Holsteinská krava: charakteristiky, chovné vlastnosti, normy, starostlivosť a opis plemena (85 fotografií + video)

História vzhľadu plemena holstein

Toto nádherné plemeno má zaujímavú históriu. To sa stáva od holandských čiernobielych krávdovezené do USA ešte na začiatku predminulého storočia. Prvú takúto kravu kúpil americký farmár V. Chenery v roku 1852 v Holandsku.

Posúdil produktivitu plemena a ako výsledok mnohoročnej šľachtiteľskej práce priniesol nový, perspektívnejší. Spočiatku ona je sa volal holštajnsko-frízskyale začiatkom 80. rokov. dostal meno Holstein.

Zvieratá sa vyznačovali vysokou výťažnosťou mlieka a vynikajúcou kvalitou prijatého mlieka.... Holstein Friesians sa stále používajú v chove na kríženie s inými, menej nádejnými mliečnymi plemenami.

Kravský vzhľad

Hlavným rozlišovacím znakom Holsteinov je sfarbenie... Ona je nevyhnutne biele, s veľkými čiernymi škvrnami.
Existujú jedinci čisto čiernej farby, ale na nohách a chvoste sú vždy malé biele znaky. Charakteristické rysy:

• veľké, vysoko nasadené, miskovité vemeno;
• hĺbka hrudníka 80-87 cm, šírka 65 cm;
• široký, silný chrbát;
• dlhé, dobre vyvinuté plecia;
• zadná časť až 63 cm;
• telo je veľké, klinového tvaru.

Hlavná vlastnosť druhu sa považuje za veľmi vysoká produktivita a veľká veľkosť vemena.

Charakteristiky

Holstein - dojnice na svete... Výťažnosť mlieka a obsah tuku závisia od podmienok skladovania a výživy. Napríklad v Izrael od jedného jedinca je možné získať asi 10 ton mlieka ročne, od obsah tuku najviac 3%... IN Amerika tieto ukazovatele sa mierne líšia: 8 ton ročneale obsah tuku viac ako 3,5%.

Počas dňa jedna krava je schopná dať viac ako 70 kg mlieka... ZOprietok mlieka pri dojení asi 2,5 kg / min.

Hmotnosť dospelých sa môže líšiť od 600 (jalovice) do 1000 kg (býky)... Pri zvýšenej výžive je možné tieto ukazovatele zvýšiť na 900, respektíve 1300 kg. Výška v kohútiku kravy je asi 145 cma goby - viac ako 1,5 m.

Novorodenec teľatá vážia v priemere 35 - 45 kg... Jalovice veľmi rýchlo rastú a priberajú. Do roku majú hmotnosť 250-300 kg, čo nie je typické pre mliečny druh. ale ich produktivita mäsa je dosť nízka, najviac 60%.

Fotografia plemena kráv „Holstein“:

Produktivita mlieka

Výnos mlieka holštajnských kráv závisí od viacerých faktorov. Ak nezohľadníte podmienky zadržania a kvalitu jedla, potom farba srsti do značnej miery ovplyvňuje produkciu mlieka. Červeno-biele kravy zriedka poskytujú rovnakú výdatnosť mlieka ako čierno-biele.

Priemerná produkcia mlieka černochov je 7,3 tisíc kg ročne, obsah tuku nepresahuje 3,8%. Červená - zriedka dá viac ako 4,5 tisíc mlieka ročne, obsah tuku 4%. Tieto údaje boli získané od ruských farmárov. V iných krajinách sa mierne líšia.

Doma sa ročná úžitkovosť mlieka pohybuje od 5,5 do 6 tisíc kg.

Holsteinská krava je rovnako vhodná na ručné aj strojové dojenie.

Výživa a starostlivosť

Holštajnské kravy sú veľmi náročné a náročné na výživu a údržbu. V podmienkach Sibíri, severných oblastí Ruska, sa ťažko udomácňujú. Oni sú vyžadujú špeciálne hygienické normy a ukazovatele teploty, potrebujú pravidelné čistenie a čistenie stánku, kúpanie a čerstvé posteľné prádlo.

Na farmách sa chovajú hlavne voľne. Ak tieto požiadavky nie sú splnené, je u zvierat pozorovaný pokles imunity.... Môžu byť vystavení infekčným chorobám.

S odchýlkou ​​od obvyklých podmienok klesá dojivosť a hmotnosť zvieraťa. Tieto kravy Potrebujete vylepšenú, vyváženú a rozmanitú stravu.

V zime v ich strave určite musia byť prítomné kukurica, strukoviny, jedlo bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály, okopaniny, siláž, kvalitné seno. V lete treba zabezpečiť stravu čerstvá tráva a kŕmne zmesi.

Výkrm

Toto plemeno sa vyznačuje náročnosťou na stravu a životné podmienky. V chladných oblastiach Ruska sa Holsteiny prakticky nezakorenili.

Jedná sa hlavne o severnú časť krajiny a Sibír.

Vo veľkých farmách nie sú kravy zviazané. Stánky sa pravidelne čistia a posteľná bielizeň sa často mení.

Dostupnosť vody a vyváženého krmiva sa neustále monitoruje. V lete sa zvieratám zberá čerstvá tráva, podáva sa krmivo. V chladnom období obsahuje strava kukuricu, okopaniny, siláž, strukoviny, kvalitné seno a jedlo bohaté na bielkoviny.

Na udržanie imunity sa do krmiva pridáva minerálny komplex a vitamíny.

fermeru.site

Choroby

Holsteinské kravy sa vyznačujú vynikajúcim zdravotným stavom... Sú veľmi energickí a môžu ochorieť, iba ak nie sú dodržané pravidlá údržby.
Ak nevenovanie dostatočnej pozornosti čistote a hygienepotom zviera môže byť vystavené infekčným chorobámnapríklad nekrobakterióza alebo leptospiróza.

Liečba sa vykonáva po veterinárnom vyšetrení intramuskulárnou injekciou antibiotiká.

Bohužiaľ, očakávaná dĺžka života kráv je extrémne krátka... Spravidla odolávajú najviac 3 oteleniam.

Pravidlá chovu

Pri chove tohto plemena hrajú primárnu úlohu vysokokvalitní býci. Často sa používajú na kríženie so zástupcami iných plemien s cieľom zvýšiť produktivitu. Riedenie na výrobu mlieka je celkom prospešné, ale iba ak je jeho obsah správny.

Pri šľachtení a pestovaní Holstein je dôležité zabezpečiť nielen kompletná a vylepšená výživa, ale tiež prísne dodržiavať pravidlá obsahu... Pri výbere kravy je potrebné mať na pamäti, že to je samo o sebe celkom drahé plemeno... Okrem toho vyžaduje veľa peňazí na kŕmenie a údržbu. Platí za seba Iba holštajnská krava v prípade náležitej starostlivosti.

závery

1. Holsteinské kravy sú vysoko produktívne mliečne plemeno, ktoré bolo vyvinuté na konci devätnásteho storočia v Spojených štátoch.
2. Zvieratá tohto druhu sú veľké: jalovice dosahujú hmotnosť 700 kilogramov, gobi - 900 kilogramov.
3. Toto plemeno poskytuje vysoké výnosy - až 8000 kilogramov produktu s obsahom tuku 3,2% ročne.
4. Holsteinské kravy sú náladové k životným podmienkam. Vyžadujú starostlivú údržbu, izolované prístrešky, kŕmenie výhradne prvotriednym krmivom, pravidelné sledovanie veterinárnym lekárom. V opačnom prípade je ich produktivita výrazne znížená.
5. Jalovice tohto druhu dávajú potomstvo 2 - 3 krát ročne. Odporúča sa združovať ich iba so zástupcami ich vlastných druhov, aby sa zabránilo chybám a mutáciám u potomkov.
6. Pri správnej starostlivosti je tento typ kravy odolný voči rôznym chorobám.

Kompetentná starostlivosť, úplné a vyvážené kŕmenie a správna údržba kráv tohto plemena sú kľúčom k vysokej dojivosti.

Čítaj viac:

1. Charakteristika plemena kráv Kostroma
2. Ayrshire plemeno kráv - vlastnosti a popis
3. Charakteristickým pre popis plemena je krava bez rohoviny
4. Charakteristika simmentálnych kráv

Užitočné video

Vlastnosti starostlivosti o plemeno kráv „Holstein“ vo videu nižšie:

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.

Medzi mnohými odrodami dojníc je holštajnská krava právom považovaná za jednu z najlepších.Vyznačuje sa vysokou výťažnosťou mlieka, nedostatkom osobitných požiadaviek na podmienky chovu, priemernou produktivitou mäsa. Vďaka týmto vlastnostiam sa línia plemien rozšírila do celého sveta.

Ohlasy

Svetlana

Táto krava sa mi veľmi nepáčila. Skúšal som si dať pár, ale už to neurobím. Napriek tomu, že produkujú vysoko kvalitné mlieko a vo veľkom množstve, sú tieto zvieratá z hľadiska podmienok chovu veľmi náročné. Vyžadujú jedlo, ktoré obsahuje rôzne vitamíny a minerály. Navyše tieto kravy nežijú dlho, čo mi naozaj nevyhovuje.

Igor

Na mojej farme si toto plemeno kráv veľmi vážia. Vďaka nim veľmi výhodne predávam mlieko, pretože dokážu vyrábať nielen kvalitné mliečne výrobky, ale ho aj vo veľkom množstve vyrábajú. Kŕmim ich senom, kŕmnymi zmesami, čerstvou trávou. Každý deň sú vyháňaní na pastviny, kde si môžu sami nájsť vlastnú trávu. Prenocujú v miestnosti, ktorá musí byť teplá a útulná.

Iľja

Keď som mal také plemeno, veľmi som sa s nimi trápil, čo sa týka toho, že často trpia mastitídami. Ale tu je aj moja chyba, pretože v maštali by bol prievan, čo je pre toto plemeno neprijateľné. Sú tiež jemné vo výžive. Chcú jesť iba kvalitné jedlo. Pokiaľ ide o produktivitu, nie sú tu žiadne sťažnosti. Mlieko je chutné a bohaté. Teraz už také kravy nechovám, pretože žijú veľmi málo.

Charakteristika plemena

Holsteinské plemeno kráv je rovnako dobre vhodné pre malé pomocné farmy aj veľké chovné podniky. Toto zviera je výsledkom dlhodobej selekčnej práce a vďaka množstvu funkcií sa dnes aktívne používa na chov nových odrôd dobytka.

Pôvod

Pri formovaní holštajnskej kravy sa použilo niekoľko plemien dobytka z Belgicka, Dánska a Holandska. Hlavné chovateľské práce sa ale robili už v USA, kam zvieratá privážali osadníci začiatkom 19. storočia. Dovážaný dobytok kvôli vysokej úžitkovosti mlieka vyvolal osobitný záujem miestneho farmára Winsrop Chenery, ktorý na svojej farme kúpil niekoľko hláv na chov. Vďaka tomu výrazne zvýšil produktivitu mlieka zvierat a do druhej polovice storočia vytvoril svoje vlastné plemeno kráv, ktoré dostalo názov „Holstein-Friesian“.

Výhody nového plemena dobytka pre Severnú Ameriku neostali bez povšimnutia a v roku 1871 vzniklo združenie chovateľov, ktoré sa zaoberalo výlučne týmto plemenom. V tom istom roku sa objavila rodokmeňová kniha tejto plemene.

Dôstojnosť

Vysoký dopyt po takýchto hospodárskych zvieratách na svete možno vysledovať hlavne vďaka množstvu výhod, ktoré toto plemeno má. A tieto momenty okrem vysokej tvorby mlieka zahŕňajú aj:

• vysoká odolnosť voči rôznym chorobám dobytka;
• rýchla adaptácia v akomkoľvek podnebí;
• pokojná dispozícia a nedostatok agresie voči ostatným obyvateľom farmy alebo dvora;
• vysoko kvalitné hovädzie mäso získané z holštajnských býkov;
• skorá puberta u jalovíc.

Údržba a chov

Holsteíny sú dosť citlivé na podmienky zadržania. Zvieratá navyše vnímajú prudký prechod na nové krmivo, zmeny teploty, bahno v stajni ako silný stres a nevyhnutne povedú k zníženiu výťažnosti mlieka.

Pri príprave stodoly na chov kráv tejto línie plemena by ste mali brať do úvahy nasledujúce body:

• musí byť suchý a teplý, pre čo je potrebné zabezpečiť vysoko kvalitnú izoláciu stien a stropu;
• musí byť prítomný funkčný prívodný a odvodný ventilačný systém;
• prievan musí byť úplne vylúčený;
• je potrebné vybaviť odtoky v podlahe, ktoré pomôžu udržiavať čistotu strojov;
• je tiež dôležité zorganizovať správny svetelný systém;
• Stodola by mala byť priestranná, pretože kravy vnímajú vysokú hustotu kráv mimoriadne negatívne a vedú k zníženiu dojivosti.

Dôležité! Najlepšou možnosťou na chov takýchto zvierat je voľná krabica. Ak sú splnené všetky ostatné podmienky, umožňuje vám to dosiahnuť maximálnu dojivosť a udržať optimálne zdravie hospodárskych zvierat.

Pri chove kráv Holstein by ste tiež mali dodržiavať nasledujúce nuansy:

Toto plemeno miluje čistotu.

• stodola sa čistí denne (holštajnské zvieratá sú mimoriadne čisté zvieratá);
• podstielka sa nahradí, keď sa upečie a zašpiní sa;
• krava musí byť vybavená dostatočným množstvom pitnej vody, ktorá musí byť pred podávaním zahriata;
• kravy potrebujú stálu veterinárnu kontrolu.

Jedným z najdôležitejších aspektov dosiahnutia vysokých výťažkov mlieka je samozrejme správne kŕmenie hospodárskych zvierat. Najlepšie je na tento účel použiť krmivo s vysokým obsahom bielkovín. Ak sa kŕmenie vykonáva na základe kŕmnych zmesí a sena (zelených), je dôležité zabezpečiť, aby významnú časť potravy tvorili rôzne strukoviny (lucerna, hrášok, vlčí bôb).

Pozor! Je nevyhnutné, aby ste do stravy zahrnuli aj pšenicu, okopaniny, zeleninu, minerálne a vitamínové doplnky.

Výpočet objemov krmiva sa vykonáva takto: na každých 100 kg hmotnosti sú potrebné najmenej 2 kg sena a 8 - 10 kg zeleniny denne a čím vyššia je produktivita zvieraťa, tým viac krmiva je potrebných . Prechody medzi letnou a zimnou dávkou alebo rôznymi druhmi zásobovania potravinami sa uskutočnia do dvoch týždňov. Ak sa lehota skráti, ovplyvní to to objem produkcie mlieka.

Z hľadiska chovu sú kravy pripravené na oplodnenie do 14 mesiacov veku. Ale najčastejšie sa vykonáva, keď zviera dosiahne vek 24 mesiacov. Otelenie pre Holsteins je zvyčajne ľahké a nevyžaduje veľa ľudských zásahov. Komplikácie počas pôrodu sa dajú vysledovať iba v 10% prípadov.

Chovateľská história a pôvod

Chovatelia chovali holštajnské kravy veľmi dlho. Mimochodom, práce prebiehajú nepretržite dodnes. Boli vyšľachtené krížením zástupcov takých plemien mliečneho dobytka, ako sú belgické, holandské a dánske kravy. Začiatkom 19. storočia bol dobytok dovezený na územie Spojených štátov amerických, kde sa uskutočnilo najväčšie množstvo šľachtiteľských prác. Winsrop Chenery je jedným z najbystrejších predstaviteľov chovateľov, ktorí veľkou mierou prispeli k rozvoju holštýnskeho plemena. Za jeden z jeho hlavných úspechov sa považuje zvýšenie rýchlosti dojenia dobytka.

Koncom 19. storočia chovatelia so záujmom o chov tohto plemena kráv iniciovali vytvorenie úzko zameraného klubu. Je tiež potrebné zdôrazniť, že plemenná kniha sa objavila v tomto období.

Do osemdesiatych rokov minulého storočia sa aktívne používalo iné meno pre kravy a býky tohto plemena - holštýnsko-frízsky.

Zvieratá holštajnského plemena majú väčšinou bielu farbu, ich povrch je pokrytý čiernymi škvrnami. Občas sa stane, že stretnete červenú kravu. Takíto zástupcovia hovädzieho dobytka sa vyberajú na chov nových plemien.

Vonkajšie

Holštajnský dobytok má priemernú telesnú hmotnosť 6,5 - 7,0 centra, otrocké býky sú niekedy ťažšie ako tona. Gobi, novorodenci, vážia asi pol centa a jalovice sú o 20% menej.

Hruď kráv je hlboká a široká, zadná časť je dlhá, rovná a široká (v maklaki je vzdialenosť 61-63 cm).

Výška v kohútiku, o jeden a pol roka, u jalovíc 119 - 123 cm, v čase pokrytia 125 - 128 cm. Ústavný typ ústavy je „silný“. Býky sú ťažšie ako kravy a o 28% vyššie.

Charakteristické

Podľa popisu je holštajnský druh dobytka celkom veľký.

• Hmotnosť býkov tohto plemena môže dosiahnuť 1 200 kilogramov a hmotnosť jalovíc sa môže pohybovať od 650 do 750 kilogramov.
• Maximálna výška Holsteinu môže dosiahnuť 1,6 metra. Dnes prebiehajú nepretržité šľachtiteľské práce zamerané na zvýšenie hmotnosti samíc tohto plemena. To má maximalizovať produkciu mlieka zvieraťa.
• Novorodené teľatá vážia zvyčajne menej ako jalovice - ich hmotnosť je 35 kilogramov, zatiaľ čo rovnaká hodnota jalovíc dosahuje 40 kilogramov.
• Je potrebné zdôrazniť, že napriek pomerne pôsobivej veľkosti holštajnských zvierat nie sú ich svaly dostatočne vyvinuté. Navonok je to veľmi nápadné podľa výrazných rebier kráv. Tiež telo dobytka je pokryté makrelami.
• Vemeno ženských zvierat má tvar širokej misy, ktorá je celá pokrytá malými bielymi vlasmi.
• Nohy kravy sú dlhé a kĺby sú veľmi silné.
• Napriek mliečnej orientácii dobytka môže porážka dosiahnuť dobré známky kvality mäsa. Je to vyše 50 percent.

Krava Holstein je skvelá pre farmu akejkoľvek veľkosti a chová sa všade. Životné podmienky majú výrazný vplyv na dojivosť hospodárskych zvierat, takže sú všade odlišné. V priemere môže výťažnosť mlieka ročne dosiahnuť 8,5 tony, zatiaľ čo obsah tuku v mlieku bude 3,7 percenta. Podnebie má tiež obrovský vplyv na dojivosť. V miernom klimatickom pásme sa tento údaj môže výrazne zvýšiť.

Je zaujímavé, že zástupcovia plemena s pestrou farbou produkujú dvakrát toľko mlieka.

Vzhľad

Holsteinské plemeno má niekoľko druhov obleky.

• Čierne a pestré. Táto farba dobytka je veľmi častá. Charakteristickou črtou týchto holsteínov je ich vysoká dojivosť za rok.
• Červené a pestré. Táto farba zvieraťa bola ovplyvnená recesívnym génom, predpokladá sa, že sa nachádza pod čiernou farbou dobytka. Nie je to tak dávno, čo kravy podobnej farby okamžite podľahli zabitiu. Teraz sa vyberajú na chov nových plemien. Výťažnosť mlieka u týchto zástupcov hovädzieho dobytka je oveľa nižšia ako u predošlých. Je však potrebné zdôrazniť, že obsah tuku v mlieku u červeno-bielych kráv je vyšší.
• Modrasté škvrnité (veľmi zriedkavé). Kravy tejto farby vyzerajú takto kvôli zmesi čiernych a červených chlpov. To viedlo k vytvoreniu akýchsi sivých vlasov, ktoré majú modrastý odtieň.

Vonkajšie vlastnosti plemena holštajnského dobytka:

• telo je podlhovasté a mohutné;
• hrudník je veľmi široký;
• objemné vemeno, mliečne žily sú veľmi dobre vyvinuté;
• dlhý chrbát;
• široká krížová kosť;
• úzky krk.

Produktivita mlieka

Holsteinská krava je schopná ročne vyrobiť rekordné množstvo mlieka. Na dosiahnutie týchto výsledkov je však potrebné venovať náležitú starostlivosť. Mimochodom, aj farba srsti môže mať vplyv na dojivosť holštajnského dobytka.

Ak sa spoliehame na ukazovatele výdatnosti mlieka, ktoré predložili ruskí poľnohospodári, potom rekordmanom sú zástupcovia čierno-bieleho Holsteina. V priemere takáto krava dá ročne 7 300 kilogramov mlieka. Maximálny obsah tuku môže byť až 3,8 percenta. U červeno-bielych holštajnských kráv je ročná dojivosť oveľa menšia a nepresahuje 4500 kilogramov mlieka ročne. Obsah tuku vo výrobku takýchto kráv je 4 percentá. Objem mlieka doma môže dosiahnuť maximálne 6 000 kilogramov ročne. Proces dojenia sa vykonáva manuálne aj pomocou špeciálneho prístroja.

Produktivita mäsa

Ročný výnos hovädzieho dobytka Holstein sa nelíši vo vysokých mierach (nie viac ako 55 percent), ale zároveň má vynikajúce kvalitatívne vlastnosti.

Vo veku 10 rokov sú holštajnské býky pripravené na porážku, ich hmotnosť sa v tomto veku môže pohybovať od 800 do 900 kilogramov. Výhodou tohto plemena je, že na porážku veľmi rýchlo priberajú, na rozdiel od iných odrôd plemien. Preto sú holsteíny medzi poľnohospodármi veľmi populárne. Ďalším plusom holštajnského dobytka je tiež skoré párenie. Sú vhodné nielen na kríženie samíc rovnakého plemena, ale aj na párenie s inými kravami. To prispieva k výraznému zlepšeniu kvality ostatných plemien dobytka.

Výhody a nevýhody holštajnských kráv

Odporúčame prečítať si naše ďalšie články

• Kvitnúce kríky
• Krmivo pre veľké morky
• Ako si vybrať strihač oviec
• Správne kŕmenie ošípaných doma

V roku 1983, iba v roku registrácie druhu, dal jeden z holštajnských jalovíc viac ako 300 dní 25 000 litrov mlieka s obsahom tuku 2,8%. Toto je nepochybný záznam potvrdený písomnými dôkazmi. Ako vidíte, plemeno môže dať veľa mlieka, ale aké ďalšie výhody sú za tým viditeľné?

• Vďaka vynikajúcemu zdraviu krava veľmi rýchlo strávi krmivo a trávu, ktorú konzumuje, vďaka čomu má aktívny prírastok mlieka.
• Holsteinské kravy sa rýchlo adaptujú na rôzne poveternostné podmienky a podnebie.
• Sú úhľadné, prítulné, starajú sa o seba a o čistotu okolitých predmetov: stánok, kŕmidlá, napájačky atď. Ak nebudú vyčistené, môžu buď začať bolieť, alebo sa postava úplne zhorší.
• Goby sa často používajú na chov iných druhov. Vyberajú sa podľa kvality a zdravia predtým získaných potomkov (jalovice, nie gobi). Burenki sa na výbere zúčastňuje iba zriedka.

  
  Podmienky chovu holštajnských kráv

Medzi nevýhody patria nasledujúce body.

• Rýchlosť toku mlieka a dojivosť holštajnských kráv priamo závisí od obsahu. Ak sú zlé podmienky a starostlivosť, zníži sa aj prísun mlieka.
• Neplatí pre ekonomické typy. Potrebujú voľný stánok, správnu a vyváženú výživu a veľa jedia. Ak sa profesionálne venujete chovu dojníc, jalovica to zaplatí sama, ale ak sa bude držať, prinesie neustále straty.

Letné aj zimné jedlo bude nákladné. V zime je potrebné kvalitné krmivo, seno, prísady a v lete sa počas pastvy poskytuje dostatok trávy. Ak nie je dostatok trávy, indikátory klesnú.

• Neodlišujú sa v odolnosti proti stresu. Hlasné zvuky, náhle pohyby môžu viesť k stresu a to priamo ovplyvní tok mlieka.

Holsteinské plemeno má nasledujúce nevýhody:

• negatívny postoj k stresu, ktorý vedie k strate produktivity a hmotnosti;
• náročnosť na kŕmny základ - v zimných mesiacoch je potrebné zabezpečiť dostupnosť strukovín a obilného sena, množstvo vitamínových doplnkov. S príchodom leta budú zvieratá potrebovať pastvu s dobrou trávnatou pokrývkou;
• potreba udržiavať čistotu v miestnosti, inak sa imunita znižuje;
• napriek plodnosti a skorej zrelosti je jatočná hmotnosť veľmi žiadaná.

Medzi pozitívne vlastnosti patria:

• vysoká miera produkcie mlieka;
• zvieratá sa dokonale prispôsobia akémukoľvek klimatickému prostrediu;
• odolnosť voči chorobám, ak je o ne náležitá starostlivosť;
• kravy su ciste.

Pozitívne aspekty sú:

1. držitelia rekordu v dojivosti (rekord, 305 dní laktácie, 25 ton mlieka);
2. skorá zrelosť a dobré krytie a malá časť spontánnych potratov;
3. jeho genotyp je „zlepšovateľom“ pre iné plemená Ruskej federácie;
4. vynikajúce prispôsobenie sa meniacim sa podmienkam zadržania a počasiu;
5. dobrý priemerný denný zisk;
6. odolnosť voči chorobám;
7. otelenie kravy je rýchle a nevyžaduje takmer žiadny ľudský zásah ani kontrolu;

Mínusy

Okrem pozitívnych aspektov však existujú aj nevýhody.

Za najvýznamnejšie nevýhody možno považovať:

1. prísnosť podmienok zadržania;
2. precitlivenosť na stresové situácie a náhle zmeny vo výžive alebo obsahu;
3. neznášanlivosť na „uchovávanie za studena“ a „držanie na vodítku“;
4. nerovnováha dávok v zime a pri absencii bežných podmienok údržby vedie k nadmernému výdaju drahých koncentrátov na jednotku získaného produktu.

Vlastnosti holsteinského plemena kráv priamo naznačujú, že toto plemeno je optimálne pre veľké chovné komplexy dobytka. Tam môžete vytvoriť potrebné životné podmienky, za ktoré budú kravy platené s vysokou úžitkovosťou mlieka. Ako už bolo spomenuté vyššie, s priemernou ročnou mierou 7,5 tis.

Všeobecne platí, že zoznam všetkých výhod, ktoré plemeno má, vyzerá takto:

1. Zaznamenajte výťažnosť mlieka, aké nepreukázala žiadna iná dojnica. Aj keď sa nominálny obsah tuku v tomto mlieku pohybuje v rozmedzí priemerných hodnôt, vzhľadom na množstvo mlieka prijatého od jednej kravy je výdatnosť tukov tiež dosť významná.
2. Veľká živá váha býkov aj kráv, ktorá umožňuje získať asi pol tony mäsa a vnútorností z jedného zabitého zvieraťa.
3. Kravy tohto plemena rastú pomerne rýchlo a dosiahnu pohlavnú zrelosť o 12 mesiacov, čo výrazne znižuje neproduktívny život stáda dojníc.

Nevýhody čierno-bieleho holsteinského plemena kráv budú významné hlavne pre malých farmárov a domácnosti, kde je pre tieto kravy ťažké vytvoriť potrebné podmienky pre ustajnenie. Hlavné nevýhody sú:

1. Zvýšená čistota. Za Holsteinom musíte neustále čistiť a vymieňať podstielku, sami musia byť pravidelne umývaní a čistení, inak nečistoty okamžite ovplyvnia ich produktivitu.
2. Náchylnosť na infekčné choroby. Ak porušíte základné zásady chovu holštajnských kráv (teplota, bez prievanu a čistota v maštali), rýchlo zachytia určitý druh infekcie.
3. Potreba veľkého množstva vysoko kvalitného krmiva. Je obzvlášť dôležité dodržiavať režim kŕmenia v zime, keď sa riziko poklesu úžitkovosti mlieka zvyšuje v dôsledku prirodzeného ročného cyklu.
4. Nízka odolnosť proti stresu. Akékoľvek invazívne veterinárne postupy, zvuky a iné nežiaduce udalosti spôsobujú, že holštýnske ženy sú veľmi znepokojené, čo následne ovplyvní dojivosť.

Klady a zápory

Holštajnský dobytok má mnoho výhod medzi všetkými plemenami, medzi nimi sú nasledujúce.

• Najväčší ukazovateľ dojivosti za rok v procese laktácie, zatiaľ čo obsah tuku v mlieku je vysoký.
• Veľké veľkosti a dobrý ukazovateľ výťažnosti kvalitného mäsa.
• Vysoká miera rastu. Kravy dozrievajú na reprodukciu vo veku jedného roka.
• Dobrý imunitný systém. Holsteíny sa považujú za rezistentné na rôzne choroby vo vzťahu k iným plemenám hovädzieho dobytka.
• Čistota.

Okrem zjavných výhod by sa však malo brať do úvahy aj nevýhody tohto plemena kráv.

• Nadmerné požiadavky na hygienu zvierat.
• Na zvýšenie produktivity hláv by sa im malo dodávať vysoko kvalitné krmivo a vo veľkom množstve.
• Drsné podnebie negatívne ovplyvňuje produktivitu kráv. To sa môže prejaviť na zlom zdravotnom stave a na znížení výťažnosti mlieka pre hospodárske zvieratá.
• Na pokles produktivity má veľký vplyv vysoká úroveň citlivosti a slabá odolnosť proti stresu.

Tieto vlastnosti môžu spôsobiť veľa ťažkostí pri domácom chove holštajnskej kravy.

Preto pred zakúpením takejto odrody dobytka sa musíte oboznámiť so všetkými nuansami ich údržby.

Mliečna produktivita kráv

Na dojivosť má vplyv región, v ktorom žijú kravy, ako aj klimatické podmienky a výživa zvierat.

Izraelu sa podarilo dosiahnuť pre dobytok tohto plemena najpohodlnejšie životné podmienky. Farmári z jednej kravy ročne darujú až 10 ton mlieka. Obsah tuku dosahuje 3,1% a obsah bielkovín 3%.

Obyvatelia Severnej Ameriky dostávajú ročne od jednej kravy až 9000 litrov mlieka.

Obsah tuku v kravách v severoamerickom regióne je vyšší ako obsah Izraelčanov a je asi 3,8%. V Rusku sú výnosy mlieka oveľa nižšie kvôli závažnosti podnebia - až 7500 litrov ročne.

Obsah tuku v mlieku sa zároveň vyznačuje dobrými ukazovateľmi, ktoré dosahujú 3,8%. Kráva s červeným motýľom plemena Holstein produkuje pomerne mastné mlieko, ale pokiaľ ide o kvantitatívne ukazovatele výťažnosti mlieka, je oveľa nižšia ako kolegovia s čiernym motýľom.

Pravidlá chovu

V procese chovu holštajnského plemena, v prípade gobov, chovatelia venujú pozornosť zdravotnému stavu a vlastnostiam potomstva. Pokiaľ ide o jalovice, hodnotenie dostávajú porovnaním množstva a úžitkových vlastností produktov.

Kravy tohto plemena sa vyznačujú vysokou úrovňou plodnosti - je to spôsobené tým, že v procese tehotenstva a kŕmenia nestráca svoju produktivitu... Za štyri roky môže krava vyprodukovať potomstvo, ktorého maximálny počet dosahuje 4 teľatá. Rovnako ako u mnohých iných plemien, obdobie sucha môže trvať kdekoľvek od 50 do 70 dní. Pre zdravie hospodárskych zvierat je potrebné určiť limit vypustenia

Po otelení kravy je potrebné teľa vyčistiť od hlienu. Na tento účel môžete použiť bežný uterák. Spočiatku by mali byť potomkovia chovaní v samostatnej miestnosti, v ktorej musíte vytvoriť vhodné podmienky:

• nedostatok prievanu;
• indikátor izbovej teploty musí byť najmenej 18 stupňov Celzia;
• lýtka sa odporúča položiť na posteľ zo slamy, ktorú je potrebné občas vymeniť.

Na kŕmenie je potrebné špeciálne zariadenie, prostredníctvom ktorého môžu teľatá prijímať materské mlieko. Spočiatku by sa tento proces mal uskutočňovať najmenej šesťkrát denne. Porciou pre každé teľa je jeden liter mledziva.

Najlepšie je začať teľatám dávať mlieko 10 dní po narodení. Po 1 mesiaci môže byť dávka potomstva hospodárskych zvierat nasýtená jedlom pre dospelé zvieratá. Miesto, kde sa chovajú teľatá, sa odporúča čistiť raz za dva týždne. Nádobu, z ktorej zvieratá pijú, je potrebné opláchnuť mierne horúcou vodou.

Je potrebné zdôrazniť, že v procese chovu holštajnského plemena kráv je potrebné krížiť iba jeho čistokrvných zástupcov. V opačnom prípade zvieratá vyrastajú s rôznymi druhmi odchýlok.

Typy kŕmenia

Hlavná jemnosť je v tom, že nemôžete kŕmiť zvieratá rovnakou stravou po celý rok. Mal by brať do úvahy fyziologické zmeny, ktoré sa u kravy vyskytujú počas jej života (telenie, vypúšťanie atď.), Ako aj ročné obdobie.

Suchá doba musí byť najmenej 45 dní a nie viac ako 66 dní, aby sa krava mohla včas pripraviť na otelenie.

Do tohto obdobia by sa malo vstupovať pomaly, hovorí sa mu aj „spustenie“. A obsah šťavnatého a koncentrovaného krmiva sa zníži o tretinu. Týždeň pred očakávaným otelením sa siláž a senáž neprikrmujú, ale koncentráty sa odstránia za 2 - 3 dni.

Jalovice a suché kravy sa kŕmia 2 - 3 krát denne.

Suchým obdobím alebo suchým obdobím je, keď krava ešte nedojí (jalovice), alebo prestala dojiť (začala) skôr, ako sa musí oteliť.

Teľacie zviera okamžite dostane dostatok (a potom ešte niekoľko dní) dobrej pšeničnej trávy alebo ďateliny ďateliny, môže sa použiť aj ovsený vikev, po ďalších dňoch môžete vydať trochu zmiešaného krmiva. Do jej „jedálnička“ sa postupne dostávajú korene a hľuzy a siláž sa všeobecne môže dávať až po ukončení tvorby mledziva.Ďalšie kŕmenie sa vykonáva ako dojčiaca alebo dojčiaca krava.

Špeciálny význam v dávke pre laktujúce kravy znamená spojenie dávok s rôznymi fázami laktácie samotnej. Aby sa to pomaly menilo, zabezpečil úplnú spokojnosť kráv s dobrou výživou.

U kráv existuje niekoľko takých dôležitých fáz pri každom narodení teľaťa: telenie, produkcia mlieka, laktácia a jeho koniec.

V tabuľke 2 je uvedená zmena podielu rôznych druhov krmív v závislosti od obdobia laktácie. Zobrazuje zmeny v množstve aj kvalite podávaného krmiva. Tabuľka 3 zobrazuje podiel použiteľný na výrobu mlieka. A tabuľka 4 ukazuje stravu na kŕmenie od polovice do konca laktácie.

Tabuľka 2. Štruktúra krmív rôznych fyziologických stavov (v%)

Tabuľka 3. Dávka mlieka (100 dní po otelení)

Tabuľka 4. Diéta po mlieku (100-305 dní po otelení)

Funkcie starostlivosti

Ako už bolo spomenuté vyššie, holsteíny sú držiteľmi svetových rekordov v ročnej dojivosti a ich produkt je bohatý na bielkoviny a vysoké percento tuku. Aby ste dosiahli tento výsledok, musíte dodržiavať určité normy pre chov dobytka. Je zrejmé, že ak systematicky porušujete základné pravidlá starostlivosti o zvieratá, môžete ovplyvniť zhoršenie ich účinnosti.

Pred začatím pestovania a chovu holštajnských kráv sa odporúča začať s úpravou priestorov na ich údržbu. Stodola musí byť udržiavaná v čistote. Pre hospodárske zvieratá je prievan veľmi zlý, preto stojí za to zbaviť sa všetkých trhlín v miestnosti. Ale v takýchto podmienkach nezabudnite na vetranie. V miestnosti by mala byť normálna cirkulácia vzduchu. Stodola by mala mať aj samostatné oddiely pre kravy v podobe ohrad.

Pri zostavovaní kŕmnej dávky nezabudnite, že kravy potrebujú veľa bielkovín. Teľatá v ranom veku jedia mlieko vôbec. A pre jednoročné zvieratá by ste mali robiť kvalitnú stravu nasýtenú všetkými potrebnými živinami. Kŕmenie kráv zahŕňa aj použitie potravinových prísad, ako je tráva a strukovinové seno. Pred podaním kravy vodou sa musí tekutina zahriať a podať kravám iba v teplom stave.

Ďalším dôležitým kritériom starostlivosti o Holsteins je pravidelné vyšetrenie veterinárom. Napriek veľmi silnému imunitnému systému môže byť choroba touto chorobou ovplyvnená.

Najlepšie je zveriť diagnostiku takýchto chorôb odborníkom, ako aj ich liečbu.

Holsteinsko-frízsky chov dobytka

Jednoduchosť, bohužiaľ, nepatrí medzi výhody Holsteinov, preto musia zorganizovať špeciálne podmienky zadržania. Stres má na tieto kravy skôr negatívny vplyv, zatiaľ čo stres treba chápať ako akýkoľvek nepríjemný dopad: náhle zmeny teploty v maštali, nesprávne kŕmenie, ťažké tehotenstvo a nesprávne dojenie.

Počas tehotenstva krava spravidla priberá na váhe a váži o 55-70 kg viac ako zvyčajne. Akýkoľvek stres v tejto dobe má však ešte škodlivejší vplyv na stav hospodárskych zvierat. K teleniu a gravidite u týchto zvierat dochádza najčastejšie bez výraznejších problémov. V poslednom mesiaci tehotenstva budú navyše potrebovať starostlivosť a neustály dohľad. Podľa štatistík 9 z 10 kráv prechádza otelením bez ťažkostí.

Hoci holštajnská krava vyprodukuje ročne 4–6 ton mlieka, tento výdatnosť mlieka môže poskytnúť iba správny obsah. Ak sa pozriete na recenzie, je možné poznamenať, že veľa bude závisieť od kŕmenia. Správne krmivo nielen vytvára prírastok hmotnosti, ale zvyšuje aj kvalitu a množstvo mlieka. Ale nesprávna strava zníži výťažnosť mlieka a bude mať zlý vplyv na zdravie.Dôležité nie je iba kŕmenie, podľa popisu profesionálnych chovateľov hospodárskych zvierat si tieto kravy vyžadujú aj správnu hygienu. Aby krava vyzerala ako na fotografii z časopisu, musí byť stodola včas prevzdušnená a pravidelne čistená.

V súhrne môžete zistiť nasledujúce nedostatky plemena:

• Sú náročné na kŕmenie - v zime potrebujú obilie a strukovinové seno, ako aj určité vitamíny. V lete ich treba spásať na lúkach s bujnou a čistou trávou vysokej kvality.
• Zle tolerujú stres, z tohto dôvodu strácajú na výťažnosti a hmotnosti mlieka.
• Nízky letálny výnos s vysokou skorou zrelosťou a plodnosťou.
• Zvýšené požiadavky na čistotu - všetka odolnosť voči chorobám sa zníži na nulu, ak stodola nie je dostatočne čistá.

Choroby, ich prevencia a liečba

Holsteinské kravy sú hrdými majiteľmi vynikajúceho imunitného systému. Tieto zvieratá sa vyznačujú vysokou úrovňou energie a choroby ich môžu prekonať iba v prípade porušenia potrebných pravidiel starostlivosti.

Na rozdiel od mnohých iných predstaviteľov hovädzieho dobytka sa Holsteins považujú za veľmi čisté zvieratá. Ak ignorujete ich hygienu alebo nevenujete náležitú pozornosť tomuto aspektu, riziko infekčnej choroby sa zvýši.

Najmä také choroby môžu kravu predbehnúť.

• Nekrobakterióza... Choroba je vyjadrená výskytom abscesov na končatinách a vemene. Môžu sa tiež tvoriť v sliznici hrtana zvierat.
• Leptospiróza... Toto ochorenie sa považuje za zvlášť nebezpečné pre mladý dobytok. Vyznačuje sa prudkým nárastom teploty a chudnutím. Choré kravy tiež strácajú vzhľad a stávajú sa slabými, letargickými, prakticky nič nejedia. K celej „kytici“ možno pridať opuchy.

Kravy neznášajú prievan a ak sú prítomné, môže byť zviera vystavené aj chorobe nazývanej mastitída. Pri prvých príznakoch ochorenia by ste sa mali poradiť s veterinárnym lekárom, ktorý stanoví presnú diagnózu a predpíše správnu liečbu. Infekcie hospodárskych zvierat sa zvyčajne odstránia intramuskulárnymi antibiotikami.

Životnosť samíc holštajnského plemena je krátka. Tri telenia sa pre ne považujú za maximum a dobytok nemôže viac zniesť.

Ďalšie video hovorí o holštajnskom plemene kráv.

Tipy a triky pre chovateľov hospodárskych zvierat

Ak si prečítate na internete fóra chovateľov hospodárskych zvierat špecializujúcich sa na toto plemeno, môžete nájsť veľa odporúčaní. Najobľúbenejšie tipy:

• na výkrm naštartujte holštajnské kravy pestrej farby;
• Nakúpte skôr teľatá ako dospelých, aby ste sa vyhli stresu z náhlej zmeny prostredia;
• starostlivo skontrolujte v stodole prievan, na ktorý je plemeno holštajnsko veľmi citlivé;
• kŕmiť zvieratá vysoko kvalitnými a správne vybranými výrobkami, ktoré pomôžu pri chove zdravých kráv.

Holštajnské kravy sú veľmi produktívne, ale aj náročné. Tieto zvieratá majú rovnaký počet plusov a mínusov, odporúča sa ich začínať iba skúsenými chovateľmi hospodárskych zvierat.