Zdravý pór: tajomstvá pestovania a skladovania

Pór je dva roky lahodná bylina bohatá na vitamíny. Svoju obľubu si získalo vďaka svojmu vkusu a nenáročnej starostlivosti. Vlasťou póru je Ázia a Stredozemné more a Egypťania boli prvými ľuďmi, ktorí začali túto rastlinu pestovať ako najdôležitejšiu zeleninovú plodinu. Pór je v Európe cenený pre svoje pôsobivé množstvo vitamínov, pridáva sa do zmesí korenín, používa sa pri varení ako prísada k hlavným jedlám, konzumuje sa čerstvý.

Botanické prvky

Rastlina póru je dvojročná. Pestuje sa však ako jednoročná, pretože v druhom roku kvitne a stráca svoje cenné vlastnosti. Priemer bielej, mierne opuchnutej žiarovky je asi 2 - 7 cm, na vrchu sa premieňa na svetlozelenú falošnú stonku a vytvára dlhé listy, ktoré sa navzájom pevne držia. Dĺžka stonky sa môže líšiť v závislosti od odrody - od 10 do 75 cm a od priemeru - od 2 do 5 cm.

Každá rastlina má 6 - 15 listov, ktorých dĺžka je 45 - 65 cm.Vetvenie listových čepelí od stonky je vejárovité, pripomína opačné usporiadanie. Ploché listy póru od centrálnej žily sa prehýbajú na polovicu, majú voskovitý povlak. K rozvoju kvetinovej šípky dochádza až v druhom roku rastu.

Jeho výška môže dosiahnuť meter alebo viac a nesie kvetenstvo v podobe gule - dáždnika. V dobre vyvinutých rastlinách je dáždnik dostatočne veľký. V priemere môže dosiahnuť 15-20 cm a počet malých kvetov v ňom, ktoré sú zvyčajne tmavo fialové alebo fialové, až 1000. Veľmi často sa v kvetenstvách pozoruje tvorba vzduchových žiaroviek, ktoré môžu použiť na reprodukciu.

Stručná charakteristika rastliny

Pór (Allium ampeloprasum) je dvojročná rastlina patriaca do čeľade Amaryllidaceae. V prvom roku tvorí koreňový systém, skrátenú stonku a dlhé listy. V nasledujúcom vegetačnom období rastlina produkuje kvety a semená. V zeleninových záhradách sa spravidla pestuje ako jednoročná. Tento luk sa do Európy dostal z Malej Ázie v stredoveku. Pór sa môže pestovať vo všetkých oblastiach pestovania zeleniny, v Moskovskej oblasti, Leningradskej oblasti, na Sibíri a na Urale.

Rastlina má skrátenú stonku a dlhé zelené listy. Práve tieto dve časti sa považujú za jedlé. Zelenina má dosť pikantnú, charakteristickú chuť.

Prospešné vlastnosti:

• má antiseptický, to znamená dezinfekčný a antibakteriálny účinok;
• podporuje trávenie;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• vďaka ľahko vstrebateľnému železu sa dá použiť pri liečbe anémie;
• pôsobí na dýchaciu sústavu, zvyšuje sekréciu (pórový sirup);
• lieči zápach z úst;
• pór sa považuje za afrodiziakum, dobré pre mužov.

Zelenina bohužiaľ môže spôsobiť nadúvanie; neodporúča sa používať ju pre ľudí s peptickým vredom, žalúdočnými chorobami a tehotným ženám.

Pór má vysokú výživovú hodnotu a obsahuje:

• veľa železa;
• kyselina listová;
• niacín;
• riboflavín;
• vitamíny - B, A, C, E, K.

Pór je dostatočne ľahký na to, aby sa dal pestovať. Vegetačné obdobie môže byť 70 - 170 dní v závislosti od odrody.

Pestovateľská technológia

Mnoho amatérskych záhradníkov sa dnes zaujíma o otázku - ako pestovať pór? To sa deje dvoma spôsobmi: sadenicami a bez semien. Posledne uvedené sa používa hlavne v južných oblastiach, kde teplotné ukazovatele vzduchu a pôdy umožňujú, aby rastliny normálne tvorili koreňový systém.

Metóda sadenice sa používa v ďalekých východných a sibírskych oblastiach, v strednom pruhu, ako aj v severných oblastiach, kde nie je dostatok tepla a svetla na úplné dozretie póru.

Neexistujú žiadne zvláštne tajomstvá pestovania póru metódou bez semien. Vysádzanie póru do pôdy sa zvyčajne začína v druhej polovici mája. Najprv musíte urobiť prípravu postelí. K tomu musí byť pôda na jeseň oplodnená organickými látkami a pokrytá čiernym plastovým obalom. Výsev dezinfikovaných a vyklíčených semien sa vykonáva podľa schémy - 12-15x15-20cm. Po zasiatí semien by mali byť záhony dobre zaliate a pokryté fóliou alebo polykarbonátom.

Semená pre sadenice by sa mali vysievať v druhej polovici februára. Ak máte vyhrievaný skleník, skoré odrody môžete vysievať koncom marca alebo začiatkom apríla. Na tento postup je dobré použiť malé škatule alebo kazety plnené rašelinou. Medzera medzi semenami by mala byť najmenej 5 cm a vzdialenosť medzi radmi by mala byť 2 cm.

Kým sa klíčky neobjavia, mali by ste ich polievať každý deň mierne. Po štyroch týždňoch je potrebné sadenice vybrať. K tomu môžete použiť črepníky, ktorých priemer je asi 5 cm Je veľmi dôležité dodržiavať teplotný režim a neprehrievať pôdu a vzduch. Teplota by nemala cez deň prekročiť 20 stupňov, v noci 14. Do začiatku mája by mali byť sadenice doplnené fytolampami.

Odporúčame prečítať si článok o pestovaní póru zo semien v južných oblastiach.

Ako sadiť sadenice?

Keďže sa táto plodina nebojí možného poklesu teploty, je možné ju začiatkom mája vysadiť na záhradný pozemok. Príprava na výsadbu vyžaduje rastliny otužiť. Za týmto účelom sa nádoby so sadenicami nechávajú na voľnom priestranstve a vyberajú si miesto bez prievanu a dostatočne osvetlené slnečnými lúčmi. Plocha, kde sa bude pór pestovať na otvorenom poli, by mala byť dobre osvetlená.

Veľmi dobré výnosy tejto plodiny možno dosiahnuť na ľahkých hlinitých pôdach. Najlepší čas na výsadbu je obdobie, keď sa pôda v hĺbke 12 - 15 cm zahreje na 8 - 10 ° C. Pri výsadbe sadeníc sa práve do tejto hĺbky vyrezávajú drážky, do ktorých sa rastliny umiestňujú. V takej hĺbke bude pohodlné urobiť dorastanie vypestovaných klíčkov. Pred začatím práce by sa listy a koreň každej sadenice mali skrátiť o tretinu.

Tip: Aby ste póru pomohli lepšie zakoreniť, môžete si pripraviť chatterbox z rovnakého množstva hliny a diviny a potom do neho ponoriť korene rastlín. Hustota výsadby - 23-30 rastlín na meter štvorcový.

Najbežnejšie sú dvojradové a viacradové vzory pristátia. Pri dvojriadku je vzdialenosť medzi sadenicami 25 cm a medzi radmi - 35 cm; keď sú viacradové rastliny vysadené každých 15 cm, vzdialenosť riadkov je asi 30 cm.Na konci práce musia byť brázdy napojené. Je potrebné poznamenať, že neporušené rastliny s neporušenými koreňmi majú tendenciu dobre sa zakoreniť.

Priestor medzi riadkami cibule sa dá využiť racionálne: napríklad siatie, cvikla alebo mrkva. V prípade, že je pór príliš husto zasadený, musíte ho v júli začať preriediť. Túto prácu je vhodné vykonávať včas, aby ste sa vyhli tenkej falošnej stopke. Mladá zelenina, ktorá zostane po odburinení, môže byť užitočná pri príprave šalátov.

Dátumy pristátia

Pestovanie póru sa vždy začína stanovením načasovania výsadby sadivového materiálu.Čas výsevu závisí od spôsobu pestovania. Najoptimálnejším spôsobom, ako túto rastlinu vysadiť, je pestovať sadenice a potom ich vysádzať do otvoreného terénu. V tejto súvislosti odpoveď na otázku „kedy zasiať semená“ závisí od druhu cibule. Výsev semien sa zvyčajne vykonáva 65-75 dní pred vysadením vypestovaných sadeníc na trvalé miesto rastu. Optimálny čas na výsadbu póru pre sadenice bude zároveň 20. - 25. marca. Aj keď môžete nájsť údaje, že sejba semien pre sadenice sa vykonáva na konci februára. Na otvorenom teréne možno pestované sadenice vysadiť začiatkom alebo v polovici mája.

Dodržiavanie správnych termínov výsadby vám umožní získať najkvalitnejšiu a najchutnejšiu úrodu.

Funkcie starostlivosti

Agrotechnológia na pestovanie póru pozostáva zo súboru aktivít, medzi ktoré patrí:

1. Pravidelné zalievanie. Malo by sa to robiť najmenej trikrát týždenne. Na zvlhčenie pôdy v hĺbke 8 - 10 cm by mala byť zálievka dostatočne výdatná. Táto kultúra veľmi dobre reaguje na vlhkosť počas prvej polovice vegetačného obdobia.
2. Vrchný obväz, ktorý sa najlepšie vykonáva súčasne s polievaním dvakrát mesačne. Aby ste rastlinám poskytli výživu, musíte vedieť, ako kŕmiť pór. Môžete použiť prostriedok bežný medzi obyvateľmi leta, ktorý zahŕňa mullein alebo kurací trus, ktoré sa zriedia vodou.
3. Hilling, ktorý sa odporúča vykonať minimálne 4-krát v jednej sezóne. Ideálna možnosť je 2 krát mesačne. Táto operácia zvyšuje šance na pestovanie rastliny so silnou bielou stonkou. Hilling sa najlepšie robí nejaký čas po zalievaní.

Ďalšia starostlivosť

Pravidlá pre pórovú starostlivosť:

1. Postele sú zalievané teplou aj studenou usadenou vodou (10 litrov na 1 m²) každé 4 až 5 dní, čo zvyšuje počet zavlažovaní v suchu. Pôdna vlhkosť sa udržuje neustále, aby sa zabránilo vysychaniu a stojatej vode. Na začiatku rastu rastlín sa pôda vyleje s vodou do hĺbky 7-10 cm.
2. Po zakorenení sa sadenice každé dva týždne popíjajú, aby stonky vybielili a vylepšili chuť.
3. Pôda sa po každom zalievaní kyprí. Burina sa zbiera, keď rastie.
4. Záhony sú mulčované pilinami, senom alebo slamou, aby sa znížilo množstvo kyprenia a odstraňovania buriny.
5. Pór sa hnojí roztokom kuracieho hnoja s fosforom a draslíkom: jeden diel hnoja, 20 dielov vody, 35 dielov superfosfátu.

Choroby a škodcovia

Nebezpečenstvo pre pór je vírusová mozaika. Choroba sa neprejavuje pri pestovaní sadeníc a nie je liečená. Nositeľom vírusu je voška melónová.

Prvé príznaky sa objavia po prenose sadeníc na trvalé miesto: na stonkách sa objavia žltkasté škvrny pozdĺžneho tvaru, vývoj rastliny sa zastaví.

Pór často napáda huby, ktoré spôsobujú hrdzu (jasne žlté podložky na zeleni) a peronospóru (hroty suchého peria, biele alebo bielošedé zelené). Na ošetrenie sa použije roztok oxychloridu meďnatého (40 g na 10 l) a „fitosporínu“ (5 g na 10 l).

Prevencia vírusových chorôb:

• vytrhávanie buriny;
• kontrola hmyzu;
• striedanie plodín;
• výsadba odrôd odolných voči vírusom;
• dezinfekcia semenného materiálu pred sejbou;
• odstránenie infikovaných rastlín z miesta.

Výsadbu póru najčastejšie napáda cibuľovitá muška. Škodca má neuveriteľnú chuť do jedla a je schopný nechať záhradníka bez úrody.

Metódy ničenia škodcov:

• posypanie dreveným popolom (300 g na 1 m2), zmesou dreveného popola a tabakového prachu (1: 1), mletá červená paprika (2 lyžičky na 1 m2);
• postrek rastlín tabakovou infúziou (200 g makhorky na 10 litrov horúcej vody, nechajte pôsobiť 12 hodín, vmiešajte 50 g hoblín mydla na pranie).

Ako zachovať vypestovanú plodinu?

K tvorbe silnej stonky v rastlinách dochádza v septembri.V tejto dobe je možné rastlinu už použiť na prípravu rôznych jedál, ako aj konzumovať surovú. Neskoré odrody cibule sa môžu skladovať veľmi dlho. Za týmto účelom, uprostred jesene, by mali byť rastliny vykopané do piesku, keď predtým prerezali svoje korene na dĺžku 2-5 cm.

Mali by byť umiestnené v piesku tesne a zvisle. Uličky by mali byť vyplnené mokrým a čistým pieskom. Pri tomto skladovaní by mala byť teplota 0 ° C a vlhkosť vzduchu by mala byť približne 80%. Takéto podmienky umožňujú, aby sa pór skladoval 6 - 7 mesiacov. Zároveň sa stonka rozjasní a jeho veľkosť sa zväčší. Vo februári sa zvyšuje množstvo vitamínu C v cibuli.

Dôležité! Ak je pôdna vlhkosť vyššia, ako sa odporúča, môže dôjsť k aktivácii nematód alebo roztočov. Preto sú vlhkosť a teplota pri skladovaní veľmi dôležitými parametrami pri skladovaní tejto plodiny. Ale je potrebné pripomenúť, že pri dodržaní priaznivého režimu si človek nemôže byť istý, že sa nemôžu objaviť škodcovia. V takom prípade však bude ich vývoj veľmi pomalý.

Aby sa pozberaná plodina mohla celú zimu využívať na jedlo, musíte vedieť, ako správne ukladať pór. Mnoho ľudí uprednostňuje metódu chladenia. Aby ste to dosiahli, musíte vybrať dobré rastliny, vyčistiť a odrezať ich korene a listy a ochladiť na 0 + 1 ° C. Potom by mali byť zabalené v 7 až 9 kusoch a na to by sa mali použiť plastové vrecká. V chladničke môžu zostať bez straty kvality 4 - 5 mesiacov. Ale pri akomkoľvek type skladovania je potrebné rastliny občas skontrolovať, pretože môžu vyschnúť, ublížiť alebo hniť. Skazený pór ihneď zahoďte.

Zaujímavé informácie o pestovaní póru môžete získať z videa:

Príprava pôdy a sadivového materiálu

Okrem určenia načasovania výsadby póru musíte tiež správne pripraviť záhony aj samotné sadenice. Pôda na pestovanie tejto plodiny musí byť neutrálna. Na zníženie kyslosti v pôde sa do nej môže na jeseň pridávať dolomit. Ak má pôda zásadité pH, na jeseň sa do nej pridá rašelina. Počas tohto obdobia sa tiež odporúča pôdu hnojiť, aby sa zvýšili jej fyzikálne vlastnosti a úrodnosť. Za týmto účelom je možné do pôdy pridať zhnitý hnoj a kompost. Na jeden meter štvorcový plochy by sa malo aplikovať 6-8 kg hnojiva.

Okrem toho musíte vedieť, že najlepším predchodcom póru sú tekvica a strukoviny, rovnako ako zemiaky.

Keď je pôda pripravená, môžete začať pripravovať sadivový materiál. Najbežnejším pestovaním póru je metóda sadeníc. Preto, aby ste istý čas po výsadbe semien získali vysoko kvalitné a zdravé sadenice, je potrebné osivo správne pripraviť. Ak je všetko urobené tak, ako má, potom si semená zachovajú klíčivosť 3 roky. To znamená, že počas tejto doby môžu byť zasiate.

Správne pestovanie póru vonku

Mnoho šalátov by nechutilo tak riedko bez prísady ako pór. Vďaka svojim vynikajúcim gastronomickým vlastnostiam a bohatému vitamínovému zloženiu ju pestuje veľa záhradníkov. Každoročná kultúra pôvodom zo Stredomoria má neobvyklé zeleno-modré perie s charakteristickou arómou. Nedostatok štipľavosti a sladkastej chuti robí z odrody aromatické korenie.

Užitočné vlastnosti póru

Zloženie tejto zeleninovej plodiny je bohaté na vitamíny C, B2, B, PP, B a rôzne minerály. Vďaka vápniku, draslíku, horečnatým soliam, kyseline askorbovej a éterickým olejom je tento produkt jedinečný a veľmi užitočný na zvýšenie imunity, zlepšenie metabolických procesov v tele a na liečbu mnohých chorôb.

Ak budete jesť pór denne, môžete sa vyrovnať s takými vážnymi chorobami, ako sú:

• Ateroskleróza;
• Reuma;
• Dna;
• Nadmerná váha;
• Kamene vo vnútorných orgánoch;
• Ložiská soli.

Kedy zasadiť pór

Kvôli dlhému vegetačnému obdobiu (asi šesť mesiacov) a zvláštnostiam podnebia stredného Ruska je lepšie pestovať pór pomocou sadeníc. Vysieva sa v druhej polovici februára alebo začiatkom marca do pripravených debničiek, črepníkov alebo pohárov.

Na získanie sadeníc je potrebné dodržiavať podmienky zavlažovania a teploty. Ak sejete semená na otvorenom teréne, nemusíte čakať na zber kvôli úhynu rastliny v dôsledku mrazu a snehu (nebezpečenstvo zamrznutia existuje na jar aj na jeseň). Niektorí záhradníci praktizujú pestovanie póru na zeleň, ktorá sa zberá v júli.

Niektorí záhradkári pestujú pór na zeleň.

Jedným zo spôsobov, ako sadiť cibuľu, je výsev semien koncom jesene (zvyčajne v novembri). Je dôležité zabezpečiť, aby predpovede počasia neboli teplé, čo spôsobí rýchle výhonky.

Ako správne pestovať a starať sa o cibuľu v moskovskom regióne?

Pre moskovský región by ste si mali vybrať odrody s skorým obdobím dozrievania. Je to spôsobené klimatickými vlastnosťami regiónu. Neskoré a stredne neskoré odrody sa nebudú môcť úplne rozvinúť kvôli nedostatku slnečného žiarenia. Odporúča sa pestovať v moskovskom regióne:

• Columbus - biela časť tejto cibule dosahuje 30 cm, má hmotnosť 300-400 g, priemer jej stonky je 5-6 cm;
• Vesta sa vyznačuje značnou výškou - od 25 do 50 cm, hmotnosť 230-350 g, listy dosahujú 140 cm;
• Slon dorastá do 20 - 30 cm, listy do 150 cm, stonka 4 - 5 cm;
• Tango je nízka odroda s bielou časťou 10 - 15 cm a listami 70 cm, hmotnosťou 200 - 250 g;
• Kazimír sa vyznačuje malou hrúbkou stonky - 3 cm, výška bielej časti je od 20 do 30 cm, hmotnosť je 200 g;
• Goliáš má šedozelené listy strednej veľkosti, dorastá do 22 - 28 cm, hrúbka stonky 5 cm, hmotnosť 150 - 200 g.

Vegetačné obdobie póru trvá šesť mesiacov. Preto sa v strednom pruhu odporúča pestovať sadenice. Ak sadíte semená priamo do záhrady, nemusí sa biela časť plodiny dobre formovať. Starostlivosť zahŕňa pravidelné kŕmenie, hilling, napájanie, ničenie škodcov a chorôb.

Výsadba semien na pestovanie sadeníc doma

Správna príprava pôdy a osiva

Na zasadenie semien sa používa zmes sodnej a kompostovej pôdy s prídavkom humusu. Pór miluje výživnú a ľahkú pôdu, v hustom substráte nemusia semená pučať.

Semiačka póru

Pri použití rašelinového základu by ste nemali zabudnúť na kŕmenie akýmikoľvek prísadami:

• dolomitová múka;
• močovina;
• dvojitý superfosfát;
• síran draselný.

Jarná sejba sa zvyčajne vykonáva v marci, aby sa cibuľa dostala do septembra. Časový plán a schému výsadby a sejby je možné upraviť v závislosti od času zberu.

Ako sadiť semená

Pred výsadbou sa semená namočia doma do vody s izbovou teplotou a ponechajú sa jeden deň, potom sa vysušia.

Ďalšou možnosťou prípravy je uchovanie semien v termose s vodou (40 stupňov) po dobu 2 - 4 hodín, potom ich opláchnite pod studenou sprchou a osušte. Ako kontajnery sa používajú škatule 35 x 50 cm.

Spotreba osiva pre takúto nádobu je 2-3 gramy. Po naplnení nádoby je povrch pôdy pokrytý 3 - 5 mm vrstvou piesku a zvlhčený.

Prvé výhonky zo sypaného póru

Na získanie dobrého klíčenia výsadby je potrebné vytvoriť priaznivé podmienky. Medzi hlavné patria:

• správny teplotný režim do 22 stupňov pred klíčením;
• úprava teploty po vyklíčení (vo dne do 18-20 stupňov, v noci do 8-14 stupňov);
• zalievanie ohrievanou vodou;
• poskytujú dobré osvetlenie pre fotosyntézu.

Termíny sejby

Dátumy výsadby póru sa líšia v závislosti od klimatických charakteristík konkrétneho regiónu a odrody. Berú sa do úvahy aj priaznivé dátumy lunárneho kalendára.

Skoré odrody sa vysievajú v apríli, stredne zrelé - koncom februára - začiatkom marca, neskoro - koncom januára - začiatkom februára.

V severných oblastiach Ruska sa sadenice vysievajú v apríli až máji. V centrálnych regiónoch s priaznivejšou klímou sa sejba vykonáva v druhej februárovej dekáde. Na juhu sa pór vysieva priamo do zeme koncom mája a začiatkom júna.

Termíny sejby podľa lunárneho kalendára na rok 2020:

• Január - 1., 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Február - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Marec - 1., 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Apríla - 2. - 4., 6., 7., 9., 10., 14., 15., 23., 25., 27. - 29. mája;
• Máj - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Júna - 1., 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Výsadba sadeníc cibule na otvorenom teréne

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne v prvej polovici mája, napríklad to platí pre moskovský región. Pred dôležitým krokom je potrebné pôdu poriadne navlhčiť, aby ste nepoškodili koreňový systém rastliny. Je lepšie robiť prácu večer alebo v oblačnom počasí. Aktívne slnko môže zničiť mladé výhonky.

Pôda na výsadbu by mala byť neutrálna, dostatočne voľná. Ak je pôda okyslená, musí sa predbežne vápniť.

S prípravou postelí je vhodné začať na jeseň. Za týmto účelom je miesto vykopané a očistené od koreňov a buriny, po ktorých je spracované pomocou Nitrofoskoy (2 polievkové lyžice. L. na 1 m2). Skoro na jar sú záhony obohatené humusom a kompostom bez ďalšieho kopania zeme.

Na výsadbu sadeníc sú pripravené drážky

Keď sú sadenice pripravené na transplantáciu, vo vybranej oblasti sa pripravia drážky. Ich hĺbka je 10-15 cm, interval je 25-30 cm. Medzi výhonkami sa v závislosti od odrody pozoruje vzdialenosť 10-20 cm.

Každý koreň je pred ponorením do zeme ošetrený špeciálnym štebotaním, ktoré je pripravené z hliny, hnoja a vody (všetky zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch). Príliš dlhé výhonky sa skracujú na 4 cm Sadenice sú v malom množstve posypané zeminou. Transplantačné práce sa končia výdatnou zálievkou.

Hlavné charakteristiky a populárne odrody póru

Pór vyzerá skôr ako cesnak ako cibuľa.

Opis zariadenia

Má široké a ploché listy a žiarovka v obvyklom zmysle slova prakticky chýba. Presnejšie, v spodnej časti rastliny sa nachádza takzvaná noha - mierne zhrubnutie stonky, ktorá je od 10 do 50 cm na výšku (v závislosti od rozmanitosti a úrovne poľnohospodárskej technológie). Z tejto stonky vyrastajú silné listy, vďaka čomu môže plná výška rastliny dosiahnuť takmer meter, v ojedinelých prípadoch aj viac. Podzemná časť zriedka dosahuje priemer 5 cm.

Počet listov na jednej rastline je od 10 do 15 kusov, sú dosť mäsité, jedlé (aj keď hlavnou nutričnou hodnotou je noha), takže hmotnosť celého kríka je asi 300 g, niekedy až pol kilogramu . Keďže listy nemajú čisto zelenú farbu, ale majú modrý odtieň, póru sa často hovorí „perlová“ cibuľa.

Keď prvýkrát uvidíte pór, mohlo by sa vám zdať, že ide o cesnak.

Biologicky je pór typická dvojročná rastlina. To znamená, že v prvom roku po zasiatí semien sa vytvorí silný rozvetvený oddenok, noha (falošná stonka takmer bielej farby) a listy a v druhom roku - semenná šípka. Táto šípka môže dosiahnuť dva metre na výšku a končiť bielo-ružovým dáždnikovým kvetenstvom, z ktorého semená dozrievajú začiatkom jesene. Semená sú tvarom a farbou podobné obvyklým „nigelám“, teda cibuľovým semenám, sú krátke a doba klíčenia je dva roky.

Prevalencia kultúry v rôznych krajinách

U nás nie je pór príliš známy, ale táto cibuľa má dlhú históriu. Za jeho vlasť sa považuje západná Ázia, odkiaľ sa dostal do Stredozemného mora, rozšíril sa po celej Európe a potom skončil vo väčšine ázijských krajín a Ameriky.

Z európskych krajín sa najviac póru pestuje vo Francúzsku, v krajine známej svojimi kulinárskymi pôžitkami.

Prečo je pre vás pór dobrý

Pórové listy sú mierne pikantné, majú jemnejšiu chuť ako väčšina ostatných členov rodiny cibule. Belasá noha sa považuje za najchutnejšiu časť. Pór je bohatý na rôzne vitamíny a minerály, obsahuje veľa bielkovín a éterických olejov obsahujúcich síru, podobných tým, ktoré sa nachádzajú v cesnaku. Vďaka takému rôznorodému chemickému zloženiu pór vyvoláva chuť do jedla, reguluje peristaltiku a zlepšuje činnosť pečene.

Pór má mierne močopudné účinky a je indikovaný na liečbu dny a reumatizmu.

Aplikácie na varenie

Z tohto luku:

• pripraviť polievky;
• pripraviť šaláty;
• vyprážané, nakladané.

V rôznych krajinách sú jedlá z póru hlavne buď hlavným jedlom, alebo naopak, prílohou. Pórové jedlá varené v cestíčku sa považujú za vynikajúce. Pri skladovaní póru sa množstvo vitamínov dlhodobo neznižuje, jeho sviežosť poteší labužníkov aj v zime.

Zoznam receptov na pór je obrovský, nájdete tu dokonca veľa polievok

Aké ťažké je pestovať túto zeleninu

Z hľadiska poľnohospodárskej technológie sa o pór starajú o niečo ťažšie ako o iné druhy cibule, sú však tiež odolné voči chladu, hoci sú obyvateľmi teplých krajín. Jeho semená môžu klíčiť pri minimálnych pozitívnych teplotách, ale pór potrebuje na normálne fungovanie najmenej + 15 ° C. Táto kultúra potrebuje dobré osvetlenie, úrodnú neutrálnu pôdu a dostatok vlahy. Pod hrubou vrstvou snehu dobre zimuje veľa odrôd póru. Preto ak necháte rastliny na záhrade, úrodu je možné pozbierať na jar, keď dorazí teplé počasie.

Odrody póru

Na území našej krajiny sa pestujú asi tri desiatky odrôd póru. Z hľadiska vzhľadu a štruktúry je však medzi nimi malý rozdiel. Väčšina odrôd má v dolnej časti mierne zhrubnutie a výnimkou je v tomto ohľade iba odroda Elephant (Elephant): má absolútne hladkú stonku.

Podľa obdobia dozrievania sa rozlišujú tri skupiny odrôd póru:

• odrody skorého dozrievania (letné) s vegetačným obdobím nepresahujúcim 130–150 dní: tvoria veľké nohy, niekedy s hmotnosťou do 400 g;
• stredné (jesenné) odrody: dozrievajú takmer šesť mesiacov po vyklíčení, majú slabšie stehno, ale jeho chuť je hodnotená vyššia ako u skorých odrôd;
• odrody s neskorým dozrievaním (zimné): poskytujú približne rovnaký výnos ako jesenné, ale dozrievajú v období presahujúcom 6 mesiacov; takáto cibuľa sa najlepšie chová.

Včasné dozrievanie odrôd

Medzi letnými odrodami, ktoré sa používajú hlavne čerstvé a na konzervovanie, sú najobľúbenejšie:

• Columbus je holandská odroda odolná voči chladu, ktorá vytvára stehno s hmotnosťou do 400 g, zreje takmer za tri mesiace a vyžaduje minimálnu údržbu (hilling a bielenie nohy je voliteľné);
• Vesta je vysoko výnosná odroda, rastliny sú vysoké takmer jeden a pol metra, zatiaľ čo noha môže mať dĺžku 30 - 50 cm. Odroda sa považuje za odolnú proti chorobám a suchu, vyžaduje si však pravidelnú kvalifikovanú starostlivosť;
• Kmeň slona je odroda, ktorá sa líši od ostatných skorých dozrievaní tým, že sa jeho úroda môže vo vhodných podmienkach (piesok, vertikálne usporiadanie) skladovať niekoľko mesiacov. Noha je dlhá až 30 cm, ale rastie ako taká iba pri pravidelnom kopcovaní.

Foto: skoré zrelé odrody póru

Vesta je vynikajúca odroda póru, ale náročná na podmienky pestovania

Pór kmeňa slona sa môže za vhodných podmienok skladovať niekoľko mesiacov

Columbus je holandská odroda póru odolná voči chladu

Stredne sezónne odrody

Mnoho vynikajúcich odrôd je v polovici sezóny, môžu sa skladovať až 2,5 mesiaca. Vynikajúcimi predstaviteľmi týchto odrôd sú:

• Kazimír je vysoko výnosná odroda, biela noha vysoká až 30 cm, listy rastú takmer kolmo. Pretože cibuľa takmer vôbec absentuje, je veľmi ľahké plodinu spracovať (zozbierať a olúpať na použitie);
• The Winner je mrazuvzdorná odroda, ktorá dáva bielu asi 20 cm vysokú nohu s priemerom až 4 cm. Winner považuje chuť zeleno-sivých listov za takmer rovnako dobrú ako chuť nohy;
• Bandit je holandská odroda s nízkou bielou časťou (zvyčajne iba do 7 cm, ale pri správnej starostlivosti sa dá jej výška výrazne zvýšiť). Odroda je mrazuvzdorná, s opatrným úkrytom na zimu v mnohých regiónoch a zber je možné odložiť až na jar.

Foto: odrody póru v sezóne

Kazimír je vysoko výnosná odroda póru

Víťaz je považovaný za jednu z najlepších odrôd polostrovného póru

Bandita - mrazuvzdorná odroda póru

Zimné odrody

Medzi zimnými odrodami póru je možné uviesť:

• Karantansky je odroda zapísaná do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie v roku 1961 a stále nestratila svoju komerčnú hodnotu. Táto cibuľa dobre zimuje v záhrade, úplné dozrievanie nastáva približne vo veku 200 dní, až kým samotný mráz neposkytne chutnú a produktívnu zelenú hmotu. Noha vysoká až 25 cm, poloostrá chuť;
• Slon (Elephant) je česká odroda, až meter vysoká rastlina so širokými modrozelenými listami. Mrazuvzdorný a odolný voči teplu. Stehno má malú, korenistú chuť, používa sa na prípravu jedál z mäsa a rýb;
• Dobrý človek - univerzálna odroda, ktorá sa objavila pred niekoľkými rokmi. Tvorí vysokú rastlinu so zvislými modrozelenými listami a hrubou stonkou až do výšky 30 cm.

Fotogaléria: odrody zimného póru

Pór odrody Elephant - rastlina vysoká až meter so širokými modrozelenými listami

Karantanskij - najslávnejšia odroda póru Dobrý človek - odroda póru na univerzálne použitie

Video: pór - opis kultúry, vlastností poľnohospodárskej technológie a výberu odrody

Starostlivosť o pór po transplantácii

Pór nie je veľmi rozmarný na starostlivosť, ale budete musieť vyvinúť úsilie, aby ste získali úrodu. Ak chcete pestovať dobrú plodinu, ktorá sa nebude báť prepravy a bude rásť zdravo, musíte sa o ňu správne starať.

• pravidelné zalievanie;
• vytrhávanie buriny;
• hilling (3-4 krát počas vegetačného obdobia);
• krmivo;
• uvoľnenie;
• ošetrenie proti chorobám a škodcom.

Pre dobrú úrodu sa musí pravidelne vykonávať odstraňovanie buriny a uvoľňovanie.

Ďalej treba výhonky zalievať nie studenou vodou raz za 5 dní. Rýchlosť zavlažovania je až 10 - 15 litrov usadenej vody na 1 m2.

Počas sezóny sa pór kŕmi 3-4 krát. Rastlina dobre reaguje na organické hnojivá: divina, kompost, vtáčí trus. Vhodné sú tiež minerálne komplexy bohaté na draslík, fosfor a ďalšie mikro a makro prvky. Každý výkop sa odporúča kombinovať so zavedením popola.

Raz za 2 týždne musíte uvoľniť pôdu okolo výhonkov, až kým nebude stonka hrubá ako ceruzka. Ďalej sa postupy stávajú častejšími a rozširujú sa do zóny drážok, aby sa pôda nasýtila kyslíkom a zabránilo sa jej zhutneniu.

Pór dobre reaguje na kŕmenie roztokom mulleinu

Podmienky skladovania

Pór sa dobre drží. Existuje niekoľko možností ukladania.

1. Vďaka vysokej mrazuvzdornosti môže byť pór na zimu ponechaný v pôde. Zber v zime je však ťažký a pôda je veľmi tvrdá. Cibuľa ponechaná v pôde do mája zakvitne a stratí svoju hodnotu.
2. Pór je možné skladovať v chladničke, špajze, suteréne. Skladovacia teplota by mala byť medzi 1 až 2 ° C. Pri tejto teplote sa pór skladuje 3 - 4 mesiace.
3. Mnoho obyvateľov leta cvičí skladovanie póru v miestnosti, napríklad v kuchyni. Takže pór sa uchováva až 7 dní.
4. Pór je možné uložiť na záhradné postele. Je dôležité, aby bola pôda v záhradnom záhone suchá.Cibuľa sa vkladá do postelí dostatočne hlboko, aby zakryla bielenú časť. Zelená časť rastliny by mala vyčnievať nad násyp. Posteľ je pokrytá slamou alebo iným izolačným materiálom.
5. Pór je možné zmraziť. Najlepšie je nakrájať ho na malé kúsky a vložiť do nádoby alebo vrecka určeného na mrazenie zeleniny.

Zber a skladovanie

Rastlina by sa mala očistiť od poškodených a sušených listov, odstrániť vrch peria (asi 1/3 dĺžky), odrezať pri koreni o 1 cm.

Úroda je dobre zachovaná v chladničke zabalená do potravinovej fólie. Pred zabalením musia byť stonky ochladené, aby sa pod polyetylénom nevytvorila kondenzácia. Ako skladovacie priestory sú vhodné aj suterény, pivnice alebo jamy s teplotným režimom nepresahujúcim 2 - 5 stupňov.

Na prípravu zimy sa pór umiestni do mrazničky. Po rozmrazení si zachováva svoje vlastnosti a je celkom použiteľný.

Pór si medzi ruskými záhradníkmi stále získava obľubu. Je veľmi zaujímavé a užitočné získať neoceniteľné skúsenosti s pestovaním plodín a podeliť sa o ne s obyvateľmi leta, ako aj pochváliť sa nádhernou úrodou, ktorá môže vyzerať nezvyčajne.

Zimný výsev

Semeno môžete zasadiť v zime. V takom prípade musí byť pôda pripravená hneď po zbere plodiny. Dostatočne dôkladne ho vykopajte hnojením. Potom je dôležité zvoliť správny čas na výsadbu semien. Musíte si byť úplne istí, že prišli prvé mrazy, a už sa viac nebude topiť. Koniec koncov, ak majú semená čas na klíčenie, potom ich jednoducho zničí. Aby ste výsadby príliš neriedili, je vhodné zasadiť do jamky 3 semená naraz. Medzi nimi by malo byť najmenej 10 cm. Riadky sa vyrábajú každých 20 cm. Na zimu je potrebné zakryť postele rašelinou - to je mulč. Po napadnutí snehu sa zhrabáva do brázd pšeničnej trávy.

Pór - výsadba a starostlivosť vonku

Obsah článku

Pór je medzi inými lukmi obrom. Niektoré z jeho odrôd dosahujú meter výšky. Tradične sa veľa póru pestuje na juhu Ukrajiny, v pobaltských štátoch a na Zakaukazsku. V Rusku si získava iba popularitu.

Hlavnou jedlou časťou zeleniny je odfarbená falošná stonka, ktorú tvoria listové obaly. Dĺžka tejto časti rastliny môže dosiahnuť 50 cm, mladé listy póru - široké, stužkovité, sa dajú použiť aj na jedlo. Po dozretí budú hlbšie a bez chuti.

Pridaním póru do jedla je chutné a stráviteľné. Cibuľa nemá štipľavý zápach, má jemnú arómu a jemnú chuť. Bielená časť póru je sladkastá, takže ju môžu jesť aj ľudia s chorobami tráviaceho traktu

Výber najlepšej odrody

Niektorí záhradníci sa domnievajú, že nezáleží na tom, kde a aké semená kúpiť. Hlavná vec je, že obal je krásny a cena je nízka. Ak kupujete sadivový materiál so zameraním iba na tieto ukazovatele, nie je faktom, že získate aspoň akýsi zber, ale stáva sa tiež, že nevyjde vôbec nič! Je lepšie brať semená od dôveryhodných výrobcov, ktorí v tejto oblasti pracujú dlhšie ako jeden rok.

A samozrejme musíte starostlivo vybrať odrody, ktoré sú vhodnejšie pre váš región. Pre regióny s miernym podnebím sú vhodnejšie semená skorých a stredných sezónnych odrôd:

• Columbus je veľmi skorá odroda holandského výberu, od klíčenia až po zber iba za 85 dní, s dlhou rovnomerne bielenou časťou s priemerom až 7 cm. Je dobre zachovaná ak je pokrytá pieskom, je tiež dobrá pri spracovaní .
• Pluston F1 - kríženec holandského výberu, stredná sezóna vegetačného obdobia 120 dní, biela stonka dlhá až 20 cm, hmotnosť až 400 g. Uchovávané až 16 týždňov. Odroda má vysokú odolnosť proti chorobám.
• Slon je odroda v sezóne, od klíčenia do zberu 140 dní so širokými modrozelenými listami. Dĺžka bielenej stonky je až 25 cm s hmotnosťou 200 g. Mrazuvzdorná odroda na dlhodobé skladovanie (5 - 6 mesiacov).

Počet semien cibule tohto typu na 1 g je asi 180 kusov.

Požiadavky na podmienky pestovania

Pór patrí do skupiny sladkej španielskej cibule spolu so šalotkou, cibuľou, batunom, odstupňovanou a pažítkou. Rodiskom kultúry je severné a južné pobrežie Stredozemného mora. Preto sú aj požiadavky na teplotu - rastlina je dostatočne odolná voči chladu, aby vydržala krátkodobý pokles teploty na -5, niekedy na -10 stupňov a dlhý pokles na -1 ... -2 stupne.

Optimálna teplota pre fotosyntézu v póre je rovnaká ako v prípade iných druhov zeleniny stredomorského pôvodu - pohybuje sa v rozmedzí + 17 ... +23. Pór zle rastie pri teplotách nad +30 stupňov.

Teplotný rozsah pre pór

Optimálna kyslosť pôdy pre kultúru je 6,8-6,0.

Rovnako ako všetky cibule, aj pór je ružová rastlina, ale na rozdiel od rúrkovitých listov batunu a okrúhlice má pórové listy tvar lineárneho vrkoča.

Pór je bienále. V prvom roku sa tvoria listy, v druhom - zásobný orgán (žiarovka) a semená.

Napriek exotickému vzhľadu je pór odolný voči chladu. V oblastiach, kde je veľa snehu, napríklad na Sibíri, môže úspešne zimovať priamo v záhrade. Budúci rok bude rastlina produkovať žiarovku a semená.

Vlastnosti pestovania rôznych odrôd

Niektoré odrody póru, ktorých doba zrelosti je dostatočne dlhá, nestihnú dozrieť pred prvým mrazom. Vegetačné obdobie cibule trvá 6 mesiacov a počas tejto doby sa rastlina nestihne úplne rozvinúť. Takéto rastliny sa odporúčajú nechať dozrieť v skleníkoch alebo špeciálnych miestnostiach. Táto možnosť pestovania cibule je relevantná pre nasledujúce neskoré odrody:

• „Bulharčina“;
• Zimný obr;
• „Jesenný obr“;
• "Karantayskiy";
• "Sizokryl";
• „Ortuť“;
• „Acreok“.

Doba dozrievania skorých odrôd póru je menšia, sú to iba 4 mesiace. Medzi druhy patriace medzi skoré dospievanie patria:

• Gulliver;
• „Vesta“;
• "Kilima";
• „Goliáš“;
• Kolumbus.

A tiež odroda "Karantansky", ktorá sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou voči chorobám a vírusom.

Odporúčané odrody

Štátny register obsahuje 27 odrôd vhodných na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska vrátane Sibíri a Ďalekého východu. V obchodoch so semenami si môžete kúpiť semená nasledujúcich odrôd:

• Aligátor - stredne neskoro, hmotnosť bielenej časti je 300 g, výťažok 3,5 kg štvorcových. m;
• Karantansky - neskoré dozrievanie, hmotnosť bielenej časti je 300 g, chuť je poloostrá;
• Kmeň slona je stredne zrejúci, leto-jeseň v zrelosti, hmotnosť produktívnej časti je 150 g, výnos je viac ako 4 kg na štvorcový. m.

Odrody

Odrody póru sa delia podľa času dozrievania na:

1. Veľmi skoro a skoro - vyznačujú sa silným rastom, dávajú dlhú stonku, listy sú svetlozelené. Zber je určený na zhromažďovanie zväzkov cibule, na sušenie, ako prísada do mrazených potravín.
2. Stredná sezóna - na jesenný zber, charakteristická silnou, dlhou stonkou a tmavo modrozelenými listami.
3. Neskoré odrody - rastú pomalšie, dávajú kratšiu stonku, majú tmavozelenú farbu s modrým kvetom. Rastliny sú odolné voči nízkym teplotám a môžu v pôde prezimovať.

Dôležitá je aj dĺžka bielej časti cibule - stehna.

Príprava na pristátie

Vzhľadom na dĺžku vegetačného obdobia vo väčšine regiónov Ruskej federácie sa pór pestuje prostredníctvom sadeníc. Iba na juhu ju možno na otvorenom teréne vysievať semenami. Rastliny, ktoré sa vysievajú priamo do záhrady, sú viac korenené a ľahšie znášajú sucho a chladné počasie.

Je vhodné pestovať sadenice póru v kazetách. Kazety umožňujú opätovnú výsadbu mladých rastlín bez poškodenia koreňov, čo zaisťuje ich rýchle prežitie. Klastrové sadenice nepotrebujú zber. Miera prežitia rastlín je takmer 100%.

Je lepšie neprerastať sadenice. Najvyššia úroda sa dosahuje pri výsadbe rastlín starých 30 - 40 dní. Pri výsadbe 50-dňových sadeníc môžete stratiť úrodu, pretože počas transplantácie sa poškodia jej korene.

Dobré sadenice v čase výsadby na otvorenom teréne majú dĺžku 15-20 cm, 3-4 pravé listy a priemer 0,3-0,4 cm.

Za Uralom sa semená sadeníc vysievajú 15. marca, do stredného pruhu najneskôr 1. marca. Sadiace nádoby sú pokryté rašelinou zmiešanou s diammofosom (40 g hnojiva na 10 litrov substrátu).

Sadenice sadíme pór podľa lunárneho kalendára 2019

Záhradkári sa často riadia lunárnym kalendárom. Táto prax je známa už od staroveku. Farmári si všimli, že mesačné cykly ovplyvňujú vývoj kultúr. Počas fázy rastu je šťava rastliny nasmerovaná nahor. A s klesajúcou - ku koreňom. Podľa tejto verzie by sa mal pór vysádzať na rastúci mesiac. V tejto zelenine sú ocenené listy.

Keďže semená pre sadenice sa sadia od konca februára do začiatku marca, dni od 7. do 13. marca budú na to v roku 2019 vhodné. Nie je vhodné vykonávať výsadbové práce počas splnu a novu. A tiež deň pred týmito fázami a ďalší deň po nich.

Výsadba póru

Pór sa vráti na pôvodné miesto najskôr po 3 - 4 rokoch. Najlepší predchodcovia kultúry:

Pór je vyberavý na vlhkosť a plodnosť. Na pestovanie plodín sú vhodné hlinité a lužné pôdy s pH blízkym neutrálnemu. Pôda je pripravená na jeseň - vykopávajú lopatu na bajonete a aplikujú minerálne hnojivá. Na meter postele pridajte 100 g diammofosky. Hnojivo je možné aplikovať neskôr - závlahovou vodou.

Semená sa vysievajú na záhradný záhon so začiatkom prvých prác v teréne. Sadenice sa vysádzajú o 2 týždne neskôr. Prvý termín výsadby sadeníc na otvorenom teréne je 15. mája.

Pór sa pestuje vo viacradových stužkách s riadkovým rozstupom 30 cm a medzi rastlinami v rade 10 - 20 cm. Najvyšší výnos (4 - 5 kg) sa dosiahne, keď sa vysadí 40 rastlín na meter štvorcový.

V prvej polovici leta sa cibuľa vyvíja pomaly, preto sa medzi riadky môže vysievať rýchlo rastúca zelenina: špenát, kaleráb, reďkovka, mrkva.

Na predĺženie obdobia používania čerstvých výrobkov sa používa letný výsev semien póru na otvorenom teréne. V takýchto rastlinách sa konzumujú iba mladé listy.

Starostlivosť o pór je takmer rovnaká ako starostlivosť o cibuľu. Jediný rozdiel je v tom, že musíte rastliny napichať 2-3 krát a spodnú časť listov zasypať zemou. Táto technika poskytuje bielenie falošného kmeňa.

Starostlivosť o rastliny zahŕňa:

• 2 vrchný obväz s komplexnými hnojivami;
• chemická úprava v máji proti cibuľovej muške;
• 2 kopanie - na konci júna a na konci augusta;
• vytrhávanie buriny;
• zalievanie.

Kultúra odstraňuje z pôdy priemerné množstvo živín, čo súvisí s malým objemom koreňového systému.Pór zároveň potrebuje vysokú úrodnosť pôdy, pretože musí tvoriť pôsobivú nadzemnú hmotu. Na výživu sú obzvlášť náročné skoré dozrievajúce odrody, ktoré rýchlo vytvárajú úrodu.

Pór reaguje na organické látky, ale musí sa zaviesť na jeseň alebo pod predchádzajúcou plodinou. Pokiaľ ide o minerálne hnojivá, najviac zo všetkého póru sa vyžaduje potaš. Na druhom mieste - dusík, na treťom - fosforečný.

Fosfor prispieva k tvorbe silných koreňov. Draslík zlepšuje chuť. Dusíkaté hnojenie podporuje rast listov.

Všetko kŕmenie sa zastaví mesiac pred zberom, aby sa chuť produktu nezhoršila.

Plodina je citlivá na nedostatok vlhkosti v pôde. Pôda v záhradnom záhone by mala byť vždy mierne vlhká.

V suchu sa rast listov zastaví. Ak v tomto období zalievate cibuľu a nalejete najmenej 2 vedrá vody na meter štvorcový, rast sa rýchlo obnoví.

Kvapkové zavlažovanie je veľmi účinné, čo vám umožní udržiavať pôdu v koreňovej zóne neustále vlhkú. Môže sa použiť zavlažovanie brázdy.

Hnojivo

Pór patrí medzi stredne hlboko zakorenené rastliny, má vysoké nutričné ​​požiadavky.

Na pestovanie tejto cibule je najžiadanejšie organické hnojivo, preto by sa malo pestovať v prvom alebo druhom roku po aplikácii maštaľného hnoja, kompostu. Odporúčaná dávka je 30 - 40 ton na hektár (300 - 400 kg na sto štvorcových metrov).

Organické hnojivo, najmä neúplne kompostovaná organická hmota, by sa nemalo aplikovať neskôr ako jeden rok pred výsadbou. Pór je lepšie na miesto zasadiť ako druhú zeleninu po pridaní organických látok. Cibuľová zelenina dobre rastie po zbere skorých uhoriek alebo zemiakov.

Čím viac času uplynie od použitia hnoja, tým viac v nasledujúcich rokoch bude potrebné tento typ hnojenia doplniť minerálnymi zložkami.

Minerálne hnojivo sa aplikuje do pôdy (pomocou prípravkov so základnými živinami - NPK 3 týždne pred výsadbou). V prípade potreby sa tiež používa obväz na listy, zvyčajne dusíkatými hnojivami, najneskôr 6 týždňov pred zberom. Silné dažde si vyžadujú 30% zvýšenie dávok.

Približné dávky minerálnych hnojív (účinná látka kg / na sto štvorcových metrov):

• dusík - 1-1,5;
• fosfor - 0,6-1;
• draslík - 1-1,5.

Fosforové a potašové hnojivá, ako aj polovica dávky dusíka sa aplikujú 2 týždne pred výsadbou sadeníc, zvyšok dusíka sa aplikuje neskôr.

Dávky fosfátových hnojív sa určujú na základe chemickej analýzy. Optimálny obsah fosforu v pôde by mal byť minimálne 60 - 80 mg / dm³. Pri absencii odporúčaní pre hnojivá je približná dávka 1-1,5 kg / sto štvorcových metrov vo forme dvojitého superfosfátu.

Obsah draslíka v pôde musí byť najmenej 150 mg / dm³ na ľahkých pôdach a 300 mg / dm³ na stredných pôdach. Na jar sa zavádza síran draselný v dávke 1 - 2 kg / sto štvorcových metrov.

Pri výsadbe póru sa dusíkaté hnojivá zvyčajne používajú dvakrát:

1. pred sejbou (výsadba sadeníc);
2. vo fáze rastu rastliny - zvyčajne 2 mesiace po prvej dávke.

Obliekanie listov je cenné najmä vo fáze 4 - 6 listov.

Kedy zberať

Pór nemá žiadny fyziologický odpočinok a intenzívne rastie počas celého vegetačného obdobia, čo môže byť až 220 dní. Zber tejto cibule na zeleno.

Pór je 2-3krát produktívnejší ako cibuľa.

V prvej polovici leta pór vyrába strapaté výrobky. Cibuľa sa zberá selektívne, keď sa vytvorí 4-5 pravých listov. V strednom pruhu sa zber póru končí koncom októbra. Časť cibule je možné nechať v pôde a zozbierať ju na jar.

Včasne dozrievajúce odrody je možné zberať 130 - 150 dní po vyklíčení. Prvé číslo znamená technickú zrelosť a selektívny zber, druhé - čas, keď sa vykonáva hromadný zber.

Rastliny počas zberu:

• mierne podkopať lopatou;
• opatrne odstránené zo zeme;
• pretrepte pôdu;
• listy sú rezané o 2/3;
• sušené.

Kontrola chorôb a škodcov

Najnebezpečnejšou chorobou póru, najmä vo vlhkých rokoch, je hrdza cibuľová.Choroby môžu byť veľkou hrozbou pre kultiváciu vrátane hrdze, Alternaria, bielej hniloby a hniloby koreňa póru.

Hlavní škodcovia póru:

• nematódy,
• húsenice lopatky,
• drôtovce,
• kapustová muška,
• strapky,
• pórová muška,
• cibuľový mol,
• pavúk roztoč.

Zaujímavý článok na tému - Boj s drôtovcom

Thrips je najnebezpečnejší z hľadiska škodlivosti. Prístup k tomuto škodcovi by mal byť rovnaký ako v prípade pestovania konvenčnej cibule. Na začiatku sezóny je kapustnica nebezpečná a pri neskorom pestovaní cibule poletuje pór.

Tabak thrips

Thrips (Thrips tabaci) je polyfág, ktorý sa vyskytuje na mnohých druhoch plodín a divo rastúcich rastlín. V priebehu rokov hmyz veľmi poškodil výsadbu póru.

Dospelý hmyz je dlhý 1 - 1,3 mm. Ich farba tela je iná - na jar a v lete - žiarivo žltá, v zime - tmavá. Larvy sú podobné dospelému hmyzu, ale bez krídel. Thrips zimuje v cibuľových zvyškoch, ktoré zostali na poli, v skladoch a v hornej pôdnej vrstve. Na jar preletia. Samičky kladú vajíčka do rastlinného tkaniva, po 4 dňoch sa vyliahnu larvy. Každý rok sa vyliahne 4-6 generácií strapiek.

Foto. Thrips: vľavo - dospelá žena, vpravo - larva.

Príznaky porážky... Thrips saje bunkovú šťavu z tkaniva listov cibule. Vzduch vstupuje do poškodených buniek a spôsobuje malé bielo-strieborné škvrny (pozri fotografiu).

V prípade vážneho poškodenia sa škvrny spoja a pokrývajú celý povrch listu. Listové škvrny sa tvoria iba pár dní po napadnutí dospelým hmyzom. Spočiatku sú sotva odlíšiteľné a vyskytujú sa jednotlivo. Za slnečného a suchého počasia viac škodí intenzívne kŕmenie a rýchlo rastúci škodcovia. Na jednu rastlinu môže zaútočiť niekoľko stoviek strapcov rôznych stupňov vývoja. Častejšie sa objavujú na vnútornej strane listu. Väčšina strapiek, najmä lariev, sa živí spodnou časťou póru, na hranici zelenej a bielej časti listov. Prenikajú hlboko do rastlín.

Kontrolné opatrenia... Thrips je ťažké kontrolovať kvôli jeho nepretržitým nájazdom na cibuľu z iných hostiteľských druhov a skrytému spôsobu kŕmenia vnútri rastlín. Striekať by sa malo začať, keď si všimnete prvé poškodenie. Liečba sa musí opakovať po 7 dňoch. Po zbere cibule sa odporúča každých 7 dní urobiť opäť 2 postreky s použitím prípravkov, ktoré sa používajú na spracovanie zelenej cibule. Účinné tiež: Nurell Nurelle D 550 EC (0,5 l / ha), Ortin Orthene 75 SP (1 kg / ha), Reldan Reldan 400 EC (1,2 l / ha), Sumi- Alpha „Sumi-Alpha 050 EC (0,2 l / ha).

Pór (cibuľa) mucha

Nebezpečný škodca okrem cibule poškodzuje cesnak. V priebehu roka sa objavia 2 generácie pórovej mušky. Cibuľa poškodená muchou často trpí chorobami, patogénnymi baktériami a plesňami, ktoré spôsobujú hnilobu.

Príznaky porážky... Ženy prepichnú listy, vypijú tečúcu šťavu. Typickým príznakom kŕmenia lariev je poškodenie zhrubnutej časti pórovej stonky. V miestach prieniku samíc sa vytvárajú biele škvrny, bežiace v radoch pozdĺž listu. Nájdete tam aj vajcia znášané ženami. Po niekoľkých dňoch sa z nich vyliahnu larvy, ktoré klesajú pozdĺž rastlín a vytvárajú úzke tunely, takzvané bane. Larvy prvej generácie spôsobujú deformáciu listov a bránia vývoju póru. Škody spôsobené larvami druhej generácie spočiatku zostávajú nepovšimnuté. Na poškodených miestach tkaniva sú najskôr ružovkasté, potom hnedé stopy.

Boj... Aby ste znížili riziko výskytu škodcu na plantážach, musíte dodržiavať agrotechnológiu pestovania póru, sadiť zdravé sadenice. Pri pestovaní skorých odrôd póru na letný zber je vhodné používať agrotextílie, ktoré chránia zeleninu počas nájazdov a kladenia vajíčok. Alebo vykonajte 2-3 chemické ošetrenie v intervale 10-14 dní.Chemické látky bohužiaľ nie sú účinné proti larvám uviaznutým medzi listami, ktoré tvoria jedlú stonku.

Dôležitým faktorom je umiestnenie luku. Mucha si často vyberá miesta chránené pred vetrom (medzi stromami).

Po vykopaní cibule by sa mala vykonať hlboká orba (vykopanie), napadnuté časti rastlín by sa mali pozbierať a spáliť.

Cibuľa

Škodcom je mora (Acrolepia assectella) dlhá 6-8 mm. Húsenice sú ihneď po vyliahnutí takmer priehľadné, v dôsledku intenzívneho kŕmenia môžu zozelenať. Samice tretej generácie prezimujú v jamách ponechaných v pôde, v trhlinách v kôre stromov, v skladoch. Na jar (v druhej polovici apríla), keď priemerná teplota vzduchu presiahne 7 ° C, napádajú pór. Ovipozícia sa začína pri 15 ° C na hornej strane najmladších listov cibule. Motýle sú aktívne v noci a cez deň sa skrývajú.

Príznaky porážky... Po vystúpení z vaječnej škrupiny zostávajú mladé húsenice niekoľko hodín na povrchu rastliny, potom sa zahryznú do tkanív a zožerú listy, čo spôsobí tvorbu pozdĺžnych jasných žíl. Koža vysuší a potom praskne. Na listoch sa vytvárajú dlhé nerovné otvory a listy sa vlnia. Húsenice najčastejšie poškodzujú dreňové listy póru, čo brzdí rast najmä mladých rastlín. Najnebezpečnejšia je tretia generácia cibuľovej molice.

Boj s cibuľou mol... Po zozbieraní póru je potrebné vykonať hĺbkovú orbu (kopanie), aby sa zničili húsenice a kukly, ktoré sa skrývajú v rastlinných zvyškoch. Najvhodnejšou dobou na chemické ošetrenie je štádium vzhľadu čiernej hlavy húseníc predtým, ako sa zahryznú do rastlín. Kvôli predĺženej dobe letu motýľov by sa postrek mal vykonávať 2 - 3 krát každých 10 - 14 dní, počnúc druhou májovou dekádou. Odporúčané prípravky - insekticídy:

• "Bazudin" Basudin 600 EW (0,35 l / ha),
• "Superkill" Cyperkil Super 25 EC (0,1 l / ha),
• „Decis“ Decis 2,5 EC (0,3 l / ha),
• „Diazol“ Diazol 500 EW (0,45 l / ha),
• "Fastak" Fastac 100 EC (0,09 l / ha),
• „Karate Zeon“ Karate Zeon 050 CS (0,12 l / ha),
• „Patriot“ Patriot 2,5 EC (0,25-0,3 l / ha).

Spider roztoč

Pór niekedy napadne roztoč pavúkovitý, ktorý sa masovo objaví v auguste a poškodí rastliny, ktoré sú v štádiu zberu. Najstaršie listy sa stávajú matné, suché.

Výber miesta na webe

Na pestovanie cibule je vhodné zvoliť dobre osvetlenú plochu s dlhým denným svetlom. Neodporúča sa pestovať plodinu v tieni stromov, vedľa budov, plotu. Pôda by mala byť ľahká, úrodná a mala mať neutrálnu kyslú reakciu.

Miesto výsadby môžete pripraviť na jeseň po zbere. Za týmto účelom vykopajte pôdu do hĺbky bajonetu lopaty, odstráňte všetky zvyšky rastlín a kamene.

Pridajte močovinu alebo nitrofosfát v množstve 20 g na meter. Ďalej môžete pridať 1 vedro kompostu alebo humusu.

Odporúčania pre výber dátumu pristátia. Akú odrodu zvoliť

Vlasťou póru je Malá Ázia. Je to dvojročná, za studena odolná a vlhkomilná rastlina z čeľade Onion, dosahujúca meter výšky.

Opis kultúry

Po 1 roku života rastlina rastie korene s falošnou bielou žiarovkou. Priemer tejto žiarovky dosahuje 8 cm a jej dĺžka nie je väčšia ako 12 cm. Falošná žiarovka je zjedená.

Po dobu 2 rokov rastie stopka, ktorá dosahuje dĺžku až 2 metre s kvetmi ružovej alebo bielej farby. Semená dosahujú zrelosť prvý septembrový týždeň a zostávajú životaschopné 2 roky.

Pozor! V prípade chýb pri starostlivosti o plodinu sa môže vo veku 1 roka vytvoriť kvetinová šípka, ktorá sa stane nevhodnou pre ľudskú konzumáciu.

Rastlina má zelené listy perovitého typu, podobné lancetám. Rastú na stonke dlhej 60 cm, skoro na jar sa dajú aj jesť.

Foto Chris Penny

Druhy a odrody póru

Celá odroda odrôd perličkovej cibule je rozdelená do 3 odrôd:

• skoro;
• stred sezóny;
• neskoro.

Pri výbere času, kedy treba vysadiť pór na sadenice, je dôležité vziať do úvahy vlastnosti týchto odrôd:

Dôležité! Neskoré odrody v procese skladovania zvyšujú obsah vitamínu "C" trikrát. Môžu sa skladovať niekoľko mesiacov.

Pór je možné pestovať zo semien aj cez sadenice. V južných oblastiach sa pestuje výsevom semien do záhonov v záhrade. V ostatných oblastiach sa pestuje prostredníctvom sadeníc.

Pri výbere odrody sa berie do úvahy oblasť kultivácie a osobné preferencie záhradníka. Ak sa pór pestuje na čerstvú konzumáciu, potom by sa mala pestovať skorá odroda. Ak je cieľom uchovať úrodu počas zimy, musíte si vypestovať odrodu s neskorým dozrievaním.

Dátumy pristátia

V praxi existujú 3 spôsoby, ako vypestovať pór zo semien:

• sadenica;
• jarný výsev so semenami v zemi;
• zimná výsadba cibule.

Pre každú lokalitu sa odporúčajú určité odrody perličkovej cibule a spôsoby ich pestovania. Často sa používa metóda sadenice.

Pri výbere spôsobu kultivácie prostredníctvom sadeníc by si mali záhradníci uvedomiť, že vek vysadených sadeníc by sa mal rovnať polovici vegetačného obdobia konkrétnej odrody. Sadenice skorého póru vstupujú na otvorenú pôdu vo veku 60 dní, stredné obdobia - 75 dní a neskoré, 90 - 100 dní.

Foto: funcrush28

Pôvod kultúry

Odkiaľ táto zelenina pochádza, nie je isté. Vyberatelia sa prikláňajú k názoru, že jeho vlasťou je Mezopotámia, čo je názov regiónu na území Iraku a Iránu. Egyptské rukopisy nájdené archeológmi obsahujú informácie o tom, že stavitelia pyramíd zahrnuli do svojej stravy zeleninu podobnú póru. Cibuľa sa do Stredozemného mora privážala z ázijských krajín, ktorá sa používa v Ríme, Grécku a Európe. U predka moderného póru bola žiarovka výraznejšia. Teraz sa kultúra pestuje všade.

Charakteristika a popis póru:

• dvojročná bylina;
• patrí do rodiny cibule;
• množené semenami;
• výška 0,4-0,9 m;
• v prvom roku rastu sa vyvíja koreňový systém, biela noha rastie na 12 cm s priemerom 2-8 cm;
• v druhom roku rastlina uvoľní šíp so semenami.

Výsev a starostlivosť o sadenice

Pôda je pripravená vopred z rašeliny alebo pôdy s humusom (hotovú pôdnu zmes si môžete kúpiť v kvetinárstve). Môžete odporučiť dva spôsoby, ako pestovať semená pre záhradkárov:

• tradičné (v táckach alebo hrncoch);
• do slimáka (podľa metódy Julie Minajevovej).

Pór má nádherné a mohutné listy.

Tradičná technika

Na pestovanie sadeníc vhodných na výsadbu na otvorenom teréne potrebujete:

• Pripravenú pôdnu zmes rovnomerne rozložte do nádoby. Výška podložky na sadenie by mala byť minimálne 10 cm, dobre ju navlhčite.
• V pôde urobte ryhy v intervaloch 5 cm a hĺbke 1,5 cm.
• Naklíčené semená sa odporúčajú rozotrieť do drážok pinzetou po jednom každých 3,5 - 4 cm.Častejšia výsadba si bude vyžadovať zriedenie výhonkov po vyklíčení.
• Po výsadbe musia byť semená posypané vrstvou rašeliny a navlhčené rozprašovačom. Zalievanie sa neodporúča - spôsobí to zhutnenie pôdy a bude ťažké ju olupovať.
• Po vystúpení je nádoba pokrytá polyetylénom alebo kúskom skla a umiestnená na teplom mieste s dobrým osvetlením.

Sadenice sa objavia za 4 - 7 dní a potom musí byť fólia odstránená a teplota v miestnosti by mala byť v noci znížená na 15 ° C (počas dňa bude optimálna teplota v miestnosti 22 - 25 ° C). . Stojí za to postarať sa o ďalšie osvetlenie (pre plný rast sadeníc póru potrebujete 10-12 hodín denného svetla). Pre ďalšie osvetlenie môžete použiť žiarivku.

Mladé listy a falošné stonky sa používajú surové aj varené.

Technika Julie Minajevovej

Druhým spôsobom, ako pestovať sadenice póru, je sadiť do slimáka, ako poradila Yulia Minaeva, víťazka súťaží pre záhradkárov. Bude to vyžadovať:

• páska z ľubovoľného netuhého stavebného materiálu so šírkou 10 cm (pás bude potrebné zrolovať);
• pripravená pôda;
• farmaceutická guma;
• paleta o niečo väčšia ako zvinutá páska.

Pravidlá pre výsadbu semien sadeníc cibule sú tieto:

• rozložte pás na rovný povrch (podlahu alebo stôl) a posypte ho hotovou navlhčenou pôdou;
• ustúpte 2 cm od jedného okraja pásky a rozklíčené semená roztiahnite pinzetou vo vzdialenosti 4 cm od seba (každé zrno cibule musíte dať tak, aby mierne zapadlo do zeme);
• pás so zemou, kde už bol výsev vykonaný, je úhľadne zvinutý;
• hotová rolka je pripevnená 2 gumičkami na vrchu a spodku a nainštalovaná na palete (okraj, v blízkosti ktorého sa uskutočnil výsev, by mal byť horný);
• výsledný slimák je zvlhčený zhora z rozprašovača a uzavretý plastovým vreckom (vrecko sa tiež odporúča zafixovať elastickým pásom).

Po vzídení sadeníc sa vak odstráni a kultivácia a starostlivosť o rastliny sa uskutočnia takmer rovnakým spôsobom ako pri výsadbe do podnosu. Jediný rozdiel je v tom, že zalievanie sa nevykonáva zhora, ale voda sa naleje do panvice.

Tí letní obyvatelia, ktorí zasadili sadenice cibule do roliek, tvrdia, že jeden slimák vám umožní vypestovať viac sadeníc póru na malej ploche okenného parapetu. Táto metóda navyše nevyžaduje špeciálne náklady. Jeden z obyvateľov leta hovorí o slimákoch toto: „Úspešne pestujem sadenice na plastových pásoch už niekoľko rokov a po ponorení plastové pásy umyjem a odstránim až do budúcej sezóny, aby som v nich opäť vypestoval sadenice póru.“

Keď sú klíčky staré jeden mesiac, rozdelia sa do samostatných nádob. Pred výsadbou na ulici musíte urobiť 2 hnojenie minerálnymi hnojivami.

Pestovanie sadeníc zo semien je príležitosťou na získanie plnej úrody lahodnej zeleniny v jednej sezóne.

Šťavnatá stonka v reze

Ako vypestovať pór zo semien v jednej sezóne?

Semená póru je možné vysievať priamo do otvoreného terénu. Odporúča sa to robiť iba v južných oblastiach. V tejto sezóne potom zaručene získate úrodu. Nezabudnite postele pripraviť vopred na jeseň a pre lepšie zahriatie ich zakryte čiernym filmom.

Semená sa vysievajú vo vzdialenosti 12 - 15 cm od seba. Vzdialenosť medzi radmi je asi 15 - 20 cm, dobre zalejeme a postele zakryjeme obkladovým materiálom s oblúkmi. Sadenice môžete na zimu vysievať priamo do zeme. Iba tiež stránka je pripravená vopred. V lete je vykopaná a hnojená. V novembri sa semená ukladajú vo vzdialenosti 20 cm od seba do drážok každých 8 - 12 cm.

Musíte však brať do úvahy aj poveternostné podmienky. Ak je príliš teplé počasie, cibuľa vypučia a vypučia, a keď sa ochladí, rastliny odumrú. Preto na zimu musíte mulčovať humusom alebo rašelinou. Ďalej pokryjeme snehom. Potom sa na jar všetko dlho roztopí a cibuľa neskôr vypučia.

Problémy sadeníc a ich riešenie

Cibuľa je delikátna kultúra, choroby a škodcovia neobchádzajú ani takúto „pochúťku“.Pór často ovplyvňuje:

• cibuľová muška;
• čierna pleseň;
• krčka maternice;
• hrdza z cibule;
• peronospóra.

Ak ste si istí, že sadenice nie sú ohrozené, potom aj jednoduché zanedbanie zálievky alebo teplotných podmienok môže viesť k ochoreniu cibule. Preto je pestovanie sadeníc póru náročnou úlohou.

Najlepším spôsobom, ako predchádzať chorobám a škodcom, je starostlivosť o rastliny. V prvom rade nezabudnite zaliať a včas uvoľniť uličky. Ďalšou položkou je trvanlivosť semien. Najlepšie je pred zasiatím použiť semená, ktoré ležali dva až tri roky. Všetci škodcovia a vírusy (mozaika, hrdza) teda zomrú skôr, ako vstúpia do pôdy.

• Cibuľová muška je veľmi podobná bežnej muche domácej. Hmyz dlhý asi 5–6 mm položí larvy do pôdy alebo do sadivového materiálu. Škodcovia jedia šupku a potom aj samotnú cibuľu. Listy začnú vysychať a vädnúť, celá rastlina neskôr odumrie. Najlepším prostriedkom je ošetrenie žiaroviek soľným roztokom. Zrieďte ju v pomere 350 g na 10 litrov vody. Sadivový materiál by mal byť na chvíľu namočený v takom soľnom kúpeli.
• Cibuľová hrdza je škvrna, ktorá rastie ako vankúšiky. Zobrazujú spóry huby, ktoré ľahko prechádzajú z rastliny na rastlinu. Najlepšou metódou kontroly je odstránenie a spálenie infikovaného peria a ošetrenie slabým roztokom akéhokoľvek fungicídneho fungicídu.
• Pleseň vyzerá ako odumretie a vysušenie špičiek peria a potom celej rastliny. Farba zo zelenej a nasýtenej sa stáva bledosivou, bolestivou, belavou. Škvrny rýchlo rastú. Všetky infikované rastliny musia byť odstránené a zvyšok ošetrený. Najlepšie antivírusové lieky v tomto prípade sú oxychlorid meďnatý a Fitosporin.

Fotogaléria: škodcovia a choroby cibule

Dospelá cibuľová muška nie je taká strašidelná ako jej larva

Žltooranžové škvrny na cibuli svedčia o napadnutí hrdzou.

Plesnivá pleseň sa rýchlo šíri medzi perím cibule
Semenáčiková metóda pestovania póru je vynikajúci spôsob, ako získať dobrú úrodu. Musíte len venovať pozornosť zvláštnostiam odrody, aby ste nevynechali načasovanie presadenia sadeníc do skleníka pred mrazmi. A zvyšok úspechu závisí od náležitej starostlivosti o kultúru. Ako každá zelenina, aj pór si vyžaduje pozornosť a prácu, ale stojí to za to.

Botanický popis (s fotografiou)

Perlová cibuľa alebo, lepšie známa ako pór, je jasným predstaviteľom rodu cibuľa z čeľade cibuľových. Odpradávna sa považovala za jedlo bohatých a aristokratov kvôli mnohým prospešným vlastnostiam, pretože má príjemnú exotickú chuť so sladkou alebo mierne korenistou notou. V niektorých zdrojoch, kde je botanický opis tejto zeleniny, sa pór zaraďuje medzi jednoročné plodiny.

Odstráni sa na uskladnenie alebo sa spotrebuje v tom istom roku, keď sa uskutočnila výsadba. Ale v skutočnosti ide o trvácu rastlinu s dvojročným vývojovým cyklom. Na fotografii nižšie vidíte jednu z odrôd vhodných na pestovanie v klimatických podmienkach mnohých oblastí našej krajiny:

V prvom roku života vytvorí pór falošnú cibuľku, oddenku a veľké lineárne kopijovité listy zhromaždené v jamke. Listová doska má dĺžku až 60-80 cm, ich ďalšie usporiadanie tvorí vejár, ako je znázornené na fotografii nižšie. Zo stredu falošnej žiarovky bez žiaroviek alebo s ich malým počtom sa vytvorí stonka vysoká až 80 - 100 cm, ktorá závisí od druhu rastliny. V tomto prípade sa dĺžka žiarovky môže pohybovať od 10 do 12 cm a jej priemer nie je väčší ako 8 cm, zje sa odfarbená časť stonky, ktorá môže mať dĺžku od 10 do 40 cm.

V druhom roku vyhodí pór stopku dlhú až 2 metre. Vytvára sa na ňom dáždnikové kvetenstvo, ktoré sa skladá z malých kvetov bielej, menej často ružovej farby.V týchto obdobiach je rastlina dosť podobná listnatému cesnaku. Kvety s drsnými okvetnými lístkami zvyčajne kvitnú od začiatku júna a ustupujú do konca júla. Potom, v auguste, bližšie k septembru, sa tvoria plody - semená. Rovnako ako cibuľa sú trojuholníkové a zvrásnené. Percento klíčenia semien je dosť vysoké a zostáva na rovnakej úrovni dva roky, potom pomaly klesá, po 4 rokoch je veľmi blízko k nule.

Priemerná hmotnosť jednej zrelých rastlín je 200-300 gramov, existujú odrody, ktoré sa líšia gigantickými veľkosťami, povieme si o nich ďalej a pozrieme sa na fotografiu tých najlepších z nich:

Opis zariadenia

Pór alebo perličková cibuľa je bylinná cibuľovitá rastlina, v ruských podmienkach sa pestuje ako dvojročná kultúra. Rastlina bola známa už za čias starovekého Egypta a Ríma a aktívnu distribúciu získala počas kolonizácie Európy.

Cibuľa si získala osobitnú obľubu vo Francúzsku, kde sa nazývala „špargľa pre chudobných“. Dnes sa pestuje na priemyselných a domácich poľnohospodárskych pozemkoch. Botanické vlastnosti:

• výška sa pohybuje od 40 do 100 cm;
• v prvej sezóne sa vytvorí silný koreňový systém, predstavovaný žiarovkou s priemerom do 8 cm;
• má falošnú stonku, veľký objem zelených listov lineárne kopijovitého tvaru;
• v druhom roku sa vytvorí stopka, na ktorej sú biele alebo ružové kvety, zhromaždené v dáždnikovom kvetenstve;
• na jeseň sa tvoria semená, ktoré môžu zostať životaschopné až 2 roky.

Pór má vysokú mrazuvzdornosť a je vhodný na pestovanie v severných oblastiach, kde je neskoré a chladné leto. Na juhu krajiny a niektorých centrálnych oblastiach sa výsadba vykonáva priamo do zeme, na severe a severozápade sa kultúra pestuje sadenicami.

Výhody a nevýhody metódy

Bylinné bienále - populárne v celom postsovietskom priestore. Pozitívne vlastnosti pestovania póru metódou sadenice sú:

• príležitosť získať úrodu (aj keď malú) doma;
• využitie kapacity ľubovoľného formátu;
• vopred pripravte vhodnejšie miesto v záhrade na ďalšie klíčenie;
• kontrola vhodnosti osiva ešte pred začiatkom sezóny.

Táto technika je vhodná pre doslova všetkých záhradníkov: skúsených aj začiatočníkov. Spravidla nespôsobuje ťažkosti, ak sa udalosť koná striktne podľa pokynov.

Hlavná podmienka, ktorá sa viac pripisuje nevýhodám techniky klíčenia: zvláštnosť prípravy semien póru pred výsadbou. Tu je potrebné nielen namočiť roztok na dezinfekciu a aktívny rast. Spočiatku sa používa termoska s horúcou vodou.

Druhým negatívnym bodom je dĺžka čakania na úplnú úrodu. Až v druhom roku po výsadbe bude mať pór požadované vlastnosti a vzhľad. Taktiež sa objaví stopka, ktorá obsahuje semená. Ich zberom bude môcť farmár zvýšiť počet sadeníc.

Vychystávanie

Presádzanie naklíčených výhonkov prebieha v prísnom poradí: 1. Pre lepšie vytiahnutie z nádoby spolu s pôdou na koreňoch je potrebné výdatné zalievanie mladých výhonkov. 2. Na vyňatie rastliny je vhodné použiť vidličku alebo špeciálnu špachtľu. 3. Pri sadení póru za sebou by mala byť medzi sadenicami voľná vzdialenosť 3 - 5 cm, alebo sa presadia do jednotlivých pohárov. 4. Pridajte ďalšiu zeminu a mierne ju utlačte. 5. Rastliny mierne zalejte, aby sa lepšie zakorenili. 6. Listy trochu narežeme.

Odporúčanie! Aby sa vytvoril zdravý koreňový systém a aby sa stonka rastliny zahustila, je potrebné každých 14 dní orezávať listy výhonkov, pričom ponechá iba 8 - 10 cm listov.

Prečo pór ide na šípku: príčiny, metódy eliminácie

Pór ide na šípku: dôvody
Hneď chcem povedať, že ak dôsledne dodržiavate všetky pravidlá pre pestovanie póru, potom sa nakoniec môžete vyhnúť vzniku takého nepríjemného problému. Z tohto dôvodu sa pokúste plodinu včas zaliať, nakŕmiť a samozrejme nezabúdajte na pravidelné kyprenie pôdy a boj proti chorobám a škodcom.

Pokiaľ ide o najčastejšie dôvody vzhľadu šípu, skúsení záhradkári najčastejšie identifikujú niekoľko. A napodiv, všetky sú spojené s výsadbou plodín v zemi.

Tvorbu šípok na póre môžeme uľahčiť:

• Priemer žiaroviek po vysadení je viac ako 5 milimetrov
• Nesprávne skladovanie sadivového materiálu
• Náhle zmeny ukazovateľov teploty
• Nízka teplota pôdy počas výsadby póru

Ako ste už pravdepodobne pochopili, aby ste sa určite vyhli výskytu šípok na plodine, stačí zvoliť správny sadivový materiál a zasadiť ho na záhradný záhon až vtedy, keď sa pôda dostatočne zahreje.

Výsadba cibule pre sadenice na Sibíri a Urale:

V regiónoch Sibír a Ural sa pór pestuje v sadeniciach. Kvôli klimatickým podmienkam to nebude inak fungovať. Jednoducho nebude mať čas dozrieť. Najlepšie je to urobiť od konca marca do polovice apríla. Existuje niekoľko fáz výsadby:

• príprava semien, nádob, pôdy;
• výsev semien do pôdy;
• starostlivosť o sadenice.

Pretože táto cibuľa má dlhé korene, výška nádoby by mala byť minimálne 10 - 15 cm.

Semená sa nalejú na 8 hodín do teplej vody a odložia sa na teplé miesto, bližšie k vykurovacím zariadeniam, aby sa udržala teplota. Potom sa vloží do roztoku Fitosporinu. Nádoby sa premyjú horúcou vodou alebo roztokom mangánu. Uistite sa, že ste to vysušili.

Pôdu je možné zakúpiť v obchode, hotovú. Vyrobiť si ho však nebude ťažké. Použite na to záhradnú pôdu a humus (1: 1). Pridá sa aj trochu piesku. Zmes musí byť dezinfikovaná. Môžete to urobiť tak, že ho zahrejete vo vodnom kúpeli, v rúre alebo ho necháte v chlade.

Pôdnu zmes rozotrieme do nádob a zalejeme usadenou vodou. Semená vysádzame zrnom na vzdialenosť 3 mm. a 8 mm. medzi riadkami. Zakryte potravinárskou fóliou alebo pohárom a odložte na teplé miesto. Keď sa sadenice objavia, odstránime kryt a sadenice premiestnime na dobre osvetlené miesto. Teplota by mala byť okolo + 15 ... + 20 ° С.

Po mesiaci sa rastliny zriedia. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 5 cm. Extrahované rastliny sa umiestnia do samostatnej nádoby na pestovanie. Následná starostlivosť je nasledovná:

• udržiavanie teploty cez deň + 20 ° С, v noci + 12 ° С;
• zalievanie, keď pôda vysychá, a zavlažovanie z rozprašovača;
• hnojenie hnojivami. Pridajte 1 liter. voda 2 gr. sulfid draselný a močovina, 4 g superfosfátu;
• prerezávanie listov každých 10 až 14 dní. Ich výška by nemala presahovať 10 cm od povrchu. Koreňový systém sa teda bude vyvíjať lepšie;
• kalenie. Procedúra sa začína 20 dní pred vylodením. Najskôr sa na krátky čas vyvedú na otvorené ovzdušie a postupne sa zväčšujú.

Vyrastené sadenice cibule vysaďte na trvalé miesto, keď má dobre vyvinuté 3 - 4 listy, hrúbku kmeňa 1 cm a vek 1,5 - 2 mesiace. Najvhodnejším mesiacom na vylodenie je začiatok júna, pretože už nie sú žiadne mrazy.

Kedy zasadiť pór, v závislosti od regiónu

V rôznych oblastiach krajiny a v blízkom zahraničí nie je načasovanie výsadby póru na jar rovnaké. Pozrime sa, kedy treba vysadiť sadenice póru v rôznych regiónoch.

Ako pestovať semená póru

Aby ste nekupovali semená na ďalší rok, môžete nezávisle zbierať sadivový materiál... Aby ste to dosiahli, musíte v zemi nechať niekoľko žiaroviek. Po prezimovaní rastlina vystrelí šíp a začne kvitnúť. Po odkvitnutí sa vytvárajú semenné struky, ktoré poskytnú semená.

Ak táto možnosť nie je vhodná, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

1. Na jar vykopajte v skleníku najlepšie žiarovky.
2. Keď rastliny vytvárajú perie, nestrihajte ich.
3. Z luku budú strieľať šípy, ktoré vytvoria semenné struky.

Poznamenajte si:

Ako variť nakladaný pór

Ako správne variť pórovú polievku

Výber odrody

Ak už záhradník zasadil a pracoval na vytvorení pórovej plantáže, bude mať dostatok semenného materiálu. Zároveň sa osobitná pozornosť venuje príprave osiva na skladovanie. Preto je odroda už známa a ďalšia práca s ňou nebude ťažká.

Za predpokladu, že si musíte materiál kúpiť, venujte pozornosť:

• dozrievacia skupina;
• názov odrody cibule;
• časy odberu a triedenia spermy;
• môžete dôverovať dodávateľovi, predajcovi.

Rozhodnime o skupinách zrenia. Celkovo sú 3 z nich:

Odrodová odroda

Známe sú skoré, stredné a neskoré odrody póru. K prvým patria sloní kmeň, Vesta, Goliáš. Dozrievajú v auguste a používajú sa čerstvé alebo konzervované. V polovici sezóny sú Bastion, Winner, Tango, Elephant. Skladované až 3 mesiace.Neskoré odrody sa nechávajú zimovať v zemi, zbierajú sa skoro na jar. Neskorá cibuľa Karantansky, Slon, Jesenný obor.

Existujú 2 spôsoby, ako pestovať pór: zo semien a sadeníc. V zlých klimatických podmienkach sa pestujú zo sadeníc, aby dozreli. V južných oblastiach sa pôda rýchlo zahrieva, takže je dovolené okamžite vyrastať zo semien.

Regionálne znaky prípravy sadeníc

Ak žijete v chladnom regióne a rozhodnete sa na svoj pozemok vysadiť pór, nezabudnite, že ho musíte pestovať iba prostredníctvom sadeníc. Musíte ju začať variť dostatočne skoro. Je to spôsobené tým, že pór má dlhé vegetačné obdobie: na svoj rast a vývoj potrebuje asi 6 mesiacov.

Ako vidíte, príprava a výsadba sadeníc póru nie je náročná a s touto záležitosťou sa dokážu vyrovnať aj začiatočníci. Včas zasejte semená, venujte náležitú starostlivosť sadeniciam, vysaďte ich správne a určite získate zdravú rastlinu a zabezpečíte si dobrú úrodu.