»Zelenina» Paradajky »Ako správne zbierať semená paradajok doma
0
530
Hodnotenie článku
ako zbierať semená paradajoka akým spôsobom sa to dá urobiť. Je čas na zber a s ním aj semená vašich obľúbených paradajok. Olga V. Podelí sa so svojimi skúsenosťami.Kráľnojarské územie.
Ako si vybrať ovocie na zber sadivového materiálu
Výber správneho ovocia pomôže zhromaždiť najväčšie množstvo osiva. Pri vykonávaní postupu na zber semien paradajok doma podľa pokynov sa klíčivosť zeleninovej plodiny niekoľkokrát zvyšuje.
Požiadavky na dobré paradajky:
- Paradajky sa zbierajú z kríkov, s riadne vyvinutými vrcholmi bez známok infekcie a plesní.
- Plody sa odoberajú z najnižšej vetvy kríka.
- Zberajú sa úplne zrelé paradajky. Je veľmi dôležité, aby ste paradajke nedovolili prezrieť ju, inak by takáto paradajka nemohla vyklíčiť.
Výber podľa účelu
Dôležitým faktorom pri výbere semien paradajok je ich účel. Teda na čo sa budú používať: solené, na čerstvé šaláty, na džús alebo na čerstvé skladovanie na dlhú dobu. Musíte sa oboznámiť s nasledujúcimi informáciami:
- odroda šalátu - to sú veľké plody s tenkou šupkou a aromatickou, dužinatou dužinou;
- na konzervovanie sú to malé a dokonca aj malé plody, málo semien, pevné mäso a hustá šupka;
- univerzálne - stredné ovocie, chutná šťavnatá dužina, pevná pokožka, vhodná na výrobu šalátov a džúsov aj na konzervovanie;
- na skladovanie - vyberajú sa iba odrody s neskorým dozrievaním s dobrou udržiacou kvalitou, pevnou šupkou, plody sú malé a husté.
Farba, veľkosť, chuť a tvar paradajok nie sú hlavnými kritériami a ich výber závisí iba od osobných preferencií.
Z akých paradajok si môžete vziať semiačka?
Zvýraznite najzdravšie a najproduktívnejšie kry, ktoré zodpovedajú opisom odrôd. Vezmite z nich paradajky na semená: na otvorenom poli - z prvej kefy a v uzavretom poli - z druhej alebo tretej. Plody vyššie v stonke zvyčajne rastú menšie, semená v nich budú tiež malé a so horšou klíčivosťou. Ale nestojí za to brať príliš veľké paradajky, nepravidelného tvaru.
V ideálnom prípade by plody semien mali dozrieť na kríkoch, ale ak na to nie sú podmienky, môžete ich v blanšírovanej zrelosti odstrániť a dozrieť doma. Počkajte, až paradajky nadobudnú sýtu farbu zodpovedajúcu odrode a zmäknú. Existuje niekoľko spôsobov, ako extrahovať a pripraviť semená na skladovanie.
Bežné chyby
Zvážte chyby, ktoré sú bežné pri obstarávaní osiva:
- Zber z hybridných rastlín. Produktivita, chuť sa výrazne zmenia.
- Vyberte najväčšie ovocie, ktoré nie je typické pre danú odrodu. Pravdepodobnosť získania rovnako veľkých plodov je príliš nízka.
- Milovníci vlastného výberu si môžu zvoliť plody atypického tvaru, ktoré tiež znížia kvalitu osiva.
- Narušenie skladovacej vlhkosti. To vedie k tvorbe plesní na semenách a už ich nemá zmysel používať - stratia sa všetky výsevné vlastnosti.
Najlepší čas na uvoľnenie semien paradajok
Predtým, ako budete môcť správne zbierať semená paradajok doma, mali by ste určiť načasovanie.Ak začnete proces zberu vopred, potom môžu byť sadenice veľmi slabé, čo ovplyvní zber. Čas zberu je často určený dobou dozrievania ovocia. K postupu by sa nemalo pristupovať na začiatku alebo na konci plodenia, je dôležité zdôrazniť strednú cestu a zahájiť proces zberu.
Dôležité! Ak preskočíte správny okamih, potom budúci rok môžu byť sadenice infikované hubami, čo zabráni správnemu vývoju zeleninovej plodiny.
Neskoré dozrievanie odrôd
Zber semien paradajok doma z neskorých odrôd sa odporúča začať v septembri. Procedúra sa môže uskutočňovať počas celého mesiaca. Či je paradajka skorého alebo neskorého druhu, zistíte podľa nápisu na zadnej strane obalu osiva.
Stredne sezónne odrody
Druhy v sezóne sa zbierajú od polovice augusta do začiatku septembra, ale nie neskôr. Po oneskorení požadovaného času môžete získať slabé sadenice.
Včasné dozrievanie odrôd
Obyvatelia leta odporúčajú zbierať paradajky skorých druhov od polovice júla do polovice augusta.
Pravidlá zberu
Zber osiva má teda nasledujúce pravidlá:
- Zbierajte ovocie za suchého počasia.
- Je vhodné, aby paradajky rovnakej odrody rástli v záhrade, aby sa zabránilo krížovému opeľovaniu.
- Plody zberajte iba z odrodových plodín.
- Dávajte pozor na kvalitu puzdra.
- Ak zbierate semená viacerých odrôd, použite rôzne nádoby a nezabudnite ich podpísať.
- Nepokúšajte sa zbierať semená rastlín, ktoré nie sú vhodné pre vaše podnebie. Aj keď ste tento rok dosiahli dobrú úrodu, neexistujú prakticky žiadne záruky opakovania úspechu.
- Ovocie na osivo zbierajte oddelene od väčšiny plodín.
- Nevyberajte prezreté paradajky, šanca na klíčenie semien vo fáze sušenia je príliš vysoká.
Metóda s vodou bez fermentácie
- Paradajku nakrájajte na kúsky, aby ste odkryli semenné komory.
Paradajku nakrájajte na kúsky - Vytlačte alebo vyškrabte lyžičkou semienka spolu so šťavou do nádoby s priehľadnými stenami (téglik, sklo, sklo).
Odstráňte semená z rajčiaka spolu s tekutinou - Nádobu s dužinou a semenami uchovávajte na tmavom mieste pri izbovej teplote, kým nezačne kvasenie, a ďalšie 2 - 3 dni. Môžu byť pokryté gázou alebo voľným vekom.
Umiestnite fermentačné poháre na tieňované miesto - Dužinu každý deň premiešajte, aby ste pomohli semenám od nej oddeliť sa a spadnúť na dno. Proces fermentácie sa považuje za dokončený, keď sa tekutina stratifikuje: na vrchu bude hustá čiapočka a dole dole vyčírená šťava so semenami.
Znakom pripravenosti bude stratifikácia obsahu a objasnenie kvapaliny. - Nádobu čo najviac vypustite a nechajte semená. Položte ich na sito a opláchnite.
Semená hoďte na sito a opláchnite - Mokré semená položte na noviny alebo iný druh papiera. Keď je voda absorbovaná, preložte ju na suchý papier a odneste ju na teplé miesto, kde nedochádza k stagnácii vzduchu, napríklad ju položte na parapet alebo stôl vo vetranej miestnosti.
Semená osušte na kúsku papiera alebo novinách - Semienka každý deň premiešajte, premiešajte uviaznuté hrudky.
Úplne sušené semená by mali byť voľne tečúce, keď sa nalejú do nejakej nádoby, mali by hrkať ako hrášok.
- Odstráňte z paradajok semená, ako je popísané vyššie.
- Naplňte nádobu na osivo až po vrch vodou.
- Nechajte pôsobiť 15-20 minút. Počas tejto doby obsah premiešajte lyžičkou 3 - 4 krát, aby ste semienkam pomohli zbaviť sa dužiny a džúsu.
- Semená preložíme na sito a opláchneme.
- Rozložte ich na papier a osušte.
Pri tejto metóde bude jedna časť semienok, raz vo vode, plávať ďalej a druhá sa utopí, čo nič neznamená. Horné semená neumožňujú priľnavým časticiam buničiny klesnúť. Ako ukazuje prax, všetky semená klíčia: utopené aj zvyšky na povrchu. Táto technológia je jednoduchšia a rýchlejšia ako predchádzajúca.Nie každému sa navyše podarí možnosť fermentácie. Semená rajčiakov niekedy klíčia, ak sú uchovávané v tekutine 2 - 3 dni.
Ako zbierať semená paradajok doma
Pre správny zber semien paradajok doma nie sú potrebné žiadne špeciálne prístroje. Každý dom má všetko, čo potrebujete zbierať:
- zrelé paradajky;
- čajová lyžička;
- nôž;
- gáza alebo sito;
- papierové obrúsky;
- úložná taška (papierová).
Fázy zberu vašich semien paradajok:
- Rez. Paradajka je nakrájaná na polovicu alebo na 4 kusy. Počet komôr závisí od druhu vybranej zeleniny, preto je niekedy potrebné nakrájať ju na viac častí alebo dokonca na viac.
- Zber semien. Šťava sa zhromažďuje v samostatnej nádobe. Semená z paradajok môžete uvoľniť rukami alebo lyžičkou. Použite akýkoľvek riad. Stojí za zmienku, že by malo byť dostatok paradajkovej šťavy, aby boli zrná úplne zakryté.
- Kvasenie. Pre tento proces budete musieť zakryť nádobu vekom alebo polyetylénom, ale nie je to tesné. Každému regiónu trvá kvasenie iný čas. Spravidla - 1-2 dni.
- Ukončenie postupu. O konci procesu svedčí klesanie zŕn na dno, výskyt malých bubliniek a film na vrchnej časti nádoby.
- Oplachovanie cez plátno. Po vybratí semien z nádoby je potrebné ich dobre opláchnuť vodou. Tu je veľmi dôležité oddeliť zvyšky buničiny.
- Sušenie zŕn po dobu 5-7 dní.
Ak záhradník nemá čas na to, aby si doma pozbieral osivo, odporúčame použiť metódu rýchlejšej úrody.
Vyžaduje to:
- zrelá paradajka;
- ostrý nôž;
- papierová vreckovka;
- taška na plot.
Algoritmus akcií:
- Zeleninu nakrájajte na niekoľko kusov.
- Obsah potrieme papierovou utierkou.
- Nechajte týždeň zaschnúť.
- Po vysušení semená oddeľte prstami a vložte do pripravených vrecúšok.
Pravidlá sušenia a skladovania
Po opláchnutí je potrebné odstrániť prebytočnú vlhkosť. Za týmto účelom rozložte osivo na papierovú utierku. Stojí za to venovať pozornosť, ak sa zbierajú zrná z rôznych paradajok, je potrebné podpísať obrúsky a tašky.
Dôležité! Sušenie semien na priamom slnku pomôže klíčiť.
Počas sušenia by sa malo tiež zabrániť poklesom teploty v miestnosti a zmenám vlhkosti.
Poďme sa pozrieť na to, ako správne zbierať semená paradajok. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať vhodné ovocie, extrahovať ich obsah, sušiť a skladovať až do jari.
Aby ste mohli zbierať kvalitné semená, nie je vôbec potrebné vyberať najväčšiu paradajku a držať ju na kríkoch až do úplného dozretia. Postupujte podľa týchto pokynov:
- Ak chcete extrahovať semená, vezmite si paradajky, ktoré sa objavili medzi prvými. V skleníku - z druhej alebo tretej kefy, v zemi - z prvej. Po prvé, najskôr kvitnú dolné vaječníky, keď včely ešte nie sú aktívne, preto je pravdepodobnosť krížového opelenia menšia. Po druhé, vrcholové plody sú menšie ako nižšie. Po tretie, čím dlhšie paradajka rastie, tým je pravdepodobnejšie, že sa u nej objaví neskorá pleseň alebo iné plesňové infekcie.
- Aj pri odrodách, ktoré sú pre vás nové, sa pred zberom semien paradajok opýtajte, ako by mali vyzerať. Berte iba plody typického tvaru, farby a veľkosti.
- Ak chcete získať svoj vlastný sadivový materiál, je najlepšie trhať hnedé paradajky (potom sú dozreté), v krajných prípadoch plnofarebné, nie však úplne zrelé. Prezreté plody nie sú vôbec vhodné na zber semien - embryo je už pripravené na klíčenie a po vysušení je nevhodné na ďalšiu reprodukciu.
- Paradajky vždy zbierajte zo zdravých kríkov bez chorôb.Ak si myslíte, že je lepšie nechať paradajky ochorieť, ako „ich otravu chémiou“, vysaďte niekoľko rastlín osobitne a spracujte iba ich. Ak ste to neurobili hneď, zasaďte to, paradajky transplantáciu dokonale tolerujú.
Zber semien
Vytrhané hnedé paradajky umyte, osušte a vložte do zrenia pri teplote asi 25 stupňov. Len dávajte pozor, aby ste neprezreli, pretože potom budú vhodné iba na prípravu šalátu. Existuje mnoho spôsobov, ako zbierať semená paradajok. Všetky sú si navzájom podobné, líšia sa však iba v maličkostiach.
Mám si zvoliť čistú odrodu alebo hybrid?
Túto otázku si kladie každý začínajúci pestovateľ zeleniny. Ak chcete zistiť, ktoré semená paradajok sú najlepšie, musíte sa oboznámiť s výhodami a nevýhodami hybridov a čistých odrôd.
Výhody čistej odrody: nízke náklady na semená, v budúcnosti môžete nezávisle zbierať semená, stabilné vlastnosti.
Nevýhody odrody: nižšie výnosy v porovnaní s hybridnými paradajkami, nízka odolnosť voči rôznym chorobám.
Plusy hybridov: vysoké výnosy, stabilné ovocie, priateľské dozrievanie, odolné voči chorobám, vynikajúca prezentácia.
Nevýhody: semená sú drahšie ako odrodové, svojpomocne si nebude možné pripraviť materiál na ďalšiu výsadbu.
Ďalej zvážte semená paradajok - najlepšie odrody podľa recenzií záhradníkov. Zoznam bol zostavený pre otvorené priestory aj pre skleníky.
Odporúčania
Existuje niekoľko rád, ako sa vyhnúť chybám pri domácom zbere paradajok:
- Ak chcete zbierať semená doma, nemusíte používať zrelé paradajky, môžete si vziať trochu nezrelé ovocie.
- Ak chcete identifikovať nekvalitné semená, ktoré nebudú pučať, namočte ich do slanej vody. Za týmto účelom sa po fermentácii zrná umiestnia do slanej vody (1 polievková lyžica. Voda a 1 lyžička. Kuchynská soľ). Semená, ktoré plávajú, nie sú vhodné na výsadbu.
- Na dezinfekciu zhromaždeného sevoku je potrebné ho vložiť do roztoku mydla na pranie (1 polievková lyžica mydla v pohári vody). Je potrebné držať zrná asi 30 minút. Po všetkých postupoch sa osivo premyje vodou.
- Nazbierané semená môžete sušiť na rozloženom toaletnom papieri a potom spolu s ním zasadiť.
- Sevok sa lepšie uchováva, ak je vlhkosť v miestnosti až 50% a teplota je od 2 do 5 ° C.
Ako skladovať semená paradajok
Po dôkladnom vysušení semien ich rozložte na:
- papierové tašky, ktoré môžu byť vyrobené z novín alebo papiera;
Semená je možné skladovať v domácich papierových vreciach - malé plastové vrecká so západkou, najskôr ich na niekoľkých miestach prepichnite ihlou.
Semená sa často skladujú a predávajú v chápadlách - zacvakávacích vreckách
Na každom vrecku uveďte názov odrody a rok zberu. Čas použiteľnosti semien paradajok je 4–5 rokov, maximálne - 7 rokov. Pokiaľ boli dlhšie v prevádzke, pred zasiatím ich otestujte na klíčivosť. Ideálna teplota na skladovanie je 12 ... 15 ° C, ale semená môžete uchovávať v chladničke alebo pri izbovej teplote. Neuchovávajte v mrazničke a zabráňte náhlym výkyvom teploty.
Najpopulárnejším spôsobom zberu semien paradajok je fermentácia buničiny. Ak však potrebujete trochu semiačka, zvoľte jednoduchšiu technológiu. Nováčikovia, ktorí pestujú osivo na jar, pred sejbou, musia z bezpečnostných dôvodov otestovať klíčenie svojich vlastných semien. Ak boli zhromaždené z nesprávnej paradajky, zle vysušené alebo nesprávne skladované, môže dôjsť k poruchám.
