Vlastnosti pestovania karfiolu na otvorenom poli

Karfiol je cenná poľnohospodárska plodina, ktorá je dlho známa pre svoje výživové a liečivé vlastnosti.

Mnoho domácich záhradníkov zvládlo pestovanie kapusty v skleníkoch alebo na osobných pozemkoch.

Pestovanie karfiolu vonku je uskutočniteľný postup, ktorý má však svoje vlastné charakteristiky a tajomstvá. O tom je dnešný článok.

Všeobecný opis a stupne vývoja

Karfiol je jednoročná rastlina, ktorú je možné vysievať na jar (jarná verzia) a začiatkom jesene (zimná verzia). Za jeden rok sa vytvorí nielen hlava, ale aj plody so semenami. Koreňový systém karfiolu nie je dobre vyvinutý, vláknitého typu, nachádza sa v blízkosti povrchu pôdy. Zber kapusty je možný už po 90–170 dňoch po vzídení klíčkov, semenný materiál dozrieva za 200–240 dní.

Stonka má valcovitý tvar, priemerná výška je 0,15–0,7 cm, všetko závisí od charakteristík odrody. Listové dosky môžu rásť horizontálne, rovné alebo šikmo nahor. Často sú špirálovito zakrivené. Farba listov je rôzna, od svetlozelenej po modrozelenú, prítomný je aj voskový kvet. Ich dĺžka sa pohybuje medzi 15–90 cm.Úzke doštičky sú oválne, vajcovité alebo eliptické.

Existujú odrody karfiolu, ktoré pozostávajú z jednotlivých kvitnúcich výhonkov. V iných odrodách je hlava tvorená krútením vrcholových výhonkov, ktoré sú vysoko rozvetvené a obsahujú rudenstvo kvetenstva. V štádiu tvorby 9–12 listov začína proces uviazania hlavy. Jeho tvar môže byť okrúhly alebo plochý. Existujú druhy karfiolu, nielen s bielou farbou hlavy, ale aj zeleným, žltým, fialovým. Existujú aj kópie s rôznymi odtieňmi.

V štádiu úplného dozrievania sa objavujú puky karfiolu, kvety a semená so semenami. Tvoria sa na niekoľkých výhonkoch, v ich okrajovej časti. Malé kvety sú maľované bielou alebo žltou farbou. Semená si zachovávajú svoju klíčivosť tri roky.

Dôležité! Skladovacia doba karfiolu je 7-10 dní, ale iba pri teplotách 0 ° C.

V závislosti od odrody existujú exempláre, ktoré kvitnú v druhom roku, a odrody v prvom roku života. Podľa obdobia dozrievania sa rozlišujú 3 skupiny karfiolu: skorý (90–110 dní), stredný (110–135 dní) a neskorý (160–170 dní). Podľa tejto charakteristiky sa určuje aj vhodný čas na zber kapusty: prvé júnové dni, posledné júlové dni a koniec augusta.

Vlastnosti a charakteristiky kultúry

Karfiol sa považuje za zeleninu odolnú voči chladu. Má rok. Pestuje sa kvôli hlave tvorenej skrátenými kvitnúcimi stonkami. Jeho tkanivá obsahujú vlákninu, takže zelenina je prospešná pre tých, ktorí trpia tráviacimi problémami.



Buničina obsahuje:

• sušina - 10,5%;
• sacharidy - 5,4%;
• bielkoviny - 2,6%;
• vitamíny;
• minerály (draslík, vápnik, železo, horčík).

Rastlina vypestovaná zo semena má typ taproot. Pri pestovaní karfiolu cez sadenice sa vytvorí vláknitý koreňový systém. Kultúra má bylinnú stonku, ktorá sa ku koncu vegetačného obdobia zdrsňuje.Úroveň odolnosti voči chladu je určená odrodou. Skoré dozrievajúce odrody počas tvorby kvetenstva nevydržia mrazy až do -3 ° C, neskoršie druhy sú odolnejšie voči chladu. Odolajú chladu aj do -5 ° C.

Najlepšie odrody karfiolu

Na získanie bohatej úrody je potrebné nielen dodržiavať určité pravidlá poľnohospodárskej technológie, ale aj vedieť, ktoré odrody karfiolu je lepšie zvoliť pre pestovanie na nechránenej pôde a ktoré pre skleníkové podmienky.

Na otvorenom teréne

Nasledujúce odrody karfiolu vykazujú dobré výsledky pri kultivácii na otvorenom priestranstve:

• Movir 74. Rastlina obdobia skorého dozrievania, má vysoké spotrebiteľské vlastnosti. Má odolnosť voči vysokým teplotám a chladu. Ovocie má priemer takmer 23 cm a hmotnosť 1,4 kg. Odroda vďačne reaguje na časté, ale mierne zalievanie.
• Alfa. Táto hybridná forma skorého dozrievania poteší úrodou za 60 dní. Hlava má bielu farbu, hladký povrch a hustú štruktúru.
• Skladaj sa Poľnohospodárstvo toleruje malé poklesy teploty celkom bezbolestne. Hlavy kapusty sa zberajú po 75–90 dňoch. Ich hmotnosť je asi 800 g.
• Jesenný velikán. Rastlina patrí do kategórie neskorého dozrievania, doba vegetačného obdobia je 220 dní. Zrelá hlava karfiolu váži takmer 2,5 kg.
• Yako. Tento druh karfiolu je vhodný na letné aj zimné pestovanie. Má vysokú mieru produktivity. Zberané po 65 dňoch. Hmotnosť hlavy 820-850 g.

Pre skleník

Pre úspešné pestovanie karfiolu v polykarbonátových skleníkoch by sa mali uprednostniť tieto odrody:

• Záruka. Kultúra dozrieva do 100 dní od okamihu zasadenia do zeme. Hlava má priemer až 39 cm a je natretá buď bielou alebo krémovou farbou. Odroda nie je náchylná na praskanie. Hmotnosť hlavy 900 g.
• Koza-Dereza. Rastlina má kompaktné listy smerujúce nahor. Hmotnosť hustej hlavy do 800 g. Ukazovatele výťažnosti od 1 štvorcového M. m. sú takmer 3 kg. Karfiol má univerzálne použitie, pestuje sa v lete aj na jar.
• Závod Blizzard F Hybrid vyniká odolnosťou voči nepriaznivým faktorom prostredia. Zaoblená hlava má bielu farbu a hustú štruktúru. Hmotnosť zrelej hlavy kapusty je až 900 g.
• Vlastenecký. Hmota hustej a bielej hlavice je asi 700 g. Odroda je oceňovaná pre svoju vynikajúcu chuť a trhové vlastnosti.
• Early Gribovskaya 1355. Raná zrejúca odroda si získala popularitu vďaka svojim vysokým spotrebným vlastnostiam a relatívnej nenáročnosti v starostlivosti. Od okamihu, keď sa klíčky objavia, a kým nie je hlava úplne zrelá, uplynie 80 - 101 dní. Hmotnosť kapusty do 900 g. Odroda odoláva praskaniu.

Pozri tiež Horný obväz kapusty a ošetrenie škodcov amoniakom

Požiadavky na podmienky pestovania

Teplota

Karfiol je teplomilnejší ako ostatní zástupcovia tohto druhu.

• Semená klíčia pri teplote 5-6 ° C
• Optimálna teplota na ich klíčenie je 20 ° C, v takom počasí kapusta vystúpi za 3-4 dni.
• Pri teplote 6 - 10 ° C sa sadenice objavia za 10 - 12 dní.
• Ak je teplota nižšia ako 5 ° C, semená nevyklíčia, ale ani nezomrú keď sa oteplí, objavia sa výhonky.

Ak v období semenáčikov kapusta spadne pod dlhšie (viac ako 10 dní) studené (4-5 ° C), vytvorí sa z nej uvoľnená hlava, ktorá sa rozpadne do týždňa. To isté sa stane, ak budú v rovnakom období veľmi teplé noci (18 - 20 ° C).

Karfiol v ranom veku neznáša nočné mrazy.V dospelosti je stabilnejšia a znesie krátkodobé mrazy do -2 ° C, neskoršie odrody do -4 ° C.

Lesk

Kultúra neznáša ani najmenší odtieň. V tieni netvorí iba súkvetia, ale ani nevytvára plnohodnotnú ružicu listov. Na požiadanie je ľahší ako biela kapusta.

Sadia ju na najjasnejšie miesto. Rastliny sú niekedy pokryté lutrasilom, ktorý ich chráni pred bielymi kapustami. V tomto prípade sa hlavy formujú neskôr, ale sú hustejšie.

Vlhkosť

Karfiol je veľmi citlivý na vlhkosť. Pri pestovaní cez sadenice kultúra netoleruje ani najmenšie vysychanie pôdy, pri priamom výseve do pôdy je odolnejšia proti nedostatku vlhkosti. Ak sa pôda nechá v období semenáčikov vyschnúť, potom kapusta vytvorí malé, voľné, rýchlo sa rozpadajúce kvetenstvo.

Ak sa nedostatočné zalievanie kombinuje s vysokými teplotami vzduchu (nad 25 ° C), potom kultúra nebude tvoriť hlavu. Neznáša však ani záplavy.

Pôda

Karfiol je veľmi náročný na úrodnosť pôdy, od toho závisí kvalita plodiny.

Na pôdach s vysokým obsahom humusu rastú veľké husté hlavice s hmotnosťou 1,5 - 1,7 kg. Kapusta zle rastie na studených hlinitých pôdach. Hodia sa na ňu predovšetkým ľahké a stredné hliny s pH 6,5 - 7,5.

Odrody

Existujú skoré, stredné a neskoré odrody.

Skoré odrody hlava sa formuje za 75-100 dní. Tie obsahujú:

• Françoise - guľatá hlava, biela, hmotnosť 0,4 - 1,0 kg. Odolnosť voči chorobám je dobrá
• Princezná - biela hlava, priemerná hmotnosť 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana - hmotnosť hlavy dosahuje 1,8-2 kg, tvar je plochý, biely
• Early Gribovskaya - guľatá plochá hlava, veľká, biela. Hmotnosť hlavy 0,2–1,0 kg.
• Koza Dereza - hlavy sú vytvorené z malej veľkosti, sférické. Hmotnosť nepresahuje 1 kilogram.

Aj keď je odroda Express MS prezentovaná ako skorá odroda, jej doba zrenia je 105 - 110 dní a skorá výroba by sa od nej nemala očakávať.

Stred sezóny - doba dozrievania 100 - 120 dní.

• Undine - stredne veľká hlava, guľatá plochá, stredne hľuzovitá, belavá. Hmotnosť hlavy 0,6 kg.
• Závej - kompaktné biele hlavy s dobrou hustotou. Ich hmotnosť sa pohybuje od 0,5 do 1,2 kg.
• Fialová guľa - tvorí zaoblenú fialovú hlavu. Hmotnosť jednej hlávky kapusty dosahuje 1-1,5 kilogramu.

Neskoré odrody vytvorte hlavu 140 - 150 dní po úplnom vyklíčení. Pestujú sa na juhu. Nemá zmysel ich pestovať v strede a na severe. Odrody:

• Shalasi - hlava je okrúhla, čiastočne pokrytá, jemne hľuzovitá, hustá, belavá. Hmotnosť hlavy 0,7 kg.
• Kombík - hlava je malá, okrúhla, nekrytá, stredne hľuzovitá, zelená. Hmotnosť hlavy 0,4 kg.
• Perla - hlava váži asi 800 g, hrudkovitý, nazelenalý odtieň, pistácie.

Hybridy sa tiež delia na skoré, stredné a neskoré, majú rovnaké obdobie dozrievania.

Lepšie pestovať hybridy. Sú odolnejšie voči teplu a krátkodobému suchu, tvoria väčšie kvetenstvo ako odrody a ich úroda je vyššia.

Pre severné oblasti sú vhodné iba skoré odrody a hybridy. Kapusta s dobou dozrievania viac ako 100 dní nebude mať čas zviazať hlavu. Skoré a stredné odrody karfiolu sa pestujú v strednom pruhu. Prípustné je aj pestovanie neskorých odrôd, ale iba ak je k dispozícii teplý skleník na skorý výsev semien pre sadenice.

Príprava pôdy

Pod karfiol na jeseň sa musí zaviesť organická hmota: hnoj, kompost, zvyšky rastlín alebo potravín (zemiakové šupky, zdochliny z jabĺk a hrušiek, pokosená tráva atď.).

Ak sa na tieto pôdy neaplikuje, musí sa od pestovania kultúry upustiť, pretože sa z nej nevytvorí ružica, ani kvetenstvo.V takom prípade minerálne hnojivá nenahradia organické látky.

Na kopanie sa privádza hnoj, môžete dokonca čerstvú divizňu alebo koňa. Cez zimu sa to trochu zmení a kultúra bude celkom pohodlná. Na 1 m2 sa zavedie 1 vedro čerstvého alebo 3 vedrá zhnitého hnoja alebo kompostu, ktoré sa zapustia do bajonetu lopaty. Súčasne s organickými látkami môžete pridať superfosfát 2 lyžice. l / m2.

Na kyslých pôdach je vápnenie povinné, ale vápno sa nemôže aplikovať súčasne s maštaľným hnojom. Preto sa privádza do 1,5-2 mesiacov pred organickými látkami alebo na jar priamo do otvoru.

Na jar sa nedá použiť čerstvý a polohnitý hnoj - kultúra na to reaguje zle. Ak sa organické látky nezaviedli od jesene, potom je na jar pôda naplnená kompostom alebo rýchlo sa rozpadajúcim potravinovým odpadom.

Termíny sejby

V južných regiónoch sa kapusta vysieva pre sadenice od polovice marca.

• Na získanie hlávok už koncom júna - začiatkom júla sa skoré odrody vysievajú do nádob v druhej marcovej dekáde.
• Semená môžete vysievať do skleníka koncom marca, na otvorenom teréne v polovici apríla.
• Stredne sezónne odrody sa sejú začiatkom apríla a neskoré odrody v dvoch termínoch koncom marca a koncom apríla, na juhu budú mať čas na zber.

V strede a na severe sa skoré odrody vysievajú v skleníku v polovici apríla, stredné začiatkom mája, neskoré buď doma začiatkom apríla, alebo v skleníku v polovici mesiaca.

Môžete zariadiť dopravník sadeníc, ktorý seje semená postupne po 10 - 14 dňoch. Potom sa obdobie zberu pretiahne od júla do októbra.

Výsev kapusty na sadenice

Aby zeleninová plodina mohla aktívne rásť a rozvíjať sa, musíte vedieť, kedy treba do pôdy zasiať semená a ako sa o ne starať.

Príprava semien

Prípravné aktivity začínajú v posledných februárových dňoch. Poskytujú spracovanie osiva na zlepšenie kvality jeho klíčenia.

Na tieto účely sa používa metóda ako teplotné namáhanie, pri ktorej sa osivo uchováva 15–20 minút v nádobe s horúcou vodou (+50 ° C). Po uplynutí času musíte odstrániť plávajúce semená a zvyšné určiť na dne v nádobe so studenou vodou na 2 - 3 minúty. Potom sa prevedú na 8-12 hodín do nádoby s roztokom stimulátora rastu, manganistanu draselného. Na konci prípravných postupov by sa semená mali opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť.

Odborný názor

Stanislava Pavloviča

Záhradník so 17-ročnými skúsenosťami a náš odborník

Opýtať sa otázku

Poradenstvo! Je možné zvýšiť klíčenie semena stratifikáciou a ponechať ho jeden deň na spodnej polici chladničky.

Výber pôdy a kapacity

Ak vezmeme do úvahy, že korene tejto rastliny sú jemné, je lepšie zasadiť semená do pôdy v samostatných kvetináčoch. Vhodné sú aj rašelinové tablety. Ako vhodný substrát buď hotová sadbová pôda, alebo domáca pôdna zmes pozostávajúca z:

• rašelina (2 diely);
• riečny piesok (1 diel);
• humus (1 diel);
• zhnitá divina (1 diel).

Pôda karfiolu by mala byť výživná a sypká. Ak je pôda kyslá, potom je na neutralizáciu efektívne použiť dolomitovú múku, vápno, drevný popol.

Výsev pojmov a technológie

Výsev sa vykonáva v rôznych časoch v závislosti od odrody. Pri výbere načasovania výsadby semien v pôde musíte brať do úvahy klimatické vlastnosti konkrétneho regiónu. Vek sadeníc v čase vylodenia na trvalé miesto by mal byť 25-30 dní. To je dôležité najmä pre moskovský región, kde pre túto zeleninovú plodinu nie sú podmienky celkom vhodné. Takéto oblasti sa vyznačujú množstvom zamračených dní, stojí za to pestovať odrody skorého alebo stredného obdobia dozrievania.

Výsev semien pre sadenice pre skoré odrody by sa mal uskutočniť koncom februára.Pre vzorky v polovici sezóny sa odporúča naplánovať prácu na polovicu marca. Neskoré odrody sa najlepšie zasievajú koncom marca.

Technológia výsevu osiva umožňuje tieto činnosti:

1. Dezinfikovaná úrodná pôda sa naleje do pripravených nádob.
2. Priehlbiny sú vyrobené nie viac ako 1 cm.
3. Do stredu je umiestnené osivo karfiolu a posypané tenkou vrstvou piesku. Takže bude možné chrániť klíčky pred čiernou nohou - nebezpečnou chorobou.
4. Navlhčené rozprašovačom.
5. Plastovým vreckom vytvárajú skleníkový efekt a umiestňujú na teplé miesto s rozptýleným svetlom.

Podmienky pestovania a starostlivosť o sadenice

Aby sa sadeniciam zaistili pohodlné podmienky na pestovanie, musí sa teplota vzduchu v miestnosti udržiavať v rozmedzí + 18 ... + 20 ° C. Keď sa objavia výhonky, redukuje sa to, aby sa zabránilo natiahnutiu na + 6 ... + 10 ° C. Po 5 dňoch sa teplota zvýši na +15 ° C. Úroveň vlhkosti vzduchu by mala byť v rozmedzí 70-80%, zavlažovacie činnosti sa často vykonávajú teplou vodou, ale v miernom množstve.

Dôležité! Pri izbovej teplote 21 ° C alebo viac sa na kapustových kvetenstvách netvoria vaječníky.

Správna starostlivosť o sadenice zahŕňa kyprenie pôdy, zavlažovanie a prísun živín. Vo fáze 2 - 3 pravých listov sa kŕmenie vykonáva pomocou dreveného popola v množstve 1 pohára produktu na 10 litrov vody. Vhodný je aj roztok mulleinu, kde sa odoberajú organické hnojivá a voda v pomere 1:10.

Vychystávanie

Mladé rastliny sa vysádzajú do samostatných kvetináčov, ak boli vo spoločnej nádobe alebo vo vyhrievanom skleníku, a to vo veku 21 dní. Pred výsadbou na otvorenom priestranstve by mali rastliny zostať v priestrannej nádobe ďalší mesiac.

Pestovanie a starostlivosť o sadenice

Karfiol sa častejšie pestuje na semenákoch, je však takmer nemožné vypestovať si doma dobré semiačka kvôli zlému osvetleniu, suchému vzduchu a príliš vysokým teplotám. Domáce sadenice sú krehké, predĺžené a pri výsadbe do zeme veľmi často hynú.

Preto je lepšie pestovať karfiol v sadeniciach v skleníkoch. Pred zasiatím sa pôda vysype horúcim roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zničili spóry hniloby a kelu.

V skleníku na jar je hlavným problémom prudký pokles medzi dennými a nočnými teplotami: cez deň na slnku môže byť až 30 ° C a v noci iba 5 - 8 ° C. Preto sa vznikajúce sadenice mulčujú senom, ale prieduchy sa nechávajú otvorené. Mulčované sadenice nezamrznú.

Polievajte pravidelne, ale kým sa neobjavia 3-4 pravé listy, voda by mala byť mierne teplá. Za týmto účelom je ponechaný vo vedrách v skleníku. Po dorastení sadeníc sa zalievanie uskutoční obyčajnou vodou zo studne.

Ak nie je možné pestovať sadenice kapusty v skleníku, potom to budete musieť urobiť doma. V plytkých miskách sa vysádzajú 1-2 semená. Keď sa objavia výhonky, umiestnia sa na najchladnejšie a najľahšie miesto. V tejto dobe je nežiaduce, aby boli sadenice na priamom slnečnom svetle, pretože sa spália jemné listy a rastliny odumierajú. Preto sú zatienené novinami alebo bielou látkou. Zalievajte pravidelne, keď je pôda mierne suchá.

Ak je vonku dosť teplo a v noci nie menej ako 3 ° C, potom v skleníku nemôžu byť rastliny dodatočne izolované, v prípade nočných mrazov sú sadenice mulčované senom. Ak počas dňa nie je vysoká teplota, môžete ju opustiť.

Vrchný obväz

Skoré a stredné sezónne odrody sa kŕmia počas semenáčikov raz za 12-14 dní po vyklíčení. Zavádzajú sa dusíkaté hnojivá: močovina, dusičnan amónny, síran amónny.

Neskoré odrody sa kŕmia dvakrát. Prvé kŕmenie sa vykonáva 12-14 dní po výsadbe, aplikáciou dusíkatých hnojív alebo infúziou buriny. Druhé kŕmenie sa vykonáva 2 týždne po prvom, pridá sa infúzia popola alebo mikroživín obsahujúcich dusík: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

2 týždne pred výsadbou sa sadenice vytvrdia, pričom jedna sa nechá otvorená a potom sa cez noc v skleníku umiestnia 2 vetracie otvory. Ak je noc teplá (10 ° C a viac), potom sú dvere tiež otvorené.

Je možné vysadiť kapustu skorých a stredných odrôd na trvalé miesto 30 - 40 dní po vyklíčení, keď má 4 - 5 pravých listov, neskorá sa vysádza po 45 - 50 dňoch.

Je nemožné uchovať sadenice dlhšie ako je predpísaný čas, inak sa dobre nezakorení a nezväzuje malé uvoľnené hlavice.

Presádzanie

Pred výsadbou sa do otvorov aplikujú hnojivá:

• popol 0,5 šálky
• nitroammofosk 1 lyžička;

Hnojivá musia byť zmiešané so zemou.

Na kyslé pôdy dodatočne pridajte dusičnan vápenatý 1 polievková lyžica. l. alebo zvýšená dávka popola (1 pohár na jamku).

Rastliny sú vykopané s veľkou hrudou zeme, snažia sa nepoškodiť korene, zasadené na nové miesto tak, aby boli listy kotyledónu v zemi a dva spodné ležia na zemi. Po výsadbe sa rastliny opäť zalejú.

Ak sadenice prerástli, potom sa spodný pár listov odreže a prehĺbi na ďalší spodný pár.

Ak je teplota v noci nižšia ako 3 °, potom je zasadená kapusta pokrytá lutrasilom a ak sa očakáva mráz, potom je dodatočne izolovaný senom alebo dvojitou vrstvou lutrasilu.

Krycia hmota sa odstráni až po skončení mrazu, v stredných oblastiach sa to stane niekedy do 10. júna. Karfiol je teplomilnejší ako iné druhy, takže pod prikrytím nebude horúci, bude lepšie rásť a samotný krycí materiál je neprekonateľnou prekážkou pre bielenie kapusty.

Kedy a ako presádzať sadenice do exteriéru

Karfiol sa rýchlo prispôsobí novým podmienkam, ak zvolíte správne miesto a zachováte vzdialenosť medzi sadenicami.

Výber miesta: zohľadňujeme pravidlá striedania plodín

Aby mali sadenice dostatok osvetlenia a výživy, je potrebné ich vysadiť na slnečnú lúku chránenú pred prievanmi. Úrodné zloženie pôdy by malo byť v hĺbke až 40 cm Najlepšie je vysadiť zeleninovú plodinu na záhradný záhon, kde predtým vyrástli uhorky, strukoviny, cibuľa, cesnak, zemiaky, sideráty.

Príprava hrebeňov a dispozičné riešenie

Pri vytváraní záhona pre túto plodinu je potrebné mať na pamäti, že vzdialenosť medzi rastlinami v ranom období dozrievania by mala byť 30 × 60 cm. A u druhov s neskorým dozrievaním je potrebné tieto parametre zvýšiť o 10 cm. m pôdy 1 vedro humusu a 1 polievková lyžica. l. nitrofosfát.

Priame vylodenie

Postupný postup výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve je nasledovný:

1. V pripravenej oblasti musíte urobiť otvory v súlade s veľkosťou koreňového systému rastlín.
2. Do každej jamky pridajte hrsť humusu.
3. Pridajte drevný popol (1 polievková lyžica na jamku) a premiešajte s pôdou.
4. Navlhčite pôdu a vysaďte sadenicu.
5. Mulčovanie s humusom, kompost.
6. Pokiaľ je to možné, mladé rastliny stmavujte 1-2 dni.

Kultivácia na otvorenom poli

Vo vidieckej záhrade sa na miestach, kde rástla určitá zelenina, robí záhon z karfiolu. Pri jarnej výsadbe, dobrí predchodcovia:

• Cibuľa;
• paradajky;
• zemiaky;
• uhorky.

V lete je karfiol vysadený po šaláte, špenáte a inej skorej zeleni. Striedanie plodín je základom poľnohospodárskej technológie. Úroda do veľkej miery závisí od toho.

Príprava pôdy

Pôda je obsadená ihneď po zbere úrody predchodcu.Na kopanie sa používa akékoľvek organické hnojivo (rašelina, kompost, humus). Približná spotreba - 5 kg / m². Raz za 7 rokov sa kyslá pôda vápni, do alkalickej pôdy sa pridáva sadra.

Na jesenné kopanie sa používajú minerálne hnojivá potrebné na výživu karfiolu:

• superfosfát - 1 kg;
• síran draselný - 0,5 kg.

Spotreba hnojiva je uvedená pre hrebeň s rozlohou 10 m². Dusíkaté hnojivo (dusičnan amónny) sa aplikuje na jar pred výsadbou karfiolu. Spotreba - 0,5 kg na 10 m².

Výsev semien a výsadba sadeníc

Semená sa pred sejbou tepelne ošetria. Nalejú sa do vrecka na vreckovky. Najskôr sa ponorí na 10 minút do horúcej vody, potom na 1 minútu do studenej vody. Osivo sa uchováva v chladničke 10 hodín.

Semená sa vysievajú do spoločnej nádoby alebo do samostatných nádob. Prehĺbte o 0,5 cm. Keď sa objaví 5-6 listov, sadenice karfiolu sa presadia do záhrady. Týždeň sú zakryté pred slnkom.

Zavlažovanie a hnojenie kapustových kríkov

Objem a frekvenciu zavlažovania ovplyvňujú poveternostné podmienky, množstvo zrážok. Na začiatku vegetačného obdobia karfiol potrebuje menej vody ako pri tvorbe kvetenstva:

• prvá polovica vegetačného obdobia - 30 l / m²;
• druhá polovica vegetačného obdobia - 40 l / m².

Hnojivá sa aplikujú 2-3 krát za sezónu na karfiol. Interval medzi nimi je 2-3 týždne. Na začiatku vegetačného obdobia sa používajú dusíkaté hnojivá (25 g / m²). Počas obdobia dozrievania kvetenstva sa kapusta prihnojuje fosforečnato-draselnými hnojivami (30 g / m²).

Kedy sa natlačiť karfiol

U tých, ktorí pestujú karfiol po prvýkrát, vyvstáva otázka, či je potrebné ho spudiť a kedy. Celé leto uvoľňujú pôdu v uličkách a okolo rastlín. Buriny sú rezané súčasne. Dodržiavajte nasledujúcu schému:

• prvé uvoľnenie do hĺbky 4 cm týždenne po transplantácii sadeníc;
• všetky nasledujúce - po zalievaní do hĺbky 10 cm.

Pred uzavretím riadkov karfiol raz pokrčte.

Starostlivosť o nefúkané kvetenstvo

Karfiol je možné pestovať, ak sa jeho hlávky nevytvorili pred nástupom mrazu. Vezmite rastliny s dostatočným počtom listov (najmenej 14 kusov) a hlavami najmenej 2 cm.

Rastliny sú vykopané s hrudou zeme a prenesené do suterénu. Dajú ich do nádoby, posypú zemou. Ošetrovateľstvo počas rastu:

• udržiavať vlhkosť pôdy a vzduchu;
• odstráňte sušené listy.

Pozri tiež

Ako sa vysporiadať s čiernou nohou v kapuste a čo robiť pri liečbe

Čítať

Vlastnosti kultivácie karfiolu bez semien

Na pestovanie poľnohospodárskych rastlín sa používa nielen metóda sadeníc, ale existuje aj spôsob bezsemenného pestovania. Aby ste dosiahli požadovaný výsledok, hlavnou vecou je poznať jeho vlastnosti.

Na otvorenom poli

Ak chcete na záhrade vypestovať obľúbenú zeleninu, musíte do pôdy zasadiť semená nasledovne:

1. Na určenom mieste pristátia urobte drážky hlboké 1 cm, pričom medzi nimi udržujte vzdialenosť 40 cm.
2. Navlhčite pôdu teplou vodou.
3. Semeno sa rozotrie s roztokom manganistanu draselného s dodržaním intervalu 5 cm.
4. Posypte zeminou a opatrne ju utlačte.
5. Z oblúkov postavte rám a film natiahnite cez plodiny. Táto technika pomôže chrániť kapustu pred opakujúcim sa mrazom.

Pozri tiež Zelné listy červené a ružové - aké sú dôvody a čo treba robiť

Prípadne môžete do otvorov umiestniť semená. Každá jamka by nemala obsahovať viac ako dve alebo tri semená. Keď sa na sadeniciach vytvoria 3-4 pravé listy, musíte slabé odstrániť a nechať najsilnejšie.

V skleníku

Karfiol sa pestuje aj v skleníkoch. Záhony sú tiež hnojené organickými látkami a minerálnymi zložkami, v prípade potreby neutralizujú kyslosť a sledujú striedanie plodín. Sejacie práce sa vykonávajú po topení snehu, teplota v skleníku by mala byť od + 15 ... + 18 ° C.Hĺbka výsadby semien v zemi je 5 mm; ak ich hlboko prehĺbite, potom vznik sadeníc nastane oveľa neskôr.

Pôda by mala byť mulčovaná suchým pieskom, zalievanie sa vykonáva výlučne teplou vodou. Vyzdvihnutie je hotové po 10 dňoch. Schéma výsadby sadeníc kapusty do otvorov 70 × 30 cm Do každej jamky sa odporúča vložiť hrsť dreveného popola, humusu a zloženia výživného komplexu typu Kemira.

Žatva

Pripravenosť je určená stavom hláv a odporúčaniami na obale. Je potrebné zabrániť nadmernému rastu, pretože začnú tmavnúť, uvoľňovať sa a kvitnúť. Najlepší čas na rez je ráno, predtým, ako rosa vyschne, s výnimkou dní po nočných mrazoch.

Aby sa plodina uchovala oveľa dlhšie, vykopáva sa s koreňmi a vonkajšími listami a potom sa po kvapkách pridáva do pieskovej škatule v pivnici alebo na inom chladnom, ale nemrznúcom mieste.

Pestovanie karfiolu vonku nie je ťažké, ale vyžaduje si pozornosť a prísne dodržiavanie odporúčaní. A potom zozbieraná úroda spestrí váš stôl až do Nového roka!

Ďalšia starostlivosť

Starostlivosť o zeleninovú plodinu nie je ťažká, ak ovládate poľnohospodárske techniky a nerobíte hrubé chyby. Rastliny potrebujú zavlažovanie, kyprenie pôdy, hnojivá.

Polievanie

Kapustu musíte polievať bez zbytočnej horlivosti, na 1 štvorcový. m pôdy z 1 vedra s vodou. Podmáčanie pôdy je neprijateľné. Pred zakorenením sa vysadené sadenice zavlažujú každý deň, potom stačí vykonať procedúry 1-2 krát týždenne. V štádiu tvorby vaječníkov by pôda nemala vyschnúť, inak sa ukazovatele výnosu znížia.

Odborný názor

Stanislava Pavloviča

Záhradník so 17-ročnými skúsenosťami a náš odborník

Opýtať sa otázku

V horúcom počasí je dobré nastriekať na list. Na udržanie vlhkosti je pôda mulčovaná zhnitými pilinami, pokosenou trávou, organickými látkami.

Tienenie hláv pred slnkom

Aby sa vylúčila fáza kvitnutia a zabránilo sa rozpadnutiu hlávky kapusty, je zatienená. To sa dá dosiahnuť zhromaždením spodných listov kapusty do vrecka. Táto technika je obzvlášť dôležitá pre horúce dni, keď je vysoká pravdepodobnosť popálenia, poškodenia hlavy. Je lepšie kapustu pred zberom alebo pred studeným odvíjaním odviazať.

Hnojenie

Pri pestovaní poľnohospodárskej plodiny na záhradnom lôžku je potrebné počas celého vegetačného obdobia vykonať niekoľko kŕmnych postupov:

• Prvý sa vyrába niekoľko týždňov po stanovení sadenice kapusty na trvalom mieste, po pridaní mulleinového roztoku v pomere 1:10 s vodou. Ak je nedostatok bóru a molybdénu, potom bude hlávka kapusty malá a listové dosky budú úzke, nenápadné.
• Druhýkrát sa hnojivá používajú za týždeň s použitím minerálnych komplexov. Postup sa opakuje po 10-14 dňoch.

Uvoľňovanie a kopanie

Aby sa zabránilo hladovaniu koreňov kapusty kyslíkom, je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu. Najmä po silnom polievaní. A pre vytvorenie ďalších koreňov musíte rastliny napľuť.

Tvorba hlavy

Proces formovania hlavy trvá iba 15–20 dní. V tomto štádiu sa pozoruje aktívny rast listov. Keď začne hlávka kapusty pučať, prestane sa vyvíjať. Predpokladá sa, že ak si odtrhnete spodné listy kapusty, potom hlava získava hmotu intenzívnejšie. Tu sa rozhoduje individuálne.

Ochrana a prevencia pred chorobami a škodcami

Aby ste vystrašili nepríjemné slimáky, húsenice z hláv kapusty, odporúča sa kultivovať pôdu medzi riadkami so suchou horčicou, vápnom, celým popolom. Proti malým voškám dobre pôsobia infúzie na vrchole paradajok, buriny, cesnaku, korenia, harmančeka. Tabakový prach je vhodný na zbavenie rastlín kapusty, blechy krížovej. Na začiatku jari je výsadba kapusty účinne ošetrená protiplesňovými látkami.

Čo treba zvážiť pred nalodením

Kvalita a množstvo plodiny závisí od správne vybranej odrody.Pri výbere musíte hodnotiť skorú zrelosť. Závisí od obdobia dozrievania, či sa kvetenstvo bude mať cez leto čas formovať alebo nie. Pestovanie karfiolu ako bielej kapusty nebude fungovať. Kultúra má svoje vlastné charakteristiky.

Veľkosť hláv je ovplyvnená:

• známka;
• čas pristátia;
• poľnohospodárska technológia;
• počasie.

Určenie odrody

Na jar v moskovskom regióne obyvatelia leta pestujú ultra zrelé odrody karfiolu. Získajte skorú úrodu. Nie je dlho uložený. Skoré odrody karfiolu sa používajú na výrobu zeleninových gulášov, príloh, šalátov. Rásť, pestovať:

• Snehová guľa;
• Skoré dozrievanie;
• Alfa;
• Movir.

Na zimné uskladnenie sú najlepšie neskoré odrody. Technická zrelosť kvetenstva nastáva koncom augusta a začiatkom septembra. Najproduktívnejším je hybrid Cortez F1. Má krásnu hlavu pôsobivých rozmerov s hmotnosťou 2 - 3 kg.

Optimálne klimatické podmienky

Na začiatku leta, keď je denné svetlo dlhé, sa vytvárajú priaznivé podmienky pre rýchlu tvorbu kvetenstva karfiolu. Ak je zamračené počasie, hlavy sú lepšie zviazané, nestmavnú. Výnos plodiny závisí od úrovne vlhkosti nielen v pôde, ale aj vo vzduchu. Optimálne hodnoty:

• percento vlhkosti vzduchu - 80-90%;
• percento pôdnej vlhkosti je 75-80%.

Pozri tiež

Popis najlepších odrôd kapusty do roku 2020 pre rôzne regióny

Čítať

Pri pravidelnom nedostatku vlhkosti sa rast nadzemnej časti zastaví. Kvetenstvo sa objavuje skoro v kapuste. Pri podmáčaní pôdy sa vyvíja vaskulárna bakterióza.

Teplotný režim

Kultúra je klasifikovaná ako rastliny odolné voči chladu. Karfiol najlepšie rastie pri teplotách medzi 15 - 18 ° C. V horúcom počasí, keď sa vzduch ohreje na 25 ° C a viac, sa rast nadzemnej časti spomalí. Kvetenstvo je tvorené malými.

Teplota ovplyvňuje rýchlosť klíčenia semien:

• klíčenie trvá 12 dní pri 11 ° C;
• pri 20 ° C - 4 dni.

Požiadavky na pôdu a miesto výsadby

Kvalita pôdy ovplyvňuje úrodu plodiny. Je potrebné poznamenať, že je vyššia na pôdach:

• hlinitá piesčitá, ľahká hlinitá;
• plodný;
• neutrálny, mierne kyslý.

Prečo kapusta kvitne a neprináša úrodu?

Medzi dôvody nedostatku plodiny patria:

• Nájdenie zeleninovej plodiny na priamom slnku. Jedlá hlava sa vyvíja pri teplote + 15 ... + 20 ° C.
• Dlhé svetelné obdobie. Pre regióny s dlhou jarou a prudkými teplotnými zmenami je lepšie zvoliť odrody s neskorým obdobím dozrievania.
• Nevhodné zloženie pôdy pre kapustu. Kultúra dobre rastie na mokrých hlinách. Zlými predchodcami karfiolu sú reďkovky, daikon, repa.
• Nezrovnalosti v zavlažovaní. Pri nepravidelnom zavlažovaní je hlava zle tvarovaná. Nadmerná vlhkosť často vyvoláva vzhľad šípok.
• Nesprávne vybrané odrody kapusty pre konkrétny región.
• Nižšie teploty (pod 13 ° C) zvyšujú riziko tvorby stopiek.
• Poškodenie koreňa počas transplantácie.
• Nedostatok živín v pôde. Pre tvorbu hlavy sú zvlášť potrebné draslík a fosfor.

Užitočné vlastnosti rastliny

Zelenina obsahuje veľa užitočných látok. Zvláštnosťou je, že listy obsahujú viac železa ako cukety alebo papriky. Prítomnosť vitamínov a minerálov v zložení prispieva k posilneniu imunitného systému a poskytuje telu antioxidačnú ochranu. Enzýmy pomáhajú eliminovať toxíny.

Zelenina je ľahko stráviteľná a vstrebateľná. Lekári ho odporúčajú pri zápaloch žalúdka a problémoch s pečeňou. Kapusta je užitočná aj pre diabetikov. Obnovuje potrebnú hladinu cholesterolu.

Odpovede na často kladené otázky

Prečo nie je hlava zviazaná, je najnaliehavejšou otázkou začínajúcich záhradníkov. Možno je dôvodom horúce počasie. V teple nedochádza k tvorbe kvetenstva. Porušenie termínov výsadby je ďalším dôvodom zlej úrody.

Musím odtrhnúť spodné listy?

V tejto veci si musíte vypočuť názor odborníkov. Veria, že táto operácia je pre karfiol škodlivá:

• infekcia (vírusy, huby) sa môže dostať zo zeme do rán, infikované hlávky kapusty sa zle skladujú;
• spodné listy vyživujú hlavu, ich odstránenie ovplyvní jej veľkosť;
• šťava uvoľnená z rany priláka škodcov, čo ovplyvní kvalitu a veľkosť kvetenstva;
• zem vyschne rýchlejšie, musíte polievať častejšie.

Môžete si pozberať suché a rozpadajúce sa listy. Nie je z nich žiadny prínos. Posypte rany a pôdu popolom. To ochráni kapustu pred infekciou.

Choroby a škodcovia

Nedodržanie agrotechnických noriem a predovšetkým nadmerné zalievanie môže spôsobiť infekciu kultúry rôznymi plesňovými chorobami, z ktorých najnebezpečnejším je ring ring a fusarium. Krúžkové škvrny spoznáte podľa čiernych bodiek na listoch karfiolu, ktoré rýchlo rastú a čoskoro okolo nich začnú vytvárať kruhy. Listy infikovanej rastliny žltnú, ich okraje sa stávajú nerovnými. Fusarium sa prejavuje vo forme čiernych škvŕn a stmavnutia listových žíl. Listy rastliny napadnutej fusáriom opadávajú a kvetenstvo sa zdeformuje. Bez použitia fungicídnych prostriedkov nebude možné takúto kapustu vyliečiť.

Slizovité a vaskulárne bakteriózy sú identifikované charakteristickými škvrnami na listoch, ktoré následne začnú hniť a vylučujú nepríjemný zápach. Pri včasnej detekcii sú škvrny vyrezané na malých plochách zdravého tkaniva, ale ak je infekcia silná, bude treba rastlinu zničiť, aby sa zabránilo šíreniu bakteriózy.

Najnebezpečnejšími škodcami sú:

• krížová blcha,
• kapustová muška,
• vošky.

Aby sa zabránilo šíreniu týchto parazitov, odporúča sa kompaktovať výsadbu kapusty s plodinami, ako je cesnak, paradajka a zeler.