémy s opustením, zasadené bez akýchkoľvek zvláštnych nuancií, bez problémov prezimuje. Na jeseň bielim kmeň, ešte som nerobil žiadny rez. Rastie rýchlo, kvety boli vlani odrezané, aby sa sily nevyťahovali. Všeobecne som zatiaľ šťastný.

Alexander Michajlovič. Obninsk. Milujem tieto jablká pre ich všestrannosť. Môžu sa jesť, variť, skladovať, sušiť, odšťavovať - ​​vhodné pre všetky predmety. A časom sa počas skladovania stane vôňa príjemnejšou, buničina nebude bavlnená, zachováva si chrumkavosť a hustotu. Vynikajúca rozmanitosť. Michurinovo najlepšie dielo, nepochybne.

Starostlivosť o rastliny

Správna starostlivosť o jabloň prispieva k úplnému rozvoju stromu a k formovaniu zdravej úrody. Pri dodržaní základných pravidiel poľnohospodárskej technológie môžete predĺžiť životnosť stromu a zvýšiť počet plodov.

Polievanie

Mladá sadenica potrebuje pravidelné zavlažovanie. Vykonáva sa týždenne v množstve 10 - 15 litrov na strom. Zrelé stromy sa polievajú menej často.Zalievanie sa vykonáva v závislosti od poveternostných podmienok. V miernom podnebí stačí 1-2 zavlažovania za mesiac, v suchých podmienkach - 2-4.

Potreba zalievania je určená vlhkosťou pôdy. Za týmto účelom je v dlani stlačená hruda zeme. Ak sa pôda rozpadá, je potrebné zavlažovanie.

V auguste je zalievanie jablone zastavené. V zime sa zavlažovanie vykonáva po páde listov. Za týmto účelom je pôda pod stromom navlhčená v hĺbke 0,7–1 m. To zvyšuje odolnosť rastliny a chráni koreňový systém pred mrazom.

Prerezávanie

Orezanie jabĺk sa rovnako ako mnohé ovocné plodiny vykonáva na jeseň alebo na jar. Jarný rez (v apríli) však bude priaznivejší.

• V prvom roku po výsadbe sa centrálny vodič skráti o 2 púčiky. Zvyšné konáre sú zrezané o 2/3.
• V nasledujúcich 3-4 rokoch sa vykoná formatívne prerezávanie. Určte kostrové konáre, korunu preriedte, slabé a postihnuté konáre odstráňte. Tiež všetky vetvy vystupujúce z kmeňa pod 45 alebo 90 stupňami sú úplne prerezané do krúžku. Maximálna veľkosť konope nie je väčšia ako 10 mm.
• V nasledujúcich rokoch vykonávajú orezávanie v rámci hygieny a proti starnutiu. Odstránia sa všetky sušené vetvy, rovnako ako tie, ktoré rastú vo vnútri koruny alebo vo zvislom smere. U jabloní starších ako 7 rokov je koruna odrezaná. Je potrebné dbať na to, aby koruna neprišla do kontaktu s inými stromami. Z tohto dôvodu sa kostrové konáre pravidelne skracujú.

Technika rezania konárov na krúžok je taká, aby pri prerezávaní nezostali žiadne konope a samotný pílkový rez je rovnomerný a bez porušenia okolitej kôry.

Všetky rezy musia byť ošetrené záhradným ihriskom. Môžete si ho kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ho pripraviť sami, napríklad zmiešaním živice, terpentínu a bravčového tuku (50:20:13). Je nežiaduce používať sušiaci olej a kolofóniu.

Jarný rez jablone - video

Vrchný obväz

Odroda jabĺk Pepin šafran je veľmi náročná na nutričné ​​zloženie pôdy a dobre reaguje na ďalšie hnojenie. Pri systematickom a pravidelnom kŕmení dáva strom stabilne vysoké úrody.

Organické hnojivá a draselno-fosforečné hnojivá sa aplikujú podľa pokynov raz za 2-3 roky.

Harmonogram hnojenia - tabuľka

Po zalievaní výživnými zmesami musí byť pôda v diere uvoľnená alebo zamulčovaná.

Príprava jablone na zimu

Bielenie jabloní na jeseň chráni kôru pred chorobami a chráni pred mrazovými prasklinami (praskliny na kôre)

Aby nedošlo k poškodeniu stromu v zime, je vopred pripravený.

• Prístrešok. Po páde listov sú mladé sadenice úplne zabalené záhradným krycím materiálom alebo papierom. Pred zabalením sú konáre stromu zviazané do zväzku. Zrelé stromy sa úplne neobmotávajú. Pri silných mrazoch je iba stonka omotaná až po kostrové konáre. Oblasť blízkeho kmeňa je mulčovaná rašelinou, čistou pôdou alebo hnojom s vrstvou 10 cm.
• Ochrana hlodavcov. Na ochranu pred malými hlodavcami sa do záhrady umiestňujú univerzálne pasce so špeciálnymi plnivami alebo sa inštalujú elektronické plašiče. Na ochranu pred zajacmi po páde listov sú kmene stromov zviazané smrekovými konármi, tŕstím, dechtovým papierom alebo záhradnou sieťovinou.
• Vápno. Na ochranu pred mrazom sa odporúča vybieliť kmeň a základy kostrových konárov záhradnou emulziou vápennou alebo vodnou farbou. Odporúča sa bieliť stromy, ktoré dosiahli päť rokov.