Skoré odrody hrozna pre rôzne regióny: ako sa správne rozhodnúť

Ovocie a bobule »Hrozno

0

832

Hodnotenie článku

Etymologické priradenie niektorých plodín k ovociu, bobuľám alebo zelenine sa nie vždy zhoduje s vonkajšími vlastnosťami. Napríklad z tohto dôvodu sú paradajky a melón klasifikované ako bobule. Či je hrozno ovocím alebo bobuľou, môžete určiť podľa typu rastu rastlín a druhu ovocia

Etymologická charakteristika hrozna

Botanický opis [upraviť | upraviť kód]

Hroznové výhonky sa nazývajú vinič

[3] .

Osivo hrozna vytvára malý výhonok prvý rok po vyklíčení. Z púčikov v pazuchách listov vyrastú v budúcom roku pretiahnuté, dobre vyvinuté výhonky a potom v budúcom roku každý púčik tohto výhonku poskytne slabšie výhonky, ktoré na jeseň zamrznú k spodnému púčiku, takže iba jeden nižší jeden zostane z takého výstrelu internode - skrátený výstrel.

Jediný púčik skráteného výhonku si v nasledujúcom vegetačnom období vytvorí silné predĺžené výhonky, ktoré potom prinesú skrátené výhonky. Predĺžené výhonky kvitnú a prinášajú ovocie, ale skrátené nie. V kultúre je vďaka krátkemu strihaniu hrozna toto striedanie skrátených a predĺžených výhonkov nepostrehnuteľné a rastlina každý rok kvitne a prináša ovocie.

Kvety sú malé, zhromaždené v kvetenstvách (zložitá kefa alebo metlina). V závislosti od prítomnosti mužských a ženských častí v kvete a stupňa ich vývoja sa rozlišujú tieto druhy kvetov: pravá samica, samec, bisexuál, funkčne samec, funkčne samica. Posledné tri druhy sú hlavné v hrozne. Bisexuálny kvet je charakteristický pre veľkú väčšinu kultivovaných odrôd.

Hroznové plody sú guľovité alebo vajcovité bobule, ktoré sa zbierajú do viac či menej voľných (zriedka hustých) trsov. Farba bobúľ sa veľmi líši v závislosti od odrody (žltá, nazelenalá, tmavo modrá, fialová, čierna atď.).

Aké je vegetačné obdobie

Hrozno v Altaji pre začiatočníkov

Počas vegetačného obdobia hrozna sa všetky časti rastliny aktívne rozvíjajú:

• výhonky;
• listy;
• kvetenstvo;
• antény.

V tomto období koreňový systém v rastline aktívne funguje, listy dýchajú a hromadia sa v nej organické látky. Okrem toho sa vytvárajú plody, rastú a dozrievajú.

V tomto období existuje šesť fáz:

1. Prvým je tok miazgy. Počas tohto obdobia sa kvapalina aktívne pohybuje pozdĺž viniča a v mieste rezu sa objavujú kvapky šťavy. Kvapalina sa nazýva sóda. Kvapky na rezoch - plač. Tento proces nastáva v dôsledku aktivácie buniek koreňového systému hrozna. Absorbuje vodu a látky užitočné pre rast rastlín a pohybuje ich pod tlakom v celej rastline. Trvanie fázy je od dvanástich do šestnástich dní.
2. Počas druhej fázy rastlina začne pučať. Začína aktívny vývoj výhonkov, listov, kvetenstva, antén. Práve teraz sa rastlina naďalej aktívne rozvíja a zároveň sa „živí“ minerálmi, vodou a škrobom nahromadeným v koreňoch. Začína sa hromadiť nové zásoby, produkuje látky potrebné pre život a vývoj. Počas tohto obdobia musíte pravidelne uvoľňovať pôdu, aby ste zaistili prísun kyslíka do koreňov rastliny.Odlamujú tiež spodné výhonky, ktoré sa vytvorili pod miestom očkovania.
3. Treťou fázou rastliny je obdobie od konca kvitnutia a v okamihu, keď sa na strapci objaví vaječník. Teraz rastlina potrebuje najväčšie množstvo výživných látok. Výsledný vaječník už ukazuje pestovateľa na ďalšiu úrodu.
4. Vo štvrtej fáze prebieha proces dozrievania ovocia. A rastlina začína postupne slabnúť a zastaviť vývoj všetkých svojich častí.
5. V piatej fáze sú plody úplne zrelé a získavajú prirodzenú farbu. Prebieha tvorba púčikov, ktoré zimujú a rozvíjajú sa už budúci rok. V tejto fáze vegetačného obdobia sa hrozno zberá. Tento proces trvá mesiac a pol.
6. Šiesta fáza je obdobím zaspávania rastliny. Po zbere začnú listy hrozna meniť farbu, sú suché a drobia sa. Koreňový systém začne aktívne hromadiť škrob. Rovnaká látka sa hromadí v iných častiach kultúry. Vďaka tomuto procesu je rastlina odolná voči mrazu. Táto fáza trvá mesiac a pol.

Botanická klasifikácia [upraviť | upraviť kód]

Rod Vitis je zastúpený 78 druhmi a je rozdelený do dvoch podrodov: Euvitis Planch a Muscadinia Planch. V podrode Euvitída

zahŕňa 75 druhov, ktoré sa s prihliadnutím na oblasti ich pôvodu a rozšírenia, ako aj na súhrn botanických a morfologických a anatomických znakov a vlastností, delia na 3 skupiny:

• Európsko-ázijský;
• Severoamerický;
• Východoázijský.

N. I. Vavilov identifikoval nasledujúce hlavné centrá pôvodu hrozna a jeho zavedenie do kultúry:

• Stredná Ázia, pokrývajúca severozápadnú Indiu, Afganistan, Tadžikistan, Uzbekistan, západný Ťien-šan;
• Blízky východ, pokrývajúci vnútrozemskú Malú Áziu, Zakaukazsko, Irán a hornatú časť Turkménska. V tejto oblasti je hrozno zastúpené rôznymi kultúrnymi a divokými formami.

Európska a ázijská skupina zahŕňa jeden druh: Vitis vinifera

L., ktorý zahŕňa poddruh Vitis vinifera subsp. sativa (pestované hrozno), ktorá poskytla obrovské množstvo kultivarov, a Vitis vinifera subsp. silvestris (lesné hrozno).

A. M. Negrul s prihliadnutím na zvláštnosti morfologických a biologických vlastností pestovaných odrôd vyvinul klasifikáciu odrôd viniča druhu Vitis vinifera L., v ktorej sú všetky kultivované odrody rozdelené do troch ekologicko-geografických skupín:

• východná skupina Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• Západoeurópska skupina Vitis vinifera convar. occidentalis Negr.
• pobrežie Čierneho mora Vitis vinifera convar. pontica Negr.

Americkú skupinu tvorí 28 druhov. Vo vinohradníctve sa tieto vinice často používajú ako podpník. Medzi nimi najznámejšie sú Vitis rupestris, Vitis riparia a Vitis labrusca. Posledne menovaný je predchodcom väčšiny severoamerických odrôd viniča s charakteristickou jahodovou arómou, ktorá sa nazýva „isabel“ alebo „líška“ (pestuje sa od polovice 17. storočia).

Východoázijská skupina zahŕňa 44 druhov, ktoré sú dodnes zle študované. Najznámejším a najrozšírenejším z nich je amurské hrozno ( Vitis amurensis

). Amurské hrozno sa zase delí na tri ekotypy: severný ekotyp (rastie na zemepisnej šírke Khabarovsku), južný ekotyp (rastie na zemepisnej šírke Vladivostoku) a čínsky ekotyp (bežný v južných oblastiach Číny).

Takmer každý z nás v živote vyskúšal také ovocie ako hrozno. Je to však naozaj ovocie, ako si už niektorí z nás zvykli myslieť, pretože existuje dosť názorov, ktoré potvrdzujú skutočnosť, že hrozno je bobuľovité ovocie. To je pravdepodobne spôsobené skutočnosťou, že existuje zámena pojmov: nazýva sa to bobuľa, ale hrozienka, ktoré sa z nej získajú, sa považujú za sušené ovocie. Aby sme presnejšie určili, čo to v skutočnosti je, zvážte históriu a vlastnosti terminológie, ktorá objasní túto otázku.

Prečo hrozno nemá ovocie

Ak pestovateľ nedostáva hrozno niekoľko rokov, má otázku: „Prečo hrozno neprináša ovocie?“

V tomto prípade existuje niekoľko dôležitých dôvodov, prečo sa ovocie na kríkoch neobjaví:

• Miesto výsadby nebolo vybrané správne a rastlina sa mu nepáči;
• Na pôdu sa aplikovalo veľké množstvo organických hnojív, tento dôvod možno zistiť rýchlo rastúcimi výhonkami a veľkými listami;
• Orezanie bolo vykonané nesprávne, to znamená, že je orezané príliš krátko. Z tohto dôvodu nie je na rastline miesto pre tvorbu plodov;
• Kríky poškodzuje mráz. Môžu poškodiť nekryté hrozno.

Je potrebné poznamenať, že rastlina sa jednoducho nemohla opeliť. Podľa toho sa plody neobjavia. Choroby a škodcovia spôsobujú veľa škody.

Najnebezpečnejšie choroby sú:

• šedá hniloba;
• pleseň.

Medzi škodcami sú najnebezpečnejšie:

• Slimák;
• Kliešte.

Z tohto dôvodu môžu chýbať aj bobule.

Dôležité! Predtým, ako urobíte akékoľvek opatrenia kvôli neprodukcii hrozna, mali by ste určiť dôvod, prečo rastlina nekvitne a netvorí bobule.

História hrozna

Hrozno sa považuje za jedno z najstarších druhov ovocia. Jeho história sa začína ešte pred viac ako 60 miliónmi rokov, hoci divoká odroda bola na planéte rozšírená už predtým. V tých dňoch ju začali pestovať v dosť veľkom množstve a archeológovia tu a tam s jej obrázkami nachádzajú džbány, kresby a ďalší riad.

Ázia sa považuje za rodisko tohto bobuľa. V neskorších dobách sa hrozno rozšírilo po celej Európe. Každý pozná rímske a grécke hody, kde bolo takmer nemožné sa zaobísť bez vína a hrozna.

Mrazuvzdornosťou

Toto je určujúca vlastnosť pri výbere odrody na pestovanie v konkrétnom regióne.... Mrazuvzdornosť - schopnosť prežiť počas krátkodobých alebo zimných mrazov. Parameter závisí od podmienok dozrievania a kvality vytvrdzovania viniča, preto sa ukazovatele môžu v rôznych rokoch líšiť. V tabuľke sú uvedené kritické a absolútne teploty pre odrody s rôznymi stupňami mrazuvzdornosti:

• Vysoko odolný - do -35 ° C;
• So zvýšenou odolnosťou - až do -27 ° С;
• Stredne odolný - do -22оС;
• Slabá odolnosť - do -17 ° C.

Najčastejšie sú mrazuvzdornými odrodami hybridy šľachtené špeciálne na pestovanie hrozna v severných zemepisných šírkach. Sú nenároční na starostlivosť a odolnosť voči chorobám. Odporúča sa nielen na zber, ale aj na krajinný dizajn. Mrazuvzdorné odrody viniča:

• Amursky;
• December;
• Isabel;
• Rizling;
• Alfa.

Tieto odrody sa vyznačovali vysokými úrodami a bobuľami, celkom vhodnými na čerstvú konzumáciu.

Mrazuvzdorné odrody sú najoptimálnejšie pre domáce pestovanie pre začínajúcich farmárov. Zvyčajne nevyžadujú prístrešie na zimu a ďalšie kŕmenie.

Vlastnosti terminológie

Ak sa vrátime k hlavnej otázke, či už ide o ovocie alebo bobule, je nevyhnutné venovať pozornosť terminológii oboch pojmov. Existuje niekoľko hľadísk, ktoré pomáhajú určiť, k čomu hrozno patrí.

Prečo sú plody hrozna

V našom jazyku môžu byť slová „ovocie“ a „ovocie“ navzájom zamieňané a nahrádzané. V niektorých prípadoch sa používa iba jeden z nich, napríklad „ovocie zo stromu“, pretože takmer nikto nehovorí „ovocie zo stromu“.

„Ovocie“ sa považuje za bežnejšie a každodennejšie slovo, zatiaľ čo „ovocie“ sa vzťahuje na botanicky správne a overené výrazy.

V botanickom slovníku existuje taká definícia ovocia - časti rastliny, ktorá sa vyvinie z kvetu, vo vnútri ktorého sú semená. Veľmi často sa bobuľkám hovorí aj ovocie, pretože sú bežnejšie v každodennej reči.

Prečo sú plody bobúľ hrozna

Encyklopedický slovník hovorí, že bobule je ovocie s dužinou, tenkou šupkou a semenami vo vnútri. Pri kontrole v Ozhegovovom slovníku môžete tiež definovať bobule ako ovocie rastúce na kríkoch a kríkoch, ako aj na bylinách.

Botanický pojem „bobule“ sa vzťahuje na ovocie s mnohými semenami, šťavnatým interkarpom a intracarpom. Z botanického hľadiska zároveň neexistuje slovo ako ovocie - je vypožičané z poľského jazyka, znamená jednoducho šťavnaté ovocie a používa sa na pomenovanie väčších bobúľ.

Takže hrozno podľa týchto názorov možno považovať presne za bobuľu.

Tvorba prvých plodov

Prvé plody hrozna po výsadbe sadenice je možné získať za štyri roky. Predtým sa ker aktívne rozvíja, nastáva tvorba koruny. Vďaka prerezávaniu rastlina začína silnieť a naberať na sile. Počas celého tohto obdobia je potrebné starostlivo sa o rastlinu starať, robiť burinu, kyprenie a včasnú zálievku.

Tvorba prvých plodov

Ak sa o rastlinu staráte správne, potom môže priniesť ovocie skôr. Môže sa to stať v treťom roku aktívneho rastu rastlín. Hrozno môže odhodiť kvetenstvo už v prvom roku výsadby, ale aby boli plody v tomto období plné, je najlepšie odstrániť všetky kvety a počkať až do budúceho roka.

Trochu viac terminológie: je hrozno strom alebo ker?

Aj keď mnohí ľudia s istotou povedia, že táto rastlina je krík a medzi ľuďmi sa už uchytil názov „hroznový krík“, stále to nie je ker, ba dokonca ani celkom strom. Hrozno je liana, alebo skôr drevná liana pod latinským názvom Vitis.

Táto trváca drevnatá liana dosahuje výšku 20 - 25 metrov a lipne na opore pomocou úponkov. Liana patrí k teplomilným rastlinám, a preto rastie v horúcich krajinách.

Ale dnes existujú aj také druhy liany, ktoré sú menej náročné na poveternostné podmienky a dajú sa pestovať v miernom podnebí.

Recenzie záhradkárov

Túto sezónu mám EXTRÉMNY vinič. Zalievam kríky dovážanou vodou. Zalieval som iba dvakrát, snažím sa dopestovať skoré hrozno bez zálievky. Kým kvitne bez vrchného obväzu, pozorujem súkvetia nových odrôd vysadených minulý rok (Velika, Tason, Transfigurácia). Bajkonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - podľa výsledkov kvitnutia rastú v rovnakom výkope aj najväčšie súkvetia vo včasnej ružovej a arkádovej farbe (v porovnaní s transfiguráciou, Líbyou, potomkom Rizamaty, Julianom), vek je rovnaký (sila rastu je veľmi odlišná). Tieto druhy, ktoré predčasne dozrievajú, nikdy nezlyhali.
Peter

Koniec júla, mesto Kamyshin. Mám na ceste za Pamäťou učiteľa (presnejšie polovica úrody už je zjedená), o 5 dní bude Super Extra a Líbya súčasne - bujné kvitnutie sľubuje dobrú úrodu, Delight už je s dobrým muškátovým orieškom a Premenenie je sfarbené a bude visieť ešte týždeň a bude pripravené. Aj Arcadia už úplne zmäkla a so slušným cukrom si myslím, že má 10-12 dní pred dozretím.
Evgeny Polyanin

Väčšina skorých odrôd si zaslúži univerzálnu lásku a úctu skúsených vinohradníkov za ich skorú zrelosť a odolnosť voči plesňovým chorobám viniča. Keďže máte na webe niekoľko veľmi skorých odrôd, môžete si už uprostred leta vychutnať šťavnaté aromatické bobule. Hojnosť skorých odrôd hrozna a rozmanitosť kvalitatívnych charakteristík otvára obrovské príležitosti pre skúsených vinohradníkov i začínajúcich záhradníkov.

Výhody a použitie hrozna

Bobule majú pomerne širokú škálu užitočných vlastností. Používa sa nielen buničina, ale aj kosti, ktoré sa hojne využívajú v kozmeteológii a pri ošetrovaní pokožky. Je tiež hlavnou zložkou vinárskeho priemyslu. Okrem toho sa bobule často používajú na varenie alebo zdobenie jedál.

Vo varení

Bobule sa často používajú na výrobu džúsov a džemov. Každý pozná aj hrozienka - sušené bobule rôznych odrôd, ktoré sa používajú pri pečení, príprave šalátov a iných pokrmov.

Pripravuje sa s ním aj ľahké občerstvenie alebo dezerty, ktoré sa často pridávajú ako ozdoba k chladeným dezertom a želé. Žiadaný je tiež vínny ocot, ktorý mnohí kuchári používajú v rôznych hlavných jedlách.

Vo vinárstve

Tu nie je čo povedať - sú to bobule hrozna, ktoré sú hlavnou zložkou vinárstva. Súčasne neexistuje presný počet kultúr, ktoré dnes existujú - je ich viac ako päťtisíc, nie všetky sú však vhodné na výrobu vína.

Na výrobu nápoja sa používa asi sto technických odrôd, z ktorých sa asi tretina odoberá iba na výrobu červeného vína a ďalšia tretina sa používa pri bielom. Od ich výberu závisí nielen kvalita nápoja, ale aj chuť, farba, kytica a dochuť.

Najobľúbenejšie odrody červeného hrozna sú Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah alebo Shiraz a ďalšie. Pre biele sú vhodné bobule hrozna nasledujúcich odrôd: Chardonnay, Muscat, Riesling a ďalšie.

Všetky odrody možno tiež rozdeliť do 4 kategórií:

1. Vína, z ktorých sa vyrába víno a likéry, sa vyznačujú svojou malou veľkosťou a malými bobuľami.
2. Jedálne sú veľkou skupinou, ktorá zahŕňa veľké odrody. Väčšinou sa používajú samostatne.
3. Sušiarne, z ktorých sa pripravujú hrozienka. Môžu byť biele alebo tmavé. Skupina je dosť malá.
4. Všestranné, ktoré sa používajú na výrobu nápojov a na jedenie.

Na výrobu vína sa používajú hlavne európske odrody týchto bobúľ.

V medicíne

Plody obsahujú pomerne veľa užitočných látok, zahŕňajú vlákninu a vitamíny skupiny P a B. Bobule tiež obsahujú pektín a betakarotén. Vo veľkom množstve sa tu nachádzajú aj užitočné kyseliny, ako je kyselina vínna, jantárová, citrónová a jablčná.

K dispozícii je tiež jód, draslík, mangán, fluór, železo a mnoho ďalších užitočných zložiek.

Skoré odrody viniča pre regióny s popisom a vlastnosťami

Skoré odrody hrozna sa dajú rozdeliť na veľmi skoré, veľmi skoré a skoré. Hroznové formy sa vyberajú pre podnebie regiónu a kvalitatívne zloženie pôdy na danom mieste. Správny výber odrody ovplyvňuje mieru prežitia na stanovišti a úrodu plodiny.

Odrody na pestovanie na Ukrajine

Na západnej Ukrajine a vo východných oblastiach krajiny sa skoré a ultrarodené odrody hrozna pestujú nielen na otvorenom teréne, ale aj v skleníkoch.... Celé hektáre v regiónoch Cherson, Odesa a Nikolaev zaberajú polia so skleníkovým hroznom. Takáto poľnohospodárska technológia vám umožňuje v druhom júnovom desaťročí získať veľké, sladké hrozno odrôd Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin.

Tmavo ovocná Lorano a Nesvetaya's Gift zrejú po 90 dňoch, úžasná odroda Rhombic s plodmi v tvare prsta sa stáva sladkou a chutnou po 80–90 dňoch od začiatku vegetačného obdobia.

Ultra skorá odroda Rhombik, známa na Ukrajine

A tiež na Ukrajine sa neskutočne skorá úroda získava zo skoro dozrievajúcej odrody Katalánsko, ktorej prvé strapce dozrievajú za 85 dní. Bobule sú tmavo modré, šťavnaté, s višňovou arómou a ľahkou adstringenciou; s jemnou pokožkou; obsahujú až 24% cukrov a 6 g / l kyselín. Maximálna hmotnosť zväzkov je 1 200 g. Hybrid je odolný voči šedej hnilobe, nedrolí sa a zostáva na kríkoch dlho v plnej zrelosti.

Super skorá odroda hrozna Katalánsko

Pestovanie veľmi skorého hrozna v skleníkoch si vyžaduje vynútené ďalšie opelenie a včasné organické a minerálne hnojenie.

Video: prehľad skorých odrôd viniča na Ukrajine, koniec júla

Odrody na kultiváciu vo Volgograde

Na volgogradskej pôde sa v prudko kontinentálnom podnebí pestujú skoré odrody a hrozno s neskorým obdobím dozrievania. Skúsenosti záhradníkov ukazujú, že správna starostlivosť, pravidelné prerezávanie a prideľovanie kríkov, kŕmenie a ošetrenie plesní a múčnatky sú zárukou stabilných a slušných výnosov vo vinici.

Pestujú sa tu Líbya a Kishmish 342, Julian a Vega; Super extra, Arcadia, Tason - silné odrody s vegetačným obdobím až 110 dní a slabý veľmi skorý červený muškát, sa už dlho zmocnili viníc obyvateľov Volgogradu. Na pozemkoch vinohradníkov sa veľmi často vyskytuje skorý Volgograd s tmavomodrými bobuľami a pretiahnutými strapcami (obdobie 110 - 120 dní).

Skorá zrelá odroda Volgogradsky skoro

Video: skoré zrelé hrozno v regióne Volgograd

Odrody na pestovanie v regióne Rostov

V klimatických podmienkach regiónu Rostov väčšina ultra skorých stolových a technických odrôd hrozna úplne dozrieva. Najznámejšie hybridy hrozna:

• Julian;
• Rozkoš;
• Líbya;
• Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arkádia.

V Rostovskej oblasti sa rozvíja vinohradníctvo a vinárstvo a pestovanie dezertných a vínnych odrôd sadeníc. Napriek tomu, že sa región nachádza v severnej zóne priemyselného poľnohospodárstva, rozšírili sa tu nielen domáce odrody, ale aj formy hrozna šľachtené v USA - Pink Seedlis, Ainset Seedlis. Vinič si v zime vyžaduje úkryt a preventívne ošetrenie proti múčnatke a hubovým chorobám hrozna.

Najslávnejšie zonované odrody skorého dozrievania: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Krycia univerzálna odroda Družba sa pestuje s bielo-žltými stredne sladkými plodmi s ovocnými tónmi. Vegetačné obdobie je 110–120 dní.

Skorá univerzálna odroda Družba

Odrody na pestovanie v Bielorusku

Na bieloruskej pôde často pestujú skoré a veľmi skoré formy hrozna, aby dosiahli maximálny výnos z každého viniča v miernom kontinentálnom podnebí s dopadom atlantických cyklónov. Záhradkári sa snažia vybrať najodolnejšie mrazuvzdorné odrody, ktoré prakticky nie sú vystavené múčnatke.

Populárne odrody sú Aleshenkin, Minsk ružová, bieloplodá s ružovým Tukai, Transfigurácia, Julian. V regióne Vitib sa veľmi páčil veľmi skorému Riddleovi z Sharova z Altaja s okrúhlymi fialovými bobuľami. Odroda toleruje mrazy až do -30 ° C a na zimu nevyžaduje prístrešie.

Hybrid sibírskeho výberu, Sharov Riddle, sa dlho udomácnil na bieloruskej zemi

Rusbol a Tason sú cenené pre svoj veľký zväzok a sladké ovocie. Tieto odrody dozrievajú v Bielorusku koncom júla a v zime si vyžadujú prístrešie. Mimoriadne skorá rastlina Super Extra a Arcadia vám umožňujú získať až 8 - 12 kg na krík, ak sú vysadené na dobre vyhriatych, úrodných pôdach. Veľké kefy a sladké bobule sa získavajú s včasnou normalizáciou výhonkov a miernym zaťažením kríka.

Odrody na pestovanie na Sibíri

Na Sibíri sa slušná úroda zbiera zónovanými odrodami skorého dozrievania. Pre severné oblasti sú najdôležitejšie ultrarodené odrody hrozna, ktoré za 95 - 110 dní dokážu vypestovať vinič, dať silný vaječník a získať šťavnatosť a sladkosť. Je dôležité, aby boli odrody prispôsobené drsnému sibírskemu podnebiu a pevne znášali návratové jarné mrazy, vplyv severných vetrov a skoré jesenné prechladnutia.

Tu pestujú skorú odrodu sibírskeho výberu Tukai s mäkkými zelenými, sladkými plodmi dozrievajúcimi začiatkom augusta, muškátom ruským v bielom a tmavomodrou mrazuvzdornou odrodou Muromets. Populárne sú tu Kodryanka, Hercules a Bashkir skoro, ruské skoré a „miestne“ odrody Riddle of Sharova. Na Sibíri vyžadujú všetky odrody hrozna na jeseň bohaté doplnenie vlhkosti a spoľahlivý úkryt na zimu.

Video: skoré odrody viniča určené na kultiváciu na Sibíri

Recept na domáci hroznový olej

Semená úplne zrelých bobúľ sa musia umyť vodou, vysušiť v sušiarni pri teplote 40 - 45 stupňov, nakrájať na mlynčeku na mäso alebo na mlynčeku na kávu, naplniť nimi pollitrovú nádobu, zhutniť rozdrvenú hmotu, a zalejeme rafinovaným slnečnicovým olejom. Pretože sa vstrebáva, mal by sa pridať olej, aby sa surovina pokryla o 0,5–1 cm.

Potom by mala byť kompozícia tesne uzavretá viečkom a udržiavaná v chladničke po dobu 7 dní, za občasného miešania. Po naliehaní musíte kosti vytlačiť cez dve vrstvy gázy a opäť nechať v uzavretej nádobe 2 - 3 dni. Opatrne sa snažte neroztriasať nazelenalý olej zhromaždený na vrchu a nalejte do fľaše.

Na získanie koncentrovanejšieho hroznového oleja sa výsledný olej naleje do čerstvo rozdrvenej masy semien a celý postup sa opakuje.

Vlastnosti pestovania viniča

Rastlina dozrieva normálne v teplom klimatickom pásme. V chladnejších oblastiach kvetenstvo zakvitne a prinesie ovocie neskôr, vyžaduje sa výsadba v skleníkoch. Aby sa nehľadalo opeľovača, je lepšie mať bisexuálnu podobu.

Reprodukcia sa vykonáva odrezkami, štepmi alebo vrstvením zo starého kríka. Kultúra nie je náročná na polievanie. Dospelý krík je zalievaný teplou vodou niekoľkokrát za sezónu, mladá sadenica každý týždeň. Aby sa vylúčili choroby, sú postriekané fungicídmi a insekticídmi. Pre správny rast je vinič zafixovaný na podložke. Na jeseň, po páde listov, sa vykoná formatívne prerezávanie kríkov a na zimu sa zakryje.

Hrozno je teda zvláštnou kultúrou, nie ako ovocie a zelenina. Vyznačuje sa osobitnými pestovateľskými podmienkami a pravidlami starostlivosti, ktoré je potrebné striktne dodržiavať, aby ste získali bohatú úrodu pre sezónu.

Charakteristika druhov dezertov

Každý človek má svoje vlastné chuťové preferencie. Niekomu bude chutiť sladká chuť, iný preferuje bezsemenné druhy kishmish. Pre milovníkov vinohradníctva sú však dôležité ďalšie faktory:

• Chuťové vlastnosti bobúľ;
• Ozdobnosť zväzkov;
• Dobrá miera prežitia v konkrétnej klimatickej oblasti.

Na svete existuje jednoducho veľké množstvo dezertných odrôd. V rámci článku zvážime iba niektorých zástupcov rastlín.

„Arcadia“

Arcadia hrozno

Tento silný druh hrozna patrí k skorým odrodám. Na chov sa používali dve odrody: „Cardinal“ a „Moldova“. Odroda bola vyvinutá na Ukrajine.

Trsy sú veľmi veľké, niekedy môžu mať hmotnosť aj 2 kg, ale vinič netrpí preťažením. Dávajú dobré ukazovatele aj na Ďalekom východe.

Bobule sú väčšinou priehľadnej zelenej alebo žltkastej farby. Dužina je dosť šťavnatá s ľahkou muškátovou príchuťou, prakticky bez kôstok (2 - 3 ks). Doba zrenia je od 105 do 114 dní.

Vinice je potrebné každý rok dvakrát ošetrovať kvôli chorobám múčnatky. Prerezávanie sa vykonáva hlboko, doslova 8-12 očí.

Ceny sadeníc Arcadia

stromčekové hrozno Arcadia

"Laura"

Hrozno Laura

Pred viac ako 2 desaťročiami bol tento hybridný druh hrozna vyšľachtený. Bobuľové ovály majú v spodnej časti špicatý tvar. Odlišujú sa svetlou mliečnou farbou. Šupka je pevná, dužina je stredne sladká s muškátovou príchuťou. Doba dozrievania bobúľ je 110-115 dní.

Jeden zväzok kmeňa často dosahuje hmotnosť 800 - 900 g. Rastlina sa aktívne rozvíja, ak má vinič tvar vejára. Po výsadbe sa plody objavujú už v 4. roku. Obriezka sa odporúča až u 8 - 10 obličiek. Odroda je populárne oceňovaná pre vynikajúce prispôsobenie sa terénu a odolnosť voči silným mrazom.

„Biely Kishmish“

Biely kishmish

Najobľúbenejšou detskou pochúťkou je „White Kishmish“. Je zástupcom bezsemenných odrôd. Jeho guľaté bobule sú voňavé a šťavnaté. Lesknú sa teda priehľadným smaragdovým tónom a keď sú kefy prezreté, trblietajú sa červenaním.

Trs je dlhý a voľný. Pomerne ťažké ruky dosahujú hmotnosť 500-1200g. Bobule sa vyznačujú vyváženou chuťou a miernym obsahom cukru. Dobre sa dajú použiť na sušenie alebo mrazenie. Úplné dozrievanie nastáva po 140 dňoch a trvá až 160 dní. Stredný rez.

Kde a ako rastie

• Ker hrozna aktívne rastie v subtropických a miernych oblastiach a je tiež hojne kultivovaný v mnohých krajinách všetkých kontinentov. Je široko distribuovaný v krajinách Stredného východu, západnej Ázie, Bulharska, Grécka, USA, Južnej Afriky, Austrálie, Číny a Čile.
• Na území bývalého ZSSR sa lesné hrozno najčastejšie nachádza v Moldavsku, na Kryme a v Karpatoch, ako aj na Kaukaze, na východnom pobreží Čierneho mora a na juhozápade Turkménska.
• V záhradníctve alebo vinohradníctve sa hrozno zvyčajne pestuje na mreži, mrežovej štruktúre, ktorá podporuje rastlinu.
• Hroznové strapce kvitnú od mája do júna a prinášajú ovocie medzi augustom a septembrom, niektoré odrody v októbri.

Začiatok vylodenia

Na výsadbu hrozna sa odporúča ich okoreniť. Kalenie sa vykonáva nasledovne:

Na začiatok sa vinič vyberie na desať dní na čerstvý vzduch, čím sa doba tuhnutia postupne zvyšuje, z piatich minút na tridsať. Posledné tri dni to tam nechávajte neustále, nezabudnite si však skontrolovať predpoveď počasia.

Rozmnožovanie

Metóda rezania

Odrezky s 2–3 očami sa zberajú na jeseň zo zrelých vínnej révy. Priemer by mal byť ako ceruzka. Urobte spodný rez pod uhlom 45 °, ustúpte 4 cm od obličky. Po rezaní by odrezky nemali byť držané na slnku. Optimálna teplota vzduchu je 0-5 ° C.

Fragment hrozna

Odrezky by sa mali namočiť na 7 minút do roztoku síranu železnatého (1%), vysušiť, zabaliť do papiera, vložiť do igelitového vrecka a uložiť na skladovacie miesto, napríklad vedľa zemiakov. Stopky hrozna by sa mali získať začiatkom marca. Hnedá kôra, absencia škvŕn a plesní, kukátko a rez rezu sú zelené. Je potrebné namočiť vhodné odrezky do bledého roztoku manganistanu draselného. Potom ich vložte do nádoby s vodou a kvapkou medu 5-6 cm a na drieky vložte igelitové vrecko. Odrezky by mali byť nasýtené vodou a potom by sa mal urobiť rez pod spodným uzlom.

Na poznámku. Nalejte zmes (piesok + humus + rašelina v rovnakom pomere) do plastových pohárov, urobte 5 cm priehlbiny, nalejte na spodok trochu piesku a vložte rukoväť. Prázdne miesta vyplňte pieskom. Celý mesiac musíte odrezky ohriať na spoločnej panvici tak, aby teplota pod nimi bola asi 25 ° C. Suchú pôdu pravidelne zalievajte vodou, uvoľnite ju, odrežte prebytočné výhonky a kvetenstvo. Začiatkom mája je potrebné stopky na balkóne alebo terase vytvrdiť. Potom sú pripravené na výsadbu.

Vrstvy

Táto metóda chovu sa používa na jar a na jeseň. V zemi musíte urobiť drážku hlbokú 50 cm. Nalejte do nej čiernu pôdu s humusom, položte jednoročnú lianu a zasypte ju zeminou. Vrchol s 3 listami a rastovým bodom by mal zostať na povrchu. Vinič zalejeme 3 vedrami vody. Na jar a v lete by mala byť pôda vždy mierne navlhčená, potom sa objavia mladé výhonky, z ktorých každý bude mať svoj vlastný koreňový systém.

Choroby

Hrozno môže byť citlivé na dva typy chorôb - infekčné a neinfekčné. A hoci kríky postihnuté neprenosnou chorobou nie sú pre svojich susedov infekčné, stávajú sa veľmi slabými so zníženými výnosmi.

Skúsení záhradníci rozlišujú choroby hrozna podľa vzhľadu rastlín. Ich popis vám pomôže zistiť stav kríkov a vyliečiť ich.

• na listoch je okamžite viditeľná antraknóza z hrozna, sú pokryté hnedými škvrnami, ktoré sa menia na vredy;
• múčnatka (nepravá) sa objavuje na listoch, ktoré sú plné okrúhlych škvŕn, akoby posypané bielym prachom, pôsobia aj na výhonky, kvetenstvo a plody;
• oidium je veľmi podobné predchádzajúcej chorobe, iba sa prejavuje ešte silnejšie: spočiatku je rastlina jednoducho posiata belavými škvrnami a potom postihnuté časti začnú odumierať;
• hniloba (sivá a biela) ovplyvňuje stonky a bobule, ktoré sú pokryté hnedofialovými škvrnami a čoskoro vyschnú.

Na boj proti týmto infekciám existuje v súčasnosti veľa liekov vhodných na rôzne druhy chorôb. Medzi nimi je meď alebo železo vitriol, zmes Bordeaux, Antrakol, Ridomir a ďalšie.

Kvalitne upravený vinič poteší svojho majiteľa mnoho rokov ako hojnosťou úrody, tak aj vzhľadom. Najdôležitejšie je vyvinúť všetko úsilie a vedomosti, aby ste zabezpečili, že rastlina bude rásť zdravo, silne a odolne voči klimatickým výkyvom.

Ako vidíte, ťažkostí s pestovaním hrozna je dosť. Ale aj začiatočníci, ktorí dodržiavajú všetky pravidlá starostlivosti, budú schopní ju pestovať a tešiť sa z plodov svojej práce.

Prospešné vlastnosti

Hrozno má obrovské množstvo užitočných prvkov. Okrem toho sú obsiahnuté v buničine aj v kostiach. Posledne uvedené si našli dobré uplatnenie v kozmetickej oblasti. Okrem toho, hrozno - základ vinárstva... Bobule sa používajú aj do rôznych jedál a ako dekorácia k nim.

Je pozoruhodné, že nielen dužina a semená majú liečivé vlastnosti, ale aj listy a drevo. V ľudovom liečiteľstve existuje taký smer ako ampeloterapia, ktorá sa špecializuje na liečbu chronických chorôb pomocou hrozna.

Hroznový olej

Hroznové semiačka sú obdarené mnohými vlastnosťami, ktoré majú priaznivý účinok pri liečbe mnohých chorôb. Ale biologicky aktívne látky sa konzervujú iba v oleji získanom metódou lisovania za studena. Obsahuje bioflavonoidy, ktoré svojou štruktúrou pripomínajú ženské hormóny (estrogény), bolo identifikované veľké množstvo vitamínu E, vitamínu C, ako aj zinku, medi, selénu. Hroznový olej je považovaný za najsilnejší prírodný antioxidant, ktorý zvyšuje pružnosť ciev.

Olej pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, je užitočný ako profylaktický prostriedok v počiatočnom štádiu hypertenzie. Denná konzumácia čajovej lyžičky hroznového oleja významne znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, aterosklerózy a artritídy. Odporúča sa tiež užívať olej na zvýšenie imunity, ochranu pred infekčnými chorobami. Hroznový olej dodáva telu polynenasýtené mastné kyseliny, triesloviny, enzýmy, chlorofyl, draslík, sodík a železo.

Liečivý olej predchádza mŕtvici, infarktu, trombóze, ružičke. Použitie hroznového oleja v kombinácii s terapiou kŕčových žíl a hemoroidov poskytuje rýchle zotavenie. Takýto vynikajúci prostriedok má regeneračné vlastnosti na udržanie pružnosti pokožky a je vhodný na ošetrenie akné, akné, odrenín, porezaní a popálenín.

Indikáciou pre užívanie hroznového oleja sú problémy spojené s narušením zažívacieho systému, hepatitídou, ochoreniami žlčových ciest. Olej na varenie hroznových jadier doma je založený na vzájomnom prieniku a zámene olejov, vo fyzike sa tento proces nazýva difúzia.

Výsadba hrozna v strednom Rusku

Pri správnom výsadbe na dobrom mieste môže hrozno rásť a prinášať ovocie po mnoho desaťročí bez toho, aby sa znížili výnosy.

Výber a príprava pozemku pre vinicu

Ideálne vinohradnícke pozemky v strednom Rusku:

• dobre osvetlené a slnkom zohriate svahy južného, ​​juhovýchodného a juhozápadného smeru;
• chránené pred chladným severným vetrom stavaním múrov, hlavných plotov alebo hustých lesných pásov;
• úrodné, hlboko kultivované piesčito-hlinité alebo ľahko hlinité pôdy, ľahko priepustné pre vodu a vzduch.

Hroznu sa dobre darí na teplých a ľahkých južných svahoch

Veľmi nevhodné pre vinice:

• severné svahy;
• oblasti zatienené budovami alebo veľkými stromami;
• rašeliniská s blízkymi podzemnými vodami;
• vlhké nížiny s ťažkou ílovitou pôdou, kde na jar voda stagnuje.

Optimálna kyslosť pôdy by mala byť v rozmedzí 6,5–7,2 pre tradičné európske odrody viniča, alebo 5,5–7,0 pre komplexné hybridy skupín Labrusk a Amur. Je potrebné vykonať rozbor pôdy najneskôr rok pred výsadbou viniča, aby sa v prípade potreby znížila kyslosť pridaním vápennej alebo dolomitovej múky. Vápenné materiály sú rovnomerne rozptýlené po mieste pred hĺbením a zapustené do zeme. Počas výsadby je nemožné ich priviesť priamo do jám, môže to spáliť korene sadeníc.

Optimálna kyslosť pôdy pre hrozno od 5,5 do 7,2

Usporiadanie treláží a altánok

Pre svoj normálny rast a plodenie potrebuje hrozno spoľahlivú oporu, ktorej rám je vyrobený z odolných kovových rúrok alebo drevených trámov impregnovaných antiseptikom. Zimné mrazuvzdorné odrody, ktoré sa netýkajú prístrešku, možno pestovať na altánkoch akejkoľvek výšky a konfigurácie. Na hrozno sa dobre hodia rôzne podpery pripevnené k južnej strane domu.

Podpery pre hrozno sú pohodlne pripevnené k južným stenám budov

Na zakrytie hrozna sa neodporúča usporiadať podpery vyššie ako dva - dva a pol metra. Pri plánovaní celej konštrukcie by mal byť dostatočný priestor na jesenné kladenie viniča na zem.

Krycie hrozno na zimu sa odstráni z podpier a položí sa na zem

Najjednoduchšou podporou pre hrozno je mriežka z niekoľkých stĺpov, medzi ktorými je natiahnutý drôt. Vzdialenosť medzi susednými stĺpmi je asi dva metre, sú vykopané do zeme najmenej na pol metra a pre spoľahlivosť je lepšie ich zabetónovať. Na dlhých mrežiach musia byť krajné stĺpy zosilnené jedným z nasledujúcich spôsobov:

• z vonkajšej strany mriežky sú do zeme pod kopcom vyhĺbené malé kotviace stĺpiky, krajné stĺpiky sú k nim priviazané pevne natiahnutým hrubým drôtom;
• krajné stĺpy na vnútornej strane mriežky sú pevne podopreté naklonenými prídavnými stĺpikovými zarážkami, ktorých spodné konce sú zaryté do zeme.

Vzdialenosť medzi susednými mrežami by mala byť asi dva metre. Sú umiestnené v smere sever - juh, aby boli hroznové kríky po celý deň lepšie a rovnomernejšie osvetlené slnkom.

Krajné stĺpy mriežky hrozna by sa mali starostlivo posilniť.

Drôt na mriežke je ťahaný v troch alebo štyroch rovnobežných radoch so vzdialenosťou medzi nimi od tridsať do päťdesiat centimetrov. Ak hrozno pokrýva, môžete namiesto tradičného drôtu natiahnuť silné syntetické lano, ktoré vydrží jednu alebo dokonca niekoľko sezón.

Pre trvalé podpery, najmä pre nekryté hrozno, musia byť všetky drevené časti impregnované proti hnilobe a železné časti musia byť opatrené ochranným náterom proti hrdzi.

Výber a výsadba sadeníc

V strednom Rusku je najlepšie sadiť hrozno na jar, od konca apríla do konca mája. Pri neskoršej výsadbe riskuje, že cez leto nebude mať čas dobre zakoreniť. Sadenice by sa mali kupovať iba v špecializovaných škôlkach vo vašom regióne.

V žiadnom prípade by ste nemali sadiť sadenice pochybného pôvodu privezené z juhu: po prvé majú nedostatočnú zimnú odolnosť a po druhé, s južnými sadenicami môžete do záhrady priniesť najnebezpečnejšieho karanténneho škodcu - fyloxéru, ktorá ešte nie je v strede Rusko. Akékoľvek sadenice z nemenovaného cestného bazáru sú potenciálnym zdrojom nebezpečenstva.

Pred nákupom skontrolujte, či je sadenica živá, či nie je vysušená alebo či hnije. Sadenice s otvoreným koreňovým systémom je možné odobrať iba pred zlomením púčikov. Sadenice kontajnerov môžu byť aj s kvitnúcimi listami, v takom prípade po výsadbe potrebujú ľahkú ochranu pred jasným slnečným žiarením a prípadnými spätnými mrazmi.

Na výsadbu hrozna sú vykopané hlboké otvory s drenážnou vrstvou v spodnej časti.

• Jamy na hrozno sú potrebné veľké, 60–70 centimetrov hlboké a 80–100 centimetrov v priemere. Je lepšie ich kopať na jeseň. Vzdialenosť medzi susednými jamami by mala byť najmenej meter, aby ste ušetrili energiu, môžete vykopať jamy do dvoch až troch metrov a do každej zasadiť dve sadenice z opačných strán jamy.
• Na dno jamy je potrebné položiť drenážnu vrstvu z rozbitej tehly, drveného kameňa, úlomkov bridlice a iných podobných materiálov. Odtok je nevyhnutný najmä na hliny a hliny, kde je možná stagnácia vody.
• Na strane jamy oproti budúcemu miestu výsadby sadenice je vhodné umiestniť kúsok azbestocementovej rúry tak, aby jej spodný koniec priliehal k drenážnej vrstve a horný koniec mierne stúpal nad drenážnu vrstvu. úroveň pôdy okolo jamy. Zhora musí byť tento kus potrubia uzavretý vekom z plechovky alebo rozrezanou plastovou fľašou, aby sa zabránilo vniknutiu rôznych zvyškov. Tento systém umožní v budúcnosti správne zaliať hrozno a dodať vodu do dostatočnej hĺbky priamo ku koreňom. Zavlažovacie potrubie nesmie byť umiestnené veľmi blízko sadenice: v zime môžu korene zamrznúť. Optimálna vzdialenosť od sadenice k rúrke je asi 70 centimetrov.
• Na drenáž by sa mala naliať vrstva úrodnej pôdy zmiešaná s humusom a hnojivami. Približná dávka hnojív na jamu: 1 - 2 vedrá rozloženého humusu alebo kompostu, 200 - 300 gramov superfosfátu, 50 - 100 gramov draselnej soli. Počas výsadby by sa nemali používať dusíkaté hnojivá, vápno a čerstvý hnoj.
• V procese výsadby sa do jamy naleje malá kopa pripravenej úrodnej pôdy, na ktorú je potrebné položiť sadenicu so sklonom v smere, kde budú pri zimnom prístrešku položené vinice. Nezakrývajúce odrody je možné vysádzať zvisle.
• Korene sadenice musia byť rovnomerne rozložené do strán a pokryté vrstvou zeme. Pri správnom výsadbe by malo byť dno sadenice (päta) v hĺbke asi pol metra od povrchu pôdy.
• Ak sa púčiky sadenice ešte neprebudili, môžete ju okamžite úplne zasypať zemou, aby jeden púčik zostal nad povrchom. Ak je sadenica s kvitnúcimi listami, je vysadená najskôr plytko, a potom, ako rastú výhonky, sa postupne pridáva zem. Prvé leto by sa všetka pôda vytiahnutá počas kopania mala vrátiť späť do jamy.
• Vysadenú sadenicu je potrebné opatrne zaliať dvoma vedrami vody z konvy pomocou postreku, aby sa pôda rovnomerne usadila a stlačila.
• Po výsadbe môžete jamu so sadenicami zakryť kúskom filmu alebo agrofibru a pritlačiť okraje krycieho materiálu kameňmi k zemi. Takýto prístrešok je obzvlášť dôležitý na skoré vysadenie sadeníc s už kvitnúcimi listami.

Pozor

Hrozno a hroznovú šťavu by ste nemali používať, keď:

• hnačka
• cukrovka
• edém
• hypertenzia
• chronická faryngitída
• peptický vred žalúdka a dvanástnika
• ak máte nadváhu alebo obezitu
• onkologické ochorenia žalúdka

Hrozno a jeho šťava by sa tiež nemali konzumovať v konečnej fáze tehotenstva, pretože to negatívne ovplyvňuje fungovanie mliečnych žliaz.

Nutričná hodnota a chemické zloženie

Hrozno obsahuje cukor, hlavne vo forme glukózy. Jeden kilogram hroznových plodov, bez ohľadu na odrodu, obsahuje v priemere 300 gramov alebo viac cukru.

Bobule okrem iného obsahujú:

• kyselina vínna, kyselina jablčná - od 0,5 do 1,4%;
• ďalšie organické kyseliny - 0,3-0,5%;
• minerály - hlavne železo, fosfor, vápnik;
• bielkovinové látky - 0,15-0,9%;
• pektíny - 0,3-1%;

rovnako ako také vitamíny:

• karotén (A);
• tiamín, aneurín (Bl);
• riboflavín (B2);
• kyselina askorbová (C);
• pyridoxín (B6);
• niacín (PP);
• vitamín R.

Hroznová šťava obsahuje:

• veľké množstvo fruktózy a glukózy, ktoré sú ľahko absorbované telom;
• katión draselný;
• organické kyseliny;
• stopové prvky.

Hrozno akejkoľvek odrody je dosť kalorické jedlo: 100 gramov - 70 - 150 kalórií.

Pomocou trsov

Vzhľad zväzku je niekoľkých typov:

• rozvetvený;
• valcovitý;
• čepeľové;
• kužeľovitý.

Pri určovaní odrody sa venuje pozornosť hustote hrozna. Trs je voľný, hustý, veľmi voľný a strednej hustoty. Je potrebné poznamenať, že veľkosť trsu závisí aj od vonkajších faktorov, napríklad od podnebia a hnojenia. Ale veľkosť plodu by sa v žiadnom prípade nemala zásadne líšiť.

Tipy na pestovanie hrozna

Každý začínajúci vinohradník môže vypestovať hrozno s trochou úsilia a istých znalostí. Obľúbený podnik môže byť užitočný aj ziskový, ale so správnym prístupom k podnikaniu. Poďme sa pozrieť na niekoľko tipov na pestovanie hrozna.

1. Pred výsadbou by ste sa mali rozhodnúť pre výber odrody. Pochopte rozdiel medzi dezertom a technickým vzhľadom. Vínne výrobky sa zvyčajne vyrábajú z prvej kategórie a dezertné odrody sú určené na domáce použitie, prípadne môžete z predaja mať dobrý príjem.
2. Dôležitým faktorom je miesto výsadby a kvalita pôdneho krytu. To je základ pre budúcu úrodu. Miesto by malo byť slnečné, ale bez otvoreného prievanu a vetra. Najlepšie je zasadiť odrezky hrozna z južnej strany blízko budovy.

Je potrebné zvoliť správne miesto na výsadbu hrozna

• Eliminujte hromadenie vlhkosti, dažďovej vody. Odrezky by ste mali sadiť skoro na jeseň, aby sa zakorenili, a zakryte ich na zimu, aby ste ich chránili pred zamrznutím.
• Odrody viniča by sa mali vyberať s rôznou dobou dozrievania. Potom od polovice leta môžu na vašom stole chváliť strapce hrozna až do neskorej jesene.
• Nezabudnite vinič zaliať, uvoľniť a natrieť dostatočným množstvom minerálnych hnojív.
• Včasné spracovanie odrezkov a dospelých viniča špeciálnymi prípravkami z chorôb a hmyzích škodcov.


Látky potrebné na kŕmenie hrozna

Viac o tom, ako sa starať o hrozno, sa dočítate v našom článku.

Dôležité! V súčasnosti v európskych krajinách existuje v medicíne taký koncept ako „ošetrenie hrozna“. Podľa niektorých lekárov je jeden kurz ampeloterapie ekvivalentný kurzu s minerálnymi vodami.

Ceny minerálnych hnojív

minerálne hnojivá

Vylodenie stopiek v záhrade

Sadenice naklíčené doma môžete vysadiť v máji na trvalé miesto. Bude lepšie, keď pred vystúpením temperujete drieky po dobu 5 dní a vystavujete ich tak ulici. Po výsadbe odrezkov treba pôdu pravidelne zalievať, aby zostala neustále navlhčená. Hrozno sa veľmi dobre množí odrezkami.

Ak budete postupovať podľa týchto pokynov, môžete si doma vypestovať silné a zdravé sadenice pripravené na prenos do pôdy. Na jeseň z odrezkov vysadených v záhrade vyrastie vinič so silným koreňovým systémom.

Výťažok z hroznových jadierok

Extrakt z hroznových jadier sa používa na liečbu žilových chorôb. Jedná sa o silné antioxidačné činidlo, ktoré posilňuje kapiláry, je účinné pri trombóze, pomáha dobre pri kŕčových žilách, trofických vredoch, zvyšuje hemoglobín, normalizuje krvný obraz, zabraňuje priľnutiu krvných doštičiek, má široké spektrum baktericídnych a antivírusových účinkov.

Je dokázané, že v prípade patológií sietnice a optického nervu zlepšuje extrakt z hroznových semien zrakové funkcie a hemodynamiku očí. Tonické vlastnosti liečivého činidla zlepšujú spánok, zmierňujú psycho-emocionálne vzrušenie. Dochádza k poklesu syndrómu chronickej únavy. V prípade psychického a fyzického preťaženia a stresu užitočné látky z extraktu doplnia telo energetickým nábojom.

Výťažok z hroznových jadier

Extrakt z hroznových jadier obsahuje glykozidy, fruktózu, flobafen, enín. Vo veľkom množstve tento výrobok obsahuje kyselinu jablčnú, fosforečnú, kremičitú, salicylovú, citrónovú, jantárovú a šťaveľovú. Vďaka prítomnosti solí draslíka, vápnika, železa, horčíka, vitamínov B1, B2, A, C, trieslovín, flobafenu a lecitínu v extrakte dochádza k bunkovej obnove. Hodnota lieku sú silné antioxidanty, ktoré neutralizujú enzýmy, ktoré ničia štruktúru spojivových tkanív.

V dôsledku ich pôsobenia sa posilňujú steny krvných ciev a normalizuje sa hladina kolagénu v koži, šľachách a chrupavkách. Extrakt je schopný obnoviť funkciu sietnice, užíva sa ako profylaktický prostriedok, ktorý zabraňuje infarktu myokardu a ateroskleróze. Fajčenie, vedľajšie účinky drog a zlé podmienky životného prostredia ovplyvňujú zdravie človeka; extrakt z hroznových jadier pomôže odstrániť toxíny, znížiť negatívne účinky škodlivých látok na organizmus.

Poškodenie a kontraindikácie

Pri častom používaní hrozna, ako aj vinohradníckych výrobkov je potrebné mať na pamäti, že konzumácia hrozna sa neodporúča, ak:

• obezita;
• cukrovka;
• peptický vred (najmä počas exacerbácie);
• chronické hnisavé procesy v pľúcach;
• zlyhanie srdca sprevádzané ťažkou hypertenziou a opuchom;
• zintenzívnenie fermentačných procesov v črevách a kolitída sprevádzaná hnačkami.

Je celkom bežné, že budete mať silné žalúdočné ťažkosti, ak kombinujete hrozno s:

• čerstvé alebo nakladané uhorky;
• mlieko;
• melón;
• akékoľvek tučné jedlo;
• ryby;
• minerálne vody;
• pivo.

Stojí za to pamätať, že keď sa hrozno dostane na kazivé zuby, iba to zintenzívni ich zničenie. Aby sa zuby nezničili, odborníci odporúčajú, aby ste po každom užití hrozna vrátane hrozienok dôkladne vypláchli ústa veľkým množstvom roztoku vody a sódy bikarbóny.