Ako pestovať špenát doma na parapete v byte

Zvyčajne špenát sa pestuje vonku, ale aby sa získali užitočné makro- a mikroelementy aj uprostred zimy, mnoho semien špenátu vysieva doma a rastie na parapete. Ak dokážete dodržiavať ľahké pravidlá sejby a údržby (vytvoríte potrebné svetelné a teplotné podmienky), potom budete mať sviežu a šťavnatú zeleň po celý rok, aj keď nemáte letnú chatu.

Ktoré odrody špenátu sú vhodné na pestovanie na parapete

Predtým, ako začnete pestovať špenát na parapete, mali by ste si kúpiť kvalitný sadivový materiál. A za to najskôr veľmi pozorne preštudujte pokyny na obale - zoznámte sa s charakteristikami odrôd, aby ste si vybrali najvhodnejšie na pestovanie v interiéroch.

Spravidla sa na siatie používajú nasledujúce odrody špenátu, ktoré dokonale tolerujú skleníkové podmienky a poskytujú bohatú úrodu:

• Mastné.
• Obrovský.

  

  Prečítajte si tiež:  Garden Azalea - Praktický sprievodca starostlivosťou pre začiatočníkov
• Matador.
• A tiež mnoho ďalších, napríklad Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Existuje dokonca veľmi zaujímavý jahodový špenát.

  
  

Na určenie najvhodnejšej odrody stojí za to vysadiť niekoľko balení semien do rôznych nádob. Až potom pochopíte, aký druh špenátu vám bude vyhovovať podľa všetkých kritérií.

Výhody špenátu pre ženy

Špenát nie je mnohým známy a nie je obľúbený. Ale táto rastlina má veľa prospešných vlastností. Mnoho žien sa po ich prečítaní bude zaujímať o to, ako pestovať špenát na parapete.

Špenát obsahuje obrovské množstvo užitočné látky... Pomáhajú podporovať zdravie. Ale táto listová zelenina je obzvlášť užitočná pre tých, ktorí snívajú o chudnutí. Nie je žiadnym tajomstvom, že práve ženy sa častejšie zaoberajú problémom nadváhy. V takom prípade zavedenie špenátu do stravy pomôže zbaviť sa niekoľkých kilogramov. To zaisťuje niekoľko vlastností produktu.

1. Listy špenátu sú bohaté na vlákninu, ktorá zhromažďuje odpad v tele a odstraňuje ich. Vďaka tomu sa normalizuje práca tráviaceho traktu, čo vedie k chudnutiu.
2. Nízky obsah kalórií robí produkt ideálnym pre tých, ktorí chcú schudnúť.
3. Mierny laxatívny účinok prečisťuje organizmus.
4. Špenát pomáha zlepšovať definíciu svalov. Obsahuje látky, ktoré zdôrazňujú svaly, navyše existujú zložky, ktoré urýchľujú regeneráciu svalového tkaniva.

Všetky tieto vlastnosti sú užitočné nielen pre ženy, ale aj pre mužov. Špenát je ideálny pre ľudí, ktorým záleží na ich postave.

Ako zasadiť špenát na parapete: vlastnosti, podmienky a podrobné pokyny

Po výbere požadovanej odrody by sa mali začať sejacie práce, a to: príprava nádoby, pôdy na pestovanie, namáčanie semien. Ak to chcete urobiť, výsadba špenátu doma si vyžaduje kompetentný prístup a vykonávanie všetkých fáz pestovania podľa určitých pravidiel.

Nádoba na pestovanie

Koreňový systém špenátu je napríklad na rozdiel od šťavelu dosť plytký, preto je potrebná malá hĺbka.

Mimochodom! Mnoho ľudí nemá rád špenát, pretože chutí ako tráva po tráve (nie kyslá ako šťavel). V skutočnosti je to rastlina bez chuti.Ale neutrálna chuť je nádherná, môžete si pripraviť také lahodné dresingy! Napríklad šalát Caesar so špenátom sa ukáže ako veľmi neobvyklý.

Prirodzene, hrniec musí mať odtokové otvory na odtekanie prebytočnej vlhkosti.

Okrem toho by sa na dne výsadbovej nádrže mala ako drenáž položiť malá vrstva expandovanej hliny alebo peny.

Akú pôdu zasiať

Špenát bude dobre rásť iba v neutrálnej pôde.

Inými slovami, špenát miluje pôdu. s úrovňou kyslosti okolo 6,5-7 pH!

Môžete si kúpiť hotovú pôdu na pestovanie zeleniny, ako je kapusta, tekvica, fazuľa, hrášok.

Alebo si ho uvarte sami. Za týmto účelom vezmite neutrálnu záhradnú pôdu a zmiešajte ju s kompostom alebo humusom, rovnako ako riečnym pieskom.

Poradenstvo! Akákoľvek pôda, aj zakúpená, sa odporúča vopred dezinfikovať, napríklad vyprážaním v rúre, aby všetky patogénne organizmy a huby zomreli pod vplyvom vysokých teplôt. A / alebo rozliatie roztokom manganistanu draselného alebo fytosporín.

Príprava osiva pred sejbou

Výsadba špenátu so suchými, nepripravenými semenami sa neodporúča (pokiaľ nie je obalený, t. J. Už spracované semená). Semená majú hustú vonkajšiu štruktúru, preto by mali byť vopred namočené na jeden alebo dva dni vo vode pri izbovej teplote (nad 18 stupňov).

A potom (ak je to žiaduce) ho držte ďalších 20 - 30 minút v slabom roztoku manganistanu draselného, ​​aby sa sadenice vydezinfikovali pred chorobami.

Priame pristátie

Podrobné pokyny na sejbu semien špenátu na ďalšie pestovanie doma:

• Odtok, pôda sa naleje do výsadbovej nádrže.
• Ostne sa vyrábajú s hĺbkou 1,5-3 cm.
• Semená sa vysievajú vo vzdialenosti 2 - 3 centimetrov od seba.
• Ďalej musíte riadky naplniť zeminou.
• Vykonajte jeho (pôdne) zvlhčenie. Môžete napríklad striekať z rozprašovača.
• Na vytvorenie skleníkových podmienok je nádoba pokrytá fóliou alebo sklom.
• Hrniec je umiestnený na teplom (+18 .. + 20 stupňov) a tmavom mieste.
• Keď sa objavia výhonky, prístrešok (skleník) sa odstráni a samotná nádoba sa preskupí na svetlé miesto - na parapet.

Poznámka! V ďalšom videu autor používa nevhodná zem na pestovanie špenátu (nie tá kyslosť). Všeobecne je všetko zobrazené veľmi dobre a zreteľne.

Video: výsev semien špenátu na pestovanie na parapete

Pôda

Parapet je skvelým miestom na chov špenátu v miestnosti. Ženy v domácnosti nemusia tráviť veľa času a úsilia, aby ju pestovali.

V letných a jarných mesiacoch sa pri výsadbe semien nemusíte uchýliť k zdroju umelého svetla, ale v jesenno-zimnom období musíte dodatočne zapnúť žiarovky. Trvanie denného svetla v chladnej sezóne by malo byť najmenej 10 hodín. V zamračených dňoch je tiež potrebné zapnúť umelé svetlo pre rast mladých výhonkov.

Ako nádobu na výsev semien môžete použiť plastové alebo drevené kvetináče vysoké 15-20 cm, semená musia byť zasadené v určitej vzdialenosti od seba. V pripravenej pôde sa vytvárajú plytké brázdy, ktoré sa polievajú vodou.

Hotové pôdne zmesi používané na kvetinové plodiny môžu pôsobiť ako výživný substrát. Neobsahujú rašelinu, ktorá oxiduje pôdu. Najlepšou možnosťou by však bola príprava pôdy sami. K tomu je potrebné zmiešať jednu časť vermikompostu a dve časti kokosového vlákna, čo zabráni vysychaniu pôdy a zabráni stagnácii vody.

Do nádoby na výsadbu je potrebné naliať malú vrstvu keramzitu, ktorá bude pôsobiť ako druh drenáže. Ak sú ťažkosti so získaním kokosového vlákna, môžete použiť iba vermikompost.Z času na čas do nej musíte pridať 1 - 2 čajové lyžičky perlitu alebo vermikulitu, ktoré majú rovnaké vlastnosti ako kokosové vlákno. Tieto prísady zabezpečujú konzerváciu pôdnej zmesi a chránia ju pred hnilobou.

Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s: Receptom na solenie bielkov za studena. Recepty na to, ako na zimu ohriať a vychladnúť slané bielené huby v bankách. Solenie bielkov bez tepelnej úpravy

Pôda pre dobrú úrodu by mala byť hnojená a voľná. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak si pôdu pripravíte sami. Musíte zobrať záhradnú pôdu a humus, potom zmiešať v ľubovoľných pomeroch a všetko vložiť do rúry najmenej na pol hodiny. Takýto postup úplne zničí všetkých škodcov a patogénov.

Existuje aj ľahšia možnosť - získanie pôdy, ktorá je určená pre sadenice. Je však potrebné brať iba nekyslý typ pôdy (bez rašeliny). Rašelina oxiduje pôdu, čo nemá priaznivý vplyv na vývoj rastliny.

Prevod špenátu z otvoreného terénu do hrnca na pestovanie v byte

Mimochodom! Nie je potrebné pestovať špenát zo semien, je oveľa jednoduchšie ho brať a presaďte ju zo záhrady.

Je potrebné iba na jeseň vykopať kríky a presadiť ich do kvetináča.

Starostlivosť a kultivácia sa ďalej vykonávajú rovnakým spôsobom, ako keď sa vysievajú semená (ďalšie podrobnosti).

Video: špenát v zime na parapete (výsledky po presadení kríka z otvoreného terénu)

V moderných apartmánoch sa amatéri naučili pestovať rôzne bylinky: rukolu, bazalku, petržlen, cibuľu, bylinky. Je však možné pestovať špenát na parapete, ktorý si po celý rok poskytuje cenné vitamíny? Tento článok odpovie na túto otázku.

Špenát je jednoročná rastlina používaná na jedlo. Je povestný svojim bohatým obsahom vitamínov a minerálov. Prvé zmienky o kultúre sa objavujú v talianskej literatúre v 15. storočí. V Rusku sa objavila na stoloch panovníkov z polovice 18. storočia a dlho zostávala nezvyčajnou „majstrovskou zeleninou“.

Pokyny na výsadbu špenátu

Semená si môžete vyzdvihnúť sami zberom zrelých špenátových bobúľ, ktoré zomeliete na zemiakovú kašu. Bobuľová kaša sa zmieša s vodou a stojí až do fermentácie, po ktorej sa z nej odstránia semená a vysušia sa. Hotové semená, ktorých pestovanie plánuje záhradník, sú jednoducho namočené.

Sadivový materiál sa vysieva do vlhkej pôdy bez prehĺbenia o viac ako 10 mm. Krabica je zabalená v plastovom obale, kým sa neobjavia klíčky. Zem je z času na čas napojená, keď vysychá.

Po objavení sadeníc sa film odstráni a zalievanie sa prepne do normálneho režimu. Keď sa na rastlinách objavia 4 listy, sú presadené do jednotlivých nádob.

Špenát je pri polievaní veľmi opatrný: nemal by sa nalievať, potom by sa nemal sušiť. Ak sa rastlina zleje, v kvetináči sa rýchlo rozvinie pleseň a korene začnú hniť. Na reguláciu vlhkosti v kvetináči je možné použiť drenážnu vrstvu.

Ak je zeleň trochu zaliata, potom listy začnú tvrdnúť, stávajú sa húževnatými a bez chuti.Pri nízkej vlhkosti v miestnosti sa odporúča nastriekať rozprašovačom.

Aplikácia špenátu

Špenát je listová zelenina. Jednou z úžasných vlastností rastliny je, že po tepelnom spracovaní prakticky nestráca svoje vlastnosti. Preto sú výrobky po uvarení a zmrazení stále užitočné.

Šťavnaté listy sa dávajú do polievok, zeleninových jedál a pripravuje sa z nich zemiaková kaša pre batoľatá. Zelení môžu byť zmrazení, čo predĺži ich životnosť.

Zaujímavé fakty o špenáte

• Špenát je populárny v rôznych krajinách. Mnoho národných kuchýň to považuje za základ.
• Táto úžasná listová zelenina má veľa vitamínov, stopových prvkov, antioxidantov. Je široko používaný v diétnej výžive.
• 100 g čerstvého špenátu obsahuje ¼ dennej stravy železa, čo je štvornásobok dennej hodnoty vitamínu K.
• Vo francúzskej kuchyni sa jej hovorí „žalúdočná metla“ - dokonale čistí črevný trakt.
• Špenát je bohatý na vlákninu a poskytuje pocit sýtosti.
• Čerstvé bylinky ideálne dopĺňajú mäso, rybie pokrmy, kuracie vajcia. Po zmrazení sa používa na cestoviny, ryžu, polievky a dokonca aj na pečenie.

Špenát je lahodná a zdravá listová zelenina. Vypestujte si ho na vlastnej letnej chate, usaďte si ho na parapete a vždy môžete mať sviežu a zdravú zeleň.

Domáce odrody špenátu

Výber semien nebude ťažký. Špecializované obchody ponúkajú veľký výber semenného materiálu. Je len potrebné starostlivo preštudovať pokyny na výsadbu, aby ste si vybrali odrody v skorej alebo strednej sezóne, ktoré sú najvhodnejšie na pestovanie v byte.

Tučnolistý

Skorá zrelá odroda, pripravená na rezanie za 28 - 30 dní. Listy sú mierne bublinkové, šťavnaté, jemné.

Robustný

Dosiahne obchodovateľnú splatnosť do 30 dní. Odroda má vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálov. Výstup je veľký a váži až 90 gramov.

Obrovský

Od okamihu klíčenia do zberu uplynie 20 - 25 dní. Mierne bublinkové veľké listy svetlozelenej farby, veľmi šťavnaté a jemné.

Markíza

Skorá zrelá odroda, prvá úroda sa odstráni po 20 - 25 dňoch. Je povestné svojím dlhým obdobím plodenia. Listy sú početné, mierne zvlnené.

Výber odrody

Pri výbere odrody uprednostňujte skoré dozretie. A rozety rastliny by nemali mať veľký priemer, pretože potom budú potrebovať veľkú plochu. Vhodné odrody pre pestovanie na parapete:

1. Bože. Skorá odroda, rýchlo dozrieva. Na listoch bude možné hodovať za tri až štyri týždne po ich výhonkoch. Rozeta má priemer 20 - 25 cm.

   

2. Obrovský. Odroda je skorá, skoro dozrieva. Po jej zasiatí budete za dva až tri týždne po vyklíčení so špenátom. Veľkosť ružice je od 10 do 50 cm (v závislosti od úrodnosti pôdy).

   

3. Virofle. Skorá zrelá odroda, dorastá do technickej zrelosti za 20 - 25 dní od klíčenia. Ružica do priemeru 30 cm.

   

Okrem vyššie uvedeného sú vhodné aj odrody "Victoria", "Melody", "Tarantella".

Pri nákupe semien dávajte pozor na načasovanie! Semená špenátu sú vhodné na 3-4 roky. Za najlepšie na sejbu sa považujú čerstvé alebo vlaňajšie.

Ako pestovať špenát na parapete

Pestovanie špenátu doma na parapete je o niečo náročnejšie ako nútenie iných zelených. V porovnaní s jednoduchými plodinami je náročnejšia na podmienky pestovania. Preto, aby sa získala dobrá úroda, je potrebné vytvoriť prostredie čo najbližšie k prírodnému prostrediu.

Osvetlenie

Hlavným dôvodom zlyhania špenátu v zime je nedostatok osvetlenia. Rastliny sa roztiahnu, listová hmota sa ukáže ako vzácna a vyblednutá, jej kvalita trpí. Najlepšie z tejto situácie vyjde podsvietenie žiarovkami rastlinného spektra. V prípade ich neprítomnosti prídu vhod obyčajné žiarivky.

O fytolampách pre rastliny sme písali v tomto článku.

Pôda

Kultúra nie je náročná na zloženie pôdy, vhodná je univerzálna pôdna zmes alebo záhradná pôda s prídavkom kompostu a piesku. Malá podmienka - nie je vhodné používať rašelinu, pretože rastlina nemá rada kyslú pôdu.

Výsadba nádob

Špenátu sa dobre darí v debničkách na sadenice, najmenej 12-15 cm hlbokých alebo v kvetináčoch. Vyžadujú sa odtokové otvory. Na odvodnenie sa používajú okruhliaky, rozbitá tehla, keramzit.

Pre začiatočníkov nie je špenát najľahšie pestovateľnou plodinou, ale dodržiavanie vyššie uvedených jednoduchých podmienok umožní aj začiatočníkovi vypestovať dobrú úrodu.

Pristátie

Fázy výsevu špenátových semien:

1. V pripravenej nádobe je položená drenážna vrstva z rozbitej tehly alebo keramzitu.
2. Ošetrená pôdna zmes sa naleje na drenáž.
3. Semená špenátu sú zakopané 1–2 cm v zemi.
4. Všetky výsadby sú pokryté zeminou.
5. Ihneď po zasiatí je pôda mierne navlhčená. Týmto sa položky zobrazia rýchlejšie.
6. Krabica je pokrytá plastovým obalom alebo priehľadným vekom a presunutá na svetlé miesto.

Poradenstvo! Pri výsadbe semien do spoločného črepníka treba mať na pamäti, že každá rastlina potrebuje pre svoj normálny vývoj minimálne 8 - 10 cm pôdy.

Pestovanie špenátu zo semien

Pred výsadbou môžu byť semená nasiaknuté, tým sa urýchli výskyt sadeníc, budú priateľskejšie.

1. Semená sa vysádzajú v riadkoch, vo vzdialenosti 5 cm od seba, je to možné aj častejšie, ale potom bude potrebné riedenie. Hĺbka zabudovania - 1 - 1,5 cm.
2. Povrch pôdy je mierne navlhčený, vrch prikryte sklom alebo priehľadnou širokou nádobou, kým sa neobjavia výhonky.
3. Keď sa objavia prvé výhonky, okamžite sa umiestnia pod lampy. Podsvietenie sa robí najmenej 12 hodín denne.
4. Priaznivá teplota pre rast listovej hmoty je asi 16 -19 ° C.
5. Keď vyrastie 4 - 5 pravých listov, mladé rastliny sa vysadia do jednotlivých kvetináčov. Môžete ich nechať v tej istej nádobe, ale v takom prípade sú preriedené, pričom medzi kríkmi zostáva 15 - 20 cm.
6. Sadenice pravidelne polievajte, bez stojatej vody.

Šľachtenie osiva

Odrody sa líšia časom výsevu, veľkosťou listov a chuťou. Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pestovať doma včasné odrody, ktoré dobre znášajú skleníkové podmienky. Najvhodnejšie sú:

• 
  Obrovský. Rozeta sa skladá zo stredne veľkých listov. Dozrieva za mesiac od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky. Má jemnú chuť a odporúča sa na kŕmenie detí.

• Stoický. Má stredne veľké listy. Doba od klíčenia do technickej zrelosti trvá 14–20 dní.
• Mastné. Vyznačuje sa mäsitými listami s reliéfnym povlakom. Pripravený na zber 35-40 dní po objavení sa prvých výhonkov.
• Victoria. Zaoblené listy tvoria kompaktnú ružicu. Skorá odroda, ktorá zreje za 25–40 dní.
• Jahoda. Pripravené na konzumáciu dva až tri týždne po objavení sa prvých výhonkov. Jedlé sú nielen listy, ale aj plody.

Ak sa špenát pestuje po prvýkrát, odporúča sa vysadiť niekoľko odrôd semien.

Pred výsadbou musia byť semená deň namočené v teplej vode. Postup urýchli proces klíčenia a zvýši percento klíčenia semien. Po nasiaknutí umiestnite sadivový materiál na dve až tri hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu. Potom vyberte a osušte papierovou utierkou.

1. Pripravte pôdu a nádobu.
2. Pôdu v rúre kalcinujte asi pol hodiny alebo ju ošetrte roztokom manganistanu draselného.
3. Na dno hrnca nalejte drenáž - keramzit alebo kamienky.
4. Na vrch položte ošetrený podklad.
5. Na povrchu urobte malé ryhy do hĺbky jeden a pol centimetra.
6. Usporiadajte semená do drážok a ponechajte medzery dva až tri centimetre.
7. Posypeme trochou zeme.
8. Pôdu mierne navlhčite pomocou rozprašovača.
9. Nádobu zakryte sklenenou alebo plastovou fóliou.
10. Uchovávajte na teplom mieste.
11. Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte prístrešok. Prvé výhonky sa zvyčajne objavia za týždeň a pol po zasiatí.

Musím dohliadať?

Po zbere prvej úrody sa odporúča zasiať nové semená na voľné miesto. Toto opatrenie zabezpečuje nepretržitý rast zelene.

Choroby a škodcovia

Najčastejšie je kultúra ovplyvnená plesňovými chorobami, ktoré spôsobujú hnilobu koreňov a stoniek. Navonok sa choroba prejavuje výskytom hnedých škvŕn na listovej hmote. Pri hnilobe koreňov je ovplyvnená základňa ružice a korene. Vyskytne sa vädnutie, rast rastliny sa oneskorí.

Príčiny plesňových infekcií:

• Zle dezinfikovaná záhrada a kompostová pôda obsahujúca spóry húb.
• Vysoká pôdna vlhkosť so zlým odtokom.
• Zahustenie výsadby.
• Kombinácia vyššie uvedených faktorov a vysokej teploty (nad 18 - 20 C) okolitého vzduchu.

Vírusové choroby

Vírusy spôsobujú listovú mozaiku a kučeravosť. Okrem vonkajších defektov dochádza k zhoršeniu rastu, útlaku rastliny a zakrpateniu.

Hmyzí škodcovia

V byte môžu vošky napadnúť listy. Vzhľadom na to, že zeleň rastie veľmi rýchlo a používa sa na jedlo, malo by sa zabrániť použitiu chemikálií. Najlepšou a najbezpečnejšou možnosťou je ručne odstrániť hmyz alebo ho umyť sprchou.

Rastúce problémy

Ak sú sadenice natiahnuté, potom musíte zvýšiť množstvo svetla. Lepšie je premiestniť boxy zo severného, ​​východného a západného okna na juh alebo nainštalovať lampu na ďalšie osvetlenie. Ak sa špenát vyvíja mimoriadne pomaly, klíčky majú malé a slabé listy, potom by sa do pôdy malo pridať hnojivo.

Choroby sadeníc špenátu:

1. Fusarium je plesňové ochorenie. Prejavuje sa to stmavnutím listov a zastavením ich rastu. Spodné listy žltnú a odumierajú.
2. Anthracnose - hnedé alebo sivasté škvrny spôsobené plesňou.
3. Koreňová hniloba je ďalšie plesňové ochorenie, ktoré postihuje hlavne mladé výsadby. Vyzerá to ako škvrny s hubovou formáciou v strede.

Ak huba infikovala malú časť rastliny, potom sa odstráni a sadenice sa ošetria fungicídnym roztokom. Ak je väčšina špenátu poškodená, je najlepšie ho vykopať a zasadiť nové semená.

Dôležité! Listy napadnutej rastliny nie sú jedlé! Je potrebné ich vyhodiť.

Škodcovia sadeníc sa vyskytujú iba na otvorenom teréne, zriedka sa usadzujú na izbových sadeniciach.

Príklady škodcov:

• kopčeky húsenice,
• vošky,
• medveď,
• repa lietať.

Na vylúčenie škodcu z výsadby sa lôžko ošetrí roztokom látky anabazín sulfát: na 10 litrov vody - 15 cm3.

Kontrolné opatrenia, prevencia

Keď sa objavia prvé príznaky choroby, musia sa rastliny starostlivo preskúmať.

• Choré sadenice sa úplne odstránia, ak je lézia nevýznamná, potom sa odstránia škvrnité listy.
• Riedenie sa vykonáva, pričom medzi zásuvkami zostáva 10 - 12 cm.
• Zaistite dobrý odtok.
• Pred výsadbou pôdu dobre zahrejte, aby ste ju mohli dekontaminovať.
• Sadenice zalejte roztokom fitosporínu alebo manganistanu draselného.
• Nepoužívajte znova tú istú zem.
• Ak existujú príznaky vírusovej infekcie, krík je úplne odstránený.

Najspoľahlivejšou prevenciou pred poškodením chorobami a škodcami je dodržiavanie pravidiel výsadby a podmienok pestovania.

Skladovanie

Čerstvý špenát sa môže skladovať 5-7 dní pri teplotách od 0 do +1. Ak sú listy vložené do chladničky, utierajú sa dosucha.

Poradenstvo! Čím skôr bude roztrhaný list zjedený, tým väčší úžitok to pre telo prinesie. Pri dlhodobom skladovaní zelene sa strácajú cenné látky.

Aby sa plodina uchovala po dlhú dobu, je sušená, mrazená alebo konzervovaná:

1. Na zmrazenie sa listy umyjú, sušia, korene sa odrežú. Špenát je mrazený celý alebo nakrájaný na plátky. Dobrou voľbou je bylinky blanšírovať (zalejeme vriacou vodou) pred presunom do mrazničky.
2. Špenátové listy sa tiež skladujú ako zemiaková kaša: umyjú sa, ponoria do mixéra a nasekajú sa.
3. Špenátová plodina sa suší na tienistom suchom mieste, najlepšie vonku. Po niekoľkých dňoch sa listy prenesú do vrecúšok s tkanivami a odošlú sa na uskladnenie.
4. Solenie nie je najobľúbenejším spôsobom prípravy špenátu. Olúpané listy sa dajú do nádob a posypú soľou. Výrobok sa skladuje prísne v chlade a na krátku dobu.

Je možné v zime pestovať špenát na parapete

Zvyčajne praktizujú pestovanie zelene na otvorenom poli alebo v skleníku v teplej sezóne, ale špenát na parapete v chladnej sezóne nie je nič neobvyklé.Ak dodržiavate jednoduché pravidlá výsevu a vytvárate priaznivé domáce podmienky pre rast rastlín, zeleň na parapete sa dá pestovať po celý rok. Na tento účel sú vhodné okná alebo zasklené balkóny orientované na južnú stranu domu. Aj keď, ak zariadite rastlinu dodatočným osvetlením, je možné pestovať zeleň na parapetoch okien smerujúcich na sever.

Prečo je pre vás špenát dobrý

Špenát je užitočný nielen čerstvý, ale aj ako zimná príprava. Táto zelená je zdrojom vlákniny, vitamínov A, B, C, E, K, P, PP, stopových prvkov (železo, draslík, horčík), organických kyselín, flavonoidov a rastlinných bielkovín.

Špenát je užitočný pre deti ako preventívne opatrenie proti rachitíde, priaznivo ovplyvňuje zdravie žalúdka, stimuluje črevá, zlepšuje zloženie krvi a oveľa viac. Špenát nasýti oslabené telo vitamínmi a je neoddeliteľnou súčasťou stravovacieho menu.

Ak chcete ľahko pestovať zdravú a roztomilú rastlinu, potom neexistuje lepšia možnosť ako špenátové kríky. Zeleň tejto rastliny oživí miestnosť, vyzerá na mieste úhľadne a čo je najdôležitejšie, je chutným a hodnotným produktom pre zdravie.

Ktoré odrody špenátu sú vhodné na pestovanie na parapete

Pestovanie špenátu v domácich podmienkach sa zvyčajne praktizuje z odrôd s ranným dozrievaním. Najobľúbenejšie medzi fanúšikmi pestovania špenátu na parapete sú nasledujúce:

• Tučná je skorá odroda, ktorá zreje 30-35 dní. Má malú rozetu s priemerom 17-28 cm;

  

• Jahoda - s jemnou jahodovou arómou, skorá, rýchlo rastúca, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť; jeho bobule, ktoré navonok pripomínajú maliny, sa tiež konzumujú, vďaka tomu sa odroda vyznačuje ďalšou dekoratívnosťou;

  

• Virofle je tiež skorá odroda a úrodu je možné zberať už za 20 - 25 dní. Úhľadná ružica dosahuje priemer 30 cm.

  

Okrem vyššie uvedeného môžete špenát pestovať doma pomocou semien odrôd Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic atď.

Vlastnosti rastu a vývoja

Špenát patrí do skupiny rastlín dlhého dňa. To znamená, že pre plné rozvinutie a kvitnutie potrebuje neustále a intenzívne osvetlenie.

Ľahko znáša nízke teploty. Semená sú schopné klíčiť už pri teplote 4 stupne. V horúcom podnebí rastlina vstupuje do fázy kvitnutia. Prezreté listy už majú nepríjemnú chuť.

Špenát má vysoký výnos, ktorý sa dosahuje v krátkom časovom období. 40 dní po objavení sa prvých výhonkov môžete získať dávku hotových kvalitných výrobkov.

Dobré výnosy sú zabezpečené pri pestovaní plodín v úrodnej pôde, ktorá má mierne zásadité alebo neutrálne prostredie.

Táto rastlina potrebuje neustálu vlhkosť pôdy, ale príliš veľa vody môže byť škodlivé. Pri pestovaní špenátu doma musíte dodržiavať určité parametre vnútornej vlhkosti.

V prvom období špenát nevykazuje hojný rast. Iba 20 dní po vzídení výhonkov vytvára rastlina ružice a jej rast sa rýchlo zvyšuje. Počas vegetačného obdobia sa rastline darí venovať až 5 úrod. Listy sa režú každý týždeň. V prípade, že je potrebné zabezpečiť rodine čerstvú šťavnatú zeleň, odporúča sa vysievať rastliny v niekoľkotýždňových intervaloch.

Aké podmienky je potrebné vytvoriť

Na pestovanie špenátu na parapete v zime je potrebné, aby rastline nechýbalo svetlo, kŕmenie a napájanie. Okrem toho musí byť pôda pravidelne kyprená.

Je obzvlášť dôležité venovať pozornosť teplotnému režimu. Rastlina je dosť odolná voči chladu, takže by ste ju nemali položiť na parapet s batériou.Rastlina sa cíti najpohodlnejšie pri teplote +15 - 18 ° C, takže pestovanie doma na zasklenom balkóne je vynikajúcim riešením. Ak nie je balkón, je lepšie v zime usporiadať črepníky na západné a severné okno domu, v lete na južné a juhovýchodné okno. Pri teplote +25 ° C začne špenát strieľať šípy, čo je na úkor zelene, pretože po výskyte stopiek sú listy tvrdé a nevhodné pre potravu. Najlepšie je pestovať špenát na parapetoch kuchynských okien, pretože vlhkosť v kuchyni je oveľa vyššia ako v miestnosti. Okrem toho musí byť kuchyňa často vetraná, čo poskytne vhodné podmienky: špenát sa v prievane cíti dobre.

Špenát netoleruje prudké slnečné lúče, preto sa v obzvlášť horúcich dňoch neodporúča sejba a pestovanie mladej zelene doma, najmä ak sú všetky okná v byte otočené na juh. Ak je napriek tomu túžba pestovať kultúru domu silnejšia, kríky by mali byť bez problémov zatienené, aby listy nevybledli. Priame slnečné svetlo navyše zhoršuje chutnosť bylín, čo spôsobuje, že sú horké.

To je tiež dôležité, pretože špenát za sucha urýchľuje výskyt šípok, takže je užitočné rastliny každý deň postriekať rozprašovačom alebo ich raz týždenne kúpať pod sprchou.

Aké by malo byť osvetlenie

Ak chcete pestovať špenát doma na parapete, musíte najskôr dbať na správne osvetlenie. Táto rastlina, rovnako ako všetky ostatné, je celkom svetlomilná a pri nedostatočnom správnom osvetlení jednoducho uschne, potom dobrá úroda nepripadá do úvahy.

Ideálnou možnosťou pre špenát by bolo pestovať ho pri okne orientovanom na juh. Ak to nie je možné, musí sa vytvoriť dodatočné osvetlenie.

Najkvalitnejším osvetlením sú žiarivky alebo fytolampy. Je potrebné inštalovať tieto zariadenia vo výške 60 cm, toto pravidlo nezanedbávajte, pretože práve táto vzdialenosť dodá rastline potrebné svetlo.

Za zváženie stojí skutočnosť, že špenát potrebuje na dobrý rast aspoň 10 hodín denne dobrého osvetlenia. Preto by ste mali brať do úvahy faktory sezóny. Napríklad v zime skôr zosvetlí a stmavne, preto je potrebné zapnúť dodatočné osvetlenie minimálne na 4 hodiny denne. Ak je vonku zamračené počasie, potom by žiarivky mali fungovať celý deň.

Pravidlá pre pestovanie špenátu zo semien na parapete v zime

Pestovanie špenátu zo semien doma by sa malo začať prípravou sadiacich nádob, pôdy a sadivového materiálu.

Príprava nádob a pôdy

Pestovanie špenátu je možné ako v bežných kvetináčoch (keramických alebo plastových), tak aj v drevených debnách vysokých približne 20 cm Je dôležité, aby nádoba mala odtokové otvory. Pre úplný vývoj potrebuje dospelá rastlina 8x8 cm - to je presne schéma výsadby, ktorú je potrebné dodržiavať pri sejbe semien do debničiek. Ak sa pestovanie plánuje v kvetináčoch, mala by sa vybrať nádoba s objemom najmenej 2 litre a do každej zasadiť 2 - 3 rastliny. Ako drenáž sa používajú okruhliaky, rozbitá tehla alebo keramzit, pomocou ktorých je dno výsadbovej nádoby pokryté vrstvou 3 cm.

Pestovanie tejto zeleninovej plodiny v kyslých pôdach je neprípustné. Špenát, ktorý sa pestuje doma, sa cíti najpríjemnejšie v neutrálnej pôde. Môžete si kúpiť hotový substrát (univerzálna pôda pre sadenice, bez rašeliny, ktorá podporuje oxidáciu) alebo si ju môžete pripraviť sami z výpočtu: dve časti záhradnej pôdy, jednu časť humusu a jednu časť piesku.

Hlinená zmes sa hodinu kalcinuje pri vysokej teplote, aby sa zabránilo riziku kontaminácie sadeníc hubami a patogénmi.Za týmto účelom sa zloženie pôdy naleje na plech s vrstvou 5 cm a odošle sa do rúry. Odborníci odporúčajú podrobiť kúpenú pôdu aj takémuto postupu.

Okrem toho sa často vyskytujú prípady, keď sa domáce špenát pestuje v zmesi kokosového vlákna a vermikompostu v pomere 2: 1. Kokosové vlákno dobre zadržiava vlhkosť a zároveň znižuje riziko stagnácie vlhkosti.

Príprava semien

Na to, aby si špenát v zime doma vypestovali zo semien na parapete, je pre lepšiu klíčivosť potrebné vopred pripraviť, aby zmäkol dosť tvrdú naočkovanú škrupinu. Namáčanie sa vykonáva 1 - 2 dni v teplej vode pri teplote 18 - 20 ° C. Odporúča sa tiež inokulum držať 30 - 40 minút pred zasiatím do slabo koncentrovaného roztoku manganistanu draselného alebo manganistanu draselného na účely dezinfekcie. Granulované semená nepodliehajú tomuto postupu a nie sú namočené.

Bezprostredne pred sejbou musia byť semená vybraté z vody a vysušené na papierovej utierke.

Ako sadiť špenát na parapet

Pestovanie špenátu zo semien doma je možné kedykoľvek počas roka. Pred zasiatím by mala byť pôda v nádobách na výsadbu dobre navlhčená. Ďalej uvádzame podrobný návod, ako v zime pre začiatočníkov pestovať špenát na parapete:

• Pri výsadbe nádob naplnených drenážou a substrátom sa vytvárajú drážky do hĺbky 1,5 cm. Medzi riadkami by mali byť minimálne 8 cm;
• Pripravené semená sa vysijú do drážok vyrobených s krokom 8 cm, po ktorých sa posypú zeminou;
• Potom sa pôda zvlhčí teplou vodou pomocou rozprašovača a nádoby na výsadbu sa pokryjú sklom alebo fóliou, aby sa vytvoril skleníkový efekt;
• Nádoby sa vyberú na teplom (18 - 20 ° C) tmavom mieste;
• Po 5 - 6 dňoch, keď sa objavia prvé výhonky, sa film alebo sklo odstráni a škatule sa znova usporiadajú na parapete.

Hnojivo a pôda pre špenát

Odporúča sa zasadiť špenát na parapete do pôdy pre kvety. Pôda by nemala obsahovať rašelinu, vďaka ktorej je kyslá. Záhradník si môže zmiešanú pôdu pripraviť sám zmiešaním vermikompostu a kokosového kokosového vlákna v pomere 1 ku 2.

Prítomnosť kokosového kokosového vlákna v pôde pomôže zadržať vodu v pôde, zabráni vysychaniu pôdy v kvetináči a reguluje rovnováhu vlhkosti a sucha. Spodná vrstva substrátu položeného v kvetináči by mala byť drenáž z expandovanej hliny. Nalieva sa 20-30 mm.

Ak nie je kokosové kokosové vlákno, je možné ho nahradiť vermikompostom pridaním perlitu alebo vermikulitu. Vezmeme lyžicu prísady na sto gramov pôdy. Táto zmes bude plniť rovnakú funkciu ako kokosové vlákno, ale nebude hniť, a preto sa dá dlho používať.

Na kŕmenie rastliny sa odporúča používať bežné komplexné hnojivá pre kvety. K hnojeniu dochádza každé 2 týždne, ak je to žiaduce, môžete doma použiť tekuté hnojivá.

Semená špenátu sa odporúča pred zasiatím namočiť na 5-7 hodín do teplej vody, aby sa urýchlilo ich klíčenie. Pred zasadením pôdy je potrebné pôdu zaliať a počkať, kým sa voda nevstrebe, ak semená zasadíte do suchej pôdy a potom do vody, môžu sa semená vtiahnuť hlboko do pôdy a budú dlho klíčiť.

Po zasiatí, ak je to potrebné, je pôda navlhčená z postrekovača a nádoba musí byť zakrytá igelitom alebo sklom. Na klíčenie semien v takzvaných „skleníkových“ podmienkach sa po niečo viac ako týždni objavia prvé zelené výhonky. Keď sa objavia prvé klíčky, sklo alebo film sa odstráni a nádoba so špenátom sa prenesie na dobre osvetlené miesto.

Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s: Ako najlepšie zmraziť cuketu na zimu

Ako pestovať špenát v zime na parapete v byte

Ak chcete pestovať špenát doma a získať úrodu rovnakej kvality ako na otvorenom poli, mali by ste venovať pozornosť pravidelnému zalievaniu, kŕmiť rastliny a zariadiť osvetlenie.

Polievanie

Špenát je rastlina milujúca vlhkosť, preto by mala byť hojná zálievka a vysoká vlhkosť vzduchu. Pri nedostatočnom zalievaní začne zeleň chradnúť, čo môže viesť k smrti celého kríka. Zároveň je dôležité vyhnúť sa stojatej vode, aby ste sa vyhli riziku plesňovej infekcie. Mladé klíčky je potrebné zaliať teplou vodou (minimálne s izbovou teplotou).

Okrem toho si pestovanie plodiny doma počas leta vyžaduje postrekovanie výsadby postrekovačom raz denne (skoro ráno alebo po západe slnka) a v zime, keď je nadmerne suchý vzduch, dvakrát denne. Na zabezpečenie potrebnej vlhkosti vzduchu na parapetoch sa medzi boxy alebo hrnce umiestni niekoľko otvorených nádob s vodou. Okrem toho môžete na špenátových kríkoch na špeciálnom ráme natiahnuť plastovú fóliu, aby ste dosiahli skleníkový efekt.

Pestovanie špenátu doma s nedostatkom pôdy alebo vlhkosti vzduchu je plné skutočnosti, že zeleň bude malá, húževnatá a hrubá. Presušená pôda navyše stimuluje uvoľňovanie stopiek.

Vrchný obväz

Špenát by sa mal hnojiť iba raz počas celého vegetačného obdobia - v čase presádzania sadeníc na trvalé miesto komplexnými hnojivami pre kvety. Organické hnojivá (mullein, kurací trus) sa používajú ako vrchný obväz, ale s opatrnosťou, pretože ich prebytok ovplyvňuje chuť listov.

Mali by ste sa úplne vyhnúť minerálnym hnojivám obsahujúcim dusík, pretože špenátová zelenina, najmä jej stopky, majú tendenciu aktívne hromadiť dusitany, čo ich robí nezdravými.

Ak sa špenát pestuje v úrodnej, výživnej pôde, rastlina nevyžaduje kŕmenie.

Osvetlenie

Špenátu musí byť poskytnutá najmenej 10 hodín denného svetla (optimálne 12 - 14 hodín), aby sa dosiahla vysoká úroda. Pestovanie rastlín doma v lete nevyžaduje ďalšie svetlo: postačuje prírodné. V takom prípade musia byť boxy pravidelne otočené o 180 °, aby bola rastlina zabezpečená zo všetkých strán rovnomerne osvetlená. V opačnom prípade môžu vytvárať jednostranné rozety s bohatou zeleňou na jednej strane a skromnými na druhej strane.

To nebude stačiť na špenát, ktorý v zime rastie doma na parapete, preto je na splnenie jeho svetelných potrieb nad krabicami vo výške 60 cm inštalovaná žiarivka, spektrálna LED alebo fytolampa. Za oblačného počasia by mala byť zapnutá celý deň. V bežný zimný deň je potrebné dopĺňať osvetlenie minimálne na 4 hodiny, po znížení intenzity slnečného žiarenia mimo okna.

Starostlivosť o špenát

Na parapete môžete pestovať špenát dvoma spôsobmi:

• semená, v ktorých sú semená rozmiestnené priamo do kvetináčov, kde budú neustále rásť;
• sadenice, v ktorej sa v nádobách pestujú sadenice, a keď sa objavia dva pravé listy, ponoria sa do samostatných kvetináčov.

Pripravené kultúrne semená sa vysievajú do hĺbky najviac 1,5 cm do vlhkej pôdy. Na výsev sa odporúča urobiť plytké rady alebo urobiť jamky tyčou. Osivo zhora zakryte zeminou a opatrne ho zhutnite. Zhora je potrebné kvetináče zakryť igelitom alebo sklom, čím sa vytvorí primitívny skleník.

Je veľmi ľahké sa o kultúru starať. Potrebné podmienky sú - osvetlenie, dodržiavanie teplotného režimu a včasné zalievanie. Rastlina sa cíti skvele pri dennom svetle najmenej 10 hodín. Preto je pri pestovaní špenátu v zime potrebné dodatočne ho osvetliť lampami. Na takéto udalosti sú vhodné tradičné žiarivky.

na parapet sa položí stojan z dreva alebo hustej peny. Počas letného vegetačného obdobia potrebuje rastlina tieňovanie pred silným slnečným žiarením. Špenát je zálievkový. Najradšej má vlhkú pôdu bez stojatej vody.Plodina vďačne reaguje na postrek, najmä v horúcom a suchom období.

Preto je pre úspešné pestovanie plodín veľmi dôležitá priedušná vrstva, špenát sa spravidla nehnojí. V prípade opätovného použitia podkladu sa odporúča pridať doň organické hnojivo.

Teplotné podmienky. Rastlina je odolná voči chladu a v tomto ohľade nie veľmi náročná: stúpne už pri 4, nezamrzne pri -5, bude dobre rásť a vyvíjať sa 8. Táto teplota sa v zime ľahko udržuje na zasklených lodžiách a balkónoch. . Nie je potrebné ho prenášať do miestnosti v malých mrazoch! Špenát sa cíti veľmi dobre na 15 rokov. Ale indikátor 25 podporuje šípky a z takýchto listov nebude mať žiadny úžitok.

V zime bude rastlina pohodlná na južných a juhovýchodných oknách. Ale v lete sú vhodnejšie západné a severné. A možno bude potrebné ich zatieniť, aby sa kvetinové šípky nevyhadzovali. Ak sa objavia kvitnúce šípky, špenát sa stáva nepoužiteľným, pretože jeho listy sú drsné, bez chuti. Je v nich príliš veľa kyseliny šťaveľovej, ktorá je už pre organizmus škodlivá.

Rastliny by mali byť nastavené na vhodnú teplotu, aby sa zabránilo kvitnutiu, čo vedie k zhoršeniu chutnosti špenátu. Optimálna teplota na pestovanie špenátu je 14 - 16 ° C. Rastliny sa pravidelne polievajú. Špenát je rastlina, ktorá miluje vlhkosť a suchá pôda má škodlivý vplyv na jej vývoj.

• Špenát sa v zime cíti na parapete skvele, aj keď je tento parapet na vyhriatej, ale nevykurovanej lodžii. Na normálny rast mu budú stačiť teploty od 8 do 15 rokov.
• Ale táto rastlina je dosť náročná na osvetlenie. Preto v zamračené dni stojí za to poskytnúť mu ďalšie svetlo z lampy umiestnenej vo vzdialenosti pol metra nad vrcholmi rastlín. Denné svetlo špenátu by malo byť 10 - 12 hodín.
• Špenát miluje nielen vlhkú pôdu, ale aj dostatočne zvlhčený vzduch. Preto niekoľkokrát denne nebuďte príliš leniví, aby ste ho nastriekali z rozprašovača.
• Starostlivosť o špenát môžete zjednodušiť vytvorením mini-skleníka nad krabicou: nastavte oblúky a natiahnite film. Bude teda teplo a vlhko.
• Prvú úrodu dostanete do mesiaca po zasiatí. A po 2-3 mesiacoch rastlina uvoľní šípky so semenami. Pokiaľ teda chcete predĺžiť čas zberu, stojí za to uviesť do tejto doby nový špenátový box.

Video, ako zasadiť semená špenátu

Pozývame vás, aby ste sa oboznámili s: charakteristikami rastlín Phlox Picasso a základmi kultivácie

Kedy je možné zozbierať prvú plodinu?

Pretože pestovanie špenátu doma sa odporúča zo semien skorých odrôd, zvyčajne 25. - 30. deň môžete získať prvú úrodu. Do tejto doby sa na každom kríku vytvorí 6 - 8 listov, ktoré dosahujú výšku 8 - 10 cm. Pokiaľ ide o chuť, špenátová zelenina získaná doma na parapete nie je v žiadnom prípade nižšia ako rastlina pestovaná na otvorenom poli. . A zdravotné prínosy sú oveľa lepšie ako špenát z obchodu. Na zber sa zeleň opatrne strihá nožnicami alebo je listový listový list zlomený. Nemôžete vytiahnuť, inak môžete vytiahnuť celé puzdro alebo poškodiť jeho koreňový systém.

Pestovanie špenátu doma na parapete alebo na presklenom balkóne vám umožní vychutnať si sviežu, mimoriadne zdravú zeleň aj v zime. Je však dôležité mať na pamäti, že z jedného kríka je možné zberať iba v priebehu 1,5 - 2,5 mesiaca. Potom rastlina produkuje kvetné stonky a jej ďalšie pestovanie je nepraktické, pretože listy sú jedovaté. Preto je potrebné balkónové postele aktualizovať každé 2 mesiace, aby ste mohli celoročne zberať doma. Zároveň nie je potrebné zakaždým brať nový substrát: v starej pôde je prípustné pestovanie nových kríkov.Bude stačiť aplikovať organické hnojivá každých 10 dní priamo pod každú rastlinu.

Ako sa starat

Teplota

Dôležité: Minimálna teplota, pri ktorej špenát produkuje úrodu, je medzi 7 a 10 ° C. V takýchto podmienkach sa listy vyvíjajú pomaly.

Maximálna teplota pestovania je 20 ° C. Ak ukazovatele stúpnu nad túto značku, stopka sa objaví príliš skoro.

Optimálna teplota je od 14 do 18 ° C.

Zalievanie a vlhkosť

Je potrebné pravidelné mierne zavlažovanie. Vysušenie pôdy je pre špenát škodlivé. Každé nové zavlažovanie sa vykonáva vysušením vrchnej vrstvy zeme. Na tento postup použite usadenú vodu pri izbovej teplote. Po zalievaní je substrát mierne uvoľnený.

Vzduch musí byť vlhký, inak sa začne skorá tvorba stopiek. Listové platne sa raz denne postriekajú vodou pri izbovej teplote, za tepla sa udalosť koná dvakrát.

Osvetlenie

Mladé exempláre musia byť na obed chránené pred slnečným žiarením v tieni. V opačnom prípade sa listy spália.

V zime sa denné svetlo pre špenátové plodiny zvyšuje špeciálnou lampou najmenej na 2 hodiny ráno alebo večer.

Denné svetlo by malo trvať 10 - 12 hodín. Svietidlo musí byť inštalované vo výške 50-60 centimetrov nad nádobou.

V oblačnom počasí je možné lampu na ďalšie osvetlenie špenátu zapnúť na 14 hodín.

Pozor! Špenát je kontraindikovaný v pôde s prídavkom rašeliny. Podklad by nemal mať vysoký index kyslosti.

Univerzálnu zeminu si môžete kúpiť v obchode alebo si pôdu pripraviť sami zmiešaním vermikompostu a kokosového vlákna v pomere 1: 2. Je povolené nahradiť kokosové vlákno perlitom alebo vermikulitom.

Vrchný obväz

Sú povinné? Ktoré z nich je lepšie uložiť? Po výskyte prvých výhonkov je možné pridať tekuté hnojenie. Doma používajte peroxid vodíka, amoniak, "Fitosporin". Ak sa výsev semien uskutočňoval v úrodnej pôde, jarné sadenice nevyžadujú ďalšie kŕmenie.

Kapacita pre zeleň

Na pestovanie špenátu na parapete alebo balkóne sú vhodné dlhé, nízke, široké nádoby. Každý výhonok potrebuje životný priestor osem krát osem centimetrov. Na materiáli nádoby nezáleží.

Zelení sa dobre darí ako v drevených alebo plastových debničkách, tak aj v bežných kvetináčoch z hliny, plastu a keramiky. Na dne nádoby musí byť odtokový otvor pre odvod vlhkosti.

Podmienky pestovania

Aby špenát rástol doma, je potrebné na to zabezpečiť priaznivé podmienky - od osvetlenia po vlhkosť. Každý parameter je dôležitý, preto by sa mal posudzovať osobitne.

Teplotný režim

Špenát nevyžaduje pre normálny vývoj vysoké teploty. Semená môžu klíčiť pri teplote + 4˚С, ale v budúcnosti je pre rast a vývoj rastliny potrebná teplota +14 ... + 18˚С. Ideálna teplota je + 15˚С, pretože za takýchto podmienok rastlina rýchlo naberie na sile a dorastie do optimálnej veľkosti. Listy zároveň nevyblednú ani nezvädnú.

Je potrebné poznamenať, že ker sa bude môcť vyvinúť pri teplote + 7 ... + 10˚С, ale v tomto prípade sa rast listových dosiek trochu spomalí. Nemali by byť tiež povolené teploty vzduchu nad + 18 ° C, pretože v takom prípade rastlina bude strieľať, takže jej listy sa stanú nevhodnými na ľudskú spotrebu.

Rastlinu môžete udržiavať aj na zasklenej lodžii, pretože v takejto miestnosti je ľahké udržiavať optimálnu teplotu.

Vlhkosť vzduchu

Špenát patrí k plodinám milujúcim vlhkosť, preto je dôležité nielen pravidelné zavlažovanie a postrekovanie, ale aj udržiavanie vysokej vlhkosti vzduchu - asi 50 - 60%.V opačnom prípade rastlina začne chradnúť a nebude schopná poskytnúť plnú úrodu. Takže v horúcom počasí alebo počas vykurovacej sezóny sa odporúča pravidelne postrekovať plodiny z rozprašovača alebo okolo kvetináčov umiestniť nádoby s vodou.

Osvetlenie

Špenát je svetlo milujúca rastlina, preto by sa mal pestovať na dobre osvetlených južných parapetoch. V extrémnych prípadoch môžu byť kvetináče s rastlinou umiestnené na juhovýchodnom alebo juhozápadnom parapete.

V takom prípade stojí za to prijať ďalšie opatrenia v závislosti od sezóny:

• v období jar - leto by mali byť rastliny zatienené, aby sa zabránilo silnému prehriatiu a spáleniu jemných listov;
• v jesenno-zimnom období, najmä počas oblačného alebo daždivého počasia, stojí za to zapnúť v miestnosti žiarivky, aby sa zabezpečil plný denný čas.

Je potrebné poznamenať, že pre normálny vývoj kríka kedykoľvek počas roka je potrebné vystavenie svetlu asi 10 hodín. Na dodatočné osvetlenie môžete použiť žiarivky, ktoré umiestnite do vzdialenosti 60 cm od nádob na špenát a večer ich zapnite na 2-3 hodiny alebo viac.

Nadmerné vystavenie svetlu je kontraindikované aj u sadeníc, pretože môže oddialiť nástup obdobia kvitnutia.

Jahodový špenát: výsadba a starostlivosť

Jahodový špenát (malinový špenát) je jednoročná aj trváca bylina. Jeho zvláštnosťou sú jasne červené kvety stočené do guľových gúľ. Často sa mýlia s bobuľami (obrázok 4). Rastlina kvitne od polovice do konca leta a plodí medzi augustom a septembrom.

Plody svojím tvarom skutočne pripomínajú jahody (jahody), ale na rozdiel od bobúľ sú úplne bez chuti. Prečo je potom taký dobrý? Listy sú obzvlášť šťavnaté a samotná rastlina je nenáročná a odolná voči chladu. Dobre znáša aj sucho a horúce obdobia.

Poznámka: Túto rastlinu môžete stretnúť pri plotoch a pri cestách, na skládkach odpadu a na hromadách sutín. V poslednej dobe sa však začala pestovať ako plodina zeleninového šalátu.

Líši sa priemernými obdobiami dozrievania a pri sadenovom spôsobe pestovania sadenice dozrievajú už v júli. Okrem toho kultúra prakticky nie je náchylná na choroby a škodcov, s výnimkou vošiek.

Ako obvykle, odroda jahôd sa pestuje zo semien alebo pomocou sadeníc. Na získanie skoršej úrody sa pestujú črepníkové sadenice. V takom prípade sa semená začnú vysievať do špeciálneho substrátu v polovici marca. Vyrastené sadenice vo veku 30 dní sa vysádzajú do pôdy. Postup pristátia je znázornený na obrázku 5.

Obrázok 4. Vzhľad jahodového špenátu

Sejba priamo do pripravenej pôdy je možná až po úplnom zbiehaní snehovej pokrývky. Za týmto účelom sa do pripravených otvorov ponorí 4-5 predtým pripravených semien. Osiata plocha je mulčovaná.

Keď sa na semenákoch objavia dva pravé listy, plodiny by sa mali preriediť, čím sa odstránia slabšie rastliny. Ďalšia starostlivosť zahŕňa pletie, uvoľnenie, napájanie, kŕmenie a viazanie konárov.

Vrchný obväz sa vykonáva dvakrát za sezónu s použitím organických hnojív, napríklad dreveného popola, ktorý je zaliaty vo vlhkej pôde.

Obrázok 5. Príprava a výsadba osiva na otvorenom teréne

Pri dobrej starostlivosti krík dorastá toľko, že „upcháva“ zvyšok rastlín a jeho konáre sú doslova obsypané bobuľami. Silné mihalnice musia byť priviazané k predtým pripraveným oporám.

Zrelé a rozpadajúce sa bobule sú perfektne konzervované pod snehom a na jar vypučia spolu. Preto je potrebné zabezpečiť možnosť samovýsevu rastliny a postarať sa o kontrolu rastu.

Môžete vytlačiť šťavu z bobúľ, pripraviť džem, použiť na ozdobu. Mladé zelené listy sa pridávajú do šalátov a polievok, používajú sa ako príloha.Zelenina z jahodového špenátu sa navyše dobre hodí na rôzne druhy zberu na zimu.

Populárne odrody

Prevalencia odrody závisí od klimatických podmienok regiónu. Populárne odrody špenátu:

• Jahoda

  (bobuľový) špenát je zelenina bez zvláštnych požiadaviek na starostlivosť. V našich zemepisných šírkach sa odroda „Strawberry Sticks“ vysádza častejšie so slabo výraznou vôňou jahôd a plodov rubínovej farby. Jedia nielen čerstvé sladké bobule, ale aj listy. Rastlina rýchlo rastie, takže šaláty s mladými listami špenátu a cibuľou môžete ochutnať skoro na jar. Bobule dozrievajú neskôr - v júni až auguste.

• Obrovský

  odroda má stredne veľkú ružicu, s mierne vyvýšenými, svetlozelenými listami. Čerstvé listy sa zomelú na kašu a pridávajú sa do detskej výživy počas obdobia doplnkového kŕmenia. Skvelé na konzervovanie. Zber zozbierajte mesiac po vyklíčení, odrežte ružicu pod prvým listom.

• Victoria

  - odroda s neskorým dozrievaním s malou ružicou stlačenou k zemi. Listy sú okrúhle, plastové, s výraznými pupienkami. Od okamihu, keď sa vstupy objavia, až do dozretia, uplynie 20 - 40 dní. Rastlina je ľahká, hmotnosť nepresahuje 30 g.

• Matador

  - hybridná rastlina, ktorá poskytuje dobrú úrodu. Listy sú hladké a oválne, než pripomínajú šťavel, ale šťavnatejšie. Farba ružice je sivozelená. Zelenina je odolná voči mrazu, môže zimovať pod snehom, ak má ružica čas na formovanie. Vyvíja sa dlhšie ako spomínané odrody - 45-47 dní.

• Tučnolistý

  odroda dozrieva 35-40 dní. Listy sú hladké, so slabo výrazným reliéfom. Rozeta je kompaktná, nemá viac ako 17-30 cm v priemere.

Prípravná fáza - práca so semenami a pôdou

Chovatelia zabezpečujú, že sejba sa môže uskutočňovať v sezóne jeseň-zima aj jar-leto. Hlavnou vecou je výber odrôd s veľkými a mäsitými listovými platňami. Dobré sadenice sa objavia rýchlejšie, ak:

• namočte semená do teplej kvapaliny na 24 hodín;
• potom sa udržuje 2 až 4 hodiny v koncentrovanom roztoku manganistanu draselného;
• potom nechajte zrná vyschnúť zabalením do papierovej obrúsky.

Vďaka takýmto „kúpeľným procedúram“ sadivový materiál dostatočne napučí. Výsledkom je, že tvrdá škrupina dostatočne zmäkne, aby výhonok mohol cez ňu veľmi rýchlo preraziť. Dezinfekčná voda zničí všetky choroboplodné zárodky a škodlivé spóry v semenách.

Stáva sa, že záhradník nemá možnosť máčať. V takom prípade odborníci odporúčajú pred zasiatím pôdu v nádobe hojne navlhčiť.

Varenie pôdneho substrátu

Najskôr sa hosteska musí rozhodnúť, aký systém použije na pestovanie špenátu na parapete, či už s transplantáciou alebo bez nej. V prvom prípade sa používa malá nádoba. Po výskyte sadeníc sa klíčky ponoria na trvalé miesto. V druhej možnosti je lepšie vziať si kvetináč alebo plytkú, ale širokú nádobu. Hlavná vec je, že v ňom sú drenážne otvory. Hrniec sa plní takto:

• dno je pokryté keramzitom, štrkom alebo rozbitou tehlou (hrúbka vrstvy 2 - 3 cm), potom v spodnej časti nebude stagnovať vlhkosť;
• zmiešajte vermikompost (1 diel) a kokosové vlákno (2 hodiny);
• namiesto organickej zložky sa niekedy používa perlit alebo vermikulit (na 1 m² pôdy sa pridá 1 - 2 lyžičky).

  

Nemôžete si kúpiť pôdne zmesi, ktoré obsahujú rašelinové prísady. Tento prírodný materiál oxiduje pôdu a podľa vedcov podporuje vyplavovanie vitamínov z rastliny.

Jednou zo znakov pôdneho substrátu je schopnosť dlhodobo zadržiavať vlhkosť. V takomto prostredí však začne organická hmota hniť. Aby sa minimalizoval výskyt plesní a hniloby, ženy v domácnosti sa snažia používať skaly sopečného pôvodu.

Ekonomická možnosť

Mnoho ľudí súčasne precvičuje použitie nasledujúceho zloženia pôdy: záhradná pôda, humus (kravský alebo listnatý) a piesok. Prvá zložka bude potrebovať 2 časti a zvyšok - jednu po druhej.Pred výsadbou sa pôdna zmes obarí vriacou vodou alebo vydezinfikuje roztokom a potom sa nechá pol hodiny v rúre na 100 ° C.

Z hľadiska najpriaznivejšieho účinku je Zem vopred preliata. Rozložíme na plech. Hrúbka vrstvy je až 5 cm, potom sa riad vloží do pekáča a odošle sa do rúry. To slúži ako účinná dezinfekčná metóda.

Predbežná príprava semien

Semená špenátu majú hustú škrupinu. Ak ich vysadíte na sucho, potom budú sadenice musieť dlho čakať. Na urýchlenie vývoja sadeníc a na dezinfekciu osiva je potrebné vykonať súbor opatrení:

• Triedte materiál, odmietajte malé, suché orechy.
• Počas dňa by mali byť namočené vo vode pri izbovej teplote, ktorú občas meniť.
• Potom, ak je to potrebné (ak je materiál váš, a nebol zakúpený v špecializovanom obchode), sa semená dezinfikujú v 1% roztoku manganistanu draselného.
• Mierne osivo vysušte, pripravte sa na výsadbu.

Niektoré odrody rastlín (Victoria, Korenta) majú veľmi slabé klíčenie, namáčací čas sa pre ne predlžuje na dva dni a do vody sa pridávajú biostimulanty.

Starostlivosť

Pri pestovaní špenátu v byte je potrebné sa oň náležite starať. Rovnako ako iné plodiny, vyžaduje určitý zavlažovací režim, vlhkosť vzduchu a kŕmenie. Ak sa to zanedbá, rastliny uhynú alebo bude úroda veľmi malá.

Polievanie

Aby ste si doma mohli vypestovať plnohodnotný špenát, musíte ho polievať často a výdatne. Táto rastlina má nedostatočne vyvinutý povrchový koreňový systém. Preto aj pri miernom vysychaní ornice začína špenát trpieť nedostatkom vlahy. Na zavlažovanie používajte usadenú vodu pri izbovej teplote. Sadenice sú napojené striktne na korene. Mokré listy často spôsobujú šírenie plesňových chorôb.

Vlhkosť vzduchu

V byte alebo dome môže špenát trpieť suchým vzduchom. Jeho listy sa zmenšujú a v ružiciach sa začnú vytvárať kvetinové šípky.

Aby sa tomu zabránilo, sú vedľa neho umiestnené nádoby s vodou, odparujúca sa vlhkosť zvyšuje hladinu vlhkosti v okolitom vzduchu.

Môžete tiež uzavrieť vykurovacie teleso kúskom hustej látky.

Užitočné informácie Daria Vorontsova Amatérska záhradníčka. Rád doma pestuje rôzne zelené. Vysoká vlhkosť je hlavným tajomstvom pri domácom pestovaní špenátu. Pri dostatočnej úrovni vlhkosti sa u rastlín vyvinú veľké ružice dužinatých, dobre vyvinutých listov.

Vrchný obväz

Neodporúča sa kŕmiť špenát rastúci na parapete. Všetky hnojivá sa aplikujú priamo do pôdy pred výsadbou. Vysvetľuje to skutočnosť, že špenát, rovnako ako všetky zelené plodiny, je náchylný na hromadenie dusičnanov obsiahnutých v dusíkatých hnojivách.

Ak je to urgentne potrebné na kŕmenie, humát sa môže použiť ako hnojivo.

Pri správnej starostlivosti o špenát zriedka trpia škodcami a chorobami. Silné, dobre vyvinuté rastliny majú veľmi vysokú úroveň prirodzenej imunity.

Ak sa nedodržiava poľnohospodárska technológia, špenát najčastejšie postihuje nasledujúce choroby:

1. Múčnatka. Vyzerá to ako biely kvet. Masívne šírenie choroby sa pozoruje, keď sa chlad kombinuje s vysokou vlhkosťou. Aby sa zabránilo jeho vývoju, rastliny by sa mali vysádzať čo najjednoduchšie a prísne dodržiavať režim zalievania.
2. Koreňová hniloba. Najčastejšie je to dôsledok nadmerného zalievania pri absencii odtoku. Najskôr spodné listy hnijú, potom rastliny odumierajú.

Užitočné informácie Daria Vorontsova Amatérska záhradníčka. Rád doma pestuje rôzne zelené. Doma vypestovaný špenát by nemal byť chemicky upravovaný. Jeho zeleň bude nevhodná na ľudskú konzumáciu.

Múčnatka

Koreňová hniloba

Voška

Whitefly

Najbežnejšími škodcami na špenáte sú:

1. Voška. Malý hmyz zelenej alebo čiernej farby. Živia sa rastlinnou šťavou. Aby ste ho zničili, odporúča sa špenát umyť roztokom bežného mydla na pranie. Ak jedno ošetrenie nestačí, opakujte ho po 5 dňoch.
2. Spider roztoč. Veľmi malý škodca. Jeho prítomnosť možno určiť podľa charakteristického kvetu pavučiny. Boj proti nej bez použitia chemikálií je zbytočný. Napadnuté rastliny sa spolu s koreňom jednoducho odstránia a zničia.
3. Whitefly. Aktívne sa živí listovou šťavou. Pri malej infekcii si to spočiatku ani nemusíte všimnúť. Rastliny jednoducho prestanú trochu rásť. Na jeho zničenie použite špeciálne lapače vo forme listov s lepiacou vrstvou.

Žatva

3-4 týždne po zasiatí sa na kríku objavia prvé zelené. Hromadný zber je možné uskutočniť, keď špenát dorastie do 7-10 cm a vytvorí 5-6 veľkých, hustých listov. Je potrebné poznamenať, že spočiatku sa rastlina bude vyvíjať veľmi pomaly, ale po 20 - 25 dňoch od okamihu, keď sa objavia výhonky, budú rozety rýchlo rásť. Takže v závislosti od odrody špenátu môžete začať rezať listy po 25-40 dňoch.

Lístie musí byť zastrihnuté nožnicami alebo noha musí byť starostlivo prasknutá. Dosky nie je možné vytiahnuť a vytrhnúť, pretože by to mohlo poškodiť celý koreňový systém. Môžete zbierať všetky listy naraz a ponechať len veľmi mladé listy, ale skúsení poľnohospodári odporúčajú zber rastlín podľa potreby, pretože listy majú krátku trvanlivosť - počas dňa chradnú. Samotná úroda sa musí uskutočňovať v ranných alebo večerných hodinách.

Počas vegetačného obdobia je možné zberať listy z jedného kríka 4 - 5-krát, rezanie je možné vykonať každých 7 - 10 dní. Keď rastlina vytvorí kvetinový šíp, musí sa odstrániť a ak je to potrebné, vykonať nový výsev.

Špenát je jednoročná rastlina, takže jej pestovanie netrvá dlho. Po výskyte prvej zelene vhodnej na rez bude krík aktívne pestovať listové platne ešte ďalšie 2 mesiace a po niekoľkých rezoch začne uvoľňovať stopku, takže jej listy sa stanú nepoužiteľnými. Aby ste mohli neustále dostávať čerstvý špenát, stojí za to vysievať nové šarže rastliny každé 2 mesiace a staré rozety musíte vytrhnúť.

Špenát si môžete doma vypestovať kedykoľvek počas roka. Na tento účel musia byť semená rastliny zasiate do malých nízkych kvetináčov, pričom sa na ich rýchle klíčenie použijú výživné pôdy. Získanie dobrej úrody bude samozrejme vyžadovať aj náležitú starostlivosť o sadenice.

Zvyčajne špenát sa pestuje vonku, ale aby sa získali užitočné makro- a mikroelementy aj uprostred zimy, mnoho semien špenátu vysieva doma a rastie na parapete. Ak dokážete dodržiavať ľahké pravidlá sejby a údržby (vytvoríte potrebné svetelné a teplotné podmienky), potom budete mať sviežu a šťavnatú zeleň po celý rok, aj keď nemáte letnú chatu.

Agrotechnické pestovanie

Na zasiatie špenátu so semenami na parapet je potrebné pripraviť osivo, pôdnu zmes a nádoby, v ktorých sa bude pestovať zeleň. Príprava semien spočíva v namočení na jeden deň do teplej vody a potom na niekoľko ďalších hodín v roztoku manganistanu draselného - tento postup je potrebný na dezinfekciu materiálu.

Ďalej musíte pripraviť pôdu na pestovanie plodín. Špenát dobre rastie v ľahkej, výživnej a priepustnej pôdnej zmesi s neutrálnou kyslosťou, ktorú je možné pripraviť z 2 dielov kokosového vlákna a 1 dielu vermikompostu. Pri výsadbe je bezpodmienečne potrebné použiť drenáž, pretože kultúra miluje hojné zalievanie, ale zároveň jej škodí stagnácia vlhkosti.

Pri výbere nádoby, do ktorej plánujete špenát vysadiť, sa okamžite rozhodnite, ako sa bude pestovať zeleň: práve v tomto kvetináči alebo s následným zberom do samostatných nádob. Ak sa neočakáva transplantácia sadeníc, potom je lepšie okamžite vziať veľký hrniec alebo plastovú škatuľu. Ak sa mladé klíčky potápajú, kapacita môže byť malá, pretože nadbytočné rastliny budú stále odstránené.

Po položení drenáže do kvetináča a naplnení substrátu sa môžu semená vysadiť. Pred zasiatím semien musí byť pôda dobre navlhčená, potom sa v nej musia urobiť malé priehlbiny, do ktorých musí byť sadivový materiál utesnený o 1-1,5 cm. Je potrebné mať na pamäti, že každá rastlina vyžaduje 8-10 cm úžitkovej plochy. Po zasiatí semien je nádoba pokrytá sklom, kým sa neobjavia prvé výhonky.

Špenát je rastlina odolná voči chladu a jeho semená môžu klíčiť aj pri teplote +6 ° C, avšak ak sa kultúra uchováva na parapete, optimálna teplota je + 15-17 ° C. Za takýchto podmienok sa prvé výhonky objavia asi za týždeň. Keď majú rastliny 2 - 3 listy, dajú sa rozdeliť do samostatných kvetináčov.

Ďalšou kultiváciou špenátovej zelene na parapete je vytvorenie podmienok, ktoré sú čo najbližšie k prírodným. Osvetlenie hrá v kultúre veľkú úlohu. Ak je špenát zasiaty na jar a okno, na ktorom rastie, je otočené smerom k slnečnej strane, môžeme predpokladať, že je zabezpečený svetelný režim. Ak bolo treba rastliny vysadiť v zime, je nevyhnutné ďalšie osvetlenie. Umelé osvetlenie v zime alebo v zatiahnutej dobe by malo byť minimálne 2 hodiny denne.

Nemenej dôležitý je pre rast zelene teplotný režim. Teploty nad 20 ° C urýchľujú rast zelenej hmoty a vedú k rýchlemu uvoľneniu stopky. Aby ste tomu zabránili, musíte vždy udržiavať optimálny stupeň a monitorovať vlhkosť vzduchu. Vo vnútorných podmienkach by sa mal špenát postriekať každý deň vodou a v teplom a suchom období niekoľkokrát denne.

Výhody špenátu

Hlavným plusom zeleniny je zachovanie užitočných vlastností bez ohľadu na spôsob prípravy alebo konzervácie. Varený, dusený, mrazený špenát pre nás chráni vitamíny a minerály. To je dôležité, pretože zelené listy obsahujú:

• vitamín C;
• karotén;
• vitamíny B, D, K, P, E, PP;
• kyselina listová;
• aminokyseliny;
• fosfor;
• mangán;
• vápnik;
• jód;
• meď;
• železo;
• draslík vo veľkom množstve;
• sodík a ďalšie.

Pre dieťa sa špenát zomelie na kašu, pretože jeho listy obsahujú „detský“ komplex vitamínu D a minerálnych solí. Sú nevyhnutné pre tvorbu kostnej hmoty a prevenciu rachiet.

Obnova po zložitých chorobách, najmä zažívacom trakte, je ľahšia pri použití zelených listov v surovej forme.

Je dôležité mať na pamäti, že prospešné vlastnosti špenátu je možné vyvážiť vysokým obsahom dusičnanov. Predtým, ako dieťaťu alebo osobe s oslabeným telom umožníte jesť špenátové jedlá, musíte skontrolovať tento indikátor.

Špenátová šťava posilňuje nervový systém, stimuluje trávenie, zmierňuje zápchu. Tradiční liečitelia vyrábajú tinktúry, ktoré sa používajú okrem liekov na liečbu anémie, plynatosti, zápalových procesov a chorôb dýchacích ciest.

Rovnako ako petržlen a kôpor, aj špenát sa dá pestovať na vašom parapete. Ale zo zeleniny bude mať viac výhod ako zo zelených. Zelené listy používajte ako marinádu na mäso, korenie, polievky a nezávislé jedlá.

Čo si vyberieš Skúšali ste pestovať špenát? Aké sú ťažkosti?

Pestovanie sadeníc

Po vzídení sadeníc sa film okamžite odstráni a škatuľka sa prenesie na dobre osvetlené miesto s teplotou 18 - 20 ° C.
Pri pestovaní špenátu na parapete zo semien metódou sadeníc sa sadenice po vyvinutí skutočného listu ponoria do väčších nádob podľa schémy 5 × 7 cm alebo sa vysadia do samostatných kvetináčov. Môžu sa použiť akékoľvek nádoby vhodnej veľkosti. Napríklad narezané plastové fľaše alebo nádoby na mlieko.

Pri použití metódy bez semien sa rastliny nepresádzajú, ale iba preriedia, pričom medzi nimi najskôr zostanú 2 - 3 cm, potom vždy 5 - 7 cm. Zeleň, ktorá zostane po druhom zriedení, sa už môže použiť na jedlo. Spravidla ide už o dosť veľké rastliny s výškou 7-8 cm.

Pri pestovaní špenátu v byte je potrebné sa oň náležite starať. Rovnako ako iné plodiny, vyžaduje určitý zavlažovací režim, vlhkosť vzduchu a kŕmenie. Ak sa to zanedbá, rastliny uhynú alebo bude úroda veľmi malá.

Polievanie

Aby ste si doma mohli vypestovať plnohodnotný špenát, musíte ho polievať často a výdatne. Táto rastlina má nedostatočne vyvinutý povrchový koreňový systém. Preto aj pri miernom vysychaní ornice začína špenát trpieť nedostatkom vlahy. Na zavlažovanie používajte usadenú vodu pri izbovej teplote. Sadenice sú napojené striktne na korene. Mokré listy často spôsobujú šírenie plesňových chorôb.

Vlhkosť vzduchu

V byte alebo dome môže špenát trpieť suchým vzduchom. Jeho listy sa zmenšujú a v ružiciach sa začnú vytvárať kvetinové šípky.

Aby sa tomu zabránilo, sú vedľa neho umiestnené nádoby s vodou, odparujúca sa vlhkosť zvyšuje hladinu vlhkosti v okolitom vzduchu.

Môžete tiež uzavrieť vykurovacie teleso kúskom hustej látky.

Vrchný obväz

Neodporúča sa kŕmiť špenát rastúci na parapete. Všetky hnojivá sa aplikujú priamo do pôdy pred výsadbou. Vysvetľuje to skutočnosť, že špenát, rovnako ako všetky zelené plodiny, je náchylný na hromadenie dusičnanov obsiahnutých v dusíkatých hnojivách.

Ak je to urgentne potrebné na kŕmenie, humát sa môže použiť ako hnojivo.

Čo robiť: najčastejšie otázky

Špenát vyklíčil dobre, ale klíčky sa tiahnu smerom hore. Nedávajú prvý list, ktorý by sa už mal objaviť.

Vytiahnutie klíčkov znamená, že osvetlenie je nedostatočné. Možno okno smeruje na sever alebo na východ, príliš často oblačné počasie, deň nie je dosť dlhý. Či tak alebo onak, potrebujete fluorescenčné svetlo, aby špenát zostal dostatočne hustý a hustý.

Čo ak rastlina rastie veľmi pomaly? Jeho listy sú malé a slabé, takže nie je možné zozbierať dostatočnú úrodu.

Tieto znaky naznačujú chudobu pôdy. Je potrebné pridať úrodný substrát alebo použiť špeciálne hnojivá.

Originalita zelenej kultúry

Špenát je ružica lesklých listov. Toto je heterosexuálna rastlina. Existujú zástupcovia zeleniny a mužov. V mužských vzorkách vychádzajú zo sínusov malé a málo listov. Odstraňujú sa počas riedenia. Veľké, šťavnaté listy na rezanie dávajú samice, ktoré sa nechajú na záhonoch. Samičie vzorky tvoria semená orechov. Korene špenátu sú slabé, dorastajú do hĺbky 20 cm, čo komplikuje proces pestovania a starostlivosti. Kultúre sa hovorí aj rastlina dlhého dňa. S pribúdajúcim dňom sa objavujú stopky, listy strácajú šťavnatosť, čo je spojené so zvýšením hladiny kyseliny šťaveľovej.

Populárne odrody

Prevalencia odrody závisí od klimatických podmienok regiónu. Populárne odrody špenátu:

• Jahoda

  (bobuľový) špenát je zelenina bez zvláštnych požiadaviek na starostlivosť. V našich zemepisných šírkach sa odroda „Strawberry Sticks“ vysádza častejšie so slabo výraznou vôňou jahôd a plodov rubínovej farby. Jedia nielen čerstvé sladké bobule, ale aj listy.Rastlina rýchlo rastie, takže šaláty s mladými listami špenátu a cibuľou môžete ochutnať skoro na jar. Bobule dozrievajú neskôr - v júni až auguste.

• Obrovský

  odroda má stredne veľkú ružicu, s mierne vyvýšenými, svetlozelenými listami. Čerstvé listy sa zomelú na kašu a pridávajú sa do detskej výživy počas obdobia doplnkového kŕmenia. Skvelé na konzervovanie. Zber zozbierajte mesiac po vyklíčení, odrežte ružicu pod prvým listom.

• Victoria

  - odroda s neskorým dozrievaním s malou ružicou stlačenou k zemi. Listy sú okrúhle, plastové, s výraznými pupienkami. Od okamihu, keď sa vstupy objavia, až do dozretia, uplynie 20 - 40 dní. Rastlina je ľahká, hmotnosť nepresahuje 30 g.

• Matador

  - hybridná rastlina, ktorá poskytuje dobrú úrodu. Listy sú hladké a oválne, než pripomínajú šťavel, ale šťavnatejšie. Farba ružice je sivozelená. Zelenina je odolná voči mrazu, môže zimovať pod snehom, ak má ružica čas na formovanie. Vyvíja sa dlhšie ako spomínané odrody - 45-47 dní.

• Tučnolistý

  odroda dozrieva 35-40 dní. Listy sú hladké, so slabo výrazným reliéfom. Rozeta je kompaktná, nemá viac ako 17-30 cm v priemere.

Príprava a výsadba semien

Semená špenátu sú pomerne veľké a klíčia rýchlo a priateľsky, čo zaručuje takmer stopercentné klíčenie. Aby ste dosiahli také výsledky, musia byť pred sejbou správne spracované a musia byť dodržané nasledujúce pokyny:

1. Deň pred výsevom sadivový materiál opláchnite, zalejte teplou vodou a nechajte pôsobiť 24 hodín. To urýchli jeho klíčenie a zabezpečí rovnomerné klíčenie mladých výhonkov.
2. Ráno nádobu vypustite. Ak skôr mali semená hustú vonkajšiu štruktúru, potom po namočení sú trochu premočené a napučiavajú.
3. 2-3 hodiny pred výsevom semená zalejte slabým roztokom manganistanu draselného alebo manganistanu draselného, ​​aby ste ich vydezinfikovali pred chorobami. Doba máčania je 30 minút.
4. Sadenice mierne osušte a použite na výsadbu.

Špenát je možné vysievať na sadenice alebo priamo na miesto trvalého rastu. V každom prípade musí byť pôda pred výsadbou mierne navlhčená a musia sa pripraviť drážky, ktorých hĺbka je od 1 do 1,5 cm. Optimálna vzdialenosť medzi nimi je 2 - 3 cm. Do pripravených otvorov vhoďte semená špenátu a potom ich zasypte zeminou.

Pred vystúpením musí byť nádoba pokrytá fóliou alebo sklom. Spravidla sa sadenice liahnu 5-7 dní.

Ako zasiať špenát je jasne demonštrované v nasledujúcom videu:

Výsev

Semená špenátu nie je potrebné klíčiť, klíčia dobre a bez akejkoľvek predsejbovej prípravy 2 týždne. Na urýchlenie klíčenia ich možno namočiť do teplej vody s pridaním rastového stimulanta. Môžu sa použiť napríklad známe „Epin“ alebo „Zircon“.

Asi po 2 dňoch sa liahnu. Sejba sa potom môže začať. Krok za krokom to vyzerá takto:

1. Na dno sejacej nádrže sa naleje 2-3 cm hrubá drenážna vrstva.
2. Pôda je položená na vrchu drenáže.
3. Na povrchu pôdy sa vo vzdialenosti 2 - 3 cm vytvárajú paralelné drážky s hĺbkou asi 1,5 cm.
4. Semená sú rovnomerne rozložené pozdĺž brázd a pokryté zeminou.
5. Pozemok je hojne zalievaný teplou vodou.
6. Nádoba je pokrytá kúskom skla alebo fóliou.

Po ukončení sejacích prác sa box umiestni na teplé miesto.

Vlastnosti prípravy pôdy na sejbu zelene

Špenát miluje voľné a výživné pôdy, nasýtené organickými a minerálnymi hnojivami, priepustnými pre vlhkosť a vzduch, dobre odvodnené. Záhradu v záhrade by ste mali začať pripravovať na jeseň. Postupujte podľa tohto poradia:

1. Vykopajte cieľovú oblasť.
2. Pridajte organickú hmotu (až 8 kilogramov na meter štvorcový), komplexné minerálne hnojivo alebo superfosfát podľa pokynov.
3. Pridajte močovinu skôr, ako sa sneh roztopí.
4. Kultivujte pôdu skoro na jar.
5. Pridajte vedro humusu na meter štvorcový pôdy (ak to na jeseň nevyšlo) a pohár popola.

Majte na pamäti, že dusičnany v listoch rastlín sa hromadia rýchlo, preto sa neodporúča používať dusíkaté hnojivá na jar a vo všeobecnosti by sa dusíkaté hnojivá mali používať opatrne.

Hnojiaci špenát

Najčastejšie sa hnojenie vykonáva v jesennom období, keď je miesto pripravené na sejbu. Na jar, tesne pred sejbou, sa vykonáva hnojenie minerálmi (pre pôdy s nízkou úrodnosťou).

Počas obdobia rastu sa kŕmenie vykonáva, keď je to absolútne nevyhnutné.

Spôsoby

Dávkovanie použitých hnojív by sa malo prirodzene kombinovať s úrovňou úrodnosti pôdy.

Potašové a fosforečné hnojivá sa teda na jeseň aplikujú na úrodnú pôdu. Pôda sa zároveň hnojí humusom alebo hnilobným hnojom. V tomto prípade sa pri kopaní pôdy používajú hnojivá.

Na menej úrodné pôdy sa majú bezprostredne pred sejbou aplikovať minerálne hnojivá (draslík, fosfor, dusík).

Pri jarnom kŕmení by ste však mali byť opatrní, pretože v listoch sa hromadia chemické zlúčeniny zavedené pod rastlinu (napríklad dusičnany).

Lepšie

Skúsení záhradníci uprednostňujú jesenné hnojenie pôdy. V skutočnosti sa jej počas zimného obdobia darí asimilovať výživné látky, ktoré sa dodávajú ako súčasť organického kŕmenia. S príchodom jari je už takáto pôda pripravená na obrábanie.

Poznámka: Keďže špenát je rýchlo rastúca plodina, neodporúča sa pridávať čerstvé organické látky priamo pod neho, pretože sa to prejaví na jeho chuti.

Počas obdobia rastu sa tiež neodporúča kŕmiť fosforečnými a draselnými hnojivami, ktoré stimulujú výhonok rastliny. A to je pre získanie vysoko kvalitnej úrody mimoriadne nežiaduce.

Niekedy je potrebné hnojenie dusíkatými hnojivami. V tomto prípade sa vykonáva spolu so zalievaním. A napriek tomu by pre taký vrchný obväz mali byť celkom dobré dôvody, pretože všetky látky absorbované z pôdy sa zhromažďujú v listoch kultúry a práve tie sa používajú na jedlo.

Požiadavky na pôdu

Špenát uprednostňuje úrodnú alebo dobre hnojenú pôdu. Rastlina je citlivá na podmáčanie a nedostatok vlhkosti, ako aj na kyslé reakcie pôdy. Za nepriaznivých podmienok sa rast rastliny spomalí, zožltne a odumrie.

Čo by malo byť

Akú pôdu by ste si teda mali zvoliť? Najlepšou možnosťou by bola hlinitá pôda. Sandy vyžaduje časté polievanie. Kyslá pôda musí byť vopred zvážená, ale ani potom nebude dosť dobrá kvôli nízkemu obsahu potrebného množstva železa. A napriek tomu, nech bola pôda akákoľvek, vyžaduje si trochu starostlivosti.

Starostlivosť o pôdu

Starostlivosť o pôdu začína výberom miesta. Mal by byť slnečný a dobre priepustný. V prípade stojatej vody v pôde budete musieť urobiť vyvýšený záhon.

Obrázok 3. Postup pestovania na otvorenom poli

Na výrobu takéhoto lôžka je najlepšie zvoliť materiál, ktorý pod vplyvom vody nehnije (napríklad cédrové dosky). Nezabudnite sa opýtať na kyslosť pôdy, pretože kultúra uprednostňuje mierne kyslé pôdy.

So zvýšenou kyslosťou by sa vápnenie pôdy malo vykonať vopred (2-3 mesiace pred výsadbou) pridaním vápenca.

Aby bola pôda dostatočne nasýtená živinami, nezabudnite do nej pridať organické hnojivo (hnilobný hnoj, lucerna a sójová múka).

Zasiata pôda je mulčovaná listami, senom alebo trávou, aby sa zastavil vývoj buriny, pretože špenátové klíčky sú príliš krehké a vytrhávanie buriny môže sadenice poškodiť.

Uistite sa, že ste vysiali vysadené miesto. Pamätajte na to, že silný prúd vody môže narušiť poradie zasiatych semien alebo ich vymyť z pôdy.Preto používajte na hadicu zálievku alebo rozprašovač.

Maximálny výnos je zaručený na úrodných piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach, dobre priepustných a s neutrálnou kyslosťou. Za určitých podmienok poskytuje špenát dobrú úrodu na iných pôdach. Piesočnatú pôdu teda bude treba polievať oveľa častejšie a na uvoľnenie ťažkej a hustej pôdy sú potrebné zvyšky organických látok, vápna a uhličitanov.

Záhon pre špenát je usporiadaný na slnečnom mieste, pretože pri nedostatočnom osvetlení listov sa znižuje množstvo vitamínu C. Príprava pôdy je rozdelená do 2 etáp:

1. Na jeseň musíte do vybranej oblasti pridať kompost (na 1 m2 - 6 kg) a tiež pôdu nakŕmiť fosforečnato-draselným hnojivom a potom ju vykopať;
2. Na jar sa miesto kultivuje a ak nie je pôda dostatočne úrodná, potom je obohatená o minerálny obväz. Dusík sa pridáva iba v nevyhnutných prípadoch, pretože listy špenátu sú naň citlivé a dusičnany sa v nich rýchlo hromadia.

Požadovaný inventár

Na pestovanie špenátu na parapete je potrebné ho zasiať do akejsi priestrannej nádoby. Na tieto účely môžete použiť škatule alebo nádoby, ktorých hĺbka nie je menšia ako 15 cm, semená sa môžu vysievať aj do kvetináčov, ale ich objem by mal byť minimálne 1 liter, najviac však 2 litre. Pri výbere kontajnera by ste navyše mali postupovať z niekoľkých parametrov:

• zmestia sa na parapet;
• sú tam odtokové otvory na odtok vody;
• je možné pripraviť dve vrstvy - drenáž (najmenej 3 cm) a zem (asi 12-15 cm);
• či bude možné zachovať optimálny interval na výsadbu semien (pre jeho výpočet by sa nádoba mala rozdeliť na rovnaké štvorce a zistiť, koľko semien je možné zasiať).

Ktoré odrody by ste si mali zvoliť?

Odrodové vlastnosti určujú skorú zrelosť a množstvo budúcej úrody, preto k výberu odrody treba pristupovať so všetkou zodpovednosťou. Skúsení záhradníci odporúčajú bližšie sa zoznámiť s odrodami skorého dozrievania, ktoré majú priemerný výnos 30 dní po zasiatí, majú dobrú ružicu a veľké mäsité listy.

Na základe týchto kritérií je najlepšie pestovať doma tieto odrody:

• Victoria... Odkazuje na veľmi skorú a skorú dozrievajúcu listovú kultúru - po vyklíčení možno plodinu zozbierať za 25-30 dní. Odroda sa vyznačuje zaoblenými listami (dĺžka - 8-10 cm), ktoré sa zhromažďujú v malej ružici a tesne sa tlačia na zem. Řapík "Victoria" je silný a krátky (dĺžka - 3,4-4,7 cm) a hmotnosť jednej rastliny je 25-28 g.
• Matador... Je to vysoko výnosný hybrid, ktorý má oválne listy tmavozelenej farby (dĺžka - 18-22 cm) a mierne vyvýšenú ružicu. Po zasiatí semien bude rastlina dozrievať do 35-50 dní. "Matador" sa nebojí mrazu ani iných nepriaznivých podmienok, preto je často vybraný na pestovanie na balkónoch.
• Obrovský... Odroda sa vyznačuje jemnou chuťou, takže listy rastliny sa často používajú pri príprave rôznych jedál pre deti. Kultúru je možné zbierať 21-23 dní po objavení sa prvých výhonkov. Listy jemného svetlozeleného odtieňa majú priemernú veľkosť (dĺžka - asi 20 cm) a tvoria hustú ružicu, ktorá je mierne vyvýšená.
• Tučnolistý... Táto skoro zrejúca odroda dozrieva do 30 - 35 dní po objavení sa prvých výhonkov. Zelené lístie rastliny má mäsitú štruktúru, oválny tvar, reliéfny povlak a priemernú dĺžku (18 - 20 cm). Početné listové dosky tvoria rozety s objemom 25-30 cm.

Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti. Ak je ťažké urobiť výber, môžete zasiať niekoľko balení semien rôznych odrôd do samostatných nádob. Akonáhle sú zrelé, dajú sa porovnať a druh špenátu, ktorý vám najlepšie vyhovuje.

Je potrebné poznamenať, že rastlina sa tiež dodáva v dvoch druhoch - bežnom a Novom Zélande.Oba špenáty sa dajú pestovať doma, ale druhý druh šíp rýchlo nevyhodí a dá výdatnejšiu zelenú hmotu, ktorá sa dá zberať 2-3 mesiace.

Výsadba a starostlivosť na otvorenom poli

Najčastejšie nie je pre špenát vyčlenený samostatný pozemok, ale je vysievaný na jar ako predchodca tepelne milujúcich zeleninových plodín alebo v lete po zbere skorej zeleniny. Niekedy sa plodina pestuje ako tmel alebo ako majáková rastlina. A napriek tomu je lepšie uprednostniť postele, kde sa predtým pestovali uhorky, paradajky a zelenina, pretože sú najlepšími predchodcami.

Aj keď špenát nie je nijako zvlášť rozmarná rastlina, postarajte sa o úrodnosť pôdy: pri kopaní do neho pridajte humus (5 kg na 1 m²) alebo popol (200 g na 1 m2). Najlepšie by bolo vykonať takýto vrchný obväz na jeseň. Ak pôda nebola nakŕmená, môžete do nej 2 týždne pred zasiatím pridať minerálne hnojivá.

Poznámka: S cieľom neustáleho získavania zelených produktov sa plodina vysieva v intervaloch dvoch týždňov od polovice apríla do konca augusta.

Na jesennú spotrebu sa plodina vysieva v júni - júli. Úroda z augustových plodín sa zbiera skoro na jar ako ozimná plodina. V regiónoch, kde teplota vzduchu v zime neklesne pod -12 stupňov, sa úroda špenátu vysiateho na jeseň zberá počas zimy.

Pre skorý výskyt sadeníc sú semená vopred namočené 1-2 dni predtým, ako napučia. Napučané semená sa vysievajú do pripravenej a navlhčenej pôdy do riadkov.

Takže na ľahkých pôdach je špenát posiaty viacradovými stužkami a na ťažké pôdy dvojriadkovým spôsobom alebo cez posteľ. V tomto prípade sú semená zapečatené do hĺbky 4 cm (pre voľnú pôdu), 2 - 3 cm (pre ťažkú ​​pôdu).

Starostlivosť o sadenice spočíva v zriedení, pravidelnom uvoľňovaní medziriadkov, vytrhaní buriny a zalievaní. Po výskyte dvoch pravých listov sa klíčky zriedia v intervale 10 cm 3 - 4 dni po zriedení, plodiny sa môžu kŕmiť roztokom močoviny (5 - 10 g na vedro vody).

Zber sa vykonáva selektívne, najlepšie ráno. Pri nepretržitom výseve sa zeleň kosí vo fáze 4 - 5 pravých listov.

Autor videa vám povie, ako sadiť špenátové sadenice na otvorenom teréne.