Odroda Amur Breakthrough (Odin, Potapenko-7), obľúbená medzi amatérskymi záhradkármi, bola vyšľachtená veľkým ruským vinohradníkom so svetovou reputáciou Alexander Ivanovič Potapenko.
Výsledkom mnohých pokusov o kríženie miestnych zimovzdorných odrôd bolo možné získať úplne nový tvar viniča s vysokou mrazuvzdornosťou a chorobami.
Okrem toho sa šľachtiteľovi podarilo vylepšiť chuťové vlastnosti bobúľ miestnej formy hrozna, vďaka čomu bola odroda vhodná ako na konzumáciu, tak na prípravu džúsov a kvalitných vín. Priemerná hmotnosť zväzku pri prelome Amuru je 200 - 300 gramov, bobule sú tmavo fialovej farby s vysokým obsahom cukru (23%). Vďaka vysokému obsahu cukru v bobuliach a ich príjemnej jemnej chuti získal „prielom“ vysoké známky od odborníkov na vinohradníctvo.
Trochu histórie
Fotografie hrozna:
Odroda Amur Breakthrough je prvým duchovným dieťaťom zo série mrazuvzdorných odrôd, ktoré vyšľachtil ruský vedec-šľachtiteľ, ktorý je nenávratne preč, Alexander Ivanovič Potapenko, ktorého vďační potomkovia dnes nazývajú veľkým ruským vinohradníkom.
Genetickým pôvodcom amurského prielomu je divoké amurské hrozno. Nápad vypestovať si z neho v tom čase odrodu hrozna sa mnohým zdal ako absurdný, nerealizovateľný sen, ktorý vyslovil A. I. Potapenko, ale dnes sa stal skutočnosťou. V roku 2020 je odroda zaradená do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie.
Patentovaný držiteľ tejto odrody je uvedený ako nástupca prípadu A. I. Potapenka, šľachtiteľa a oddaného saratovského regiónu, YI Sidorenka.
Opis, charakteristické rozdiely odrody
Mnoho pestovateľov pestuje prielom Amur ako jeden. Odroda sa vyznačuje dobrou rastovou silou - počas sezóny dorastá vinič až do výšky 2,5 m. Liana sa nádherne tká a s dostatočnou plochou mriežky alebo steny budovy môže dorásť až do dĺžky 35 m. a do hrúbky 20 cm.
Mladé výhonky sú zelené, ale na jeseň začínajú tmavnúť a na zimný odpočinok sa „obliekajú“ do tenkej kôry hnedočerveného odtieňa. V budúcnosti zmizne červenkastý odtieň, kôra zhnedne a začne sa odlupovať - čím starší je vinič, tým viac sa pozoruje delaminácia.
Prielom Amuru má neuveriteľnú mrazuvzdornosť - bez úkrytu znesie vinič mrazy pri mínus 40 °. Vďaka tejto schopnosti je možné túto odrodu pestovať bez prístrešia aj v severných oblastiach, nehovoriac o strednom pruhu.
Neobvyklé pri prielomoch a listoch Amuru. Jeho listy sú veľké, až 25 cm dlhé a veľmi pekné, najmä na jeseň, keď sa menia zo svetlozelenej na fialovočervenú. Kvôli tejto vlastnosti túto odrodu milujú krajinní dizajnéri a používajú ju na zdobenie plotov, alpských tobogánov a altánkov.
Vegetačné obdobie začína skoro - začiatkom mája. Vinič je pokrytý malými žltými, príjemne voňajúcimi kvetenstvami. Aj keď v tejto dobe je lepšie nepribližovať sa ku kríkom, pretože kvôli veľkému množstvu nektáru v kvetenstvách na ňom „pracuje“ veľa včiel.
Charakteristickým rysom tejto odrody možno považovať skutočnosť, že jej vinič zreje súčasne s dozrievaním bobúľ. K tomu dochádza v závislosti od regiónu pestovania a poveternostných podmienok koncom augusta - začiatkom septembra.
V severných podmienkach obvyklých pre jeho pestovanie je odroda vystavená vysokej imunite a prakticky neochorie. Podľa neoficiálnych recenzií amatérov-vinohradníkov sa pri pestovaní na juhu imunita odrody oslabuje. Stále však neexistujú oficiálne údaje, ktoré by potvrdzovali alebo vyvracali tieto tvrdenia.
Recenzie záhradkárov
Záhradníci z južných oblastí často nechávajú triumf na oblúkoch a pergolách.
Už asi päť rokov poteší hrozno Triumph moju rodinu bohatou a chutnou úrodou. Z prvých dvoch sadeníc mám teraz mini vinič. Túto odrodu odporúčam každému. (Náš sused v záhrade, Anatolij Petrovič.)
Na testovanie som zasadil jedno hrozno Triumph. V treťom roku mi urobil radosť prvou úrodou. Trsy ešte nie sú príliš veľké, ale v budúcnosti dúfam v lepší výsledok. (Anastasia z Voroneže).
Stručná charakteristika bobúľ
Bobule na prielome Amur Breakthrough sú malé, s priemernou hmotnosťou asi 4 g, okrúhle, s priemerom do 1,5 cm. Hlavná farba zrelých bobúľ je tmavo modrá, aj keď na svetle sa niektoré bobule v zhlukoch javia ako fialové alebo ružové.
Bobule sú veľmi sladké, ich obsah cukru dosahuje 23%. Nie všetky južné odrody, tradične sladšie ako severné, sa môžu pochváliť takýmto indikátorom. Dužina bobúľ je šťavnatá, dužinatá, chránená hrubou elastickou šupkou, ktorá je dobre vykrojená a neprináša disharmóniu do chuťového buketu bobúľ. Chuťové vlastnosti prielomových plodov Amur sú hodnotené 4 bodmi na 5-bodovej stupnici.
Ako si pri kúpe vybrať kvalitné sadenice
Kvalitu budúceho vinohradu a jeho životne dôležitú činnosť bude vo väčšej miere určovať kvalita sadivového materiálu. Skúsení záhradníci odporúčajú nákup sadeníc kultúry v špeciálnych škôlkach alebo od dlho preverených predajcov.
Dôležité! Rastlina sa zriedka komerčne pestuje. Vinohradníci uprednostňujú elitnejšie odrody.
Pred zakúpením by ste mali vykonať vizuálnu kontrolu sadivového materiálu a venovať pozornosť nasledujúcim aspektom:
- Koreňový systém. Sadenica musí byť dobre vyvinutá, zdravá, silná, nie suchá, koreňové výhonky, bez hniloby, poškodenia, škodcov. Korene sú znakom zlého sadivového materiálu a mali by sa vyhodiť.
- Výhonky. Dobrá sadenica by mala mať zrelé výhonky a niekoľko úplne sformovaných púčikov. V takom prípade by mal byť priemer rezu minimálne 5 mm.
- Listy. Veľké množstvo listov na semenáči, rovnako ako tuhý kmeň, odoberie rastline vlhkosť a živiny, v dôsledku čoho sa kultúra dobre nezakorení a nebude plodiť zle.
- Štepiť. Miesto štepenia musí byť vizualizované na stonke. Jeho absencia naznačuje, že sadenica bola pestovaná bez dodržania základných pravidiel poľnohospodárskej technológie.
Vlastnosti plodenia
Bobule v prielome Amur sa zbierajú vo veľkých závažných zväzkoch. Na dĺžku dorastajú až 25 cm a vážia v priemere asi 400 - 500 g, aj keď pri správnej starostlivosti môžu vážiť dvakrát toľko.
Prielom Amuru patrí k stredne neskorým odrodám. Bobule dozrievajú koncom augusta - začiatkom septembra. Bobule sa neboja prvých jesenných mrazov, dostávajú sa pod ich vplyv, iba sa stávajú sladšími.
Na rozdiel od väčšiny odrôd viniča si prielom Amuru prakticky nevyžaduje vytvorenie úrody. Vďaka svojej plasticite a veľkej sile rastu ľahko vydrží ďalšie namáhanie, čo nijako neovplyvní čas zrenia, veľkosť a chuťové vlastnosti bobúľ.
Starostlivé rady
Dôležitá je aj kompetentná starostlivosť.
Prerezávanie
Vyžaduje sa prerezávanie. To sa deje najmenej 4 oči pozdĺž dĺžky ovocnej šípky. Šípky sú pevné. Pred zimovaním sa tiež vykonáva orezávanie.
Vrchný obväz
Vrchný obväz sa vykonáva vo fáze kvitnutia a tvorby vaječníkov.Vrchný obväz:
- 3 týždne pred kvitnutím (organické);
- po poklese farby po 2 týždňoch (tiež organické);
- pred dozrievaním niekoľko dní (síran draselný a superfosfát);
- po zbere (rovnakým spôsobom ako tretí).
Polievanie
Je možné zhromaždiť najväčšie množstvo bobúľ iba vtedy, ak je rastlina pravidelne napojená. Používa sa odkvapkávacia technika, zatiaľ čo kŕmenie sa vykonáva počas polievania.
Zalievanie sa vykonáva až na začiatku dozrievania. Znižuje sa, keď bobule začnú farbiť. Ale po ich zafarbení a dozretí sa neodporúča pridávať vodu.
Príprava na zimu
Odroda Triumph sa vyznačuje toleranciou k nízkym teplotám. Ale stojí za to si na to zvyknúť rastlinu. V prvých dvoch až troch rokoch je vinič v zime chránený obvyklým spôsobom. Po uplynutí času zostáva jeden rukáv. Ak sú normálne, potom v piatom roku nepokrývajú vôbec.
Zber a spracovanie
S náležitou starostlivosťou o prielom Amur môžete získať až 10 kg bobúľ a v rokoch priaznivých pre jej pestovanie oveľa viac. Podľa niektorých recenzií zo starých kríkov, ktorých réva sa tiahla pozdĺž altánku alebo steny budovy, bolo možné „odstrániť“ až 1 cent. bobule.
Vďaka silnej elastickej šupke sa bobule prielomu Amur počas zberu a prepravy nepoškodia. Táto šupka je tiež „príliš tvrdá“ pre vosy, ktoré milujú hostinu na sladkom hroznovom džúse a často kazia bobule a celé strapce mnohých druhov hrozna.
Hrozno Amur Breakthrough je univerzálne - možno ho právom pripísať stolovým aj technickým odrodám. Bobule sú určené na čerstvú konzumáciu a na spracovanie na džúsy, kompóty alebo džemy. Semená bobúľ sa dajú použiť na extrakciu éterických olejov. A niektorí podnikaví remeselníci ich používajú dokonca aj na prípravu náhrady kávy.
Odroda je obzvlášť obľúbená medzi vinármi - ukázalo sa, že víno je sladké, jemné, s bohatou chuťou a vynikajúcou arómou. Obsah cukru vo víne z prelomových bobúľ Amuru dosahuje 25% a index kyslosti nepresahuje 7%.
Ako sa množiť odrezkami
Existuje niekoľko spôsobov, ako množiť hrozno „Amur“: semenami, vrstvením alebo odrezkami. Posledné dva sa používajú v domácnosti. Chov s vrstvami sa praktizuje na jar. K tomu je vzdušný výhonok, sklonený k zemi, ohnutý ešte nižšie k pôde, nakvapkaný malou vrstvou substrátu a zafixovaný drevenými čapmi alebo inými materiálmi. Cez leto môžu odrezky zakoreniť a dobre klíčiť.
Pri chove plodiny pomocou odrezkov sa odporúča pripraviť sadivový materiál na jeseň. Za týmto účelom sú zelené výhonky umiestnené v nádobe s pieskom, poskytujú vysoko kvalitnú starostlivosť (napájanie, osvetlenie) a udržiavajú sa až do jari. Pred jarnou výsadbou sa sadenice voskujú, to znamená, že horná časť viniča je pokrytá tenkým parafínovým filmom. Potom sa umiestnia do špeciálneho riešenia, ktoré pomáha aktivovať rast koreňového systému.
Výsadba zakorenených odrezkov sa prakticky nelíši od konvenčnej výsadby. Sadivový materiál vyžaduje úrodnú pôdu, bohaté včasné zalievanie, dobré osvetlenie a bez prievanu.
Hrozno "Amur" bude vynikajúcou možnosťou pre začínajúcich záhradníkov. Okrem toho, že odroda je nenáročná na starostlivosť a je schopná prispôsobiť sa nepriaznivým podmienkam prostredia, má vynikajúcu odolnosť voči chorobám a trvale vyhovuje vysokým výnosom. Pri pestovaní tejto kultúry môžete nielen ochutnať jej vynikajúce ovocie, ale tiež si vychutnať lahodné, aromatické a kvalitné víno.
Tajomstvá rastúceho prielomu Amuru
Schéma pristátia:
Prielom Amuru rastie hlavne odrezkami.Jej vinič môžete pestovať zo semien, ale pri tomto spôsobe množenia existuje riziko úplnej alebo čiastočnej straty odrodových vlastností. Jednoducho povedané, existuje, aj keď malá, pravdepodobnosť, že namiesto prelomového kríčka Amur získate kríček divého hrozna. Ale súčasne s touto metódou kultivácie sú niekedy odrodové vlastnosti viniča ešte lepšie ako materské kríky.
A prvá úroda z viniča vypestovaného z kosti musí čakať 4 - 5 rokov. Preto je oveľa jednoduchšie pestovať odrodu z odrezkov, a ešte viac z už zakorenených sadeníc.
Amur Breakthrough dobre rastie na takmer každej pôde s kyslým alebo mierne kyslým pH, hlavnou vecou je, že je dostatočne vlhká. Odroda nemá rada iba alkalické pôdy, ale po prvé sú pomerne zriedkavé a po druhé, aj keď máte na svojom mieste solídny vápenec, môže sa okysličovať za niekoľko rokov a ročne do pôdy pridať značné množstvo rašeliny.
Pri výbere miesta výsadby sa musíte pokúsiť nájsť také, kde bude vinič uzavretý pred studeným vetrom. Aj keď sa samotný vinič nebojí chladu, pri nalievaní a dozrievaní bobúľ je lepšie ich chrániť pred chladným dychom severného vetra.
Rovnako ako všetky odrody viniča, aj Amur Breakthrough zbožňuje slnko, preto sa aj na čiastočne zatienenej ploche úroda formuje menej a chuť bobúľ kysne. Tieto nuansy je potrebné zohľadniť pri hľadaní miesta pristátia.
Na výsadbu sadeníc prielomu Amuru sa vopred vykopávajú jamy alebo zákopy. Na dne majú drenážnu vrstvu z drobných okruhliakov.
Pri výsadbe odrody musíte okamžite vybaviť mriežku. K tomu sú pozdĺž vysadeného radu zatĺkané do zeme drevené kolíky s výškou 1,5-2 m a medzi nimi je v 2-3 radoch vytiahnutý silný drôt. Kolíky by mali byť inštalované v krokoch 3-4 m, ktoré poskytujú extrémnym v rade ďalšie podpery pre väčšiu stabilitu.
Ak je to možné, pre väčšiu pevnosť a odolnosť môžete drevené kolíky vymeniť za kovové stĺpiky a zabetónovať ich do zeme. Ak používate drevené kolíky, je vhodné ich natrieť vodeodolnou farbou alebo natrieť živicou, aby ste drevo chránili pred rozpadom.
Prvý rad drôtu je upevnený vo výške 40 cm od zeme, ďalší - vo vzdialenosti 30-40 cm od prvého. Skúsení pestovatelia odporúčajú pri pestovaní prielomov v Amure inštalovať nie jednu, ale dve mriežky naraz, na obe strany kríkov - takže bude ľahšie sa o ne starať a zbierať ich.
Pri výsadbe sadenice do jamy do nej môžete vykopať 1 - 2 kusy železnej rúrky s priemerom 10 - 12 cm. Musíte sa zahĺbiť tak, aby horný koniec rúrky bol 10 - 15 cm nad povrch pôdy. Takéto zariadenie výrazne uľahčuje zalievanie hroznového kríka: nalejete vodu do potrubia a ide priamo do koreňového systému, prakticky bez odparovania.
Pri pestovaní prielomu Amuru po výsadbe je nevyhnutné mulčovať pôdu okolo viniča. Lepšie udrží vlhkosť v pôde a zabráni rastu buriny. Pri kyprení pôdy (a musia sa vykonávať pravidelne, aby sa zabezpečil prístup kyslíka ku koreňom rastlín a zabránilo sa klíčeniu buriny) sa mulčovanie odstráni a na konci práce sa vráti späť. Vzhľadom na to je lepšie na mulčovanie použiť seno alebo slamu.
Mladý vinič prvého ročníka by mal byť na zimu chránený. V budúcnosti si hrozno nevyžaduje prístrešie, aj keď niektorí pestovatelia aj tak radšej vyberú vinič z mriežky na zimu a položia ju na zem tak, aby bola pokrytá snehom.
Orez viniča sa vykonáva podľa rovnakých pravidiel ako pre väčšinu odrôd. Niektorí pestovatelia však opäť rastú prielom Amuru prakticky bez orezávania a na jar odstraňujú iba vetvy zamrznuté v zime.
Rastlina dobre reaguje na kŕmenie organickými hnojivami a pravidelné hojné zavlažovanie: 3 vedrá s vodou pre každý krík. Ale pri zalievaní musíte starostlivo sledovať, či koreňový systém hrozna zostáva v zemi - hrozno, mierne povedané, neuprednostňuje vymytie koreňov a prinajmenšom ochorie a zníži úrodu.
Z rovnakého dôvodu je lepšie nevysádzať kríky prielomu Amuru do oblasti s vysokou úrovňou podzemnej vody bez jej predbežného odtoku. V opačnom prípade môžu vody pravidelne stúpať na povrch a zaplavovať korene.
Musíte sa tiež vyhnúť zavlažovaniu dažďovou vodou, aby nedošlo k prepuknutiu plesňových chorôb. Zalievanie by sa malo zastaviť týždeň pred kvitnutím, inak kvety opadnú a na viniči nebudú bobule.
Pristátie
Dozvieme sa, ako správne zakoreniť tento vinič.
Načasovanie
Najlepšie je zasadiť rastlinu skoro na jar. Ak je výsadba skorá, potom hrozno začne prinášať ovocie už v tej istej sezóne. Ak sa vysadí neskôr, prvé plody sa objavia budúci rok.
Výber stránok
Rovnako ako všetky ostatné odrody viniča, aj spoločnosť Triumph uprednostňuje pestovanie na slnečnom a teplom mieste. Je tiež dôležité, aby sa podzemná voda nenachádzala príliš blízko k povrchu. Štruktúra pôdy by mala byť voľná, nie hustá.
Aby sa hrozno dobre a rovnomerne zahrialo, aby bolo osvetlené slnkom, odporúča sa sadiť kríky zo severu na juh.
Metódy výsadby
Ak vysádzate jediný krík hrozna, budete musieť vykopať jamu. No, ak plánujete založiť vinič, je optimálne sadiť do zákopov.
Výber stromčeka
Odrodové hrozno by sa malo kupovať v škôlkach, aby sa nekupovala rastlina, ktorá je chorá alebo nezodpovedá jej názvu.
Nezabudnite skontrolovať sadenicu, či nie je poškodená, či nemá chyby alebo chyby. Zdravá rastlina tiež vyzerá zdravo: bez známok hniloby, chorôb, vädnutia.
Tipy na výsadbu
Po úspešnom vykopaní mladej rastliny do zeme je hojne zalievaná a pripevnená k podložke. Okrem toho sa odporúča pôdu mulčovať, aby boli korene dlhšie vlhké.
Poďme zistiť, aký druh starostlivosti je potrebný pre hrozno Triumph.
Polievanie
Pravidelne sa vyžaduje zvlhčenie pôdy vo vinici. Ak je veľa kríkov, optimálne je kvapkové zavlažovanie: pomocou tohto pohodlného systému môžete hrozno nielen zalievať, ale aj prihnojovať.
Nezabudnite prestať polievať, keď je ovocie zrelé. To pomôže zabrániť praskaniu a strate obsahu cukru.
Prerezávanie
Výhonky hrozna Triumph rastú mohutne a dlho: musia sa skrátiť. Zvyčajne na každom výhonku zostane päť očí: také prideľovanie umožňuje zhromaždiť bohatú úrodu, umožňuje zachovať veľkú veľkosť bobúľ.
Okrem formovania je nevyhnutný aj sanitárny rez: včas rozbite, poškodené, choré konáre odstráňte.
Prevencia
Odroda je odolná voči väčšine chorôb. U plesní a fyloxéry je však povinná profylaxia.
Zimovanie
Aj keď je odroda mrazuvzdorná a odolná, mladé rastliny potrebujú prístrešie. Prvé dva roky sa hrozno zakrýva každé jeseň tradičnými metódami: vyberanie z mriežky, páskovanie, kladenie pod krycí materiál.
Počnúc tretím rokom života nemôžete pokryť: samozrejme, ak vo vašej oblasti nie je vyššia ako štyridsať stupňov mrazu.
