Fazuľa rastie a stará sa na voľnom poli, kedy zbierať zo záhrady s fotografiou

Ako pestovať fazuľu v krajine? Základy starostlivosti o fazuľu: zovretie, zalievanie, kyprenie a kŕmenie! Buyanov Oleg

Rjabikova bulvár, 50 Irkutsk Rusko 664043

+7

Dátum: 14. júla 2020 ||

Rubrika: Vidiecky život a zeleninová záhrada

||

Ahoj drahá. Pokračovanie v strukovinovej téme. Dnes budem hovoriť o priaznivých podmienkach pre pestovanie fazule, vodnom režime, kyprení a kŕmení. Osvojíte si základné pravidlá starostlivosti a dozviete sa, ako je štípanie užitočné pre zvýšenie ich úrody.

Ak chcete pestovať fazuľu na svojich metroch štvorcových, nemusíte mať špeciálne znalosti, ale tento proces má stále svoje vlastné nuansy. Táto plodina má osobitnú hodnotu ako zelené hnojivo a prírodný zdroj bielkovín.

Vďaka fazuli sa zlepšujú fyzikálne, biologické a chemické vlastnosti pôd. Účinok tohto zeleného hnoja na pôdu možno prirovnať k účinku hnoja.

Kedy zasadiť fazuľu?

Na klíčenie fazule stačí 2-5 ° C tepla. Jarné mrazy pre nich nie sú strašné, pretože sadivový materiál je schopný odolávať teplotám až do - 4 stupňov.

Preto bude možné začať s výsevom hneď, ako sa pôda začne otepľovať. Ale pre priateľské sadenice musí byť pôda zahriata najmenej na 5 stupňov Celzia. Vo väčšine regiónov sa sejba tejto kultúry uskutočňuje od konca apríla do druhej májovej dekády.

Fazuľa sa bude cítiť čo najpríjemnejšie pri teplote 20 - 22 ° C. Ale pri teplotách nad 25 ° C už budú trpieť: nasadené kvety opadávajú a plody nedozrievajú.

V regiónoch s chladným podnebím sa praktizuje pestovanie fazule prostredníctvom sadeníc. V takom prípade by sa výsev mal uskutočňovať v samostatných nádobách, čo sa musí vykonať 30 - 35 dní pred výsadbou rastlín na záhony, ale pred výsadbou na trvalom mieste sú sadenice stále zatvrdnuté. Táto metóda sa spravidla používa na získanie skorého zberu.

Výsev

Pred výsadbou sa semená umiestnia na asi 5 - 6 hodín do vody alebo na 2 - 4 hodiny do stimulátora rastu. Na vyliahnutie môžete kúsok látky namočiť a zabaliť do nej. Ak sú semená veľmi suché, potrebujú viac času na nasiaknutie - je lepšie ich nechať 12 - 20 hodín a pravidelne meniť vodu.

Výsev semien je možné vykonať dvoma spôsobmi:

• Na rovnej ploche a medzi semenami nechajte 40 cm voľného priestoru;
• Na záhonoch zmenšenie vzdialenosti medzi susednými fazuľami na 20 - 25 cm pre trpasličie odrody a až 10 - 12 cm pre vysoké;

Rozstup riadkov by mal byť minimálne 45 cm. Samotná výsadba sa spravidla vykonáva v dvoch radoch, čo je spôsobené tým, že týmto spôsobom rastliny prinesú viac plodov a bude sa ľahšie starať. ich.

V prípadoch, keď sa na výsadbu používajú čierne ruské fazule, sa vzdialenosť riadkov zníži na 30 cm a semená sa rozložia v malom intervale - asi 3 - 5 cm. Výsev sa vykonáva do vlhkej pôdy. Po skončení nebude zbytočné polievať postele.

Hĺbka výsevu závisí od kvality pôdy. Na ľahkých pôdach je hĺbka otvoru pre osivo 6-7 cm, na ťažkých pôdach - 3 - 5 cm. Po zahĺbení semien mulčujeme povrch lôžka. Sadenice sa objavia asi za 14-20 dní. Potom bude hlavnou úlohou správna starostlivosť o rastliny.

Druhy a odrody fazule

V mnohých krajinách je k dispozícii množstvo sadiacich bôbov.
Moderné odrody fazule majú vysokú nutričnú hodnotu a vynikajúcu chuť. Chovatelia ako fazuľa sú rozdelení do dvoch hlavných skupín: severné a západné európske odrody. Severné odrody produkujú vysoké výnosy v miernych oblastiach, zatiaľ čo západoeurópske odrody sa pestujú v južných oblastiach s horúcim, suchým podnebím.

• Rusi sú čierni. Jedna z najslávnejších stredne skorých odrôd, široko používaná na výsadbu v severnom páse Ruska. Bush dosahuje výšku 60 cm, kvitne bielymi kvetmi a čiernymi škvrnami. Tvar fazule je mierne zakrivený, dĺžka tobolky je 7-8 cm.Tmavo fialové semená majú podlhovastý oválny tvar, keď sú fazule zrelé, neotvárajú sa.

• Bieloruský. Patria k stredne sezónnej odrode, výška výhonkov je od 60 cm do 1 metra. Kvety sú biele, škvrnité. Lusk je rovný, dlhý až 11 cm, po dozretí uzávery plodov praskajú. Semená sú svetlohnedej farby, pretiahnuté. Odroda je všeobecne známa na Ukrajine a v Bielorusku a Lotyšsku.

• Zelené a biele Windsor. Stredne sezónne odrody. Rastlina je kompaktná, výška stonky je 0,6 - 1 m. Tvar fazule je eliptický, mierne sploštený, s dužinatými zelenými chlopňami, ktoré sa po dozretí otvárajú, obsahuje 3 semená. Odrody sa líšia farbou semien.

• Virovského. Fazuľa je stredne skoro. Rastlina vysoká až 1 meter so vztýčenou stonkou. Kvety sú veľké. Fazuľový struk má zakrivený tvar, zrejú v ňom 3-4 veľké, mliečne semená.

Termín „fazuľa“ sa vzťahuje na ovocie akejkoľvek strukoviny. Záhradkári ho však nazývajú obyčajná alebo ruská fazuľa - druh rodu Vika.

Táto rastlina má vysokú nutričnú hodnotu. Je to vďaka prítomnosti bielkovín v ovocí, ktoré zahŕňajú esenciálne aminokyseliny. Produkt obsahuje aj vitamíny skupín PP, C, B, železo, vápnik, síru, draslík a fosfor. Vysoký obsah kalórií v fazuli vám umožní rýchlo zapiť pokrmy z nich vyrobené a dlhodobo si zachovať pocit sýtosti.

Mimoriadny význam má výsadba strukovín ako zeleného hnoja na obnovu vyčerpaných pôd. Korene týchto rastlín sú domovom baktérií, ktoré sú schopné asimilovať atmosférický dusík a premieňať ho na formu amoniaku, ktorá je k dispozícii pre iné plodiny. Strukoviny navyše uvoľňujú hustú pôdu, zabraňujú rastu buriny a vymývaniu z hornej úrodnej vrstvy dažďovou vodou. Je to spôsobené schopnosťou rastlín vytvárať koreňmi husté trsy.

Medzi hlavné odrody obyčajnej fazule rastúcej na území Ruskej federácie patria:

• Aušra. Odroda odolná proti škodcom. Doba od výsevu do technickej zrelosti je 3,5–4 mesiace.
• Bieloruský. Plody dozrievajú za 2–2,5 mesiaca. Odroda sa vyznačuje dobrými ukazovateľmi úrody.
• Windsor. Veľké plody bielej alebo zelenej farby. Odroda patrí k skorému dozrievaniu, vyznačuje sa zvýšenou produktivitou. Sadenice dobre znášajú mrazy, fazuľu je možné pestovať v severných oblastiach.
• Velen. Rastliny sú pre pôdu nenáročné. Fazuľa je zakrivená a stredne veľká.
• Virovský. Stabilná odroda, ovocie s vysokou chutnosťou.
• Čierny obr. Vysoké rastliny s dlhými (až 15 cm) tobolkami.
• Čierny Rus. Nenáročná odroda, ovocie sa dá jesť aj bez šupky.

Strukoviny, ktoré sú dnes populárne, sú cenené pre svoju výnimočnú chuť, spolu s nutričnými hodnotami a výhodami pre ľudské telo.

Existuje podmienené moderné odstupňovanie strukovín do hlavných skupín:

1. Severné odrody. Takéto druhy poskytujú vysoké výnosy v regiónoch s miernym a chladnejším podnebím.
2. Západoeurópsky. Obsadzujte polia v horúcich južných oblastiach, kde sú suché podmienky častým spoločníkom pri pestovaní plodín.

V závislosti od regiónu, stupňa zrenia a ďalších parametrov si môžete zvoliť odrodu, ktorá je najvhodnejšia na pestovanie v konkrétnej oblasti. V súčasnosti sa medzi spotrebiteľmi strukovín vytvorili určité preferencie. Čo samozrejme ovplyvňuje vývoj poľnohospodárstva v tomto smere.

Bieloruský

Názov pochádza z krajiny pôvodu kultúry. Odroda sa objavila v roku 1950. Peelingové druhy v polovici sezóny. Od okamihu výsevu po vzhľad plodov to trvá asi 100 dní. Kvitnutie nastáva 25 dní po vyklíčení. Stonka dosahuje výšku 50 až 100 cm. Dĺžka tobolky je asi 10 cm. Semená sú predĺžené a majú svetlohnedú farbu. Perfektné na konzervovanie.

Windsor

Existujú biele a zelené poddruhy. Chované pred viac ako dvoma storočiami chovateľmi z Anglicka. Stredná zrelosť. Od výsevu po dozretie ovocia to trvá asi 120 dní. Biela odroda zreje o 10 dní dlhšie. Kmeňová časť týchto plodín často presahuje meter výšky. Struky sú malé. Ich tvar je mierne zakrivený a opuchnutý. Vo vnútri sú zvyčajne 2 veľké ploché zelené plody. Zriedka nájdete 3 alebo 4 kusy.

Ruská čierna

Názov dostali strukoviny v roku 1943 pre farbu semien - tmavofialovú. Plody sú oválne, mierne podlhovasté, vráskavé, stredne skoro zrelé. Dozrieť 90 dní po zasiatí. Lusk je asi 8 cm dlhý, mierne zakrivený. Kvôli absencii pigmentovej vrstvy sa dá jesť celé.

Virovskie

Stredne skorá odroda. Stonka je vzpriamená a dosahuje výšku 1 metra. V struku môžu byť 3 - 4 plody. Veľká matná, mliečna alebo citrónovo žltá farba. Samotný bob je mierne zakrivený. Jeho dĺžka je 9 cm.Semená dozrievajú 100 dní po zasiatí. Kmeňová časť kultúry môže byť vysoká 80 - 90 cm Odolná voči mnohým chorobám.

Na území Ruska sa niekoľko záhradných odrôd fazule aklimatizovalo a získalo si veľkú popularitu.

Velena

Nenáročný na starostlivosť, kvalita pôdy. Semená sú zaoblené, hranaté, svetlo platej farby. Plody sú stredne zakrivené, zelenej farby s riedkym dospievaním.

Bieloruský

Plody sú veľké, rovné, až 10 cm dlhé, zrná svetlohnedé, oválneho tvaru.

Virovský

Stupeň odolný voči chladu. Rastlina má 24 - 26 fazúľ s vynikajúcou chuťou.

Odolný proti praskaniu, suchu, bez vplyvu škodcov.

Čierny Rus

Má krátke obdobie zrenia, stabilne plodí. Plody sa konzumujú zelené a zrelé.

Čierny obor

Vysoká odroda, s veľkými plodmi do 14 cm.

Windsor

Skorá zrelá odroda so zvýšenou produktivitou, mrazuvzdorná. Plody sú veľké, s bielymi alebo zelenými semenami.

Najvhodnejšia pôda na pestovanie fazule zo semien je hlinitá, s dobrým slnečným žiarením. Index kyslosti pôdy by nemal presiahnuť 7,0. Zavedenie drevného popola a organických hnojív zvyšuje úrodu, urýchľuje rast strukovín. Je lepšie umiestniť pristátia na vyvýšenom teréne.

Rastliny, ktoré nezávisle zásobujú pôdu dusíkom, netolerujú jeho prebytok, netolerujú nedostatok draslíka. Preto sa výsadba po strukovinách neodporúča.

Starostlivosť

Polievanie... Fazuľa vydrží bez polievania dosť dlho, ale na začiatku rastu vody ju potrebujete veľa. V prípade, že už dlhší čas nepršalo, musí sa výsadba zaliať. Spravidla sa zalieva dvakrát týždenne rýchlosťou najmenej 10 litrov vody na 1 štvorcový. meter.

Uvoľnenie... Pozemok okolo rastlín musí byť pravidelne uvoľňovaný a odstraňovaná burina. Medzery medzi riadkami sa niekoľkokrát spracujú do hĺbky 8 - 12 cm; prvé uvoľnenie sa uskutoční po výskyte druhého listu, potom sa opakujú, keď sa vytvorí pôdna kôra, a zastaví sa vo výške rastliny 50-60 cm.

Pri druhom a treťom uvoľnení sú rastliny tŕstie, čo pomáha posilňovať koreňový systém, zvyšovať odolnosť rastlín proti vetru.

Vrchný obväz... Ak rastliny rastú pomaly, sú kŕmené potašom a dusíkatými hnojivami - 10 - 15 g na meter štvorcový. m.

Podväzok... Iba vysoké odrody potrebujú podväzok (na uľahčenie procesu starostlivosti o ne).

Za týmto účelom na ne nainštalujeme mriežku, ktorú je možné vykonať nasledovne:

• Po výsadbe vrážame kolíky do pôdy po okrajoch radov - podpery (výška 1-1,2 m);
• Keď sadenice trochu vyrastú, ťaháme drôt na kolíky s intervalom 30 cm;

Fazuľa: Vonkajšia výsadba. Starostlivosť a to, ako rastú

Fazuľa patrí do skupiny rastlín Legume. Na území Ruska sú známi už dlho, ale v poslednej dobe sa na ne začalo nezaslúžene zabúdať. Sú nenáročnou rastlinou, ktorú je možné zjesť.

Podľa svojich charakteristík sú fazule klasifikované ako užitočné výrobky, pretože obsahujú veľké množstvo bielkovín, mikroorganizmov a vitamínov.

Majú dobrú chuť a dobre pripravené jedlá z nich môžu rýchlo zasýtiť telo.

Zber a skladovanie

Fazuľu začnú odstraňovať, keď sú semená v nich takmer úplne vyvinuté, ale ešte nestratili svoju jemnosť a na mieste pripevnenia k plodu sa nevytvorili „čierne ryhy“. Najskôr odstránime tie plody, ktoré sa nachádzajú na dne stonky. Vylomíme ich, uvoľníme semená z ventilov.

V prípadoch, keď sa plody budú konzumovať vcelku (zrná s chlopňami), odstránime ich, keď sú chrupky ešte šťavnaté a veľkosť zŕn dosahuje asi 1 cm. V prípadoch, keď sa vypestované zrná konzumujú v surovom stave, je treba fazuľu zozbierať. keď semená v zrelosti mlieka dosiahnu plnú veľkosť pre danú odrodu.

Úrodu zbierame v 3 - 4 dávkach s odstupom 8 - 10 dní. Odstránime spolu s vrcholmi; zviazané v snopoch dobre dozrievajú v maštali alebo na povale. Snopy zavesíme s koreňmi hore. Mlátenie sa vykonáva ručne, čím sa oberajú semená z ventilov.

Jedna rastlina môže zhromaždiť 30-50 g semien.

Tajomstvá úspešného pestovania fazule vonku

Na úspešnejšie pestovanie fazule sa vykonáva pravidelné kyprenie pôdy. Na jar, keď sú sadenice ešte malé, odporúča sa ich popichať motykou. Kultúre sa nepáči susedstvo buriny, preto treba postele udržiavať čisté.

Keď sú rastliny pokryté kvetmi, horná časť ich stoniek je zovretá, skrátená o 10 - 15 cm, jemné a šťavnaté výhonky lákajú vošku čiernu fazuľu, pre ktorú sú obľúbenou pochúťkou. Zbaviť sa tohto škodcu nebude ľahké. Zovretie tiež ovplyvňuje dozrievanie ovocia, čím je rovnomernejšie.

Prvú úrodu fazule v exteriéri je možné zbierať začiatkom leta. Je dôležité, aby ste s dátumami neskoro neskoro, inak budú plody prezreté a stanú sa mierne jedlé - vláknité a húževnaté. Môžete jesť fazuľa zrelosti mlieka, ktorá dosiahla dĺžku 10 - 15 cm. V úplne hotových plodoch sú cez ventily viditeľné semená. Najskôr sa z kríkov odstráni spodná fazuľa a zvyšok sa zozbiera, keď dozrieva. Ak sú listy už začiernené, najlepšie je nechať ovocie na rastline, aby ste z neho neskôr mohli získať semená na výsadbu.

Čierne ruské fazule majú dlhú históriu pestovania. Boli dôležitou súčasťou stravy našich predkov, ktorí oceňovali túto zeleninovú plodinu pre jej jednoduchosť poľnohospodárskej technológie a zdravotné výhody. Pri jedení fazuľových jedál zostáva pocit sýtosti dlho, nasýtia telo potrebnými vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami. Používajú sa tiež v ľudovom liečiteľstve, poskytujú protizápalové, sťahujúce a močopudné účinky.

Rastliny sa neboja tepla a chladu a prítomnosť silného koreňového systému a mohutnej stonky im nedovolí zlomiť sa pod ťarchou plodín alebo silným vetrom. Fazuľa je dokonalým hnojivom.Počas svojho životného cyklu budú obohatiť pôdu dusíkom. A keď je to hotové, môžu sa kríky počas jesenných prác na stavbe vytrhnúť zo zeme a zakopať. Stonka a listy fazule sa rýchlo rozložia a nasýtia pôdu živinami.

Existujú plodiny, ktoré sa v záhrade pestujú nielen kvôli úrode. Patria sem fazule.

Na vašom webe uvoľňujú pôdu, obohacujú ju dusíkom a samozrejme vám poskytujú ovocie s celou škálou živín a dobrou výživovou hodnotou. Okrem toho rozvetvený koreňový systém rastliny zasahuje do tvorby a vývoja rôznych burín.

Aby ste vedeli, ako pestovať fazuľu v krajine, musíte sa oboznámiť so základnými požiadavkami na pestovanie a starostlivosť o túto plodinu na otvorenom poli.

Pestovanie podľa všetkých pravidiel

Na výsadbu fazule sa vyberie najviac osvetlená oblasť. Pôdna vlhkosť je tiež veľmi dôležitá, preto sú pre strukoviny často prideľované nížiny alebo uličky iných záhonov, čo uľahčuje údržbu. Štruktúra pôdy nie je zásadná, fazuľa môže rásť aj na ťažkých hlinách, hlavné je, že pôda je bohatá na organické látky. Preto poľnohospodárska technológia fazule v prvom rade zahŕňa aplikáciu hnojív. Na jeseň sa na kopanie zavádza kompost, hnoj, divina alebo humus. Hydinový hnoj sa pre vysoký obsah dusíka pre fazuľu neodporúča. Potrebujú ale fosforečné hnojivá, takže na jeseň obohacujú pôdu o superfosfát.

Semená na výsadbu si môžete pripraviť doma. Pred zasiatím by mali byť semená fazule namočené na pár minút do horúcej vody (asi 50 ° C), aby sa vydezinfikovali. Potom sa odporúča liečiť ich liekom, ktorý zvyšuje úrodu strukovín, napríklad Nitrogin. Pre úspešné klíčenie a ďalšiu kultiváciu potrebujú semená dobrú vlhkosť, preto ak je vaša pôda v krajine piesčitá a na jar rýchlo vysychá, je lepšie fazuľu pred sejbou cez noc namočiť, aby bola nasýtená vlhkosťou, a hustá škrupina sa stala mäkšou.

Výsev fazule sa vykonáva čo najskôr. A nebojte sa, že nočné studené snímky môžu poškodiť sadenice, dokonale odolávajú aj mrazom až do -4⁰С. Hlavnou výhodou skorého výsevu je vlhká pôda, ktorá podporuje rýchly vzrast. Ďalšia starostlivosť navyše nebude vyžadovať časté polievanie.

Opis zariadenia

Fazuľa je jednoročná zeleninová plodina s vyvinutým koreňom, dlhá až 100 - 150 cm, stonka je vzpriamená, štvorboká, slabo rozvetvená.

Rastliny sú rozdelené do dvoch kategórií: krátke a vysoké, s výškou 30 až 140 cm, skoré odrody majú krátke obdobie dozrievania. Zložené listy pozostávajú z 3 - 5 letákov, ktorých palička končí špičkou.

Kvetenstvo 5 - 6 bielych kvetov. Niekedy - s čiernou škvrnou na krídlach. Existujú odrody s rôznymi odtieňmi: žltá, hnedá, modrá a pestrá.

Fazuľa má dlhé, niekedy zakrivené plody, v závislosti od odrody, dlhé od 4 do 20 cm, rovnako ako dve silné chlopne, ktoré sú zelené v štádiu technickej zrelosti, ale stmavnú a v biologickom štádiu majú hustú šupku. dozrievania. U niektorých odrôd majú steny výraznú pergamenovú vrstvu. Po úplnom dozretí nepraskajú ani nevylievajú. V iných odrodách je takáto vrstva nevýznamná alebo chýba.

Semená na pestovanie strukovín sa vyberajú podľa ich technických vlastností. Líšia sa tvarom, veľkosťou a farbou. Paleta farieb - od bielej po čiernu. Existujú zelené, hnedé, čierne, zmiešané farby ovocia. Fazuľa sa delí na dva druhy: kŕmne (maloosé) a zeleninové, veľkoplodé.

Rastliny milujúce vlhkosť si vyžadujú pravidelné a výdatné zalievanie, neznášajú ani krátke sucho. Je potrebné ich polievať najmenej 2-krát týždenne. Na to, aby plody napučali a klíčili, je potrebná vlhkosť od 100 do 120% ich hmotnosti.

Fazuľa má dlhú trvanlivosť.V priaznivých podmienkach nestrácajú chuť po mnoho rokov. Klíčenie semien na pestovanie fazule vydrží až 10 - 11 rokov.

Rastliny sú samoopelivé. V zriedkavých prípadoch je možné krížové opelenie. Vegetačné obdobie je 80 až 140 dní.

Existuje veľa odrôd tejto rastliny, ktorá je zásobárňou vlákniny a rastlinných bielkovín pre ľudí. Strukoviny sú známe už dlho. Pestovali ich naši predkovia vo veľkom množstve, pretože boli hlavným zdrojom potravy. Keďže boli veľmi výživní a užitoční, zaslúžene zaberali väčšinu územia v záhradách ľudí na vidieku.

Okrem veľkého množstva prospešných stopových prvkov poskytuje strukovina ďalšiu výhodu. Po jesennom výkope pôdy je zem spolu s jej kmeňovými a koreňovými časťami dokonale hnojená.

Listy sú nepárové alebo spárované, v závislosti od odrody. Ako fazuľa rastie, vyvíja sa jej silná oddenka. Počas kvitnutia sa tvoria celé súkvetia. Plody sa javia ako struky. Môžu mať rôzne dĺžky a šírky. Závisí to od rozmanitosti a primeranosti prísunu živín počas rastového procesu.

Fazuľa je bylinná jednoročná rastlina z čeľade bôbovité. Stonka rastliny je vzpriamená, zhrubnutá, dosahuje výšku 30 až 120 cm, listy sú nepárové a párové, farba je zelená. Má vyvinutý silný koreň zasahujúci do pôdy až do 1,5 metra. Kvetenstvo fazule je strapec so 4–12 kvetmi veľkými 2,5–3,5 cm.

Ako skladovať fazuľu na zimu?

Keď sa pozbiera celá plodina, zostávajúca stonka sa odreže. Zem s podzemkom je pred zimovaním vykopaná. Koreň a stonka fazule sú dobrým kompostom pre pôdu, ktorý ju obohatí dusíkom. Fazuľa sa skladuje mnohými rôznymi spôsobmi.

Sušenie

Takto si môžete pripraviť zrelé struky, ovocie. Nesušte ich na priamom slnku. Plodina by mala byť rozložená v tieni, na dobre vetranom mieste alebo vonku, ale do domu ju treba priniesť v noci.

Mrznutie

Zmrazené sú iba zelené struky alebo ovocie. Sú umyté, blanšírované, hermeticky zabalené a odoslané do mrazničiek. Môžu sa tam skladovať 8-12 mesiacov.

Zachovanie

Používajú sa tiež zelené strukoviny a struky. Po blanšírovaní sa dajú do sterilnej nádoby. Potom sa naleje do horúcej soľanky, pripraví sa podľa vkusu a pasterizuje sa asi 1,5 hodiny pri + 80 ° C. Konzervované nie osobitne, ale vo forme rôznych šalátov, kombinovaných s ľubovoľnou zeleninou a bylinkami. Existuje veľa podobných receptov, ktoré nájdete v kuchárskych knihách alebo na internete.

Ak máte pozemok, ktorý je vhodný na pestovanie zeleniny. Zasiať fazuľu sa oplatí vyskúšať. Prospeje vám to dvakrát. Zber tejto vysoko prospešnej plodiny a zároveň obohatenie pôdy na danom mieste vďaka schopnosti strukovín oplodniť pôdu.

Čo sú to fazuľa

Existuje niekoľko klasifikácií rastlín podľa rôznych charakteristík, takže je ťažké jednoznačne povedať, či sú strukoviny zeleninou alebo nie.

„Zelenina“ a „ovocie“ - definície nie z vedeckej botaniky, ale z každodenného života. Takže z vedeckého hľadiska sú akácia, fazuľa a sladký hrášok blízki príbuzní, na každodennej úrovni sú to rastliny iného rádu. Pre bežného človeka je prvý strom, druhý zelenina a tretí kvet.

Podľa poľnohospodárskej klasifikácie sa strukoviny klasifikujú ako zelenina alebo strukoviny.

Mimochodom! Rovnaká rastlina z hľadiska botaniky môže patriť do rôznych kategórií v poľnohospodárstve. Napríklad fazuľa a hrášok, ktoré sa zbierajú v zrelom stave, sú strukoviny, zatiaľ čo špargľa a hrach zberaný z dôvodu konzervácie voskom je zelenina.

Pri varení sa tieto plodiny označujú ako zelenina.

Schéma pristátia

Na základe toho, ako správne vysádzať, pestovať fazuľu a akú schému zvoliť, závisí úroveň klíčenia a úroda. Fazuľu môžete sadiť podľa 2 hlavných metód:

• Metóda jednoradového širokého radu, pri ktorej sú intervaly medzi riadkami minimálne 40-45 cm, vďaka čomu si dospelé rastliny navzájom neprekážajú. Táto metóda sa týka relatívne rýchlo dozrievajúcich klíčkov.
• Metóda dvojradovej pásky, pri ktorej medzi stužkami 45 cm, medzi čiarami - 20 cm V rade medzi každým semenom by malo byť najmenej 10 cm Semená by mali byť zapečatené asi 8 cm do zeme. Všeobecne je rýchlosť očkovania v tomto prípade 25 - 30 g na 1 m².

Pásová metóda

Rastlina dobre rastie oddelene v záhrade alebo spolu s inými plodinami, napríklad so zemiakmi. Aby sadenice nezamrzli, môžu byť na jar zakryté prenosným igelitom.

Ak chcete získať skorší zber, môžete strukoviny vysadiť sadenicami. Stojí za to vysadiť semená doma v rašelinových kvetináčoch 25-30 dní pred výsadbou. V polovici mája môžete sadiť sadenice na otvorenom teréne.

Ako na mieste sadiť strukoviny? Štandardné pokyny pre pestovanie strukovín vonku sú tieto:

1. Pripravte sadivový materiál.
2. Hrášok podľa schémy vysejte do predtým nakŕmenej nadýchanej pôdy.
3. Kryt so zemou, kompaktný, voda.
4. Zahradnú posteľ zakryte z posledného mrazu, vtáky (môžete použiť napríklad agril, film).

Výhody fazule pre záhradu

Potreba pestovať fazuľu na tomto webe je spôsobená skutočnosťou, že:

• obohatiť pôdu dusíkom (nie je potrebné používať umelé hnojivá);
• spoľahlivo chrániť zeleninové plodiny uvoľňovaním fytoncídov, ktoré potláčajú množenie patogénnych baktérií, infekcií, plesňových chorôb;
• zlepšiť štruktúru a kvalitu pôdy;
• vystrašiť krtky, škodlivých škodcov zeleniny a bobuľovín;
• pri použití spolu s horčicou, ražou, lupinou obnovte pôdu po vegetácii.

Fazuľa - všestranný zdravý produkt, ktorý sa používa na prípravu rôznych jedál. Tiež obohacujú pôdu. Pestovanie fazule nevyžaduje špeciálne zručnosti a technológie. Nezabudnite ich vysadiť na svojom pozemku a stanú sa nepostrádateľnými plodinami vo vašom zeleninovom arzenáli!

Pozri si video! Zber fazule