Maran čierna-meď: popis a vlastnosti plemena kurčiat

Maranské plemeno kurčiat sa objavilo vo Francúzsku už v roku 1985. Vďaka šľachtiteľskej práci vytvorili vedci z mesta Maran nového vtáka, ktorý mal vajcia aj mäsové výrobky vynikajúcej kvality. Kurčatá sa navyše ukázali ako dosť nenáročné a cítili sa rovnako dobre v priaznivých podmienkach na chov, ako aj v podmienkach „triedy Lux“.

Prvýkrát sa Maranas objavil na výstave La Rochelle, ktorá sa konala v roku 1914. Tam bolo kurča okamžite ocenené a venovalo sa mu pozornosť. Napriek tomu vták získal svoje meno až o 10 rokov neskôr, teda v 24. roku, a jeho norma bola prijatá v 31. roku.

V dnešnej publikácii poskytneme podrobný popis kurčiat tohto plemena, ukážeme ich fotografie a recenzie poľnohospodárov, ktorí sú s týmto vtákom oboznámení na vlastnej koži.

Opis plemena

Maranas vyzerajú pekne atraktívne. Vták má dosť silné telo, ale zároveň nevyzerá ako typický predstavitelia brojlerov.

Veľkosť tela je priemerná, postava krásna, perie husté. Telo je mierne pretiahnuté, plecia sú dostatočne široké.

Hrudný kôš je dobre vyvinutý a krídla sú veľmi pevne pritlačené k telu. Nohy vtáka sú skôr krátke, biele, mierne ružovkastej farby. Maran s tmavou farbou peria však môže mať tmavšiu farbu (sivú alebo dokonca tmavošedú).

Hlava vtáka je malá, mierne podlhovastá. Na hlave je stredne veľká zahrnutá hrebenatka. Náušnice a laloky sú červené. Oči, ako väčšina kuracích plemien, sú červeno-oranžové. Zobák je zakrivený, žltý.

Chovateľská história

O pôvode predkov maranských kurčiat nie je známe nič isté. S najväčšou pravdepodobnosťou išlo o domorodé vrstvy, ktoré sa už dlho chovali na západe Francúzska. V 19. storočí, keď bolo do Európy dovezených niekoľko plemien kurčiat z Indie, chovatelia experimentovali krížením miestnych vtákov s brahmami a langšanmi. Dostali teda nové plemeno s operenými metatarzmi.

Po prvýkrát sa plemeno maran predstavilo v meste Le Rochelle na výstave v roku 1914. Vedcovi, ktorý ho vytvoril, bolo udelené vysoké ocenenie. O niekoľko rokov neskôr bol založený chovateľský klub, ktorý sa venuje chovu týchto vtákov. V roku 1931 bol schválený francúzsky štandard pre marány. Toto plemeno bolo pomenované podľa mesta Marens, kde bolo chované.

Vtáky boli čoskoro predstavené na medzinárodnej výstave vo Veľkej Británii. Vták zaujímal anglických chovateľov, ale perie na metatarse sa im nepáčilo. Vedci sa rozhodli líniu vylepšiť. Na kríženie vybrali jedincov s holými labkami. Takto sa vo Veľkej Británii objavilo maranské kurča s bosými nohami.

Na začiatku 21. storočia založili Američania vlastný klub Maran, ktorý uznáva francúzsky štandard plemena. Väčšina krajín sveta to nasledovala. Ruskí poľnohospodári sa s kuracím mäsom, ktoré znáša čokoládové vajcia, zoznámili pomerne nedávno, ale už to dokázali oceniť.

Produktivita vtákov

Plemeno patrí k mäsu a mäsu. Hmotnosť dospelých mužov sa pohybuje v rozmedzí 3,5 - 4 kg a hmotnosť vrstiev je 2,5 - 3,2 kg. Mäso je celkom chutné, ale je výrazne horšie v porovnaní s modernými brojlermi.

Vták dozrieva dostatočne rýchlo.Vo veku jedného roka muži priberajú takmer na vrchole svojej hmotnosti (3 - 3,5 kg), zatiaľ čo sliepky vážia okolo 2,2 - 2,5 kg. Jatočné telo po vytrhnutí vyzerá celkom atraktívne a je vhodné na predaj na trhu. Šupka je žltkastobiela. Neexistuje prakticky žiadny tuk.

Nosnice sa začínajú liahnuť dosť neskoro (na moderné pomery), blížia sa k 6 mesiacom ich života. Produkcia vajec sa nedá nazvať vysokou, pretože je to zhruba 130 - 150 vajec ročne. Ale zároveň majú vajcia vysokú hodnotu. Jedno vajce Maran môže vážiť až 100 gramov. Takéto vajce jednoznačne vynikne na pozadí obvyklých 60 gramových vajec znášaných inými plemenami.

Okrem veľkých rozmerov si vajcia pamätajú pre svoju „čokoládovú“ farbu, ktorá sa čoraz intenzívnejšie blíži k roku života vtáka (staršie kurčatá majú svetlejší odtieň vajec).

Funkcie vajec

Maranov je známy po celom svete pre svoje „zlaté“ vajcia, ktoré majú šťavnatú tmavohnedú farbu, čo naznačuje vysokú kvalitu produktu. Na špeciálnej stupnici indexu kvality dosahujú vajcia 9 bodov z 10. Jedná sa o veľmi tmavé, takmer čierne vzorky. Je zaujímavé, že vajcia získavajú počas svojho prechodu vajcovodom také neobvyklé sfarbenie. V skutočnosti je tmavá farba iba povrchovým pigmentovým „tričkom“, pod ktorým sa objavuje pravá farba vajec - svetlá. Ďalšia horná vrstva hrubne škrupinu.

Mnoho farmárov verí, že farbu škrupiny je možné „zmeniť“ pomocou hydinového jedla. Tmavo sfarbené jedlá vajcia stmavnú. Väčšina však tvrdí, že jedinečnú farbu vajec možno dosiahnuť iba zmiešaním marančeka s kurčatami iných odrôd.

Mohlo by vás zaujímať: Ako doma kŕmiť nosnice v zime Ako vyrobiť automatický podávač pre kurčatá Čo liečiť kokcidiózu u brojlerov doma

Mimochodom!

Maranské vajcia sú známe po celom svete. Vo Francúzsku dokonca organizujú každoročné súťaže, kde hodnotia vzhľad a chuť slávnych vajec.

Ďalším znakom výroby maranských kurčiat je správny oválny tvar vajec. Niekedy sú konce také identické, že je nemožné rozlíšiť medzi ostrými a tupými koncami. Štruktúra škrupiny je tiež nápadná - je veľmi hustá a silná. Vďaka tomu sa vajcia takmer nikdy nenakazia vážnymi chorobami, najmä salmonelózou. Preprava takýchto vajec je často „bezbolestná“, pretože škrupina vydrží pretrepávanie mnoho hodín a nepraská. Takéto vajcia sa skladujú oveľa dlhšie ako iné.

Odrody Maranov

Marans má rôzne farby, napríklad:

1. Biely.
2. Čierna.
3. Kukučka.
4. Pšenica.
5. Kolumbijský.
6. Striebro-čierna atď.

Pšenica

U zástupcov tohto druhu má farba zlatý odtieň. Pšeničné kohúty sú oveľa krajšie ako nosnice. Samce majú hrdlá pšeničnej farby, čierne prsia a červené chvostové perie.

Kukučka

Muži kukučkovej farby, podľa francúzskeho štandardu, sú rádovo ľahší ako ženy. Vták má po celom tele perie pestré.

Medená čierna

Takmer celé telo vtáka je pokryté čiernym perím s medeným odtieňom.

Čierny chvost

Zástupcovia tohto druhu, ako nie je ťažké uhádnuť, sú obdarení čiernym chvostom, ktorý vyniká na pozadí vtáčej farby. Hlavná farba čiernoocasého Marana je červená.

Kolumbijský

Rovnako ako mnoho iných „kolumbijských“ druhov, aj Maran má čierno-biele operenie (väčšinou biele). Na krku vtáka vyniká čierna páperová hriva. Chvost je tiež čierny. Páperie vtáka je čierne, ale na pozadí bieleho operenia to nie je viditeľné.

Čierny

Zástupcovia tohto druhu majú úplne čierne operenie. Ak sa na tele čierneho Marana zistí impregnácia akejkoľvek inej farby, potom sa tento vták vyhodí.

biely

Biely maran má biele operenie.U kohútov má hriva a chvost veľmi často žltkastý odtieň.

Foto

V tejto časti máte možnosť prezrieť si fotografie najlepších predstaviteľov kuracieho plemena Maran. Na prvej fotografii môžete vidieť vtáky medených farieb:

Najčastejšie šedé kurča v dobrej fyzickej forme bez akýchkoľvek chorôb. Len kráčajúc v jeho klietke:

Zdá sa, že najkrajší kohút pózuje pred kamerou. Streľba sa robila v najbežnejšej malej hydinárni:

Na tejto fotografii vidíte, aký veľký môže byť kohút než bežné kura:

Tu sa hydinárňa nachádza priamo na zelenej a sviežej tráve. Kurčatá to milujú:

Tu vidíte opačnú situáciu. Kurčatá žijú v ohradenej oblasti, kde nič nerastie:

Výhody a nevýhody Maranova

Rovnako ako každá iná hydina, aj maran má výhody aj nevýhody. Pozitívne vlastnosti tohto plemena zahŕňajú:

1. Dekoratívny vzhľad vajec. Vajíčka tohto vtáka majú skutočne atraktívnu „čokoládovú“ farbu, čo zákazníci veľmi oceňujú. Intenzita tieňa závisí od veku sliepky. Mladý vták znáša ľahšie vajcia, zatiaľ čo jednoročné - tmavšie. Je tiež potrebné poznamenať, že postupne, ako vták starne, vajcia majú svetlejšiu farbu.
2. Okrem toho, že vajcia tohto vtáka majú atraktívnu „čokoládovú“ farbu, mäso Maran má aj veľmi dobrú chuť.
3. Vďaka hrubej škrupine baktérie nepreniknú do vajíčka. Vajcia tohto vtáka nie sú náchylné na infekciu salmonelózou.
4. Vďaka pevnej škrupine sa výrobky veľmi ľahko prepravujú na veľké vzdialenosti bez straty predajnosti.
5. Vtáčik je dekoratívny. Okrem kvalitných veľkých vajec a mäsových výrobkov dostane majiteľ Maranova aj krásnu „výzdobu“ svojho súkromného dvora.
6. Okrem svojich vonkajších vlastností sa marány môžu pochváliť dobrou imunitou a vytrvalosťou. Vták sa ľahko prispôsobuje rôznym podmienkam zadržania a tiež sa veľmi zriedka stretáva s chorobami.
7. Vysoká úroveň oplodnenia vajíčok a vysoká miera prežitia mladých zvierat.

Spolu s tým nezabudnite na nedostatky vtákov. Medzi hlavné nevýhody plemena patria najmä:

1. Silné škrupiny sú dobrým spôsobom, ako chrániť vajcia pred popraskaním počas prepravy. Zároveň je to však vážna prekážka pri narodení mladých zvierat.
2. Veľmi nízka produkcia vajec. Napriek skutočnosti, že kurčatá dávajú pomerne veľké vajcia od 80 do 100 gramov, ich počet je výrazne obmedzený. V ideálnom prípade môžete z kurčaťa vytlačiť 180 vajec ročne, v praxi to je na súkromných dvoroch tento údaj do 130 vajec ročne.

Rozmnožovanie

Kurčatá plemena Maran sa dobre množia ako prirodzene pomocou vrstiev, tak pomocou inkubácie. Môžete si zvoliť spôsob, ktorý vám vyhovuje. Mnoho farmárov uprednostňuje prvú metódu, veria, že vajcia sa takto vyvíjajú lepšie.

Kurčatá Maran

Inkubácia

Na inkubáciu musíte zvoliť vajcia najsýtejšej farby. Takto získate „najčistejší“ mladý prírastok, ktorý bude mať všetky vlastnosti plemena. Aby ste zvýšili pravdepodobnosť chovu vysokokvalitného mladého dobytka, musíte odobrať vajcia z tých vrstiev, ktoré majú najjasnejšie znaky plemena.

Inkubačný materiál

Počas inkubácie postupujte podľa týchto pokynov:

• v druhom štádiu je potrebné pravidelne vetrať vajcia, inak sa embryá môžu udusiť v hrubej škrupine;
• niekoľko dní pred vyliahnutím postriekajte vajcia vodou z rozprašovača, aby sa zvýšila vlhkosť na 75%. To mierne zmäkne škrupinu a uľahčí proces liahnutia;
• Mláďatám môžete pomôcť vyliahnuť tak, že trochu rozlomíte mušle tam, kde sú vylúpnuté.

Ako si vyrobiť inkubátor

Ceny inkubátorov vajec

Inkubátory vajec

Pestovanie mladých zvierat

Najskôr sa kurčatá chovajú v znáške alebo v škatuli pokrytej uterákom. V takom prípade by teplota vzduchu mala byť na úrovni 30 stupňov. Teplota sa každý deň zníži o dva stupne. Po týždni môžete mladé zvieratá vziať von, ale iba na pár hodín. A od dvoch týždňov veku sa už môžu chovať v kôlni iba cez deň a do domu by sa mali nosiť v noci. Po 30 dňoch sa kurčatá chovajú v stodole celý deň.

Kuracie Maran

Kŕmenie je neoddeliteľnou súčasťou úplného vývoja kurčiat. Je dôležité dodržiavať určitú schému, ktorá umožní mladým zvieratám absorbovať všetky výživné látky na maximum.

1. Prvé 3 dni - kŕmte každé 2 hodiny nasekanými varenými vajcami zmiešanými s tvarohom.
2. Od 3 do 6 dní - do vajec sa pridá nasekaná kukurica alebo proso.
3. Od 6. dňa - je potrebné zaviesť doplnky vápnika vo forme rozdrvených škrupín alebo škrupiny. Kŕmenie sa vykonáva 5-6 krát denne.
4. Od 10. dňa sa frekvencia kŕmenia zníži na 4 krát.
5. Od druhého týždňa sa rastlinná potrava zavádza vo forme mrkvy, žihľavy, lucerny, ďateliny.
6. Od 30. dňa sa mladé zvieratá premiestňujú do bežného krmiva pre dospelých.

Nezabudnite sliepky zaliať vodou a každých 5 dní im dávajte vodu s miernym roztokom mangánu.

Starostlivosť a údržba

Vták je dosť nenáročný, ale to neznamená, že je potrebné ho chovať v zlých podmienkach. Kurčatá potrebujú suchý, čistý a dobre vetraný kurník. Nemali by v ňom byť prievany, pretože môžu vyvolať chorobu vtáka.

Zároveň musí byť miestnosť dobre vetraná. Vetranie pomôže nielen nasýtiť miestnosť čerstvým kyslíkom, ale aj odstrániť nepríjemný zápach, ktorý tvoria najmä odpadové produkty z hydiny.

Podlaha musí byť suchá a teplá. V ideálnom prípade by mal byť pokrytý špeciálnym materiálom. Používa sa ako taký materiál:

1. Rašelina.
2. Slamka.
3. Seno.
4. Piliny.

Výška vrstvy musí byť minimálne 15 cm.

V záujme ochrany kurčiat pred parazitmi, ako sú kliešte a blchy, je potrebné miestnosť pravidelne dezinfikovať. Je vhodné to robiť raz za 6 mesiacov.

Ďalším dôležitým atribútom kurína sú bidlá a hniezda. Bidlá sa vykonávajú vo výške 50-60 cm od podlahy. Niekto odporúča vykonávať ich v štýle rebríka, niekto proti takýmto posedom, pretože vtáky sa môžu pokúsiť zaujať vyššie polohy, čo povedie ku konfliktu. Ktoré ubytovanie je už vecou chovateľa hydiny.

Pokiaľ ide o hniezda, sú tiež umiestnené vo výške 50-60 cm od podlahy. V hniezde by mal byť dostatok miesta pre kurča, takže ich veľkosť je približne 40x40 cm.

Misky a podávače by mali byť umiestnené v kurníku a na ulici. Napájačky by mali mať čistú vodu. V lete sa mení 2-krát denne, v zime 1-krát. Okrem kŕmneho žľabu sa tiež odporúča inštalovať ďalšiu nádobu s popolom z dreva. Je potrebné, aby sa v ňom kura kúpalo, čím očistí svoje telo (alebo ho ochráni) od rovnakých bĺch a kliešťov.

Aby vták prevrátil podávače, musia byť inštalované pozdĺž steny. Mnoho chovateľov hydiny tiež praktizuje inštaláciu mriežky na kŕmidlách, ktorá kurčiatam neobmedzuje prístup k potrave, ale chráni ju pred nohami (kurčatá sa radi roja vo vode a v jedle) a pred trusom.

Odporúčame tiež prečítať si: Popis plemena kurčiat Holosheynaya

Ďalším dôležitým atribútom je osvetlenie. V zime je denné svetlo veľmi krátke. Ak neprijmete žiadne opatrenia, potom dôjde k rýchlemu poklesu produkcie vajec. Na predĺženie denného svetla v kuríne je potrebné nainštalovať umelé osvetlenie, ktoré je vyrobené z obyčajných žltých žiaroviek. Ideálna dĺžka denného svetla, bez ohľadu na vek kurčiat, je 15-16 hodín.

Ako správne chovať kurčatá

Tradične tu nie je nič zložité.Mláďatá inkubátora musia byť najskôr vložené do škatule, ktorá predtým pokryla dno uterákom, ktorý nepúšťa vlákna. Krabica by mala byť uzavretá kovovým roštom a na takúto energiu by mala byť inštalovaná žiarovka tak, aby teplota vo vnútri bola asi + 30 ° C. Je dôležité, aby kurčatá nezmrazovali (ak sa tak stane, chúlia sa k sebe). Teplota by mala byť každý deň znížená o 2 ° C.

Kurčatá Maran

Od jedného týždňa veku je možné kurčatá odviezť na čerstvý vzduch, a to už od niekoľkých hodín. Mláďatá staré dva týždne môžu zostať v stodole celý deň, stále ich však treba brať v noci do interiéru. Konečný prevod do stodoly je povolený od mesiaca. Na kurčatá by sa malo dohliadať vonku až do veku dvoch alebo troch mesiacov.

Strava

Tento vták je z hľadiska výživy prieberčivý. Nie je potrebné kŕmiť Maranov špeciálnymi hotovými zmesami, bude stačiť štandardná strava domácich kurčiat. Treba však brať do úvahy skutočnosť, že na vytvorenie jedného vajíčka bude sliepka potrebovať veľké množstvo výživných látok, ktoré musí prijímať z potravy. V strave Maranova musí byť prítomné:

1. Zdroje vápnika. Keďže škrupina vajíčka je silná, na jeho vytvorenie je potrebné veľké množstvo vápniku. Jeho vták ho môže získať z mäsa a kostí, rybej múčky. Dobrým zdrojom vápnika sú tiež krieda, drvená škrupina a drvené vaječné škrupiny. Nastrúhaná škrupinová skala je najlepšia z týchto troch. Rozdrvené škrupiny sú zlé v tom, že sliepka v nich vidí škrupinu, ktorá je zase plná začiatku klovania vajíčok, aby sa získal vápnik. Krieda je najhoršia zo všetkých, pretože sa vtákom nemôže venovať veľmi často kvôli možnosti jej prilepenia v zažívacom trakte, čo môže spôsobiť jej upchatie.
2. Obilniny. To je základ stravy. Kurčatá by mali dostávať obilniny celé aj drvené. Mnoho chovateľov hydiny praktizuje kŕmenie naklíčených zŕn kurčatami. Musí sa zaviesť do stravy, keď je to potrebné na zlepšenie produkcie vajec.
3. Huby. Huby sú užitočné, pretože obsahujú množstvo látok dôležitých pre hydinu. Do kaše môžete pridať kuchynskú soľ, kostnú múčku, obilniny, obilniny, zeleninu atď. Kašu je vhodné dať sliepkam popoludní, v obedňajších hodinách, v intervale medzi ranným kŕmením (zrno) a večerom (zrno).
4. Čerstvá tráva. Mal by byť tiež zahrnutý v strave žien. Tráva pomôže znížiť náklady na chov hydiny.
5. Kvasinky. Musia byť zavedené do potravy, keď vták zaostáva vo vývoji a potrebuje pribrať.

Analógy

Existuje ešte jedno plemeno, ktoré sa volá Veľká noc. Toto plemeno kurčiat sa nazýva - Ameraucana... V niečom je toto plemeno podobné maranskému kuraciemu plemenu. Má svetlé, nádherné operenie, hlavne zlatohnedej farby. Typ plemena: vajcia a mäso. Jeho najdôležitejšou vlastnosťou je, že Ameraucana prináša vajcia rôznych farieb: hnedú, ružovkastú, svetlo modrú, olivovú a khaki.

Z tohto dôvodu sa nazýva veľkonočné kurča. Ameraucana má dobrú produkciu vajec. Kurčatá sú odolné a silné, prispôsobujú sa každému podnebiu, nie sú náchylné na žiadne choroby. Veľmi kvalitné mäso, chutné a jemné.

Ďalšie zo zaujímavých kurčiat - Araucan... Rovnako ako kurčatá Maran kladú farebné vajcia. Araucana znáša vajcia, ktoré nie sú celkom známe, konkrétne modrozelený odtieň. Tieto vajcia sú veľmi krásne a neobvyklé. Samotné kurča je tiež roztomilé a okrem toho je odolné a má dobré zdravie. Produkcia vajec je slušná.

Ak chcete chovať kurčatá, mali by ste sa samozrejme vážne zaoberať touto otázkou, pri výbere plemena kurčiat premýšľajte nad všetkými nuansami. Existuje veľa kuracích plemien, je ťažké zistiť, ktoré z nich sa hneď oplatí riešiť. Jedným z najlepších vo všetkých plánoch je však vyššie opísané plemeno maranských kurčiat.

Jasné, šťavnaté farby kurčiat nenechajú nikoho ľahostajným, vytrvalosť a dobré zdravie poteší majiteľov dvora a vajcia zlatohnedej farby sú také neobvyklé a chutné, že sa čudujete. Hlavnou vecou je urobiť správnu voľbu, berúc do úvahy všetky jemnosti a vlastnosti konkrétneho plemena.

Chov

Na inkubáciu sa vyberú najtmavšie a najväčšie vzorky s hmotnosťou od 65 g, aby sa zachoval genetický vývoj. Hlavným problémom umelej metódy je silná škrupina a silná škrupina surovín. Oslabené kurčatá v čase dozrievania nie sú schopné vylúpnuť škrupinu alebo ju zlomiť, čo vedie k smrti potomka.

V druhej polovici inkubačnej doby je potrebné zabezpečiť dobré vetranie kurčiat, aby sa včas vyliahli a zabránilo sa ich zaduseniu z nedostatku kyslíka.

Druhým nebezpečenstvom, ktoré by malo mať význam „prísny“, je adhézia embrya na membrány škrupiny. Tomu sa dá zabrániť častejším otáčaním misiek a udržiavaním vlhkosti vzduchu okolo 75%. Kontrola prehriatia v poslednom období dopĺňa denné postrekovanie inkubačného materiálu z rozprašovača. Poľnohospodári odporúčajú znížiť teplotu od druhého týždňa, aby sa v čase vyliahnutia dosiahla stabilná úroveň 36,8 - 36,9 °.

V súlade s predpismi a inkubačnými režimami sa páperie rodí synchrónne - 21. deň. Ak zveríte inkubáciu potomkov spoľahlivému skľučovadlu, potom môžete prirodzene vyriešiť všetky odpisy spojené so starostlivosťou o mláďatá.

Vekové vlastnosti

Ako už bolo uvedené, prvá ponožka je účinná pri relatívne malej veľkosti a farbe vajec, ale následne farba získa jas a veľkosť sa zväčšuje. Vrcholová intenzita ich farby sa pozoruje v jednoročných vrstvách a spravidla trvá asi rok; pre staršie matky - stáva sa jasnejším.

Každý nasledujúci rok sa vyznačuje postupným poklesom produktivity vrstiev až do úplného zastavenia znášania, preto je vhodné uskutočniť plánovanú náhradu stáda včas.