Aby jalovice alebo býky splnili očakávania chovateľa, nestačí zaobstarať prvé predajné zvieratá. Je potrebné, aby plemená kráv vybrané pre farmu boli prispôsobené podnebiu v konkrétnej oblasti a aby boli chované na súkromnom záhrade.
Popisy a fotografie plemien kráv, ktoré sú najpopulárnejšie a najpopulárnejšie v Rusku a susedných krajinách, pomôžu určiť výber a dozvedieť sa viac o existujúcich odrodách.
Všetky plemená kráv, ktorých je na svete niekoľko stovák, sú rozdelené do troch druhov: mäso, mliečne výrobky a mäso a mlieko. Ruská rozmanitosť je oveľa menšia. Počet plemien nájdených v krajine je obmedzený na sedem desiatok, pričom väčšinou ide o plemená dojníc. Táto voľba sa vyvinula historicky. Krátke leto v mnohých regiónoch a chladná zima, ktorá pripravila kravy o šťavnaté krmivo, ktoré potrebovali, bránili dobrému prírastku mäsových zvierat. Náklady na chov zvierat v chladnom období spôsobili, že výrobky boli oveľa drahšie ako iné druhy mäsa včasného zrenia.
Aj keď sú dnes plemená dojníc v Rusku stále populárne a jednoducho nevyhnutné, mnohé farmy, využívajúc zahraničné skúsenosti a vlastný vývoj, začali chovať moderné mäsové zvieratá.
Popis
Rozmery
Kravy sú veľké, mohutné zvieratá, ich priemerná hmotnosť je asi 750 kg, môže sa pohybovať od 147 do 1363 kg, výška sa pohybuje v rozmedzí 120 - 150 cm.
Vzhľad
Papuľa kravy je veľká a široká, so širokým plochým čelom, na vrchu pokrytá hustou, kučeravou kožušinou. Krk je krátky a mohutný. Na hlave sú dva duté rohy a nájdu sa aj bezrohé jedince. Rohy rastú nahor alebo do strán, majú tvar lýry. Uši sú nízke, u niektorých druhov s „náušnicami“. Oči sú veľké a vyčnievajú. Chvost je dlhý, silný, končí strapcom a je vysoko nasadený. Chrbát je mierne klenutý. Stehná sú veľké a ploché. V oblasti slabín je vemeno, to znamená mliečna žľaza, rozdelená priehradkou na dve polovice.
Telo
Telo kravy je pokryté krátkymi vlasmi, maľovanými v bielej, čiernej, červenej alebo hnedej farbe a ich odtieňoch. Farba je monochromatická, striebrovitá a pruhovaná.
Holandsky
Farba je podobná zástupcom Kholmogory, ale holandské škvrny sú nerovnejšie umiestnené na tele zvieraťa. Kravy majú kompaktné telo s dobre vyvinutým hrudníkom a svalstvo je tiež dobre vyvinuté. Dospelé zvieratá dosahujú kohútikovú výšku až 134 cm, priemerná dojivosť za 365 dní môže dosiahnuť 6000 kg.
Funkcie napájania
Kravy, rovnako ako iný dobytok, patria k bylinožravé zvieratá
... Vďaka svojej anatomickej štruktúre sú schopné stráviť hrubé, šťavnaté a zrnité krmivo. Vláknina má vysoký obsah vlákniny a nízku vlhkosť (seno, vetvička, slama). Šťavnaté krmivo je naopak bohaté na vlhkosť (siláž, tráva, repa). Obilie alebo koncentrované krmivo majú vysokú nutričnú hodnotu (jedlo, koláče, granulované krmivo, obilie: pšenica, tritikale, jačmeň, ovos, proso, cirok, kukurica).
Typy kŕmenia
- objemný (trochu koncentrovaný),
- nízka koncentrácia,
- sústrediť sa.
Optimálny typ kŕmenia
Najoptimálnejšia je prvá s asi 70% objemového krmiva a šťavnatého krmiva.Aby boli hospodárske zvieratá produktívne, do ich stravy patria živočíšne doplnky: kostná múčka, mäsová a kostná múčka, minerály, kuchynská soľ, vitamíny.
Kravská nátierka
Pôvod
Predkami domácej kravy sú napríklad diví býci, napríklad túra, ktorá už v prírode vyhynula. Proces domestikácie týchto zvierat sa začal v ranom neolite, po domestikácii kozy, oviec a ošípaných. Konalo sa na území od Altaja po Indiu a v Malej Ázii. V Ázii sa udomácnili turs a v Hindustan - zebu.
Na začiatku bol dobytok dlhorohý: v tejto podobe sa šíril z Ázie a z Balkánskeho polostrova do Afriky (asi pred 7 000 rokmi) a Európy (asi pred 5 000 rokmi). Malé odrody s krátkymi nohami pochádzajú z Európy a boli známe ako keltské alebo iberské.
Prvé pokusy o chov kráv určitých kvalít sa pripisujú obyvateľom starovekého Ríma. Potom sa týmito otázkami zaoberali Spojené kráľovstvo, Holandsko, Francúzsko a Švajčiarsko. Tak vznikla široká škála moderných plemien. Všetky majú menšiu veľkosť ako starodávne odrody, za 3 000 rokov sa veľkosť domestikovaných kráv znížila o tretinu.
Starostlivosť
Útulok pre zviera by mal byť dostatočne priestranný (najmenej 23 m²), dobre osvetlený, bez prievanu, so suchou, mäkkou podstielkou a dobrým ventilačným systémom. Pohodlná teplota v zime je 6-12 ° C. Postroj by nemal obmedzovať kravu v pohybe. Miestnosť, kde sa krava nachádza, musí byť udržiavaná v čistote.
Pokiaľ ide o zvieratá, mali by sa prijať tieto opatrenia:
- pravidelne čistite vlnu špeciálnymi kefami,
- zastrihnúť kopytá,
- umyte vemeno každý deň pred a po dojení;
- plávať v teplom období.
Bežné plemená
Poddruh
- Krava (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) - líši sa prítomnosťou hrboľa na chrbte.
- Tour (Bos taurus primigenius) je vyhynutý divoký predok domácej kravy.
K dnešnému dňu je známych okolo 1080 plemien kráv, 121 plemien Zebu a 29 hybridných plemien. Chovali sa mliečne, mäsové a zmiešané mäso a mliečne plemená v závislosti od potrieb a kŕmnej základne konkrétneho chovateľského regiónu.
závery
- Mliečne plemená majú z hľadiska stavby tela svoje vlastné zvláštne vlastnosti: sú podlhovastejšie, súdkovitého tvaru; krk v záhyboch.
- Každá odroda má svoje vlastné charakteristické znaky: odolnosť voči suchu, mrazivému podnebiu, vysoký obsah mliečneho tuku alebo vysoký výnos mlieka. Existujú plemená, ktoré kombinujú dobrý výkon mlieka a mäsa.
- Pri výbere zdravého zvieraťa je potrebné kravu externe vyšetriť, ohmatať jej pokožku a pokúsiť sa ju podojiť.
Prečítajte si tiež o vlastnostiach chovu kráv v domácnosti.
Správanie
Krava
Je stádové zviera. Každé stádo má svoju dominantnú hierarchiu, ktorá sa formuje pri kolíziách medzi jednotlivcami. Po založení zostáva v danom stáde nezmenený. Stádo vo všeobecnosti žije priateľsky a podriaďuje sa svojmu vodcovi. Domáce kravy používajú na vzájomnú komunikáciu špeciálne vône a feromóny. Pomocou vyvinutého čuchu rozlišujú emócie svojich príbuzných, najmä strach a vzrušenie. Póza hlavy je ďalším komunikačným prostriedkom. Vyjadruje náladu zvieraťa (podriadenú, úzkostlivú). Kričanie alebo rev kráv slúži na vyjadrenie utrpenia (v prípade oneskoreného dojenia), hladu, smädu, privolania teľaťa alebo príbuzného.
Kravy trávia na pastvinách asi tretinu dňa, ďalšia tretina sa venuje žuvačkám a zvyšok času odpočíva.
Ayrshirskaya
Zvieratá tohto plemena nemožno klasifikovať ako veľké. Pri malej veľkosti tela je exteriér dojnice výrazný. Telo je mierne pretiahnuté, hlava je malá, vemeno je dobre vyvinuté, nohy sú kostnaté a krátke, krk je pomerne tenký. Hrudník je hlboký, chrbát rovný. Prevládajúca farba je červená a biela.
Obsah tuku v mlieku je 3,9-4,2%, priemerná dojivosť dosahuje u šľachtiteľskej farmy asi 4,5 tony u sexuálne dospelých zvierat. Ayrshirské plemeno sa nemôže pochváliť mäsovými výrobkami, najčastejšie má uspokojivú kvalitu. Pri veľmi dobrom výkrme dosahuje priemerný výťažok mäsa zriedka 60%, zvyčajne nepresahuje 55%, niekedy môže byť aj nižší.
Rozmnožovanie
Kravy žijú asi 20 rokov, príležitostne až 35 rokov. Dorastajú do veku 5 rokov, maximálne do 6-7 rokov. Mladé jalovice dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 1 - 2 rokov, zatiaľ čo škriatky v 6. - 8. mesiaci. Je zaujímavé, že sexuálna zrelosť ako taká neznamená, že telo zvieraťa je pripravené na reprodukciu; u kráv tento proces už nesúvisí s vekom, ale s hmotnosťou. Predpokladá sa, že ready-made jednotlivcov pre reprodukciu, ktoré dosiahli hmotnosť 50-60% hmotnosti dospelého rovnakého plemena. To je dôvod, prečo sa gobie a jalovice chovajú oddelene, kým nie sú úplne zrelé. Jalovice sa vyskytujú v priemere od 18 do 22 mesiacov, býky o niečo skôr (14 - 18 mesiacov). Krava nemá konkrétne obdobie párenia, reprodukcia je možná počas celého roka.
Tehotné jalovice sa nazývajú tehotná
... Ich tehotenstvo trvá asi 285 dní. 1,5-2 mesiacov pred otelením sa v krave objaví vemeno. Spravidla sa narodí jedno teľa, ojedinele sa vyskytujú dvojčatá (v 2% prípadov). Hmotnosť novorodených teliat sa pohybuje v rozmedzí 18-60 kg, v závislosti od plemena.
Po otelení začína laktácia. Prvý týždeň dáva krava takzvané „mledzivo“. Kŕmenie mlieka mladých zvierat mliekom pokračuje až do veku 9 mesiacov (u mäsových plemien 6 - 8 mesiacov), ale už od troch mesiacov sa teľatá začínajú kŕmiť aj trávou. Po otelení trvá laktácia až rok, keď sú potomkovia dojení alebo pravidelným dojením. Po 45 - 60 dňoch je krava opäť oplodnená a 2 mesiace pred novým otelením prestávajú dojiť.
Istobenskaja
Zvieratá sa vyznačujú čierno-bielou farbou. Najčastejšie sa zistí pás bielej vlny, ktorý vedie po celom hrebeni. A tiež sú tu zástupcovia s červeno-bielym oblekom. Kravy nízkeho vzrastu dosahujú výšku v kohútiku od 123 cm do 127 cm Dospelé býky priberajú na hmotnosti od 149 kg do 900 kg, držiteľ rekordu v hmotnosti získal 1 tonu. Sexuálne zrelé kravy vážia od 429 kg do 480. Produkt obsahuje 3,4 - 3,5% bielkovín a obsah tuku v mlieku môže byť od 3,7% do 5,2.
Vyhrážky
Domáca krava
Je rozšírené zviera chované na celom svete. Pre roľníkov bola a bola krava zosobnením bohatstva a blahobytu, v Rusku sa jej často hovorí živiteľ. Krava plní na farme tri hlavné úlohy: dodáva mäso, mlieko a slúži ako ťažná sila. Kravy dávajú asi polovicu mäsa získaného na svete a asi 95% mlieka; v priemyselných krajinách sa prakticky nepoužívajú ako pracovná sila, ale túto hodnotu si zachovávajú v niektorých oblastiach Afriky a Ázie.
Hlavným producentom a spotrebiteľom hovädzieho mäsa na svete sú Spojené štáty americké: používa sa tu asi štvrtina svetovej produkcie. Druhým uznaným vývozcom hovädzieho mäsa je Austrália. V západnej Európe vedú v týchto ukazovateľoch Francúzsko a Nemecko.
Herefordské gobie
Po plemene Kalmyk je toto plemeno v Rusku druhým najväčším počtom. Je rozšírený v regiónoch Orenburg, Čeľabinsk, Saratov, Rostov, ako aj na altajskom území. Hlavné charakteristické znaky zástupcov sú:
- hlaveň v tvare drepu;
- silne vyčnievajúci lalok.
Farba hovädzích hláv Hereford je tmavočervená. Nohy dole, hlava, lalok a bruško sú zároveň biele. Telesná hmotnosť dospelých gobií tohto plemena je 850 - 1 000 kg, kravy - 550 - 650 kg. Letálny výťažok je zároveň 58 - 62%. Toto plemeno dobre znáša nepriaznivé poveternostné podmienky a dobre sa s ním ťahá.
Zaujímavé fakty o krave
- Kravský trus je vynikajúce hnojivo a na farme sa široko používa.
- Pre obyvateľov Indie bola krava odpradávna posvätným zvieraťom, stelesnením Veľkej Matky Aditi a Zeme a niekedy aj vesmíru. Podľa Véd je krava spojená s úsvitom a slnkom, je chránená univerzálnymi zákonmi a Višnu (Najvyššia Božská Osobnosť) osobne, vrahovia kráv, idú do pekla. V Indii je krava stále posvätné zviera a výraz „posvätná krava“ znamená niečo nedotknuteľné, posvätné, čo je starostlivo chránené pred všetkým okolo. Napríklad veda, v ktorú človek alebo náboženstvo verí, sa môže stať „posvätnou kravou“.
- V mytológiách rôznych národov kravy plnili kozmické funkcie: Egypťania opísali nebeskú kravu Nut, ktorá zrodila oblohu, a bola zosobnením Nebeského oceánu. V Memphise bola symbolom Venuše, tvoriacej sily. Tehotné kravy sú považované za ženský symbol, ktorý dáva život a živí silu Zeme, spolu s býkom symbolizujú jednotu ženských a mužských princípov, ktoré generujú a vyživujú. Starí Gréci robili obrazy kravy s teľaťom, ktoré jej saje vemeno, čo naznačovalo znásobenie božských síl, ktoré sa samy živia.
Recenzie poľnohospodárov
Čo hovoria farmári na čiernobiele kravy? Burenki sú v jedle nároční, ale pri správne zvolenej strave sa im poďakuje za vysoký výnos mlieka. Veľmi pokojný a nenáhlivý. Sú dobrí v kontakte, mierumilovní. Krava aktívne reaguje na postoj k sebe samej. Musíte sa s ňou rozprávať jemne a pokojne, hladiť si boky a vemeno. Burenka cíti náladu majiteľa, jeho nervozita sa dá preniesť aj na ňu. Tvrdé výkriky, zranenia a chvenie negatívne ovplyvňujú dojivosť.
Akékoľvek zmeny v zdraví, nálade a zvykoch zvieraťa môžu naznačovať nástup choroby alebo obdobie lovu. Preto by mal farmár starostlivo sledovať správanie kravy. Ak sa jej poskytuje vysoko kvalitná starostlivosť, potom zviera poskytne vysoké výnosy. Farmári si všimli takúto vlastnosť: čím viac krava dáva mlieko, tým nižší je jej obsah tuku.
