Okrasná kapusta: vlastnosti, vonkajšie pestovanie

Okrasná kapusta je jednou z obľúbených rastlín medzi hobby záhradníkmi, pretože je nenáročná na pestovanie, nenáročnú starostlivosť a úžasný vzhľad. Táto rastlina si získala slávu v krajinnom dizajne. Dnes sa podrobnejšie oboznámite s okrasnou kapustou a tiež sa dozviete všetky zložitosti jej pestovania na otvorenom teréne (výsadba, starostlivosť, rady). Podrobný fotonávod je v prílohe.

Opis okrasnej kapusty

Okrasná kapusta (Brassica), klasifikovaná ako záhradná kapusta, bezhlavá odroda (Brassica oleracea var .acephala), patrí do čeľade brukvovité. Je jedlá, rovnako ako jej „sestry“: biela, farebná, savojská atď. Táto listová odroda má cenné chemické zloženie a môže byť vynikajúcim doplnkom vitamínov. Po prvých jesenných mrazoch strácajú listy rodu Brassica horkú chuť a sú veľmi chutné.

Čerstvé články pre záhradkárov, záhradkárov a kvetinárov

Transplantácia hippeastra doma
Transplantácia chryzantém na jeseň na iné miesto

Kedy na jeseň vykopať ľalie na presádzanie?

Ako presadiť dospelú tuje na iné miesto?

Podľa nášho názoru by táto kultúra mala mať v prímestskej oblasti inú úlohu. Jeho svieža listová ružica, sfarbená do žiarivých farieb, si zachováva svoj mimoriadny dekoratívny efekt až do zimy a odoláva mrazom až do -12 ° C. A keď všetky ostatné jednoročné plodiny už dávno odpočívajú na hromade kompostu, hlúbová zelenina sa na tomto mieste naďalej predvádza, zvyšuje náladu svojím veľkolepým vybavením a transformuje fádnu krajinu jesenného miesta. Preto je lepšie ju vysádzať nie na záhrade, ale na záhrade a kvetinovej záhrade.

Prevencia chorôb a kontrola škodcov

Nepriateľmi ružovej kapusty sú blchy, slimáci, húsenice. Prvé sa dajú zmyť z rozprašovača a poškodené okrasné rastliny sa dajú hneď potom poprášiť popolom, tabakom alebo červenou paprikou.

Prečítajte si tiež: Vlastnosti jesennej záhradnej kvetinovej starostlivosti

Posypanie zeme ihlami alebo škrupinami vajec pomáha slimákom. Okolie kapusty s nechtíkmi je dekoratívne a užitočné, pretože motýle ich nenávidia. Húsenice a slimáky sa musia zbierať ručne alebo postriekať prípravkom Aktara (1 g na vedro), búrkou alebo metou.

Prevenciou proti plesňovej chorobe „čierna noha“, ktorou sadenice trpia, je mierne zalievanie kapustových výsadieb (lepšie - postrekovaním). V extrémnom prípade sa musíte uchýliť k postreku aktyllikom.

Okrasná kapusta Holub Victoria

Táto odroda tiež nie je nijako zvlášť vysoká - maximum je 35 cm. Plechová doska je dosť hustá, má zvlnený tvar. Keď sa blíži k stredu, farba sa mení: od zelenej po okraj, potom mliečna a bližšie k stredu ružovej. Hybrid chovali japonskí chovatelia.

Semená

Reprodukcia v kapuste sa vyskytuje semenami, takže v druhom roku života ich môžete zbierať. Na jeseň je kapusta vytrhnutá zo zeme, listy sú zospodu odstránené a až do jari sú zakopané v piesku. Zásuvky na zeleninu sa skladujú na vetranom a suchom mieste.

S nástupom tepla sa rastlina opäť vysadí do záhrady.Pre lepšie opelenie je potrebné rastliny vysádzať bližšie k sebe.

V júni sa objavujú šnúrky, v ktorých sa semená objavia do novembra. Môžu ich jesť vtáky a mali by byť zakryté látkou, aby sa nezachovali. Keď sú tobolky suché, sú narezané a zviazané, potom sú vylúpané.

Ak chcete zbierať semená, vedzte, že na to sú potrebné iba tie najlepšie rastliny.

Okrasná kapustová princezná

Je to jednoročná rastlina, ktorá dorastá až do tretiny metra výšky a má hustú ružicu zelených, žltých, tmavých alebo svetlých vlnitých, vrúbkovaných listov. Dekoratívne sfarbenie sa objavuje od augusta.

Čerstvé články o záhradnej a zeleninovej záhrade

Aspirín pre izbové kvety

Astra: siatie semien pre sadenice

Astilba rastie a stará sa o fotografie

Vyacheslavna

Tvarom a veľkosťou pripomína predchádzajúcu odrodu. Ale farba stredu je krémová a vonkajšie "okvetné lístky" sú šedozelené.

Východné farby

Nízky stupeň s listami šíriacimi sa pol metra. Intenzívna farba sa objaví v polovici jesene. Farebná škála sa pohybuje od svetlozelenej po fialovú. Chorobné a mrazuvzdorné.

Okrasná kapusta Vyacheslavna

Čipkovaná mozaika

Jeho vysoko vlnité listy sú bielej, zelenej alebo fialovej farby. Dekoratívnosť sa začína koncom leta.

Pohľad na Nagoju

Dosahujte výšku pol metra, listy sú z vonkajšej strany čipkované a svetlozelené. A kvetinový stred, v závislosti od typu hybridu, je krémový, fialový alebo bledoružový.

Okrasná kapusta Nagoya

Výhľady na Osaku

Rastliny s hustou ružicou zvlnených listov svetlých alebo bledozelených zvonka a uprostred rôznych odtieňov ružovej alebo červenej. Farbenie je určené typom hybridu.

Ruský kruh

Nízky stupeň s oválnymi listami snehovo bielej, ružovej alebo tmavo fialovej farby. Tento dekoratívny vzhľad si zachovávajú najmenej 4 mesiace.

Osacká okrasná kapusta

Ohňostroj

Nízky vzhľad s pôvodným tvarom vonkajšej vínovej farby, úzke a dlhé listy s červeným stredom pripomínajúcim kvet.

Korytnačka

Husté kvetenstvo jasne zelenej farby, štruktúra podobná karfiolu.

Okrasná kapusta Assol

Rastlina je stredne neskorej zrelosti s kompaktnou ružicou listov až do priemeru 45 cm. Dosahuje malú veľkosť - asi 35 cm. Ružica je na okrajoch sfarbená do svetlozelena. Do stredu kvetu sa farba plynulo zmení na žlto-bielu. Rastliny vykazujú odolnosť proti škodcom a chorobám. Farbenie sa môže objaviť aj bez vystavenia nízkym teplotám.

Pestovanie sadeníc

Pre dobrú úrodu je vhodné vedieť, kedy je najlepšie vysadiť rastliny vo vašej oblasti. Ak sa neskôr presadí, rastlina sa bude zhoršovať. To, ako bude kapusta rásť a vyvíjať sa, závisí priamo od kvality pôdy.

Semená sa vysievajú do pôdy o 1,5 cm.Po objavení sa 2 - 3 listov sa sadenice vysadia osobitne. Na otvorenom teréne sú usadené 3 cm od seba.

Hlavné je, aby ste za ten čas zaliali, zakorenili a nakŕmili. Kapustu sa odporúča zalievať skoro ráno alebo večer, kým na nej nie je jasné slnko. Raz za 7 dní sa po zalievaní odporúča pôda kypriť. Zalievanie by sa malo robiť každý deň počas sucha.

Pre najlepší rast by mali byť sadenice buriny vytrhané. Raz za 10 dní sa odporúča kapustu prihnojiť minerálnymi hnojivami.

Do pôdy nemôžete pridávať hnoj. Ak je rastlina správne ošetrená, bude kvitnúť od júla do začiatku novembra. Okrasná kapusta nestratí svoj vzhľad ani pri nízkych teplotách.

Osacká okrasná kapusta

Tieto rastliny sú veľmi podobné zástupcom tokijskej skupiny, ale rastú o niečo vyššie (až 55 cm). Štruktúra hlavy, kučeravosť a odtiene listov sú u oboch sérií prakticky rovnaké.Okrasná osacká kapusta sa tiež dodáva v rôznych odrodách: Osaka Pink (ružová), Osaka Red (vínovo červená), Osaka White (biela).

Rastie

Ak na záhrade získate dobré výnosy bielej kapusty, nebudete mať pri pestovaní hlúbovej zeleniny absolútne žiadne problémy - ich poľnohospodárska technológia je veľmi podobná. Ale aj noví obyvatelia leta by mali určite venovať pozornosť okrasnej kapuste. Táto rastlina je nenáročná na starostlivosť a bude od vás vyžadovať minimum vedomostí a zručností.

Pristátie

Mladé výhonky rodu Brassica v počiatočnom štádiu rastu si vyžadujú chlad, takže najjednoduchším spôsobom je zasiať semená do skleníka alebo pod filmový prístrešok na mieste v polovici apríla a potom sadenice vysadiť na správne miesto. Ak potrebujete získať svieže rozety skoro, táto plodina sa pestuje doma, siatie v polovici marca.

Okrasnú kapustu je možné vysievať priamo do otvoreného terénu

Za týmto účelom sa vopred namočené semená vysejú do vopred pripravenej nádoby naplnenej voľným úrodným substrátom. Takúto pôdnu zmes je možné zakúpiť v obchode alebo pripraviť nezávisle zmiešaním listovej pôdy, humusu, rašeliny a riečneho piesku v rovnakom pomere a pridaním pár pohárov preosiateho dreveného popola do vedra s takýmto zložením.

Aby ste sa vyhli následnému zberu, je jednoduchšie okamžite vysadiť okrasnú kapustu do samostatných nádob - pohárov alebo kaziet. Týmto prístupom sa do každej bunky umiestnia 2 semená, ktoré sa prehĺbia o 0,5 - 1 cm a po vzídení výhonkov sa odstráni slabší výhonok.

Sadenice Brassica v kazetách

Pred objavením sa sadeníc sú nádoby vybavené teplotou + 18 ... + 20 ° C (za takýchto podmienok sa klíčky objavia za 3 - 5 dní) a potom sa zmení režim. V prvom týždni sa sadenice uchovávajú počas dňa pri teplote + 10 ... + 12 ° С a v noci pri + 6 ... + 8 ° С. V budúcnosti sa denná teplota bude udržiavať na + 13 ... + 16 ° С a nočná teplota + 8 ... + 10 ° С. Po vzídení sadeníc sa sadenice preskupia na najľahší okenný parapet, ale za oblačného počasia, ako aj ráno a večer, sú rastliny dodatočne osvetlené žiarivkami.

Pôda musí byť neustále udržiavaná mierne vlhká. Počas pobytu v domácnosti je dobré rastlinu niekoľkokrát nakŕmiť akoukoľvek zložitou prípravou podľa pokynov. Toto sa robí 10 - 12 dní po vyklíčení a opäť o 12 - 14 dní neskôr. Korenené sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne koncom apríla alebo v máji (podľa regiónu).

Sadenice sa do pôdy vysádzajú koncom apríla alebo v máji

Táto kultúra, na rozdiel od svojich najbližších „príbuzných“ z kapusty, znáša presádzanie oveľa lepšie. Preto je možné sadenice ihneď vysadiť na trvalé miesto alebo na samostatné lôžko v ďalekom rohu záhrady a v druhej polovici leta možno dospelé rastliny s veľkou hrudkou presadiť na záhon.

Brassica toleruje trochu tieňa, ale ukáže sa, že je účinnejšia, ak rastie na slnku, takže je lepšie ju vysadiť na otvorenom priestranstve. Tiež stojí za to postarať sa o zloženie pôdy v záhrade. Musí sa výdatne hnojiť humusom alebo kompostom (asi vedro na 1 m²), pridať akýkoľvek komplexný minerálny prípravok podľa pokynov a ak je pôda kyslá, nezabudnite na vykopanie pridať popol z dreva (do 0,5 - 0,6 kg na 1 m²). Popol, rovnako ako dolomitovú múku, je možné na jar pridať ako dezoxidátor, ale do pôdy musí byť od jesene zaliate páperové vápno.

Sadenice sa do jamiek vysádzajú prekládkou z pohárov. Foto zo stránky

Sadenice sa prekladajú z pohárov a vysádzajú sa do otvorov rozmiestnených vo vzdialenosti 30 - 60 cm od seba (v závislosti od odrody). Rastliny sú zakopané v pôde až po prvé listy, pôda je zhutnená okolo nich a hojne sa zalieva.

Brassica, rovnako ako všetci členovia rodiny Cabbage, je veľmi hygrofilná.Preto, ak chcete získať svieže ružice, nenechávajte túto plodinu bez zálievky - pôda pod ňou by mala byť neustále, ale primerane navlhčená.

Aby bola rastlina chránená pred poškodením hubovými chorobami, musí sa zalievanie vykonávať pomocou usadenej vody ohrievanej na slnku. Okrem polievania pri koreni si môžete okrasnú kapustu rozmaznávať aj posypaním z konvy - veľmi rada „pláva“.

Okrasná kapusta je veľmi hygrofilná

Aby sa znížilo množstvo zálievky, je možné pôdu pod rastlinami mulčovať akýmkoľvek dostupným materiálom - sušenou burinou po odstránení buriny, slamou, zhnitými pilinami, hoblinami atď. Vrstva mulča na záhradnom záhone tiež udrží burinu v šachu a ušetrí vám starosti s uvoľnením medzery medzi riadkami po každom navlhčení.

Výsadba okrasnej kapusty zo semien

Lepšie je uprostred jari zasiať takzvaný kvet. V malých nádobách s priemerom najviac 5 cm rozložte každé po 2 semená a ľahko ich vtlačte do pôdy, ktorú bolo treba vopred ošetriť fungicídom, aby sa zabránilo chorobe mladej rastliny. Optimálna teplota pre vznik prvých výhonkov je približne +20 ° C.

Najbežnejším spôsobom chovu rastliny je pestovať ju pomocou sadeníc, ktoré je možné vysievať do malých nádob alebo pod fóliu do skleníkov a ihneď do otvoreného terénu.

Za základných podmienok je možné očakávať výskyt prvých výhonkov po 2 - 5 dňoch. Po objavení sa prvých sadeníc môžete mladé sadenice premiestniť na miesto, kde je teplota baude o niečo nižšia. Teraz nezabudnite na neustále mierne zalievanie. Akonáhle je zrejmý vzhľad iného listu, je potrebné ľahké kŕmenie. A keď rastlina už má 4 až 5 listov, je to dôkaz, že je rastlina pripravená na výsadbu na otvorenom teréne. Zároveň nie je potrebné rastlinu ihneď vysádzať na záhon, pretože na jeseň úplne zakvitne, takže ju môžete dočasne pestovať v záhrade.

Vylodenie sa uskutočňuje v niekoľkých etapách:

• Predbežne je pripravené lôžko, do jamiek sa robia intervaly 25–40 cm a do každého sa pridá 15 g popola alebo 5 g ammofosu.
• Sadenice spolu s vlhkou hlinenou hrudou sa vyberú z nádoby a umiestnia po jednom do otvorov.
• Rastliny posypte zemou, kým kotyledón neopustí a nezaliate ich.
• Je vhodné pristáť ráno alebo za oblačného počasia. V prvých dňoch záhonov na sadenice tieňujte bielym netkaným materiálom.

Čerstvé články o záhradnej a zeleninovej záhrade

Sadenice papriky nerastú, stojí na mieste, čo robiť?

Ak sú sadenice uhoriek veľmi pretiahnuté, čo robiť?

Výsadba hrášku pri jarnom výseve: kedy siať, ako správne sadiť?

Rozmanitosť odrôd

Okrasnú kapustu pozná človek už od 4. storočia nášho letopočtu. e. Už v tom čase pútala pozornosť obdivovateľov prírodných krás. Dnes sa rôzne šľachtiteľské spoločnosti zaoberajú šľachtením a získavaním nových odrôd tejto zeleniny. Poľnohospodárom sa ponúka obrovská odrodová odroda okrasnej kapusty, ktorá zahŕňa vylepšené odrody so šíriacou sa ružicou pripomínajúcou palmu a krásne, primárne ozdobné odrody s uzavretou, klasickou ružicou, okrúhleho tvaru.

Odrody paliem

Domáci chovatelia pred viac ako polstoročím chovali množstvo odrôd kŕmnej kapusty, ktoré sa časom vylepšovali a dnes sa používajú na zdobenie kvetinových záhonov, trávnikov a záhrad. Spravidla sú takéto rastliny pomerne vysoké, majú niekoľko dlhých stopiek a kučeravé listy.

Skvrnitý jazyk

Táto kapusta vôbec nevyzerá ako známa mnohým bielohlavým „príbuzným“. Tvorí hlavnú stonku s výškou od 50 do 130 cm. Na nej je veľké množstvo stopiek až 20 cm dlhých. Listy tejto dekoratívnej „krásy“ sú kučeravé, skôr veľké. Ich sfarbenie je zelené. Odroda Lark Tongue sa pestuje od skorej jari do neskorej jesene.V druhej polovici leta zelenina rastie a vykazuje všetky svoje dekoratívne vlastnosti.

Červené kučeravé

Kvetinárstvom a záhradným dizajnérom ponúkame dve odrody kelu. Jedná sa o odrody „High red curly“ a „Low red curly“. Už z názvu je zrejmé, že tieto dva druhy sa líšia výškou rastlín. Nízka kapusta nepresahuje 60 cm na výšku, vysoká dorastá až do 130 cm, listy týchto odrôd sa rozširujú. Priemer takejto rastliny dosahuje 1 m. Farba dekoratívnej kultúry je tmavo fialová.

Kai a Gerda

Túto odrodu predstavuje okrasná kapusta v dvoch farbách naraz: zelenej a smaragdovej. Výška dospelých rastlín "Kai a Gerda" dosahuje 50 cm, ich listy sú zábavné, pretiahnuté s kučeravými okrajmi. Takúto dekoračnú zeleninu môžete pestovať na slnečnom mieste alebo v polotieni.

Kel červená

Táto nádherná kapusta má nielen vynikajúce dekoratívne vlastnosti, ale aj výhody pre ľudské telo. Obsahuje 9 esenciálnych a 18 neesenciálnych aminokyselín. Z hľadiska množstva bielkovín môže prekonať mäso. „Kale red“ obsahuje aj vitamíny skupiny B, PP, K, C a komplex minerálov.

Nie je ťažké vypestovať si na svojom pozemku alebo záhone takú zdravú kapustu. Zároveň majú listy krásnej, kučeravej rastliny vysokej až 1 m príjemnú, sviežu, sladkastú chuť.

Vyššie uvedené dekoratívne odrody kapusty sa šíria a sú masívne, preto sa zriedka používajú ako nezávislý dizajnový prvok. Častejšie sú také odrody na záhone doplnené inými okrasnými rastlinami.

Kapusta s uzavretou ružicou

Okrasná kapusta s uzavretou ružicou vyzerá na záhone originálne a zaujímavo. Rozmanitosť takýchto odrôd vám umožňuje vybrať si zeleninu s listami požadovanej farby, aby ste mohli zložiť akékoľvek kvetinové aranžmány.

Táto odroda je vysoko dekoratívna a odolná voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, mrazu a iným problémom. Listy kapusty sú husto usporiadané, tvoria nádherný „košík“. Okraje listov odrody „Nagoya“ majú silne kučeravé okraje. Ich farba je kombinovaná: spodné listy okrasnej zeleniny môžu byť zelené a vnútorné listy môžu byť červené alebo biele. Výška rastliny až 60 cm, fotografiu takejto originálnej kapusty si môžete pozrieť nižšie.

Prečítajte si tiež: Výsadba sliviek na jar: ako vysadiť slivky so sadenicami na otvorenom teréne, podrobné pokyny pre rôzne regióny

Odroda kapusty "Tokio" je nízka rastlina až do 35 cm, listy sú zaoblené, s mierne kučeravými okrajmi. Farba listov je kombinovaná: vonkajšie listy sú sfarbené do zelena, vnútorné môžu byť biele, červené, ružové. Je to tento druh okrasnej kapusty, ktorý sa často vyskytuje na záhonoch a trávnikoch. Používa sa na orámovanie stôp.

Odroda kapusty "Piglon" má veľmi zaujímavé ružice, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú ruže. Listy tejto okrasnej rastliny sú oválne s dokonale hladkými okrajmi. Ich farba kombinuje 3 farby naraz: zelenú, krémovú a ružovú. Výška kapusty nepresahuje 30 cm, takúto jedinečnú rastlinu môžete vidieť na fotografii nižšie.

Koralová kráľovná

Táto odroda je opakom odrody Piglon: listy Coral Queen sú veľmi členité a vyzerajú ako koraly. Výška takejto kapusty nepresahuje 20 cm, zatiaľ čo priemer ružice môže dosiahnuť 30 cm. Vonkajšie listy okrasnej zeleniny sú fialové, vnútorné listy karmínové.

Okrem uvedených odrôd sú dekoratívne aj „Osaka“, „Princezná“, „Mosbakhskaya“, „Farby na východe“ a niektoré ďalšie druhy kapusty. Takže výberom rôznych odrôd dekoratívnej zeleniny vo výške, farbe, tvare listu môžete vytvoriť originálnu kompozíciu. Červená odroda Kale sa zároveň môže stať nielen jedinečnou dekoráciou, ale aj chutným a zdravým zážitkom na prekvapenie rodiny a priateľov.

Starostlivosť o okrasnú kapustu vonku

O sadenice na otvorenom teréne je starostlivosť rovnaká ako o sadenice: voda, krmivo. Nezabudnite kapustu pravidelne a dobre polievať. Horných 30 cm zeme pod kríkom by malo byť nasýtených vodou. V horúcom počasí posypte listy. Striekanie vody bude slúžiť aj ako prostriedok na odpudzovanie škodcov. Uličky udržujte voľné a bez buriny.

Čo sa týka zálievky, celé leto stačí urobiť dva alebo tri nálevy z bylín, trusu alebo diviny, teda raz za mesiac. Ak prekrmujete okrasnú kapustu dusíkom, potom budú listy veľké, šťavnaté, ale nezískajú jasné farby. Zelená farba bude prevládať. Koncom augusta a septembra je lepšie ho kŕmiť iba popolom: zem prepudrujte a uvoľnite.

Jednoduché tipy na starostlivosť

Nie je žiadnym tajomstvom, že správna včasná starostlivosť je kľúčom k úspechu. A hoci rastlina nie je nijako zvlášť rozmarná, táto časť kultivácie by sa nemala ignorovať. Starostlivosť o okrasnú kapustu navyše nevyžaduje starostlivé úsilie. Hlavnými požiadavkami sú pravidelná dostatočná vlhkosť, kyprenie pôdy, zbavovanie sa rastlín pred škodlivými burinami. Kvôli neobvyklej štruktúre štruktúry (volumetrická rozeta) je potrebné kultúru zahriať, čo pomôže posilniť koreňový systém a zvýšiť jeho stabilitu. Rastlina nebude potrebovať ďalšie hnojenie, ak bola pôda pred výsadbou správne pripravená. Ak nie, potom ho môžete kŕmiť, aj keď je kapusta zasadená na trvalom mieste, asi 15 dní potom. Najbližšie môžete hnojiť po dvoch týždňoch. Roztok a dávkovanie je možné použiť rovnako ako pri výsadbe.

Výsadba a starostlivosť o okrasnú kapustu (video)

Okrasná kapusta v dizajne krajiny

Okrasná kapusta si pre svoj luxusný vzhľad našla uplatnenie nielen na záhradnom pozemku, ale aj v krajinnom dizajne. Zvlášť aktívne sa používa na zdobenie záhrad, kvetinových záhonov a iných kvetinových plantáží od konca leta do neskorej jesene, pretože rastlina sa cíti príjemne aj v „nehostinnom“ podnebí: nebojí sa prívalových dažďov ani mrazov (kapusta je celkom životaschopná). keď je vonku okolo 5 stupňov pod nulou.

Okrasná kapusta vyzerá zaujímavo v nádobách (vane, kvetináče, nádoby). Vhodné sú nádoby z akýchkoľvek materiálov vrátane keramiky, ale najlepšie vyzerajú monumentálne vane a kvetináče: napríklad drevené. S nástupom prudkého chladného počasia môžu byť rastliny prenesené do priestorov, čo výrazne predĺži ich životnosť. Mnoho odrôd zostáva dekoratívnych až do decembra. Pre domácnosť sa samozrejme najlepšie hodia miniatúrne odrody, napríklad odrody zo série Crane.

Aplikácia

V súčasnosti je okrasná kapusta obľúbená u mnohých kvetinových plodín. Môžeme však s istotou povedať, že tento jav je dočasný, pretože prevládajúcimi podmienkami sú jeho nenáročnosť v starostlivosti a kultivácii, rovnako ako kvitnutie a krásny svieži vzhľad až do neskorej jesene, čo z neho robí primárnu rastlinu na každom jesennom záhone. Okrasná kapusta v krajinnom dizajne sa používa ako samostatne, tak v kombinácii s mnohými ďalšími kvetmi. A pre dlhotrvajúce kvitnutie ju možno presadiť do nejakej nádoby a preniesť do domácich podmienok.

Môže sa jesť okrasná kapusta. Aj keď sa jeho chuť do istej miery líši od obvyklej odrody záhradnej kapusty, prítomnosti horkosti. Tento problém je však možné vyriešiť zmrazením lístia pred varením.

Väčšina však bude súhlasiť s tým, že všetko má svoje miesto: okrasná kapusta - na záhone a biela kapusta - v šalátoch!

Škodcovia okrasnej kapusty

Okrasná kapusta sa pestuje rovnako ako obyčajná kapusta: sadenice sa pestujú, vysádzajú, polievajú teplou vodou a odstraňuje sa burina. Niektoré problémy ako „Nemôžem to nijako pestovať“ sú prakticky vylúčené. Práve kvôli nenáročnosti a vitalite sa okrasná kapusta používa na úpravu ulíc a parkov v mestách. Ale stojí za to pripomenúť jednu smutnú okolnosť: okrasná kapusta nerastie na piesočnatých pôdach. To znamená, že nerastie natoľko, že to snáď ani nestojí za námahu.

Ďalším problémom pri pestovaní okrasnej kapusty je, že je obľúbeným jedlom pre húsenice a slimáky. Na boj proti škodcom používajú používatelia nášho portálu špeciálne prostriedky, nielen biologické produkty - ale potom musíte s rastlinkou zaobchádzať presne ako s dekoratívnou a zabudnúť, že je stále jedlá. Z húseníc napojených na "Iskra" sa "Aktara" ukázala dobre - odporúča sa začať spracovávať iba skoro, pred začiatkom leta motýľov, "Fitoverm"; piesok sa sype zo slimákov okolo kvetinových záhonov z kapusty.

Okrasná kapusta si získava na popularite medzi záhradkármi. Je ľahké ju vypestovať a nenáročná na starostlivosť. Ozdobte svoje kvetinové záhony týmito luxusnými a jedinečnými „obrovskými ružami“ a „palmami“. Nech vás potešia až do snehu.

Trochu histórie

Historické korene okrasnej kapusty siahajú do čias starovekého Grécka. Práve v tomto kúte našej planéty sa už v tom čase zaoberali pestovaním tejto úžasnej rastliny. Známa bola aj na Balkánskom polostrove, kde k nej existoval zvláštny prístup, pretože existovalo presvedčenie, že kvapky potu boha Jupitera slúžia ako stimul pre jej rast.

Neskôr sa o zázračnej kapuste dozvedela celá Európa. Významne k tomu prispela vzdialená krajina Japonsko, kde chovatelia tvrdo pracovali na vývoji nových odrôd. Nakoniec do polovice 18. storočia bolo vyvinutých viac ako desať rôznych odrôd rastliny. Bohatí majitelia majetkov ho mohli používať ako dekoráciu svojich majetkov.

Pokiaľ ide o ruských obyvateľov, sú to praktickí ľudia, a preto uprednostňovali pestovanie obyčajnej kapusty, bielej kapusty a nie dekoratívnej.

Rozmnožovanie

Okrasná kapusta sa šíri iba semenami, ale rastlina by nemala patriť k hybridom. Semená hybridov zhromaždené doma si nezachovávajú svoje farebné a dekoratívne vlastnosti. Zozbierané semená sa môžu skladovať 5 rokov.

Kvalitné osivo hybridov je možné zakúpiť od spoločností:

• Gavrish;
• Ruská zeleninová záhrada;
• Aelita;
• Vyhľadávanie;
• SeDec.

Čo je to okrasná kapusta, ako ju zasiať, starať sa o záhon a bojovať proti škodcom, to sa dozviete pri sledovaní videa:

Farba

Každoročná kapusta, obľúbená najmä medzi záhradkármi. Považuje sa za diétny produkt a je indikovaný pre zdravú výživu. Predstavuje viac pukov v tvare stonky s hustými dvojitými vrcholmi nazelenalých alebo žltkastých farieb. Karfiol obsahuje veľa vitamínov a minerálov, medzi ktorými nájdete: vitamín A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, vlákninu, betakarotén, draslík, horčík, sodík, železo, mangán, vápnik, fosfor, zinok, meď, fluór, jód, chlór.

Kultúra stabilne toleruje pokles teploty na -10 ° C, zároveň však netvorí dobre súkvetia. Druh netoleruje sucho a teplo.

Tento druh má niektoré vlastnosti pestovateľskej agrotechniky:

• miluje obohatené voľné pôdy;
• je potrebné chrániť hlávky kapusty s listami pred priamym slnečným žiarením, potom si zachovajú snehovo bielu farbu a sviežosť.

Najobľúbenejšie odrody karfiolu sú:

• Snehová guľa (snehová guľa),
• Express pani,
• Jarmo,
• Maybach,
• Alfa,
• Parížsky.

1. Maybach F1 je ultra skorý hybrid s vegetačným obdobím 50 dní. Hlavy kapusty sú guľaté, biele, s hmotnosťou 1,0 - 1,2 kg, husté.

   

2. Snehová guľa je stredne neskorá odroda určená na jesenný zber.Vytvára biele, veľké a ťažké hlávky kapusty, odolné proti ružovej farbe, s hmotnosťou asi 1,30 kg. Vyžaduje sa úrodná pôda. Odroda je určená na priamu konzumáciu a spracovanie.

   

3. Express MS - skorá odroda karfiolu, hlávky kapusty s hmotnosťou 0,5 kg. Líši sa vysokou produktivitou, miluje úrodnú pôdu.

   

Metódy kontroly chorôb a škodcov

Choroby a škodcovia okrasnej kapusty sú úplne rovnaké ako u iných krížových druhov. Napríklad plodina na mieste môže prepadnúť húseniciam, voškám, moliciam, slimákom a blchám krížovým (obrázok 6).

Obrázok 6. Ak nie je rastlina správne ošetrená, môže byť infikovaná čiernou nohou alebo škodcami

S týmto hmyzom je nevyhnutné bojovať, pretože nielen kazia vzhľad vypestovanej kapusty, ale môžu infikovať aj ďalšie plodiny. Na odstránenie škodcov môžete použiť ľudové lieky a chemikálie.

To isté sa deje s prevenciou a liečbou chorôb. Ak choroba už vznikla, postriekajú sa chemickými látkami a na prevenciu sa pôda a sadivový materiál dezinfikujú a samotné kríky sa pravidelne kŕmia na posilnenie imunity.

Jesenné Potpourri

Starať sa o kapustu nie je ťažké

Podľa názvu odrody Autumn Potpourri môžete hádať, že tieto rastliny sú rôznych farieb. Listy na okrajoch silne zvlnené vytvárajú ružicu v podobe mierne sploštenej gule. Nízke rastliny (20 - 25 cm) s pomerne voľnou ružicou majú priemer 30 - 35 cm.

Vonkajšie listy môžu byť bylinkovo ​​zelené alebo tmavozelené. Ale farba vnútorných listových dosiek je oveľa pestrejšia. Existujú vzorky s bielou, bledoružovou, malinovou, krémovou alebo fialovou farbou. Niekedy sú zvlnené okraje listových dosiek namaľované ušľachtilou perleťou. Rastlina nie je odolná voči čiernej nohe. Zalievanie sa vykonáva pri vysychaní pôdy.

Pri zdobení záhrady sa spravidla vysádza niekoľko kríkov okrasnej kapusty Autumn Potpourri súčasne.

Stern

Podľa názvu kapustovej odrody možno posúdiť, na aké účely je určená. Je chovaný pre krmivo pre hospodárske zvieratá. Výživa človeka nie je zahrnutá, pretože listy sú tvrdé a chuťovo suché. Výraznou črtou druhu je absencia hlávok kapusty. Má mocnú vetviacu stonku (do priemeru 5-6 cm), hore sa rozširujúcu. Dorastá do výšky od 30 cm do 2 metrov. Stonka je pokrytá dlhými lýrovitými listami.

Po podrobnom preskúmaní všetkých možných druhov kapusty pomocou vizuálnych fotografií je ľahké rozhodnúť, čo je vhodnejšie na vašom webe pestovať. Táto odroda umožňuje vytvárať kombinované odrodové kompozície. To nielen vyzdobí záhradu, ale poskytne rodine užitočnú zeleninu až do budúceho roka.

Serenáda

Okrasná kapusta Serenáda má neobvyklý tvar a slúži na vytvorenie kvetinových aranžmánov. Okraje listov sú neobvykle zvlnené. Všetky listové dosky sú mierne ohnuté dovnútra. Všeobecne platí, že tvar hlávky kapusty pripomína mierne sploštenú guľu. V záhrade rastlina, ktorej výška je 0,2 m, nezaberie veľa miesta. Vonkajšie listy sú sfarbené do tmavozelenej farby. Vnútorné listové dosky môžu byť biele, ružové alebo fialové. Listy získajú najjasnejšiu farbu po nástupe prvých zimných mrazov.

Táto odroda okrasnej kapusty nie je odolná voči čiernym stehnám. Preto sa odporúča pestovať ju v semenákoch. Mladé rastliny nepreplňujte. Pri výsadbe sadeníc do zeme majte na pamäti, že serenáda miluje svetlo.

Tento hybrid sa nepoužíva pri varení. Je cenený iba pre svoje dekoratívne vlastnosti.

Rozlišovacie znaky od iných druhov

Okrasná kapusta je členom rodiny Cabbage, ktorá sa predtým volala Cruciferous, druh kučeravej kapusty.Má veľa spoločného s inými druhmi kapusty, ale existujú aj rozdiely:

1. iba okrasná kapusta sa chová hlavne na zdobenie letných chát a kvetinových záhonov;
2. na rozdiel od iných druhov je takáto kapusta odolná voči chladu a dokonca aj nie veľmi silným mrazom;
3. iba okrasná kapusta s kvitnúcimi listami vyzerá ako ružová kráľovná kvetov;
4. iné odrody majú vždy určitú farbu - zelenú, červenú, fialovú, ale iba dekoratívna odroda môže mať neobmedzený počet farieb;
5. má kučeravé listy a kel a kapustu tiež, ale zvyšok má hladké listy.

Nagoja F1

Okrasná kapusta Nagoya (Nagoya) F1, ktorej výška sa pohybuje od 10 do 20 cm, má dekoratívnu hodnotu. Má hustú ružicu, ktorú tvoria dvojfarebné plechové platne (bicolor). Vnútorné listové dosky môžu byť natreté žiarivo žltou, bohatou karmínovou alebo bordovou, fialovou farbou. Vonkajšie listy sú vždy natreté sýtozelenou farbou. Ak porovnáme Nagoyu s podobnými odrodami opísanými vyššie, potom stojí za zmienku, že má väčšinu plechových dosiek tvoriacich vnútornú zásuvku. Malé množstvo listov zvlnené pozdĺž okrajov je zafarbené na zeleno.

Výsadba a odchod

Rovnako ako u všetkých krížových plodín, aj výsadba zahŕňa dve metódy:

Pri prvom spôsobe množenia okrasnej kapusty je dôležité pripraviť semená na výsadbu. V prípade sadeníc sa kultúra vysieva v druhej a tretej dekáde marca:

• ošetrite semená fytosporínom na účely dezinfekcie;
• vydržte osivo štvrť hodiny v horúcej vode, potom rovnaké množstvo v studenej vode;
• semená sa vysadia do nádob so sypkou výživnou zmesou s neutrálnou kyslosťou do hĺbky 1 cm, zalejú sa vodou, pokryjú sa pohárom alebo iným krycím materiálom, niekoľko dní sa vyberú na tieňovanom mieste;
• keď sa objavia prvé klíčky, sadenice sa na týždeň odstránia na chladnejšom mieste, aby sa zabránilo ich vytrhnutiu a zatvrdnutiu;
• nasledujúcich 40 dní pred výsadbou na otvorenom teréne sú sadenice vybavené teplom a dobrým osvetlením.

Ďalšie informácie: sadenice sa nezalievajú často, ale neumožňujú úplné vyschnutie pôdy. Najlepšie polievanie v tomto období je postrekovaním.

Počas rastu sa sadenice oplodnia dvakrát - nitroammofosom, keď sa objaví prvý pravý list, druhýkrát - dva týždne pred výsadbou na otvorenom teréne.

Na pestovanie okrasnej kapusty bezsemenným spôsobom sa odporúča pripraviť pôdu špeciálnym spôsobom:

• na jeseň sa na 1 m 2 zavádza superfosfát, síran amónny a chlorid draselný v pomere 50:20:20 g. respektíve 3 kg kompostu všetko vykopú a zakryjú na zimu;
• na konci apríla sa v pôde vytvoria malé ryhy, ktoré sa vylejú vodou a semená sa umiestnia do hĺbky 1 cm, vo vzdialenosti 30-40 cm od seba a posypú zemou;
• dva týždne po vzídení klíčkov sa kŕmia hnojivami dusík-fosfor.

Ďalšie informácie: Rastliny dobre tolerujú presádzanie z miesta na miesto pomocou metódy prekládky.

Ryšavka

Červená kapusta vďačí za svoje meno neobvyklej farbe hláv - červenofialovej s belavými žilkami. Tento druh je odolný voči teplu a nízkym teplotám, uprednostňuje dostatok svetla a veľa vlhkosti. Pri pestovaní v tieni sú hlávky kapusty vyblednuté a uvoľnené. Červená kapusta obsahuje bohatú sadu výživných látok typických pre krížovú zeleninu (vitamíny A, C, K, B, draslík, vápnik, síru, fosfor a horčík) a antokyány, antioxidačné farbivá typické pre červenú zeleninu.

Červená kapusta má tvar rovnakého bieleho bratranca. Hlavy kapusty sú okrúhleho alebo plochého tvaru. Olistenie sa zvyčajne začne trhať v prvom letnom mesiaci, bez toho, aby ste čakali na úplnú tvorbu hláv kapusty. Rovnako ako bielohlavý druh sa delí na skoré odrody, stredné a neskoré.Odroda s červenými hlavami je chutná ako po tepelnej úprave, tak aj vo fermentovanom stave. Neskoré dozrievanie druhov má dlhú trvanlivosť.

Najlepšie odrody červenej kapusty:

Skoré odrody	Stredne neskoré odrody	Neskoré dozrievanie odrôd
Vorox; Reball; Príklad; Ľudmila.	Rebecca; Colibus; Mars; Firebird.	Juno; Rubín; Faberge; Gako.

Zimná rozprávka

Rastliny potešia vaše oči

Okrasná kapusta Winter's Tale je ďalší druh zeleninovej plodiny s čipkovanými listami. Hybrid má výrazné jadro, farebné karmínové alebo svetlo žlté. Listové dosky spodnej vrstvy môžu byť sfarbené do hneda alebo do zelena. Hlavy kapusty z diaľky pripomínajú veľké chryzantémy. Výška rastliny môže dosiahnuť 0,5 m. Priemer ružice je 30-35 cm.

Hybrid Winter's Tale je mrazuvzdorný. V záhrade ho môžete nechať až do decembra. Prelamované listové dosky posypané snehom vyzerajú skutočne rozprávkovo. Balenie zvyčajne obsahuje zmes semien, ktoré dávajú kríkom rôzne farby.

Ako pestovať krásne rastliny pre záhradu - tipy a triky

Ako každá rastlina, aj okrasná kapusta má svoje malé rastúce tajomstvá. Niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu krásne vyzdobiť záhradu:

• Kultúra sa množí semenami. Môžu byť zakúpené v obchode alebo získané po odkvitnutí na vašom webe. Nevyžadujú namáčanie, ale odporúča sa ich ošetriť roztokom manganistanu draselného alebo iným dezinfekčným prostriedkom. Zelný krík kvitne v druhom roku rastu ako vytrvalá rastlina.
• Ak bol na reprodukciu zakúpený odrodový materiál, môžete z neho získať kvalitné osivo. Ak sa pri sejbe pôvodne použila hybridná odroda, jej potomstvo dorastie, ale nedosiahne sa požadovaný dekoratívny efekt a kvitnutie.

Ak chcete získať krásnu kultúru kríkov, odporúča sa na konci marca zasiať semená pre sadenice. Ak sadíte bezsemenným spôsobom, to znamená, že semeno dávate priamo do zeme, rastliny nebudú vyzerať tak pôsobivo a budú mať oveľa menšiu veľkosť. Ovplyvnia to nestabilné jarné poveternostné podmienky.

Prebytok dusíkatých hnojív ovplyvňuje dekoratívny efekt plodiny. Zavedenie hnoja do pôdy pred výsadbou bude mať veľký vplyv na veľkosť listov, ale vo farbe rastliny bude prevládať zelená.

Foto

Pozrite sa ďalej na fotografiu „kvetu“ s názvami jeho odrôd:

Žeriav

Nagoja

Tokio

svitanie

Páv chvost

Ako rastie: na záhone alebo v kvetináči

Karfiol je zdobený trvalkami, takzvanými mixborders... Na jeseň v takýchto kvetinových záhonoch už veľa rastlín skončilo kvitnutie. Dekoratívne zostávajú vytrvalé trávy (jačmeň, miscanthus, kostrava sivá), astry, chryzantémy a letničky, ktoré sa neboja chladného počasia (cineraria, ageratum, nechtík, amarant, cellosia). V tejto dobe okrasná kapusta iba odhaľuje plný potenciál farebnej bohatosti a luxusnej textúry listov.

Kde a s akými rastlinami vyzerá „zeleninová ruža“ dobre?:

1. Ako náhrada za cibuľovinu... Po vyblednutí prvosienok zostávajú na záhonoch a záhonoch prázdne miesta. Voľné hlávky brassica ich zatvoria hospodárnejšie ako iné kvety (vyžaduje sa o polovicu menej sadeníc).
2. Jednotná výsadba na trávniku... Okrúhle kvetinové záhony z rôznych kombinovaných odrôd kultúry vyzerajú nádherne.
3. Brassica rabat pozdĺž záhradných chodníkov vyrobené z dreva, kameňa, štrku, rezov borovice alebo záhradných dlaždíc terakotovej farby.
4. Ako obrubníkrámovanie zložitých trvalkových záhonov.
5. V prelamovaných kvetinových záhonoch-arabeskách... Jedná sa o kobercové kvetinové záhony, v ktorých sa vyberajú jednoročné rastliny a pôdopokryvné plodiny rovnakej výšky, ako aj trvalky, ktoré vydržia niekoľko strihov.
6. Rovnako ako pôvodné kmeňové kruhy... Listy smeru, keď sa zatvárajú, úplne blokujú prístup svetla k burine; v takom elegantnom kruhu blízko kmeňa zostáva vlhkosť dlhšia.

Textúra listov okrasnej kapusty je kombinovaná s keramikou a drevom... Na záhrade sú atraktívne kvetinové záhony, opláštené ošetrenou doskou alebo guľatinou malého priemeru.

Pozor! Kapusta toleruje viacnásobné transplantácie, ak sa koreňový bal počas kopania veľmi nedrobí.

Odrody, ktoré sa vyznačujú zvláštnou krásou, neobvyklým tvarom alebo veľkosťou hlavy kapusty, odporúčajú krajinní dizajnéri výsadbu v samostatných nádobách - hrnce, hrnce, koše. Do kvetináčov možno navyše zasadiť kvitnúce letničky, pôdopokryvné a plazivé trvalky - rozchodníky, brečtan, euonymus. Pri zostavovaní zložitej kompozície je dôležité zabezpečiť, aby boli rastliny navzájom kombinované, jedna kultúra zdôrazňuje dekoratívne vlastnosti druhej.

Maximálna kapacita takejto nádoby je 5-10 litrov. Brassica, zasadená v nádobe, je vhodné prenášať na iné miesto.

Brusel

Vzácny druh v domácich záhradách, ale nemenej hodnotný chuťou a užitočnosťou. Kultúra je pretiahnutý kmeň, pozdĺž ktorého sa vytvárajú zhluky miniatúrnych hláv kapusty v smaragdovej farbe s priemerom asi 5 cm. Chuť má príjemné orieškové tóny. Varené je to skutočná pochúťka. Po uvarení sa aj vypraží. Zaujímavé v nakladanej forme, ružičkový kel je nakladaný s celými hlavami.

Toto je druh odolný voči suchu. Dozrieva neskoro (počas celého októbra) - od výsevu do zberu uplynie asi 170 dní.

Populárne odrody ružičkového kelu:

• Zafír;
• Sršeň;
• Herkules;
• Franklin;
• Rosella;
• Herkules.

Bruselský vzhľad je ideálne zachovať v zime v pivnici alebo suteréne. Kvôli svojej malej veľkosti je ružičkový kel vhodný na zmrazenie.

1. Franklin F1 je skorý hybrid ružičkového kelu s vysokou odolnosťou proti vädnutiu fusária.

   

2. Zafír je stredne zrelá odroda. Vegetačné obdobie: 110 - 120 dní. Tvorí 30 hláv kapusty s celkovou hmotnosťou do 0,5 kg.

List

Listový druh sa nazýva aj kel a kel. Dnes nie je medzi záhradkármi veľmi obľúbený a pestuje sa zriedka. Pri pestovaní kapusta netvorí obvyklé hlávky kapusty - stopkaté listy vyrastajú na hrubej stonke vysokej až meter. Farba závisí od odrody a je iná: smaragdová, strieborná, červenofialová.

Zelené koláče majú vysoký obsah draslíka. Zeleň sa pridáva do šalátov, polievok, zeleninových gulášov. Po zbere je možné kapustu krátkodobo uskladniť, na zimu je však zvyčajne zamrazená.

Dekoratívne a výživné odrody zelenej zeleniny:

• Reflex,
• Calais,
• Tintoreto.

Kaleráb

Zaujímavou a neobvyklou kapustou, ktorá svojím vzhľadom pripomína repu, je veľká zaoblená koreňová zelenina. Chutí tiež ako reďkovka a repík. Farba povrchu je biela, nazelenalá, fialová. Dužina je jemná a šťavnatá, belavá biela. Hodí sa k akejkoľvek zelenine. Odborníci na výživu odporúčajú tento typ použitia pre diabetikov. Kaleráb je bohatý na vitamín C, fruktózu, glukózu.

Tento druh je nenáročný na rast. Nie je potrebná predbežná príprava sadeníc - semená sa ihneď vysejú na záhradný záhon. Počas letnej sezóny taký kaleráb dozrieva dvakrát. Po 2 mesiacoch sa pozbiera prvá plodina. Najproduktívnejšie odrody kalerábov:

• Optimus modrá,
• Viedenská biela žena,
• Koris,
• Obrie (neskoro),
• Violett.

Reflex F1

Reflex F1 je mrazuvzdorný hybrid holandského chovu, ktorý je oceňovaný nielen pre svoje dekoratívne vlastnosti, ale aj pre svoju chuť. Podlhovasté, vysoko zvlnené, vzpriamené listy netvoria ružicu. Rastlina dosahuje výšku 0,8 m.

Zelené listové taniere sú mimoriadne bohaté na stopové prvky a vitamíny. Niekedy je v nich horkosť, ktorú je možné odstrániť zmrazením.

Podobne vyzerá aj kapustová kapusta, ktorá sa hojne využíva pri varení.

Mrňavá korytnačka

Vzhľadom sa odroda korytnačky Shustraya líši od všetkých vyššie uvedených. Má kužeľovitý tvar a malé kvetenstvo maľované svetlozelenou farbou vytvára miniatúrne kupoly. Tmavozelené úzke listové dosky sú umiestnené okolo ružice neobvyklého tvaru.

Použite korytnačku Nimble na ozdobenie záhrad. Pomocou tejto rastliny je vhodné vytvárať geometrické tvary alebo ozdoby. Charakteristickým rysom tejto odrody je jej odolnosť voči silným mrazom. Ale táto teplota je pre mladé rastliny deštruktívna. Prípustné minimum pre nezrelé okrasné kry je -40.

Výhody a nevýhody

Výhody brassica možno považovať za:

• estetika a dekoratívnosť;
• dĺžka sezóny;
• obrovské množstvo rôznych typov;
• odolnosť voči chladu, dokonca aj proti mrazu až do -12 ° С;
• pestovanie so semenami alebo sadenicami;
• nenáročné pestovanie;
• odolnosť voči chorobám;
• schopnosť transplantovať;
• všestrannosť pri použití ako jedlá zelenina a okrasná rastlina na ozdobu.

Za nevýhody rastliny možno považovať:

• hrubšie listy v porovnaní s bielou kapustou;
• listy sú mierne horké, až kým nezmrazia;
• dôkladná starostlivosť;
• pred chladným počasím nevyzerá príliš krásne.

Čínština - Pak-choi

Kapusta, podobne ako odroda Peking, má zhutnenú ružicu listov, ktoré rastú rozptýlené bez toho, aby vytvorili jednu hlávku kapusty. Je to druh obzvlášť milovaný v Ázii. Skladá sa zo stredne veľkých, hladkých, pretiahnutých listov, ktoré sú zelené s bielymi špičkami. Biela aj zelená časť listov sú jedlé, nezabudnite však, že čím sú listy menšie, tým sú chutnejšie. Tento druh sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov skupiny B, vitamínov C a železa.

Odroda je nenáročná na starostlivosť, úspešne rastie aj na chudobnej pôde. Pri varení je bežné ako vitamínový doplnok do šalátov. Funguje dobre ako prísada do polievky a ako prísada do jedál z mäsa a rýb. V Číne je táto zelenina považovaná za zdroj dlhej mladosti a vynikajúceho zdravia.

Existuje veľa odrôd, z ktorých najznámejšie sú:

• Lastovička,
• Chill
• Alyonushka,
• Peahen.