Káva arabica - izbová rastlina, podmienky pestovania

Výber odrody

Druh kávovníka určuje kvalitu obilného nápoja a možnosť pestovania v umelom prostredí. Nie všetky kávy sú vhodné na použitie v interiéroch.

Zbierka kávových zŕn sa vyrába z týchto druhov stromov:

• Arabský;
• Konžský;
• Libérijský;
• excelsian.

Najväčší záujem je o kávu arabica. Menej náročná robusta má vysoký výnos, ale chuťou a arómou stráca na ušľachtilú arabiku. Nápoj vyrobený z fazule Arabica, nasýtený jemnými arómami, má miernu chuť bez nadmernej horkosti. Zriedkavé druhy produktov Liberic a Excel sú chuťovo menej kvalitné ako arabská káva a vyskytujú sa častejšie v zmesiach.

Zo všetkých druhov kávovníkov sú arabské arabské a trpasličí odrody (Nana, Albert) vhodné na pestovanie v domácom prostredí. Konský strom (robusta), liberica a excelsa sa zvyčajne pestujú na plantážach, kde tieto veľké rastliny dosahujú výšku 10 až 25 metrov. Robusta je menej náročná na klimatické parametre a pôdny stav, ale v prostredí miestnosti neprináša ovocie kvôli krížovému opeľovaniu kvetov.

Popis a vlastnosti izbovej kávy

Stromy arabiky v prírodných podmienkach dosahujú výšku 5 - 8 metrov. Keď sa káva pestuje doma, vytvára malý strom alebo krík, sotva dosahuje výšku 150 cm. V zriedkavých prípadoch rastlina dorastá až do 2 metrov. Nízko rastúce odrody (trpaslík) dorastajú až do 50 - 80 cm.

Vyvinuté vnútorné kávovníkové kríky majú drevnaté stonky so vždyzelenými konármi.

Veľké oválne listy so zvlneným povrchom tvoria farebnú korunu sýtej zelenej farby

Arabica je samoopelivá odroda, preto si pri správnej starostlivosti zachováva dobrú schopnosť plodiť v umelom prostredí. V krátkodobom období kvitnutia (v priemere asi 2 dni) rastlina rozpúšťa snehovo biele kvetenstvo. Z vaječníkov kvetov kávy sa tvoria plody.

Káva krásne kvitne, vyžaruje charakteristickú arómu, dvakrát ročne - neskoro na jeseň a na jar

Plody kávovníka majú guľatý tvar. Farba hustej šupky bobúľ sa mení počas dozrievania, ktoré trvá 6 - 8 mesiacov, od bledozeleného po červený alebo tehlovo-oranžový odtieň.

Tajomstvá kávovníka

Zrelé ovocie s kyslou dužinou obsahuje vo vnútri od 1 do 3 semien - kávové zrná

V prírodných podmienkach vyprodukuje jeden strom za sezónu 3 - 4 kg obilia. Kávovník doma dokáže vyprodukovať 300 - 500 gramov obilia. Na to, aby vnútorné výsadby priniesli ovocie, je potrebné zasadiť rastlinu správne, včas ju presadiť a vytvoriť priaznivú mikroklímu.

Vnútorný kávovník môžete kúpiť nasledujúcimi spôsobmi:

• kúpiť vo forme sadenice v kvetináči;
• zakoreniť stopku;
• vyrastie zo semena.

Rýchlosť vývoja rastliny a jej výdrž závisia od spôsobu domácej výsadby kávy. V každom prípade je potrebné vopred pripraviť vhodný substrát na pestovanie a presádzanie kríkov.

Pozemné požiadavky

Substrát na pestovanie kávovníka musí byť pre dýchanie koreňov voľný a výživný.Rastlina uprednostňuje kyslú pôdu, preto sú vhodné pôdne zmesi na báze kyslej rašeliny.

Pôdu musíte pripraviť 10 - 14 dní pred výsadbou. Za týmto účelom zmiešajte nasledujúce komponenty:

• 2 diely kyslej rašeliny;
• 2 kusy piesku;
• 1 diel listového trávnika.

Vhodná je aj zmes rovnakých častí čiernej pôdy, trávnika, humusu, piesku s 2 dielmi kyslej rašeliny. Môže sa použiť ľahký univerzálny základný náter.

Pred výsadbou je pôda dôkladne navlhčená. Kávovník miluje vlhkosť, ale netoleruje jej stagnáciu. Preto treba dávať pozor na odtok prebytočnej vody. Za týmto účelom sa na dno kvetináča naleje drenážna vrstva. Na vrch položte hlavnú pôdu. Tento princíp sa dodržiava pri výsadbe a presádzaní kávy.

Kedy sa očakáva úroda?

Pri pučaní stromu zo zŕn sa prvé plody objavia najskôr o štyri roky neskôr. Strom vyrastený rezom zaisťuje plodenie už v prvom roku kvitnutia.

Ak budete dodržiavať všetky vyššie uvedené pravidlá starostlivosti o kávu, môžete získať nielen zdroj lahodného nápoja, ale aj dekoráciu do vášho bytu. Zŕn je možné vytvoriť všetky druhy dekoratívnych prvkov.

Predpokladá sa, že káva pomáha v boji proti migréne a únave. Používa sa na rozšírenie ciev a zvýšenie krvného tlaku. Príležitostne sa používa na otravu.

Je potrebné poznamenať, že podľa pravidiel Feng Shui má tento strom množstvo jedinečných vlastností. Predpokladá sa, že umiestnením do domácnosti sa zlepší pohoda a vzťahy v rodine. Táto rastlina je považovaná za jeden z druhov peňazí.

Umiestnením tohto stromu do spálne je zaručený dlhý a silný rodinný život. Táto rastlina priťahuje do domu pozitívnu energiu, čo je už dôvod na začatie pestovania kávovníka.

Výsadba kávy s rukoväťou

Rozmnožovanie kávovníkov odrezkami nám umožňuje očakávať kvitnutie už 2 - 3 roky po zakorenení. Hlavnými bodmi sú dostupnosť a kvalita sadivového materiálu. Odrezky musia byť odobraté zo zdravej rastliny.

Na výsadbu sa zo strednej časti konára s dvoma pármi listov vyberie stopka. Rez je urobený ostrým nožom šikmo ustupujúcim z krajnej obličky o 2 - 3 cm.

Výrez je zasadený v nasledujúcom poradí:

1. Príprava sadivového materiálu. Na urýchlenie zakorenenia odrezku sa po dobu uvedenú v pokynoch k príprave udržuje v stimulátore tvorby koreňov (Kornevin, Epin, Zircon).
2. Príprava pôdy. Ako substrát sa používa pieskovo-rašelinová zmes rovnakého pomeru piesku a kyslej rašeliny s prídavkom sodovky. Pôda je dôkladne navlhčená.
3. Výsadba odrezkov. Stonka je umiestnená v zemi, umiestnená rovno, do úrovne spodného púčika.
4. Vytvorenie priaznivých podmienok pre sadenicu. Aby sa rastlina ľahšie zakorenila, potrebuje teplé a mierne vlhké prostredie. Preto je stopka pokrytá sklenenou nádobou alebo priehľadným plastovým vreckom s malým otvorom na výmenu vzduchu.

Signálom, že je čas na presadenie mladej rastliny, je vzhľad nového páru listov.

Pestovanie kávy zo zŕn

Úspešný rast kávovníka z fazule bude trvať dlhšie. Zrnková káva, ktorá sa predáva v obchodoch a kaviarňach na prípravu nápoja, nie je vhodná na výsadbu. Aj keď je to zelená káva, zrná boli minimálne spracované a nezožali sa v dohľadnej dobe.

Na výsadbu musíte kúpiť čerstvé nespracované zrno. Doba od zberu semien po sejbu by nemala presiahnuť 45 dní.

Kvalitný sadivový materiál si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach. Alternatívou je zasadiť čerstvé kávové zrno alebo kávové zrná. Toto je najlepšia voľba, ak môžete získať ovocie priamo zo stromu.

Obilie zo skladu je potrebné najskôr namočiť do roztoku komplexného rastového stimulanta, do mierne ružového roztoku manganistanu draselného alebo do čistej vody. Aby ste urýchlili klíčenie semena, môžete hustú škrupinu pred namáčaním opatrne narežeme nožom.

Pristátie sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

• vložte zrno do pripravenej a navlhčenej pôdy s hĺbkou 1,5 - 2 cm s rovným povrchom nadol;
• posypeme zemou na vrchu;
• napojená;
• pokryté sklenenou nádobou alebo vrstvou polyetylénu.

Úkryt sa odstráni, keď sa prvé listy uvoľnia z plodovej membrány. Výsadba celej bobule alebo semena, oddelená od dužiny bezprostredne pred začatím práce, sa uskutočňuje v rovnakom poradí bez predbežného namáčania.

Semená klíčia 30 až 90 dní po zasiatí. Pri výsadbe celých bobúľ sa toto obdobie predlžuje na šesť mesiacov. Prvé kvety na kávovare vypestovanom na semenách možno očakávať o 3 až 4 roky.

Rozmnožovanie

Existujú dve metódy na získanie plnohodnotnej rastliny:

• semienko;
• stopka.

Rozmnožovanie semien

Semená kávy sa zvyčajne nepražia. Fázy klíčenia:

• Vertikutujte zrná (zničte škrupinu). Tento proces sa vykonáva chemickou metódou (rýchle rozdrobenie semena v gáze na kyselinu sírovú alebo chlorovodíkovú) alebo mechanickou metódou (rezaním, rezaním).
• Namočte pripravené zrno do rastového stimulanta (Zirkón, Epin alebo Kornevin).
• Pripravte pôdu vopred (najlepšie pol mesiaca pred vylodením). Skladať by sa malo z dusenej zeminy (jedna časť), rašeliny a piesku (dve časti), môžete pridať popol.
• Nalejte drenáž, pripravený substrát do hrnca, vezmite osivo a prehĺbte ho plochou časťou dole do pôdy asi o 1 cm.
• Pokvapkajte, zakryte priehľadným materiálom (sklo, film).
• Vystavujte svetlu, ale nie na priamom slnku. Udržujte izbovú teplotu + 20… + 25 ° C.
• Pravidelne odstráňte kryt a nastriekajte výsadbu.

Ak budete dodržiavať pravidlá o mesiac, zrná by sa mali liahnuť. Keď sa objavia listy, je potrebné ich presadiť. Hrniec sa musí brať s priemerom nie väčším ako 7 cm, ale dostatočne hlbokým. Je nevyhnutné chrániť sadenicu pred slnkom. Po mesiaci transplantáciu opakujte, vezmite nádobu väčšieho priemeru.

Odrezky

Táto metóda má niekoľko výhod:

• 100% výsledok pri dodržaní pravidiel;
• vlastnosti materského stromu sa úplne prenesú do nového;
• čas na pestovanie plnohodnotnej rastliny sa skracuje, čo znamená, že môžete rýchlejšie získať prvú úrodu;
• rast stromu sa vyskytuje v šírke.

Fázy odrezkov:

• Pripravte si podklad, na to použite zmes perlitu a rašeliny. Mal by sa uvoľniť, okysličiť a zvlhčiť.
• Nalejte pripravenú pôdu slabým roztokom manganistanu draselného na dezinfekciu.
• Pripravte si stopku, na to vyberte jednoročný konár zo stredu dospelého stromu, odrežte ho ostrým nožom tri centimetre pod listom.
• V spodnej časti pozdĺž čerstvo odrezaného konára urobte ihlou ryhy pre lepšiu tvorbu koreňov.
• Vložte rez do roztoku, ktorý stimuluje rast koreňového systému po dobu troch hodín. Napríklad: lyžica medu v 200 ml vody alebo ¼ tablety Heteroaxin v 1,5 litroch vody.
• Umiestnite ho zvisle, aby ste ponorili iba dno. Potom stopku zasaďte do pôdy, prehĺbte ju asi o tri centimetre, takže časť pod spodnou fóliou je celá v zemi. Hornú časť pri striekaní zakryte polyetylénom (vrecko, fólia) s otvormi pre kyslík a vlhkosť.
• Nádobu umiestnite do zatienenej miestnosti. Optimálna teplota na zakorenenie odrezkov je + 25 ° C.

Ako si vybrať kávový kríček v obchode

Ak si kúpite hotový mladý krík kávy, problémov bude menej. Pri nákupe je potrebné skontrolovať kvetinu na prítomnosť škodcov a chorôb. Olistenie by malo byť jasné a svieže, bez vošiek, pavučín, škvŕn na povrchu, zvädnutých a skrútených listov.

V miestnosti musíte nájsť vhodné miesto, monitorovať teplotu, vlhkosť a po adaptačnom období presadiť krík. Zvyk rastlín na nové podmienky môže byť sprevádzaný poškodením listov a ich opadávaním. Životaschopné sadenice sa pri správnej starostlivosti úspešne aklimatizujú.

Podmienky pestovania

Káva sa nepovažuje za rozmarnú, ale pre formovanie koruny, formovanie kvetov a plodov potrebuje vytvorenie priaznivých podmienok. Aby výsadba vyzerala zdravo a aby sa správne rozvíjala, musíte vedieť, ako sa o kávovník starať.

Teplotný režim

Kávovníkovi sa darí v mierne teplom a vlhkom podnebí. Rastlina je umiestnená v interiéri pri izbovej teplote 20 - 23 stupňov. Odchýlky niekoľkých stupňov sú povolené v závislosti od sezóny: v lete a na jar - až 25 stupňov, v zime - až 18 stupňov.

V horúcom podnebí strom nekvitne alebo prestáva kvitnúť a zbavuje sa listov. Ak bude teplomer ukazovať menej ako 15 stupňov, rastlina môže zomrieť.

Požiadavky na osvetlenie

Rastlina potrebuje veľa svetla, ale toky by nemali byť rovné. Intenzívne slnečné svetlo má nepriaznivý vplyv na vývoj kríkov. Končeky listov vyschnú, na povrchu sa vyskytujú popáleniny. Aby ste sa vyhli horiacim lúčom slnka na južnej strane, umiestnite kvetináč s rastlinou do vzdialenosti najmenej 1 meter od pohára, trochu ho zatiente.

Nemôžete zmeniť umiestnenie kávovníka a otočiť kvetináč.

Režim polievania

Kávovník potrebuje pravidelnú vlhkosť. Kvôli nedostatku vlhkosti sú kávové listy letargické a bledé. Zalievanie by sa malo vykonávať systematicky, aby sa zabránilo vysušeniu pôdy hlbšie ako 10 mm od povrchu. Príliš hojné zavlažovanie, ktoré vedie k stagnácii vlhkosti, je pre rastlinu kontraindikované.

Na polievanie kávovníka doma použite usadenú tečúcu vodu. Mäkký dážď a roztopená voda budú stačiť. Teplota vody by mala prekročiť nameranú hodnotu izbového teplomeru o pár stupňov.

Harmonogram polievania vyzerá takto:

• letné obdobie - raz za 3 dni;
• jesenno-zimné obdobie –1 každých 5–7 dní.

Okrem zvlhčovania koreňov je potrebné udržiavať dostatočnú vlhkosť vzduchu. Za týmto účelom sa korunka kríka pravidelne postrieka vlažnou vodou z rozprašovača.

Choroby a možné ťažkosti pri pestovaní

Počas rastu je káva napadnutá hmyzom (roztoče, šupinatý hmyz), vyvíjajú sa choroby, najmä plesne.

Pri ktoromkoľvek z týchto problémov musíte lístie z oboch strán otrieť špongiou namočenou v mydlovej vode. Iba potom môžete použiť špeciálne lieky proti parazitom, napríklad Actellic alebo Karbofos.

Vezmite 10 kvapiek ktoréhokoľvek z týchto produktov a zriedte ich v 10 litroch vody. Ak je káva silne napadnutá škodcami, je opätovné postrekovanie povinné. Interval medzi ošetreniami by mal byť minimálne týždeň.

Alkohol je účinný proti voškám, sú ním utreté obe strany lístia. Pre plesne sa používa síran meďnatý.

Je tiež potrebné pamätať na niekoľko pravidiel:

• pri výsadbe v nedostatočne kyslej pôde môžu listy stromu zblednúť;
• ak je teplota v miestnosti nižšia ako +10 stupňov, strom zomrie;
• ak je vzduch v miestnosti suchý, lístie sa krúti.

Transplantujte

K starostlivosti o izbovú kávu patrí povinná pravidelná opätovná výsadba. Potreba transplantácie nastáva, keď vývoj sadenice, veľkosť jej koreňového systému nezodpovedá objemu kvetináča. Prvé tri roky života sprevádzajú obdobia aktívneho rastu, preto je potrebné každoročne transplantovať mladé zvieratá. V priebehu času sa transplantácia vykonáva menej často - raz za 3 roky.

Výčnelok koreňov nad povrchom, keď je kvetináč úplne naplnený, naznačuje potrebu transplantácie kríka. Nová nádoba na výsadbu by mala byť o 5 cm väčšia ako predchádzajúca.

Transplantácia kávovníka sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

• vyberte kvetináč, ktorý je vhodný z hľadiska veľkosti;
• v spodnej časti rozdeľte drenážnu vrstvu;
• cez drenáž sa naleje vrstva piesku s hrúbkou najmenej 1 cm;
• vopred pripravenú pôdu položte na polovicu kvetináča;
• kávový strom sa umiestni do nádoby so substrátom spolu s časťou starej pôdy;
• posypte substrátom, vyplňte dutiny;
• zalievanie transplantovanej rastliny.

Pri umiestňovaní kríka do nového kvetináča nechajte koreňový krk nad povrchom pôdy. Môže sa vyžadovať ďalšia aplikácia pôdy, pretože sa usadzuje v kvetináči.

Prenos

Prvých pár rokov sa dá káva presádzať každý rok. Toto by sa malo uskutočniť skoro na jar, pred začiatkom aktívneho vegetačného obdobia. Potom je potrebné rastlinu presádzať menej často - raz za dva roky. Vzhľadom na to, že strom má dobre vyvinutý koreňový systém, mali by ste sa postarať o dostatočnú hĺbku výsadbovej nádoby (kvetináča) a zakaždým, keď potrebujete zväčšiť priemer o 2-4 cm.

Každú transplantáciu bude prirodzene sprevádzať zmena pôdy. Je lepšie zvoliť hotovú, vhodnú na pestovanie tropických rastlín. Pôda musí byť nevyhnutne mierne kyslá, bohatá na fosfor, organické látky. Dobré je na spodku zabezpečiť drenáž.

Pôdu si môžete poskladať sami. Pravidelná záhradná pôda by mala byť zmiešaná s rašelinou, humusom a riečnym pieskom v rovnakých pomeroch. Pre vyváženie je dobré pridať hrsť dreveného popola.

Rastlina sama o sebe vytvára korunu a bez osobitnej potreby je lepšie, aby do tohto procesu nezasahovala. Výnimkou je nadmerné napínanie stromu na výšku, keď sa už nezmestí do navrhovaného priestoru. V takom prípade budete musieť tvar opraviť.

Hnojenie

Keď sa kávovník pestuje doma, vyžaduje pravidelné kŕmenie. Racionálne hnojenie stimuluje rast a vývoj rastlín. Silný kávovník začne kvitnúť a aktívnejšie prinášať ovocie.

Ako hnojivo pre kávové zrno sú vhodné univerzálne komplexy, ktoré je možné zakúpiť v obchode. Zloženie musí obsahovať nasledujúce prvky:

• dusík;
• draslík;
• fosfor.

Z organických látok sú na kŕmenie vhodné kurací trus a divina.

Aby rastlina rýchlejšie kvitla, je potrebné vykonať dodatočnú výživu v sezóne jar-leto. Počas tohto obdobia sa kŕmenie vykonáva 2 krát mesačne. V jesenno-zimnom období stačí krík prihnojiť 1krát za 30 - 40 dní.

Použite zriedenú citrónovú šťavu, aby ste poškvrneným kávovým lístkom vrátili zdravý a svieži vzhľad. 10 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy sa zriedi v 1 litri vody. Listy sa otrú roztokom a kvet sa zaleje zvyškom.

Starostlivosť po zakúpení

Ako teda pestovať kávu Arabica doma? Kávovník je povestný svojou nenáročnosťou, čo však vôbec neznamená, že nepotrebuje starostlivosť a vytváranie potrebných podmienok.

REFERENCIA! Prvá vec, na ktorú musíte pred kúpou myslieť, je prítomnosť priestoru, ktorý strom potrebuje vo vašom byte. Faktom je, že arabica môže dorásť do veľkosti dvojmetrového kríka.

Rastlinu umiestnite tak, aby slnečné lúče priamo nenarážali na listy. Slnko môže spôsobiť popáleniny na jemných listoch. Arabica zároveň miluje jasné osvetlenie, je žiaduce, aby bola trochu rozptýlená.

Ak je nedostatok prirodzeného svetla, môžu sa nainštalovať fytolampy. Takto sa vytvorí ďalšie osvetlenie. Najpohodlnejšia káva sa bude cítiť na oknách otočených na východ alebo na západ.

POZOR! Vlasťou Arabiky sú tropické krajiny Ázie a Afriky. Práve tam tento druh rastie divoko.

Podnebie v Rusku nie je vhodné pre kávu, takže pokusy o vytvorenie plantáže na vlastnom statku nedosiahnu očakávaný výsledok. Arabica neprežije chladné obdobie.

Polievanie

Arabica má aktívne obdobie a obdobie, keď rastlina prechádza do zimného spánku.

Aktívne obdobie pripadá na teplú časť roka, približne od marca do októbra. V tejto dobe potrebuje Arabica pôdu, aby neustále udržiavala vlhkosť a nevysychala. Počas hibernácie klesá spotreba vody.

Je lepšie vopred usadiť vodu na zavlažovanie alebo použiť filtrovanú vyčistenú vodu.

REFERENCIA! V snahe udržať pôdnu vlhkosť nemôžete preháňať a vytvárať umelý močiar. Ak to preženiete s vlhkosťou, potom existuje nebezpečenstvo hniloby koreňového systému.

Vrchný obväz by sa mal vykonávať počas aktívneho obdobia. Hnojivo by sa malo do zavlažovacej vody pridávať raz týždenne.

POZOR! Hnojivo by nemalo obsahovať vápnik.

V chladnom období je obdobie odpočinku. Počas tohto obdobia by sa malo zalievanie obmedziť. Je tiež potrebné mať na pamäti, že odparovanie v zime je menej intenzívne ako v lete.

REFERENCIA! Okrem polievania potrebuje Arabica neustále postrekovanie. Pre rastlinu je veľmi dôležitá vlhkosť vzduchu v interiéri. Je obzvlášť dôležité postriekať listy počas vykurovacej sezóny, keď je vzduch v bytoch obzvlášť suchý.

Bloom

Káva kvitne v jemnej bielej farbe. Jemné lupienky kávového kvetu Arabica sú voňavé s bohatou príjemnou arómou. Kávovník arabický typicky začína kvitnúť v treťom alebo dokonca štvrtom roku života.

Následne kvety ustúpia malým guľatým červeným plodom. Ak sa po dosiahnutí stanoveného obdobia na strome neobjavia kvety, musíte skontrolovať, či sa o rastlinu stará správne.

POZOR! Správne osvetlenie je pre kvitnutie kávovníka nevyhnutné. Dôvodom nedostatku farieb môže byť nedostatok svetla.

Ďalej sú uvedené fotografie kávy Arabica, ktorej domáca starostlivosť vám umožňuje dosiahnuť nasledujúce výsledky:

Priming

Pre Arabicu bude najvhodnejšia mierne kyslá pôda. Ak nie je možné zakúpiť hotovú pôdnu zmes z kávovníka, môžete použiť zmes pre rastliny, ktoré tiež uprednostňujú kyslú a mierne kyslú pôdu. Medzi tieto rastliny patrí azalka alebo hortenzia.

REFERENCIA! Pred výsadbou kávovníka sa uistite, či má vybraný kvetináč správnu veľkosť. Na dne by mala byť položená silná drenážna vrstva.

To je nevyhnutný predpoklad pre všetky rastliny, ktoré potrebujú výdatnú zálievku. Ak je drenážna vrstva dostatočná, potom voda nebude zdržiavať blízko koreňov a spôsobí riziko rozpadu.

Prenos

Mladé kávovníky je potrebné každoročne presádzať.

Najlepší čas roka na transplantáciu je Jar.

Keď rastlina dosiahne veľkú veľkosť a prestane rásť, zmizne potreba pravidelnej výsadby.

Vrchnú pôdu stačí ročne vymeniť.