Pleseň (pleseň) alebo peronospóra hrozna sa považuje za najbežnejšiu a najnebezpečnejšiu pre európske odrody kultúry. Všetky časti kríka umiestnené nad zemou sú ovplyvnené touto chorobou. Pleseň sa začína rozvíjať v dôsledku patogénnej huby - plazmapar vitikol. Do Francúzska bola privezená zo Severnej Ameriky a stalo sa to v roku 1878. Po určitom čase sa táto patogénna huba už mohla nachádzať vo všetkých európskych viniciach. Práve kvôli tejto chorobe bol na konci 19. a na začiatku 20. storočia pozorovaný úpadok európskeho vinohradníctva.
Znaky plesní na hrozne
Na lístie: Primárne príznaky plesní: dobre viditeľné žlté alebo hnedé škvrny rastú na listoch hrozna, ktoré sa zdajú byť mastné. Na mladých listoch sú veľké asi ako cent, vyzerajú ako kruhy, na starých listoch sú oblasti napadnuté hubou hranaté a „tiahnu sa“ pozdĺž žíl.
Po chvíli sa na zadnej strane škvŕn so škvrnami objaví mycélium vo forme bieleho dela.
Napadnuté listy sa postupne zvlňujú, vlnia.
Synonymá pre názov plesne na hrozne sú: peronospóra hrozna, Plasmopara Viticola, Plasmopara viticola Berl. et Toni, plesne, ako aj možnosti prepisu: pleseň, pleseň
Na strapcoch: Kvetenstvo sa stáva nezdravo žltým. Kefy sa zvlňujú a zhnednú. Neformované zasychajú.
Ovocie, ktoré prerástlo veľkosť hrášku, ale stále nemá dobrú sladkosť, získava modrastú farbu, potom zhnedne a vyzerá ako vypustená guľa s jasne viditeľnými vráskami.
Mycélium sa vyvíja rovnako dobre na ktorejkoľvek časti viniča.
Vizuálne vlastnosti
Poďme na to, ako môžete identifikovať pleseň, rozpoznať ju v ranom štádiu. Tu sú charakteristické znaky, ktorým musíte venovať pozornosť:
- Na prednej strane listov sa objavujú žlté škvrny olejovej konzistencie.
- Na zadnej strane listu sa objaví mäsitý belavý kvet.
- Najskôr sú ovplyvnené listy, potom sa podobné znaky rozšíria aj na výhonky, aj na bobule.
- Listy sa začnú zmenšovať, potom sa začnú postupne drobiť.
- Hrozno stachala sa stáva modrastým, potom začína byť hnedé a scvrknuté.
Keby ale všetky tieto problémy neviedli k ničomu strašnému, potom by bolo všetko v poriadku. Ale, bohužiaľ, stále sú vedení. Stáva sa najmä toto:
- Úroda sa stratila. Najčastejšie, nie všetci, asi z polovice, ale napriek tomu očividne nebudete počítať bobule na kríkoch.
- Rastliny zle znášajú zimu, vážne oslabujú.
- Kvalita bobúľ je výrazne znížená, víno, džem a ďalšie spracované výrobky zďaleka nie sú také chutné.
- Odrezky na reprodukciu nie sú také ľahké na prípravu.
Foto
Ako vyzerá pleseň hrozna, sa dozviete podrobnejšie na fotografii nižšie:
A ďalšia fotografia podrobne popisuje cyklus šírenia peronospóry:
Zraniteľné odrody
Neodporúča sa pestovať niekoľko odrôd viniča v oblastiach s vysokou vlhkosťou:
- „Kardinál“;
- „Shahinu Iran“;
- „Kishmish Radiant“;
- „Špeciálne“;
- „Rizamata“
Na záver poznamenávame. Môžete nasadiť ľubovoľnú odrodu hrozna, ak sú včas prijaté preventívne opatrenia na boj proti akýmkoľvek chorobám hrozna.V takom prípade môžete spoľahlivo chrániť svoju vinicu pred hubami a spórami a získať dobrú úrodu svojich obľúbených slnečných bobúľ. Je dôležité, aby ste neboli leniví, ale aby ste boli pri svojej práci pozorní a zodpovední.
Príčiny ochorenia
Pleseň je hrozivá a rýchlo sa šíriaca choroba v európskych viniciach.
Vyvíja sa kvôli plesniam Plasmopara Vitikola, ktorý sa v Európe objavil v roku 1878 z dôvodu nedodržania karanténnych opatrení pre americké sadenice divého hrozna prinesené francúzskym poľnohospodárom, ktoré mali prirodzenú odolnosť voči fyloxéra.
Počas dvoch rokov boli príznaky napadnutia plesňami vo viniciach zistené nielen v mnohých vinohradoch na juhu Francúzska, ale aj vo výsadbách balkánskych a kaukazských vinohradníkov.
Plesňové zoospóry zimujú v zemi. Padajú na vinič spolu s postrekom vytvoreným z dažďových kvapiek dopadajúcich na zem.
Sekundárna infekcia z chorého miesta na zdravé sa vyskytuje ako pri daždi, tak aj pomocou vetra.
Od okamihu, keď spóry zasiahnu listy, až kým sa neobjavia prvé príznaky, uplynú 4 dni, ak je teplota vzduchu nad 24 stupňov.
Prečítajte si tu rôzne choroby hrozna.
Preventívne opatrenia
Prevencia plesní je kľúčovou otázkou pre vinohradníctvo.
Opatrenia na prevenciu chorôb sú rôzne a mali by sa používať v kombinácii:
- Vinica by mala byť umiestnená na dobre vetranom mieste, aby sa zabránilo hromadeniu vlhkého vzduchu. Na ten istý účel je potrebné vykonať zovretie a prenasledovanie viniča.
- Vertikálne drenáže na zavlažovanie, vďaka ktorým v povrchovej pôde zostáva menej prebytočnej vlhkosti.
- Zrušenie nočného polievania a kŕmenia listami v období dažďov.
- Na jeseň musí spadnuté lístie spáliť.
- Na jar sa odporúča pôdu pokryť fóliou alebo vrstvou slamy alebo popola.
- Včasné prerezávanie.
- Pravidelné vytrhávanie buriny.
- Výsadba kôpru okolo kríkov.
- Vyvážená minerálna výživa (s dôrazom na horčík, draslík a fosfor).
- Výber odrôd s génom odolným voči chorobám.
Vedel si? V Japonsku sa už mnoho rokov používa technológia prevencie plesní a iných plesňových infekcií pomocou elektrolyzovanej vody (E-voda). Tento roztok je pH neutrálny a nie je škodlivý pre hroznové plodiny a ľudí. V roku 2020 USA oznámili použitie technológie NaOClean.
Metódy boja a metódy liečby
Iba včasné preventívne opatrenia poskytujú požadovaný účinok, pretože keď sa spóry plesní dostanú do listov, je neuveriteľné ťažké proti tejto chorobe bojovať.
Potrebné postupy: Odstránenie postreku pôdy pod viničom by sa malo vykonať pred prvým jarným dažďom, hneď ako sa vinice zviažu a pôda sa uvoľní. Na boj proti plesniam hroznovým sa používa nitrofén zriedený 400 g na desaťlitrové vedro s vodou.
Po ošetrení pôdy dezinfekčným prostriedkom je pôda mulčovaná. Na jednej strane to poskytne ďalšiu ochrannú vrstvu medzi viničom a plesňou zimujúcou v zemi, na druhej strane to zmierni dopad dažďových kvapiek na zem.
Ovocie spestrite hroznom postrekom listov systémovým fungicídom Ridomilkeď sa na viniči objavili 4 listy.
Spätné postrekovanie vrcholov budúcich strapcov tekutinou Bordeaux predtým, ako začnú tvarované kefy kvitnúť, pomôže zachrániť vaječníky a ochráni ich pred plesňami až do dozretia.
Spracovať ľudové prostriedky
| Popol z dreva 1 liter drevného popola zriedte v 10 litroch vody... Dobre premiešajte a nechajte lúhovať tri dni. Roztok preceďte... Zrieďte vodou v pomere 1:10, pridajte 3 lyžice. l. tekuté alebo strúhané mydlo na pranie. Dôkladne premiešať. Vykonať spracovanie... Pokúste sa pokryť všetky povrchy, je lepšie aplikovať kompozíciu skoro ráno alebo večer |
| Jód, jedlá sóda a manganistan draselný Vezmite liter teplej vody, zriedte 4 lyžice. l. sóda, pridajte tam 40 kvapiek jódu... Pridajte vodu na 10 litrov, potom pridajte trochu manganistanu draselného do bledoružovej farby. Pred použitím pridajte trochu tekutého mydla... Postupujte rovnakým spôsobom, ako je popísané v predchádzajúcom odseku |
| Zrelé seno Pozbierajte vedro zhnitého sena. Nalejte na vrch teplú vodu... Umiestnite asi na týždeň na teplé miesto. V tomto období sa tam budú aktívne množiť palice sena. Pred použitím zrieďte vodou v pomere 1: 3... Na spracovanie hrozna ráno alebo večer je palica sena prírodná naraz pleseň, ktorá ničí chorobu |
| Kôpor Na jar vysaďte okolo vinice kôpor... Môžete vysievať počas sezóny, aby bola okolo vždy zeleň. Ide o preventívne opatrenie... O jeho účinnosti sa vedú debaty, ale môžete to vyskúšať, najmä preto, že v tejto možnosti nie je nič zložité. |
Profylaxia
Na ochranu hrozna pred plesňami: Na jeseň spáliť všetky postihnuté listy, prerastanie (ak sa choroba už prejavila na viniči).
Na sanitáciu sa pôda postrieka: železo alebo síran meďnatýTým, že sa zloženie robí podľa pokynov, tieto ľudové lieky pomáhajú bojovať proti plesniam hroznovému a spomaľujú šírenie. Na jar sa pôda ihneď po uvoľnení pôdy pod hroznom postrieka fungicídom.
Aj odrody hrozna odolné voči plesniam sú ošetrené najmenej dvakrát: najskôr pozdĺž prvých listov, potom pozdĺž ešte nekvitnúcich strapcov po odstránení prebytočných listov z kríka (ak existujú).
Vyvarujte sa nadmernému rastu viniča náchylného na nadmernú tvorbu listov. Pri výsadbe sadeníc dbajte na to, aby hrebeň nebol zahustený.
Nevysádzajte exempláre bez imunity proti plesniam, ak sa bojíte, že ich nebudete schopní včas nastriekať. Zaistite, aby mali vaše rastliny dostatok draslík.
Keď sa na hrozne v susedných oblastiach objaví pleseň, je nevyhnutné vykonať preventívne ošetrenie viniča, takže je možná sekundárna infekcia pomocou vetra.
Roztoky obsahujúce meď je možné nahradiť liekmi: Ditan M-45, Man-kotzeb, Polykarbacín... Táto metóda pomôže zachrániť odrody viniča, ktoré sú citlivé na zvýšený obsah medi v ochranných prípravkoch z plesní.
S daždivým letom sa počet procedúr zvyšuje pomocou kontaktných systémových liekov: Oxyhom, Ridopolich, Mitsu. Prípustný počet ošetrení za sezónu je 8-krát.
Mesiac pred dozretím plodiny sa ošetrenie proti plesniam zastaví.
Použite osvedčené prostriedky
Všetky možnosti sú rozdelené do troch veľkých skupín:
- Systémové lieky, prenikajú a vytvárajú určitú imunitu voči chorobe... Medzi ne patria: Ridomil Gold, Acrobat Top, Acrobat MC, Oksikhom, Poliram DM, Kuprolux, Thanos, Quadris, Cabrio Top, Homoxil, Kurzat, Ordan, Tsikhom.
- Kontaktné prípravky, v ktorých účinná látka účinkuje iba na povrchu... Patria sem: síran meďnatý, oxychlorid meďnatý, kvapalina Bordeaux, Stroby, Delan, Abiga-peak.
- Biologické prípravky... Oveľa bezpečnejšie ako chemické sa používajú na preventívne účely a pri spracovaní rastlín so zrejúcimi bobuľami, pretože po postreku môžete zbierať úrodu za pár dní, nemusíte čakať 2-3 týždne. Medzi ne patria: Fitosporin, Pentafag, Trichodermin, Gaupsin, Planriz, Alirin-B.
