Opis a vlastnosti odrody „storočia“

Popis

V roku 1966 v USA v štáte Kalifornia vznikla nová odroda hrozna krížením viniča Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Odroda bola oficiálne zaregistrovaná až v roku 1980. Nové hrozno dostalo názov „Centennial Seedless“ alebo „storočná bez semien“. V Rusku sa odroda stala všeobecne známou po roku 2010 pod názvom „storočie“. Ďalším dôstojným zástupcom hrozienok z USA je „Jupiter“.

Ďalej nájdete popis a hlavné charakteristiky odrody „storočia“, ako aj fotografie a recenzie o nej.

Výhody odrody:

• Úplný nedostatok kostí.
• Bohatá vyvážená chuť.
• Bobule sa nedrobia ani nepraskajú.
• Dobré zakorenenie a miera prežitia.
• Vysoká produktivita.
• Skoré dozrievanie.

Nevýhody:

• Potreba zriedenia zhlukov pre ich jednotný vývoj.
• Nie je vhodný na dlhodobé skladovanie.
• Má strednú odolnosť proti plesňovým chorobám.
• Bezbranný proti fyloxére.
• Nemrznúca.

Fyloxéra je úhlavným nepriateľom „storočia“

Zhrnutie

• Century je bezsemenné hrozno amerického výberu. Bol stiahnutý späť v 80. rokoch minulého storočia, ale v krajinách SNŠ sa stal populárnym až teraz.
• Práve z tejto odrody sa vyrábajú najchutnejšie a najkvalitnejšie hrozienka.
• V starostlivosti je storočie nenáročné a nevyžaduje veľa práce pestovateľa, s výnimkou riedenia trsov.
• Môže rásť nielen v južných, ale aj v chladnejších oblastiach.
• Chuťové vlastnosti hrozna sa hodnotia ako vysoké.
• Samotné bobule sú veľké a krásne, vytvárajú nádherné hrozienka, ktoré je veľmi vysoko cenené.
• Doba dozrievania je priemerná, zvyčajne od prvých púčikov do zrelej úrody prechádzajú štyri mesiace.

Hlavné charakteristiky

Medzi hlavné vlastnosti odrody „storočia“ patria: doba zrenia, tvar kríkov, strapce, bobule a chuť.

Referencia! Ak existuje otázka "kompaktnosti kríkov", vinič sa pestuje na podpníku.

Dozrievajúce podmienky

Hroznové „storočie“ sa vzťahuje na skoré dozrievanie odrôd. Jeho bobule získavajú zrelosť v priebehu 125 - 130 dní po rozbití púčikov. Predpokladom takého skorého dozrievania by však malo byť pomerne teplé podnebie s celkovou priemernou dennou teplotou 2 600 ° C. Vinič začína aktívne plodiť až v treťom roku po výsadbe.

Bush tvar

Bush "storočia" získaný z odrezkov je silný a široký a rýchlo rastie. Určite potrebuje podporu, pretože v prvom roku po výsadbe dorastie do výšky niekoľkých metrov.

Trsy a bobule

Strapce hrozna sú kužeľovitého tvaru, plné, mohutné. Hmotnosť jedného zväzku je v priemere 400-500g, ale môže vážiť aj viac ako kilogram, 1200-1400g.

Bobule „storočia“ podlhovasté majú tvar podlhovastého oválu. Hmotnosť jednej bobule je v priemere 7-10g.

Super bobule „storočia“

Farba bobúľ je nazelenalá, v stave úplnej zrelosti sa stáva zlatistou. Ak hrozno neprerezáte a nenecháte ho na slnku, bobule nadobudnú jantárový odtieň.

Pri včasnom zbere, ani v podmienkach vysokej vlhkosti, bobule nepraskajú ani sa nedrobia.

Referencia! Senteniel Seedles je známy tým, že je úplne bez kôstok, a preto je perfektný na výrobu hrozienok. V Rusku sa také bezsemenné odrody nazývajú hrozienka a v Amerike - bočné.

Chuťové kvality

Dužina je jemná a sladká.Obsah cukru nie je príliš vysoký - 14%, ale v kombinácii s miernou kyslosťou je chuť bobúľ vyvážená, príjemne sladká bez cukru. Niektorí fajnšmekri hovoria o muškátovej príchuti „storočia“, iní v nej nachádzajú tóny čajovej ruže. Všetky tieto chuťové nuansy dáva hroznu pôda, na ktorej sa pestoval.

Technológia pristátia

Získanie plodiny bude trvať určitý čas a prejde určitými fázami, vrátane výberu sadenice, prípravy pôdy na výsadbu, starostlivosti o rastlinu a úspešného zimovania. Prvý návrat plodov možno očakávať v 3. roku, preto bude potrebné každoročne absolvovať určitý cyklus práce.

Slnečné oblasti sú vhodné ako miesto na trvalé obrábanie, v tieňovaných oblastiach sa ukazovatele výnosov výrazne znižujú. Výsadba sa môže uskutočniť na jar alebo na jeseň. Pred výsadbou sú korene rastliny dezinfikované a pre lepšie prežitie ošetrené rastovými stimulantmi. Výsadby sa tvoria v priamke, pričom sa udržuje vzdialenosť medzi sadenicami a radmi. Výsadba pozdĺž stien budov ochráni rastlinu pred vetrom, ale súčasne sa vyžaduje zarážka 1 m od základu.

Pri výsadbe do ťažkej pôdy by hĺbka jamy mala byť najmenej 80 cm hlboká a 60 cm široká. Odvodnenie pomôže zvýšiť vlastnosti prenosu vlhkosti a priepustnosti vzduchu pre pôdu; na tento účel sa používajú sutiny, drvená tehla alebo piesok. Do otvoru na jeho vrchu sa pridajú minerálne hnojivá a humus. Pri výsadbe sú koreňové výhonky rovnomerne rozložené, pokryté úrodnou pôdou, podbíjané a polievané.

Porovnanie s analógmi

Pre lepšie pochopenie je veľmi dôležité porovnať odrodu s jej najbližšími bezsemennými konkurentmi. Mimochodom, „storočie“ ich má pomerne veľa. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich.

Produktivita a mrazuvzdornosť

Doba dozrievania sa pohybuje od 120 do 125 dní. Plná zrelosť dosahuje v polovici augusta. Produktivita tejto odrody: stredná, stabilná. Môže sa dlho skladovať na viniči bez straty jeho sladkosti v chuti. Zároveň sú bobule nasýtené zelenožltou farbou, hromadí sa obsah cukru, odroda sa stáva sladšou.

Po dozretí bobule nepodliehajú drobeniu a rozkladu. Plody nie sú náchylné na spálenie. Ale počas dozrievania, pri dlhodobom vystavení hojnému priamemu slnečnému žiareniu, sa na bobuliach môžu vytvárať hnedé škvrny a bodky. Pri silných zrážkach nepraská.

Po zbere z kríkov má krátke skladovanie. Mrazuvzdorný do mínus 23 stupňov Celzia. Zrelé kríky tejto odrody nepotrebujú na zimu prístrešie. Krasa Severa, Pink Flamingo a Super Extra sú tiež obzvlášť mrazuvzdorné.

Mladé odrezky, ktoré nie sú staršie ako 6 rokov, by mali byť v zime zakryté, aby sa zabránilo omrzlinám v koreňovom systéme.

Rastúce vlastnosti

Na získanie plánovanej úrody je potrebné správne a včasne sa starať o hrozno: odrezať kríky a ošetrovať ich proti chorobám a škodcom.

Prerezávanie

Pre "storočie" sa kvôli zvýšeniu výnosu odporúča prerezávanie výhonkov, pretože výhonky na dne kríkov prinášajú málo ovocia a hlavná rastlina je odklonená k ich vývoju. Mladé výhonky sú úplne zastrihnuté záhradníckymi nožnicami a lignifikované výhonky - 2/3, vzdialené od hlavného plodného výhonku.

Choroby a škodcovia

Všetci skúsení pestovatelia súhlasia s tým, že „storočie“ musí byť liečené proti plesňovým chorobám. Odroda je najnáchylnejšia na plesne, oidium. Vykazuje najlepšiu odolnosť proti šedej hnilobe.

Zberové stopky pre ďalšie klíčenie

Dôležité! Listová fyloxéra sa môže stať skutočnou hrozbou hrozna. Táto malá voška môže zabiť celú vinicu. Jediným spôsobom, ako chrániť vinič pred touto pohromou, je použitie podpníka odolného proti fyloxére.

Mrazuvzdornosť

"Storočie" je vhodné pestovať v južných oblastiach, pretože extrémne hodnoty zimných teplôt, ktoré hrozno znesie, sú v rozmedzí -23 ° C.

Ale na juhu je vinič na zimu pokrytý. Neskoré mrazy predstavujú nebezpečenstvo pre kvitnúce púčiky.

Ako dlho môže plodina vydržať?

Odroda je ideálna na výrobu hrozienok. Čerstvé sa dlho neuchováva.

Regióny

Hroznu sa dobre darí v horúcich krajinách, v južných štátoch Ameriky. Nájdete ho vo moldavských viniciach. V Rusku sú regiónmi jeho rastu stred a juh krajiny.

Ako sadiť hrozno

Úspešné pestovanie plodín do veľkej miery závisí od kvality a zloženia pôdy na danom mieste. Ideálnou možnosťou je čierna pôda, pieskovce majú tendenciu zmrznúť, čo zničí termofilné hrozno a hlinitá pôda neumožňuje dobrý priechod vlhkosti a vzduchu. Ťažké pôdy sú predbežne hnojené a „zriedené“:

a) hlina (na m²):

• 2-3 vedierka riečneho piesku;
• 2 vedierka z rašeliny;
• 0,5 vedra kompostu;

b) hlinito-piesčitá pôda (na m²):

• 3 vedrá čiernej pôdy;
• 1 vedro rašeliny;
• 4 kg hnoja.

Vedel si? Podľa novoročného zvyku musíte v Španielsku, na zvonkohru, zjesť 12 bobúľ, jedno na každý úder. V takom prípade môžete urobiť 12 želaní.

Výber sedadla na pristátie

Pre vinič si vyberajú rovné alebo mierne vyvýšené oblasti, ktoré počas jarného topenia nie sú zaplavené. Umiestnenie podzemnej vody, berúc do úvahy hlboký koreňový systém, nie je menšie ako 2,5 m od povrchu pôdy. Vzdialenosť od domu a hospodárskych budov alebo kamenných plotov je najmenej 1,5 m. Riadky plantáže sú tvorené v smere od juhu k severu pre maximálne slnečné svetlo.

Výber sadeníc

Výsadba sa vykonáva zelenými a lignifikovanými odrezkami. Kritériá pre výber zdravej sadenice:

• rezané korene by mali byť biele;
• prítomnosť najmenej 3 koreňových výhonkov (na zelených sadeniciach);
• prítomnosť zelenej vetvy do 20 cm (v lignifikovanom odrezku);
• kôra jednotnej farby, bez poškodenia a podozrivých škvŕn a tuberkulóz;
• prítomnosť 3-4 očí, ktoré sa neodlupujú a pri dotyku sa nerozpadajú.

Video: Ako si správne zvoliť sadenicu hrozna

Čas a schéma pristátia

Lignifikované odrezky sa vysádzajú na jar (apríl - máj) a na jeseň (október). V lete (jún - júl) sa vysádzajú zelené vegetatívne výhonky. Schéma a technológia pristátia:

1. Pred výsadbou sa korene skrátia a vydezinfikujú, potom sa ponoria do hlinenej chatrče.
2. Rozmer jamy je 80x80x80 cm.
3. Vzdialenosť medzi otvormi je až 3 m.
4. Na spodok jamy je umiestnený odtok (rozbitá tehla).
5. Vykopaná pôda sa zmieša s hnojivami (humus - 3 vedrá, draselná soľ - 100 g, superfosfát - 200 g, drevný popol - 2 kg).
6. Pripravená zmes sa čiastočne naleje na drenáž a vysype, musí byť podbitá, aby dobre prepadla.
7. Na kopci zeme je umiestnená sadenica, korene sú rozložené a posypané zeminou.

Foto

Ďalej sú uvedené fotografie odrody „storočia“.

Výhody odrody

Hrozno univerzálneho účelu Kishmish Century má veľa výhod, ktorých opis by sa mal venovať osobitnú pozornosť pri rozhodovaní o výsadbe odrody na vašom webe.

Výhody tohto hybridu spočívajú predovšetkým v tom, že pri dodržaní pravidiel kultivácie, jednoduchej starostlivosti a ročného kŕmenia hnojivami poskytuje neustále vysoké pravidelné výnosy. Jeho veľké zhluky majú atraktívny vzhľad a dajú sa ľahko prepravovať. Bobule majú vysoké chuťové vlastnosti. Tento hybrid je vhodný na sušenie do hrozienkového stavu.

Odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči najnebezpečnejším chorobám hrozna (pleseň, oidium, sivá hniloba) a dobrou mrazuvzdornosťou: puky, ktoré spia v očiach, vydržia chladné teploty až do -23 až 25 ° C.

Dospelé rastliny nemusia byť na zimovanie zakryté, ale pre mladé kríky sa odporúča prístrešie 3 - 6 rokov po zakorenení sadenice.

Napriek svojmu zahraničnému pôvodu sa taká bezsemenná odroda hrozna, ako je Kishmish Century, v Rusku dobre zakorenila a je prirodzene žiadaná ako medzi skúsenými farmármi, tak aj medzi začínajúcimi záhradníkmi. Keďže ide o vysoko kvalitnú univerzálnu formu hrozna v aplikácii, táto odroda v sebe spája veľa výhod a nepochybne sa stane ozdobou a pýchou každého vinohradu.

Ohlasy

Zo všetkých mojich hrozienok jednoznačne najlepší. Vzhľad, chuť, predajnosť - mimo konkurencie. Nevýhody - chcel by som väčšiu stabilitu (mám dosť oidia) a nie všetko je dobré so dozrievaním viniča, aj tam, kde oidium nechodilo. Nechcem už hľadať mínusy, pretože plusov je viac. Anatoly

Neviem kto a ako, ale u väčších bobúľ riedim bobule vo zväzkoch. Po odkvitnutí a zazvonení odstránim časti mladého trsu. Evgeny

Zimovanie

Na zimovanie v regiónoch s chladným podnebím musí mladá rastlina poskytnúť úkryt. Pre rastliny do 4 rokov je potrebná ochranná izolácia. Ďalšie rozhodnutie o vytvorení štruktúry sa robí na základe toho, ako nízko poklesne indikátor teploty v zime. Výhonky sú schopné vydržať pokles až o -25 ° C.

Na prípravu na zimu sa výhonky odstránia z podpier a položia sa vodorovne. Niektorí záhradníci tvoria 20 cm ochrannú vrstvu machu, opadaného lístia alebo pilín. Ostatné sú navyše pokryté trojuholníkovými štruktúrami alebo agrofibrom na oblúkoch. Je dôležité pre úspešné prezimovanie rastliny, aby sa zabránilo účinkom „prehriatia“ výhonkov hrozna.

nevýhody

Pri dlhodobom skladovaní sa hrozno oddeľuje od strapca, takže zber je potrebné rýchlo realizovať.
Vinohradníci nesúhlasili, ale hrozno má svoje nevýhody:

• Zlá prenosnosť. Tenká, jemná pokožka nemôže dlho udržať celistvosť bobúľ. Napriek tomu, že nikdy nepraská, „opustí“ svoj zväzok, to znamená, že sa rozpadne. Prirodzene, hrozno vo veľkom už nemôže byť drahé, musí sa predávať za malú sumu bez ohľadu na jeho veľkosť;
• Rýchla strata vzhľadu... Po určitom čase ležania začne nadobúdať intenzívne špinavú žltú a potom hnedú farbu. Vinohradníci poznamenávajú, že to nemá vplyv na chuť, ale to výrazne kazí prezentáciu a už je potrebné presvedčiť kupujúceho, aby takéto hrozno vyskúšal;
• Citlivosť na mikroskopické huby.

Udržateľnosť

Storočné hrozno má dobrú odolnosť proti múčnatke a múčnatke.

Ak má bobule pomerne dobrú odolnosť a nie je poškodená plesňami, potom je situácia s viničom iná.

Mikroskopická patogénna huba Botryodiplodiatheobromae je pre tento kultivar veľmi škodlivá. Bez imunity nemôže vinič odolávať zavedeniu tohto patogénu do svojich buniek. Vďaka tomu je drevo tenšie, nedochádza k starnutiu a je potrebné ho rezať.

Pestovatelia, ktorí už môžu túto odrodu charakterizovať, tvrdia, že odroda si vyžaduje zvýšenú pozornosť a spracovanie, pokiaľ ide o boj proti plesňovým chorobám.... Tí, ktorí majú jasný harmonogram spracovania a dodržiavajú ho vždy, nevidia v pestovaní tejto odrody žiadne problémy.

„Storočie“ v spracovaní

Storočné hrozno je dobré ako dezert.

Kishmish Storočie sa používalo na výrobu hrozienok.

Výsadba hrozienok znamená nielen príjemný dezert, ale aj výrobu hrozienok.

S príchodom elektrických sušičiek sa príprava tohto produktu stala cenovo dostupnou a jednoduchou.

Nie je ťažké sušiť hrozno odrody "Century"... Pri spracovaní sa správa veľmi dobre a hrozienka sú čisté, vyvážené a vynikajúcej farby.

Ako nevýhodu si môžeme všimnúť nedostatok špeciálnej, dlhej dochuti, ktorá je vlastná bohatým odrodám muškátov.