Sladká čerešňa (Prunus avium), nazývaná aj vtáčia čerešňa, je členom čeľade ružových. Je zaujímavé, že vo veľkom počte jazykov čerešňa a čerešňa znamenajú to isté, v tomto ohľade sa slávna Čechovova hra v rôznych krajinách nazýva „Čerešňový sad“ a nie je na omyle, pretože tieto kultúry sa považujú za najbližšie príbuzní. V posledných rokoch sa záujem záhradníkov o čerešne výrazne zvýšil. Je to spôsobené skorým dozretím bobúľ, ich cennou chuťou a dobrým výťažkom, ktorý je vyšší ako v prípade čerešní. Milujú ju nielen pre jej sladkú šťavnatú chuť, ale aj pre tie prospešné vlastnosti, ktoré môže dodať ľudskému telu a priniesť výhody pre jeho zdravie. Jednou z hlavných prospešných vlastností čerešní je úplne jedinečná sada antioxidantov, medzi ktorými by sa mali predovšetkým rozlišovať antokyanínové glykozidy, ktoré jej dodávajú sýtu farbu. Okrem farby dodávajú bobuľkám protizápalové vlastnosti, ktoré budú prospešné pre ľudí s artritídou, fibromyalgiou a bolesťami kĺbov. Sladké, šťavnaté bobule, sotva postrehnuteľnej koláčovej chuti, sú čerešňové bobule husté, lesklé s rôznymi farbami od tmavočervenej po bledožltú. Jednou z najväčších odrôd sladkých čerešní je Bull's Heart. Hovädzie srdce je jednou z najväčších odrôd čerešní domáceho výberu. Za svoj názov vďačí veľkosti a tvaru ovocia, ktoré zaberie, keď dozreje. Medzi hlavné výhody sladkých čerešní patrí Bull Heart: veľmi atraktívne veľké bobule s vynikajúcou chuťou, bohatým ovocím, odolnosťou proti plesňovým chorobám, vysokou úrodou a mrazuvzdornosťou. Dnes vám povieme všetko o odrode čerešní Bull's Heart.
Popis sladkej čerešne Býčie srdce
Po výsadbe čerešňa veľkoplodá Bovine Heart preukazuje rýchly rast. Do piatich rokov sa už vytvára hojná koruna. Po tomto období sa rastové procesy spomalia.
Čerstvé články pre záhradkárov, záhradkárov a kvetinárov
Orezávanie čerešní na jeseň pre začiatočníkov na obrázkoch krok za krokom
Čo zasadiť po paradajkách budúci rok
Čo sadiť po jahodách na jeseň
Výsadba cesnaku na jeseň pred zimou na Sibíri
Ako dozrieva, výška čerešne Bovine Heart sa pohybuje od troch do piatich metrov. Koruna má pyramídový tvar s priemerným stupňom lístia.
Listové dosky sú veľké, tmavozelenej farby. Majú kopijovitý tvar so zahrotenými hrotmi a zdvojenými vrúbkovanými okrajmi. Zaoblená základňa je pripevnená k pevnému krátkemu stopke.
Zrelé bobule dosahujú hmotnosť až 12 g. Sú pokryté tmavočervenou hustou šupkou s príjemným vínovým odtieňom. Veľmi šťavnatá dužina sa od kôry líši svetlejším tónom. Je sladký, s príjemnou, mierne kyslou notou, ktorá dodáva ovociu pikantnú chuť. Kosť sa odstráni len s malými ťažkosťami.
Malé biele kvety sú spojené do súkvetia. Každý z nich obsahuje od dvoch do štyroch púčikov.
Po zasadení na miesto pripravené v záhrade začne sladká čerešňa Bull's Heart prinášať ovocie pomerne skoro, v priemere už vo štvrtom roku.
Následná starostlivosť o kultúru
Je potrebné mať na pamäti, že výsadba a starostlivosť o čerešňu Bovine Heart nespôsobuje záhradníkom ťažkosti. Vykonávajú sa tieto činnosti:
- Polievanie dospelého stromu je potrebné v horúcom počasí počas vegetačného obdobia štyrikrát. Mladé rastliny je potrebné zalievať častejšie.
- Uvoľnenie kruhov v blízkosti kmeňa sa vykonáva vo forme kôry. Súčasne sa odstráni burina a potom sa pôda mulčuje.
- Vrchný obväz čerešní Bull's Heart spočíva v jarnej aplikácii dusičnanu amónneho. V júli, keď už bola úroda zozbieraná, sa používajú fosforečno-draselné hnojivá. Na jeseň sa odporúča posypať zhnitý kompost do kmeňov stromov a kypriť pôdu.
- Predzimná príprava sa vykonáva koncom jesene. Sladká čerešňa je zaliata vodou, kmene a nižšie veľké konáre sú vybielené vápnom.
- Mladé stromy sú chránené pred chladom zabalením do smrekových konárov. V zime je sneh okolo kmeňov vyšliapaný dole od hlodavcov a podľa potreby ho pridáva do kmeňov kmeňa.
Pre čerešne Bovine Heart od dvoch rokov je potrebný každoročný jarný rez, ktorý vytvára korunu. Výhonky sú skrátené o tretinu dĺžky. Na jeseň sa vykonáva sanitárne rezanie poškodených konárov.
Choroby a škodcovia, metódy kontroly a prevencie
Za nepriaznivých vonkajších podmienok, nepravidelného stenčovania koruny, môže byť býčie srdce vystavené vážnym chorobám a vývoju škodcov. Pri prvom náznaku sa musí začať boj o záchranu stromov.
Sladká čerešňa je oddávna plnohodnotným obyvateľom takmer každej záhrady. Je nepravdepodobné, že nájdete osobu, ktorej bobule nie sú uvedené v zozname jej obľúbených letných dobrôt. Čerešňové ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov. Je tiež pozoruhodné, že tieto bobule majú nízky obsah kalórií, iba 52 kcal na 100 g. Napriek tomu však vďaka vysokému obsahu glukózy a sacharidov rýchlo pomôžu uspokojiť hlad a obnovia silu. Sladká čerešňa s neobvyklým a nezabudnuteľným názvom Bull's Heart je jednou z možností záhradníkov. ...
Hlavné výhody odrody čerešní Bull Bull
- vynikajúce chuťové vlastnosti ovocia a ich značná veľkosť;
- veľmi vysoká odolnosť voči nízkym teplotám (a dokonca aj voči silným mrazom);
- imunita voči jednej z najbežnejších chorôb čerešní - kokcykóza;
- veľmi vysoké výnosy.
Výber stromčeka
Strom je nenáročný; na udržanie dobrej úrovne plodenia je potrebné brať do úvahy niekoľko nuancií a dodržiavať ich po celú dobu rastu čerešní. Pri nákupe sadenice sa osobitná pozornosť venuje stavu koreňového systému. Nemali by na ňom byť žiadne škody. Korene zdravého stromu sú mohutné a veľké.
Odporúča sa nakupovať v miestnych obchodoch alebo škôlkach - v nich je strom pripravený na poveternostné podmienky regiónu.
Opeľovače poskytujú dobrú úrodu. Aby ste to dosiahli, musíte sa postarať o získanie niekoľkých čerešní naraz a ich výsadbu v malej vzdialenosti od seba. Môžete si kúpiť rôzne odrody, berúc do úvahy požiadavku na ich súčasné kvitnutie.
Výsadba čerešní Býčie srdce
Keďže čerešňa Bull's Heart je strednej veľkosti, optimálna vzdialenosť medzi sadenicami v jednom rade bude 3 - 3,5 metra. Medzery medzi riadkami, pre vaše väčšie pohodlie a aby mali stromy dostatok živín, je potrebné zväčšiť ich šírku. Najlepšou možnosťou by bol priestor 4,5-5 metrov.
Jama na výsadbu čerešní je pripravená za 2-3 týždne. Jeho hĺbka by mala byť dvojnásobkom koreňov sadenice, asi 60 centimetrov. Šírka je rovnaká. Horná a dolná vrstva pôdy musí byť rozptýlená na rôznych hromadách, horná musí byť zmiešaná s 2-3 vedrami organických hnojív a naliata späť do jamy vo forme kopca. Až do okamžitého času výsadby čerešní bude táto pôda sedieť a bude vhodné rozložiť korene stromu na jeho povrch. Okrem hnojív by sa mal do dna jamy vykopať kôl. Musí byť dostatočne silná, aby bola neskôr k nej priviazaná sadenica spoľahlivo chránená pred vetrom a pred silným topením snehu na jar.Pred výsadbou musí byť stromček čerešne opäť veľmi starostlivo skontrolovaný. Ak existujú sušené korene, musíte sadenicu nechať 10 hodín vo vode a až potom ju vysadiť. Hĺbka výsadby sadenice by mala byť taká, aby sa koreňový krk v žiadnom prípade nevyhĺbil do pôdy. V takom prípade môžu z kmeňa začať rásť ďalšie stromy, ktoré budú narúšať rast čerešní. Aby ste dobre vyplnili priestor medzi koreňmi, musíte sadenicu zakopať postupne a občas ju pretrepať. Pôda je dobre zhutnená a hojne napojená (možno použiť až 30 litrov vody).
Podmienky pestovania
Strom miluje vlhkosť, takže zalievanie by malo byť hojné, ale nie časté - raz za mesiac. Je potrebné brať do úvahy poveternostné podmienky a sledovať stav pôdy. Pod mladý strom sa nalejú až tri vedrá, ale pod dospelú čerešňu dvakrát toľko. Procedúra sa vykonáva od okamihu, keď sa olistenie objaví, až kým úplne neopadne.
V prvom roku rastu strom nepotrebuje ďalšie kŕmenie. Ale potom budete musieť vyrobiť hnojivá obsahujúce dusík. Môže sa kŕmiť organickými zlúčeninami vo forme zhnitého hnoja zriedeného vodou.
Z minerálnych kompozícií sú vhodné superfosfáty a soľ. Zavádzajú sa pravidelne, v malom množstve. Ak je kyslosť pôdy vysoká, dá sa znížiť vápnom.
Polievanie čerešní Býčie srdce
Akákoľvek odroda čerešní vyžaduje dostatočné množstvo vlhkosti a slnečného žiarenia, ale zalievanie srdca Ox treba robiť opatrne, pretože stagnácia vlhkosti v koreňovej zóne bude stimulovať praskanie šupky bobúľ. Zvlhčovanie pôdy sa vykonáva podľa poveternostných podmienok, najmenej však raz za mesiac. Zároveň sa na každý mladý strom použije 30 litrov vody, u dospelých plodín sa zvyšuje množstvo zavlažovacej kvapaliny.
Aby sa zabránilo tvorbe hustej kôry, pôda sa po zalievaní uvoľní a potom sa položí mulč z rašeliny alebo kompostu. Tieto materiály zachovajú vlhkosť a zabránia rastu buriny.
Poradenstvo!
Na jeseň plodinu určite zalievajte, čím si vytvoríte rezervu vlahy na zimu.
Vlastnosti ovocia
Bobule sú veľké, každá s hmotnosťou od 7 do 10 gramov. Navonok vyzerajú atraktívne, pokožka je tmavá, takmer čierna, dužina šťavnatá, červenej farby.
Aj keď je šupka hustá, nie je schopná chrániť bobule pred poškodením a prehĺbením počas prepravy.
Plody sú rovnomerné, držia sa na krátkych stopkách. Ak sa zber zberá postupne, potom zrelé bobule pokojne visia na konároch ďalší mesiac, takmer bez zmeny ich kvality.
Bobule odrody sú veľké, vážia asi 7-10 gramov
Bobule sa používajú čerstvé a konzervované. Obsah cukru a kyselín v nich závisí od poveternostných podmienok a starostlivosti o strom.
Čerešňový útvar Býčie srdce
Starostlivosť o čerešňu pestovanú v záhrade je pomerne jednoduchá. Sadenica zasadená na jar predtým, ako púčiky napučia, potrebuje formatívny rez koruny. Aby ste to dosiahli, musíte vybrať niekoľko kostrových konárov a zvyšné sú narezané na krúžok, pričom by nemali zostať žiadne pne. Miesta rezov je potrebné natrieť záhradným lakom. Ak ste nemali čas na vykonanie takého prerezávania predtým, ako začne prúdiť miazga, bude to potrebné vykonať až budúcu jar. U starších rastlín sa na jar vykonáva formatívny a sanitárny rez, ktorý by sa mal vykonať pred začiatkom toku šťavy. Po zvýšení teploty vonkajšieho vzduchu na 18 stupňov je potrebné vykonať preventívne ošetrenie čerešní, v dôsledku čoho dôjde k zničeniu všetkých škodcov a choroboplodných zárodkov, ktoré zimovali na povrchu kmeňa kruhu a v kôre stromu. .
Funkcie starostlivosti
Býčie srdce patrí k pomerne nenáročnej odrode, vyžaduje však určité pravidlá starostlivosti.
Polievanie
Sladká čerešňa je rastlina veľmi milujúca vlhkosť. Nezaplavujte samozrejme strom nekontrolovateľne vodou, inak by to mohlo viesť k popraskaniu bobúľ. Prilepte sa na strednú zem, aby bola pôda okolo koreňov vždy mierne vlhká. Zalievanie sa zvyčajne vykonáva raz mesačne, ale jeho frekvencia by sa mala upraviť s ohľadom na poveternostné podmienky. Pre mladú rastlinu sa používajú až 3 vedrá vody naraz, pretože s rastom čerešne sa toto množstvo zvyšuje. U dospelého ovocného stromu môže dosiahnuť 6.
Po zalievaní sa pôda kyprí a mulčuje kompostom, rašelinou alebo inými materiálmi, ktoré udržia vlhkosť a dodajú koreňom ďalšiu výživu. Čerešňa sa zalieva od jari do jesene (až kým neopadne lístie).
Jesenné polievanie sa považuje za veľmi dôležité, pretože práve voda získaná v tomto období sa stane zásobou vlhkosti na zimné obdobie.
Krásne navrhnutý kruh kmeňa pri mulčovaní môže poskytnúť nielen starostlivosť o strom, ale aj urobiť vašu záhradu neobvyklou
Vrchný obväz
Živiny, ktoré sadenica dostane pri výsadbe, vydržia asi 3 roky. Zároveň, aby sa priaznivo ovplyvnil rast stromu, je možné v druhej jari po výsadbe vykonať ďalšie kŕmenie malým množstvom dusíkatého hnojiva, jeho množstvo by nemalo presiahnuť 120 g na 1 m 2 pôda. V nasledujúcich rokoch môžete hnojiť dusičnanom amónnym, ktorý dodá čerešni počas vegetačného obdobia ďalšiu silu. A najčastejšie sa hnoj zriedený vo vode používa na kŕmenie dospelého stromu (až 10 litrov na 1 m 2). Ale to sa deje nie viac ako raz za 2-3 roky. Na jeseň sa môžu používať organické hnojivá.
Pamätajte, že veľkosť koreňov dospelého stromu je v priemere 1,5-násobok priemetu koruny na zem - to vám pomôže určiť oblasť potrebnú na starostlivosť o čerešne.
Tvorba koruny
Tento proces prebieha počas prvých niekoľkých rokov, počnúc druhým rokom po vylodení, a vždy na jar. Pri tvarovaní koruny je potrebné konáre rednúť a tie slabšie skrátiť. V budúcnosti sa tvar koruny udržuje prerezávaním dlhých výhonkov. Je dôležité venovať pozornosť tomu, ako rastie hlavný vodič, musí byť vyrovnaný a nesmie mať konkurenciu.
Ďalej na jar a na jeseň vykonávajú sanitárny rez konárov a výhonkov, čo môže nepriaznivo ovplyvniť rast stromu. Patria sem choré, zdeformované, vysušené, rastúce vo vnútri koruny. Miesta rezov sú ošetrené síranom meďnatým.
Video: prerezávanie dospelých čerešní
Príprava na zimovanie
Pri príprave čerešní na zimu je potrebné ich dobre zavlažiť, aby v období vegetačného pokoja nepocítili deficit vlhkosti. Tento proces musí byť doplnený mulčovaním, ktoré sa vykonáva po 2 - 3 dňoch. Takto udržíte v pôde vodu a živiny a pomôžete chrániť koreňový systém pred nízkymi teplotami. Na ochranu kmeňa pred škodcami, hlodavcami a úpalom v zime je jeho spodná časť natretá vápnom a pokrytá smrekovými konármi alebo brezovou kôrou. Bude užitočné dodatočne pokryť malé sadenice doskami s malou hrúbkou.
Keď napadne sneh, nezabudnite ho posypať kmeňom a okolitým priestorom, vytvorí sa tak aj ďalšia tepelná izolácia.
Mulčovanie a bielenie sú povinné opatrenia pri príprave čerešní na zimu
Choroby a ich liečba
Tu budú mať záhradníci dobré správy - táto čerešňová odroda je takmer úplne odolná voči chorobám, ktoré trpia plodinami kôstkového ovocia, vrátane takej zložitej ako je kokcykóza.
Kokokomykóza je nebezpečné plesňové ochorenie. Vyznačuje sa tým, že koncom jari alebo začiatkom leta sa na listoch objavujú malé hnedé škvrny, ktoré sa postupne spájajú do väčších. V takom prípade listy žltnú a vysychajú. Plody môžu byť tiež ohromené - s rovnakými príznakmi buď nemajú čas dozrieť a vysušiť, alebo veľmi trpí ich vzhľad.Spóry huby dozrievajú na vnútornej strane listu pod bielymi výrastkami. Kokokomykóza navyše spôsobuje skoré vylučovanie chorých listov, čo je nebezpečné, pretože oslabený strom môže zamrznúť ešte pred nástupom skutočného chladného počasia.
Ak je čerešňa stále chorá, malo by sa vykonať nasledujúce ošetrenie (všetky podiely sú uvedené pre 10 litrov vody):
- Počas celého procesu liečby sa zhromažďujú a spaľujú postihnuté vetvy, listy, plody. To má minimalizovať šírenie huby.
- V období napučiavania obličiek sa vykonáva postrek Abiga-pikom (45 - 50 g), 3% kvapalinou Bordeaux (300 g síranu meďnatého a 450 g nehaseného vápna) alebo oxidom meďnatým (40 g).
- Po nasadení púčikov sa ošetrenie uskutoční pomocou Horusu (3 g).
- Po dokončení zberu sa stromy postriekajú 1% kvapalinou Bordeaux (100 g síranu meďnatého a 150 g nehaseného vápna).
Fotogaléria: vonkajšie príznaky koksomykózy čerešne
Choroby a škodcovia sladkej čerešne Býčie srdce
Dá sa dosť dobre povedať, že táto odroda čerešní je veľmi odolná voči chorobám, ktoré často trpia stromami a kríkmi tohto typu. Ale stále existuje jedna choroba, z ktorej nie je vždy možné zachrániť bobule - to je kokcykóza. Toto ochorenie je spôsobené plesňou a je charakterizované skutočnosťou, že na začiatku leta sa na listoch začnú objavovať hnedé škvrny, časom sa zväčšujú, začnú sa spájať do jedného veľkého bodu. Zároveň listy začnú opadávať. Táto choroba je nebezpečná, pretože na strome nezostali vôbec žiadne listy, oslabuje a môže vyschnúť.
Ak spozorujete akékoľvek príznaky tohto ochorenia, je potrebné okamžite začať liečbu. Najdôležitejšie je zhromaždiť a spáliť všetky postihnuté časti stromu. To sa deje preto, aby nedošlo k infikovaniu susedných kríkov a stromov. V opačnom prípade existuje možnosť, že v záhrade nezostane ani jedna rastlina.
Na profylaxiu, aj počas obdobia otvárania púčikov, je potrebné strom postriekať špeciálnymi prípravkami. Spracovanie sa musí vykonať dodatočne uprostred sezóny a po úplnom zbere. Ak sú tieto podmienky splnené, potom sa nemôžete obávať úrody a ďalších kríkov a stromov, ktoré rastú v susedstve.
Ako sa starat
Starostlivosť o túto čerešňovú odrodu nevyžaduje špeciálne zručnosti a znalosti. Tento typ je dosť nenáročný.
- Predpokladom je pravidelné polievanie. Pre mladý strom stačí jedna zálievka až pre 3 vedrá s vodou, každé po 10 litroch, každý rok je potrebné toto množstvo zvýšiť, nemalo by to však byť viac ako 6 vedier v jednom postupe. Optimálny plán zavlažovania sadeníc je raz za 30-35 dní. Je však potrebné poznamenať, že ak je vonku veľmi suché alebo naopak daždivé počasie, bude potrebné tento harmonogram upraviť. Je veľmi dôležité zalievať strom na jeseň, pretože práve táto voda sa stáva rezervou všetkej vlhkosti na zimu.
- Strom musí byť systematicky kŕmený hnojivami (každé 2-3 roky). A pri výsadbe sadenice musíte hnojiť pôdu v jamke a okolo nej humusovým alebo vtáčím trusom, čo zvýši pravdepodobnosť ľahšieho zakorenenia stromu.
- Nezabudnite na formovanie koruny, to je tiež veľmi dôležité. Korunu je potrebné začať formovať ďalší rok po výsadbe. Hlavná stopka by mala byť rovná a dostatočne silná. Je na ňom niekoľko konárov, z ktorých musíte zvoliť 2 - 3 najsilnejšie a zvyšok odstrániť. V budúcom roku je potrebné vykonať rovnaký postup s novými výhonkami na hlavných stonkách. Tvorba koruny sa vykonáva každú novú sezónu. Robí sa to tak, aby koruna stromu nebola príliš rozkonárená a aby všetky plody mali dostatok potravy a vody.Ak v prvom roku po výsadbe strom dosť vyrástol, potom je vhodnejšie odložiť tvorbu koruny o ďalší rok, aby sa rastlina trochu posilnila.
- Je potrebné správne pripraviť stromy na zimovanie, nezabudnite chrániť krík pred škodcami. Po prezimovaní je potrebné strom vybieliť, to sa robí preto, aby neochorel.
Táto odroda čerešní má veľmi veľké plody - môžu vážiť až 12 gramov. Čerešňa začína prinášať ovocie za 4-5 rokov po výsadbe, doba dozrievania bobúľ tohto typu je od začiatku júna do začiatku augusta. Samozrejme, obdobie plodenia vo veľkej miere závisí od poveternostných podmienok podnebia, kde strom rastie. V rovnakej oblasti sa môže plodnosť z roka na rok líšiť. Je to spôsobené poveternostnými podmienkami, ktoré boli stanovené v konkrétnej sezóne.
Recenzie na čerešne Býčie srdce
Medzi hlavné výhody odrody záhradníci berú na vedomie veľkú veľkosť bobúľ a vysokú chuť. Stromy poskytujú bohatú úrodu, sú odolné proti mrazu a najbežnejšej chorobe sladkých čerešní - kokcykóza.
Podľa recenzií je hlavnou nevýhodou odrody absolútna neprenosnosť čerešní. Bobule praskajú a strácajú svoju prezentáciu; kvôli vysokej šťavnatosti sa dlho neuchovávajú. Čerešne tiež môžu prasknúť, ak sú príliš vyzreté, a preto musí byť plodina zozbieraná včas.
Predstavili sme vám jednu z najobľúbenejších odrôd sladkých čerešní s názvom Bovine Heart. Odroda je nenáročná, zvláštna a dáva neobvykle chutné ovocie. Ak sa ho pokúsite vypestovať na záhrade, určite nebudete ľutovať. Veľa štastia!
Chovateľská história
Gruzínski chovatelia vyvinuli v Sovietskom zväze novú hybridnú odrodu čerešní pre kultiváciu v oblastiach s horúcim podnebím. Doteraz sa sladké čerešne odrody Bull Heart pestujú s veľkým úspechom v centrálnych a čiernozemských oblastiach krajiny. Záhradkári hovoria s veľkou láskou o plodine ovocia a hovoria jej kravské srdce.
Referencia! Pre neobvyklý názov odrody slúžila jasná farba veľkých plodov podobných srdcu býka.
