Mrkva a jej liečivé vlastnosti
Samozrejme o liečivých vlastnostiach mrkvy vieme už od detstva. Je to ona, ktorá sa nám dôrazne odporúča zlepšovať videnie, zlepšovať funkciu pľúc a mnoho ďalších preventívnych opatrení. Mrkva obsahuje súbor vitamínov a látok potrebných pre človeka - karotén, železo, draslík, fosfor, horčík, zinok, jód, chróm, ako aj vitamíny skupiny B, C, E, PP a K.
skutočne sa dá vlastník takýchto neuveriteľne užitočných nehnuteľností nazvať kráľovnou postelí. Toto je najdostupnejší zdroj beta-karoténu potrebný pre sietnicu, ktorá sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A. Je možné vymenovať magické vlastnosti mrkvy po dlhú dobu, ale v tomto článku by som chcel oboznámiť čitateľa so základmi správneho pestovania tejto neoceniteľnej kultúry.
Okrem liečivých vlastností má mrkva ešte jednu vynikajúcu vlastnosť - je dlhodobo skladovaná a poskytuje človeku potrebné vitamíny a minerály v chladnom období, keď nie je čerstvé ovocie. Ak je mrkva správne skladovaná, vydrží čerstvá mnoho mesiacov. Toto je cenná kvalita, ktorá je možná nielen vďaka prírodným vlastnostiam tejto koreňovej plodiny, ale aj vďaka správnemu pestovaniu.
Najlepšie odrody mrkvy
Výber mrkvy na regáloch moderných obchodov môže začiatočníka záhradníka zmiasť. Aby ste neprepadli panike a náhodne zhromaždili tucet svetlých tašiek, musíte pochopiť, prečo pestujete mrkvu. Na rôzne účely sú vhodné rôzne odrody.
Na predaj v strapcoch a čerstvú konzumáciu v lete: Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nelly F1, Orange Muscat, Buchkovaya, Royal Chanson, Royal Chantenay, Yaroslavna.
Do šalátov: Bolero F1, Napoli F1, Red Cor, Chantenay 5.
Na spracovanie: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolianka, Cardinal, Chinese beauty, Autumn Queen, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Improved Nantes, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1.
Na zimné uskladnenie: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Kanada F1, Cascade F1, Kráľovná jesene, Moskovská zima, Nantes, Romance F1, Typhoon, Flacque, Flaccoro, Chantenay 2461, Elegance F1.
Univerzálne odrody: Angara, Major F1, Red Giant.
- Čo je to mrkva - všetko o odrodách a ich použití pri varení
Klasifikácia odrôd mrkvy v závislosti od účelu.
Predúprava pôdy
• pôda by mala byť zbavená pevných častíc a nerozložených organických zvyškov;
• pôda by mala mať normálnu kyslosť;
• piesok sa pridáva do ťažkých ílovitých pôd, rovnako ako čierna zemina na kyprenie (1 kg / m².
• organické látky, hnoj a rašelina sa pridávajú do chudobnej piesočnatej pôdy.
Pri pestovaní na čiernej pôde sa v koreňovej plodine objavuje veľké množstvo mastných kyselín, ktorých prítomnosť skracuje dobu skladovania zeleniny. Vo viskóznej pôde sa ovocie nevyvíja správne, jeho podzemná časť má nepravidelný tvar. Hlinené pôdy, ktoré neobsahujú piesok, rýchlo vysychajú. Mrkva zasiate do takýchto pôd bude letargická a plytká.
• v tieni stromov;
• po výsadbe slnečnice alebo tabaku;
• v suchých pôdach ľubovoľného zloženia;
• na posteliach s ostrým sklonom;
• v oblastiach, kde rastie pšeničná tráva, pretože táto burina vysušuje pôdu.
Bez ohľadu na dostupnosť výživných látok v pôde sa dobrej úrody mrkvy dá dosiahnuť iba správnou prípravou miesta.
Najprv musíte skontrolovať priepustnosť vlhkosti pre pôdu. Za týmto účelom sa na námestie s rozmermi 50 * 70 centimetrov naleje 8 litrov vody. Ak kvapalina unikla do hodiny a na povrchu miesta sa objavili šedé škvrny, potom takáto pôda obsahuje veľa solí. Je nevhodný na pestovanie plodín. Ak sa neobjavili žiadne škvrny a môžete vyvaliť loptu zo zeme, mali by ste začať s prípravnými prácami - pôda je vhodná.
Hlavné ťažkosti vznikajú pri príprave ťažkej pôdy s pevnými časticami. Výsledkom vykonanej práce by mala byť dobre uvoľnená pôda. Posteľ je vykopaná dvakrát (na bajonete lopaty do 30 centimetrov, potom 15-20 centimetrov).
Ak sa pri opätovnom výkope nájde v zemi veľa kameňov alebo oddenkov buriny, potom sa lokalita považuje za nevhodnú na pestovanie mrkvy. Ak zem získala voľnú štruktúru, dobre sa drobí, potom sa do jej zloženia pridá drvená rašelina, aby sa zlepšilo prevzdušnenie. Potom sa vykoná hojné zalievanie záhrady. S príchodom jari je Zem opäť rozkopaná a vyrovnaná hrable.
Kvalitu pôdy možno určiť podľa minuloročnej úrody zemiakov. Ak bola zelenina malá a bolo ich málo, pôda si musí oddýchnuť. Mrkva sa po uhorkách cíti dobre. V takom prípade sa na každý štvorcový meter úžitkovej plochy zavedie 1,5 kilogramu organickej hmoty.
Kultúra sa tiež cíti dobre po konzumácii červenej repy. Tu sa do pôdy vloží 5 kilogramov rašeliny a 500 gramov hnoja na m2. Ak minulý rok na rovnakom mieste rástla malá a neopísateľná kapusta, je potrebné do pôdy pridať organické látky aj minerály.
S príchodom jari je lokalita zbavená zvyškov buriny. Zem sa nechá odpočívať 2 týždne. Ďalej je posteľ rozdelená na malé časti s rozmermi 3 * 5 metrov. Potom sa vykoná prvé kopanie, dôkladné rozdrvenie veľkých hrudiek pomocou lopaty a kompost sa pridá do pôdy. Potom je miesto naplnené vodou. Keď sa tekutina absorbuje a vrchná vrstva vysuší, pôda sa dodatočne kyprí hrabľami a odstránia sa zvyšky odnoží buriny.
Keď je pôda pripravená, môžete začať siať mrkvu. Kultivačné semená sa ukladajú do brázd hlbokých do 3 centimetrov a sú pokryté voľnou pôdou. Na urýchlenie klíčenia je záhradný záhon zaliaty teplou vodou a zakrytý igelitom. Po objavení sa tento primitívny prístrešok musí byť odstránený.
Pre mrkvu je potrebná voľná a mäkká pôda. V pevnej pôde bude rast koreňových plodín ťažký a v dôsledku toho sa získajú squatové, nepohodlné koreňové plodiny s malou hmotou.
Najlepšou pôdou pre mrkvu je hlinitá alebo dokonca piesčitá pôda. Mal by obsahovať humus (stačí 5%), mal by dobre prechádzať vlhkosť a vzduch. Pôda je vyhĺbená do hĺbky jedného lopatového bajonetu. Výber jesenného obdobia ako začiatku práce nie je náhodný - počas zimy a následného topenia sa pôda dobre prepadne a nadobudne potrebnú konzistenciu. Všetky ostatné práce sa vykonávajú skoro na jar, mesiac alebo jeden a pol pred vylodením.
Ak je lôžko mrkvy umiestnené na pôde strednej hmotnosti, musí sa vykopať pilinami alebo rašelinovou zmesou. Koncentrácia rašeliny by mala byť približne 3 - 5 kg na 1 štvorcový. m pôdy. Kyslá pôda vyžaduje vápnenie. V tomto prípade sa použije páperové vápno v množstve 1 sklo na 1 štvorcový. m. Ak nie je možné získať vápno, môžete použiť kriedovú alebo dolomitovú múku.
Pokiaľ máme do činenia s chudobnou pôdou, je potrebné skoro na jar pod mrkvu naniesť minerálne hnojivá.V závislosti od úrodnosti pôdy sa ich počet môže pohybovať od 50 do 100 g na 1 m2. Po hnojení sa pôda kypriacim alebo plochým rezačom kyprí. Dôležitým bodom je, že nemôžete vykopať pôdu bezprostredne pred výsadbou semien. Je tiež zakázané používať hnoj na hnojenie mrkvy - mal by sa používať iba kompost alebo humus.
Záhon pre mrkvu na rôznych druhoch pôdy vyžaduje rôzne prísady. Napríklad rašeliniská musia pridať nasledujúce komponenty na meter štvorcový:
- riečny piesok - asi 6 kg;
- kompost - asi 5 kg;
- minerálne hnojivá (po 10 - 25 g superfosfátu a dusičnanu).
Oxid hlinitý je obohatený o vedro rašeliny, 3 - 5 kg riečneho piesku a 4 - 6 kg humusu. Minerálne hnojivá pre oxid hlinitý: 15-20 g nitrofosu a superfosfátu. Hliny sú obohatené podobne ako oxid hlinitý, ale riečny piesok sa do nich nepridáva. Pieskovce vyžadujú zavedenie (na 1 m2). Z 10 - 20 kg trávnika alebo rašeliny, 5 kg humusu alebo kompostu.
Mrkva nemá rada chlórové hnojivá. Z nich sa korene začnú vetviť a ohýbať. Rovnaký obraz sa vyskytuje aj pri nadmernom zneužívaní dusíkatých hnojív, preto by použitie obväzov malo byť v prísnom súlade s odporúčanými normami.
Táto zelenina nie je vysadená rozptýlením, ale rovnomernými radmi, čo by sa malo odraziť na dizajne záhrady. Zvyčajne používajte dvoj- alebo trojradové postele šírky asi meter akejkoľvek dĺžky. Takéto lôžko pre mrkvu vám vždy umožní prístup k akejkoľvek rastline na nej. Použitie viac ako troch radov na záhradnom záhone je nežiaduce, pretože vzdialenosť medzi radmi sa odporúča minimálne 20 cm.
Ak hladina podzemnej vody nie je väčšia ako pol metra, aby sa zabránilo chorobám okopanín, je potrebné urobiť vysoké záhony. Ich výška sa môže pohybovať od 20 do 35 cm.V takom prípade musia byť bočné časti postelí spevnené napríklad drevom alebo iným dostupným materiálom.
Jasne oranžová zelenina uprednostňuje ľahkú pôdu. Záhradkári často pridávajú piesok, aby bol vzdušnejší a okysličený. Ak má lokalita hlinu a ťažkú pôdu, musíte pridať vedro na každý meter štvorcový. Na zvýšenie plodnosti a drobivosti možno do kompostu pridávať rovnaké množstvo spolu s riečnym pieskom.
Prebytok piesku naopak narúša zadržiavanie vlhkosti potrebnej pre mrkvu a výživné látky. Preto je užitočné pridať vedro zhnitého kompostu alebo 3-4 kg listového humusu. Používajú sa aj drevené piliny, ktoré však musia byť dobre zhnité, aby pôdu neprekyslili.
Kyslosť
V kyslej pôde nemôžete pestovať kultúru, korene sú preto chlpaté a nemotorné. Do kyslej oblasti možno pridať vápno alebo kriedu. Sú rozptýlené po povrchu pre následné kopanie do hĺbky zodpovedajúcej bajonetu lopaty. Mrkva miluje pH 6 - 6,5, teda neutrálnu alebo mierne kyslú pôdu.
S kyslosťou do 6 sa na každý meter štvorcový pridá 300 g vápna alebo kriedy.
Niektoré rastliny sú schopné extrahovať všetky živiny z pôdy, preto by sa po nich nemala mrkva sadiť. Patria sem fenikel, petržlen, paštrnák, rasca, fazuľa, mrkva samotná.
Paradajky, cukety, zemiaky, uhorky, cibuľa a cesnak sa považujú za dobrých predchodcov. Ak zostanú posledné dve rastliny vedľa záhonov mrkvy, koreňová plodina bude chránená pred škodcami.
Základom vynikajúcej úrody je správna príprava pôdy na výsadbu mrkvy na jar a na jeseň. Medzi prípravné činnosti patrí vykopanie pôdy a jej hnojenie. Aby ste presne pochopili, čo vaša pôda potrebuje, musíte rozlišovať medzi jej typom. Od toho budú závisieť všetky vaše ďalšie kroky.
Prvá etapa prípravy pôdy pre mrkvu sa začína na jeseň, po zbere úrody.Počas tohto obdobia je zem vykopaná a oplodnená podľa typu - hlboké kopanie plným bajonetom lopaty s prídavkom pilín a vetranej rašeliny. Množstvo pilín a rašeliny závisí od závažnosti pôdy, ale v priemere sa na meter štvorcový použijú tri kilogramy uvedenej zmesi.
A ak má pôda zvýšenú kyslosť, potom sa na jeseň počas kopania pridáva vápno alebo krieda v pomere jedného pohára na meter štvorcový. Počas zimy budú všetky tieto prísady absorbované a budú pracovať čo najefektívnejšie. Jarné dažde a topiaci sa sneh rovnomerne rozložia a absorbujú potrebné prvky.
Černozem stačí na dve polievkové lyžice sperfosfátov. Organické hnojivá sa môžu aplikovať na jar, keď je potrebné pôdu pred výsadbou znovu kultivovať.
Ako už bolo spomenuté, pôda sa kultivuje dvakrát ročne - na jeseň, po zbere a na jar pred výsadbou. Na jeseň je pôda úplne vyhrabaná do celej hĺbky bajonetu lopaty, aby ju nasýtila kyslíkom a pripravila na zimovanie. Hlboké kopanie je tiež potrebné, aby chladné zimné teploty zničili patogénne baktérie z povrchu pôdy.
Na jar stačí pôdu uvoľniť a vyrovnať.
Je veľmi dôležité zvoliť si samotné miesto, pretože mrkva miluje slnko a nemá rada nadmernú vlhkosť. Najlepšie je ploché miesto, ktoré je dobre prístupné slnečným lúčom. Ak mrkvu vysadíte do nížin, kde sa hromadí vlhkosť, hľuzy budú malé a zdeformované.
Tajomstvá skúsených záhradníkov
Ak chcete správne pripraviť pôdu, postaviť záhradný záhon a nakoniec vypestovať vynikajúcu úrodu mrkvy, pomôžu vám rady skúsených záhradníkov, ktorí sa tejto kultúre venujú už niekoľko rokov a podarilo sa im v tejto oblasti dosiahnuť určité úspechy. Zvážme podrobnejšie najzaujímavejšie odporúčania:
- Ak pestujete mrkvu po uhorkách, na každý meter štvorcový záhrady budete musieť pridať najmenej jeden a pol kilogramu kravského trusu a 5 kilogramov nasekaných listov kukurice. Pri pestovaní mrkvy na černozeme budete musieť pridať zemiakové šupky a riečny piesok k určenému - 1 kilogram na meter štvorcový výsadby;
- Je dôležité sledovať a pamätať si, ako vo vybranej oblasti rástli predchádzajúce plodiny. Takže napríklad ak tam kapusta rástla pred mrkvou a úroda nepotešila, pravdepodobnosť, že sa podobný príbeh stane aj s mrkvou, je dosť vysoká. Situáciu pomôže napraviť hojné kŕmenie minerálnymi a organickými hnojivami;
- Ak paradajky pestované skôr na pozemku pre mrkvu počas procesu rastu sčerneli, nemá zmysel sadiť semená mrkvy. Je lepšie zasiať oblasť petržlenom alebo repou;
- Aby ste sa zbavili mrkvy, bude užitočné zasadiť mrkvu čo najskôr a na rovnakom záhone s cibuľou. Tento krok bude prospešný pre obe kultúry;
- Pre rovnomerné rozloženie semien je efektívnejšie nemiešať ich s pieskom, ale s kláštorom. Ak do nich pridáte určité množstvo minerálnych hnojív, výhody (a teda aj klíčivosť) budú oveľa väčšie. Najvýhodnejšie je umiestniť takúto zmes do drážok pomocou cukrárskej striekačky;
- Príliš vlhká pôda prispeje k výskytu chorôb mrkvy. Preto by sa malo všetkým spôsobom zabrániť stagnácii vody na danom mieste;
- Ak má farma dostatočne veľké množstvo kompostu a fyzickú silu, je možné pripraviť mrkvu na hriadku zásadne iným spôsobom: vykopá sa priekopa hlboká najmenej 30 centimetrov, naplnená kompostom zmiešaným s riečnym jemným pieskom a semená sa nalial do tejto oplodnenej pôdy.
Napriek skutočnosti, že mrkva je neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy veľkého počtu našich krajanov, pestovať si ju sami nie je také ľahké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.Ak ale správne pripravíte záhon, vyhnete sa chybám pri výseve semien a poskytnete kultúre náležitú starostlivosť, slušná úroda na seba nenechá dlho čakať.
Zemiaky sa zvyčajne predávajú komerčne dopestované pomocou minerálnych hnojív a pesticídov. Praví záhradníci si takýto produkt nikdy nekúpia, ale pokúsia sa vypestovať si vynikajúcu mrkvu na vlastnej záhrade. Ak budete postupovať presne podľa týchto odporúčaní, nemali by nastať problémy s kultiváciou kultúry.
Kam sadiť mrkvu
Je ťažké určiť presný dátum vhodný na výsadbu mrkvy pred zimou, pretože všetko závisí od poveternostných podmienok. Optimálne obdobie je druhá polovica novembra. Hlavnou podmienkou je stabilná teplota vzduchu od 3 ° C do -5 ° C po dobu dvoch týždňov. Pri najmenšom oteplení sa rýchlo objavia sadenice, ktoré potom, keď nevydržia zimný chlad, odumrú.
Semená sa vysievajú do pripravenej oblasti. Je potrebné ich posypať vrstvou teplej a suchej pôdy a na vrchu natrieť rašelinu alebo humus vrstvou až 3 cm. Všetko dokopy zľahka zhutniť pomocou lopaty, ale netreba ju veľmi podbíjať.
Sadenice nevyžadujú osobitnú starostlivosť. Postele stačí pokryť ihlami a ak napadne sneh, vytvorte nie príliš vysoké snehové záveje.
Hrebene na jarný výsev mrkvy by mali byť pripravené na jeseň. Táto koreňová plodina nemá veľa požiadaviek, ale stojí za to ich všetky dodržiavať, pretože nesprávne miesto povedie k zníženiu výťažku a chuti mrkvy.
Mrkva je jednou z tých druhov zeleniny, ktorá by mala byť po celý deň na priamom slnku. Preto pod hrebeňmi stojí za to prideliť najviac osvetlené miesto na webe. Okrem toho uprednostňuje voľné neutrálne pôdy a na ťažkých alebo kyslých pôdach je pokrytá fúzmi a deformuje sa.
Mrkvu nemožno vysadiť na jedno miesto 2 roky po sebe. Okrem toho sa neodporúča pestovať ho po petržlenovej vňati, kôpru, zeleri a paštrnáku. Ale uhorky, paradajky, zemiaky, cibuľa, cesnak alebo kapusta budú vynikajúcimi predchodcami tejto plodiny.
Potom, čo ste sa rozhodli pre miesto výsadby, musíte sa postarať o kvalitu pôdy pre mrkvu. To sa deje v septembri a pozostáva z niekoľkých etáp:
- odstránenie buriny a zvyškov rastlín z predchádzajúcich výsadieb;
- kopanie hrebeňa;
- zavedenie organického prášku do pečiva (rašelina, piesok, humus);
- deoxidácia pôdy, ak je to potrebné, použitím dolomitovej múky, hydratovaného vápna (páperia) alebo popola.
Mrkva neznáša čerstvý hnoj, zhorkne z neho, má silnú šupku a hromadí sa hlavne na vrcholoch, nie na okopaninách.
Vlastnosti
Príprava území na jarný výsev sa skutočne začína na jeseň. Potom sa vyberie miesto, vytvoria sa postele a aplikujú sa niektoré hnojivá. Existuje názor, že kŕmenie bezprostredne pred výsadbou negatívne ovplyvní stav mrkvy. Kultivácia pôdy sa navyše uskutočňuje v jesenných mesiacoch.
Všetky kamienky sú odstránené, a pokiaľ je to možné, preoseje sa aj pôda. Malo by sa pamätať na to, že ak sa v priebehu procesu rastu mrkva zrazí s nejakou prekážkou, začne sa jej rozdvojenie a poškodenie úhľadného tvaru. Preto je potrebné urobiť všetko pre to, aby sa zabránilo takejto situácii.
Záhony sa rok pred výsadbou mrkvy prihnojujú organickými hnojivami. Spravidla zohráva svoju úlohu humus a popol z dreva. Na jeseň sa kontroluje aj zhoda mrkvy s predchodcami, ktorí v tejto záhrade žili minulý rok. Miesto, kde sa táto koreňová plodina môže alebo nemôže vysadiť, určuje tabuľka striedania plodín.
Nakoniec sa na jeseň v prípade potreby obohatí kyslá pôda. Na to sa používa dolomitová múka, z ktorej 30 g stačí na spracovanie 1 štvorcového. m pozemku.Na jar po takomto ošetrení bude potrebné dezinfikovať roztokom síranu meďnatého a znova ho vykopať.
Typy pôdy
Mrkva, hoci je nenáročná rastlina, miluje voľnú hlinitú a piesočnatú pôdu. Tento druh zeme dodáva mrkve sladkú a šťavnatú chuť, ktorú si všetci tak vážime. Pôda by nemala byť kyslá, ideálna kyslosť (pH) je 5,6-7.
Najlepšie zloženie sa dosiahne pridaním chýbajúcich prvkov. Najprv musíte určiť typ pôdy, preto si pripomíname jednoduché pravidlo: vezmeme hrsť zeme a namočíme ju. Ďalej sa snažíme z výslednej kaše vyformovať guľku. Ak sa hmota rozpadne v rukách, potom sa takáto pôda považuje za piesočnú. Piesočnatá hlinitá pôda sa nezroluje do gule, ale dá sa v zemiach zvinúť do stavu kordu. Hlinená pôda s touto metódou stanovenia sa stáva veľmi plastickou a je možné ju „vyrezávať“. Hlina sa tiež zmení na guľu, ale nie viac.
Po určení typu pôdy je zrejmé, čo treba urobiť ďalej. Ak vaše stránky pozostávajú z úrodnej čiernej pôdy, nemusíte robiť žiadne iné hnojivá okrem bežných hnojív. Rašelinová pôda bude vyžadovať piesok, hlinitý piesok s rašelinou.
Kultúrna starostlivosť
Najničivejšou pre sadenice mrkvy je blízkosť buriny a kôra vytvorená na zemi. To, aj iné, môžu pekne pokaziť vašu úrodu ešte skôr, ako sa nad zemou objavia prvé listy mrkvy. Ak sa tomu chcete vyhnúť, zalievajte a uvoľnite záhradné lôžko, ak vidíte, že je porastené trávou alebo tvrdo. Mimochodom, často musíte mrkvu uvoľniť, pretože krásne, rovnomerné okopaniny sa dajú získať iba v ľahkej pôde.
Polievanie
Bez zalievania je mrkva letargická a horká a negatívne to súvisí s neustálym nedostatkom vlhkosti aj s pravidelným suchom. Nepoteší ju však ani vzhľad „močiara“ - táto kultúra uprednostňuje stabilitu a umiernenosť.
Aby vaša mrkva nevyschla priamo v záhrade a nepraskala od dostatku vlhkosti, je potrebné zalievať ju každých 5-7 dní do hĺbky zodpovedajúcej dĺžke koreňovej plodiny. Zatiaľ čo mrkva je mladá a tenká, stačí pôdu nasiaknuť 5-7 cm, ale mrkvu pre dospelých je potrebné zaliať tak, aby bolo navlhčených 30 cm od povrchu pôdy.
Hnojenie mrkvy
Na normálnej pôde stačí mrkvu kŕmiť dvakrát za sezónu - prvýkrát 3 týždne po vyklíčení, druhá - mesiac po prvom. Pre normálny rast koreňovej plodiny je vhodný ktorýkoľvek z nasledujúcich obväzov:
- 1 polievková lyžica nitrofocky na 10 litrov vody;
- 2 poháre dreveného popola na 10 litrov vody;
- 20 g dusičnanu draselného, 15 g močoviny a 15 g dvojitého superfosfátu na 10 litrov vody.
Aby sa mrkva rozrástla, musí sa neustále sledovať vzdialenosť medzi okopaninami, aby sa zabránilo zahusteniu výsadby. Prvé zriedenie mrkvy sa uskutočňuje vo fáze vzhľadu prvého páru pravých listov, pričom medzi výhonkami zostáva 3 cm.
Pred riedením mrkva
Aby sa počas riedenia nepoškodili zvyšné korene, musí sa vykonať po výdatnom zalievaní a kyprení zeme.
Druhýkrát sa mrkva zriedi, keď sa jej vyvinú 2 páry plných listov. Potom je vzdialenosť medzi rastlinami asi 6 cm.
Mrkva, aj keď je nenáročná, si vyžaduje pozornosť. Po prvé, rastie pomaly a burina rastie rýchlo, takže vytrhávanie buriny je neustále nevyhnutnosťou. Po druhé, samotný proces výsadby semien je nekontrolované množstvo semien v brázdách. V takom prípade, keď semená vypučia a dorastú 10-15 centimetrov, treba záhon preriediť. Aby boli korene veľké a vyvinuté, potrebujú priestor na rast. Hustá výsadba bez riedenia poskytne krehkú, nevhodnú pre korene potravy.
Zalievanie by sa malo robiť podľa okolností. Ak je leto daždivé, musíte sa skôr ubezpečiť, že plodina nehnije - musíte miesto včas vypustiť. Počas sucha je potrebné nenechať zem vyschnúť, koniec koncov by mrkva mala byť šťavnatá a dobre vyživená.V nevysušenej pôde rastie dlhá pravidelná mrkva a sukovité a krátke korene sú znakom nesprávnej prípravy pôdy alebo zlého výberu miesta.
Akí by mali byť predchodcovia
Nech si vyberiete akýkoľvek druh mrkvy, pôdne závislosti tejto zeleniny zostanú vždy nezmenené.
- Miesto na pestovanie okopanín by sa malo vyberať na otvorenom rovnom mieste s dobrou úrovňou osvetlenia.
- Pôda by mala byť ľahká, vlhká a priepustná pre vzduch, napríklad hlinitá alebo hlinitá.
- Je dôležitý pre mrkvu a obsah humusu v záhradnej pôde, ktorá je zodpovedná za úrodnosť pôdy. Jeho koncentrácia musí byť minimálne 4%.
- Je nevyhnutné, aby pôda v mieste výsadby okopanín bola mierne kyslá (pH = 5,5-6) alebo neutrálna (pH = 7). Silne kyslé alebo zásadité reakcie vedú k výskytu chorôb a zhoršeniu ich vlastností, ako je napríklad doba použiteľnosti.
- Správnym predchodcom mrkvy sú nočné koše a strukoviny, ako aj zelenina alebo kapusta.
- Vlhkosť pôdy by mala byť mierna a samotné lôžko by malo byť umiestnené na miestach s hlbokou podzemnou vodou.
Existujú faktory, ktoré negatívne ovplyvňujú kvalitu a množstvo plodiny.
- V oblastiach ležiacich v nížinách a s blízkou podzemnou vodou sú koreňové plodiny ovplyvňované rôznymi patogénnymi mikroorganizmami, čo vedie k hnilobe plodín a strate kvality.
- Dôrazne sa neodporúča používať ako hnojivo čerstvý hnoj.
- Koreňovú plodinu nemôžete znovu vysadiť na rovnaké miesto ako v minulej sezóne. Pred opätovným vysadením musí trvať najmenej štyri roky.
- Nesaďte mrkvu na miesta so slabým slnečným žiarením. Na takýchto miestach bude výnos o štvrtinu nižší a samotné okopaniny vyrastú malé a s nízkym obsahom živín.
- Príliš ťažká pôda nepriaznivo ovplyvňuje úrodu a tvar plodov. Na hlinách a zle spracovaných pôdach sa mrkva rozvetvuje a deformuje a zhoršuje sa jej chuť.
Za najlepších predchodcov sa považujú cibuľa, uhorky, zemiaky, pod ktorými sa aplikoval hnoj.
Po ich kultivácii zostáva veľa rozložených organických látok, ktoré sú ľahko dostupné pre sadenice mrkvy. Pôda po týchto rastlinách je navyše zvyčajne bez buriny. To je dôležité, pretože burina v počiatočnom období predbieha mrkvu v raste a utláča ju.
PODROBNOSTI: Kyslosť pôdy pre uhorky: čo by malo byť
V oblastiach s nízkym obsahom živín sa pred vykopávkami zavádza zhnitý hnoj a drevný popol. Na úrodných pôdach - iba malé množstvo minerálnych hnojív.
Choroby a škodcovia mrkvy
Najčastejšie mrkvu poškodzuje mrkvová muška, ktorú lákajú aromatické vrcholy tejto kultúry. Prevenciou invázie je správne pestovanie, nezahustená výsadba, absencia stagnácie vlhkosti v pôde. Ak to nepomohlo a listy mrkvy sa začali vlniť, čo je prvý príznak výskytu škodcu, musíte podľa pokynov ošetriť výsadby prípravkom Inta-Vir alebo Actellik.
Z chorôb mrkvy sú najbežnejšie rôzne druhy hniloby: phomosis, sklerotinóza, alternaria, botrytóza a bakterióza. Prevenciou týchto chorôb je starostlivé dodržiavanie striedania plodín a čistenie zvyškov rastlín z hrebeňov, avšak liečba každej choroby je iná.
- Nebezpečné choroby a škodcovia mrkvy
Jasná slnečná mrkva má toľko nepriateľov! Len obdivujte.
Príprava záhradného lôžka
Mrkva rastie pomaly a ako už bolo spomenuté, bojí sa nadmernej vlhkosti. Ak má Zem schopnosť akumulovať vodu, potom usporiadajte záhony - vyvýšte pôdu o 25-35 centimetrov. Ak zem dobre vysuší, potom stačí urobiť drážky so vzdialenosťou 20 - 25 centimetrov od seba. Pred výsadbou je pozemok pár dní pred výsadbou vyrovnaný a uvoľnený, potom zalievaný.
Potom je posteľ opäť zakrytá fóliou.To je potrebné na zachovanie tepla a vlhkosti, ak je všetko vykonané správne, potom sa pri tejto metóde sadenice objavia už šiesty deň po výsadbe. Hneď ako sa objavia prvé zelené výhonky, ochranná fólia sa odstráni.
V Rusku sa mrkva tradične vysádza koncom apríla, keď je pravdepodobnosť nočných mrazov minimálna.
- od 20. apríla do 25. apríla, skoré odrody mrkvy;
- odrody v polovici sezóny do 5. mája.
Pre južné oblasti sú ďalšími dátumami polovica marca a polovica júna pre druhé vystúpenie.
Pri príprave postele na mrkvu na jeseň sa používa jeden z dvoch spôsobov kopania. Prvým je, že hlinená hrudka môže zostať neporušená a neporušená, aby sa zachoval maximálny počet prospešných baktérií a priaznivá mikroflóra v dolných a horných vrstvách pôdy. Druhá spočíva v úplnom rozbití hrudiek a obrátení vrstiev. Posledná uvedená metóda však prispieva k zamŕzaniu pôdy, preto sa nepoužíva, ak sa na jeseň začali skoré mrazy.
Organické hnojivá sa na záhradu neaplikujú. Hĺbka pripraveného otvoru by mala byť minimálne 15 cm, aby v ňom nestagnovala vlhkosť. Toto miesto by sa už nemalo dotknúť ďalších 1,5 mesiaca pred výsadbou. V októbri, keď sa pôda mierne usadí a stlačí, bude potrebné zavlažovanie hrable, aby sa uvoľnila.
Ďalším krokom je výroba drážok na osivo. Ich hĺbka by mala byť najmenej 5-6 cm. Ak je pôda hlinitá a ťažká, stačí nechať každý 1 cm. Medzi drážkami sa pozoruje vzdialenosť 15 až 20 cm. Miesto na výsadbu je takmer pripravené, zostane sám 3-4 týždne, zakrytý pred dažďami filmom.
Priepustnosť vody je jednou z najdôležitejších vlastností pôdy. Závisí to od zloženia, jeho štruktúry a frekvencie vlhkosti. Na záhrade môžete tento indikátor skontrolovať jednoduchým spôsobom. Kovový valec s priemerom 50-60 cm je stlačený do hĺbky 5-10 cm. Okolo neho je vyrezaný ďalší valec, ale s veľkým priemerom - 90-95 cm. Pôda je dobre zhutnená pri stenách vo vnútri sú namontované rámčeky a stupnica na meranie hladiny vody a teplomery.
Merania sa musia robiť pri teplote 10 ° C a tlaku vody 5 cm Optimálny indikátor vodotesnosti je od 100 do 500 mm vodného stĺpca. Značka nad 1 000 sa považuje za úplnú poruchu a menej ako 30 mm vodného stĺpca sa považuje za nevyhovujúcu. Priepustnosť vody sa meria v priebehu 5-6 hodín.
Tvorba postele by mala začať určením jej veľkosti. Optimálna šírka je 0,7 - 1,2 metra. Ak je šírka zmenšená, potom budete musieť zariadiť príliš veľa postelí - z jednej nebudete môcť získať veľkú úrodu. Ak je posteľ širšia, potom budú problémy so zalievaním, odstraňovaním buriny. Dĺžka môže byť takmer ľubovoľná - je obmedzená iba veľkosťou stránky a vašimi želaniami.
Je vhodné usporiadať malý násyp pozdĺž okrajov záhradného záhonu alebo dokonca namontovať lamely. Požadovaná výška je 10-12 centimetrov. Takto ušetríte vodu zabezpečením dobrého zalievania aj po malom daždi.
Ale ak sa lokalita nachádza v nížine, vynára sa ďalšia otázka - ako sa zbaviť prebytočnej vody. K tomu je posteľ špeciálne zdvihnutá - debnenie je inštalované z dosky s výškou 20-30, ktorá je naplnená zemou. Vďaka tomu prebytočná vlhkosť záhradu rýchlo opustí.
Najhoršie na tom je, že ak je treba záhradu rozbiť na močaristej pôde - všetky okopaniny tu začnú rýchlo hniť. Musíme časť pozemku zo záhrady odstrániť, aby sme dostali základovú jamu hlbokú asi 25 - 35 centimetrov. Na dno a steny sa položí hrubá a odolná konštrukcia z polyetylénu. Až potom sa pôda vráti na svoje miesto. To ho ochráni pred prístupom podzemných vôd k povrchu a získa bohatú úrodu.
V dnešnej dobe si čoraz väčšiu obľubu získavajú úzke postele, alebo ako sa im hovorí aj Mittliderove postele.Ich hlavným rysom je prítomnosť vysokých strán z drevených dosiek, ako aj izolácia pôdy v lôžkach od okolitej pôdy. Takéto postele majú množstvo výhod: manipulácia s nimi je pohodlná, neboja sa vysokej hladiny podzemnej vody a neumožňujú rôznym škodcom z okolitej pôdy dostať sa na miesto pestovania. Okrem toho takýto dizajn chráni plodiny pred vetrom a neumožňuje burinám dostať sa k nim.
Posteľ Mittlider je usporiadaná nasledovne: oblasť so šírkou 40-50 cm je označená ľubovoľnou dĺžkou. Po obvode je posteľ vybavená nárazníkmi s výškou od 20 do 40 cm. Šírka strán je minimálne 4 cm - to zaisťuje pevnosť konštrukcie, pretože by nemala umožňovať plazivú pôdnu zmes. Nebude nadbytočné ošetrovať postele kompozíciou proti plesniam. Na spodok výslednej štruktúry sa položí film.
Tradične sa skladá z perlitu a lúčnej zmesi, môžete však použiť jednoduchšie metódy: zmiešajte pôdu z miesta v rovnakom pomere s rašelinovou zmesou alebo kompostom. Postele sú naplnené zeminou tak, aby nedosahovala okraj strán 5-10 cm. Vzdialenosť medzi úzkymi lôžkami je zvolená asi 1 m.
Posteľ pre mrkvu podľa metódy Mitlider vyžaduje nasledujúcu schému výsadby: do stredu postele sa naleje pás zmesi dusíkatých a draselných hnojív (asi 50-60 g zmesi na 1 meter). Semená sa vysievajú na bočné strany pásu s hnojivami tak, aby vzdialenosť od nich bola najmenej 10 cm, zatiaľ čo vzdialenosť po stranách riadkov výsadby by nemala byť menšia ako 5-7 cm.
Ako pristáť
Šírka postelí sa zvyčajne vyrába od 90 do 100 cm a výška je od 15 do 20 cm.
Každý, kto si aspoň raz vypestoval cibuľu, sa bez problémov vyrovná aj s výsadbou mrkvy. Okrem toho nie je ťažké vyrobiť posteľ pre mrkvu. Najdôležitejšie je vypočítať správnu veľkosť a pripraviť pôdu pre mrkvu v dostatočnom predstihu.
Šírka záhonov sa zvyčajne vyrába od 90 do 100 cm a výška je od 15 do 20 cm. Ak sa podzemná voda nachádza v blízkosti miesta výsadby, dôrazne sa odporúča zvýšiť výšku záhona na 35 centimetrov. (po spodnú hranicu). Dĺžka môže byť úplne ľubovoľná, všetko závisí od želaní a potrieb záhradníka, ako aj od veľkosti lokality. Určite si budete musieť urobiť drevenú stranu, ktorá zabráni stekaniu vody a rozmazaniu záhonov počas polievania.
Na umiestnenie semien je potrebné vytvoriť špeciálne drážky, ktorých hĺbka nepresiahne tri centimetre. Je bezpodmienečne nutné dodržať medzi nimi medzeru 20 centimetrov. Pokiaľ ide o vzdialenosť medzi koreňmi, môže sa líšiť od dvoch do štyroch centimetrov.
Dôležité! Drážka pre výsev nikdy nesmie byť príliš plytká alebo príliš hlboká. V prvom prípade existuje vysoká pravdepodobnosť, že semená budú odnesené nárazom vetra, a v druhom - že jednoducho nebudú môcť preraziť na povrch cez hrúbku zeme.
V ideálnom prípade by mali byť semená zasiate tak, aby sa neskôr nemuseli riediť. Nie je to ľahké dosiahnuť, ale mali by ste to skúsiť. V opačnom prípade bude vôňa vrcholov pri vyťahovaní koreňovej plodiny zo zeme nevyhnutne priťahovať pozornosť tak škodlivého hmyzu, ako je mrkva.
Bezprostredne pred zasiatím semien mrkvy musí byť každá drážka dôkladne navlhčená. Pretože sadivový materiál pre mrkvu je veľmi ľahký, často sa kvôli pohodliu mieša s pieskom. Na tých miestach, kde sú semená príliš silné, odborníci odporúčajú obsah drážky rozptýliť štetcom.
Po dokončení výsadby semien je drážka posypaná mulčom:
- humus;
- biohumus;
- kompost;
- kokosový substrát.
Keď sa klíčky vyliahnu cez mulč, musia sa odstrániť a sadenice sa musia zaliať.
Dôležité! Kým sa neobjavia sadenice, neodporúča sa miesto výsevu polievať, aby sa zabránilo erózii semien.
Mrkva rastie pomerne pomaly, navyše, ako už bolo spomenuté, nemá rada prebytočnú vlhkosť. Ak zorganizujete záhony a vyvýšite miesto na výsadbu o 30-35 centimetrov, problém môže byť vyriešený. Ak pôda dobre vysuší, postačujú jednoduché ryhy.
Pred výsadbou by mali byť semená namočené a po výsadbe a výdatnej zálievke prikryté igelitom. Tento krok je nevyhnutný na zachovanie tepla a vlhkosti potrebnej na klíčenie semien v pôde. Ak sú všetky manipulácie vykonané správne, prvé výhonky sa objavia za menej ako týždeň. Je veľmi dôležité nezabudnúť na odstránenie filmu po objavení sa prvých výhonkov.
Výsadba v úzkych záhonoch
V posledných rokoch je medzi záhradkármi veľmi žiadaný spôsob výsadby mrkvy do úzkych záhonov, známy aj ako metóda Jacoba Mittlidera. Takéto postele majú výrazný rozdiel od štandardných možností. Vyznačujú sa nafúknutými bočnými nárazníkmi a pomerne širokými uličkami. Úlohou úzkych a vysokých záhonov je čo najspoľahlivejšou ochranou zasiatej mrkvy pred burinou a vetrom. Navyše, čisto vizuálne, takáto posteľ vyzerá jednoducho perfektne.
Na vybavenie úzkej postele budete potrebovať:
- dve nádoby, ktoré budú slúžiť na miešanie hnojív;
- úzke hrable (v oblasti pracovnej časti nie viac ako 30 centimetrov široké);
- drevené kolíky;
- motyka;
- lopata;
- drevené dosky na výrobu bokov.
Algoritmus akcií bude v tomto prípade približne nasledovný:
- Označte postele a označte ich hranice čapmi. Optimálna šírka postele nebude viac ako 45-50 centimetrov, dĺžka môže byť ľubovoľná (zvyčajne si záhradníci vyberajú v rozmedzí od 3 do 9 metrov);
- Medzi posteľami urobte dostatočne široké (asi 1 meter) priechody;
- Po obvode pripnite drevené dosky. Výška výsledných strán by mala byť 10 centimetrov a šírka - 5 centimetrov;
- Cesty medzi záhonmi zasypte štrkom alebo dôkladne zhutnite tak, aby ste vylúčili pravdepodobnosť rastu buriny a výskyt krtkov.
Dôležité! Najlepšie bude umiestniť úzke lôžko v smere od východu na západ. Toto umožní mrkve prijímať potrebné množstvo slnečného žiarenia v konštantnom režime.
Kompetentné použitie úzkych záhonov vám umožňuje získať oveľa väčší výnos (asi dvakrát) ako pri použití štandardných metód výsadby.
Skladovanie mrkvy
Aby mrkva ležala celú zimu, musíte nielen zvoliť vhodnú odrodu, ale aj správne usporiadať zber a skladovanie plodiny. Mesiac pred zberom sa koreňové plodiny prestanú zalievať a pre samotný proces sa zvolí suchý, teplý deň.
Ak je jeseň suchá, mrkva môže byť v zemi až do veľmi studeného, ale za daždivého počasia je lepšie ju čo najskôr odstrániť, aby nehnila.
Koreňové plodiny sa opatrne vykopávajú vidlami, sušia sa v tieni, otriasajú sa od zeme a odrežú sa im vrcholy. Zostáva len pár milimetrov. Pre mrkvu je vhodný sklad so stabilnou teplotou 0 - 2 ° C a vysokou vlhkosťou.
Nazbieraná koreňová zelenina sa ukladá po vrstvách do škatúľ, posype sa pieskom alebo pilinami tak, aby sa nedotýkali, alebo sa ukladá do vrecúšok. Pamätajte, že pri najmenšom zvýšení teploty začne mrkva klíčiť, preto pravidelne kontrolujte zásoby a odstráňte ovocie, ktoré už nemôžete skladovať.
- Ako správne skladovať repu a mrkvu?
Povieme vám, ako chovať mrkvu a repu doma.
Aké máte tajomstvá pestovania sladkej a veľkej mrkvy?
Ideálny úkryt na zimu
Záhradné jahody za prítomnosti bohatej snehovej pokrývky dobre znášajú mrazy, chladné zimy s malým snehom však môžu rastliny zničiť. Aby ste sa vyhli takýmto výsledkom, nezabudnite na jeseň po ustálení teploty pod nulou izolovať jahodové záhony. Predtým by ste to nemali robiť, malé mrazy budú prospešné.
Zoznam materiálov, ktoré možno použiť na úkryt, je pomerne rozsiahly, ale každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody:
- Najdostupnejším materiálom sú listy, seno a slama, ktoré sú však spekané, na jar sa od rastlín oddeľujú len ťažko, kríky pod nimi môžu vyrastať a myši často zimujú v slame, čím poškodzujú výsadbu jahôd.
- Ihličie, smrekové vetvy sú najlepšou voľbou pre úkryt, má dobrú priepustnosť vzduchu, čo vylučuje tlmenie, ale zároveň dobre udržuje teplo.
- Agrofibre - dobre chráni plodiny pred zamrznutím, musí sa však pretiahnuť cez vopred nainštalované oblúky (tzv. Vzduchom suchý prístrešok), aby materiál neprišiel do kontaktu s rastlinami, inak zamrznú ešte viac ako v pod holým nebom.
Prístrešok jahody na zimu so slamou
V regiónoch s malou zasneženou zimou venujte pozornosť nielen rastlinám, ale aj uličkám, mulčujte ich listami, slamou, trávou atď. To pomôže chrániť povrch koreňového systému jahôd, pretože pôda bude menej vysychať, zamŕza a praská.
Tajomstvo chutnej a zdravej mrkvy vo vašich rukách
Aby ste si v zime uchovali vo svojom suteréne zásoby chutnej a zdravej mrkvy, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá prípravy pôdy na výsadbu na jeseň a na jar a tiež sa správne starať o budúcu nádhernú úrodu:
- pripravte pôdu dvakrát ročne - na jeseň opatrne vykopajte pôdu a aplikujte potrebné hnojivá, v závislosti od zloženia pôdy. Na jar pred výsadbou uvoľnite a prihnojte.
- pripravte semená tak, že ich deň pred výsadbou namočíte do vody.
- zasaďte semená správne, vyhnite sa nadmernej vlhkosti na lôžkach alebo chladu.
- preriedime sadenice, udržiavame dostatočný odstup medzi rastúcimi okopaninami.
- vodu alebo oblasť, kde mrkva časom rastie, osušte. Pamätajte, že miluje teplo a slnko!
Dúfame, že tieto tipy vám pomôžu vypestovať vynikajúcu úrodu chutnej a hlavne veľmi zdravej mrkvy, ktorá vám bude počas zimy dodávať vitamíny a minerály!