Žlté korenie - popis obľúbených odrôd slnečnej zeleniny

Výhody čiernej papriky

Čierna ovocná sladká paprika, najmä paprika fialovej farby (v menšej miere červenkastá a hnedasto fialová), je cenným zdrojom antokyanov. Telo si tento enzým samo neprodukuje a jeho zdravotné výhody sú významné:

• stimulácia syntézy červených krviniek;
• zlepšenie zásobovania orgánov a tkanív kyslíkom;
• posilnenie stien krvných ciev;
• antioxidačný účinok (boj proti voľným radikálom, posilnenie bunkových membrán);
• pozitívne účinky na imunitu;
• posilnenie očných kapilár, zníženie vnútroočného tlaku.

Akékoľvek fialové ovocie, zelenina a bobule sú cenným zdrojom antokyanov

Žlté korenie - slnečný dar prírody

Aké výhody má zlatá zelenina? Plody slnečnej farby obsahujú veľké množstvo draslíka, ktorý má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém, podporuje tiež prácu pohybového aparátu. Žltá farba tiež informuje človeka, že žlté korenie obsahuje veľa karoténu, ktorý je zodpovedný za zdravie očí a dobré videnie. Zvýšený obsah železa zabraňuje rozvoju anémie. Jód je nevyhnutný pre zdravie štítnej žľazy, „správne“ fungovanie nervového systému a posilnenie imunitného systému. Tento stopový prvok navyše zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Bez vitamínov A, B, C, E, PP, ktoré sa nachádzajú v žltom korení, je všeobecne ťažké si predstaviť normálne fungovanie tela.

Skladovanie a použitie ovocia

Odporúča sa zbierať papriky, keď zrejú, 4 - 5 krát za sezónu. Musí byť odrezaný spolu so stopkou. Ak sa predpovedajú mrazy, zberajú sa všetky plody - pri izbovej teplote dobre dozrievajú.

Úroda čierneho papriky sa musí zbierať niekoľkokrát, pretože plody dozrievajú - stimuluje sa tak výskyt nových vaječníkov

Skladovateľnosť väčšiny odrôd za optimálnych podmienok (vlhkosť - 80–90%, teplota - 8–10 ° С, dobré vetranie, nedostatok svetla) je 4–6 týždňov. V byte zostanú asi týždeň. Najdlhšia trvanlivosť mrazených paprík je až šesť mesiacov. Môžu sa tiež sušiť a sušiť.

Pokiaľ ide o použitie čierneho korenia, tu ste obmedzení iba svojimi vlastnými preferenciami. Možné možnosti:

• používajte čerstvé;
• pridať k prvému a druhému kurzu;
• ako surovina pre domáce výrobky.

Jediné „ale“ - papriky s hnedou šupkou po tepelnej úprave nevyzerajú veľmi esteticky. Čerešne a fialové vína si zvyčajne zachovávajú svoju živosť a vyzerajú veľmi elegantne.

Viacfarebné ozdobné papriky

Aj keď sú feferónky spojené hlavne s jasne červenou farbou na fotografii, existuje veľa dekoratívnych odrôd s plodmi iných farieb. Ak chcete doma vysadiť rastlinu s jedlou paprikou originálnych odtieňov, mali by ste venovať pozornosť odrodám uvedeným nižšie.

Jamajka

Túto odrodu je možné pestovať na parapete v bežnom kvetináči. Má originálne žlté ovocie v tvare kosoštvorca.Jedna z jedlých feferónok, zatiaľ čo štipľavosť padá hlavne na biele jadro a steny môžu byť jednoducho sladké.

Piková kráľovná

Vždy zelená rastlina s kompaktným kríkom. Tieni dobre. Výška kríka je asi 25 cm, okrúhleho tvaru. Prináša fialové ovocie. Paprika je chutná, korenistá a aromatická, ideálne na dochutenie, používa sa tiež na konzervovanie.

Príprava korenia na presadenie do pôdy a postup výsadby

Akékoľvek čierne korenie kategoricky neznáša ani mierny polotieň. Intenzita farby ovocia priamo závisí od toho, či bude pre rastliny dostatok slnečného žiarenia. V tieni sa ukážu ako škaredé, bledé so zelenkastými „plešinami“. Trpí nielen vzhľad, ale aj chuť a aróma.

Primerané osvetlenie je hlavným kritériom, ktoré je potrebné dodržiavať pri výbere miesta na výsadbu papriky

Preto musí byť miesto pre záhradu zvolené otvorené. Zároveň musí byť chránený pred vetrom. Túto úlohu zvládne napríklad „opona“ vysokých rastlín, plot, veniec, umiestnený v istej vzdialenosti.

Ďalším tabu je podzemná voda, ktorá je 1 m alebo bližšie k povrchu pôdy. Buď budete musieť vyplniť posteľ s výškou najmenej 0,5 m, alebo hľadať iné miesto.

Na rovnakom mieste sa papriky pestujú v intervaloch 3 - 4 rokov. Najlepšími predchodcami sú pre ňu strukoviny a tekvicové semiačka, akékoľvek druhy kapusty, bylinky, cibuľa alebo cesnak. Nesaďte ho po „príbuzných“ z čeľade hluchavkovitých.

Akákoľvek pikantná zeleň je vhodným predchodcom pre papriky

Paprika je náchylná na nadmerné opeľovanie, vďaka čomu sú odrodové vlastnosti „vymyté“ Pri pestovaní rôznych odrôd sa ich pokúste oddeliť záhonmi s vysokými plodinami. A papriky a feferónky vysaďte čo najviac. V opačnom prípade získajú všetky plody charakteristickú štipľavosť.

Výsadba papriky a feferónky je žiaduce, pokiaľ je to možné, umiestniť na rôzne konce záhrady

Najvhodnejšia pôda na pestovanie je úrodná, ale skôr ľahká. Väčšinu nedostatkov podkladu však možno vyrovnať kompetentnou prípravou. Začína sa na jeseň a je nasledovný:

1. Záhradná posteľ je očistená od rastlinných zvyškov, dobre vykopaná.
2. Uistite sa, že používate hnojivá humusu (5-7 l / m²), dusíka (15-20 g / m²), fosforu a potašu (40-50 g / m²). V ťažkej pôde dodatočne pridajte piesok alebo zhnité piliny (10 l / m²), na svetlo - rovnaký objem práškovej hliny, rašeliny. Zbavia sa vysokej kyslosti pridaním dolomitovej múky, popola z dreva, prášku z vaječných škrupín (300 - 500 g / m²).

   

   Humus je prírodným liekom na zvýšenie úrodnosti pôdy

3. Na zimu je hotové lôžko pokryté filmom, 2 týždne pred presadením sadeníc sú dobre uvoľnené.

Pôdu v skleníku je potrebné každých 4–5 rokov úplne meniť, v ostatných rokoch sa musí odstrániť vrchná vrstva (7–8 cm). Na jeseň sa dezinfikuje podklad a samotná miestnosť.

Výsadba sladkej papriky na otvorenom teréne sa vykonáva v druhej polovici mája alebo začiatkom júna a v skleník - o 1,5–2 týždne skôr. Konkrétne dátumy sú určené podnebím regiónu. Na výsadbu si vyberte chladný, oblačný deň. Vykonáva sa skoro ráno alebo večer, keď už zapadá slnko. Štandardný vzor je 40 - 45 cm medzi kríkmi a 50 - 65 cm medzi radmi. Môže sa ale upraviť v závislosti od veľkosti rastlín. Hlavnou vecou nie je nechať dospelých papričiek navzájom sa tieňovať, zabezpečiť im dostatok svetla.

Postup:

1. Otvory sa robia vopred, hodinu pred výsadbou sa vylejú vodou. Sadenice sa tiež polievajú 2 - 3 hodiny.
2. Vzorky v rašelinových črepníkoch sa spolu s nádobou prenášajú do pôdy do rovnakej hĺbky. Korene nemôžete obnažiť ani prehĺbiť.
3. Otvor je zakrytý, pôda je starostlivo zhutnená.

   

   Výsadba sadeníc papriky je jednoduchý postup, zvládne ju aj začínajúci záhradník

4. Rastliny sa znova zalejú a na jeden krík sa minie 1,5–2 litre vody.
5. Keď je voda absorbovaná, substrát je mulčovaný.

Aby sa papriky ľahšie prispôsobili zmenenému biotopu, nad posteľ sa nainštalujú oblúky, ktoré ju utiahnu krycím materiálom. Chráni rastliny pred možným chladom a pred priamym slnečným žiarením. Úkryt sa odstráni, keď sa z papriky začnú vytvárať nové listy.

Video: transplantácia sadeníc sladkej papriky do zeme

Nejedlé ozdobné odrody

V skutočnosti sa nedá jesť každá dekoratívna paprika. Existuje množstvo odrôd, ktorých plody sú nejedlé, ale sú príjemné pre oči a vytvárajú v miestnosti útulnú atmosféru.

Klaun

Rastlina vytvára malý krík vysoký až 35 cm, ktorý plodí okrúhleho alebo mierne pretiahnutého tvaru, ktorého farba môže byť žltá, oranžová alebo červená. Papriky zostávajú na kríkoch 2-3 mesiace. Najhojnejšie plodenie sa pozoruje na ostrom slnku.

Zlatý prst

Odroda s nejedlým, ale veľmi krásnym ovocím. Rastú vo forme žltých strukov dlhých asi 5 cm. Samotný ker je malý, vysoký 25 cm. Rastlina je svetlomilná, na slnečnej strane hojne rodí na parapete. Semená tejto okrasnej papriky môžete zasiať do každej úrodnej pôdy.

Tipy na pestovanie

Paprika sa v starostlivosti nedá nazvať mimoriadne rozmarnou, ale kompetentná poľnohospodárska technológia znamená zvýšenie úrody.

Kultúra je mimoriadne hygrofilná. V extrémnych horúčavách sa papriky polievajú denne alebo dokonca dvakrát denne a večer sa tiež postriekajú. Zvyčajný interval je 2 - 3 dni. Na rozdiel od mladých sadeníc, dospelé kríky milujú kropenie. Norma je asi 1,5–2 litre na krík pred kvitnutím a dvakrát toľko po vytvorení vaječníkov. Zalievanie sa vykonáva skoro ráno. Zakaždým po nich sa pôda starostlivo uvoľní.

Pravidelné zalievanie je najdôležitejším agrotechnickým opatrením pre papriky

Pre tých záhradníkov, ktorí nemajú možnosť natrvalo žiť na mieste, sa odporúča mulčovať pôdu. Rašelina, humus, čerstvo pokosená tráva nielenže udrží vlhkosť v pôde, ale zabráni aj množeniu buriny.

Prvé kŕmenie sa vykonáva 10-12 dní po tom, ako sa sadenice prispôsobia novému miestu a začnú rásť. Teraz je dusík pre rastliny dôležitý, umožňuje vám urýchliť proces pestovania zelenej hmoty. Vhodné sú minerálne hnojivá (močovina, síran amónny) aj prírodné hnojivá (nálevy hnoja, trusu, listy žihľavy).

Nálev zo žihľavy je hnojivo, ktoré vám umožní používať burinu

Ďalšie kŕmenie sa aplikuje každé 2,5–3 týždne. Vo formovaných vaječníkoch už nie je potrebný dusík, na dozretie ovocia je potrebný fosfor a draslík. Môže to byť komplexný produkt pre nočné tienidlá a superfosfát, síran draselný zriedený vo vode. Uveďte absenciu chlóru v kompozícii, kultúra to vôbec netoleruje. Prirodzeným zdrojom draslíka a fosforu je nálev z dreveného popola.

Venujte pozornosť vzhľadu rastlín:

• pri nadbytku dusíka kvety a vaječníky hromadne opadávajú, listy tmavnú a pri nedostatku dusíka sa stráca lesklý lesk, získavajú sivastý podtón, postupne sa zmenšujú;
• s nedostatkom draslíka sa listy zvlňujú do trubice, okraje vysušia;
• nedostatok fosforu sa prejavuje zdvihnutím listov, zdá sa, že sú stlačené proti stonke, nesprávna strana sa stáva fialovou;
• ak je horčíka málo, listy sú pokryté mramorovými škvrnami.

Obchodné hnojivá na nočné koše môžu byť minerálne a organominerálne, používajú sa na koreňové a listové obväzy

Väčšina odrôd čierneho korenia nepotrebuje špeciálne tvarovanie.Odporúča sa iba pravidelne očistiť kmeň pred prvou vidličkou od prípadného premnoženia a raz za 2–3 týždne skrátiť príliš dlhé výhonky, ako aj tie, ktoré rastú hlbšie do koruny alebo zreteľne zatieňujú plody. V žiadnom prípade by sa nemalo dotýkať vrchnej časti - to zasahuje do normálneho vývoja rastliny. Bočné výhonky, keď sa vytvoria 3 - 4 kúsky, je možné pre väčšiu „krovinatosť“ zovrieť.

Nestrkajte hornú časť papriky - to zasahuje do normálneho vývoja rastliny.

Čo sa týka štipnutia, je potrebné pri vysokej vlhkosti vzduchu a častých dažďoch. Patogény mnohých chorôb sa prenášajú vodou, s hustou zelenou hmotou sa zvyšuje riziko infekcie. Ak je horúce, ale suché počasie, je lepšie sa nedotknúť nevlastných synov. Zeleň vytvára tieň, ktorý zabraňuje príliš rýchlej strate vlhkosti v pôde.

Na rajčiakových kríkoch musia byť nevlastné deti odstránené bez akéhokoľvek „ak“, ale môžu byť užitočné pre papriky

Skúsení záhradníci odporúčajú odstrániť kvet, ktorý sa vytvorí nad prvou vidličkou. Prax ukazuje, že to má pozitívny vplyv na budúce výnosy.

Kríky nad 0,7 m je potrebné priviazať. V opačnom prípade ich možno pod ťarchou úrody jednoducho „vytočiť“ zo zeme. Podpora je nainštalovaná vedľa otvoru pred výsadbou. Ak ho nalepíte neskôr do pôdy, môžete si poškodiť korene.

Video: tipy na starostlivosť o papriky v záhrade

Možné chyby pri starostlivosti

Môže to byť zaujímavé Najlepšie odrody feferónok: popis s fotografiami, vlastnosti Prečo má korenie fialové listy: čo robiť a čo liečiť

Nedodržanie pravidiel starostlivosti vedie k narušeniu vývoja rastlín a plodov. Poznanie chýb, ktoré môžete urobiť, vám pomôže vyhnúť sa problémom.

Chyby a problémy:

• studená voda spôsobuje hnilobu na koreňoch;
• prebytočná vlhkosť vedie k rozpadu koreňov, vylučovaniu listov;
• zovretie koreňov počas transplantácie oslabuje rastlinu a v dôsledku toho sa vytvorí málo kvetov, stratí sa dekoratívnosť;
• nízka vlhkosť prispieva k porážke roztočov;
• výtok listov, kvetov, plodov nastáva pri nedostatku svetla.

Dozrievajúce podmienky

Ak hovoríme o južných oblastiach, potom na otvorenom priestranstve táto kultúra zriedka dozrieva, preto sa pestuje hlavne v skleníkoch. Má bylinnú stonku, ktorá niekedy na základni tuhne. Ak sa to stane, znamená to, že počas rozvetvenia kríkov počas kultivácie existuje šanca vidieť jednotlivé kvety. Doba zrenia papriky sa trochu líši od podobnej zeleniny, pretože tento druh má pomerne dlhé vegetačné obdobie.

Najlepšie odrody, podľa názoru chovateľov a skúsených záhradníkov, sú práve skoré odrody, ktoré sa vysievajú špeciálne prostredníctvom sadeníc na juhu a v stredných šírkach. Navyše to najskôr robia v špeciálne pripravených boxoch, kde už sú pôdy so substrátom (približne začiatkom mesiaca február).

Ohlasy

Galina Sergeevna, Pskov
Aladínsku papriku pestujem už tri roky. Môžem povedať, že voľná rašelinová pôda je pre neho lepšia ako ktokoľvek iný. V jednom kvetináči s objemom 2 litre zasadím niekoľko sadeníc naraz, aby sa krík ukázal ako objemný a krásny. Pre rast bočných výhonkov som vrcholy neustále odrezával. Pred začiatkom plodenia ho každých 30 dní nastriekam insekticídom, aby škodcovia nenapádali. Semená zozbieram zo zrelého struku, dobre ich osuším (nie na slnku) a uložím zabalené v papieri. Jedna z mojich prvých chýb - hlboko zakopal semená a oslabené sadenice sa objavili neskoro, sadenice boli slabé. Paprikové korenie osuším, rozdrobím na prášok. Po práci s nimi by sa mali ruky dôkladne umyť, pretože korenie je veľmi horké.

Anna Stepanovna, Norilsk
Prvýkrát zasadila indické letné korenie zo zakúpených semien.Rýchlosť klíčenia bola slabá, pretože sa objavili iba dve z piatich semien. Z nich som vypestoval dve sadenice, jedna uhynula na pretečenie (dieťa zaplavilo). Rozhodol som sa, že lodžiu ozdobím korením, a tak som si semienka pripravil sám - vzal som veľmi zrelý lusk, niekoľko dní som ho stál a semienka vybral. Sušené v tieni na skrini. Klíčenie bolo vynikajúce - zasadila päť semien, štyri naklíčené. Pred výsadbou, namočené po dobu 20 minút v manganistane draselnom, potom klíčiť na vatu vo vrecku. Pre rodinu a priateľov stačili semená. Na kríkoch je veľa papriky - dosť od úrody do zberu. Teraz chcem červenú papriku zriediť žltou - zasadím Goldfinger.

Nezvyčajné kríkové papriky v interiéri, súčasne posiate kvetmi a pestrofarebnými plodmi, doplnené krásnym kvetináčom, dodajú miestnosti originálny vzhľad a dodajú jej prvok exotiky. Môžete vytvoriť kompozíciu z niekoľkých odrôd a vyzdobiť lodžiu, kuchyňu, terasu - pestovanie papriky doma je jednoduché, starostlivosť nie je ťažká. Okrasná rastlina je nielen krásna, ale aj užitočná - ostré struky urobia jedlo aromatickým, dodajú mu špecifickú chuť.