Fíky, figy alebo figovníky užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Fík - tropická rastlina s jedinečným liečivým zložením. V rôznych regiónoch je tiež známy ako figa, figovník, figa, figovník, bobule vína. Obzvlášť populárne v staroveku boli figy. Ak veríte výkladom Biblie, potom práve Adam a Eva zakrývali intímne miesta svojimi listami. A v Grécku hovoria, že ak na dvore vyrastie figovník, potom rodina nehladuje. Jeho plody boli považované za tak výživné, že sušené figy si cestujúci nevyhnutne brali so sebou dlhá cesta... Mnohí počuli o tejto kultúre, ale málokto vie o jej prospešných vlastnostiach.

Figy - ovocie, ktoré nahrádza lekáreň

Pravdepodobne môžu byť figy považované za Božie obľúbené, pretože pri vytváraní tejto rastliny nezostal len preto, aby obdaril všetky jej časti jedinečnými vlastnosťami. Môžete začať tým, že listy tohto exotického stromu boli prototypom moderných remienkov. V ľudovom liečiteľstve sa používajú ako núdzová a účinná pomoc:

• na pokožku pri liečbe abscesov,
• popáleniny,
• dermatitída,
• rovnako ako mliečna šťava z listov alebo nezrelé plody bezbolestne zmierňujú také nešťastie ako bradavice,
• a zmiešané s medom vyliečeným šedým zákalom a trachómom.

A ak bola moderná medicína schopná postaviť sa proti takýmto metódam liečenia zraku účinnejším metódam, potom je úplne schválené použitie ďalších prospešných vlastností figovníka. V osobitných prípadoch sa pri uštipnutí jedovatým hmyzom, najmä tarantulou, použije dokonca popol z konárov tohto legendárneho stromu.

Vojny Alexandra Veľkého v kampaniach vždy priniesli ovocie fíg. Po tvrdých bojoch im obnovil silu.

Všeobecné pravidlá starostlivosti o figy

Rovnako ako všetky rastliny, aj figy potrebujú náležitú starostlivosť. Podľa všetkých požiadaviek bude figovník potešiť svojimi užitočnými plodmi viac ako jeden rok. Hlavné pravidlá starostlivosti:

• figy, ktoré sa pestujú v kvetináči, potrebuje pravidelnú transplantáciu (Raz ročne);
• rastlina zasadená alebo v kvetináči na dobre osvetlenom mieste poskytuje väčší výnos ovocia;
• na jeseň figovník potrebuje odpočinok, kvôli tomu sa umiestni na chladné miesto na 2-3 mesiace a zavlažovanie sa zastaví (zvyčajne za takýchto podmienok figy opadávajú lístie);
• v dome aj na pozemku je potrebné figy kŕmiť hnojivami: na jar sa používajú dusíkaté hnojivá, v lete fosfátové hnojivá, na jeseň potašové hnojivá;
• rastlina potrebuje prerezávanie a tvorbu koruny;
• dôležitou zložkou starostlivosti - prevencia a kontrola chorôb a škodcov.

Elixír krásy a ženskosti

Ale hlavné bohatstvo chutí a liečivých vlastností je samozrejme koncentrované v plodoch fíg. Len počúvajte, ako zmyselne a šťavnato znie jedno z jeho mnohých mien - figovník. Nie je prekvapujúce, že obsahuje celý arzenál biologicky látok, minerálov, vitamínov, ktoré ovplyvňujú zdravie, vzhľad a dokonca aj sexuálny stav žien.

Pretože zrelé jemné zázračné bobule sa prepravujú veľmi ťažko, pre väčšinu spotrebiteľov je dostupnejšia v sušenej a sušenej forme bez straty hodnoty. Preto by mali byť prospešné vlastnosti sušených fíg pre ženy presne uvedené v zozname s prítomnosťou kyseliny listovej a ďalších vitamínov skupiny B a E.

Mimochodom, väčšina ľudí vie o potrebe týchto vitamínov v strave, ale bez bližšieho vysvetlenia prečo. V prvom rade zabraňujú množeniu nádorov a ďalších mutácií, pomáhajú dostať sa z depresívnych stavov, zabraňujú rozvoju osteoporózy, anémii, poškodeniu cievnych membrán obehového systému a spojom pre prenos nervových impulzov.

Na figách je meď prítomná vo vysokej koncentrácii, ktorá ovplyvňuje produkciu dostatočného množstva pohlavných hormónov, kolagénu a elastínu v pokožke. Preto niekoľko bobúľ hrozna denne, ktoré sa konzumujú ráno nalačno, pomáha odolávať menopauze, ktorá je pre ženskú krásu ničivá.

Výhody sušených fíg pre ženy sa prejavujú zlepšením vzhľadu, pretože sa zvyšuje turgor a úroveň vlhkosti pokožky, nechty sa prestávajú pílingovať a riziko vypadávania vlasov sa znižuje.

Okrem toho, vzhľadom na fyziologické vlastnosti plodného veku, konzumácia niekoľkých fíg za deň zabráni rozvoju anémie, úrovniam PMS praskne a zmierni bolesť počas menštruácie. Vďaka vláknine a pektínu obsiahnutým v plodoch figovníka sa zvyšuje črevná peristaltika, a preto zmizne zápcha, otrava tela toxínmi.

Prínos a škoda

Ak hovoríme o užitočnosti fíg, potom to nie je pochýb. Jeho plody obsahujú celú zásobu vitamínov a minerálov. Medzi prvými sú vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Medzi stopové prvky patrí draslík, vápnik, horčík a fosfor, zvyšok sa nachádza v menšom množstve. Obsah železa je však na figách vyšší ako v jablkách.

Popis poškodenia a výhod severoamerického javora jaseňového

Odpradávna sa figy používali ako prostriedok proti kašľu - spomenul to Ibn Sina. Okrem toho majú antipyretické a diaforetické vlastnosti.

Niektoré kategórie ľudí by však s jeho používaním mali zaobchádzať opatrne. Napríklad pre vysoký glykemický index je kontraindikovaný pre diabetikov. Čerstvé ovocie obsahuje kyselinu šťaveľovúpreto by ich nemali konzumovať ľudia, ktorí majú v obličkách oxalátové kamene.

Najlepšie je jesť figy s mierou a zdržať sa ich po ťažkom jedle: provokujú nadúvanie a plynatosť. Figy sú kontraindikované pri ochoreniach pankreasu a kameňoch v žlčníku. Majú choleretické vlastnosti a môžu vyvolať hepatickú koliku.

Okrem ovocia majú figové listy aj prospešné vlastnosti. Obsahujú kumarín, antikoagulant, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.

Figy v kozmeteológii

Minerály, vitamíny pektín a kyseliny z ovocia figovníka môžu pôsobiť nielen zvnútra, ale aj zvonka, ak je z fíg vyrobená maska ​​na tvár. Čerstvé alebo sušené ovocie sa považuje za kozmetický základ, ktorý dodáva pokožke prvky potrebné na udržanie mladistvosti pokožky. Špecifické prísady, ako je vaječný bielok, tvaroh, oleje, môžu vzhľadom na jej typ a problémy slúžiť ako prísada. doplnok. Pred rozdrobením sušených figových plodov na kašovitú konzistenciu sa odporúča najskôr ich namočiť do mlieka alebo minerálnej vody.

Botanický opis

Rastie v južných krajinách a regiónoch - v Egypte, Abcházsku, Uzbekistane, Gruzínsku, na Krymskom polostrove. Je to vysoký strom až 13 metrov. Zeleň je tvrdá, veľká, s dlaňovitými lalokmi. Figovník je považovaný za jednu z najstarších kultúr. Ľudia to volajú bobule vína, figa, figa, figa.

Zrelé plody sú cenné. V alternatívnej medicíne sa listy a koreň používajú na výrobu liečivých výmyslov. Plod je hruškovitého tvaru s mnohými semenami. Existujú odrody rôznych farieb. Najčastejšie sú figy zelené so žltým nádychom.Jedáva sa surový, pripravujú sa džemy a zaváraniny. Vynikajúce sušené ovocie sa získava z čiernych fíg. Po vysušení sa bobule stanú svetlejšou farbou. Biele figy chutia ako čierne.

Nemôžete jesť nezrelé ovocie. Ich mliečna šťava po požití spôsobí otravu. Vonkajšie sa používa na liečbu akné a odstraňovanie bradavíc.

Víno roka pre skutočného muža

Hroznová bobuľa je však všestranná a nerozdeľuje ľudí podľa pohlavia, aby mala priaznivý vplyv na organizmus. Odpoveď na otázku, aké užitočné sú sušené figy pre mužov, je jednoduchá - pomáha im zostať mužmi aj vo veľmi vysokom veku, má pozitívny vplyv na potenciu. Okrem toho bude figovník bojovať proti takémuto čisto mužskému ochoreniu, ako je prostatitída.

Existujú však oblasti zdravia oboch pohlaví, pre ktoré bude použitie vínnych bobúľ skutočnou pomocou. Draslík obsiahnutý v plode ochráni srdcový sval v prípade hypertenzie. Často sa telo pri zvýšenom tlaku, ktoré sa ho snaží normalizovať, zbavuje tekutín častým močením, ale tento dôležitý stopový prvok sa vymyje.

Vplyv ovocia na telo

Na ošetrenie sa často používajú sušené alebo sušené figy. Počas skladovania nestráca dlho svoje prospešné vlastnosti. Čerstvé ovocie je k dispozícii iba pár mesiacov v roku.

Sušené

Liečivé vlastnosti sušených fíg sú známe už dlho. Je to účinný posilňujúci, tonizujúci, imunomodulačný liek proti nachladnutiu. Najbežnejšie použitie je v desiatich prípadoch.

1. Problémy s trávením. Vínne bobule normalizujú trávenie, odstraňujú trosky a toxíny z tela vďaka laxatívnemu účinku a zmierňujú hemoroidy.
2. Prechladnutie a SARS. Figa zvyšuje imunitu, používa sa pri angíne, kašli, horúčke.
3. Choroby horných dýchacích ciest. Podporuje skvapalňovanie a vylučovanie hlienu. Urýchľuje zotavenie pri astme, bronchitíde, tracheitíde. Eliminuje chrapot s laryngitídou.
4. Choroby srdca. Vďaka vysokému obsahu draslíka a horčíka zlepšuje činnosť srdca, posilňuje ho a znižuje srdcovú frekvenciu.
5. Anémia. Vysoká koncentrácia železa v zložení vínnych bobúľ prispieva k zvýšeniu hemoglobínu.
6. Zápalové procesy. Má výrazný protizápalový účinok, používa sa na liečbu ženských chorôb.
7. Poruchy nervového systému. Figa sa považuje za sprostredkovateľa dobrej nálady, normalizuje emočné pozadie, stimuluje duševnú činnosť.
8. Parazity. Plody figovníka sa používajú pri komplexnej liečbe helmintických invázií.
9. Ochorenia pečene. Eliminácia toxínov a toxínov má priaznivý vplyv na stav pečene.
10. Kocovina Zmierňuje nevoľnosť, zmierňuje sucho v ústach, zmierňuje bolesti hlavy.

Čerstvé

Rovnako účinné sú aj čerstvé figy. Používa sa na liečbu všetkých vyššie uvedených chorôb. Ale čerstvé plody figovníka majú aj ďalšie liečivé vlastnosti.

• Ochorenia obličiek a močového mechúra. Má mierny močopudný účinok, zlepšuje činnosť obličiek, zmierňuje zápaly.
• Dermatologické choroby. Šťava z čerstvého figového stromu sa používa na utieranie pokožky akné, zápalom povrchových tkanív.
• Huba. Fig obsahuje látky, ktoré majú fungicídny účinok.
• Reuma. Bobuľové kompresie zmierňuje bolesti pri reumatizme, artritíde a iných ochoreniach kĺbov.

Listy figovníka obsahujú furokumaríny, organické kyseliny, éterický olej, steroidy, triesloviny, flavonoidy. Pri hnačkách, plynatosti, otravách, kolitíde, bronchitíde môžete na zmiernenie stavu pacienta uvariť čaj z figových listov.

Figy s kašľovým mliekom

Pri prechladnutí a bolestiach hrdla sa už niekoľko storočí uchýlili k receptu, ktorý využíva plody figovníka. Doma nebude ťažké pripraviť figy s mliekom proti kašľu pre deti.Jednoduchší a lepší vývar sa ukáže v rúre, ale s trochou zručnosti v kachliach to nebude horšie. Za týmto účelom sa umyté sušené bobule vína dajú do teplého mlieka (čím tučnejšie, tým lepšie) v pomere jedného ovocia na jeden a pol pohára a na miernom ohni sa varia asi o jednu tretinu.

Aby mlieko neutieklo a nespálilo sa, potom sa chuť lieku nenávratne pokazí, môžete použiť vodný kúpeľ alebo nepretržite miešať. Potom ho opatrne zabaľte, nalejte do termosky alebo nechajte chúliť v rúre aspoň tri hodiny, ale môžete cez noc. Výsledkom je tekutina karamelovej farby podobnej konzistencie ako sirup, účinná ako liek a chutná napriek svojej užitočnosti, ktorú deti veľmi oceňujú. Je lepšie skladovať zmes v chladničke, aby sa zabránilo kysnutiu, a používať ju vo vyhriatej forme, pol pohára pol hodiny pred jedlom, 2-3 krát denne.

Všeobecné informácie

Je to veľký ker, ktorý dorastá až do dĺžky 8 - 10 metrov. Jeho vetvy sú hladké a silné a koruna je široká. Priemer kmeňa môže dosiahnuť 18 cm a koreňový systém - 15 metrov (korene klesajú na 6 metrov). Fíkové listy veľké a tvrdé s nerovnými denticlami po okrajoch. Farba listov je od tmavozelenej po zelenkastú sivastú. Môžu byť široké 12 cm a dlhé 15 cm.

Všetky figové kríky sú rozdelené na samice a samce, ktoré sú v prírode opeľované čiernymi osami blastofágmi. Tento hmyz robí svoju prácu vynikajúco, čoho hlavným dôkazom je veľká úroda. V kvetenstvách rastliny sú menšie otvory, cez ne dochádza k opeleniu.

Plody sú hruškovitého tvaru a dorastajú až do dĺžky 10 cm.fialová až žltkasto zelená farba... Ovocie je druh mäsitej nádoby s malými šupinami. Farba a veľkosť ovocia závisí od odrody. Najbežnejšia farba ovocia je tmavo modrá alebo žltá (žltozelená).

Nezrelé bobule by sa nemali konzumovať, pretože obsahujú nejedlý latex. Počet semien na fige závisí od odrody, takže môže obsahovať až 16 tisíc malých a 30 veľkých semien. Ak figa rastie v priaznivých klimatických podmienkach, potom môže prinášať ovocie 200 rokov. Strom kvitne niekoľkokrát do roka, plody sa však tvoria iba za teplého počasia (od leta do jesene).

Figovník rastie vo voľnej prírode v teplých oblastiach s vlhkým podnebím: v Stredomorí a Malej Ázii, v Indii, Gruzínsku, Iráne, Afganistane, Azerbajdžane, Arménsku. V Rusku sa figovník nachádza na Kaukaze a na Krymskom polostrove.

Môžete súložiť, ale stále buďte opatrní

Na druhej strane, bez ohľadu na to, aké užitočné by boli sušené figy, užitočné vlastnosti a kontraindikácie ležia na jednotlivých váhách tela každého človeka. V prvom rade ide o individuálnu neznášanlivosť, prejavenú prejavmi alergie. Takže v dôsledku prítomnosti salicylátov v bobuliach figovníka je ich toxický účinok možný pri nadmernej konzumácii ovocia.

Z tohto dôvodu vám na otázku, či je možné, aby dojčiace matky sušené figy zvýšili laktáciu, zvýšili výživnosť materského mlieka a obohatili ho o vápnik, môžete odpovedať, že môžete, ale zaraďte ho do svojej stravy postupne a opatrne. A laxatívny účinok, ktorý sa prenáša cez mlieko matky na dieťa, môže narušiť malé neskúsené bruško.

Pravdepodobne na zemi neexistuje žiadny produkt vrátane sušených fíg, ktorých výhody a poškodenia pre telo by sa jednoznačne určili, pretože hlavným kritériom je dávkovanie. Aj množstvo fruktózy a glukózy v produkte môže hrať krutý vtip s tými, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie v krátkom čase.

Niekoľko druhov ovocia vďaka svojmu obsahu kalórií dokáže dlhodobo zmierniť hlad, ale ak kvôli príjemnej chuti zabudnete na zmysel proporcie, môžete pridať pár nechcených kilogramov a zvýšiť hladinu cukru v krvi. Ak zvážime figu ako diétny produkt, môžeme si položiť otázku: „Koľko kalórií je v sušených figách?“ So svojou 257 jasne zaostáva za bežnými sladkosťami z medu a čokolády s 320, respektíve 540 kilokalóriami.

Užitočné vlastnosti sušených fíg

Sušené ovocie má veľa vlákniny, ktorej prospešné vlastnosti sú potrebné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Jeho kalorický obsah je 214 kcal / 100 g. Jedna sušená figa poskytuje 2 g vlákniny, čo je 20% dennej hodnoty. Pokiaľ ide o zloženie, množstvo vlákniny, zaujíma čestné prvé miesto a pomáha pri práci s gastrointestinálnym traktom.

Vysoký obsah pektínu robí zo sušených fíg najužitočnejší produkt. Urýchľuje hojenie spojivového tkaniva po úrazoch kostí alebo kĺbov. Ovocie je bohaté na vápnik, ktorý je jednou z najdôležitejších zložiek pre posilnenie kostí, znižujúce riziko osteoporózy.

Sušené figy obsahujú až 70% cukru. Je zaujímavé, že ľuďom, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča konzumovať figy každý deň. Vysoký obsah kalórií, ktorý obsahuje, však môže viesť k priberaniu, najmä pri konzumácii s mliekom. Niekoľko ich stačí na získanie odporúčaného množstva živín, takže to nepreháňajte!

Sušené figy obsahujú fenol, omega-3, omega-6 mastné kyseliny. Tieto mastné kyseliny znižujú riziko srdcových chorôb. Okrem toho prospešné látky, ktoré figové listy obsahujú, majú výrazný vplyv na hladinu triglyceridov v ľudskom tele, ktoré sú jedným z hlavných dôvodov vzniku rôznych srdcových chorôb. Tieto mastné kyseliny si naše telo neprodukuje - musíme ich získavať z potravy. Sú potrebné pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho a nervového systému.

Zloženie čerstvých a sušených fíg v 100 gramoch

Vďaka vysokému obsahu glukózy a fruktózy si figy zachovávajú bez cukru. To vysvetľuje biely kvet na sušenom ovocí. Ak vezmeme do úvahy možnosť, že sa toto ovocie bude kupovať v orientálnom bazári, obídúc sériu ojazdených predajcov, potom za predpokladu, že je správne skladované v „dýchacom“ kontajneri, napríklad v plátenných vreciach, v chlade, vetranom mieste, mimo dosahu slnečných lúčov, potom môže potešiť svojou chuťou po celý rok až do ďalšej úrody. Ak nie sú isté všetky jeho peripetie dostať sa na pult, mala by sa trvanlivosť suchých fíg znížiť na polovicu.

Ak to zhrniem, rád by som si všimol výhody fíg pre naše telo. Prvýkrát čerstvý, vyskúšal som ho pred rokom a bol som doň zamilovaný, veľmi chutný, výživný. Jedna nevýhoda neostáva dlho čerstvá, je vhodné ju zjesť do 7-8 hodín po vytrhnutí. Ale sušené sa dajú jesť celý rok.

Pestovanie figových stromov

Figy sa samozrejme pestujú oveľa menej často ako mandarínka, citrón alebo granátové jablko. Pri pestovaní fíg treba brať do úvahy niektoré z jeho rastových a ovocných vlastností. to rastlina sa považuje za odolnú voči chladu, niektoré odrody sú schopné vydržať rovnomerné teploty -20 stupňov.

Pestovanie v byte

Dokonca aj začínajúci záhradník bude schopný pestovať túto užitočnú rastlinu doma. Kultivácia sa uskutočňuje dvoma spôsobmi:

1. Semená... Táto metóda je k dispozícii všetkým, pretože figové semená sa dajú získať z akéhokoľvek ovocia zakúpeného v obchode (aj zo sucha). Pred zasiatím sa sadivový materiál umyje, vydezinfikuje v roztoku manganistanu draselného a vysuší sa. Môžete si kúpiť pôdu na zalievanie alebo môžete uvar si sám z piesku a plechovej pôdy. Semená sa vysievajú do hĺbky 2-2,5 cm, opatrne sa zalejú a pokryjú filmom. Nádoba s vysadenými semenami sa vyberie na teplom mieste, kde nie sú priame lúče slnka. Sadenice sa objavia za 3 týždne. Po výskyte dvoch pravých listov sa sadenice presadia do kvetináčov. Prvé plody sa zvyčajne tvoria po 5 rokoch.
2. Odrezky... Táto metóda sa považuje za prospešnú, pretože prvé plody rastú budúci rok. Sadivový materiál sa zberá na jeseň a na jar.Konce odrezkov sa pred výsadbou udržujú 2-4 hodiny vo vode. Potom sa na niekoľkých miestach urobia rezy a zasadia sa do pôdy (zmes je rovnaká ako pri výsadbe semien), zalejú sa vodou a zakryjú sa nádobou. Vzhľad mladých listov naznačuje zakorenenie odrezkov.

Vonkajšie pestovanie

Fíkovník môže rásť nielen v južných oblastiach, ale úspešne sa pestuje aj v severných oblastiach krajiny. Rast v týchto chladných oblastiach však predstavuje určité výzvy.

Mal by byť zasadený do zeme sadenice už s koreňmi... Príprava odrezkov nie je náročná. Za týmto účelom sú najskôr ponorené do vody s medom, takéto riešenie pomáha tvorbe koreňov. Potom sa pripravené odrezky vysadia do nádoby. Najvýhodnejšie je pristáť v plastových fľašiach. Musíte odrezať polovicu fľaše, naplniť ju zeminou a umiestniť stopku. Pôda okolo nej je napojená (pôda musí byť vždy vlhká). Tieto provizórne nádoby sú umiestnené na svetlom mieste, kde nie je priame slnečné svetlo. Cez priehľadný plast je ľahké vidieť, či je stonka zakorenená alebo nie. Hneď ako sa objavia prvé listy, sadenica je zasadená do zeme spolu s hrudkou zeme.

Na otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú na slnečné a bezvetrné miesto, kde sa predtým pripravovali zákopy alebo jamy. Dno jamy musí byť pokryté vrstvou drenáže. Figovník vetvy rýchlo... Ako rastú, mali by byť naklonené k zemi a pripevnené. To sa deje tak, aby figy nerástli do výšky, ale aby sa rozprestierali po povrchu zeme.

Na zimu je lepšie figovník zakryť. Za týmto účelom pokryte rastlinu vrstvou mulča z konárov (niektoré ju zakryjú dekou), potom ju na vrchu zakryte polyetylénom a posypte ju malou vrstvou zeminy. Na jar, keď ustúpi mráz, je prístrešok odstránený.

Ako sušiť a skladovať

Norma sušených fíg - nie viac ako 50 g denne

Ak chcete sušiť ovocie z bobúľ vína, musíte:

1. Opláchnite figy a osušte ich na papieri alebo uteráku. Nakrájanie ovocia na polovice rýchlejšie vyschne.
2. Figu položte na mriežku na slnečné a dobre vetrané miesto.
3. Zatvorte pod gázu od hmyzu.
4. Po 4-6 dňoch je proces sušenia ukončený.

Môžete tiež použiť rúru na pečenie alebo domácu sušičku.

Skladovanie čerstvo natrhaných fíg nebude dlho fungovať, po dni sa to začne zhoršovať. Najlepšie skladujte čerstvé ovocie v priehradke na ovocie v chladničke. Ak teplota v ňom nevystúpi nad 1 stupeň, bude možné produkt udržiavať 1-2 týždne.

Optimálne je skladovať sušené ovocie pri nízkej teplote a vlhkosti a bez priameho slnečného žiarenia. Najlepšie je zabaliť ich do zaváracích pohárov alebo nádob a umiestniť ich do chladničky s vekom. Je potrebné dbať na to, aby sa na potravinách nehromadili plesne, preto figy kontrolujte raz týždenne. Čas použiteľnosti sušeného ovocia je 6 mesiacov. V chladiacej komore sa zvyšuje až na 1 rok. Je pravda, že pri rozmrazovaní figy stratia niektoré svoje prospešné vlastnosti.

Kulinárske recepty

V akejkoľvek podobe sa ovocie figovníka považuje za vynikajúcu pochúťku. Môžu sa pridávať do rôznych jedál (šaláty, obilniny, dezerty), vyrábať sladkosti, kompóty a džemy, ktoré slúžia ako ozdoba na mäso a hydinu. Najobľúbenejšie odrody: biele figy (turecké), Brunswik, Black Prince, Randino atď.

džem s figami bude v zime dobrou podporou pre imunitný systém

Kompót a džem

Kompot z čerstvého ovocia má sladkú príjemnú chuť a obsahuje veľa vitamínov. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 0,5 kg. ovocie (vyberte nezrelé);
• 1,5 l. voda;
• 150 g cukru;
• 5 g kyseliny citrónovej.

Pri varení musíte stonky odrezať a plody opláchnuť v teplej vode, plody vložiť do hrnca a doliať studenou vodou tak, aby ich pokryla o 5 cm. Dajte na oheň, priveďte do varu a povarte 5 minút .Potom vodu odstráňte, ovocie opäť zalejte studenou vodou a odložte na 5 hodín na chladné tmavé miesto.

Po namočení vodu vylejte a ovocie dajte do vopred vysterilizovaných nádob v 1/3 výšky. Na prípravu sirupu sa odoberie 1 liter. voda, do ktorej sa pridá cukor a kyselina citrónová. Roztok privedieme k varu a nalejeme do nádob s ovocím, plechovým kľúčom zvinieme.

ovocie fialových fíg sú ideálne na výrobu džemu

Figový džem s citrónom je vyrobený z týchto ingrediencií:

• 1 kg figové plody zelenej alebo fialovej farby;
• 2 malé citróny s tenkou šupkou;
• 600 g cukru;
• 4 púčiky klinčeka;
• 2 lyžičky balzamikový ocot.

Pred dovarením odrežeme chvosty, základne narežeme krížom do hĺbky 5-6 mm, dovnútra nalepíme klinčekové púčiky. Citróny umyjeme a nakrájame na tenké plátky, šťavu si necháme. Zmiešajte 100 ml citrónovej šťavy vo veľkej nádobe s hrubým dnom. voda a ocot, pridáme cukor a citróny. Nádobu vložte na stredné teplo a priveďte do varu a odstráňte penu. Varíme ďalších 10 minút.

Potom pridáme figové ovocie, premiešame, privedieme k varu a dusíme 3 minúty na miernom ohni. Odstavíme a ochladíme 3 hodiny. Opakujte varenie a chladenie 3x. Hotový džem poukladajte do sterilných nádob a zatvorte.

figy sa používajú pri varení na obohatenie a spestrenie jedla

Koľko fíg môžete denne zjesť

Odporúčania odborníkov na to, koľko a ako správne jesť figy, závisia od stavu ľudského tela a prítomnosti chronických chorôb. Pre zdravých ľudí bude prospešné a bezpečné jesť 4 - 5 druhov ovocia denne. Mali by ste však vziať do úvahy vysoký obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny v ovocí, čo si vyžaduje obmedzenia v prípade výskytu žalúdočných chorôb.

Informácie o látkach, ktoré figy obsahujú, o výhodách a škodách na tele detí a dospelých pomôžu tým, ktorí na liečbu uprednostňujú použitie ľudových receptov.

Výhody fíg pre ľudský organizmus

Figy majú osobitný prínos pre dýchací systém; srdce a cievy, tráviaci systém.

Dýchací systém

Na prechladnutie a kašeľ je potrebné pripraviť si odvar v mlieku. Terapeutický kurz je 2 týždne. Takýto liek eliminuje záchvaty kašľa, zmierňuje horúčku a zvyšuje odolnosť imunitného systému pred infekčnými chorobami.

Je pripravený a prijatý nasledovne:

1. Mali by ste vziať 300 ml vysoko kvalitného kravského mlieka (najlepšie tuku) a zohriať ho v smaltovanej miske.
2. Do kastróla s mliekom dáme 4 stredné figy a privedieme k varu. Používa sa čerstvé aj suché ovocie.
3. Potom musíte zakryť panvicu s vekom a udržať kompozíciu po dobu pol hodiny na malom ohni. V takom prípade sa objem kvapaliny zníži trikrát.
4. Ďalej sú pokrmy zabalené a nechané úplne vychladnúť. Po 3-4 hodinách je vývar pripravený.
5. Vypijú ho ráno, na obed a večer na pol pohára pred jedlom.
6. Uchovávajte liek v uzavretej nádobe v chladničke. Každý deň musíte pripraviť nový vývar.

Tento vývar zjemňuje hrdlo a zmierňuje kašeľ pri bronchitíde, tracheitíde a prechladnutí.

Kardiovaskulárny systém

Minerály (horčík, draslík), ktoré tvoria figy, sú stavebnými kameňmi svalového tkaniva. Podporujú činnosť srdca a eliminujú mnohé patológie spojené s fungovaním krvných ciev. Ficín vám umožňuje riediť krv, znižuje hladinu zlého cholesterolu a znižuje riziko vzniku krvných zrazenín.

Na posilnenie kardiovaskulárneho systému sa odporúča piť vínny výluh.

Je pripravený a prijatý nasledovne:

1. Je potrebné naliať 50 g sušeného ovocia s pohárom teplej vody.
2. Po 6 hodinách bobule dodajú tekutine všetky svoje výživné látky.
3. Táto infúzia sa má piť počas dňa v malých dávkach pred jedlom.
4. Priebeh liečby je 10-12 dní. Bobule nemožno vyhodiť, ale zjesť.

Takýto liek zníži riziko vzniku aterosklerózy, trombózy a tachykardie.

Liečba gastrointestinálnych ochorení pomocou fíg

Plody, najmä sušené, sú veľmi prospešné pre činnosť tráviacich orgánov. V prípade otravy, vďaka prítomným enzýmom, figa odstraňuje z tela jedy a toxíny, obnovuje črevnú mikroflóru. Vysoký obsah vlákniny umožňuje použitie ovocia na odstránenie zápchy a zlepšenie činnosti čriev.

Pri intestinálnej atónii môžete použiť nasledujúci recept.

Musíte zbierať:

• figové ovocie - 200 g;
• sušené slivky - 400 g;
• sušená marhuľa - 100 g;
• hrozienka - 100 g;
• extrakt zo šípky - 100 ml;
• med - 200 g;
• bylina senna - 50 g.

Ako sa pripraviť a vziať:

Prvé štyri ingrediencie zomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme med a šípky, ako aj nasekanú bylinu senna. Potom zmes vložte do nádoby a odložte do chladničky. Vezmite jednu lyžicu ráno pred raňajkami a večer pred spaním.

Figy sa používajú aj pri zápaloch žalúdka. Akonáhle sa dostane do žalúdka, obalí sliznicu a ochráni ju pred dráždivými účinkami prichádzajúceho jedla. To umožňuje znížiť intenzitu zápalového procesu prebiehajúceho vo vnútri a dokonca dosiahnuť významný úspech v zdraví orgánu.

Figy pre choroby pečene a žlčníka

Figy sú vynikajúcim prostriedkom na krvotvorbu. Preto je jeho použitie vhodné pri ochoreniach pečene. Na zlepšenie funkcie pečene tradičná medicína odporúča konzumovať figové mlieko. Malo by to byť pripravené týmto spôsobom. Trvajte na tom alebo varte trochu 50 gramov fíg v pohári horúceho mlieka najmenej päť hodín. Keď je všetko vychladnuté, rozdrvte ju v mixéri a vypite.

Pri dyskinéze žlčových ciest, tvorbe kameňov v nich, cholecystitíde sa aplikuje nasledujúca liečba.

Musíte si pripraviť zmes týchto komponenty:

• figy -1,2 kg;
• citróny - 0,5 kg;
• kryštálový cukor - 0,5 kg;
• zlato - 7.st. lyžice.

Pripravte sa a vezmite takto:

Citróny olúpte a rozdrvte spolu so šupkou na mlynčeku na mäso. Rovnakým spôsobom spracujte figy. Zmiešajte všetky prísady. Vezmite si liek pred jedlom na 2-4 lyžice. lyžice.