Medzi zeleninovými plodinami pestovanými na súkromných pozemkoch a v skleníkoch majú paradajky popredné miesto. Túto zeleninu mnohí milujú pre svoju príjemnú chuť a prospešné vlastnosti. Úspešnosť kultivácie je do značnej miery určená správnym výberom odrody alebo hybridu. Výplň z paradajkovej bielej, ktorej opis odrody a vlastnosti sú známe mnohým záhradníkom, už viac ako 50 rokov nestratila svoju popularitu. Skoré zrelé, zaoblené plody strednej veľkosti potešia obyvateľov leta priateľským dozrievaním a chuťou. Plodina nie je veľmi produktívna, má však mnoho ďalších výhod.
Opis a vlastnosti odrody
Paradajky Biela náplň patrí k skorému dozrievaniu. Výška kríka dosahuje až pol metra, potom sa rast zastaví. Toto hovorí o determinancii odrody. Napriek obmedzenému rastu je potrebné k podpere pripevniť stonku a konáre.
Rastlina má mierne množstvo stredne veľkých až veľkých zelených listov. Neexistujú takmer žiadne bočné vetvy, takže sa štípanie necvičí.
Zvláštnosťou rajčiaka sú jeho mohutné šíriace sa korene, ktorých veľkosť je porovnateľná s objemom zelenej časti kríka. To vám umožní získať čo najviac výživných látok z úrodnej pôdnej vrstvy.
Okrem uvedených vlastností, ktoré má biela plnka paradajok, obsahuje opis odrody aj informácie o plodoch, chuťových vlastnostiach a spôsoboch použitia na farme.
Tvar paradajok je okrúhly, na vrchu sploštený, je tam mierne rebrovanie, vzhľad je uvedený na fotografii.
S dozrievaním sa mení farba ovocia: zo zelenej farby sa zmení na žltú a potom sa zmení na jasne červenú. Vo vnútri rovnaký odtieň buničiny s malým počtom semien. Hmotnosť jedného rajčiaka je 100 - 120 gramov. Paradajky sú pokryté tenkou, ale tvrdou šupkou, ktorá zabraňuje praskaniu.
Napriek tomu, že odroda paradajok Biela plnka patrí k skorému dozrievaniu, má vysokú chuť. Chuť ovocia je príjemná, sladká a je cítiť miernu kyslosť. Používajú sa do šalátov, na prvé a druhé jedlo, na konzerváciu, prípravu paradajkovej šťavy.
Pri šľachtení odrody sa šľachtitelia zameriavali na vysoké výnosy, recenzie o rajčiakoch plniacich biele však hovoria o priemernej produktivite. Pri správnej starostlivosti sa získa asi 3-4 kg paradajok na krík alebo 7-9 kg na meter štvorcový.
Ako pestovať paradajku Biela plnka
Na pestovanie rôznych paradajok Biele nalievanie je lepšie ako semenáčik. Aby ste sadenice udržali silné a zdravé, mali by ste postupovať podľa podrobných odporúčaní.
Príprava sadeníc
Kedy zasadiť semená Biele Nalievanie sadeníc závisí od ďalšieho miesta na presádzanie. Sadenice určené na presadenie do skleníka sa začínajú pripravovať koncom marca alebo začiatkom apríla. Na otvorených záhonoch sa sejba začína v polovici apríla:
- V prvej fáze je pôda pripravená. Na dezinfekciu pôdy sa pôda zaleje vriacou vodou alebo sa zapáli v rúre.
- Začnú vyberať semená. Dobré semená môžete určiť pomocou slanej vody, ktorá je ponorená do materiálu na 10 minút. Duté, poškodené semená vyplávajú na povrch, zatiaľ čo dobré zostanú dole.
- Semená vhodné na výsadbu sa na 20 minút ponoria do roztoku manganistanu draselného. Potom sa umyjú, vyložia na mokrú handričku a nechajú sa tri dni.
- V pôde sa urobia jamky hlboké 7 mm, pripravené semená sa rozložia a zalejú. Potom je nádoba pokrytá fóliou a odložená na teplé miesto.
- Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni a nádoba sa preskupí na najľahší parapet.
- Po objavení sa prvých troch pravých listov sa uskutoční zber. Lepšie je sadiť do samostatných rašelinových pohárov.
Starostlivosť o svoju úrodu so sebou neprináša veľa problémov. Najprv musia sadenice ešte zvýrazniť. Polievané trikrát každých 8 dní. Je lepšie naliať vodu pri koreni. Hnojenie sa začína 12 dní po výbere.
Sadenice sú pripravené na presadenie, ktoré dosiahli výšku 21 cm. 12 dní pred výsadbou na trvalom mieste začínajú s procesom kalenia.
Pristátie na otvorenom teréne
Transplantácia dospelých sadeníc sa začína koncom mája. V tomto čase klesá pravdepodobnosť návratu nočných mrazov a nastáva teplé počasie. Pre odrodu White Naliv je vhodná voľná ľahká pôda s dobrým prevzdušňovaním a neutrálnou kyslosťou. Ideálnou možnosťou je piesočné alebo hlinité zloženie. Od jesene je vybraná oblasť vykopaná a je pridaný kompost.
Výsadba paradajok Biele nalievanie sa odporúča tam, kde predtým rástli uhorky, kapusta, cibuľa alebo cuketa. Nemôžete sadiť ihneď po zemiakoch, baklažáne, korení, pretože choroby týchto plodín sú rovnaké.
Na jar sa pozemok vybraný na pestovanie paradajok zbaví buriny a uvoľní sa. Je lepšie pestovať paradajky na posteliach v dvoch radoch v šachovnicovom vzore, pričom vzdialenosť medzi otvormi je 40 cm. Interval medzi posteľami je 50 cm.
Pestovanie v skleníku
Prípravné práce sa začínajú na jeseň. Je dôležité vymeniť vrchnú vrstvu pôdy, pretože škodcovia v nej prezimujú a zostávajú patogény. Potom je miesto vykopané a aplikované hnojivá.
V skleníku začínajú sadiť sadenice o 12-14 dní skôr ako na otvorených záhonoch - v polovici mája. Jamky (hlboké 18 cm) sú vyrobené šachovnicovým vzorom vo vzdialenosti 35 cm, do ktorých sú presadené sadenice.
V skleníku je bezpodmienečne potrebné sledovať teplotu a vlhkosť. Ďalšou podmienkou je pravidelné vetranie a dezinfekcia.
Podobné odrody
Medzi určujúcimi odrodami je niekoľko druhov, ktoré majú podobné vlastnosti ako biela plnka. Uvádzame stručný popis najbližších analógov:
- Agáta. Nízko rastúca rastlina s výškou najviac 33 cm. Plody sú malé, zaoblené, vytvorené na strapcoch v množstve piatich kusov. Stonka je krehká, vyžaduje podväzok. Pestuje sa na osobnej farme aj vo výrobnom rozsahu. Náchylný na phytophthora.
- Sibírske skoré dozrievanie. Kríky sú silné, zavalité, nepotrebujú podväzok. Odporúča sa mierne zovretie. Plody sú pokryté hrubou šupkou, chuť paradajok je bohatá. Používa sa v potravinárskom priemysle na výrobu paradajkových výrobkov. Líši sa vysokou odolnosťou proti typickým patológiám nočnej kôry.
- Riddle. Stonka je zhrubnutá, silne rozvetvená. Krádež sa nevyžaduje. Kefy sú malé, posiate ovocím, každý po 7 kusov. Paradajky sú sladké a šťavnaté, nie sú náchylné na praskanie. Rastlina dobre toleruje nedostatok slnka, je dovolené pestovať ju v tieni. Má prirodzenú odolnosť voči infekčným léziám.
- Liang. Výška kríka nepokrýva pol metra, vetvenie je mierne, je tu veľké množstvo lístia. Vhodné na vonkajšie pestovanie alebo na skleníkové pestovanie. Je odolný voči náhlym zmenám teploty bez ohľadu na počasie a poskytuje stabilný výnos. Paradajky sú vynikajúce, bohaté na karotén, vitamíny skupiny B. Dobrá odolnosť proti rôznym patológiám, s výnimkou tabakovej mozaiky. Počas obdobia dozrievania sú plody napadnuté škodcami.
- Výbuch. Vyznačuje sa poddimenzovanými rozprestierajúcimi sa kríkmi, patrí k hybridom.Zaznamenáva sa vysoká klíčivosť semien. Sú vysadené ako na otvorenom priestranstve, tak v skleníku. Odroda je odolná voči chladnému počasiu a chorobám. Paradajky sa vyznačujú hustou konzistenciou a vysokou chuťou. Počas prepravy sa nezhoršujú, je prípustné dlhé skladovanie.
Uvedené odrody sa vyznačujú skorou zrelosťou, priateľským dozrievaním paradajok a ukazovateľmi priemerného výnosu. Plody sú malé, od 80 do 120 gramov, navonok podobné.
Výnosová charakteristika
Každý ker (opísaný v čase šľachtenia) je schopný produkovať od troch do piatich kilogramov paradajok. Toto nie je najvýraznejší ukazovateľ medzi univerzálnymi odrodami, ale v tom čase bol taký výnos rekordný.
Hlavná charakteristika výnosu:
- Skoré dozrievanie plodov. Od okamihu vysadenia sadeníc na otvorenom teréne po zber úrody neuplynie viac ako sto dní. V skleníkových podmienkach plody dozrievajú rýchlejšie. Zber je pripravený na zber osemdesiaty deň.
- Výťažnosť paradajok je priemerná. Výťažok tohto hybridu sa často porovnáva s výnosom neskorších odrôd. Zo štvorcového metra sa dá nazbierať viac ako osem kilogramov paradajok.
- Všetky plody dozrievajú súčasne. To umožňuje záhradníkovi okamžite pozberať veľkú úrodu a začať so spracovaním ovocia.
Pestovanie sadeníc
Pred výsadbou sa semená ošetria slabým roztokom manganistanu draselného a pôda sa kalcinuje pri vysokých teplotách. To sa deje za účelom dezinfekcie, ničenia škodlivých mikroorganizmov.
Pôda je zakúpená v kvetinárstve, pripravená samostatne alebo odobratá zo záhradného pozemku. V druhom prípade je pôda obohatená humusom, aplikujú sa potašové hnojivá.
Pôda sa umiestni do čistej, priestrannej nádoby, navlhčenej. Semená sú distribuované s minimálnym intervalom 1,5-2 cm. Hĺbka otvoru je 1 cm. Po ukončení výsadby je nádoba pokrytá fóliou umiestnenou v teple.
Prvé výhonky sa tvoria o dva týždne neskôr, potom sa ochrana odstráni, schránka sa preskupí na slnko.
Starostlivosť o sadenicu je jednoduchá. Je dôležité zabezpečiť rastline ľahkú a pravidelnú zálievku. K zvlhčovaniu dochádza pomocou striekacej pištole, pričom sa ošetrí nielen pôda, ale aj samotné vrty. Týždeň pred presadením na záhony sa sadenice temperujú vystavením na voľnom priestranstve 10-15 minút.
Zber, skladovanie a spracovanie plodín
Zber sa začína v skoré suché ráno. Ak je plodina určená na skladovanie, potom sa z kríkov odstránia nezrelé plody. Než teplota vzduchu klesne pod +8 stupňov, musíte mať čas na odstránenie všetkých plodov z kríka.
Zozbierané paradajky sú rozložené v jednej vrstve na dozretie na chladnom a dobre vetranom mieste. V tomto prípade by teplota vzduchu mala byť +7 stupňov, vlhkosť vzduchu - 82%. Zrelé paradajky sa skladujú pri teplote vzduchu +2 stupne.
Na spracovanie sa vyberajú iba plody, ktoré sú rovnomerné, bez prasklín alebo iného poškodenia. Paradajky sa používajú na morenie, konzervovanie, výrobu cestovín a adjika.
Výsadba a starostlivosť o paradajky
Premiestnenie sadeníc na záhradný pozemok sa vykoná, akonáhle výška rastliny presiahne 20 cm, paradajky sa vysádzajú do vlhkej, uvoľnenej pôdy hnojenej hnojom. Aby sa kríky navzájom nerušili, netrpeli nedostatkom vlhkosti a živín, odporúča sa vysadiť nie viac ako 3-4 rastliny na štvorcový. Optimálna veľkosť miesta pre jeden krík je 40 * 50 cm.
Pri pristávaní na otvorenom priestranstve by ste mali brať do úvahy poveternostné podmienky. Teplota vzduchu musí byť stabilná, inak môžu mladé kríky pravidelne mrznúť. Ak po výsadbe napriek tomu prišla zima, paradajky sú dočasne pokryté filmom.
Aby plodina čo najskôr dozrela, obyvateľom leta sa odporúča, aby spodné nevlastné deti odstránili až po prvý plodový štetec.
Biela výplň vyžaduje nasledujúcu starostlivosť:
- Je potrebné mierne zavlažovanie.Keďže sa paradajky nachádzajú na otvorenom priestranstve, v daždivom počasí nezvlhčujú. V suchom období sa zalievanie vykonáva pri koreni každé štyri dni, pričom sa na každú rastlinu minú dva litre usadenej vody.
- Po zalievaní sa pôda uvoľní.
- Je možné pestovať slušnú úrodu iba s včasným zavedením potrebného hnojenia. Najskôr sa používajú dusíkaté hnojivá, napríklad dusičnan amónny. Ďalšie kŕmenie sa vykonáva zmesami fosforu a potašu. Za sezónu je potrebné 3-4 kŕmenie.
Starostlivosť
Rastliny je potrebné pravidelne prihnojovať
Biela výplň nie je náročná na opustenie - nie je potrebné ju zviazať a tvarovať. Kríky sa prirodzene formujú do 2 - 3 stoniek.
Aby sa zabránilo tieňovaniu, je vhodné odrezať spodné listy z kríka, nie však viac ako 3 kusy. v tom čase. Rastliny by mali byť polievané každých 10 dní, alebo raz týždenne v horúcom počasí. Vrchný obväz sa vykonáva každé dva týždne s použitím minerálnych hnojív a organických látok.
Pri pestovaní paradajok v skleníku je potrebné časté vetranie (na udržanie normálnej úrovne vlhkosti). Pôda v záhonoch sa pravidelne kyprí, zvyčajne po zalievaní.
Na zníženie odparovania vlhkosti je možné ho mulčovať rašelinou, senom, suchým lístím alebo trávou. Keď sa objaví burina, záhony sa zbavia buriny.
Choroby a škodcovia hybridu
Biela výplň je dobre odolná voči mnohým chorobám, ktoré sú prítomné v iných ovocných plodinách. Najmä nikdy netrpí suchým špinením. Ale neskorej plesni sa zriedka zabráni, dokonca ani skorá zrelosť nezaručuje zbavenie sa tejto patológie. Fungicíd Fitosporin sa používa ako profylaktické činidlo. Liečba liekom sa vykonáva podľa pokynov.
Pri nadmernom zalievaní je možné ochorenie, ako je čierna noha.
Zo škodlivého hmyzu odroda infikuje chrobáka zemiakového z Colorada. Kríky môžete chrániť pred parazitom dreveným popolom alebo síranom meďnatým. Na odplašenie iného nepríjemného hmyzu je pri záhradnom záhone vysadený záhon s nechtíkmi alebo nasturtiami.
Transplantácia sadeníc paradajok na trvalé miesto
Keď paradajky dorastú do výšky najmenej 20 cm a sú dostatočne silné, je na čase ich umiestniť na trvalé miesto.
Optimálne dátumy vylodenia
Načasovanie vystúpenia závisí od charakteristík miestneho podnebia a pravdepodobnosti nočných mrazov. Zvyčajne je to posledné desaťročie mája - prvá polovica júna. Sú vysadené v skleníkoch o desať dní skôr. Ak sa výsadba vykonáva v máji, môžete ju vysádzať postupne, aby v prípade mrazu nezomrela celá plodina.
Dôležité! Aj keď boli sadenice vytvrdené, neposkytuje to záruku, že prežijú zmrazenie. Ak už bola plantáž vysadená a meteorológovia sľubujú mrazy, môžete okolo kríkov rozprestrieť alebo nalepiť konáre stromov, ktoré si zoberú „nápor“.
Výber miesta na výsadbu: osvetlenie a pôda
Paradajky uprednostňujú mierne kyslú, ľahkú a stredne výživnú pôdu. Spravidla ide o hlinité alebo piesčité pôdy. Pozemok je pripravený na jeseň, s použitím hnojív alebo kompostu, a so zvýšenou kyslosťou - vápno. Čím viac slnka paradajky dostanú, tým menej sú náchylné na plesňové choroby a tým lepšie dozrievajú. Preto sa pristátie vykonáva na južnej alebo juhovýchodnej strane miesta.
Dobrí aj zlí predchodcovia
Je lepšie dať rajčiakom plochu, kde predtým rástli uhorky, cibuľa, kapusta alebo cuketa. Po plodinách, ako sú zemiaky, paprika a baklažán, sa môžu paradajky pestovať najskôr o tri roky neskôr, pretože tieto rastliny sú náchylné na rovnaké choroby.
Optimálna schéma na výsadbu sadeníc
Výsadba paradajok nemá rada tlačenicu, preto je potrebné umiestniť kríky šachovnica nie bližšie ako 50 cm od seba a medzi riadkami nechajte rovnaké množstvo. Ak ušetríte miesto a umiestnite ich príliš blízko, negatívne to ovplyvní dozrievanie plodov a v prípade choroby sa rastliny infikujú rýchlejšie.
Výhody a nevýhody odrody
Ak vezmeme do úvahy celú paradajkovú bielu náplň, vlastnosti a popis odrody, môžeme zdôrazniť klady aj zápory kultúry. Výhody paradajok:
- skoré plodenie;
- puzdro nepotrebuje tvarovanie a zovretie;
- prijateľná produktivita;
- toleruje nepriaznivé poveternostné podmienky;
- krásne lahodné paradajky;
- pestované na otvorenom priestranstve;
- široké použitie pri varení.
Výhody bielej náplne sú značné, ale opis odrody zahŕňa aj nevýhody:
- riziko neskorej plesne;
- špecifická kyslosť v chuti, nedostatok sladkosti;
- priemerný výnos.
Hlavné výhody
Napriek skorému výnosu sú plody paradajok dobre zachované v chladných miestnostiach, suterénoch. Sú pevné, čo umožňuje ich prepravu na veľké vzdialenosti. Predajcovia sa zároveň neboja poškodenia nákladu.
Za ďalšiu výhodu sa považuje odolnosť proti popraskaniu kože. Aj pri častom a výdatnom zalievaní (dlhotrvajúci dážď) zostávajú paradajky neporušené a vyzerajú skvele. Môžete ich skladovať niekoľko týždňov, ale mali by ste sa uistiť, že sú od seba vzdialené, nasadené stopkou smerom k zemi alebo krabicou.
Väčšina plodín dozrieva takmer súčasne, takže záhradníci môžu produkt rýchlo zozbierať a distribuovať. Potom plody dozrievajú postupne po niekoľkých dňoch.
Jeden ker môže mať 5-6 konárov s paradajkami. Plody môžete zbierať jednotlivo alebo do celých konárov, ak dozrievajú súčasne.
