Majoránka východného korenia - všetko o kultivácii a použití

Pri pridávaní rastlín do jedál niekedy nemyslíme na ich výhody. Medzi veľkým počtom korenín a dochucovadiel sa pýši bylina majoránky. Korenie má veľa prospešných vlastností. Používa sa nielen ako prísada do jedla pri varení, ale aj v medicíne a kozmetológii. Ani zubné lekárstvo a dietetika nepopierajú prospešné vlastnosti majoránky.

Magické vlastnosti majoránky

Keď už hovoríme o výhodách tejto korenistej byliny, nemožno ignorovať tému mágie. V starovekom pohanstve bol majorán povinným atribútom mnohých posvätných rituálov. Predkovia verili, že dym zo sušených vetvičiek spálených na oltári obklopuje prítomných ochranou pred zlými duchmi, ohováraním a poškodením.
V tých dňoch mnoho ľudí vešalo zväzky majoránu nad vchod do domu, aby zabránili zlým silám.

V starovekom Grécku bolo zvykom dávať manželom zväzky zväzkov, verilo sa, že to spôsobí, že ich zväzok bude silný a odolný. Dodnes sa na východe rastlina používa ako ochranný amulet.

Dnes už len málo ľudí verí v zlých duchov, ale ťažko by niekto namietal, že ktorákoľvek rastlina má bioenergetické vlastnosti. Akákoľvek aróma je schopná v človeku prebudiť určité emócie a pocity, tak či onak, ovplyvňujúce jeho psychický stav.

Vôňa majoránky upokojuje, upokojuje, znižuje hladinu depresie a úzkosti. Pozitívne ovplyvňuje libido, prebúdzajúcu sa nehu a zmyselnosť. Pomáha zlepšovať náladu, posilňovať ducha a pociťovať smäd po živote.

Ak budete pri práci cítiť vôňu, môžete sa sústrediť na danú úlohu a nájsť jednoduché riešenie zložitých problémov.

Choroby a škodcovia

Mladý, krehký majorán je často vystavený chorobe - Alternaria. Ochorenie je vyvolané vlhkým počasím a vysokou hustotou výsadby. Šedé škvrny na listoch povedia záhradníkovi o vzhľade choroby. Liečba fungicídnymi prípravkami pomôže vyrovnať sa s ochorením.

Niekedy sú korene rastliny ovplyvnené koreňovou hnilobou. Príčinou choroby je podmáčanie pôdy. Majorán musí byť okamžite transplantovaný do novej oblasti s ľahkou pôdou, pričom sa odstránia poškodené časti koreňa.

Z hmyzích škodcov sú nebezpečné larvy molice majoránky, ktoré sa živia listami. Pôda a rastlina musia byť ošetrené insekticídmi.

Pestovanie pikantného majoránu je v silách každého začínajúceho záhradníka. Ak ste už raz na svojom webe vysadili užitočnú plodinu, bude ťažké opustiť jej ďalšie pestovanie. Úžasná chuť byliny dodá každému jedlu korenie a arómu. Okrem toho bude rastlina perfektne zapadať do záhradnej krajiny alebo zdobiť okenný parapet bytu.

Liečivé vlastnosti byliny majoránky

Myrtle tree. Foto. Užitočné vlastnosti myrty. Užitočné vlastnosti myrty
Výhody zelene sú také veľké, že sa v alternatívnej medicíne používajú na liečbu mnohých chorôb. Rastlina sa používa v kozmeteológii, ako aj na kožné problémy.

Liečivé vlastnosti majoránky

• Zlepšuje črevnú mikroflóru, pomáha zbaviť sa plynatosti, zápalových procesov v zažívacom trakte (kolitída, gastritída).
• Podporuje trávenie a asimiláciu ťažkých jedál.
• Zmierňuje žalúdočné kŕče, zmierňuje bolesti inej povahy.
• Stimuluje prácu žlčníka, pečene.
• Pomáha pri zápaloch obličiek, cystitíde, močovej trubici.
• Účinné pri liečbe migrény.
• Znižuje bolestivé prejavy postmenštruačného a klimakterického syndrómu u žien.
• Má priaznivý účinok na prácu krvných ciev a srdca a je dobrým profylaktickým prostriedkom na infarkty.
• Zmierňuje zápalové procesy v tele.
• Účinný pri nachladnutí, pomáha rýchlo vyliečiť bronchitídu, kašeľ, nádchu.
• Užitočné pre ľudí s cukrovkou.
• Upokojuje nervový systém, zlepšuje spánok.
• Pri lokálnom použití pomáha liečiť rany, vredy, ekzémy a iné kožné lézie.
• V zubnom lekárstve je účinný pri liečbe chorôb ďasien a iných chorôb mäkkých slizníc.
• V kozmetológii pomáha redukovať akné, omladzuje pokožku, sťahuje póry.
• Majoránka sa na trenie a obklady používa na artritídu, podliatiny, vyvrtnutia, bolesti svalov.

Liečivé vlastnosti majoránky

Majoránka užitočné vlastnosti a poškodenie

Valeriánske liečivé výhody a škody, vlastnosti, použitie, fotografie

Používanie majoránky pri varení

Provensálska kuchyňa by stratila príťažlivosť, keby v nej nebol majorán. Majoránka sa používa ako prísada do teplých jedál z mäsa, rýb, polievok, rôznych gulášov. Recepty na použitie majoránky sa navyše neobmedzujú iba na varenie, ale veľa pivovarov, výrobcov syrov a údenín ju vo svojich receptoch dokonale používa. V sušenej forme sa používa na konzervovanie cukety a uhoriek. Túto bylinu tiež používajú na lúhovanie octu, ktoré potom pridávajú do šalátových omáčok. Populárne kaukazské korenie „khmeli-suneli“ tiež neobišlo túto rastlinu.

Užitočné vlastnosti majoránky

Majoránka má veľa prospešných vlastností. Obsahuje také cenné látky ako: vitamín C, karotén, éterický olej, rutín, triesloviny, pektín, rôzne minerály a horkosť. Majoránový éterický olej je jedinečný. Má výraznú príjemnú vôňu. Je lepšie sa ich zásobiť počas kvitnutia rastliny, v plodoch rastliny je tiež veľa oleja.

Výhody a poškodenia majoránky

Tradičná medicína už dlho vie, prečo majoránka pomáha. Dlhodobo sa používa ako:

• dobrý liek na žalúdok,
• liek na bolesti hlavy,
• choroby dýchacích ciest,
• nespavosť
• depresia,
• nervové poruchy
• choroby pečene,
• obličky,
• žlčník.

Pre ženy táto rastlina pomôže normalizovať menštruačný cyklus, urobí tento proces menej bolestivým. Majoránka je tiež súčasťou liečivých bylín pri liečbe reumatizmu. Na báze majoránu sa vyrábajú liečivé masti na liečbu detskej nádchy, vírusových infekcií. Farmaceutické prípravky tiež používajú túto bylinu na výrobu liečivých mastí, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly, liečiť abscesy a masti predpísané pre ťažké prípady vykĺbenia, pretože majoránka má hrejivý účinok.

Majoránka má pozitívny vplyv na všeobecné blaho človeka, preto lekári často využívajú liečivé vlastnosti tejto rastliny a predpisujú ju pacientom s diabetes mellitus a ľuďom, ktorí nedávno prekonali infarkt.

Pre koho je majorán kontraindikovaný?

S veľkým počtom všestranných užitočných vlastností majoránky existujú určité obmedzenia v jej použití. Takže sa neodporúča ich zneužívanie pri nosení dieťaťa a osôb alergických na túto rastlinu.

Majorán by sa mal používať opatrne u ľudí s nízkym krvným tlakom. Túto bylinu tiež nepridávajte do jedla príliš často a príliš veľa, pretože môže spôsobiť pocity depresie a viesť k zlej nálade.

Chemické zloženie rastliny

O jedinečnosti majoránu a jeho výhodách rozhoduje jeho chemické zloženie, ktoré je bohaté na vitamíny A, C, E, K, H a zástupcovia skupiny B. Beta-karotén a éterický olej sú prítomné vo vysokých koncentráciách. Počas obdobia kvitnutia sa hromadí vo veľkom množstve.

Rastlina je bohatá na rutín, kyselinu listovú, pentosan, triesloviny a pektínové látky. Zloženie obsahuje viac ako 10 prvkov minerálnych látok, z ktorých sa draslík a vápnik považujú za vedúce látky.

Najlepšie recepty s použitím majoránky

Had obyčajné užitočné vlastnosti, kontraindikácie, foto

Tu sú niektoré z najlepších receptov, ktoré používajú toto úžasné korenie.

Dusená hovädzia pečeň

Budete potrebovať

• Čerstvá pečeň - 1 kg;
• Cibuľa - 2 veľké alebo 4 malé hlavy;
• Trocha rastlinného oleja na hasenie;
• Soľ;
• Čierne korenie;
• Sladká červená paprika;
• Majorán;
• Oregano;
• Pozemný bobkový list.

Všetky koreniny vezme štipka.

Najlepšie recepty na majoránku: pečeňový guláš

Ako variť

Opláchnite pečeň, môžete ju vopred namočiť do mlieka alebo vody, ak je to žiaduce, nakrájajte na malé kocky.

Na panvici rozohrejeme malé množstvo oleja, nakrájame cibuľu a zľahka orestujeme. Pridajte pečeň k zlatej cibuli, dochuťte ju korením a soľou, bobkovým listom, prikryte, duste 20 minút na miernom ohni. Ak v panvici nie je dostatok vlastnej šťavy, dolejeme trochu vody.

Po uplynutí času otvorte veko a pridajte do pečene oregano a majorán, všetko premiešajte, duste ďalšie 1 - 2 minúty, potom misku odstavte z ohňa.

Podávame s prílohou podľa vlastného výberu. Dusená pečeň sa najlepšie spája so zemiakovou kašou.

Dusená zelenina s majoránom (dietné jedlo)

Budete potrebovať

• Biela kapusta - 500 gr .;
• Mrkva - 1 veľká;
• Tekvica - 300 gr .;
• Cibuľa - 2 stredné kusy;
• Paradajky - 3-4 ks .;
• Bulharský korenie - 2 ks .;
• Stolový ocot;
• Zeleninový olej.

Používanie majoránky pri varení na dusenie

Korenie (čerstvé alebo sušené):

• Majorán;
• Rozmarín;
• Tymián;
• Čierne korenie;
• Petržlen.

Ako variť

Nakrájajte kapustu, nastrúhajte tekvicu a mrkvu na strednom strúhadle. Všetko premiešajte rukami tak, aby zelenina dala šťavu, soľ, korenie a dochuťte octom (pár lyžičiek).

Nakrájajte cibuľu a poduste ju na hlbšej panvici na troche oleja. Keď cibuľa dozlatista, vložte do nej nastrúhanú zeleninu, duste ju asi 15 minút.Potom nakrájajte paradajky na plátky a pridajte ich k hmote.

Keď paradajky dajú šťavu, zakryte panvicu pokrievkou, znížte teplotu a duste ďalších 15-20 minút. Po tom dochutíme všetkým zvyšným korením, zamiešame a uhasíme oheň - pikantná zelenina je hotová. Miska môže slúžiť ako príloha alebo ako samostatná diétna potravina.

Budete potrebovať

• Bravčové mäso (môžete použiť hovädzie mäso) - 0,5 kg;
• Cibuľa - pár stredných kusov;
• Zemiaky - pol kila;
• Šampiňóny šampiňóny - 300 gr .;
• Čierne korenie - štipka;
• Čerstvý alebo sušený majorán - trs alebo štipka;
• Cesnak - pár klinčekov;
• Soľ;
• Zeleninový olej.

Domáca pečienka: recept s majoránkou

Ako variť

Opláchnite mäso, nakrájajte na stredné kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nakrájame na kocky, šampiňóny na plátky.

V hlbokej miske rozohrejeme rastlinný olej, jemne orestujeme cibuľu, potom k nej pridáme huby, dusíme minimálne 5. Potom pridáme mrkvu, dusíme ešte 3 minúty.

Pridajte mäso k zelenine, dochuťte ho vytesaným cesnakom a korením. Misku dusíme 20 minút, podlejeme trochou vody. Počas tejto doby očistite zemiaky a nakrájajte ich na stredné kocky. Po uplynutí času otvorte veko, pridajte zemiaky, ak je to potrebné, podlejte vodou, všetko osoľte, veko zatvorte a duste ďalších 20 minút. Nakoniec dochutíme majoránom, premiešame a odstavíme z ohňa.

Majorán sa samozrejme používa v stovkách rôznych receptov a vy sami môžete improvizovať a pokúsiť sa ho pridať do rôznych jedál. Všetko závisí od vašich chutí a fantázie. Pokiaľ ste ale ešte na toto dochucovadlo nenarazili, potom je lepšie začať s malými porciami, pretože aróma bylinky je dosť špecifická a nie každému chutí.

Bylinu môžete pridať aj do bežného čaju na varenie, do šípkového nálevu, do zeleninových štiav a bylinkových čajov.

Majoránka, ktorá sa vo varení často používa, je skutočne všestranné a cenovo dostupné dochucovadlo, ktoré svojou chuťou obohatí každé vaše gastronomické potešenie. Nezabudnite tiež na výhody tejto rastliny a pokúste sa častejšie používať čerstvé listy, pretože obsahujú viac vitamínov a minerálov.

Aplikácia v kozmeteológii

Voňavý majorán je známy svojimi priaznivými účinkami na vlasy a pokožku, takže jeho odvar a olejový extrakt môžu byť použité na kozmetické účely. To:

• zužuje póry;
• posilňuje vlasové folikuly;
• ničí lupiny;
• lieči praskliny na pokožke, zvlhčuje ju.

Niekoľko kvapiek extraktu sa prípadne pridá do pleťového krému alebo vlasové výrobky. Ak je to žiaduce, môže sa pridať do kúpeľa na ruky, nechty a nechty.

Majoránka korenie vo varení

Aké jedlá dodajú korenie

Zeleninové. Či už je to jedlo z baklažánu, cukety alebo zemiakov, získa nezabudnuteľnú chuť, ak doň vložíte trochu tohto úžasného korenia.

Zemiakové jedlo

Mäso. Pridaný majorán dodá mäsovému alebo hydinovému jedlu jedinečný šmrnc. Bude úžasné kombinovať s bravčovým, husacím, vylepšiť chuť mletého mäsa, zraziť alebo kapustové rožky.

Konzervovanie. Solenie alebo nakladanie zeleniny s prídavkom korenia úplne zmení predstavu gazdiniek o tomto druhu varenia.

Mnoho kuchárov používa majoránku ako prísadu do pizze.

Sladké jedlá ako želé a sorbety budú neobvyklejšie a bohatšie, ak do nich vložíte štipku korenia.

Listy je možné pridať do nápojov a dezertov, napríklad do kompótu alebo do želé. Ak potrebujete dosiahnuť liečivý účinok, potom si môžete majoránku pridať do čaju alebo do zberu, bude sa dobre hodiť k medu.

Muffin s majoránkou

Čo môže nahradiť korenie

V nedávnej minulosti sa majoránka a oregano považovali za rovnaké korenie. Majorán je možné nahradiť oreganom alebo oreganom (iný názov pre korenie), ak v kuchyni nie je dochucovadlo. Ďalším podľa štandardov "podobnosti" je čierne korenie. Diéta bez obsahu solí umožňuje nahradiť soľ majoránkou.

Origanum vulgare

Ako pridať dochucovadlo

Odporúča sa pridať korenie niekoľko minút pred tým, ako je pokrm hotový. Korenie, suché alebo čerstvé, vopred zomlieť.

Ako chutí korenie

Chuť korenia je ostrá a korenistá, so sladkastým nádychom. Príjemná aróma, ktorá pochádza z majoránky, sa dá prirovnať ku kardamónu.

Ako uchovávať

Ak máte čerstvé listy majoránky, zabaľte ich do vlhkého uteráka, potom ich vložte do plastovej nádoby a uložte ich v chladničke (v priehradke na ovocie a zeleninu) najviac 4 dni.

Ak chcete trávu vysušiť, z tohto dôvodu musíte majoránku rozobrať na trsy, zavesiť na suchom a dobre vetranom mieste. Korenie má tú vlastnosť, že si zachováva arómu aj po vysušení.

Pestovanie majoránky zo semien

Pred pestovaním rastliny, ako je majorán, je potrebné sa o to postarať o nevyhnutné podmienky. Teplomilný druh neprijíma chlad, osvetlenie by malo byť tiež bežné.

Najčastejšie sa pestuje ako jednoročná rastlina, ktorá nemôže rásť v mrazových podmienkach.

Majoránka je sucho odolné a najvhodnejšie miesta, na ktorých sa uvoľňuje úrodná pôda a má dobrý drenážny systém.

Rastlina sa rozmnožuje nasledujúcimi spôsobmi: semenami a vegetatívnym spôsobom.

Príprava pôdy. Plocha, na ktorej sa budú semená rastliny zasiať, sa dôkladne zaorá a nakŕmi pomocou minerálnych hnojív v množstve: superfosfát (0,4 kg / m2), humus (30 kg / m2) a draselná soľ (0,2 kg / m2) ).

Výsev

1. Na jar, krátko pred sejbou, by sa mal do pôdy pridať dusičnan amónny (nepresahujúci 0,15 kg / m2).
2. Semená sú vopred zmiešané s riečnym pieskom.
3. Vysievajte ich do hĺbky asi 1 cm (minimálne), medzi riadkami nechajte interval 70 cm.

Dobre vedieť

• Na zálievku do šalátov je dobré použiť majoránkový ocot - jedlo tak získa ďalšiu príchuť;
• Nebolí to, ak si do studeného predjedla z rýb dáte malý majorán;
• Požičajte si nápad z Českej republiky - uvarte bravčovú polievku s korením, chuť obvyklého jedla sa niekoľkokrát zmení;
• Národné talianske jedlo - hovädzia a ryžová polievka - si bez tohto korenia nemožno predstaviť, je nenahraditeľné.

Oregano a majoránka

Obe tieto rastliny (oregano a majoránka) sú z rovnakej triedy (ako je zrejmé z názvov), rozdiel medzi týmito rastlinami je však v ich druhoch.

Origanum majorana (majoránka) - rastie v južných krajinách, nerastie na území Ruskej federácie.

Origanum vulgare (oregano) je nenáročná rastlina, rozšírená v Rusku, podmienky Ďalekého severu a niektorých miest Sibíri nie sú pre túto rastlinu vhodné. Nachádza sa v lesoch, ako aj na okrajoch lesov. Mnoho ľudí pozná túto bylinu ako prísadu do čaju. Má širokú škálu indikácií na použitie.

Origanum majorana Origanum vulgare

Ako variť doma?

Majoránku si môžete pestovať sami, ak máte letnú chatu, alebo si ju môžete kúpiť na poľnohospodárskom trhu. Zber sa vykonáva v polovici leta a začiatkom jesene za suchého počasia.

1. Rastlina sa umyje v miske so studenou vodou, zhnité a čierne výhonky sa vyhodia, koreň sa oddelí.
2. Potom je umytý majorán zviazaný do malých trsov s 5 až 6 rastlinami a zavesený na sušenie na čerstvom vzduchu v tieni. K tomu sú najvhodnejšie východné okná alebo balkón na východnej strane. Ak je daždivé počasie, môžete rastlinu vysušiť v kuchyni nad zapnutým sporákom, najmenej na vzdialenosť jedného metra.
3. Pripravenosť suroviny nastáva za niekoľko dní, keď sa listy stanú úplne krehkými. Zároveň by sa v nich mala zachovať zložka éterického oleja, ktorá sa vyjasní pri trení suchých listov medzi prstami.
4. Potom je tráva rozdrvená špeciálnym trepačom a uložená na tmavom mieste v tesne uzavretej nádobe.

Do tohto korenia môžete pridať ďalšie, napríklad feferónky alebo muškátový oriešok.

Rastliny zo západnej Ázie sú považované za najlepšie z hľadiska chuti a arómy. Z odrôd je preferovaná francúzska, španielska a takzvaná „divoká“ majoránka.

Pestovanie majoránky zo semien

Semená majoránky dobre neklíčia v podmienkach otvoreného poľa, preto by sa kultúra mala pestovať prostredníctvom sadeníc:

1. Sejba sa vykonáva v posledných marcových alebo začiatkom apríla. Do nádoby sa vloží pôdna zmes (humus a sóda v pomere 1: 2). Okrem toho môžete pridať drvenú kriedu alebo vápno (v malom množstve).
2. Po miernom navlhčení substrátu by sa mala na jeho povrch položiť zmes semien a riečneho piesku (v pomere 1: 5) a na ňu sa vyliať pôda preosievaná cez sito (s vrstvou 3 mm ). Nádoby zakryte sklom alebo fóliou. Teplota pestovania + 20 - 22 °. Z času na čas je potrebné nádoby vetrať a odstrániť kondenzáciu. Ak zmes vyschne, treba ju nastriekať.
3. Po 2 - 3 týždňoch, keď sa vyliahnu prvé výhonky, je potrebné zo sadeníc odstrániť sklenenú (filmovú) clonu. V mieste kultivácie je potrebné znížiť teplotu na + 16 °. Po 1 týždni nastavte v miestnosti nasledujúci teplotný režim - cez deň + 16-18 ° C, v noci + 14-16 ° C.
4. Sadenice je možné zasadiť do zeme až po skončení nočného mrazového obdobia.
5. Na záhradnom záhone by malo byť vysadených až 20 kríkov. Optimálna vzdialenosť medzi kríkmi je až 20 cm, medzi radmi 40 - 50 cm, dobre osvetlené záhradné lôžko by malo byť chránené pred prievanom a prudkým nárazovým vetrom.
6. Rastlina by mala byť vysadená na piesočnatú hlinitú alebo hlinitú pôdu. 6-7 dní pred výsadbou musí byť záhrada vykopaná do hĺbky pol metra a potom pôdu oplodniť. Na 1 štvorcovým pridať kompost (pol vedra) alebo humus, močovina (20 g), síran draselný (20 g) a superfosfát (40 g). Po vykopaní záhrady je potrebné ju navlhčiť vodou (1 m2 - 5 l).
7. Pri výsadbe sadeníc sa hlinená hrudka neodstráni. Po výsadbe musí byť pôda okolo rastlín zhutnená a navlhčená. Organizujte denné zavlažovanie (do 14-20 dní), uistite sa, že sadenice nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Keď rastliny zosilnejú, musíte sa postarať o kŕmenie. K tomu je dokonalý dusičnanový roztok (na 1 meter štvorcový si musíte pripraviť zmes - 15 g ľadku a 10 litrov vody).

Aby majoránkové kry nevyschli, musí sa o ne starostlivo starať.

Musíte sa postarať o:

• pravidelné zalievanie;
• kyprenie pôdy;
• vytrhávanie buriny;
• vrchný obväz;
• ochrana proti plesniam.

Majoránka je trváca aromatická bylina s mnohými zdravotnými výhodami, ktorá si zaslúži svoje miesto v každej kuchyni. Takže pre tých, ktorí horúce korenie ešte neskúšali, je čas to napraviť.

Majoránka starostlivosť

Aby ste dosiahli dobrú úrodu majoránky, musíte jej venovať pozornosť, nebude však potrebné vynaložiť nadmerné úsilie. Plodina miluje vlhkosť, preto by mala byť napojená často a hojne, ale krátkodobé sucho veľa škody neurobí. Ovisnuté listy sa po zavlažovaní rýchlo zotavia. Od júla sa zavlažovanie vykonáva menej často, čo umožňuje, aby povrch pôdy dostal kôru.

Po výsadbe majoránu stačí jeden vrchný obväz. Aplikuje sa za 3-4 týždne, približne po dokončení adaptácie. Draselná soľ (10 g), močovina (10 g) a superfosfát (15-20 g) sa zriedia vo vedre s vodou. Výsledný roztok sa naleje na 1 m² lôžok. Ďalej sa netreba báť kŕmenia.

Užitočné vlastnosti majoránky

V súčasnosti sa majoránka obmedzovala iba na varenie a jej liečivé vlastnosti boli nespravodlivo zabudnuté a odsunuté do úzadia. Ak však viete o zložení tejto rastliny, môžete ju vedome zahrnúť do svojej stravy, aby ste mohli účelne využívať prospešné vlastnosti majoránky s výhodami pre telo i ducha.

Majoránka, ktorá má pomerne silnú kvetinovo-korenistú arómu a horiacu, štipľavú, sladkastú chuť, je teda skladom užitočných látok, vitamínov a minerálov. Úspešne nahradzuje korenie ako dochucovadlo, je pozoruhodne kombinované s tymianom a oreganom, stimuluje trávenie, čistí telo od toxínov a toxínov, má analgetický a sedatívny účinok, je indikované na plynatosť a bolesti žalúdka a čriev, je nevyhnutné pri diétna výživa pacientov so žalúdkom. Takéto prospešné vlastnosti majoránky sú spôsobené prítomnosťou veľkého množstva vlákniny (21,4 g / 100 g čerstvých bylín), zložením éterického oleja (hlavnou zložkou sú terpény), prítomnosťou vitamínu B9 (274 mkg / 100 g) ), vitamín K (621,7mkg / 100g), triesloviny, fytoncidy a flavonoidy.

Majoránka, ktorej výhody sa prejavujú aj diuretickým a protireumatickým účinkom, je indikovaná na ochorenia obličiek a žlčníka. Pomôže tiež po infarkte myokardu, pretože obsahuje veľké množstvo draslíka (1522mg / 100g!) A horčíka (346mg / 100g). A tieto mikroelementy, ako viete, sú zodpovedné za normalizáciu práce nervovej, svalovej a srdcovej činnosti, jemne regulujú výmenu vody a zvyšujú odvod tekutín z tela.

Vysoký obsah rutínu v mladých výhonkoch majoránky (127 mg / 100 g) úspešne umožňuje použitie tohto korenia na posilnenie a čistenie ciev s kŕčovými žilami a na liečbu tromboflebitídy. Prítomnosť železa (82,71 mg / 100 g), mangánu a medi v zložení majoránky prispieva k čisteniu krvi a zlepšeniu jej zloženia.

Majorán je tiež veľmi užitočné pri liečbe bolesti hlavy, menštruačných a bolestí zubov, migrény a kŕčov. Silné antidepresívum, zlepšuje pohodu, aktivuje činnosť mozgu, posilňuje imunitný systém a umožňuje vám aktívne odolávať vírusom a prechladnutiu. Je dobrým antiscorbutikom, pretože obsahuje pomerne vysoký obsah vitamínu C (51,4 mg / 100 g). , obsahuje vitamín E (1,69 mg / 100 g) a selén (4,5 mkg / 100 g).

Majorán je tiež neoceniteľný ako masti a trenie na vonkajšie použitie.Vďaka organickým kyselinám, ktoré sú súčasťou tohto korenia, má masť na báze majoránky antiseptický účinok a je ideálna na liečbu nádchy a chorôb horných dýchacích ciest, najmä u detí. Okrem toho sú masti obsahujúce éterické oleje z majoránky dobré ako liečivo na rany a na tlmenie bolesti pri porezaní, pomliaždeninách, reumatizme, radikulitíde, artritíde, dne a osteochondróze.

Majoránka, ktorej prospešné vlastnosti sa neobmedzujú iba na toto, môže úspešne nahradiť soľ, a preto sa používa pri diétach bez obsahu soli. Táto vlastnosť je obzvlášť cenná pre diabetických pacientov a vyznávačov zdravej výživy. Vysoký obsah kalórií v majoráne (271 kcal / 100 g) by nemal trápiť vyznávačov korenia, pretože sa nekonzumuje v takom množstve a 2 - 3 gramy denne nielenže neprinesú škodu, ale prinesú aj značný úžitok. do nášho tela.

Pokiaľ ide o výživovú hodnotu tohto produktu, na 100 g čerstvej zeleniny je 39,2 g sacharidov, 12,7 g bielkovín, 7 g tukov, zatiaľ čo táto rastlina obsahuje iba 7,6 g vody na 100 g.

Majorána škoda

Prospešné vlastnosti majoránky sú nepopierateľné, ale ako každý iný potravinový výrobok by sa nemali nadmerne používať. Vo veľkom množstve môže spôsobiť bolesti hlavy a pocity depresie

Používajte opatrne u tehotných žien. Vo veľmi zriedkavých prípadoch môže spôsobiť individuálnu neznášanlivosť

Ako si vybrať majoránku

Čerstvý majorán by mal byť šťavnatý a žiarivo sfarbený a nemal by vykazovať známky pomalosti rastlín a vizuálneho poškodenia. Suchý majorán môžu byť zastúpené listami, stonkami a kvetmi. Stonky a listy by mali byť zelené s charakteristickým šedým odtieňom pre majoránku, kvety by mali byť ružové.

Ako uchovávať majorán

Predpranú čerstvú rastlinu je možné uložiť v chladničke vo vrecku alebo ako kyticu v nádobe s vodou. Aby sa zachovala jeho aróma a užitočné vlastnosti, musí sa suché korenie skladovať v hermeticky uzavretej nádobe.

Aplikácie éterických olejov

Majoránový éterický olej je svetlojantárová tekutina so špecifickou arómou pripomínajúcou gáfor. Na získanie tohto produktu sa zbiera kvet majoránky. Dokonale sa mieša s jazmínom, bergamotom, klinčekom, borievkou, pačuli, cypruštekom a ružovými olejmi. Rastlinný olej má analgetické, baktericídne, antioxidačné, expektoračné, stimulačné a regeneračné vlastnosti.

Majoránový éterický olej sa používa ako mačka na benzín u detí. Má tiež karminatívny, diaforetický, vstrebateľný, antiseptický účinok. Esenciálny olej pomáha zmierniť nervové napätie, uvoľniť telo. Za týmto účelom sa odporúča kúpať sa s prídavkom niekoľkých kvapiek tohto lieku. Pomocou oleja zahoďte rany, vyčistite pokožku a odstráňte zápaly kože.

Majoránka najlepšie odrody

Každý druh rastlín je rozdelený na odrody, je ich pomerne veľa, zvážime tie najbežnejšie, ktoré sa používajú vo varení a v ľudovom liečiteľstve.

• "Cretan" (citrón) - squat husté kríky majú husté, takmer okrúhle zamatové listy s modrým alebo sivým odtieňom. Odroda sa líši neobvyklými kvetmi, sú veľké, visiace, majú farbu od svetloružovej až po tmavo fialovú. Kvôli citrónovým tónom v chuti sú listy často používané ako prísada do čaju. Rastlinu na tieto účely môžete zbierať už koncom jari. Na sušenie sa krája koncom augusta. Ako ochucovadlo sa používa zriedka.
• "Bajkal" je najvhodnejšia odroda na dochutenie pri varení. Ker je pomerne veľký, zametací, môže dosiahnuť výšku 50 - 60 cm, listy sú oválne, sýto zelené, na stonkách husto vysadené. Samotné stonky sú priame, tvrdé. Majoránka má veľmi výraznú arómu a je ideálna na sušenie.
• "Tushinsky Semko" - táto odroda je tiež veľký ker so vzpriamenými hustými stonkami.Výraznými znakmi sú špicaté a jemne ozubené listy. Rastlina je pripravená na zber za 3-4 mesiace od okamihu klíčenia. Majoránka kvitne malými kvetmi, zhromaždenými v hustých súkvetiach. Do kvitnutia sa môže jesť čerstvé, potom je lepšie ho vysušiť.
• „Gurmán“ - hovorí sa mu aj „sladký majorán“. Ker je poddimenzovaný, má husté malé husté hladké listy. Niekedy je na listoch striebristý kvet. Po 3 mesiacoch môžete konáre odrezať. po vyklíčení. Táto odroda je skvelá na konzumáciu v čerstvom stave, pridáva sa do šalátov, omáčok, teplých jedál, klobás.
• "Scandi" je veľký, rozvetvený ker s malými vajcovitými listami svetlozelenej farby. Odroda kvitne s bielymi kvetenstvami. Pripravené na odber za 4 - 4,5 mesiaca po vyklíčení. Vhodné ako dochucovadlo aj na liečivé účely. Môže sa sušiť alebo konzumovať čerstvé.
• "Termoska" - dosahuje výšku nie viac ako 40 cm, listy sú mierne spustené, majú strieborný alebo modrý odtieň. Kvitne svetlými krémovými alebo bielymi malými kvetenstvami. Vhodné na jedlo v akejkoľvek podobe.

Všetky druhy a odrody majoránky pri pestovaní vyžadujú hlavnú podmienku - stabilnú teplotu teplého vzduchu.

Pokiaľ ide o pôdu, rastlina uprednostňuje mierne kyslú alebo neutrálnu pôdu. Najlepšie zo všetkého je, že zelenina susedí s kapustou, zemiakmi, cibuľou, kôprom, petržlenovou vňaťou. Nenechajte pôdu vyschnúť a na jar je vhodné korenie nakŕmiť dusičnanom amónnym.

Všeobecne platí, že kultúra nie je rozmarná a v teplom období dobre rastie v otvorených slnečných oblastiach. Mnohí si zvykli pestovať majorán priamo doma, na balkónoch alebo okenných parapetoch.

Najjednoduchším spôsobom je dopestovať si majoránku záhradnú, ktorá rýchlejšie pučia, dozrieva skôr a je vhodnejšia na konzumáciu. Rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Čerstvý majorán by sa mal pridávať do teplých jedál na samom konci varenia, pred uhasením ohňa, ak je bylina dlhší čas vystavená horúcim teplotám, stratí arómu a užitočné vlastnosti. V studených predjedlách, šalátoch, omáčkach musíte byť opatrní, aby ste to s korením „nepreháňali“, jeho chuť je intenzívna a vo veľkom množstve dokáže premôcť vôňu jedla.

Pri pravidelnom používaní tejto zelene sa normalizuje práca žalúdka, zlepšuje sa práca žlčníka, zvyšuje sa imunita. Kvôli vysokému obsahu esterov môže bylina spôsobovať alergie, buďte opatrní, ak sa s majoránkou stretnete prvýkrát.

Popis

Majoránka (Оriganum majorana) je bylinná trváca plodina čeľade Jaroslavľ. Charakteristickou vlastnosťou rastliny je korenistá aróma a pikantná chuť. Majoránka je široko používaná ako prísada do rôznych jedál.
Pobrežie Stredozemného mora je rodiskom majoránky. V prírodných podmienkach rastie v Turecku, na severe Afriky, na Strednom východe. Rastlina sa pestuje v mnohých európskych krajinách, Číne, Amerike. Pestuje sa aj v Rusku.

Majorán je teplomilná plodina, preto sa v regiónoch s nepriaznivým podnebím pestuje ako jednoročná rastlina.

Botanická charakteristika:

• stonky - vzpriamené, rozvetvené, pri báze tuhé, striebristo sivej farby. Výška vetvy - 20-50 cm;
• listy sú podlhovasté, oválne, opačne umiestnené na stonke, ich farba je sýtozelená. Listové dosky na oboch stranách sú pokryté malými vilmi, ktoré dávajú celému kríku zamatový vzhľad;
• kvetenstvo - hrotovité, pozostávajúce z malých bielo-ružových kvetov. Obdobie kvitnutia - júl - august;
• ovocie je malé, hladké, orechovitého tvaru.

Zázračný majorán bol slávny v starom Egypte. Obyvatelia túto voňavú bylinu ocenili a uctili si ju. Dievčatá dostali na znak obdivu kytice s pikantnou majoránkou.

Starí Gréci považovali rastlinu za silné afrodiziakum, ktoré posilňuje lásku.Bylina sa pridávala do vína a na občerstvenie.

Voňavá rastlina s pikantnou chuťou sa hojne využívala aj pri varení: pridávala sa do polievok, pokrmov zo zeleniny a mäsa sa bez nej nezaobišlo. Arabi nazývali majoránku „neporovnateľnou“ a Európania „klobásovú bylinu“. Známe boli najmä bavorské klobásy, ktoré sa do mletého mäsa pridávali.

S touto rastlinou sa spája veľa legiend a tradícií. Boli s ním pripravené elixíry lásky.

V starovekom Grécku dávali dievčatá v noci majoránku na čelo postele, aby im Afrodita, bohyňa lásky, ukázala svojho budúceho manžela.

Tráva bola zasadená na hroby blízkych, aby bol zosnulý vo večnom pokoji a šťastí.

Rodičia mladomanželov tkali majoránkové vence tak, aby žili v láske a šťastí.

Hippokrates vo svojich spisoch spomína liečivé využitie rastliny. Bylina sa používala aj na balzamovanie.

Stonky a listy mladého majoránu obsahujú éterické oleje (asi 3,5%), ktoré zahŕňajú zlúčeniny ako fenol, tanín, borneol a pinén. Hlavnou zložkou oleja sú terpény. Počas kvitnutia sa pozoruje ich maximálny počet, ktorý láka včely.

Listy rastliny obsahujú makro- a mikroelementy: fosfor, draslík, železo, kremík, zinok. Stonky obsahujú vitamíny C a A, rutín.

Majorán korenené druhy rastlín

Majorán je veľmi podobný oreganu, čo sa týka vzhľadu aj chuti, a nevedomí ľudia si tieto dve rastliny môžu ľahko pomýliť. Ale v skutočnosti tieto bylinky, aj keď patria do tej istej rodiny a sú si príbuzné, nie sú rovnaké.

Majoránka je rozdelená do dvoch hlavných druhov: záhradný list a kvetina. Hovorme o každej podrobnejšie.

Listový záhradný typ

Majoránka je trváca, vo voľnej prírode sa najčastejšie vyskytuje v teplých južných krajinách. Vizuálne je to rozľahlý ker s vysokými výhonkami (s dĺžkou 30 - 50 cm) a početnými oválnymi listami. Jeho výhonky sú pomerne silné a lístie je husté.

Druhy a odrody majoránky

Je to tento druh, ktorý sa najčastejšie pestuje na konzumáciu ako dochucovadlo. Je aromatickejší a pri sušení si perfektne zachováva všetky svoje vlastnosti. V chladnom podnebí rastie iba v skleníkových podmienkach, je sám o sebe nenáročný, ale bojí sa mrazu.

Kvetinový pohľad

Ker tohto druhu je menej energický, jeho priemerná výška je 20, maximálne 40 cm. Vo voľnej prírode je rozšírený na východe, v teplých európskych regiónoch. Rastlina má veľa výhonkov, ktoré vytvárajú guľovitý tvar. Listy sú menšie ako listy majoránky záhradnej.

Kvetinový majorán

Niekoľko mesiacov zeleň kvitne v malých, ale hustých súkvetiach.

Tento typ je vhodnejší na výrobu éterických olejov a na lekárske účely, pretože obsahuje užitočnejšie chemické zlúčeniny. Aj keď je to tiež celkom vhodné ako dochucovadlo. Je vhodný na kultiváciu, rovnako ako všetky lamináty, do rodiny, do ktorej patrí.

Vytrvalá kvetinová majoránka

Druhy záhradného korenia

Záhradnícke záhony často obsahujú dve odrody tejto pôvabnej rastliny - majoránku kvetinovú a listovú. Prvá sa vyznačuje tým, že je bohatá na veľké množstvo kvetov, je kompaktnejšia a listy na stonke sú riedke. List je naopak mohutnejší, bohato pokrytý zelenou hmotou a kvitne iba s pár púčikmi.

Záhradnícke záhony najčastejšie obsahujú dve odrody tejto ladnej rastliny - kvetinový a listový majorán.

Kosenie trávy sa musí vykonávať počas hromadného kvitnutia a ostrou čepeľou, ktorá ponecháva strnisko dlhé asi 6 cm. Ak plánujete rastlinu používať čerstvú, je podľa potreby potrebné kosiť v správnom množstve. Na zber zelene v sušenej forme je potrebné všetko odrezať a zároveň to umožní, aby tráva nestratila svoje užitočné vlastnosti.

Kontraindikácie pre použitie

Napriek skutočnosti, že majoránka má veľa liečivých vlastností, má aj kontraindikácie.

Je zakázané používať korenie:

• Počas tehotenstva, pretože rastlina obsahuje fytoestrogény, ktoré môžu poškodiť zdravie nastávajúcej matky, najmä v počiatočných štádiách;
• V detstve (do 6 rokov). Pre malé deti je majorán prísne zakázaný, bez ohľadu na druh a formu jeho použitia;
• So zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
• S trombózou žíl a tromboflebitídou;
• V prípade individuálnej neznášanlivosti.

Používanie majoránky pri varení

Hlavné použitie zelených je samozrejme vo varení:

• Korenie sa hodí k vyprážaným duseným mäsám, ale aj k fašírkam, klobásam a paštétam.
• Majorán by sa mal jesť spolu s ťažko stráviteľnými jedlami, ako je hrášok, šošovica, fazuľa, fazuľa a cícer.
• Rastlina sa používa na konzervovanie zeleniny.
• Majoránka sa výborne hodí k hubám a kyslej kapuste.
• Zelenú farbu je možné pridať do čaju.
• Majoránové šťavy a nálevy sa používajú pri príprave rôznych omáčok.
• Majoránové extrakty sa používajú pri príprave likérov.

Ako si vybrať a uložiť majoránku?

Pri výbere majoránu musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

Listy rastliny by mali mať bohatú sivozelenú farbu. Nemalo by na ňom byť žiadne spomalenie alebo poškodenie. Vysoko kvalitný výrobok má výraznú korenistú vôňu so sladko-horkastým nádychom. Sušený majorán sa najlepšie kupuje v značkových obaloch

V takom prípade by ste mali venovať pozornosť dátumu výroby a trvanlivosti produktu. Čerstvý majorán sa zvyčajne uchováva v chladničke

Pred uložením zelene na uskladnenie je potrebné ju umyť a zabaliť do vrecka alebo vložiť do pohára s vodou. V sušenej forme je korenie skladované vo vzduchotesnej nádobe, čo pomáha zachovať jeho arómu a prospešné vlastnosti.

Čerstvý majorán sa zvyčajne uchováva v chladničke. Pred uložením zelene na uskladnenie je potrebné ju umyť a zabaliť do vrecka alebo vložiť do pohára s vodou. V sušenej forme je korenie skladované vo vzduchotesnej nádobe, čo pomáha zachovať jeho arómu a prospešné vlastnosti.

Pestovanie majoránky zo semien

Semená majoránky dobre neklíčia v podmienkach otvoreného poľa, preto by sa kultúra mala pestovať prostredníctvom sadeníc:

1. Sejba sa vykonáva v posledných marcových alebo začiatkom apríla. Do nádoby sa vloží pôdna zmes (humus a sóda v pomere 1: 2). Okrem toho môžete pridať drvenú kriedu alebo vápno (v malom množstve).
2. Po miernom navlhčení podkladu by sa mala na jeho povrch položiť zmes semien a riečneho piesku (v pomere 1: 5), na ktorú sa má vyliať pôda preosievaná cez sito (s vrstvou 3 mm ). Nádoby zakryte sklom alebo fóliou. Teplota pestovania + 20 - 22 °. Z času na čas je potrebné nádoby vetrať a odstrániť kondenzáciu. Ak zmes vyschne, treba ju nastriekať.
3. Po 2 - 3 týždňoch, keď sa vyliahnu prvé výhonky, je potrebné zo sadeníc odstrániť sklenenú (filmovú) clonu. V mieste kultivácie je potrebné znížiť teplotu na + 16 °. Po 1 týždni nastavte v miestnosti nasledujúci teplotný režim - cez deň + 16-18 ° C, v noci + 14-16 ° C.
4. Sadenice je možné zasadiť do zeme až po skončení nočného mrazového obdobia.
5. Na záhradnom záhone by malo byť vysadených až 20 kríkov. Optimálna vzdialenosť medzi kríkmi je až 20 cm, medzi radmi 40 - 50 cm, dobre osvetlené záhradné lôžko by malo byť chránené pred prievanom a prudkým nárazovým vetrom.
6. Rastlina by mala byť vysadená na piesočnatú hlinitú alebo hlinitú pôdu. 6-7 dní pred výsadbou musí byť záhrada vykopaná do hĺbky pol metra a potom pôdu oplodniť. Na 1 štvorcový m pridať kompost (pol vedra) alebo humus, močovina (20 g), síran draselný (20 g) a superfosfát (40 g). Po vykopaní záhrady je potrebné ju navlhčiť vodou (1 m2 - 5 l).
7. Pri výsadbe sadeníc sa hlinená hrudka neodstráni.Po výsadbe musí byť pôda okolo rastlín zhutnená a navlhčená. Organizujte denné zavlažovanie (do 14-20 dní), uistite sa, že sadenice nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Keď rastliny zosilnejú, musíte sa postarať o kŕmenie. K tomu je dokonalý dusičnanový roztok (na 1 meter štvorcový si musíte pripraviť zmes - 15 g ľadku a 10 litrov vody).

Aby majoránkové kry nevyschli, musí sa o ne starostlivo starať.

Musíte sa postarať o:

• pravidelné zalievanie;
• kyprenie pôdy;
• vytrhávanie buriny;
• vrchný obväz;
• ochrana proti plesniam.

Majoránka je trváca aromatická bylina s mnohými zdravotnými výhodami, ktorá si zaslúži svoje miesto v každej kuchyni. Takže pre tých, ktorí horúce korenie ešte neskúšali, je čas to napraviť.

Metódy reprodukcie

Existujú 3 spôsoby, ako vyšľachtiť majoránku.

Semená

Semená namočte na dve hodiny do roztoku manganistanu draselného. Vysejeme do pripravenej pôdy do hĺbky 0,5 cm. Nalejeme rozprašovačom. Hrniec zakryte priehľadným vreckom, odložte na teplé miesto, kým sa neobjavia výhonky. Keď sa objavia prvé klíčky, vyberte balík a nádobu usporiadajte na slnečnom parapete.

Ďalšia starostlivosť spočíva v včasnom zalievaní, uvoľňovaní a odstraňovaní buriny. Mladé výhonky je možné vysadiť na otvorenom teréne alebo pestovať v interiéroch. Prvé výhonky sú pripravené na rezanie za 5-6 týždňov, potom sa odrežú, keď dorastú.

Odrezky

Odrežte zelené odrezky z dospelého kríka (pred kvitnutím), vložte do nádoby s vodou na zakorenenie. Keď sa objavia prvé korene, vysaďte ich do kvetinových nádob. Asi po 2 - 3 týždňoch sa objavia nové výhonky, ktoré rýchlo rastú.

Rezne môžete rezať z zväzku majoránky, ktorý ste kúpili na trhu alebo v obchode. Hlavná vec je, že rastlina je čerstvá.

Rozdelením kríka

Vykopnite krík zo záhrady alebo ho vyberte z kvetináča, opatrne ho rozdeľte (nakrájajte) na niekoľko častí. Každá časť musí mať aspoň jeden výhonok s púčikom. Vysádzajte na nové miesto alebo do nového kvetináča. Za pár týždňov ker „načechrá“, mladé zarastené výhonky sa dajú zjesť.

Liečivé vlastnosti majoránky

Majoránka sa používa na výrobu liekov určených na komplexnú liečbu chorôb tráviaceho, močového a dýchacieho systému.

Často sú predpísané na neurózy a nespavosť ako sedatívum.

Používanie infúzií a odvarov z majoránky bylín je indikované pri plynatosti, nádche, nachladnutí, chrípke.

Infúzia majoránky sa používa na kloktanie zubov a zápalových procesov v ústach a hrdle.

Masť založená na majoráne lieči reumu a následky traumy.

Majoránové kašové obklady fungujú dobre aj na staré mozole.

Liečivé vlastnosti majoránky:

• Stimulujúce
• Spazmolytický
• Diaphoretická
• Vazodilatátor
• Liek proti bolesti
• Znižovanie sexuálneho vzrušenia
• Sedatívum
• Hojenie rán
• Antiseptické a antioxidačné
• Regulátor zdravia žien - majoránkový olej a extrakt normalizuje menštruačný cyklus u žien.

Zaujímavou vlastnosťou tejto byliny je nahradiť soľ, ktorá je veľmi dôležitá pri niektorých chorobách, keď soľ nemožno použiť vôbec alebo len veľmi obmedzene. Tu prichádza toto korenie na záchranu

Pre pacientov s cukrovkou, obezitou a tiež pre tých, ktorí dodržiavajú diéty bez obsahu solí, je majoránka nevyhnutná

V prípade porušenia metabolizmu cholesterolu sa majoránka považuje za povinné dochucovadlo pre živočíšne tuky - pre mäso, syry a tvaroh.

Odporúča sa užívať vo forme odvarov a tinktúr:

• s akútnou nádchou
• na liečbu obličkových kameňov
• normalizovať prácu srdca
• s chorobami horných dýchacích ciest.
• má antiseptický účinok
• zmierňuje bolesť a emočný stres
• odstraňuje kŕče
• dobré na potenie
• bojuje proti baktériám a lieči rany a odreniny
• znižuje vysoký krvný tlak
• bojuje s nespavosťou
• Antiseptické a antioxidačné.Regulátor zdravia žien a hojenie rán

Ako urobiť infúziu majoránky?

Nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. nasekané korenie do ½ šálky vriacej vody, zakričte viečkom a nechajte 30 minút pôsobiť. Preceďte a použite podľa pokynov.

Aplikované recepty

Majoránka, ktorej liečivé vlastnosti sú dobre známe, si už dávno našla univerzálne uplatnenie v mnohých sférach ľudského života, preto existuje veľa rôznych formulácií, ktoré vám umožňujú používať ju čo najefektívnejšie. Najjednoduchší spôsob prípravy čaju je z majoránky, na to musíte zobrať 50 g kvetov rastlín a nalejte surovinu 3 šálky vriacej vody, potom trvajte 10 minút a preceďte. Na prípravu roztoku je rovnako vhodná tráva.

Najlepšou možnosťou by bolo vypiť 3 poháre po celý deň, čo posilní imunitný systém a umožní vám vyrovnať sa s akoukoľvek chorobou.

Existuje tiež recept na výrobu majoránovej masti, ktorá veľmi pomáha pri všetkých druhoch vyvrtnutia svalov, výtoku z nosa u dojčiat a reumatizme. Pri jeho príprave nasleduje 1 polievková lyžica. l. alkohol rozpustiť 1 polievková lyžica. l. majoránkový prášok. Potom do zmesi pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. maslo a vložte kompozíciu do parného kúpeľa na 10 minút. Potom preceďte a výslednú masť nechajte vychladnúť. Upozorňujeme, že olej musí byť čerstvý a nesmie obsahovať soľ. Aplikáciu je potrebné začať jednoduchým vtieraním výslednej zmesi do problémových oblastí. Ak hovoríme o nádche u dieťaťa, môžete liek bezpečne aplikovať do nosa aj zvonka. Výsledok na seba nenechá dlho čakať.