Profesionálni pestovatelia a amatéri, ktorí vysadili dva kríky na osobnom pozemku - všetci títo ľudia majú viac alebo menej záujem o výber odrody hrozna, ktorá im vyhovuje. Na pomoc im prichádzajú chovatelia z celého sveta, ktorí neustále pracujú na zvyšovaní úrody, chutí a odolnosti tejto starej záhradnej kultúry voči chorobám.
Stolové hrozno odrody Augustín možno nepochybne považovať za pýchu bulharských chovateľov. Niekedy ju možno nájsť pod názvami „Pleven Stable“, „V25 / 20“ alebo „Fenomén“. Jedným z rodičov je vylepšená odroda Pleven a druhým je Vilar Blanc, ktorá výrazne zlepšila mrazuvzdornosť nového hrozna.
Augustín patrí k stolovým odrodám, čo znamená, že jeho plody sa zvyčajne konzumujú bez spracovania.
Chovateľská história
"Augustin" bol chovaný na začiatku 80. rokov minulého storočia špecialistami Bulharského ústavu pre vinohradníctvo a vinárstvo (Pleven) medzidruhovou hybridizáciou: krížením odrody "Pleven" s hybridom Villar Blanc (Save-Villar 12-375).
Hybridná forma Save-Villar 12-375 je priamym producentom s komplexnou odolnosťou voči chorobám, listovou fyloxérou, a používa sa na chovné účely.
V Rusku výsledný hybrid v rokoch 1984 až 1999 prešiel štátnymi testami a v roku 2002 bol oficiálne zaregistrovaný v Štátnom registri Ruskej federácie, ktorý sa odporúčal na pestovanie v oblasti severného Kaukazu.
„Pleven“ (na obrázku) je odroda hrozna, ktorá sa používa ako jedna z rodičovských foriem
V súčasnosti sa vyhliadky na pestovanie tohto druhu plodín hodnotia na pokusných plochách v typických pôdnych a klimatických podmienkach stepnej zóny južného Uralu, južných a stredných oblastí Bieloruska, ako aj v súkromnej poľnohospodárskej pôde na Krasnodarskom území. ako na Ukrajine.
Viac o zvláštnostiach „Augustína“ sa môžete dozvedieť z videa natočeného amatérskym vinohradníkom z oblasti Nižného Novgorodu:
Jemnosti poľnohospodárskej technológie
Podľa pravidiel výsadby a starostlivosti je kríček Augustín schopný rásť a prinášať ovocie viac ako 50 rokov na jednom mieste bez presádzania.
Pravidlá pristátia
Je možné vysadiť sadenice odrody "Augustín" od prvých májových dní alebo na jeseň, mesiac pred očakávaným nástupom mrazu. Vinná réva poskytuje slnečné a vetrom chránené miesto. Rastlina bude najpohodlnejšie rásť pri južnej stene domu a inej štruktúre. V takom prípade bude hrozno väčšinu dňa na slnku.
Odroda nie je náladová pre zloženie pôdy a môže rásť v akejkoľvek oblasti. Výnimkou sú podmáčané a slané pôdy. Úrodná a sypká pôda je ideálna pre hrozno. Takéto vlastnosti je možné dosiahnuť zavedením rôznych materiálov, napríklad piesku alebo humusu.
Výsadbová jama sa vykopáva dva mesiace pred výsadbou. Mal by byť široký asi 90 cm a hlboký asi jeden meter. Na dno jamy musí byť položená drenážna vrstva (rozbitá tehla, drvený kameň). Potom je nainštalované zavlažovacie potrubie. K tomu je vhodný plastový výrez s dĺžkou asi 1,5 metra. Jeden koniec potrubia by mal stáť na drenážnej vrstve a druhý by mal zostať vyčnievať nad zemou.
Jama je naplnená výživnou pôdou a na chvíľu sa nechá, aby sa zem prirodzene usadila. Po uplynutí času začnite s výsadbou hrozna.V predaji sú už dobre zakorenené a zakopané na požadovanú úroveň sadenice s veľkou hrudou zeme. Preto pri výsadbe musíte len udržiavať správne umiestnenie kríkov vzhľadom na úroveň povrchu pôdy.
Poslednou etapou výsadby je zhutnenie pôdy a zalievanie sadenice (1 vedro vody).
Dôležitá informácia! Pri výsadbe niekoľkých kríkov "Augustína" by vzdialenosť medzi nimi mala byť najmenej jeden a pol metra a rovnaké množstvo by malo ustúpiť od budov. Ak je plánovaných niekoľko riadkov hrozna, potom sa medzi nimi udržuje interval najmenej troch metrov.
Opis rastliny a špecifiká pestovania
Réva veľkej sily, s dobre dozrievajúcimi výhonkami. Trvalé časti kríkov sú pokryté červenkastou hrubozrnnou kôrou. Listy sú jednoduché, veľké, päťlaločné, slabo alebo stredne členité, tmavozelené, hladké, lesklé, mierne zvlnené. Kvety sú nazelenalé, malé (priemer 3 - 5 mm), obojpohlavné. Pre Augustina nie je potrebné vyberať ďalšie opeľovače, samotná odroda je vynikajúcim opeľovačom pre odrody plodín osôb rovnakého pohlavia ako Talisman a ďalšie.
Kry sú rýchlo rastúce, husto olistené
Plodné výhonky od 70 do 85%, v priemere je zaťaženie každého z nich 1,2 - 1,6 zväzku. Na plodenie nie sú ponechané príliš tenké výhonky a odrastené z hlavice kríka. Výnos rastliny a kvalita plodov do istej miery závisia od dĺžky prerezávania ovocných šípov. "Augustínski" odborníci odporúčajú odrezať o 8-12 očí.
V krycej kultúre skúsení pestovatelia odporúčajú viesť kríky vo viacramennej (4-6) formácii vejára s voľným zavesením rastu, s prerezávaním viniča o 6-8 očí a záťažou výhonkov v množstve 35 - 40 kusov na krík (v priemere je to 40 - 50 zdravých očí), s kŕmnou plochou 3x1,5 - 1,75 m.
Funkcie starostlivosti
Na dosiahnutie správneho vývoja viniča a získanie stabilných výnosov, je potrebné použiť tieto agrotechnické techniky:
- pravidelné zavlažovanie, ktorého frekvencia a objem závisia od poveternostných podmienok;
- mulčovanie pôdy okolo viniča s cieľom uchovať pôdnu vlhkosť;
- vrchný obväz s použitím kompostu alebo humusu doplnený fosforečnanovo-draselnými hnojivami;
- vykonávanie každoročného prerezávania so skrátením výhonkov o 6-12 očí, čo závisí od typu tvorby hroznových kríkov;
- malo by sa uprednostniť viacramenné vejárovité hrozno tejto odrody.
Napriek deklarovanej stabilite sa odporúča vykonať včasné preventívne postrekovanie. Optimálne obdobie na vykonávanie ochranných opatrení predstavuje fáza kvitnutia.
Zaťaženie každého puzdra sa môže pohybovať od 35 do 40 očí. Odporúča sa prideľovať dávky zelených výhonkov a strapcov hrozna. Slabé výhonky musia byť odstránené.
Tiež vás pozývame, aby ste sa oboznámili s charakteristikami odrody viniča „Nizina“.
Produktivita a doba zrenia
Rastlina dáva prvú signálnu úrodu v 2. roku po výsadbe, predajné plodenie sa začína od 4. - jeden ker prináša v priemere 25 - 30 kg.
V priemyselných výsadbách vykazuje „Augustin“ vysokú produktivitu a je schopný dosiahnuť úrodu okolo 18 t / ha
Vymeniteľná splatnosť nastáva 130 - 140 dní po rozbití púčikov... Trsy zostávajú na kríkoch 2 - 3 týždne bez toho, aby sa zhoršila kvalita ovocia, to znamená, že môžete s istotou vykonávať predĺžený zber hrozna. Bobule sú pevne prilepené k stopkám a nedrobia sa.
V južných regiónoch dosahuje úroda najvyššiu úroveň v druhej dekáde augusta a v chladnejších regiónoch - v prvej dekáde septembra. Kompetentne zozbierané plody sa prakticky nezhoršujú a dobre sa uchovávajú v chladničke dlhšie ako 2 mesiace.Šťavnatá buničina je dokonale chránená pred poškodením hustou pokožkou, ktorá sa pri preprave nezraní, preto sa odroda odporúča predovšetkým na priemyselné pestovanie na komerčné účely.
Názor skúseného ukrajinského záhradníka na výnosový potenciál nájdete v nasledujúcom videu:
Príprava na zimu
Bez tohto postupu môžete získať obrovské množstvo výhonkov a skromnú úrodu. Aby ste tomu zabránili, musíte dodržiavať pravidlá formovania vo všetkých fázach vegetačného obdobia hrozna.
V lete sa formácia redukuje na zovretie nevlastných synov. Pretože hrozno Fenomenon je bohaté na zber, malo by nad každou kefou zostať 5 - 6 listov. Je lepšie odstrániť nevlastné deti druhého rádu, aby sa nezhustil krík. Na konci leta sú výhonky prenasledované, to znamená, že ich vrcholy sú zovreté pre lepšie dozretie viniča.
Augustínske hrozno je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí sa ešte len začínajú venovať takej vzrušujúcej činnosti ako je vinohradníctvo, pretože skúsení vinohradníci už majú aspoň jeden krík tejto nádhernej odrody.
Augustínové hrozno je možné pestovať v regiónoch, kde zimná teplota neklesne pod 24 stupňov chladu, bez dodatočnej izolácie a prístrešku. V ostatných prípadoch musí byť ker pripravený na zimu. Za týmto účelom sa predbežné prerezávanie vykonáva na jeseň.
Pred nástupom chladného počasia, po prvom mraze, sú konáre ohnuté na opačných stranách kríka a položené do vopred pripravených drážok.
Všetky vetvy sú úhľadne pripevnené k zemi sponkami a pokryté fóliou, aby sa jej konáre nedotýkali. Vrchol môže byť pokrytý slamenými alebo smrekovými vetvami a pokrytý zemou.
Čítajte viac: Výsadba hrozna s chubukom na jeseň na jar vo fľašiach alebo v zemi
Na jar sa hrozno otvorí, keď sa roztopí všetok sneh. Procedúru sa odporúča vykonávať v zamračený deň alebo večer, aby sa konáre nespálili.
Na získanie dobrej úrody počas vegetačného obdobia, vo všetkých jeho fázach, je potrebné vykonať tvorbu kríkov. Bez tohto postupu sa vytvára veľké množstvo výhonkov na úkor množstva úrody a veľkosti plodov.
Na poznámku! Tvorba kríka sa nevykonáva v prvom roku po výsadbe sadenice.
Na jeseň sa odporúča prerezávať dlhý vinič, ktorý zanechá 6 až 12 očí. Rovnaký počet viniča by sa mal ponechať na každej strane kmeňa - na jar bude možno potrebné odstrániť konáre, ktoré počas zimy odumreli.
Počas jarného rezu stráca vinič veľké množstvo šťavy (v tomto období dochádza k veľmi intenzívnemu toku šťavy), čo môže viesť k odumretiu rastliny.
- štípanie nevlastných synov;
- odstráňte listy a ponechajte 5-6 nad každou kefou;
- koncom augusta zaštipnite vrcholy výhonkov, aby vinič lepšie dozrel.
Vlastnosti ovocia
Trsy sú veľké, kužeľovité, strednej hustoty, vážia asi 400 - 500 g, maximálne - viac ako 1 kg. Bobule sú vyrovnané: veľké, nepraskajú a nie sú „hráškové“, s hmotnosťou 6-10 g. Pri hlavnej úrode sú plody okrúhleho tvaru. Farba šupky je svetlozelená alebo jantárovo biela. Pokožka je pevná, ale ľahko sa zje.
Dužina je šťavnatá, mäsitá, pevná, chrumkavá, jednoduchej sladkej chuti. Každá bobuľa má iba 2 semená, ktoré sa ľahko oddeľujú od dužiny. Profesionálne hodnotenie chutí - 8,3 bodu (z 10), väčšina obyvateľov leta považuje chuť za „klasickú“ bez kvetinových poznámok a nazýva ju „sladká“, príjemná hroznová.
Dezertné ovocie (univerzálne) je vynikajúce na čerstvú konzumáciu. Používa sa na výrobu džemov, cukroviniek, kompótov, džúsov, hrozienok a ďalších metód spracovania.
Biochemické štúdie, ktoré vykonali odborníci z Orenburskej experimentálnej stanice záhradníctva a vinohradníctva s cieľom zistiť výživnú hodnotu plodov, odhalili, že v stepnej zóne južného Uralu bol obsah cukru v Augustíne 19,3% s kyslosťou 7,9 g / l. Pomer cukru a kyseliny je harmonický, chuť jednoduchá, veľmi príjemná a sladká.
Bobule
Opis odrody v rôznych zdrojoch naznačuje, že hrozno je sladké, slnečné a vynikajúcej chuti. Veľké, lesklé zhluky strednej hustoty a pravidelného kužeľovitého tvaru. Hmotnosť niekedy dosahuje 1 000 g.Veľkosť trsu dosahuje 28 x 17 cm. Zaoblené bobule s miernym rumencom na jednej strane vyzerajú ako malé slniečka. Dužina je jemná, šťavnatá, príjemnej chuti, s oddelenými kosťami a šupkou, ktorú vôbec necítiť a ľahko sa s bobuľami zjesť. Bobule nepodliehajú hrášku, hmotnosť jedného bobule je 7-10 gramov, veľkosť je 2,7x1,8 cm, chuť je ušľachtilá, príjemná, osviežujúca.
Bobule Fenoménu trochu svietia na slnku
Bez ohľadu na poveternostné podmienky je akumulácia cukru v bobuľovinách trvale vysoká a rovná sa 21 g / 100 kubických cm, kyslosť 7 g / dm kubických.
Vďaka vysokému obsahu cukru a šťavnatosti je odroda hrozna ideálna na výrobu šťavy a vína. Víno je ľahké, so zelenkastým odtieňom a prírodným cukrom. Dobré suché vína majú sviežu ovocnú arómu, zatiaľ čo sladké vína sú v dobrej zhode s výraznou sladkosťou.
Farba upúta pozornosť, zaoblené, biele bobule, s bledým svetlozeleným odtieňom, keď sú úplne zrelé s pálením a so zreteľnými bielymi žilkami, viditeľné cez tenkú šupku.
Výhody a nevýhody
TO zásluhy Táto odroda zahŕňa: vysokú produktivitu, veľké plody s príjemnou chuťou, skoré alebo stredne skoré dozrievanie, možnosť predĺženého zberu a jeho prenosnosť. Podľa výsledkov získaných počas poľných testov v prírodných podmienkach Zonálnej experimentálnej stanice Anapa je navyše tento typ kultúry mierne ovplyvnený plesňami, oidiom a je vysoko odolný voči šedej hnilobe a antraknóze.
Za hlavné výhody sa považuje vysoký výnos a regeneračná schopnosť vegetatívnych orgánov rastliny.
Odroda je dobre umiestnená a prispôsobená pre severné oblasti: stredne odolná, schopná zimovať bez ďalších prístreškov v mrazoch do -21 ... -24 stupňov. Týmto plne ospravedlňuje jedno zo svojich mien - „Stable Pleven“.
Hlavným problémom, ktorému čelia amatérski vinohradníci pri pestovaní „Augustína“, je náchylnosť k listovej forme fyloxéry. Z nasledujúceho videa sa dozviete podrobne o príčinách a známkach poškodenia fyloxéry, ako aj o spôsoboch boja proti tomuto hmyzu škodcov:
Hrozno Augustín: popis odrody, fotografia
Hroznový Augustín - skoré dozrievanie, patrí k stolovým odrodám. Aj za nepriaznivých podmienok sa dobre vyvíja a prináša ovocie. Odroda je odolná voči mrazom do mínus 25 stupňov Celzia a proti najnebezpečnejším hubovým chorobám hrozna (oidium, antraknóza, plesne).
Odroda hrozna Augustine má mohutný krík - čo umožňuje rastline slúžiť nielen na zber, ale aj na zdobenie altánkov, oblúkov a iných dekoratívnych budov. Odroda sa vyznačuje vysokou úrodou - až 60 kg bobúľ na krík, alebo 120 - 130 centov na hektár vinice.
Listy hrozna Augustína majú šíriaci sa, takmer okrúhly tvar, s miernou disekciou, tmavozelenou farbou a 3 cípmi. Vinič je sfarbený do červena a hneda.
Augustínové hrozno spoznáte podľa zaobleného tvaru listov.
Recenzie záhradkárov
Margarita, 46 rokov, Saratov
„Pleven Resistant“ je úplne prvá odroda, ktorú sme vysadili na vinici pred desiatimi rokmi. Nepreťažujeme kríky, jednu kefu necháme na viniči. Za akýchkoľvek poveternostných podmienok je dobre opelený a pravidelne dozrieva v druhej polovici augusta. Bobule sú oválne, s hustou šťavnatou dužinou, jednoduchej hroznovej chuti. Keď sú prezreté, stanú sa bohato sladkými, ale osy ich na rozdiel od „Archu“ a „Viktórie“ nejedia. Vinič je v starostlivosti úplne nenáročný, dokonale dozrieva, veľmi zriedka ochorie. Pravidelne z dôvodu profylaxie spracovávame listy s Mikalom, prvýkrát - na jar (v máji) a druhýkrát - v štádiu „hrášku“. Na zimu ho nepochovávame, na vrchu ho zakryjeme sklolaminátom alebo vrecovinou.Pre nás je táto odroda „v službe“ - s ňou sme neustále v úrode, bez akýchkoľvek zvláštnych starostí.
Innokenty, 40 rokov, Lugansk
Rastie nám 5 kríkov fenoménu: tri vrúbľované, dva samokoreňové. Na každom necháme 40-50 zväzkov. Preťažiť ju plodinou je všeobecne nemožné, takáto odrodová vlastnosť je skutočne fenoménom! Každý štetec má priemerne 800 g. Vytiahne celú náplň bez straty kvality ovocia. Na kríkoch môže visieť až do konca septembra, bude ešte sladšia. V tomto prípade získajú bobule zlato-jantárovú farbu. Po zbere je plodina dokonale uložená v chladničke asi mesiac. Bohužiaľ, v pozastavenom stave v pivnici vydrží najviac dva týždne, potom plody začnú hromadne hniť, na rozdiel od Rusmolu, ktorý sa zhoršuje až v novembri. Prepravnosť je dobrá. Páči sa nám rozmanitosť, je jednoducho úžasná, stojí za to!
Constantine, 71 rokov, Belaya Cerkov
Myslím si, že augustínske hrozno je to najlepšie pre sever Ukrajiny, skutočný sen pre letného obyvateľa! Minimálne úsilie - maximálny dopad. Sedem rokov ani jeden postihnutý list, mohutné kry, vynikajúce zakorenenie viniča. Listy od začiatku vegetačného obdobia do jesene zostávajú čisté, krásne, neboja sa nášho neustáleho vetra. Nevlastní synovia prakticky neexistujú. Nie je poškodený kliešťom, osy a mravce sú zriedkavé. Trs je referenčný, nie menej ako 500 - 700 g. Bobule sú chrumkavé, sladké, s ľahko zožratou šupkou. Tieto hrozno pestujem na 2,5 metrovej mreži, spodný drôt je 30 cm od zeme. V tejto sezóne som nechal 40 trsov, z nich 6 vážilo po 1,2 kg. Mimochodom, táto odroda môjho brata rastie dobre v moskovskom regióne, bobule sú veľké a veľmi sladké.
Metódy šľachtenia, výsadba, starostlivosť o vinič
Rovnako ako všetky odrody viniča, Augustín sa množí odrezkami alebo sadenicami, aj na jar, aj na jeseň. Šírenie semien sa neodporúča, pretože nové rastliny strácajú genetické vlastnosti.
Napriek skutočnosti, že táto odroda je nenáročná, ak chcete zbierať stabilne vysoké výnosy, je lepšie dodržiavať všeobecne prijaté pravidlá. Sadenice s koreňmi by mali byť vysadené v máji, keď je teplota nad nulou, mali by sa do nich vpichovať štipce na podporu. Nezabudnite polievať až do úplného zakorenenia. Počas letného obdobia sa rastlina úplne prispôsobí a ľahko vydrží zimný chlad. Na pristátie si vyberte slnečné a otvorené miesto. Vzdialenosť medzi kríkmi - 1,5 m, medzi radmi - 3 m.
Augustínske hrozno sa dobre množí vrstvením
Miesto pre rastlinu by malo byť pripravené vopred: vykopajte hlbokú jamu - najmenej 0,8 m, naplňte ju 2 vedrami kompostu zmiešaného s pôdou, posypte ju zhora vrstvou pôdy, ktorá ochráni korene pred možným popálením. Potom by ste mali chvíľu nechať otvor, aby v ňom pôda ustúpila a sadenicu treba pred výsadbou ponoriť na 2-3 dni do vody, aby ste ju nasýtili vlhkosťou. Pri výsadbe sa musíte uistiť, že koreňový krk neskončí pod zemou.
Okrem obvyklej metódy sa Augustín dokonale reprodukuje odrezkami alebo vetvami.
Kríky dospelých jedincov nepotrebujú osobitnú starostlivosť, v suchých obdobiach stačí polievanie. Na jeseň sa odporúča aplikovať komplexné hnojivá, hnilobný hnoj a popol sú perfektné. Každý rok musíte orezať mladé výhonky a ponechať 10-12 alebo 12-16 očí.
Ako sadiť
Pre výsadbu odrody Augustine existujú špeciálne pravidlá:
- Za niekoľko týždňov sa pripraví jama s hĺbkou a šírkou až 0,8 metra. Do jamy (na dne) sa vloží zmes kompostu (2 alebo 3 vedrá) a úrodnej pôdy. Táto zmes je pokrytá ďalšou vrstvou zeme, aby sa zabránilo obareniu koreňového systému rastlín.
- Sadenica je na niekoľko dní ponorená do vody, aby sa lepšie prispôsobila novým podmienkam a nasýtila vlhkosťou.
- Sadenica sa umiestni do otvoru až po kôrový límec. Je to veľmi dôležité. Hrozno sa nalieva veľmi opatrne. Môžete vysypať vedro s vodou, aby ste pomohli zhutniť pôdu. Potom jamu naplňte zvyšnou zemou.
- Kolík je zatĺkaný blízko sadenice.Pôda je napojená a opäť mulčovaná.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Napriek vysokej imunite hrozna odrody Augustín, pri nesprávnej výsadbe, starostlivosti, výbere nevhodných sadeníc, je ovplyvnený nasledujúcimi chorobami, škodcami:
- Pleseň a múčnatka (rôzne múčnatky). Kultúra je chránená pred parazitickými hubami ošetrením 3% roztokom síranu meďnatého pred začiatkom vegetačného obdobia a pred zimnou ochranou kríkov. Z dôvodu prevencie sa hrozno na listy postrieka horusom. Ak sa choroby prejavili vo fáze plnenia ovocia, používa sa pre ľudí neškodný Fitosporin.
- Kopa listových valčekov. Strata výnosu z vitálnej činnosti húseníc, ktoré požierajú vaječník, ovocie dosahuje 30%. Na ochranu hrozna pred škodcami sa používajú insekticídy Inta-vir, Koragen, Tanrek. Prvý postrek sa vykonáva 3 týždne po lete motýľov, druhý po 2 týždňoch.
- Philoxera. Voška koreňového hrozna žije vo vrchných vrstvách pôdy a ovplyvňuje koreňový systém hrozna. Na ňom sa tvoria prítoky, výrastky. Fyloxéra listov parazituje na listoch kultúry a na morskej strane vytvára gule. Hmyz je schopný úplne zničiť rastlinu za niekoľko rokov. Proti listovej forme bojujú postrekom prípravkami Aktellik, Fastak, Zolon v čase, keď z lariev vychádzajú larvy. Liečba sa vykonáva dvakrát ročne.
Aby sa zabránilo útokom ôs na vinicu, skúmajú sa dozrievajúce strapce, odstraňujú sa bobule s popraskanou šupkou poškodené škodcami.
