K čomu patria plody sliviek - bobule alebo ovocie

Je slivka bobule alebo ovocie? Slivka: kultivačné vlastnosti, typy a recenzie

Množstvo ovocia a zeleniny, bobúľ a zámorského ovocia v dnešných regáloch je jednoducho neuveriteľné. Donedávna sa v zime predávali iba jablká (možno, s výnimkou supermarketov v hlavnom meste), teraz sa situácia radikálne zmenila. Nás však zaujímal jeden pozoruhodný fakt. Mnoho z nás si mýli klasifikáciu ovocia a bobúľ. Nemusíte chodiť ďaleko: nie každý vie, že melón je bobule a banán je bylinou z rodiny obilnín. Dnes však nechceme hovoriť o exotike, ale o našich obvyklých záhradných darčekoch. Tu je slivka - je to bobule alebo ovocie? Mnohí si vyberú prvú odpoveď a budú sa mýliť. Prečo, poďme na to spoločne.

Dôvod - znenie definícií

Pretože je teda zvykom nazývať slivku ovocným stromom, je logické predpokladať, že jej plody sú plodmi. To však nie je všetko. Podľa botanickej definície je ovocie plodom rastliny. To znamená, že koncept je dosť široký. Bobule sa tiež nazývajú viacsemenné ovocie. To znamená, že bobule tiež patria k ovociu a sú jednou z pododdielov tejto triedy.

Potom je slivka bobule alebo ovocie? Zatiaľ to nie je jasné. Bobule by mali mať veľa semien a pri rezaní slivky vidíme jednu veľkú kosť. Vychádzajúc z toho a tiež zo skutočnosti, že ide o ovocie stromu, odpovedáme, že slivka je ovocie. Vedecky sa ovocie slivky nazýva kôstkovica.

Aké sú plody?

Termín „ovocie“ pochádza z latinského jazyka do ruštiny už dávno, ale vo vedeckom použití sa nezakorenil. Ale v medicíne, dietetike, varení a v každodennom živote je toto slovo veľmi populárne, aj keď nie každý ho dokáže správne interpretovať. Aký je rozdiel medzi ovocím a bobuľami? Slivka patrí do ktorej z týchto dvoch skupín?

Všeobecne sa uznáva, že ovocie je to isté ako ovocie, pretože takto sa prekladá slovo fructus z latinčiny. Ostatné jedlé časti rastlín a samotné rastliny môžu stále patriť do takých ekonomických skupín, ako je zelenina, obilniny a orechy. Medzi ovocím sa rozlišujú dve skupiny šťavnatých plodov: kôstkovice a bobule. Líšia sa počtom semien a množstvom ďalších charakteristík.

Poďme na to poriadne prísť: slivka je v skutočnosti ovocie alebo bobule. Je potrebné rozlišovať medzi vedeckými termínmi a ekonomickými definíciami. Druhy rastlinných plodov v botanike sa líšia konzistenciou oplodia a počtom semien. Existujú 4 hlavné skupiny - suché a šťavnaté, jednosemenné a viacsemenné.

Drupy - slivky, čerešne, marhule - sú šťavnaté a obsahujú jedno semeno. Bobule sú tiež šťavnaté, ale viacsemenné ovocie. Vznikajú z jedného alebo viacerých plodolistov. Rozlišujte medzi úplne dužinatými bobuľami s tenkou šupkou, ako je hrozno, a kožovitými bobuľami, v ktorých je perikarp silný, ako pomaranč. Takže koniec koncov, je slivka bobule alebo ovocie? Druhý koncept je širší a zahŕňa prvý, to znamená, že bobule sú druhom ovocia (ovocia).

Zástupcovia botanickej vedy bez váhania určia: slivka je bobuľa alebo ovocie. Pri pohľade na šťavnaté plody sliviek a hrozna si povedia, že majú pred sebou kôstku a bobuľu. Odborník na výživu, predajca, obyčajný človek vysvetlí, že oboje je ovocie. Každý bude mať pravdu vo svojich úvahách a záveroch. Slivka teda nie je bobuľa. Tu je potrebné pripomenúť, že bobule možno tiež zaradiť medzi ovocie, čo sa pri hospodárskych činnostiach nepovažuje každodenný život za chybu.Napokon, všetko sú to plody (lat. Fructus).

Definície domácnosti ľudí

Nie každý sa obracia na botanické príručky, aby zistil: je slivka bobule alebo ovocie? Najčastejšie sa rozlišuje oveľa jednoduchšie. Ovocie sa ľudovo považuje za veľké ovocie rastúce na strome. Bobule obsahujú menšie dobroty s jemnejšou dužinou. A podľa tejto definície sú čerešne a slivky bobule alebo ovocie? Zdá sa, že sú to bobule, ale bolo by správnejšie nazvať ich kôstkovým ovocím. Nečakané, že? V skutočnosti nebude žiadny veľký problém nazvať čerešňu bobuľou, napriek tomu by mal gramotný človek poznať presné definície.

Ako určiť druh ovocia v slivke?

Slivka má vlastnosti bobule a kôstkovice zahŕňajú čerešne, marhule, broskyne a slivky. Ale bobule sú už viacsemennými plodmi. A vznikajú z jednej plodnice.

Ale bobule možno tiež rozdeliť do dvoch podtypov:

• - s tenkou šupkou, napríklad s hroznom;
• - s hustým oplodím.

Vedecký riaditeľ botanického centra ľahko odpovie na hlavnú otázku článku a povie, že slivka je kôstkovica. Bežný človek by slivku nazval ovocím. Ale v každom prípade každý povie pravdu. Ale slivka nie je bobule. A hoci sú bobule považované za ovocie, v každodennom živote sa to nebude považovať za chybu. To isté - v preklade z latinčiny, to sú všetko ovocie.

Citrusové plody sú ďalšou záhadou

Išli sme tak hlboko do nášho výskumu, že sme jednoducho nedokázali prestať. Ak skutočne považujeme za bobule všetko ovocie, ktoré má pod šupkou šťavnatú dužinu a semená, potom sú citrusové plody tiež bobule? Áno, botanika skrýva veľa tajomstiev. Pokúsme sa to zistiť: sú ovocie alebo bobule ovocia z citróna a slivky? Otázka odtoku už bola uzavretá, teraz zostáva riešenie najlepším asistentom počas epidémie SARS.

Najskôr je potrebné poznamenať, že citrón je plodom citrusového (ovocného) stromu. Pod kožou sú kosti, ktoré môžu pučať a vytvárať nové stromy. To znamená, že citrón je ovocie.

Riešili sme najzaujímavejšie otázky, podľa nášho názoru. V skutočnosti je všetko ovocie a bobule (hrušky, slivky, jablká, maliny, jahody, dule, čerešne a iné) mimoriadne dôležitými potravinami a malo by byť na stole každý deň. Zmätok s definíciami navyše nastáva, iba ak hovoríme o jadrovinách, melónoch a citrusových plodinách. Všetci ostatní môžu ľahko klasifikovať aj malé deti. Záhradkári vedia, že všetky kôstkové ovocie sú príbuzné a môžu sa navzájom používať ako podpníky.

Teraz môžeme určite odpovedať na otázku: je slivka, marhuľa bobuľovitým ovocím alebo ovocím?

Memorandum pre záhradníka

Odkedy sme začali rozhovor slivkou, chceme sa trochu viac venovať tejto rastline a povedať záhradníkom o pravidlách výsadby, pestovania a starostlivosti o tento ovocný strom.

Slivka je ovocný strom. Vo voľnej prírode sa nevyskytuje. Bol získaný krížením trnky a čerešne. Ovocné stromy sa pestujú všade, majú rýchle dozrievanie a dobrú prispôsobivosť.

Výsadba a odchod

Ovocné stromy môžete sadiť na jar aj na jeseň. Výsadbové jamy sú pripravené vopred, optimálna hĺbka je 60 cm, odstránená pôda sa zmieša s humusom a táto zmes sa naleje do jamy. V strede je umiestnená sadenica. Najdôležitejšie je nehĺbiť koreňový krk. Zasadený strom je hojne polievaný a mulčovaný. Postačí vrstva rašeliny a kompostu, silné hnojivá môžu spáliť korene.

Prvé dva až tri roky sa v pôde zadržiava potrebné množstvo výživných látok. Počnúc štvrtým rokom sa na kmeň stromu aplikujú minerálne a organické hnojivá. Na začiatku jari sa na stimuláciu rastu používa hnojenie dusíkom. Od druhej polovice vegetačného obdobia sa používajú hnojivá dusík-draslík a fosfor-draslík.Nezabudnite si počas obdobia plodenia postaviť rekvizity, pretože konáre sa môžu ľahko zlomiť pod ťarchou ovocia.

Populárne odrody

Pri výbere slivky sa musíte riadiť nielen veľkosťou budúcich plodov. Záhradkári by mali v prvom rade venovať pozornosť zimnej odolnosti. Thorn dobre znáša mrazy. Jeho krík je stredne veľký. Existujú maloplodé a veľkoplodé tŕne. Druhý je veľmi zaujímavým členom svojej rodiny. Jeho výnos je vynikajúci - až 15 kg z jedného kríka. Podľa záhradníkov je to najlepšia voľba pre severné oblasti.

Tatarská žltá - to je tiež jedna z najnáročnejších odrôd slivky s priemernou dobou dozrievania. Kroviny dorastajú až do výšky troch metrov s roztiahnutou korunou. Rastlina kvitne neskoro, čím sa vyhýba jarným mrazom. Plody strednej veľkosti, jantárovej farby, so sladkou chuťou.

V prímestských oblastiach často nájdete sineglazskú slivku. Jedná sa o stredne zrejúcu odrodu, kríky sú stredne veľké, so širokou korunou. Zimná odolnosť a produktivita sú veľmi vysoké ako rozmanitosť a priťahujú pozornosť záhradníkov. Chuť plodov je sladkokyslá, sú vhodné na čerstvú konzumáciu a na spracovanie. Túto odrodu záhradníci veľmi milujú za to, že prakticky neprodukuje.

Sladké a veľké

Obor

Názov je úplne odôvodnený zvláštnosťami druhu. Plody s hmotnosťou dosahujú 110 g, môžu mať fialový aj žltý červený odtieň. Chuť je sladká, ale nie priliehavá, dužina je jemná. Začína prinášať ovocie už 2-3 roky po výsadbe sadeníc.

Plemeno sa nelíši v zimnej odolnosti a vyžaduje starostlivú starostlivosť, pretože sú možné plesňové choroby aj poškodenie rastlín škodcami. Ale všetky investície do pracovnej sily sa vrátia s bohatou úrodou vynikajúcich plodov, ktoré sa dajú konzumovať v surovom stave a použiť na konzervovanie.

Kirgizsko vynikajúce

Plody tejto odrody sú tmavočervenej alebo fialovej farby, sladkosti a veľkej veľkosti - 60 - 100 g. Stromy sú zimovzdorné, poskytujú bohatú úrodu, v júli až auguste prinášajú ovocie. Samotné rastliny majú priemernú výšku, stredne silnú guľovitú korunu.

Balada

Ďalšia sladká odroda sliviek sa však nelíši v zvláštnej veľkosti - priemerná hmotnosť plodov okrúhleho tvaru, červenofialového odtieňa je 30-40 g. Kamenná studňa sa odchyľuje od hustej žltozelenej dužiny. Stromy sú rodivé.

Crooman

Táto odroda je stredne zrelá. Sortiment môže obsahovať tmavočervené, modré plešité plody s voskovým povlakom. Dužina je zároveň žltá, sladká, hustá a je v nej veľmi malá kosť, ktorá je dobre oddelená. Táto odroda sliviek je odolná voči najbežnejším chorobám ovocných stromov.

Zelenú batožinu

Veľmi sladké, s náznakmi medovej slivky s hustou, šťavnatou dužinou. Kôstka je perfektne oddelená bez akejkoľvek námahy, plody môžu byť zelené, modré, žlté, v závislosti od konkrétneho poddruhu. Plodina sa dlho skladuje a ľahko sa prepravuje. Priemerná plodnosť 10-ročného stromu je 25-30 kg. Hodí sa ako dezertná odroda, tak aj na konzerváciu.

Slivkové ovocie alebo bobule

Slivka je kríženec trnky a čerešne slivkovej, ktorá je členom rodiny Pinkovcov a vo voľnej prírode sa nevyskytuje. U obyčajných ľudí je ovocie slivky kvôli svojej malej veľkosti považované za bobule. Medzi bobule však patria viacsemenné ovocie, napríklad jahody alebo melón. Slivka má v strede jedno semeno - kôstkovicu obklopenú šťavnatou dužinou, čo naznačuje, že patrí k plodu.

Niektorí tvrdia, že ovocie rastie na stromoch a bobule rastú na kríkoch a tráve. Toto je kontroverzná otázka. A z tohto „zaujímavého“ pravidla existuje veľa výnimiek. Takže, slivkový strom alebo ker? Najčastejšie na strome dozrievajú slivky, existujú však aj kríkové formy.

Morfologické vlastnosti čeľade [upraviť | upraviť kód]

Listy sú striedavé, zriedka protichodné, jednoduché alebo zložené, s paličkami.

Kvety sú pravidelné, bisexuálne, pomerne veľké.Okvetie je dvojnásobné. Androeus sa skladá z veľkého počtu voľných tyčiniek usporiadaných do niekoľkých riadkov: niekedy ich počet klesá na štyri - osem - deväť. Gynecium je apokarpné alebo cenocarpous. Počet plodoľov je variabilný a pohybuje sa od veľkého a nadmerne stanoveného počtu po jedného. Každá plodnica obsahuje dva vajíčka. Kvetenstvo je cymoidné alebo botryoidné. Opeľovanie hmyzom.

Koľko kalórií je v slivke

Ovocie je nízkokalorické jedlo.

Slivka - obsah kalórií na 100 g je 42 kcal. Keďže 100 g sú asi 3 kusy, jedna slivka obsahuje iba 16 kcal.

V slivkách je málo kalórií, ale v sušenom ovocí, ktoré stratí až 80% vody, je toto číslo 225. Sušené slivky si zachovávajú užitočné zložky a sú nielen sladšie, ale aj veľmi užitočné.

Na 100 g produktu patrí:

• bielkoviny - 0,8 g,
• tuk - 0,3 g,
• sacharidy - 9,6 g

Kombinácia bielkovín, tukov a uhľohydrátov (BJU) sa výrazne prikláňa k sacharidom, ktoré výrobku dodávajú kalórie.

Ovocie sa zavádza do diétnych diét a nalačno, a to nielen kvôli nízkemu obsahu kalórií. Prispieva k:

• rýchle čistenie tela;
• normálny priebeh metabolických procesov;
• uhasenie chuti do jedla ľahkým občerstvením na ovocí.

Ukazuje sa, že kalorická hodnota je spojená s mnohými faktormi: rozmanitosťou, podnebím, podmienkami skladovania. Pretože plody modrej, žltej a červenej farby majú charakteristické vlastnosti, potom je indikátor, ktorý vzrušuje každého, iný:

• modrá slivka je klasická alebo 42 kcal na 100 g;
• žltá slivka má veľké a sladké ovocie, takže obsah kalórií sa pohybuje od 49 do 51 kcal;
• červená slivka má väčšiu jamku, ale menej sladkú dužinu a jej indikátor je 47-49 kcal.

Vďaka nutričnej hodnote možno ovocie použiť na ľahké občerstvenie alebo ako náhradu večere v horúcich letných večeroch.

Odrody sliviek s fotografiami a popismi

Domáce odrody sliviek sú klasifikované podľa niekoľkých charakteristík.

1. Vhodnosť jedla. Existujú odrody vhodné na ľudskú konzumáciu, podmienečne vhodné a dekoratívne.
2. Ochutnajte. Existujú odrody, ktoré sa môžu konzumovať iba čerstvé, niektoré sú vhodné iba na kulinárske účely na konzervovanie a pre obe sa používajú univerzálne odrody.
3. Doba dozrievania. Doba zrenia zaraďuje domácu slivku na skoré, stredné a neskoré dozrievanie.
4. Veľkosť, farba a výnos plodov. Existujú odrody červenej, žltej, zelenej, modrej s veľkým alebo nepríliš veľkým plodom, vysokou alebo nízkou úrodou.

Červená slivka

Červené odrody domácich sliviek sú podľa chovateľov vhodné pre podnebie stredného Ruska. Plody tejto odrodovej skupiny s tenkou a hladkou škrupinou majú príjemnú sladkokyslú chuť a červenú dužinu a šupku.

V takom prípade musia byť opeľovače rovnako zrelé.

1. Čínska slivka alebo červená guľa majú vynikajúcu chuť a všestrannosť pri používaní. Záhradkári milujú túto odrodu pre jej krátky (2,5 m) rast stromov a rozširujúcu sa korunu, čo výrazne uľahčuje zber.
2. Ranne rastúca domáca slivka je tiež čínskeho pôvodu. Výnos odrody je vysoký. Drupe má tvar rovnomernej gule. Dužina je oranžová a chutná. Plody sú dobre udržiavané. Strom ľahko prezimuje, je nenáročný a odolný voči chorobám.
3. Slivka generála zodpovedajúca názvu: veľkoplodá a vynikajúcej chuti. Odroda je mrazuvzdorná, dorastá do krátkeho stromu a sto gramov buničiny obsahuje dennú potrebu zinku, ako aj draslíka, mangánu a železa.
4. Japonská domáca slivka má vysoký stupeň dekoratívnosti, ktorý často používajú plánovači krajiny na zdobenie pozemkov pre svoju schopnosť rýchleho rastu. Ovocnú dužinu je ťažké oddeliť od kôstky. Bohaté plodenie.

Chemické zloženie

Deti i dospelí milujú ovocie pre jeho vynikajúcu chuť, ale bohaté chemické zloženie sliviek nie je len chuťou, ale aj prínosom pre telo. Plody obsahujú:

• ľahko stráviteľné sacharidy (fruktóza a glukóza);
• organické kyseliny;
• triesloviny;
• pektíny a vláknina;
• dôležité vitamíny skupiny B, E, C, A, PP;
• veľká sada minerálnych zložiek;
• potrebné stopové prvky.

Pretože je ovocie šťavnaté, obsah vody sa blíži k 90%. Vitamíny v slivke sa počas skladovania a spracovania nezničia, ale časť z nich sa stratí počas tepelnej expozície.

Plody sliviek budú prospešné, ak sa kombinujú s obilninami, fermentovanými mliečnymi výrobkami, medom, jablkami. Je nežiaduce používať ho nalačno a v kombinácii s mliekom.

Ekonomická hodnota a uplatnenie

Domáce plody slivky obsahujú vitamíny (v tmavých plodoch), B1, B2 a potrebné prvky: draslík, fosfor (obsah ktorých je vyšší ako v jablkách a hruškách), vápnik, horčík, železo. Obsah cukru (v závislosti od odrody a podmienok pestovania) sa pohybuje od 9 do 17% (fruktóza, glukóza a sacharóza). Plody sliviek tiež obsahujú organické kyseliny (jablčná a citrónová, ako aj šťavelová a stopy salicylovej), pektín, triesloviny, dusíkaté látky.

Sušené slivky sa nazývajú slivky a zaraďujú sa medzi sušené ovocie.

Neskorá jarná rastlina medu, počas kvitnutia dáva včelám medu až 10 kg medu na hektár plantáží [6].

Nevysušujúci olej pre lekársky priemysel sa získava zo semien domácich sliviek. Dužina ovocia je súčasťou drogy "Kafiol" [7].

Slivky sa oceňujú ako okrasné a používajú sa na terénne úpravy. Pozoruhodná farba.

Užitočné vlastnosti sliviek

Poďme zistiť, ako je slivka pre telo užitočná a prečo na ňu nezabúda ani tradičná medicína:

1. Sušené slivky a džúsy s dužinou sú užitočné, ak dieťa alebo dospelý trpí zápchou.
2. Sušené slivky odstraňujú z tela „škodlivý“ cholesterol.
3. Pôsobí močopudne, zbavuje telo prebytočných solí.
4. Schopný liečiť rany, na ktoré sa nanáša buničina.
5. Čierna slivka počas chladnej sezóny pomáha posilňovať imunitný systém.
6. Je vhodný na zápal žalúdka s nízkou kyslosťou, pretože obsahuje organické kyseliny.
7. Podieľa sa na metabolizme bielkovín pri tvorbe buniek a tkanív tela.
8. Pomáha mierne znižovať krvný tlak u pacientov s hypertenziou.
9. Je užitočný pri chudokrvnosti, pretože obsahuje železo.
10. Dobre čistí zapálené črevá, keď sú iné lieky bezmocné.

Sušené ovocie, džúsy, kompóty, koktaily s dužinou v zložení majú priaznivý účinok na telo. V poslednej dobe sú najobľúbenejšími odrodami žlté slivky, ktoré sa vyznačujú svojimi liečivými vlastnosťami. Aké výhody a škody môže mať žltá slivka? Je užitočné v nasledujúcich prípadoch:

• vďaka obsahu vlákniny zlepšuje črevnú pohyblivosť;
• pomocou draslíka odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• vitamín C prispieva k posilneniu imunitného systému;
• pektíny zbavujú telo nepotrebných toxínov a toxínov;
• minerálne prvky posilňujú vlasy, pokožku, nechty.

V boji proti obezite pomáhajú aj odrody žltej slivky. Na to ale nemusíte „sedieť“ pri diétach. Stačí sa správne stravovať a zavádzať ovocie, ktoré môže byť pre jedálny lístok prospešné.

Výhody sliviek pre ženy

Ženy ako znalkyne krásy radšej využívajú prospešné vlastnosti slivkovej buničiny na vytvorenie domácich masiek. Priemyselná kozmetológia je tomuto ovociu trochu ľahostajná, dáva prednosť produktom s jasnejším zložením. Dámy ale ocenili priaznivé vlastnosti slivky na kozmetické účely.

Ako masky sa používa šťava alebo dužina čerstvého ovocia zhromaždeného z ich miesta. Zloženie nepoškodí žiadny typ pokožky. Plody sú olúpané, hnetené lyžicou alebo maltou a nanášané v tenkej vrstve na povrch pokožky, vyhýbajúc sa oblasti očí. Zhora je maska ​​pokrytá gázou, ktorá je navlhčená v šťave, keď vrchná vrstva vysuší.Po 20 minútach umyte teplou vodou. Vďaka ovocným kyselinám, ktoré pôsobia ako jemný píling, sa pokožka stáva mäkkou a hladkou porcelánovou.

So suchou pokožkou sa do masky pridá smotana alebo kyslá smotana, vaječný žĺtok. Na zmäkčenie epidermy, zmiernenie sucha a odlupovanie stačia 2–3 masky týždenne. Iba 15 procedúr a výsledok bude „na tvári“. Ak je to potrebné, kurz opakujte o mesiac.

Ak je pokožka náchylná na mastnotu, do ovocnej dužiny sa zavedie rozšľahaný vaječný bielok, kompozícia sa zmieša a aplikuje sa na 15-20 minút. Zmes sa najskôr premyje teplou a potom studenou vodou. Maska sťahuje rozšírené póry, odstraňuje prebytočnú mastnotu a bojuje proti komedónom.

Prípravky pripravené na báze dužiny alebo slivkovej šťavy:

• obnoviť pružnosť pokožky;
• zvlhčite hlboké vrstvy dermy;
• odstrániť malé vrásky;
• zmierniť problém nadmernej pigmentácie;
• majú peelingový účinok, čistia pokožku od odumretých častíc epidermis.

Ak sa na záhrade nepestujú slivky a v rodine je milovníkov ovocia viac ako dosť, potom sa na trhu vyberú elastické plody s hrubou šupkou, ktoré je možné skladovať. Mäkké ovocie s tenkou šupkou je vhodné do dezertov.

Výhody a škody na slivkách pre tehotné ženy

Pre ženy „v pozícii“ slivka prináša neoceniteľné výhody, ktoré sa ťažko porovnávajú s inými druhmi ovocia. Obsahuje sadu látok určených na nosenie dieťaťa:

1. Pomáha vyriešiť problém so zápchou: nastávajúce matky sa často sťažujú na prácu tráviaceho traktu.
2. Vitamín E pomáha udržiavať tehotenstvo znížením možnosti potratu.
3. Kyselina listová je „zodpovedná“ za prácu placenty. Vďaka tomu je plod zásobovaný všetkými potrebnými zložkami. Pri nedostatku kyseliny listovej sa často pozoruje toxikóza. Jeho nedostatok ovplyvňuje malformáciu plodu a vznik anémie.
4. Jód v zložení je potrebný pre hormonálnu rovnováhu matky a pre správny vývoj kostného systému dieťaťa a jeho duševný vývoj.
5. Železo je nevyhnutné pre syntézu hemoglobínu v krvi a prevenciu anémie.
6. Draslík sa podieľa na práci obličiek, riadi rovnováhu vody a solí, pretože počas tehotenstva sa veľa žien sťažuje na opuchy.
7. Vitamín C znižuje riziko prechladnutia a je zodpovedný za zdravie matky a dieťaťa.

Výhody sušeného ovocia sa preukázali počas obdobia nosenia dieťaťa. Sušené ovocie je antipyretikum, ktoré počas prechladnutia nahrádza lieky.

Ako si doma vypestovať kamennú slivku

Semená na pestovanie sliviek sa získavajú z plodov miestnych odrôd. Semená odrôd skorého dozrievania klíčia horšie ako tie, ktoré dozrievajú neskôr.

Všetka dužina sa opatrne odstráni zo semien a umiestni sa na parapet tak, aby vyschli. Potom sú opatrne popraskané kliešťami na orechy, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili semená, inak nevyklíčia.

Ďalej naplňte pohár teplou vodou a striedavo do nej vložte semená. Tie, ktoré sa potápajú, sú vhodné na pristátie. Tie, ktoré plávajú na hladine, sú vyhodené.

Klíčenie

Celofánový vak alebo téglik je z dvoch tretín naplnený mierne navlhčeným kompostom. Semienka vložím dovnútra, uzavriem a pretrepem ich tak, aby klesli dole. Nádoba sa umiestni na stratifikáciu do chladničky, pričom sa v nej nastaví teplota asi na +4 ° C. Asi po 5 - 6 mesiacoch sa semená opatrne odstránia, aby sa neporušili krehké biele korene, a zasadia sa do črepníka.

Pristátie

Pre každé semeno sa vezme veľký vysoký kvetináč s drenážnymi otvormi. V substráte vykopajte malú jamku, ktorej hĺbka je o niekoľko centimetrov väčšia ako dĺžka koreňov. V strede je urobená kopa, na ňu je umiestnené semeno a korene sú opatrne narovnané, po čom sú pokryté substrátom. Hrniec sa prenesie na slnečné miesto.

Polievanie

Polievanie stromov by sa malo robiť skôr, ako bude zem úplne suchá. Neznášajú však nadmernú vlhkosť.

Ešte viac informácií o slivkách nájdete vo videu:

Prečo je slivka užitočná pre mužov

Sušené ovocie je užitočné pre mužov, nie čerstvý produkt. Majú liečivé vlastnosti:

• používaný pri liečbe prostaty;
• normalizovať endokrinný systém;
• stabilizovať krvný tlak;
• zvýšiť množstvo mužského hormónu testosterónu;
• podieľať sa na metabolických procesoch;
• vyriešiť niektoré dermatologické problémy.

Je prospešný pre mužov, ktorí majú nadmerné potenie a problémy s opuchmi. Vďaka antioxidačnej aktivite sa zvyšuje obranyschopnosť tela a zvyšuje sa odolnosť voči negatívnym faktorom prostredia.

Slivka je užitočná pri kožných problémoch. Zmesi s ovocím v kompozícii sa používajú na ošetrenie jaziev, popálenín, jaziev, vredov. Pri akomkoľvek poškodení alebo zápale na povrchu kože je možné aplikovať slivkovú buničinu v kombinácii s inými zložkami.

Plody slivky čiernej vďaka aktívnym látkam v zložení zvyšujú citlivosť v panvových orgánoch, čo dáva počas sexu jasnejší pocit.

Výhody sliviek pre deti

Ako doplnkovú potravu odporúčajú pediatri slivky od 8 mesiacov. Prvé porcie by mali byť malé: jedna až dve polievkové lyžice slivkového pyré alebo džúsu. V budúcnosti sa počet bude dať zvýšiť, ale nie výrazne. Slivka je veľmi slabá a spôsobuje črevné ťažkosti a hnačky.

V detstve, keď nie sú orgány tráviaceho traktu úplne sformované, majú deti zápchu. V tomto prípade sú výhody sliviek jednoducho neoceniteľné. Ak nie sú žiadne čerstvé ovocie, môžete si vyrobiť kompót zo sušeného ovocia alebo kúpiť hotové pyré pre deti. Malé množstvo pyré sa zavádza do kaše alebo tvarohu.

Je potrebné zabezpečiť, aby dieťa nejedlo veľa ovocia naraz, čo vedie k rovnakým smutným následkom: narušeniu zažívacieho systému, bolestiam brucha, páleniu záhy, hnačkám.

Slivka škodí

Telo nereaguje dobre na veľké množstvo zjedeného ovocia. Vo všetkom je potrebné opatrenie. A akýkoľvek prínos bude zrušený, ak bude spotreba slivky obrovská. 6 veľkých plodov stačí na doplnenie zásob užitočných komponentov a dobrý pocit.

Pre určitú kategóriu ľudí je slivka škodlivá:

• s obezitou alebo diabetes mellitus v dôsledku prítomnosti ľahko stráviteľných cukrov v kompozícii;
• v prípade gastritídy s vysokou kyslosťou;
• so zápalom svalov a kĺbov;
• matky počas laktácie, pretože dieťa trpí kolikou a hnačkami;
• s individuálnou neznášanlivosťou (alergia na slivky);
• v prítomnosti kameňov v žlčníku.

Huby sa často množia na povrchu sladkého ovocia, najmä ak nie je správne skladované. Slivky je dôležité pred použitím dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a opariť vriacou vodou.

Slivka, ako každé ovocie, má svoje pozitívne aj negatívne stránky. Mierna konzumácia vás však poteší vynikajúcou chuťou a zlepší náladu. Lahodný dezert prináša arómy leta, keď je za oknom daždivá krajina a prichádza čas jesennej blues.

Domáca slivka sa nachádza vo väčšine záhrad našej krajiny a sveta. Za tak veľkú popularitu tohto druhu sú zodpovedné lahodné, výživné a zdravé plody.

Stručný opis

Domáca slivka je jedným z najrozšírenejších druhov v Rusku a na svete z čeľade Pink. Tento druh bol získaný prirodzeným opelením trnky a čerešne slivkovej. Presný obraz pôvodu druhu sa zatiaľ nepodarilo obnoviť, predpokladá sa však, že jeho domovinou môže byť územie od východného Kaukazu po východné pobrežie Jadranu. Patria sem Malá Ázia a Balkánsky polostrov. Tieto poznatky umožnia vedcom v priebehu času získať výkres pôvodu a distribúcie domácej slivky.

Na území Ruska sa prvé slivky objavili v polovici 17. storočia v záhrade kráľovskej rodiny neďaleko Moskvy, ktorá sa nachádza v dedine Izmailovo. Doviezli ich tam zo západnej Európy. Dnes sú rozšírené po celom svete, Európe, Rusku, Číne a USA.

Ako vyzerá slivka

Slivkový dom je drevina až do výšky 15 metrov s vajcovitou korunou. Olistenie je jednoduché, striedavo usporiadané a so skráteným stopkou. Jeho dĺžka je zvyčajne 4 - 10 cm, šírka sa pohybuje od 2 do 5 cm Kvetné puky sú tiež jednoduché a tvoria 1-3 kvety.Samoúrodnosť sa líši v závislosti od charakteristík konkrétnej odrody, ale prítomnosť iných odrôd v záhrade vždy zvyšuje úrodu slivky. Plodom sliviek je monostyanka s farbou od svetložltej po sýtofialovú, najčastejšie modrej. Kosť je sploštená a na oboch koncoch špicatá.

Dôležité: zrelá plodina musí byť chránená nielen pred škodcami, ale aj pred vtákmi.

Ako dlho žije slivka

Životnosť jedného stromu je zvyčajne asi štvrť storočia. Rastlina prináša ovocie 10-15 rokov.

Domáca slivka je jednou z podskupín rodu Plum, ktorá zahŕňa viac ako 250 druhov. Medzi nimi najviac súvisiace s domácou slivkou sú:

• Americká slivka;
• čerešňová slivka (ruská slivka);
• trpasličia slivka;
• moldavian slivkový;
• Čínska slivka atď.

Domáca slivka sa od uvedených druhov líši farbou, chuťou a niektorými ďalšími vonkajšími vlastnosťami. Môže sa líšiť:

• produktivita;
• prispôsobivosť;
• zimná odolnosť;
• odolnosť voči škodcom a chorobám atď.

Poznámka: Rozdiel medzi druhmi sliviek hrá pri chove dôležitú úlohu.

Slivka je bobuľa alebo ovocie

Všeobecne sa akceptuje zahrnutie ovocia sliviek do kategórie ovocia, ale nedávno sa začalo tvrdiť, že ide o bobule. V botanike sa všeobecne uznáva, že bobule sú plody s mnohými semenami, ktoré dozrievajú na kríkoch alebo bylinách. Z tohto pohľadu plody slivky rastúce na plantážach stromov a s jednou jamou nemožno klasifikovať ako bobule. Vďaka úspechom v šľachtení sa však podarilo získať odrody alebo nájsť druhy, ktoré na huňatých rastlinách vytvárajú drobné ovocie. V tejto súvislosti vyvstala otázka, ktorá sa týka pripisovania sliviek bobuľám.

Na základe botanických definícií by bolo správnejšie klasifikovať slivku ako ovocie. Ovocie je šťavnaté ovocie, ktoré sa vytvára na drevinách alebo kríkoch, v dôsledku opelenia kvetu a má jedno alebo viac semien, ktoré klíčia po páde do zeme. Táto definícia je bližšia slivke ako bobule. Slivka je teda ovocie.

Slivka: strom alebo ker

Pre presnejší výber a kultiváciu je potrebné poznať odpoveď na otázku: je slivka strom alebo ker? V kultúre existujú rôzne odrody sliviek, ale predmetná slivka domáca patrí k stromom.

Ďalšie informácie: rastlina si zachováva tento tvar aj pri krížení s drevinami.

Na svete existuje viac ako 1000 odrôd domácich sliviek, ktoré sa líšia v kvantitatívnych aj kvalitatívnych ukazovateľoch. Na ich základe sa hybridizácia intenzívne uskutočňuje v rade vedeckých inštitúcií so zodpovedajúcim profilom.

Maďarská Korneevskaya

Táto odroda sa považuje za jednu z najplodnejších spomedzi všetkých sliviek. Dreviny so strednou vitalitou. Koruna je stredne zhrubnutá, silne sa rozširujúca. Výhonky sú sivohnedej farby, vyžehlené, holé, mierne zakrivené, pokryté značným počtom šošovice. Púčiky sú umiestnené pod uhlom 45 ° k stonke, stredne veľké, majú kužeľovitý tvar a sú natreté hnedou farbou. Listy sú opakvejčité, zvlnené, krátkohroté, mierne dospievajúce. Listový stopka je skrátená, tiež s miernym dospievaním. Existujú dve malé hnedé žľazy. Kvety sú buď jednoduché, dvojité alebo dokonca trojité. Sú typickej bielej farby, malé. K plodeniu dochádza na podlhovastých výhonkoch jedného roka a na ostrohách (krátke stonky).

Hmotnosť ovocia sa zvyčajne pohybuje od 30 do 35 gramov. Vyznačujú sa oválnym tvarom a fialovo-hnedastou farbou s výrazným voskovým povlakom. Existuje veľa malých podkožných značiek, ktoré sú navonok jemné.Ovocie má špičatý vrchol a hlbokú, zúženú jamku. Šev je zle rozoznateľný a krátky. Stopka je rovná. Zber úrody so šťavnatou, jasne žltou dužinou s príjemnou sladkou chuťou. Šťava nemá žiadnu farbu. Kosť v tvare šable, podlhovastá, zaberá asi 7% z celkovej hmotnosti plodu.

Na poznámku! Odroda Vengerka Korneevskaya je univerzálna, používa sa čerstvá, ide o technologické spracovanie.

Kvitnutie sa koná v prvých desiatich májových dňoch, plody dozrievajú v polovici augusta - začiatkom septembra. Plodenie sa začína v 3. - 4. roku. Odroda sa môže sama opeliť, vytvára pomerne vysoký výnos (zo stromu vo veku 6 - 10 rokov je možné zberať 25 - 30 kg ovocia). Drevo sa vyznačuje zvýšenou zimnou odolnosťou, pri silných zimách však možno pozorovať zamrznutie kvetných pukov. Odolnosť proti suchu je dobrá, dá sa zvýšiť štepením odrody na marhuľovom vývare. Odroda je ovplyvnená chorobami o 2 body, škodlivým hmyzom o 3 body. Pri vysokých výnosoch sa niekedy pozoruje zlomenie vetvy. Odroda je vhodná na pestovanie v podmienkach intenzívneho záhradníctva.

Považuje sa za typickú odrodu s pomerne malými plodmi. Stromy strednej sily s oválnou korunou a stredným zahustením a lístím. Povrch plachty je pokrytý vráskami. Žiadne dospievanie. Stopka je stredne veľká a má žľazy. Kvitnúce a ovocné sa vyskytujú na vetvách kytice aj na ostrohách.

Plody s hmotnosťou do 26 g, oválne. Hlavná farba plodiny je zeleno-žltkastá a integumentárna farba je ružovkastá ružová na slnečnej strane. Neexistuje žiadna puberta, ale je tu charakteristický voskový povlak. Vrch a základňa ovocia sú oválne. Lievik je pri základni plytký, brušný steh je tiež slabý. Komerčná kvalita plodiny je na vysokej úrovni. Buničina má žltú farbu s rafinovanou vláknitou konzistenciou. Obsah šťavy a hustota ovocia sú priemerné, rovnako ako aróma a obsah cukru v plodine. Podľa degustátorov chuť zodpovedá skóre 4 body. Stopka sa vyznačuje priemernou dĺžkou. Kameň má zaoblený oválny tvar a váži asi 1,7 gramu. To predstavuje približne 6,5% z celkovej ovocnej hmoty. Stopka sa oddelí od ovocia suchým oddelením. Všestranná rozmanitosť, ktorá sa dá použiť na rôzne druhy technologického spracovania. Má priemernú prepravnú schopnosť.

Ráno kvitne v druhej májovej dekáde a začína spievať v prvej polovici augusta. Začína prinášať ovocie v 6. roku a plodí asi 21 rokov. Odroda je rodivá. Produktivita presahuje priemernú úroveň kultúry (z jedného stromu je možné zozbierať až 15 kg ovocia). Plodenie je pomerne pravidelné (16 rokov - 4 roky bez ovocia).

V zime sú stromy v priemere ovplyvnené zimnými mrazmi.

Dôležité! Kvetné puky sú v porovnaní s večernými mrazmi oveľa viac zranené zimnými mrazmi.

Odolnosť odrody proti suchu je priemerná. Ráno je pomerne odolné proti hnilobe ovocia, chorobe clasterosporium a iným chorobám typickým pre slivky (nimi ovplyvnené o 0,5 - 1 bod) a škodcovia poškodzujú stromy v priemere o 2,5 - 3 body. Odroda sa odporúča pestovať za normálnych podmienok v moskovskom regióne a v iných oblastiach stredného regiónu Ruska a je lepšie ho nepoužívať na intenzívne záhradníctvo.

Odroda sa považuje za jednu z najživších. Koruna je silne zhrubnutá, má rozšírený pyramídový tvar. V korune sú zarastené konáre, ktorých životný cyklus trvá až 12 rokov. Stonka je rovná a rovná, hladká. Počet šošovice a jej veľkosť sú priemerné. Výhonky sú rovnomerné, internódie široké asi 4 cm, majú svetlohnedú farbu a bez dospievania. Vegetatívny púčik je malý a špicatý, pevne pritlačený k výhonku, vyrobený vo forme kužeľa. List je podlhovasto oválny s hrotitou hornou časťou.Listová čepeľ je pomerne malá, plochá, svetlozelenkastej farby.

Plody sú najčastejšie široko vajcovité alebo oválne, s rovnakými stranami, s hmotnosťou do 45 g. Hlavná farba je svetlo žltkastá, pokožka je plná, červenofialová. Žiadne dospievanie. Existuje veľké množstvo sivých podkožných bodiek. Je tam hustý voskový povlak. Dužina je žltozelená, pri kontakte so vzduchom takmer nestmavne, je vláknitej konzistencie, šťavnatá a zhutnená. Kameň je oválne podlhovastý, s hmotnosťou do 1,5 gramu.

Na poznámku! Ovocie sa konzumuje najčastejšie čerstvé, ale dá sa použiť aj na niektoré druhy technologického spracovania. Prakticky sa nepoužíva na mrazenie a varenie sušeného ovocia.

Kvitnúce sa vyskytujú v druhej aprílovej dekáde a plody sa zberajú posledné septembrové dni. Odroda je čiastočne plodná, na opelenie sú vhodné odrody Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya atď., Plody začína plodiť v 3. - 5. roku. Produktivita je veľmi vysoká, frekvencia plodenia sa nepozoruje. Drevo a puky kvetov ovplyvňuje priemerný mráz. Vďaka vysokej regeneračnej schopnosti sa obličky môžu zotaviť aj po vážnom poškodení. Odolnosť proti suchu je vysoká. Nie je dostatočná odolnosť proti monilióze a polystygmóze a na uhličitanových pôdach sú plantáže odrody ovplyvnené chlorózou.

Zarechnaya skoro

Táto slivková odroda je typickým predstaviteľom nízko rastúcich ovocných rastlín. Na stromoch je koruna vyrobená vo forme gule. Stredne husté, hnedé výhonky, mierne zakrivené, so stredne vzdialeným usporiadaním internódií. Existuje veľa skrátených sivých šošoviek, ktoré sú zreteľne viditeľné na pohľad. Púčiky sú tmavohnedé, kužeľovitého tvaru, stredne veľké, umiestnené v uhle k výhonku, vyznačujúce sa špicatou hornou časťou. List je oválny, veľký, vrchol je nápadne hrotitý, matný, hladený, s bohatou zelenou farbou. Lama je plochá, s miernym ohnutím v tvare člna. Kvety sú žiarivo biele, stredne veľké, so zaoblenými lístkami.

Plody s hmotnosťou asi 40 g, maximálna hmotnosť dosahuje 50 g. Plody sú okrúhle oválne s tmavo fialovou farbou. Je tu výrazný voskový povlak a zreteľné podkožné škvrny. Vrchol ovocia je silne depresívny, s prehĺbeným lievikom a hlbokým ventrálnym stehom. Dužina je jemná, šťavnatá a pevná, zafarbená do jantárovej farby, príjemnej kyslasto-sladkej chuti, ktorú degustátori odhadujú na 4,5 bodu. Kameň je oválny, strednej veľkosti, ľahko sa oddeľuje od dužiny. Stopka je zahustená a skrátená, svetlozelenej farby.

Na poznámku! Odroda je určená hlavne na technické účely.

Stromy vstupujú do obdobia plodenia 3-4 roky po výsadbe. Dozrievanie prebieha rýchlo a súčasne a pripadá na dvadsiateho júla. Medzi výhody Zarechnaya patrí vysoká produktivita a zvýšená odolnosť proti mrazu.

Keď vieme, čo je domáca slivka, a sú oboznámení s jej vlastnosťami, je vhodnejšie zvoliť si vhodnú odrodu aj s ňou zodpovedajúce kultivačné podmienky. Ak sú dodržané všetky tieto pravidlá, môžete získať vysoký, zdravý a kvalitný výnos plodiny spolu s ostatným ovocím, bobuľami alebo zeleninou.

Klasifikácia

Podľa moderných konceptov patrí rod do podčeľade Amygdaloideae

- Mandľový (syn.
Prunoideae
- Slivka) [2].

Podľa Germplasm Resources Information Network, rod Prunus

Zahrnuté sú štyri podrody [2] (predtým sa často izolovali do nezávislých rodov):

• Mandle (Prunus
  podrod.
  Amygdalus
  ). Axilárne púčiky v troch. Kvety skoro na jar sa objavujú na nelistých konároch. Zástupcovia - mandle (
  Prunus dulcis
  ), broskyňa (
  Prunus persica
  ).
• Čerešňa (Prunus
  podrod.
  Cerasus
  ). Axilárna oblička je jedna. Existujú dve sekcie [2]:
  Prunus
  podrod.
  Cerasus
  sekta
  Cerasus
  ... Zástupcovia - čerešňa obyčajná (
  Prunus cerasus
  ), čerešňa vtáčia (pennsylvánska) (
  Prunus pensylvanica
  ).
• Prunus
  podrod.
  Cerasus
  sekta
  Laurocerasus
  ... Zástupcovia - vavrín čerešňový (
  Prunus laurocerasus
  ), vtáčia čerešňa (
  Prunus padus
  ).

Názory

Celkovo tento rod zahŕňa najmenej 254 druhov [3].

Hlavný článok: Druhy rodu Plum

• Americká slivka (Prunus americana
  )
• Slivka úzkolistá (Prunus angustifolia
  )
• Manchurian marhuľa (Prunus mandschurica)
• Marhuľa obyčajná (Prunus armeniaca
  )
• Sladká čerešňa (Prunus avium
  )
• Čerešňová slivka (Prunus cerasifera
  )
• Čerešňa obyčajná (Prunus cerasus
  )
• Čerešňová slivka (Prunus divaricata
  )
• Domáca slivka (Prunus domestica
  typus [4])
• Mandle (Prunus dulcis
  )
• Kvetina slivková (Prunus fruticosa
  )
• Železná čerešňa (Prunus glandulosa
  )
• Slivka americká (Prunus hortulana
  )
• Čerešňový vavrín (Prunus laurocerasus
  )
• Luisitania (Prunus lusitanica
  )
• Vtáčia čerešňa Maak (Prunus maackii
  )
• Antipka vtáčia čerešňa (Prunus mahaleb
  )
• Morská slivka (Prunus maritima
  )
• Japonská slivka (Prunus mume
  )
• Munson Plum (Prunus munsoniana
  )
• Kanadská slivka (Prunus nigra
  )
• Čerešňa obyčajná (Prunus padus
  )
• Pennsylvánska čerešňa vtáčia (Prunus pensylvanica
  )
• Broskyňa (Prunus persica
  )
• Čínska slivka (Prunus salicina
  )
• Marhuľová slivka (Prunus simonii
  )
• Čerešňa vtáčia neskoro (Prunus serotina
  )
• Sakura (Prunus serrulata
  )
• Otočenie (Prunus spinosa
  )
• Pobrežná slivka (Prunus subcordata
  )
• Shaggy plum (Prunus subhirtella
  )
• Prunus tenella Batsch - mandľovník stepný
• Prunus triloba Lindl. - Mandľa trojlaločná
• Ussuri slivka (Prunus ussuriensis
  )
• Virginská vtáčia čerešňa (Prunus virginiana
  )